Konzepte
Die Gewinner Die Warengruppen Wo steht was? Food 40 Backwaren herzhaft 42 Backwaren süß 44 Bier 46 Desserts 48 Dressings & Würzsoßen 50 Eiscreme 52 Feinkost 54 Fingerfood & Snacks 56 Fisch & Meeresfrüchte 58 Fleisch & Geflügel 60 Kaffee, Tee, Kakao 62 Kartoffel-Produkte, Teigwaren, Reis 64 Kräuter, Gewürze, Gewürzmischungen 66 Molkereiprodukte 68 Suppen, Soßen, Fonds 70 Vegane Produkte 72 Vegetarische Produkte Nonfood/Technik 74 Berufskleidung 76 Gartechnik, Frontcooking 78 Hygiene 80 Kaffeemaschinen 82 Küchen-Accessoires 84 Speisenausgabe 86 Spültechnik 88 Tabletop 90 Zelteverleih 92 Nonfood-Caterer
E
s sind die Top-Innovationen der Catering-Branche. Gekürt von den Machern selbst. Befragt wurden von Catering inside Manager und Einkäufer aus allen Catering-Bereichen. Nicht weniger als 27 Warengruppen sind in diesem
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Jahr zustande gekommen, jeweils mit drei Siegern - macht summa summarum 81 Gewinner-Produkte. Lassen Sie sich inspirieren, denn diese Innovationen unterstützen die Profi-Köche und somit auch das gesamte Catering-Geschäft. catering inside 4/17