Memoria anual 2006 by Toñi Gallego Gallego

Edita Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce C/ Dehesa, 80 - 29560 Pizarra (Málaga) Tel 952483868 Fax: 952483869 Correo electrónico: info@valledelguadalhorce.com

Equipo técnico Sebastián Hevilla Ordóñez [gerencia@valledelguadalhorce.com] Mª Flor Pérez García [administracion@valledelguadalhorce.com] Ana Hevilla Ordóñez [generoyjuventud@valledelguadalhorce.com] Margarita Jiménez Gómez [agroindustria@valledelguadalhorce.com] Marina Gámez Fernández [patrimonioquesero@valledelguadalhorce.com] Inmaculada Reina Pérez [turismo@valledelguadalhorce.com] Antonia J. Angulo Guerrero [info@valledelguadalhorce.com] Antonia J. Gallego Gallego [promocion@valledelguadalhorce.com] Dolores Torres Santiago [administracion@valledelguadalhorce.com]

Redacción y diseño Antonia J. Gallego Gallego

Nuestro agradecimiento a los/as técnicos/as en desarrollo del Valle del Guadalhorce: Julia Sánchez, Mª José Molero, Aurora Marín, Isabel Pérez, Juan Antonio Aragón, Mª Eugenia Reyes Infante, Begoña Astiaso, Francisco J. Muñoz, Juan José García, Juan José Aranda, Cristina López, Ana Rosa Rivero, Mª Flor Hierrezuelo, Francisco J. Gómez, Josefa Florido, Mª José Romero, Lourdes Escobar, Lina Guerrero, Mª Ángeles Bravo, José Manuel Jiménez, Pilar Bandera, José Francisco Páez, Mª Victoria Ayuso, Jon Plaza, Paqui Gallego.

1. Desarrollo Rural ......................................9 1.1. Cumplimiento de la regla n+2 .......9 1.2. Gestión y administración de asociaciones ....................................................9 1.3. Actos públicos de ﬁrma de contratos.................................................................9 1.4. Servicio de asesoramiento a asociaciones ................................................... 10 2. Turismo ................................................... 10 2.1. Asistencia a Fitur ............................ 10 2.2. IV Jornadas de Turismo Rural Valle del Guadalhorce: Turismo Activo. .... 10 2.3. I Encuentro de Turismo Activo Valle del Guadalhorce ................................11 2.4. VII Feria de Muestras del Guadalhorce ...........................................................11 2.5. Colaboración en el Recetario de la Consejería de Agricultura y Pesca .....12 2.6. Participación en la X Feria de los Pueblos y Ciudades de Málaga ................................................12 2.7. Redacción y diseño de la publicación “Rutas en bici por el Guadalhorce” ...............................................................13 2.8. Programa de implantación de sistemas de calidad en empresas turísticas ...............................................................13 3. Patrimonio .............................................14 3.1. Guadalhórcete, los siglos contemporáneos ...................................................14 3.2. Encuentro Cultural Guadalhórcete, los siglos contemporáneos ..............15 3.3. Presentación de la obra “Guadalhórcete, del Medievo a la Modernidad” ...........................................................15 3.4. Constitución “Sociedad Cultural Guadalhórcete” ......................................16 3.5. Redacción y composición de la obra “Guadalhórcete, al Sur de al-Andalus” .........................................................16 4. Artesanía ................................................17 4.1. Ceramistas del Guadalhorce........17 5. Agricultura y ganadería.....................18 5.1. Diseño y solicitud del programa de Fomento y Dinamización de la producción y el Consumo de Productos ecológicos ..................................................18 5.2. Servicio de asesoramiento en campo a ganaderos/as de caprino............18 5.3. VI Jornadas Caprinas Valle del Guadalhorce ............................................19 5.4. Constitución de la Mesa del Caprino Malagueño ....................................... 20

5.5. Cursos de agroindustria en colaboración con el IFAPA ............................. 20 6. Agroindustria ........................................22 6.1. Aceituna Aloreña de Málaga .....22 6.2. Quesos de Málaga ........................23 6.3. Jornadas Innova y Emprende a través de los productos locales ..........23 7. Género ....................................................24 7.1. Programa y Federación Equilibra ..................................................24 7.2. Aula Itinerante de Género de la Provincia de Málaga............................27 8. Juventud ................................................28 8.1. Mediación en conﬂicto ..................28 8.2. Juventud formada y emprendedora del Guadalhorce ........................ 30 8.3. Programas de actividades para jóvenes con especiales diﬁcultades de integración ............................................. 30 9. Formación ..............................................31 9.1. Cursos de FPO ..................................31 10. Cooperación .........................................31 10.1. Puesta en valor del Patrimonio Quesero Andaluz ....................................31 10.2. Orden de Acciones Conjuntas de Cooperación............................................34 10.3. Grupo de Cooperación D: El Patrimonio de tu Territorio ......................35 10.4. Grupo de Cooperación C: Acequia ...........................................................35 11. VIII Feria de Muestras Valle del Guadalhorce ......................................................36 12. Información, promoción y nuevas tecnologías .................................................36 12.1. Sistema de Información Territorial de Málaga ...............................................36 12.2. Mantenimiento y actualización de portales web .....................................37 12.3. Desarroll@ Guadalhorce ............38 12.4. Gabinete de comunicación .......38 12.5. Calendario 2007 ......................... 40 13. Otros ..................................................... 40 13.1. Jornadas Comisión de Trabajo Pacto por la Accesibilidad de Madeca 40 13.2. Presentación resultados programa “Sin Fronteras”. ................................41 Balance abreviado ................................. 44 Pérdidas y ganancias abreviado ........45 Presencia del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce en los medios de comunicación ............................................48

memoria 2006

Índice

memoria 2006 6

Miembros de la Junta Directiva del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce (2006) Ayto. de Alhaurín el Grande Juan Martín Serón Presidente Ayuntamiento de Coín Gabriel Clavijo Sánchez Tesorero Ayto. Valle de Abdalajís Tomás Gómez Arrabal Vicepresidente

Ayuntamiento de Pizarra Zacarías Gómez Calvo Vocal Ayuntamiento de Almogía Cristóbal Torreblanca Sánchez Vocal Ayuntamiento de Álora José Sánchez Moreno Vocal Asoc. Comerciantes Valle Abdalajís José Luis Bravo González Vocal AECA Álora Juan Pablo Cabrera Jiménez Vocal Asoc. Medioambiental JARA Juan Antonio Cansino Rueda Vocal Com. Regantes Acequias del Guadalhorce Baltasar Serón Ordóñez Vocal Asoc. Aderezadores Aceituna Aloreña de Málaga Diego Castillo Ortuño Vocal Diputación Provincial de Málaga Sara Sánchez Rivas Vocal GESPizarra Sebastián Escudero Montero Vocal Mármoles Fernández Antonia María Fernández Lomeña Vocal SATGAMA Agustín Huércano Vallejo Vocal OADL Fahala

Empresarios Coín Andrés Campos Zurita Secretario Ayuntamiento de Cártama José Garrido Mancera Vicepresidente

Antonia Jesús Ledesma Sánchez Vocal Loasur, S.L Francisco Lomeña Villalobos Vocal Tour River, S.L. Ana Rosa Rivero Cortés Vocal Asoc. Empresarios Alh. el Grande Antonio Rueda García Vocal Asoc. Vecinos Delhaurín Jesús Juan Rueda Romero Vocal Asoc. Comerciantes Industriales Valle del Limón Pedro Pardos ReinaldosVocal ADS Guadalhorce Antonio Vera de la Rosa Vocal Francisco Cuenca López Representación propia Vocal Diego Fernández Estébanez Representación propia Vocal Manuel Hidalgo Morón Representación propia Vocal Juan José Jiménez Morandeira Representación propia Vocal Mª Carmen Reina Pérez Representación propia Vocal Mª José Sánchez Rodríguez Representación propia Vocal

Desde 1996, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce viene trabajando por el desarrollo rural y sostenible de las localidades de Alhaurín el Grande , Almogía, Álora, Cártama, Coín, Pizarra y Valle de Abdalajís. Diez años durante los cuales el trabajo ha ido creciendo y los ámbitos de actuación han ido multiplicándose para conseguir del Valle del Guadalhorce una comarca más competitiva territorialmente y, de manera directa, el aumento en la calidad de vida de los vecinos y vecinas de nuestra comarca. Durante la anualidad de 2006, además de cumplir 10 años trabajando por el desarrollo rural, fue mucho el trabajo que se realizó. Uno de las principales líneas de actuación seguidas estuvo relacionada con la cooperación, ya que durante 2006 el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce pasó a participar en once acciones conjuntas de cooperación. De ellas, dos pasaron a ser coordinadas directamente desde el propio GDR Valle del Guadalhorce. La primera de ellas responde al nombre de “Patrimonio Quesero Andaluz” y la segunda se denomina “Red de Espacios de Vuelo Libre de Andalucía”. La primera supone una ampliación del proyecto presentado en 2005 de Puesta en valor del Patrimonio Quesero Andaluz y da un enfoque internacional a la puesta en valor de los quesos artesanales andaluces. La segunda se propone, junto con ocho grupos de desarrollo más de Andalucía, la puesta en valor de los territorios con estaciones de vuelo libre para adecuarlas a las necesidades de los turistas y así conseguir diversiﬁcar las economías de estos territorios rurales. Junto con la cooperación, se continuó gestionando los programas Proder Andaluz y Leader + en el Valle del Guadalhorce, lo que supuso la aprobación de una subvención durante el ejercicio de casi 1,4 millones de euros, y la creación o consolidación de 140 empleos en la comarca del Valle del Guadalhorce. En cuanto al Programa Operativo Proder Andaluz, durante 2006 se consiguió completar la cantidad comprometida de fondos a proyectos, apareciendo el primer expediente del presente programa que debía quedar en lista de espera.

Juan Martín Serón Presidente del GDR Valle del Guadalhorce

memoria 2006

Saluda del Presidente

memoria 2006

memoria 2006 memoria de actividades 9

memoria 2006

la Asociación Pro Denominación de Origen Quesos de Málaga.

1.1. Cumplimiento de la regla n+2

1.3. Actos públicos de ﬁrma de contratos

Con el objetivo de cumplir la regla n+2, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce certificó a 31 de diciembre de 2006 un total de 1.094.551,82 euros, correspondientes al pago de las subvenciones de 30 proyectos desarrollados por promotores y promotoras de la comarca. Dentro del programa Leader +, las cantidades certificadas han pertenecido principalmente a la mejora de las estructuras productivas y la valorización del patrimonio y del medio ambiente. En cuanto al programa Proder Andaluz, los proyectos subvencionados se han acogido principalmente a la línea de dinamización socioeconómica. Con la subvención de estos 30 proyectos, se han creado un total de 32 nuevos empleos, de los cuales un 71,8 por ciento han correspondido a mujeres, haciéndose realidad el objetivo del GDR Valle del Guadalhorce de potenciar la creación de empleo entre aquellos colectivos con mayores dificultades para la inserción en el mercado laboral.

1.2. Gestión y administración de asociaciones Durante 2006, el departamento de administración del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce asumió la gestión y administración de distintas asociaciones tales como: Guadalhorce Turismo, Asociación de Aderezadores de Aceituna Aloreña de Málaga y la Federación de Asociaciones de Mujeres por la Igualdad de Género Guadalhorce Equilibra. Igualmente, se preparó toda la documentación necesaria para la puesta en marcha de las asociaciones Sociedad Cultural Guadalhórcete y

Pizarra, 15 de marzo y 23 de noviembre de 2006

Con el propósito de dar a conocer a la ciudadanía las distintas líneas de ayuda que desde el GDR Valle del Guadalhorce hay puestas en marcha, durante el año 2006 se celebraron sendos actos públicos de firma de contratos, los días 15 de maro y 23 de noviembre de 2006. Entre ambos actos, se firmaron un total de 24 proyectos, a los cuales se subvencionó con cerca de 750.000 euros, lo cual supuso una inversión de 2,2 millones de euros en la comarca del Guadalhorce. Con la puesta en marha de estos proyectos, se consiguió la creación de 65 empleos, de los cuales, un 72 por ciento corresponden a mujeres y un 48 por ciento a jóvenes, es decir, personas menores de 30 años, con lo cual se contribuyó a la creación de empleo entre aquellos colectivos sociales con especiales dificultades para la inserción en el mercado laboral.

memoria 2006

1. Desarrollo Rural

memoria 2006

1.4. Servicio de asesoramiento a asociaciones

Tras el curso impartido durante 2005 de Gestión de Asociaciones, en 2006 se prestó a las asociaciones participantes en el curso un servicio de asesoramiento destinado a hacerles un seguimiento y colaborar con ellas en todas aquellas cuestiones que, en temas de gestión de las asociaciones, les salieran.

2. Turismo 2.1. Asistencia a Fitur Madrid, del 25 al 29 de enero de 2006.

El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce asistió como cada año a Fitur, la Feria Internacional de Turismo que se celebra en Madrid. El expositor del Valle del Guadalhorce estuvo ubicado dentro del área que el Patronato de Turismo de la Costa del Sol tiene en el Pabellón dedicado a Andalucía. En él se ofreció información acerca de los recursos turísticos de la zona, bien sean monumentales, como el Castillo de Álora, el Molino de los Corchos de Alhaurín, la Iglesia de San Juan de Coín, el Palacio de los Condes de Puerto Hermoso de Pizarra, o naturales, como el Paraje Natural del Desﬁladero de los Gaitanes o los campos de huertas de las vegas de Álora, Pizarra, Coín, Cártama y Alhaurín el Grande.

2.2. IV Jornadas de Turismo Rural Valle del Guadalhorce: Turismo Activo. Valle de Abdalajís, 9 y 10 de marzo de 2006.

La importancia del turismo activo como parte del desarrollo turístico de la comarca fue el principal tema de debate de las jornadas de turismo rural que se celebraron en Valle de Abdalajís, organizadas por el Grupo de Desarrollo Valle del Guadalhorce y la asociación de empresarios del sector Guadalhorce Turismo. Las jornadas, formaban parte del programa de actividades organizadas con motivo del Encuentro de Deportes de Aventura y Turismo Activo Valle del Guadalhorce. Durante los dos días en los que transcurrieron las jornadas expertos en distintos ámbitos del turismo relacionados con el turismo activo reﬂexionaron sobre las posibilidades del turismo activo como parte del desarrollo turístico de la comarca del Valle del Guadalhorce. Según todos los expertos, la zona de El Chorro es un gran foco de interés para el turista que demanda la realización de actividades en contacto con la naturaleza. Sin embargo, hay una deﬁciencia de organización en la oferta y, por otro lado, la legislación vigente al respecto imposibilita el desarrollo de este tipo de actividades a nivel empresarial en la zona.

Valle de Abdalajís, 10, 11 y 12 de marzo de 2006.

El Ayuntamiento de Valle de Abdalajís y el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce organizaron el Encuentro de Deportes de Aventura y Turismo Activo Valle del Guadalhorce en Valle de Abdalajís. En total, casi dos mil personas participaron en las distintas actividades que la organización había previsto para, durante un ﬁn de semana, convertir el Valle del Guadalhorce y, más concretamente, la localidad de Valle de Abdalajís, en el destino activo por excelencia de la provincia de Málaga. Durante el encuentro, los asistentes pudieron participar en actividades como rutas de senderismo (con monitor o por libre), bicicleta de montaña (con monitor o sin él), paintball, vuelo en parapente (biplaza o en solitario), carreras de orientación, skyjumper, escalada (con o sin monitor), rutas a

caballo o una ruta nocturna con observación astronómica. La actividad que mayor expectación causó fue el vuelo en parapente biplaza, hasta el punto de que una semana antes del encuentro las plazas disponibles habían sido cubiertas y la organización tuvo que abrir una lista de espera para los interesados. Por número de participantes, las actividades más demandadas fueron las de senderismo y bicicleta de montaña, aunque actividades como el skyjumper o la iniciación a la escalada contaron con colas de participantes que tuvieron que esperar un buen rato para poder disfrutar de la actividad.

2.4. VII Feria de Muestras del Guadalhorce Valle de Abdalajís, 12 de marzo de 2006.

El domingo 12 de marzo tuvo lugar de forma paralela al Encuentro de Turismo Activo Valle del Guadalhorce la séptima edición de la Feria de Muestras del Valle del Guadalhorce, que contó con la participación de un

memoria 2006

2.3. I Encuentro de Turismo Activo Valle del Guadalhorce

memoria 2006 14

total de 34 empresas y entidades expositoras.

Cadena Cope, personas encargadas de poner en marcha este proyecto.

Empresas de alimentación, artesanía, turismo activo y ayuntamientos pudieron mostrar a los asistentes una muestra de los productos y servicios que ofrece la comarca del Valle del Guadalhorce y sus empresas. Quesos, aceituna aloreña, embutidos, repostería, cerámica, esparto, alojamientos rurales y empresas que ofrecen actividades de turismo activo en la comarca fueron los principales productos y servicios que se ofrecieron.

Para la recopilación de recetas, el GDR Valle del Guadalhorce invitó a mujeres de los pueblos de la comarca que trasladaron a Rincón y Oneto las principales recetas tradicionales de la comarca como la chanfaina, las sopas perotas, los huevos boli, el calabacete, las sopas hervías o los mantecados crudos.

2.5. Colaboración en el Recetario de la Consejería de Agricultura y Pesca

Málaga, del 30 de marzo al 2 de abril de 2006.

Pizarra, 30 de agosto de 2006.

La Consejería de Agricultura y Pesca, a través de la Dirección General de Desarrolo Rural, comenzó en 2006 la elaboración de un proyecto de recopilación de las recetas más importantes de la cocina tradicional, un recetario que incluiría 200 recetas correspondientes a los 50 grupos de desarrollo rural de Andalucía. Por ello, el 30 de agosto de 2006, el GDR Valle del Guadalhorce recibió la visita de Manuel Rincón, cocinero y presentador del programa de cocina de Canal Sur, y José Ineto, Comentarista Gastronómico de Cnaal Sur y

2.6. Participación en la X Feria de los Pueblos y Ciudades de Málaga

Los municipios del ámbito de actuación del GDR Valle del Guadalhorce acudieron por tercera vez de manera conjunta a la décima edición de la Feria de los Pueblos y Ciudades de Málaga que cada año organiza la Diputación Provincial de Málaga. El expositor con el que acudió el Valle del Guadalhorce, coordinado por el grupo de desarrollo rural, contó con una superﬁcie de 140 metros cuadrados y representaba un huerto de cítricos tan propio de la comarca. Un huerto compuesto por siete árboles cada uno de los cuales simbolizaba cada una de las localidades de la comarca: Alhaurín el Grande, Almogía, Álora, Cártama, Coín, Pizarra y Valle de Abdalajís.

Mayo - junio de 2006.

Con el objetivo de poner en valor y dar a conocer el patrimonio paisajístico natural y monumental del Valle del Guadalhorce, el GDR Valle del Guadalhorce realizó durante 2006 el diseño y redacción de la publicación “Rutas en bici por el Guadalhorce”, un ambicioso proyecto editorial que incluye siete rutas en bicicleta que enlazan los siete municipios de la comarca. La guía incluye una topoguía con información exhaustiva de los cruces y con mapas georreferenciados de los recursos paisajísticos, naturales y monumentales que el viajero puede ir encontrándose a lo largo de los distintos itinerarios.

2.8. Programa de implantación de sistemas de calidad en empresas turísticas

Almogía, Álora, Cártama, Coín, Pizarra y Valle de Abdalajís. Los objetivos previstos con este programa estaban relacionados con la evidencia de que, hoy en día, debido a la mayor información y formación que poseen los consumidores de productos turísticos, la exigencia de calidad es uno de los factores determinantes a la hora de elegir cualquier producto turístico. Con la consecución de distintivos de calidad para las empresas turísticas se consigue un ahorro de costes en la gestión de las empresas, ya que se eliminan las posibilidades de tener que repetir los procesos, por no hablar de la eliminación de los costes debidos a la “no calidad”. Dentro del proyecto se incluyeron tres paquetes principales de actividades: * Inventario de establecimientos turísticos de la comarca * Consultoría y asesoramiento a empresas en la consecución de certiﬁcaciones de calidad

Junio - diciembre de 2006.

El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, dentro de las acciones previstas dentro del grupo de cooperación El Patrimonio de tu Territorio, puso en marcha un programa de calidad turística consistente en la implantación de certiﬁcaciones de calidad en empresas turísticas ubicadas en los municipios de su ámbito de actuación, Alhaurín el Grande,

* Jornadas sobre implantación de sistemas de calidad en empresas turísticas.

2.8.1. Jornadas de sensibilización en sistemas de calidad para establecimientos turísticos Pizarra, 20 y 21 de junio de 2006.

El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce organizó las “Jorna-

memoria 2006

2.7. Redacción y diseño de la publicación “Rutas en bici por el Guadalhorce”

memoria 2006 16

das de sensibilización en sistemas de calidad para establecimientos turísticos”, dentro del programa puesto en marcha junto con el grupo de cooperación “El Patrimonio de Tu Territorio” en torno a la mejora de la calidad de la oferta turística de las zonas rurales de Andalucía. Las jornadas, de ocho horas de duración, contaron con la asistencia del empresariado del sector turístico del Valle del Guadalhorce (alojamientos, restauración, turismo activo…), agentes locales de desarrollo turístico, representantes institucionales, agentes de desarrollo rural y local El principal objetivo de esta acción formativa fue dar a conocer al tejido empresarial turístico de la zona todos los sistemas de aseguramiento de la calidad en el sector turístico disponibles en la actualidad. A lo largo de las jornadas, se realizó un análisis comparativo de los distintos sistemas de calidad que pueden ser empleados en los establecimientos turísticos andaluces, tanto los que se centran en el aseguramiento especíﬁco de calidad turística (marca Q, ISO 9001) como los que incorporan elementos de gestión ambiental (marca Parque Natural, ISO 14001, Etiqueta Ecológica Europea, Sistema EMAS).

3. Patrimonio 3.1. Guadalhórcete, los siglos contemporáneos Durante los dos primeros meses de 2006, Guadalhórcete, Los siglos contemporáneos terminó su andadura por la comarca del Valle del Guadalhorce visitando las localidades de Alhaurín el Grande (del 17 al 28 de enero), Pizarra (del 2 al 11 de febrero) y Álora (del 7 al 18 de marzo) municipio éste último donde tuvo lugar el Encuentro Cultural Guadalhórcete, los siglos contemporáneos. Con el programa Guadalhórcete, del Medievo a la Modernidad, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce y el Foro Guadalhórcete consiguieron dar a conocer los antecedentes de nuestra cultura, fomentar la identidad cultural como comarca a través del conocimiento de eventos históricos comunes, acercar la Historia a la población en general, especialmente a los más jóvenes, sensibilizar en el cuidado y respeto al medio físico y natural del Valle, conocer nuestro patrimonio y crear foros de participación donde promocionar su puesta en valor de forma sostenible, conservar los recursos patrimoniales, promocionar la cultura, tradiciones y costumbres que han marcado nuestra idiosincrasia y dinamizar la población en torno a los recursos que les ofrece el territorio.

elegida como protagonista del cartel conmemorativo del proyecto.

Pizarra, 2 de junio de 2006.

El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce junto con el Foro Guadalhórcete editó en 2006 y presentó el libro “Guadalhórcete, del Medievo a la Modernidad”.

3.2. Encuentro Cultural Guadalhórcete, los siglos contemporáneos Álora, 18 de marzo de 2006

El Encuentro Cultural Guadalhórcete, los siglos contemporáneos sirvió como colofón de todos los períodos históricos vistos durante las distintas ediciones. Por ello, el programa contó con la participación de dos magníﬁcos conferenciantes y conocedores de los siglos XIX y XX en el Valle del Guadalhorce, Fernando Arcas y Francisco José Rodríguez Marín, además de la visita al lugar que mejor ejemplariza la edad contemporánea en el Valle del Guadalhorce, el Paraje Natural del Desﬁladero de los Gaitanes y la Central Hidroeléctrica del Guadalhorce, cuya imagen fue, además, la

El libro, que forma parte de la serie de actividades programadas dentro del programa “Guadalhórcete, del Medievo a la Modernidad, incluye todas las actividades que se realizaron durante la edición 2004-2005 del programa de historia e identidad cultural del GDR Valle del Guadalhorce, Guadalhórcete. La obra está dividida en tres partes bien diferenciadas. En la primera de ella, se ofrece un recorrido por el programa Guadalhórcete, del medievo a la modernidad, con información pormenorizada acerca de la exposición, un anecdotario y una aproximación histórica a la Edad Moderna en el Valle del Guadalhorce. La segunda parte hace un recorrido por la exposición en sí, con imágenes de los paneles y de las piezas expuestas, además de una recopilación de los talleres expuestos en la muestra. Y, por último, la tercera parte reúne las ponencias y comunicaciones ofrecidas en la serie de seminarios que se

memoria 2006

3.3. Presentación de la obra “Guadalhórcete, del Medievo a la Modernidad”

memoria 2006 18

fueron celebrando en los municipios por los que pasó la exposición. De este modo, esta parte reúne artículos como La Edad Moderna en Pizarra, El Apostolado de la Iglesia de la Encarnación de Álora, Los comienzos de la Edad Moderna en el Valle de Abdalajís, La Edad Moderna en Almogía, El Señorío y Condado de Casapalma, La Edad Moderna en Cártama, La Edad Moderna en Alhaurín el Grande, Fuentes y Manantiales de Coín, La Mujer en la Edad Moderna, El Corregimiento de las Cuatro Villas, Las Órdenes Religiosas masculinas en el Valle del Guadalhorce o Leyendas del Guadalhorce Moderno.

3.4. Constitución “Sociedad Cultural Guadalhórcete” Febrero de 2006

La Sociedad Cultural Guadalhórcete, creada el pasado febrero de 2006, tiene como ﬁnalidad preeminente la indagación, interpretación, valoración, protección y difusión del patrimonio cultural y natural del Valle del Guadalhorce, deﬁnido en su más dilatada extensión semántica como la conjunción de sus signos identitarios característicos, con especial énfasis en los elementos históricos, artísticos y medioambientales. Está compuesta por 14 socios, entre historiadores/as, investigadores/as, arqueólogos/as y geógrafos/as. Esta asociación nace como evolución del Foro Cultural Guadalhór-

cete, organizador junto con el GDR Valle del Guadalhorce de seis programas Guadalhórcete regidos por un criterio cronológico: 1999 Guadalhórcete 2000/ 2001 Este año… la Prehistoria 2001/ 2002 Una de Romanos 2002/ 2003 Al sur de al- Andalus 2003/ 2004 Del Medievo a la Modernidad 2004/ 2005 Los siglos contemporáneos La asociación se presentó Junto con la obra Guadalhórcete, del Medievo a la Modernidad.

3.5. Redacción y composición de la obra “Guadalhórcete, al Sur de al-Andalus” Abril-julio 2006.

Durante los meses de abril y julio de 2006 la Sociedad Cultural Guadalhórcete y el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce elaboraron la obra “Guadalhórcete, Al Sur de alAndalus”, que recoge la exposición, los talleres y las ponencias incluidas dentro del programa desarrollado entre 2003 y 2004 de “Guadalhórcete, al Sur de al-Andalus”. La obra está dividida en tres partes bien diferenciadas. En la primera de ella, se ofrece un recorrido por el

Y, por último, la tercera parte reúne las ponencias y comunicaciones ofrecidas en la serie de seminarios que se fueron celebrando en los municipios por los que pasó la exposición. De este modo, esta parte reúne artículos como El crepúsculo de al-Andalus en el Valle del Guadalhorce: de la Almogía nazarí a la de mudéjares y moriscos; El Valle de Abdalajís en la época andalusí; La población musulmana entre “wadí nisqaniya” y “wadí binus”; Álora y su castillo durante la época andalusí; Pizarra en la Edad Media; La Cártama andalusí; Aproximación al Coín medieval; Aproximación a la investigación arqueológica de los yacimientos medievales del término municipal de Coín; La época andalusí en Alhaurín el Grande; Precisiones sobre el signiﬁcado concreto del término Algarbía en época andalusí; y algunos romances de la época como el de Álora la Bien Cercada o el de Abindarráez.

4. Artesanía 4.1. Ceramistas del Guadalhorce Durante 2006, el foro de Ceramistas del Guadalhorce se convirtió en la Asociación de Ceramistas del Guadalhorce, pasando a tener entidad jurídica propia con los beneﬁcios que ello conlleva para la ejecución de actividades destinadas a potenciar y dar a conocer la cerámica del Valle del Guadalhorce.

4.1.1. Asistencia a Ferias Los Ceramistas participaron a través de un expositor de diseño libre en la X Feria de los Pueblos y Ciudades de Málaga y en la muestra Homes&Garden, expositor en el quese incluía un taller de azulejos y otro de modelado de barro, en un intento de acercar el mundo de la cerámica a los asistentes. En total, casi un centenar de personas, entre pequeños y adultos, participaron en alguno de los talleres organizados, pintado de azulejos, modelado de barro… Según los propios artesanos, el público asistente en ambas ferias se mostró muy interesado en conocer la labor desarrollada no sólo por los ceramistas, sino además por el propio foro.

4.1.2. Elaboración de material promocional Con el objetivo de dar a conocer la cerámica del Valle del Guadalhorce y de mostrar las actividades que desde la Asociación de Ceramistas del Guadalhorce se realizan, el colectivo diseñó una serie de material promocional, en concreto, tarjetas postales, folletos, un expositor portátil y distintos colgantes elaborados con gres.

4.1.3. Curso de “fusing” Coín, 29 y 30 de abril de 2006.

memoria 2006

programa Guadalhórcete, al Sur de al-Andalus, con información pormenorizada acerca de la exposición, un anecdotario y una aproximación histórica a la Edad Media en el Valle del Guadalhorce. La segunda parte hace un recorrido por la exposición en sí, con imágenes de los paneles y de las piezas expuestas, además de una recopilación de los talleres expuestos en la muestra.

memoria 2006 20

La formación e innovación en artesanía es imprescindible para aumentar la competitividad del sector. Por ello, el Foro de Ceramistas del Guadalhorce organizó un curso de fusing, una técnica por la cual se realizan trabajos en vidrio fundido. El curso fue impartido por el experto a nivel nacional de técnicas de vidrio fundido Manuel Keller, quien estableció como objetivo del curso conocer de forma práctica las variadas técnicas del vidrio que pueden hacer los ceramistas con sus hornos.

4.1.4. Puesta en marcha de ls Asociación Ceramistas del Guadalhorce y presentación

ceramistas que trabajan en el Valle del Guadalhorce. Para conseguir este objetivo, se desarrollarán actuaciones tales como programas de formación, programas de innovación en las técnicas cerámicas, promoción conjunta de la cerámica del Valle del Guadalhorce o compra conjunta de los materiales necesarios para desarrollar su arte. Esta asociación es fruto del trabajo que durante tres años lleva realizando el Foro de Ceramistas del Guadalhorce, un grupo de artistas y artesanos interesados en dar a conocer la cerámica que se hace en el Valle del Guadalhorce y sensibilizar acerca de la importancia de poner en valor este arte como parte de la idiosincrasia y de la cultura del Valle del Guadalhorce.

5. Agricultura y ganadería 5.1. Diseño y solicitud del programa de Fomento y Dinamización de la producción y el Consumo de Productos ecológicos Junio - Julio de 2006

Un total de 17 ceramistas de la comarca natural del Valle del Guadalhorce se unieron en 2006 en la primera asociación de artesanos y artistas que nace en el Valle del Guadalhorce, Ceramistas del Guadalhorce. El acto de fundación de la asociación tuvo el 26 de junio de 2006. El objetivo primordial que establece la asociación en sus estatutos es la de valorizar la artesanía del Valle del Guadalhorce y, en concreto, la cerámica, para así mejorar el reconocimiento profesional de los y las

Con la intención de acogerse a la Orden de 24 de mayo de 2006 por la que regulaban subvenciones para actuaciones de fomento y desarrollo de la agricultura y ganadería ecológicas, el GDR Valle del Guadalhorce presentó a esta convocatoria un Programa para la Dinamización y el Fomento de la Producción y el Consumo del Productos Ecológicos en el Valle del Guadalhorce que posteriormente fue aprobado y puesto en marcha en el ejercicio de 2007.

5.2. Servicio de asesoramiento en campo a ganaderos/as de caprino Como continuación del trabajo que se venía realizando desde 2005, el

Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce ﬁnalizó en 2006 el proyecto de cooperación sobre servicio de asesoramiento en campo a ganaderos/as de caprino. A continuación se detallan las actuaciones que se realizaron dentro de este proyecto en el ejercicio 2006.

5.2.1. Manual de Buenas Prácticas de Manejo de Ganado Caprino Publicación de un manual en el cual se exponía al ganadero/a aspectos básicos del manejo del rebaño relacionados con temas como sanidad, ordeño, alimentación, bienestar animal, instalaciones, manejo de cabritos y reposición, y reproducción. El manual incluye gráﬁcos y esu diseño permite un fácil manejo para el/la ganadero/a.

5.2.2. Carteles informativos para explotaciones caprinas Dentro de las actividades del Servicio de Asesoramiento en Campo a Ganaderos, se procedió al diseño e impresión por parte de los siete grupos de desarrollo de Málaga, de dos carteles informativos destinados a mostrar, de modo gráﬁco, los pasos a seguir para el buen manejo de las máquinas de ordeño y para llevar a cabo una correcta rutina de ordeño.

5.2.3. Charla sobre mamitis en ganado caprino Pizarra, 16 de febrero de 2006

Uno de los objetivos del programa de asesoramiento en campo a ganaderos era el de mejorar la formación

Por ello, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce organizó una charla sobre Diagnóstico y control de la mamitis en el ganado caprino-lechero, impartida por el veterinario de la Asociación de Defensa Ganadera (ADS) El Torcal, Antonio Cabello. La charla tuvo el objetivo de mejorar la calidad de la leche de cabra a través del aumento de los conocimientos de los ganaderos en torno al manejo de las salas de ordeño para así evitar los problemas que trae aparejado un mal uso de la misma.

5.2.4. Visita formativa de ganaderos/as al Valle de los Pedroches 2 de marzo de 2006

Los ganaderos de caprino de la provincia de Málaga acudieron al Valle de los Pedroches (provincia de Córdoba) en unas jornadas formativas organizadas dentro del programa de actividades del Servicio de Asesoramiento a Ganaderos/as de Caprino de la provincia de Málaga. El viaje formativo incluyó una serie de visitas centradas en mostrar a los ganaderos las posibilidades de diversiﬁcación que tiene el sector caprino así como la última tecnología en gestión de explotaciones ganaderas. Por ello, visitaron un centro de recogida de leche, un centro de tipiﬁcación del cordero, y varias explotaciones ganaderas tecnológicamente punteras.

5.3. VI Jornadas Caprinas Valle del Guadalhorce Pizarra, 31 de octubre de 2006

El Grupo de Desarrollo Rural del Guadalhorce, en su afán de seguir avanzando en el desarrollo del sector caprino, del cual se sustentan muchas familias en el Valle del Guadalhorce,

memoria 2006

de ganaderos de caprino en aspectos como la sanidad, el manejo de la explotación o la alimentación del ganado.

memoria 2006

el sector, desde la producción hasta la comercialización, pasando por la transformación o la innovación.

5.5. Cursos de agroindustria en colaboración con el IFAPA

puso en marcha las VI Jornadas Caprinas Valle del Guadalhorce. En su sexta edición, las jornadas se centraron en el Manejo Integral de la Explotación. Se realizó un recorrido por todos los puntos claves para un buen funcionamiento de la explotación, haciendo mayor hincapié en el manejo reproductivo, manejo en el ordeño y en la lactancia de los chivos. Por otro lado, se prestó atención a la gestión económica de la explotación, con la idea de que el/la ganadero/a tenga un mayor control sobre los aspectos empresariales de la explotación.

5.4. Constitución de la Mesa del Caprino Malagueño Durante 2006, el GDR Valle del Guadalhorce trabajó con los demás grupos de desaroollo de Málaga y distintas instituciones relacionadas con el sector ganadero de caprino en la Mesa del Caprino Malagueño. El trabajo de este grupo de expertos estuvo centrado en la mejora de todos los aspectos relacionados con

El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, dentro de su objetivo de formar a los/as profesionales del sector agroindustrial del Valle del Guadalhorce, y en colaboración con el Instituto de Formación Agraria y Pesquera de Andalucía, desarrolló durante 2006 un ambicioso plan formativo en el cual se incluyeron los siguientes cursos:

5.5.1. Iniciación a la Agricultura Ecológica 17-21 de abril de 2006

El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, junto con el CIFA (centro de información y formación agraria) Campanillas y el Ayuntamiento de Coín, impartieron un curso de Iniciación a la Agricultura Ecológica destinado a aquellas personas interesadas en aprender algo más acerca de este modo de entender la agricultura de manera compatible con el medio ambiente. La impartición del curso obedecía al objetivo de potenciar la práctica de la agricultura ecológica en las huertas del Valle del Guadalhorce. El curso se impartió en el Colegio Público Huertas Viejas de Coín.

5.5.2. Cultivo de Aguacate

El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, junto con el CIFA Campanillas y el Ayuntamiento de Alhaurín el Grande, impartieron, un curso de Cultivo de Aguacates destinado a aquellas personas interesadas en aprender algo más acerca de este cultivo tropical cada vez más presentes en las huertas del Valle del Guadalhorce. La impartición del curso obedecía al objetivo de aumentar la formación de aquellas personas que poseen o tengan la intención de poseer algún cultivo de aguacate para conseguir una mejora en la producción y en la calidad del aguacate que se produzca en el Valle del Guadalhorce. El curso se impartió en el Área de Desarrollo del Ayuntamiento de Alhaurín el Grande (Polígono Industrial La Rosa). Como parte del curso, se organizó el 15 de mayo de 2006 una visita a una ﬁnca de experimentación de cultivos subtropicales ubicada en Algarrobo Costa, la Finca la Mayora. Esta ﬁnca es un centro de investigación de cultivos subtropicales que estudia las distintas variedades de cultivos, su adaptabilidad y resistencia al terreno, su comportamiento en según qué territorios, los tratamientos

De este modo, el alumnado pudo ver aplicado sobre el terreno los conocimientos adquiridos durante el curso y, por otro lado, pudieron solucionar ciertas dudas relacionadas con el cultivo y mantenimiento de los aguacates.

5.5.3. Curso sobre elaboración y control de calidad en Aceituna de Mesa Pizarra y Cabra (Córdoba), del 20 al 24 de febrero de 2006.

Los aderezadores asistieron a un curso sobre elaboración y control de calidad en la aceituna de mesa organizado por el CIFA de Cabra, la Asociación de Aderezadores de Aceituna Aloreña de Málaga, y el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce. El curso obedeció al objetivo de mejorar los conocimientos de los aderezadores acerca de los parámetros que intervienen en la fermentación y evolución de las aceitunas aloreñas de Málaga con el propósito de mejorar la calidad del producto ﬁnal. Al curso acudieron los responsables técnicos de las industrias de aderezo de Aceituna Aloreña de Málaga. El curso se impartió en su parte teórica en la sede del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce y en su parte práctica en la sede del CIFA de Cabra (Córdoba), donde el alumnado realizó un análisis para el control de la calidad de la aceituna aloreña de Málaga.

5.5.4. Apicultura: Cría de reinas Pizarra, del 20 al 22 de marzo de 2006.

El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, junto con el CIFA de Hinojosa del Duque, impartió un curso de Cría de Reinas destinado a

memoria 2006

Alhaurín el Grande, del 24 al 28 de abril de 2006

que se le pueden adaptar y todos los aspectos relacionados con el cultivo de los aguacates.

memoria 2006

los profesionales del sector de la apicultura del Valle del Guadalhorce.

El objetivo del curso era mejorar la formación de los apicultores en torno a la cría de abejas reinas, un aspecto primordial de la labor apícola y del cual es difícil encontrar formación. Para impartir el curso, el GDR Valle del Guadalhorce contó con la experiencia del CIFA Hinojosa del Duque, que posee un área especializada en apicultura.

5.5.5. Iniciación a la viticultura y enología Coín, del 23 al 27 de octubre de 2006.

El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, dentro de su objetivo de potenciar los productos locales, organiza junto al Instituto de Formación Agraria (IFAPA) un curso de vitivinicultura en la localidad de Pizarra. El curso contó con 25 horas lectivas, y estaba destinado a todas aquellas personas con interés por iniciar conocimientos en el cultivo de la vid y la elaboración de vinos.

5.5.6. Aplicador/a de plaguicidas (nivel básico) Coín, del 26 al 30 de junio de 2006.

El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, junto con el CIFA Campanillas, impartió un curso de Aplicador/a de plagucidad, en su nivel básico, destinado a aquellos agricultores/as interesados en la el uso de este tipo de técnicas en sus cultivos,

ya que para poder aplicar estos productos es necesaria la posesión de un carné que les autoriza a ello.

6. Agroindustria 6.1. Aceituna Aloreña de Málaga 6.1.1. VI Jornadas Técnicas sobre Aceituna Aloreña de Málaga Álora, 18 de julio de 2006

Por séptimo año consecutivo, la Asociación de Aderezadores de Aceituna Aloreña de Málaga junto con el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, organizaron las Jornadas Técnicas sobre Aceituna Aloreña de Málaga, que trataron temas de interés de cara a la pronta denominación de origen de este producto tales como las últimas investigaciones realizadas sobre las técnicas de envasado y conservación de la aceituna o los nuevos canales de comercialización. Durante las jornadas, se ofrecieron una serie de charlas y ponencias centradas en las nuevas técnicas de envasado de la aceituna aloreña, la promoción de los productos agroalimentarios de calidad, o el análisis sensorial de productos sólidos. Para ﬁnalizar las jornadas, se realizó una cata dirigida de Aceituna Aloreña de Málaga, a cargo de Hortensia Galán, profesora titular de la

Universidad de Córdoba experta en cata de alimentos sólidos.

6.1.2. Programa de transferencia de tecnología La Asociación de Aderezadores de Aceituna Aloreña de Málaga en colaboración con el CIFA de Cabra (IFAPA), pusieron en marcha en 2003 el proyecto de Transferencia de Tecnología Estudio de distintas técnicas de conservación en la variedad de aceituna de mesa aliñada Aloreña, ﬁnanciado por el Programa de Mejora de la Calidad de la Producción del Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa. El objetivo principal de este proyecto es desarrollar distintas técnicas de elaboración y envasado de la aceituna Aloreña que permitan alargar su vida útil, preservando las características organolépticas del producto inical, lo cual permitirá situarlo en mercados alejados de las zonas de producción y dotar al sector de una mayor competitividad.

Campaña 05-06 Según los resultados obtenidos en las dos campañas anteriores, en el tercer año se estudió la inﬂuencia que el empleo de conservantes provoca en las características organolépticas ﬁnales de este tipo de aceitunas y se ha seguido estudiando el uso de la atmósfera protegida.

6.2. Quesos de Málaga 6.2.1. Puesta en marcha y presentación de la Asociación Pro Denominación de Origen Quesos de Málaga Marzo de 2006

La Asociación Pro Denominación de Origen Quesos de Málaga fue constituida en diciembre de 2005 y presentada a los medios de comunicación en marzo de 2006. Está compuesta de las empresas e instituciones relacionadas con el sector quesero (queserías, cooperativas de ganaderos de la provincia, asociaciones de defensa sanitaria, grupos de desarrollo rural de la provincia de Málaga, delegación de Agricultura y Pesca…). Entre sus objetivos están aumentar el valor añadido de la producción de leche caprina de Málaga, garantizar la calidad de los quesos acogidos al futuro distintivo de calidad; aumentar el consumo del queso de Málaga entre los propios malagueños y, por último, vertebrar el sector caprino de la provincia de Málaga.

6.2.2. Asistencia a Ferias Con el objetivo de dar a conocer los quesos artesanos de Málaga, se asistió a dos ferias de amplio reconocimiento en el ámbito provincial como es la X Feria de los Pueblos y Ciudades de Málaga y Agrogant, la Feria Agroganadera de Antequera.

6.3. Jornadas Innova y Emprende a través de los productos locales Alhaurín el Grande, 15 de diciembre de 2006.

memoria 2006

Con la celebración de las VI Jornadas Técnicas sobre Aceituna Aloreña de Málaga, la organización dió a conocer las últimas investigaciones sobre técnicas de conservación y envasado de aceitunas Aloreñas de Málaga, diversiﬁcar los carnales de comercialización, mejorar la presentación ﬁnal del producto, promocionar y difundir las características diferenciales de las Aceitunas Aloreñas de Málaga y fomentar la formación del sector.

memoria 2006 26

En el marco de la VIII Feria de Muestras del Valle del Guadalhorce, el GDR Valle del Guadalhorce organizó con la ﬁnanciación del programa Rural Change de la Diputación Provincial de Málaga, las jornadas “Innova y Emprende a través de los Productos Locales”, destinada a jóvenes estudiantes de las Escuelas de Hostelería de Málaga.

7. Género

Las jornadas contaron con la participación de un total de 100 jóvenes con un programa que incluyó charlas sobre las virtudes del pan artesanal, una mesa de emprendedores/as de hostelería, y una demostración en vivo de la aplicación de la repostería tradicional a la nueva cocina a través de la reformulación de las rosquillas de ochio para su uso como postre.

Alhaurín el Grande, 24 de marzo de 2006

Para el acto, se elaboró un cuaderno acerca de los productos locales del Valle del Guadalhorce, en el cual se hacía referencia a repostería, aceituna aloreña, queso, chivo lechal, embutidos, miel, almendra y cítricos.

7.1. Programa y Federación Equilibra 7.1.1. Presentación oﬁcial de la Federación de Asociaciones de Mujers por la Igualdad de Género “Guadalhorce-Equilibra”

En 2005, cinco asociaciones de mujeres de la comarca del Valle del Guadalhorce, Nerea, del Alhaurín el Grande, Alhamur, de Alhaurín el Grande, Amatista, de Coín, Al Alba, de Pizarra, y La Flor del Romero, de Álora, se unieron para formar la Federación de Asociaciones de Mujeres por la Igualdad de Género “Guadalhorce Equilibra”. Entre sus objetivos, se encuentran promover la igualdad de género en los pueblos de la comarca, potenciar el empoderamiento de la mujer en todos los ámbitos de la vida social, económica y política del Valle del Guadalhorce, la eliminación de la brecha digital por motivos de género o introducir la transversalidad de género en todas las políticas de desarrollo que se realicen en la comarca. La federación se presentó públicamente el 24 de marzo de 2006 haciendo coincidir el acto con la presentación igualmente del Plan para el Enfoque Integrado de Género en el Valle del Guadalhorce, Equilibra.

Marzo - julio 2006

Durante el segundo trimestre de 2006, la Federación Guadalhorce Equilibra recorrió todas las localidades del Valle del Guadalhorce para presentar a todos los colectivos políticos, sociales y económicos el Plan para la Inserción del Enfoque Integrado de Género en el Valle del Gaudalhorce “Equilibra”. El desarrollo y redacción del Plan para el Enfoque Integrado de Género en el Valle del Guadalhorce, Equilibra, acogido a las ayudas para Género y Juventud de la Consejería de Agricultura, contó con la participación de todos los agentes económicos, sociales y culturales del Valle del Guadalhorce, con el objetivo de contar con el mayor número de opiniones posibles y así elaborar el diagnóstico y las propuestas basándose en los principales responsables de cada una de las áreas de la vida del Valle del Guadalhorce.

7.1.3. III Encuentro de Mujeres Valle del Guadalhorce Pizarra, 29 de abril de 2006.

Las asociaciones de mujeres del Valle del Guadalhorce se reunieron en el III Encuentro de Mujeres Valle del Guadalhorce.

El encuentro fue organizado por la Asociación de Mujeres Al Alba, con la colaboración del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce y el Ayuntamiento de Pizarra. Con el III Encuentro de Mujeres Valle del Guadalhorce las asociaciones de mujeres volvieron a reencontrarse y a intercambiar las experiencias, erigiéndose el encuentro en un foro ideal para conocer qué se está moviendo en el tejido asociativo comarcal de mujeres del Guadalhorce. El programa de actos incluyó la presentación a las asociaciones de la Federación de Asociaciones de Mujeres del Guadalhorce, fruto del trabajo coordinado de todas las asociaciones en los anteriores encuentros y un instrumento necesario para poder enfrentarse de una manera más eﬁcaz a la resolución de problemas comunes y a la petición de medidas de género a las autoridades. Durante el encuentro las mujeres participaron en una serie de talleres destinados a conocer un poco mejor las necesidades de la mujer en el Valle del Guadalhorce, basándose en la experiencia que el día a día da a cada una de ellas. El encuentro ﬁnalizó con la representación de la obra “Mujer tenías que ser…”, que desde un punto de vista irónico, analiza las desigualdades de género que aún hoy en día existen en la sociedad, la economía, la cultura y la vida pública.

memoria 2006

7.1.2. Presentaciones locales del Plan para la Inserción del Enfoque Integrado de Género en el Valle del Guadalhorce, “Equilibra”.

memoria 2006 28

7.1.4. Galardón a la iniciativa empresarial y emprendedora “Equilibra” Septiembre - Octubre 2006

La Diputación Provincial de Málaga, a través del proyecto Rural Change, organizó junto con el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce y la colaboración de la Federación de Empresarios del Guadalhorce el Galardón a la iniciativa empresarial y emprendedora del Guadalhorce. El galardón venía a continuar el trabajo que el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce y la Diputación Provincial de Málaga desarrollan a favor del impulso de las iniciativas empresariales en el Valle del Guadalhorce, de la inserción de la mujer en el mundo laboral y de la conciliación de la vida familiar con la laboral. El galardón constaba de dos categorías. La primera de ellas, a la iniciativa emprendedora, recayó sobre Ana Reguera (residencia para mayores en Álora). Por otro lado, y en segundo lugar, el galardón a la iniciativa empresarial recayó sobre Apícola Milosi (productora y envasadora de miel de Alhaurín el Grande). Los criterios seguidos para seleccionar las iniciativas galardonadas eran la implantación de la perspectiva de género a través del fomento de la conciliación de la vida familiar y laboral, la originalidad de la idea o

de la actividad empresarial, la viabilidad, el carácter innovador o diversiﬁcador y el uso de recursos propios de la comarca.

7.1.5. Edición y distribución del documento audiovisual “Equilibra”. Primer semestre de 2006

Dentro de las actividades realizadas en el Plan para el Enfoque Integrado de Género en el Valle del Guadalhorce, Equilibra, durante 2005 se produjo un documento audiovisual que incluía la perspectiva de género en todos los aspectos de la vida política, social y económica del Valle del Guadalhorce. Fue en 2006 cuando este documento se editó, se proyectó en todas las presentaciones del plan por parte de la federación de asociaciones de mujeres y se distribuyó a las distintas televisiones locales para que procedieran a su emisión.

7.1.6. Encuentro con asociaciones de mujeres de Antequera Alhaurín el Grande, 23 de junio de 2006

Un total de 60 mujeres pertenecientes a Asociaciones de Mujeres de Antequera y Valle del Guadalhorce se reunieron para intercambiar sus experiencias en la gestión de las asociaciones de mujeres de sus respectivas comarcas. Especialmente, las mujeres de Antequera se acercaron al Valle del

7.2.1. I Encuentro Intercomarcal de Federaciones y Asociaciones de Mujeres de Málaga

También se ofreció una presentación del Programa para el Enfoque Integrado de Género en el Valle del Guadalhorce, Equilibra.

El I Encuentro Intercomarcal de Federación y Asociaciones de Mujeres de la Provincia de Málaga forma parte de las actividades previstas por el Aula Itinerante de Género de la Provincia de Málaga, siendo uno de sus objetivos estratégicos.

Tras el encuentro, las mujeres realizarán una visita turística a Alhaurín el Grande y realizaron un almuerzo de convivencia.

7.2. Aula Itinerante de Género de la Provincia de Málaga En 2006, el Grupo de Desarrollo Rural del Valle del Guadalhorce coordinó el Aula Itinerante de Género de la Provincia de Málaga, un observatorio de la Perspectiva de Igualdad de Oportunidades entre Mujeres y Hombres (siguiendo las directrices de la Unión Europea), en los Programas de Desarrollo Rural que se ejecutan por los Grupos de Desarrollo Rural malagueños. Tiene como objetivo prioritario promover la coordinación y cooperación entre Asociaciones de Desarrollo Rural y las diversas Instituciones que la conforman, para así poder aunar esfuerzos en la incorporación de la perspectiva de género en los programas de desarrollo local y en la vida municipal de la provincia de Málaga.

Mollina, 6 de abril de 2006

En él, se presentó la WEB igualdadrural.com, que tiene como objetivo potenciar un foro de opinión sobre género, a través de la creación de un espacio telemático, en el cual las Federaciones y Asociaciones de Mujeres de la Provincia de Málaga dispongan de un lugar de intercambio de experiencias y para la cooperación,

memoria 2006

Guadalhorce para conocer un poco más de cerca el trabajo que se está realizando en la Federación de Asociaciones de Mujeres por la Igualdad de Género Guadalhorce – Equilibra.

memoria 2006

en el que se valoren los beneﬁcios de las Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación.

Además de la presentación de esta WEB se ofreció una ponencia sobre “Las mujeres y las Nuevas Tecnologías”, a cargo de Carlota Escudero, del Seminario de Estudios Interdisciplinares de la Mujer de la Universidad de Málaga, y por la tarde, se realizaron varios talleres de trabajo con las temáticas de “Mujeres y Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación” y sobre “Liderazgo y Empoderamiento”.

7.2.2. I Jornadas Técnicas del Aula Itinerante de Género La Viñuela, 6 de junio de 2006.

Como parte de las actividades del Aula Itinerante de Género, se organizaron las I Jornadas Técnicas del aula destinadas al personal técnico de los grupos de desarrollo rural de la provincia de Málaga. Durante la jornada, las personas responsables del aula en cada grupo de desarrollo expusieron la trayectoria de este proyecto de cooperación desde su inicio en 2002. Posteriormente, se ofreció un panel de experiencias en el cual participaron Fátima Souza, de Montaña Palentina; y Ana Elcano, de la Zona Media de Navarra.

portal www.igualdadrural.com en un encuentro virtual. Esta actividad formaba parte del programa que el Aula Itinerante de Género de la provincia de Málaga puso en marcha para acercar las nuevas tecnologías de la información y la comunicación a las asociaciones de mujeres de la provincia de Málaga. El programa ha incluido la realización de un portal web, www. igualdadrural.com, en el cual las asociaciones de mujeres de la provincia de Málaga que lo han solicitado disponen de un espacio para dar a conocer sus actividades, su estructura y, en deﬁnitiva, el trabajo que realizan a favor de las mujeres. Una vez han tenido ese espacio web, las asociaciones de mujeres han contado con un programa de formación para aprender a mantener actualizada y en funcionamiento sus espacios web, con lo cual disponen de un lugar desde el que pueden informar de forma periódica de sus actividades.

7.2.4. Programa de formación para asociaciones de mujeres Como parte de las actividades englobadas en el Aula Itinerante de Género de la Provincia de Málaga, se desarrollaron una serie de cursos formativos destinados a las 85 asociaciones de mujeres malagueñas adscritas a la página web www.igualdadrural. com. Los cursos estaban destinados a preparar a las mujeres para que ellas mismas pudiesen actualizar los contenidos de sus espacios en la página web.

8. Juventud 8.1. Mediación en conﬂicto 7.2.3. Encuentro virtual de mujeres 17 de marzo de 2006

Las asociaciones de mujeres de la provincia de Málaga asociadas al

La ﬁgura del mediador es importante en los centros de enseñanza secundaria no sólo por el hecho de que supone un puente de unión generacional entre profesorado y

8.1.1. III Encuentro Comarcal de Mediadores/as en Conﬂicto Cártama, 26 de abril de 2006

135 jóvenes mediadores en conﬂicto se reunieron en Cártama en la tercera edición del Encuentro Comarcal de Mediadores en Conﬂicto. El encuentro estuvo organizado por los departamentos de orientación de los centros de enseñanza secundaria de la comarca del Valle del Guadalhorce con la colaboración del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce. En el encuentro participaron jóvenes procedentes de los centros Valle del Sol (Álora), Las Flores (Álora), Licinio de la Fuente (Coín), Colegio Ntra. Sra. de Lourdes (Coín), Fuente Luna (Pizarra), Fuente Lucena (Alhaurín el Grande), Jarifa (Cártama), Valle del Azahar (Estación de Cártama), IES Profesor Isidoro Sánchez y el IES Litoral de Málaga. El programa incluyó actividades como la exposición de experiencias por parte de los mediadores de cada uno de los centros educativos, dos sesiones de talleres organizados por los mediadores más veteranos, o un almuerzo de convivencia.

8.1.2. IV Jornadas de Mediación en Conﬂicto Valle del Guadalhorce Coín, 27 de octubre de 2006

Preparar a jóvenes de todos los institutos de la comarca para que desarrollen una labor como mediadores en conflicto fue el principal objetivo de las IV jornadas de Mediación en Conflicto del Valle del Guadalhorce. En las jornadas participaron alumnos y alumnas de todos los institutos de enseñanza secundaria del Valle del Guadalhorce de cursos que van desde 2º de ESO a Bachillerato. El centenar de alumnos y alumnas fueron seleccionados por su carácter de liderazgo, por poseer un buen nivel intelectual y por sus habilidades sociales. Es muy alta la satisfacción que los orientadores de los centros han encontrado tras ver puesta en práctica la labor de los mediadores preparados durante las anteriores jornadas. Según los propios orientadores de los centros, lo mediadores están ejerciendo una importante labor, ya que colaboran a limar asperezas en los conflictos que van surgiendo entre alumnos y, por otro lado, y lo más importante, se están convirtiendo en ejemplos a seguir por los demás alumnos y alumnas. El programa de las jornadas incluía técnicas de dinámicas grupales, juegos y distintas técnicas de resolución de conflictos entre jóvenes.

memoria 2006

alumnado, sino porque, además, sirven como dinamizadores del día a día de los centros de educación y son una importante e imprescindible herramienta de solución y prevención de conﬂictos en los distintos institutos donde existe.

memoria 2006 32

La experiencia adquirida durante cuatro años de celebración de estas jornadas ha hecho posible que se haya formado en los centros de enseñanza secundaria de la comarca una red de mediadores y mediadoras veteranos que ya forman parte del comité organizativo de todas las actividades que, en el ámbito del desarrollo rural y la juventud, se desarrollan en el Valle del Guadalhorce. No en vano, la red de mediadores/as veteranos de la comarca fue la encargada de organizar el III Encuentro de Mediación en Conﬂicto.

8.1.3. Encuentro de mediadores/ as veteranos/as Pizarra, 29 de febrero de 2006

50 jóvenes participaron en este encuentro destinado a aquellos jóvenes que ya poseían experiencia en la mediación en conﬂicto gracias a haber participado en los anteriores encuentros o jornadas de mediación. Durante el encuentro, los jóvenes recibieron información del programa Juventud con Europa, que permite el intercambio de jóvenes entre países de la Unión; y también asistieron a una pequeña charla sobre la importancia de la inclusión de la perspectiva de género en las políticas de desarrollo.

8.2. Juventud formada y emprendedora del Guadalhorce 8.2.1. I Mesa de Emprendedores/ as del Valle del Guadalhorce Pizarra, 15 de junio de 2006

Un total de 120 jóvenes procedentes de las escuelas taller, casas de oficio y cursos de FPO de la comarca del Valle del Guadalhorce, participaron en la Mesa para la Juventud Formada y Emprendedora del Valle del Guadalhorce, organizada por el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce gracias a la financiación del programa Rural Change de la Diputación Provincial de Málaga y la colaboración del Ayuntamiento de Pizarra. La jornada contó con la participación de cuatro empresas de la comarca regentadas por jóvenes, como es el caso de Inmetal, de Cártama; El Globo Azul, de Pizarra; Narita Estudio, de Álora; y Linkasoft, de Pizarra, que contaron sus respectivas experiencias en el mundo empresarial, con sus beneficios y perjuicios.

8.3. Programas de actividades para jóvenes con especiales diﬁcultades de integración Valle de Abdalajís, 10 de marzo de 2006; y Alhaurín el Grande, 15 de diciembre de 2006

El primer programa de actividades se desarrolló dentro del Encuentro de Turismo Activo y Deportes de Aventura celebrado en Valle de Abdalajís. De este modo, los/as jóvenes asistieron a una serie de actividades como escalada, pasamonos, tiro con arco, salto en cama elástica, juegos tradicionales, actividades de circo, bicicleta o juegos de orientación. El segundo programa tuvo lugar dentro de las actividades de la VIII Feria de Muestras del Valle del Guadalhorce, celebrada en diciembre en Alhaurín el Grande. En esta ocasión, la juventud participante intervino en actividades como rutas en bicicleta, batuka, deportes de aventura, actividades de circo o juegos populares.

9. Formación El objetivo principal del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce es hacer de nuestro territorio un lugar más competitivo. Y la competitividad pasa, ineludiblemente, por la formación del capital humano.

Por ello, el GDR Valle dle Guadalhorce continuó trabajando en 2006 en la formación de los vecinos y vecinas de la comarca.

9.1. Cursos de FPO Como centro colaborador en materia de formación profesional ocupacional con la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce impartió un total de seis cursos de FPO centrados en las siguientes materias: dos cursos de Guía en Ruta, dos de Iniciación a Internet, y uno de Aplicaciones Informáticas de Gestión.

10. Cooperación 10.1. Puesta en valor del Patrimonio Quesero Andaluz 10.1.1. Presentación del proyecto Sevilla, 1 de abril de 2006.

Puesta en valor del Patrimonio Quesero Andaluz, es un proyecto de cooperación al cual pertenecen 13 grupos de desarrollo rural de Andalucía (Alcornocales, Los Pedroches, Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Guadalteba, Sierra de Cádiz, Serranía de Ronda, Comarca Nororiental de Málaga, Sierra Morena Sevillana, Sierra de las Nieves, Antequera, Guadajoz y Campiña Este de Córdoba, Axarquía y Valle del Guadalhorce)

memoria 2006

Dentro de las actividades que el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce realiza en coordinación con la Red de Orientadores/as de los Centros de Enseñanza Secundaria del Valle del Guadalhorce, se desarrollaron dos programas de actividades destinados a aquellos jóvenes que poseen especiales diﬁcultades para su integración, debido a diversas causas de marginación.

memoria 2006

y que tiene como objetivo la puesta en valor de los quesos andaluces y su forma de elaboración.

Una forma de elaboración que supone un acervo cultural transmitido de generación en generación hasta nuestros días y que ha permitido la conservación de un importante patrimonio cultural, etnográﬁco y gastronómico, generador riqueza y desarrollo en las zonas rurales. Las actuaciones planteadas con este proyecto son: Recopilación de las Recetas Queseras Tradicionales y publicación de un Catálogo de Quesos Artesanales de Andalucía. Creación del Portal Web de los Quesos Artesanales de Andalucía, www.quesosdeandalucia.com

Intercambio de experiencias con otros territorios con gran conocimiento en el sector quesero como es el caso de Francia, Portugal o la Comunidad Canaria. Desde el propio proyecto se insiste en la importancia de conocer tanto los aciertos como los errores que han cometido en estos territorios para tomarlo como experiencia propia a la hora de plantear estrategias de trabajo. Trabajo con el sector restaurador y hostelero para la puesta en valor de los productos locales: formación al personal del sector HORECA destinadas a que incorporen en sus cartas los quesos artesanales de Andalucía

Análisis de un Distintivo de Calidad para los Quesos de Andalucía.

El proyecto fue presentado en Ferantur, la feria de turismo y desarrollo rural organizada por la Consejería de Agricultura y Pesca que tiene lugar en Sevilla.

Intercambio de experiencias entre el sector quesero andaluz y el de otros territorios nacionales.

10.1.2. Diseño de contenidos y de estructura de la web www. quesosdeandalucia.com

Convenios de colaboración con las principales Escuelas de Hosteleria.

Segundo semestre de 2006.

Información y Formación sobre los Quesos Artesanales Andaluces.

La importancia de internet como herramienta informativa para poder llegar al mayor número de público posible es la razón por la cual dentro del proyecto Puesta en valor del Patrimonio quesero andaluz se incluyó una acción destinada a crear un lugar en la red de redes donde se pudiera ofrecer información sobre los quesos artesanales de Andalucía. Por tanto, el objetivo fue la creación de una plataforma tanto para la difusión e información sobre los quesos artesanales de Andalucía, como un

tenidos a través del área privada de este portal web. Asociaciones relacionadas con el sector.

Por otro lado, se tuvo en cuenta que muchas de las queserías adscritas al proyecto se encuentran en zonas rurales de difícil acceso por lo que este portal puede ser un vehiculo para llegar a potenciales consumidores.

Gastronomía. Incluye recetas que tienen a los quesos artesanales andaluces como protagonistas, por un lado y, por otro lado, un listado de restaurantes en los cuales el queso está presente en sus platos elaborados.

www.quesosdeandalucia.com ofrece las siguientes áreas de información:

Noticias relacionadas con el sector quesero andaluz

Patrimonio quesero andaluz, que incluye información sobre el proyecto tal como sus objetivos, las acciones previstas o en funcionamiento, un mapa con los territorios que participan en el proyecto, y las entidades colaboradoras. La ganadería en Andalucía, con información sobre las razas lecheras de Andalucía y datos sobre las asociaciones españolas de criadores de razas puras Los quesos andaluces. Incluye datos importantes sobre la historia de los quesos andaluces; los quesos tradicionales; consejos sobre consumo y conservación del queso; características nutricionales del queso y, lo más importante, un buscador de quesos andaluces que permite, introduciendo criterios de búsqueda como tipo de leche, grado de maduración o procedencia, conocer los distintos quesos de la geografía andaluza. Proceso de elaboración del queso, destinado a conocer más en profundidad qué pasos hacen que la leche se convierta en queso. Queserías de Andalucía. Mapa por provincias con las queserías adscritas al programa. Cada quesería posee una página dentro del portal en la cual ofrece sus productos e, incluso, permite la realización de pedidos a través de internet. Las propias queserías gestionan sus con-

Agenda de actividades, ferias, congresos y demás actos relacionados con el sector quesero. Libro de visitas Publicaciones relacionadas con el sector quesero, tanto en los que se trate de artículos como de bibliografía Normativa de interés para el sector quesero tanto nacional como autonómica y europea. Enlaces de interés relacionados con el mundo del queso, de la agricultura y de la ganadería. Área privada: esta es una de las áreas más interesantes de la página web y a ella pueden acceder los queseros adscritos al proyecto a través de un nombre de usuario y una contraseña. En este área privada los queseros encuentran una zona de encuentro virtual que les permite intercambiar experiencias y conocer cómo trabajan sus demás compañeros y compañeras de profesión. Además, a través de esta área pueden cambiar

memoria 2006

instrumento fundamental para la comercialización conjunta de este tipo de productos que por sus características físico-químicas se adapta muy bien a este tipo de comercialización.

memoria 2006 36

aspectos de su espacio en la web, o acceder a información de sumo interés para ellos como calendario de ferias, jornadas, cursos, etc, ayudas y subvenciones, enlaces de interés y documentación para descargar que incluye normativa sobre etiquetado, solicitudes para el registro sanitario o material didáctico.

10.1.3. Asistencia a Ferias La asistencia a ferias especializadas supone una de las líneas de actuación del proyecto de “Puesta en valor del Patrimonio Quesero Andaluz”. Por ello, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, como grupo coordinador de esta acción conjunta, propició la participación en ferias como FICADE, la Feria del Queso y Caprino que anualmente se celebra en Armilla (Granada), Agrogant, la Feria Agrícola y Ganadera de Antequera o la Feria del Queso Artesano de Teba. Los quesos andaluces también estuvieron presentes en Alimentaria 2006, una de las principales muestras de alimentación a nivel internacional que se celebra cada año en Barcelona. Alimentaria 2006 fue, sin lugar a dudas, una magníﬁca oportunidad de promoción para los quesos andaluces, ya que fue un foro en el que se dieron cita más de 150.000 asistentes procedentes de más de 70 países. Los contactos tanto comerciales como con empresas dedicadas a la calidad y al control de las distintas fases de los sistemas de producción fueron, principalmente, los beneﬁcios de la asistencia a esta feria, por no hablar de las posibilidades de apertura a nuevos mercados.

10.2. Orden de Acciones Conjuntas de Cooperación Septiembre - Octubre 2006.

En cuanto a las acciones conjuntas de cooperación, y acogiéndose a la Orden de 30 de septiembre de

2004, de la Consejería de Agricultura y Pesca, modiﬁcada por Orden de 29 de agosto de 2006, por la que se regula la concesión de subvenciones para la realización de Acciones Conjuntas de cooperación en el marco del programa regional “Leader +” de Andalucía, el GDR Guadalhorce presentó sendos proyectos liderados por él: un primero proyecto denominado Internacionalización del Patrimonio Quesero Andaluz y un segundo proyecto que responde al nombre de Red de Espacios de Vuelo Libre de Andalucía. El primero de ellos supone una ampliación del proyecto presentado en 2005 de Puesta en valor del Patrimonio Quesero Andaluz y da un enfoque internacional a la puesta en valor de los quesos artesanales andaluces. El segundo de ellos se propone, junto con 8 grupos de desarrollo más de Andalucía, la puesta en valor de los territorios con estaciones de vuelo libre para adecuarlas a las necesidades de los turistas y así conseguir diversiﬁcar las economías de estos territorios rurales. Por otro lado, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce pasó a participar en nueve acciones conjuntas de cooperación más tales como: Artesanos Rurales Andaluces, cuyo objetivo general es potenciar la capacidad del sector artesano como motor de la economía de los territorios rurales de Andalucía Geodiversidad: ¿Una solución para un desarrollo rural sostenible?, cuyo objetivo general es poner en marcha una estrategia común para la valorización, protección y aprovechamiento del patrimonio geológico de los territorios participantes, caracterizados por una importante presencia de GEODIVERSIDAD. Dicha estrategia tendrá como uno de sus ejes principales el desarrollo del GEOTURISMO, considerado como recurso con alta potencialidad para

Programa de apoyo a la actividad ganadera en Andalucía, INNOGAN, cuyo objetivo general es Promover entre el sector ganadero de Andalucía una cultura de innovación en la gestión de sus explotaciones, así como en la relación entre los diferentes agentes y operadores del mismo, poniendo especial énfasis en la protección del medio ambiente, la utilización de las nuevas tecnologías y la valorización de las producciones ganaderas. Valorización de los productos locales agroalimentarios: MERCADOrural, cuyo objetivo general es Valorizar los productos agroalimentarios de los territorios rurales, mediante el desarrollo y puesta en marcha de mercados locales. Paisajes agrarios del agua, cuyo objetivo general es inventariar los paisajes vinculados al agua en los territorios rurales Plan provincial de la Nueva Estrategia de Desarrollo Rural para Andalucía (NERA), cuyo objetivo general es el desarrollo de una nueva estrategia de desarrollo rural para los territorios rurales de Andalucía Culturas alimentarias tradicionales: Tierra Culta, cuyo objetivo general es el “rescate” de la Cultura Alimentaria Tradicional. Desarrollo del turismo ornitológico, cuyo objetivo general es diseño, la creación y puesta en funcionamiento en el mercado de un producto turístico común para las comarcas integrantes en el mismo, así como los productos particulares o locales que se desprendan de

cada uno de los Espacios Naturales participantes. Valorización del patrimonio etnográﬁco, cuyo objetivo general es Iniciar un proceso de puesta en valor de recursos patrimoniales propios y característicos de los territorios participantes, hasta el momento desconocidos e infravalorados, orientado especialmente a la puesta en marcha de nuevas e innovadoras vías de desarrollo endógeno acordes a la estrategia de desarrollo de cada territorio y basadas en la propia identidad territorial de los mismos.

10.3. Grupo de Cooperación D: El Patrimonio de tu Territorio Dentro del grupo de Cooperación “El Patrimonio de tu Territorio”, dos fueron principalmente las actividades que se realizaron. Por un lado, y desde el punto de vista formativo, parte del equipo técnico del GDR Valle del Guadalhorce participó en el curso de Experto Universitario de Gestión del Patrimonio Cultural, impartido por la Universidad de Sevilla. En segundo lugar, el Grupo de Desarrollo Rural puso en marcha en la comarca un Programa para la Implantación de Sistemas de Calidad en las Empresas Turísticas de la comarca (ver apartado 2.8)

10.4. Grupo de Cooperación C: Acequia Dentro de las actuaciones realizadas en el marco del grupo de cooperación “Acequia”, destinado a la puesta en valor de los productos locales, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce junto con la Asociación Pro Denominación de Origen Quesos de Málaga presentaron un proyecto destinado a desarrollar un software de trazabilidad de las queserías de Málaga.

memoria 2006

generar un desarrollo sostenible del territorio. El proyecto se plantea en base al valor añadido que supone el desarrollo de actuaciones comunes y el intercambio de experiencias y métodos, entre los diversos participantes en un ámbito transnacional.

memoria 2006 38

11. VIII Feria de Muestras Valle del Guadalhorce

que puedieron disfrutar del placer de amasar borrachuelos, bollitos, bollos de aceite, rosquetes...

Alhaurín el Grande, del 15 al 17 de diciembre de 2006

La octava edición de la Feria de Muestras del Valle del Guadalhorce contó con un amplio abanico de actividades: desde los talleres y las demostraciones en vivo que se dieron en el obrador a catas, jornadas, charlas e incluso un encuentro de jóvenes que tuvo lugar el viernes por la mañana.

Del 15 al 17 de diciembre de 2006 el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce organizó junto con el Ayuntamiento de Alhaurín el Grande la VIII Feria de Muestras del Valle del Guadalhorce. Tanto el Ayuntamiento de Alhaurín el Grande como el GDR Valle del Guadalhorce evaluó la feria como “un rotundo éxito”. Según la organización, la muestra contó con un nivel de visitas estimado en torno a las 25.000 personas. La pastelería y panadería tradicional del Valle del Guadalhorce fueron las verdaderas protagonistas de la muestra, con numerosos talleres y demostraciones en vivo de elaboración tanto de panes como de dulces navideños que corrieron a cargo de El Rubio, El Colmenero de Alhaurín, Agüepan, José Miguel Pasteleros y Rimipan. Gracias a estas empresas el obrador artesanal montado para la ocasión fue un hervidero de personas

Durante los tres días en los que ha estuvo abierta al público, el recinto estuvo animado igualmente por pandas de pastorales, caricaturistas, jóvenes cantantes y jóvenes intérpretes de piano, guitarra, etc.

12. Información, promoción y nuevas tecnologías 12.1. Sistema de Información Territorial de Málaga Los siete Grupos de Desarrollo de la provincia de Málaga ﬁrmaron en 2006 con Diputación un convenio de colaboración para desarrollar una herramienta SIG, un sistema de in-

12.2. Mantenimiento y actualización de portales web

Para desarrollar esta herramienta, los Grupos de Desarrollo han tomado como base la base de datos georreferenciada referida al territorio de la provincia de Málaga que poseía ya el Área de Infraestructuras, Obras y Urbanismo de Diputación para completarla con información sobre los establecimientos turísticos, las industrias agroalimentarias, la red de senderos y puntos de interés de las siete comarcas. El SITMAP es una herramienta que comenzó a funcionar hace unos meses y a través de la cual y utilizando la última tecnología en servicios de mapas y datos, se da a conocer las infraestructuras y los equipamientos de los distintos municipios y núcleos de la provincia de Málaga.

La importancia de estar presentes en internet está intimamente relacionada con la importancia de mantener los sitios web actualizados, de modo que Internet sea una herramiento eﬁcaz para estar al día de los que ocurre en los distintos ámbitos del mundo.

El fin del presente acuerdo es establecer un régimen de colaboración para mantener actualizada la información del SITMAP, de forma que se permita la utilización conjunta, así como la cooperación en el propio proceso de formación de las bases de datos. De este modo, Diputación pondrá a disposición de dichas entidades su base de datos territorial con acceso a través de la plataforma informática SITMAP, disponible desde www.malaga.es. Con posterioridad se hará con la Consejería de Agricultura y Pesca, que cooperará con Diputación, en el ámbito de sus competencias, en el desarrollo y mantenimiento del uso del SITMAP, con el fin de mejorar la eficacia en la gestión de los recursos públicos en el ámbito rural. Por otra parte, los grupos de desarrollo de la provincia, como entidades colaboradoras de la Junta de Andalucía, tienen interés en incorporar al SITMAP sus propias bases de datos para que todas las instituciones cuenten con una sola información contrastada.

Por ello, durante 2006 se trabajó en el mantenimiento de los contenidos de los portales web dependientes del GDR Valle del Guadalhorce, www.valledelguadalhorce.com, www.guadalhorceturismo.com y www.ceramistasdelguadalhorce.com. www.valledelguadalhorce. com ofrece información actualizada de las actividades que desarrolla el GDR Valle del Guadalhorce en la sección de noticias, o la relación de ayudas vigentes en la sección de ayudas y subvenciones, o las actividades que existen en los distintos pueblos de la comarca en la sección de agenda. Por otro lado, se mantiene actualizada la zona de galería de fotos, con la carga de galerías de imágenes referentes a los distintos actos que va realizando el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce. Por su lado, www.guadalhorceturismo.com ofrece información turística de los municipios del ámbito de actuación del GDR Valle del Guadalhorce, manteniendo actualizadas las secciones de noticias y agenda, que ofrecen una relación de las acti-

memoria 2006

formación geográﬁca que permite tener inventariado los recursos de las distintas comarcas malagueñas georeferenciados.

memoria 2006

vidades que se desarrollan en la comarca.

En cuanto a www.ceramistasdelguadalhorce.com, posee información relativa a los miembros del Foro de Ceramistas del Guadalhorce además de una sección de noticias y otra de productos que se mantiene actualizada.

12.3. Desarroll@ Guadalhorce Durante el año 2006, Desarroll@ Guadalhorce continuó desarrollando su labor de publicación referente en el ámbito del desarrollo comarcal y local del Valle del Guadalhorce. Durante este año, el boletín del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce experimentó un gran cambio tanto en sus contenidos como en su apariencia. De este modo, los contenidos se trataron en mayo profundidad y desde el punto de vista del diseño, se apostó por una pariencia más dinámica, adaptada a los nuevos tiempos del grupo de desarrollo y de la comarca, como mayor carga de imagen y de contenidos gráﬁcos. Además de dus distribución en los principales foros de desarrollo local, comarcal, provincial y regional, el boletín ha estado a disposición de sus lectores en formato electrónico en la web del Grupo de Desarrollo, www. valledelguadalhorce.com.

12.4. Gabinete de comunicación Con el objetivo de dar a conocer el Valle del Guadalhorce además de las actividades que desde el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce se realizan, durante 2006 se continuó trabajando a través del servicio de gabinete de comunicación para atender las necesidades informativas de los medios de comunicación locales, comarcales, provinciales,

regionales e, incluso, nacionales e internacionales.

12.4.1. Dossieres de prensa Encuentro cultural Guadalhórcete, los siglos contemporáneos, Acto de ﬁrma de contratos, VI Jornadas Técnicas sobre Aceituna Aloreña, Encuentro de Turismo Activo Valle del Guadalhorce, VIII Feria de Muestras Valle del Guadalhorce.

12.4.2. Ruedas de prensa V Jornadas sobre Turismo Rural en el Valle del Guadalhorce. Valle de Abdalajís, 9 de marzo de 2006. Encuentro de Turismo Activo y Deportes de Aventura Valle del Guadalhorce y VII Feria de Muestras del Valle del Guadalhorce. Valle de Abdalajís, 12 de marzo de 2006. Acto público de ﬁrma de contratos. Pizarra, 15 de marzo de 2006. Presentación Asociación Pro Denominación de Origen Quesos de Málaga. Málaga, 5 de abril de 2006. Presentación Plan para el Enfoque Integrado de Género para el Valle del Guadalhorce, “Equilibra”, y de la Federación de Asociaciones de Mujeres por la Igualdad de Género “Guadalhorce - Equilibra”. Al-

haurín el Grande, 24 de marzo de 2006.

III Encuentro de Mujeres Valle del Guadalhorce. Pizarra, 29 de abril de 2006. IV Encuentro de Jóvenes Mediadores/as en Conﬂicto. Cártama, 25 de abril de 2006. Presentación Acción Conjunta de Cooperación “Patrimonio Quesero Andaluz”. Sevilla, 1 de abril de 2006. Jornadas de sensibilización en sistemas de calidad para establecimientos turísticos. Pizarra, 20 de junio de 2006. Comisión de trabajo Pacto por la Accesibilidad de la Asociación Madeca. Pizarra, 23 de junio de 2006. Mesa de jóvenes emprendedor@s del Valle del Guadalhorce. Pizarra, 15 de junio de 2006. Encuentro de Asociaciones de Mujeres Comarca de Antequera Comarcal del Guadalhorce. Alhaurín el Grande, 23 de junio de 2006. Presentación de la Asociación Ceramistas del Guadalhorce. Coín, 26 de junio de 2006.

VI Jornadas Técnicas sobre Aceituna Aloreña de Málaga. Álora, 18 de julio de 2006. Presentación de resultados del programa “Sin Fronteras”. Pizarra, 27 de julio de 2006. Presentación del programa “Equilira” en Cártama. 25 de septiembre de 2006. Presentación del Programa “Equilibra” en Pizarra. 28 de septiembre de 2006. Jornadas sobre Mediación en Conﬂicto. Coín, 27 de octubre de 2006. Entrega del Galardón Empresarial. Coín, 21 de cotubre de 2006. Acto público de ﬁrma de contratos. Pizarra, 23 de noviembre de 2006. Presentación del cartel de la VIII Feria de Muestras del Valle del Guadalhorce. Alhaurín el Grande, 4 de diciembre de 2006. Inauguración de la VIII Feria de Muestras Valle del Guadalhorce. Alhaurín el Grande, 15 de diciembre de 2006.

memoria 2006

I Encuentro Intercomarcal de Asociaciones y Federaciones de Mujeres de la Provincia de Málaga. Mollina, 6 de abril de 2006.

Presentación del libro “Guadalhórcete, del Medievo a la Modernidad” y de la Sociedad Cultural Guadalhórcete. Pizarra, 2 de junio de 2006.

memoria 2006

12.4.3. Comunicados de prensa.

Difusión de la información acerca de las actividades del Grupo de Desarrollo Rural a los distintos medios de comunicación (locales, provinciales, regionales, agencias, presa especializada, etcétera).

12.5. Calendario 2007 Con el objetivo de hacer comarca se diseñó, imprimió y distribuyó un calendario de sobremesa centrado en la repostería tradicional del Valle del Guadalhorce, al hacerlo coincidir con la celebración de la VIII Feria de Muestras del Valle del Guadalhorce, centrada en la repostería y panadería tradicionales. El calendario se repartió a los socios del GDR Valle del Guadalhorce, a los grupos de desarrollo de Andalcía, colegios e institutos, asociaciones, ayuntamientos, bibliotecas, medios de comunicación, etc.

13. Otros 13.1. Jornadas Comisión de Trabajo Pacto por la Accesibilidad de Madeca Pizarra, 23 de junio de 2006.

El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, como miembro de la Asociación Madeca (Asociación para el Desarrollo y la Calidad para la Provincia de Málaga), acogió la Comisión de Trabajo Pacto por la Ac-

cesibilidad que puso en marcha esta entidad en el 2006. Con la celebración de esta Comisión de Trabajo, la Asociación Madeca pretendía alcanzar dos objetivos que pasan por el análisis de la necesidad de infraestructuras y medios de transporte para la mejora de la movilidad dentro de la provincia de Málaga, en primer lugar; y la evaluación del estado de ejecución de los proyectos y actuaciones planteados en la formulación del Plan de Actuaciones Estratégicas para la provincia de Málaga, en segundo lugar. Durante las jornadas, se realizó un análisis de los acuerdos y conclusiones a los que se llegaron tras el II Foro de Alcaldes del Área Metropolitana de Málaga, y el cual versó sobre la problemática de la accesibilidad y la movilidad en este ámbito territorial. El programa incluyó tres ponencias centradas en las infraestructuras de comunicaciones en la provincia de Málaga. La primera de ellas, a cargo de Francisco San Martín, coordinador del Foro de Alcaldes del Área Metropolitana en materia de movilidad y accesibilidad, coordinado por la Fundación Ciedes y la Asociación Madeca, versó sobre Accesibilidad y movilidad en el área metropolitana de Málaga. La segunda de ellas estuvo centrada en la Generalización de plataformas reservadas para el transporte colectivo y corrió a cargo de David Álvarez Castillo, director de Relaciones Institucionales del Consor-

cio de Transportes del Ára Metropolitana de Málaga.

Tras sendas ponencias, se abrió un debate sobre las actuaciones que pueden ser asumidas y priorizadas por Madeca, para su posterior elevación al órgano competente y su inclusión en el pacto como actuación concreta.

13.2. Presentación resultados programa “Sin Fronteras”. Pizarra, 27 de julio de 2006.

Como colofón al trabajo que durante un año la Asociación Andropiz realizó con el programa “Sin Fronteras”, las técnicas responsables del mismo presentaron los resultados de este programa de atención al inmigrante junto con un análisis comarcal de la inmigración Cerca del cinco por ciento de la población empadronada en el Valle del

El programa Sin Fronteras, con sede en Pizarra, se aplicó durante un año en la comarca del Guadalhorce, siendo un espacio de información, comunicación y encuentro intercultural creado con el objetivo de “favorecer la integración de los inmigrantes en los pueblos del Valle del Guadalhorce como ciudadanos de pleno derecho y de minimizar los posibles sentimientos de racismo y xenofobia”. Durante el tiempo que ha estado en funcionamiento Sin Fronteras, se realizaron un total de 350 intervenciones que vinieron a revelar los principales problemas con los que se enfrenta la población inmigrante una vez que llega a nuestro país. Estos problemas pasan por la obtención de permisos de trabajo y residencia, la solicitud de la tarjeta sanitaria, el asesoramiento jurídico en temas como el trabajo o la reagrupación familiar, la convalidación del carné de conducir o la convalidación de las titulaciones. El programa Sin Fronteras incluyó la realización de actividades de intercambio cultural, la impartición de cursos de formación sobre legislación, la disponibilidad de un punto acceso a internet gratuito y el asesoramiento continuado en cuantos temas son interesantes para el día a día del inmigrante.

memoria 2006

Por último, la tercera ponencia analizó el Fortalecimiento de ejes viarios estructurantes de la Málaga Interior y mejora de la red secundaria de carreteras de la provincia, y corrió a cargo de Juan María Martí Masip, jefe de Servicio de Carreteras de la Delegación Provincial de la Consejería de Obras Públicas, y Manuel Piniella, jefe de Servicio de Vías y Obras del Área de Infraestructuras, Obras y Urbanismo de la Diputación de Málaga.

Guadalhorce es inmigrante. Este es uno de los datos que se desprendían del estudio realizado por el programa Sin Fronteras.

memoria 2006 cuentas anuales 45

memoria 2006 46

Balance abreviado ACTIVO

2005

2006

2.362.288,76

1.276.199,43

II. Inmovilizaciones inmateriales

6.548,74

2.012,23

III. Inmovilizaciones materiales.

44.827,71

35.135,02

IV. Inmovilizaciones ﬁnancieras.

2.310.912,31

1.239.052,18

A) FUNDADORES /ASOCIADOS PDNE B) INMOVILZADO I. Gastos de establecimiento.

V. Acciones propias. VI. Deudor.por operaciones.de tráﬁco a largo plazo. C) GASTOS A DISTRIBUIR ENVARIOS EJERCICIOS D) ACTIVO CIRCULANTE

2.420.043,97

2.964.124,61

481.216,04

977.218,34

83.515,96

108.396,27

1.063.302,53

1.339.425,98

VIII. Otros deudores

792.009,44

539.084,02

TOTAL (A+B+C+D)

4.782.332,73

4.240.324,04

2005

2006

145.902,16

165.784,00

137.935,03

145.902,16

7.967,13

19.881,84

I.Fundadores /asociads por desembolso exigido II. Existencias. III. Deudores. IV. Inversiones ﬁnancieras temporales. V. Acciones propias a corto plazo. VI. Tesorería. VII. Ajustes por periodiﬁcación.

PASIVO A) FONDOS PROPIOS I. Dotacion fundacional/F.S II. Prima de emisión. III. Reserva de revalorización. IV. Reservas. V. Excedente de ejercicios anteriores VI. Excedente del ejercicio (Beneﬁcio o Pérdidas) VII. Dividendo a cuenta entregado en el ejercicio. VIII. Acciones propias.

B) INGRESO A DISTRIBUIR EN VARIOS EJERCICIOS60.018,02

68.318,75

C) PROVISIONES PARA RIESGOS Y GASTOS D) ACREEDORES A LARGO PLAZO

2.192.733,99

1.196.235,17

E) ACREEDORES A CORTO PLAZO

2.383.678,56

2.809.986,12

TOTAL(A+B+C+D+E+F)

4.782.332,73

4.240.324,04

DEBE 2005

Debe

2006

A) GASTOS. A1. Consumos de explotación. A2. Gastos de personal.

511,60 228.447,86

258.854,75

a) Sueldos, salarios y asimilados.

177.125,24

198.951,56

b) Cargas sociales.

51.322,62

59.903,19

A3. Dotaciones para amortizaciones de inmov.

14.249,23

14.229,20

A4. Variación de provisiones de tráﬁco y pérdidas de créditos incobrables. A5. Otros gastos de explotación.

297.318,48

A.I. RESULTADOS POSITIVOS DE LA EXPLOTACION. A.6. Gastos ﬁnancieros y gastos asimilados.

328.172,65 2.102,11

0,01

0,14

0,01

0,14

a) Por deudas con entidades del grupo. b) Por deudas con entidades asociadas. c) Por otras deudas. d) Pérdidas de inversiones ﬁnancieras. A7. Variación de las provisiones.de inver. ﬁnancieras. A8. Diferencias negativas de cambio.

2.177,17

AII. RESULTADOS FINANCIEROS POSITIVOS.

7.338,83

AIII.RESULTADOS POSITIVOS DE ACTIVIDADES ORDINARIAS.

9.440,94

A9. Variación prov.inmov.inmat.,mat.,car.con. A10.Pérdidas procedentes del inmov. y carteras de control. A11.Pérdidas por operaciones con acciones y obligaciones propias. A12.Gastos extraordinarios. A13.Gastos y perdidas de otros ejerc.

26,75

2.500,00

AIV.RESULTADOS EXTRAORDINARIOS POSITIVOS. 14.502,36

12.275,64

AV. RESULTADOS POSITIVOS ANTES DE IMPUESTOS. 8.999,19

21.716,58

A14.Impuesto sobre Sociedades.

1.032,06

1.834,74

A15.Otros impuestos. AVI.EXCEDENTE POSITIVO DEL EJERCICIO (AHORRO) (AV-A14-A15) 7.967,13

19.881,84

memoria 2006

Pérdidas y ganancias abreviado

memoria 2006 48

HABER 2005

2006

B) INGRESOS. B1. INGRESO DE LA ENTIDAD POR LA ACTIVIDAD PROPIA 534.746,99

603.870,31

601,01

22.811,05

23.365,23

355.530,97

451.904,07

a) cuotas usuarios y aﬁliados. b) Ingesos de pratrocinadores y colaboradores. c) subv.,donac. yl egados imputado a rdo. d) Reintegro subv. donaciones etc

-564,00

e) otros ingresos de la entidad por la actividad propia 156.367,96

128.000,00

B2. VENTA Y OTROS INGRESOS ACTIV. MERCANTIL B3. OTROS INGRESOS BI. RESULTADOS NEGATIVOS DE LA EXPLOTACION. 5.268,58 B2. Ingresos ﬁnancieros.

1.942,59

7.338,97

1.942,59

7.338,97

a) En entidades del grupo. b) En entidades asociadas. c) Otros. d) Beneﬁcios en inversiones ﬁnanc. B3. Diferencias positivas de cambio. BII. RESULTADOS FINANCIEROS NEGATIVOS.

234,59

BIII.RESULTADOS NEGATIVO DE LA ACTIVIDAD ORDINARIA. 5.503,17 B4. Beneﬁcios de enajenación de inmov.y cartera control. B5. Beneﬁcios operaciones con acciones y obligaciones propias. B6. Subvenciones de capital transferidas al resultado de ejercicio. 14.249,23

14.229,20

279,88

0,01

B7. Ingresos extraordinarios. B8. Ingresos. y benef. de otros ejercicios. BIV.RESULTADOS EXTRAORDINARIOS NEGATIVOS.

BV. RESULTADOS NEGATIVOS ANTES DE IMPUESTOS. BVI.EXCEDENTE NEGATIVO DEL EJERCICIO (DESAHORRO).

546,43

memoria 2006 recortes de prensa 49

memoria 2006 50

Presencia del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce en los medios de comunicación Como muestra de una política de transparencia informativa, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, continuó trabajando con los medios de comunicación, dando a conocer todos aquellos proyectos, actuaciones y actividades que realizó durante el ejercicio de 2005. El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce fue protagonista de los medios de comunicación en 258 ocasiones, entre apariciones en prensa escrita, radio, televisión y prensa digital, lo que supone un incremento de más del 50 por ciento respecto al ejercicio anterior. Un total de 46 medios de comunicación prestaron atención durante 2006 a las actividades desarrolladas por el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, entre agencias (EFE, EFE Agro, Europa Press), prensa especializada (Mercacei, Tierra Sur, Málaga Ganadera, Málaga Rural...), radio (Canal Coín Radio, Canal Sur Radio, Radio Pizarra, Ser Guadalhorce, Ser Málaga), televisión (Alhaurín TV, Álora TV, Guadalhorce TV, Canal Coín TV, Tengo TV, Canal Sur TV), prensa diaria (Diario Sur, La Opinión de Málaga, El Correo de Málaga, 20 minutos Málaga, Qué Pasa, Diario Málaga, Málaga Hoy), revistas (G2000, Guadalhorce Hoy, Dazcuán) y prensa digital (agroinformacion.com, andalucia24horas.

com, ﬁnanzas.com, redr.es, visitacostadelsol.com, guadalhorcetv.com, laurodigital.com). La presencia del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce ha sido continua, con una media de apariciones mensuales de 21,5, lo que mantiene al Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce como una de las principales fuentes de información comarcal para los medios de comunicación. El sector agroindustrial, género y turismo han sido los temas más tratados por los medios de comunicación, coincidiendo con los ejes estratégicos de trabajo del grupo de desarrollo, estos son, los sistemas productivos locales y la puesta en valor del patrimonio. De este modo, el paquete de acciones con un mayor número de apariciones corresponde a la industria agroalimentaria, con 52 apariciones en prensa (relativas, en su mayoría, a la aceituna aloreña de Málaga y al sector quesero), seguido de género, con 45 apariciones (relativas, en su mayoría, al Aula Itinerante de Género y al programa Equilibra), y el turismo (con 44 apariciones, relativas mayormente a la celebración del Día del Turismo Activo, la puesta en marcha del programa de calidad para empresas turísticas y la asistencia a ferias).

La Opinión de Málaga, 4 de abril de 2006

Agroinformación, 5 de abril de 2006

El Conﬁdencial, 27 de julio de 2006

Guadalhorcetv.com, 16 de junio de 2006

memoria 2006

Andalucia24h, 19 de septiembre de 2006

memoria 2006 52

Laurodigital, 13 de marzo de 2006

Agroactualidad, marzo de 2006 Dazcuรกn, junio de 2006

Diario Sur, 16 de diciembre de 2006

Dazcuรกn, 15 de diciembre de 2006

Guadalhorce Hoy, junio de 2006

memoria 2006

Finanzas.com, 2 de marzo de 2006

memoria 2006 54

La Opini贸n de M谩laga, 31 de enero de 2006

Diario Sur, 2 de abril de 2006

Laurodigital, 26 de junio de 2006 Guadalhorcetv.com, 8 de septiembre de 2006