Juillet - Août 2007 by MERCI

Pour votre info

Trois heures pour dîner… au Mexique Habitués au déjeuner d’affaires d’une heure, il nous semble impossible qu’il faille trois heures pour partager un repas et impressionner des associés en affaires ou en politique. Au Mexique, spécialement dans les centres d’affaires importants de Mexico et de Monterrey, c’est une coutume ancienne importée d’Espagne où le déjeuner, repas principal de la journée, est suivi en général d’une sieste paisible. Il n’est pas rare de voir des gens d’affaires se livrer à un dîner marathon de tequila suivie de trois plats arrosés d’au moins une bonne bouteille de vin. La transition est difficile, surtout pour les Américains et les Canadiens. Rosalind Wilson, directrice générale de Canadian Pacific Railway Ltd. au Mexique, notait dernièrement à quel point la journée d’affaires là-bas peut « traîner en longueur. Pas facile de s’habituer. »

Passez au vert : louez une hybride Vous voulez donner un coup de pouce à la planète, comme planificateur ? Vous pourrez bientôt faire des choix plus verts quand vous louerez une voiture puisque Hertz Global Holdings Inc. annonçait récemment qu’elle va dépenser 68 millions de dollars US pour ajouter 3 400 hybrides Toyota Prius à son parc automobile d’ici 2008. Et Avis veut offrir 1 000 Prius à partir de juillet. Enterprise Rent-A-Car exploite un parc de plus de 3 000 véhicules hybrides, en plus de 41 000 voitures et

camionnettes polycarburant qui fonctionnent avec un carburant à base d’éthanol. Selon Hertz, on pourra bientôt louer ses hybrides dans 50 aéroports américains, dont 100 véhicules réservés à son parc de New York. Cette ville est un endroit idéal pour les hybrides, avec une circulation qui leur permet de rouler surtout avec le moteur électrique. Selon le maire de New York, la disponibilité des voitures hybrides colle bien avec la volonté de la ville de réduire ses émissions de 30 % d’ici 2030.

iPhone : coup divin ou pub d’enfer ? Les pubs de Macintosh pour ses ordinateurs et son iPhone sont partout ces jours-ci – difficile de vivre en Amérique du Nord sans voir ces produits novateurs envahir la télé, les journaux et les panneaux. Les critiques, et il y en quelques-unes (une chronique récente dans le Globe and Mail était intitulée I’m iFedup), soulignent plusieurs choses qui font des iPhones et autres produits Apple des produits bien moins parfaits que ne le laisse croire une publicité habile. Tout d’abord, beaucoup signalent la durée de vie très limitée des batteries des iPods et beaucoup craignent que les nouveaux iPhones aient le même problème. Deuxièmement, certains pointent du doigt le prix élevé des produits Mac, le iPhone en particulier, et de connexion au réseau AT&T pour utiliser le iPhone. Malgré tout, les fanas de Mac semblent prêts à oublier toute transgression de la part d’Apple et à acheter ses produits quand même.

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Mot du rédacteur

Des réunions, toujours des réunions evinez quel est le thème du Planificateur ce mois-ci ? La Harvard Business School Press publie un petit livre génial sur la conduite des réunions. Il s’ouvre sur la question : « Pourquoi une réunion ? ». Il se poursuit en disant qu’avant toute autre chose, il faut savoir ce que l’on en attend. On décide ensuite qui peut aider à son animation (compagnie AV, DMC, etc.). Une fois que l’on sait quoi et qui, on passe à quand et où. Ces cinq questions – quoi, où, quand, qui et pourquoi – sont à la base de la planification de toute réunion. Puis, on ajoute ses connaissances et son savoir-faire et c’est parti ! Ce mois-ci, Le Planificateur se penche sur les réunions en se concentrant sur les connaissances que vous apportent les cours, les conférences (comme les prochaines conférences MPI et ISES à Montréal) et les livres et qui peuvent vous aider à vous améliorer. Les articles que nous avons préparés vous aideront à comprendre comment on peut planifier plus efficacement. Notre objectif déclaré est de vous fournir de l’information que vous pouvez utiliser pour vous rendre la vie plus facile et plus productive. Dans ce but, nous aimerions que tous les planificateurs chevronnés nous donnent des astuces pour tenir des réunions réussies. Ce doit être des astuces que vous avez essayées et peaufinées et qui peuvent servir à d’autres. Tous les participants auront des chances de gagner des livres superbes (parfois de nos propres contributeurs !). Envoyez-nous, par télécopieur ou courriel, une astuce (ou plus) sur la facon des planificateurs d’améliorer la qualité de leurs réunions et événements. Bien sûr, continuez d’envoyer vos autres commentaires et suggestions. Bien que vos planifications d’automne pointent déjà le bout du nez, prenez le temps de profiter des jours ensoleillés qu’il reste. Leo Gervais

Dans ce numéro

8 Face à face > Il est incontournable : nous utilisons le clavier autant que le stylo. La chroniqueuse Stacey Hanke donne des conseils sur la façon de maîtriser « l’outil clé » du monde des affaires moderne.

10 Centres d’affaires > Seuls 25 % des gens d’affaires apportent leur ordinateur portable en voyage. Un bon centre d’affaires peut sauver la vie du planificateur obligé de travailler loin du bureau. Sergio Laurant nous éclaire.

16 Ici et là > Notre collaboratrice Nathalie Caron vous tient chaque mois au courant des nouvelles locales de notre industrie. Voyez ce qu’elle vous annonce d’ici la fin de l’été.

18 Saint-Martin mettra du

piment à vos réunions

> Les voyages en avion se compliquent et beaucoup de destinations suscitent la moue « déjà vu, déjà fait ». Pourquoi ne pas inspecter une île près de chez nous dont les secrets vous surprendront ?

22 Apprendre en continu > Une bonne éducation est essentielle au succès aujourd’hui. Mais fait-elle partie des objectifs de carrière ? Sharon Worsley a de bons arguments pour la poursuite des études à tout âge.

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R ÉDACTEUR

R ÉDACTRICE R ÉDACTRICE

ADJOINTE ADJOINTE

G RAPHISTE A DMINISTRATION C ONTRIBUTEURS

Leo Gervais lgervais@leplanificateur.ca Camille Lay clay@leplanificateur.ca Jyl Ashton Cunningham jashton@leplanificateur.ca Matt Riopel Tania Joanis, Patricia Lemus Mike Auctor, Vanessa Baudry, Anne Biarritz, Nathalie Caron, Savika Fowsar, Stacey Hanke, Sergio Laurant, Sharon Worsley

2105, de la Montagne, bureau 100 Montréal, Québec H3G 1Z8 Téléphone: (514) 849-6841 poste 331 Télécopieur: (514) 284-2282 Vos commentaires sont appréciés : info@leplanificateur.ca Le Planificateur est diffusé mensuellement aux professionels canadiens de l’industrie du tourisme et des affaires. Le Planificateur utilise du papier recyclé.

> Beaucoup de réunions d’affaires ont lieu hors saison dans des centres de villégiature. Notre rédactrice adjointe Jyl Ashton Cunningham explique comment vous pouvez maximiser les capacités de ces centres.

32 Nouvelles hôtelières > Tenez-vous au courant des tendances de l’industrie hôtelière avec le condensé de nouvelles que Le Planificateur réunit pour vous chaque mois.

Poste-publication No. 40934013

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Toronto offre de nombreuses options aux planificateurs Lieux à visiter

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Hôtels Avec des centaines d’hôtels à disposition, le plus difficile est peut-être de décider où on veut descendre. Pour la commodité et un accès rapide et facile au lac Ontario, à VIA Rail et aux routes principales, choisissez le sud de la ville. L’InterContinental, rue Front, a 586 chambres, y compris le très chic Club InterContinental, parfait pour le séjour de stimulation dans un environnement de style boutique. L’hôtel est relié au Palais des congrès du Toronto métropolitain (le plus grand espace de conférences et de salons professionnels en Ontario), alors réservez longtemps d’avance pour les grands groupes. Le Fairmont Royal York est toujours aussi élégant, comme Le Royal Meridien King Edward, deux des propriétés hôtelières originales de la ville avec leur architecture magnifique et leur ambiance « retour dans le temps ». Un peu plus au nord, pour un séjour plus famille au cœur du quartier des magasins et des musées, le Delta Chelsea est idéal, avec un des meilleurs centres d’activités aquatiques intérieurs de la ville. Le Delta Meadowvale, bien qu’un peu à l’ouest de la ville à Mississauga, mérite une mention : c’est le mélange parfait d’installations de villégiature et de conférences. En plus, toutes les grandes chaînes hôtelières sont présentes au centre-ville de Toronto : Hilton, Marriott, Accor (Novotel) et Sheraton, chacune avec son sens de la perfection, du service et son propre charme. Allez vers des hôtels du périmètre nord pour un accès plus rapide aux clubs de golf et à la campagne. Le Hilton Suites à Markham est populaire pour les conférences, avec son atmosphère tropicale en espace ouvert et un très bon service. Le Sheraton Parkway, bien situé près de la principale artère d’arrivée à Toronto, a d’excellentes espaces de réunions et des chambres élégamment rénovées. Les planificateurs, on les comprend, aiment bien rester fidèles au nom de l’hôtel qui leur a donné un excellent service dans d’autres villes, mais à Toronto ça vaut toujours le coup de ne pas s’engager, surtout parce la concurrence est si grande que chaque chaîne peut offrir des avantages préférentiels à qui choisit sa propriété. Les chambres d’hôtels ont beau être souvent plus chères qu’ailleurs au Canada, n’hésitez pas à négocier, surtout en basse saison. Vérifiez auprès de Tourism Toronto la liste des congrès à venir (habituellement disponible environ trois ans d’avance), pour vous assurer que le manque de chambres libres ne viendra pas bousculer vos plans. Quand le choix vous dépasse ou que vous manquez de temps, le plus logique est de vous adresser à une compagnie comme Conference Direct, qui négociera des contrats d’hôtels, et c’est gratuit pour le planificateur. Pour savoir comment utiliser ce service précieux, envoyez un courriel à Julie Epplett à : julie_epplett@conferencedirect.com.

La Tour CN reste la grande attraction touristique de Toronto et un dîner ou un souper dans le restaurant tournant, un point saillant de tout séjour de stimulation. Assurez-vous de réserver des tables près des fenêtres. Pour un service exceptionnel, un usage exclusif les fins de semaines (sur arrangement préalable) et une cuisine remarquable, Canoe compte à juste titre parmi les meilleurs restaurants de la ville. Consultez dans nos archives d’articles déjà parus d’autres sites avec vue : www.leplanificateur.ca. Toronto est célèbre pour sa cuisine cosmopolite et Goûtez Toronto (Taste Toronto) a été le thème de base de milliers d’événements où des mets indiens, chinois, grecs, français, italiens et portugais se sont côtoyés dans des buffets ou des stations gourmandes. La myriade de cuisines internationales a donné naissance à la cuisine fusion qui a rendu Toronto célèbre, utilisant des mariages inusités de mets et de vins pour créer des expériences gustatives délectables et la sensation gastronomique suprême. Essayez Susur ou le restaurant partenaire, Lee, rue King, pour une stimulation de groupe très haut de gamme. Offrez aux invités le livre éponyme du chef Susur Lee, complément parfait d’une soirée fabuleuse. Événement avec traiteur ? Pensez aux experts de la cuisine fusion 10Tations (www.10tations.com), les traiteurs préférés de beaucoup d’endroits à Toronto, ou, à l’ouest de la ville, Trident Catering (www.tridentcatering.ca), une étoile montante à Mississauga/Oakville.

La vie nocturne Avec de nouveaux clubs qui naissent presque tous les jours, la vie nocturne de Toronto est peut-être la meilleure au Canada. Pour un événement privé, plusieurs clubs seront heureux d’accueillir des groupes un soir de semaine tranquille. Le This Is London, qui allie la vie nocturne contemporaine et le charme suranné d’un club britannique réservé aux hommes, est possiblement le club de nuit le plus éclectique de la ville. Meubles anciens, miroirs dorés et une salle de toilette pour dames à en mourir font de ce club à deux étages l’endroit idéal pour les soupers dansants. Contactez Nicole Murphy, femme charmante et débordante de vie, pour le This Is London (nicole@ink-00.com), et pour le Koolhaus, une toile blanche extraordinaire, facilement rendue stupéfiante par les meubles et les accessoires de Contemporary Furniture Rentals (info@cfrentals.com). Peter Somers, le propriétaire, est d’un commerce agréable et ses concepts et installations de design réussissent et excellent dans à peu près tous les hauts lieux de la ville, y compris le Liberty Grand et le Distillery District.

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Qu’est devenu le dialogue en face à face ? DE STACEY HANKE

Retour au B.A.-ba des relations personnelles epuis plusieurs semaines, de nombreux cadres supérieurs me posent des questions sur les pratiques d’excellence dans l’envoi de courriels. Le courriel s’est substitué à la création et à l’entretien de relations interpersonnelles. Nous sommes devenus paresseux. Combien d’entre nous ont envoyé un courriel à quelqu’un dans le bureau d’à côté ou à deux pas de là au cours de la dernière heure ? CEO Magazine faisait récemment état d’une enquête selon laquelle 60 % des employeurs considèrent comme passables ou mauvaises les compétences en anglais de base des diplômés du secondaire. Ce mauvais usage de l’anglais parsème les courriels – un mode de communication courant au bureau. « Le courrier électronique continue d’être l’application d’enfer d’Internet », dit le Pew Internet & American Life Project, à Washington, D.C. « Plus de gens utilisent le courriel que toute autre activité en ligne ».

Quand vous optez pour le courriel comme mode de communication, le succès du message dépend des éléments suivants : • Le facteur temps ne joue pas, le message n’est pas urgent • Le message est simple et les enjeux limités • Vous avez une relation forte avec le destinataire et de l’influence sur lui • Le message n’a pas pour but de négocier • Il n’y a pas de conflit entre vous et le destinataire.

Avant de cliquer sur « envoyer », prenez conscience : • De l’objet et l’objectif de votre message • De ce que vous voulez que le destinataire fasse et le niveau d’influence de votre message • Des interprétations que le destinataire pourra faire de votre style d’écriture • Des résultats de votre message selon la personne qui le recevra. Pour décider si le courriel est le MEILLEUR moyen de communiquer votre message et d’influencer le destinataire, comparez-en les avantages et les inconvénients.

Avantages • C’est un moyen rapide de communiquer un message et parfois de recevoir une réponse. • Le courriel est universel. • Il est bon marché et facile.

Inconvénients • Parce qu’il est impersonnel et n’exprime aucune émotion, le courriel peut être mal interprété. Vous ne pouvez pas mettre l’accent sur les mots ou souligner leur importance, ni adoucir le message par votre voix ou l’expression de votre visage. • Avec les bonnes connaissances techniques, n’importe qui peut accéder à votre compte. • Parce que le courriel est rapide et facile, nous sommes trop décontractés quand nous envoyons un message. • Nous sommes devenus impersonnels et nous nous cachons derrière le courriel, qui commence à prendre le contrôle de notre vie. Soudain, la majorité de nos interactions quotidiennes se fait par courriel et nous compromettons les relations que nous pourrions améliorer dans un échange en face à face ou par téléphone.

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Écrire un courriel avec retenue 10 pratiques d’excellence 1. Saisissez l’adresse du destinataire en dernier. Vous ne voulez pas cliquer accidentellement sur « envoyer » à la moitié du message ou avant de l’avoir relu. 2. Dans le doute ? N’envoyez pas le courriel. Prenez le temps d’avoir un échange en face à face ou par téléphone pour créer ou entretenir une relation. Souvenez-vous, le courriel parti est parti à jamais. 3. Une pièce à joindre ? Faites-le en premier. Combien de fois avez-vous reçu un message sans la pièce jointe qui aurait dû l’accompagner ? Message suivi d’un autre deux minutes plus tard disant : « Oups ! La voici. ». Évitez de nuire à votre crédibilité. 4. Attirez l’attention du destinataire. La ligne « Objet » peut faire passer votre message avant bien d’autres. Brièveté, précision et pertinence s’imposent. 5. À qui écrivez-vous ? Évitez de mettre tout le bureau en Cc. Structurez le message selon les besoins du destinataire. 6. Ne négociez et n’abordez jamais d’information confidentielle dans un courriel. Si un courriel suscite une question qui change le ton du message et exige une réponse plus critique ou plus urgente, n’envoyez pas un deuxième courriel. Le dialogue exige une attention que seule une conversation face à face permet.

7. Soyez précis et pertinent. Le courriel est un médium de communication rapide. Si votre message rappelle une dissertation, il a de bonnes chances de ne pas être lu. Abordez un seul sujet et limitez-vous à trois points clés tout au plus. 8. Utilisez toujours le vérificateur d’orthographe. Un courriel avec des fautes d’orthographes et sans virgules est difficile à lire. Cela peut même changer le sens du texte. 9. Soyez proactif. Pour augmenter les chances d’avoir une réponse, posez des questions ouvertes et fixez une échéance s’il y a des mesures à prendre. C’est une des meilleures façons de réduire le nombre de courriels reçus. 10. Répondez à toutes les questions. Si vous ne répondez pas à toutes les questions du premier courriel, vous en recevrez un autre sur les questions laissées sans réponse, ce qui a de bonnes chances d’engendrer frustration et perte de temps. Internet est un moyen de communication rapide. Ce n’est pas une raison pour envoyer un message sans en vérifier l’orthographe, la grammaire et la clarté. Pour en savoir plus sur l’étiquette en matière de courriel, veuillez me contacter et je vous enverrai plus de renseignements. ••• Stacey Hanke est consultante de direction, auteure, formatrice et conférencière à 1st Impression Consulting, Inc. à Chicago (Illinois). On peut la joindre à stacey.hanke@1stimpressionconsulting.com ou au 773-209-5970.

Sur le Web: www.leplanificateur.ca Juillet 07

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Saviez vous...? Presque la moitié de la population du monde, 2,8 milliards de personnes, vit avec moins de $2 par jour. Sur ces personnes, 1,2 milliards vit avec moins de $1 par jour.

Un bon centre d’affaires dans un hôtel représente un atout pour un planificateur DE SERGIO LAURANT es planificateurs de réunions et ceux qui y participent font partie d’un segment de voyageurs de plus en plus grand qui exigent des services Internet fiables de la part des hôtels. Selon une enquête du comité E-Business de l’American Hotel & Lodging Association (AH&LA) de 2005, les voyageurs considèrent le service Internet haute vitesse (SIHV) comme la commodité technologique la plus importante. L’enquête a porté sur 5 000 voyageurs américains, dont 84 % avaient séjourné à l’hôtel au cours des 12 mois précédents. Une autre tendance technologique est populaire – même si les médias en ont moins parlé : la demande croissante des voyageurs, surtout ceux qui assistent à une conférence, des services d’un centre d’affaires et des ordinateurs connectés à Internet. L’une des raisons révelées par une enquête de la Travel Industry Association & Synovate l’an dernier est que moins de 25 % des voyageurs d’agréments américains apportent un ordinateur portable en voyage. Même les voyageurs d’affaires y pensent à deux fois aujourd’hui avant d’apporter le leur lor de déplacements. Un des facteurs qui dissuadent certains nomades d’apporter leur ordinateur est le contrôle antiterroriste de plus en plus rigoureux et souvent dur des aéroports. À cela s’ajoute la hausse importante des vols d’ordinateurs portables depuis quelques années. Selon Safeware Insurance, le plus grand assureur de portables aux É.-U., plus de 600 000 vols de portables ont eu lieu en 2004, pour un total estimé à 720 millions de dollars US de pertes matérielles et à 5,4 milliards de dollars de vol d’informations confidentielles. C’est sans compter le fait que de nombreuses entreprises offrent aux employés en déplacement l’option d’utiliser n’importe quel ordinateur sécurisé connecté à Internet pour vérifier leur messagerie électronique partout dans le monde. Ainsi, la plupart des voyageurs d’affaires ont seulement besoin d’accéder à un ordinateur connecté

à Internet, trois ou quatre fois par jour, pour vérifier leurs courriels et répondre aux demandes urgentes. Comme il ne leur faut en général pas plus de 15 minutes chaque fois, la majorité des voyageurs a bien meilleur temps, au lieu de transporter un ordinateur portable qui vaut cher et contient des données inestimables, d’utiliser un ordinateur fiable dans un centre d’affaires avec SIHV. Il y a des années que plusieurs hôteliers ont compris la nécessité d’offrir aux participants d’une conférence cette nécessité. Dernièrement, plusieurs hôtels ont fait d’un centre d’affaires une commodité courante. Un exemple : la chaîne Hilton, qui se targue d’être « l’adresse d’affaires en Amérique ». En 2005, Hilton a envoyé à toutes ses propriétés une note de service avisant tous ses hôtels internationaux d’inclure un centre d’affaires sur place dans leurs services courants. Beaucoup d’autres chaînes et hôtels indépendants en ont fait ou en font autant. Beaucoup ont compris qu’un nombre considérable de réservations de voyageurs d’affaires ou d’agrément – estimé à quelque 20 % – dépendent du fait que l’hôtel ait un centre d’affaires avec ordinateurs ou pas. Cependant, un autre facteur mérite que l’on s’y attarde : de nombreux clients d’hôtels ont l’impression que leurs services sont souvent offerts et promus comme un simple appât pour attirer la clientèle. Certains font remarquer qu’il est facile de savoir si l’hôtel a un centre d’affaires en consultant son site Web mais que les détails sur les services du centre se limitent souvent à un énoncé très bref du style « Services d’un centre d’affaires disponibles ». Bien souvent, on ne donne aucune précision sur les services offerts. Cette pratique répandue de donner peu de détails sur les centres d’affaires des hôtels éveille la méfiance des voyageurs qui soupçonnent de les passer volontairement sous silence dans une tentative d’aiguiser l’appétit des clients pour les laisser ensuite sur leur faim. Beaucoup de voyageurs axés sur la technologie partagent donc l’opinion de James A. Martin, collaborateur à la rédaction de la chronique Mobile Computing du magazine PC World selon lequel « Le problème est que le site Web

Dernièrement, plusieurs hôtels ont fait d’un centre d’affaires une commodité courante.

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Des centres d’affaires dignes de ce nom de l’hôtel vous dira souvent si vous avez un accès Internet dans la chambre mais restera flou sur le centre d’affaires même de l’hôtel ». Comme planificateur de réunions, vous savez que si vous devez attirer le plus grand nombre possible de participants à votre réunion, vous ne pouvez pas les laisser confus. Cela comprend certainement vos clients qui apportent leur ordinateur portable et qui ont besoin d’un accès Internet à larges bandes de fréquence. Mais, pensez aussi aux besoins de ceux qui laissent volontairement leur ordinateur au bureau, ce qui plus souvent constitue la majorité de vos clients (tout dépend bien sûr du type de groupe avec qui vous faites affaire). C’est aussi pour cette raison qu’il est important, chaque fois que vous pouvez influencer le choix de l’hôtel ou du centre de conférences, de vous renseigner sur les services qu’offre le centre d’affaires. Si bon nombre d’hôtels se vantent d’en offrir les services, ce qui vous intéresse, c’est la liste des services spécifiques qu’il offre. Selon James Martin, ça se gâte quand on parle détails. « Les hôtels n’ont pas tous le même équipement. J’en ai vus avec un seul PC antédiluvien et une imprimante à l’avenant. D’autres ressemblent à un petit centre de reprographie ». Parce qu’il existe de tels écarts entre les hôtels en matière d’équipement du centre d’affaires, il y a des questions spécifiques à poser et des réponses à obtenir quand vous faites l’inspection du site. À quel point le centre d’affaires est-il privé ? Beaucoup d’hôtels n’ont pas de salle réservée au centre d’affaires. Ils baptisent « centre d’affaires » un PC et une imprimante dans le hall ou une autre zone publique. Ce genre d’endroit peut être plus bruyant et il peut être plus difficile de s’y concentrer que dans un centre d’affaires plus confiné. De plus, s’il y a plusieurs ordinateurs, comment l’intimité

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de chaque utilisateur est-elle assurée ? Le centre d’affaires est-il accessible à tous les clients ou réservé aux clients importants inscrits au niveau club ou concierge ? Quelles sont les heures d’ouverture ? Le centre est-il accessible seulement pendant les heures de bureau ou 24 heures sur 24, sept jours par semaine ? À défaut d’être ouvert 24 heures sur 24, est-il accessible après les heures d’affaires ? Quels en sont les frais ? Beaucoup de motels ne facturent rien mais certains d’hôtels axés sur la clientèle d’affaires facturent l’accès au centre d’affaires. Quels sont les frais liés à l’utilisation du centre ? Peut-on obtenir une liste de prix par courriel ou télécopieur ? Quelles sont les modalités de paiement ? L’hôtel met-il un personnel de soutien à la disposition des clients ? Le centre d’affaires est-il surveillé ou laissé sans surveillance ? Offre-t-il une assistance technique ? Outre l’expérience de la conférence elle-même, l’autre grand facteur qui peut contribuer considérablement au succès ou à l’échec d’un événement est la qualité de l’hébergement. En vous occupant des divers besoins de la majorité de vos clients, y compris leurs besoins technologiques élémentaires, vous aurez plus de chances que vos événements futurs soient bien cotés par la majorité de vos clients, y compris, par les mordus de technologie le plus exigents. ••• Sergio Laurant est un consultant en rentabilité des centres d’affaires d’hôtel. Il fournit des services au secteur de l’hébergement depuis plus de 14 ans. Depuis sept ans, Sergio conseille avec succès des propriétés indépendantes et des propriétés de marque, y compris des chefs de file comme Hilton, Marriott et Sandals Resorts, qu’il aide à améliorer les services de leurs centres d’affaires qu’ils offrent à plus de 250 000 clients. On peut le joindre à : sergiolaurant@suitekiosks.com ou à www.suitekiosks.com.

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Des sites imposants offrent aux planificateurs de plus grands espaces SUITE DE LA PAGE 6 Ces deux endroits offrent un espace vierge incroyable (même si le Liberty Grand peut aussi être loué tout équipé de mobilier de banquet et de réunion) pour à peu près n’importe quelle réception ou réunion. Pour un lieu divertissant très populaire parmi les planificateurs torontois mais un bijou méconnu des gens de l’extérieur, l’Academy of Spherical Arts allie un service amical qui frise parfois le nonchalant, une bonne cuisine et trois espaces d’événements remarquables avec tables de billard à l’ancienne, fabriquées sur place dans l’ancienne compagnie manufacturière Brunswick. L’endroit dément complètement l’extérieur austère de l’entrepôt dans un quartier torontois miteux, qui sera bientôt rénové, appelé Liberty Village. Des célébrités du snooker comme Cliff Thorburn y viennent régulièrement et on peut les embaucher pour faire des démonstrations et enseigner aux invités quelques astuces du métier.

Site de réunion hors-hôtels Si les voyages de stimulation et les événements spéciaux jouent un rôle important dans le marché touristique de Toronto, réunions et congrès de toutes sortes et de toutes tailles sont aussi un élément fondamental de l’utilisation des lieux. Puisque beaucoup d’hôtels préfèrent à juste titre vendre des chambres en même temps que leur espace d’événement, le marché torontois a vu une hausse des espaces construits sur mesure ou aisément adaptables sans chambres à cacher, destinés à la clientèle locale ou aux réunions d’une journée. Certains sont tout équipés et au dernier cri, comme la magnifique nouvelle installation Ivey UWO au cœur du quartier des affaires du centre-ville. Pour en savoir sur la location d’un des deux amphithéâtres (max. 65 personnes chacun), contactez Janice Matthews à jmatthews@ivey.uwo.ca. Pour un endroit superbe avec vue, le St Andrews Club and Conference Centre offre le nec plus ultra du service, des salles de réunion de taille moyenne et une cuisine intéressante : www.StAndrewsClub.ca. Près du lac, le Rostie Group au 20, rue Bay, offre de l’espace, un personnel technique et des installations de formation : www.rostiegroup.com. Le CBC Centre, le Humminghird Centre, le Roy Thomson Hall et la Canadian Opera Company offrent tous des lieux de réunion avec une option musique ou divertissement. Le Graydon Hall Manor, les Estates of Sunnybrook se prêtent aussi bien aux réunions qu’aux mariages. Si le Centre des congrès du Toronto métropolitain est le plus près du cœur du centre-ville, la ville compte beaucoup d’autres espaces de congrès et de salons professionnels. Juste à l’ouest du centre-ville, à Exhibition Place, le Direct Energy Centre dispose de plusieurs espaces d’événements immenses 12

Le Direct Energy Centre sur le site de la Exhibition Place offre d’immenses espaces adaptables à toutes sortes d’événements et d’expositions.

et adaptables pour des expositions de tous types. Au nord de la ville, le Toronto Congress Centre est stupéfiant. Près de l’aéroport et de la 401, il offre du stationnement gratuit, une merveilleuse cuisine et un bel atrium idéal pour les cocktails ou les réceptions avec stations gourmandes en plus d’être près de plusieurs hôtels aéroportuaires y compris le Hilton Doubletree juste en face. À l’ouest, l’International Centre offre aussi le stationnement gratuit et un immense espace d’événements dans plusieurs salles adjacentes. Toronto compte de très beaux clubs privés dont plusieurs ouvrent leurs portes à des réunions et à des événements pour assurer leur autonomie financière. (Nous y reviendrons dans un autre article, mais si vous voulez en savoir plus entretemps, écrivez à l’auteure.) Il serait impossible de mentionner tous les lieux de Toronto, malgré notre grande envie de faire l’éloge de tout ce que la ville peut offrir. Toutefois, en donnant un aperçu des endroits fabuleux et des grands fournisseurs qui viennent compléter leurs espaces, nous ne pouvons que vous suggérer de visiter la ville par vous-même pour voir pourquoi on en fait tout un plat. Pas de doute, Toronto rivalise avec n’importe quelle grande ville dans le monde : elle est très animée, gastronomique et divertissante. Il faut la découvrir pour l’apprécier vraiment. ••• Jyl Ashton Cunningham, CMP est la présidente de JAAC Meetings, Incentives and Special Events installée à Toronto. Pour plus d’information sur Toronto, la joindre à info@jaacevents.com. Précisez que vous avez lu Le Planificateur si vous contactez un des endroits ou des fournisseurs mentionnés dans l’article qui précède.

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Les richesses méconnues du vin Allemand DE VANESSA BAUDRY

orsqu’on parle de l’Allemagne, la plupart des gens pensent plus à la bière qu’au vin, et pourtant… En effet, bien que la bière très appréciée dans ce pays soit devenue la boisson nationale, le vin acquiert petit à petit une cote de popularité grandissante auprès de la globalité des allemands. Chacun sait que la base d’un bon vin se constitue de bons raisins, or l’Allemagne est riche en différentes sortes de raisins et les vignes sont entretenues avec une délicatesse et une attention particulière.

Un territoire précieux La situation géographique de l’Allemagne et les microclimats favorables notamment tout au long des vallées ensoleillées (Rhin, Moselle, Ahr…) permettent aux raisins de mûrir lentement et de profiter d’un climat doux. La récolte du vin, plus tardive que dans les autres régions (octobre, novembre) est un atout important puisqu’elle permet au raisin d’avoir un arôme d’une grande finesse et d’une grande originalité. Il ne faut pas d’autre part, sous-estimer le savoir-faire allemand qui est pour beaucoup dans la qualité du vin. Ainsi, les meilleures parcelles sont sélectionnées afin de produire un nectar d’une qualité pure et rare.

Petite typologie des vins Il existe plusieurs sortes de vins allemands qui, pour la plupart, conviennent à tous types d’événements, du plus modeste au plus distingué. Les Allemands font la distinction entre vins de table et vins de qualité. Les vins de qualité basiques sont utilisés au quotidien alors que les vins de première qualité se dégustent pour des occasions plus particulières et sont produits à partir de raisins arrivés à maturité, ce qui est signe de qualité. Ces vins sont classés suivant six niveaux de maturité et de qualité : Kabinett : vins peu alcoolisés et élégants. Spatlese : vins équilibrés fait à partir de raisins mûrs. Auslese : vins nobles.

Beerenauslese : vins rares et d’une grande finesse. Eiswein : vins uniques. Trockenbeerenauslese : « couronnement de la viticulture allemande ».

Vins et accompagnements Assortir ses vins avec ses plats est d’une grande importance si l’on veut que le repas servi soit réussi et raffiné. Le vin plus qu’un accompagnateur aide à digérer lors de repas longs et copieux et favorise aussi une ambiance conviviale. Les vins allemands, très disparates, s’accompagnent parfaitement avec des plats aussi variés soient-ils. On pourra notamment faire référence à un vin blanc jeune, un spatlese mûr, un rosé simple, un vin rouge fruité ou un auslese noble. Il faut d’autre part savoir qu’il est important de tenir compte de la teneur en alcool du vin ainsi que de la teneur en graisse ou en acidité des aliments associés. À ce propos, le site du bureau de l’information des vins allemands, en Belgique, met à votre disposition plusieurs bons conseils et astuces pour réussir à mettre en harmonie cuisine et vins.

Sur la route des vins allemands Afin de vous permettre de vous rendre compte de la beauté et de la richesse des vignobles allemands ainsi que de la qualité de leurs produits, le bureau de l’information des vins allemands organise des voyages viticoles et se tient à votre disposition pour vous aider à organiser votre propre voyage et vous conseiller sur les « bonnes adresses ». Pour l’année 2007, deux types de voyages sont proposés : • Du 8 au 15 septembre, la « steep-site viticulture » vous fera découvrir le Riesling, le Silvaner, le Pinot, le Rheingau, le Mittelrhein, le Mosel, le Nahe et le Rheinhessen. • Du 23 au 29 septembre, la « steep-site viticulture » vous fera découvrir le Riesling et le Pinot Noir, le Franken, le Baden, et Wurtemberg. Ces deux programmes prévoient visites et dégustations pour un groupe d’une vingtaine de personnes et pour un tarif de 1 400 euros. Sont aussi proposés des voyages « tout compris » ce sont des circuits touristiques dans les domaines viticoles de la Mosel-Saar-Ruwer. Cette offre permet aux curieux ou aux passionnés de vins de profiter de dégustations et de visites chez les différents producteurs de la région durant six jours. Pour de plus amples informations sur ces voyages, il vous suffit de contacter l’Office National Allemand du Tourisme au (416) 968-1685 ou visiter le site Internet www.cometogermany.com. Le vin allemand a une qualité exceptionnelle que peu d’entre nous soupçonnent, alors n’est-il pas temps d’aller voir de plus près de quoi il en retourne ?

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Juillet 07

Ici et là

L’ultime étape du plan quinquennal du Château Bromont

de Nathalie Caron

Évadez-vous dans le jardin Il Giardino Pour un repas d’affaires ou un dîner de groupe jusqu’à 225 personnes, la terrasse du chic restaurant Bice, sur Sherbrooke, enchantera ses invités jusqu’en septembre. Dans un décor original de style jardin européen (voir photo ci-haut), vous pourrez y savourer le menu d’été qui y est présentement offert. Pour plus d’information, contactez Patricia Strucka au (514) 962-0017.

Le Méchant Bœuf a accueilli ses premiers clients Le nouveau-venu sur la scène de la restauration dans le Vieux-Montréal a ouvert ses portes à la fin juin : Le Méchant Bœuf, bar-brasserie aménagé à l’hôtel Nelligan. Le menu est inspiré de la cuisine française, le bœuf y est à l’honneur et il vous promet le meilleur burger en ville. Vous y retrouverez aussi des spécialités telles le poulet à la cannette de bière, la chaudrée de palourde, l’onglet frites et autres plats ainsi qu’un choix imposant de bières en fût. Le décor est de style bohémien et allie les bois exotiques et les parois originales de briques, une chute d’eau ajoute du cachet au salon adjacent au restaurant. Pour un cocktail, le restaurant peut accommoder un maximum de 200 personnes et 120 personnes pour un repas assis : Pour plus d’information, consultez le www.mechantboeuf.com.

Le Guide Ulysse maintenant accessible en ligne Vous pouvez maintenant accéder au Guide Ulysse grâce à l’Internet. Vous devrez débourser 9,95$ pour vous abonner avant de débuter vos recherches afin de dénicher des perles parmi plus de 250 suggestions de restaurants, 70 bars et boîtes de nuit, une centaine de boutiques et d’épiceries fines. Pour ce faire vous devrez accéder au portail Montréal en ligne, ce nouvel outil pratique est facilement accessible pour quiconque veut faire des trouvailles. Pour plus d’information, consultez le www.guideulysse.com.

Le plan quinquennal du Château Bromont avait été lancé en 2003 suite à l’acquisition de l’Auberge Bromont. Depuis lors, le club de golf de l’Auberge a aussi rejoint les rangs du Château Bromont, Domaine Hôtelier. Le Spa Bromont et le Chapiteau Bromont ont aussi contribué à l’essor du Château Bromont, Domaine Hôtelier tout en demeurant des entités distinctes. Le dernier investissement de 2,5M$ a permis de réaménager l’aire d’accueil, le restaurant, le cellier et la salle de bal. C’est un montant total de 10M$ qui a été investi depuis le lancement de ce plan quinquennal. Pour information, consultez le www.chateaubromont.com.

Programme corporatif Park’N Fly Park’N Fly Montréal offre un nouveau programme corporatif vous permettant de réaliser des économies substantielles grâce à des rabais corporatifs de l’ordre de 15, 20 et 25 %. Ces tarifs sont basés sur le volume généré par tranche de six mois et vous permettra de recevoir des journées de stationnement gratuites au service voiturier de Park’N Fly Montréal. Ce programme est aussi disponible dans tous les stationnements Park’N Fly au Canada. Vous pouvez communiquer avec le gérant de comptes à ventesmontréal@parknfly.ca.

Sunwing vise les groupes Le tour opérateur Sunwing offre des rabais ainsi que des politiques de groupe très compétitives. Un groupe de 10 personnes peut se qualifier et n’a pas besoin d’avoir le même point d’origine pour tous les passagers. La présélection des sièges est possible pour un montant de 50 $ par groupe. Pour les groupes de 40 passagers et plus, des agents de bord seront attribués au groupe. Sunwing offre aux agents de voyage d’effectuer un dépôt de 150 $ par personne. Le service pour les groupes de Sunwing allonge aussi ses heures d’opération, maintenant de 9 h à 20 h (heure normale de l’Est). Visitez le www.sunwing.ca.

Nouveau programme de renouvellement de passeport simplifié Passeport Canada annonce qu’un nouveau programme de renouvellement de passeport simplifié sera implanté à compter du 15 août 2007. Cela devrait permettre aux Canadiens rencontrant les critères d’éligibilité de soumettre un formulaire abrégé avec deux photos, les frais d’application et leur dernier passeport. Il ne sera plus nécessaire, pour ceux qui se qualifient, de remettre les originaux des certificats de naissance ou les cartes de citoyenneté. Puisqu’il y aura moins d’étaps, pour chacun des dossiers, le processus en sera accéléré. Toutefois les vérifications de sécurités seront toujours effectuées.

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Juillet 07

Nouvelle vocation pour l’ancienne Gare Viger

L’Hôtel Godin n’est plus

En mai 2006, la société néo-écossaise Homburg a fait l’acquisition de l’ancienne Gare Windsor et projette de la transformer en hôtel de luxe. Le groupe compte investir 350M$ pour transformer l’édifice en hôtel, auquel seront jumelés des commerces, des condos et un stationnement souterrain. Le projet devra tout d’abord être approuvé par les citoyens, la Ville et le conseil d’arrondissement. L’architecture de l’ancienne Gare Viger vous rappelle un autre endroit ? Elle a été construite par le même architecte que le Château Frontenac.

Découvrez le YUL SPA Vous planifiez un voyage à l’étranger et vous manquez de temps pour vous, alors voici une solution pratique. Puisque vous devez arriver à l’aéroport avec un bon délai avant votre départ, mettez-le à profit au YUL SPA de la jetée internationale de l’aéroport International Trudeau. Vous pourrez choisir parmi une large gamme de soins beauté ou santé avec ou sans rendez-vous. Le YUL SPA est ouvert 7 jours par semaine de 9 h à 22 h. Les massages et soins esthétiques sont offerts à la porte 51, il y aussi des massages sur chaise offerts aux portes 8, 53, 74 et 84. Pour plus d’information, visitez le www.yulspa.com.

Trilogy Properties Corporation de Vancouver a fait l’acquisition de l’Hôtel Godin qui deviendra l’Opus Montréal. À surveiller l’ouverture à la mi-août d’un bar-salon dans l’hôtel qui proposera des cocktails inventifs, des tapas inspirés de diverses gastronomies et la musique de la crème des DJ. Ce groupe est aussi propriétaire de l’Opus de Vancouver qui a été voté « Best of the Best », l’un des 100 meilleurs hôtels au monde par le Condé Nast Traveler Magazine de 2005. Le Travel and Leisure 2006 le classe parmi les 500 meilleurs hôtels au monde et le Wallpaper Magazine le désigne comme l’un des endroits les plus tendance de Vancouver. Visitez le www.opushotel.com.

Pandox fait l’acquisition de l’InterContinental de Montréal Un important groupe hôtelier suédois, Pandox vient de conclure l’achat de l’Hôtel InterContinental de Montréal. C’est une incursion en sol américain pour ce groupe qui opère 44 hôtels situés principalement en Suède, au Danemark, en Allemagne, en Belgique, en Suisse et en Angleterre et opérant sous les bannières Hilton, Crowne Plaza, Radisson, Holiday Inn et Clarion. Le Groupe InterContinental continuera de gérer les activités de l’hôtel. Il sera modernisé grâce à une, une enveloppe de 11M $ permettra de rénover les chambres, les salles de conférence qui ainsi que l’entrée principale.

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Juillet 07

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La touche créole de Saint-Martin rehaussera vos réunions et congrès Le Planificateur anticipe pour les professionnels des réunions et événements quelques destinations où vous pourrez amener vos groupes et dans lesquelles il fera bon vous détendre cet hiver. Notre voyage ne commence pas si loin que ça... à Saint-Martin dans les Antilles, où nous avons découvert que l’on pouvait travailler et se divertir dans un lieu des plus dépaysans.

D’ANNE BIARRITZ

Une culture riche et… très colorée ! Ne vous détrompez pas, que vous entendiez parler de Sint Maarten ou Saint Martin, il s’agit bien de la même île, plus communément surnommée « The Friendly Island », soit l’île sympathique. Et pour cause, dès qu’on y atterrit, on se laisse imprégner de l’ambiance détendue qui y règne, culture oblige ! Ce pays d’un peu moins de 100 km2 est l’île la plus petite au monde à être gouvernée par deux nations : les Pays Bas et la France. En effet, si les deux peuples cohabitent depuis 1648, environ 80 000 habitants y résident à présent et constituent une véritable mosaïque de 80 nationalités. Héritière de deux

cultures et forte aujourd’hui d’un caractère créole omniprésent, Saint-Martin est un coin de terre situé au Nord de l’archipel des Petites Antilles, baigné à l’est par l’Océan Atlantique et à l’ouest par la Mer des Antilles ou Caraïbes. Territoire colonisé, les richesses de Saint-Martin ont successivement été exploitées, à commencer par le sel, (ses premiers habitants, les Amérindiens, la surnommaient Soualouiga ou « Terre de Sel »), puis le tabac, le coton et enfin le sucre. C’est vers la fin du XVIIIème siècle que Saint-Martin devint une île à prédominance noire, en conséquence des vagues successives d’immigration d’esclaves pour y travailler. Ces intérêts économiques ont fait place à l’industrie du tourisme sur laquelle repose aujourd’hui les revenus principaux de l’île, qui demeure aussi un point central de commerce dans les Antilles. Saint-Martin ressort de ce passé colonial d’autant plus forte et affirme aujourd’hui son identité antillaise avant tout. Hollandais, Français et Britanniques y ont apporté leurs culture européenne tandis que les esclaves ont su imposer leurs langage et traditions d’Afrique de l’Ouest. Aujourd’hui, on retrouve ces influences diverses dans le nombre de langues qui y sont pratiquées : si le français et le hollandais y sont les langues officielles, on y parle communément l’anglais ainsi que différents patois tels que le créole ou papiamiento (dialectes respectifs des Antilles Françaises et Néerlandaises) ou bien encore l’espagnol. Le dépaysement ne se vit pas seulement à travers le langage : la diversité de ce peuple inspire biens des secteurs comme l’art, très présent, la religion, caractérisée par le fameux gospel et une multitude de pratiques issues du christianisme, la musique, commune à toutes les îles de la Caraïbe et définie par des rythmes endiablés, des chants et des danses sans oublier à premières vues, l’architecture haute en couleurs, de tradition européenne à influence tropicale. Si ces quelques mots vous mettent l’eau à la bouche, il ne vous en faudra guère plus pour comprendre que Saint-Martin à de quoi combler tout visiteur en quête de dépaysement et d’ensoleillement. Mais dans notre industrie, la beauté d’une destination ne suffit pas à répondre aux besoins d’une clientèle exigeante.

Saint-Martin accueille les groupes à bras ouverts L’hospitalité de Saint-Martin a permis jusqu’alors à l’île de répondre parfaitement aux attentes d’une clientèle touristique de loisir. Ses premiers visiteurs en nombre sont les américains avec 18

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Juillet 07

Les progrès urbains de Saint-Martin en font une île plaisante plus de 246 000 entrées en 2006, puis les français avec 63 475 entrées la même année. Les canadiens constituent le troisième marché plus important pour l’île selon les statistiques de l’Office de tourisme de Sint Maarten. Depuis quelques années, de remarquables investissements ont débouché sur l’amélioration de ses capacités à plusieurs niveaux :

Des infrastructures récentes 90 millions de dollars américains ont permis la construction d’un nouveau terminal aéroportuaire. 2006 célébrait l’inauguration du nouvel établissement du Princess Juliana International Airport (PJIA) offrant plus 27 000 m_ d’espace, portant ainsi sa capacité d’accueil à 2,5 millions de passagers par an (le double de sa capacité et de sa superficie antérieure) et l’implantation de services dignes de voyageurs internationaux (facilité d’enregistrement et de récupération des bagages, air climatisé, restaurants, magasinage en détaxe, etc.). Le PJIA dessert tout voyageur allant ou venant du côté hollandais ou français. Ce premier symbole de croissance est immédiatement suivi par les développements urbains offrant aux visiteurs des centres-villes propres, faciles d’accès et riches en points d’attraction.

Des sites appropriés aux réunions et congrès Aussi charmants qu’ils soient, seuls certains hôtels et centres de villégiatures sont les mieux équipés pour y tenir réunions et événements : Le Sonesta Maho Beach Resort & Casino (côté hollandais) est l’un des plus grands centres des congrès sur l’île avec plus de 16 038 pi. ca. de salles de réunion et événement, un théâtre de 11 000 pi. ca et plus de sept endroits additionnels uniques pour réceptions et dîners. L’hôtel a récemment investi 2,5 $US millions afin de rénover 110 de ses 537 Juillet 07

Le front de mer de Marigot est un endroit très populaire à visiter à Saint-Martin.

chambres et raffiner ses infrastructures au flair tropical et sophistiqué. Proche des casinos, magasins, du village Maho. Non négligeable sur l’île : les groupes peuvent avoir leur comptoir d’enregistrement privé et Internet sans fil est disponible gratuitement dans toute la propriété ! Bon à savoir : n’hésitez pas à contacter leur service événementiel expérimenté puisque l’hôtel offre régulièrement des promotions de groupes mais aussi des récompenses aux planificateurs ! Sur le Web : www.sonesta.com/stmaarten ou 1 800-223-0757 Le Westin St. Maarten Dawn Beach Resort & Spa (côté hollandais) a ouvert ses portes en décembre 2006. Avec 310 chambres et plus de 20 000 pi. ca. de salles de réunion et réception, cet établissement (aux normes Westin pour les adeptes de la chaîne hôtelière) répond aux besoins des planificateurs en termes d’espace et de services, pouvant accommoder des événements allant jusqu’à 1 000 personnes. Plus en retrait sur la côté Atlantique de l’île, ce site offre quasiment tout sur place : club, restaurant, spa, casino, etc. Le personnel y est continuellement formé et certains PLANIFICATEUR

préposés peuvent s’exprimer en anglais ou en français. Bon à savoir : En cas de cyclone, on vous proposera de relocaliser votre événement au Westin Cayman ou de réutiliser votre crédit dans les 12 mois suivants dans l’une des deux propriétés. Sur le Web : www.westin.com ou 1 800-475-6341 (bureau des ventes Amérique du Nord)

Des facilités logistiques Nombre de planificateurs redoutent de coordonner le voyage longue distance d’un groupe surtout lorsque plusieurs escales sont au programme. Le confort de vos clients passe avant tout et les vols directs vers Saint-Martin seront appréciés. Accès facile avec des vols réguliers de Toronto, Montréal, Vancouver, Calgary et Halifax assurés par Air Transat, d’autres par Air Canada. Les vols directs minimiseront l’égarement de bagages, la perte de temps et la satisfaction des participants à avoir les pieds dans le sable en quelques heures seulement.

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Les activités de l’île conviennent à tous les types de groupes SUITE DE LA PAGE 19 Un port détaxé au bonheur des planificateurs. Les habitués des événements à l’étranger reconnaîtront que parfois les procédures douanières n’encouragent pas les planificateurs à multiplier leurs réunions et congrès hors frontières. La question deviendra secondaire lorsque vous déciderez de vous rendre à Saint-Martin puisque l’île fait partie des quelques territoires au monde à être exemptés de taxes, que ce soit à l’entrée ou la sortie de marchandises. Ainsi, aucun frais ne vous sera réclamé sur l’inventaire et l’équipement nécessaires à votre événement. Se déplacer sur l’île peut être une expérience particulière. Une île reste une île et les chauffeurs locaux sauront emprunter les chemins les plus directs vers votre destination. Retenez qu’il vaut mieux prendre un mini van pouvant accommoder jusqu’à 20 personnes à la fois, que ce soit pour vous rendre au restaurant, sur un site à visiter ou à votre hôtel. La plupart des hôtels ont leur propre service de navette ou font affaire avec des entreprises spécialisées qu’ils vous recommanderont d’utiliser. Cette

option est moins coûteuse qu’un taxi habituel et plus efficace pour rassembler vos convives à l’endroit désiré.

Impossible de s’ennuyer Saint-Martin regorge d’activités. On y retrouve les sports d’eau traditionnels notamment sur la fameuse plage d’Orient Bay, un coin de l’île où sauter sur un jetski ou s’envoler sur un parasail peut se faire sans réservation au préalable. Mais certaines attractions resteront encore plus mémorables pour votre groupe : • Esprit d’équipe : Une vraie régate « America’s Cup » comblera les plus sportifs, les plus compétitifs ou encore les marins en herbe, qui se retrouveront le temps d’une course aux commandes des légendaires bateaux de 12 mètres de la coupe. De quoi regonfler l’esprit d’une équipe, lier les liens entre vos participants et vivre une expérience à couper le souffle ! (Pour info : 011-599-542-6419). Pour divertir vos participants ou leurs conjoints : Personne ne résistera à la tentation de magasiner devant les prix réduits hors taxe qu’offre l’île sur certains articles. La rue marchande de Phillipsburg (côté hollandais) et le centre de Marigot (côté français) exposent les vitrines luxueuses de griffes européennes, de fins spiritueux, d’art raffiné, de bijoux haut de gamme, etc. Les marchés locaux quotidiens en disent long aussi sur les traditions créoles. D’un autre registre, l’île compte plus de 13 casinos établis en partie hollandaise. Petit rappel : les citoyens canadiens sortant du pays pour un minimum de 7 jours peuvent être exemptés de taxe pour des achats à hauteur de 750$. Ils le sont aussi lorsqu’ils sortent du pays pour un minimum de 48h, à hauteur de 200$. • La culture pour tous : Hormis les artistes teintant leurs toiles des couleurs de Saint-Martin (www.rolandrichardson.com), les visiteurs peuvent s’imprégner du riche passé de l’île au Musée de Sint Maarten ou bien sur les hauteurs du Fort St. Louis construit en 1765 pour protéger Marigot. La Ferme aux PLANIFICATEUR

papillons, l’une des rares dans les Caraïbes, demeure un enchantement pour les amoureux de la nature (www.thebutterflyfarm.com). Les plantations sont aussi un « must » pour y découvrir les secrets de la production et du commerce du rhum, du café et du célèbre indigo Sur le Web : www.plantationmontvernon.com.

Pour le palais des gourmands Grand Case (côté français) est LE quartier culinaire de l’île où restaurants français et créoles se partagent le succès. De nombreux bars, restaurants et bistrots à travers l’île, traditionnels ou modernes, accommoderont les groupes de différentes ampleurs, à l’accueil chaleureux et professionnel, mêlant les délices influencés des cultures de l’île. Saint-Martin est depuis longtemps une destination ensoleillée où de nombreux voyageurs internationaux sont tombés amoureux de l’atmosphère qui y règne et le tempérament chaleureux de ses habitants. Cet endroit recèle des secrets bien gardés et a bien plus à offrir aux planificateurs avec ses infrastructures et les récents investissements réalisés sur l’île. D’ailleurs, si les offices de tourisme français et hollandais se sont réunis pour « raviver votre appétit », c’est qu’ils vous y attendent à bras ouverts !

Saint-Martin en bref Particularité : Seul un panneau de bienvenue sépare les deux territoires Hollandais et Français de l’île ! Devises : Florin en partie hollandaise et Euro en partie française mais les dollars américains sont acceptés dans tous les commerces. Système électrique : 110 volts-AC en parties hollandaise, 220 volts-AC en partie française. Sur le Web : www.st-maarten.com www.st-martin.org Juillet 07

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La Caisse de dépôt investit dans le secteur hôtelier Un groupe d’investisseurs mené par la Caisse de dépôt et placement du Québec a permis l’acquisition de Legacy Hotels Real Estate Investment Trust, composé d’un portfolio de 25 hôtels canadiens et deux hôtels américains opérant sous les bannières Fairmont et Delta. La transaction s’est élevée à 2,5 milliards de dollars. Les partenaires de la Caisse sont Westmont Hospitality Group, propriétaire de nombreux hôtels et InnVest REIT, une compagnie publique listée sur TSX qui possède 135 hôtels.

Le Circuit du Paysan Le Circuit du Paysan est une route touristique de 194 km balisée dans le sud-ouest de la Montérégie. Il est composé d’églises, de gîtes, de restaurants, d’attraits touristiques et d’entreprises agrotouristiques. Cette région est riche en histoire et permet aux visiteurs de visiter les villages et les rangs de campagne. Pendant la saison estivale, plusieurs événements sont prévus. Consultez le www.circuitdupaysan.com

Hausse de tarif des cabines téléphoniques Il en coûte maintenant 50 cents pour faire un appel local à partir d’une cabine téléphonique. Les téléphones cellulaires ayant largement diminué l’utilisation des téléphones publics, le CRTC a autorisé la première hausse en 25 ans. Cette décision affecte aussi les cabines desservies par SaskTel, MTS, Allstream et Bell Aliant sans oublier les cabines Espace Bell. Les détenteurs de carte d’appel pourraient payer jusqu’à 1 $ pour un appel local selon les régions.

Nouvelles compagnies aériennes à Montréal Le transporteur Royal Jordanian assure deux liaisons hebdomadaires, les lundi et veendredi, entre Montréal et Amman depuis le mois de mai. Ceci marque un retour après 10 ans d’absence. Les bureaux sont situés au 1801, rue McGill. La compagnie islandaise JetX, quant à elle offre une liaison hebdomadaire vers Reijkjavik aussi depuis la mi-mai et Air Algérie propose deux vols par semaine (mardi et vendredi) vers Alger depuis la mi-juin.

Plutôt là-bas qu’ici

Westjet ajoute des destinations hivernales à partir de Toronto

par semaine, Puerto Plata et Punta Cana (République Dominicaine) deux fois par semaine. Des vols supplémentaires seront aussi ajoutés en direction d’Hawaii. Vous pouvez réserver dès maintenant en communiquant avec Westjet ou votre agent de voyage.

Un gîte dans un arbre Vous voulez réaliser votre rêve d’enfance et passer la nuit dans une cabane dans un arbre. Au gîte Orion B&B de Saint-Paul de Vence (Côte d’Azur), il est possible de réaliser votre rêve et en tout confort. Vous y retrouverez quatre maisons en cèdre offrant une chambre à coucher, une salle de bain et du chauffage pour les nuits fraîches. Les cabanes font de 20 à 40 m2 et la plus grande peut accueillir jusqu’à six dormeurs. La saison se prolonge jusqu’à la fin décembre en raison du climat favorable, les forfaits incluant le petit déjeuner copieux servi à la maison de la ferme s’échelonne entre 140 et 180 euros par jour en occupation double.

Programme NEXUS disponible à l’aéroport d’Ottawa Les stands NEXUS sont maintenant opérationnels à l’aéroport d’Ottawa. Cette carte est une alternative au passeport pour les voyages entre le Canada et les États-Unis et permet aux détenteurs de passer les douanes plus rapidement tout en respectant les normes de sécurité. De plus, à l’automne 2007, les services de douanes seront disponibles 24 heures par jour et 7 jours pas semaine à l’aéroport International Macdonald-Cartier d’Ottawa.

À propos du passeport et de nos voisins américains L’administration américaine étudie aussi la possibilité d’émettre une carte passeport format portefeuille pour les américains voyageant souvent entre le Canada et les ÉtatsUnis. Cette mesure ferait taire les plaintes sur les coûts requis pour l’obtention d’un passeport. Ottawa pour sa part tente de faire accepter par l’administration américaine que les Canadiens puissent recourir à une version sécurisée de leur permis de conduire.

Un hôtel dans l’espace Il y a quelques semaines, la Russie a lancé le satellite américain Genesis-2 qui devrait servir de prototype à un hôtel gonflable dans l’espace. Ce projet dont le coût est estimé à 500M$ devrait voir le jour en 2015 et serait composé de plusieurs modules gonflables. Le satellite Genesis-2 ainsi que son prédécesseur devraient tester la résistance des structures gonflables. Si tous les essais se déroulent bien, la société Bigelow Aerospace devrait débuter la construction de l’hôtel en 2011.

Trois nouvelles destinations sans escales seront offertes dès l’hiver prochain, soit Montego Bay (Jamaïque) trois fois Juillet 07

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Retenez vos objecifs avant de vous lancer DE SHARON WORSLEY ’auteur à succès Stephen R. Covey conseille de « focalisez-vous sur vos objectifs avant de vous lancer », l’une des sept priorités que se fixent les gens très efficaces. Je voudrais appliquer ce conseil à la formation en continue. Dans le numéro du mois dernier, j’ai parlé de l’intérêt de travailler afin d’obtenir un certificat de l’industrie ou de suivre des cours pour améliorer vos connaissances actuelles. Aujourd’hui, je voudrais poursuivre et réfléchir avec vous sur ce sujet. Tout d’abord, décider de poursuivre son formation doit se faire après mûre réflexion, en considérant les exigence requises pour parvenir aux objectifs que l’on veut attteindre. En résumé, quel est le rendement du capital investi ou RCI – temps, argent, ressources, et, peut-être le plus important, les attentes ? Acceptez-vous de vous replonger dans un style de vie d’études, même temporairement ? Faute de prendre le temps d’évaluer pourquoi vous le voulez et ce que cette ligne de conduite vous apportera au bout du compte, vous risquerez d’être déçu. Demandez-vous pourquoi vous désirez accomplir cela ; décidez avant tout du but que vous voulez atteindre. Avant tout engagement, y compris le paiement des frais d’études, il est vital d’examiner pourquoi vous vous lancer dans cette entreprise. De mauvaises raisons, vous feront regretter. Avez-vous pensé que vous cherchez peut-être seulement à satisfaire les attentes des autres à votre égard et que vous n’avez peut-être aucun intérêt à prendre d’autres engagements en ce moment ? Mieux vaut prendre le temps d’éclaircir vos motivations avant d’agir.

Votre employeur vous demande-t-il de parfaire vos connaissances pour jouer un rôle plus important dans la compagnie ? Cela va-t-il vous ouvrir des portes plus tard ou vous permettre de remplir des fonctions supplémentaires intéressantes sur les plans personnels et financiers ? Pensez-vous que le fait de suivre d’autres cours vous aidera à progresser dans votre carrière même si ce n’est pas un cours mandaté par la compagnie ? Est-ce que cela va vous propulser vers un rôle plus élevé dans la compagnie ou améliorer la productivité même entreprise ou vous ouvrir plus de possibilités plus tard ? Vos études débouchent-elles sur un titre très recherché dans l’industrie ?

Combien de temps devriez-vous y consacrer ? Vous travaillez probablement à plein temps pour un employeur ou pour votre propre entreprise (et on espère que vous avez une vie en dehors du travail), alors où trouverez-vous le temps d’assister aux cours et d’exécuter les travaux requis ? Quels changements d’horaire devriez-vous apporter à votre emploi du temps pour accommoder ce nouveau style de vie ? À qui, dans votre vie, demanderiez-vous de l’aide afin de réussir ?

Mieux vaut prendre le temps d’éclaircir vos motivations avant d’agir.

Réfléchissez un peu : Envisagez-vous de suivre un cours parce que vous vous ennuyez fermement et que cela vous donnera au moins quelque chose à faire ? Si c’est le cas, je ne vous conseille pas d’aller plus loin parce qu’il est probable que vous ne continuiez pas, que vous n’en tiriez aucune satisfaction et que vous y laissiez quelques dollars. 22

Quelle voie emprunterez-vous ? Choisirez-vous un cours donné dans un collège communautaire ou un Cégep, une université ou un établissement privé ou par l’intermédiaire une association ? Évaluez donc les avantages de chacune des options qui s’offrent à vous. Que vous permet votre horaire : assister au cours un ou deux soirs par semaine ou le samedi ou en suivre un en ligne ? Je connais de plus en plus de possibilités de formation à distance qui s’accordent bien à une vie très occupée.

Qu’en est-il du budget ? Combien coûte ce cours et tous les frais accessoires tels que les manuels, le transport, la garde des enfants (au besoin) ? Votre employeur partagera-t-il les frais ? L’établissement offre-t-il des bourses d’études ou des facilités de paiement ? Les frais de scolarité sont-ils déductibles d’impôt ?

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Juillet 07

Peu importe l’âge, il faut se fixer des objectifs Quel établissement / école / colloque choisirez-vous ? Cela mérite réflexion • Depuis quand l’école ou l’établissement est-il en affaires ? • Quel est le taux de réussite des élèves pour obtenir un emploi ou une promotion dans leur domaine et combien de temps leur a-t-il fallu ? • Quelle est la durée du cours ? • Combien d’heures de présence au cours sont exigées et combien d’heures d’étude et de préparation recommandées, par semaine ? • Quelle aide vous donne-t-on pour trouver un emploi ou de l’expérience travail-études ? • Peut-on vous donner des noms d’élèves, actuels ou passés, pour une entrevue ? • Le personnel enseignant est-il disponible au cas où vous auriez des questions ?

Il n’y a pas d’âge qui tienne Peut-être hésitez-vous à retourner sur les bancs d’école parce que vous avez passé l’âge ou laissé passer votre chance. Au lieu, vous vous êtes résigné à rester à votre niveau actuel.

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Peut-être vous sentez-vous pris au piège dans votre situation actuelle au travail faute de formation à jour ou de formation avancée.

L’âge n’a rien à voir dans l’éducation puisqu’il est sans importance Les classes comptent de plus en plus d’adultes qui veulent s’améliorer pour leur satisfaction personnelle ou des possibilités professionnelles. J’ai récemment travaillé avec une femme de 64 ans qui avait l’impression qu’il était trop tard pour elle et qu’elle ne pouvait désormais aspirer à rien de nouveau. Après quelques mois de travail ensemble, elle a produit une liste de 106 objectifs de vie qu’elle veut encore atteindre. Plusieurs étaient liés à l’éducation. Donc, si vous avez moins de 64 ans, ne soyez pas en reste! Si vous avez 64 ans ou plus, il suffit de croire que vous avez encore des options. Rappelez-vous : quand vous prenez une décision concernant votre formation continue, considérez le résultat final, ce que vous voulez accomplir et ce votre cœur désire. Sharon Worsley, PDG de Live With Intent, est une formatrice en leadership personnel et une conférencière spécialiste de la motivation. Son slogan La vie est affaire de choix, pas de hasard (Live By Choice, Not By Chance) aide les personnes et les organisations à saisir clairement comment elles peuvent assurer la qualité de leur vie ou de leur organisation. Pour joindre Sharon : sworsley@sympatico.ca

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La villégiature, idéale pour les réunions DE JYL ASHTON CUNNINGHAM ller dans un centre de villégiature hors saison ou en basse saison a l’avantage – évident – de coûter moins cher. Mais ce n’est pas pour rien que l’on dit « hors » saison ! Au début du printemps, le temps épouvantable, les mouches suceuses de sang et l’impossibilité qui s’ensuit de faire des activités de plein air suffiraient à décourager les plus braves de visiter une propriété normalement idyllique à la campagne ou au bord de l’eau. De même, une fois que la saison de golf est finie, que les couleurs automnales se sont fanées et que la saison des Fêtes n’a pas encore passé la vitesse supérieure, que pourrait-on bien y faire ? Avant que les centres de villégiature du pays ne soient réduits au désespoir par une description aussi préjudiciable de tout ce qui est campagne par un auteur installé en ville, lisez la suite pour voir ce qui les rend intéressants en basse saison, mis à part le prix. Choisir un centre de villégiature n’est pas forcément difficile, même en basse saison. Si les centres éloignés ont leur charme, un centre plus près des commodités et des visites guidées peut être une option viable. Le Talisman Resort, à l’ouest de Barrie est bien situé par rapport à un grand nombre de promenades à pied et de sites intéressants : parfait en basse saison. Le Blue Mountain, populaire auprès des fanas du ski et du golf, est aussi un lieu de réunions rêvé. Les bureaux de congrès et de tourisme sont toujours de très bon conseil. Vous pouvez leur poser des questions pertinentes qu’ils soumettront aux centres de villégiature locaux avant de vous envoyer un résumé des réponses. Resorts Ontario est aussi une excellente ressource pour la province. Le bouche à oreille et les recommandations des publications devraient bien aider les planificateurs à prendre les bonnes décisions mais la décision finale devrait toujours suivre une inspection approfondie du site à la même période de l’année que celle de l’événement. Après avoir retenu un ou deux centres comme possibilités, vient le temps de vendre l’idée au client, au comité, au patron, etc. Remuez ciel et terre, faites venir les responsables ventes des centres envisagés, ajoutez une présentation de toutes les commodités intérieures intéressantes de chacun. Vendez les

points forts : santé et bien-être, plaisir de se dorloter, mets exquis entre séances éducatives, conférenciers en vue, formation d’équipe et divertissement original, tout cela à l’intérieur, derrière des murs isolés et des fenêtres avec moustiquaires et double vitrage. Une fois que vous avez vendu l’idée, tenez toutes vos promesses et le grand air ne sera bientôt plus qu’un souvenir lointain à redécouvrir quand le temps sera plus clément. Pour les groupes décidés à s’aventurer dehors, fournissez des trousses de survie intéressantes avec anti-moustiques, chapeau d’apiculteur et blouson imperméable (attention au budget).

Organisez toutes les activités intérieures en compétitions sportives, avec juges et remise de prix le dernier soir pour fêter les gagnants et les exploits de tous les participants.

Aujourd’hui on parle beaucoup de garder ses employés. Santé et bien-être y sont pour beaucoup. Massages et traitements au centre de santé peuvent réduire le stress et la plupart des centres de villégiature en ont. Sinon, voyez si certaines chambres ou suites ne pourraient pas être transformées en espaces santé et bien-être temporaires. Puis, faites venir des compagnies comme Massage On Wheels (www.massageonwheels.ca) ou Spa Party (www.spapartyevents.com) pour dorloter vos invités pendant une journée ou une demi-journée. Assurez-vous que les participants s’inscrivent à l’avance pour éviter les déceptions. Des bars Element Oxygen (www.elementoxygen.ca) ravigoteront vos invités en un rien de temps.

Formation d’équipe C’est un peu plus difficile, mais les exercices physiques formateurs d’équipe marchent aussi bien à l’intérieur qu’au grand air. La plupart des centres ont des installations sportives intérieures – le Deerhurst Resort a deux courts de tennis, deux piscines et plusieurs courts de squash/racquetball, tous intérieurs. Organisez toutes les activités intérieures en compétitions sportives, avec juges et remise de prix le dernier soir pour fêter les gagnants et les exploits de tous les participants.

Cuisine gastronomique Les chefs voudront peut-être profiter de la basse saison pour expérimenter de nouveaux mets et de nouvelles associations plats-vins, alors profitez de leur créativité et offrez-leur de

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Santé et bien-être

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La basse saison peut être avantageuse pour les groupes corporatifs servir de cobaye. Demandez-leur de créer des stations gourmandes ou des banquets de dégustation pour l’expérience gastronomique suprême. Une cuisine sur le thème des saisons plutôt que sur les nationalités, voilà une approche intéressante de la variété. Les cours de cuisine sont devenus immensément populaires comme exercices de formation d’équipe et de stimulation, surtout quand on peut manger ses créations à la fin. Le Taboo Resort (www.tabooresort.com) va encore plus loin avec son Théâtre culinaire innovant où le chef Jay Scaife révèle à de petits groupes certains secrets de plats succulents.

Divertissement et thèmes Si l’été se fait encore tirer l’oreille, trichez un peu. Souvent, les thèmes les plus éculés ont les résultats les plus fous, pour une mise de fonds minime : une fête de plage ou une gardenparty avec des lumières estivales dorées sont l’occasion rêvée de réseauter, siroter un daiquiri, arborer une chemise complètement folle et chanter des chansons de Jimmy Buffet. Avec un budget milieu ou haut de gamme, faites venir un divertissement interactif comme une soirée casino ou amenez les invités dans un casino du coin si les vrais paris sont permis. Des compagnies comme Hart Entertainment (www.hartentertainment.com) à Toronto ou Nuit Magiques (www.casinonuitsmagiques.com) à Montréal ont tout ce qu’il faut pour des soirées de Texas Hold ‘Em ou de Black Jack, personnel, tables de jeu et « argent » compris. Le golf intérieur virtuel gagne en popularité et plusieurs compagnies sont à même de faire venir de grands parcours de golf internationaux sur les lieux de réunion. Le divertissement interactif dans une ambiance détendue est toujours aussi populaire avec des illusionnistes comme Anthony Lindan (www.anthonylindan.com) qui intègre l’image de marque de l’entreprise dans des trucs géniaux. Anthony est aussi un conférencier professionnel qui combine son talent avec un contenu motivationnel et éducationnel, qu’il peut rédiger d’avance avec le client ou écrire lui-même.

réunions dans des centres de villégiature. Tel que mentionné dans un article précédent, il importe de comprendre les limites de certains centres, quelle que soit la saison. Ainsi, assurez-vous d’informer les délégués de tout problème potentiel, bien à l’avance. Souvent, les régions éloignées n’ont pas d’accès Internet sans fil ou à haute vitesse et la plupart des cellulaires ne fonctionnent pas très bien en zone montagneuse. De plus, beaucoup de centres de villégiature éloignés ou à la campagne emploient une main-d’œuvre locale, qui peut adopter avec les délégués des manières moins stylées que celles auxquelles ils sont habitués. Mieux vaut rencontrer la direction de l’hôtel avant la conférence pour définir clairement les attentes des deux parties et réduire les risques de situations embarrassantes. Avec une planification soignée et beaucoup d’imagination, une réunion dans un centre de villégiature en basse saison peut être aussi sinon plus productive et intéressante qu’à toute période de pointe des activités de plein air. Pensez aux problèmes potentiels, surmontez-les avec l’aide d’experts et votre prochain événement dans un centre de villégiature sera le plus réussi de tous! Jyl Ashton Cunningham CMP est planificatrice de réunions et une journaliste pigiste. Elle est installée à Oakville (Ontario). Elle recevra avec plaisir vos commentaires sur ses articles. Pour la joindre : info@jaacevents.com.

Fichu travail ! Si les centres de villégiature ont un petit air de récréation, la basse saison est souvent le moment où les réunions d’entreprise foisonnent. Il faut s’assurer que le centre choisi a des espaces de réunion suffisants et bien conçus pour les plénières et les sous-groupes. S’il est impossible de sortir, intégrez quand même le plus possible l’atmosphère du centre dans les réunions, sinon, autant réserver en ville ou en banlieue. Invitez des conférenciers intéressants qui connaissent à fond l’environnement autour du centre pour expliquer comment et pourquoi l’écosystème local est protégé. Des conférenciers spécialisés en écologie conviennent très bien à des Juillet 07

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Pour votre info

Oui, plus d’argent rend heureux, dit le rapport « L’argent ne fait pas le bonheur » dit le proverbe. Pas si vite, dit un nouveau rapport. Des chercheurs en économie en Angleterre ont étudié les habitudes de dépenses et les finances personnelles de 600 personnes bien nanties dans le monde, chacune disposant d’actifs investissables de plus de 213 000 $CAD 213, 000 (100 000 livres sterling). Le rapport est l’œuvre du Service d’intelligence économique. L’enquête révèle que plus le solde bancaire est élevé, plus le sourire est large. On a interrogé ces personnes sur leurs attitudes envers l’argent, l’impact de la richesse sur leur vie et ce qui les poussait à épargner et à dépenser. Quatre-vingt pour cent des femmes avec des actifs de plus d’un million de dollars admettent que l’argent leur a apporté plus de bonheur personnel, par rapport à 78 % des hommes. Petite remarque intéressante : seuls 12 % des hommes disent qu’ils aiment aller magasiner régulièrement, par rapport à 37 % des femmes.

Le BlackBerry bientôt branché en Chine Le pays le plus peuplé du monde verra bientôt débarquer le BlackBerry, l’omniprésent petit appareil de poche de la

compagnie canadienne Research in Motion (RIM). Après huit ans de lobbying, RIM a reçu l’autorisation du ministère de l’Industrie de l’information chinois de lancer ses gadgets pour courriels. La nouvelle a fait monter les actions de RIM de quatre pour cent sur le NASDAQ à 216,02 $, le jour de l’annonce. Selon le Globe and Mail, RIM a déjà 5 000 commandes anticipées et prévoit que les BlackBerrys seront dans les magasins chinois d’ici la fin d’août.

Le Congrès des É.-U. reporte le passeport obligatoire Ouf ! Les Canadiens sans passeport qui entrent en voiture aux É.-U. et les Américains qui rentrent à la maison resteront les bienvenus à la frontière jusqu’à la mi-2009, si le Congrès des É.-U. ratifie une entente provisoire votée dernièrement qui repousse de 16 mois les nouveaux contrôles frontaliers plus stricts pour décourager les terroristes. Le délai, voté à une écrasante majorité par le Congrès, doit encore obtenir l’assentiment du Sénat et la signature de George W. Bush avant de devenir loi, ce qui n’arrivera pas avant l’automne. Cela réjouit l’industrie canadienne des voyages et du tourisme qui a subi une forte baisse des visites d’Américains qui ne savent plus trop quels documents on exige à la frontière. Les voyages transfrontaliers à l’amiable entre les É.-U. et le Canada ont pris fin avec l’Initiative relative aux voyages dans l'hémisphère occidental adoptée après le 11 septembre.

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La consommation d’essence pour les nuls Vous avez déjà essayé de trouver le moyen le plus simple de calculer combien d’essence vous brûlerez pendant un voyage ? Le plus facile est peutêtre de calculer les litres aux 100 km. Exemple : votre voiture fait huit litres aux 100 kilomètres et vous en ferez 1 000. Prévoyez 80 litres d’essence. Ah ! si l’essence pouvait revenir à 1 $ le litre, ce serait vraiment facile de calculer le coût du voyage…

Le cellulaire éclipse le terrestre Superman n’aura plus de cabines téléphoniques pour se changer, elles appartiendront peut-être bientôt à l’histoire. Il y avait 18 millions d’abonnés au sans fil fin 2006 – à peu près autant que pour les lignes à accès fixe. Depuis quatre ou cinq ans, la croissance des abonnements annuels a dépassé 12 %. L’industrie du sans fil a vu ses bénéfices d’exploitation grimper de 41 % l’an

dernier pour atteindre 4 milliards de dollars alors que les recettes des réseaux filaires ont chuté de 14 %, à 3,5 milliards de dollars.

Bouger pour éviter les risques de thromboembolie veineuse (TEV) Les personnes voyageant en avion ou en par tout autre mode de transport et ne bougeant pas pendant plus de 4 heures d’affilée risque d’être victimes d’une TEV selon l’Organisation mondiale de la santé. Un caillot se forme dans une veine profonde, plus souvent qu’autrement dans la partie inférieure de la jambe et remonte vers les poumons causant une embolie pouvant entraîner la mort. Le risque est de 1 sur 6000. La fin d’un voyage ne signifie pas que le risque est ramené à zéro pour le prochain vol. Le risque peut persister pour une période quatre semaines. Donc activez votre circulation tout en restant assis en effectuant des mouvements circulaires au niveau de vos chevilles, éviter les vêtements trop serrés, les sédatifs et la consommation d’alcool en grande quantité.

Saviez vous...? Si vous tentez de retenir un éternuement, vous pourriez causer

rupture

d'une

veine au cerveau ou dans votre nuque et mourir. Juillet 07

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Concours les Merveilles du Canada Selon vous, quelles sont les 10 attractions les plus impressionnantes à voir ou à faire au Canada ?

Voici les dix premiers choix du Palmarès :

Ce concours le plus récent, commandité par Deerhurst Resort à Huntsville en Ontario a été très populaire auprès de nos lecteurs.

1. Visiter les chutes Niagara 2. Visiter la ville de Québec 3. Visiter Lac Louise 4. Visiter/skier dans les Rocheuses

La gagnante du concours est : Ginette Martel De Novartis Pharma Canada À Dorval (Québec)

5. Magasiner/marcher à Montréal et dans le Vieux-Montréal 6. Vivre l’expérience du haut de la tour du CN 7. Visiter le site de villégiature de Whistler

Le mois prochain, nous vous ferons part des 10 choix suivants. Merci à tous nos participants !

8. Marcher/conduire sur la Piste Cabot 9. Voir le Rocher Percé en Gaspésie 10. Visiter la Baie de Fundy

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Cordon Bleu entre à Carleton

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Dure, la vie de critique en Australie Un critique, c’est, paraît-il, quelqu’un qui inflige son incapacité aux autres. Les critiques gastronomiques en Australie ne pourront peut-être plus le faire depuis que la High Court a qualifié de diffamatoire une critique défavorable d’un restaurant de Sydney. Selon les critiques, cela pourrait étouffer les vraies critiques de restaurants mais aussi de pièces de théâtre, de concerts et d’art. C’est l’histoire de la longue affaire d’une mauvaise critique du restaurant Coco Roco publiée dans le Sydney Morning Herald en 2003. Le critique matthew Evans déclarait, entre autres, que le poulet était « remarquablement insipide » et les prix trop élevés. Le Coco Roco a fermé dans les mois qui ont suivi et ses propriétaires, qui avaient dépensé 2,7 millions de dollars à rénover leur restaurant au bord de l’eau, ont affirmé avoir perdu 2 700 clients tout de suite après la publication. Le 14 juin, la High Court a rendu sa décision 6 juges contre 1 et déclaré que la critique était une attaque contre le restaurant en tant qu’entreprise. La décision laisse froid Leo Schofield, un critique chevronné. « Si une mauvaise critique entraîne une baisse des ventes de billets au théâtre, comment savoir si c’est la faute de la critique ou de la qualité du travail », dit-il.

Le Cordon Bleu International a récemment signé un protocole d’entente (PE) avec l’université Carleton à Ottawa. Le Cordon Bleu, célèbre pour ses techniques françaises classique et ses programmes culinaires dynamiques, travaillera avec l’université Carleton à élaborer des programmes universitaires et de recherche dans les domaines connexes de la santé et du bien-être gastronomiques et de la gestion de l’hébergement. Le partenariat mènera au lancement du Cordon Bleu Institute au sein de l’université Carleton en 2009, à un baccalauréat en sciences de l’alimentation et de la nutrition et à une maîtrise des arts en gastronomie. Le Cordon Bleu a des écoles dans le monde entier, y compris aux É.-U., au Japon et au Mexique. Elles emploient 450 chefs de cuisine, dont 80 maîtres queux.

Petit-déjeuner à l’œil… Environ 50 % des voyageurs – d’agrément ou d’affaire – s’attendent que le prix de la chambre d’hôtel comprenne le déjeuner révèle une enquête récente. Les données de Ypartenership, une agence publicitaire d’Orlando spécialisée dans la clientèle voyage et loisirs, ont été publiées récemment dans le cadre de son rapport National Leisure Travel Monitor. Sur le Web : www.ypartnership.com

Avez-vous besoin d’idées? LG DONNE CORPS ET STYLE À DIVERS ÉVÉNEMENTS D’ENTREPRISE AVEC IMAGINATION DEPUIS 18 ANS. NOUS PROPOSONS DES CONCEPTS THÉMATIQUES ET DES STRATÉGIES EN FONCTION DES BESOINS SPÉCIFIQUES DE NOS CLIENTS. QU’IL S’AGISSE D’UNE PETITE RÉUNION OU D’UN CONGRÈS D’ENVERGURE, CHAQUE ÉVÉNEMENT REFLÈTE LEUR PERSONNALITÉ PROPRE. NOUS SAVONS ÉCOUTER POUR ENSUITE MIEUX CRÉER. ET QUE L’ÉVÉNEMENT COMMENCE, POUR LE PLAISIR DE TOUS!

COMMUNICATIONS ET ÉVÉNEMENTS

ÉV ÉN

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EV D AN

TIO ICA

N MU

M CO

CO M

NIC ATI ON

ESPRITS CRÉATIFS ET ÉVÉNEMENTS D’ENTREPRISE STYLISÉS.

Sudoku D’origine japonaise, chaque case doit contenir un chiffre de 1 à 9 de façon à n’utiliser chaque chiffre qu’une fois par ligne, colonne et grille.

Niveau facile

Niveau moyen

Réponse à la page 33.

SUDOKU SUR LE WEB : www.websudoku.com www.sudoweb.com www.dailysudoku.com www.sudokupuzz.com

> Nouvelles de l’industrie Le Carnet ATA : un outil international En 1961, afin de faciliter le commerce international, l’Organisation mondiale des douanes (OMD) a adopté la « Convention douanière sur le carnet ATA. pour l’admission temporaire des marchandises ». ATA est l’acronyme des termes français et anglais « Admission temporaire/Temporary Admission ». La Convention vise trois grandes catégories de marchandises échangées à l’échelle internationale : • échantillons commerciaux; •marchandises présentées ou utilisées à une foire commerciale, un salon professionnel, une exposition ou un événement semblable; • matériel professionnel. Les conventions douanières se rapportant à ces trois grandes catégories de marchandises sont les suivantes : • la Convention internationale pour faciliter l’importation des échantillons commerciaux et du matériel publicitaire du GATT (Genève, 1952); • la Convention douanière relative aux facilités accordées pour l’importation des marchandises destinées à être présentées ou utilisées à une exposition, une foire, un congrès ou une manifestation similaire de la CCC (Bruxelles, 1961); • la convention douanière relative à l’importation temporaire de matériel professionnel de la CCC (Bruxelles, 1961). Les carnets sont émis et garantis par des organismes nationaux. Les autorités douanières de plus de 58 pays et territoires acceptent le carnet à titre de garantie de paiement des droits et des taxes si le carnet n’est pas utilisé comme il se doit. Originellement utilisé dans quelques pays d’Europe de l’Ouest, au cours des 35 dernières années le système de carnet s’est répandu à la majorité des pays industrialisés et à un nombre de pays en développement. En 1998, quelque 194 986 carnets ont été émis dans le monde entier, et la valeur des marchandises couvertes s’élevait à près de 12 milliards de dollars US. La Chambre de Commerce du Canada est autorisée à émettre des carnets au Canada depuis 1972. Les carnets sont émis dans cinq villes canadiennes : Ottawa, Toronto, Kitchener, Montréal et Vancouver. Au Canada, les ventes de carnets ont bondi, passant de 693 en 1980 à plus de 2 800 en 1999. On s’attend à ce que les ventes de carnets doublent au cours des prochaines années, à mesure que la communauté des affaires se familiarisera avec les avantages associés au carnet et que le système sera élargi à un plus grand nombre de pays. Sur le Web: www.chamber.ca. SOURCE : CHAMBRE

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COMMERCE CANADIENNE

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Sites Web

AGENDA Événements à venir Du 29 au 31 juillet Meeting Professionals International, World Education Congress, Palais des congrès de Montréal, QC. Contact : (972) 702-3000, www.mpiweb.org. Le 6 août – Jour férié (En Ontario seulement)

Du 11 au 14 août ASAE & the Center for Association Leadership, Réunion annuellet et exposition, McCormick Place, Chicago. Contact : (888) 950-2723, www.asaeannualmeeting.org.

Du 16 au 18 août ISES Eventworld 2007, Hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth, Montréal, QC. Contact : (312) 321-6853, www.ises.com. Du 23 au 25 août Financial & Insurance Conference Planners, Réunion du chapitre canadien, Hôtel Four Seasons, Toronto, Ont. Contact : (312) 245-1023, www.ficpnet.com. Le 3 septembre – Journée du travail

Du 5 au 6 septembre Hospitality Sales & Marketing, Affordable Meetings National, Washington (D.C.) Convention Center. Contact : (914) 421-3270, www.affordablemeetings.com.

Du 25 au 27 septembre Incentive Travel & Meeting Executives, The Motivation Show, McCormick Place, Chicago. Contact : Hall-Erickson, (800) 752-6312, www.motivationshow.com.

Les pourboires dans les hôtels Selon Pete Post, directeur du Emily Post Institute, les visiteurs d’un hôtel tendent à laisser un pourboire de 2$ au valet pour le premier bagage et 1$ pour toute valise additionnelle prise en charge. Si un invité désire laisser un pourboire aux personnel de chambre, mieux vaut déposer un petit quelque chose chaque jour plutôt qu’un large montant avant de quitter sa chambre car plusieurs personnes peuvent s’occuper de la même chambre sur une semaine. Sur le Web : www.emilypost.com.

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Organisez vos réunions www.timetomeet.info Il n’est pas toujours facile d’organiser une réunion entre deux personnes et ça se complique à mesure que des noms s’ajoutent à la liste. Le site Time to Meet permet d’apparier facilement les disponibilités de tout le monde et de convenir d’un moment propice à la réunion. Et cela, sans avoir besoin d’ouvrir une session pour utiliser le site. Génial ! Il suffit de cliquer sur « try-it-now » et de saisir l’adresse courriel de toutes les personnes que vous voulez inviter à la réunion. Indiquez dans le calendrier les heures et les dates auxquelles vous êtres libre et envoyez un message à toutes les personnes dans la liste. Elles auront un URL commun (lien avec le site Web) qui les amènera à la page où elles peuvent ajouter leurs propres disponibilités au calendrier. Le site calcule ensuite les moments les plus opportuns pour tout le monde. Fuseaux horaires différents ? Indiquez-les pour éviter toute confusion possible chez les personnes invitées. Ouvrez un compte gratuit et vous pourrez garder un carnet d’adresses et gérer vos réunions dans un calendrier centralisé. Le site offre aussi un service supérieur au prix de 5 $US pour six mois, qui vous permet de synchroniser avec le site vos programmes calendriers Outlook ou iCal déconnectés. Le site vous donne aussi un URL personnel que vous pouvez donner et qui agit un peu comme une secrétaire privée. Les personnes peuvent interagir avec l’URL pour demander de vous rencontrer et il leur dira si vous êtes libre ou pas. Approuvez www.approver.com Essayer d’écrire et de corriger un document à plusieurs, c’est un peu comme rassembler des chats en troupeau ! Approver veut vous rendre la tâche beaucoup plus agréable.Avec Approver, vous pouvez soit créer le document dans votre fureteur ou en télécharger un que vous avez créé avec une application non connectée. Le site accepte plusieurs formats, dont Microsoft Office, Adobe PDF, Autocad et d’autres encore. Après avoir créé le document, vous pouvez le partager en privé avec toutes les personnes inscrites à Approver. Si vous le désirez, vous pouvez rendre un document public en le publiant sur le Web ou sur le site Approver. Quand quelqu’un visionne, approuve, commente ou amende le document, vous pouvez recevoir un courriel qui vous en avise. Vous pouvez aussi vous abonner à un fil RSS pour surveiller les documents de votre collection. Le site se dit un excellent outil pour les spécialistes en droit, en relations publiques et en rédaction qui ont besoin de faire réviser des documents communs par de nombreuses personnes.

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d’intérêt

Nouvelles hôtelières Le Yotel se vante d’être une solution aux hôtels ennuyeux et chers grâce à ses bonnes infrastructures et ses bas tarifs. Photo courtoisie de Yotel.com

YO ! VOICI LE YOTEL… Enfin, un jour nouveau se lève sur les hôtels – un lieu où dormir et se laver sans se ruiner. Le concept du Yotel, ouvert officiellement depuis quelques semaines à l’aéroport de Gatwick en Angleterre, offre des cabines personnalisées qui rappellent la première classe en avion. Il y des cabines de prestige, standards et accessibles et on prévoit une classe économie avec salles de bain partagées. Un deuxième Yotel ouvrira à l’automne à l’aérogare quatre de Heathrow et l’aéroport Schiphol d’Amsterdam, lui aussi intéressé. On peut y passer la nuit ou seulement quatre heures et on paie en conséquence. On peut réserver en ligne, par téléphone ou se présenter à la « réception », une simple cabine en verre avec trois bornes comme celles des billets électroniques. On tape le code de réservation reçu sur son cellulaire et on

obtient la carte-clé de sa cabine. De l’autre côté de la réception, se trouve The Galley (l’office), où le personnel du Yotel en veste chinoise grise distribue des repas (facturés sur votre carte de crédit puisque Yotel est sans espèces). La cabine de prestige ressemble à une très jolie boîte. L’éclairage peut être réglé sur « lumière du jour », « lecture » ou « mauve mélancolie ». Il y a du rangement sous le lit qui se rétracte par télécommande et devient un canapé géant. Un « mur techno » cache une penderie, un miroir, une table rétractable, une chaise et un écran télé sur lequel on peut écrire des courriels (le WiFi est gratuit), choisir une station de radio ou une des 10 000 pistes musicales – des Beatles à Zamfir. On peut même créer sa propre liste pour de futurs séjours. La petite douche distribue même du gel douche aux algues. Les cabines standards sont tout aussi privées mais conviennent peut-être mal à ceux qui ont des problèmes d’espace. On peut acheter des produits Muji comme du dentifrice et des contenants en plastique de 50 ml pour les bagages de cabine et un menu à l’écran permet de commander un repas à la chambre. Le créateur du concept Yotel est Simon Woodroffe, l’homme qui a offert au monde le Yo! Sushi – la chaîne de cuisine japonaise sur « train » en 1997. Sur le Web : www.yotel.com.

HILTON FUSIONNE AVEC BLACKSTONE Hilton Hotels Corporation a annoncé qu’elle avait conclu une entente de fusion avec les fonds de placements immobiliers et de capital d’investissement d’entreprise du groupe Blackstone dans une transaction en espèces évaluée à quelque 26 milliards de dollars. En vertu de l’entente, Blackstone acquerra toutes les actions ordinaires en circulation de Hilton à 47,50 $ l’action. On prévoit que la transaction se fera au cours du dernier trimestre de 2007, sous réserve de l’accord des actionnaires de Hilton et autres modalités de clôture habituelles. Une réunion spéciale des actionnaires sera fixée plus tard. L’achat réunit une grande compagnie mondiale dans l’hébergement et le portefeuille important de Blackstone en hôtels et centres de villégiature. Blackstone détient actuellement plus de 100 000 chambres d’hôtel aux É.-U. et en Europe, qui vont de propriétés à services restreints comme La Quinta Inns and Suites aux LXR Luxury Resorts and Hotels. Depuis 15 ans, Blackstone est le premier investisseur privé mondial dans l’hébergement et est bien connu pour réinvestir dans ses propriétés hôtelières. Blackstone voit en Hilton un investissement stratégique important; aucun désinvestissement significatif n’est prévu à la suite de la transaction. Sur le Web : www.hilton.com

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Nouvelles hôtelières

de partage. Les plans du DWTC ne forment que 30 % de l’espace réservé au développement ces prochaines années, dans et autour de Dubaï.

LE SAVOY REMIS À NEUF Le Savoy, un des hôtels anglais les plus réputés dans le monde, fera l’objet d’une restauration qui comprendra l’amélioration des suites magnifiques avec vue sur la Tamise, la rénovation des chambres, des couloirs et de toutes les zones publiques et la réouverture du célèbre River Restaurant. Le coût estimé de la rénovation, plus de 200 millions de dollars US en fait, fait de ce programme de rénovation l’un des plus ambitieux de l’histoire de Londres. L’hôtel devrait cesser d’accepter des réservations en décembre 2007, date de début des travaux. Après une remise à neuf sans précédent, le Savoy rouvrira en 2009. Sur le Web : www.fairmont.com/savoy.

L’INDUSTRIE HÔTELIÈRE MONDIALE BRISE DES RECORDS

STARWOOD ET ACCOR S’ACTIVENT À DUBAÏ

UNE CHAÎNE AMÉRICAINE SE LANCE AU R.-U.

Starwood Hotels & Resorts et Accor Hotels sont en pourparlers avec les autorités de Dubaï pour ouvrir un ensemble d’hôtels et de bureaux de 4,2 milliards de dollars dans le district du nouveau World Trade Centre de Dubaï (DWTC). Le DWTC, un organisme public d’affaires et de commerce, a commencé la construction d’un site de 1,1 million de m2 au cœur de la ville de Dubaï qui accueillera trois hôtels, des appartements dans des résidences hôtelières et cinq ou six gratte-ciels d’espaces de bureau de 230 000 m2. Selon une source, les discussions avec les hôteliers sur la partie loisirs du projet – plus grand que l’ensemble Broadgate dans la City à Londres – « se situent entre le protocole d’entente et les signatures des hôtels ». On croit que le DWTC discute à la fois avec Starwood et Accor. « Nous discutons avec des hôteliers cinq étoiles très haut de gamme », dit une source. Les appartements seront probablement vendus comme un « concept club » où les investisseurs s’engageront dans un plan

Le groupe hôtelier américain Wyndham Hotel a lancé sa marque au R.-U. en changeant la bannière de l’hôtel Conrad dans le port de Chelsea à Londres. Wyndham a repris la gestion des 160 suites de l’hôtel cinq étoiles, géré auparavant par Hilton, en vertu d’une entente de 20 ans avec le propriétaire Blue Harbour 2. L’hôtel devient le Wyndham London-Chelsea Harbour.

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• Avec l’ouverture de 150 000 nouvelles chambres en 2006, l’offre mondiale de postes des chaînes constituées en société a connu une croissance record. Le 1er janvier 2007, les 200 premiers groupes disposaient de 43 000 hôtels et 5,5 millions de chambres. • Ce mouvement est soutenu par une année d’activités record : le rétablissement de la demande engendre une amélioration solide du revenu par chambre disponible (+9,4 %). Le chiffre d’affaires du secteur hôtelier mondial affiche une croissance de +12,4 %, un record absolu (332 milliards de dollars canadiens).

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Vivre abstinent pour vivre longtemps ?

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WiTricity devient réalité Des chercheurs américains du MIT ont testé avec succès un système expérimental qui alimente des appareils en électricité sans fil. Selon le journal Science, le système a allumé une ampoule de 60W sept pieds plus loin. WiTricity, c’est son nom, relève de la physique de base et peut s’adapter à d’autres appareils, comme les ordinateurs portables et les téléphones cellulaires. « Rien n’empêchait cette invention de survenir il y a 10 ou même 20 ans », selon le professeur Sir John Pendry de l’Imperial College London qui a vu les expériences. « Mais, je pense que c’est une question de temps. Ces dernières années ont vu une hausse exponentielle d’appareils mobiles qui ont besoin de courant. Le cordon d’alimentation était le dernier fil à couper dans une connexion sans fil. » Le système exploite la « résonance », un phénomène qui fait vibrer un objet qui reçoit l’énergie d’une certaine fréquence. Deux objets qui ont la même résonance échangent une énergie forte sans affecter les objets autour. Au lieu de la résonance acoustique, WiTricity exploite la résonance d’ondes électromagnétiques de très basse fréquence. « Il reste à réduire la taille de ces choses, à franchir des distances plus grandes et à améliorer l’efficacité », dit un membre de l’équipe, le professeur adjoint Marin Soljacic.

Un Japonais de 111 ans, reconnu le doyen de l’humanité, affirme devoir sa longévité à son abstinence. « Je ne bois pas d’alcool – c’est avant tout pour ça que je suis en bonne santé », a dit Tomoji Tanabe à des reporters récemment. Il a aussi dit qu’il ne fumait pas et qu’il buvait un verre de lait par jour. Quand on lui a demandé jusqu’à quel âge il voulait vivre, l’ancien fonctionnaire local, fort bien habillé, a lancé : « Je ne veux pas mourir. » Les Japonais sont parmi les gens qui vivent le plus vieux. Fin septembre 2006, le pays comptait 28 395 centenaires, selon le ministère de la Santé. Des chercheurs attribuent ce phénomène à divers facteurs, dont un régime alimentaire sain et des communautés très unies.

Sommes-nous des pipelettes ? Selon une nouvelle étude, hommes et femmes disent environ 16 000 mots par jour, en moyenne – ce qui conteste la notion traditionnelle qui veut que les filles soient beaucoup plus bavardes que les garçons. « Le stéréotype de la femme bavarde est profondément ancré engrained, devrait lire ingrained dans le folklore occidental et souvent considéré comme un fait scientifique », dit Matthias Mehl, un psychologue de l’université de l’Arizona dans un article publié récemment dans le journal Science.

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Juillet 07