Novembre 2009

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Ici et là

d’itinéraire ou d’horaire, les informations fournies sur les téléphones Blackberry ou iPhone permettront aux voyageurs de gérer en toute autonomie leurs déplacements en avion.

Sur le Web : www.aircanada.ca

PAR CAMILLE LAY

Porter offre une liaison idéale pour vos groupes Le restaurant Rosalie retourne aux sources cet hiver Connu pour son ambiance bistrot branchée depuis 2002, le

Pour la troisième saison consécutive, la ligne aérienne Porter mettra 8 vols à disposition de ses voyageurs entre l’Aéroport du centre-ville de Toronto et l’aéroport international de Mont-Tremblant, soit 3 vols de plus que la saison passée. Dès le 19 décembre, on pourra se rendre en un peu plus d’une heure de vol au pied des pistes de la fameuse station de ski des Laurentides. En partenariat avec Ultimate Ski Vacations, Porter offrira des forfaits tout-inclus comprenant billets d’avion, hébergement et billets de ski à partir de 329 $ par personne, en occupation double.

Sur le Web : www.flyporter.com et www.laurentides.com

Le domaine hôtelier Bromont lance une offre originale

Adepte de ski ou plutôt des bains de vapeur orientaux si on est plus frileux, le Domaine hôtelier Bromont ne fera pas de jaloux cet hiver. En effet, pour toute réservation d’un événement de groupe durant les mois de janvier, février ou mars 2010, vous vous verrez offrir gratuitement et par participant un billet de soirée à Ski Bromont ou un accès au Hammam de Spa Bromont. Pour réserver et consulter les conditions de l’offre, visitez le www.chateaubromont.com

Les visiteurs plus rares dans les hôtels de Montréal

De nombreux établissements ont vu le jour ces dernières années sur la scène hôtelière de Montréal. Pourtant, les taux d’occupation ne sont guère encourageants. À en croire les statistiques fournies par l’Association des hôtels du grand Montréal, le taux d’occupation ne cesse de chuter année après année, passant de 66,80 % à 61,53 % entre 2008 et 2009, une baisse constante depuis plusieurs années. Près de 90 établissements de trois à cinq étoiles ont enregistré cette baisse des réservations de la part des voyageurs.

Un téléphone intelligent pour gérer vos déplacements

Air Canada a annoncé être le pionnier dans le lancement d’une nouvelle application pour téléphones intelligents, qui pourrait vous fournir de l’information relative à vos voyages sur les lignes de la compagnie aérienne canadienne. Des cartes d’embarquement électroniques aux changements Novembre ’09

restaurant Rosalie s’est fait peau neuve en… retournant en arrière. C’est en s’inspirant de ses valeurs culinaires italiennes de ses débuts et d’un design aux airs vintage des années 60 et 70 que le groupe, propriétaire de l’établissement parmi d’autres, a décidé de se démarquer. Récemment sorti de ses rénovations qui l’ont doté d’un véritable four à bois et d’une décoration rappelant les trattorias d’antan, Rosalie compte rester fidèle à sa clientèle corporative du centre-ville en créant prochainement un programme de privilèges pour les gens d’affaires. Donnant un coup de neuf sur les traditionnels restaurants italiens de la ville, Rosalie accueille toujours les groupes dans sa vaste salle à manger et sa grande terrasse.

Sur le Web : www.rosalierestaurant.com

Un projet à la hauteur du Massif

230 M$ investis dans le projet récréo-touristique du Groupe Le Massif, à Charlevoix, promettent de sérieuses avancées en termes d’hébergement et d’activités de plein air. C’est un hôtel quatre étoiles qui devrait voir le jour en premier, doté d’une salle multifonctions d’une capacité de 500 personnes à Baie-StPaul, accessible par le train. Du côté des montagnes, le domaine skiable s’agrandira de 30 % au bonheur des amateurs de sports d’hiver, en majorité du côté du Mont Aligori. Suivront des unités d’hébergement originales aux thèmes surprenants comme des « maisons arbres et des maisons vents ou encore des wagons trains », selon le président du Groupe Le Massif, M. Gauthier. L’entreprise d’un tel projet, finalisé à la fin 2013 selon les estimations, devrait attirer de nombreux skieurs, attendus jusqu’à 280 000, soit 100 000 de plus qu’aujourd’hui.

Les chambres de l’Auberge du Lac Taureau se modernisent

En décembre 2009 prendront fin les rénovations des 158 chambres de l’Auberge du Lac Taureau. Cet investissement de près de 700 000 $, qui aura souligné le dixième anniversaire du centre de villégiature, permettra aux groupes et invités d’affaires de jouir du confort des nouvelles chambres, entièrement remises à neuf. Les moquettes remplacées par du plancher de bois, les fenêtres habillées de persiennes, la literie, les fauteuils et la peinture mis au goût du jour donnent un vent de fraîcheur à l’établissement. D’autres rénovations suivront au niveau des commodités qui y offertes.

Sur le Web : www.lactaureau.com

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Dans ce numéro

Note du rédacteur

Tirez plaisir de l’hiver >

6 Cadeau corporatif >

« Mon pays, ce n’est pas un pays, c’est l’hiver. » Gilles Vigneault

L’hiver au Québec est une saison magique. Du carnaval de Québec, au traineau à chiens dans le Saguenay, en passant par une ballade en motoneige, en ski de fonds ou en raquettes dans les forêts enneigées, sans oublier les vues imprenables lors des descentes en ski alpin ou en luge, le Québec en a pour tous les goûts. Être planificateur d’événements ou de réunions québécois et ne pas faire découvrir les joies de l’hiver à ses collègues, délégués ou clients, c’est « froid ». Des climats chauds et tropicaux et des plages de sable blanc en bord de mer existent en abondance, tandis qu’un hiver au Québec est une expérience unique à vivre et à voir. Cette hiver, saison où les Jeux Olympiques auront lieu icimême au Canada et saison de récession, restons au Québec avec nos groupes et offrons-leur quelque chose d’inégalable. Le Planificateur s’est entretenu avec certains bureaux de tourisme de la province pour cette édition qui nous ont fourni des statistiques et renseignements sur leur région qui vous seront utiles.

Aussi différentes les unes que les autres, nos régions ont pourtant toutes deux points en commun : 1- Des activités d’hiver à vous faire découvrir, 2- Le plaisir de vous assister lorsque vous en aurez besoin !

LEO GERVAIS

Choisir le cadeau corporatif idéal peut être fastidieux quand on regarde la liste des milliers d’objets à notre disposition. Lyne Branchaud vous indique la marche à suivre pour dénicher LE parfait présent.

8 Comment choisir un bon DJ ? >

L’animation et la musique contribuent fortement à la réussite d’un événement ou… parfois à son échec ! DJ et MC, Perry Mandanici vous met sur la piste pour sélectionner un bon DJ.

10 Nourrir vos neurones >

Combien de planificateurs considèrent ce dont le cerveau a vraiment besoin pour bien fonctionner ? Le Dr. Pierre Geoffroy nous explique comment se nourrir pour mieux penser et mieux travailler.

17 Régions du Québec >

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Le Québec est l’une des provinces les plus resplendissantes en hiver. Le Planificateur en collaboration avec les bureaux de tourisme de ses plus belles régions explique pourquoi les groupes ont tout intérêt à s’y rendre.

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La seule publication canadienne pour les planificateurs francophones R ÉDACTEUR

EN CHEF

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G RAPHISTE V ENTES A DMINISTRATION C ONTRIBUTEURS

Leo Gervais lgervais@leplanificateur.ca Camille Lay clay@leplanificateur.ca Matt Riopel info@leplanificateur.ca Patricia Lemus circulation@leplanificateur.ca Lyne Branchaud, Richard Gauthier, Perry Mandanici, Stacey Hanke, Manon Harvey, Barry Siskind

2105, de la Montagne, bureau 100 Montréal, Québec H3G 1Z8 Téléphone : (514) 849-6841 poste 315 Télécopieur : (514) 284-2282 Vos commentaires sont appréciés : info@leplanificateur.ca Le Planificateur est diffusé mensuellement aux professionels canadiens de l’industrie du tourisme et des affaires. Le Planificateur utilise du papier recyclé 30 %.

Le Planificateur est publié dix fois par année.

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Imprimeur : Litho Express, (514) 816-3865, www.lithoexpress.ca PAP – No d’enregistrement 11101 Nous reconnaissons l’appui financier du gouvernement du Canada par l’entremise du Programme d’aide aux publications pour nos dépenses d’envoi postal.

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Le cadeau corporatif idéal : par où commencer ?

PAR LYNE BRANCHAUD

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ous avez décidé d’offrir un cadeau à vos invités ou un objet promotionnel identifié au logo ou aux couleurs de votre entreprise lors de votre prochain événement. C’est une très bonne idée !

Maintenant, vous devez choisir l’objet qui créera le « wow », celui qui fera plaisir à vos invités, qui leur rappellera votre événement et surtout, qui atteindra les objectifs visés. Voilà où le choix se complique, surtout qu’il existe plus de 300 000 produits disponibles au Canada !

Avant de sélectionner votre cadeau ou objet promotionnel, je vous invite à répondre à ces quelques questions qui vous aideront à trouver LE cadeau ou le parfait objet promotionnel : â Pourquoi offrez-vous ce cadeau ? Est-ce pour transmettre ou véhiculer un message corporatif, pour remercier les participants de leur présence, pour honorer certains invités, pour favoriser le réseautage ou tout simplement pour souligner votre événement ?

Le choix de l’objet variera en fonction de l’objectif à atteindre. â Souhaitez-vous que vos invités l’utilisent sur place, qu’ils l’amènent à la maison ou qu’ils s’en servent au bureau ? Ces 3 situations sont très différentes, car les gens n’utilisent pas les mêmes objets lors d’un événement, à la maison ou au bureau. â À qui offrirez-vous le cadeau, aux participants seulement, à leur conjoint et aux enfants également ? Aux fournisseurs et partenaires ? Aux membres de votre équipe ? Ceci vous aidera à déterminer la quantité d’objets que vous devrez commander. â Y aura-t-il différentes catégories de cadeaux (un pour les femmes, un pour les enfants et un pour les hommes par exemple) ou offrirez-vous le même cadeau à chacun ? Vous évaluerez ainsi la nature des cadeaux à choisir ou si votre choix doit satisfaire vos différentes clientèles. â Si vous offrez un vêtement, un bijou ou une pièce d’équipement sportif, comptez-vous demander les grandeurs requises à vos invités avant l’événement ? Si ce n’est pas le cas, vous devrez prévoir un plus grand inventaire afin de satisfaire les différents besoins. Rien n’est plus désagréable que de devoir porter du large si vous êtes petit ou pire, du petit si vous portez du large ! â Quel est le profil des gens à qui sera offert le cadeau (âge, sexe, profession, habitudes de vie, situation financière) ? Il est important de sélectionner un objet qui se marie bien au profil de vos invités. â Est-ce que le logo de l’entreprise ou de l’événement doit être gravé, brodé ou imprimé sur l’objet ? Sinon, est-ce que vous 6

devez penser à une carte qui accompagnera le cadeau afin d’y insérer votre logo ? â À quel moment et de quelle manière le cadeau sera-t-il remis et qui le distribuera ? Sera-t-il remis lors de l’inscription, déposé dans la chambre de vos invités avant leur arrivée (prévoir des frais pour le personnel qui effectuera ces livraisons), distribué pendant une activité ou à la fin de l’événement ? Selon l’option choisie, il faudra prévoir l’espace nécessaire afin d’entreposer les boîtes ou sacs. â De quel budget disposez-vous ? Quel est le prix minimum et maximum que vous désirez investir par personne ? (N’oubliez pas d’inclure les frais de livraison à votre entreprise, les frais de transport à votre événement et les frais d’emballage). Vous n’évaluerez pas le même genre d’objets si vous disposez de 10 $ ou de 70 $ par personne. â Quels objets ont déjà été offerts lors de vos événements antécédents et lesquels ont été les plus appréciés ? Ceci vous indiquera la catégorie de cadeaux à privilégier.

PAR ÉLIMINATION OU PAR PRÉFÉRENCE, LES CATÉGORIES DE CADEAUX SONT NOMBREUSES Maintenant que vous avez une meilleure idée de votre objectif, de votre budget, du profil de votre clientèle et de l’utilité du cadeau à offrir, différentes catégories d’items peuvent être évaluées : â un article de sport (balle ou serviette de golf, polo, sac de sport, bouteille d’eau). â un article de cuisine ou de décoration (verres à vin, ensemble à raclette, tasses, couteaux, cadre). â un vêtement (manteau, tuque, casquette, t-shirt, robe de chambre, chandail) — il est préférable et plus économique de demander à chacun des participants la grandeur désirée à l’avance et d’effectuer les achats en conséquence. â un cadeau relatif à la papèterie ou à l’informatique (crayon, calendrier, agenda, tapis de souris, clé USB). â un objet relié à des activités (livre, ensemble de jardinage, ustensiles à BBQ). â un produit à consommer (bouteille de vin, bonbons, chocolats, panier-cadeau d’aliments du terroir). â un accessoire varié (valise, porte-clés, couverture). â un produit électronique (iPod, lecteur DVD, cadre pour photos numériques).

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Selon les critères que vous avez précédemment déterminés, vous pourrez sélectionner la catégorie d’objets la plus appropriée Novembre ’09

Pourquoi pas un cadeau écolo ? et effectuer votre choix de cadeau. Évitez de choisir un cadeau encombrant, surtout si vous le donnez sur place ou pendant une activité. Sinon, il faudra peut-être prévoir une livraison à la chambre, au lieu de travail ou au domicile de vos invités. À CHAQUE CADEAU SON EMBALLAGE Maintenant que le cadeau a été sélectionné, il faut penser à l’emballer ! Allez-vous remettre le cadeau dans son empaquetage d’origine ou devez-vous prévoir un emballage spécial ? Renseignezvous dans quel type d’empaquetage l’objet vous sera livré et demandez à recevoir un échantillon. Si c’est joli, vous pouvez simplement y ajouter un ruban ou une carte aux couleurs de l’événement ou de l’entreprise. Sinon, il faut prévoir un emballage supplémentaire. Devrez-vous acheter un saccadeau, une boîte décorative, du papier d’emballage ou créer un emballage thématique ou spécial ? Vous pouvez ici faire preuve de beaucoup d’originalité. Aurezvous besoin d’une carte d’accompagnement ? Si les cadeaux doivent être livrés ou s’ils sont personnalisés, n’oubliez pas d’indiquer le nom de la personne à qui ils sont destinés sur l’enveloppe ou sur l’emballage du cadeau.

promotionnel. Vous y trouverez une liste de distributeurs et une foule d’idées-cadeaux. www.copilote.ca - section boîte à idées - gadget de la semaine - cette entreprise québécoise est spécialisée dans la promotion par l'objet et vous propose une panoplie d’idées intéressantes. www.magiclight.net - ce fournisseur vous propose des accessoires lumineux pour vos soirées. www.adnart.com – entreprise spécialisée dans les verres, tasses, etc. Ne manquez pas la section « Double-wall » ainsi que le « Gourmet Gift » où vous trouverez une tasse contenant un mélange à gâteau qui se cuit au micro-ondes ! www.corfias.com – entreprise québécoise qui offre des chocolats fins & vins. Découvrez leur chocolat ganache au thé vert à l’amande, ganache aux fruits de la passion et Grand-Marnier ou encore leur chocolat caramel et fleur de sel… www.trudeaucorp.com – Trudeau est une entreprise québécoise spécialisée dans les accessoires de cuisine. Leurs produits sont reconnus pour leur qualité. www.bugatti.ca – entreprise spécialisée dans les mallettes, serviettes de cuir, sacs de voyage et autres articles en cuir. www.wishbuds.com – Wishbuds offre des cartes de souhaits et des signets avec semences intégrées qui feront pousser des fleurs. Une très bonne idée écolo ! www.eco-handbags.ca – entreprise spécialisée dans la création de sacs à main mode élégants et uniques réalisés à partir de matériaux recyclés ou écologiques, que ce soit des fermetures éclair, jeans, contenants de jus, bannières, etc. Faites un petit détour sur leur site pour y apprécier leur créativité. www.magellans.com - idées de cadeaux pour les voyageurs le passeport ticket holder, le jetbook et le wineskin sont des objets pratico-pratiques à offrir si vous planifiez des événements à l'étranger. www.thinkgeek.com - site de gadgets électroniques tous plus drôles les uns que les autres ! www.thecoolhunter.net/gadgets - la section Gadgets de The Cool Hunter est un incontournable et vous y découvrirez des idées de cadeaux très tendance et fort originales !

Si les cadeaux doivent être livrés ou s’ils sont personnalisés, n’oubliez pas d’indiquer le nom des personnes à qui ils sont destinés sur l’enveloppe ou sur l’emballage du cadeau.

LE TRANSPORT ET L’ENTREPOSAGE Finalement, il faut évaluer le transport de l’entreprise où vous avez commandé les cadeaux jusqu'à votre bureau ou jusqu’au site de l’événement, ce qui peut représenter une somme élevée pour des objets de grands formats ou en grande quantité. Pensez également à réserver une salle (sécuritaire si possible) pour l’entreposage des cadeaux avant la remise aux invités si nécessaire.

PENSEZ « VERT » Privilégiez l’achat de produits locaux, vous éviterez ainsi des émanations nuisibles à l’environnement dues au transport.

Privilégiez également des cadeaux qui ont très peu d’emballage et qui sont faits avec des matières recyclées ou recyclables.

Il existe une multitude d’entreprises qui se spécialisent dans la fabrication d’objets promotionnels et de cadeaux corporatifs. Voici quelques adresses de sites Web que je vous invite à consulter. www.pppc.ca – Site des Professionnels en produits promotionnels du Canada et portail de l’industrie de l’objet Novembre ’09

••• Lyne Branchaud est Chef des événements et commandites chez Uniprix et formatrice en organisation d’événements.

Vous pouvez la joindre par courriel à l.branchaud@sympatico.ca ou consulter son blogue au www.lesblogues.com/guideevenement

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Comment choisir un bon DJ ?

PAR PERRY MANDANICI

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our la plupart des planificateurs d’événements qui sont à la recherche d’un DJ, deux éternelles questions reviennent à coup sûr : « Êtes-vous disponible telle date ? », et celle qui brûle les lèvres de tous et chacun : « Combien cela va-til coûter ? ». Certes, la disponibilité est très importante, mais la véritable préoccupation des organisateurs d’événements ou de leur compagnie est plus souvent d’ordre financier, selon le fameux budget relié à un événement tel une fête, un gala, un congrès, un mariage, etc.

Le choix d’un bon DJ est-il vraiment relié à une question d’argent ?

Avez-vous déjà assisté à un événement où tous les ingrédients y étaient comme une belle salle, un beau décor, de la bonne nourriture, des invités très bien habillés, mais auquel, pour une raison quelconque, il n’y avait aucune ambiance, un feedback strident, une musique trop forte ou pas assez forte, une musique souvent obscure méconnue de tous, aucune demande spéciale, un DJ qui essayait de prendre le tapis, voler la vedette de la soirée et j’en passe ? Quels souvenirs en avez-vous conservés ? Honnêtement, vous vous en rappelez, parce que justement vous avez essayé de chasser ces souvenirs de votre mémoire. On aimerait bien les reléguer à la corbeille à tout jamais. Cependant, bonne nouvelle, cela va vous servir d’expérience pour la prochaine fois, afin ne pas renouveler la même erreur.

COMMENT VOUS Y PRENDRE LORS DE VOTRE PROCHAIN ÉVÉNEMENT ?

D’abord et avant tout, ne pas attendre la dernière minute (on ne le rappellera jamais assez) comme la plupart des gens le font, y compris moi-même, à chaque fois ou chaque année. Personne n’aime planifier un an d’avance, ce n’est pas dans l’ordre naturel des choses car cela requiert un engagement. Signer un contrat un an à l’avance implique de réserver une date et un budget pour tel événement, même si l’on n’est pas particulièrement plongé dedans. On préfère dire « je vais vous rappeler en temps et lieu », et devinez quoi ? Arrivé en temps et lieu, on magasine et on tombe souvent sur des compagnies accommodantes qui vous réservent un DJ souvent peu expérimenté. Si le hasard le veut bien, vous pouvez obtenir quelqu’un de bien, bien que les chances soient par contre réduites. Inversement, en vous y prenant à l’avance, vous pouvez solliciter une compagnie X et réserver un excellent DJ (avec preuves et références à l’appui).

DES RÉFÉRENCES POUR ÉVITER LES MAUVAIS DJ Arrive le jour de votre événement et l’entreprise de divertissement dont vous avez retenu les services vous relègue à la dernière minute un autre DJ avec très peu d’expérience. La triste réalité est que, bien souvent, les agences de DJ font travailler leurs DJ en rotation continue, se réservant couramment le droit de les assigner là où bon leur semble, même si vous 8

pensez avoir réservé votre DJ coup de cœur pour rendre votre événement unique et mémorable. Qui écope de cette triste et fâcheuse situation ? Une fois de plus, c’est vous, le planificateur !

Ainsi, n’hésitez pas à vous assurer que le DJ que vous réservez auprès de la compagnie sera le même le jour de l’événement, sinon, ne signez pas. Demandez des références comme les types d’endroits où ils ont travaillé, le nombre d’années d’expérience, des témoignages recueillis de clients satisfaits. Tentez de savoir s’ils sont assurés pour leur équipement, s’ils font partie d’un ordre ou d’une association professionnelle de DJ. Pour en avoir le cœur net, renseignez-vous sur les endroits où vous pouvez aller les voir en action, sinon réclamez une vidéo ou un DVD afin d’avoir un meilleur aperçu de l’énergie et du style de soirée qu’ils animent.

L’ANIMATION D’UN DJ SE PLANIFIE D’un point de vue technique, même si la plupart des DJ fournissent leur propre équipement, il est toujours bon de savoir la liste des équipements dont ils besoin. Par exemple, connaître le type de micro, les platines, les branchements, etc., vous permettra d’anticiper des problèmes de dernière minute si l’un des équipements manque ou si le lieu ne permet pas d’accommoder leurs besoins.

Quant au choix musical, il ne faut pas hésiter à transmettre vos exigences et vos goûts ou ceux de votre client. Tentez de savoir si votre DJ reçoit régulièrement des nouveautés musicales Top 40, s’il possède la plupart des classiques depuis les années 60 ou 70 jusqu’à aujourd’hui. Les demandes spéciales sont parfois importantes pour les participants mais il est nécessaire d’avoir le consentement du DJ pour les intégrer à ses arrangements musicaux. Dans le cas où votre DJ accepte les demandes spéciales, évaluez-en le pourcentage dans sa liste de chansons.

UN BON DJ MARQUE L’ESPRIT DE VOS PARTICIPANTS Le choix d’un bon DJ fera vraiment une différence lors de votre prochain événement. Il demeure difficile de savoir si la compagnie avec qui vous avez déjà fait affaires gardera toujours le même enthousiasme avec vous et saura répondre à toutes vos exigences afin de toujours rendre vos événements mémorables.

Autrement dit, quand il s’agit de réserver un DJ, faire affaires à et courtois humains, des professionnels efficaces plutôt qu’à une entreprise qui ne cherche qu’à négocier un cachet de plus assure toujours au planificateur d’événements une expérience inoubliable pour ses invités.

••• DJ et MC, Perry Mandanici offre des services d'animation professionnels depuis plus de 20 ans. Fondateur des Productions Perry Mandanici, on peut le joindre par courriel à info@pmandanici.com ou visiter son site Web au www.pmandanici.com

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Besoins techniques d’une station de DJ (Liste basée sur un équipement habituellement requis. Peut varier.)

• Une table de 6 pieds minimum ou 8 pieds selon circonstances. Parfois, un coffre de transport peut faire l’affaire.

• La majorité des bons DJ dans le monde corporatif travaillent avec des CD bien enregistrés (morceaux de musique en format Wave ou MP3 ) avec ordinateur portable au besoin. Le nombre de pièces musicales peut varier d’un DJ à l’autre, 5 000 à 10 000 chansons est un minimum requis.

• Tous les branchements doivent se faire avec le courant électrique standard, donc des fils électriques standards incluant les branchements à prises multiples.

15 ampères sont requis pour le son en général.

• Un micro (sans fil ou avec fil). Parfois deux, trois ou plus selon les besoins, par exemple si plusieurs personnes doivent parler simultanément ou encore chanter en même temps).

• Vos exigences de son pour un conférencier, lors d’une formation ou d’un séminaire sont bien différents de ceux d’une soirée dansante. Des enceintes de type JBL ou Mackie (marques les plus populaires) sont une référence.

• Prévoyez des essais de son avant le début de votre événement. Tout DJ professionnel arrive sur place au moins 2 à 3 heures avant l’événement (selon l’envergure ) afin de palier à tout imprévu et défectuosité technique.

• Communiquez le déroulement de votre événement au DJ afin de prévoir la diffusion de la musique en conséquence.

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Du nouveau pour les bagages

United Airlines offre un nouveau service d’abonnement appelé Premier Baggage permettant à ses passagers d’enregistrer deux sacs standards sur tous les vols United, y compris United Express pour un prix de lancement de 249$US par année. Les frais actuels d’enregistrement de bagages sur les vols locaux varient entre 15$US et 20$US pour la première valise et entre 25$US et 30$US pour la deuxième. Le service couvre aussi ces frais pour un maximum de huit compagnons voyageant sous le même numéro de confirmation que l’abonné.

Sur le Web : www.united.com

Questex cherche la protection de la loi sur la faillite

Questex Media Group Holdings demande la protection de la loi sous le chapitre 11 du code américain des faillites, lequel permet la réorganisation des activités et est utilisé surtout par des entreprises. Questex détient 28 salons professionnels et conférences, y compris International Esthetics, Cosmetics & Spa Conference Las Vegas, International Beauty Show New York, Luxury Travel Expo et Incentive Travel Exchange. L’entreprise est également propriétaire de 23 publications et 150 sites Web.

Sur le Web : www.questex.com

Salon de la démotivation ?

L’espace total d’exposition du Motivation Show 2009 à Chicago en Illinois était réduit du tiers selon Pete Erickson, président de Hall-Erickson, l’organisateur du salon. 9 131 participants se sont inscrits, soit une baisse de 13 % par rapport à 2008.

Erickson s’est dit satisfait du déclin, car « (…) la plupart des salons professionnels ont subi de plus lourdes baisses. » Le nombre final de participants sera connu en novembre.

Sur le Web : www.motivationshow.com

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Maximisez votre puissance cérébrale avec l’alimentation PAR PIERRE GEOFFROY, MD, CM

le riz fournissent tous les deux des protéines, mais sont dépourvus de certains acides aminés essentiels ; ils doivent donc être consommés avec d’autres sources de protéines afin de combler nos besoins. Du pain grillé avec du café le matin ne vous donnent pas les acides aminés essentiels : ajoutez-y des produits laitiers. La viande et le poisson fournissent des protéines complètes.

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vant votre prochaine réunion à l’extérieur, réfléchissez à la façon d’optimiser votre forme mentale. Les déplacements peuvent nuire à la fonction cérébrale. Le manque de sommeil et d’exercice, les changements de fuseau horaire, une alimentation pauvre et la déshydratation peuvent saboter vos aptitudes.

Certains de ces facteurs sont inévitables, mais d’autres sont possiblement neutralisés en choisissant sagement son alimentation. Un sommeil approprié, l’hydratation, l’alimentation et l’exercice sont à la base des voyages d’affaires les plus efficaces. Toutefois, des signes indiquent que certains aliments pourraient moduler la fonction cérébrale. Réfléchissons à l’alimentation pour le cerveau selon trois perspectives : 1. Lui fournir de l’énergie ; 2. L’approvisionner en nutriments essentiels pour son entretien structurel et ses réparations ; 3. L’approvisionner en nutriments qui, à court terme, pourraient influencer sa fonction cérébrale.

Le cerveau représente 2,5 % du poids total du corps pourtant, il consomme un quart de l’énergie métabolique au repos. Il est très touché par le flux sanguin et la teneur en glucose et en oxygène dans le sang. À preuve, quand la pression artérielle baisse – par exemple pendant un évanouissement – le cerveau se ferme. Quand la teneur en sucre dans notre sang diminue (hypoglycémie), la confusion, la léthargie et la perte de conscience peuvent rapidement survenir. Ainsi, le plus important est d’éviter la déshydratation et la baisse de pression artérielle en consommant beaucoup de boissons sans alcool, caféine et sucre.

Ensuite, il faut maintenir un apport nutritif régulier au cerveau en vous alimentant régulièrement. Si vous êtes du type « un peu, mais souvent », assurez-vous de vous nourrir d’aliments nutritifs à faible teneur glycémique. Des noix, des produits de blé entier, des fruits et légumes et des produits laitiers faibles en gras font l’affaire.

Le cerveau adulte continue de renouveler ses cellules neurales à l’aide des protéines, de source de protéine complète et des gras.

La protéine est composée d’acides aminés.

Bien que le cerveau en fabrique de façon artificielle, huit d’entre eux doivent provenir de notre alimentation. Ainsi, le pain et 10

LE POISSON : EXCELLENT POUR LE CERVEAU Le poisson est l’une des sources de protéines les plus bénéfiques pour la santé et constitue également la meilleure source de gras pour le cerveau.

Le gras est essentiel pour une bonne chimie du cerveau. En particulier, les acides gras oméga-3 sont cruciaux pour la structure du cerveau, car ce dernier est composé d’environ 60 % de gras dont une bonne partie d’oméga-3. Un régime déficient en oméga-3 est associé à plusieurs maladies mentales. Au quotidien, la fonction cérébrale dépend d’une provision régulière d’oméga-3 ; des études ont d’ailleurs démontré qu’une alimentation plus riche en oméga-3 chez les enfants les aide à mieux réussir à l’école. Pour les collations, pensez que les noix sont une excellente source d’acides gras oméga-3. Le maintien d’un cerveau en santé justifie de tenir compte des antioxydants, ces molécules qui aident à prévenir les changements cellulaires négatifs dus à l’oxydation, un processus chimique qui « brûle les cellules ». Un stress oxydatif important comprend les repas contenant beaucoup de gras saturés (un gros bifteck et les desserts). Les baies, particulièrement les fraises, un dessert idéal, contiennent beaucoup d’antioxydants.

LES EFFETS DE LA NOURRITURE SUR LE CERVEAU Après les besoins fondamentaux du cerveau, passons aux effets plus précis de la nourriture sur la fonction cérébrale. La fonction cérébrale dépend de la communication entre les cellules, qui à leur tour dépendent de la disponibilité des neurotransmetteurs, une variété de petites molécules qui transportent des messages d’une cellule à l’autre. Fait intéressant, le nombre de neurotransmetteurs peut être influencé par l’alimentation. En particulier, les précurseurs de certains des neurotrans-

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Mieux manger pour mieux travailler metteurs les plus importants touchant la cognition et l’humeur viennent de notre alimentation. Le meilleur exemple étudié est peut-être celui de l’acide aminé tryptophane, utilisé dans la production de sérotonine. Quand elle abonde dans un régime alimentaire, elle peut percer la barrière de sang du cerveau, qui maintient un environnement distinct pour lui, et augmenter la production de sérotonine. L’effet nous est familier : quand nous mangeons des biscuits trempés dans le lait le soir, nous entraînons une augmentation des niveaux de tryptophane dans le cerveau, une augmentation de la production de sérotonine et nous provoquons une agréable sensation de détente ensommeillée. C’est bien en soirée, mais probablement pas en après-midi quand nous nous asseyons après un copieux repas pour écouter un discours. Donc, en réunion, mangez léger ; il vaut mieux grignoter et manger de petites portions jusqu’au dîner si vous ne voulez pas vous endormir. Évitez en particulier les aliments hautement sucrés. Un autre neurotransmetteur vital est l’acétylcholine. Un faible niveau de ce neurotransmetteur dans le cerveau est caractéristique de l’Alzheimer. La choline, présente en grande quantité dans les œufs, est utilisée pour fabriquer l’acétylcholine. Manger des œufs ne protège pas contre la maladie d’Alzheimer, mais certains indices suggèrent qu’une augmentation d’apport de choline peut ralentir les pertes de mémoire dues à l’âge.

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PLUSIEURS FACTEURS INFLUENCENT NOTRE VIVACITÉ D’ESPRIT Notre concentration, notre vigilance et notre fonctionnement cognitif pendant une réunion sont liés à plusieurs facteurs.

L’exercice, qui fournit de l’oxygène au cerveau ; le sommeil, qui permet aux neurones de se réparer et se renouveler ; et l’hydratation, qui encourage une bonne provision de sang sain au cerveau.

Tous fonctionnent de concert avec une bonne alimentation pour assurer que vous êtes au meilleur de votre forme.

Du point de vue de la nutrition, voici une bonne maxime à suivre : petit-déjeunez comme un roi, déjeunez comme une reine et dînez comme un pauvre ! Ce régime vous empêchera d’avoir faim et de manger trop, au mauvais moment. Il maintiendra aussi votre concentration et votre vivacité d’esprit à un niveau élevé.

••• Le Dr. Geoffroy est médecin de famille et nutritionniste. En plus de ses activités de recherche et d’enseignement, il dirige une clinique de gestion du poids. Il donne des conférences sur la nutrition, le mode de vie et les questions de perte de poids sur demande à : pierrre.geoffroy@utoronto.ca.

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À LEURS COURRIELS, ENVOYER DES MESSAGES TEXTE OU SURFER SUR LE

WEB.

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DES GENS AIMENT FAIRE PLUSIEURS CHOSENT EN MÊME

TEMPS LORSQU'ILS SONT EN APPEL CONFÉRENCE, COMME RÉPONDRE

Source : Meetings Around the World II

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La perception marketing peut masquer la réalité PAR BARRY SISKIND

uand j’étais jeune, mes parents me disaient d’étudier assidûment, alors je m’asseyais à mon bureau avec une pile de livres d’un côté et un cahier ouvert devant moi. Lorsqu’ils jetaient un coup d’œil dans ma chambre, ils déclaraient : « C’est bien de te voir aussi occupé ». C’est ça, la perception.

Prendre des décisions basées seulement sur la perception peut vous rattraper un jour ou l’autre, soit par de mauvaises notes, des campagnes manquées ou encore, des occasions perdues.

L’une des inquiétudes de nombreux professionnels du marketing en ces temps difficiles est la réduction des budgets alloués au marketing.

La première réaction est de couper dans le nombre de salons professionnels et d’événements. D’autres sont plus réticents à diminuer leur visibilité par le marketing direct et maintiennent leur programme, bien qu’avec un budget réduit, de peur de créer une impression négative sur les acheteurs potentiels.

Au cours des quelques dernières années, on a beaucoup parlé de la valeur du marketing direct. Les experts de l’industrie, comme moi, ont démontré en détail le processus qui aidera les exposants de salons à calculer le rendement de leur investissement et le rendement par rapport à leurs objectifs. Étonnamment, peu ont adopté et intégré cette pratique de base des affaires à leurs stratégies d’exposition. Certains décrochent quand ils apprennent que leurs efforts n’ont pas été aussi bénéfiques qu’ils l’avaient imaginé, d’autres restent parce qu’ils sont guidés par la mauvaise impression que les calculs des résultats ne sont que pour ceux qui vendent des produits.

Si davantage de professionnels du marketing prenaient le temps de dresser leur bilan et de mesurer leurs résultats, ils connaîtraient le rendement sur leurs investissements dans les salons d’exposition. Mais, la question de la perception comporte un critère de plus : vous devez également soupeser le coût de ne pas exposer. Cela peut sembler un chiffre plus difficile à calculer, mais il y a suffisamment de données disponibles dans l’industrie pour y arriver. Par exemple, le Centre for Exhibition Research (CEIR) a révélé ce printemps 2009 que le coût pour obtenir un prospect de grande valeur lors d’un salon représentait la moitié

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de celui nécessaire pour en obtenir un sans participer à un salon professionnel. Le coût d’une première visite rendue à un contact de qualité totalisait environ le cinquième des frais engendrés par une même visite réalisée dans un contexte hors-salon.

Des statistiques comme celle-là, et plusieurs autres qui sont disponibles, démontrent la valeur sûre de maintenir un programme de présence sur des salons. Cependant, qu’en est-il de ces facteurs non monétaires mais tout aussi considérables comme le renforcement d’une marque de commerce ou l’accroissement de parts de marché ? Des études semblables fournissent des preuves que ces objectifs non monétaires ont assurément une valeur. Dans un récent recensement CEIR, un sondage auprès des exposants a révélé que :

Demeurez visible même si vous participez à un salon avec un plus petit kiosque.

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Les salons contribuent à accroître et maintenir les parts de marché – 67 % sont d’accord ou très d’accord Source : CEIR, The cost effectiveness of exhibition participation, printemps 2009.

Avec ces chiffres en tête, la question de la perception entre en jeu. Quand vous retirez votre soutien au programme de marketing direct, vous courrez le risque de perdre l’avantage immédiat que vous recherchiez en choisissant d’être là en premier lieu. En outre, vous créez une mauvaise impression bien souvent irrémédiable aux yeux de votre client et de l’industrie.

Même si vous êtes incapable de justifier votre participation avec de nouveaux contacts ou des commandes écrites, il est important de faire savoir au reste du monde que vous n’êtes pas en difficulté. Demeurez visible même si vous participez à un salon avec un plus petit kiosque. Cependant, ne compromettez pas l’apparence et l’ambiance globale de votre étalage simplement pour être là. Demeurez visible dans un espace restreint, mais maintenez la perception de succès. En fin de compte, votre investissement vous apportera des bénéfices à coup sûr.

••• Barry Siskind est président de l’International Training and Management Company et auteur de plusieurs livres.

Visitez son site Web : www.siskindtraining.com.

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Les salons augmentent la reconnaissance envers une marque et une entreprise – 67 % sont d’accord ou très d’accord

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Le Québec a beaucoup à offrir en hiver Le Québec est l’une des provinces les plus resplendissantes au Canada en hiver de par ses paysages époustouflants lorsque ses reliefs sont recouverts de neige immaculée. Elle est d’autant plus dynamique grâce aux nombreuses activités offertes aux groupes lors de réunions, congrès ou encore événements, et facilement accessible par voie aérienne, ferroviaire ou bien par la route. Riches en ressources, les différentes régions qui composent le Québec méritent d’être mises en lumière à la veille de l’hiver. En collaboration avec les bureaux de tourisme et congrès des régions les plus remarquables de la Belle Province, Le Planificateur vous informe de ce qui s’offre à vous, au niveau des activités de groupes en hiver, des avantages de chaque région et de la logistique que l’organisation d’un événement implique dans certaines localités.

Pourquoi venir en Charlevoix ? n plus de se retrouver dans un endroit unique dans l’Est de l’Amérique du Nord - une réserve mondiale de la biosphère de l’UNESCO - les groupes qui viennent dans Charlevoix sont accueillis dans une région où accueil et bonne

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chère sont tradition. Les prestataires de services touristiques sont à la fine pointe des moyens de communication ; certains peuvent accueillir de grands congrès, d’autres sauront satisfaire les exigences de petits groupes.

Le réseau d’hébergement de Charlevoix dispose de 2 700 chambres en milieu champêtre et dans de petites villes, pour toutes les bourses et tous les niveaux de confort. De l’arrière-pays montagneux aux berges du St-Laurent, des fournisseurs de produits et services touristiques proposent des activités pour toutes les saisons. Les amoureux de sports de glisse apprécieront la proximité de plusieurs centres de loisirs d’hiver, dont les stations Le Massif de Charlevoix et Mont Grand-Fonds. Notre région possède le plus vaste réseau de sentiers de motoneige, généreusement saupoudrés de plus de 600 cm de neige par an ! Puis, il y a le kayak de mer en hiver, le traîneau à chiens, l’escalade des glaces… Enfin, pour les plus frileux, les galeries d’art, le magasinage, les sorties en boîtes, la relaxation au spa sont des options d’intérêt.

Charlevoix n’étant qu’à 1 heure de voiture depuis l’aéroport international Jean-Lesage à Québec, la région est de plus en plus accessible depuis les grands centres d’Amérique et d’Europe, été comme hiver. Aussi, depuis Québec, il est possible de louer des autobus pour groupe ou des voitures.

Pour toute information, contactez Tourisme Charlevoix par téléphone au (418) 665-4454 ou consultez le site : www.tourisme-charlevoix.com

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L’Outaouais : où tout est possible simplement pour venir découvrir notre belle région.

Organiser son évènement en Outaouais c’est aussi lui donner un caractère humain. Quelle destination peut se vanter d’avoir un hôtel sur un lac en pleine ville, une grande variété de produits culturels et historiques, avec la proximité d’Ottawa, des infrastructures qui vous permettent de faire une réunion au centreville le matin puis une escapade nocturne dans le parc de la Gatineau ? De plus, tout cela est proposé dans un contexte bilingue, allié à un légendaire accueil chaleureux.

Le Fairmont Le Château Montebello est un lieu préféré en Outaouais. ous cherchez à planifier un évènement qui serait en symbiose avec la nature ? Vous voulez faire vivre aux participants une expérience urbaine sans les inconvénients des grandes villes ?

Organisez votre prochain évènement en Outaouais !

Située à seulement quelques minutes d’Ottawa, la capitale nationale, l’Outaouais se démarque par son offre qui allie à la fois les plaisirs de la ville et les escapades champêtres. Été comme hiver, combinez les expériences culturelles à des sorties en plein air, sans oublier une cuisine régionale remarquable qui promet de ravir les plus fins palais ! La variété des activités proposées en Outaouais vous permet d’organiser des séjours sans pareil, et ce, pour tous les types de clientèle.

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POURQUOI UN PLANIFICATEUR VIENDRAIT CHEZ NOUS ?

L’industrie des réunions et congrès de l’Outaouais s’est toujours adaptée au marché. Nous possédons une grande variété de produits (hôtels, restaurants, salles) qui nous permet d’accommoder toutes les demandes : du plus petit au plus gros budget, du lieu intime à la grande salle, du calme de la campagne à l’effervescence de la ville, etc.

Nous pouvons aussi proposer de nombreuses activités, que ce soit pour des ateliers de renforcement du travail d’équipe ou tout

L’OUTAOUAIS EN QUELQUES CHIFFRES : • Plus de 20 restaurants gastronomiques, dont un Cinq Diamants coté par le CAA-AAA • 212 salles de réunions, soit un total de 406 653 pieds carrés • Huit musées nationaux • Plus de 30 hôtels, dont deux cinq étoiles • 500 km de pistes de ski de fond et raquettes • 2 527 km de sentiers balisés pour la motoneige • Plus de 560 membres de l’industrie touristique prêts à accueillir les planificateurs.

L’OUTAOUAIS, UNE DESTINATION ACCESSIBLE Venir en Outaouais, c’est simple car notre région est bien desservie par différents types de transports : • Par voiture ou par bus, à seulement deux heures de Montréal • Par avion, à l’aéroport international Macdonald-Cartier d’Ottawa ou à l’aéroport exécutif Gatineau-Ottawa (pour les petits avions uniquement).

De plus, l’équipe de Tourisme Outaouais peut assister les planificateurs dans l’organisation de leur évènement. En effet, nous leur proposons différents services dont, entres autres, l’analyse des besoins, les demandes de soumission, un appui à l’organisation de soirées thématiques, des références pour des fournisseurs, des suggestions d’activités pré et post-événement, etc.

Pour plus d’information sur la destination et ses nombreuses possibilités, visitez le www.reunionoutaouais.com

Se dépayser dans les Cantons-de-l’Est es Cantons-de-l’Est offrent un cadre unique pour toutes les rencontres d’affaires. De la réunion qui regroupe quelques convives, au congrès qui en accueille des centaines, la région invite les délégués à y faire travailler leurs neurones dans une ambiance vivifiante.

Situés à moins d’une heure au sud de Montréal, les Cantonsde-l’Est ont plein d’offres à leur faire alliant hébergement et activités dans un milieu où nature et culture s’unissent pour une expérience unique. Ils seront d’abord conquis par nos montagnes. D’emblée, ils seront saisis par cette impression de

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gigantisme avec ses sommets culminant à plus de mille mètres d’altitude et ses lacs d’origine glaciaire, les plus majestueux du Québec !

De l’auberge de campagne à l’hôtel, quelque 3 800 chambres peuvent accueillir des visiteurs et environ 200 salles de réunions répondent à tous leurs besoins. Nos établissements offrent à la clientèle d’affaires toute une gamme de services impeccables tels un centre de conditionnement physique, piscine, spa ainsi que

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Cet hiver, prenez l’air de Lanaudière ! et hiver, on invite les planificateurs d’événements et réunions à découvrir la région de Lanaudière, un immense terrain de jeux dans un décor naturel tout simplement époustouflant.

Située au nord de Montréal, entre les régions des Laurentides et de la Mauricie, la région est facilement et rapidement accessible par les autoroutes 40 ou 25.

Bordée au sud par le fleuve Saint-Laurent, elle s’étend au nord jusqu’au plateau laurentien sur une superficie totale de 13 537 km2. Surnommée la région verte, Lanaudière peut être décrite comme étant le Québec en miniature, tellement ses paysages sont riches et variés.

Une magnifique région donnant accès à des paysages féeriques et à des montagnes et forêts enneigées. Ici, l'environnement a conservé un cachet naturel qui fait partie du quotidien. Les activités sont nombreuses et les sourires toujours au rendezvous. En plus, les conditions climatiques sont idéales pour les activités hivernales et les chutes de neige sont abondantes.

Que ce soit le patinage sur la plus longue patinoire sur rivière au Québec, la raquette, le ski de fond, le ski alpin, les glissades sur chambre à air, la motoneige, le quad, le traîneau à chiens, chacun y trouvera son compte.

La région de Lanaudière est incontestablement LE pays de la motoneige avec ses 2 300 km de sentiers bien entretenus et sécuritaires. Elle bénéficie d’une qualité d’enneigement hors du commun, ce qui

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Vue spectaculaire de Lanaudière (Photo par Christian Rouleau, Tourisme Lanaudière) rehausse le plaisir d’une randonnée dans ses sentiers.

La carte motoneige de Lanaudière propose 10 circuits partout à travers la région : • 4 circuits offrent des itinéraires de moins de 200 km • 6 circuits offrent des itinéraires de plus de 200 km Lanaudière est la région du Québec qui suggère la plus grande diversité de circuits en boucle, soit locaux, régionaux ou interrégionaux. De plus, les amateurs de motoneige apprécient la région pour sa facilité d’accès aux services tels l’essence, la restauration, l’hébergement, etc. Les planificateurs peuvent consulter le site Internet www.paysdelamotoneige.ca et y tracer leur itinéraire personnalisé à l’aide de la carte interactive, y découvrir où se procurer le matériel nécessaire à la pratique de cette activité ou encore,

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y commander la carte motoneige de la région.

De nombreux sentiers panoramiques parcourent Lanaudière, notamment dans le parc national du Mont-Tremblant et à la Montagne Noire à Saint-Donat. L’entretien des pistes est fait de façon quotidienne, ce qui vous assure une randonnée de qualité en toute quiétude.

Finalement, après une journée d’hiver bien remplie, pourquoi ne pas venir se détendre tranquillement, soit dans l’un de nos spas lanaudois, soit au coin d'un bon feu dans l'une de nos auberges de villégiature afin de goûter un repas savoureux dans une ambiance intime et chaleureuse.

Certaines d’entre elles vous proposent même la massothérapie ainsi que d'autres soins relaxants de santé.

Pour plus d'information sur la région de Lanaudière, composez le 450 8342535 ou le 1 800 363-2788, ou consultez le www.lanaudiere.ca.

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Les Laurentides vous accueille Une région idéale pour la consolidation d’équipes corporatifs pour y skier ou encore pour y faire de la glissade sur tube.

Au centre de villégiature Tremblant, il n’y a pas que les sports de glisse qui sont à l’honneur, on y voltige d’un arbre à l’autre avec Acrobranche. Tentez l’expérience de nuit avec une lampe frontale.

Le Wyndham Cap Tremblant propose sur ses 200 acres de terrain une randonnée de traîneau à chiens. Quant à l’Hôtel Mont-Gabriel, c’est sur son terrain de golf que vous pourrez vous y balader en traîneau.

Une balade en traîneau à chiens. (Photo

Tourisme Laurentides)

a région des Laurentides, c’est plus de 3 200 chambres et 205 salles de réunions réparties à travers des établissements renommés et diversifiés : centres de villégiature, chaînes hôtelières, auberges gastronomiques et pourvoiries.

Classement « 4 et 5 étoiles » pour près de la moitié des établissements. De la chambre standard à la luxueuse suite, en passant par les condos haut de gamme, les Laurentides offrent une variété de commodités pour assurer le confort des délégués d’un congrès ou d’une réunion.

La région brille par ses décors enchanteurs, ses charmes naturels et ses villages animés. Un personnel attentionné, accueillant et bilingue. 1 374 restaurants : de la haute gastronomie à la cuisine continentale, en passant par les tables proposant un menu du terroir ou d’inspiration internationale, les papilles s’égareront dans un tourbillon de saveurs.

C’est aussi une région qui se démarque par la diversité des activités tant hivernales qu’estivales. Et cela tombe bien car les activités de consolidation d’équipe et de groupe sont toujours aussi importantes pour le planificateur qui prépare une réunion de vente, d’équipe ou un lac à

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Les Laurentides offrent une variété de commodités pour assurer le confort des délégués d’un congrès ou d’une réunion. l’épaule. Pour certains, c’est un élément décisif quant au choix de la destination ou de l’établissement. C’est pourquoi les établissements des Laurentides vendent plus que des services de restauration, des chambres et des salles mais également des activités. En voici quelques exemples : Le Manoir Saint-Sauveur travaille en partenariat avec le Mont Saint-Sauveur international qui loue littéralement ses montagnes en exclusivité à des groupes PLANIFICATEUR

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HÔTELS DE LA RÉGION Après la journée de réunion, Le Grand Lodge Mont-Tremblant vous invite à une partie de ballon balai amicale suivie d’un feu de camp. Au Château Beauvallon, on vous prépare, autour du feu, un café spécial et un « smore ». Quant à l’Auberge du Lac Morency, c’est une randonnée au flambeau, chaussée de raquettes que les participants se rendent au feu de camp.

Pour les groupes moins téméraires, l’Hôtel le Chantecler à Sainte-Adèle vous invite à partir de l’hôtel pour un tour de carriole en forêt avec une pause autour d’un feu de joie où l’on y sert chocolat et vin chaud.

L’Hôtel – SPA – Restaurant L’Eau à la Bouche reconnue pour la qualité de sa table, s’est démarqué il y a 3 ans en ouvrant un SPA nordique. Pour un groupe, c’est la possibilité de l’exclusivité pour le SPA. Pour les planificateurs qui recherchent une activité de consolidation d’équipe, la version hivernale de la construction d’un bateau existe : la construction d’un traîneau à neige. Outeractive Expérience vous le propose sur le site de votre choix.

Le succès d’une réunion d’affaires résulte aussi par les activités proposées.

Pour d’autres suggestions, contactez Tourisme Laurentides au 1 800 6118532 poste 233 ou par courriel helene.prudhomme@laurentides.com Novembre ’09

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des salles de réunions de toutes dimensions, équipées d’une technologie de pointe.

Au cœur de la vie urbaine, dans le calme de la campagne ou au bord d’un lac paisible, il n’y a qu’à choisir la formule qui correspond à au type d’événement voulu. Après le travail, les collègues et les clients seront charmés en découvrant les attraits de la région. Quoi de mieux que de se détendre dans l’un de nos spas. Que les invités soient plus douillets et apprécient le spa en hôtel ou qu’ils aiment l’aspect vivifiant des spas nordiques, les planificateurs trouveront le produit parfait pour leur faire oublier les tracas du quotidien.

S’ils désirent organiser une activité pour se démarquer, ils pourront proposer à leurs partenaires une activité plein air qui leur permettra de faire le plein d’énergie pour continuer à être créatif et ingénieux. De type ski de fond, raquette ou ski alpin, traîneau à chiens ou amateur d’équitation, ils trouveront l’activité idéale pour tous leurs participants.

De plus, s’ils désirent faire bonne impression auprès de leurs convives, ils peuvent offrir les Cantons-de-l’Est en cadeau. Que ce soit l’un des produits de nos vignobles, une bouchée chocolatée de nos maîtres chocolatiers, une bouffée d’air au parfum de lavande ou une petite gâterie à saveur de miel, ils y trouveront de tout pour épater la galerie.

Pearson forcé de réduire les frais d’atterrissage

Suivant une initiative assurée de plaire à ses critiques de longue date, l’Aéroport international Pearson de Toronto coupe de 10 % ses frais d’atterrissage et de redevances facturés aux transporteurs.

Même avec cette baisse substantielle, il demeure l’un des aéroports le plus coûteux en atterrissage pour les avions. Récemment, la Greater Toronto Airports Authority a déclaré que l’économie annuelle de 58,4$M pour les transporteurs entrera en vigueur le 1er janvier 2010. Les frais ont aussi été diminués en 2008 et en 2009. Dorénavant, un Boeing 737 atterrissant à Pearson paiera 2 100 $ en frais d’atterrissage et 1 000 $ de redevances d’aérogare, en comparaison de 2 400 $ et 1 200 $ respectivement en 2007.

Sur le Web : www.gtaa.com

WestJet et Air France-KLM partenaires

On qualifierait ceci « d’une importante initiative stratégique ».

Le deuxième plus important transporteur aérien canadien, WestJet, s’est entendu avec Air France-KLM pour permettre aux passagers d’embarquer sur les avions des transporteurs Novembre ’09

Descente en ski du Mont Owl’s Head dans les Cantons de l’Est. (Photo courtoisie de Tourisme Cantons de l’Est)

Proximité, diversité des types d’établissements, tranquillité, excellent rapport qualité prix, climat de détente, large éventail d’activités, inexistence de la congestion routière et stationnement gratuit sont quelques raisons qui les convaincront de venir goûter l’expérience des Cantons-de-l’Est pour s’y laisser dépayser et travailler dans un environnement à l’épreuve du stress.

Pour profiter des Cantons-de-l’Est et en savoir davantage sur la panoplie d’établissements hôteliers et les activités qui sont à votre disposition pour votre prochaine réunion ou congrès, visitez le site Internet www.cantonsdelest.com et téléchargez les fiches informatives des membres du Club affaires.

De ce site, il vous sera également possible de compléter et d’envoyer une demande de proposition pour vos réunions et congrès à différents établissements de la région, qui se feront un plaisir de vous répondre personnellement. européens en leur permettant de prendre une connexion sur l’un des avions du réseau canadien de WestJet pour rejoindre leur destination finale avec un seul billet.

L’entente entre les lignes aériennes pourrait mener à un partage total des données grâce auquel les compagnies aériennes vendront les vols de chacune et permettront ainsi aux transporteurs participants un accès moins coûteux et plus facile à de nouveaux clients.

Les premiers points d’entrée des correspondances WestJet seront à Calgary et à Vancouver et l’entreprise prévoit déployer l’entente à tout son réseau canadien.

Sur le Web : www.westjet.com

Nouveau traversier caribéen

Vous désirez parcourir les îles ? Prenez le traversier.

Un nouveau traversier desservant la Barbade, Sainte-Lucie, Trinidad, Grenade et Saint-Vincent, entrera en service quotidiennement à la fin octobre, selon BEDY Ocean Line situé à Grenade.

Chaque traversier offrira entre 260 et 300 sièges et les passagers pourront embarquer deux valises de 22 kilos sans frais ; l’alcool sera interdit à bord.

L’annonce survient au moment où les voyageurs subissent des augmentations de prix des billets d’avion, des restrictions accrues pour les bagages et des vols annulés par le transporteur local LIAT en raison de disputes salariales.

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Note : tous les montants sont en dollars canadiens, à moins d’avis contraire.

Le café peut-il contrer le cancer ?

Vous aimez votre café, vous aimerez ceci : des chercheurs ont récemment publié dans le European Journal of Cancer Prevention un article où ils prétendent que les personnes buvant plus de six tasses de café contenant de la caféine par jour réduisent de 35 % leurs chances de développer le cancer de la peau le plus commun, alors que deux à trois tasses par jour diminuent ce risque de 12 %. Les experts croient que la caféine agit comme un antioxydant et stoppent la propagation des cancers de la peau en arrêtant la division des cellules. Donc, plus de café et moins de vacances au soleil semblent être une bonne combinaison pour rester en santé !

Les chiros remis en question

Une récente étude australienne a révélé qu’une consultation chiropratique pour un mal de dos est une perte de temps et d’argent, car la manipulation des vertèbres ne guérit pas tous les maux. Les chercheurs ont étudié la guérison des douleurs au bas du dos de 240 volontaires après une variété de traitements, y compris les analgésiques, la manipulation et le faux traitement.

Les résultats ne révélaient aucune différence dans le temps de guérison et dans tous les cas, les symptômes avaient duré neuf jours.

L’auteur principal de l’étude, Mark Hancock du Back Pain Research Group de l’Université de Sydney a déclaré qu’un chiropraticien ou des anti-inflammatoires non stéroïdiens n’étaient pas nécessaires si le patient recevait de bons conseils et prenait des analgésiques ordinaires.

Les restaurants canadiens : une part importante de l’économie

Plus des deux tiers des restaurants, cafétérias, cafés et bars de ce pays sont détenus et dirigés par des entrepreneurs locaux indépendants, selon Statistique Canada. Son récent rapport a aussi mis en lumière quelques faits intéressants : • L’industrie canadienne des services de restauration emploie plus d’un million de personnes, génère 60 $G de ventes annuellement et représente 4 % de l’économie canadienne.

• Plus de 480 000 jeunes travaillent dans l’industrie des services de restauration, soit environ un emploi sur cinq pour la jeunesse.

• Chaque million de revenus crée presque 27 emplois.

• Entre 1999 et 2008, l’industrie de l’hébergement et des services de restauration a créé près de 160 000 emplois : davantage que l’agriculture, l’administration, la pêche, la foresterie et les mines combinés.

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E. Coli dans le… sable ?

Vous pourriez y penser à deux fois avant de construire un château de sable avec les enfants tout en mangeant des sandwichs : une récente étude américaine a démontré que quelques grains de sable sur vos doigts suffisaient à causer des maladies, comme la diarrhée.

Le U.S. Geoloical Survey a mené des expériences avec du sable recueilli sur une plage du lac Michigan près de Chicago. Quatre sujets ont désinfecté leurs mains, les ont plongées dans des sacs de sable une minute avant de les immerger dans de l’eau stérilisée. On a ensuite testé le niveau d’E. Coli (bactéries pouvant causer un empoisonnement sévère chez les humains) dans l’eau.

Les résultats suggéraient que si mille personnes jouaient dans le sable pendant une seule minute et ingéraient ce qu’ils avaient sur leurs doigts, onze d’entre elles développeraient une maladie gastro-intestinale. Si le même groupe mangeait ce qu’il y avait sur toute une main, 33 tomberaient malades. La bonne nouvelle : lorsque les sujets lavaient leurs mains avec de l’eau une fois, le niveau d’E. Coli diminuait de plus de 90 %. Les chercheurs ont dit que l’E. Coli pouvait possiblement provenir des oiseaux, des algues ou des eaux usées. Ils ont aussi observé qu’en moyenne, le niveau d’E. Coli dans le sable de plage est 10 % plus élevé que dans l’eau de la plage. La plus haute concentration d’E. Coli se trouve à un mètre du rivage.

Les fonctionnaires de la santé aux États-Unis et au Canada testent régulièrement le niveau d’E. Coli dans l’eau (et non du sable) et en informent le public.

Les PDG absents des médias sociaux

On penserait que les médias sociaux sont un excellent moyen de développer son réseau de contacts, mais il semblerait que les directeurs les plus haut placés n’en aient rien à faire.

Une étude réalisée par UberCEO.com a démontré que la plupart des directeurs listés par le magazine Fortune en 2009 étaient absents des réseaux sociaux les plus populaires tels que Facebook, Twitter et LinkedIn. L’étude montrait notamment que seuls deux PDG possédaient un compte Twitter et que 81 % n’affichaient pas de profil sur Facebook.

Seulement 13 d’entre eux possédaient un compte sur le réseau professionnel de LinkedIn. Trois se démarquaient avec des réseaux de plus de 80 contacts, mais ils travaillaient tous dans le domaine des technologies. Aussi, les trois-quarts des directeurs avaient participé d’une certaine façon à Wikipedia mais l’information entrée était limitée ou dépassée pour près d’un tiers d’entre eux.

Aucun des 100 PDG de Fortune n’avait de blogue.

Pour Sharon Barclay, rédactrice de UberCEO.com, il est choquant que les plus grands PDG soient si déconnectés des réseaux par lesquels leurs clients communiquent.

Nielsen Online rapportait récemment que le temps passé sur les sites de réseautage social aux États-Unis a doublé par rapport à l’an dernier.

Sur le Web : www.unberCEO.com.

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Entre le chaud et le froid

« Vous aimez ce nouveau manteau d’hiver ? Hé bien, essayezle dans notre… congélateur ! » C’est probablement ce que vous entendrez chez Mark’s Work Warehouse à Edmonton où leur congélateur de plain-pied fait sur mesure aide les acheteurs à se procurer le dernier article chaud dans un environnement plutôt froid.

Le congélateur est réglé à 15o C, mais peut être abaissé à un -40o C propices à vous glacer le sang, accompagné de ventilateurs pour simuler le vent glacial. L’entreprise de 32 ans établie à Calgary, détenue par Canadian Tire, exploite 385 magasins au Canada, y compris son magasin principal de 2 500 m2 à Edmonton. Le congélateur fait partie d’une stratégie de marchandisage baptisée vente au détail « participative », rendue célèbre par le Niketown de Nike, qui tente d’entraîner les clients à travers une expérience mémorable.

Mark’s a fait sa renommée en vendant des vêtements de travail, mais son offre s’est élargie aux vêtements décontractés et aux chaussures.

Sur le Web : www.2.marks.com

QUESTION QUIZ – DU MOIS

Commandité par La Taverne Magnan

D’origine japonaise, chaque case doit contenir un chiffre de 1 à 9 de façon à n’utiliser chaque chiffre qu’une fois par ligne, colonne et grille.

Niveau facile

Réponse à la page 26.

Niveau moyen

Réponse à la page 26.

Droits d’auteur : Êtes-vous à la hauteur ?

1. Les journaux font partie du domaine public. Il est donc possible de faire des photocopies d’articles pour la confection d’une revue de presse sans payer de droits.

VRAI OU FAUX ?

RÉPONSE : 1. FAUX. Au Canada, une œuvre littéraire est protégée jusqu'à la fin de la 50e année suivant le décès de son auteur ou du dernier de ses collaborateurs, dans le cas d'une œuvre écrite en collaboration. Par la suite, elle est considérée comme étant du domaine public. Les journaux sont des publications protégées par le droit d’auteur, comme toutes les œuvres fixées sur un support. En ce sens, il est nécessaire d’obtenir les autorisations et de payer des redevances avant de reproduire un extrait de presse.

Pour toute question sur les droits d’auteur et les droits de reproduction, n’hésitez pas à contactez Copibec, société de gestion collective des droits de reproduction, l’unique en matière de publications imprimées au Québec : info@copibec.qc.ca / www.copibec.qc.ca.

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SUDOKU SUR LE WEB : www.websudoku.com www.sudoweb.com www.dailysudoku.com www.sudokupuzz.com

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Les mots qui minimisent votre crédibilité, votre savoir et votre professionnalisme PAR STACEY HANKE ous qualifions trop nos propos avant d’émettre une remarque. Pourquoi n’exprimons-nous pas simplement ce que nous voulons dire ? Mon client m’a priée de l’aider à améliorer sa communication avec son équipe. Il voulait paraître plus sûr de lui, autoritaire, néanmoins professionnel. Il m’avait demandé d’assister à sa réunion d’équipe pour observer ses forces et ses faiblesses. En analysant son interaction avec son équipe, j’ai compris que c’était le choix de ses mots qui minimisait son assurance, son autorité et son professionnalisme. Avant de faire une remarque, il disait : « je suis probablement complètement à côté de la plaque ici… ». Il minait sa crédibilité sans le réaliser. Quand un membre de l’équipe lui posait une question, sa réponse commençait par : « Pour être franc avec toi… ».

Mentait-il à son équipe avant cette question ?

Quand j’ai partagé mes observations avec lui, il m’a regardée comme si je blaguais. Il m’a dit : « Je suis chef d’une équipe progressive au fort potentiel et responsable de la majorité des profits de cette entreprise. Je n’utiliserais jamais des phrases comme celle-là. » Avec son autorisation, j’ai commencé à enregistrer nos conversations pour m’aider à lui fournir des commentaires rétrospectifs constructifs. Quand nous avons écouté son enregistrement, il a subi un choc. Sans mes commentaires ni l’enregistrement audio, il n’aurait jamais réalisé qu’il parlait ainsi.

En conséquence, il aurait continué à se débattre avec ses difficultés de communication.

Nous tombons dans le piège de la tergiversation. Les femmes me disent souvent qu’elles ne veulent pas paraître trop agressives ou insistantes. Elles commencent donc leurs déclarations par des qualificatifs. À quoi cela vous fait-il penser ? Ces qualificatifs vous font paraitre moins intelligent, moins crédible et moins sûr de vous. Éliminez-les donc et venez-en au fait ! Évitez de perdre le temps de votre auditeur. Imaginez le temps économisé dans les réunions si nous agissions ainsi.

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(Consultez mon blogue en anglais intitulé Endless Meetings; Easy Steps That Lead to Productive Meetings au http://staceyhanke.blogspot.com/2009/06/endless-meetingseasy-steps-thatlead-to.html)

cadre auraient été plus marquants s’il avait commencé par « Quel est le défi numéro un dans notre rôle de leader ? ».

Entendez-vous la différence entre ces deux déclarations ? Évitez d’utiliser les qualificatifs suivants : • • • • • •

« « « « « «

Je me demandais si nous pourrions penser à… » Je pense… » Je suis probablement complètement à côté du sujet … » C’est peut-être une idée stupide… » Pour être franc avec vous… » Je vais vous raconter une histoire… »

Quand nous essayons de changer de vieilles habitudes, nous avons de la difficulté à nous acquitter seuls de cette tâche éreintante parce que nous ne sommes pas conscients de notre comportement. La clé pour acquérir de nouvelles habitudes est de recueillir immédiatement des réactions sur un comportement que vous désirez modifier.

Sans cette analyse immédiate de votre comportement, vous : • Continuerez de renier vos défauts • Choisirez d’utiliser des qualificatifs • Agacerez vos auditeurs parce que vous n’allez pas au fait • Paraîtrez manquer de connaissances, d’assurance, de confiance et de crédibilité.

Comment pouvez-vous éviter les qualificatifs ?

1. Donnez-vous la permission de réagir sur le moment. Vous utilisez peut-être ces qualificatifs pour gagner du temps. En réalité, ils ne vous aident pas à réfléchir. Au lieu, ils vous déconcentrent. Marquez une PAUSE pour vous donner le temps de rassembler vos pensées afin d’avoir l’air assuré, crédible et capable.

2. Planifiez. Avant une réunion, une téléconférence, un appel de vente ou une présentation, prenez le temps de penser à vos propos et choisissez des mots qui toucheront ce qui importe le plus à vos auditeurs.

Au cours de mon atelier d’aptitudes en communication la semaine dernière, un cadre supérieur a entamé sa présentation avec la déclaration suivante : « Je veux vous poser une question : quel est le défi numéro un dans notre rôle de leader ? » Contentez-vous de le demander ! Le message et la présence de ce 24

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ENTRE DEUX MOTS IL FAUT CHOISIR LE MOINDRE.

P A U L VALÉRY Novembre ’09

Quand la générosité meurt

Si vous êtes un Canadien moyen de plus de 15 ans, vous avez fait don de 437 $ en 2007, probablement à une organisation religieuse. Vous avez aussi donné 166 heures de votre temps, environ un mois de travail à temps plein.

Ces chiffres faisaient partie de l’Enquête sur le don, le bénévolat et la participation. Les dons totaux canadiens dépassent maintenant les 10 $G annuellement et les volontaires travaillent plus de deux milliards d’heures gratuitement, selon l’étude de Statistique Canada. Près de 12,5 millions de personnes ont fait du bénévolat en 2007, soit 46 % de la population âgée de plus de 15 ans.

Cependant, certains organismes comme Imagine Canada, un groupe faisant la promotion de la philanthropie et du bénévolat, disent que la récession obscurcit l’avenir des dons, malgré la modeste croissance des 20 dernières années.

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Paradoxalement, quand l’économie va mal, la demande pour des services de bienfaisance augmente en flèche.

Une autre raison possible de s’alarmer : 10 % des donneurs contribuent à 62 % des dollars totaux donnés aux œuvres de charité et 25 % des bénévoles offrent 52 % des heures totales travaillées gratuitement. Ce groupe au cœur des dons est plutôt âgé, éduqué et religieux et soulève la question suivante : qui les remplacera quand ils ne seront plus là ?

ont été annoncés tout juste avant eux au début octobre.

Sur le Web : http://improbable.com/ig

Vite… je sens le gaz !

Certains chercheurs de Chicago ont récemment gagné le prix Ig Nobel de l’université Harvard pour leur brevet unique : un soutien-gorge pouvant être transformé en deux masques pour le visage, un pour sa propriétaire et l’autre pour qui en a besoin.

Chaque partie du soutien-gorge est équipée d’un appareil de filtration ; la personne qui le porte peut le retirer et détacher chaque partie pour l’installer sur des visages.

Les Ig Nobels sont une parodie des prestigieux prix Nobel scandinaves et

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NOUVEAU PROJET HÔTELIER À TORONTO Une entente avec HK Hotels a récemment été approuvée à l’unanimité par le conseil d’administration d’Exhibition Place pour un hôtel de verre de 26 étages abritant 320 chambres, situé au sud du Direct Energy Centre et adjacent au nouveau Allstream Centre. Les deux centres forment le plus grand complexe d’exposition et de congrès au Canada. Voici quelques éléments clés de la conception du projet : • L’hôtel doit constituer une attraction à l’année avec des aménagements de style station balnéaire.

• De grands espaces verts.

• Stationnement sous-terrain de 400 voitures avec deux rampes d’accès.

• Soumis aux normes Toronto Green Standard for New Construction et à la certification argent LEED. Sur le Web : www.hkhotels.com et www.explace.on.ca

LE RITZ DE MONTRÉAL OPTE POUR LA DÉMOLITION TOTALE DE SON INTÉRIEUR La transformation de 100 $M du Ritz-Carlton de Montréal prendra un peu plus de temps que prévu. Le directeur général Andrew Torriani a déclaré récemment qu’un problème imprévu avait repoussé la date de fin des travaux à décembre 2010. La structure de 97 ans avait été redessinée afin de réutiliser ses murs intérieurs et de réduire les 229 chambres et suites originales à 130. Ce plan a été modifié et prévoit maintenant de démolir tous les murs intérieurs entre le rez-dechaussée et le neuvième étage.

En septembre 2007, on a annoncé que la grande dame des hôtels montréalais construirait un onzième étage, une nouvelle aile, 35 condos et 15 suites-appartements. Le projet devait prendre quinze mois à compléter après la fermeture de l’hôtel en été 2008. En janvier 2009, Torriani a établi la nouvelle date de réouverture à mars 2010 en raison de la démolition des murs « qui exige davantage de temps que d’argent ».

Les nouveaux condos de luxe, au prix d’un million de dollars l’unité, se vendent « mieux que dans le marché actuellement », selon Torriani, même s’il a refusé de dire combien étaient vendus. Mais, il a ajouté que les réservations de 2011 étaient garanties.

Sur le Web : www.ritzmontreal.com

tenues au plus tard le 31 octobre 2010. Le forfait inclut le petit-déjeuner continental quotidien gratuit ; 10 % de réduction sur le prix des repas en salle de banquet, l’accès gratuit à Internet dans les chambres et salles de réunions ; une chambre d’invité gratuite par trente chambres ; aucune pénalité pour un maximum de 25 % de moins d’invités que prévu, jusqu’à sept jours avant la date d’arrivée prévue, et un crédit de 10 % pour la prochaine activité de groupe réservée dans n’importe quel hôtel Four Seasons.

Sur le Web : www.fourseasons.com

Le 10 décembre 2009 MPI Montréal Formation « Langage du corps » , Montréal, Qué.

Contact : www.mpimontreal.com.

Le 25 décembre - Noël

Le 1er janvier - Nouvel an

Le 13 janvier 2010 Le Planificateur Speed Dating d’affaires-Rencontres sur les Tendances 2010, Centre Mont-Royal, Montréal, Qué.

Contact : www.leplanificateur.ca, (514) 849-6841 poste 331 Le 22 janvier 2010 MPI Montréal Célebrations du Nouvel An, Hôtel W , Montréal, Qué.

Contact : www.mpimontreal.com

Du 20 au 23 février 2010 MPI international Meet Different, Cancun, Mexico.

Contact : www.mpiweb.org/events/md2010/home.aspx Avez-vous un événement ? Envoyez-nous un courriel à : info@leplanificateur.ca

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VOUS SAVEZ QUE C’EST DIFFICILE QUAND… La chaîne renommée Four Seasons Hotels and Resorts a prolongé son forfait Meetings with More, maintenant offert partout pour des réunions réservées avant le 31 mars et 26

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