Vol. 12 No. 05 by MERCI

UN CONDENS É MENSUEL POUR INFOR M ER ET ÉC LA I R ER L ES PL A N I FI C AT E URS

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Sites en région du

VOL. 12 - No.5 2014

Q UÉ BE C plus qu’un fil de presse

DINA PASQUARIELLO

Analyste principale, Gestion des événements Standard Life

RÉGIS FLEURY Délégué commercial Office du tourisme de Québec

VOUS SOUHAITEZ VOUS DÉPASSER ET CRÉER UN ÉVÉNEMENT MÉMORABLE? Notre équipe travaillera en synergie avec vous pour en faire une réussite! Régis vous guidera pas à pas pour choisir le lieu, l’hôtel et les activités sur mesure pour vos participants. Choisir Québec c’est s’assurer de trouver chaussure à son pied! RÉGIS FLEURY, Délégué commercial 418-641-6654, poste 5424 | regis.fleury@quebecregion.com

HÔTEL CHÂTEAU LAURIER QUÉBEC Donnez du caractère à votre événement grâce à l’Hôtel Château Laurier Québec, judicieusement situé aux portes du Vieux-Québec, entre les plaines d’Abraham et la vibrante Grande Allée. Découvrez les toutes nouvelles chambres ULTRA, 17 salles de réunion ainsi que 282 chambres et suites pour mieux vous servir!

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FAIRMONT LE CHÂTEAU FRONTENAC Emblématique hôtel de Québec, le Château s’est refait une beauté à la suite d’un colossal projet de rénovation. Un nouveau total de 40 000 pi2 d’espaces de réunion, 611 chambres, Fairmont Or, une vue imprenable sur le St-Laurent, trois restaurants et le nouveau Spa du Château.

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TRYP QUÉBEC HÔTEL PUR Vivez la ville en plein cœur de Saint-Roch! Cet hôtel 4 étoiles de 242 chambres, au design simple, épuré et confortable, propose 12 000 pi2 d’espaces réunion, Internet sans fil gratuit, piscine intérieure et gym 24/7. Dégustez tapas et cocktails dans une ambiance raffinée au resto TABLE Bar Gastronomique.

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HILTON QUÉBEC Le Hilton Québec compte 571 chambres avec vue sur Québec ainsi que 22 salles de réunion avec éclairage naturel, dont la plus grande salle de bal en ville. Il est relié au Centre des congrès et situé à deux pas du Vieux-Québec.

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HÔTEL CLARION QUÉBEC Idéalement situé à l’entrée de Québec et à proximité de tous les attraits, l’Hôtel Clarion vous accueille chaleureusement. Avec ses salles de réunion ultra spacieuses pour événements de tous genres, il marie avantages du centre-ville et vue sur les ponts!

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SÉPAQ La Station touristique Duchesnay, l’Aquarium du Québec et le Parc de la Chute-Montmorency vous proposent des lieux naturels grandioses, propices aux échanges, au travail d’équipe et aux activités de plein air. Vous apprécierez aussi les salles multifonctionnelles, l’hébergement de qualité et la cuisine raffinée. MANON DION 418-380-5875, poste 2391 dion.manon@sepaq.com

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L’équipe Éditeur

Michel Geoffroy, CMM, mg@leplanificateur.ca

Directrice Générale et Rédactrice Laura Bony, lbony@leplanificateur.ca

Graphiste Matthew Riopel, mriopel@leplanificateur.ca

Développement des Affaires Hélène Choquette, hchoquette@leplanificateur.ca

Communication et Relations Publiques Diane Senez, dsenez@leplanificateur.ca

Circulation Patricia Lemus, circulation@leplanificateur.ca

Lecture d’épreuves et traduction Amy Lockwood, amylockwood@live.ca

Commentaires et suggestions info@leplanificateur.ca

Collaborateurs Émilie André, Philippe Champagne, Vanessa Charbonnier, Fabia Reinle, Diane Senez, Serge Dahan, Vanessa De Montigny, Jean-Pierre Lauzier, Raymond Morin, Lysanne Pelletier

L’EFFET BŒUF VERTIGO SE VEUT UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE STIMULANTE PAR SON APPROCHE SAUVAGE ET DÉBRIDÉE. C’EST LE LIEU DE RENCONTRE IDÉAL POUR DES ÉVÈNEMENTS INOUBLIABLES.

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Poste-publication No. 40934013 - Dépôt légal - Bibliothèque et Archives nationales du Québec, 2010

Les opinions exprimées dans les articles de ce magazine demeurent

la responsabilité du signataire et n’engagent que ce dernier ; elles ne

représentent pas forcément la façon de penser du Planificateur et de son équipe.

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TOURISME

D’AFFAIRES,

CONGRÈS ET SPORTS WWW.LEPLANIFICATEUR.CA | No. 05 | VOLUME 12 |

PLANIFICATEUR 6

Dans ce numéro

Vol. 12, No 05 08

Le coaching Consensus Une approche flexible et efficace pour vous aider dans la planification de vos événements.

Chronique Vinicole

11 12

Le sommelier Serge Dahan choisit pour vous dans chaque publication, une région, son vin et l’accord parfait.

La flexibilité, votre outil de négociation Les trucs de Philippe Champagne pour négocier auprès des hôteliers.

Ici et là avec Laura

Laura Bony partage les plus récents potins et nouvelles de l’industrie.

Raymond Morin vous livre ses trucs et astuces 2.0, utiles pour la planification de vos événements. On poursuit avec Twitter.

Chronique 2.0

18 20

27 30 32 34

Guide des sites en Région du Québec

Présentation des régions, et répertoire de sites pour vous informer et sauver du temps.

Ça tourne, prise 3 ! Suite et fin de la série d’Émilie André sur la production vidéo.

Geneviève Roy nous présente Laval La nouvelle Présidente-directrice-générale de tourisme Laval s’est entretenue avec Laura Bony.

Le Spa Eastman : le corporatif autrement Suite à notre Visite de sites en Estrie, voici le profil d’un des établissements que nous avons eu la chance de découvrir.

Ebola : Restez Informés

Forum des Fonceurs

L’entrepreneure Cora Tsouflidou livre ses secrets à Lysanne Pelletier.

Des moyens peu coûteux pour promouvoir votre entreprise Jean-Pierre Lauzier nous donne ses astuces pour améliorer la visibilité d’une entreprise.

Cocktail du mois Bar du mois : Pandore

S’assurer avant de partir? Vanessa Charbonnier s’est donc entretenue avec Monsieur Philippe St-Pierre de la CAA.

Une ville, un fjord et tout ce qu’il faut pour vos événements

Un lieu charmant situé dans la campagne mauricienne.

Visite de sites à Ottawa et en Outaouais Retour sur notre tournée.

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planifier

Par Laura Bony

Le Coaching Consensus :

une approche flexible et efficace pour vous aider dans votre métier

Après 20 ans en organisation de congrès et d’événements corporatifs, Lisanne Bourassa est désormais à la tête de Consensus Gestion de congrès, entreprise qu’elle a créée afin de partager son expertise avec ses clients. Elle propose notamment un service de coaching en organisation de congrès et d’événements, qui pourrait par exemple vous être utile si vous organisez vos événements en interne sans forcément avoir la formation ni les outils requis. C’est pourquoi nous avons voulu en savoir plus sur ce service. 8

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VOLUME 12

No. 05

Après tant d’années à organiser des congrès et des événements, pourquoi ajoutez-vous le coaching à vos services ? Pour plusieurs raisons. D’abord parce que je vois toute une relève qui s’implante dans l’industrie qui cherche des ressources pour augmenter leur expertise et aussi parce qu’avec les coupures de budgets dans bien des secteurs, beaucoup d’événements s’organisent à l’interne par des employés qui font des efforts et qui se débrouillent pas mal mais qui pourraient bénéficier de formation pour mieux gérer leurs projets.

Une question d’économie, donc ? Oui, surtout que certains clients n’ont présentement pas les budgets pour engager un planificateur, mais ont des ressources internes. Avec ce service de coaching, ils achètent juste l’expertise dont ils ont besoin mais ce sont leurs troupes qui font le travail.

Alors comment se passe ce coaching ? Tout d’abord, il ne s’agit pas d’un cours en gestion d’événement, ni d’une formule unique pour tout le monde. La formation est adaptée à chaque client, chaque projet, selon ses besoins et ses ressources. C’est un service plus à la carte. Tout d’abord, je prends le temps de bien définir les besoins, le projet, ce que les organisateurs maîtrisent et là où ils ont besoin d’un appui. Comme toujours, il faut savoir écouter… Puis, j’adapte mon coaching et je crée un forfait qui leur donnera ce qui leur manque pour créer un événement réussi. Nous pouvons faire un remue-méninges ensemble pour bien évaluer la situation.

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Le coaching peut ensuite couvrir : •

La définition de toutes les étapes de l’organisation – en détail Des suggestions de sites et de fournisseurs convenant le mieux pour l’événement en question Des conseils pour la négociation avec les fournisseurs Le partage de méthode de travail pour la gestion de tous les petits détails Des conseils pour assurer la satisfaction des participants

Mais après, il n’aura donc plus besoin de vous?

Et je leur propose des outils de travail, tels que :

Et c’est très bien comme ça. Je suis au stade de ma carrière où je veux bien transmettre mon expertise. Je crois que durant les 20 dernières années à faire ce travail, que j’adore, j’ai appris à livrer des événements bien ficelés, fluides et mémorables, à la satisfaction de mes clients et de leurs invités. Il y a des façons de faire, des principes et des processus qui se transmettent et qui peuvent grandement contribuer au succès des événements.

• • •

Et puis, qui sait, peut-être que le client me recommandera à d’autres qui ont besoin d’aide. Et je poursuivrai alors ma mission…

• • • •

•

Un échéancier détaillé Un canevas de budget Des fiches techniques et des documents qui assurent une coordination rigoureuse Une base de données pour les inscriptions au besoin

Finalement, je les accompagne tout au long, dans la mesure où ils en ressentent le besoin, en les conseillant, en participant à des réunions ou même en étant sur place le jour J s’ils le souhaitent.

Le client y gagne comment ? Il paie pour mon expérience et non pour les dizaines, voire centaines d’heures qu’on peut consacrer à l’organisation d’un événement. Je lui propose un forfait sans surprise. Du tout compris, ou s’il préfère, nous pouvons fonctionner avec un tarif horaire. Le personnel bénéficie d’une formation qui servira pour les événements à suivre…

Pour en savoir plus sur les services de Consensus Gestion de congrès, vous pouvez contacter Lisanne qui se fera un plaisir de vous aiguiller : Lisanne Bourassa T. : 514-903-5232 www.consensus-international.ca

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Air North, la ligne aérienne du Yukon maintenant en vol direct pour Ottawa

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Restaurant a découvrir

Votre événement a-t-il le « Bao Syang »? Pour un planificateur, ce qu’il y a de mieux au monde à la fin d’un événement à succès, à part la fatigue d’avoir poussé les choses à la limite, c’est le sentiment d’avoir réussi quelque chose d’unique et de mémorable. L’art de la planification, c’est de trouver, d’explorer et de maîtriser le monde de l’équilibre. J’ai récemment assisté à un anniversaire d’entreprise qui a eu lieu au P.F. Changs, récemment ouvert, un concept de restauration asiatique décontracté raffiné venant des ÉtatsUnis, qui a des emplacements à Montréal et Toronto. Tandis que je savourais un de leurs cocktails signatures (un mojito à la poire asiatique), assis au balcon privé au-dessus d’une salle à manger remplie d’activité, j’ai constaté clairement les parallèles qui existent entre les planificateurs, les restaurateurs et même, comme me les a expliqués mon serveur, les principes de la cuisine chinoise.

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« Le « Bao Syang » est un principe chinois qui signifie explosion et équilibre de saveur, y compris piquant, acidulé et doux », m’a-t-il dit, avant de me faire la liste des plats préférés de ses clients qui représentent ce principe : le célèbre Poulet Piquant de Chang, les croustillantes Crevettes Dynamite, le succulent Bar du Chili Mariné au Thé Oolong, les Wontons au Crabe façonnés à la main, les Dumplings au Beurre d’Arachide à la vapeur ou poêlés… Si l’événement est le plat de résistance, les aspects de l’événement (la liste des invités, et même l’endroit où il se déroule) sont les ingrédients qui créent, le « Bao Syang » de l’événement. Pensez à la recette exclusive de votre succès. Nous espérons que vous atteignez le « Bao Syang » dans vos événements et dans votre vie. P.F. Changs offre des menus personnalisés pour les repas de groupe et des menus cocktail avec des choix pour les régimes végétariens et sans gluten, avec la possibilité de mariages de vins ou de sakés. La nourriture chinoise est naturellement faite pour être partagée et permet aux invités de se rapprocher. Certaines occasions se prêtent à un cocktail dinatoire créé à partir de leur menu sans GMS.

Pour de plus amples renseignements sur les événements de groupe ou le service

traiteur, veuillez communiquer avec l’associé opérationnel à l’emplacement P.F. Changs correspondant (pfchangs.ca/locations), appeler le 514.846.7900 x 271, ou envoyer un courriel à event@pfchangs.ca

Chronique Vinicole

L’Alto Maipo Valley

Le sommelier Serge Dahan choisit pour vous dans chaque publication une région, son vin et l’accord parfait qui vous transporteront dans un coin du monde. Ce mois-ci, découvrons un vin du nouveau monde. LA RÉGION À DÉCOUVRIR

Le Chili s’est taillé une place remarquable dans le monde du vin par la restructuration et la détermination dans la recherche de la qualité de ses vins. Jusqu’en 1994, le Carmenère, de l’Alto Maipo Valley, était confondu avec le Merlot. Ces deux cépages étaient d’ailleurs complantés et récoltés ensemble, et ils ne donnaient que des vins de qualité moyenne. Depuis, élevé seul, il présente une belle réussite avec, de plus, un rapport qualité-prix particulièrement intéressant.

LE VIN COUP DE CŒUR

Carmen Reserva Carmenère 2012, Code SAQ : 10967645, 13,95 $ De couleur rubis foncé, il dévoile des notes de baies rouges, de poivrons rouges grillés et d’épices. Moyennement corsé, les tannins sont souples, donnant à ce vin rondeur et équilibre. Quoique pouvant être gardé de trois à quatre ans, il est cependant prêt à boire.

L’ACCORD PARFAIT

Même s’il est habituellement convenu d’accorder des vins blancs avec les poissons, ce Carmenère entre, lui, dans la catégorie de certains vins rouges qui s’harmonisent parfaitement avec le saumon, par exemple. Je conseillerais, entre autres, un saumon grillé accompagné de poivrons rouges.

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Planifier

Par Philippe Champagne

LA FLEXIBILITÉ, VOTRE OUTIL DE NÉGOCIATION Vous êtes la personne désignée pour négocier avec un hôtel votre prochaine réunion annuelle des ventes ? Vous devez savoir que votre flexibilité demeure un allié important pour une négociation optimale. En ce sens, nous de HMI sommes vos meilleurs complices. La flexibilité de vos dates est la plus simple façon de diminuer les frais de votre réunion. Les tarifs des hôtels répondent à la loi de l’offre et la demande et chaque hôtel ajuste son prix quotidiennement versus sa propre réalité et celle du marché dans lequel il se trouve. Souvent en devançant ou en repoussant votre réunion d’une seule journée vous pouvez faire diminuer le tarif de chambres de quelques dizaines de dollars et obtenir plusieurs concessions supplémentaires. Les hôteliers sont souvent prêts à offrir de meilleures conditions si vous acceptez de tenir votre réunion durant une période de faible demande. (ex. : L’hôtel diminue votre tarif de 209$ à 189$ en acceptant simplement de devancer d’une journée votre date d’arrivée. Basée sur une réunion de 150 chambres par soir sur 3 soirs vous avez une économie de coûts de 9 000$). Un hôtel de centre-ville qui a plusieurs voyageurs d’affaires a plus de chance d’offrir des tarifs inférieurs les jeudis et vendredis qu’en début de semaine lors de l’arrivée de sa clientèle d’affaires. De son côté, un hôtel de villégiature offrira assurément des tarifs plus compétitifs du lundi au mercredi que pour les jeudis et vendredis lors de l’arrivée de leur clientèle de villégiature. 12

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La flexibilité de l’endroit où vous voulez tenir votre réunion jouera définitivement un rôle majeur sur le coût total de votre événement. Des villes comme San Francisco, New York et Paris sont à éviter si vous n’êtes pas prêt à y mettre le prix. Les établissements situés en périphérie de grands centres ou les hôtels d’aéroport peuvent souvent offrir d’importantes économies de coûts pour un produit de qualité égale ou supérieure aux établissements de centre-ville. Un hôtel de banlieue par exemple offre souvent le stationnement sans frais, ce qui représente habituellement un important montant de la facture finale. Les frais de stationnement au centreville représentent souvent entre 25$ à 40$ par voiture, par nuit (ex. de frais de stationnement: 150 voitures x 3 soirs x 40$ = 18 000$). La flexibilité de votre programme vous permettra également de faire de nombreuses économies. En réutilisant votre plénière comme atelier vous éliminez déjà des frais de location d’une salle. Au lieu de faire une sortie, tentez de maximiser le revenu nourriture et boisson offert à l’établissement hôtelier. De cette façon, vous serez en mesure de négocier des concessions additionnelles tels l’audiovisuel, l’électricité, l’entreposage de boîtes et même d’éliminer complètement les frais reliés à la location de vos salles de réunion. Trop souvent, les besoins réels de la réunion sont surévalués et entraînent des pénalités de performance et des coûts non nécessaires. Avez-vous réellement besoin d’une journée de montage et de démontage ? Vos exposants sont-ils vraiment présents pour la durée totale de votre événement ? Avez-vous vraiment besoin de 15 000 pieds carrés pour votre plénière ? Avez-vous réellement besoin de 200 chambres pour 3 soirs… Une réelle évaluation de vos besoins offrira une meilleure flexibilité sur le choix de l’établissement, vous aidant ainsi à obtenir de meilleures conditions pour votre réunion. La planification d’une réunion, d’un congrès, d’un forum ou tout autre événement entraîne des coûts importants pour toute entreprise. De ce fait, une bonne planification et une bonne connaissance de vos besoins vous offrira la flexibilité nécessaire à une bonne négociation hôtelière. Pensez-y!

HMI, ou Hotel Management International, est une agence de courtiers hôteliers spécialisée dans la recherche et la sélection de lieux ainsi que dans la négociation de contrats hôteliers pour des réunions, conférences ou bloc de chambres. Il n'y a aucun frais pour nos services et nous négocions les ententes afin d’obtenir les meilleurs intérêts pour votre organisation partout à travers le monde. Hotel Management International (HMI) est fière d’être associée au magazine Le Planificateur.

pour votre info

PENSEZ À CHARGER VOS APPAREILS AVANT DE PRENDRE L’AVION !

Et non, ce n’est pas pour lutter contre l’ennui mais bien pour avoir une chance de passer les douanes. En effet, l’agence américaine du transport aérien a récemment annoncé que sa mesure principale pour le renforcement de la sécurité dans les aéroports serait de ne plus autoriser les appareils déchargés dans les avions en partance pour États-Unis. Le lendemain de cette annonce, le Royaume-Uni emboitait le pas aux États-Unis et déclarait vouloir mettre en application la même mesure. En effet, les appareils électroniques déchargés, qui ne peuvent plus s’allumer, ne peuvent pas être vérifiés correctement par les responsables de la sécurité. Responsables de la sécurité qui peuvent, par conséquent, refuser la montée à bord du propriétaire d’un appareil déchargé. En fait, les autorités craignent que certains appareils électroniques comme les ordinateurs, les tablettes ou les téléphones intelligents puissent être utilisés comme des bombes. Les vols les plus concernés seront ceux du Moyen-Orient et de l’Afrique de l’Est. On ne sait cependant pas quand ces mesures seront effectives.

ENSEMBLE POUR CRÉER L’ÉVÉNEMENT

LUMIÈRE SUR MONTRÉAL Tourisme Montréal compte travailler à rendre la ville plus lumineuse, plus culturelle et plus design d’ici 2017 pour attirer une clientèle touristique de plus en plus jeune et avide d’expériences diversifiées. Le Festival Montréal en lumière, la Magie des lanternes au Jardin botanique, l’International des feux Loto-Québec : Montréal présente déjà plusieurs événements mettant en vedette la lumière et qui lui vaudrait une renommée mondiale. Tourisme Montréal veut toutefois pousser cette spécificité plus loin. Le plan est d’illuminer le plus de lieux publics possibles. Le Vieux-Montréal et le Quartier des spectacles sont prioritaires, mais les ponts pourraient aussi être intégrés dans l’opération, a confié Yves Lalumière, PDG de Tourisme Montréal. Le plan prévoit « s’assurer de l’intégration de la lumière comme l’une des composantes essentielles dans le développement des projets d’aménagement urbain et des quartiers culturels » en collaborant activement aux étapes de conception. Chaque quartier aurait une ambiance lumineuse particulière correspondant à sa personnalité. Le plan spécifie par ailleurs que cette utilisation de la lumière n’est pas en contradiction avec le développement durable « étant donné que les nouvelles technologies permettent la réalisation de projets à faible consommation d’énergie ». Environ 60% des touristes qui viennent à Montréal ont au moins une expérience culturelle marquante, selon Tourisme Montréal. L’organisme croit que la culture est un élément fort qui permet à Montréal de se démarquer de ses concurrentes.

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avec Laura

Le tourisme du savoir à Sherbrooke

La ville de Sherbrooke, dans les Cantons-de-l’Est, est notamment reconnue pour son bassin d’entreprises innovantes dans les domaines des sciences de la vie, du développement durable ou encore des technologies d’information. La ville de 160 000 habitants a également le privilège de disposer d’un des plus grands centres hospitaliers du Québec, ce qui lui a permis de se spécialiser sur un créneau inexploitable sans ce type d’infrastructure : le tourisme du savoir. En effet, Sherbrooke abrite notamment un important centre hospitalier, deux universités et 75 chaires de recherches, et attire régulièrement étudiants, chercheurs, médecins ou professeurs du monde entier. Ainsi, pour soutenir ces professionnels qui manquent souvent de temps et d’expertise pour l’organisation de leurs événements, Destination Sherbrooke a mis en place un service spécifique au tourisme du savoir. Cet organisme (responsable de la promotion et du développement récréotouristique durable de la ville de Sherbrooke), détient aujourd’hui toute l’expertise et le réseau nécessaire pour planifier l’activité sur mesure de ces spécialistes. De plus, Destination Sherbrooke travaille avec des « ambassadeurs » de sa région, afin d’impliquer la communauté universitaire et scientifique dans l’accueil de leurs invités de marque. Pour plus d’information sur les services de Destination Sherbrooke ou pour planifier votre prochain congrès à Sherbrooke, vous pouvez contacter : Caroline Synnott, caroline.synnott@destinationsherbrooke.com.

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L’Hôtel Forestel de Val-d’Or poursuit sa modernisation Le gouvernement du Canada a annoncé que l’Hôtel Forestel de Val-d’Or obtiendrait un appui financier afin de poursuivre ses efforts de rénovation et d’expansion. Les travaux permettront de rehausser la qualité de l’hébergement de l’hôtel et de soutenir sa productivité afin d’améliorer l’offre touristique régionale. L’aide financière annoncée aujourd’hui s’élève à 1 350 000 $. Elle est consentie sous forme d’une contribution remboursable en vertu du Programme de développement économique du Québec. Les faits en bref • L’Hôtel Forestel, qui abrite le seul centre de congrès de la MRC Valléede-l’Or, a mis en œuvre un plan de modernisation afin d’offrir la qualité d’hébergement que recherchent les gens d’affaires et les touristes. • Cet investissement vise la réalisation de la deuxième phase du plan de modernisation, soit l’amélioration des 45 chambres de « l’Aile Nord ». • Lors d’une phase antérieure, les aires communes ainsi que les 45 chambres de l’hôtel furent rénovées. Pour plus d’information : www.forestel.ca

Rénovations à l’Hôtel Château Laurier Québec En juin dernier, l’Hôtel Château Laurier Québec a procédé à l’inauguration de ses deux nouvelles salles de réunion et de ses 34 chambres de la nouvelle catégorie Ultra. La reconstruction complète et la modernisation des chambres, a nécessité un investissement de 3,4 M$. Si la famille Girard, propriétaire de l’établissement, s’est lancée dans ce projet, même en temps de conjoncture économique difficile dans l’industrie touristique, c’est dans le but de satisfaire les attentes et les exigences des clients en améliorant leur expérience au sein de l’établissement. Les chambres qui ont été complètement remises à neuf sont situées dans la partie d’origine de l’hôtel, soit dans les maisons-terrasses, donnant sur Grande Allée et le Parc George-V. De style moderne, les chambres très lumineuses présentent de nombreuses commodités, dont douche en verre, plancher hypoallergénique, éclairage intégré, lumières LED dans les salles de bain, Wi-Fi... Par ailleurs, les clients d’affaires pourront se réunir dans l’une des deux nouvelles salles de réunion, avec vue sur la Grande Allée, le Parlement et le Parc George-V. Pour plus d’information : www.hotelchateaulaurier.com

Le nouveau visage de La Cache à Maxime La Cache à Maxime est un domaine champêtre de la région Chaudière-Appalaches. Situé plus exactement dans la ville de Scott (à 20 minutes au sud de Québec), l’établissement a été érigé au cœur de son propre vignoble pour offrir à ses clients un décor enchanteur. Ainsi, La Cache à Maxime vous propose de découvrir ses produits viticoles, notamment grâce à ses forfaits dégustation, ou d’autres créations locales réunies dans la boutique du site et qui mettent en valeur la région. Pavillon de taille modeste au départ, l’établissement a connu de nombreuses transformations depuis 2013 grâce à un investissement de 15 millions de dollars : en plus de ses 33 magnifiques et spacieux chalets bien lotis au milieu des arbres, La Cache à Maxime proposera très prochainement, normalement dès 2015, une formule de « condôtels » de 47 unités qui seront vendues puis utilisées à des fins personnelles ou bien louées. En réalité, ce sont près de 50 millions de dollars qui on été investis sur le site ces 12 dernières années. La majeure partie ayant été destinée aux chalets ; puis à l’ouverture d’un restaurant gastronomique, le Greg Steakhouse ; également à l’aménagement d’une salle de réception modulable et à la pointe de la technologie pouvant accueillir 600 personnes ; et enfin, 5 millions de dollars ont été affectés à la construction du Noa Spa, un concept unique au Canada. En effet, ce spa d’eau salée est présenté sous forme de circuit « eaunergique » afin de soulager chaque partie du corps. La Cache à Maxime se distingue donc à présent comme un véritable complexe agrotouristique, membre du réseau Hôtellerie Champêtre par ailleurs, un décor idéal pour votre prochain événement.

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Chronique 2.0

Twitter : plus qu’un fil de presse Par Raymond Morin Dans cette nouvelle chronique, Raymond Morin, expert en médias sociaux, plateformes sociales et applications mobiles, vous présentera dans chaque parution un outil 2.0 utile pour la planification de vos événements. Ici, nous en apprenons un peu plus à propos de Twitter.

Tout ce qu’il faut savoir sur Twitter : les chiffres Depuis 2006, Twitter a connu une ascension fulgurante. Aujourd’hui, cette plateforme de microblogging, qui permet d’envoyer et de recevoir gratuitement des messages textes instantanés (ou SMS – Short Message Service), compte près de 650 millions de profils actifs, dont près de 200 millions d’utilisateurs mensuels dans le monde. À chaque jour, près de 60 millions de tweets sont envoyés et plus de 135 000 nouveaux comptes sont créés. L’entreprise est cotée en Bourse et embauche plus de 2 500 professionnels à travers le monde. L’utilisateur moyen est âgé entre 18 et 34 ans, compte environ 200 abonnés, et consulte son profil en moyenne 230 fois par mois. Au Québec, 13% des utilisateurs d’Internet ont un profil sur Twitter. Certaines études démontrent que le meilleur moment de la journée pour diffuser des contenus sur Twitter est l’après-midi, entre 13 et 15 heures, et que ce sont les mardis et vendredis qui sont les journées les plus actives durant la semaine. Ces mêmes études révèlent que les « tweets » accompagnés de photos ou de vidéos suscitent près de 4 fois plus de réactions que les autres, et que les « tweets » de moins de 100 caractères récoltent pratiquement 20% plus de commentaires.

Plus qu’un fil de presse ! Au cours des années, Twitter est devenu un fil de nouvelles indispensable pour les professionnels et les entreprises qui gèrent une présence sur Internet. Malgré sa limitation à des messages de 140 caractères, Twitter s’avère une source de nouvelles et de contenus inépuisable, et une plateforme d’échanges efficace. Pour les professionnels et les organisations, Twitter se révèle un excellent moyen d’établir un contact direct avec sa clientèle, et d’identifier les influenceurs de son secteur d’activités. Pour les planificateurs et les organisateurs d’événements, Twitter présente plusieurs avantages. Une utilisation stratégique de la plateforme et des applications tierces disponibles permettra de créer un certain « buzz » 16

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avant l’événement et, d’augmenter le taux de participation en facilitant les inscriptions. Pendant l’activité, les « murs » Twitter, installés sur place, permettront aux participants de suivre et d’interagir plus facilement durant les différentes activités. Différents concours ou activités promotionnelles, durant l’événement, peuvent aussi être relayés à travers les réseaux sociaux, via Twitter. Des diffusions vidéo (live ou en différé) peuvent aussi être jumelées aux différentes activités. Durant l’événement, il sera également crucial de mandater du personnel attitré à la gestion du compte de manière à pouvoir répondre rapidement aux commentaires et aux demandes des participants (80% des utilisateurs de Twitter estiment devoir recevoir une réponse dans un délai de 15 minutes). C’est une occasion d’améliorer son service à la clientèle avec du personnel dédié sur place. Après l’événement, Twitter pourra aussi servir de canal de diffusion pour les contenus (articles, comptes-rendus de conférences, présentations multimédias, photos et vidéos) qui en ressortiront.

D’autres changements à suivre Au fil des années, Twitter a amélioré son service en ajoutant plusieurs fonctionnalités, et se tourne définitivement vers le commerce en ligne, avec ses nouvelles applications comme les Cartes, et les « tweets sponsorisés ». En partageant les API (Application Programming Interface) de Twitter, plusieurs outils comme Social Bro et Twitalyzer permettent de mesurer l’efficacité de ses campagnes. De plus, d’autres outils comme Buffer, Hootsuite et Sociallymap permettent de gérer plus facilement la publication de contenus sur son compte. Or, Twitter a récemment décidé, unilatéralement, de bloquer certaines de ses applications tierces, de manière à prendre un plus grand contrôle de son flux d’échanges. Il faudra donc rester à l’affût des changements avant d’adopter une stratégie avec Twitter.

Pour plus d’information, vous pouvez consulter : www.netpublic. fr/2014/07/twitter-2-guides-pratiques-d-utilisation-2014

5 à 7 du Mois

LE PLANIFICATEUR ÉTAIT LÀ

e mercredi 23 septembre dernier, Tourisme Laval nous conviait à un cocktail « électrisant » afin de nous présenter le Simplificateur, un service d’aide aux planificateurs d’événenemts, ainsi que les activités uniques et les nouveautés qu’offrent ses partenaires. Pour s’assurer de la présence d’un plus grand nombre d’invités, Tourisme Laval avait choisi de tenir son événement à la Scena, établissement du Vieux-Port de Montréal. L’animation était assurée par l’Agence 4 Saisons, dont le duo DJ et violon électrique qui a agrémenté la soirée. Un autre divertissement d’exception fut la prestation du Cirque Éloize, qui nous a

donné un avant-goût des performances de ses artistes. Le traiteur Avec Plaisirs avait préparé quelques bouchées aussi plaisantes à regarder qu’à déguster. En accompagnement de ces succulentes bouchées, on a servi aux invités des vins du Château Taillefer Lafon, renommé vignoble lavallois. Enfin, nous avons eu l’occasion de rencontrer Katherine et le reste de son équipe du Simplificateur, le service d’aide à la planification d’événements de Tourisme Laval. On félicite d’ailleurs Tourisme Laval pour sa créativité, qui inspire souvent notre rubrique « On a testé pour vous » et nous permet d’en savoir plus sur tous les attraits de Laval.

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Série

Par Émilie André

ÇA TOURNE, PRISE 3! Le temps du montage a sonné. Dans le langage de la production, on dégraisse, on découpe et on habille. Autant d’étapes qui vont permettre de donner vie au scénario établi. En tant que coordonnatrice, en plus d’assurer le suivi clientèle vs collaborateur, notre rôle est d’aller à la pêche aux informations, afin de recueillir tous les éléments, en validant au préalable les formats requis, qui serviront au montage afin de permettre à l’équipe de post production d’opérer de manière efficace. On prend en charge tous les éléments logistiques pour permettre à tous de laisser aller leur créativité.

On supervise l’échéancier pour s’assurer de respecter la date de remise au client afin de ne pas compromettre la diffusion du projet. Et si des modifications supplémentaires sont nécessaires, il est important de rappeler les délais minimum qui s’imposent. Chaque ajustement demande au monteur d’effectuer ce qu’on appelle des rendus. En fonction des effets, le temps peut varier.

Durant cette phase, la communication est essentielle surtout lors de la période d’approbation qui peut demander plusieurs ajustements avant d’obtenir la version finale. Un conseil pour optimiser gestion et énergie durant cette phase : prenez le temps de visionner la version d’approbation en personne pour valider directement les changements à effectuer en complétant une grille de post production qui viendra confirmer les modifications souhaitées. On valide tout, l’orthographe et la typographie des titres et des noms à l’écran, l’emplacement et la couleur des éléments graphiques, la disposition du logo, l’animation et les transitions, l’enchaînement des scènes. La production, c’est avant tout de la subjectivité quelque soit sa nature. L’un va aimer le vert dans le titrage principal, l’autre aurait préféré une couleur plus chaude. Autant de détails qui peuvent prolonger le travail de plusieurs heures, devenant alors une source de frustration et pouvant occasionner un dépassement de budget.

Si vous avez à diffuser une production vidéo dans le cadre d’un événement, l’éclairage, le système de son , la configuration de l’espace (site) et le support de diffusion sont autant des facteurs à vérifier pour s’assurer d’avoir une diffusion optimale et une bonne mise en valeur du produit. Par exemple, si l’écran géant principal ne permet pas de voir correctement la projection depuis le fond de la salle, des plus petits écrans plats peuvent être installés sur les côtés de la salle, détail qui sera apprécié par le public et qui viendra ménager leur cervicale durant la soirée. Un son bien ajusté évitera des maux de tête aux spectateurs qui ne se sentiront pas agressés par l’audio et sauront apprécier la musique choisie.

La trame sonore joue un rôle clé dans la conception. Elle va donner le ton et surtout elle va transmettre l’émotion recherchée au public. Plusieurs sites permettent d’acquérir des musiques libérées de droits d’auteur, et ce pour un prix très raisonnable. Il se peut qu’elle soit accompagnée d’une narration. Cette dernière doit être bien dosée et venir simplement en appui au visuel afin de mettre l’accent sur des éléments importants.

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Du scénario, au jeu d’acteurs, en passant par le choix musical, rien n’est laissé au hasard. Notre excursion dans le monde de la production vidéo s’achève. À votre tour de vivre cette belle expérience. 3, 2, 1, produisez!

Émilie André a fondé Parenthèse Productions, entreprise spécialisée dans la planification de productions évènementielles et vidéo. Création, esprit d’équipe et organisation rythment son quotidien. Pour la réalisation de vos projets : info@parentheseproductions.com (438) 870-4306 – www.parentheseproductions.com.

Son événement se tient demain et elle n’a préparé aucun porte-nom.

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L’A FAIT POUR ELLE. Notre service de Namebadges To Go® vous permet d’imprimer, de personnaliser et d’organiser vos porte-noms en seulement trois jours. En plus, nous les livrerons directement au lieu de votre événement. Notre service coûte à peine plus que de les faire vous-même et vous permet d’économiser beaucoup de temps. Nous avons déjà créé des centaines de milliers de porte-noms. Laissez-nous créer les vôtres.

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pour votre info

Geneviève Roy

nous présente Laval

Par Laura Bony

À la suite de la récente nomination de madame Geneviève Roy comme Présidente-directrice générale de Tourisme Laval, nous avons voulu

en savoir plus sur sa vision de l’industrie touristique lavalloise et les nouveautés qui pourraient vous intéresser. LB : Quelle est votre vision de l’industrie touristique lavalloise ?

offrant des services gratuits et personnalisés sur le terrain. Le fait que de nombreuses entreprises lavalloises aient acquis un certain savoir-faire en organisation de réunions et congrès est un atout indéniable.

GR : Au cours des dernières années, le produit agrément s’est grandement développé dans notre région. La destination propose une variété d’attraits hors du commun tels que le Skyventure (simulateur de chute libre intérieur), le Cosmodôme (institution muséale entièrement consacrée à l’astronautique et à l’exploration spatiale), Maeva Surf (site de surf intérieur), Clip ’n Climb (site intérieur comptant 30 murs d’escalade thématiques) ou encore iSaute (centre de 10 000 pieds carrés de trampolines), pour en nommer quelques-uns.

Par ailleurs, l’un de nos principaux enjeux est de constamment nous renouveler afin de nous démarquer sur un marché de plus en plus concurrentiel. De fait, nous travaillons sur de nombreux projets d’importance pour la clientèle d’affaires. Entre autres, nous pourrons bientôt compter sur l’attractivité de la Place Bell, qui comprendra un aréna (10 000 sièges) transformable en salle de spectacle, une glace olympique (2 500 sièges) et une glace communautaire (500 sièges). En tout temps, nos différentes clientèles pourront s’y rendre pour assister à des événements sportifs et des spectacles d’envergure.

Nous souhaitons positionner notre offre auprès des clientèles familiales, culturelles et sportives et maintenir nos acquis en tourisme d’affaires. Pour ce faire, nous avons par exemple adapté nos programmes de consolidation d’équipe, revisité notre offre pour les groupes et remanié nos plans marketing.

LB : Quels sont vos enjeux et projets pour le tourisme d’affaires ?

Notre vision est de faire reconnaître Laval comme une destination touristique performante et appréciée pour la qualité et la diversité de son offre. 20

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GR : À Tourisme Laval, nous avons fait du tourisme d’affaires notre niche d’excellence, pour

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laquelle nous avons développé une solide expertise au fil des années. Nous avons une équipe de simplificateurs dont le rôle est d’accompagner les planificateurs dans l’organisation de leurs événements en leur

En combinant notre expertise à une vaste capacité d’accueil, nous saurons faire de Laval une destination prisée en toutes saisons. Nous serons ainsi encore plus en mesure d’exploiter la tendance du Bleisure grâce à la multitude

d’activités offertes à proximité des centres d’affaires, c’est d’ailleurs ce qui distingue déjà beaucoup notre région.

Il s’agit de services d’accompagnement sur le terrain dont les planificateurs peuvent profiter en préparation de leur événement à Laval.

Enfin, dans un avenir plus rapproché, nous travaillons ardemment sur les festivités du 50e anniversaire de Laval. Nous collaborons avec plusieurs partenaires lavallois afin de faire de notre région un lieu de fête pour 2015. Des activités et toutes sortes d’événements se dérouleront partout sur l’île. Par exemple, nous accueillerons un théâtre d’eau avec projection vidéo sur murs d’eau géants (200pi x 50pi), une réalisation de Laser Quantum, producteur de spectacles avec laser et eau.

Par exemple, l’équipe de spécialistes en tourisme d’affaires du Simplificateur, qui connaît parfaitement la région et ses fournisseurs, trouvera l’endroit idéal pour organiser un événement, un congrès ou une réunion. Notre équipe pourra vérifier les disponibilités, demander des soumissions et accompagner les planificateurs lors des visites avant-événement. Elle peut aussi donner des conseils en relations de presse et pour l’organisation d’un événement écoresponsable.

LB : Pourriez-vous nous parler plus précisément de votre service, Le Simplificateur, que vous venez d’aborder succinctement ? GR : Nous avons créé le Simplificateur afin que les planificateurs d’événements épargnent du temps et de l’énergie. Nous leur offrons une gamme de services gratuits, proposés sous le nom de Simplificateur.

Enfin, nous mettons à la disposition des planificateurs une boîte à outils virtuelle, téléchargeable sur leSimplificateur.com, contenant des outils de planification et de mise en marché. Geneviève Roy

ACCUEILLE JUSQU’À 350 PERSONNES DISPONIBLE DU

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Visite de Sites

LE SPA EASTMAN : LE CORPORATIF AUTREMENT

Suite à notre Visite de sites dans les Cantons-de-l’Est, voici le profil d’un des sites que nous avons eu la chance de découvrir. Par Vanessa de Montigny

Le Spa Eastman – Relais Santé, aussi appelé Centre de Santé Spa Eastman, est un pionnier dans la catégorie spa de destination au Canada, favorisant le mieuxêtre et la remise en forme. Certifié Spa Relais Santé, ce petit oasis vous accueille en vous proposant une formule différente, axée sur un programme diversifié d’activités et un menu composé exclusivement de cuisine tonique. Jumelant calme et sérénité, le Spa Eastman a voulu rejoindre un maximum de gens en développant également une clientèle corporative. Avec leurs quatre salles de réunions entièrement équipées, le personnel dévoué vous invite à réinventer vos congrès et réunions d’affaires. 22

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La vision Plusieurs ne penseront pas tout de suite à organiser leurs réunions dans un spa, et pourtant. La propriétaire, madame Jocelyna Dubuc, a tout pour nous convaincre du contraire. Elle explique qu’étant elle-même une chef d’entreprise, assister à de nombreux colloques et congrès était monnaie courante. Un après l’autre, ils présentaient sensiblement tous la même formule et le constat en était unanime : les gens en ressortaient fatigués et lessivés d’une quantité importante d’informations reçues, en plus de manger moins bien et de se sentir moins fonctionnels. Après ces dites réunions, il a d’ailleurs été prouvé auprès de compagnies et après évaluation que le taux d’efficacité des employés pouvait diminuer de 29%. Comment y remédier ? Était-il possible de créer une alternative de façon à ce qu’à long terme, la compagnie en bénéficie ? Individuellement, le travail déjà accompli au Spa Eastman était exceptionnel, donc pourquoi ne pas l’adapter à un groupe ? L’offre corporative a alors été créée. De la thermothérapie en passant par la marche anti-stress, vos employés en sortiront énergisés, davantage motivés et productifs. À la fin de quoi, vous serez invités à poursuivre vos discussions d’affaires autour d’une table de choix.

Visite de Sites

Le forfait Spa de Destination Pour les groupes corporatifs, autant que touristiques, optez pour le forfait spa de destination. Celui-ci comprendra : • L’hébergement dans le pavillon principal ou dans un pavillon réservé pour votre groupe • 3 repas de fine cuisine tonique par jour • Accès aux activités (yoga, marche anti-stress, cardio-boxe, etc.), conférences et ateliers • Accès aux piscines, aux bains, aux saunas, aux 15 kilomètres de sentiers et à la salle d’exercices • Option d’ateliers créés sur mesure • Possibilité d’inclure ces coûts aux dépenses de formation de votre entreprise

Réunions et…yoga!

Vous restez pour la journée ? Pourquoi ne pas jumeler travail et yoga. Avec une superficie de mille pieds carrés et toute équipée en audiovisuel, la salle du Lac Orford saura vous accueillir pour vos réunions et… Vos cours de yoga ! Accompagnés d’une professeure qualifiée, ces cours sauront vous ressourcer. Cette formule novatrice vous remettra d’attaque pour le boulot, tout en donnant une valeur ajoutée à vos rencontres d’affaires. Ceci est bien sûr sans compter les trois autres salles de réunion que compte le Spa Eastman, dont une disposée en forme d’amphithéâtre, idéale pour des conférences. Plusieurs thématiques sont mises en place chaque mois pour informer et faire profiter au maximum les gens de l’expérience du Spa Eastman.

Pour plus de détails au sujet des activités, réservations et forfaits, vous pouvez visiter : www.spa-eastman.com Contact : Karine Fecteau 1-800-665-5272 x329

Visite de Sites

Visite de sites dans l’Outaouais et à Ottawa

Fairmont Le Château Montebello

Hôtel Hilton Lac Leamy

Situé à proximité du parc Oméga, Fairmont Le Château Montebello vous accueille sur 65 000 acres en villégiature. L’hôtel propose 211 chambres et une panoplie d’activités variées, incluant un golf de 18 trous, un spa, de l’équitation, du tir au pigeon d’argile. Disposant de 3 salles principales pour la tenue d’événements (dont l’une de 390m2), Fairmont Le Château Montebello vous offre également des salles de réunions modulables et toutes équipées, pouvant accueillir jusqu’à 350 personnes. Idéal pour les réunions d’affaires en petit comité ou les conférences de plus grande envergure.

Surplombant le Lac Leamy, avec une vue sur la ville d’Ottawa, l’hôtel Hilton Lac Leamy vous invite à profiter de toute sa convivialité et de ses services complets. Tout y est : cigar lounge, restaurant de 110 places assises et terrasse saisonnière, spa de la chaîne Amerispa, avec 17 salles de soins, piscine extérieure à l’eau salée ouverte à l’année, casino adjaçent, 4 000 espaces de stationnement gratuits, 21 salles pour des événements ou conférences toutes équipées dont un amphithéâtre présentant spectacles de toutes sortes. À noter que les 3 derniers étages de l’hôtel sont exclusivement réservés à la clientèle corporative.

Contact : Nancy McPherson 514 273-2225 nancy.mcpherson@fairmont.com

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Contact : 819-790-6444

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Nordik Spa-Nature Pourquoi ne pas marier réunions et détente? Nordik Spa-Nature vous ouvre ses portes sur un oasis de sérénité. Ouvert depuis 2005, ce spa dispose de deux salles de réunion accueillant jusqu’à 16 personnes, et de 29 salles de massothérapie. Les installations de l’établissement nous transportent dans trois ambiances différentes et la cuisine « confort » est réalisée par des chefs certifiés. Envie de rester pour dormir ? Nordik Spa-Nature possède 2 lodges, tous deux équipés de 4 à 5 chambres. Contact : Marianne Trotier 819-827-1111 *332 mtrotier@lenordik.com

Par Vanessa de Montigny

Musée Canadien de l’Histoire Situé à 5 minutes du centre-ville d’Ottawa, offrant une vue sur la colline du Parlement, le Musée Canadien de l’Histoire est idéal pour vos banquets, cocktails, conférences de presse, réceptions ou réunions. Ce musée possède plusieurs salles de banquet et de réception (dont la Grande Galerie pouvant accueillir jusqu’à 1 000 personnes), 3 salles de réunions pouvant aller jusqu’à 80 personnes en style théâtre, deux théâtres et de magnifiques salles d’expositions. Le musée vous offre une formule clé en main avec une équipe de production dynamique et un traiteur unique. Contact : 819-776-7018 banquets@museedelhistoire.ca

Le 27 août dernier, notre parcours commençait au centre-ville de Montréal, depuis lequel nous partions pour l’Outaouais avec un groupe de planificatrices et de planificateurs très motivés. Voici une rapide présentation des établissements que nous avons pu découvrir cette journée-là.

Hôtel DoubleTree par Hilton L’ambiance de style château du DoubleTree by Hilton GatineauOttawa vous donnera l’impression d’arriver à la maison plutôt que d’arriver dans un hôtel. Avec ses 125 chambres et suites fraîchement rénovées, ce complexe vous offre la tranquillité de la campagne mais à seulement 10 minutes du centre-ville d’Ottawa. Les 21 000 pieds carrés de salles de conférence vous permettront de laisser libre cours à l’organisation de vos événements spéciaux. De plus, vous retrouverez sur place un golf majestueux, un spa de renommée régionale et un restaurant offrant un menu à la carte 7 jours sur 7. Contact : Annie Léveillée 819-776-7946 aleveillee@doubletreegatineau.com

Hôtel Crowne Plaza Gatineau - Ottawa Entièrement rénové depuis 2012, le Crowne Plaza détient 224 chambres, dont 5 étages exécutifs et 12 suites à hébergement long-terme. Cet hôtel compte 12 salles de réunion et de réception dont la plus grande peut accueillir jusqu’à 350 personnes en tables rondes. Le centre d’affaires est ouvert 24 heures sur 24 et le stationnement de l’hôtel varie entre 12$ et 16$ la journée. Le personnel fiable et attentionné vous accompagnera dans l’organisation de vos événements. Contacts : Nathalie Tremblay 819-778-3040 x202 - ventes

Musée Canadien de la Guerre Sous la même direction que le Musée Canadien de l’Histoire, le Musée Canadien de la Guerre vous invite dans une toute autre ambiance. L’impressionnant décor travaillé par 4 architectes donnera un ton moderne et épuré à vos événements. La plus grande salle, Le Foyer, peut compter jusqu’à 1 500 personnes debout et entre 600 à 800 assises. La galerie Le Breton peut compter jusqu’à 1200 personnes debout et 600 assises, offrant une vue sur Ottawa. Cet endroit compte également une salle de réception, où défilés de mode et événements corporatifs ont souvent lieu et deux autres salles de réunion. À noter que le service de traiteur est le même que pour le Musée Canadien de l’Histoire.

Centre des Congrès d’Ottawa Communiquant avec le renommé Hôtel Westin, le Centre des Congrès d’Ottawa vous propose une offre des plus intéressantes! Empli de lumière naturelle, avec un décor épuré et une vue imprenable sur la colline du Parlement, cet endroit totalise 28 salles événementielles dont une salle de bal de 21 300 pieds carrés donnant sur le canal Rideau. Leur salle polyvalente peut accueillir jusqu’à 6 260 personnes, aménagée façon théâtre, et 4 600 personnes aménagée façon banquet. Toutes leurs salles sont réparties sur 4 niveaux, et sont, pour la plupart, modulables. Le Centre des Congrès sera l’idéal pour vos réceptions et salons de tous genres! Contact : 613-688-8216

Contact : 819-776-7018 banquets@museedelhistoire.ca WWW.LEPLANIFICATEUR.CA | No. 05 | VOLUME 12 |

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Visite de Sites Après cette journée bien remplie et réussie, Le Planificateur tient à remercier Claudie Robert-Lemire de Tourisme Outaouais - crobertlemire@tourisme-outaouais.ca pour nous avoir fait découvrir les trésors cachés de sa superbe région et Martha Tobin d’Accolade Promotion Group Martha Tobin mtobin@accoladepg.com pour sa présentation plus qu’intéressante sur les nouveautés technologiques dans le domaine de l’événementiel à l’hôtel DoubleTree. Nous remercions également la compagnie de transport Autobus Mont-Royal, sans laquelle nous n’aurions pas pu nous déplacer si facilement et tout spécialement à notre chauffeur qui a su faire des miracles lors de cette journée. Enfin, merci aux planificateurs présents lors de cette activité.

Hôtel Westin Ottawa

Le Real Sports Bar & Grill

Cet hôtel, détenant la plus grande salle de bal récompensée 4 Diamants à Ottawa, compte également 496 chambres et 27 salles de réunion. Le Westin propose des forfaits pour des événements écoresponsables et un service traiteur reconnu pour son excellence. Le décor utilise un style urbain et l’équipement est à la fine pointe de la technologie. En passant de la salle de bal, à la salle de réunion, il n’y aura aucune restriction quant au caractère de votre événement. Le Westin utilise également le système StarGroups, il est donc possible pour vous de gérer vos invitations et réservations sur un seul et même site. Contact : 613-560-7370 ottawa.sales@westin.com

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Le Delta Ottawa

Plus convivial, cet endroit est le parfait décor d’un 5 à 7 ou d’un cocktail réussi. Les amateurs de sports seront servis avec les 99 télévisions (dont un écran de 27 pieds) diffusant les matchs les plus attendus. Ce resto-bar compte 248 places assises plus 385 debout. À l’étage, il y a 100 places assises plus 200 debout. Le patio et la terrasse sont également spacieux. C’est la destination idéale autant pour un groupe de 20 personnes, que pour un événement corporatif de 400 invités. Le service événementiel y est impeccable, sans parler du menu qui vous mettra l’eau à la bouche. Possibilité de diffuser vos présentations sur écran géant.

Tout de suite en entrant, nous remarquons la luminosité dominante de l’endroit, étant pourvu d’immenses fenêtres et d’une vue panoramique. Ayant investi 35 millions en rénovations, le Delta Ottawa est maintenant à la fine pointe de la modernité. À quelques pas du centre-ville et des commodités, cet hôtel est composé de 410 chambres, 17 espaces de réunions dont la capacité du plus grand est de 1 100 personnes. Que ce soit pour des événements plus intimes ou pour de grandes conférences, vous y trouverez assurément votre compte. Le chef Justin se fera un plaisir de vous recevoir avec son menu réconfortant et délicieux.

Contact : Andrea Saikaley 613-680-7325 *209 ASaiKaley@RealSports.ca

Contact : Marilyn Power 613 688-6812 marilyn.power@deltahotels.com

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Hôtel Marriott Ottawa Avec son restaurant tournant au 29e étage, l’Hôtel Marriott a tout d’une destination gagnante. Cet hôtel compte 25 salles de réunions et la plus grande d’entre elles, la salle de bal Victoria (avec galerie au 2e étage), peut accueillir jusqu’à 600 personnes. Notez que toutes les salles sont entièrement équipées en audiovisuel. De plus, si vous soumettez une liste d’invités, le personnel de l’hôtel se fera un plaisir d’effectuer les réservations complètes. Vous tomberez sous le charme de la vue du haut de l’hôtel et de l’excellent service du personnel. Conseil du Planificateur : osez le bar à poutine lors de vos événements. Contact : Kristina McNamara 613-238-1122 kristina.mcnamara@ottawamarriott. com

Pour Votre Info

EBOLA : RESTEZ INFORMÉS

e virus Ebola est transmis entre humains lorsqu’il y a contact avec un fluide corporel infecté. Les plus infectieux sont le sang, les selles et le vomi. Le virus a également été détecté dans le lait maternel, l’urine et le sperme. Chez un homme en convalescence, le virus peut persister dans le sperme pour environ 70 jours. Une étude a même suggéré une durée allant jusqu’à 90 jours. La salive et les larmes portent aussi un risque, mais les études menées à ce sujet étaient limitées au niveau des quantités de fluides et la science n’était pas convaincante. Dans les études de salive, le virus était plus fréquemment retrouvé chez les patients atteints à un niveau sévère. Le virus n’a jamais été isolé dans la sueur. Le virus Ebola peut être transmis indirectement lorsqu’en contact avec une surface ou un objet contaminé. Le risque de transmission indirect est bas et peut être réduit davantage en suivant des procédures de désinfection. Le virus Ebola n’est pas une infection aéroportée. Ceci implique l’inhalation d’une dose infectieuse du virus à partir d’un nuage

suspendu de petites gouttelettes séchées. Ce mode de transmission n’a pas été observé dans les études depuis quelques décennies.

Selon le sens commun et des observations, le virus est rarement transmis par la toux ou par éternuement. L’information épidémiologique qui émerge n’est pas consistante avec le mode de propagation des virus aéroportés causant, entre autres, la rougeole et la varicelle. Théoriquement, si la personne hautement infectée a également des symptômes respiratoires causés par une autre condition ou vomi beaucoup, elle pourrait transmettre le virus à quelqu’un se situant près d’elle, si les gouttelettes émises sont grosses et mouillées. C’est lorsque les gouttelettes atteignent directement la membrane muqueuse ou une coupure sur la peau que la transmission se produit. Plusieurs études rigoureuses ont été menées dans le passé, afin de démontrer que le virus Ebola est transmis par un contact direct avec un patient présentant les symptômes. Il n’existe pas de preuves de mutation pour ce virus.

De plus, les scientifiques ne connaissent aucun virus dont le mode de transmission change. Prenons l’exemple de l’influenza aviaire qui a causé des cas sporadiques chez les humains depuis 1997. On remarque maintenant une grande quantité de poulets et de canards affectés dans de grandes régions en Asie. Ce virus a probablement circulé à travers des milliards d’oiseaux pour au moins deux décennies, et le mode de transmission n’a fondamentalement pas changé. La spéculation que le virus pourrait subir une mutation qui faciliterait la transmission du virus dans l’air ne demeure qu’une spéculation. Aucune preuve ne supporte cette idée. Ce type de spéculation n’a aucun fondement. On doit comprendre que les responsables de la santé veulent arriver à rattraper ce virus qui agit rapidement et qui cause des vagues d’infection. Pour cesser ces vagues de virus, on doit prendre des mesures de prévention, et ce à grande échelle. Ces mesures se révèlent, à ce jour, très efficaces.

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La passion pour les déjeuners était-elle présente au départ ou bien elle est venue en cours de route ? Ma première passion étant pour l’écriture, j’ai réalisé avec le temps que cuisiner me permettait également d’exprimer ma créativité et c’est ainsi qu’est né mon amour pour la cuisine.

Un conseil pour un(e) entrepreneur(e) ? Les débuts sont difficiles. On ne compte pas les heures et on doit travailler à outrance. Pour passer au travers des multiples obstacles, il faut s’assurer d’œuvrer dans un domaine qui nous passionne.

Qu’est-ce que vous a apporté cette réussite ? En plus de sortir mes enfants de la pauvreté, je suis devenue une femme d’affaires, j’ai appris à croire en moi, à me faire confiance et j’ai surtout acquis la conviction que, lorsqu’on veut, on peut!

Aviez-vous un modèle, une idole, une icône ? Je n’en ai pas une en particulier, mais après avoir lu les biographies des grands bâtisseurs, je me suis reconnue à travers Coco Chanel ou encore Henri Ford qui ont, eux aussi, réussi grâce à leur passion.

La plus grande peur que vous avez dû surmonter ? Comme je n’ai fait aucune étude en commerce et n’ai pas eu de modèle d’entrepreneur dans ma famille, à mes débuts, j’ai eu l’impression que je n’avais pas ce qu’il fallait. Je ne savais pas que l’entrepreneuriat, ça s’apprend !

Comment vos enfants vous décriraient-ils ? Ils diraient que je suis un char d’assaut, ils le disent d’ailleurs. Lorsque j’ai une idée en tête, je finis toujours par la réaliser !

Une chose qu’on ignore en restauration ?

Votre définition d’entrepreneur(e) ?

Que la restauration est composée de millions de petits détails qui doivent tous être à point afin de réussir à satisfaire le client, de l’entrée à la sortie, et ce dans un espace de temps restreint.

Ce n’est pas nécessairement quelqu’un d’hyper qualifié mais plutôt une personne qui a de bonnes raisons pour réussir. C’est aussi une personne qui a une patience, une endurance et une détermination à toute épreuve.

Votre biographie en quelques mots ? Née en 1947, j’ai marié un immigrant avec qui j’ai passé 13 années difficiles. Divorcée, avec 3 enfants et sans pension alimentaire, j’ai dû vendre la maison familiale et acheter un petit commerce de restauration qui m’a permis de reconstruire ma vie à travers le succès progressif de la marque Cora.

Favec orum Des Fonceurs Cora Tsouflidou En mai 1987, Cora Tsouflidou ouvre un restaurant sous le nom de Chez Cora déjeuner. Quatre ans plus tard, les amateurs des fameuses crêpes de Cora pouvaient les déguster à l’une de ses 9 adresses. Aujourd’hui, son réseau détient 130 franchises à travers le Canada. Pas surprenant que Madame Tsouflidou ait été nommée entrepreneure de l’année par Ernst & Young en 2003. 28

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Par Lysanne Pelletier

Restaurant à Découvrir

LES ACCORDS METS ET BIÈRES DU BIER MARKT MONTRÉAL

epuis décembre dernier, le Bier Markt Montréal, aussi appelé « Le Temple de la Bière », a su charmer les amateurs comme les plus fins connaisseurs de bière. Situé au centre-ville de Montréal, à deux pas du Centre Bell, le Bier Markt sait se démarquer en offrant une expérience tout-en-un : resto, concerts et fines bulles. Effectivement, avec une gamme de plus de 150 bières en provenance d’une trentaine de pays, le houblon est à l’honneur. Le menu style brasserie européenne a été conçu et pensé en fonction desdites bières, afin de faire ressortir les différentes saveurs et arômes de chaque plat. 1er ACCORD : la Honker’s Ale, en exclusivité au Bier Markt Montréal, est une bière légère qui saura sans aucun doute amener un vent de fraîcheur aux fervents de boissons. Son bouquet rappelle le caramel anglais avec des accents de fruits frais. L’attaque maltée renvoie au pain noir, mais son amertume est discrète, ce qui vient équilibrer le goût sucré du malt qui caractérise cette véritable bière de session. Cette délicieuse pâle ale saura définitivement complémenter à merveille

une entrée de trio de betterave Crimson rôtie, betterave Golden pochée au cidre sur lanières de betterave à rayures, galettes de quinoa croquantes, coulis de fromage de chèvre et vinaigrette à la betterave rouge. Effectivement, cette bière légère fera ressortir les arômes de la betterave et coupera le goût prononcé du fromage de chèvre. 2ème ACCORD : pour celles et ceux à la recherche d’une bière tout aussi rafraîchissante mais moins forte en alcool, le Bier Markt Montréal vous suggère aussi la Stiegl Radler au pamplemousse, une bière autrichienne qui ne laisse aucun palais indifférent et qui a été créée pour des cyclistes à la recherche d’une boisson désaltérante lors de leurs explorations des collines autrichiennes. Cette bière de session est parfaite le matin, au dîner ou pour profiter de la température chaude des étés montréalais. Mariée à une salade-repas, la Stiegl Radler soulignera la fraîcheur des aliments et son goût un peu sucré s’harmonisera parfaitement aux différentes vinaigrettes maison. Pour les becs sucrés, ce produit est également idéal pour complémenter les différents desserts du Bier Markt. Que ce soit la Charcuterie Pâtissière (Oui, un vrai plateau

de charcuterie sucré !), la crème brûlée au citron ou la gaufre aux mûres déglacées au balsamique. POUR LES PLANIFICATEURS : le Bier Markt peut accommoder des groupes de 10 comme de 500 personnes, pour qui les chefs de l’établissement proposent des menus sur mesure, que ce soit une table d’hôte fixe, un menu avec accords mets et bières ou une grande dégustation avec porc entier rôti et chef sur place. Si vous êtes à la recherche d’une solution clé en main, l’équipe du restaurant promet de répondre à vos exigences sous 24h. Sur place, le Wi-Fi ainsi que l’équipement audio-visuel de pointe sont à votre disposition. En effet, comme le Bier Markt détient également sa propre scène, vous pourrez aisément organiser, aussi bien un spectacle qu’un 5 à 7 intime. Les salles à l’étage seront parfaites pour une grande réception ou vos réunions d’affaires. Bref, quelles que soient vos préférences culinaires ou événementielles, le Bier Markt Montréal saura vous charmer. Parce que toutes les raisons sont bonnes pour lever nos verres !

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DES MOYENS PEU COÛTEUX DE PROMOUVOIR VOTRE ENTREPRISE Par Jean-Pierre Lauzier

Vous n’avez pas besoin de vider votre compte de banque pour faire la promotion et la mise en marché de votre entreprise. Préparez un plan d’action, déterminez des objectifs à court, moyen et long termes et surtout n’abandonnez pas parce que vous n’obtenez pas les résultats escomptés à court terme. Votre persévérance dans vos activités marketing fera une petite différence à court terme, mais une très grande à long terme. 30

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Voici cinq façons créatives très peu dispendieuses qui vont vous aider à augmenter votre impact dans le marché :

1) Écrire des articles Les journaux et magazines sont toujours à la recherche d’articles intéressants et gratuits. Vous êtes l’expert dans votre domaine. Par exemple : • Si vous organisez des mariages : écrivez un article sur les étapes de préparation au mariage pour les futurs mariés; • Si vous organisez des événements corporatifs : rédigez un article sur l’anniversaire d’une réussite corporative exceptionnelle; • Si vous êtes nouveau dans le marché : écrivez un article sur les bénéfices que les clients reçoivent de faire affaire avec un organisateur d’événements. C’est vous l’expert dans votre domaine, vous connaissez votre industrie mieux que 90 % de vos clients, alors pourquoi ne pas les informer. Vous aurez un impact beaucoup plus puissant que si vous investissez dans la publicité, car les gens en général achètent le journal pour les articles et non pour la

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publicité qui y figure. Vous devez toujours inclure à la fin de l’article votre nom, celui de votre entreprise et votre adresse courriel afin que les personnes intéressées à vos produits ou services soient capables de vous rejoindre facilement.

2) Offrir vos services comme conférencier Les chambres de commerce, les conventions, les associations de gens d’affaires, etc., sont toujours à la recherche d’experts afin d’apporter de la valeur à leurs réunions. Évidemment, ce n’est pas tout le monde qui est à l’aise de faire des présentations devant plusieurs personnes, et souvent, ça peut s’avérer plus négatif que positif. Prenez dans ce cas des cours de parole en public, vous améliorerez rapidement vos qualités de conférencier. Un conférencier est un expert dans son domaine et si vous trouvez que vous n’êtes pas un expert, comment pouvezvous aider votre client ? Augmentez vos connaissances afin d’être le meilleur dans votre champ d’activités; votre expertise vaudra plusieurs dollars supplémentaires lorsque vous serez en compétition avec un concurrent qui baisse ses prix.

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3) Demander des références

5) Produire un bulletin électronique

Les références représentent une excellente façon d’augmenter vos ventes et le chiffre d’affaires de votre entreprise. Demandez des références à vos clients satisfaits, à vos fournisseurs, à vos amis et à votre famille. Il est beaucoup plus facile d’aller chercher un nouveau client lorsque vous êtes recommandé, que de faire des appels à froid à des inconnus. Plusieurs vendeurs se sentent gênés de demander des références, mais pourquoi ? Votre client n’est-il pas satisfait d’avoir acheté votre produit/service, après les bénéfices et les joies que votre produit/service lui a procurés ? N’est-ce pas justifié ?

Aimez-vous ce bulletin électronique ? Vous apporte-t-il de nouvelles idées pour votre propre mise en marché ? Combien cela coûte-t-il pour produire ce bulletin et l’envoyer ? Et bien, laissez-moi vous dire que c’est très intéressant comme approche, car les commentaires que je reçois sont très positifs et cela ne me coûte que quelques heures de recherche et de rédaction. Avec un bulletin électronique, le nom de votre entreprise est régulièrement vu par vos clients, fournisseurs, amis et clients potentiels, cela permet à vos clients de vous connaître mieux et, en plus, ces articles aident vos clients à améliorer leur façon d’opérer et d’apprendre.

4) Réseautage Êtes-vous membre d’une association dont font partie vos clients? Ou d’activités sociales qui pourraient vous faire rencontrer des clients potentiels? Souvent, les gens me disent : « Je suis membre de telle ou telle association et ça ne me donne rien ». Mais combien de fois avez-vous assisté aux réunions? Espérez-vous que tous les gens deviennent vos amis lors de la première rencontre? Des relations d’affaires prennent habituellement quelques mois et même quelques années avant de se consolider. Vous devez être présent régulièrement et même, si possible, contribuer au développement de l’organisation à titre de dirigeant, vous vous ferez alors connaître beaucoup plus rapidement. L’objectif premier des gens qui font partie d’associations est de connaître d’autres personnes.

SanS exagérer, on aime quand vouS vouS mêlez de noS affaireS.

Vous savez, tous ces trucs de marketing ne coûtent rien ou presque. Pourtant, seulement quelques-uns d’entre vous mettront de l’avant ces trucs. Si vous passez à l’action, si vous faites un plan annuel et que vous persévérez dans l’une ou l’autre de ces activités, vous obtiendrez des résultats bien au dessus de l’investissement que vous aurez fait. Bon succès !

Jean-Pierre Lauzier Conférencier, formateur, expert-conseil JPL Communications inc. info@jeanpierrelauzier.com, www.jeanpierrelauzier.com 450 444-3879

Hôtel Doubletree by Hilton Gatineau-ottawa

Moderne et d’une élégance classique, l’hôtel DoubleTree by Hilton Gatineau-Ottawa offre un confort inégalé, plus de 19 salles de conférence dont une très belle salle de bal et un chapiteau extérieur. Situé à Gatineau, baignant dans la paix et la tranquillité de la nature et à seulement quelques minutes de la Colline Parlementaire, l’Hôtel offre également le plus spectaculaire parcours de golf de 18 trous de la région. 1-800-807-1088 / 819-778-0000 / doubletreegatineau.com

Palais Des conGrès De Gatineau

Le Palais des congrès de Gatineau est un partenaire clé pour les entreprises souhaitant organiser des congrès, des expositions ou des rassemblements d’envergure dans l’une des 12 salles pouvant réunir de 20 à 3 000 personnes. Grâce au personnel expérimenté ainsi qu’à l’éventail de services, comprenant notamment, l’élaboration de plans de salle, la décoration et le service de Capital Traiteur Inc., vos rendez-vous d’affaires seront sans faille! 1-888-595-8001 / 819-595-8000 / congresgatineau.com

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Cocktail du Mois

CLASSIQUE PAR EXCELLENCE :

Le Martini

Dans cette section, nous visiterons un bar différent tous les mois pour découvrir les cocktails classiques offerts par chacun. Bien sûr, nous incluerons les recettes! Des milliers de cocktails ont été créés depuis le premier à avoir été réalisé, mais seulement quelques uns ont été conservés avec le temps. Plusieurs cocktails datant du 18ème siècle, pour en nommer quelques uns, le Old Fashion et le Tom Collins, passant par le Whisky Sour, demeurent encore des classiques aujourd'hui dans les bars.

Pierre-Olivier Prince

Lorsqu'on pense à une boisson sophistiquée, c'est typiquement le Martini qui vient en tête. Plusieurs cocktails colorés de saveurs variées sont servis sous le nom de Martini, mais en réalité le Martini est simplement composé de gin et de vermouth sec, accompagné soit d'une olive ou de citron. Il existe plusieurs variations à cette recette simple, que ce soit un Dirty Martini ou un Vodka Martini. On peut également varier d'un Martini plus sec ou moins sec.

Le bar du mois :

Pandore, Montréal Le Pandore, situé au 5ème étage du 2-22 Rue Sainte-Catherine Est, est un endroit très populaire du Quartier de spectacles. Ce restaurant-bar vous invite du jeudi au samedi pour les Happy Hours ainsi que pour souper. Vous serez accompagné de leur grande sélection de vins et de cocktails magnifiques qui sont soigneusement préparés par leurs mixologues. Ne manquez pas leurs soirées cabaret qui sont tenues tous les samedis, animées de performances en direct dans une ambiance plus que festive! Chez Pandore, une expérience complète vous attend!

Pour plus d’information: Pandore Nadège Maignan, Directrice des événements corporatifs et spéciaux nadege@pandore.ca, www.pandore.ca, Tel: (514) 439-4461

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Kevin Ambroise WWW.LEPLANIFICATEUR.CA

Cocktail du Mois

Classic Cocktails Martini cocktail

• Refroidir un verre à cocktail Dans un verre à mélanger avec de la glace : • ¾ oz de Vermouth blanc sec • 1 ¾ oz de dry gin • Bien remuer avec la longue cuillère, passer et décorer avec une olive et un pic.

Martini cocktail sec (dry)

• Refroidir un verre à cocktail Dans un verre à mélanger avec de la glace : • ¼ oz de Vermouth blanc sec • 2 ¼ oz de dry gin • Bien remuer avec la longue cuillère, passer et décorer avec une olive et un pic.

Martini cocktail extra sec (extra dry)

• Refroidir un verre à cocktail Dans un verre à mélanger avec de la glace : • 1 goutte de Vermouth blanc sec • 2 1/2 oz de dry gin • Bien remuer avec la longue cuillère, passer et décorer avec un zeste de citron.

Gin and It

• Sweet Martini cocktail servi dans un verre à old fashioned avec de la glace, un zeste de citron et un pic.

Sweet Martini cocktail

• Refroidir un verre à cocktail Dans un verre à mélanger avec de la glace : • ¾ oz de Vermouth rouge sucré • 1 ¾ oz de dry gin • Bien remuer avec la longue cuillère, passer et décorer avec une cerise et un pic.

Gibson

• Martini cocktail extra sec (extra dry) • Décorer avec un oignon à cocktail et un pic.

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S’ASSURER AVANT DE PARTIR?

VRAIMENT NÉCESSAIRE? Par Vanessa Charbonnier

Suite à la lecture de la mésaventure d’un jeune couple, publiée récemment dans la plupart des journaux, l’assurance-voyage est un « must ». Encore faut-il avoir la bonne couverture…! Vanessa Charbonnier s’est donc entretenue avec Monsieur Philippe St-Pierre, Directeur adjoint Recherche et Affaires Publiques de la CAA.

’est la régie de l’assurance maladie elle-même qui vous recommande de prendre une assurance privée. En effet, à l’extérieur du pays, votre assurance de base ne prend en charge quasiment aucun frais médicaux. Cela engendrera de ce fait beaucoup de dépenses si jamais il vous arrive quelque chose à l’étranger. Les compagnies aériennes elles aussi vous mettent en garde et vous incitent à mieux vous protéger, surtout quand on sait que 6 200 vols ont été annulés récemment !

Une assurance utile ? • Pour qui? Que ce soit dans le cadre de votre vie privée ou tout simplement pour des voyages professionnels, souscrire à une assurance est primordial. Pour vous, planificateurs, il existe même des contrats annuels pour couvrir les personnes qui voyagent beaucoup et ainsi tous les voyages effectués sur une période d’un an seront couverts. • Pourquoi? Pour éviter de gros frais, surtout s’il s’agit de soins de santé d’urgence. CAA Québec, www.caaquebec.com prend en charge tout ce qui n’est pas couvert par la RAMQ, tels que le rapatriement ou le remboursement des frais médicaux avancés.

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Les services d’une assurance Chaque assurance vous proposera ses propres options et tarifs mais sachez qu’elles comportent quand même toutes des points communs dans les services. Ainsi, voici la liste des services les plus courants : • Une assistance avant le départ qui vous rappellera toutes les dispositions à ne pas négliger et notamment les vaccins, précautions sanitaires et documents officiels à avoir pour vous et votre famille. • Une assistance médicale qui vous permettra d’être suivi en cas de problème et de rester en contact avec vos proches mais aussi de votre médecin de famille. • Une assistance générale afin de vous faciliter le voyage et les petits tracas qui peuvent en découler, comme par exemple le vol, les accidents, le rapatriement. Pour ce qui est de l’assurance après le départ, seule l’assurance Croix Bleue, www.assurancevoyages.ca/ croixbleue‎ vous assure un suivi médical au Canada. CAA Québec associé au groupe La Croix Bleue, propose des tarifs personnalisés en fonction de l’âge, de la durée et de la condition du contrat. A titre indicatif, les tarifs pour un contrat annuel de

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17 jours sont autour des 60 dollars et peuvent aller pour un contrat annuel de 31 jours à 300 dollars (type de contrat avec tout inclus et pour au moins deux voyages par an). Un service avec options à la carte est aussi disponible, incluant par exemple les soins médicaux d’urgence. S

Attention aux idées reçues !

Beaucoup d’entre nous pensent qu’ils sont couverts par leur carte de crédit mais faites attention et renseignez-vous correctement sur ce que l’assurance de votre carte de crédit prend en charge. En effet, vous pourriez vous retrouver limité sur la durée de votre séjour, les soins d’urgence, l’annulation ou l’interruption de votre voyage ou encore vos bagages ; et avoir ainsi une très mauvaise surprise. Dans tous les cas, avant de partir pensez à vérifier votre certificat d’assurance, la durée de la couverture, la provision de médicaments nécessaires et pendant le voyage, n’hésitez pas à communiquer avec l’assistance et à conserver vos factures. CAN Assistance, www.canassistance.com est un service qui couvre tous les pays, 24h/24. Un grand merci à Philippe St-Pierre Directeur adjoint, Recherche et Affaires Publiques de CAA Québec pour avoir pris le temps de répondre à mes questions.

VENEZ DÉCOUVRIR

nos cidres, vins blancs, vins rouges, vins de glace et vendanges tardives. Site enchanteur où cohabitent vignoble et pommeraie Dégustations de vins et cidres accompagnés de produits du terroir rougemontois Activités de cueillette de pommes en montagne

Salle de réception et chapiteau pour groupe de 50 à 200 personnes offrant une vue exceptionnelle sur le vignoble et la vallée de Rougemont

RÉSERVATIONS : info@coteaurougemont.ca

1105, Petite Caroline, Rougemont (Québec) J0L 1M0

www.coteaurougemont.com 450 469-3090 WWW.LEPLANIFICATEUR.CA | No. 05 | VOLUME 12 |

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Une ville, un fjord et tout ce qu’il faut pour vos événements

Par Laura Bony

l’occasion de notre deuxième numéro spécial mettant à l’honneur les sites d’événements en région du Québec, Promotion Saguenay m’a offert de découvrir sa belle contrée. Tout d’abord, un peu de géographie : la nouvelle ville de Saguenay a été créée le 18 février 2002. Elle est issue du regroupement des municipalités de Lac-Kénogami et de Shipshaw, des villes de Chicoutimi, de Jonquière, de La Baie et de Laterrière, ainsi que d’une partie de la municipalité du canton de Tremblay. Ce regroupement fait de Saguenay une ville deux fois plus grande que l’île de Montréal, à seulement 55 minutes de celle-ci par avion. Son plus gros atout est bien entendu son fjord. Des montagnes, des falaises, une forêt à perte de vue, une vallée majestueuse… Voici ce que vous pourriez avoir en toile de fond pour votre événement.

De plus, Promotion Saguenay offre une dizaine de services essentiels pour simplifier la vie des planificateurs et garantir le succès de leurs événements dans la région. Parmi ceux-ci, un service de conseil et de coordination pour sauver du stress et des allers-retours. Vous pourrez également profiter d’une tournée de familiarisation personnalisée afin de rencontrer vos futurs fournisseurs et partenaires. Enfin, c’est en grande partie pour la gamme d’activités et de circuits proposée par Promotion Saguenay que vous choisirez certainement d’y déposer vos cocardes le temps d’un événement. Je vous propose donc un petit tour d’horizon de la région, en commençant par découvrir quelques centres de congrès, puis des auberges et hôtels, quelques sites inusités et des suggestions d’activités qui vous permettront de varier les plaisirs et de profiter pleinement du Saguenay.

Hôtels et Centres de Congrès

Le Montagnais

La Saguenéenne

Le Montagnais c’est avant tout une histoire de famille, à l’image de l’accueil chaleureux qu’on y retrouve. Cet hôtel et centre de congrès qui a fêté ses 50 ans en 2012, a vu le jour avec 55 chambres et en compte aujourd’hui 307, toujours sous la supervision des mêmes propriétaires passionnés : la famille Couture. Pour vos événements, vous pourrez apprécier 16 salles de réunion totalisant 25 000pi2, 4 cuisines, un restaurant, un cabaret, un spa, le Wi-Fi gratuit, un centre sportif intérieur-extérieur, une piscine et un véritable parc aquatique pour enfants (et grands enfants). Les mots d’ordre de l’établissement sont flexibilité et expertise : vous pouvez imaginer n’importe quel type d’événement au Montagnais et même y emmener votre famille sans contrainte.

Le centre de congrès et hôtel La Saguenéenne détient la plus grande salle de spectacle multifonctions intégrée à un hôtel au Québec et compte 11 salles de réunion, totalisant 17 900pi2 d’espace disponible pour vos événements de 5 à 1 800 personnes. La Saguenéenne, nous l’apprécions aussi pour son oasis tropicale : vous retrouverez pratiquement les Caraïbes en plein cœur de l’hôtel, avec piscine, deux spas à l’eau salée, flore exotique et décor bleu turquoise. Pour compléter le voyage, 7 chambres (sur les 118 de l’hôtel) donnent directement accès à cet espace relaxant. La Saguenéenne se distingue aussi en proposant, entre autres, le Wi-Fi gratuit, les appels interurbains gratuits au Canada et aux États-Unis, un étage exécutif, une chambre entièrement prévue pour les personnes à mobilité réduite et 5 chambres fumeurs.

Contact : Véronique Claveau, veronique.claveau@lemontagnais.qc.ca, 418 543-5042 #2205 / 1-800-463-9160

Contact : Thomas Gagnon, thomas.gagnon@lasagueneenne.com, 418 545-9663 #821 / 1-800-461-8390

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Le Delta Saguenay Le Delta Saguenay est un endroit tout neuf et moderne, respectant bien entendu tous les standards de qualité de la chaîne Delta. En effet, l’établissement a récemment changé de bannière et complété des rénovations majeures de près de 6 millions de dollars. Ce qui lui a permis de devenir « l’hôtel Delta de l’année en 2013 », prix décerné aux meilleurs hôtels de la chaine du même nom. Principale transformation : l’établissement dispose de toutes sortes de gadgets technologiques (Wi-Fi gratuit, câble HDMI, VGA…), compris dans ses 155 chambres. Également, ce centre de congrès compte 17 salles de réunion pour 10 à 1 500 personnes, en plus d’un restaurant dont la réputation du chef, Monsieur Yves Bonneau, n’est plus à faire. Autre détail, le Delta Saguenay est directement relié aux pistes de motoneige pour varier vos activités hivernales. Contact : Olivier Fortin Tremblay, olivier.fortintremblay@deltahotels.com, 418 548-3177 #6227 / 1- 800-363-3124

Hôtels et Auberges

L’Hôtel Chicoutimi

L’Auberge des Battures

L’Hôtel Chicoutimi est situé au cœur de la ville du même nom, disposant d’une très belle vue sur l’embouchure du fjord et sur la cathédrale du bourg. L’établissement centenaire a récemment connu des rénovations de près de 5 millions de dollars afin de continuer à respecter les standards d’un hôtel 4 Étoiles et 4 Clés Vertes, idéal pour vos événements écoresponsables. Il vient également d’être reconnu comme centre de congrès. 87 chambres, 3 suites, 7 salles de réunion et 3 restaurants aux menus bien distincts, de quoi accommoder vos événements jusqu’à 350 personnes. Afin de promouvoir l’artisanat local, l’établissement bénéficie également de produits, de meubles ainsi que d’une décoration entièrement réalisés par des artisans de la région, y compris dans les chambres, et expose constamment pas moins de 150 œuvres. Contact : Annie Tremblay, annie.tremblay@hotelchicoutimi.qc.ca, 438 549-7111 / 1-800-463-7930

L’Auberge des 21

L’Auberge des Battures, détentrice de 3 Diamants et de 4 Étoiles, surplombe majestueusement le fjord du Saguenay, en lisère de forêt, depuis 1993. L’établissement compte 32 chambres, dont 5 suites ouvertes sur la nature alentour, une petite salle de réunion pour 4 à 100 personnes et un restaurant de même capacité. En plus des paysages entourant cette auberge en bois naturel, vous pourrez y compléter votre détente et votre dépaysement en profitant de ses terrasses ou de son centre de santé. Idéale pour un lac à l’épaule ou une activité de consolidation d’équipe, l’Auberge des Battures est aussi située aux pieds des pistes de motoneige et non loin des activités sur l’eau. Des rénovations et un agrandissement de l’établissement sont prévus cette année et devraient être terminés pour la saison 2015.

L’Auberge des 21 tient son nom des 21 premiers colons qui fondèrent la ville de la Baie en 1838. Elle fait notamment partie du réseau Hôtellerie Champêtre et respecte les normes de qualité propres à cette communauté, pour notre plus grand confort. Cet établissement, qui jouit également d’une très belle vue sur le fjord et le levé du soleil, fût construit en 1990 dans le cadre des fêtes du Saguenay et acquise par la famille Bouchard en 1992. Nicole et Marcel Bouchard produisent avec brio un service à la fois familiale et haut de gamme. Leur Auberge se compose de 32 chambres, d’un salon privé, d’une salle de banquet pour 90 personnes, d’un restaurant pour 80 personnes et offre un centre de santé, un spa, le Wi-Fi gratuit et même des menus dégustation et des ateliers culinaires à base de produits régionaux.

Contact : Éric Civel, battures@battures.ca, 418 544-8234 / 1-800-668-8234

Contact : Marcel Bouchard, aubergedes21@royaume.com, 418 697-2121 / 1-800-363-7298

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Sites inusités

Domaine Le Cageot

La Pulperie

Domaine Le Cageot est un Centre régional de production artisanale de boissons alcoolisées à base de petits fruits, créé en 2002 par Donald et Pierre-Philippe Tremblay, propriétaires des terres depuis 1977. Parmi leurs petits fruits, on retrouve les framboises, les bleuets, les cassis ou encore la rhubarbe. En plus des alcools, se sont pas moins de 11 produits de transformation agroalimentaire qui sont élaborés au domaine (vinaigrettes, confitures, miel…). Depuis 2013, le domaine familial produit également un vin blanc et un vin rouge, après des années de dur labeur. Cet endroit chaleureux et chargé d’histoire, peut parfaitement accommoder tout type d’événement pour une centaine de personnes, sans compter le chapiteau qui est mis sur pieds à la demande. Par ailleurs, vous y trouverez d’excellents produits viticoles, parfaits pour vos événements, qu’ils se tiennent à Saguenay ou non, et des idées de cadeaux corporatifs originaux, aussi délicieux pour les pupilles que pour les papilles.

La Pulperie de Chicoutimi, c’est non seulement un musée mais c’est aussi un site historique national et un parc immense en bordure de rivière Chicoutimi, le tout témoignant d’un riche passé industriel. Les différents bâtiments historiques qui composent le site offrent un décor de granit naturellement authentique et ravissant, que vous n’auriez nul besoin d’agrémenter pour vos événements. De plus, vous trouverez forcément chaussure à votre pied grâce aux 7 salles des Bâtiments 1921 et 1912 de La Pulperie, pour des événements jusqu’à 250 personnes. Également, toutes les expositions du musée sont accessibles gratuitement pour les groupes ayant réservé un espace. La Pulperie offre aussi un grand espace extérieur, accessible de mai à octobre, cerné de murs en pierre et au bord de l’eau, pour créer des événements hors du commun. Contact : Danny Cloutier, dcloutier@pulperie.com, 418 698-3100 / 1-877-998-3100

Contact : Pierre-Philippe Tremblay, info@domainelecageot.com, 418 547-2857

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La Pourvoirie du Cap au Leste Surplombant impérialement le fjord du Saguenay, le Domaine du Cap au Leste offre des paysages dignes des grands espaces canadiens. Entre falaises et forêt boréale, la Pourvoirie du Cap au leste est le lieu de villégiature par excellence : une vue à couper le souffle, la forêt aux portes de votre chalet, des activités de plein air à foison… Et des salles de réunion pour un lac à l’épaule, une retraite ou un compte-rendu de teambuilding. Vous aurez le choix entre une salle pour 30 personnes, une salle pour 80 personnes, toutes deux avec vue ; ou bien vous pourriez vous réunir directement au coin du feu, au rez-de-chaussée de votre chalet de bois ; ou encore choisir de privatiser entièrement la Pourvoirie, pour des événements jusqu’à 200 personnes, hors haute-saison. Contact : Benjamin Vallée, bvallee@cap-auleste.com, 418 675-2000 / 1-866-675-2007

Ce ne sont bien entendu pas les seuls attraits de Saguenay. L’histoire et la nature flamboyante de la région lui permettent de proposer toute sorte de choses aux planificateurs d’événements, que ce soit en matière d’hébergement, de salles, d’activités, de gastronomie… D’ailleurs, des circuits gastronomiques ou patrimoniaux sont aussi proposés pour les groupes. En juillet et en août, vous seriez également privilégiés en allant découvrir le spectacle La Fabuleuse Histoire d’un Royaume, proposé par 200 comédiens bénévoles en représentation tout l’été. Côté restauration, vous trouverez forcément un menu à votre goût étant donné la variété de bons restaurants établis dans la région. Je pense notamment au Merlin, situé à Chicoutimi, qui offre un magnifique menu gastronomique à base de produits du terroir. Le vélo, les zoos, les plages, la montagne… Vous pouvez largement laissez libre cours à votre créativité en planifiant votre prochain événement à Saguenay. Promotion Saguenay : Ingrid Langevin, ingrid.langevin@saguenay.ca

Activités

La Route des Artisans Constitué de près de 90 micro-entreprises, le regroupement des artisans de SaguenayLac-Saint-Jean se distingue en 8 disciplines dont le bois, la céramique, le cuir, le textile, les métaux, le papier, le verre… Grâce à la Route des Artisans, vous aurez l’occasion de rencontrer quelques uns de ces talentueux entrepreneurs et de découvrir leur métier, avant de faire un tour du côté de leur boutique pour rapporter toute sorte de souvenirs hors du commun. Lors de mon séjour à Saguenay, j’ai par exemple eu l’occasion de visiter la verrerie Touverre et son économusée. Dans cette petite échoppe, vous pourrez par exemple assister à une démonstration de soufflage de verre. Si comme moi vous ne pouvez faire toute la tournée des artisans, n’hésitez pas à vous arrêter dans une ou deux boutiques pour vivre une expérience authentique. Contact : Ingrid Langevin, ingrid.langevin@saguenay.ca, 418 698-3157 #6031 / 1-800-463-6565

Les Croisières du Fjord

Le Parc Aventures Cap Jaseux

Le meilleur moyen de découvrir et de profiter pleinement des paysages de Saguenay, c’est encore d’embarquer à bord d’un des bateaux de Croisières du Fjord. La Marjolaine, le plus grand des navires de la compagnie, peut accommoder vos événements jusqu’à 330 personnes. D’ailleurs, à bord tout est prévu pour recevoir un événement : isolation, chauffage, bar, permis d’alcool, sono, banque de fournisseurs… En croisière ou à quai. Si vous choisissez l’option croisière, de mai à octobre vous pourrez vous promener de Chicoutimi jusqu’à Tadoussac, en passant éventuellement par La Baie, Sainte-Rose-du-Nord et l’Anse Saint-Jean. Si toutefois vous désirez réserver un bâtiment en tout ou partie, on conseille de réserver un an à l’avance car les croisières touristiques sont très populaires. Contact : Bertrand Picard, bpicard@croisieresdufjord.com, 418 543-7630 / 1-800-363-7248

Que vous soyez hardi ou prudent, que vous préfériez escalader ou naviguer, dormir dans le confort ou à la belle étoile, le Parc Aventures Cap Jaseux aura forcément quelque chose à vous proposer. Accrobranche, randonnées, kayak en mer, pêche, via ferrata, parcours de nuit, tyroliennes géantes… Tout est prévu pour vous faire passer un séjour mémorable. En plus de la vue magnifique sur le fjord dont vous pourrez profiter à plusieurs endroits du Parc, toutes sortes d’hébergements sont prêts à vous accueillir dans la forêt et jusque dans les arbres : cabines rustiques, camping de luxe ou sauvage, dôme cosy et en exclusivité depuis cette année, sphère suspendue. Une première au Québec. Vous pourrez également louer une salle de réunion directement sur place, à moins que vous ne préfériez vous réunir sur la plage autour d’un feu, en bénéficiant d’un service de traiteur. Ce Parc est un véritable petit bijou touristique ou vous pouvez imaginer n’importe quelle activité de consolidation d’équipe, même sur-mesure, en profitant d’une nature qui a tout à offrir. Contact : Sarah Mazière, sarah.maziere@capjaseux.com, 418 674-9114 / 1-888-674-9114

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PLANIFICATEUR 39

Par Laura Bony

PRÉSENTATION DE QUELQUES RÉGIONS

Pour notre édition spéciale en région du Québec, nous avons demandé aux bureaux de tourisme de chaque région de la belle province, de bien vouloir répondre à un court questionnaire pour vous permettre de distinguer rapidement les avantages et les spécialités des différents territoires du Québec.

Bas-Saint-Laurent Dans cette région, sur les rives du fleuve Saint-Laurent, parcs nationaux, terres vierges, forêts, collines et rivières sinueuses s’offrent à vous. Les nombreuses îles du fleuve quant à elles, offrent une diversité de croisières incroyables : l’Île Saint-Barnabé, Les l’Îles du pot-à-l’Eau-de-Vie ou encore l’Île aux Basques où vous pourrez découvrir le mode de vie des chasseurs de baleines (nombreuses dans la région) du 16ème siècle. La région du Bas-Saint-Laurent détient également plusieurs sites historiques dédiés à l’industrie maritime, dont le seul sousmarin du Canada ouvert au grand public. La Route des Frontières est également une activité originale : longez le Nouveau-Brunswick aussi bien que les États-Unis en une seule excursion. Pour les plus téméraires, le canyon des Portes de l’Enfer est l’activité parfaite. De plus, pour les voyageurs d’affaires, le parc hôtelier de la région représente 1 200 chambres, dont 450 se trouvent dans un rayon de 500m, au centre-ville de Rimouski et en face du fleuve. Par ailleurs, le Bas-Saint-Laurent a remporté pas moins de sept médailles aux Grands Prix du tourisme québécois 2014. Pour en savoir plus : Mme Élyane Côté – Tourisme Rivière-du-Loup congres@tourismeriviereduloup.ca ; 1 888 825-1981 Mme Marina Pellerin – Tourisme Rimouski – marinap@tourisme-rimouski.org ; 418 725-1840 #230

Cantons-de-l’Est

La région des Cantons-de-l’Est, s’étend entre Montréal, Québec et la frontière des États-Unis. Ayant longtemps été une région à prédominance anglophone, elle tient notamment son charme de ses nombreuses maisons victoriennes typiques de l’architecture américaine de la fin du 19ème siècle. La région des Cantons-de-l’Est est également le berceau de la viticulture du Québec et elle le fait savoir grâce à sa Route des vins, ses produits régionaux, ses circuits agrotouristiques, ses bonnes tables, gîtes ou encore auberges de charme qui invitent aux escapades gourmandes. C’est également une région très orientée vers l’art et on y trouve beaucoup de galeries d’art, de théâtres ou encore d’antiquaires. C’est la région privilégiée des épicuriens mais aussi des sportifs puisqu’elle possède un territoire assez vallonné, qui propose une quantité infinie de randonnées, quel que soit votre moyen de transport favori. Montagnes, grands lacs, parcs nationaux et terrains de golf verdoyants, de quoi varier les activités qui sortent de l’ordinaire. Les Cantons-de-l’Est ont également un parc hôtelier immense et diversifié pour accommoder tout type de groupes.

Pour en savoir plus : Mme Karine Douillard – Tourisme Cantons-de-l’Est kd@atrce.com ; 1 866 963-2020 #230

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Centre-du-Québec Bordée par le fleuve Saint-Laurent et le contrefort des Appalaches, la région Centre-du-Québec réserve bien des surprises à tous ceux qui parcourent ses chemins. Au-delà des autoroutes, ce territoire invite à découvrir ses villes principales (Bécancour, Drummondville, Nicolet, Plessisville et Victoriaville) et tous ses petits villages de charme. La géographie du Centre-du-Québec lui permet de se distinguer dans certains produits touristiques, comme le vélo ou la moto. De plus, plusieurs circuits thématiques sont proposés dans la région, que ce soit la Route des trouvailles gourmandes ou la Route des navigateurs avec ses centres d’interprétation et ses haltes fluviales. Il ne faut pas oublier tout le côté culturel et patrimonial de la région. Le territoire regorge d’antiquaires, de musées, d’événements et d’attraits touristiques mettant en valeur l’histoire du Québec et de ses habitants, tel le Village Québécois d’Antan. En toute saison, la région du Centre-du-Québec propose un vaste choix d’activités en plein air. L’été, on peut monter dans les arbres, faire de l’équitation ou du vélo de montagne. L’hiver, il est temps de sortir les raquettes ou les skis de fond, de pratiquer son sport de glisse préféré ou encore de parcourir les sentiers de motoneige ou de quad. Pour en savoir plus : Mme Caroline Baril – Tourisme Centre-du-Québec cbaril@tcdq.com ; 819 364-7177 #312

Charlevoix

La région de Charlevoix met en contraste l’immensité du fleuve Saint-Laurent et la majesté des montagnes pour présenter des paysages grandioses. Façonnée par un météorite il y a 350 millions d’années, Charlevoix est aujourd’hui une Réserve mondiale de la biosphère de l’UNESCO. La région possède une faune et une flore extrêmement riche et des terres fertiles qui lui ont forgé une importante réputation agro-touristique. Au-delà de cette nature flamboyante, la région abrite des paysages aussi magnifiques que variés. Avec ses caps, ses anses, ses îlots, son massif, ses villages à flanc de montagne. Charlevoix a de quoi vous en mettre plein la vue. Grâce à cette toile de fond unique, Charlevoix est également en mesure de proposer des activités très diversifiées et hors du commun, comme la via ferrata, l’observation des mammifères marins, du kayak en mer été comme hiver, des tours en hélicoptèr. Vous pourrez aussi y apprécier un parc hôtelier haut de gamme et même passer vos soirées au casino ou encore à la Maison du Bootlegger, un restaurant bien atypique qui ne vous laissera pas indifférent. Bien que l’été soit généralement la saison la plus achalandée dans cette région, l’hiver a aussi son lot d’activités, sportives ou non, pour satisfaire tout type de clientèle. D’ailleurs, Charlevoix pourrait bien être une destination de choix pour les activités de consolidation d’équipe. Pour en savoir plus : M. Mitémo Chevalier – Tourisme Charlevoix mitemo.chevalier@tourisme-charlevoix.com ; 418 665-4454 #227

Chaudière-Appalaches La région de Chaudière-Appalaches se trouve sur la rive sud du fleuve Saint-Laurent. Elle est bordée par la chaîne des Appalaches, traversée par la rivière Chaudière et stoppée à la frontière du Maine. Entre fleuve et montagne, la région abrite plusieurs parcs nationaux, comme le parc des Appalaches ou celui du Massif-du-Sud, qui offrent des points de vue méconnus et saisissants. Le parc national de Frontenac englobe quant à lui une partie du lac Saint-François, idéal pour les sorties nautiques ou l’observation des oiseaux (144 espèces répertoriées). Outre son patrimoine naturel enviable, la région est parsemée de moulins, de manoirs et de seigneuries, témoignant également d’un riche patrimoine historique. En effet, la première seigneurie « sudcôtoise » fut octroyée dès 1656, au tout début de la colonisation de la Nouvelle-France. Vous pourrez par exemple en apprendre plus sur l’histoire de la région auprès du musée Marius-Barbeau, en Beauce. En effet, le territoire de Chaudière-Appalaches regorge de musées, dédiés entre-autres à sa géologie exceptionnelle ou encore à l’histoire maritime du Québec.

Pour en savoir plus : Tourisme Chaudière-Appalaches info@chaudiereappalaches.com ; 1 888 831-4411

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PLANIFICATEUR 41

Côte-Nord La Côte-Nord est une des régions du Québec maritime, située entre le Labrador et le golfe du Saint-Laurent. Son littoral est entrecoupé de larges rivières, qui offrent quelques-unes des plus belles plages de la province ainsi que des archipels poétiques et dépaysants. Au large de la Route des baleines, immense terrain de jeu naturel des grands cétacés, vous pourrez aisément observer une douzaine d’espèces de mammifères marins qui se donnent rendez-vous pendant la belle saison. Sur terre, la région est très boisée et elle est devenue l’habitat privilégié des cerfs de Virginie, plus précisément visibles au sein du parc naturel de l’île d’Anticosti. Cette île capricieuse abrite également de nombreuses épaves de bateaux, témoignant d’un riche héritage maritime. Cet héritage est aussi représenté par les phares historiques ou encore les barrages imposants que l’on peut visiter un peu partout dans la région. Pendant la saison hivernale, les possibilités de pratiquer un sport d’hiver n’ont de limite que votre imagination. Enfin, pour les groupes, contactez Nathalie Lafleur, chez Tourisme Côte-Nord, au 1 888 463-0808.

Pour en savoir plus : Tourisme Côte-Nord – info@tourismeduplessis.com et info@cotenord-manicouagan.com, 1 888 463-0808

Eeyou Istchee Baie-James Se rendre dans la région d’Eeyou Istchee Baie-James, c’est un véritable retour aux sources et aux grands espaces qui font la réputation du Québec. Recouverte d’innombrables rivières et de plans d’eau, la région constitue l’un des derniers territoires vierges du monde. On y trouve le plus grand lac naturel du Québec mais aussi une importante harde de caribous présente toute l’année et une flore extrêmement riche (toundra, taïga, forêt boréale…). On y trouve également une riche culture autochtone crie, reconnue patrimoine de l’UNESCO et illustrée au sein de l’Institut culturel cri Aanischaaukamikw, musée primé au niveau provincial et international. Eeyou Istchee Baie-James détient aussi une riche histoire liée à l’hydroélectricité, notamment avec l’aménagement Robert-Bourassa, où se trouve la plus grande centrale souterraine du monde, ou encore avec le complexe Radisson, ou la centrale Grande-1. Toutes ces constructions ont amené des dizaines de milliers de travailleurs à Eeyou Istchee Baie-James, incitant les municipalités à aménager leur territoire, ce qui profite également aux touristes et aux voyageurs d’affaires : pourvoiries, terrains de golf, hôtels, restaurants, visites guidées.... Vous trouverez donc tout le confort et tous les fournisseurs nécessaires à votre événement au sein de la région. Pour en savoir plus : M. Yves-Cédric Koyo – Tourisme Baie-James , ykoyo@tourismebaiejames.com ; 1 888 748-8140 #230

Gaspésie

La Gaspésie (une autre région du Québec maritime) prend la forme d’une grande péninsule au littoral abrupt, parsemé de quelques paisibles havres de pêche. La Gaspésie c’est aussi un décor montagneux, vallonné et boisé, qui change de couleurs et d’ambiance à chaque saison. Ici encore, les activités pour sortir de l’ordinaire ne manquent pas ; dans les parcs nationaux gaspésiens, vous pouvez tout imaginer : prendre l’air au célèbre Rocher Percé, rencontrer les fous de Bassant, dormir avec les loups du Bioparc, retourner dans le passé grâce aux fossiles de Miguasha, revivre la déportation des Acadiens, pagayer sur des rivières cristallines ou au milieu des phoques, tenter l’expérience « pêcheur d’un jour »… Pas besoin d’être un génie de la créativité pour concevoir un séjour ou un événement inoubliable dans la région. De plus, la fraicheur et la variété des mets gaspésiens complèteront parfaitement le voyage, sans parler de la chaleur de l’accueil des habitants de la région. Ne manquez pas l’occasion d’organiser votre activité au sein d’une des 20 meilleures destinations au monde à visiter absolument selon National Geographic. Pour en savoir plus : Mme Judith Kilgour – Tourisme Gaspésie judith@tourisme-gaspesie.com ; 1 800 463-0323 #236

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Îles-de-la-Madeleine

Toujours dans le Québec maritime, les Îles-de-la-Madeleine forment un archipel de 65km de long, et composé d’une douzaine d’îles élancées, aux longues plages de sable qui terminent leur course dans le golf du Saint-Laurent. Sur un fond bleu roi, on distingue facilement les dunes dorées, les collines verdoyantes et les petites maisons très colorées des Îles-de-la-Madeleine. La plupart des habitants de la région sont d’origine acadienne et son centre administratif se trouve à Cap-aux-Meubles. L’archipel se prête parfaitement aux randonnées à pied, à vélo ou à cheval, aux sorties en kayak ou en canot, ainsi qu’à la baignade. Le décor de cette région est unique au Québec et chacune des îles de l’archipel détient sa propre identité : depuis la nature vierge de l’Île d’Entrée, jusqu’à la capitale québécoise du homard qu’on trouve sur l’Île de la Grande-Entrée, en passant par l’oasis de l’Île de la Pointe-auxLoups, ou encore par la grande forêt de l’Île du Havre Aubert. Le décor idéal pour imaginer une grande chasse au trésor, par exemple. Pour ceux qui préfèrent naviguer, l’archipel des Îles-de-laMadeleine se retrouve sur la route des croisières du Canada/Nouvelle-Angleterre. Pour en savoir plus : Mme Danièle Houde – Tourisme Îles-de-la-Madeleine promotion@tourismeilesdelamadeleine.com ; 418 986-2245 #227

Lanaudière

Lanaudière se caractérise par un vaste territoire enchâssé entre le fleuve et la montagne, où la plupart des grands paysages québécois se retrouvent. Amalgame d’attraits et d’endroits aux charmes uniques, on la surnomme le Québec en miniature! Il y a plusieurs moyens de vivre pleinement l’expérience lanaudoise : On y découvre des circuits gourmands uniques et exceptionnels, un riche patrimoine historique et culturel, 6 parcs régionaux, le Sentier National, 2 réserves fauniques (Rouge-Matawin et Mastigouche) et 3 Zecs. À noter qu’une large partie du Parc national du Mont-Tremblant couvre le territoire lanaudois. Le Nord, c’est aussi des territoires propices à la chasse et à la pêche avec un important regroupement de pourvoiries. Laissez-vous surprendre par Lanaudière! Une des plus belles régions du Québec située aux portes de Montréal. Là où une nature encore sauvage et vierge cohabite avec des centre-villes animés et modernes.

Pour en savoir plus : Mme France Lanoue – Tourisme Lanaudière lanoue@lanaudiere.ca ; 1 800 363-2788 #227

Les Laurentides

Les Laurentides pourraient bien être le paradis de la villégiature et notamment l’hiver, lorsqu’il est temps de se mettre aux sports de glisse sur le vaste réseau de pistes de la région. Entre-autres, ce ne sont pas moins de 2 800 km de sentiers que vous pourrez parcourir en motoneige. Par ailleurs, pour les groupes avec enfants, les Laurentides hébergent le Père Noël à Val-David et Alice (Aux pays des merveilles) à Sainte-Adèle. Pendant la douce saison, vous pourrez pédaler sur la piste du P’tit Train du Nord et sillonner vallées et collines verdoyantes sur 230 km. Sinon, le golf ou la cueillette sont les activités parfaites pour profiter de l’étendue de l’horizon laurentien. En effet, montagnes, plaines, lacs et forêts composent le décor harmonieux de cette région. Les Laurentides abritent également les magnifiques parcs nationaux du Mont-Tremblant et d’Oka où l’on peut imaginer tout un éventail de sorties, agrémentées de sports et de découvertes sur l’environnement. La Vallée de Saint-Sauveur quant à elle, vous emmène dans de charmants villages remplis de bon restaurants, bistrots et boutiques locales. Les Laurentides regorgent également d’établissements haut de gamme, joliment intégrés aux paysages. Pour en savoir plus : Mme Hélène Prudhomme – Tourisme Laurentides helene.prudhomme@laurentides.com ; 1 800 611-8532 #2233

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PLANIFICATEUR 43

La Mauricie La région de la Mauricie s’étend des rives du fleuve Saint-Laurent jusqu’au cœur de la forêt boréale. Le long du fleuve, la région est traversée par la plus ancienne route carrossable du Canada, le Chemin du Roy. La Mauricie a longtemps été une région de bûcherons et de draveurs avant de voir apparaitre toute une industrie basée sur les ressources hydroélectriques, comme en témoigne la Cité de l’énergie de Shawinigan. En effet, la région est recouverte de lacs et de rivières, une situation qui est aussi idéale pour les activités de plein air. D’ailleurs, grâce à cette nature immense et très riche, la Mauricie dispose de 75 pourvoiries qui ont attiré d’aussi éminents amateurs de chasse et pêche que Théodore Roosevelt, Harry Truman et Winston Churchill. C’est dire la qualité de l’hébergement dans la région. Réputation qui n’est également plus à faire, celle du parc national de la Mauricie, qui offre des panoramas à couper le souffle et des possibilités d’activités extérieures infinies. Il y en a aussi pour les amateurs d’histoire, qui apprécieront notamment le Circuit patrimonial de Trois-Rivières, conçu pour mettre en valeur l’héritage de cette ville fondée en 1634. Pour en savoir plus : Mme Marie Savard – Tourisme Mauricie msavard@tourismemauricie.com ; 1 819 536-3334

Saguenay-Lac-Saint-Jean Cette vaste région tient son nom de la rivière Saguenay et du grand lac Saint-Jean qu’elle relie au fleuve Saint-Laurent. Le cours de la rivière Saguenay emprunte un fjord, à l’eau mi-douce, mi-salée, qui lui permet d’accueillir une faune et une flore très riches et très diversifiées. En toute saison, Saguenay-Lac-Saint-Jean vous propose une foule d’activités : randonnées, rafting, kayak, via ferrata, motoneige, traîneau à chiens, pêche blanche, ski de fond… Et bien entendu, croisières sur le fjord. Ces sorties sur l’eau, entre d’impressionnantes roches abruptes, vous permettent de profiter pleinement de tous les magnifiques paysages du fjord mais également des villages qui le bordent, depuis La Baie jusqu’à Tadoussac. Ces croisières sont aussi le meilleur moyen pour observer les baleines, nombreuses à élire domicile au sein du fjord. La région détient également toute sorte de sites aussi fascinants les uns que les autres, comme le Zoo sauvage de Saint-Félicien qui se visite en cage, le Village fantôme de Val-Jalbert ou encore le musée de la Défense aérienne de Bagotville. En effet, la région bénéficie d’un aéroport militaire qui la rend idéalement accessible par avion. Pour en savoir plus : Mme Nancy Donnelly – Tourisme Saguenay-Lac-Saint-Jean ndonnely@saglac.net ; 1 877 253-8387 #240

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SITES EN RÉGION DU QUÉBEC RECHERCHE FACILE POUR SAUVER DU TEMPS Voici quelques critères de base pour chacun des sites d’événements en région afin de vous aider à planifier votre prochain événement. Entre autres, ce guide vous permet d’accéder facilement aux informations suivantes : nombre de salles, capacité et superficie, coordonnées de la personne à contacter, etc. Si toutefois vous avez toujours du mal à choisir un site, n’hésitez pas à nous contacter, nous pourrons certainement vous renseigner davantage. 2 petits points en terminant : 1. Toujours encourager les compagnies audio-visuels locales lorsque possible. 2.

Profiter du fait que vous êtes en régions pour essayer des mets, bières, cidres et vins locaux.

Rappelez-vous que lorsque que vous encouragez les compagnies d’ici en achetant des produits locaux, vous aidez l’économie du Québec, et ça c’est bon pour tous !

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

Noranda

Hôtel le Gouverneur Le Noranda 41, 6e rue Rouyn-Noranda (QC) Contact : Nathalie Caron, Téléphone : 1 866 562-2341 Courriel : reception@lenoranda.com, Web : www.lenoranda.com Description : 71 chambres spacieuses et confortables, un restaurant avec grillades sur bûches d’érable, un centre de congrès à la fine pointe technologique, un Spa avec massages et bains nordiques, une salle d’exercices moderne.

10 / 71

12 557pi2 / 14pi

1,000

720

exclusif

Val-d’Or

Hôtel Forestel 1001, 3e avenue E. Val d’Or (QC) Contact : Julie Larivière, Téléphone : 1 800 567-6599 Courriel : julie@forestel.ca, Web : www.forestel.ca Description : Hotel accueillant et confortable avec service haut de gamme. Le menu du restaurant peut être personnalisé au besoin.

12 / 90

10 170pi2

650

450

exclusif

Alma

Centre de villégiature Dam-en-Terre 385, chemin de la Marina, C.P. 836 Alma, QC G8B 5W1 Contact : Virginie Brisson, Téléphone : 418 668-3016 Courriel : info@damenterre.qc.ca, Web : www.damenterre.qc.ca Description : Les infrastructures du Centre de villégiature Dam-en-Terre se distingue par son environnement naturel exceptionnel et sa polyvalence, le tout rehaussé d’un service des plus personnalisés.

5 / 26

180

oui

exclusif

Alma

Osez les régions pour vos événements, vos invités s’en souviendront.

Hôtel Universel 1000, boul. des Casacades, Alma, QC G8B 3G Contact : Francois-Olivier Pelletier, Téléphone : 1 800 263-5261 Courriel : hotel@hoteluniversel.com, Web : www.hoteluniversel.com Description : Le Centre des congrès de l’Hôtel Universel a tout ce qu’il vous faut pour faire de vos réunions un succès avec ses formules clés en main et ses nombreux services. 4 Étoiles.

15 920pi2

650

500

oui

exclusif

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC Abitibi-Témiscamingue

Alma / Saguenay Lac-Saint-Jean

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PLANIFICATEUR 45

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Alma

Langage Plus 555, rue Collard Ouest, C.P. 518, Alma, QC G8B 5W1 Contact : Jocelyne Fortin, Téléphone : 418 668-6635 Courriel : info@langageplus.com, Web : www.langageplus.com Description : Centre d’art actuel, programmation diversifiée d’expositions, de résdences, d’évènements, d’activités éducatives et espace boutique regroupant des créations variées et originales.

Alma

Les Cascades Hôtel Motel 140, avenue du Pont Nord, Alma, QC G8B 5C2 Contact : Patricia Ouellet, Téléphone : 418 662-6547 Courriel : pouellet@hotel-alma.ca, Web : www.hotel-lescascades.ca Description : 57 chambres confortables, salles de réunion PANORAMIQUES qui offrent une vue splendide de la ville, restaurant Panorama Grill sur place. Idéal pour évènements de tous genres : gala, colloque, conférence de presse, congrès, mariages.

Alma

Rose & Basilic 600, boulevard des Cascades, Alma, QC G8B 1L1 Contact : Linda Décoste, Téléphone : 418 669-1818 Courriel : info@roseetbasilic.com, Web : www.rosebasilic.com Description : Peut recevoir de 2 à 75 personnes pour la tenue de rencontres d’affaires, de conférences en tout genre ou événements privés tel que mariages, baptêmes ou anniversaires.

l’Ascension-deNotre-Seigneur

Jardin Scullion 1985, Rang 7 Ouest, L’Ascension-de-Notre-Seigneur, QC G0W 1Y0 Contact : Brian Scullion, Téléphone : 418 347-3377 poste 106 Courriel : info@jardinscullion.com, Web : www.jardinscullion.com Description : Profitez de ce lieu privilégié en dehors des heures d’ouverture pour organiser célébrations, congrès ou réunions d’affaires et vivre une expérience originale.

L’Anse-Saint-Jean

Centre de Villégiature Au pied d’Édouard - Auberge, Condotels et Spa Nordique 56 rue de Vébron L’Anse-Saint-Jean, QC G0V 1J0 Contact : David Rowsome, Téléphone : 418 272-3232 poste 308 Courriel : direction@piededouard.com, Web : www.piededouard.com Description: Concept d’hébergement auberge de montagne et condotels, idéal pour des séjours au Saguenay-Lac-Saint-Jean. Plusieurs forfaits disponibles.

Chambord

Chalets et Spa Lac Saint-Jean 96, chemin du Parc municipal, Chambord, QC G0W 1G0 Contact : Nadyne Paquette, Téléphone : 1 877 342-7933 Courriel : info@chaletsetspa.com, Web : www.chaletsetspa.com Description : Centre de santé avec hébergement en condos et chalets haut de gamme, salle de réunion, réception, congrès. Aussi, sur place, massothérapie, soins esthétiques, thermothérapie (spa nordique) et restauration. Ouvert 12 mois par année.

Chicoutimi

Auberge le Parasol 1287, Boul. Saguenay Est, Chicoutimi, QC G7H 1G7 Contact : Bertrand Picard, Téléphone : 418-543-7771 Courriel : bpicard@aubergeleparasol.com, Web : www.aubergeleparasol.com Description : Située sur les plus hautes collines de la ville et vous offre une vue exceptionnelle sur celle-ci et la rivière Saguenay.

Chicoutimi

La Pulperie de Chicoutimi / Musée régional 300 rue Dubuc, Chicoutimi, QC G7J 4M1 Contact : Danny Cloutier, Téléphone : 418 698-3100 poste 1303 Courriel : dcloutier@pulperie.com, Web : www.pulperie.com Descritpion: La Pulperie de Chicoutimi vous offre plus que des salles en location, vous y retrouverez une ambiance et une proximité avec la culture qui donneront de la notoriété à votre événement.

Chicoutimi

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Le Montagnais Centre de congrès et hôtel 1080, boul. Talbot, Chicoutimi, QC G7H 4B6 Contact : Véronique Claveau, Téléphone : 4B6 418-543-5042 poste 2205 Courriel : veronique.claveau@lemontagnais.qc.ca, Web : www.lemontagnais.qc.ca Description : Avec ses 16 salles multifonctionnelles totalisant plus de 25 000 pieds carrés, cet hôtel est l’un des plus vastes au Québec, avec un centre de congrès intégré. 4 Étoiles.

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Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

100

non

non-exclusif

5 / 57

350

225

oui

non-exclusif

oui

non-exclusif

140

oui

exclusif

2 / 40

1 200pi2

oui

exclusif

1 / 17

4 000pi2 / 10p

150

oui

non-exclusif

4 / 80

1 523pi2 / 9p

135

oui

non-exclusif

6 475pi2 / 45pi

300

250

non

non-exclusif

16 / 307

22 000pi2 / 20pi

2,000

1,500

oui

non-exclusif

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

7 / 86

350

oui

non-exclusif

11 / 118

17 900pi2 / 16pi

1,200

800

oui

non-exclusif

10 800pi2 - 25p

1,330

718

non

non-exclusif

Dolbeau-Mistassini

Auberge La Diligence et Motels 414, av. de la Friche, Dolbeau-Mistassini, QC G8L 3M7 Contact : Philippe Fossen, Téléphone : 418 276-1492 / 418 276-6544 Courriel : info@hotelier.qc.ca, Web : www.hotelier.qc.ca Description : Salles de spectacles.

3 / 52

3 400pi2

400

oui

non-exclusif

Dolbeau-Mistassini

Météore Bar et Grill 1504, boul. Wallberg, Dolbeau-Mistassini, QC G8L 1H6 Contact : Audrey-Rose Bouchard, Téléphone : 418 276-7469 Courriel : abouchard@meteore.ca, Web : www.meteore.ca Description : Restaurant et salles de spectacles.

2 479pi2 / 24p

450

230

oui

non-exclusif

Dolbeau-Mistassini

Motel Chute des pères 46, boul. Panoramique, Dolbeau-Mistassini, QC G8L 5G9 Contact : Philippe Fossen, Téléphone : 418 276-1492 Courriel : info@hotelier.qc.ca, Web : www.hotelier.qc.ca Description : Hôtellerie, restaurant, réception.

4 / 70

5 210pi2 / 13p

300

oui

non-exclusif

Dolbeau-Mistassini

Salle Desjardins Maria-Chapdelaine 105, av.de l’Église, Dolbeau-Mistassini, QC G8L 4Z7 Contact : Audrey Jobin, Téléphone : 418 276-6781 Courriel : audrey@comitedesspectacles.com, Web : www.comitedesspectacles.com Description : Salles de spectacles.

1 600 pi2 / 16p

491

250

non

non-exclusif

Jonquière

Club de Golf - Saguenay Arvida 2680 boulevard Saguenay, Jonquière, QC G7S 4L1 Contact : Pascal Simard, Téléphone : 418-548-9353 poste 8 Courriel : dg@golfsaguenayarvida.com, Web : www.golfsaguenayarvida.com Description : Deux salles avec une vue unqiue sur la rivière Saguenay et le terrain de golf, salles panoramiques et rénovées. Wi-fi dans l’ensemble des salles.

360

300

oui

exclusif

Jonquière

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Domaine Le Cageot - Vignoble 5455 Chemin Saint-André, Jonquière, QC G7X 7V4 Contact : Pierre-Philippe Tremblay, Téléphone : 418 547-2857 Courriel : info@domainelecageot.com, Web : www.domainelecageot.com Descritpion : Salle au coeur du seul vignoble de la région. Paysage unique. Domaine reconnu internationalement pour ses vins. Cadeaux corporatifs.

oui

non-exclusif

Chicoutimi

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC Hôtel Chicoutimi 460 Racine Est, Chicoutimi, QC G7H 1T7 Contact : Annie Tremblay, Téléphone : 418 549-7111 Courriel : annie.tremblay@hotelchicoutimi.qc.ca, Web : www.hotelchicoutimi.qc.ca Description : Organisation d’événements écoresponsables sans frais supplémentaire ; dimension intime des lieux, un personnel accueillant qui anticipe les besoins du client. 4 Étoiles et 4 Clés Vertes.

Hôtel La Saguenéenne - Centre de congrès 250 Rue des Saguenéens, Chicoutimi, QC G7H 3A4 Contact : Thomas Gagnon, Téléphone : 418 543-1240 Courriel : thomas.gagnon@lasagueneenne.com, Web : www.lasagueneenne.com Description : Nos 11 salles de réunion comprenant en tout 17,900 pieds carrés peuvent accommoder de 5 à 1200 personnes.

Zone Portuaire Saguenay 49 rue Lafontaine, Chicoutimi, QC G7H 5B7, Contact : Isabelle Fournier, Téléphone : 418 698-3025 poste 6808 Courriel : i.fournier@zoneportuaire.com, Web : www.zoneportuaire.com Descritpion : Longe la rivière Saguenay sur plus de 1 km de long. Avec des sentiers pédestres et des aires de pique-nique et plusieurs étendues de verdure.

3 000pi2

1 012pi2 / 12pi

WWW.LEPLANIFICATEUR.CA | No. 05 | VOLUME 12 |

PLANIFICATEUR 47

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

4 / 32

1 670pi2 / 8,8pi

130

100

oui

non-exclusif

5 / 22

4 500pi2 / 9,9pi

100

oui

non-exclusif

La Baie

Carrefour socioculturel au Vieux Théâtre 300, boul. de la Grande Baie Nord, QC G7B 3K3 Contact : Serge Dufour, Téléphone : 418 544-3166 Courriel : coopvieuxtheatre_sd@royaume.com, Web : www.auvieuxtheatre.com Descritpion : Le vieux théâtre est administré par une corporation sans but lucratif. Notre salle est un endroit très moderne et bien organisé en équipement pour présenter différents évènements.

4 500pi2

435

non

non-exclusif

La Baie

Musée du Fjord 3346, boul. de la Grande-Baie Sud, La Baie, QC G7B 1G2 Contact : Véronique Gagné, Téléphone : 418 697-5077 poste 226 Courriel : vgagne@museedufjord.com, Web : www.museedufjord.com Description : Location corporative, cocktail VIP à L’Aquarium du Fjord : pour une ambiance hors du commun.

non

non-exclusif

Lac-à-la-Croix

Camp musical du Saguenay-Lac-Saint-Jean 1589, route 169, Métabetchouan/Lac-à-la-Croix, QC G8G 1A8 Contact : Marie-Lyne Fortin, Téléphone : 418 349-2085 Courriel : admin@campmusical-slsj.qc.ca, Web : www.campmusical-slsj.qc.ca Description : Doté d’une architecture remarquable et principalement fait de bois, le Pavillon des arts d’interprétation offre une multitude de services pour tous vos évènements ainsi qu’une vue sur le Lac-Saint-Jean.

2 600pi2

350

180

non

non-exclusif

Lac Bouchette

Centre vacances nature - Auberge Éva 160, chemin de la Montagne, Lac Bouchette, QC G0W 1V0 Contact : Alexandre Danieli, Téléphone : 418 348-6832 Courriel : info@@centrevacancesnature.com, Web : www.centrevacancesnature.com Description: Un des sites les plus chics en plein air.

3 000pi2

150

100

oui

exclusif

Saguenay

Delta Saguenay - Hôtel & Centre des congrès 2675 Boul. Du Royaume, Saguenay, QC G7S 5B8 Contact : Olivier Fortin Tremblay, Téléphone : 418-548-3124 Courriel : olivier.fortintremblay@deltahotels.com, Web : www.deltahotels.com Description : Idéalement situé au cœur du Saguenay-Lac-St-Jean, nous venons de terminer la refonte complète de nos 155 chambres ainsi que de notre Centre des congrès.

17 / 155

22 000pi2 / 14pi

1,500

1,000

oui

non-exclusif

Sainte-Rose-Du-Nord

La Pourvoirie du Cap au Leste 551, chemin du Cap à l’Est, Sainte-Rose-du-Nord, QC G0V 1T0 Contact : Thomas Gagnon, Téléphone : 418-675-2000 Courriel : tgagnon@capauleste.com, Web : www.capauleste.com Description : Deux salles de conférence avec vue imprenable sur le Fjord du Saguenay. Cap au Leste dispose également de 46 chambres, pouvant accueillir jusqu’à 142 personnes.

2 / 46

1 584pi2 / 10pi

160

105

oui

non-exclusif

Saint-Félicien

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Hôtel de la Boréalie 862, boul. Sacré-Coeur, Saint-Félicien, QC G8K 1S2 Contact : Jean Dumas, Téléphone : 1 855 613-3332 Courriel : info@hoteldelaborealie.com, Web : www.hoteldelaborealie.com Description : Hôtel et suites de 50 unités.

2 / 56

150

oui

exclusif

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC La Baie

Auberge des Battures 6295 boul. de la Grande Baie sud, La Baie, QC G7B 3P6 Contact : Eric Civel, Téléphone : 418 544-8234 Courriel : battures@battures.ca, Web : www.hotel-saguenay.com Description : Dans un cadre majestueux face au fjord du Saguenay.

La Baie

Auberge des 21 621, rue Mars, Ville de La Baie, QC G7B 4N1 Contact : Nancy Waltzing, Téléphone : 418 697-2121 Courriel : nancy.auberge21@royaume.com, Web : www.aubergedes21.com Description : Salles climatisées, éclairage adéquat pour démonstration, téléphone privé, matériel audio visuel, télécopieur, internet, service de secrétariat. Table réputée.

PLANIFICATEUR |

VOLUME 12

No. 05

WWW.LEPLANIFICATEUR.CA

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

8 / 85

4 270pi2 / 15pi

500

300

oui

exclusif

8 808pi2

1125

494

non

exclusif

3 300pi2

200

non

4 / 49

250

oui

non-exclusif

2 400pi2

150

130

oui

non-exclusif

9 / 124

600

500

oui

non-exclusif

Rimouski

Hôtel Gouverneur 155, boul. René-Lepage est, Rimouski, QC G5L 1P2 Contact : Évangéline Lanteigne, Téléphone : 418 723-4422 poste 7621 Courriel : elanteigne@gouverneur.com, Web : www.gouverneur.com/fr/hotel/rimouski Description : L’hôtel Gouverneur Rimouski vous offre un vaste choix de salles de réunions. Que ce soit pour vos réunions d’affaires, conférences ou banquets.

7 / 163

1 827pi2 / 9pi

175

160

oui

non-exclusif

Rimouski

Hôtel Le Navigateur 130, Belzile, Rimouski, QC, Contact : Geneviève Marquis Téléphone : 418 724-6944, Courriel : genevieve.marquis@groupelenavigateur.com, Web : www.groupelenavigateur.com Description : Salles de conférences, restaurant, centre de détente, spa et même une vue sur le fleuve. 4 Étoiles.

5 / 63

4 901pi2

220

200

oui

exclusif

Rimouski

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Hôtel Rimouski et Centre des congrès 225, boul. René-Lepage Est Rimouski, QC G5L 1P2 Contact : Julie Fortin, Téléphone : 418 727-4629 Courriel : julie.fortin@hotelrimouski.com, Web : www.hotelrimouski.com Description : Salle de bal en passant ; salles avec vue sur le fleuve, l’Hôtel Rimouski et Centre de Congrès possède les infrastructures pour tout événement. 4 Clés Vertes.

17 / 185

30 000pi2 / 20pi

1 200

1 000

oui

exclusif

Saint-Félicien

Hôtel du Jardin 1400, boul. du Jardin, Saint-Félicien, QC G8K 2N8 Contact : Lili Fournier, Téléphone : 1 800 463-4927 Courriel : lilifournier@hoteldujardin.com, Web : www.hoteldujardin.com Description : Confort d’un grand établissement jumelé au service chaleureux d’une auberge. 4 Étoiles.

Saint-Félicien

Zoo sauvage de Saint-Félicien 2230, boul. du Jardin C.P.90, Saint-Félicien, QC G8K 2P8 Contact : Marie-Hélène Dubois, Téléphone : 1 800 667-5687 ext. 5223 Courriel : mhdubois@zoosauvage.org, Web : www.zoosauvage.org Description : Jardin zoologique / salles de réception pour événements de tout genre.

Saint-Fulgence

Parc Aventures Cap Jaseux 250 chemin de la pointe aux pins - CP 1058, Saint-Fulgence, QC G0V 1S0 Contact : Sarah Mazière, Téléphone : 418-674-9114 x27 Courriel : sarah.maziere@capjaseux.com, Web : www.capjaseux.com Description : Gamme variée d’activités de plein air et d’écotourisme comme : le Kayak de Mer, la Via Ferrata, la randonnée pédestre et le parcours d’hébertisme aérien dans les arbres. Des maisons nichées à plus de 8 mètres dans les airs, le Dôme, des cabines en bois rond...

Saint-Gédéon

Auberge des Îles 250, rang des Îles, Saint-Gédéon, QC G0W 2P0 Contact : Gail Courtois, Téléphone : 418 345-2589 Courriel : info@aubergedesiles.com, Web : www.aubergedesiles.com Description : Située sur les rives du lac Saint-Jean, l’Auberge des Îles vous offre 4 salles, ainsi que des chambres spacieuses et chaleureuses ayant pour la plupart un balcon privé offrant une vue exceptionnelle.

Saint-Nazaire

À l’Orée des champs 795-A Rang 7, Saint-Nazaire, QC G0W 2V0 Contact : Myriam Larouche, Téléphone : 418 669-3038 Courriel : aloreedeschamps@yahoo.com, Web : www.aloreedeschamps.com Description : Allie les plaisirs de la table et les beautés de la nature dans des installations modernes aux accents traditionnels qui vous permettront de vous réunir et de déguster une fine cuisine du terroir.

Roberval

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Hôtel Château Roberval 1225, boul. Marcotte, Roberval, QC G8H 2P1 Contact : Lili Fournier, Téléphone : 1 800 661-7611 Courriel : lilifournier@hoteldujardin.com, Web : www.chateau-roberval.qc.ca Description: Hôtel, centre de congrès, style château.

Bas-Saint-Laurent

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

Rivière-du-Loup

Auberge de la Pointe 10, boul. Cartier, C.P. 10 Rivière-du-Loup, QC G5R 3Y7 Contact : Marc-Antoine Côté, Téléphone : 418 862-3514 Courriel : marcantoine@aubergedelapointe.com, Web : www.aubergedelapointe.com Description : Espace extérieur, idéal pour pauses ou cocktails + terrasse 6 000 pieds carré. Stationnement gratuit. 4 Étoiles.

9 / 117

6 142 pi2 / 16pi

300

250

oui

exclusif

Rivière-du-Loup

Best Western Plus Hôtel Levesque 171 rue fraser Riviere du loup, QC G5R 1E2 Contact : Guillaume Lavoie, Téléphone : 418 862-6927 Courriel : guillaume.lavoie@hotellevesque.com, Web : www.hotellevesque.com Description : Notre centre des congres possède une salle à manger et un resto/barterrasse.

16 / 110

9 573pi2 / 14pi

450

oui

exclusif

Rivière-du-Loup

Hôtel Universel Rivière-du-Loup 311, boul. Hôtel-de-Ville, Rivière-du-Loup, QC G5R 5S4 Contact : Martin Lévesque, Téléphone : 418 867-5212 poste 6638 Télécopieur : 418 862-2205, Courriel : martin.levesque@hoteluniverselrdl.com Web : www.hoteluniverselrdl.com Description : Centre de congrès. 2 restaurants, salle de conditionnement. 4 Clés Vertes.

17 / 220

22 000pi2 / 18pi

1,500

1500

oui

non-exclusif

Ayer’s Cliff

Ripplecove, Hôtel sur le lac 700, chemin Ripplecove, Ayer’s Cliff, QC J0B 1C0 Contact : Mamadou Sow ou Andres Piaggio, Téléphone : 819 838-4296 / 1 800 668-4296, Télécopieur : 819 838-5541 Courriel : ventes@ripplecove.com, Web : www.ripplecove.com Description : En dehors de votre agenda de réunion, profitez des activités comme des tournois de golf, cours de cuisine, ski en hiver, croisières sur le lac et plus encore. Certification du « Réservert ». 4 Diamants et 5 Étoiles.

3 / 35

1 650pi2 / 11pi

oui

exclusif

Bromont

Domaine Château-Bromont 90, rue de Stanstead, Bromont, QC J2L 1K6 Contact : Service des ventes, Téléphone : 1 888 276-6668 / 450 534-3433, Télécopieur : 450 534-0835 Courriel : ventes@chateaubromont.com, Web : www.chateaubromont.com/fr Description : Hôtel, auberge et club de golf. Le Domaine est en complète rénovation jusqu’au début 2015. 3 Clés Vertes et 4 Étoiles.

16 / 180

5 760pi2 / 19pi

400

oui

exclusif

Eastman

Auberge du Savoir 96, Mont-Bon-Plaisir, Eastman,QC J0E 1P0 Contact : Pablo Cervantes ou Serge Thibaudeau, Téléphone : 514 953-3881 / 514 816-6267, Télécopieur : 514 524-9192 Courriel : pcervantes@aubergedusavoir.com ; sthibaudeau@aubergedusavoir.com Web : www.aubergedusavoir.com Description : Ancienne grange centenaire, aménagée en auberge pour offrir un espace formation inspirant pour vos activités de planification stratégique, lac-à-l’épaule, teambuilding et réunions d’affaires. 3 Étoiles.

5 / 26

648pi2

oui

exclusif

Eastman

Spa Eastman 895, chemin des Diligences, Eastman, QC J0E 1P0 Contact : Maryse Cossette Téléphone : 450 297-3009 / 1 800 665-5272, Télécopieur : 450 297-3370 Courriel : kfecteau@spa-eastman.com, Web : www.spa-eastman.com Description : Un lieu favorisant la productivité où vous aurez le loisir de participer à des activités bienfaisantes pour vous et votre équipe. Certification du « Réservert ».

5 / 43

1 050pi2

100

oui

exclusif

Granby

Zoo de Granby 525, rue St-Hubert, Granby, QC J2G 5P3 Contact : Julie Charbonneau Téléphone : 450 372-9113 / 1 877 472-6299, Télécopieur : 450 372-5531 Courriel : jcharbonneau@zoodegranby.com, Web : www.zoodegranby.com Description : Planification stratégique, lac à l’épaule, activité de consolidation d’équipe, conférence : le Zoo de Granby est un lieu inspirant, énergisant et unique.

7 200pi2 / 20pi

800

480

oui

exclusif

Magog

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Hôtel et Spa Étoile-sur-le-Lac 1200, rue Principale Ouest, Magog, QC J1X 2B8 Contact : France Lamontagne Téléphone : 819 843-6521 / 1 800 567-2727, Télécopieur : 819 843-5007 Courriel : flamontagne@etoile-sur-le-lac.com, Web : www.etoilesurlelac.ca Description : L’environnement paisible de l’hôtel prédispose les gens d’affaires à aborder de nouveaux horizons, à se concentrer sur le travail à faire et à se détendre après une rencontre productive.

5 / 52

895pi2 / 8pi

100

oui

exclusif

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Cantons de l’Est

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

North Hatley

Manoir Hovey 575, rue Hovey, North Hatley, QC J0B 2C0 Contact : Mélissa Provencher ou Julia Brouillard Téléphone : 819 842 2421 / 1 800 661-2421 poste 202, Télécopieur : 819 842-2248 Courriel : ventes@manoirhovey.com, Web : www.manoirhovey.com Description : Nos forfaits corporatifs tout compris sont proposés à des prix exceptionnels.

2 / 37

1 102pi2 / 12pi

100

oui

exclusif

Orford

Auberge aux 4 saisons d’Orford 4940, chemin du Parc, Orford, QC J1X 7N9 Contact : Andrée-Anne Breton Téléphone : 819 868-1110 / 1 877 768-1110 poste 103, Télécopieur : 819 868-2220 Courriel : aabreton@4saisonsorford.com, Web : www.4saisonsorford.com Description : Laissez-nous créer un séjour mémorable avec des réunions efficaces et personnalisées selon votre entreprise.

783pi2 - 10p

oui

exclusif

Orford

Estrimont Suites & Spa 44, avenue de l’Auberge, Orford, QC J1X 6J3 Contact : Danielle Godin Téléphone : 819 843-2123 / 1 800 990-8223 poste 5647, Télécopieur : 819 843-2002 Courriel : dgodin@estrimont.ca, Web : www.estrimont.ca Description : Conçu afin de vous faire profiter pleinement des atouts naturels environnants.

12 / 95

3 542pi2 / 9 pi

350

230

oui

exclusif

Orford

Hôtel Chéribourg chemin du Parc, Orford, QC J1X 8C8 Contact : Lucie Gingras2603 Téléphone : 819 843-3308 / 1 888 550-1488 poste 1, Télécopieur : 819 843-2639 Courriel : lgingras@hotelsvillegia.com, Web : www.hotelsvillegia.com Description : 118 chambres et suites, chalet, 2 condos et centre de congrès.

18 / 118

8 376pi2 / 11pi

1 200

700

oui

exclusif

Orford

Centre de villégiature Jouvence 131, chemin de Jouvence, Orford, QC J1X 6R2 Contact : Service des ventes Téléphone : 450 532-1837 / 1 800 567-3134 poste 1837, Télécopieur : 450 532-3140 Courriel : info@jouvence.com, Web : www.jouvence.com Description : La Petite Auberge est le secret le mieux gardé du parc du Mont-Orford pour échapper à la fébrilité de la ville et se ressourcer.

6 / 125

1 350pi2 /15pi

150

oui

exclusif

Orford

Manoir des Sables 90, avenue des Jardins, Orford, QC J1X 6M6 Contact : Lucie Gingras Téléphone : 819 847-4747 / 1 888 550-1488 poste 1, Télécopieur : 819 847-4311 Courriel : lgingras@hotelsvillegia.com, Web : www.hotelsvillegia.com Description : Entre lac et montagne. Cuisine savoureuse et décor enveloppant. Terrain de golf. Certification du « Réservert ».

10 / 140

2640 pi2 / 11pi

400

288

oui

exclusif

Sherbrooke

Centre de foires de Sherbrooke 1600, boul. du Plateau-Saint-Joseph, Sherbrooke, QC J1L 0C8 Contact : Service des ventes, Téléphone : 819 560-8888 / 1 877 661-0088 Courriel : info@centredefoiressherbrooke.com, Web : www.centredefoiressherbrooke.com Description : Une conception ultramoderne et audacieuse pensée pour le confort des visiteurs. Une aire de service modulable pour la tenue de salons et d’expositions de toute envergure.

60 000pi2 / 27pi

5,600

944

oui

non-exclusif

Sherbrooke

Delta Sherbrooke et Centre des congrès 2685, rue King O. Sherbrooke, QC J1L 1C1 Contact : Pierre Poulin Téléphone : 819 822-9837 / 819 570-0589, Télécopieur : 819 822-3957 Courriel : pierre.poulin@deltahotels.com, Web : www.deltahotels.com Description : Hôtel, centre de conférences et de congrès. 4 Clés Vertes.

27 / 178

5 925pi2 / 18pi

900

580

oui

exclusif

Sherbrooke

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Grand Times Hôtel 1, rue Belvédère Sud, Sherbrooke, QC J1H 4B3 Contact : Stéphanie Chéneaux, Téléphone : 1 819 575-8700 Courriel : marketingsherbrooke@timeshotel.ca Web : www.grandtimeshotel.com/grandt-times-sherbrooke Description : Plusieurs de nos salles vous offrent un accès direct sur la terrasse surplombant le Lac des Nations. Notre équipe chevronnée vous accueillera dans une atmosphère conviviale et intime.

9 / 120

10 600pi2

1,000

780

oui

exclusif

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

PLANIFICATEUR |

VOLUME 12

No. 05

WWW.LEPLANIFICATEUR.CA

pour votre info

L’AGENCE JAPONAISE DE TOURISME VA ANALYSER LES TWEETS POUR ÉVALUER LES BESOINS DES TOURISTES Par Vanessa Charbonnier Selon l’agence officielle, une compagnie d’analyse de données, mandatée par l’agence elle-même, aura en sa charge l’analyse des tweets après avoir acheté les données de la compagnie américaine Twitter Inc. Cette compagnie d’analyse de données analysera tous les types de tweets émis par des touristes de différents pays, et se basera sur cette analyse pour planifier des mesures efficaces pour attirer les touristes étrangers et faire passer l’information au gouvernement local ainsi qu’aux agences et autres secteurs.

L’agence japonaise de tourisme a annoncé qu’elle allait analyser les tweets des touristes pendant leur visite au Japon, dans le but de faire de leur pays une destination plus intéressante pour les touristes étrangers. Un responsable de l’agence a mentionné que le gouvernement espérait pouvoir mieux comprendre les attentes des touristes étrangers, d’autant plus que leur nombre est censé augmenter avec les jeux olympiques et paralympiques de Tokyo en 2020.

PLANIFICATEUR |

VOLUME 12

No. 05

WWW.LEPLANIFICATEUR.CA

« Faire usage intelligemment de Twitter peut ouvrir des perspectives intéressantes depuis qu’il nous autorise à vérifier les effets des relations publiques, à trouver de potentielles nouvelles ressources pour faire du tourisme, etc. Il serait possible de développer le tourisme de façon plus efficace si nous combinons les informations délivrées par Twitter et celles obtenues par les données GPS » explique un sénior de l’agence. Pensez juste que quelqu’un, quelque part est peut-être en train de vous analyser !

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

1,200

420

oui

exclusif

Bécancour

Auberge Godefroy 17575, boul. Bécancour, Bécancour, QC G9H 1A5 Contact : Réservations, Téléphone : 819 233-2200, Télécopieur : 819 233-2288 Courriel : info@aubergegodefroy.com, Web : www.aubergegodefroy.com Description : Pour tout type d’événements. Certification du «Réservert» et 1 Clé Verte.

12 / 71

1 419pi2

400

250

oui

non-exclusif

Drummondville

Best Western Plus Drummondville 915, rue Hains, Drummondville, QC J2C 3A1 Contact : Réservations, Téléphone : 819 478-4971, Télécopieur : 819 474-6604 Web : www.bestwestern.qc.ca Description : 21 salles de réunion totalisant 30 000 pi2 d’espace évènementiel. Grande salle plénière qui peut accueillir jusqu’à 1660 personnes. 1 Clé Verte.

32 / 118

13 248pi2 / 16pi

oui

exclusif

Drummondville

Comfort Inn 1055, rue Hains, Drummondville, QC J2C 6G6 Contact : Réservations, Téléphone : 819 477-4000, Télécopieur : 819 477-0930 Web : www.drummonvilleconfortinn.com Description: Récemment rénové, un hôtel à Drummondville situé près du Village Québecois d’Antan.

8 / 59

non-exclusif

Drummondville

Hôtel & Suites Le Dauphin 600, boul. St-Joseph O., Drummonville, QC J2C 2C1 Contact : Jenny Bahl, Téléphone : 819 478-8480 poste 19 Courriel : jbahl@le-dauphin.ca, Web : www.le-dauphin.com Description : Situation géographique entre Montréal, Québec, Sherbrooke et TroisRivières.

27 / 83

8 140pi2 / 12pi

500

oui

exclusif

Drummondville

Motel Blanchet 225, boul. St-Joseph O., Drummonville, QC J2E 1A9 Contact : Réservations, Téléphone : 819 477-0222, Télécopieur : 819 478-8706 Courriel :info@motelblanchet.com, Web : www.motelblanchet.com Description : Au coeur du Québec, Drummondville est l’endroit idéal pour les congrès en tout genre.

2 / 115

225

140

oui

non-exclusif

Drummondville

Quality Suites 2125, rue Canadien, Drummonville, QC J2C 7V8 Contact : Réservations, Téléphone : 1 866 572-2700 Courriel : info@les-suites.ca, Web : www.les-suites.ca Description : L’hôtel Quality Suites de Drummondville est l’endroit par excellence pour héberger et organiser vos réunions.

9 / 71

1 044pi2

oui

exclusif

Kingsey Falls

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Parc Marie Victorin 385, boul. Marie Victorin, Kingsey Falls, QC J0A 1B0 Contact : Amélie Fournier, Téléphone : 1 888 753-7272 Courriel : info@parcmarievictorin.com, Web : www.parcmarievictorin.com Description : Site touristique à la fois charmant et différent, qui vous permet de réaliser une réunion, un congrès ou un événement corporatif.

550pi2

oui

exclusif

Centre récréatif La Visitation 21, rue Principale, La Visitation-de-Yamaska, QC J0G 1C0 Contact : Réservations, Téléphone : 450 564-2818, Télécopieur : 450 564-9923 Web : www.lavisitationdeyamaska.net/centre-recreatif Description : Aménagé et équipé pour accueillir des groupes, il vous assure un séjour mémorable où vous trouverez le confort à prix modique.

non

non-exclusif

Sherbrooke

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC Théatre Granada 53, rue Wellington Nord, Sherbrooke, QC J1H 5A9 Contact : Direction des opérations, Téléphone : 1 819 565-5656 Courriel : direction.operations@theatregranada.com, Web : www.theatregranada.com Description : Pour tout type d’événements : congrès, banquets, réunions, mariages, anniversaires, fêtes de Noël, brunchs, défilés de mode, spectacles, lancements, festivals, projections, etc.

La Visitation-deYamaska

Centre du Québec

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

Nicolet

Hôtel Montfort - Centre des congrès 1141, Saint-Jean-Baptiste, Nicolet, QC J3T 1W4 Contact : Réservations, Téléphone : 819 293-6262 Web : www.hotelmontfort.ca Description : Produits et services à la carte pour tout type d’événements.

8 / 67

1 776pi2

400

oui

Saint-Ferdinand

Manoir du lac William 3180, Principale, St-Ferdinand, QC G0N 1N0 Contact : Réservations Téléphone : 418 428-9188 / 1 800-428-9188, Télécopieur : 418 428-9794 Courriel : info@manoirdulac.com Description : Pour la réussite de vos réunions, événements corporatifs, lac-à-l’épaule ou autre, l’équipe du Manoir du lac William se fera un plaisir de vous aider. Certification du « Réservert ». 4 Étoiles.

5 / 55

748pi2

oui

exclusif

Saint-Valère

Érable Rouge 3324, route 161, Saint-Valère, QC G0P 1M0 Contact : Réservations, Téléphone : 819 353-1616, Télécopieur : 819 353-1644 Courriel : erable.rouge@hotmail.com, Web : www.erablerouge.com Description : Par affaires, par amour ou par plaisir, la cabane à sucre de l’Érable Rouge vous ouvre ses portes.

oui

non exclusif

Victoriaville

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Complexe Sacré-Cœur 905, boul. des Bois-Francs S., Victoriaville, QC G6P 5W1 Contact : Réservations, Téléphone : 819 357-8217, Télécopieur : 819 357-8757 Courriel : info@complexesacrecoeur.com, Web : www.complaxesacrecoeur.com Description : Forfaits clefs en main pour faciliter l’organisation de vos congrès et réunions tout comme celle de vos réceptions.

8 021pi2/ 22pi

500

oui

VIVE LE VENT, VIVE LE VENT, ET VIVE LE « VIN-FROMAGES » ! Les Fêtes sont maintenant choses du passé…! Ouf!!... Les événements 2015 se pointent à l’horizon avec, en première ligne, la St-Valentin !! Sortez de votre brève léthargie de fin d’année et concoctez de nouveaux « WOW ». Alors, que ce soit pour vous ou pour vos clients en quête de belle simplicité, pourquoi ne pas débuter les prochains mois d’hiver en appliquant la méthode : KISS?.... (Keep it simple and stupid). Une dégustation vin-fromages a toujours un goût d’Éden, jouissif à souhait et sans tous les préambules requis par certains péchés…. gastronomiques! Pour maximiser cette expérience gustative, suivez quelques petits conseils qui vous donneront un air de « Pro »

• Remisez-les dans le tiroir à légumes… jumelés à ceux-ci, ils conserveront davantage leur humidité • Portez attention à la température de vos fromages … avant de les servir • Résistez à l’envie de les avoir trop « coulants », en ne les sortant pas trop longtemps d’avance du frigo…!! Vous souhaitez un mariage parfait…? Les experts nous recommandent ceci :

• Achetez vos fromages frais plutôt que préemballés

Choix de vins (recommandation de la sommlière Élyse Lambert)

• Conservez-les au frigo dans le papier utilisé par votre fromager et non dans une pellicule plastifiée

Pour accompagner ces délices des dieux, priorisez les vins blancs. L’absence de tanin mettra en valeur la finesse de certains fromages.

Accompagnement Oubliez le cliché classique!!... Remplacez les raisins par des fruits doux (poire, mangue, figue) ou des petits fruits bien de chez-nous : bleuets, myrtilles et cerises de terre. Osez même les chutneys! Votre mise en table aura un look du tonnerre… votre réputation d’expert-conseil gagnera des gallons et vos palais seront aux anges !!! Savourez ce début d’année, tout en douceur et gorgée de saveurs… tel un bon vin-fromages.

P.S.- Pour d’autres idées ou astuces, consultez : coupdepouce.com

WWW.LEPLANIFICATEUR.CA | No. 05 | VOLUME 12 |

PLANIFICATEUR 55

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

Victoriaville

Le Victorin Hôtel & Congrès 19, boul. Arthabaska Est, Victoriaville, QC G6T 0S4 Contact : Réservations Téléphone : 819 758-0533, Télécopie : 819 758-9914 / 1 877 845-5344 Courriel : info@levictorin.com, Web : www.quality-inn-victoriaville.com Description : Bénéficiez de l’apport fonctionnel et de l’ambiance distinctive de nos salles de réunions pour faire de votre rencontre d’affaires un événement rassembleur. Certification du « Réservert ».

15 / 152

7 776pi2 / 18pi

800

656

oui

exclusif

Victoriaville

Quality Inn & Suites 1, boul. Arthabaska Est, Victoriaville, QC G6T 0S4 Contact : Réservations, Téléphone : 819 330-8888 / 1 855 330-7825 Courriel : hotel@quality-inn-victoriaville.com Description : Que ce soit pour une conférence, pour une réception ou même pour une réunion familiale, soyez assuré de profiter d’une de nos salles lors de votre déplacement.

3 / 74

oui

Baie-Saint-Paul

Auberge La Muse 39, rue Saint Jean Baptiste, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 1M3 Contact : Evelyne Tremblay, Téléphone : 418 435-6839 Courriel : lamuse@lamuse.com, Web : www.lamuse.com Description : Région reconnue pour ses magnifiques paysages entre mer et montagnes, ses parcs nationaux, stations de ski, festival de musique, musées, boutiques et ateliers d’artistes et sa Route des Saveurs. Certification du « Réservert ».

2 / 12

oui

exclusif

Baie-Saint-Paul

Le Massif de Charlevoix / Hôtel La Ferme 2505, boul.Laurier, bureau 200 Québec, QC G1V 2L2 Contact : Agnès Marsoin, Téléphone : 418 657-5945 Courriel : amarsoin@geoupelemassif.com, Web : www.lemassif.com Description : Le Massif de Charlevoix est une destination récréotouristique qui se déploie sur trois pôles en Charlevoix : la Montagne, la Ferme et le Train.

6 / 145

6 175pi2 / 40pi

480

240

oui

Réseau charlevoix

La Malbaie

Auberge La Pinsonnière 124, Saint Raphael, La Malbaie, QC G5A 1X9 Contact : Valérie-Andrée Authier, Téléphone : 418 665-4431 Courriel : vaa@lapinsonniere.com, Web : www.lapinsonniere.com Description : Membre de Relais & Châteaux de 18 chambres avec terrain de tennis et piscine intérieure chauffée. 5 Étoiles.

3 / 18

432pi2 / 8,2pi

180

125

oui

exclusif

La Malbaie

Auberge des 3 canards 115, Côte Bellevue La Malbaie, QC G5A 1Y2 Contact : Hélène Marchand, Téléphone : 418 665-3761 Courriel : hmarchand@auberge3canards.com, Web : www.auberge3canards.com Description : Profitez à la fois de tous les services nécessaires à la tenue de votre événement et des avantages d’un lieu de villégiature de qualité.

4 / 49

1 157pi2 / 8pi

115

oui

non exclusif

La Malbaie

Auberge des Falaises 250, chemin des falaises, La Malbaie, G5A 2V2 Contact : Réservations, Téléphone : 418-665-3731 Courriel : falaises@charlevoix.net, Web : www.aubergedesfalaises.com Description: Auberge de 40 chambres avec salles, restauration, spa nordique et piscine extérieure chauffée, vue sur le fleuve de toutes les installations.

2 / 30

1 440pi2

100

oui

exclusif

La Malbaie

Fairmont Le Manoir Richelieu 181, rue Richelieu, La Malbaie, QC G5A 1X7 Contact : Eric Quesnel, Téléphone : 418 665-8243 Courriel : rfp-lmr@fairmont.com, Web : www.fairmont.com/richelieu Description : Situé au coeur de la région de Charlevoix, surplombant le majestueux Fleuve St-Laurent et à seulement 90 minutes de la ville de Québec, Fairmont Le Manoir Richelieu offre 405 chambres et 4 restaurants.

15 / 405

22 000pi2 / 15pi

1,050

820

oui

non-exclusif

Saint-Irénée

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Le Domaine Forget 5, Saint-Antoine, Saint-Irénée, QC G0T 1V0 Contact : Francine Déry, Téléphone : 418 452-8113 poste 1242 Courriel : fdery@domaineforget.com, Web : www.domaineforget.com Description : Situé à Saint-Irénée, dans la magnifique région de Charlevoix, le Domaine Forget est situé sur une vaste propriété historique de 150 acres.

1 / 29

3 430pi2

350

225

oui

exclusif

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Charlevoix

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

Lévis

Centre de congrès et d’expositions de Lévis 5750, J.-B.-Michaud, Lévis QC G6V 0B2 Contact : Jean-François Bernard, Téléphone : 418 838-3811 poste 353 Courriel : jfbernard@centrecongreslevis.com, Web : www.centrecongreslevis.com Description : Le Four Points by Sheraton Lévis / Centre de congrès est en bordure de l’autoroute 20 et à 5 minutes de la traverse maritime donnant sur le Vieux-Québec. Piscine/spa extérieure quatre saisons, Internet sans fil haute vitesse, gym, bar lounge, bibliothèque...

34 000pi2 / 23pi

1,100

oui

non-exclusif

Saint-Georges

Hôtel et Centre de congrès Le Georgesville 300, 118e Rue Saint-Georges, QC G5Y 1N2 Contact : Sophie Faubert, Téléphone : 418 227-3000 / 1 800 463-3003 Courriel : sfaubert@georgesville.com, Web : www.georgesville.com Description : Hôtel et centre de congrès au centre-ville de Saint-Georges en Beauce. Cuisine savoureuse du terroir ; récente terrasse couverte. 4 Étoiles.

15 / 100

9 000pi2 /16pi

700

425

oui

exclusif

Saint-Marie

Centre Caztel 905, route Saint-Martin , Sainte-Marie, QC G6E 1E6 Contact : Louis Parent, Téléphone : 418 387-2362 poste 2702 Courriel : louis.parent@sainte-marie.ca, Web : www.centrecaztel.com Description : Salle multifonctionnelle.

8 400pi2 / 20pi

675

600

non

exclusif

Saint-Nicolas

Bistro International Stastny 537, Marie Victorin, St-Nicolas, QC G7A 2X6 Contact : Catherine Pomerleau, Téléphone : 418 836-1259 / 418 999-3878 Courriel : pomerleau@pomerleau-traiteur.com, Web : www.tourismelevis.com Description : Établissement sur terrain de golf, hôtel Stastny à St-Nicolas ; pause santé, lunch et dîner d’affaire, menu International.

3 170pi2 / 8pi

200

120

oui

exclusif

Saint-Victor

Complexe récréotouristique des Festivités Western de St-Victor 130, rue du Parc, Saint-Victor, QC G0M 2B0 Contact : Marie-Soleil Gilbert, Téléphone : 1 866 688-6462 poste 1 Courriel : info@festivalwestern.qc.ca, Web : www.destinationbeauce.com Description : Sur plus de six hectares de terrain, le Complexe est composé de 300 terrains de camping avec services d’eau et d’électricité, d’une arène extérieure entourée de gradins et de deux salles de réception.

5 000pi2

400

280

non

non-exclusif

Scott

La cache à Maxime 265, rue Drouin, Scott, QC G0S 3G0 Contact : Véronique Gaudreault, Téléphone : 418 387-5060 Courriel : vgaudreault@lacacheamaxime.com Description : Centre de villégiature situé au coeur d’un vignoble et à seulement 20 minutes au sud de Québec. Nous disposons de toute l’infrastructure hôtelière requise pour la tenue d’événements mémorables.

6 / 93

8 500pi2 / 12,5pi

850

600

oui

exclusif

Baie-Comeau

Hôtel Le Manoir 8, avenue Cabot, Baie-Comeau, QC G4Z 1K8 Contact : Raynald Tremblay, Téléphone : 418 296-3391 Courriel : r.tremblay@manoirbc.com, Web : www.manoirbc.com Description : 7 salles dans un hôtel de charme rustique avec vue sur la mer. Centre de santé adjacent à l’hôtel, parc et centre-ville.

7 / 60

3 332pi2 / 10,2pi

400

250

oui

exclusif

Baie-Comeau

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Hôtel Motel Hauterive 1145, avenue Nouvel, Baie-Comeau, QC G5C 2E3 Contact : Anny Blanchette, Téléphone : 418 589-2041 Courriel : info@hotelhauterive.com, Web : www.hotel-motel-hauterive.com Description : 5 salles pouvant accueillir plusieurs genres d’événements et ce, depuis de nombreuses années.

7 / 37

4 185pi2 10pi

300

240

oui

exclusif

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC Chaudière-Appalaches

Côte-Nord

WWW.LEPLANIFICATEUR.CA | No. 05 | VOLUME 12 |

PLANIFICATEUR 57

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

Forestville

Écono Lodge 5, route 138 Forestville, QC G0T 1E0 Contact : Rénato Marino, Téléphone : 418 587-2278 Courriel : danube@globetrotter.net, Web : www.econolodgeforestville.com Description : Grande salle pouvant être divisée en deux par des portes antibruits. Une salle de conférence pour 12 personnes et une petite salle privée de 24 personnes. Service de traiteur pour tous vos événements. 3 Étoiles.

5 / 55

3 425pi2

240

oui

exclusif

Les Escoumins

Complexe Hôtelier Pelchat 445, route 138 Les Escoumins, QC G0T 1K0 Contact : Caroline Pelchat, Téléphone : 418 233-2401 Courriel : carop32@hotmail.com, Web : www.complexepelchat.com Description : Salle pouvant accueillir de petits événements. Activités à proximité. Station services, dépanneur, bar et service de traiteur pour tous vos événements.

1 / 39

600pi2 / 8,3pi

oui

non

Tadoussac

Hôtel Tadoussac 165, rue du Bord-de-l’Eau Tadoussac, QC G0T 2A0 Contact : Tina Tremblay, Téléphone : 418 235-4421 Courriel : ttremblay@hoteltadoussac.ca, Web : www.hoteltadoussac.com Description : Situé au cœur de l’une des plus belles baies du monde, à seulement deux heures et demie de la ville de Québec, vivez l’expérience Hôtel Tadoussac . 4 étoiles, 4 Clés Vertes, Restaurant 4 Diamants.

7 / 149

4 300 pi2 / 10,3pi

450

360

oui

exclusif

Carleton-sur-Mer

Hostellerie Baie Bleue 482, boulevard Perron, Carleton-sur-Mer, QC G0C 1J0 Contact :Annie Boulanger, Téléphone : 418 364-3355 / 1 800 463-9099 Courriel : annie.boulanger@baiebleue.com, Web : www.baiebleue.com Description : Établissement à la fine pointe de la technologie ; offre une gamme complète de services d’affaires, de même qu’un soutien technique et logistique aux organisateurs d’événements.

6 / 90

7 500pi2

350

oui

non-exclusif

Gaspé

Hôtel des Commandants 178, rue de la Reine Gaspé, Gaspé, QC G4X 1T6 Contact : Steve Cyr, Téléphone : 418 368-3355 Courriel : steve@hoteldescommandants.com, Web : www.hoteldescommandants.com Description : Situé à seulement 10 minutes de l’aéroport et à moins de 5 minutes de la gare, au coeur de la ville de Gaspé.

6 / 70

5 000pi2

260

240

oui

non-exclusif

Matane

Riôtel Matane 250, av. du Phare Est, C.P. 601 Matane, QC G4W 3N4 Contact : Cabrina Marchioni, Téléphone : 418 566 4344 poste 521 Courriel : cmarchioni@riotel.com, Web : www.riotel.com Description : Découvrez le cachet unique du centre de congrès le plus près de la mer au Québec.

4 / 72

3 500pi2

500

300

oui

exclusif

Sainte-Anne-desMonts

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Gîte du Mont-Albert 2001, route du Parc, Sainte-Anne-des-Monts, QC G4V 2E4 Contact : Chantal Mauger, Téléphone : 418 763-2288/1 866 727-2427 Courriel : mtalbert@sepaq.com, Web : www.sepaq.com/pq/gma Description : Le Gîte du Mont-Albert offre tout le confort à ses invités. Située en montagne, au cœur du parc national de la Gaspésie. Certification du « Réservert ». 4 Étoiles.

6 / 60

1 700pi2

100

oui

non-exclusif

4 / 220

450

oui

exclusif

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Gaspésie

Îles de la Madeleine Cap-aux-Meules

Croisières CTMA 435, chemin Avila-Arseneau, Cap-aux-Meules, QC G4T 2W3 Contact : Michèle Chevarie, Téléphone : 418 8986-3278 / 1-888-986-3278 Courriel : michele.chevarie@ctma.ca, Web : www.croisieresctma.ca Description : Pour toute entreprise ou organisme désireux de tenir une réunion ou un congrès d’affaires dans un cadre exceptionnel, la CTMA vous propose une expérience unique à bord du CTMA Vacancier.

PLANIFICATEUR |

VOLUME 12

No. 05

WWW.LEPLANIFICATEUR.CA

Vivez

La Beauce... affaires, plaisir, détente, bonne bouffe ! Ajoutez de l’effervescence à vos réunions et congrès. Organisez-les au Georgesville, au cœur de l’entrepreneurship beauceron ! Hôtel 4 étoiles • www.georgesville.com • 1 800 463-3003

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

Estérel

Estérel Resort 39, rue Fridolin Simard, Estérel, QC J0T 1E0 Contact : Line Latour, Téléphone : 1 888 378-3735 Courriel : ventegroupes@esterel.com, Web : www.esterel.com Description : Bordé par deux lacs et des kilomètres de forêt, et ce, à seulement 1 h de Montréal, Estérel Resort est une adresse de choix pour vos événements grâce à ses 200 suites luxueuses avec foyer, ses chic salles fenêtrées et ses expériences gastronomiques incomparables..

10 / 200

4 645pi2 / 18pi

600

450

oui

exclusif

Mirabel

Parc régional éducatif Bois de Belle-Rivière 9009, boul. Arthur-Sauvé. CP 3418, Mirabel, QC J7N 2T8 Contact : Nadine Simard, Téléphone : 450 258-4924 Courriel : nsimard@boisdebelleriviere.com, Web : www.boisdebelleriviere.com Description: Situé à 30 minutes de Montréal, location de chapiteaux, de chalet et de refuge.

7 700pi2

500

oui

exclusif

Mont-Tremblant

Casino Mont-Tremblant 300, chemin des Pléiades, Mont-Tremblant, QC J8E 0A7 Contact : Dominique Tardif, Téléphone : 819 429-4166 / 1 800 665-2274 Courriel : dominique.tardif@casino.qc.ca, Web : www.casinosduquebec.com/mont-tremblant Description : Situé au pied du Versant Soleil à Tremblant.

2 034pi2 9pi

190

152

oui

exclusif

Mont-Tremblant

Centre de congrès Tremblant 161, rue Curé-Deslauriers. Mont-Trembalnt, QC J8E 1C9 Contact : Josiane Martineau, Téléphone : 819 681-4800 poste 47820 Courriel : jmartineau@avtremblant.com, Web : www.cdctremblant.com Description : Situé au coeur du village pétionnier de Tremblant.

5 015pi2 / 13,7pi

518

400

oui

exclusif

Mont-Tremblant

Fairmont Tremblant 3045, chemin de la Chapelle, Mont-Tremblant, QC J8E 1E1 Contact : Nicole Lapointe, Téléphone : 819 681-7687 Courriel : rfp-cmt@fairmont.com, Web : www.fairmont.com/monttremblant Description : Situé au coeur du village piétonnier de Tremblant cet établissement de 314 unités est à distance de marche du Centre des congrès Tremblant.

22 / 314

8 448pi2 / 14pi

690

620

oui

exclusif

Mont-Tremblant

Hôtel du Lac 121, rue Cuttle, Mont-Tremblant, QC J8E 1B9 Contact : Benoit Turpin, Téléphone : 819 425-8481 / 1 800 561-8341 Courriel : b.turpin@hoteldulac.ca, Web : www.hoteldulac.ca Description : Situé sur le bord du Lac Tremblant, cet établissement de 70 condos peut acceuillir des groupes allant jusqu’à 350 personnes.

9 / 122

4 600pi2 / 12pi

400

350

oui

exclusif

Mont-Tremblant

Hôtel Quintessence 3004, chemin de la Chapelle, Mont-Tremblant, QC J8E 1E1 Contact : Sylvie Bellemare, Téléphone : 1 866 425-3400 Courriel : sylvie.bellemare@hotelquintessence.com, Web : www.hotelquintessence.com Description : Hôtel boutique de 30 chambres situé en bordure du lac Tremblant et du village piétonnier de Tremblant. 4 Diamants.

6 / 30

200

100

oui

exclusif

Mont-Tremblant

Le Grand Lodge Mont-Tremblant 2396, rue Labelle, Mont-Tremblant, QC J8E 1T8, Contact : Danièle Bouchard, Téléphone : 819 425-7752 / 1 800-567-6763, Courriel : d.bouchard@legrandlodge.com, Web : www.legrandlodge.com Description: Hôtel de villégiature de 112 suites, cet hôtel en bois rond de style scandinave est situé sur le bord du lac Mercier. 4 Étoiles.

3 722 pi2 9 pp

250

oui

exclusif

Mont-Tremblant

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Marriott Residence Inn Mont-Tremblant 170, chemin Curé Deslauriers, Mont-Tremblant, QC J8E 1C9 Contact : Beata A. Cieplick, Téléphone : 819-681-4000 Courriel : beata.cieplik@urgohotels.com, Web : www.marriott.com/mont-tremblant Description : Cet hôtel de 127 chambres et suites est situé au coeur du village pietonnier de Tremblant. à distance de marche du Centre des congrès Tremblant.

4 / 127

720pi2

oui

exclusif

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC Laurentides

1 450pi2

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

Mont-Tremblant

Westin Resort & Spa Mont-Tremblant 1000, chemin des Voyageurs, Mont-Trembant, QC J8E 1T1 Contact : Julie Lemay, Téléphone : 1 888 681-5976 Courriel : corpo@intrawest.com, Web : www.starwoodhotels.com Description : Cet établissement de 122 unités est situé au coeur du village piétonnier Tremblant et à distance de marche du Centre des congrès Tremblant.

6 / 122

2 700pi2 / 10pi

250

oui

exclusif

Saint-Eustache

Vignoble Rivière du Chêne 807, chemin Rivière-Nord, Saint-Eustache, QC J7R 0J5 Contact : Carolle Labrèche, Téléphone : 450 491-3997 poste 18 Courriel : c.labreche@vignobleriviereduchene.ca, Web : www.vignobleriviereduchene.ca Description: à seulement 30 minutes de Montréal.

1 624pi2 / 9pi

150

120

oui

exclusif

Saint-Hippolyte

Auberge du Lac Morency 42, de la Chaumine, Saint-Hippolyte, QC J8A 2N4 Contact : Nicholas Sills, Téléphone : 450 563-5546 / 1 800 616-5546 Courriel : nicolas@lacmorency.com, Web : www.lacmorency.com Description : Cette auberge de 40 chambres est située sur le bord du lac et offre toute une gamme d’activités pour les teambuilding.

4 / 40

1 260pi2 / 20pi

oui

exclusif

Saint-Sauveur

Manoir Saint-Sauveur 246, chemin du Lac Millette, Saint-Sauveur, QC J0R 1R3 Contact : Carole Tétrault, Téléphone : 1 800 361-0505 Courriel : c.tetrault@manoir-saint-sauveur.com, Web : www.manoir-saint-sauveur.com Description : Situé au coeur du village de Saint-Sauveur à 45 minutes de Montréal. Certification du « Réservert ». 3 Diamants.

23 / 250

6 300pi2 / 18pi

700

500

oui

exclusif

Shawinigan

Amphithéâtre municipal - Centre Gervais Auto 1, rue Jacques-Plante, Shawinigan, QC G9N 0B7 Contact : Hôtel de ville, Téléphone : 819 536-7200 Courriel : information@shawinigan.ca, Web : www.shawinigan.ca Description: Situé en plein centre-ville et aux abords de la rivière Saint-Maurice, l’amphithéâtre est conçu pour accueillir des spectacles et des événements de grande envergure et permettra, dans ce cadre, l’accueil de 3 317 à 6 110 spectateurs.

20 000pi2

2,000

1,250

non-exclusif

Shawinigan

Auberge Escapade 3383, rue Garnier, Shawinigan, QC G9N 6R4 Contact : Réservations, Téléphone : 1 800 461-6911 Courriel : info@aubergeescapade.qc.ca, Web : www.aubergeescapade.qc.ca Description: L’auberge est facile d’accès. Située aux abords de l’autoroute 55, à gauche de la sortie 217, elle est à mi-chemin entre Montréal et Québec, près de tous les attraits touristiques de la région.

5 / 40

3 900pi2 / 16pi

190

130

exclusif

non-exclusif

Shawinigan

Auberge Gouverneur 1100, Prom. Du St Maurice, Shawinigan, QC G9N 1L8 Contact : Sylvia Bouchard, Téléphone : 1 888 922-1100 Courriel : ventedirection@gouverneurshawinigan.com, Web : www.gouverneurshawinigan.com Description: Situé entre Québec et Montréal, le Centre de Congrès de l’Auberge Gouverneur Shawinigan est une option intéressante et encore peu connue.

14 / 105

9 000pi2 / 16pi

725

500

exclusif

non-exclusif

Shawinigan

Cité de l’énergie et des sciences 1000, avenue Melville, Shawinigan, QC G9N 6T9 Contact : Réservations, Téléphone : 1 866 900-2483 Courriel : infocite@citedelenergie.com, Web : www.citedelenergie.com Description: La Cité de l’énergie dispose de plus de 4 200 m2 (45 000 pi2) répartis en 10 salles de dimensions variées, bénéficiant des technologies d’avant-garde et offrant une gamme très étendue de services.

45 000pi2 /26pi

1,500

1,000

non-exclusif

exclusif

Shawinigan

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Corporation Culturelle de Shawinigan - Centre des arts 2100, boul. des Hêtres, Shawinigan, QC G9N 8R8 Contact : Administration, Téléphone : 819 539-1888 Courriel : corporationculturelle@shawinigan.ca, Web : www.cultureshawinigan.ca Description: Endroit tout indiqué pour la tenue de manifestations culturelles, de conférences ou de galas.

380

130

exclusif

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Mauricie

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

Shawinigan

Corporation Culturelle de Shawinigan - Maison de la culture Francis Brisson 2100, boul. des Hêtres, Shawinigan, QC G9N 8R8 Contact : Administration, Téléphone : 819 539-1888 Courriel : corporationculturelle@shawinigan.ca, Web : www.cultureshawinigan.ca Description: Nouvellement rénovée, la magnifique Maison de la culture Francis-Brisson, située dans le secteur Grand-Mère, est maintenant disponible pour la location.

225

130

exclusif

Shawinigan

La shop du Trou du Diable 1250, Avenue de la Station #300, Shawinigan, QC G9N Contact : Réservations, Téléphone : 819 537-9151 Courriel : info@troududiable.com, Web : www.troududiable.com Description: La microbrasserie Le Trou du Diable est un lieu de découvertes gustatives. Souvent hôtesse de fameuses publications et émissions culinaires, la microbrasserie Le Trou du Diable est certainement un endroit à ne pas manquer.

1 266pi2

157

exclusif

Ste-Flore-de-GrandMère

Auberge Le Florès 4291, 50e Avenue, Ste-Flore-de-Grand-Mère, QC G9T 1A6 Contact : Réservations, Téléphone : 1 800 538-9340 Courriel : info@leflores.com, Web : www.leflores.com Description: Lorsqu’il est temps pour vous d’être à la recherche de l’endroit idéal pour vos conférences et Lac à l’Epaule, Le Florès, situé à la campagne, en Mauricie, à une heure trente tout au plus de Montréal ou Québec.

4 / 34

3 680pi2

225

200

exclusif

non-exclusif

Trois-Rivières

Auberge du Lac-St- Pierre 7201, rue Notre-Dame Ouest , Trois-Rivières, QC G9B 1W2 Contact : Pauline Dupont, Téléphone : 819 377-5971 Courriel : p.dupont@aubergelacst-pierre.com, Web : www.aubergelacst-pierre.com Description: 70 suites luxueuses et 34 chambres, internet sans fil. Piscine extérieure chauffée, terrain de tennis.

4 / 30

2 122pi2 / 8pi

oui

exclusif

Trois-Rivières

Centre d’histoire de l’industrie Papetière Borealis 200, avenue des Draveurs , Trois-Rivières, QC G9A 5H3 Contact : Marie-Pier Côté, Téléphone : 819 372-4641 potse 5101 Courriel : mpcote@v3r.net, Web : www.borealis3r.ca Description : Situé dans un bâtiment historique magnifique, BORÉALIS vous permet de recevoir vos invités de manière originale. Que ce soit pour votre réception, inauguration, conférence, lancement, cocktail, visionnement ou rencontre professionnelle.

150

250

oui

exclusif

Trois-Rivières

Centre sportif Alphonse-Desjardins 260, rue Dessureault, Trois-Rivières, QC G8T 9T9 Contact : Guylaine Bruneau, Téléphone : 819 373-5121 poste 6514 Courriel : reception@csad.ca, Web : www.csad.ca Description : Lieu approprié pour salons d’exposition, événements sportifs d’envergure provinciale, nationale et internationale. Les salles répondent aux normes des différentes fédérations sportives.

3,000

2,500

oui

non-exclusif

Trois-Rivières

Complexe Laviolette 2203, boul. des Forges, Trois-Rivières, QC G8Z 1V1 Contact : Simon Brunelle, Téléphone : 819 374-4433 Courriel : info@complexelaviolette.com, Web : www.complexelaviolette.com Description : Service clé en main : repas, vaisselle, décor, DJ, animation.

1,000

700

oui

exclusif

Trois-Rivières

Delta Trois-Rivières 1620 Rue Notre-Dame Centre, Trois-Rivières, QC G9A 6E5 Contact : Nancy Munger, Téléphone : 819 372-5971 Courriel : nancy.munger@deltahotels.com, Web : www.deltahotels.com Description : Situé à mi-chemin entre Québec et Montréal, au coeur de la ville, à deux pas du Fleuve l’hôtel présente les plus importantes infrastructures de congrès en ville. 4 Clés Vertes.

14 / 159

18 300pi2 / 28pi

1,500

1,000

oui

non-exclusif

Trois-Rivières

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Hôtel Gouverneur 975, rue Hart, Trois-Rivières, QC Contact : Joyce Godbout, Téléphone : 819 379-4550 poste 7101 Courriel : contact.trois-rivieres@gouverneur.com, Web : www.gouverneur.com Description : 128 chambres. Salle d’exercice, piscine extérieure avec vue sur la ville. Situé au centre-ville, près de tous les services. 4 Étoiles.

7 / 128

3 588pi2 / 12pi

390

280

oui

exclusif

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

PLANIFICATEUR |

VOLUME 12

No. 05

WWW.LEPLANIFICATEUR.CA

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

Trois-Rivières

Le Castel des Prés 5 800, boul. Gene-H. Kruger, Trois-Rivières, QC G9A 4P2 Contact : Claude Gauthier, Téléphone : 819 375-4921 Courriel : ventes@casteldespres.com, Web : www.casteldespres.com Description : Table d’hôte le midi.

oui

non-exclusif

Trois-Rivières

Le Poivre Noir 1300, rue Du Fleuve, Trois-Rivières, QC G9A 5Z3 Contac t : Émilie Poulin, Téléphone : 819 378-5772 Courriel : epoulin@poivrenoir.com, Web : www.poivrenoir.com Description : Restaurant en bordure du fleuve St-Laurent.

oui

non-exclusif

Trois-Rivières

Les Suites Laviolette 7201, rue Notre-Dame Ouest , Trois-Rivières, QC G9B 1W2 Contact : Julie Fréchette, Téléphone : 819 377-4747 Courriel : info@suiteslaviolette.com, Web : www.suiteslaviolette.com Description : 84 suites luxueuses et 34 chambres, internet sans fil. Piscine extérieure chauffée, terrain de tennis.

4 / 118

1 200pi2 / 8pi

150

100

oui

non-exclusif

Trois-Rivières

L’Urbania Hôtel 3600, boulevard Gene-H.-Kruger, Trois-Rivières, QC G9A 4M3 Contact : Alain Robert, Téléphone : 819 379-3232 Courriel : info@lurbaniahotel.com, Web : www.lurbaniahotel.com Description : 102 chambres, une suite et piscine extérieure.

10 / 102

3 321pi2 / 9pi

450

200

oui

exclusif

Trois-Rivières

Musée Québécois de Culture Populaire 200, rue Laviolette, Trois-Rivières, QC G9A 6L5 Téléphone : 819 372-0406, Courriel : info@culturepop.qc.ca Web : www.culturepop.qc.ca Description : Salles disponibles pour ateliers de formation, cocktail, réception de mariage, banquet et réunions.

3 616pi2 / 33pi

350

176

exclusif

non-exclusif

Québec

Aquarium du Québec 1675, avenue des Hôtels, Québec, QC G1W 4S3 Contact : Julie Blanchet ou Marie-Andrée Lacroix Téléphone : 418 658-5266 / 1 866-659-5264 poste 248 Courriel : blanchet.julie@sepaq.com ou lacroix.marieandree@sepaq.com Web : www.sepaq.com/ct/paq Description : Il n’y a pas que les animaux marins qui sont extraordinaires. La vue qu’on a du site de l’Aquarium du Québec est unique et imprenable sur le fleuve et le pont de Québec.

1,020

258

oui

exclusif

Québec

Auberge Saint-Antoine 8, rue Saint-Antoine Québec, QC Contact : Ingrid Lemm, Téléphone : 418-692-5007, poste 6441 Courriel : ilemm@saint-antoine.com, Web : www.saint-antoine.com Description : Relais & Châteaux au cœur du Vieux-Port de Québec, face au fleuve SaintLaurent, voisin des remparts, des musées et des rues animées du Petit-Champlain.

7 / 95

5 662pi2 / 12pi

125

oui

non-exclusif

Québec

Delta Québec 690, boulevard René-Lévesque est, Québec, QC G1R 5A8 Contact : Marie-Josée Laflamme, Téléphone : 418 647-6553 Courriel : marie-josee.laflamme@deltahotels.com, Web : www.deltahotels.com Description : Situé à deux pas du Vieux Québec et relié au Centre des congrès par un passage souterrain. 4 Étoiles et 4 Clés Vertes.

14 / 377

12 048 pi2 / 13,9pi

600

400

oui

exclusif

Québec

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

ExpoCité : Centre de foires 250, boul. Wilfrid-Hamel édifice F, Québec, QC G1L 5A7 Contact : Mathieu St-Pierre, Téléphone : 418 691-7110 poste 2321 Courriel : mst-pierre@expocite.com, Web : www.expocite.com Description : Salles multifonctionnelles, 5 salles d’exposition totalisant 185,000 pi2 et 35 pi de hauteur, et 11 salles de réunion totalisent 23 948 pi² et ont 12pi de hauteur.

185 000pi2 / 35pi

4 000

oui

exclusif

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Québec

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Québec

Fairmont Le Château Frontenac 1, rue des Carrières, Québec, QC Contact : Christopher Spear, Téléphone : 418 691-2118 Courriel : christopher.spear@fairmont.com, Web : www.fairmont.com Description : Le projet renaissance de cet hôtel historique vous assurera le succès de vos réunions d’affaires.

Québec

Hilton Québec 1100, boul.René-Lévesque Est, Québec, QC G1R 4P3 Contact : Gina Cuglietta, Téléphone : 418 648-6485 Courriel : gina.cuglietta@hilton.com, Web : www.hiltonquebec.com/fr Description : À deux pas de la Colline Parlementaire, le Hilton est situé au cœur des événements. Il est directement relié au Centre des congrès de Québec par un passage souterrain.

Québec

Hôtel Manoir Victoria 44 Cote du Palais, Québec, QC G1R 4H8 Contact : Vincent Carreau ou Annie St-Yves, Téléphone : 418 692-1030 / 1 800 463-6283 Courriel : lcharland@manoir-victoria.com, Web : www.manoir-victoria.com Description : 156 chambres et suites, internet haute vitesse sans fil gratuit, stationnement service valet ($), Spa du Manoir, Chez Boulay-Bistro boréal, piscine intérieure.

Québec

Hôtel Clarendon 57, rue Sainte-Anne, Québec, QC G1R 3X4 Contact : Audrey Tanguay, Téléphone : 418 692-1511 poste 386 Courriel : atanguay@hotelclarendon.com, Web : www.hotelclarendon.com Description : 143 chambres, 3 585 pi2 d’espace réunion, Restaurant Le Clarendon, Bar lounge, Soirée Jazz Vendredi et Samedi.

Québec

Hôtel Classique 2815, boul. Laurier, Québec, QC G1V 4H3 Contact : Véronique Godin, Téléphone : 418 658-2852 poste 367 Courriel : vgodin@hotelclassique.com, Web : www.hotelclassique.com Description : 262 chambres et suites. Piscine intérieure, salle conditonnement physique, Internet et stationnement gratuits. 2 restaurants dans l’hôtel. 4 Étoiles.

Québec

Hôtel Château Laurier Québec 1220, place George V O., Québec, QC Contact : Johanne Caron, Téléphone : 418 522-3848 poste 677 Courriel : ventes@vieuxquebec.com, Web : hotelchateaulaurier.com Description : Côtoyant le calme des plaines d’Abraham et l’effervescence de la Grande Allée, l’Hôtel Château Laurier Québec vous offre authenticité et confort.

Québec

Hôtel Le Germain - Dominion 126, rue St-Pierre, Québec, QC G1K 4A8 Contact : Elisa Dionne, Téléphone : 418 692-3050 Courriel : edionne@germaindominion.com, Web : www.germaindominion.com Description : Érigé au début du XXe siècle dans le Vieux-Port de Québec, l’immeuble converti en hôtel-boutique à la fin des années ‘90 possède un cachet unique et un charme contagieux.

Québec

Hôtel 71 et Le Saint-Pierre 71, rue Saint-Pierre, Québec, QC G1K 4A4 Contact : Pascale Blanco, Téléphone : 418 694-1796 poste 608 Courriel : pblanco@hotel71.ca, Web : hotel71.ca Description : Hôtels boutiques.

Québec

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

Le Bonne Entente 3400, chemin Ste-Foy, Québec, QC G1X 1S6 Contact : Johanne Therrien, Téléphone : 418 650-4500 poste 8837 Courriel : jtherrien@lebonneentente.com, Web : www.lebonneentente.com Description : Hôtel recommandé par Forbes Travel Guide et couronné gagnant dans la catégorie hôtel d’affaires de luxe lors du Gala «World Luxury Hotel Award». Situé dans le nouveau quartier des affaires de Québec.

PLANIFICATEUR |

VOLUME 12

No. 05

WWW.LEPLANIFICATEUR.CA

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

23 / 611

40 000pi2

1,000

630

oui

exclusif

22 / 571

23 270pi2 / 20pi

2,500

1,650

oui

exclusif

8 / 156

8 080pi2 / 10pi

200

150

oui

non-exclusif

10 / 143

3 585pi2 / 10pi

200

112

oui

non-exclusif

11 / 262

2 940pi2

300

200

oui

exclusif

17 / 285

15 000pi2 / 15,2pi

400

360

oui

exclusif

2 / 60

1 256pi2 / 14pi

oui

exclusif

3300pi2 12p

110

oui

non-exclusif

20 / 160

15 500pi2 / 10pi

500

300

oui

exclusif

Nombre de salles / nombre de chambres ou d’unités

Surface max. (pi. Ca) / hauteur max au plafond

Capacité max. Cocktail

Capacité max. Banquet

Traiteur sur place

Fournisseur A/V

Québec

Le Capitole 972, rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1R5 Contact : Yan Belley, Téléphone : 418 694-9930 poste 226 Courriel : belleyy@lecapitole.com, Web : www.lecapitole.com Description : 40 chambres, 5 salles de réunion, 3 restaurants, 2 salles de spectacle.

11 000pi2 28pi

1,000

600

oui

non-exclusif

Québec

Marriot Québec Centre-ville 850 Place d’Youville, Québec, QC G1R3P6 Contact : Geneviève Dufour, Téléphone : 418-694-1525 Courriel : gdufour@marriott-quebec.com, Web : www.marriott.fr Description : Hôtel en plein centre-ville.

5 / 111

2 350pi2 - 9pi

120

oui

exclusif

Québec

Parc de la Chute-Montmorency 2490, avenue Royale, Québec, QC G1C 1S1 Contact : Manon Dion, Téléphone : 418 380-5875 poste 2391 Courriel : dion.manon@sepaq.com, Web : www.sepaq/chutemontmorency Description : À quelques minutes de la ville de Québec, entre fleuve et montagne.

9 453pi2 / 10pi

853

563

oui

exclusif

Québec

Station touristique Duchesnay 140, montée de l’Auberge, Ste-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, QC G3N 2Y6 Contact : Stéphanie Dufresne, Téléphone : 418-875-2711 poste 2220 Courriel : dufresne.stephanie@sepaq.com, Web : www.sepaq.com/ct/duc Description : En bordure du lac Saint-Joseph. 88 chambres confortables en auberge ou pavillons champêtres et 14 chalets. Restaurations, bar, piscine intérieur et spa extérieur.

11 / 88

8 100pi2

300

240

oui

exclusif

Québec

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

TRYP Québec Hôtel PUR 395, rue de la Couronne, Québec, QC G1K 7X4 Contact : Mélanie Aubé, Téléphone : 418 647-1444 poste 6165 Courriel : maube@wyndham.com, Web : www.tryphotels.com/fr Description : 242 chambres, 12,000 pi2 d’espéace réunion, Restaurant TABLE Bar Gastronomique, Piscine intérieure, gym accessible 24/7. 4 Étoiles.

10 / 242

12 000pi2 / 13pi

550

375

oui

exclusif

SITES EN RÉGION DU QUÉBEC

WWW.LEPLANIFICATEUR.CA | No. 05 | VOLUME 12 |

PLANIFICATEUR 65

Planifier

Pour son Spa santé,

À mon grand désespoir, je n’ai pas eu l’occasion d’essayer le spa du Baluchon mais j’en ai bien vu l’allure et respiré les effluves. À la manière d’un spa nordique, ses installations de pierres et de bois intérieures / extérieures (et même dans la forêt), font entièrement partie de l’expérience. L’auberge vous propose également des programmes de remise en forme grâce à la kinésiologie, des séances de yoga, des massages extérieurs…

Et le meilleur pour la fin, pour sa gastronomie.

Le Baluchon,

on y va…

Par Laura Bony

« Si nous prenons la nature pour guide, nous ne nous égarerons jamais » - Cicéron. Quoi de mieux qu’une citation pour résumer un état d’esprit. Cette citation, vous la retrouverez sur le site internet de l’auberge Le Baluchon, un lieu charmant situé dans la campagne mauricienne, entre Québec et Montréal. Le Baluchon s’est distingué entre autres en 2010, en remportant le Prix du tourisme durable lors de la 25ème édition du Gala des Grands Prix du tourisme québécois. J’ai compris pourquoi lorsque j’y ai posé mes valises pour quelques jours.

…Pour ses activités écotouristiques,

L’auberge Le Baluchon fait partie du réseau Hôtellerie Champêtre. Ainsi, si vous êtes à la recherche d’une véritable expérience en villégiature, vous ne pouvez pas vous tromper. Que vous soyez cavalier, cycliste ou simplement à pieds, plus de 20km de sentiers s’offrent à vous, dans la forêt et sur les plaines mais jamais loin de la rivière et de ses cascades. Hiver comme été, vous pourrez apprécier une panoplie d’activités, notamment prévues pour les groupes. Parmi elles je citerai l’équitation, parce que je suis cavalière depuis 20 ans, mais aussi parce que Le Baluchon vous propose une sortie quelque peu hors du commun : à cheval, dans la peau d’un cowboy. Vous avez bien compris, vous aurez l’occasion unique de « conduire » un troupeau de vaches à l’ancienne, c’est-à-dire avec l’aide de votre monture et de votre équilibre. Pour des raisons de sécurité, cette activité est réservée aux petits groupes (2 à 6 personnes) mais quelle bonne idée de Team Building.

PLANIFICATEUR |

VOLUME 12

No. 05

WWW.LEPLANIFICATEUR.CA

En effet, l’auberge Le Baluchon s’est distinguée plusieurs fois aux Grands Prix du tourisme québécois pour sa gastronomie. Anecdote particulièrement appréciable, tous les plats qui y sont servis font honneur aux produits régionaux. Et c’est ainsi que je me suis délectée pour la première fois d’un pavé de bison en provenance de l’Outaouais. Vous retrouverez dans votre assiette le réconfort de la cuisine d’une auberge grâce aux saveurs des produits du terroir, savamment préparés. Aussi, vous pourrez tout à fait privatiser une salle à manger et choisir votre menu pour vos repas d’affaires. Le Baluchon propose également une cabane à sucre ainsi qu’un éco-café qui promeut une alimentation de proximité, biologique et naturelle. L’Auberge Le Baluchon offre 88 chambres et 7 salles de réunion, avec tous les services dont vous avez besoin pour vos événements, comme le Wi-Fi gratuit par exemple. Les stationnements sont également nombreux et gratuits (je tiens à le préciser puisque certains établissements en villégiature font tout de même payer les stationnements). Chaque fenêtre du complexe donne sur une parcelle de nature absolument irrésistible et apaisante, l’endroit idéal pour des événements écoresponsables et des réunions en toute quiétude.

Pour obtenir plus de renseignements à propos de l’auberge Le Baluchon, veuillez contacter : 1 800-789-5968, info@baluchon.com, www.flickr.com/ photos/aubergebaluchon

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PLANIFICATEUR 67

Sherbrooke

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