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LUX 2013 LUXUSHOTELMARKT DEUTSCHLAND
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INHALT
Luxushotelmarkt Deutschland 2013 Luxushotelmarkt Deutschland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 - 9 ● Bestandsaufnahme im Luxussegment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ● Noch mehr Luxusdomizile auf dem Hauptstadtmarkt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Hotelregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 - 13
Legende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Die Wirtschaftsdaten der deutschen Luxushotels. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 - 145
Branchennavigator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146 - 154
Namensindex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156 - 159
Bestellcoupon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
4 LUX 2013
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LEGENDE
RevPAR:
Revenue per available room, Logiserlös pro verfügbarem Zimmer
GDS:
Global Distribution System, Computerreservierungssystem für Hotels, Mietwagen, Fähren etc.
WLAN:
Wireless-LAN, drahtlose High-Speed-Internet-Verbindung Hotels der Fünf-Sterne-SuperiorKategorie sind mit dem SuperiorEmblem des Deutschen Hotelund Gaststättenverbandes gekennzeichnet
Hinweis: ● Nicht alle Dehoga-klassifizierten Fünf-Sterne-Hotels waren bereit, ihre Wirtschaftsdaten offenzulegen. Bei diesen Unternehmen beschränkt sich der Eintrag auf die Basisdaten. ● Die Angaben und Daten wurden dem FREIZEITVERLAG LANDSBERG von den Hotels zur Verfügung gestellt bzw. dem Onlineauftritt der Unternehmen entnommen. ● Für die Angaben in den einzelnen Einträgen übernimmt der FREIZEIT-VERLAG LANDSBERG keine Gewähr.
LUX 2013 15
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PLZ 0.... Eröffnungsjahr
2007, klassifiziert seit 2007
Kette / Betreiber / Kooperation
-
Elbresidenz Bad Schandau
Eigentümer der Immobilie
-
Markt 1-11, 01814 Bad Schandau Telefon +49(0)35022-919-700 www.elbresidenz-bad-schandau.de reservierung@elbresidenz-badschandau.de
Geschäftsleitung
Matthias Opitz
★★★★★
Zimmer/Suiten/Appart. Zimmerpreise
199 / 12 / EZ ab 80 €, DZ ab 60 €, Suite ab 125 €
®
Eröffnungsjahr
Zur Bleiche Resort & Spa Bleichstraße 16 03096 Burg im Spreewald Telefon +49(0)35603-620 www.hotel-zur-bleiche.de reservierung@hotel-zurbleiche.com
★★★★★
Kette / Betreiber / Kooperation
Heinrich Michael Clausing-
Eigentümer der Immobilie
Heinrich Michael Clausing
Geschäftsleitung
-
Zimmer/Suiten/Appart.
74 / 16 / -
Zimmerpreise
DZ ab 170 €, Suite ab 300 €
Eröffnungsjahr
1889
Kette / Betreiber / Kooperation
Arabella Hospitality SE -
Eigentümer der Immobilie
Arabella Hotel Sachsen Besitz GmbH
Geschäftsleitung
Jörg Müller
superior
Fürstenhof Leipzig – A Luxury Collection Hotel Tröndlinring 8, 04105 Leipzig Telefon +49(0)341-140-0 www.hotelfuerstenhofleipzig.com fuerstenhofleipzig@ luxurycollection.com
20 LUX 2013
1992
Zimmer/Suiten/Appart. Zimmerpreise
80 / 12 / EZ ab 165 €, DZ ab 165 €, Suite ab 285 €
16-47_Eintraege_LUX13_Layout 1 02.07.13 10:49 Seite 21
Frühstück Gastronomie Wellnessbereich Tagungsbereich Mitarbeiter
inklusive 3 Rest., 2 Bars (insg. 473 Pl.) Hallenbad, Sauna, Treatments, Fitnessr., Solarium, Medial Spa 218 qm, 5 Tagungsräume (max. 380 Personen) -
Hauptzielgruppen
Wellness- u. Gesundheitsgäste
Stammgästeanteil
-
Auslast. / RevPAR 2012
-/-
Umsatz / Veränd. zu 2011
-/-
Umsatzziel 2013
-
Investitionen 2013
-
Haustiere Internet Besondere Einrichtungen Geschäftsverl. z. Vorjahr
erlaubt WLAN, gratis Ayurveda- u. Gesundheitsz., Standesamtl. Hochzeiten -
Auslast. / RevPAR 2012
-/-
9 Rest., 1 Bar, 1 Bistro / Café
Umsatz / Veränd. zu 2011
-/-
Wellnessbereich
Hallen- u. Freibad, Treatm., Sauna, Fitnessr., Damen Spa
Umsatzziel 2013
-
Investitionen 2013
-
Tagungsbereich
400 qm, 5 Tagungsräume (max. 150 Personen)
Frühstück Gastronomie
inklusive
Haustiere
erlaubt
Mitarbeiter
-
Internet
-
Hauptzielgruppen
-
Besondere Einrichtungen
-
Stammgästeanteil
-
Geschäftsverl. z. Vorjahr
-
Frühstück Gastronomie Wellnessbereich Tagungsbereich Mitarbeiter
25 € 1 Rest., 2 Bars (insg. 90 Pl.) Hallenbad, Sauna, Treatments, Fitnessraum, »Cardea Spa« 290 qm, 5 Tagungsräume (max. ca. 200 Personen) -
Hauptzielgruppen
Geschäftsreisende, Gourmets, Familien
Stammgästeanteil
45 %
Auslast. / RevPAR 2012 Umsatz / Veränd. zu 2011 Umsatzziel 2013 Investitionen 2013
-/Zimmer, Außen-, Wellnessbereich, Technik/EDV erlaubt, 35 € pro Tag
Internet
WLAN, 16 € pro Tag
Geschäftsverl. z. Vorjahr
Heinrich Michael Clausing Eigentümer
72,9 % / -
Haustiere Besondere Einrichtungen
Matthias Opitz Direktor
weltweit einmaliger Serpentinsaal besser
Jörg Müller Direktor
LUX 2013 21
16-47_Eintraege_LUX13_Layout 1 02.07.13 10:49 Seite 36
PLZ 1.... 0.... Eröffnungsjahr Kette / Betreiber / Kooperation
2001 G. Schmack, K. Dürbeck, Relais & Châteaux, Jeunes Restaurateurs
Relais & Châteaux Bayrisches Haus
Eigentümer der Immobilie
Gertrud Schmack, Karl Dürbeck
Im Wildpark / Elisenweg 2 14471 Potsdam Telefon +49(0)331-5505-0 www.bayrisches-haus.de info@bayrisches-haus.de
Geschäftsleitung
Alexander Dressel
Zimmer/Suiten/Appart.
26 / 15 / -
Zimmerpreise
EZ ab 99 €, DZ ab 129 €, Suite ab 155 €
Eröffnungsjahr
2002
Kette / Betreiber / Kooperation
Stiftung Schloss Neuhardenberg GmbH
★★★★★
Hotel Schloss Neuhardenberg Schinkelplatz 15320 Neuhardenburg Telefon +49(0)33476-600-0 www.schlossneuhardenberg.de hotel@schlossneuhardenberg.de
Eigentümer der Immobilie
-
Geschäftsleitung
Bernd Kauffmann
Zimmer/Suiten/Appart.
54 / - / -
Zimmerpreise
EZ ab 154 €, DZ ab 94,50 €
Eröffnungsjahr
2004, klassifiziert seit 2012
Kette / Betreiber / Kooperation
A-Rosa Resort GmbH
★★★★★
A-Rosa Scharmützelsee Parkallee 1, 15526 Bad Saarow Telefon +49(0)33631-62670 www.a-rosa.de scharmuetzelsee@a-rosa.de
36 LUX 2013
Eigentümer der Immobilie
SGS Scharmützelsee Golfhotel u. Sportanl. GmbH
Geschäftsleitung
Andrea Wrba
Zimmer/Suiten/Appart. Zimmerpreise
166 / 22 / EZ ab 116 €, DZ ab 166 €, Suite ab 266 €
16-47_Eintraege_LUX13_Layout 1 02.07.13 10:49 Seite 37
Frühstück Gastronomie Wellnessbereich Tagungsbereich
inklusive 2 Rest., 1 Bar Hallenbad, Sauna, Treatments, Fitnessraum, Solarium
Auslast. / RevPAR 2012
-/-
Umsatz / Veränd. zu 2011
-/-
Umsatzziel 2013 Investitionen 2013
-
Internet
Hauptzielgruppen
Privat- u. Geschäftsreisende
Stammgästeanteil
-
Frühstück Gastronomie
Besondere Einrichtungen Geschäftsverl. z. Vorjahr
inklusive 3 Rest.
Wellnessbereich
-
Tagungsbereich
870 qm, 11 Tagungsräume -
Hauptzielgruppen
Tagungsgäste
Stammgästeanteil
-
Frühstück Gastronomie Wellnessbereich Tagungsbereich Mitarbeiter
944 qm, 16 Tagungsräume (max. 500 Personen) 190; zzgl. 25 Azubis
-/-
Investitionen 2013
-
Freizeitreisende, Golfer
Stammgästeanteil
-
WLAN, LAN, gratis -
Geschäftsverl. z. Vorjahr
-
Umsatzziel 2013 Investitionen 2013 Haustiere
Alexander Dressel Direktor
erlaubt
Besondere Einrichtungen
Internet
Hauptzielgruppen
besser
Umsatzziel 2013
Auslast. / RevPAR 2012
Hallenbad, Sauna, Treatments, Fitnessr., Solarium, Freibad
Gourmetrestaurant Friedrich Wilhelm
-/-
Umsatz / Veränd. zu 2011
3 Rest., 1 Bar
WLAN, gratis
Auslast. / RevPAR 2012
Internet
inklusive
erlaubt, 10 € pro Tag
Umsatz / Veränd. zu 2011
Haustiere Mitarbeiter
Zimmer, Gastronomie, Küche
150 qm, 4 Tagungsräume Haustiere
Mitarbeiter
-
Bernd Kauffmann Geschäftsführer
63,25 % / 77,92 € 12,75 Mio € / Zimmer, Außenbereich, Lobby, Technik/EDV erlaubt WLAN, gratis
Besondere Einrichtungen
-
Geschäftsverl. z. Vorjahr
-
Andrea Wrba Direktorin
®
LUX 2013 37
16-47_Eintraege_LUX13_Layout 1 02.07.13 10:50 Seite 40
PLZ 1.... 0.... Eröffnungsjahr Kette / Betreiber / Kooperation
1995, klassifiziert seit 1996 Seetel Hotels Romantik Hotels
★★★★★
Romantik Seehotel Ahlbecker Hof
Eigentümer der Immobilie
Seetel VerwaltungsGmbH & Co. KG
Dünenstraße 47 17419 Seebad Ahlbeck Telefon +49(0)38378-620 www.seetel.de ahlbecker-hof@seetel.de
Geschäftsleitung
René Ahlborn
Steigenberger Grandhotel & Spa Liehrstraße 11 17424 Seebad Heringsdorf Telefon +49(0)38378-495-0 www.heringsdorf.steigenberger.de heringsdorf@steigenberger.de
Zimmer/Suiten/Appart.
43 / 30 / 18
Zimmerpreise
-
Eröffnungsjahr
2011
Kette / Betreiber / Kooperation
Steigenberger Hotels & Resorts
Eigentümer der Immobilie
Resort Hotel Kaiserbad GmbH & Co. KG
Geschäftsleitung
Rolf Haug
Zimmer/Suiten/Appart.
120 / 39 / 4
Zimmerpreise
-
Eröffnungsjahr
2000, klassifiziert seit 2000
Kette / Betreiber / Kooperation
Histohotels Germany
★★★★★
Usedom Palace Hotel Dünenstraße 8 17454 Ostseebad Zinnowitz Telefon +49(0)38377-396-0 www.usedom-palace.de empfang@usedom-palace.de
40 LUX 2013
Eigentümer der Immobilie
Germania Fluggesellschaft mbH
Geschäftsleitung
Ulrike Erler
Zimmer/Suiten/Appart. Zimmerpreise
3 / 39 / 1 EZ ab 80 €, DZ ab 100 €, Suite ab 200 €
16-47_Eintraege_LUX13_Layout 1 02.07.13 10:50 Seite 41
Auslast. / RevPAR 2012
-/-
Gastronomie
3 Rest., 1 Bar (insg. 209 Pl.)
Umsatz / Veränd. zu 2011
-/-
Wellnessbereich
Hallenb., Sauna, Treatments, Fitnessraum, Solarium
Umsatzziel 2013
-
Investitionen 2013
-
Frühstück
-
Tagungsbereich
-
Mitarbeiter
-
Hauptzielgruppen
Freizeit- u. Wellnessgäste
Stammgästeanteil
-
Frühstück
-
Haustiere
erlaubt
Internet
WLAN
Besondere Einrichtungen Geschäftsverl. z. Vorjahr
thailändisches Restaurant »Suan Thai« -
Auslast. / RevPAR 2012
-/-
3 Rest., 1 Bar, 1 Bistro / Café
Umsatz / Veränd. zu 2011
-/-
Wellnessbereich
Hallen- u. Freibad, Treatments, Fitnessraum, Solarium, Rhassoul
Umsatzziel 2013
-
Investitionen 2013
-
Tagungsbereich
4 Tagungsräume (max. 100 Personen)
Gastronomie
Haustiere
erlaubt
Mitarbeiter
-
Internet
WLAN
Hauptzielgruppen
-
Besondere Einrichtungen
Stammgästeanteil
-
Geschäftsverl. z. Vorjahr
Frühstück Gastronomie Wellnessbereich Tagungsbereich Mitarbeiter
inklusive 2 Restaurants, 1 Bar Hallenbad, Sauna, Treatments, Fitnessraum, Beauty Lounge 120 qm, 2 Tagungsräume (max. 50 Personen) 16; zzgl. 4 Azubis
Hauptzielgruppen
-
Stammgästeanteil
25 %
Auslast. / RevPAR 2012 Umsatz / Veränd. zu 2011
2000 qm Spa m. 15 Wellnessräumen, Kidsclub in eig. Villa -
-/-
Investitionen 2013
-
Internet Besondere Einrichtungen Geschäftsverl. z. Vorjahr
Rolf Haug Direktor
52 % / -
Umsatzziel 2013
Haustiere
René Ahlborn Direktor
erlaubt, 15 € pro Tag WLAN 1 behindertengerechtes Hotelzimmer schlechter
Ulrike Erler Direktorin
LUX 2013 41
48-79_Eintraege_LUX13_Layout 1 02.07.13 10:54 Seite 66
PLZ 2.... 0.... Eröffnungsjahr
1935, klassifiziert seit 2004
Kette / Betreiber / Kooperation
Hans-Jürgen Heinrich
Eigentümer der Immobilie
Hans-Jürgen Heinrich
Geschäftsleitung
Hans-Jürgen Heinrich
★★★★★
Hotel Strandperle Duhner Strandstraße 15 27476 Cuxhaven Telefon +49(0)4721-4006-0 www.strandperle-hotels.de info@strandperle-hotels.de
Zimmer/Suiten/Appart.
EZ ab 105 €, DZ ab 149 €, Suite ab 244 €
Eröffnungsjahr
2008
Kette / Betreiber / Kooperation
Swissôtel Bremen Hillmannplatz 20 28195 Bremen Telefon +49(0)421-62000-0 www.swissotel.de/hotels/bremen bremen@swissotel.com
Grothe Grundstücksverwaltung
Geschäftsleitung
Michael Koltes (ad interim)
Zimmer/Suiten/Appart.
226 / 4 / -
Zimmerpreise
EZ ab 110 €, DZ ab 113 €, Suite ab 260 €
Eröffnungsjahr
1956 -
superior
Park Hotel Bremen Im Bürgerpark 28209 Bremen Telefon +49(0)421-3408-0 www.park-hotel-bremen.de relax@park-hotel-bremen.de
66 LUX 2013
Swissôtel Hotels & Resorts
Eigentümer der Immobilie
Kette / Betreiber / Kooperation
★★★★★
47 / 19 / 16
Zimmerpreise
Eigentümer der Immobilie
PBE Dr. Ebertz KG Köln
Geschäftsleitung Zimmer/Suiten/Appart. Zimmerpreise
155 / 20 / -
48-79_Eintraege_LUX13_Layout 1 02.07.13 10:54 Seite 67
Frühstück Gastronomie Wellnessbereich Tagungsbereich Mitarbeiter
inklusive 3 Rest., 1 Bar, 1 Bistro / Café Hallenbad, Sauna, Treatments, Solarium, Wellness-Perle 100 qm, 2 Tagungsräume (max. 60 Personen) 45; zzgl. 16 Azubis, 3 Teilzeit
Hauptzielgruppen
Feriengäste, Wellnessurlauber, Firmen
Stammgästeanteil
82 %
Frühstück
24 €
Gastronomie
1 Rest., 1 Bar, (insg. 96 Pl.)
Wellnessbereich
Sauna, Treatments, Fitnessr., Pürovel Spa & Sport Bereich
Tagungsbereich
878 qm, 12 Tagungsräume (max. 600 Personen)
Mitarbeiter
80; zzgl. 16 Azubis, 20 Teilzeit
Hauptzielgruppen
Firmen- und MICE-Kunden
Stammgästeanteil
23 %
Frühstück Gastronomie Wellnessbereich Tagungsbereich Mitarbeiter
2 Rest., 2 Bars, 1 Bistro / Café Sauna, Treatments, Fitnessraum, Solarium 1100 qm, 9 Tagungsräume (max. 800 Personen) -
Hauptzielgruppen
Geschäfts- u. Freizeitreisende, Tagungsgäste
Stammgästeanteil
35 %
Auslast. / RevPAR 2012
62 % / -
Umsatz / Veränd. zu 2011
- / +2 %
Umsatzziel 2013 Investitionen 2013 Haustiere Internet Besondere Einrichtungen Geschäftsverl. z. Vorjahr
Auslast. / RevPAR 2012 Umsatz / Veränd. zu 2011 Umsatzziel 2013 Investitionen 2013 Haustiere Internet Besondere Einrichtungen Geschäftsverl. z. Vorjahr
Auslast. / RevPAR 2012 Umsatz / Veränd. zu 2011
+10 % 500.000 € in Zimmer, Marketing, Gastro., Außen- u. Wellnessb. erlaubt, 12 € pro Tag WLAN, gratis kostenl. Internetzugang u. Sky auf jedem Zimmer besser
67,48 % / 7,55 Mio € / 8,23 Mio € 260.000 € in Zimmer erlaubt, 12,50 € pro Tag WLAN, gratis Spa & Sport Center, besondere Architektur besser
geplant: 14 Mio € /-
Investitionen 2013
-
Haustiere
erlaubt
Internet
WLAN
Geschäftsverl. z. Vorjahr
Michael Koltes Direktor ad interim
-/-
Umsatzziel 2013
Besondere Einrichtungen
Hans-Jürgen Heinrich Betreiber
Smoker’s Lounge »La Fumadora«, Weinkeller -
LUX 2013 67
LUX_2013 Nur Titelseite_Layout 1 02.07.13 08:18 Seite 2
FREIZEIT-VERLAG LANDSBERG GMBH Celsiusstraße 7 · D- 86899 Landsberg am Lech Tel. 08191- 947160 · Fax 08191- 9471666 www.tophotel.de
Schutzgebühr: 49,- €