ThaiSmile Magazine by Toommeng Sirichote

VOLUMEÊ09 JANUARYÊ2010 ISSUEÊ98 LoveÊis ÊallÊar oundÊu s

See you every month in the UK and EU

06 Letter to Editor 10 Smile Social 20 Talk of the Town 24 Two Talks 28 Smile Shopping 30 Smile Interview 33 Smile F&B Biz 36 Food Hygiene 38 See True 40 Smile Living 42 Smile Short Story 44 Smile@book 46 Smile Love Story 50 Smile Tech&Gadgets 52 Somewhere 56 Smile Entertain 60 Smile Think

WelcomeNote

From Chumsri Arnold

VOLUME 09 JANUARY 2010 ISSUE 98 Love is all around us

Sawasdee kha......

สวัสดีปใี หม่ 2553 เพื่อนสมาชิกนิตยสารไทยสไมล์ทกุ ท่านนะคะ เริ่มศักราชใหม่กับสิ่งใหม่ๆ ตามสัญญาค่ะ ฉบับนี้ไทยสไมล์ได้มีคอลัมน์ใหม่มาฝาก เพิม่ เนือ้ หา เพิม่ จำนวนหน้าให้อา่ นกันได้อย่างจุใจ เริ่มด้วยคอลัมน์ Smile Short Story ประพันธ์โดย คุณพรทิพย์ สาทิสสะรัต หรือ คุณพิม ผูท้ ช่ี นะการประกวดจากโครงการประกวดเรือ่ งสัน้ ของชมรมเพือ่ นหญิงไทยในสหราช อาณาจักร คุณพิมจะมีเรือ่ งสัน้ สนุกๆ หลายอรรถรสมาให้ทา่ นผูอ้ า่ นได้ตดิ ตามตลอดปีเลยค่ะ เราคงปฏิเสธไม่ได้นะคะว่า เพือ่ นๆ ชาวไทยทีอ่ ยูใ่ นต่างแดนมักจะมีอาชีพทีเ่ กีย่ วข้อง กับธุรกิจด้านอาหารและเครื่องดื่ม หลายท่านที่ประสบความสำเร็จ แต่ในขณะเดียวกันก็มี หลายท่านที่ไปไม่ถึงเป้าหมาย คุณธรรญา ผู้มีประสบการณ์ทางด้านการบริหารร้านอาหาร ทัง้ ในประเทศไทยและในต่างประเทศ ได้นำประสบการณ์มาแบ่งปันให้เพือ่ นสมาชิกไทยสไมล์ ได้อา่ นกันอย่างต่อเนือ่ งในคอลัมน์ Smile F & B Biz ค่ะ เทคโนโลยีสมัยนี้พัฒนารวดเร็วเหลือเกินจนตามแทบไม่ทัน ในขณะที่ทุกท่านต้อง เร่งรีบทำงาน ดำเนินธุรกิจในแต่ละวัน อาจไม่มเี วลาศึกษาเรือ่ งเหล่านี้ ซึง่ ศัพท์ทางเทคนิคก็ดู ยุง่ ยาก วุน่ วายสำหรับบางท่าน คุณธนัญชัย ศิรเิ คียนทอง คนหนุม่ ไฟแรงทีเ่ ชีย่ วชาญทางด้าน เทคโนโลยี เพราะกำลังศึกษาทางด้านนี้โดยตรง ยินดีให้คำแนะนำเรื่องเทคโนโลยีใหม่ ให้เพื่อนๆ ได้อ่านกันในคอลัมน์ Smile Tech & Gadgets ถ้าเรารู้วิธีใช้เครื่องอำนวย ความสะดวกเหล่านีไ้ ด้อย่างถูกต้อง อาจจะช่วยทำให้ชวี ติ ของเราง่ายขึน้ กันนะคะ สำหรับคอลัมน์ TWO Talk ยังคงเป็นการนำคำแปลของบทที่ 4 สำหรับผูท้ จ่ี ะต้องสอบ Life in the UK ซึง่ นับว่าเป็นบททีย่ ากทีส่ ดุ สำหรับฉบับต่อไป คุณสายสัมพันธ์ สุวรรณประทีป จะนำเรือ่ งเกีย่ วกับกฎหมายแรงงาน และอัตราค่าแรงมาฝากค่ะ โปรดติดตามนะคะ

See you every month in the UK and EU

ขอให้ทกุ ท่านโชคดีตลอดปี 2553 ค่ะ ชุมศรี อาร์โนลด์ chumsri@thaismile.com

4 4

DECEMBERÊ 2009 JANUARYÊ 2010

LettertoEditor By Bhiyada Wongwarachat

สวัสดีปใี หม่ 2553 เพือ่ นๆ สมาชิกไทยสไมล์ทกุ ท่านนะคะ เริม่ ต้นปีใหม่แล้ว นิตยสารไทยสไมล์กย็ งั ยืนหยัดมอบสิง่ ดีๆ ผ่านตัวหนังสือไปยังผูอ้ า่ นชาวไทยในสหราชอาณาจักรอย่าง ต่อเนือ่ งตลอด 9 ปีทผ่ี า่ นมา และในปี 2553 นี้ นิตยสารไทยสไมล์กเ็ ข้าสูป่ ที ่ี 10 ในเดือนเมษายนนีแ้ ล้วนะคะ ดิฉันต้องขอขอบคุณเพื่อนๆ สมาชิกที่ส่งอีเมล เขียนจดหมาย หรือโทรศัพท์มาให้กำลังใจอย่างสม่ำเสมอ กำลังใจคือ แรงอันสำคัญสำหรับดิฉัน และทีมงานมากค่ะ ดิฉันและทีมงานจะพยายามพัฒนานิตยสารไทยสไมล์ให้เป็นหนังสือ คุณภาพทีส่ ามารถให้ทง้ั เนือ้ หา สาระ และความบันเทิงสำหรับคนไทยในสหราชอาณาจักรและเพือ่ นๆ ทีอ่ ยูป่ ระเทศเพือ่ นบ้าน ในยุโรปกันด้วยนะคะ สำหรับจดหมายฉบับนี้ ดิฉนั ได้รบั มานานพอสมควร และมีโอกาสพูดคุยกับเจ้าของเรือ่ ง หลังจากนัน้ ดิฉนั ได้รบั จดหมายอีกหนึง่ ฉบับจากท่านเดิม กับเรือ่ งราวทีเ่ กิดขึน้ ใหม่แต่เป็นเพราะเหตุผลเดิมๆ ดิฉนั จึงขออนุญาตนำมาตีพมิ พ์ในฉบับนีน้ ะคะ ขอให้มคี วามสุขกับการอ่านนิตยสารไทยสไมล์นะคะ ภิญฎา วงศ์วรชาติ Editor-in-Chief e-mail: editor@thaismile.com

เรียนคุณภิญฎา ดิฉันเคยเขียนจดหมายถึงคุณครั้งหนึ่งเมื่อต้นปี ที่แล้ว และมีโอกาสได้โทรไปหาคุณเพื่อปรับทุกข์ ซึ่งต้อง ขอขอบคุณภิญฎาเป็นอย่างสูงทีค่ ณ ุ ยอมรับฟัง และให้คำ แนะนำดิฉันเป็นอย่างดี ช่วงนั้นดิฉันมีความรู้สึกเครียด น้อยลง มีความสุขขึ้นบ้าง แต่ก็ไม่หมดเสียทีเดียวค่ะ เรื่องราวหรือความรู้สึกเดิมๆ กลับเข้ามาวนเวียนในชีวิต ดิฉนั อีก ดิฉนั ไม่รจู้ ะทำอย่างไรดีคะ่ จากครัง้ ทีแ่ ล้วทีด่ ฉิ นั ทะเลาะกับเพือ่ นร่วมงานแล้ว ลาออก ย้ายมาทำงานอยูท่ ใ่ี หม่ ดิฉนั เป็นทีร่ กั ของเจ้านาย มากค่ะ เพราะด้วยความขี้อ้อนและความน่ารักของดิฉัน ทำให้ดิฉันเป็นที่รักใคร่ของเพื่อนร่วมงาน มาระยะหลัง ดิฉันทะเลาะกับเพื่อนร่วมงาน แต่นายดิฉันกลับเข้าข้าง

JANUARY 2010

อีกฝ่ายหนึง่ ดิฉนั จึงตัดสินใจลาออกอีกค่ะ แต่ครัง้ นี้ ดิฉนั ได้ไปหว่านล้อมให้คนที่ดิฉันรู้จัก และเพื่อนร่วมงานอีก คนหนึ่งมาเปิดกิจการเพื่อแข่งขันกับนายเก่าดิฉัน ว่าไป แล้วเรื่องราวก็เป็นเรื่องเล็กๆ น้อยๆ มาก แต่ในขณะนั้น ดิฉันเหมือนหน้ามืด ความโกรธแค้นขุ่นเคืองมันฝังในใจ ดิฉนั ทำให้ดฉิ นั รูส้ กึ ได้อย่างเดียวค่ะว่า งานนีต้ อ้ งแก้แค้น ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง อย่างไรดิฉันต้องเอาคืนให้ได้ ดิฉัน เป็นคนที่ชอบเอาชนะคนตั้งแต่เด็ก ที่บ้านและญาติๆ ชอบแซวดิฉนั ว่าเป็นเด็กขีอ้ อ้ น ขีอ้ จิ ฉา อาจจะเป็นเพราะ สมัยเด็กๆ กว่าที่ดิฉันจะได้อะไรเหมือนเพื่อนๆ ดิฉันต้อง ลำบากพอสมควร และน้อยครั้งมากที่ขออะไรพ่อแม่ ไปแล้วจะได้สมปรารถนา ความรู้สึกเหล่านั้นมันเหมือน ฝังอยู่ในจิตใต้สำนึกดิฉัน ที่ทำให้ดิฉันจะต้องได้ทุกอย่าง ที่อยากได้ จนในที่สุดมันบานปลายมาถึงทุกวันนี้ค่ะ หลังจากที่ดิฉันออกมาเปิดกิจการแข่งขันกับนายเก่ า ดิฉนั รูด้ วี า่ เขาบริหารงานอย่างไร มีลกู ค้าทีไ่ หนบ้าง ดิฉนั พยายามดึงลูกค้าให้มาใช้บริการของร้านดิฉันให้หมด แต่ไม่สำเร็จค่ะ เพราะบางรายเขาก็ไปฟ้องนายเก่าดิฉัน หรือบางรายก็จุดใต้ตำตอ ดิฉันไม่ทราบว่าลูกค้าเป็น เพือ่ นสนิทกับนายเก่า และมีบญ ุ คุณกันมา ทำให้ดฉิ นั รูส้ กึ เสียหน้ามาก และมีความโกรธมากยิ่งขึ้น ในทางกลับกัน กิจการของนายเก่าดิฉันกลับดีขึ้นเรื่อยๆ มีแต่คนพูดถึง กล่าวถึงแต่ในแง่ดีๆ ร้านค้าเขากลับพัฒนาขึ้นเรื่อยๆ จนเห็นได้ชัด มีลูกค้ารายใหม่ๆ ตลอดเวลา ในขณะที่ กิจการของดิฉัน ถ้าดูภายนอกก็พอไปได้ กลุ่มลูกค้า

ในระแวกนี้ก็จะรู้จักดิฉันเป็นอย่างดี แต่ลูกค้าที่ดิฉันมีก็ เป็นลูกค้าที่ดิฉันไปแย่งมาจากร้านนายเก่า เรียกว่าดิฉัน เจ๊าะแจ๊ะทุกวิถที าง ทำทุกอย่างทีใ่ ห้เขามาใช้บริการทีร่ า้ น ดิฉัน แต่ดิฉันกลับรู้สึกว่าไม่มีอะไรจับต้องได้ นอกจาก กิจการทีถ่ กู สร้างขึน้ มาจากความแค้นใจ ดิฉนั เริม่ ขาดทุน เนื่องจากดิฉันไม่มีลูกค้ามากพอที่จะช่วยเรื่องรายจ่ายได้ ส่วนตัวดิฉันและหุ้นส่วนก็ไม่มีค่าแรงหรือรายได้กันเลย หากวันนี้ดิฉันย้ายไปทำร้านอื่น ดิฉันคงจะพอมีรายได้ ไม่ต้องเหนื่อยขนาดนี้นะคะ แต่ตอนนี้ถ้าดิฉันจะยอมแพ้ คนจะต้องหัวเราะเยาะดิฉันแน่ๆ เลยค่ะ แต่ครั้นจะทำ ต่อไป ดิฉันก็ไม่รู้จะทำได้นานอีกสักเท่าไหร่ เพราะมองดู สถานการณ์แล้วกิจการคงไปไม่ได้ดีเท่าร้านนายเก่าดิฉัน แน่ๆ เลยค่ะ ดิฉนั ควรทำอย่างไรดีคะ ฝน

คุณฝนคะ ก่อนอืน่ คุณควรถามตัวเองดูกอ่ นนะคะว่า คุณต้องการ อะไร เพราะครั้งที่แล้วที่ทำให้คุณต้องเดือดร้อนระยะหนึ่ง ก็เพราะความที่คุณต้องการเอาชนะคนอื่น ต้องการพิสูจน์ให้ คนอื่นรู้ว่าคุณดีกว่าอีกคน ในที่สุดเกมนั้นก็ต้องจบลงด้วยว่า ไม่มีใครต้องการเล่นเกมนี้กับคุณด้วย ส่วนตัวคุณเองก็ต้อง เสียเวลาไป ทั้งๆ ที่เวลามีเท่ากัน คนอื่นเขาทำอย่างอื่นไปได้ อีกมากมาย ครั้งนี้คุณกลับมาอีกครั้ง ด้วยปัญหาเดิมคือ ุ ทำไป ขอเอาชนะภายใต้ความแค้น ถ้าต้องการแก้แค้น สิง่ ทีค่ ณ ทำให้คุณหายแค้นหรือไม่ ทุกวันนี้นอกจากว่าคุณยังไม่หาย แค้นแล้ว แถมยังแค้นมากยิง่ ขึน้ เนือ่ งจากทำไม่ได้ดเี ท่านายเก่า ของคุณ นอกจากนีค้ ณ ุ ยังทุกข์ทง้ั ใจและกาย ไม่ได้กนิ อยูอ่ ย่าง สุขสบายเหมือนเดิม เพราะต้องจุนเจือรายจ่ายของร้าน สิง่ ทีไ่ ด้ มาจากแรงแค้น ต้องการเอาชนะจะมีความสุขได้อย่างไรคะ การทำอะไรคุณควรมาจากความรักและความตั้งใจที่จะทำ

คุณควรมีจุดยืนของตัวเอง และการจะเอาชนะควรเริ่มต้นจากการเอาชนะ ตัวเองมากกว่าเอาชนะคนอืน่ นะคะ ไม่เหมือนการแข่งขันกีฬาทีต่ อ้ งชนะคนอืน่ เพื่อตัดสินได้ว่าใครได้ที ่ 1 หรือที ่ 2 หรือไม่ก็นักธุรกิจมืออาชีพที่เขามี สายป่านที่ยาวกว่าคุณ เขาต้องมีกลยุทธ์ทางการตลาดที่เอาชนะคู่แข่งอย่าง มืออาชีพ การทำธุรกิจควรมีจรรยาบรรณและมรรยาทสักนิดนะคะ ไม่ควร ไปแย่งลูกค้าเขามาอย่างไม่มีชั้นเชิงแบบนั้นเลย ระวังนะคะ ลูกค้าจะมอง ภาพลักษณ์ของคุณไปในทางลบมากกว่าทางบวก ไม่ใช่เรือ่ งผิดอะไรหากคุณ จะนำคนอื่นมาเป็นบรรทัดฐานเพื่อตั้งเป้าหมายในอนาคตว่าจะพัฒนางาน ของคุณให้ดีขึ้นไปในทิศทางใด ถ้าคุณพยายามแข่งกับคนอื่นโดยที่ยังไม่ร้จู ัก ตัวเอง คงจะเหนือ่ ยหน่อยค่ะ เพราะมาตรฐานและความสามารถของแต่ละคน ไม่เท่ากัน อำนาจ วาสนาทีม่ ตี ดิ ตัวมาก็ไม่เท่ากันนะคะ คุณยังไม่รเู้ ลยว่าจะ เอาชนะตัวเองได้อย่างไร แล้วคุณจะเอาชนะคนอื่นอย่างไรคะ แถมทุกข์ใจ เสียเปล่าค่ะ ทำให้คณ ุ ไม่มจี ติ ใจทีใ่ ห้กบั งานเพราะคุณมัวแต่ครุน่ คิดอยูต่ ลอด เวลาว่า งานนี้คือการแก้แค้น คุณอย่าลืมนะคะ คุณอาจทำให้คนอื่นชื่นชม คุณแค่เพียงไม่กน่ี าที แต่คณ ุ ต้องใช้เวลาอีกไม่รกู้ ป่ี ที ค่ี ณ ุ จะฟืน้ ตัวขึน้ มาได้อกี คุณเองอยากถอนตัว แต่ก็กลัวแค่เสียงหัวเราะเยาะ ทำให้คุณต้องฝืนเดิน ต่อไปอย่างผิดๆ แต่ถ้าคุณคิดจะทำธุรกิจต่อไป ลองบวก ลบ คูณ หาร ดู ก็คงจะรูไ้ ด้วา่ งานนีค้ มุ้ หรือไม่คะ่ ปีใหม่แล้ว ลองคิดอะไรใหม่ๆ ให้กบั ชีวติ ดูบา้ งสิคะ อาจจะมีอะไรดีๆ ทำให้ อนาคตคุณดีขน้ึ ก็ได้คะ่

JANUARY 2010

SmileSocial

The Royal Thai Armed Forces Day 12.30 pm. - 15.30 pm. Tuesday, 19th January, 2010 @ Royal Thai Embassy, London

ฯพณฯ นายกิ ต ติ วะสี นนท์ เอกอั ค รราชทู ต ไทย ประจำกรุงลอนดอน พร้อมด้วย น.อ. ธีระยุทธ นอบน้อม ร.น., น.อ. มกราชัย บูชาชาติ, พ.อ. พงศ์เทพ แก้วไชโย เป็ น เจ้ า ภาพจั ด งานเลี ้ ย งรั บ รองวั น กองทั พ ไทย โดยเป็ น การเลี ้ ย งรั บ รองข้ า ราชการสถานทู ต ประจำสถานเอกอั ค รราชทู ต ประจำกรุ ง ลอนดอน ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชน ผู้ช่วยทูต เหล่าทัพต่างๆ ในสหราชอาณาจักร และชาวไทยที่มี ส่วนทำคุณประโยชน์ให้แก่ประเทศชาติ มาร่วมงาน กว่า 300 ท่าน

JANUARY 2010

SmileSocial

Finance Minister of the Year, Global and Asia-Pacific H.E. Mr. Korn Chatikavanij, Minister of Finance of Thailand Thursday, 7th January, 2010 6 pm. – 8 pm. @ the Royal Thai Embassy, London

ฯพณฯ กรณ์ จาติกวณิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง ได้เข้าพิธีรับรางวัล รัฐมนตรีคลังโลกแห่งปี 2010 และ รัฐมนตรีคลังเอเชียแห่งปี 2010 จากนิตยสาร ชัน้ นำของประเทศอังกฤษ The Banker ในกลุม่ Financial Times เมือ่ วันพฤหัสบดีท่ี 7 มกราคม 2553 ณ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน โดย ฯพณฯ กรณ์ จาติกวณิช เป็นรัฐมนตรีคนแรกของประเทศไทยทีไ่ ด้รบั รางวัลอันทรงเกียรติทง้ั สองนี้ ฯพณฯ กรณ์ จาติกวณิช ได้ดำรงตำแหน่งรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังตั้งแต่ เดือนธันวาคม 2008 และ ได้รับเลือกให้เป็นผู้ถูกคัดเลือกรอบสุดท้ายพร้อมๆ กับ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังจากประเทศต่างๆ ทั่วโลก ทั้งในอเมริกาเหนือ ยุโรป อาฟริกา และ ตะวันออกกลาง

JANUARY 2010

SmileSocial

Thai National Day 13 December 2009 @ Frankfurt, Germany

สถานกงสุลใหญ่ ณ นครแฟรงก์เฟิร์ต ร่ ว มกั บ หน่วยงานไทยต่างๆ และชาวไทยในนครแฟรงก์เฟิรต์ และเมืองใกล้เคียง จัดพิธีถวายพระพรชัยมงคล เนื่องในวโรกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษาพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั 82 พรรษาเช่นกัน โดยในงานนี้ นอกจากพี ่ น ้ อ งชาวไทยจะต่ า งนำอาหารฝี ม ื อ จั ด จ้ า นของตนเองมาแบ่ ง ปั นกั น แล้ ว ยั ง มี ก าร จั ด ประกวดนาฏศิ ล ป์ ข องเยาวชนลู ก หลานไทย เพือ่ เป็นการอนุรกั ษ์วฒ ั นธรรมไทยอีกด้วย

UK Immigration & Prevention of Illegal Working By Harbour 23 November 2009 @ Royal Thai Embassy

สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน ได้จดั บรรยาย เกี่ยวกับการขออนุญาตทำงานในสหราชอาณาจักร สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารไทยและเจ้าของธุรกิจ ในสหราชอาณาจักร โดย บริษทั harbour จำกัด บริษทั ที ่ ป รึ ก ษาทางด้ า นการขออนุ ญ าตทำงานในสหราช อาณาจักร โดยมี คุณสายพิณฑ์ ลี ผู้จัดการภาคพื้น ยุโรป บริษทั เอส แอนด์ พี โกลเบิล จำกัด ผูใ้ ห้การ สนับสนุนการสัมนาและร่วมบรรยายในครัง้ นี้ 14

JANUARY 2010

SmileSocial

Miss Amazing Thailand Presenters 17th December 2009 @ Royal Thai Embassy 20th January 2010 @ TAT - London

สำนักงานการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ณ กรุงลอนดอน ได้จัดโครงการประกวด Miss Amazing Thailand Presenters ค้นหาทูตวัฒนธรรมและการท่องเทีย่ ว เพือ่ ช่วย เผยแพร่ภาพลักษณ์และส่งเสริมการท่องเที่ยวประเทศไทยให้กับกลุ่มเป้าหมาย ในสหราชอาณาจักร โดยผู้รับการคัดเลือกจะต้องผ่านการสัมภาษณ์และทดสอบ ความรู ้ ความสามารถ ตลอดจนปฎิภาณไหวพริบโดยคณะกรรมการจากที ม ไทยแลนด์ เมื่อวันที ่ 20 ธันวาคม 2009 และประกาศผลรายชื่อผู้ที่ได้เป็นตัวแทน ทั้ง 4 ท่าน และขวัญใจช่างภาพ เมื่อวันที ่ 20 มกราคม 2510 ที่สำนักงานการ ท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย สำนักงาน กรุงลอนดอน โดยมีรายนามดังนี้ นางสาวสิรชิ ล สถิตย์เสถียร นักศึกษา จาก Imperial College นางสาวพัชร นภวัชรพันธ์ มหาบัณฑิต จาก Brunel University นางสาวณลดา วิมกุ ตานนท์ นักศึกษา จาก London School of Commerce (LSC) นางสาวเมธปิยา พลายสุวรรณ ซิน นักศึกษา จาก Roehampton University และ นางสาวคัทลียา กิตติสาระ นักศึกษา จาก Kingston Unerversity ผู้ครอง ตำแหน่งขวัญใจช่างภาพ

16 16

DECEMBER 2009 JANUARY 2010

10%

discount

Address: 42 Dean Street, London W1D 4PZ (ใกล้ ไ ชน่ า ทาว์ น ) Tel: 0207-734-9595, 0773-507-3908

SmileSocial

One White Night 20th December 2009 @ The Princess Restaurant

คุณวรวิทย์ มูลพนัส หรือ เพื่อนๆ จะเรียกขานว่า “ป้าจีด๊ ” เจ้าของร้านThe Princess ย่าน Earl’s Court ร่ ว มกั บ เพื ่ อ นสนิ ท จั ด งาน “One White Night” เพื่อหารายได้มอบให้กับ วัดพระบาทน้ำพุ จังหวัด ลพบุรี ช่วยเหลือเยาวชนทีต่ ดิ เชือ้ HIV ในประเทศไทย ในงานมีเหล่าบรรดานางแบบสูงยาวเข่าดีมาร่วม เดินกันจนเวทีไม่มีที่ว่าง สวยงามจนหญิงแท้ต้องยืน หลบชิ ด ขอบ ท่ า มกลางแขกและญาติ ม ิ ต รที ่ ม า ร่วมงานกันอย่างคับคัง่ ทีห่ า่ งหายไปนานก็มาร่วมงาน กันอย่างพร้อมหน้า ใครเป็นใครบ้างชมภาพกันได้คะ่ www.phrabatnampu.org

18 18

DECEMBER 2009 JANUARY 2010

JANUARY 2010

Talk of The Town

นกหวีดมาแล้วค่า....เปิดศักราชทันใจ กว่าใคร ปีใหม่ได้เริ่มเรื่องน่ายินดี สำหรับพี่น้องชาวไทย ฯพณฯ กรณ์ จาติกวณิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวง การคลัง ได้เข้าพิธีรับรางวัลรัฐมนตรี คลังโลกแห่งปี 2010 และ รัฐมนตรี คลังเอเชียแห่งปี 2010 จากนิตยสาร ชัน้ นำของประเทศอังกฤษ The Banker ในกลุ่ม Financial Times ที่ลอนดอน เมื่อเดือนธันวาคมที่เพิ่งผ่านไป แต่ที่ ทันสมัยทันใจกว่าใครก็แฟนคลับของ ท่ า นรั ฐ มนตรี ไ ด้ อ ั พ เดทกั น สุ ด ๆ เพราะมีทั้ง facebook และ twitter ให้ได้ตดิ ตามข่าวกันแบบทันเหตุการณ์ เชียวเจ้าค่า...

หลังจากที่หลายคนได้อ่านเรื่องสั้นฝีมือ คุณพิม – พรทิ พ ย์ สาทิ ส สะรั ต จากเรื ่ อ ง “บ่ ว งบุ ห งา” ในโครงการประกวดเรื่องสั้น โดยชมรมเพื่อนหญิง ไทยในสหราชอาณาจักร คุณกุง้ – ชุมศรี อาร์โนลด์ ประธานชมรมฯ สนับสนุนเต็มที่ต่อยอดให้คุณพิม เป็นนักเขียนประจำในคอลัมน์ Smile Short Story ในนิตยสารไทยสไมล์เรียบร้อยแล้ว ขอบอกว่ามี ครบทุกอรรถรส ใหม่สดเสมอมานำเสนอแฟนๆ ไทยสไมล์ตลอดปีเลยนะเจ้าคะ

งานนีต้ อ้ งอนุโมทนา สาธุ สาธุ สาธุ กับป้าจีด๊ แห่ง The Princess ทีจ่ ดั งาน One White Night เมื่อวันที่ 20 ธันวาคมที่ผ่านมา ที่แฟนๆ ของป้าจีด๊ มากันสนั่นลัน่ ร้านเล่นเอาแทบจะไม่มีที่ ให้นางแบบได้เดินโชว์กนั เลยนะเจ้าคะ ก็เพราะกำลังแรงและกำลังใจจากเพือ่ นๆ ใจดี มีแต่อยากจะ ให้มารวมตัวกัน ปั้นงานออกมาได้ประทับจิตมิตรที่รักใคร่กันมานาน งานนี้เลยได้เงินทำบุญให้กับ วัดพระบาทน้ำพุ ห้าพันปอนด์ ป้าจี๊ดดีใจน้ำตาแทบไหล หายเหนื่อยทันที ป้าจี๊ดเลยอยากจะ ขอขอบคุณทุกๆ คน ที่มาร่วมงานและร่วมบุญกัน ถ้าบอกกันไม่ครบถ้วนก็ต้องขอประทานโทษ มาด้วยนะเจ้าคะ อ้าว... ญาติมติ รชิดใกล้ รับบุญกันไปนะเจ้าคะ.... อ้อ.. ป้าจีด๊ ขอฝากบอกแฟนๆ ว่า วันที่ 31 มกราคมนี้ ร้าน The Princes ที่ Earl’s Court ป้าจี๊ดจะขอหยุดทำการไปก่อนนะเจ้าคะ เพราะได้ทำเลใหม่ถูกใจกว่าเดิม ช่วงนี้เลยขอแว๊บ... แอบหยุดเครือ่ งจักรสักพักไม่งน้ั มีพงั แน่ๆ เจ้าค่ะ ว่าแล้วจะขอกลับไปเยีย่ มบ้านบ้างแล้วจะกลับมา เปิดร้านใหม่ จะได้ขยับขยายพื้นที่และเวลาให้ลูกค้าป้าจี๊ดได้หม่ำอร่อยทั้งกลางวันและกลางคืน ส่วนจะเป็นทีไ่ หน ไทยสไมล์จะมารายงานให้ทราบเจ้าค่า.... งานนี้ต้องขอแสดงความยินดีกับสมาชิกนิตยสาร ไทยสไมล์ด้วยนะเจ้าคะ คุณไหมแก้ว - ธัญชนก บุญศรี สละโสดแต่งงานกับหนุ่มโชคดี คุณ John Keane เมื ่ อ เดื อ นธั น วาคมที ่ ผ ่ า นมา ขอให้ ค ุ ณ ไหมแก้ว และคุณจอห์น มีความสุขมากๆ นะเจ้าคะ

JANUARY 2010

ส่วนน้องปอ – ธนัญชัย ศิริเคียนทอง หนุ่มไอที ประจำไทยสไมล์ ต้องขออำลาจากลาพี่ๆ น้องๆ กลับเมืองไทยไปอีกหนึ่งราย เพราะมีกิจการของ ครอบครัวที่รออยู่ ถึงแม้น้องปอจะยุ่งเพราะมีทั้ง กิจการต้องดูแล และมีโครงการปริญญาโทที่ใกล้ จะจบเร็วๆ นี้แล้ว แต่น้องปอก็ยังใจดี มีคอลัมน์ Smile Tech & Gadgets ฝากไว้ให้แฟนๆ ไทยสไมล์ ได้อา่ นกันนะเจ้าคะ

ส่ ว นงานนี ้ บ อสใหญ่ อ ย่ า งคุ ณ ออย ต้ อ งร้ อ งเพลง Happy Birthday ให้ ด ั ง เป็นสองเท่า ก็คุณ Eugene Brosman-ผู้จัดการร้าน ไทยสไมล์ ซูเปอร์มาร์เก็ต กับน้องมิคกี้-ปิยะรัตน์ ตั้งเสถียร ผู้ช่วยฯ เกิดวันเดียวกันเดือนเดียวกัน ส่วนปีนี้ ดูจากภาพคงดาดเดาได้ว่า คนละปีกันแน่ๆ เจ้าค่ะ แต่รับรองได้ว่าหน้าอ่อน กว่าวัยนะเจ้าค่ะ...

มีสาวๆ แอบอิจฉาน้องขวัญ-กวิตา เอกอำนวย จาก บริษัท บุญรอดเทรดดิ้ง อินเตอร์ฯ ที่ต้องขอลา ทีมสิงห์ที่ประเทศอังกฤษกลับเมืองไทย เพราะมี โปรเจ็กต์ใหญ่สำคัญกว่า ที่ว่านั้นคือ งานวิวาห์ เจ้าค่า...แต่อย่างไรก็ยังมี คุณก็อต-ปนิศ ศรีเนตร์ และคุณวัช-ธวัช นราบุตรเทวา ทีย่ งั อยูใ่ ห้คำปรึกษา และสนั บ สนุ นทางด้ า นการตลาดสำหรั บ ลู ก ค้ า ผลิตภัณฑ์สิงห์ในประเทศอังกฤษเช่นเดิม ร้านค้า ไหนสนใจหรื อ มี ค ำถาม เจอหนุ ่ ม หล่ อ ทั ้ ง สอง สอบถามรายละเอียดได้เลยนะเจ้าคะ งานนี้เป็นปลื้มกับ LSC (London School of Commerce) เพราะศิษย์เก่าของ สถาบันอย่าง คุณหลิน-อมรรัตน์ ทวีรตั นศิลป์ และคุณจอย-ลลิดา ปรีชาสนองกิจ เจริญก้าวหน้าล่าสุดเปิดบริษทั ยูนคิ ค์ อินเตอร์ คอร์ปอเรชัน่ จำกัด สาขากรุงเทพ หลั ง จากประสบความสำเร็ จ จากสาขาลอนดอน ที ่ ใ ห้ บ ริ ก ารแนะแนว การศึกษาต่อต่างประเทศ น้องๆ ที่ต้องการมาเรียนที่ประเทศอังกฤษ สะดวกที่ ประเทศไทยก็ตดิ ต่อคุณหลิน และคุณจอยได้เลยนะเจ้าคะ ทีห่ มายเลข Joy (+66) 081-3999856, Lin (+66) 087-0629800 หรือคลิกไปดูรายละเอียดที่เว็บไซต์ www.uniquestudyabroad.com ส่วนที่ประเทศอังกฤษ ออฟฟิศอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกล Camberwell Road SE5 0HB นี่เองเจ้าค่ะ โทรศัพท์ปรึกษาก็ได้ที่ Ajay (+44) 07533305909, May (+44) 07956596332

ส่งท้ายปีฉบับนี้ คุณเรืองวิทย์ จันทร์สวย แห่ง Asian Resource Management ทีช่ ว่ งปลายเทศกาล ปลายปี ได้ทีขอปลีกไปพักหนาวอยู่ที่ประเทศสเปน แต่ฟาดเคราะห์ทา้ ยปีโทรศัพท์มอื ถือหาย แต่ตอนนี้ ลูกค้าทุกท่านสบายใจแล้วนะเจ้าคะ เพราะคุณ เรืองวิทย์กลับมาออฟฟิศตามปกติ ส่วนโทรศัพท์ ก็ขอเปลี่ยนเป็นเบอร์ใหม่ ใครที่จะขอปรึกษาเรื่อง วีซ่าประเภทต่างๆ ก็โทรไปหาได้เจ้าค่ะ ที่เบอร์ 075 1625 3629 หรือ 017 8263 5100 เจ้าค่ะ JANUARY 2010

บุ ษ บาขอสวั ส ดี ป ี ใหม่ พ.ศ ๒๕๕๓ ผ่านไทยสไมล์แด่ชาวไทยทุกท่านปีเก่า ผ่านไปแล้วแล้วไปปีใหม่ท้องฟ้าสดใส พวกเราชาวไทยอวยชั ย ให้ ก ั น นะคะ มารวมพลังชาวไทยให้เข้มแข็งแห่งปีเสือ ทัง้ เมืองไทยและในต่างแดน... เคาะข่าวประเดิมปีใหม่ 2010

การงานต้ อ งมาก่ อ น จนได้ ช ื ่ อ ว่ า แต่ ง กั บ งาน เสียแล้ว กลับมาปารีสใหม่อีกครั้งหล่อกว่าเดิม นะคะขอแสดงความยินดีตอ้ นรับคุณพจน์ หาญพล มารับตำแหน่งใหม่ อัครราชทูตที่ปรึกษา ที่สถาน เอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงปารีสเมือ่ เร็วๆนี.้ ..

ครัวไทยมาแรงค่ะ เสน่หป์ ลายจวักหญิงไทยรับประกันได้ ออกรายการทีวโี ปรโมท อาหารไทยวัฒนธรรมไทยก็เป็นกิจกรรมหนึ่งของชมรมสตรีไทยในฝรั่งเศสให้การ สนับสนุนอย่างเต็มพิกัดในด้านนี้อยู่แล้ว คุณเทพวิไลย สโรบล (Theppwilail Saropala) ประชาสัมพันธ์สาวของชมรมฯ โชว์ “ไก่ผัดใบกระเพรา” อาหารไทย จานด่วน จานเดี่ยว ที่ฝรั่งไปทำทานเองได้สบายๆ ให้กับรายการทีวี Cuisine.tv “ครัวเพือ่ นบ้าน” « La cuisine de nos voisins » รายการนีอ้ อกอากาศครัง้ แรก เมือ่ วันที่ 11 ม.ค. 2010 ทีฝ่ รัง่ เศส คุณเทพวิไลย ได้เผยสูตรจานเด็ดของคุณแม่ และเคล็ดลับของคุณยายเธอให้กับพิธีกรสาวคุณซาร่า เลอลูช (Sarah Lelouch) เป็นทีต่ ดิ ใจของแฟนคลับทัว่ ประเทศ Bravo !! ค่ะ... ขอชื่นชมและแสดงความยินดี กับคุณเบญจมา Feisthauer มีใจ และไฟแรง มาทำหน้ า ที ่ บ.ก หนั ง สื อ บุ ษ บาแทนคุ ณ ภั ท ริ นทร์ นั ย ว่ า เธอมาพร้ อ มกั บ สไตล์ Strasbourg Match ค่ะ ...

ร้านนี้พริ้งแพรวพราวทั้งคนทั้งของขอยกนิ้วโป้งให้ คุณพริ้งค่ะ สาวไทยคนเก่ง Designer & Director เจ้าของร้านรองเท้า (PRING) 29 rue Charlot Paris 3 ในรูปคุณพริ้งกับแค็ตตาล็อกร้องเท้ารุ่นใหม่ล่าสุด สุ ด หรู ข องเธอสำหรั บ ต้ อ นรั บ ฤดู ร ้ อ น ที่กำลังจะมาถึงและ ยังมีผลงานออกแบบ ผลิตภัณฑ์ใหม่ เพิ่ง เปิดตัวถังแช่เบียร์สิงห์ สุ ด เท่ ร ะเบิ ด อี ก ด้ ว ย เมือ่ ปลายปีทผ่ี า่ นมา.. 22

JANUARY 2010

หลังวันปีใหม่หมาดๆ เห็นคุณดุจฤดี ศิริจรรรยาไปเดินช้อปปิ้งแถว Avenue Montaigne อะฮ่ะ แล้วเข้าไปแวะฉลอง Tea time กับใครก็ไม่รู้ ที่ The Hotel Plaza Athenee, แต่คนที่นั่งจิบชาอยู่ ข้างๆโต๊ะเธอนั้นคือ นักร้องหนุ่มใหญ่ จากลอนดอน จากลอนดอนRod Stewart! ว้ า ว! เพื ่ อ นๆ ได้ ข ่ า วพากั น อิ จ ฉาตาเป็ น มั น ไม่เห็นชวนกันบ้างนิ ....

By กัลยากร งานนี้ ปีเสือ เสือเขียว All green ค่ะ คนเป่าเทียนใส่เสือ้ สีเขียว ดอกไม้ก็สีเขียว ขนมชั้นก็สีเขียว 8 ม.ค. ครบรอบอีกหนึ่งปี ไม่มีการบอกตัวเลขนะคะ สุขสันต์วันเกิดค่ะคุณภัทรินทร์ FONTAINE งานนี้มีพรรคพวกมาอวยพรกันครบครัน นัยว่า เปิดแชมฯ กันหลายขวด ตอนงานเลิก คุณจิตตินิ วังสินธุ์ เจ้าแม่แห่งร้านอาหาร (Madame Shawn) กลับเป็นคนสุดท้าย หากุญแจรถมินิของเธอไม่เจอ เทกระเป๋าพลิกกระดานหากัน ทั่วบ้าน แต่ก็ไร้ร่องรอย นึกเอะใจ หรือว่าหยอดกุญแจลง กระเป๋าผิดใบไปหรือเปล่า เพราะสาวๆ ปารีเซีย่ นคุณเธอชอบ ถือกระเป๋าคล้ายๆ กัน เลยต้องโทรตามกันทีละคน ขอโทษนะจ๊ะ วันนี้เธอถือกระเป๋ายี่ห้ออะไรจ๊ะ ถ้าใช้ GERARD DAREL กรุ ณาเทกระเป๋ า ดู ซ ิ ว ่ า มี ก ุ ญ แจรถแปลกปลอมอยู ่ ในนั ้ น ได้ยนิ เสียงตอบมาตามสายแบบดีใจ ว้าว! งานนีม้ แี ถมรถมินิ ด้วยเหรอจ๊ะ!! อิ อิ เสียใจอ่ะ อิฉนั ใช้ PRADA ฮ่ะ... LOUIS! ฮ่ะ ผลเลยได้รวู้ า่ พรรคพวกใช้กระเป๋ายีห่ อ้ อะไรกันมัง่ อย่างงีต้ อ้ ง ขอเก็บค่าโฆษณาจากร้านกระเป๋าด้วยนิ...

น่ า ชื ่ น ใจคนไทยใน ยุโรปอยู่ที่ไหนกลายเป็น พี ่ น ้ อ งกั น หมด ข่ า ว ชมรมนักอ่านนักเขียน มาแรงเป็ น ที ่ ก ล่ า ว ขานจากปารี ส ถึ ง ยุโรป Drs.กมลลักษณ์ มโนกุลอนันต์ - Kooiman นักจิตวิทยา จากเนเธอร์แลนด์ เขียนบทความดีเด่นให้ประเทศเพื่อนบ้าน อยู ่ เ สมอๆ “รู ้ เ ขารู ้ เราอาศั ย ในต่ า งแดนอย่ า งมี ช ั ้ น เชิ ง ” ขอชืน่ ชมสมกับเป็นนักจิตวิทยาทีม่ ชี น้ั เชิงจริงๆ ค่ะ และอีกคนคือนักเขียนที่หาตัวจับยาก คุณเธอโดดเด่น เป็ นนั ก เขี ย นแนวหน้ า สาวยุ ค ใหม่ ใ นยุ โ รปที ่ ใ ครๆ รู ้ จ ั ก คุณโสภาพร ควร์ซ แห่งแฟรงเฟิรต์คะ่ ... สาวๆ จากปารีสฝากแสดงความยินดีกบั เพือ่ นสาวทางไกล ที่สเปน คุณดวงฤทัยเรียวการ เพิ่งคลอดได้ลูกสาวคนสวย ลู ก ครึ ่ ง ไทยสเปนมี แมวมองตั ้ ง แต่ แบเบาะนางสาวไทยใน อนาคตฮ่ะ...

กัลยากรจากเมืองกังหันสวยทิวลิปงาม จิกข่าวมาเล่าให้ฟงั ค่ะ

วันที่ 5 ธันวาคม ที่ผ่านมา สถานเอกอัครราชทูตไทยและ วัดพุทธาราม ประเทศเนเธอร์แลนด์ จัดงานในวโรกาสที่ พระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู ่ ห ั ว ทรงเจริ ญ พระชนมายุ 82 พรรษา ท่านเอกอัครราชทูตฯ วีรชัย พลาศรัย เป็นประธานใน พิธีจุดธูปเทียนบูชาพระรัตนตรัย สมาทานศีล พระสงฆ์เจริญ พระพุทธมนต์ ร่วมกันทำบุญตักบาตร ถวายภัตตาหารเพล พระสงฆ์ ท่านเอกอัครราชทูตประธานในพิธีนำถวายพระพร และจุดเทียนชัยถวายพระพร พี่น้องชาวไทยที่มาร่วมงาน ร้องเพลงสดุดีมหาราชา เสร็จสิ้นพิธีชาวไทยในเนเธอร์แลนด์ พบปะสังสรรค์ ท่าน ดร.วีรชัย พลาศรัย เอกอัครราชทูต ได้ให้เกียรติมาร่วมเล่นกีต้ากับนักศึกษาไทย และกับวงดนตรี Spicy และในงานนี้สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้จัดหน่วยกงสุลสัญจร ให้บริการแก่ชาวไทยที่มาร่วมงาน และทางวัดพุทธาราม เมืองวาลแวกซ์ ประเทศเนเธอร์แลนด์ จัดให้มบี วชชีพราหมณ์ เทิดพระเกียรติ วันที่ 4 – 6 ธันวาคม รับปีใหม่นี้กัลยากรขออวยพร ให้ พ ี ่ น ้ อ งคนไทยมี ค วามสุ ข สมหวัง โชคดีมชี ยั ในปีใหม่ ปี เสือนะคะ

JANUARYÊ 2010

TwoTalk

ตามที่ ได้แจ้งรายละเอียดไว้ในฉบับที่แล้วว่า ตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน ค.ศ. 2005 ท่านต้องสอบ ชีวิตในสหราชอาณาจักร (Life in the UK) ก่อนขอสัญชาติอังกฤษ และเริ่มตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2007 ท่านต้องสอบ ชีวิตในสหราชอาณาจักร (Life in the UK) ก่อนขอวีซ่าถาวร ฉบับนีค้ อลัมน์ TWO Talk ได้นำคำแปล Life in the UK บทที่ 4 โดย คุณ อดิศกั ดิ์ เพ็ชรสงค์ เพื่อเป็นประโยชน์สำหรับท่านทีก่ ำลังสอบ Life in the UK ค่ะ

Who can vote? ใครมีสทิ ธิล์ งคะแนนเสียงเลือกตัง้

The United Kingdom has had a fully democratic system since 1928, when women were allowed to vote at 21, the same age as men. สหราชอาณาจักรมีระบบประชาธิปไตยเต็มรูปแบบมาตั้ง แต่ปี 1928 เมื่อผู้หญิงได้รับอนุญาตให้ลงคะแนนเสียง เลือกตั้งได้เมื่อมีอายุครบ 21 ปี เช่นเดียวกับผู้ชาย The present voting age of 18 was set in 1969, and (with a few exceptions such as convicted prisoners) all UK-born and naturalised citizens have full civic rights, including the right to vote and do jury service. ปัจจุบันอายุของผู้ที่มีสิทธิ์ลงคะแนนเสียงคือ 18 ปี ซึ่งได้ รับการเปลี่ยนแปลงมาตั้งแต่ปี 1969 โดยประชาชนที่เกิด ในสหราชอาณาจักรและผู้ที่เข้าถือสัญชาติแล้ว มีสิทธิ์ ของพลเมืองเต็มที่ รวมทั้งสิทธิ์ในการลงคะแนนเสียง เลือกตั้งและทำหน้าที่เป็นคณะลูกขุนด้วย (ยกเว้นในบาง กรณีเช่น เป็นผู้ต้องขัง) Citizens of the UK, the Commonwealth and the Irish Republic (if resident in the UK) can vote in all public elections. 24

JANUARY 2010

พลเมืองสหราชอาณาจักร เครือจักรภพ และสาธารณรัฐไอร์แลนด์ (หาก อาศัยในสหราชอาณาจักร) สามารถคงคะแนนเสียงได้ในทุกๆ การเลือกตั้ง Citizens of EU states who are resident in the UK can vote in all elections except national parliamentary (general) elections. ประชาชนของประเทศในสหภาพยุโรป ซึ่งอาศัยอยู่ในสหราชอาณาจักรก็ มี สิทธิ์ลงคะแนนเสียงในทุกๆ การเลือกตั้งยกเว้น การเลือกตั้งสมาชิกรัฐสภา (ในการเลือกตั้งทั่วประเทศ)

In order to vote in a parliamentary, local or European election, you must have your name on the register of electors, known as the electoral register. เพื่อที่จะลงคะแนนเสียงเลือกตั้ง ไม่ว่าจะเป็นการเลือกตั้งสมาชิกรัฐสภา การเลือกตั้งท้องถิ่น หรือการเลือกตั้งของสหภาพยุโรป ท่านจะต้องมีชื่ออยู่ ในบัญชีรายชื่อผู้ลงคะแนนเสียงเลือกตั้ง (Electoral register) If you are eligible to vote, you can register by contacting your local council election registration office. หากท่านมีสิทธิ์ลงคะแนนเสียงเลือกตั้ง ท่านสามารถลงทะเบียนในบัญชี รายชื่อนี้ได้โดยการติดต่อกับสำนักงานลงทะเบียนผู้มีสิทธิ์เลือกตั้งในท้อง ถิ่นของท่าน If you don’t know what your local authority is, you can find out by telephoning the Local Government Association (LGA) information line on 020 7664 3131 between 9 a.m. and 5 p.m., Monday to Friday. หากท่านไม่ทราบว่าองค์กรท้องถิ่นของท่านคือใคร ท่านสามารถหาราย ละเอียดได้โดยโทรศัพท์ไปที่สายข้อมูลของ สมาคมรัฐบาลท้องถิ่น ที่ หมายเลข 020 7664 3131 ระหว่าง 9.00 น. – 17.00 น. วันจันทร์ถึงวันศุกร์ You will have to tell them your postcode or your full address and they will be able to give you the name of your local authority. ท่านจะต้องแจ้งรหัสไปรษณีย์หรือที่อยู่เต็มของท่าน เพื่อที่ทางเจ้าหน้าที่จะ สามารถแจ้งชื่อขององค์กรท้องถิ่นให้ท่านได้ You can also get voter registration forms in English, Welsh and some other languages on the internet: www.electoralcommission.org.uk . นอกจากนี้ท่านสามารถดาวน์โหลดแบบฟอร์มสำหรับลงทะเบียนเป็นภาษา อั ง กฤษ เวลส์ และภาษาอื ่ น ๆ ได้ จ ากอิ น เตอร์ เน็ ต ที ่ www.electoral commission.org.uk The electoral register is updated every year in September or October. ทะเบียนรายชื่อผู้ลงคะแนนเสียงเลือกตั้งนี้จะได้รับการปรับปรุงทุกๆ ปี ในเดือนกันยายนหรือตุลาคม An electoral registration form is sent to every household and it has to be completed and returned, with the names of everyone who is resident in the household and eligible to vote on 15 October. แบบฟอร์มสำหรับลงทะเบียนจะถูกส่งไปตามบ้านเรือนซึ่งผู้อาศัยจะต้อง กรอกชื่อของสมาชิกทุกๆ คนในบ้านที่จะมีสิทธิ์เลือกตั้งในวันที่ 15 ตุลาคม และส่งคืนให้กับสำนักทะเบียนท้องถิ่น In Northern Ireland a different system operates. ไอร์แลนด์เหนือใช้ระบบต่างออกไป This is called individual registration and all those entitled to vote must complete their own registration form. ซึ่งเรียกว่าการลงทะเบียนเฉพาะบุคคล โดยทุกๆ คนที่มีสิทธิ์ลงคะแนนเสียง เลือกตั้งจะต้องกรอกแบบฟอร์มลงทะเบียนของตัวเอง Once registered, you can stay on the register provided your personal details do not change.

เมื ่ อ ลงทะเบี ย นแล้ ว ชื ่ อ ของท่ า นจะอยู ่ ใ นทะเบี ย นนี ้ ตราบเท่าที่รายละเอียดต่างๆ เกี่ยวกับตัวท่านยังคงเดิม For more information telephone the Electoral Office for Northern Ireland on 028 9044 6688. หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อได้ที่สำนักงาน เลือกตั้งแห่งไอร์แลนด์เหนือ โทรศัพท์ 028 9044 6688 By law, each local authority has to make its electoral register available for anyone to look at, although this now has to be supervised. โดยกฎหมาย องค์กรท้องถิ่นจะต้องเปิดเผยทะเบียนผู้ลง คะแนนเสี ย งเลื อ กตั ้ ง ให้ ท ุ ก คนสามารถตรวจดู ได้ แต่ ปัจจุบันนี้การตรวจดูจะต้องอยู่ภายใต้การควบคุมดูแล The register is kept at each local electoral registration office (or council office in England and Wales). ทะเบียนนี้จะถูกเก็บไว้ที่สำนักงานเลือกตั้งท้องถิ่น (หรือ สำนักเทศบาลในอังกฤษและเวลส์) It is also possible to see the register at some public buildings such as libraries. นอกจากนี้อาจจะสามารถดูทะเบียนนี้ได้จากที่ทำการของ รัฐบาลอื่นๆ เช่น ห้องสมุด JANUARY 2010

Standing for office การลงสมัครรับเลือกตัง้

Most citizens of the United Kingdom, the Irish Republic or the Commonwealth aged 18 or over can stand for public office. ประชาชนส่ ว นใหญ่ ข องสหราชอาณาจั ก ร สาธารณรั ฐ ไอร์ แ ลนด์ และ เครือจักรภพ ที่มีอายุ 18 ปีขึ้นไปมีสิทธิ์ลงสมัครรับเลือกตั้ง There are some exceptions and these include members of the armed forces, civil servants and people found guilty of certain criminal offences. แต่ก็มีข้อยกเว้น อย่างเช่นข้าราชการทหาร ข้าราชการพลเรือนและผู้ที่มีความ ผิดอาญาบางกระทง ที่ไม่มีสิทธิ์ลงสมัครรับเลือกตั้ง Members of the House of Lords may not stand for election to the House of Commons but are eligible for all other public offices. สมาชิกสภาขุนนางไม่มีสิทธิ์ลงเลือกตั้งเพื่อเข้าสู่สภาสามัญ แต่สามารถลง สมัครรับเลือกตั้งเพื่อตำแหน่งในองค์กรอื่น ๆ ได้ To become a local councillor, a candidate must have a local connection with the area through work, being on the electoral register, or through renting or owning land or property. การที่จะเป็นเทศมนตรีประจำท้องถิ่น ผู้ลงสมัครจะต้องมีความสัมพันธ์กับ พื้นที่นั้นผ่านงานที่ทำ มีชื่ออยู่ในทะเบียนผู้มีสิทธิ์ลงคะแนนเสียงเลือกตั้งหรือ ผ่านการเช่าหรือเป็นเจ้าของที่ดินหรืออสังหาริมทรัพย์ในท้องถิ่นนั้นๆ

Contacting elected members การติดต่อกับผูท้ ่ี ได้รบั เลือกตัง้

The House of Commons, Westminster, London SW1A 0AA, or telephone 020 7729 3000. ที่อยู่คือ The House of Commons, Westminster, London SW1A 0AA, or telephone 020 7729 3000

All elected members have a duty to serve and represent their constituents. สมาชิกผู้ได้รับการเลือกตั้งทุกคนมีหน้าที่ให้บริการและเป็นผู้แทนของ พื้นที่เลือกตั้งของตน

Many Assembly Members, MSPs, MPs and MEPs hold regular local ’surgeries’. สมาชิกของสภาส่วนภูมิภาค MSPs MPs และ MEPs จัดให้มีการ พบปะพูดคุยกับประชาชนในท้องถิ่นอยู่เสมอๆ

You can get contact details for all your representatives and their parties from your local library. ท่านสามารถหาสถานที่ติดต่อของผู้แทนเหล่านี้ หรือพรรคการเมืองที่ พวกเขาสังกัด ได้จากห้องสมุดในท้องถิ่น

These are often advertised in the local paper and constituents can go and talk about issues in person. ซึ่งโอกาสเหล่านี้มักจะลงโฆษณาในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น และ ประชาชนในพื้นที่สามารถพูดคุยเรื่องต่างๆ กับผู้แทนเหล่านั้นได้ ตัวต่อตัว

Assembly members, MSPs, MPs and MEPs are also listed in the phone book and Yellow Pages. สมาชิกสภาส่วนภูมิภาค MSPs, MPs และ MEPs จะมีรายชื่ออยู่ใน สมุดรายนามโทรศัพท์และสมุดหน้าเหลืองด้วย You can contact MPs by letter or phone at their constituency office or their office in the House of Commons. ท่านสามารถติดต่อ สส. ได้ทางจดหมาย หรือโทรศัพท์ไปที่สำนักงาน ประจำพื้นที่เขตเลือกตั้งของเขา หรือสำนักงานในสภาสามัญ 26

JANUARY 2010

You can find out the name of your local MP and get in touch with them by fax through the website: www.writetothem.com ท่านสามารถหาชื่อของ สส. ประจำพื้นที่ของท่านและติดต่อกับ เขาได้ทางแฟกซ์ผ่านเว็บไซต์ www.writetothem.com This service is free. บริการนี้ฟรี

How to visit Parliament and the Devolved Administrations? จะเยีย่ มชมรัฐสภาและองค์กรรัฐบาล ส่วนภูมภิ าคได้อย่างไร

The public can listen to debates in the Palace of Westminster from public galleries in both the House of Commons and the House of Lords. ประชาชนสามารถรับฟังการอภิปรายในรัฐสภาได้จากสถานที่ที่ จัดไว้โดยเฉพาะ ทั้งที่สภาสามัญและสภาขุนนาง You can either write to your local MP in advance to ask for tickets or you can queue on the day at the public entrance. นอกจากนี้ท่านสามารถเขียนจดหมายไปหา สส. ของท่านล่วง หน้าเพื่อขอตั๋ว หรือท่านสามารถไปเข้าคิวที่ทางเข้าสำหรับ ประชาชนในวันนั้นๆ ได้เลย

ชมรมเพื่อนหญิงไทยในสหราชอาณาจักร (Thai Women’s Organisation UK) เปนกลุมผูหญิงไทยที่มีสมาชิกดําเนินชีวิตอยูใน ประเทศอังกฤษมาเปนระยะเวลานาน และประสบปญหานานับประการมา กอน จึงไดรวมกันทํากิจกรรมตางๆ รวมทั้งใหคําปรึกษา เพื่อเปน ประโยชนแกคนไทยที่ใชชีวิตในสหราชอาณาจักร โดยมีประธานชมรม คือ คุณชุมศรี อารโนลด และมีสมาชิกที่มีทั้งนักกฎหมายและผูรูในสาขา ตางๆ ที่พรอมใหความชวยเหลือ และใหขอมูลพื้นฐานกับชาวไทยใน เรื่องการดําเนินชีวิตในสหราชอาณาจักร โดยมิหวังผลตอบแทนสวน ตนใดๆ หากคุณมีขอสงสัยหรือกําลังประสบปญหา สามารถสงคําถาม และดูรายละเอียดตางๆ เพิ่มเติมไดที่ www.thaiwomensorganisation. com

Entrance is free. ไม่มีการเก็บค่าผ่านประตู Sometimes there are long queues for the House of Commons and you may have to wait for at least one or two hours. บางครั้งคิวที่สภาสามัญจะยาวมากและท่านอาจจะต้องรออย่าง น้อยหนึ่งถึงสองชั่วโมง It is usually easier to get into the House of Lords. ปกติการเข้าไปฟังที่สภาขุนนาง จะง่ายกว่าสภาสามัญ You can find further information on the UK Parliament website: www.parliament.uk ท่านสามารถหารายละเอียดเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ของรัฐสภา www.parliament.uk In Northern Ireland, elected members, known as MLAs, meet in the Northern Ireland Assembly at Stormont, in Belfast. ในไอร์แลนด์เหนือ สมาชิกผู้ได้รับเลือกซึ่งรู้จักกันในนาม MLAs จะประชุมกันที่สภาภูมิภาคแห่งไอร์แลนด์เหนือ ที่ Stormont เบลฟาสท์ The Northern Ireland Assembly is presently suspended. แต่ปัจจุบันนี้สภาภูมิภาคแห่งไอร์แลนด์นี้กำลังถูกระงับชั่วคราว (ตั้งแต่เมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2007 สภา ฯ ได้รับอำนาจกลับคืน และทำการปฏิบัติงานตามเดิม แต่ถ้าเจอข้อสอบถามถึงเรื่องนี้ก็ ให้ตอบตามหนังสือคือถือว่ายังถูกระงับอยู่) โปรดติดตามต่อฉบับหน้า

หนังสือคู่มือ

ฟรี!

“อยู่ยังไงในอังกฤษ” มูลค่า £10.00 ขอรับฟรีได้ที่ ThaiSmile Supermarket ด่วน! ของมีจำานวนจำากัด

SmileShopping เรื่อง YingYai << กล้องส่องทางไกล จาก ตลาดขายของเก่า

<< ไม้สเกล

Triangula Scale Ruler จาก Rotring www.rotring.com << นาฬิกา Luminor Chrono Daylight PAM 188 จาก Panerai www.panerai.co.uk << แว่นกันแดด

Ermenegildo Zegna

<< แว่นสายตา ตกทอดจากคุณตา

<< กล้อง Leica D-LUX3 camera www.leica.co.uk

ชื่อเล่น : Knack อา ตำแหนย่ง ุ : 28 ปี บริษัท : F : สถาปนิก oste Shoppinr + Partners ช้อปออน g@ Kings Roไลน์, Libertyad,

นิธิ วรเนตร (แน็ค) การแต่ ง ตั ว ขึ้ น อยู่ กั บ ฤ ดู ก า ล แ ล ะ ส ถ า น ที่ ส่ ว นตั ว แล้ ว ชอบสี เ ทาและ น้ำตาล โดยเฉพาะหนังสีน้ำตาล จะชอบมากเป็นพิเศษครับ

<< รถจักรยาน

Bespoke Folding Bicycle จาก Brompton www.brompton.co.uk << หมวก จากร้าน Vintage, Brick Lane

<< กระเป๋า S.U. London www.sulondon.com

<< หูฟัง

B&O A8 Earphone จาก Bang & Olufsen www.bang-olufsen.com/earphones

JANUARY 2010

<< รองเท้า Oscar Milo www.oscarmilo.com

<< ปิ๊กกีต้าร์

<< กระเป๋าสตางค์

<< กีต้าร์ Paul Reed Smith CE24

<< แว่นสายตา จตุจักร

<< โทรศัพท์ Blackberry Curve 8900

<< ถุงมือหนัง Vintage Portabello Market

ธนาพงศ์ วรเนตร (นัท) ชื่อเล่น ทำงาน : : Nut Th Airways Internataioi nal Shopp OxfordinSg@ Portabell t., o DenmarkMarket, St.

วั น หยุ ด ชอบแต่ ง ตั ว สบายๆ ครับ โทนสีที่ชอบจะเป็นสีน้ำเงิน หรือโทนสีเข้ม เวลาไปทำงานจะใส่สูท ให้ดูเรียบร้อยทุกวันครับ

<< ผ้าพันคอ << รองเท้า

Burberry

Poste

<< นาฬิกา Panerai Luminor Marina PAM104 JANUARY 2010

SmileInterview

JANUARY 2010

เมื่ อ เอ่ ย ถึ ง คำว่ า “ท่ อ งเที่ ย วไทย” หลายท่ า นคง นึกเพียงว่าชาวต่างชาติเดินทางไปเที่ยวประเทศไทย ซื้อของฝาก ใช้บริการ ซึ่งเงินที่ใช้จ่ายเป็นค่าที่พัก ค่าอาหาร ค่าเดินทางไปชมสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ค่ า ซื้ อ ของที่ ร ะลึ ก แต่ นั่ น คื อ การนำเงิ น ตราเข้ า ประเทศสร้างธุรกิจทำให้เกิดอาชีพใหม่ๆ และการ กระจายเงินตราซึง่ เป็นการเสริมสร้างความเจริญทาง เศรษฐกิจและสังคมของประเทศ เกิดการหมุนเวียน ทางเศรษฐกิจ ทั้งหมดนี้สร้างรายได้มหาศาลให้กับ ประเทศไทย และไม่ ง่ า ยนั ก สำหรั บ การเรี ย กคื น ความเชื่ อ มั่ น เรื่ อ งการท่ อ งเที่ ย วไทยให้ ก ลั บ เข้ า สู่ สภาวะปกติ ภายหลั ง การเกิ ด วิ ก ฤตทางการเงิ น ครั้งใหญ่ที่ลุกลามกระทบต่อเศรษฐกิจทุกประเทศ ในโลก ในขณะที่ปัญหาทางการเมืองที่ยังไม่สงบนัก รวมถึงเหตุการณ์ต่างๆ ที่เป็นปัจจัยส่งผลกระทบ อย่างชัดเจนต่อภาคธุรกิจการท่องเทีย่ วของประเทศ คุณธเนศวร์ เพชรสุวรรณ ผู้อำนวยการ สำนักงานการ ท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย ณ กรุงลอนดอน ผูก้ มุ บังเหียน งานทางด้านส่งเสริมการท่องเที่ยวประเทศไทยในสหราช อาณาจักรและไอร์แลนด์ตลอดระยะเวลา 4 ปีทผ่ี า่ นมาที่ สร้างสรรค์งานเพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์และกระตุ้นธุรกิจ การท่องเที่ยวให้ชาวต่างชาติในสหราชอาณาจักรเดินทาง ไปเยือนประเทศไทยตามเป้าหมายทีว่ างไว้

จากประสบการณ์การทำงานที่ ททท. มากว่า 23 ปีที่ คุณธเนศวร์ เพชรสุวรรณได้ทุ่มเทให้กับงาน โดยเริ่ม จากงานในส่วนกลางทีก่ รุงเทพฯ ในส่วนกองประชาสัมพันธ์ เป็นเวลา 6 ปี และได้รบั เสนอชือ่ ให้เป็นผูช้ ว่ ยผูอ้ ำนวยการ สำนักงาน ททท. จังหวัดเพชรบุรี และได้เดินทางไปประจำ สำนักงานททท. ที่ ฟูโกโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ในขณะนั้น ดำรงตำแหน่งผู้ช่วยผู้อำนวยการททท. และล่าสุดกับ ตำแหน่ง ผูอ้ ำนวยการ สำนักงาน ททท. ณ กรุงลอนดอน ด้วยหลักการทำงานของคุณธเนศวร์ที่ชัดเจน รวดเร็ว แม่นยำ ไม่วา่ จะเป็นงานสำคัญหรือไม่ ถ้าใครได้มโี อกาส ร่วมทำงานกับคุณธเนศวร์จะทราบดีวา่ คุณธเนศวร์ไม่เคย ทุ ่ ม เทน้ อ ยกว่ า 100% ไม่ ว ่ า จะเป็ น Thai Festival ตามเมืองต่างๆ Amazing Taxi ที่วิ่งกันให้เห็นอยู่ทั่ว กรุงลอนดอนในแต่ละปีที่มีดีไซน์ที่แตกต่างกันไปตาม แนวความคิดของปีนั้นๆ Amazing Thailand Card, งาน Amazing Thailand ที่ Trafalgar Square ทีม่ คี นมาร่วมงาน กั น อย่ า งมากมาย ภาพได้ ถู ก ถ่ า ยทอดไปยั ง หน้ า หนั ง สื อ พิ ม พ์ แ ละรายการโทรทั ศ น์ ถ ึ ง ประเทศไทย ให้คนไทยได้ชื่นชมกัน งานแสดงดอกไม้นานาพันธุ์ หรือ Flower Show จัดที่ Hampton Court Palace และในปี 2009 คว้ารางวัล Silver-Gilt Medal The Royal Horticultural Society งาน Taste of London ซึ่งนับว่าเป็นงานช้าง ของชาวลอนดอนเลยก็ว่าได้ บูธไทยสวยงามโดดเด่น

JANUARY 2010

เป็นสง่า ชาวต่างชาติที่หลั่งไหลเข้ามาชมงานได้รู้จัก ประเทศไทยและอาหารไทยจากงานนี้เป็นจำนวนมาก และงาน World Travel Market 2009 อี ก งานหนึ ่ ง ที่ประเทศไทยได้มีโอกาสเปิดประตูประเทศให้โลกได้รับรู้ อีกครั้ง และในปีนี้นอกเหนือจากนักธุรกิจหรือพันธมิตร ที่อยู่ในวงการท่องเที่ยวได้รู้จักแล้ว ยังได้เปิดธุรกิจการ ท่องเที่ยวให้กับชาวต่างชาติที่มีความสนใจที่จะเดินทาง มายังประเทศไทย นอกจากนี้ ยังได้เชิญสื่อมวลชนและ เจ้าของร้านอาหารไทยไปร่วมงาน Amazing Taste of Thailand ที ่ ป ระเทศไทย ทำให้ ท ั ้ ง สื ่ อ มวลชนและ ร้านอาหารเป็นมิตรรักกันจนทุกวันนี้ และล่าสุดกับรางวัล The travel agents choice for 2009 นอกเหนื อ จากบทบาทหน้ า ที ่ ก ารงาน คุ ณ ธเนศวร์ เปรียบเสมือนพี่ชายที่น่ารักและอบอุ่นสำหรับผู้ที่ใกล้ชิด เสมอ คุณธเนศวร์เคยกล่าวว่า “ผมเป็นผู้ชายธรรมดา คนหนึ่งที่มีชีวิตเรียบง่าย ชอบชมภาพยนตร์ เล่นกีฬา และดนตรี ด้ ว ยหน้ า ที ่ ก ารงานที ่ ได้ ร ั บ มอบหมายมา การเป็นนักบริหารมืออาชีพ ทำให้ผมต้องทำงานให้บรรลุ เป้ า หมาย เมื ่ อ หมดเวลางาน หรื อ ผมทำงานบรรลุ เป้าหมายเสร็จสิ้นแล้ว ผมก็เป็นพี่หรือเป็นน้องคนหนึ่ง ไม่ ว ่ า จะเพื ่ อ นร่ ว มงาน สื ่ อ มวลชน หรื อ เพื ่ อ นๆ ที ่ เล่ นกอล์ ฟ หรื อ เล่ นดนตรี ด ้ ว ยกั น ....” หลายคนอาจ 32

JANUARY 2010

จัดอันดับคุณธเนศวร์ เป็นชายในฝันก็เป็นได้ เพราะ ด้วยว่าไม่สบู บุหรี่ ไม่เล่นการพนัน เป็นนักกีฬา โดยเฉพาะ กีฬากอล์ฟ แถมพ่วงท้ายด้วยที่ว่า เป็นคนดนตรีทั้งร้อง ทั้งเล่น โดยมีผลงานร่วมกับสมาชิกในวง “สหวัยวุฒิ” ที ่ ป ระจั ก ษ์ แ ก่ ส ายตาคนไทยในสหราชอาณาจั ก รมา หลายงานแล้ว มาถึงจุดนี้ คุณธเนศวร์มกั พูดเสมอว่า “ผมต้องขอขอบคุณ หน่ ว ยงานราชการ ที ม ไทยแลนด์ กลุ ่ ม เจ้ า ของร้ า น อาหารไทย คนไทยทุกคน สือ่ มวลชน ทีใ่ ห้การสนับสนุน กิจกรรมต่างๆ ขององค์กรตลอดมา ตลอดจนเจ้าหน้าที่ และพนักงานทุกคนที่ให้การสนับสนุน ช่วยกันผลักดัน ให้งานสำเร็จลุลว่ ง ผมทราบดีเสมอว่า ทุกคนได้ทมุ่ เทและ ตั้งใจทำงานกันอย่างจริงจัง เราอยู่กันเหมือนครอบครัว ผมดีใจที่เห็นกลุ่มคนรุ่นใหม่ได้รวมตัวกัน เป็นมิตรกัน และมีความคิดทีจ่ ะช่วยส่งเสริมประเทศชาติไปด้วยกัน....” ถึ ง วั นนี ้ เป็ น วั นที ่ ค รบวาระในการดำรงตำแหน่ ง ของ ผูอ้ ำนวยการประจำสำนักงานกรุงลอนดอน แต่คณ ุ ธเนศวร์ ได้ฝากผลงานทีไ่ ด้สร้างไว้ตลอดระยะเวลา 4 ปีให้คนไทย ได้ชื่นชมและสานต่ออย่างมากมาย และทุกครั้งที่คนไทย ในสหราชอาณาจักรได้ยนิ คำว่า Amazing Thailand เราคง ต้องคิดถึง คุณธเนศวร์ เพชรสุวรรณ อย่างแน่นอน

SmileF&B Biz

สวัสดีท่านผู้อ่านทุกท่าน โค้งสุดท้ายของสิ้นปี ๒๕๕๒ ทำเอาหลายๆ ท่านใจหายใจคว่ำไม่ว่าจะเป็นเรื่องสุดฮิต วิกฤตเศรษฐกิจของ อังกฤษทีม่ พ ี ษิ สงร้ายกาจ จนทำให้เจ้าของธุรกิจหลายรายรวมทัง้ เจ้าของกิจการร้านอาหารทัง้ ในและนอกเขตลอนดอน ได้รบั ผลกระทบ ไปตามกัน บางท่านทีผ่ เู้ ขียนได้พบเจอพูดคุยถึงกับถอดใจขายกิจการหรือหันมาประกอบธุรกิจอืน่ แทน บางท่านยอดขายไม่เป็นไปตามที่ คาดการณ์ (Sale Forecasting) ก็ต้องวางแผนปรับงบประมาณ (Budget) สำหรับปีนี้อย่างเร่งด่วน สองอาทิตย์ก่อนเข้าสู่เทศกาล คริสต์มาสถือว่าเป็นโค้งสุดท้ายทีจ่ ะมีโอกาสเก็บเกีย่ วรายได้ทำให้ทา่ นเจ้าของกิจการร้านอาหารเหน็ดเนือ่ ยไปตามๆ กัน เพราะผูค้ นต่าง พร้อมใจกันออกมาเฉลิมฉลองและใช้เงินกันมากขึน้ ร้านค้าต่างๆ ร่วมใจลดราคา ทำให้แต่ละร้านคราคร่ำไปด้วยผูค้ น แต่กค็ งเปรียบ เทียบกับปีทแี่ ล้วไม่ได้สกั เท่าไร เรื่อง ธรรญา

เอาล่ะเรามาเริ่มต้นปีใหม่ด้วยสิ่งใหม่ๆ และการวางแผน ที่ด ี สิ่งที่ผ่านมาเราเก็บไว้เป็นบทเรียนเพื่อลดข้อผิดพลาดที่จะ เกิดขึ้นในอนาคต สิบสองปีที่แล้วเมื่อตอนที่ผู้เขียนเริ่มต้นในอาชีพ ทีเ่ กีย่ วข้องกับอาหารและเครือ่ งดืม่ ใหม่ๆ เคยท้อใจว่าจะทำอย่างไร ให้เป้าหมายทีเ่ ราวางไว้เกิดความสำเร็จ เวลาผ่านไปสักระยะทำให้ ผู้เขียนเริ่มเห็นปัญหาที่เกิดขึ้นในรูปแบบต่างๆ และเข้าใจว่ามันมี ที่มาที่ไปเป็นอย่างไร แต่ปัญหาที่เกิดขึ้นเราก็คงต้องตามแก้ไข ไปเรื่อยๆ รับรองว่าไม่มีวันหมด นี่คือเสน่ห์ของธุรกิจอาหารและ เครือ่ งดืม่ หรือธุรกิจร้านอาหาร การดำเนินธุรกิจร้านอาหารก็เช่นกัน สิ่งที่สำคัญในอันดับ ต้นๆ ก่อนที่จะลงมือเปิดร้านอาหาร คือ ควรจะเปิดร้านที่มีกี่โต๊ะ กี ่ ท ี ่ น ั ่ ง ดี จะหาแหล่ ง เงิ นทุ นจากที ่ ไหน จะทำอะไรก่ อ นหลั ง อะไรซื้อได้ อะไรที่ควรเช่า จะออกแบบร้านอย่างไร อยากเปิด แต่ไม่รู้จะคิดคอนเซ็ปต์ของร้านแบบไหน จะเลือกทำเมนูอย่างไร ให้เป็นที่ถูกใจลูกค้า ใครจะมาเป็นพ่อครัว จะตั้งราคาอาหาร อย่างไร หรือเอาอะไรมาเป็นเกณฑ์ในการกำหนดราคา จะเลือก ทำเลไหนที ่ ลู ก ค้ า จะสามารถหาได้ ง ่ า ยๆ และเหมาะสมกั บ เงินลงทุนที่ม ี คัดเลือกและฝึกพนักงานอย่างไรให้บริการลูกค้าได้ดี และมีประสิทธิภาพ ใครจะมาเป็นผู้จัดการ และถ้าเปิดร้านใน ต่างประเทศ อะไรที่เราต้องรู้เกี่ยวกับกฎหมายแรงงานและหนังสือ อนุญาตการทำงาน หลังจากเปิดร้านได้แล้วก็คงต้องปรับปรุงและ พัฒนาไปเรื่อยๆ เพื่อให้กิจการเจริญเติบโตอย่างมั่นคง มีทิศทาง ที่ถูกต้อง อย่าลืมสร้างทายาททางธุรกิจให้สืบสานธุรกิจที่ท่าน สร้างขึ้น และสิ่งที่สำคัญก็คือการออกแบบโครงสร้างของธุรกิจ ให้โตขึน้ ได้ หรือสามารถขยายกิจการได้ กิ จ การที ่ ก ำหนดแบบแผนหรื อ กำหนดวิ ธ ี ก ารควบคุ ม ติ ด ตาม และสามารถตรวจสอบแก้ ไขได้ ต ลอดเวลา จะช่ ว ย ลดปัญหาให้ท่านเจ้าของกิจการ และทำให้มีเวลาใช้สมองเพื่อ พัฒนาด้านอืน่ ๆ

การจัดทำงบประมาณ หรือ Budget

ในภาษาอังกฤษที่เราได้ยินบ่อยๆ เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่ช่วยให้ท่านเจ้าของ สามารถพยากรณ์และควบคุมกิจการได้ แต่จะทำให้มีประสิทธิภาพมากน้อย แค่ไหนนั้น ก็ขึ้นอยู่กับตัวแปรและวิธีการ พยากรณ์ หรือเทคนิคที่ใช้ ตลอดจน ประสบการณ์หรือตัวแปรภายนอกอืน่ ๆ เช่น สภาวะเศรษฐกิจ ทีไ่ ม่แกว่งตัวมากนัก เอาล่ะ มาลองดูกนั คร่าวๆ ว่า ตัว Budget ทีเ่ ราพูดถึงนี ่ ถ้าเราจะจัดทำ เราต้อง เตรียมอะไรกันบ้าง อันดับแรก เราต้องจัดหมวดหมูข่ องสิง่ สำคัญอันดับแรกทีม่ บี ทบาททำให้ เกิดงบประมาณ ซึง่ สามารถแบ่งออกได้สองหมวด คือ การประมาณการรายรับ การประมาณการรายจ่าย จากนัน้ เรามาลองดูวา่ รายรับและรายจ่าย มีทม่ี าจากทีใ่ ด และเราจะจัด กลุม่ ตัวเลขเหล่านัน้ อย่างไร

JANUARY 2010

การประมาณการรายรับ

รายได้หลักของกิจการร้านอาหารส่วนใหญ่มาจากการ จำหน่ า ยอาหารและเครื ่ อ งดื ่ ม สำหรั บ ร้ า นที ่ ไม่ ม ี ใบอนุ ญ าต จำหน่ า ยเครื ่ อ งดื ่ ม แอลกอฮอล์ ก ็ อ าจจะมี ร ายได้ ห ลั ก จากการ จำหน่ายอาหารล้วนๆ รายได้หลักๆ ของธุรกิจโรงแรมก็จะมาจาก ห้องพัก อาหาร เครื่องดื่ม และการจัดเลี้ยง ในฉบับนี้ผู้เขียนจะ กล่าวถึงกิจการร้านอาหารเท่านัน้ สำหรับรายได้เสริม เช่น การจัด เลีย้ งนอกสถานที ่ หรือส่งอาหารตามบ้าน เราไม่สามารถทีจ่ ะคาด การณ์ได้ว่าจะมีมากน้อยแค่ไหน ในที่นี้จะแสดงไว้ให้พอเข้าใจ ใน ตารางตอนท้ายเป็นการประมาณการรายรับของกิจการร้านอาหาร ทีส่ มุมติขน้ึ จากตัวอย่างรายรับจากการจำหน่ายอาหารและเครือ่ ง ดืม่ (Food and Beverage Revenue) ผูเ้ ขียนนำมารวมกัน แต่ในทาง ปฏิบัติจริงกิจการบางแห่งอาจเลือกวิธีแยกรายการทั้งสองออกได้ เช่น รายรับจากการจำหน่ายอาหาร (Food Revenue) และ รายรับ จากการจำหน่ายเครื่องดื่ม (Beverage Revenue) ดั่งเช่นกิจการ โรงแรมที่นิยมแยกไว้เพื่อให้ผู้บริหารสามารถวิเคราะห์และติดตาม ผลการขายได้งา่ ย การแยกรายรับทัง้ สองออกจะง่ายขึน้ ก็ตอ่ เมือ่ กิจ การนัน้ ๆ ใช้ระบบคอมพิวเตอร์ หรือตัง้ ใจบันทึกแยกบัญชีออกไว้ตง้ั แต่เริม่ ต้น แต่ถา้ ประสบปัญาหามีความวุน่ วาย ท่านเจ้าของกิจการ ก็สามารถบันทึกรายรับทัง้ สองรวมกันได้

การประมาณการรายจ่าย

รายละเอียดด้านรายจ่ายเราสามารถแบ่งได้คร่าวๆ ดังนี ้ - ค่าใช้จ่ายในการจัดซื้อวัตถุดิบ เช่น ต้นทุนอาหาร ส่วนใหญ่แล้วจะ ประมาณการณ์ไว้คร่าว ๆ ที ่ ๒๐% หรือ ไม่เกิน ๓๐% ชึ่ง กิจการบางแห่ง บันทึกรวมกันเรียกว่า ต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มซึ่งจะประมาณการณ์ไว้ที่ ๑๘ – ๒๒% ในฉบับนีผ้ เู้ ขียนประมาณการณ์ไว้ ๒๒% - เงินเดือน ค่าจ้าง ค่าเช่าบ้านให้พนักงาน ค่าเดินทาง (บางแห่งซือ้ ตัว๋ เครื่องบินให้พนักงาน) ค่าโทรศัพท์ ค่าอาหาร หรืออื่นๆ ที่รวมเป็นสวัสดิการ ของพนักงาน รวมทัง้ โบนัสประจำปี ส่วนใหญ่ประเมินกันไว้ทไ่ี ม่เกิน ๓๐% ของ ยอดขายทัง้ หมด - ค่าใช้จ่ายด้านการบริหารจัดการ เช่น ค่าน้ำ ค่าไฟ แก๊ส ค่าเช่า (ถ้ามี) ค่าใช้จา่ ยด้านนีถ้ อื ได้วา่ ส่วนใหญ่เป็นค่าใช้จา่ ยประจำ (Fixed expenses) จำเป็นต้องจ่ายออกไปทุกเดือนแม้วา่ ในกรณีตอ้ งปิดเนือ่ งจากไม่มลี กู ค้า บางร้าน เลือกหยุดในวันจันทร์ หรือ อาทิตย์ - ค่าใช้จา่ ยด้านการเงิน เช่น ค่าธรรมเนียมธนาคาร - ค่าใช้จา่ ยด้านบัญชี หรือ กฎหมาย หรือทีน่ ยิ มเรียกว่า Professional Fee - ค่าใช้จ่ายด้านการตลาด เช่น ค่าโฆษณา เงินเดือนที่จ่ายให้บริษัท ประชาสัมพันธ์ - ค่าใช้จา่ ยด้านต่าง ๆ เช่น เครือ่ งเขียน โทรศัพท์ เป็นต้น

ตัวอย่าง งบประมาณการรายรับ-รายจ่าย ร้านอาหาร “อร่อยดี ไม่มที ตี่ ”ิ ปี ๒๐๑๐ (๖ เดือน) รายรับ รายรับค่าอาหารและ

ม.ค. 120,000.00

ก.พ. 125,000.00

มี.ค. 100,000.00

เม.ย. 150,000.00

พ.ค. 110,000.00

มิ.ย. 100,000.00

2,500.00

2,000.00

1,750.00

2,000.00

800.00

1,200.00

2,500.00

3,500.00

75.00

120.00

300.00

500.00

122,575.00

127,1205.00

101,750.00

154,800.00

114,800.00

101,200.00

22%

ต้นทุน

26,966.50

27,966.40

22,385.00

34,056.00

25,256.00

22,264.00

เงินเดือนและสวัสดิการ

50,000.00

ค่าใช้จา่ ย

15,000.00

ค่าใช้จา่ ยด้านบริหาร

1,200.00

ค่าใช้จา่ ยด้านการตลาด

3,000.00

ค่าใช้จา่ ยอืน่ ๆ

1,500.00

รวม

5,700.00

39,908.50

43,453.60

23,665.60

65,044.00

33,844.00

23,236.00

เครือ่ งดืม่ ส่งอาหารตามบ้าน งานจัดเลีย้ งนอกสถานที่ รายรับอืน่ ๆ รวม

กำไร (ขาดทุน) ก่อนหัก

JANUARY 2010

เมื่อนำรายละเอียดของรายรับ-รายจ่าย มาจัดหมวดหมู ่ ให้เป็นระเบียบ เราก็จะเห็นความแตกต่างได้ง่ายขึ้น เมื่อนำมา หักลบกัน ก็จะได้ผลต่าง เป็นบวก หรือลบ หรือทีเ่ รียกว่า “กำไร” หรือ “ขาดทุน” หรือ “มีเงินพอหรือเงินขาดมือ” การจัดทำงบประมาณเราสามารถจัดทำแบบระยะสั้นหรือ ยาวก็ได้ ขึน้ อยูก่ บั ความสะดวกของกิจการ ผูเ้ ขียนอยากแนะนำให้ ท่านเจ้าของกิจการลองทำดู และให้ผู้จัดการร้านมีส่วนเกี่ยวข้อง ด้วย วิธนี จ้ี ะทำให้ผจู้ ดั การมีความรู ้ ความเข้าใจ และสามารถช่วย เราติดตาม เฝ้าระวัง หรือ เป็นหูเป็นตาให้ท่านเจ้าของกิจการได้ หรือทีเ่ รียกว่า “มีสว่ นร่วมและร่วมทำ” ผู ้ เขี ย นได้ เคยให้ ผู ้ จ ั ด การที ่ ร ่ ว มงานด้ ว ยประมาณการ รายรับด้านการจำหน่ายอาหารที่คาดว่าน่าจะเกิดในรอบปีถัดไป ผลที่ได้รับคือ เขาทำสำเร็จ จึงทำให้เราได้เห็นทักษะเรื่องการ พยากรณ์ (Forecast) ของผู้จัดการท่านนั้น ส่วนการประมาณการ ด้านรายรับก็คงต้องใช้วิธีเปรียบเทียบกับยอดขายของ สองหรือ สามปีที่ผ่านมา และดูอัตราการเจริญเติบโตว่าเป็นกี่เปอร์เซ็นต์ แล้วจึงนำมาปรับ อย่างช่วงไหนของปีทเ่ี งียบๆ เราก็ปรับให้เข้ากับ สภาวะการณ์ ว่าในกรณีของคณะลูกค้าที่จองล่วงหน้าคณะใหญ่ และจ่ายเงินค่ามัดจำแล้ว เราก็อาจนำมาใส่เป็นรายรับ (ทีเ่ ราคาดว่า จะได้รับ) ไว้ได้เนื่องจากเราคาดได้ว่าลูกค้าจะต้องใช้จ่ายเงิน อย่างไร ต่อมาให้ผจู้ ดั การท่านนัน้ ลองคาดการณ์เรือ่ งของรายจ่ายดู ว่าจะมีค่าใช้จ่ายอะไรเกิดขึ้นในรอบปีถัดไปบ้าง ผู้จัดการท่านนั้น ถามว่า “เราจะทราบได้อย่างไร” ผูเ้ ขียนเลยอธิบายว่า ก็ใช้เทคนิค คล้ายๆ การพยากรณ์รายรับ คือเทียบกับสองหรือสามปีที่ผ่านมา รายจ่ายบางรายการเรารู้ว่าจะต้องเพิ่มขึ้น เช่น ค่าเช่า หรือ บางอย่างเท่าเดิม เช่น ค่าไฟและค่าตรวจสอบบัญชี หรือบางตัว อาจปรับเพิม่ ตามกฎหมาย เช่น ค่าแรงขัน้ ต่ำ เมือ่ ผูจ้ ดั การท่านนัน้ เข้าใจเรื่องของการคาดการณ์การขาย และสามารถแยกแยะราย จ่ายต่างๆ ทีเ่ กิดขึน้ ในอดีตรอบสามปีทผ่ี า่ นมา เช่น ค่าใช้จา่ ยต่างๆ ตัง้ แต่ ปี ๒๐๐๓ -๒๐๐๕ แล้วนำมาวิเคราะห์ ดูความเคลือ่ นไหว ว่ามีความสัมพันธ์กบั ยอดขายไปในทิศทางใด อย่างค่าใช้จา่ ยด้าน ซักรีดอาจจะลดลง เมื่อยอดขายหรือจำนวนลูกค้าลดลง หรือ ค่าน้ำ-ไฟอาจจะลดลงหากเราไม่เปิดขายตอนกลางวัน ส่วนค่า ซ่อมแซมต่างๆ อาจจะลดลงหากเราจัดเตรียมงบไว้ซอ้ื อุปกรณ์ใหม่ ทดแทนตัวเก่า ทีต่ อ้ งซ่อมอยูต่ ลอดเวลา ตัวอย่างเช่น การวางแผน ที่จะซื้อเครื่องล้างจานราคาหลายหมื่นปอนด์ อันนี้จะทำให้เรารู้ว่า เดือนไหนเราสามารถซือ้ ได้ หรือมีเงินเหลือพอทีจ่ ะซือ้ ได้เมือ่ ใด การจัดทำงบประมาณในแต่ละครั้งควรจัดทำเป็นรายปี เพื่อง่ายต่อการติดตาม งบประมาณที่ดีทำให้เราสามารถควบคุม ทิศทางของรายรับ-รายจ่ายได้ (แต่จะหนักไปในทิศทางของรายจ่าย เพราะควบคุมง่ายกว่า) และทำให้เรามีระเบียบวินัยในการใช้จ่าย ท่านเจ้าของกิจการอาจจะไม่ต้องทำเอง อาจจะให้พนักงานบัญชี ช่วยจัดทำ ในโปรแกรม Excel แล้วคำนวณด้วยสูตรง่ายๆ ฉบับต่อไปเรามาจะมาคุยกันเรือ่ งการควบคุมต้นทุนอาหาร และครื่องดื่ม หากผู้อ่านท่านใดมีคำถามหรืออยากจะรู้เรื่องราว อันใดเกีย่ วกับธุรกิจร้านอาหาร โรงแรม หรือ การบริการ สามารถ ติดต่อผู้เขียนได้ที ่ Tanya.tanee@yahoo.co.uk กราบสวัสดีและ ขอให้ทกุ ท่านมีความสุขตลอดไป

JANUARY 2010

FoodHygeine

By Dr Khanungnit Garnett www.edupluscic.org “ปัจจุบัน อาหารไทยได้รับความนิยมสูงในสหราชอาณาจักร ซึ่งเป็น โอกาสในการขยายธุรกิจของคนไทยในประเทศนี้ รวมทัง้ เป็นช่องทาง เผยแพร่ให้ชาวต่างชาติได้รจู้ กั ประเทศไทยและวัฒนธรรมไทยมากขึน้ อย่างไรก็ดี การประกอบกิจการร้านอาหารในสหราชอาณาจักรไม่ใช่ เรื่ อ งง่ า ย เนื่ อ งจากมี ก ฎหมาย ข้ อ บั ง คั บ และความรั บ ผิ ด ชอบ มากมาย จึงขอสนับสนุนให้ผู้ประกอบการไทยหมั่นศึกษาระเบียบ ข้อบังคับต่างๆ และพัฒนาธุรกิจให้สอดคล้องกับหลักเกณฑ์ดงั กล่าว เพื่อจะช่วยลดปัญหาที่อาจจะเกิดจากการไม่เข้าใจ และการปฏิบัติ ผิดกฎระเบียบ” ฯพณฯ กิตติ วะสีนนท์ เอกอัครราชทูตประจำกรุงลอนดอน กุมภาพันธ์ 2552 เมื่อพูดถึงกฏหมายการระมัดระวังอัคคีภัย หรือ Fire Awareness แล้ว สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้ นั่นคือการอบรม ให้แนะนำพนักงานเกี่ยวกับสัญลักษณ์ ต่างๆ ทีเ่ กีย่ วเนือ่ งกับกฏหมายบทนี้ ทันทีท่ีท่านเจ้าของกิจการได้จัดหาและติดตั้งอุปกรณ์กันไฟที่ได้มาตรฐาน ไว้ใช้อย่างพอเพียงภายในห้องครัวและตัวอาคารแล้ว หัวหน้าทีม่ คี วามรูเ้ กีย่ วกับ อัคคีภัย จะต้องวางแผนการเกี่ยวกับการหนีไฟให้แก่พนักงานทันที และ อบรมพนักงานทุกคนเกีย่ วกับเรือ่ งนี้ วิธกี ารใช้ถงั และอุปกรณ์ดบั เพลิงทุกชนิด และพนักงานควรรูว้ า่ สัญลักษณ์ตา่ งๆ หมายความว่าอย่างไร เช่น...

สีของถัง บรรจุ ใช้ดบั ไฟ กับสิง่ ต่อไปนี้

ห้ามใช้กบั

JANUARY 2010

ถังสีแดง

ถังสีดำ

น้ำ

คาร์บอนไดออกไซด์

ไม้, กระดาษ, ผ้า

เครือ่ งไฟฟ้า, เพลิงลุกไหม้จาก ถังแก๊ส และ ของเหลว

สายไฟ และเครือ่ งไฟฟ้า

กระดาษติดไฟ

ยรณรงค์โโครงการ ครงการ “ครัวไทยสู่โลก” อิอิดดูพูพลัลัสสช่ช่ววยรณรงค์ แจกฟรีสสติติกกเกอร์ เกอร์สสีฟีฟูดูดไฮยี ไฮยีนน มีมีปประโยชน์ ระโยชน์มมากต่ ากต่ออร้ร้าานอาหารไทย นอาหารไทย แจกฟรี โดยตรง สนใจติ สนใจติดดต่ต่ออส่ส่งงซองเปล่ ซองเปล่าาติติดดแสตมป์ แสตมป์ ๕๗ ๕๗ เพนนี เพนนี โดยตรง หน้าาซองถึ ซองถึงงตัตัววคุคุณณเอง เอง แล้ แล้ววจัจัดดส่ส่งงมาที มาที่ ่ Edu-Plus Edu-Plus CIC, CIC, Duangจ่จ่าาหน้ dhamma Building, Building, 49 49 Castle Castle Street, Street, Banbury Banbury OX16 OX16 5NU 5NU dhamma หรื อ อ่ า นข้ อ มู ล เกี ย ่ วกั บ ทุ น การเรี ย นฟรี Fire Awareness เพิม่ เติม หรืออ่านข้อมูลเกีย่ วกับทุนการเรียนฟรี Fire Awareness เพิ www.edupluscic.org ได้ได้ทที่ ี่ www.edupluscic.org

Fire Fighting Fire Fighting ผจญเพลิงง ผจญเพลิ

Safe Condition Safe Condition ปลอดภัยย ปลอดภั

Mandatory Mandatory งทำตาม ต้ต้อองทำตาม

Warning Warning คำเตืออน น คำเตื

หลืออง ง ถัถังงสีสีฟฟา้ า้ ถัถังงสีสีเเหลื ถัถังงสีสีคครีรีมม ผงแห้ ง เคมี เ ก โฟม ผงแห้ง เคมีเปีปียยก โฟม เครือ่ อ่ งไฟฟ้ งไฟฟ้าา, , เพลิงงลุลุกกไหม้ ไหม้จจาก าก แก๊สส, เชื , เชือ้ อ้ เพลิ เพลิงง, , เครื เพลิ แก๊ เพลิงงลุลุกกไหม้ ไหม้จจาก าก และสี เพลิ น้น้ำำมัมันน น้น้ำำมัมันน และสี แก๊สส และ และ ถัถังงแก๊ ของเหลว ของเหลว เพลิงงไหม้ ไหม้ทที่ ี่ สายไฟ และ เพลิ สายไฟ และ เกี ย ่ วข้ อ งกั บ วั ส ดุ ท ่ ี เครื อ ่ ไฟฟ้ า - เครือ่ ไฟฟ้า เกีย่ วข้องกับวัสดุที่ ทำจาก ทำจาก แม็กกนีนีเเซีซียยม ม แม็

Train to Gain

แจกทุนสนับสนุนการเรียน £1,000 ต่อหนึ่งบริษัท! ขอเชิญเจ้าของกิจการเข้ารับทุนการศึกษา หรือส่งพนักงานของท่านเข้าคอร์สฝึกอบรม… • ฟูดไฮยีนระดับที่ 3 – 3 วัน £402 • ฟูดไฮยีนระดับที่ 4 – 5 วัน £500 • วิธีการกรอกเอกสาร Safer food,

Better Business

- 1 วัน £90 • หลักสูตรการเป็นหัวหน้าตึกที่จำหน่ายแอลกอฮอล์ (DPS) - £630 • หลักสูตรการจัดเสิร์ฟเครื่องดื่ม - 1 วัน £95 • หลักสูตรการทำธุรกิจแบบครบวงจร – 3 วันเต็ม £600 • หลักสูตรการดูแลลูกค้า (Customer Services) - 1 วัน £75 • หลักสูตรการตลาด (Marketing) - 1 วัน £95 • ภาษาอังกฤษ (Skill for Life) สำหรับผู้ยื่นขอทำเวิร์คเพอมิท (ไม่ต้องจ่ายค่าเรียน) • NVQ – สำหรับผู้ยื่นขอทำเวิร์คเพอมิท (ไม่ต้องจ่ายค่าเรียน) และหลักสูตรอื่นๆ อีกมากมาย *ราคารวม VAT แล้ว สามารถขอค่าเรียนคืนทันทีเมื่อจบหลักสูตร เช็ควันเรียนและสถานที่ ได้ที่ www.edupluscic.org หรือโทรถามที่ 0871 2003441

ณ ศูนย์อบรมอิดูพลัสซีไอซีของอาจารย์ ดร. คนึงนิจ การ์เน็ทท์ ผู้เชี่ยวชาญที่ ได้รับการรับรองมาตรฐานจาก สถาบันชั้นนำของอังกฤษ เช่น BIIAB, Highfield Awarding Body of Compliance (HABC), Chartered Institute of Environmental Health (CIEH), National Council for Further Education (NCFE) และ The Royal Environmental Health of Scotland (REHIS) รับสอนทั้งในและนอกสถานที่ ตามศูนย์อบรมของเรามากกว่า 30 แห่ง ทั่วสหราชอาณาจักร สนใจโทร 0871 2003441 มือถือ 07760 124612 อีเมล์ drgarnett70@msn.com เว็บไซต์ www.edupluscic.org เรียนจบแล้วมีใบประกาศนียบัตรอัดแผ่นใสติดรูปถ่ายสีงดงาม JANUARY 2010 JANUARY 2010

41 37

SeeTrue

สวัสดีปีใหม่ ๒๕๕๓ กับท่านผูอ้ า่ นทุกท่านค่ะ เมือ่ ขึน้ ปี ใหม่แต่ละปีหลายครั้งที่ผู้เขียนได้ยินหลายคนบ่นว่ากลัว ปี ใหม่เพราะปี ใหม่มาถึงทีไรทำให้ตัวเองแก่ขึ้นอีกแล้ว อายุที่เพิ่มขึ้นทุกปีทำให้คนคิดว่าตัวเองคงจะมีเวลาใน โลกนี้น้อยลงไปอีกหนึ่งปี ซึ่งนั่นก็เป็นสิ่งหนึ่งที่เกิดขึ้น กับทุกคน เพียงแต่ว่าความสั้นยาวของเวลาของแต่ละ คนนัน้ จะแตกต่างกันไป ใครกำหนดไม่มีใครรู้

สำหรับตัวผู้เขียนเองรู้สึกว่า อายุที่เพิ่มขึ้นกลับทำให้ตัวเองมั่นคงขึ้นและมั่นใจ มากขึน้ ทำไมจึงรูส้ กึ เช่นนัน้ ลองมาฟังเหตุผลดู เริม่ จากสรรพนามทีค่ นอืน่ เรียก ตัวเรา ว่า พี่ แล้วก็เขยิบขึน้ ไปเป็น น้าหรือ อา จากนัน้ ก็เป็นป้า บ้างก็ให้เกียรติ เรียกตามลูกของเขาว่า คุณยาย (ซึง่ เรายังไม่ยอมรับนัก) ท่านผูอ้ า่ นเคยสังเกตมัย้ ว่า สรรพนามอาวุโสทีค่ นอืน่ เรียกเรานัน้ เป็นการยกย่อง และยอมรับในอาวุโสของเราและในบางกรณีก็จะใช้อ้างอิงขอความคิดเห็นใน บางครั้ง เช่นว่า คุณพี่, คุณอาหรือคุณป้าเห็นว่าอย่างไรคะ เมื่อเขาต้องการ อาศัยวัยวุฒขิ องเราหรือเมือ่ เกิดกรณีพพิ าทกันขึน้ เช่นเด็กทะเลาะหรือตีกนั เรา จะกลายเป็นผู้มีอำนาจห้ามมวยในทันทีเพราะอาวุโสของเราสูงกว่าคู่กรณี แต่ ถ้าอายุรุ่นราวคราวเดียวกับเรา หรือมากกว่าเรา เราก็จะสามารถเข้าไปห้าม ปรามได้เพราะ เราอยู่ในวัยที่มีวิจารณญาน มีเหตุผลที่จะเข้าไปไกล่เกลี่ยได้.... นีค่ อื ข้อดีของการมีอาวุโสข้อหนึง่ ทีผ่ เู้ ขียนเห็น สำหรับข้อทีส่ อง คือเราสามารถทีจ่ ะไหว้วานเด็กๆให้ทำในสิง่ ทีเ่ ราทำไม่ได้ เช่น ยกสิ่งของหนักๆ หรือแซงแถวที่ยาวเหยียด หรือเดินผ่านหมู่คนเมาโดยไม่ถูก แซว (แซวคนแก่ไม่สนุกดอก เพราะคนแก่ค้อนไม่น่าดูอีกแล้ว) หรือสยบข้อโต้ เถียงกับคนที่วัยอ่อนกว่าว่า “ป้าเคยเห็นมาก่อนเพราะฉะนั้นป้าจึงต้องถูกกว่า หนูนะจ๊ะ” หรือทีเ่ ด็กๆ มักจะค่อนขอดเราหมูค่ นแก่เสมอว่ามักจะอ้างว่า “อาบ น้ำร้อนก่อนเจ้าข้าเข้าใจ เมือ่ ไม่ให้แล้วก็วา่ สารพัน” คือฉันเกิดก่อน ย่อมรูเ้ ห็น มาก่อน เพราะฉะนัน้ ฉันรูด้ กี ว่าเธอ...... ห้ามเถียง!!!!!

38 38

DECEMBER 2009 JANUARY 2010

ข้อที่สามคือ เข้าใจโลกมากยิ่งขึ้น มองสรรพสิ่งรอบตัวด้วยการ ไตร่ตรองมากขึ้น เห็นพฤติกรรม การกระทำของหมู่มวลมนุษย์ ด้วยความเข้าใจมากขึน้ ลดความโกรธ ความอาฆาตลงเยอะ บางครัง้ ก็ให้อภัยหรืออาจจะไม่ให้ รู้แจ้งเห็นจริงในพฤติกรรมของคน คือ ดูออกว่าเขากำลังบ้าและไร้เหตุผล สติที่เรามีอยู่มากขึ้นทำให้เรา ไม่เดือดร้อน แต่ดีมากๆ ตรงที่สามารถพูดกับคนที่เคยทำเลวกับเรา ได้อย่างปกติธรรมดา ตรงนี้ชนะใจตัวเองได้อย่างสะอาดหมดจด และทำให้คนเหล่านัน้ ชะงักงันไปเลย ความดีขอ้ ทีส่ ข่ี องการมีอายุมากขึน้ คือ ลดการอยากทำงานลงไปบ้าง และใส่ใจในร่างกายเรามากขึน้ ก่อนหน้านัน้ ของหนักก็หว้ิ กินอาหาร ของหวานอย่างเอร็ดอร่อยโดยลืมว่าต้องกินให้พอดี งานไหนทีค่ ดิ ว่า จะหนักเกินไปกับวัยของเราก็จ้างเขาหรือใช้เครื่องมือเครื่องจักรกล มาผ่อนแรงลง การงานทีม่ นั ก่อให้เกิดความเครียดก็มาคิดดูวา่ จำเป็น ต้องทำมันหรือเปล่า ใส่ใจและสงสารสังขารมากขึ้น ยังจำบทความ ของท่านอาจารย์คกึ ฤทธิ์ ปราโมช ทีเ่ ขียนเปรียบเทียบสังขารของเรา กับกระเป๋าหนังหิ้วใบหนึ่งของท่านว่า ท่านใช้กระเป๋าใบนั้นมาร่วม สิบปีหรือยี่สิบปี (ผู้เขียนจำไม่ได้แน่นัก) กระเป๋าใบนั้นก็ขาดวิ่นและ ชำรุดเสียหายไปตามกาลเวลา อาจารย์บอกว่าเมือ่ เห็นสภาพกระเป๋า เช่นนั้นก็เปรียบเทียบกับร่างกายของคนเรา ร่างกายของคนเราที่ถูก ใช้มาสามสิบ สีส่ บิ ห้าสิบ หกสิบ เจ็ดสิบ และแปดสิบปี ไฉนเลย

จะไม่ชำรุดทรุดโทรมไปตามกาลเวลาที่ยาวนานเช่นเดียวกับกระเป๋า ใบนั้น เพราะฉะนั้นเราต้องใส่ใจดูแลร่างกายและจิตใจของเรา ให้สมบูรณ์มากที่สุดเท่าที่เราจะทำได้ ข้อคิดที่คิดได้นี้ผู้เขียนคิดว่า จะช่วยทำให้เราไม่ประมาทและสังวรอยูเ่ สมอว่าร่างกายของเรามีการ เสื่อมสลายได้ คิดถึงเขาบ้างและดูแลเขาให้ดีและเขาก็จะทำให้เรา มีความสุข ท่านเคยพิจารณาเรื่องนี้บ้างหรือเปล่า แน่นอนวิถีชีวิต ของแต่ละคนย่อมใช้แตกต่างกัน บางคนต้องทำงานหนักเพือ่ ทีจ่ ะหา เลี้ยงชีพ แต่บางคนไม่มีความจำเป็นต้องทำแต่ก็หาความลำบาก อืน่ ๆ มาเบียดเบียนร่างกาย เช่น ว่างก็ดม่ื สุรา เล่นการพนัน เพราะ ว่างไม่มอี ะไรให้ทำ ท่ า นผู ้ อ ่ า นได้ ช มหนั ง ใหญ่ ฟ อร์ ม ยั ก ษ์ เรื ่ อ ง “อวตาร” (Avatar) หรือเปล่า หนังเรื่องนี้ให้ข้อคิดว่า แม้แต่โลกที่เราอาศัยอยู่ก็กำลัง เสือ่ มสลายจนต้องไปรุกรานโลกอืน่ แม้แต่โลกก็ยงั เสือ่ มและผูร้ กุ ราน ก็จติ เสือ่ ม แต่ชาวแพนดอราก็สง่ั สอนมนุษย์วา่ ความโลภและรุกราน จะกลับมาสัง่ สอนมนุษย์เอง หนังเขาก็นา่ ดูดี ขึ้นปีใหม่ทีไรคนเรามักจะพูดอะไรเป็นปรัชญากันเสียเรื่อย ผู้เขียนก็ พลอยเคลิ้มไปกับเขาด้วย สรุปเรื่องนี้ก็เพียงแต่อยากจะบอกว่า อายุมากขึ้นก็ยิ่งมีความสุข ถ้าเราจะใช้วัยวุฒิมาช่วยให้เราคิด กระจ่างมากขึน้

JANUARY 2010

SmileLiving

“รูเ้ ขารูเ้ รา

อยู่ในเนเธอร์แลนด์อย่างมีชน้ั เชิง”

เรื่อง : Drs.กมลลักษณ์ มโนกุลอนันต์-Kooiman

ศูนย์สุขภาพจิตคนไทยในต่างประเทศ (Thai Mental Health Center TMHC) ร่วมกับ มูลนิธิไทยในโครงการพัฒนา ศักยภาพคนไทยในเนเธอร์แลนด์ ได้จัดฝึกอบรมขึ้นเป็นครั้งแรกสำหรับคนไทยในยุโรป ในหัวข้อ “พัฒนาบุคลิกภาพ ความกล้าคิดกล้าแสดงออก และการสื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพในสังคมดัตช์” โดยได้รับเกียรติจากคุณไกรรวี ศิริกุล ท่านอุปทูต ประจำสถานเอกอัครราชทูตเนเธอร์แลนด์ เป็นประธานเปิดการฝึกอบรมครั้งนี้ ณ สถานเอกอัครราชทูตไทย ในเนเธอร์แลนด์ และมีวทิ ยากรนักฝึกอบรมสองท่าน คือ Drs. กมลลักษณ์ มโนกุลอนันต์- Kooiman และ Drs. Ad Aarts มาให้ความรู้อย่างเข้มข้น แนะแนวทางการดำรงชีวิตในสองวัฒนธรรมอย่างมีชั้นเชิงในต่างประเทศ ในความสำคัญของ สือ่ สารอย่างมีประสิทธิภาพ เกมทางสังคม รวมทัง้ เรือ่ งการกล้าพูดกล้าแสดงออกอย่างไม่ทำร้ายจิตใจตนเองและผูอ้ นื่ ผู ้ อ ่ า นคงตั ้ ง คำถามว่ า “ทำไมต้ อ งมี โครงการ พัฒนาศักยภาพคนไทยในต่างประเทศ” หรือว่าเป็นเพราะ คนไทยทีน่ ไ่ี ม่มศี กั ยภาพทีเ่ พียงพออย่างนัน้ หรือ.... คนไทย ที่อาศัยในต่างประเทศนั้นมีทั้งประสิทธิภาพและศักยภาพ ในตนเองมาก แต่เนื่องจากที่เราได้ย้ายถิ่นมาอาศัยในดิน แดนที่เราไม่คุ้นเคย ทำให้เราต้องทำการปรับตัวในเข้ากับ การดำเนินชีวิตในประเทศปลายทาง ทั้งการเรียนภาษาที่ แสนยาก ประเพณีวัฒนธรรมที่แปลกจากความเคยชิน รวมทั้งสังคมคนที่มีลักษณะแตกต่างจากที่เราได้รู้จัก จาก อุปสรรคการปรับตัวด้วยสาเหตุต่างๆ นานานั้น ทำให้ คนไทยส่วนมากไม่สามารถนำศักยภาพและประสิทธิภาพ ของตนเองออกมาใช้ได้อย่างเต็มที่ในการดำรงชีวิตใน ต่างประเทศ 40

JANUARY 2010

มีหลายครั้งที่คุณอาจรู้สึกว่า ฉันถูกดูถกู เหยียดหยาม ทำไมฉันพูดอะไรก็ไม่มีใครตั้งใจฟัง ทำไมใครๆ ก็มองข้าม ฉันไป ไม่เห็นความสำคัญของฉันเลย หรือแม้กระทัง่ พูดไปก็คง ไม่มีประโยชน์คนพวกนั้นคงไม่ฟังฉันอยู่ดี ความคิดของฉัน คงไม่น่าสนใจพอ ฉันถูกล้อเลียน เขาหัวเราะเยาะฉัน ฉันคง ไม่มีความสามารถพอที่จะทำงานที่นี่ได้ น่าเสียดายสิ่งที่เรียน มาจากเมืองไทย ที่นี่ฉันทำได้แค่เป็นพนักงานเสิร์ฟ หรือ ทำความสะอาดบ้ า นเท่ า นั ้ น ฉั นจำเป็ นต้ อ งทิ ้ ง ความฝั น ในอาชีพของฉัน เพราะที่นี่ฉันคงทำงานแบบที่ฉันรักไม่ได้ ความคิดทัศนคติเหล่านี้ได้ผ่านเข้ามาในหัวของคุณบางครั้ง โดยเฉพาะในเวลาทีเ่ ราอ่อนล้า เริม่ ท้อแท้หมดหวังในการสูช้ วี ติ ในต่างแดน เกิดการสะสมก่อให้เกิดความเครียด ความซึมเศร้า รู้สึกตัวเองไม่มีคุณค่า รู้สึกผิดหวัง รู้สึกไม่มีความสุข และ

ความรู้สึกน้อยเนื้อต่ำใจในโชคชะตาชีวิต เป็นต้น ความคิด ทัศนคติในแง่ลบเหล่านี้ ไม่ได้มีสาเหตุมาจากภาษาดัตช์หรือ ภาษาต่างประเทศทีย่ ากแสนยากเพียงอย่างเดียว แต่มสี าเหตุ ร่วมที่สำคัญคือ ความแตกต่างระหว่างวัฒนธรรมตะวันตก และวัฒนธรรมไทย ถ้าเราถามว่า คนดัตช์โดยส่วนมากนั้นมีลักษณะนิสัย อย่างไร หลายท่านสามารถตอบได้โดยไม่ต้องอ้างอิงการวิจัย เลยว่ า คนดั ต ช์ น ั ้ น พู ด ตรงๆ โผงผาง พู ด จา ทำอะไร ไม่เกรงใจคนอื่น คิดอะไรก็พูดออกมาก ไม่เอาพวกเอาพ้อง ค่อนข้าง One man show หรือที่เรารู้จักกันว่า Individualism ทำงานเน้นประสิทธิภาพของงาน มากกว่าสัมพันธภาพในหมู่ เพือ่ นฝูง เป็นต้น แล้วพวกเราคนไทยนั้นเป็นมีลักษณะนิสัยอย่างไร พวกเราถู ก ปลู ก ฝั ง มาว่ า ความเกรงใจเป็ น สมบั ต ิ ข องผู ้ ด ี พูดจาอย่างให้โผงผาง ไม่อยากทำร้ายจิตใจคนอืน่ (กลัวบาป) ไม่พูดอะไรตรงๆอย่างที่คิด เพราะว่ากลัวคนอื่นเสียน้ำใจ รอมชอม ไม่พูดอย่างที่คิด ประนีประนอม ยิ้มสู้ ยิ้มสยาม ทำอะไรก็ยิ้มหัวเราะ ไม่เป็นไร ไม่เป็นไร เป็นมิตรไว้ก่อน การทำงานนัน้ เพือ่ นฝูงพรรคพวกมาก่อน (Group Culture) ในแต่ละสังคม แต่ละเมือง แต่ละประเทศมีกฎกติกา การดำรงชีวติ มารยาทสังคม ค่านิยมเป็นของตัวเอง ลักษณะ ที่แตกต่างกันระหว่างชาวดัตช์และคนไทยเหล่านี้เป็นสิ่งที่มี คุณค่าและเป็นสิง่ ทีด่ เี หมาะสมในสังคมนัน้ ๆ วัฒนธรรมความ เกรงใจ ประนีประนอม รอมชอม ยิม้ ไว้กอ่ น เหล่านีล้ ว้ นเป็น สิ่งที่ดี แต่เมื่อคนหลายชาติมาเข้ากลุ่มกัน พวกเรามาเข้า สังคมดัตช์กต็ อ้ งนำกฎกติกาของคนดัตช์เข้ามาปรับใช้ เปรียบ เทียบคนดัตช์เตะฟุตบอล และคนไทยเล่นวอลเลย์บอล แต่เมือ่

คนไทยมาเล่นฟุตบอลในสนามฟุตบอลแล้ว ก็จำเป็นทีส่ ดุ ที่ต้องใช้และปฏิบัติตามกฎฟุตบอล และไม่ควรใช้กฎการ เล่นวอลเลย์บอลในการเตะฟุตบอล เพราะพวกเราอาจแพ้ เกมได้ และคงเกิดการสับสนอลหม่านน่าดู ดังนัน้ ทัง้ คูเ่ ล่น ต้องใช้กติกาเดียวกัน ผลคือ คนที่เล่นถูกกติกาจะได้รับ ความประสบความสำเร็จ การฝึกอบรมครั้งนี้ ไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อให้ พวกเราคนไทยในต่ า งแดน ละทิ ้ ง ความเป็ น ไทย แต่ สนับสนุนให้เราปฏิบัติตัวตามกฎกติกา มารยาทของเขา แล้วรักษาความเป็นไทยของเราให้มน่ั คงไว้ เพราะการทีเ่ รา จะดำรงชี ว ิ ต อยู ่ ในต่ า งประเทศได้ อ ย่ า งมี ค วามสุ ข นั ้ น เราต้องรูเ้ ขา รูเ้ รา รูว้ า่ เขาคิดอย่างไร ทำอย่างไร แล้วรูว้ า่ เราเป็นอย่างไร เข้าใจตนเอง ถ้าเราต้องละทิ้งรากเหง้า ความเป็นไทย เราคงเป็นบุคคลที่ไม่มีตัวตน ไม่มีจิต วิญญาณ เราไม่สามารถเป็นอย่างเขา คิดอย่างเขาชาว ฝรัง่ ได้ 100% ดังนัน้ รูเ้ ขา รูเ้ รา คงความเป็นเราชาวไทย รักษาเอกลักษณ์ทด่ี งี านไว้ เพียงแต่ตอ้ งปฏิบตั ติ ามกฎของ เขาเมือ่ เราเข้าสังคมของชาวดัตช์ การสื ่ อ สารนั ้ น มี ห ลั ก ที ่ ส ำคั ญ มากที ่ ส ุ ด คื อ พวกเราสื่อสารกันอยู่ตลอดเวลา ไม่มีใครที่ไม่สื่อสาร ให้นึกถึงเวลาที่คุณเข้าที่ประชุมสาย ทุกคนนั่งประชุม อย่างเคร่งเครียด คุณมาสาย คุณพยายามเดินเงียบๆ ทำตัวลีบๆ เล็กๆ เดินเข้าไปนัง่ ทีน่ ง่ั โดยไม่สบตาใคร เพราะ คุณพยายามไม่สื่อสารกับคนอื่น กลัวว่าจะรบกวนเขา ไม่อยากขัดจังหวะ คุณหารู้ไม่ว่า ขณะที่คุณกำลังเดินตัว เล็กๆลีบๆอยู่ ไม่มองสบตาใคร คุณคิดว่าคุณไม่ได้สอ่ื สาร กับใคร แต่ทจ่ี ริงแล้ว ทุกคนในห้องประชุมเห็นคุณ ท่าทาง ที่คุณเดิน ต่างก็เข้าใจจากท่าทางของคุณ อย่างที่คุณ กำลังประกาศให้ทุกคนรู้โดยที่ไม่ตั้งใจ ข้อความก็คือ “อย่ามาสนใจฉันนะ ฉันมาสาย และพยายามรบกวนเธอ ให้นอ้ ยทีส่ ดุ อย่ามาสนใจฉันนะ” หรือในอีกสถานการณ์ หนึ่งคือ เมื่อมีชายคนหนึ่งเข้ามาคุยกับคุณ แต่คุณไม่ สือ่ สารกับเขา คุณจึงไม่พดู ตอบกลับ ขณะทีช่ ายคนนัน้ คุย และถามคุณอยู่ คุณรูห้ รือไม่วา่ คุณกำลังสือ่ สารกับเขาอยู่ สารหรือข้อความที่คุณส่งออกไปก็คือ “อย่ามายุ่งกับ ฉันนะ ฉันไม่สนใจคุณ ฉันไม่อยากพูดกับคุณ” คุณจะเห็นว่าคนเรานั้นสื่อสารตลอดเวลา แม้ใน ขณะที่เราพยายามจะไม่สื่อสารก็ตาม เพราะการสื่อสาร 20% ของมนุษย์นน้ั เป็นการสือ่ สารทางตรง คือข้อความ จากคำพูด คำเขียน และ 80% ของการสือ่ สารนัน้ เป็นการ ส่งข้อความทางอ้อม สารหรือข้อความที่ส่งจากท่าทาง กิริยา น้ำเสียง ระดับเสียง สายตา การสบตา สีหน้า เป็นต้น ดังนัน้ การทีเ่ ราจะคุมเกมการสนทนาให้ได้ นัน้ เรา จำเป็นต้องเข้าใจความสำคัญของการสื่อสารทางอ้อม และเรียนรู้เทคนิคว่า สื่อสารอย่างไรคุณจะคุมเกมได้ สื่อสารอย่างไรคุณสามารถบอกเขาได้ว่า ฉันมีอำนาจ เหนือคุณ สือ่ สารอย่างไรให้คนเขาทำตามทีเ่ ราบอก ... โปรดติดตามต่อฉบับหน้า

SmileShortStory

พรทิพย์ สาทิสสะรัต โรงพยาบาลโรงมะเร็ง, รัฐเท็กซัส ประเทศสหรัฐอเมริกา

“สุนิสา” เฝ้ารอคนรักของเธอบนเตียงนอนเช่นทุกวัน เธอป่วยเป็น โรงมะเร็ ง มานานหลายเดื อ น ตอนนี ้ แทบจะเป็ น ระยะสุ ด ท้ า ย เธอผอมและผมร่วงหมดหัว ต้องใส่ผ้าโพกหัวไว้ตลอด เพราะเธอ รับไม่ได้ที่คนรักของเธอ เห็นเธอตอนไม่สวย ระหว่างนอนรอคนรัก แบบหมดอาลัยตายอยาก เวลาของเธอหมดไปกับนอนคิดถึงเรื่อง เก่าๆ เมือ่ วันทีเ่ ธอเจอกับ “เจมส์” ครัง้ แรก “ฉันไม่เคยมาเดินถนนข้าวสารเลย ร้านค้าเยอะแยะ ฝรัง่ เต็มไปหมด อุ๊ย เธอดูนั่นสิ เขาขายข้าวไข่เจียว 10 บาทเอง ตรงนั้นมีผัดไทย โอ๊ย ร้านโน้นขายลูกชิ้นปิ้ง กินร้านไหนก่อนดี” สุนิสาตื่นเต้นที่ได้ เห็นร้านขายของกินมากมาย “นี่ สา เธอไม่เคยกินข้าวไข่เจียวหรือไง ตื่นเต้นไปได้ ฉันพามานี่ ให้เปิดหูเปิดตา ดูโลกกว้างบ้าง ไม่ใช่อุดอู้ทำงานอยู่แต่ในครัว” เพือ่ นของสุนสิ าพูด พร้อมจับมือเธอเดินให้พน้ จากของกิน “อุ๊บ ซอรี่” ใครคนหนึ่งเดินชนเธออย่างจัง เขาพูดภาษาอังกฤษ เธอแหงนมองหน้าเขา ตาสีฟ้า หน้าเรียวยาว จมูกโด่งเป็นสัน ปากสีชมพู ผมหยักโศกเล็กน้อย เธอมองเขาตะลึง ไม่ได้ตอบอะไร “ซอรี่ ผมไม่ทนั มอง คุณเป็นอะไรหรือเปล่า” เขาถามด้วยความเป็นห่วง “เอ่อ ไม่เป็นไรค่ะ โอเคค่ะ” เธอตอบพร้อมก้มหน้ามุด เนือ่ งจากเธอ เขิ นจนมองหน้ า เขาไม่ ได้ จากนั ้ น เธอกั บ เพื ่ อ นเดิ น มาอี ก ทาง ตอนนั้นใจของเธอเต้นตุบตับ รัวเป็นกลอง หน้าแดงซ่าน “นี่เรา เป็นอะไร ทำไมเราต้องตืน่ เต้นด้วย” เพื่อนพาเธอเดินเข้าร้านหนึ่งท่าทางน่าสนุก มีเจ้าหน้าที่คอยตรวจ บัตรประชาชนก่อนเดินเข้าร้าน เธอเงยมองป้ายชื่อ “เดอะคลับ” จากนั้นก็เดินตามเพื่อนเข้าไปในร้าน เดินสำรวจจนเกือบรอบร้าน กว่าจะได้ทน่ี ง่ั ในทีส่ ดุ เพือ่ นเธอก็เลือกนัง่ หน้าเคาน์เตอร์บาร์ “สา เธอสัง่ เบียร์ให้เราหน่อย เราปวดฉีม่ าก” ว่าแล้วเจ้าเพือ่ นตัวดี ก็วง่ิ ปรูด๊ ไปทางห้องน้ำ เธอจึงหันหน้าจะสัง่ เครือ่ งดืม่ กับพนักงาน “ขอเบียร์คะ่ 42

JANUARY 2010

“ขอเบียร์ครับ” มีอีกเสียงพูดพร้อมเธอพอดี เธอจึง หันมอง โอ้ว เขาคือพ่อรูปหล่อคนนัน้ เธอรีบหันหน้ากลับ คิดในใจ “ไม่ได้ เขาเป็นฝรั่ง แถมมาเที่ยวถนนข้าวสาร คงเป็นพวกไม่มีงานทำเป็นหลักแหล่ง อีกอย่าง มีแฟน เป็นฝรั่งใครรู้เขาต้องคิดว่าเราทำงานอย่างว่า” เธอ หันหนี และพยายามลุกขึน้ ย้ายทีน่ ง่ั “ให้คุณผู้หญิงก่อนเลยครับ” เสียงเขาพูด และเธอเห็น เขายกแก้วเบียร์ให้เธอ “นี ่ ค รั บ ” เขาส่ ง ยิ ้ ม หวานให้ พอดี ก ั บ เพื ่ อ นของเธอ เดินกลับมา “อ้าว ทำไมมีเบียร์แก้วเดียว แล้วเธอดืม่ อะไรล่ะ” เพือ่ น ถาม พร้อมหันไปมองหนุม่ หล่อทีก่ ำลังยิม้ ให้ “ใครน่ะเธอ คนที่เธอเดินชนเขาเมื่อกี้หรือเปล่า แหม ตามมาถึงนี่ แสดงว่าเขาเธอชอบนะ” เพื่อนพูดพร้อม ทำหน้าทะเล้น จนสุนิสาอายแล้วอายอีก จากนั้นเพื่อน เธอก็ชวนเขาคุยต่างๆ นานา นึกถึงวันแรกที่เราเจอกันทีไร มันทำให้สุนิสายิ้มน้อย ยิ้มใหญ่ แม้ว่าตอนนี้เธอจะป่วยหนักเจียนตายก็ตาม สุนสิ ายังมีความสุขกับการย้อนคิดถึงวันเก่า “สาครับ เราก็คบกันมานานแล้ว เราน่าจะแต่งงานกัน ได้แล้ว แต่งงานกับผมนะครับ” เจมส์พดู จบ เขาคุกเข่าลง พร้ อ มยื ่ นกล่ อ งเล็ ก ๆ มาตรงหน้ า เธอ แล้ ว เปิ ด ออก มันคือแหวนเพชรวงกำลังพอดี เธอดีใจจนพูดไม่ออก ได้แต่ยม้ิ เขินอาย จากนัน้ ไม่นาน เธอและเขาแต่งงานกัน แบบประเพณีไทย และทำเรือ่ งขอติดตามสามี ย้ายไปอยู่ กับเขาที่ประเทศสหรัฐอเมริกา เธอทำหน้าที่แม่บ้าน อย่างไม่บกพร่อง เขาเองก็เป็นสามีที่ดีมาก เช้าออกไป สอนหนังสือที่โรงเรียนมัธยม เย็นกลับบ้านตรงเวลา เสาร์ อ าทิ ต ย์ ไม่ เคยออกไปเที ่ ย วเตร่ ท ี ่ ไหน ใช้ เวลา ทัง้ หมดอยูก่ บั เธอ

แต่ ท ำไม ความสุ ข มั น ไม่ จ ี ร ั ง ยั ่ ง ยื น วั น หนึ ่ ง เธอปวดหั ว มาก จนต้ อ งเข้ า โรงพยาบาล คุณหมอพยายามหาสาเหตุอยูน่ าน ในทีส่ ดุ ก็พบว่าเธอเป็นมะเร็ง ที่สมอง และไม่ใช่เริ่มแรกด้วย เจมส์และสุนิสากอดคอกันร้องไห้เมื่อรู้ข่าว แต่ สิ่งที่เขาและเธอทำได้คือ ยอมรับการรักษา เพื่อประคองชีวิตของเธอให้อยู่ ยาวนานตราบเท่าทีเ่ ป็นไปได้ ตั้งแต่เธอย้ายเข้ามาอยู่โรงพยาบาลรักษาโรคมะเร็ง เจมส์จะแวะมาเธอทุกวัน ตอนเย็นหลังเลิกสอนหนังสือ เขาจะมาพร้อมกับดอกกุหลาบสีแดงหนึ่งดอก ทุกวัน เอามาเปลี่ยนให้ที่แจกันหัวเตียงของเธอ จากนั้นเขาจะพาเธอเข็นรถ ลงไปที่สวนของโรงพยาบาล มีน้ำพุ มีดอกไม้จัดไว้อย่างสวยงาม สวนนี้ มองเห็นได้จากหน้าต่างห้องพักของเธอ พอมาถึงสวน สิ่งที่เขาทำคือนั่งตรง เก้าอี้ไม้ และจอดรถเข็นเธอไว้ข้างๆ นั่งเฝ้าดูดอกไม้ น้ำพุไปกับเธอทุกวัน จนอากาศเริ่มมืด เขาถึงพาเธอกลับห้อง เจมส์ทำแบบนี้ทุกวัน ไม่มีวันหยุด หลายเดือนผ่านมาแล้วที่เธอเข้ารับการรักษา ไม่มีวันไหนเลย ที่เจมส์จะไม่มา หาเธอ แต่วนั นี้ นีก่ เ็ ย็นแล้ว ทำไมเขายังไม่มา หรืออาจจะติดสอน หรืออาจจะมีงานด่วน สุนสิ าพยายามคิดในแง่ดี เดีย๋ วเขาคงมา เธอนอนรอ หายใจรวยระริน จนเผลอ หลับไป เช้าอีกวันเธอสะดุง้ ตืน่ เพราะแสงแดดจ้าเข้าตา “ทำไมไม่มีนางพยาบาลมาปิดม่านให้เรา รู้ๆ ทั้งรู้ว่าเราชอบอยู่มืดๆ” เธอ นึกตำหนิการทำงานของนางพยาบาล เอ๊ะ แล้วเมือ่ คืนเจมส์ได้มาหาเราหรือไม่ เธอหันไปมองดอกไม้ในในแจกันที่หัวเตียง ยังเป็นดอกไม้ดอกเดิมของเมื่อ วันก่อน “เขาไม่มา” เธอเริ่มกังวลมากขึ้น และเริ่มกระสับกระส่าย จนวันนี้ทั้งวันเธอ ไม่สามารถคิดเรือ่ งอะไรได้เลย นอกจากคอยมองไปทีป่ ระตูวา่ เขาจะเปิดเข้ามา หรือไม่ แต่เขาก็ไม่มา จนผ่านไปอีกเป็นอาทิตย์ ตอนนีเ้ ธอเริม่ ทนรอไม่ไหวแล้ว “ใช่สิ เรามันไม่เหมือนก่อน เราไม่สวย ไม่นา่ ดูแบบแต่กอ่ น” เธอนอนน้ำตาตก ภาพวันเก่าย้อนกลับมาอีกครัง้ “เจมส์ค่ะ คุณให้สัญญาได้ไหม ว่าคุณจะรักฉันตลอดไป” สุนิสาถามเจ้าบ่าว ของเธอในคืนวันส่งตัว เจมส์กำลังล้มตัวลงนอน เขาลุกขึน้ นัง่ อีกครัง้ และกุมมือเธอ “สุนสิ า ยอดดวงใจของผม ผมให้คำสาบาน ผมจะรักคุณตลอดไป” แล้วเขาก็ ก้มลงจูบมือของเธอ ยิง่ นึกถึงวันทีเ่ ขาสาบาน เธอยิง่ นอนปวดใจ แล้วทำไมเขาไม่มาหาฉันนานแล้ว เขาปล่อยให้ฉันนอนหายใจพะงาบอยู่ที่โรงพยาบาล ที่ๆ ไม่มีใครสนใจฉัน ไม่มีหมอ ไม่มีนางพยาบาลเข้ามาดูแล พวกเขาปล่อยให้ฉันนอนโดยอยู่ลำพัง และคุณเองก็ไม่สนใจใยดี ตอนนี้อารมณ์สุนิสาเดือดพล่าน เธอพยายามพยุง ตัวเองขึ้นนั่งด้วยความลำบาก ตาของเธอแดงก่ำเพราะร้องไห้ตลอดเวลา จนไม่มนี ำ้ ตาไหลออกมาอีกแล้ว

ฉันตลอดไป ทำไมคุณผิดคำสาบานคะที่รัก ทำไม” สุนิสา ร้องไห้ปานจะขาดใจ เฝ้ามองเขา จนเขาลุกเดินจากไป วันต่อมา คราวนีเ้ ธอรูแ้ ล้วว่าเธอต้องจ้องไปทีส่ วน เผือ่ เธอจะ ได้เจอเจมส์อกี และก็เป็นจริง พอถึงเวลาเย็น เขามานัง่ ทีเ่ ดิม พร้อมดอกไม้ดอกใหม่ มีสาวๆ คอยมาแวะเวียนคุยกับเขา ตลอด “ใช่สิ สาวๆ พวกนั้น ทั้งสวยทั้งสด ใครจะมาผอมแห้ง ผมร่วง ตาโบ๋แบบเรา” เธอมองตัวเองในกระจกสะท้อนของ หน้าต่าง พร้อมเอามือกุมหน้า น้ำตาไหลพราก เขามาทีส่ วน นี่ทุกวัน แต่เขาไม่ขึ้นมาหาฉันอีกแล้ว เธอเฝ้ามองเขาทุกวัน ทุกวัน ทุกวัน “คุณมันคนเลว คุณผิดคำสาบาน คุณมันเป็นคนไม่มีหัวใจ” เธอได้แต่มองเขาด้วยใจปวดร้าว อยู ่ ด ี ๆ ประตู ห ้ อ งก็ เปิ ด ออก พร้ อ มนางพยาบาลสองคน เดินเข้ามา “ห้ อ งนี ้ เ ป็ น ห้ อ งคนไข้ พ ิ เ ศษ วิ ว สวย ได้ เ ห็ น สวนของ โรงพยาบาล” นางพยาบาลดูสงู อายุ พูดกับนางพยาบาลอีกคน “คงต้องจ่ายแพงใช่ไหม” นางพยาบาลรุน่ เยาว์ถาม “ใช่ละ่ เฉพาะพวกคนมีเงินมากๆ เท่านัน้ แหละ” อีกคนตอบ “เอ๊ะ คุณดูทห่ี น้าต่างสิ ฉันเห็นผูช้ ายคนนีม้ านัง่ ทีส่ วนทุกเย็น เลย แปลกมาก” พยาบาลรุน่ เยาว์ เธอตัง้ คำถาม “อ้อ มิสเตอร์บราวน์ เขาน่าสงสารมากเลย ภรรยาเขาเป็น โรคมะเร็งมารักษาที่โรงพยาบาลนี้อยู่หลายเดือน ทุกวันเขา จะมาด้วยดอกกุหลาบแดง และพาภรรยาของเขาลงไปนัง่ เล่น ที่สวน แต่ตั้งแต่ภรรยาเขาเสียได้หนึ่งเดือนมาแล้ว เขายังคง ทำเหมื อ นเดิ ม คื อ มานั ่ ง ที ่ ส วนตอนเย็ น ทุ ก วั น พร้ อ ม ดอกกุหลาบแดง ฉันไม่เคยเห็นเขาหยุดเลย เขารักภรรยาเขา จริงๆ ขนาดภรรยาตายไปแล้ว” นางพยาบาลเดินมาปัดฝุ่น บนเตียง จัดผ้าปูทน่ี อนให้เข้าที่ พร้อมยกดอกกุหลาบแห้งไปทิง้ สุนสิ าได้ยนิ ดังนี้ น้ำตาเธอหยุดไหลทันที ตอนนีเ้ ธอเข้าใจแล้ว ทำไมเขาไม่ขึ้นมาหาเธอ ทำไมไม่มีหมอหรือนางพยาบาล เข้ามารักษาเธอ เพราะว่าเธอตายแล้วนั่นเอง เธอตายมา หนึง่ เดือนเต็มแล้ว ทุกวันเธอเฝ้าดูเจมส์ เขายังคงมานัง่ ทีส่ วน เหมือนเมือ่ ครัง้ ทีเ่ ธอมีชวี ติ อยู่ “ที่รักของสุนิสา แม้ว่าร่างกายของฉันไม่อยู่แล้ว แต่จิตใจ ของคุณยังมีฉันอยู่” สุนิสารู้สึกเหมือนได้ปลดปล่อยสิ่งที่ ค้ า งคาใจ เสี ย งคำสาบานของเจมส์ ก ้ อ งดั ง อยู ่ ในใจเธอ “ผมจะรักคุณตลอดไป”

ระหว่างสับสนและหงุดหงิด สายตาเหลือบไปเห็น สวนดอกไม้ทน่ี อกหน้าต่าง “เอ๊ะ นั่นมันเจมส์ เขามานั่งทำอะไรตรงนั้น แล้วทำไมเขาไม่ขึ้นมาหาฉันที่ ห้องนอน” เธอตกใจอย่างมาก และเธอต้องตกใจมากขึ้นไปอีก เมื่อเห็นนาง พยาบาลคนหนึ่งเดินมาคุยกับเขา เธอเห็นพวกเขาสองคนคุยกันอยู่สักพัก แล้วนางพยาบาลก็เดินจากไป “คงเดินไปเปลีย่ นเสือ้ ผ้าล่ะสิ หล่อนอาจหมดเวรแล้วก็ได้ เดีย๋ วพวกเขาคงออก ไปด้วยกัน” สุนิสาพูดกับตัวเอง เธอยังคงจ้องมองเจมส์ไม่คลาดสายตา เขาแต่งตัวแบบเดิม ผมหยักลอนทรงเดิม เขานัง่ นิง่ พร้อมในมือถือดอกกุหลาบ แดงหนึง่ ดอก “นีเ่ ขาเอาดอกกุหลาบแดงมาให้ผหู้ ญิงคนอืน่ ไหนคุณให้คำสาบานว่าคุณจะรัก JANUARY 2010

Smile@Book

เชือ่ ว่าการฉลองวันเกิดของเชคสเปียร์อย่างครึกครืน้ เป็นพิเศษเมือ่ ปีทแ่ี ล้วจะช่วยให้คนรูจ้ กั และสนใจงานของเขามากขึน้ แน่นอน ซึง่ มิใช่มแี ต่ผใู้ หญ่นะคะ เยาวชนก็สนใจกันไม่นอ้ ยเลย ทัง้ นีเ้ พราะทางโรงเรียนสอนงานของเชคสเปียร์อย่างจริงจัง ก็จะมีนกั เขียนอังกฤษคนไหน อีกล่ะนะคะที่งานได้รับความนิยมอย่างไม่ตกมาร่วม ๔๔๕ ปีอย่างนี้ วันนี้เราเลือก บทละครของเขามาคุยกับมิตรรักนักอ่านของเราเรือ่ ง Twelfth Night นัยว่าเรือ่ งนีพ้ ระราชินี เอลิซาเบธที่ ๑ ทรงรับสั่งกับเชคสเปียร์ว่า ละครเรื่องต่อไปไม่ให้เศร้าอย่างเรื่อง Romeo and Juliet และทรงตัง้ ชือ่ เรือ่ งว่า Twelfth Night ให้เขาด้วยค่ะ

สวั ส ดี ค่ ะ มิ ต รรั ก ที่ ติ ด ตามอ่ า นนิ ต ยสารไทย สไมล์ทุกท่านและทุกวัยนะคะ เดือนนี้เราเลือก งานของวิลเลียม เชคสเปียร์ นักเขียนบทละคร โคลงกลอนที่ ส ำคั ญ ของวรรณคดี อั ง กฤษ จากกลางศตวรรษที่ ๑๖ ถึงต้นศตวรรษที่ ๑๗ ปีที่แล้วเป็นปีสำคัญเพราะครบฉลอง ๔๔๕ ปี วันเกิดของเชคสเปียร์ นอกจากจะฉลองวันเกิด อย่างเป็นพิเศษปีที่แล้วยังเป็นปีที่ครบ ๔๐๐ ปี ตัง้ แต่มกี ารพิมพ์ Sonnets หรือโคลงชนิดหนึง่ ของเชคสเปียร์ออกจำหน่ายเป็นครัง้ แรก เรื่อง หนอนหนังสือ

JANUARY 2010

เรื่อง “ทเวลฟ์ ไนท์” เป็นสุขนาฏกรรมที่รื่นรมย์ที่สุดของเชคสเปียร์ มีโครงเรื่องสลับ ซับซ้อน เมือ่ เรือแตก วิโอลา นางเอกพลัดพรากจากพีช่ ายซาแบสเตียน มาขึน้ ฝัง่ ทีด่ นิ แดน Illyria เธอปลอมตัวเป็นชายรับใช้ทา่ นดยุก Orsino ทีห่ ลงรัก Countess Olivia อย่างคุม้ คลัง่ ค่ะ ท่านดยุกส่งวิโอลาทีป่ ลอมเป็นชายชือ่ Cesario ไปเป็นปากเสียงขอความรักของเคาน์เตส โอลิเวียให้ตน แต่เคาน์เตสกลับรักเซอซาริโอเสียเอง ทำให้เกิดความยุ่งเหยิงเข้าใจผิด ซึง่ ให้ผอู้ า่ นได้รบั ความสนุกไม่นอ้ ยเลยค่ะ ตอนนีเ้ องทีซ่ าแบสเตียนพีช่ ายฝาแฝดของวิโอลามาปรากฏตัว หลังจากเหตุการณ์ยงุ่ เหยิง อยู่นาน พระเอกนางเอกสองคู่ก็เลยได้รักสมใจค่ะ ละครเรื่องนี้มีบรรยากาศสนุกร่าเริง มีทั้งบทรัก บทตลก แต่ก็แทรกความโหดร้ายของมนุษย์ไว้ด้วย เช่น ตอนที่ Malvolio หัวหน้าคนใช้ของเคาน์เตสโดนคนในบ้านแกล้งและลงโทษเขาอย่างใจร้ายโดยไม่จำเป็น มัลโวลิโอเป็นตัวละครสำคัญคนหนึ่งที่ทำให้ละครเรื่อง ทเวลฟ์ ไนท์ สนุก เขาทำอะไรๆ ทีน่ า่ สมเพชน่าขันแต่ตนเองนึกว่าฉลาดค่ะ บทละครเรือ่ ง ทเวลฟ์ ไนท์ ได้รบั การแปลเป็นภาษาไทยชือ่ “หรรษาราตรี” โดย อาจารย์ นพมาส แววหงษ์ นอกจากบทแปลที่ไพเราะและถูกต้องแล้ว มีเล่าภูมิหลังและเรื่องย่อ ไว้ให้ด้วย มีข้อมูลเชิงอรรถที่สำคัญให้อย่างละเอียด เป็นประโยชน์ต่อนักอ่าน และ นักศึกษาเชคสเปียร์แน่ๆ ค่ะ มิตรรักนักอ่านที่สนใจอยากอ่าน Twelfth Night ภาษา อังกฤษพิมพ์จำหน่ายโดย Oxford World Classics ปกอ่อน ราคาเล่มละ ๗ ปอนด์ ๙๙ เพนซ์ หรือถ้าต้องการอ่าน หรรษาราตรี ก็สั่งซื้อได้จากศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัยนะคะ ตอนนีห้ มดเวลาเสียแล้ว เสียดายจริง ต้องลามิตรรักนักอ่านไปก่อน เราพบกันใหม่ในโอกาสหน้านะคะ สวัสดีคะ่

BAc (Hons) Business Management BSc (Hons) Accounting ‘Free Intensive Academic English up to 8 months’

*Conditions apply

Chaucer House, White Hart Yard SE1 1NX - London (UK)

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมไดที่ ‘พี่เจน’ โทร. 07733316841

SmileLoveStory

ปณิภัทศรี

เรื่องราวของหญิงไทยในต่างแดน บนเส้นทางรัก... ที่ฉันไม่เคยฝัน... “กวางป่า” ตองขะญอตกตะลึงเล็กน้อยทีเ่ ห็นตัวกวางป่าตัวย่อม มีเขายาว กำลังเดินช้าๆ ออกมาจากป่าตรงนัน้ “กวางป่าจริงๆ” เธอรำพึงในใจ มันหยุดเดินและหัน มามองดูรถนิดหนึง่ ก่อนทีจ่ ะเดินผ่านเข้าป่าไปอย่างสง่างาม โดยไม่มีอาการตกใจกลัวอะไรเช่นกัน ตองขะญอยกมือท่วม หัว เธอนึกถึงเจ้าที ่ ผีปา่ ให้คมุ้ ครองตามประเพณี “โชคดีที่เห็นกวางป่า ถ้าเป็นอย่างอื่นละก็...ฉันกลัว นะ บางทีอาจเป็นคนร้ายก็ได้” ตองขะญอพึมพำ “ในป่าอย่างนี ้ ไม่มีใครหรอก ไม่มีผีสางหรือใครมา ทำร้ายคนได้ ” หลุยส์ให้เหตุผล “ไม่รู้ล่ะ ยิ่งบอกว่าแบล็กฟอร์เรสต์ ดูน่ากลัวอยู่” ตองขะญอยังหวัน่ ๆ “ไม่มอี ะไรทีจ่ ะต้องกลัว เรามาดืม่ นํา้ ผึง้ พระจันทร์กนั ” หลุยส์ยา้ํ “คุณว่ามาดื่มนํ้าผึ้งพระจันทร์ในป่าดำอย่างเนี้ยนะ” ตองขะญอประชดนิดๆ “ก็ ใ ช่ น ะซิ ” หลุ ย ส์ เ สี ย งขุ ่ น ขึ ้ น ทั น ที จนทำให้ ตองขะญอประหลาดใจ หันไปมองหน้าเขา “ผู้ชายฝรั่งเศส ดูท่าทางจะโมโหเร็วนะ พูดแค่เนี้ย ทำไมคุณต้องขึน้ เสียงด้วยล่ะ” ตองขะญอถามอย่างสงสัย “ก็ดูเหมือนคุณไม่ตื่นเต้น หรือดีใจเลยนะ ที่คุณ มาจนถึงทีน่ ไ่ี ด้” หลุยส์เสียงดังขึน้ อีก “อารมณ์คุณเปลี่ยนเร็วมากนะหลุยส์ และคุณไม่มี เหตุผลทีจ่ ะมาขึน้ เสียงกับฉันด้วยนะ” เธอตำหนิเขา 46

JANUARY 2010

“ผมพาคุณมาถึงทีน่ ่ี เป็นทีท่ ห่ี ลายๆ คนอยากจะมา คุณมีโอกาสมาก กว่าคนอื่น พอมาถึงแล้วบอกว่า ป่าดำอะไรอย่างเนี้ยเหรอ เหมือนไม่ได้ให้ ความสำคัญอะไรเลย” เขาทำเสียงล้อเลียน “คุณคิดมากไปหน่อยละมัง้ จริงๆก็ฉนั ยังไม่ทนั ได้เห็นอะไร นอกจากป่า สนที่มีถนนคดเคี้ยวไปมาบนภูเขาตํ่าๆสูงๆ ที่ผ่านมาก็เห็นแต่ป่าและความมืด ไหนคุณบอกว่าจะพาฉันมาพักโรงแรมไง” เธอขึน้ เสียงบ้าง “ก็รถมันเสีย เธอก็ร”ู้ หลุยส์กระชากเสียงใส่ ตองขะญอเงียบ แต่หลุยส์ ไม่ยอมหยุด “แล้วเธอก็จะรูว้ า่ ป่าดำมันเป็นยังไง” หลุยส์ประชดอีก ตองขะญอยกมือภาวนา ไหว้ผีป่า ให้ช่วยคุ้มครองด้วยนะ ไม่ได้ลบลู่ อะไรทัง้ นัน้ “ไหว้ผปี า่ ทีน่ ไ่ี ม่มผี ปี า่ ” หลุยส์ได้ทหี วั เราะร่วน “หยุดนะ” ตองขะญอ ร้องห้ามเสียงแข็ง และกำชับเขา “คุณจะต้องไม่พดู คำนีอ้ กี มันผิดผีปา่ เดีย๋ วฉันจะไม่สบายจริงๆ” “คงไม่ทำอะไรผิดผี แต่ผิดกับเมียคงไม่เป็นไรกระมัง” เขาพูดเสียงดัง ขึน้ อีก “คุณจะมาผิดอะไรกับฉันตรงนีไ้ ม่ได้นะ” เธอเสียงแข็งให้เขา “จะเป็นอะไรไปเล่า ก็คุณเป็นเมียผมนะ” เขาฉุนเฉียวขึ้นอีกแบบไม่มี เหตุผล คว้ากระป๋องเบียร์มาดื่มอีกอึกใหญ่ๆ เขาหงุดหงิด เปิดประตูรถ ขนผ้าห่มโยนลงบนพืน้ ดินข้างๆรถ แล้วหันไปบอกตองขะญออย่างขึงขัง “วันนีค้ ณ ุ ต้องได้นอนชมจันทร์กลางป่าดำนีแ่ หละ” “ให้คุณนอนชมไปคนเดียวเถอะ” ตองขะญอตอบอย่างฉับพลัน และ ยังไม่ทันขาดคำ หลุยส์ก็เปิดประตูรถพร้อมกระแทกประตูปิดดังปังใหญ่ ตองขะญอสะดุ้งเล็กน้อย เห็นเขาอ้อมมาทางมาประตูรถด้านข้างที่เธอนั่งอยู ่ เขาเปิดประตูรถ เขากระชากตัวเธอลงมาจากรถแบบทีต่ องขะญอตัง้ ตัวไม่ตดิ “โอ้ยคุณ อะไรกันเนีย่ ” ตองขะญอร้องแบบตกใจ แต่กอ่ นแต่ไรไม่เห็น เป็นอย่างนี ้ หรือว่าเขาเมาเบียร์อยูห่ รือเปล่า หลุยส์กดตัวเธอลงกับพื้นที่มีผ้าห่มกองอยู่ วินาทีนั้นเธอได้ยินเสียงเขา หัวเราะลัน่ ป่า เธอตกใจมาก เขารัดเธอแน่นขึน้ ๆ ไม่รเู้ หมือนกันว่าเรีย่ วแรงเขา

มาจากไหน และความรูส้ กึ ครัง้ สุดท้ายของเธอจำได้เพียงว่าหลังของเธอกระทบ พืน้ ดินเสียแล้ว... ตองขะญอมารู้สึกตัวอีกครั้ง เธอค่อยๆ ลืมตาขึ้นแม้จะอยู่ในความมืด ตอนกลางคืน แต่แสงดวงแสงดาวก็ยังพอมองเห็นต้นไม้ได้บ้าง เธอยังคง นอนราบอยู่บนพื้นดินข้างๆ รถนั้นเอง มีผ้าห่มผืนหนาติดอยู่ข้างกาย เสื้อผ้า รองเท้าของเธอยังอยูต่ ดิ ตัวครบ ตองขะญอยังรูส้ กึ งงๆ รีบนึกทบทวนเหตุการณ์ ที่ผ่านมา เธอมานอนอยู่ตรงนี้ได้ยังไง จำได้ว่านั่งอยู่ในรถกับหลุยส์สองคน... แล้วยังไงนะ...หลุยส์ก็คงนอนอยู่ใกล้ๆ เธอตรงนี้กระมัง เมื่อเธอเอี้ยวตัวหันไป มองดูรอบๆ ข้าง เธอก็รู้สึกเสียวเจ็บแปลบที่หัวไหล่เล็กน้อย แต่แขนยัง เคลื่อนไหวได้แบบสบายๆ เธอพยายามเพ่งมองและกวาดสายตาไปรอบๆ บริเวณนั้น มันก็มองไม่เห็นอะไรได้ไกลมากนัก ในความมืดที่ยังปกคลุมอยู่ เธอใช้มอื คลำไปรอบตัว อาจเจอตัวหลุยส์นอนอยูข่ า้ งๆ แต่มอื ก็ไม่ได้สมั ผัสกับ อะไรเลยนอกจากทีว่ า่ งเปล่า จนทำให้เธอใจหาย “ หลุยส์” ตองขะญอเรียก “หลุยส์... หลุยส์... คุณอยูไ่ หน” ปราศจากเสียงตอบ “หลุยส์...” ตองขะญอตะโกนเรียกเสียงดังขึน้ ไม่มเี สียงตอบรับอีกเช่นกัน เธอขยับตัวลุกขึ้น นึกในใจต้องไปดูในรถ เขาคงนอนกรนอยู่ในรถนั้น กระมัง เธอเพ่งมองผ่านกระจกเข้าไปในรถ พร้อมส่งเสียงเรียก “หลุยส์ ...หลุยส์ ” ไม่มเี สียงตอบใดๆ “หลุยส์ คุณอยูไ่ หน... “ตองขะญอ ใช้ฝา่ มือทุบกระจกรถ และร้องเรียก ตะโกนเสียงดังขึน้ อีก พอทีท่ ำให้บรรดาเหล่านก กา ทีน่ อนอยูต่ ามกิง่ ไม้ ต่างตืน่ ตกใจขึน้ บินหนีกนั พรึบพรับ และตอนนี้ จของเธอก็เริม่ สัน่ “หลุยส์ หลุยส์” เงียบไม่มเี สียงตอบอีกเช่นเคย เธอพยายามเปิดประตูรถ แต่ประตูรถทัง้ สีด่ า้ นปิดสนิท เธอเพ่งมองเข้าไปในรถอีกครัง้ เพือ่ ให้แน่ใจ ว่าไม่มี ใครอยูร่ ถ ใจเธอสัน่ เพิม่ ขึน้ “หลุยส์ หลุยส์ คุณอยูไ่ หน !” เธอตะโกนเรียกเสียงดังขึน้ อีก พลางคิด เขาคงไปนอนหลบอยูต่ รงไหนสักแห่งใกล้ๆ บริเวณนีก้ ระมัง “หลุยส์ คุณอยูท่ ไ่ี หนนะ” เธอเอามือทุบกระจกรถอีกหลายครัง้ เพือ่ จะ ทำเสียงดังให้เขาได้ยิน เธอเดินดูบริเวณรอบๆ รถ แล้วเธอเริ่มกลัวคิดไปต่างๆ นานา...เขาหายไปไหน ปล่อยเธอไว้ในป่าคนเดียวอย่างนี้ หรือว่าหลุยส์...จะหนี เธอไปเสียแล้ว เป็นไปไม่ได้เราเพิ่งแต่งงานกัน เธอคิดไปในทางดีไว้ก่อน “ไม่หรอก เขาจะไม่ทำอะไรอย่างนี้เด็ดขาด” ในป่าเปลี่ยวกลางดึกอย่างนี้ เขาจะไปไหนไม่ได้ ตองขะญอยืนหมุนคว้าง ยึดผ้าห่มคลุมกายไว้แน่น จะเข้าไปนัง่ ในรถก็ ไม่ได้ ใจเริม่ เต้นไม่เป็นจังหวะเสียแล้ว เธอยังมีความหวัง ลองไปเดินดูในบริเวน รอบๆ นีอ้ กี ทีสิ ไฟฉายก็ไม่มี หลุยส์จะนอนซุกอยูต่ รงไหนนะในความมืดอย่างนี้ ถ้าเขาไม่อยู่ตรงนี้ล่ะจะทำยังไงดี เธอพยายามทำใจ หรือจะนั่งรอเขาอยู่ตรงนี้ หรือออกไปตามหาเขา ความเงียบสงัดผสมกับมีก้อนเมฆเคลื่อนมาบดบัง

แสงดาวแสงเดือนทำให้บริเวณนั้นมืดลงไปอีก เธอเริ่มสับสน ความกลัวกำลังเริ่มประดังเข้ามาอย่างช่วยไม่ได้ แต่ด้วย ความที่เธอเป็นคนค่อนข้างใจแข็ง เธอจึงพยายามที่จะปัด ความกลัวที่ “ไร้สาระ” นั้นให้ออกไปเสีย ตองขะญอนึก ภาวนาในใจและย้ อ นนึ ก ถึ ง ภาพป่ า ดำตามที ่ ห ลุ ย ส์ เคย บรรยายไว้ ฮันนีมนู ทีแ่ บล็กฟอร์เรสต์ Black Forest ป่าดำ ป่านี้ ไม่ได้มสี ดี ำหรือมืดทึบน่าสะพรึงกลัวตามทีช่ อ่ื เรียก แต่เป็นป่า ขนาดใหญ่ ท ี ่ ม ี ค วามสวยงามตามภู เขาน้ อ ยใหญ่ ท ี ่ ส ลั บ ซับซ้อนสีสันสวยงามมาก มีพื้นที่ยาว 160 กิโลเมตร กว้าง 60 กิ โลเมตร อุ ด มสมบู ร ณ์ เต็ ม ไปด้ ว ยป่ า ไม้ น านาพั นธุ ์ ส่วนใหญ่จะเป็นป่าต้นสน ต้นไม้ ใบไม้จะเขียวชะอุ่มในฤดู ร้อน และจะสวยงามตามฤดูกาล ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึง ฤดูใบไม้ร่วง จริงอยู่เพราะในสมัยก่อนๆนั้น ป่าใหญ่แห่งนี้ เป็นป่าหนาทึบมืดครึม้ เพราะยังไม่มถี นนหนทางตัดผ่านมาก นักทีค่ นเยอรมันเรียกกันว่า “ป่ามืด” (Schwarzwald ) ป่านีอ้ ยู่ ทางด้ า นตะวั น ตกเฉี ย งใต้ ข องประเทศเยอรมนี ต ิ ด กั บ พรมแดนสวิตเซอร์แลนด์ และอยูไ่ ม่หา่ งไกลจากแคว้นอัลซาส ของฝรั ่ ง เศสเท่ า ใดนั ก ป่ า ดำมี บ ริ เวณกว้ า งใหญ่ ไพศาล ครอบคลุ ม พื ้ น เมื อ งใหญ่ ๆ เช่ น Freiburg, Offenburg, Freudenstadt, Villingen-Schwenningen, Baden–Baden, Lorrach เป็นต้น ป่าดำกลายมาเป็นสถานที่ท่องเที่ยว ที่ ตากอากาศ รวมทัง้ เป็นสถานทีพ่ กั ฟืน้ รักษาสุขภาพด้วยนํา้ แร่ นํ้าพุร้อนตามทางการแพทย์ในหลายเมือง มีแม่นํ้าสองสาย ไหลผ่านแม่นํ้า Danube และ แม่นํ้า Rhin มีทะเลสาบอีก หลายแห่งทั้งน้อยใหญ่ให้เล่นวินเซิร์ฟ หน้าร้อนเป็นสวรรค์ ของนักเดินป่าเดินเขา จะมีทางเดินเท้าไว้ให้เดินมากมาย หลายสาย ทางเดินรวมแล้วเป็นพันๆ กิโลเมตรเชียวล่ะ ถ้าจะ เดินป่าผ่าทะลุแบล็กฟอร์เรสต์ เป็นทะแยงมุมขวาสูงสุดจาก Pforzheim ลงมาถึงล่างใต้ซ้ายสุดถึง Basel ของสวิสฯโดย ผ่านจุดกลางที่เมือง Schliffkopf จะมีความยาวถึง 285 กิโลเมตรไว้ให้นักเดินป่ามาประลองฝีเท้ากัน รวมทั้งนักขี่ จักรยานภูเขา หน้าหนาวมีสถานที่เล่นสกีตามภูเขาและที่สูง ทีส่ ดุ ที่ Feldberg (1493 เมตร) ดูเหมือนป่าดำธรรมชาติแห่งนี้ จะมีทกุ อย่างอยูค่ รบครัน ป่าไม้ ดอกไม้ ไร่องุน่ ตามหมูบ่ า้ น ต่างๆ ป่าดำจึงเป็นที่ดึงดูดใจคนยุโรปเดินทางมาท่องเที่ยว พักร้อนกัน คึกคักเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว และที่สำคัญ สำหรับตองขะญอ จำได้ขน้ึ ใจตรงทีเ่ ขาบอกว่า “ตองจะได้นง่ั รถไฟไปชมทะเลหมอก จะได้ไปทานอาหารจำพวกสัตว์ป่า JANUARY 2010

แต่ละหมู่บ้าน จะมีร้านค้าขายของที่ระลึก มีขนมอร่อยๆ ที่มีชื่อมาก เค้กสีนํ้าตาลช็อกโกเลตดำ “แบล็กฟอร์เรสต์” หรือทีฝ่ รัง่ เศสเรียกว่าขนม “ฟอเร่ นัว ไงล่ะ” มีครีมมีลกู เชอร์ร่ี มีช็อกโกเลตที่เธอชื่นชอบ หลุยส์เคยพาเธอไปกินครั้งหนึ่งที่ เชียงใหม่แล้วติดใจ เธอยังนึกวาดภาพขนมนีอ้ ยูเ่ สมอ... ตองขะญอแหงนดูท้องฟ้า ก้อนเมฆเคลื่อนหายไป ไม่ได้มอี ะไรมาบดบังแสงดาวระยิบระยับ ดูกำลังริบหรีอ่ ยูไ่ กล สุดขอบฟ้า ใกล้สว่างแล้วกระมัง พอมองเห็นทางบ้างแล้ว เธอพยายามมองฝ่าความมืดทีท่ อดยาวออกไป เธอพอจำทางได้ จากปากทางที่มีรถสวนกันได้จะอยู่ไม่ไกลจากตรงนี้เท่าใดนัก ถ้าเดินออกไปก็คงไม่ถึง 200 เมตรกระมัง รอให้สว่างกว่านี้ อีกสักหน่อยเถอะ เธอจะได้เดินออกจากตรงนี้ เผื่อหาคน ช่วยเหลือได้ หรือบอกตำรวจมาช่วยตามหาสามีที่หายไป แต่ตอนนี้ แม้เดือนหงายแต่ความเงียบวิเวกวังเวง เธอจะระงับ อาการกลัวนี้ได้อย่างไร แม้บางขณะจะได้ยินแค่เสียงลมพัด ใบสนเป็นระยะๆ ไว้เป็นเพื่อนก็ตามเถอะ บรรยากาศแบบนี้ เธอยังไม่เคยได้พบเห็นมาก่อนในชีวติ แม้วา่ จะเคยชินกับการ อยู ่ ก ั บ ป่ า เขาลำเนาไพรก็ ต าม แต่ ป ่ า ตรงนี ้ เ ธอยั ง ไม่ เคย ได้สัมผัส อยู่ๆเธอก็ต้องมาตกอยู่ในท่ามกลางบรรยากาศที่ เปล่าเปลีย่ วคนเดียวในต่างแดนเช่นนี้ “สาธุ เจ้าทีเ่ จ้าทางผีปา่ ผีเขา ผีตน้ ไม้ ขอให้ชว่ ยข้า ให้ออกจากป่านีอ้ ย่างปลอดภัยด้วยเทอญ” ตองขะญอพึมพำ อยูค่ นเดียวนํา้ ตาเริม่ ไหลอาบแก้ม “เขาหายไปไหน ทำไมเขา ถึงหนีฉันไป ทำไมเขาถึงกลายเป็นคนใจร้ายอย่างงี้ไปได้ เธอนึกไปสารพัด ขวัญเอ๋ยอยู่กับเนื้อกับตัวนะ ตองขะญอรำพึงในใจ เธอตัดสินใจแข็งใจที่จะเดินออกไปหาถนนใหญ่ดีกว่า ขณะที่ เธอกำลังก้าวเดินมาตามทางมาเรื่อยๆ อยู่นั้น พลันเธอหยุด ชะงัก ได้ยินเสียงรถวิ่งผ่านถนนอยู่ไม่ไกลนัก เธอเริ่มใจชื้น คงมีคนเดินทางอยู่บนถนนบ้างแล้ว เธอก้าวเดินต่อไปเพื่อที่ จะให้ไปถึงถนนโดยเร็วที่สุด ดีกว่าจะอยู่คนเดียวตรงนี้ และ ทันใดเธอก็ต้องชะงักเท้าอีกครั้ง ตกตะลึง คล้ายเห็นแสงไฟ เรืองๆ เหมือนดวงไฟส่องวูบวาบอยูข่ า้ งป่าไม่ไกลนัก เธอเดา เหมือนแสงไฟฉายหรือเปล่าสะท้อนไปมาแล้วก็ดับไป ใจเธอ เต้นระทึก ตัง้ สติให้ได้รบี ร้องเรียก “หลุยส์ หลุยส์ คุณอยูไ่ หน” เงียบไม่มเี สียงตอบอีก เช่นเคย.... แล้วใครล่ะทีท่ ำแสงไฟส่องไปมาเมือ่ กีน้ ้ี หัวใจเธอ เต้นไม่เป็นจังหวะ หลุยส์หรือใครกันแน่... “หลุยส์” เธอตะโกนสุดเสียง เธอไม่แน่ใจว่าขณะนี้สติยังอยู่กับเนื้อกับตัวเธอหรือ เปล่า ตาฝาดไปหรือเปล่า และยังไม่ทนั ทีเ่ ธอจะก้าวขาต่อไป หูของเธอพลันได้ยินเสียงอะไรบางอย่างดังคำรามขึ้นอย่าง ประหลาด คล้ายสัตว์หรือคนคำรามอยู่ข้างป่าไม่ไกลนัก จากเเสงไฟเมือ่ ครู่ ประกอบกับเสียงดังประหลาดแบบโหยหวน ตองขะญอขนลุก ตัวสัน่ หัวใจเต้นแรง เดายังไม่ได้วา่ เป็นเสียง

JANUARY 2010

คนหรือสัตว์ แต่เสียงแบบนี้เธอไม่เคยได้ยินที่ไหนมาก่อน....เสียงนั้นหยุดไป ชั่วขณะ เหมือนมนต์สะกด เธอนิ่งอยู่กับที่ ขาเธอสั่น แทบจะก้าวไม่ออก เสียงนัน้ ดังมาอีก หัวใจเต้นระทึก ดูๆ มันจะสมจริงกับคำทีว่ า่ “ป่าดำ” มันออก น่ากลัว กลัวผี กลัวคนร้าย ตอนนีค้ ดิ อะไรไม่ออกเสียแล้ว เธอตัดสินใจ เป็นไงก็เป็นกันเถอะ รีบก้าวขาทีก่ ำลังสัน่ ๆ นัน้ ออกกำลัง แรงวิง่ สุดชีวติ เธอวิง่ สะเปะสะปะ ปะทะป่าหนามต้นไม้อะไรต่อมิอะไร เธอไม่มี เวลาสนใจ เพราะมองไม่เห็นอะไรทั้งสิ้น เห็นแค่ต้นไม้เพียงลางๆ ความรู้สึก ในตอนนัน้ คือต้องวิง่ ออกจากทางเล็กๆ ทีจ่ ะมาหาถนนใหญ่ให้ได้เท่านัน้ “โอ้ย ช่วยด้วยๆ” เธอวิ่งไปร้องไป และดูเหมือนเสียงนั้นจะดังไล่ตาม เธอมา และมันดังใกล้เข้ามาทุกขณะ เธอพยายามเพ่งสายตา ต้องการไปให้ถงึ ถนนที่มีรถผ่านให้เร็วที่สุด “โอ้ย!” เสียงเธอร้องลั่น ตองขะญอสะดุ้งสุดตัว เธอสะดุดขอนไม้ หัวขะมำตัวล้มข้ามขอนไม้ไปนอนอยู่ที่พื้นดินอีกด้านหนึ่ง หัวใจเต้นไม่เป็นจังหวะ เจ็บหัวเข่าลุกไม่ขน้ึ ตองขะญอยกมือท่วมหัว พลางนึก ในใจ “ผีปา่ คงมาตามเอาชีวติ ฉัน หรือผีปา่ ช่วยฉันด้วยเถอะ” เธอนอนนิง่ อยูก่ บั ขอนไม้ไม่ไหวติง เธอเรียกสติกลับคืนมาอีกครัง้ พยายามทีจ่ ะลุกขึน้ แต่กไ็ ม่ไหว เสียเเล้ว เธอหยุดนิ่งๆ ได้ยินเสียงหายใจของตนเองเต้นรัวอย่างชัดเจน ตอนนี้ ไม่ทราบว่าถนนอยู่ใกล้หรือไกลแค่ไหน ตองขะญอกระชับผ้าห่มแนบลำตัว ไม่หนาวเลย เหงื่อออกพลั่กๆ เธอพอมองเห็นภาพชัดขึ้นบ้างเล็กน้อยขอนไม้ ขนาดใหญ่ลม้ วางระเกะระกะอยูท่ ว่ั ไป บรรยากาศเงียบกริบไม่มีเสียงลมพัดหรือใบไม้ไหวใดๆ ตองขะญอ พยายามหลับตา ตัวสั่นเทา เธอพยายามสลัดความกลัวออกจากตัวให้ได้ พนมมือท่วมหัว เรียกหาคุณพระคุณเจ้าให้คุ้มครอง ภาวนาให้สว่างไวๆ เธอ พยายามหลับตานิ่ง และแล้วหูของเธอก็แว่วได้ยินเสียงนั้นมันดังขึ้นอีกเป็น ระยะๆ ตัวเธอเย็นวาบไปถึงไขสันหลัง เข้าใจว่าเสียงนัน้ กำลังเคลือ่ นไหวใกล้เข้า มาอีก มือเธอสัน่ เทา หัวใจเธอเต้นแทบทะลุออกมานอกทรวงอกก็วา่ ได้ และเข้า มาทางทีเ่ ธอนัง่ อยู่ เธอหลับตา กำปัน้ ทัง้ สองข้างกำผ้าห่มไว้แน่น ยกมือปิดหน้า ระดับหัว เธอแทบจะหยุดหายใจไม่กระดุกกระดิกเพื่อไม่ให้มีเสียงดังใดๆ เล็ดลอดออกมาจากตัวเธอ ภาวนาในใจ ขอให้สตั ว์รา้ ยหนีไปทางอืน่ มันใกล้เข้ามาๆ ทุกขณะ... และแล้วคล้ายมีอะไรบางอย่างมาสัมผัสที่ ปลายกำปัน้ ของเธอทัง้ สองข้างเหนือหัวนัน้ ...มันเยือกเย็นจนหัวใจเธอสัน่ สะท้าน เธอหลับตาแน่น ความรูส้ กึ ของเธอก็ดบั วูบลง... สว่างแล้วตอนเช้าตรู่ที่ถนนใหญ่กลางป่าดำ มีรถสวนผ่านกันไปมา มีรถตำรวจและรถพยาบาลของเมืองจอดเปิดไฟแวบๆ อยูข่ า้ งๆ ถนน ภายในรถพยาบาล ตองขะญอรู้สึกตัวขึ้น มองไปรอบๆ ข้าง รู้ว่าอยู่ในรถ พยาบาล เห็นผู้หญิงฝรั่งคนหนึ่งนั่งอยู่ข้างๆ คงป็นหมอหรือนางพยาบาล ถามเธอขึน้ เป็นภาษาอังกฤษว่า “คุณตืน่ แล้ว เป็นยังไงบ้าง...” ตองขะญอไม่ตอบคำถามของเธอแต่เธอ ถามนางพยาบาลว่า “ฉันอยูท่ ไ่ี หน” “ในรถพยาบาล เราอยู่ แถวๆเขตเมือง Schliffkopf” ตองขะญอยังงงๆ ไม่เคยชินกับชือ่ เมืองนีม้ าก่อน “ฉันมาอยูท่ น่ี ไ่ี ด้ยงั ไง” “สามีคุณเป็นคนเรียกตำรวจ คุณหลงป่า มาช่วยตามหาคุณ คุณคง เป็นลมไปกระมัง ตอนนีค้ ณ ุ ไม่เป็นอะไรแล้วล่ะ เดีย๋ วคงได้กลับบ้าน จะไปบอก สามีคณ ุ เข้ามาหานะคะ” ตองขะญอสะดุง้ พร้อมกับเห็นหลุยส์เดินเข้ามาในรถ

นางพยาบาลเดินเลีย่ งออกไป “หลุ ย ส์ . ..” หลุ ย ส์ เข้ า มานั ่ ง อยู ่ ต รงหน้ า เธอ กุมมือเธอไว้ ตองขะญอนํา้ ตาคลอ “คุณ ...หายไปไหนมา” ตองขะญอกระชากเสียง ถาม หลุยส์เอานิ้วแตะปากเป็นสัญญาณบอกห้ามพูด แล้วเขาก็พดู เสียงค่อยๆ กับตองขะญอว่า “ตอง ผมต้ อ งถามคุ ณ คุ ณ หายไปไหนมา ผมตืน่ ขึน้ มาไม่เห็นคุณ ผมกลัวคุณหายไปในป่า ผมเลย รีบไปตามตำรวจ ให้มาช่วยค้นหาคุณในป่า แล้วพบคุณ นอนอยู่ข้างขอนไม้ไม่ไกลจากรถที่เราจอดอยู่...” หลุยส์ อธิบาย “ฉันยังไม่เข้าใจคุณ” ตองขะญอส่ายหน้านํ้าตา ไหลอาบแก้ม “ผมกลัวมาก กลัวว่าตองอาจจะนอนละเมอ เดินหายเข้าไปในป่าลึก...” “เป็นไปไม่ได้ “ ตองขะญอยืนยันเสียงสัน่ เครือ “เป็นไปแล้ว ผมตืน่ ขึน้ มากลางดึกไม่เห็น ผมถึง ตามหาคุณ” “โกหก คุณต่างหากที่หนีฉันไป” ตองขะญอ สวนกลับทันที หลุยส์ใช้มือเช็ดนํ้าตาให้เธอ เธอหยุด ร้องไห้ “ผมไม่ได้หนีไปที่ไหน ผมยังนั่งอยู่ในรถข้างคุณ ตลอดเวลา...” หลุยส์ยนื ยันอีก “หลุ ย ส์ ฉั น ไม่ เ ชื ่ อ คุ ณ อี ก แล้ ว ...คุ ณ โกหก คุณเป็นฝ่ายหนีฉันไปก่อนนะ ฉันเแทบเอาตัวไม่รอด ฉันกลัวมาก” เธอเสียงแข็งขึน้ “ตอง... คุณเอาอะไรมาพูด ผมตื่นขึ้นมาไม่เห็น คุณต่างหาก” หลุยส์ยืนยันคำเดิม และก่อนที่ทั้งสอง จะพูดอะไรกันต่อก็มีหมอเข้ามาเยี่ยม หลุยส์สนทนากับ คุ ณ หมอเป็ น ภาษาเยอรมั น ที ่ ต องขะญอไม่ เ ข้ า ใจ หลุยส์ได้อธิบายให้เธอฟัง หมออนุญาตให้กลับบ้านได้ แต่ ก ่ อ นกลั บ ทั ้ ง สองต้ อ งไปให้ ป ากคำกั บ ตำรวจก่ อ น เรือ่ งตองขะญอหายไปในตอนกลางดึกเมือ่ คืนทีผ่ า่ นมา

ทีร่ ถตำรวจ ทัง้ สองให้การลงบันทึก “เรามาดื่มนํ้าผึ้งพระจันทร์กัน แต่พอดีรถเสีย.....และภรรยาผมก็หายไป...” หลุยส์อธิบายเป็นภาษาเยอรมัน ให้ตำรวจฟังไปเรื่อยๆ ตองขะญอถอนหายใจ เฮือกใหญ่ เบือนหน้าไปทางอืน่ เธอไม่เข้าใจภาษาทีเ่ ขาพูดกัน เกิดอะไรขึน้ ตำรวจ สังเกตเห็น จึงหันไปตั้งคำถามกับตองขะญอบ้าง เธอไม่ได้ตอบคำถามของตำรวจ แต่เธอกลับหันไปมองหน้าหลุยส์และบอกหลุยส์วา่ “ฉันต้องการล่ามไทยต้องการทีจ่ ะให้การกับตำรวจทีน่ ”่ี “ตอง... ! จะไปหาล่ามทีไ่ หนทัน” หลุยส์อทุ าน ตองขะญอหันไปบอกตำรวจว่า “ฉันต้องการล่ามไทยที่จะอธิบายแทนฉัน และฉันต้องการกลับเมืองไทย ดยเร็วทีส่ ดุ ” เธอพูดอย่างขึงขัง ตองขะญอพอจะเข้าใจเหตุการณ์ ตำรวจบอกว่า การจะหาล่ามทันทีทันใด คงต้องใช้เวลา ต้องติดต่อ หรือคุณสามารถใช้ภาษาอังกฤษได้ ตองขะญอตัดสินใจ มันคงเสียเวลา จะต้องรออยูท่ น่ี ต่ี อ่ ไปอีกนานเท่าใด ยังไงก็ตอ้ งกลับบ้านและต้องการ ไปจากที่นี่ให้เร็วที่สุด เธอให้การกับตำรวจ...ว่า เธอตื่นขึ้นมาไม่เห็นใครเลย...เธอเห็น แสงไฟเรืองๆ ...เสียงสัตว์รา้ ยหรือเสียงคน..ทีร่ อ้ งคำราม ราวกับจะมาเอาชีวติ เธอ ตำรวจมองหน้าสองสามีภรรยา คำให้การขัดกันมาก ตำรวจสันนิษฐาน ตองขะญออาจจะฝันร้ายละเมอไปก็ได้ แต่ตองขะญอยังยืนยันสิง่ ทีเ่ กิดขึน้ กับเธอนัน้ ไม่ใช่ความฝันแน่นอน แต่เธอก็ไม่คดิ ทีจ่ ะเอาผิดหรือให้รา้ ยอะไรกับสามี เธอต้องการ กลับฝรั่งเศส แล้วต้องการกลับเมืองไทยโดยเร็ว ตำรวจคงปล่อยให้เป็นเรื่องของ ครอบครัวมากกว่า และก่อนที่จะออกจากตำรวจ ตองขะญอหันไปบอกหลุยส์อีก ประโยคหนึง่ ว่า “คุณคิดว่าจะหลอกกะเหรีย่ งอย่างฉันได้งา่ ยๆ อย่างนัน้ นะสิ” หลุยส์สา่ ยหน้าพร้อมบอกว่า “ฉันไม่เคยคิดจะหลอกเธอเลยแม้แต่นอ้ ย” “เข็ดแล้วนํ้าผึ้งพระจันทร์ของคุณในป่าดำ...” ตองขะญอยํ้า...เจ้าหน้าที่ ตำรวจยังไม่สามารถลงบันทึกได้เลยว่า “ ใครคือผูท้ พ่ี ดู ความจริง “แสง...และ เสียง... ที่ได้ยินในป่าดำของตองขะญอนั้น คือใครกันแน่... หรือเป็นสิง่ ทีไ่ ม่มตี วั ตน ?? หลุยส์ หายไปอยูท่ ไ่ี หนมา...” และจนบัดนีเ้ รือ่ งราวทีเ่ กิดขึน้ ก็ยงั หาคำตอบไม่ได้...คงเหลือเพียงไว้เป็นแค่บนั ทึก “มนต์รกั อสูรในป่าดำ” ของตองขะญอ จบบริบรู ณ์

JANUARY 2010

Smile Tech & Gadgets

เรื่อง Thananchai Sirikianthong

สวัสดีครับ ฉบับนี้เป็นฉบับแรกที่ผมจะนำความรู้ขา่ วสารทางด้านเทคโนโลยี คอมพิวเตอร์ รวมถึงเกร็ดความรู้ ใหม่ๆ มาเล่าสู่กันฟัง ถ้าพูดถึงเรื่องคอมพิวเตอร์หรือเทคโนโลยี หลายๆ ท่านคงรู้สึกขยาด เพราะฉะนั้นผมจะขอรับอาสาทำเรื่องที่ท่านรู้สึกว่ายากให้เป็น เรื่องง่ายขึ้น เพราะจุดมุ่งหมายของเทคโนโลยีคอื ช่วยให้ชวี ติ ของเราง่ายขึ้น ฉบับนี้เราจะ มาทำความรู้จกั กับเน็ตบุ๊กและเกร็ดเล็กๆ น้อยๆ ในการเลือกซื้อครับ เน็ตบุ๊กก็คือคอมพิวเตอร์โน้ตบุ๊กขนาดเล็กที่ย่อส่วนและลด คุณสมบัตลิ งเพือ่ ให้มขี นาดเล็กสะดวกในการพกพา แต่ยงั คงไว้ ซึ่งการตอบสนองการใช้งานขั้นพื้นฐาน ไม่ว่าจะเป็นการพิมพ์ เอกสาร ดูหนัง ฟังเพลง เล่นอินเตอร์เน็ต รวมถึงเล่นเกมที่ไม่ ต้องการประสิทธิภาพของเครือ่ งทีส่ งู มากนัก หลายท่านอาจจะ คิดว่า ประสิทธิภาพไม่สูง ก็ไม่ดีสิ เราต้องมาดูก่อนว่าเรา ต้องการคอมพิวเตอร์เพื่อใช้งานอะไรบ้าง การใช้งานนั้นๆ ต้ อ งการเครื ่ อ งที ่ ม ี ป ระสิ ท ธิ ภ าพสู ง แค่ ไหน ถ้ า หากเป็ น ซอฟต์แวร์เฉพาะทาง เช่น ซอฟต์แวร์ทางด้านกราฟิก อาจ ต้องการเครือ่ งทีม่ ปี ระสิทธิภาพสูงสักนิด โดยสามารถหาข้อมูล ความต้องการทางด้านประสิทธิภาพของเครื่องได้จากผู้ผลิต ซอฟต์แวร์นน้ั ๆ

JANUARYÊ 2010

สำหรั บ ท่ า นที ่ ก ำลั ง มองหาคอมพิ ว เตอร์ เครื ่ อ งใหม่ ที ่ ส ะดวกในการพกพา หนึง่ ในตัวเลือกในใจคงต้องมีเน็ตบุก๊ รวมอยูด่ ว้ ยเป็นแน่ แต่กอ่ นทีจ่ ะตกลงปลงใจซือ้ ไม่วา่ จะเป็นรุน่ ใด ยีห่ อ้ ใด เรามาดูกนั ก่อนว่ามีอะไรทีต่ อ้ งพินจิ พิเคราะห์กนั บ้าง สิ่งแรกเลยที่ต้องรู้คือเน็ตบุ๊กรุ่นใหม่กำลังจะออกวางจำหน่ายหลายยี่ห้อทีเดียว แล้วมันดีกว่ารุน่ เก่าอย่างไร รุน่ ใหม่กต็ อ้ งน่าจะดีกว่ารุน่ เก่า เน็ตบุก๊ รุน่ ใหม่นจ้ี ะใช้ หน่วยประมวลผลหรือซีพยี รู นุ่ ใหม่ทม่ี ชี อ่ื ว่า Intel Atom N450 หรือ Pinetrail ซึง่ ได้ รวมเอาส่วนประมวลผลกราฟิก เข้าไว้ภายในซีพยี ู จากเดิมทีเ่ คยแยกกันอยู่ ทำให้ ใช้พื้นที่น้อยกว่ารุ่นเดิมถึง 60 เปอร์เซ็นต์ และประหยัดไฟฟ้ากว่าเดิม 20 เปอร์เซ็นต์ แถมยังได้ประสิทธิภาพทีด่ ขี น้ึ เพราะลดขัน้ ตอนในการส่งข้อมูลระหว่าง กัน นั่นคือผู้ผลิตคอมพิวเตอร์สามารถที่จะดีไซน์ให้เน็ตบุ๊กมีขนาดบางลงกว่าเดิม และยืดอายุการใช้งานของแบตเตอรีไ่ ด้นานยิง่ ขึน้ สำหรับ Intel Atom N450 นีจ้ ะ ยังรองรับหน่วยความจำหรือ RAM เพียงแค่ 1 กิกะไบต์ เท่ากับรุ่นก่อนหน้า สำหรับท่านทีต่ อ้ งการใช้งานหนักขึน้ อีกนิด จำเป็นต้องใช้ RAM มากกว่า 1 กิกะ ไบต์ จะต้องรอไปจนถึงเดือนมีนาคม เพราะจะมีรนุ่ ใหม่ทช่ี อ่ื ว่า Intel Atom N470 ซึง่ สามารถรองรับแรมได้ถงึ 2 กิกะไบต์

เน็ตบุก๊ ทีว่ างจำหน่ายในปัจจุบนั จะไม่มเี ครือ่ งอ่านแผ่นซีดี ดีวดี ี ติดมาด้วย เพราะเหตุผลทีว่ า่ ต้องการให้เครือ่ งมีขนาดเล็กและ บางทีส่ ดุ (และราคาถูกทีส่ ดุ ) ดังนัน้ เราจะต้องใช้แบบเชือ่ มต่อ ภายนอก นี่เป็นอีกข้อที่ต้องระวัง เพราะหลายรุ่น หลายยี่ห้อ ไม่มีเจ้าเครื่องนี้แถมมาให้ด้วยพร้อมในตอนซื้อ ดังนั้นเรา จำเป็นที่จะต้องจ่ายเงินเพิ่มสำหรับเครื่องอ่านแผ่นซีดี ดีวีดี นี้ ไปๆ มาๆ อาจจะทำให้ราคาเน็ตบุ๊กที่สุดแสนจะถูกของเรา กลายเป็นเน็ตบุ๊กราคาเทียบเท่าโน้ตบุ๊กก็เป็นได้ สำหรับท่านที่ ต้องการความสะดวกในการพกพา ก็คงต้องยอมจ่ายในราคานี้ แต่สำหรับท่านที่ต้องการเพียงแค่ความประหยัด อาจจะต้อง เปลีย่ นความคิดหันไปมองโน๊ตบุก๊ ราคาย่อมเยาว์นา่ จะเป็นทาง เลือกทีด่ กี ว่า หลายท่านคงจะเคยได้ยินชื่อของวินโดวส์ ซึ่งเป็นระบบปฏิบัติ การณ์ทม่ี ชี อ่ื เสียงและมีผใู้ ช้งานมากทีส่ ดุ ซึง่ พัฒนาโดยบริษทั ไมโครซอฟท์ เน็ตบุ๊กส่วนใหญ่จะมาพร้อมระบบปฏิบัติการ Windows XP แต่เน็ตบุ๊กรุ่นใหม่นี้จะมาพร้อม Windows 7 Starter Edition ซึง่ ได้ถูกตัดความสามารถหลายๆ อย่างออกไป อย่างแรกเลยทีอ่ าจจะดูไม่สำคัญเท่าไร แต่แทบทุกคนได้ใช้งาน ก็คือการเปลี่ยนภาพพื้นหลังหน้าจอ จะถูกจำกัดโดยเราจะ ไม่ ส ามารถนำภาพหรื อ รูป ถ่ า ยอื ่ น มาแทนได้ ผมเองก็ ย ั ง ไม่เข้าใจว่าจะตัดออกไปทำไม แต่อย่างไรก็ตามเราก็สามารถ หาโปรแกรมเสริมมาใช้งานทดแทนได้

ข้อถัดมาคือ Windows 7 Starter Edition จะไม่สามารถเล่นภาพยนตร์จาก แผ่นดีวีดีได้ ข้อนี้อาจจะไม่เป็นปัญหานัก เพราะผู้ใช้ส่วนใหญ่มักจะใช้ โปรแกรมจากค่ายอื่นในการเล่นภาพยนตร์ เช่น Power DVD แทนที่จะใช้ Windows Media Player ทีม่ ากับวินโดวส์ ซึง่ การใช้งานไม่คอ่ ยจะสะดวกนัก ข้อจำกัดของ Windows 7 Starter Edition อีกข้อคือ ถึงแม้ว่าเน็ตบุ๊กจะ สามารถต่อจอภาพภายนอกเพิ่มได้ แต่จะไม่สามารถแสดงผลหน้าจอที่ ต่างจากหน้าจอของเน็ตบุก๊ ได้ นอกจากนี้ ไมโครซอฟท์ยงั ได้ตดั ฟังก์ชนั Aero ที่จะทำให้วินโดวส์ดูสวยงานหวือหวาออกไปด้วย คุณสมบัติทั้งหมดทั้งมวล ที่ถูกตัดออกไปนั้น เราสามารถเรียกกลับคืนมาได้โดยการยอมจ่ายเงินราว 50 ปอนด์ เพือ่ อัพเกรดไปเป็น Windows 7 Home Premium และจะได้คณ ุ สมบัติ ทีถ่ กู ตัดออกไปกลับคืนมาทัง้ หมด จริงๆ แล้ว เน็ตบุก๊ เหมาะสำหรับผูใ้ ช้ทม่ี เี ครือ่ งคอมพิวเตอร์หลักอยูท่ ่ี บ้านแล้ว และต้องการคอมพิวเตอร์เครื่องที่สองสำหรับใช้งานขณะเดินทาง ราคาของเน็ตบุก๊ อาจไม่สูงมากก็จริง แต่จากข้อจำกัดหลายๆ อย่างทีไ่ ด้กล่าว มาข้างต้น ผู้ที่คิดจะซื้อเน็ตบุ๊กอาจจะต้องคิดสักนิด เพราะหลังจากที่ท่านซื้อ มาแล้ว อาจจะมีค่าใช้จ่ายตามมาอีก ไม่ว่าจะเป็นค่าเครื่องอ่านแผ่นดีวีดี ค่าซอฟต์แวร์ที่ต้องซื้อมาเพื่อเสริมการใช้งานให้สมบูรณ์ หรือค่าอัพเกรด วินโดวส์ รวมถึงค่าช่างซ่อมคอมพิวเตอร์ ทีอ่ าจจำเป็นต้องว่าจ้างมาติดตัง้ หรือ อัพเกรดระบบให้กบั เน็ตบุก๊ ของท่าน สุดท้ายนี้ขอฝากไว้ว่า อุปกรณ์หรือเครื่องใช้ต่างๆ ล้วนมีจุดประสงค์หลัก ของตัวมันเอง ดังนั้นเราควรที่จะศึกษาและเลือกซื้อให้เหมาะสม แค่นี้ก็จะ ทำให้เราได้ประโยชน์คุ้มค่ากับเงินที่เราจ่ายไป อย่าซื้อเพียงแค่เพราะราคาถูก เพราะบางทีมนั อาจจะไม่เหมาะสมกับการใช้งานของท่าน ดังสุภาษิตไทยทีว่ า่ เสียน้อยเสียยาก เสียมากเสียง่าย ยังใช้ได้ดเี สมอครับ หากท่านผู้อ่านมีปัญหาต้องการปรึกษาเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์สามารถอีเมล มาคุยกันได้ครับที่ thanancom@msn.com

SomeWhere

ผมลงจากรถเป็นคนสุดท้าย เดินตาม คณะไปโดยมีโรสแมรีเ่ ดินนำ เดินมาถึงอนุสาวรีย์ ของตัวตลก แล้วคณะก็ยืนล้อมฟังโรสแมรี่พูด ถึงอนุสาวรีย์นี้ว่านี่เป็นตัวตลกที่สร้างความสุข ให้กับคนดูทำให้คนหัวเราะ แต่ในเบื้องหลัง ตัวตลกเองอาจจะเศร้าโศกแต่กต็ อ้ งฝืนทน รูปปัน้ ตั ว ตลกจะเป็ นท่ า ทางเต้ น รำยกขาข้ า งหนึ ่ ง มือซ้ายมีไม้ตง้ั บนนิว้ โดยบนหัวไม้เป็นรูปหัวเราะ ส่วนแขนข้างขวาไพล่หลัง ซึ่งด้านหลังก็ถือไม้ มีรปู คนหน้าเศร้า เป็นนัยจะบอกว่าถึงแม้ฉนั จะ ทำให้คุณหัวเราะในยามที่ฉันต้องร้องไห้ภายใน แต่มันเป็นหน้าที่ ที่ต้องเก็บกลั้นความโศกเศร้า แล้วมอบความสุขสนุกสนานให้คนดู

JANUARYÊ 2010

ด้านฐานของอนุสาวรีย์ตัวตลก มีคำคมของ วิ ล เลี ย ม เชกสเปี ย ร์ ที ่ เขี ย นไว้ ในบทละคร หลายเรื่อง คำคมเหล่านี้ ยังเป็นคำคมที่ใช้ได้ ทุกยุคถึงแม้นจะเกือบห้าร้อยปีแล้วก็ตาม และ ที่น่ายกย่องคือ วิลเลียม เชกสเปียร์ไม่ได้เรียน จบมหาวิทยาลัย แต่เรียนแค่ระดับภาคบังคับ ออกจากโรงเรียนเมื่ออายุ 16 ปี มาช่วยพ่อ ทำงานเกี่ยวกับการทำถุงมือหนังกระเป๋าหนัง ของสุ ภ าพสตรี แต่ ด ้ ว ยความอุ ต สาหะอ่ า น หนังสือ ในช่วงที่อยู่ลอนดอนได้คบหากับคน มีความรู้ได้แลกเปลี่ยนและศึกษาเรื่องราวต่างๆ ทำให้สามารถสร้างคำคมเหล่านีไ้ ด้ ยกตัวอย่าง คำคมด้านหน้า “O Noble Fool! A Worthy Fool!” อันนี้ โรสแมรี่ อธิบายว่า ถ้าจะโง่แบบบัณฑิต ก็มีคุณค่าที่สมควรกับการโง่ ด้านข้าง “The fool doth think he is wise, but the wise man knows himself to be a fool” โรสแมรี่ อธิบายว่า คนโง่คิดได้แค่เพียงจุดเล็กๆ ก็จะนึกว่าตัวเองฉลาดแล้ว แต่คนที่เป็นบัณฑิต จะรู้ว่า

ตัวเองยังโง่อยู่ จึงต้องศึกษาเรียนรู้ หลังจากที่โรสแมรี่เปิดโอกาสให้คณะได้ ถ่ายรูปกับรูปปัน้ นี้ ก็ได้เห็นบางคนยืนทำท่าทาง เลี ย นแบบตั ว ตลก เลยไม่ รู ้ ว ่ า อั น ไหนตลก กว่ากัน ถ่ายรูปไปหัวเราะกันไป ผมจะเอากล้อง ถ่ายเขาก็ดูกระไรอยู่เลยได้แต่หัวเราะไปด้วย โรสแมรี่บอกว่าเมื่อถ่ายรูปเสร็จแล้วให้เดินไปที่ หน้ า อาคารสี แดงทางด้ า นซ้ า ยมื อ เพื ่ อ จะได้ เข้าไปชมภายในที่เป็นพิพิธภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับ เชกสเปี ย ร์ แ ละเมื อ ง Stratford upon Avon โรสแมรี่ก็เดินไปที่พิพิธภัณฑ์เพื่อรับบัตรเข้าชม ให้กับคณะ แค่ระยะเวลาสิบนาที โรสแมรี่ก็ถือ บัตรออกมารอคณะด้านหน้าอาคาร เมื่อคณะ มาพร้อมกัน โรสแมรีก่ บ็ อกว่า ถนนสายนีถ้ อื ว่า เป็นถนนคนเดิน รถยนต์จะไม่ให้ผ่านเข้ามา ยกเว้นที่ได้รับใบอนุญาตเท่านั้น ถนนสายนี้ชื่อ ว่า เฮนรีส่ ตรีท ลักษณะของบ้านสองข้างทางก็ เป็นบ้านไม้แบบสไตล์ทิมเบอร์ เฟรม อายุก็ ราวๆ ห้าร้อยปี โรสแมรี่ได้แจกบัตรให้ทุกคนในคณะ แล้ ว เดิ น นำเข้ า สู ่ ภ ายในอาคาร เมื ่ อ ผ่ า น เจ้าหน้าที่ของพิพิธภัณฑ์ ก็มาตรวจบัตรเลย แถมยั ง พู ด คุ ย กั บ โรสแมรี ่ แบบสนิ ท สนมกั น

เลยดูเหมือนคณะนี้เป็นคณะพิเศษ เมื่อผ่าน เข้าไปแล้วโรสแมรี่ก็บอกคณะให้เข้าห้องน้ำ ให้ เรี ย บร้ อ ย เมื ่ อ ทุ ก คนได้ จ ั ด การเรื ่ อ งธุ ร ะ ส่วนตัวเสร็จ ก็มารวมกันด้านหน้าประตู มีการ บรรยายเรื่องราวของเชกสเปียร์ผ่านสื่อวิดีทัศน์ เมื่อการบรรยายนำจบลง ประตูพิพิธภัณฑ์ก็ เปิดออก โรสแมรี่เดินนำคณะเข้าไป เมื่อครบ ประตู ก ็ ป ิ ด ลง ภายในก็ ม ี เ สี ย งบรรยายถึ ง เหตุการณ์ของเมือง Stratford-upon-Avon ในยุค อดีตก่อนทีว่ ลิ เลียมจะเกิด บรรยายถึงครอบครัว ของตระกูลเชกสเปียร์ และสภาพเมืองรวมถึง ชีวิตในวัยเด็กของวิลเลียม เชกสเปียร์ สิ่งของ ต่างๆ ทีส่ ามารถเก็บรักษาไว้ได้ ก็นำมาโชว์ให้เห็น เช่น โต๊ะเรียนหนังสือที่โรงเรียนประจำเมืองที่ วิลเลียมได้เรียนหนังสือ หนังสือที่ใช้บันทึกการ เข้าพิธีรับศีลของวิลเลียมที่ทำให้ได้รู้ว่าวิลเลียม เกิดเมือ่ ไหร่ หลักฐานเหล่านีถ้ อื ว่าเป็นสิง่ สำคัญ ที่ต้องมีการรักษาเป็นอย่างดีเพราะกระดาษก็ อายุรว่ มห้าร้อยปี จึงไม่ให้โดนแสงแดดเลย เมื่อห้องแรกบรรยายจบ ประตูเข้าสู่ ห้องทีส่ องก็เปิด คณะก็เดินตามโรสแมรีเ่ ข้าไปสู่ ห้องที่สอง เมื่อประตูปิดลงก็มีเสียงบรรยาย พร้อมกับการฉายสไลด์ เรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับ วิลเลียมตัง้ แต่ วิลเลียมเดินทางไปสูก่ รุงลอนดอน แล้วได้ทำงาน มีเพื่อนๆ จนได้เริ่มเล่นละคร ได้เริ่มแต่งบทละครสั้นจนถึงการประพันธ์ละคร อีกสามสิบหกเรื่อง และได้มีโรงละครเป็นของ ตัวเอง ทำให้มฐี านะทีร่ ำ่ รวยจนเมือ่ โรงละครของ เชกสเปียร์ ได้เกิดอุบัติเหตุไฟไหม้วอดวายลง โดยสาเหตุจากสะเก็ดไฟจากปืนใหญ่ที่ใช้ยิง ประกอบฉากในละคร สะเก็ดไฟกระเด็นไปโดน หลังคาที่มุงด้วยหญ้าฟาง ติดไฟแล้วไหม้ลาม หมด ทำให้เชกสเปียร์เดินทางกลับมาใช้ชีวิตใน ช่วงสุดท้ายที่บ้านเกิดกับภรรยา โดยการสร้าง บ้านหลังใหม่อยูก่ บั ภรรยา เรียกว่า New place และเมื่อเชกสเปียร์เสียชีวิต ก็ได้ทำพินัยกรรม แบ่งให้กบั ลูกเมีย ญาติพน่ี อ้ งและเพือ่ นๆ รวมทัง้ ขอทานในเมืองก็ได้รับส่วนแบ่งจากมกรดกของ เชกสเปียร์ดว้ ย เมื ่ อ เชกสเปี ย ร์ เ สี ย ชี ว ิ ต ไปแล้ ว ก็ ม ี นักแสดงละครของเชกสเปียร์ ที่ชื่อว่า David Garrick ได้จัดพิมพ์หนังสือรวบรวมประวัติและ บทละครของเชกสเปียร์ พิมพ์ขายในลอนดอน ในขณะนั้น ขายเล่มละหนึ่งปอนด์ ถือว่าแพง เอาการ และในห้องก็ได้ตั้งแสดงให้เห็น ซึ่งใน ปัจจุบันนี้หนังสือเล่มนี้เป็นหนังสือที่หายากและ ราคาแพงมากๆ เมือ่ การบรรยายในห้องนีจ้ บลง ประตูเปิดออก โรสแมรี่ก็เดินนำคณะออกไปสู่ สวนด้ า นหลั ง เมื ่ อ ออกมาเจอสวนดอกไม้ ออกดอกสวยงาม ผลไม้ก็ออก เห็นแอปเปิ้ล ลูกแพร์ โรสแมรี่หยุดตรงมุมตึก แล้วจับกิ่ง ต้นไม้ที่มีลูกออกมาเป็นสีเขียวลักษณะเหมือน

ลูกมะเดือ่ บ้านเรา แล้วบอกว่านีค่ อื ต้น Fig ใน อดีตลูก Fig นีแ่ พงมากๆ สำหรับพวกชนชัน้ สูง ทานกัน เนื้อข้างในจะออกสีแดงๆ ปัจจุบัน สามารถหาซือ้ ได้ทว่ั ไป ราคาไม่แพง เดินต่อมาตามทางเดินข้างๆ เป็นดอกไม้ ที ่ ม ี ก ารพู ด ถึ ง ในละครของเชกสเปี ย ร์ ทาง พิพิธภัณฑ์ พยายามหามาปลูกให้ดูว่าดอกไม้ แต่ละชนิดที่มีกล่าวถึง มีรูปทรงสีสันอย่างไร ตรงมุมแปลงมีตน้ แอปเปิล และต้นแพร์ คณะก็ เดินไปถ่ายรูปดอกไม้สสี วยๆ กันเพลิน โรสแมรี่ เดินมายืนรอที่แท่นที่ตั้งนาฬิกาแดด กว่าคณะ จะเดิ น มาถึ ง ในระยะแค่ ป ระมาณสิ บ เมตร ใช้เวลาประมาณสิบนาที ผมรีบเดินมายืนรอ ข้างๆ แท่นนาฬิกาแดด สังเกตเงาแดดทีพ่ าดลง มาที่ขีดตัวเลข มันอยู่ที่เลขสิบ เลยไปกลางๆ ผมเลยยกนาฬิกาข้อมือขึ้นดู บนนาฬิกาผม สิบเอ็ดโมง ยีส่ บิ ห้า ผมก็ชกั สงสัย แต่มานึกได้ ว่าผมเคยไปที่เส้นแบ่งเวลาโลกที่กรีนิช ตอนนี้ ประเทศอังกฤษใช้เวลาหน้าร้อน ได้มีการทด เวลาเร็วขึ้นจากเวลาโลกเลยจำได้ เมื่อคณะมา รายล้อมโรสแมรี่ แล้วเห็นเงาของนาฬิกาแดด ต่างยกข้อมือขึ้นมาเทียบเวลา แล้วทำหน้างง จนเมือ่ โรสแมรี่ อธิบายแล้วถึงยิม้ ออก โรสแมรีบ่ อกกับคณะว่า ต่อไปนีจ้ ะเข้าสู่

ตัวบ้านแล้วในนัน้ ห้ามถ่ายรูปแล้วตัวบ้านก็เล็กๆ คณะเราใหญ่จะต้องแบ่งออกเป็นสองกลุม่ เพือ่ ป้องกันการจอเจและการเบียดเสียดยัดเยียด และในแต่ละห้องจะมีเจ้าหน้าทีข่ องทางพิพธิ ภัณฑ์ ใครสงสัยอะไรก็สามารถสอบถามกับเจ้าหน้าที่ ได้ แล้วทางออกมาจากบ้านจะได้ชมสวนได้ อย่างจุใจ โรสแมรี่เลยแบ่งคณะเป็นสองกลุ่ม ให้กลุ่มแรกเข้าไปก่อนซึ่งส่วนมากจะเป็นฝรั่ง ซึ่งไม่มีปัญหาเรื่องภาษา ผมเลยต้องเข้าเป็น กลุ่มที่สองซึ่งมีชาวเอเชียอยู่หลายคน มองๆ ดูแล้วเป็นจีน ญี่ปุ่น รวมทั้งไทย คือผมด้วย โรสแมรี่เลยอธิบายก่อนว่า เมื่อเข้าไปแล้วบ้าน ส่ ว นนี ้ ค ื อ บ้ า นที ่ ไ ด้ ท ำการต่ อ เติ ม สำหรั บ ครอบครัวของน้องสาวเชกสเปียร์ สภาพก็เล็กๆ ห้องที่เข้าไปก็เป็นห้องที่อเนกประสงค์ใช้เป็นทั้ง ครัว รับประทานอาหาร รับแขก นัง่ เล่น ทำงาน ข้างๆ เตาผิงประจำบ้าน จะเป็นประตูขึ้นสู่ ด้านบนที่เป็นห้องนอน ส่วนพื้นก็เป็นหินใน หน้าหนาวจะเอาฟางข้าวมาปูเพื่อให้ช่วยไม่ให้ พืน้ เย็นเกินไป พอเจ้าหน้าที่ในบ้านเปิดประตูออกมา เพือ่ ให้กลุม่ ทีส่ องเข้าไป พอเข้าไปหมดห้องนัน้ ก็ แน่นขนัดดูเล็กไปทันที โรสแมรี่เลยชี้ให้ดูเตาผิง ซึ่งเป็นทั้งที่ให้ความอบอุ่นของบ้านและเป็นทั้ง JANUARY 2010

ครัวทีท่ ำอาหารด้วย จากนัน้ ก็เดินผ่านช่องเล็กๆ ซึ่งต้องเดินเข้าทีละคน เข้าไปก็เจอผนังมีฉาก เขียนสีลวดลาย มีเตียงนอนแล้วโต๊ะตัวเล็กๆ บนโต๊ะจะมีบัญชีการใช้จ่ายของบ้าน พร้อมกับ กล่ อ งเก็ บ สมบั ต ิ หน้ า เตาผิ ง มี ท ี ่ ป ั ่ นขนแกะ ให้เป็นเส้นเพื่อเอาไปทอเป็นผ้าวูลสำหรับเป็น เสื้อผ้านุ่งห่ม หน้าที่เป็นของผู้หญิงแม่บ้านและ เด็กหญิง เมือ่ ยังเด็กจะต้องถูกสอนให้รเู้ รือ่ งการ บ้านการเรือน แม้เวลาออกไปวิง่ เล่นก็ใช่วา่ จะได้ เล่นแบบเด็กชายทั่วไป ต้องวิ่งเล่นไปแล้วปั่น ขนแกะไปด้วยตัวดิ่งชักปั่นเป็นเส้นด้าย กลุ่ม ของผมเอามือไปลูบผ้าทีว่ าดลวดลายและขึงกับ ผนัง โรสแมรี่เห็นเลยบอกว่า นี่เป็นผ้าใบที่ เคลือบด้วยน้ำมันแล้วมาเขียนลวดลายเพื่อให้ดู สวยงามเอาไว้ ใ ช้ เป็ น เหมื อ นวอลล์ เปเปอร์ ป้องกันความหนาวจากด้านนอกบ้านเข้ามา และช่วยให้ความอุ่นภายในไม่หนีออกไปตาม ผนังบ้าน ในหน้าหนาวหน้าร้อนก็ใช้ประดับ ตกแต่งห้อง

JANUARY 2010

โรสแมรี่เดินมาถึงเตียงนอนในห้องนั้น ก็ ม ี ค นถามว่ า ทำไมเตี ย งมั นดู เ ล็ ก ๆ และสั ้ น แล้วคนจะนอนได้หรือ โรสแมรี่เลยต้องอธิบาย ว่ า ในอดี ต เขาจะไม่ น อนราบเพราะกลั ว ว่ า วิญญาณจะออกจากร่างในเวลาที่หลับแล้วจะ ไม่ตน่ื ซึง่ ในยุคปัจจุบนั หมอก็บอกว่านัน่ คือการ ที่กล้ามเนื้อช่องคอมันกดทับหลอดลมทำให้ คนนอนสำลั ก การหายใจทำให้ เ สี ย ชี ว ิ ต ได้ เมื่อเป็นแบบนี้ ในยุคนั้นเจ้าของบ้านจึงนิยมทำ เตียงสั้นแต่มีพนักสูง ซึ่งการนอนจะเป็นแบบ กึ่งนั่ง หัวจะสูง จึงทำให้เตียงดูสั้น แล้วเตียงที่ เห็ นก็ จ ะเป็ น เตี ย งคู ่ น อนสองคน เนื ่ อ งจาก อากาศหนาว การนอนใกล้ ๆ กั น ย่ อ มสร้ า ง ความอบอุ่นจากความร้อนของร่างกาย แล้ว ในอดีตเตียงก็จะเตี้ยๆ ที่นอนก็จะใช้ฟางหรือ ขนแกะยัดให้เป็นทีน่ อน อยูท่ ฐ่ี านะของครอบครัว นั้นๆ ส่วนใหญ่จะอยู่ชั้นบน ถ้ามีลูกมากก็ต้อง มานอนด้านล่างเมื่อลูกโตขึ้นมา แล้วในอดีต ก็ไม่มีเสาที่เตียง แต่เพราะหลังคาบ้านจะเป็น ฟางข้าว ก็จะมีนก มีหนูเข้าไปอาศัยอยู่ ในเวลา กลางคืนก็มีการวิ่งทำให้เศษผงหล่นลงมาใส่ หน้าคนที่นอน นั่นจึงทำให้ต้องทำเสาที่หัวเตียง และปลายเตียง แล้วมีคาน จากนัน้ เอาผ้าคลุม พาดคานเพื่องป้องกันเศษผงจากหลังคาตก ลงมาใส่หน้าในเวลานอน เมื่อมีการค้นคิดเอาปูนขาวมาฉาบด้าน ในเพดานป้องกันเศษผงจากหลังคาหล่นลงมา ใส่หน้าคนนอน เสาที่ทำไว้ทั้งที่หัวเตียงและ ปลายเตียงก็เลยถูกดัดแปลงเป็นส่วนประกอบ ของเตียงทำเป็นฉากผ้าม่านกั้นป้องกันแสงจาก เตาผิงแยงตาเวลานอน ซึ่งเตียงแบบนี้เรียกว่า Four Posters Bed ตามโรงแรมรูปแบบเก่าๆ ใน ห้ อ งสวี ท จะเป็นเตียงแบบนี้ ซึ่งเสาหัวเตียง ปลายเตียงจะมีการแกะสลักอย่างสวยงาม แล้ว ขอบผ้าม่านรอบเตียงก็จะเป็นผ้าไหม จึงเรียก กันว่า Four Posters Suite ในสมัยวิกตอเรียจะ นิยมใช้เตียงแบบนี้กันในบ้านขุนนางหรือเศรษฐี

ทั่วไป ทุกคนฟังโรสแมรี่อธิบายเรื่องเตียงจน หายสงสัย ก็เดินตามโรสแมรี่เข้ามาสู่ห้องครัว ของบ้าน ห้องครัวนี้จะไม่กว้างขวางตรงกลางมี โต๊ะทานอาหาร แล้วม้านั่งสองข้างเป็นแบบม้า ยาว แต่หัวโต๊ะ จะมีเก้าอี้ของเจ้าของบ้านนั่ง ทาน ซึ่งเก้าอี้ตัวนี้จะเรียกว่า Chair of the master หรือ Chair of the man of the house ต่อมาเลยเรียกสั้นๆ ว่า Chairman นั่นคือที่มา ของคำว่า แชร์แมน ออฟ เดอะ บอร์ด ทีจ่ ะต้อง นั่งอยู่หัวโต๊ะ ในสมัยนั้นจานที่จะใช้ทานอาหาร จะเป็นจานไม้ และลักษณะก็เป็นรูปสี่เหลี่ยม ด้านมุมบนจะเป็นหลุม สำหรับใส่เกลือ หรือ เนย จานพวกนีจ้ งึ เรียกว่า สแควร์ มีล (Square Meal) ก่อนทีจ่ ะเดินต่อไป โรสแมรี่ ชีใ้ ห้ดเู ก้าอี้ สามขาตั ว เล็ ก ๆ ที ่ อ ยู ่ ข ้ า งเตา แล้ ว บอกว่ า นั่นเป็นเก้าอี้สำหรับเด็กที่ถูกใช้ให้มานั่งหมุน ย่ า งเนื ้ อ ที ่ เตา แล้ ว ที ่ ต ้ อ งทำสามขาเพราะ ป้องกันเด็กหลับในขณะนัง่ ย่างเนือ้ แล้วโรสแมรี่ ก็หยิบตะเกียงขึ้นมาให้ดู แล้วให้ ในกลุ ่ ม ได้ สัมผัสกับแผ่นทีบ่ งั แสงของตะเกียง แล้วให้บอก ว่ามันคืออะไร ไม่มใี ครรูเ้ ลย แต่ผมจำได้วา่ ตอน ที่ผมไปเที่ยวที่พระราชวังแฮมป์ตัน ไกด์ได้บอก ผมจำได ผมเลยตอบไปว่านั่นทำจากเขาวัว โรสแมรี ่ ห ั น มาแล้ ว บอกว่ า ถู ก ต้ อ งแล้ ว ชม ผมใหญ่ ผมเลยต้ อ งยื ด สั ก หน่ อ ยเป็ น การ บอกว่าคนไทยเราก็เก่งนะจะบอกให้ โรสแมรี่ เลยบอกว่าวัวที่พ่อเชกสเปียร์ซื้อมาเพื่อเอาหนัง ทำกระเป๋าและถุงมือ เมือ่ ฆ่าแล้วก็ได้ใช้ทง้ั หมด ทุกส่วนของร่างกาย หนังเอามาทำถุงมือ และ กระเป๋า แล้วยังใช้ทำที่ใส่นม ที่ใส่น้ำส้มสายชู แล้วยังเอามาทำแก้วดื่มเบียร์ด้วย เขาก็เอามา ต้มให้เปื่อยแล้วลองเป็นชั้นๆ เอามาทำเป็นที่ กัน้ ลมสำหรับตะเกียงเทียนไข กระดูกเอามาทำ อุปกรณ์ของใช้ตา่ งๆ โรสแมรี่บอกว่าส่วนที่เราจะไปจะเป็น สถานที่ทำธุรกิจของครอบครัวเชกสเปียร์ เป็นที่ ทำถุงมือหนัง กระเป๋าใส่สิ่งของสุภาพสตรีและ เป็ นที ่ ข ายเนื ้ อ ด้ ว ย แล้ ว กลุ ่ ม เราก็ เดิ นตาม โรสแมรี่ไปผ่านช่องใหญ่ๆ กว้างกว่าประตูบ้าน ทั่วไป โรสแมรี่บอกว่านี่เป็นทางเข้าบ้านที่ต้อง ทำประตูใหญ่ก็เพราะต้องนำวัวและแกะที่ไปซื้อ มาเข้ า ทางนี ้ ไปเลี ้ ย งที ่ ห ลั ง บ้ า น รอการฆ่ า เอาหนังมาทำเอาเนื้อมาขาย พอโรสแมรี่เดิน ผ่านไปเข้าสูห่ อ้ งทีเ่ ป็นทีส่ ำหรับธุรกิจของครอบครัว แล้วบอกให้ทั้งกลุ่มเข้ามาด้านใน เพื่อจะได้ อธิบายให้ฟัง แต่เป็นที่น่าเสียดาย เนื้อที่มัน หมดอีกแล้วครับ เอาไว้ฉบับหน้าครับ

SmileEntertain

สวัสดีปีใหม่ค่ะ มิสซี่คนเดิมยังคงทำหน้าที่สรรหารายการ ฮอต ละครฮิตและภาพยนตร์น่าดู มาอัพเดทให้เพื่อนๆ ตลอดทัง้ ปี 2553 แน่นอนค่ะ ในช่วงทีป่ ที ผี่ า่ นมา จะเห็นได้ ว่าละครแนวคอมเมดี้ หรือซิทคอมขำๆ จะเป็นทีถ่ กู อกถูกใจ แฟนละครอย่างมาก เรียกว่ากอบโกยเรทติง้ กันว่าเล่น อาจ จะเนื่ อ งด้ ว ยภาวะการเมื อ งที่ ตึ ง เครี ย ด คนจึ ง อยาก หาความบันเทิงมาผ่อนคลาย และในเดือนที่อบอวลไปด้วย ความรักนี้ มิสซีห่ อบละครและซิทคอมทัง้ เก่าใหม่ทจี่ ะได้ชมใน ปี 2553 มาฝากกันค่ะ สังเกตชือ่ ให้ดนี ะ จะมีแต่คำว่า “รัก” เรื่อง MissDooTv

บางรักซอย 9 ปี 7

ซิ ท คอมที ่ ค งกระพั นความฮามาตั ้ ง แต่ ป ี 2546 ขำกั น มาแล้ ว กว่ า 51 ตอน และในปีนี้ “ศักดิ์สิทธิ์ แท่งทอง” และ “อ้อม พิยะดา” หรือ นายชัดเจนและสาวแป้งในเรือ่ งยังคงยืนหยัดสร้างความฮาให้ผชู้ ม ต่อไปค่ะ

บ้านนีม้ รี กั ปี5

เต็มอิม่ กับความครืน้ เครงทีบ่ า้ นนีม้ รี กั มอบให้แฟนๆ มาตลอด 4 ปีเต็ม โดยเนือ้ หาสาระทีส่ ง่ เสริมสถาบันครอบครัว จึงเป็นละครดีทม่ี เี รทติง้ พุง กระฉูดแบบหยุดไม่อยู่ แรงติดผังมาถึงปีนี้ นายลิงค์เสียงปรี้ด ยังคง มาสร้างเสียงแหลมๆ ให้รำคาญใจกันอยูค่ ะ่

เซน... สือ่ รักสือ่ วิญญาณ ปี2

เป็นซีรีส์แนวสยองขวัญที่โกยเรตติ้งไม่มีตกอีกเช่นกัน ก้าวเข้าสู่ปี 2 ความเข้มข้นของเรื่องย่อมมากขึ้นแน่นอน ต้องมาลุ้นและเอาใจช่วย เซนในเรือ่ งความรักและการกลับคืนร่างกันต่อไป

ตลาดไม่ขาดรัก

เตรียมมาฮากันต่อกับซิทคอมเรื่องใหม่ นำแสดงโดยพระเอกหนุ่ม ไฟแรง “ซัน พิชยดนย์” ที่ก้าวขึ้นมาเป็นพระเอกเต็มตัวประกบคู่ นางเอกดีกรีนางงาม “เจี๊ยบ ลลนา” พรั่งพร้อมด้วยนักแสดงชั้นนำ มากมาย โดยเฉพาะคูห่ คู ฮู่ าตัวพ่ออย่าง “โอ วรุฒ และ นีโน่ เมทนี” รับประกันความฮาโดย “รักษ์ - ศรัทธา ศรัทธาทิพย์” ค่ะ

สูตรรักกับดักหัวใจ

ซิทคอทเรื่องใหม่อีกเช่นกัน จะทำให้ทุกคนได้ซึ้งนิดๆ หัวเราะ หน่ อ ยๆ ไปกั บ ความรั ก หลากหลายรู ป แบบ นำโดย “เอมี ่ กลิน่ ประทุม”, “อ้วน รังสิต”, “บิก๊ ศรุต”, “นันทศัย พิศลยบุตร”, “พัตเตอร์ จามิกรณ์”, “น้องมะนาว” มิสทีนไทยแลนด์ปี 2008 และ “แพร-เอมเมอรี่” (แพร บับเบอร์เกิร์ล) นอกจากนี้ยังมีดารา รับเชิญอีกคับคัง่ ทีจ่ ะเข้ามาป่วนความรักให้ได้ลนุ้ กันยิง่ ขึน้ เรียกได้ ว่า สูตรรักกับดักหัวใจ ครบรสทัง้ สุข เศร้า เหงา และ เพีย้ น!

มนต์รกั มหานคร

เป็นเรือ่ งราวเบาสมองของชีวติ คนต่างจังหวัดจากทัว่ ทุกภาคทีโ่ คจร มาใช้ ช ี ว ิ ต ร่ ว มกั น ในมหานครอั น ยิ ่ ง ใหญ่ โดยมี น ั ก แสดงอาทิ พูลภัทร อัตถปัญญาพล, โย่ง เชิญยิม้ , สุเมธ องอาจ, ตุก๊ กี้ ชิงร้อย ชิงล้าน, ส้มเช้ง สามช่า, ต๋อง ชวนชืน่ , ถนอม สามโทน ใครเป็น แฟนพันแท้ของพีต่ กุ๊ กี้ อย่าลืมติดตามชมผลงานของพีเ่ ค้ากันนะจ๊ะ

ดอกรักริมทาง

แฟนๆ ทีร่ อคอยผลงานละครนายบีค้ ราวนีไ้ ด้เฮ หลังจากฝากฝีมอื การแสดงมาแล้วใน รอยรักรอยอดีต หัวใจศิลา และ พระจันทร์สรี งุ้ คราวนีป้ ระกบคู่ วิว วรรณรท โดยนายบี้ รับบทเป็น ปฐวี ช่างภาพ เจ้าสำราญ นขณะที่สาววิว ต้องรับบทเด็กผู้ชายเพื่อปลอมตัว มาหาพินยั กรรมของตน เรือ่ งสนุกๆ อย่างนีม้ ใี ห้ตดิ ตาม นอกจาก นี้แฟนคลับสาวเต้ย ที่ได้ชมภาพยนตร์เรื่อง หนีตามกาลิเลโอ เตรียมชมความน่ารักสดใสของเธอจากเรื่องนี้ได้เช่นกัน กล่าวถึง สาวเต้ยแล้ว เธอยังได้เป็นพิธกี รรายการน้องใหม่อย่าง Sister day ประกบคู ่ ส องสาวฮอตและเซ็ ก ซี ่ แ ห่ ง ปี อย่ า ง โอปอล และ คริส หอวัง อีกด้วยจ้า หลากรสหลายแนวกั น เลยที เดี ย ว ยั ง ไม่ ห มดเท่ า นี้ น ะคะ มาติ ด ตามละครที่ มี ค ำว่ า “รั ก ” กั น ต่ อ ในฉบั บ หน้ า รับรองว่าเข้มข้นแน่นอนค่ะ ฉบับนีไ้ ปแล้วจ้า

JANUARY 2010

31st March 2010.

NOVEMBER 2009

MassageÊ therapistÊ !!! NeedÊ experienceÊ for TraditionalÊ ThaiÊ massage, Oil,Ê Herbal,Ê andÊ footÊ massage (reﬂexology) FullÊ timeÊ andÊ partÊ time CheapÊ accommodationÊ availableÊ fromÊ 5Ê minutesÊ walkÊ fromÊ ourÊ Salon.Ê

Address:Ê

SunriseÊ ThaiÊ MassageÊ forÊ HealthÊ Ltd, TheÊ RookeryÊ Cafe,

Great North Road, Welham Green, Hatﬁeld. AL 9 5 SF

Apply:Ê sunrisethai@hotmail.comÊ ApplyÊ inÊ ThaiÊ language:Ê 01707261343

ClientÊ :Ê คุณต่าย InsertionÊ : Classified Ad Size: 1/9 p Issue: June 2009

บริการโอนเงินด่วนทันใจ กลับเมืองไทย นวดแผนไทย นวดหนา ทําเล็บ มี ใบชาสมุนไพร สงตรง จากประเทศจีน จําหนาย

ตั้งแต่วันจันทร์ - วันอาทิตย์ ในอัตราค่าบริการที่ถูก ติดต่อ: คุณเจริญ โทร: 078 9268

มี ชางทําผม ชางแตงหนา ประจําราน ราคาคนไทย

รับสมัครพนักงานที่มีประสบการณ หรือไดรับการฝกจากวัดโพธิ์ มีประสบการณดาน Beauty Treatment และ Reception สามารถทํางานชวงกลางคืนได

6799

ร้านอาหารให้เช่า

พร้อมที่พัก อยู่ ใจกลางเมือง พร้อมเข้าทําการได้เลย ไม่มีค่าเซ้ง เพียงจ่ายล่วงหน้า 2 เดือน ค่าเช่า £1,500 / เดือน เจ้าของไม่มีเวลาดูแล

See you every month in the UK and EU

ติดต่อ 0785 4280 116 0169 1624 670

UK and EU month in the See you every

ThaiSmileÊ Supermarket

ละครไทย เรื่องละ £5 ซื้อ 4 เรื่อง แถม 1 เรื่อง สกรีนรูปละครทุกแผ่น

www.lakorn.net (เฉพาะลูกคาใน UK) www.thailakorndvds.com

ติดต่อ: นก โทร: 07901

756 134

SmileThink

เรื่อง ว.วชิรเมธี

ความสำคัญของใจที่มีผลเหนือกายนั้นมีตัวอย่างมากมาย อภิปรายกัน ไม่รจู้ บ เช่น วันหนึง่ เมือ่ มีนกั ข่าวสัมภาษณ์วา่ ไทเกอร์ วูด้ มีเคล็ดลับในการ ตี ก อล์ ฟ อย่ า งไร จึ ง ตี ไ ด้ แ ม่ น เหมื อ นจั บ วางทุ ก ครั้ ง เขาตอบสั้ น ๆ ว่ า “ผมจินตนาการเห็นลูกกอล์ฟลอยละลิว่ ลงหลุมก่อนทีผ่ มจะเริม่ ตีมนั เสียอีก” คำตอบของนักกอล์ฟอัจฉริยะสะท้อนว่า ใจของเขานั้นไม่ ได้สงั่ ได้เฉพาะกาย คือมือของเขาเท่านั้น แม้แต่ ไม้ตีกอล์ฟเอง ก็หลอมรวมเป็นส่วนหนึ่งของ ร่างกายเขา เข้าทำนอง กระบีอ่ ยูท่ ี่ใจ ใจอยู่ในกระบี่ โดยแท้ ครั ้ งหนึ ่ง มีก ารทดลองกั น ในทางจิ ต วิ ท ยาว่ า ใจสำคัญต่อกายจริงหรือไม่ นักจิตวิทยาร่วมมือ กับนายแพทย์ท่านหนึ่ง ไปตรวจร่างกายของ นักกีฬายกน้ำหนักถึงโรงยิม เมื่อไปถึง นาย แพทย์ก็ตรวจวัดร่างกายของนักกีฬายกน้ำหนัก คนหนึง่ ซึง่ มีรา่ งกายทีแ่ ข็งแรงมาก เขากำลังฝึก ยกน้ำหนักอยูพ่ อดี เมือ่ ไปถึงนายแพทย์ใช้ปรอท วัดไข้อยู่สักพักหนึ่ง รอไม่กี่นาที ท่านก็รายงาน ด้วยสีหน้าเป็นกังวลว่า นักกีฬาคนนี้กำลังมี ปัญหาใหญ่ เพราะตรวจพบบางอย่างในร่างกาย ขอให้งดการฝึกซ้อมเอาไว้ก่อน พอนายแพทย์ พูดจบ นักกีฬาร่างล่ำบึ้กมีสีหน้าเครียดขึ้นมา ทันที เขายกน้ำหนักต่อไปไม่ไหว ยกอย่างไรก็ไม่ เป็นที่พอใจ อ่อนเปลี้ยเพลียแรงไปหมด เขาจึง ขออนุญาตลากลับไปพักหลายวัน ต่ อ มานายแพทย์ แ ละนั ก จิ ต วิ ท ยาจึ ง ขอโทษ นั ก กี ฬ าคนนั ้ น พร้ อ มทั ้ ง บอกความจริ ง ว่ า ผลการตรวจสุขภาพไม่เป็นอันตรายอย่างที่เป็น กังวลสักนิด ที่แจ้งผลไปก่อนหน้านั้นเป็นเพียง การทดลองอย่ า งหนึ ่ ง เท่ า นั ้ น ซึ ่ ง ทั ้ ง ครู ฝ ึ ก นักจิตวิทยา และนายแพทย์รว่ มมือกันและรูก้ นั มาแต่ต้นอยู่แล้ว ทันทีที่ทราบผลว่าตนไม่เป็น อะไร วันรุ่งขึ้นนักกีฬาคนนั้นก็มาฝึกซ้อมต่อ และคราวนี ้ เขาสดชื ่ น รื ่ น เริ ง อย่ า งเห็ น ได้ ช ั ด การทดลองคราวนี ้ ก็ ส ะท้ อ นหลั ก การที ่ ว ่ า ใจเป็นอย่างไร ร่างกายเป็นอย่างนัน้ จริงๆ ความจริง ในชีวติ ของคนเรานัน้ หากสังเกตให้ดี เราจะพบว่า พฤติกรรมต่างๆ ทีแ่ สดงผลออกมา ทางกายนั้น ล้วนได้รับอิทธิพลของใจทั้งสิ้น คนทีม่ สี หี น้าสดชืน่ ผ่องใส ใจเย็นโดยธรรมชาติ 60

JANUARY 2010

(ไม่ใช่ใสเพราะฝีมือหมอ) ก็เพราะลึกๆ แล้ว เขาไม่ ม ี ค วามเครี ย ดเจื อ ปนอยู ่ ใ นใจ คนที ่ หงุดหงิดงุ่นง่าน ก็เพราะในใจเขาเต็มไปด้วย ความกังวล คนที่มีพฤติกรรมฉ้อฉล คอรัปชั่น ก็เพราะใจเขามี ไถยจิต ซึ่งแปลว่า จิตที่มีธาตุ แห่งความเป็นหัวขโมยแฝงอยู่ คนที่สู้ชีวิตก็ เพราะใจเขาเปี่ยมด้วย ปรักกมธาตุ ซึ่งแปลว่า ใจนักสู้ อยู่ข้างใน ส่วนคนที่เต็มไปด้วยความ อิจฉาตาร้อน ก็เพราะข้างในของเขา หมักหมม อยู ่ ด ้ ว ยไฟริ ษ ยานั ่ น เอง นอกเป็ น อย่ า งไร ก็สะท้อนว่าใจเป็นอย่างนัน้ กาย จึงเป็นเหมือน เงาสะท้อนของใจ ใจของเรานั้นไม่ต่างอะไรกับห้องที่ว่างเปล่า เมื ่ อ เราใส่ อ ะไรเข้ า ไปในห้ อ งที ่ ว ่ า งเปล่ า นั ้ น สถานภาพของห้องก็จะเปลีย่ นไปทันที เป็นต้นว่า เรามีหอ้ งว่าง เปล่าอยูห่ อ้ งหนึง่ เมือ่ - เราใส่นำ้ เข้าไป ก็จะกลายเป็นห้องน้ำ เราใส่พระพุทธรูปเข้าไป ก็จะกลายเป็นห้องพระ เราใส่เครือ่ งมือปรุงอาหารเข้าไป ก็จะกลายเป็นห้องครัว เราใส่เครือ่ งนอนเข้าไป ก็จะกลายเป็นห้องนอน เราใส่ชดุ รับแขกเข้าไป ก็จะกลายเป็นห้องรับแขก เราใส่บคุ คลสำคัญเข้าไป ก็จะกลายเป็นห้องวีไอพี ห้ อ งแห่ ง หั ว ใจของเราก็ ไม่ ต ่ า งอะไรกั บ ห้ อ ง ว่างเปล่าที่กล่าวมาข้างต้นนั้นเลย ทุกครั้งที่เรา

บรรจุอะไรเข้าไปในใจ ใจของเราก็จะเปลี่ยน สถานภาพเหมือนกัน เราใส่ความเมตตาเข้าไป ก็จะกลายเป็นคนใจดี เราใส่ธรรมะเข้าไป ก็จะกลายเป็นคนใจบุญ เราใส่ความโกรธเข้าไป ก็จะกลายเป็นคนใจร้อน เราใส่ความเลวเข้าไป ก็จะกลายเป็นคนใจทราม เราใส่ความกลัวเข้าไป ก็จะกลายเป็นคนใจเสาะ เราใส่ความเป็นนักสูเ้ ข้าไป ก็จะกลายเป็นคนใจสู้ เราใส่ความขาดสติเข้าไป ก็จะกลายเป็นคนใจลอย เห็ นด้ ว ยกั บ ผู ้ เขี ย นหรื อ ไม่ ว ่ า ใจของเรานั ้ น เป็ น สิ ่ ง ที ่ ม ี อ ิ ท ธิ พ ลเหนื อ กาย เป็ น สิ ่ ง ที ่ ค อย ออกแบบชีวติ ของเราให้เป็นไปอย่างไรก็ได้ พระพุทธเจ้าเคยตรัสว่า ใจเป็นนาย ใจเป็นผูน้ ำ ใจเป็นผู้สร้างสรรค์...หรือบางทีก็ตรัสว่า จิตฺเตน นียติ โลโก แปลว่า โลกหมุนไปตามใจสั่งการ โลกในทีน่ ้ี หมายถึง ชีวติ ของเรานัน่ เอง โลกคือ ชี ว ิ ต จะหมุ นซ้ า ย หมุ นขวา หมุ นตรงหรื อ หมุนเอียง หมุนไปข้างหน้า หรือ ว่ า หมุ น ไป ข้างหลัง ทัง้ หลายทัง้ ปวงนัน้ ขึน้ อยูก่ บั พฤติกรรม ของใจทัง้ หมดทัง้ สิน้ ใจของเราไม่ ต ่ า งอะไรกั บ ห้ อ งที ่ ว ่ า งเปล่ า เราบรรจุอะไรลงไป ชีวิตของเราก็เป็นไปตาม สิ ่ ง ที ่ บ รรจุ น ั ้ น ทุ ก วั นนี ้ เราเคยถามตั ว เอง บ้างไหมว่า เราบรรจุอะไร ลงไปในห้องแห่ง หัวใจของเราบ้าง ความรู้ ความงมงาย ความรัก ความโกรธ ความเกลียด ความโลภ ความดี ความชั่ว ความริษยา ความหน้าด้าน ความ สะอาด สว่าง สงบ หรือความตืน่ รู้ ชีวติ จะเป็น อย่างไร รุ่งโรจน์หรือร่วงโรย ขึ้นสูงหรือลงต่ำ สำคัญทีเ่ ราบรรจุอะไรลงไปในใจของเราเอง

See you every month in the UK and EU

in the UK and EU See you every month

หมายเลขโทรศัพท์...................................................................

15.00 / 6 months (packing & postage fees) ( 15.00 / 6 เดือน รวมคาจัดสงและอากรแสตมป)

25.00 / 12 months (packing & postage fees) ( 25.00 / 12 เดือน รวมคาจัดสงและอากรแสตมป)

30.00 EUR / 6 months (packing & postage fees) (30 EUR / 6 เดือน รวมคาจัดสงและอากรแสตมป)

40.00 EUR / 12 months (packing & postage fees) (40 EUR / 12 เดือน รวมคาจัดสงและอากรแสตมป)