Bewust genieten
kwaliteit ĂŠn duurzaamheid dat is koffie volgens Peeze
© Anne de Graaf
id he
za am eez www.p
e.nl
ust ew | b
en iet g en
|
ite al kw
it
én
du
ur
- 3 -
Kwaliteit ĂŠn duurzaamheid
Peeze koffie is in alle opzichten bijzonder. Verantwoord verbouwd, vakkundig gebrand en zorgvuldig gemelangeerd. Onze koffie is gemaakt om van te genieten.
- 4 -
Š Anne de Graaf
za am
he
id
Bewust genieten
eez www.p
e.nl
ust ew | b
en iet g en
|
ite al kw
it
ĂŠn
du
ur
- 5 -
Onderweg naar het meest uitgebalanceerde kopje koffie van Nederland
uw
pl a
e ag nt
ilieu
fie f ko
oo
nd
p
bra
er
ij
in
k
Duurzaam volgens Peeze: “We zijn duurzaam in elk onderdeel van de keten.�
- 6 -
duurzaamheid
res pe ct
ij
oo
nd
p
bra
duurzaamheid
er
ieu mil oor ct v pe res
pl a
w dbou lan ve tie lec se
e ffi o k
ken nis ov er dr ac ht
e ag nt
uw
kwaliteit
vo or m en s
in
k
Peeze werkt samen met de twee duurzaamste plantages ter wereld,
Š Anne de Graaf
za am
he
id
Daterra en El Platanillo.
eez www.p
e.nl
ust ew | b
en iet g en
|
ite al kw
it
ĂŠn
du
ur
- 7 -
Plantage Het begint bij de koffieboer
Duurzaamheid
Kwaliteit
Respect voor mens
Kennisoverdracht
› 1 0 principles of Global Compact
› Trainen van boeren in landbouwmethoden
›F airtrade/ Max Havelaar Certificering
Respect voor milieu › Rainforest Alliance Certificering › Biologische teelt
en bedrijfsvoering
Selectieve landbouw › Nauwkeurige selectie op rijpheid van de bes en zorgvuldig droogproces › Selectie van ruwe bonen op kleur, grootte en gewicht
- 8 -
De duurzaamheid en kwaliteit van Peeze koffie vinden hun oorsprong in verschillende landen rondom de evenaar. Daar kopen we
e ffi o k
pl a
e ag nt
uw
onze groene koffiebonen bij lokale boeren in.
duurzaamheid
kwaliteit
in
k
sc on tro le
ij
oo
nd
p
bra
er
m
in ko pe n
it ite al kw
Š Anne de Graaf
za am
he
id
aa rz u du
eez www.p
e.nl
ust ew | b
en iet g en
|
ite al kw
it
ĂŠn
du
ur
- 9 -
Inkoop
Een bewuste keuze in partners
Duurzaamheid
Kwaliteit
Duurzaam inkopen
Kwaliteitscontrole
› Langdurige relaties voor een duurzame prijs
› Samenwerking met bedrijven die dezelfde
›D uurzame inkoop van gas, water, energie en papier › Tests met alternatieve brandstoffen › I ntensieve samenwerking met Efico (koffieleverancier); • toonaangevend magazijn in Zeebrugge met volledige klimaatbeheersing; • geheel CO2 -neutrale opslag door o.a. 4600 zonnepanelen.
duurzaamheidsfilosofie voeren en de naleving daarvan controleren
- 10 -
Onze branderij in Arnhem is een van de meest moderne en milieuvriendelijke
uw
kwaliteit
pl a
nd
p
bra
fie kof erse altijd v
ij
in
k
t ei it al kw
he
a rp ve
kk in g
un iek bran dproces
id
sc on tr ol e
za am
g rin voe ijfs bedr
er
oo
duurzaamh eid
e ffi o k
e ag nt
ieu mil oor ct v pe res
koffiebranderijen ter wereld.
duu rzam e bra nderij
eez www.p
e.nl
ust ew | b
en iet g en
|
ite al kw
it
ĂŠn
du
ur
- 11 -
Branderij
100 % klimaatneutrale productie Duurzaamheid Duurzame branderij › Compensatie van CO2-uitstoot door investering in duurzame projecten › 75% hergebruik van restwarmte
› Actieve kennisuitwisseling › Actieve partner van MVO Nederland en De Groene Zaak
Kwaliteit
› Opvang regenwater
Uniek brandproces
› Zonnepaneel wekt ‘eigen’ energie op voor
› Doppio tostato (dubbel gebrand)
luchtkoelers in magazijn › Geurarme productie
› Single origin branden en achteraf melangeren
› Gebruik van 100% windenergie
Kwaliteitscontrole
› 99% minder waterverbruik door
› Continue kwaliteitscontroles door
cycloontechniek
Verpakking › 100% aluminiumvrije verpakking
team van cuppers › Veelvuldige kwaliteitscontrole van de koffiebalen
Bedrijfsvoering
Altijd verse koffie
› Duurzaam kwaliteitsconcept
› Maximale voorraden van 2 weken
› Aangesloten bij MJA3 energie-efficiency
› Direct zuurstofarm verpakken
› Maatschappelijke sponsoring
na melangeren
- 12 -
duurzaamheid
kwaliteit
e ffi o k
pl a
e ag nt
uw
ie em ad c ea ez Pe
tota alc on cep t
tota alc on cep t
s ine ach em ig in u ez gi er n e
ij
oo
nd
p
bra er
in
k
Peeze voert een zeer breed scala aan topkwaliteit koffiemelanges
za am
he
id
voor thuis, horeca en op het werk.
eez www.p
e.nl
ust ew | b
en iet g en
|
ite al kw
it
ĂŠn
du
ur
- 13 -
Uw koffie Kwaliteit én duurzaamheid
Duurzaamheid
Kwaliteit
Totaalconcept
Peeze Academie
Peeze biedt een duurzaam en
Onder leiding van een Peeze barista
kwalitatief totaalconcept voor thuis,
bieden we diverse baristatrainingen op
op kantoor en in de horeca.
verschillende niveaus.
Energiezuinige machines
Totaalconcept
Peeze is leverancier van ’s werelds beste
Naast koffie en apparatuur van
merken koffieapparatuur. Dankzij
‘s wereld beste merken bieden wij u een
innovatieve techniek en ingenieuze
zorgvuldig geselecteerd assortiment
temperatuurbeheersing behoren deze
bijproducten zoals de bijzondere
machines tot de beste ter wereld.
‘t-Series’-lijn van Dilmah thee en de eigen lijn ‘Chocolatte’.
Volg ook onze blog voor de laatste ontwikkelingen en 'like' ons op facebook via www.peezefoundation.nl
Š Anne de Graaf
za am
he
id
of scan de code.
eez www.p
e.nl
ust ew | b
en iet g en
|
ite al kw
it
ĂŠn
du
ur
- 15 -
Peeze foundation Better coffee for a better World
Op 2 juli 2010 is de Peeze Foundation opgericht, een initiatief waarmee Koffiebranderij Peeze projecten in de hele koffieketen wil ondersteunen. Van koffieprojecten in oorspronglanden tot maatschappelijke initiatieven in eigen land. De pay-off van de stichting luidt dan ook:
“Better coffee for a better World”
Hoofdactiviteiten: › Hoofdproject in koffieland: Ethiopië › Weekendschool Arnhem: voor Arnhemse kinderen om zichzelf te ontwikkelen › Maatschappelijke initiatieven: - Ome Joops tour: fietsvakantie voor kinderen - Voedselbank: voedselpakketten voor mensen onder de armoedegrens
duurzaamheid
kwaliteit
uw
pl a
e ag nt
oo
in
k
t ei it al kw a rp ve
un iek bran dproces
duu rzam e bra nderij v01/2012
it ite al kw
in ko pe n
sc on tro le
ijf bedr
nd
p
bra
ie off se k altijd ver
ring svoe bedrijf
ij
m
tota alc on cep t
fie f ko
er
sc on tr ol e
kk in g
ken nis ov er dr ac ht
e mi de a ac
w dbou lan ve tie lec se
tota alc on cep t
e ez e P
m en s
nd erla Ned van ieu mil ff i e oor ko ct v je pe res op ek
s ine ach m ge ni i u ez gi r e en
mee st u itg eba lan res ce pe ct er vo d or
duurzaamh eid
Onderweg naar het
aa rz u du