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L’Enoteca degli Haustores
Chi erano gli Haustores? L’Enoteca degli Haustores
Chi erano gli Haustores?
Nel cuore pulsante di Mendrisio nella via Sant Damiano poco distante dalla Chiesa “Santi Cosma e Damiano” da oltre un lustro fa bella mostra di sé l’enoteca Haustores. Nata grazie alla grande passione di Beat Ammann che è riuscito a trasformare la sua passione in lavoro.
Gli Haustores, nell’epoca romana, classificavano già allora i vini con una terminologia appropriata: dolce, soave, nobile, prezioso, molle, delicato, ecc dimostrando di possedere cultura e palato.
Quando si ha la fortuna di poterlo andare a trovare per una semplice visita, per scoprire le novità o durante una delle numerose serate di degustazione, si esce dall’enoteca consapevoli di aver trascorso del tempo piacevole e sicuramente di aver arricchito il proprio bagaglio di conoscenze.
Prendendo in prestito il nome latino di questa importante categoria di “sommelier”, Haustores sagl si dedica con passione alla ricerca e alla distribuzione di grandi vini che importa direttamente. @ foto tinotte.ch Beat Ammann con la moglie Irina
Via San Damiano 5 CH-6850 Mendrisio +41 79 467 02 65 +41 79 469 58 55 beat@haustores.ch
haustores enotecahaustores www.haustores.ch
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