Ferienregion Imst Nella regione turistica di Imst vi attende una ricca offerta per le famiglie e tante attività ricreative. Lasciatevi sorprendere dall’estate in montagna: circa 360 km di sentieri escursionistici conducono attraverso la regione e numerosissimi tour per biciclette entusiasmano gli appassionati di mountain bike e delle due ruote in generale.
Lo sapevate che la Ferienregion Imst… • con 12 palestre di roccia, 5 vie ferrate, 2 aree per il bouldering e un centro per l’arrampicata è un vero e proprio paradiso per gli amanti della roccia? • con il suo Alpine Coaster di 3,5 km vanta l’ottovolante alpino più lungo del mondo? • vi invita a intraprendere un viaggio nel passato con il mondo dei minatori “Knappenwelt Gurgltal“?
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Tirolo / Cuore delle Alpi
Foto: Tirol Werbung / Roland Mühlanger
I.P.
Sieglinde Haid della Untermarkteralm di Hoch-Imst ci svela la sua ricetta per i canederli al formaggio: i “Kaspressknödel”.
Canederli al formaggio “Kaspressknödel“ Ingredienti • 300 g di pane raffermo • 150 g di formaggio di montagna saporito • 1 cipolla • 100 g di burro • 100 ml di latte • 4 uova • sale, pepe, maggiorana • 1/2 mazzetto di prezzemolo tritato
Tirolo / Cuore delle Alpi
Preparazione Tagliare finemente le cipolle e abbrustolirle leggermente nel burro. Mescolare il pane raffermo con il formaggio. Aggiungere la cipolla, il latte, le uova, le spezie e mescolare accuratamente. Formare delle palline e appiattirle con la mano. Lasciar dorare i canederli in una pentola da entrambi i lati e servirli con diverse insalate o in brodo.
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