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TOP 2014 AUSGEWÄHLTE PRODUKTE FÜR DIE HOTELLERIE

6_Spa und Hotelkosmetik_TOP 27.11.13 10:01 Seite 6

SPA & HOTELKOSMETIK

7_Franz_Schroll_TOP 27.11.13 10:02 Seite 7

SPA CUBE

Ein neues Spa-Gefühl Neue Maßstäbe in der Planung individueller Entspannungsräume setzt Alpenmanufactur mit dem Private-Spa »SPA CUBE«. Das modulare System – von Torsten Michelmann von Michelmann Architekten in Hannover designed und von Fachhandelspartnern vertrieben – schafft mit seinen offenen Räumen und den großen Fensteröffnungen Platz für Erholung und Entspannung. Durch spezielle Treatment-Module kann das ganze Portfolio eines Spas abgedeckt werden. Als fertiges Produkt – Transport

Alpenmanufactur by Franz Schroll GmbH Fehling 18 83339 Chieming Tel. 08664-751 Fax 08664-8178 info@alpenmanufactur.com www.alpenmanufactur.com

und Aufbau inklusive – wird der »SPA CUBE« innerhalb eines Tages vor Ort montiert und betriebsfertig angeschlossen. Da diese individuellen Rückzugsräume auf ein Schraubfundament aufgebaut werden, lassen sich diese im Falle eines Standortwechsels innerhalb des Hotels flexibel transportieren. Aktuell werden diverse Module im modernen, edlen Design aus hochwertigen Materialien und mit modernster Steuerungstechnik ausgestattet angeboten. Ebenfalls erhältlich sind bereits vordefinierte Hotel-Kuben als Outdoor-Appartements.

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22_Duni_Elegance_Crystal_TOP 27.11.13 10:18 Seite 22

EINRICHTUNG & AUSSTATTUNG

Duni Elegance Crystal

Ehrenwort – es ist kein Stoff

Duni GmbH Robert-BoschStraße 4 49565 Bramsche Tel. 05461-820 Fax 05461-82201 www.duni.de

Große Servietten lassen den Tisch luxuriös und

wicht und einen stoffähnlichen Glanz aufweist. Op-

elegant aussehen. Mit »Elegance Crystal« im Format

tisch ist »Elegance Crystal« dabei dank der feinen

40x40 cm und 48x48 cm gibt es jetzt eine moderne

Prägung kaum von Stoff zu unterscheiden. Die Vor-

Alternative zur Stoffserviette, die viele Vorteile bietet

teile liegen in einem einfachen und zeitsparenden

und gleichzeitig viele Nachteile ausschließt. Jede Ser-

Handling; auch bietet die Serviette ein Höchstmaß

viette kommt frisch und schrank- oder tafelfertig aus

an Flexibilität. So entsteht auf dem Tisch eine ex-

der Packung; ausgeblichene Farben und verzogene

klusive Inszenierung von klassisch bis modern. Prak-

Kanten gibt es nicht. Die Servietten werden aus einem

tisch: Eine Packung ist platzsparend mit 40 vorge-

einzigartigen Material hergestellt, das ein hohes Ge-

falteten Servietten gefüllt.

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23_Duni_Evolin_TOP 27.11.13 10:19 Seite 23

Duni Evolin

Evolin macht’s einfach Viele gastronomische Betriebe beklagen das aufwendige Handling textiler Tischwäsche wie zum Beispiel Zählen, Wiegen oder Kontrollieren sowie Aussortieren und Zurückrechnen bei der Wäschelieferung. Um hier Abhilfe zu schaffen, hat Duni eine Tischwäsche entwickelt, die optisch absolut stoffähnlich ist, darüber hinaus aber immer und einfach verfügbar ist. So ist jede Decke schrankfertig, bietet eine Tischoptik wie am Eröffnungstag und verfügt stets

Duni GmbH Robert-Bosch-Straße 4 49565 Bramsche Tel. 05461-820 Fax 05461-82201 www.duni.de

über gerade Brüche und Linien. Die verschiedenen Formate ermöglichen ein bequemes Eindecken – auch langer Tische – und eignen sich vor allem für Buffets, Bankette und Events. Die neue Tischwäsche erfordert keinerlei Aufwand an Handling und Pflege, gewährt beste Kostenübersicht und bietet eine farbliche Auswahl.

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56_Kraftkom_TOP 27.11.13 10:46 Seite 56

SOFTWARE & DIENSTLEISTUNG

ASE – Advanced Service & Entertainment

Alles aus einer Hand Mit ASE bietet die KraftCom GmbH Unterhaltung,

gemeinsam, welche die einzelnen Anwendungen

Information, High-Speed-Internet oder Telefonie maß-

steuert. Die Menüführung ist daher in allen Systemen

geschneidert für jedes Haus. Allen Mitgliedern der

einheitlich – unabhängig, ob ihr Gast z.B. nach

ASE-Architektur ist eine einheitliche Serverplattform

Veranstaltungen der näheren Umgebung auf dem TVGerät, auf dem eigenen PC oder auf dem Info-Touch-

KraftCom GmbH Dorfstraße 17, Unterostendorf 86869 Oberostendorf Tel. 08344-921330 Fax 08344-9213391 info@kraftcom.net www.kraftcom.de

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screen in der Lobby sucht. Das Content Management System für das Hotelpersonal ist ebenfalls für alle Anwendungen gleich – keine Information muss in mehrere Systeme eingegeben werden. Zusätzlichen Komfort erhält der Anwender durch die gemeinsame Schnittstelle zum Frontoffice-System, mit der so viel Information wie möglich automatisch abgeglichen wird.

57_Quadriga_PMN_TOP 27.11.13 10:47 Seite 57

PMN® – Personal Media Network

Der persönliche Unterhalter Die Applikation »PMN® – Personal Media Net-

auf dem eigenen Endgerät des Gastes. Dieser kann

work« von Quadriga emöglicht es dem Gast, sein

die App selbst vom App Store auf sein eigenes Gerät

eigenes mobiles Endgerät mit dem Fernseher im

herunterladen.

Hotelzimmer über das WiFi-Netzwerk zu verbinden und seine gesamte persönliche Mediathek – seien es Musik, Bilder oder Videos – bequem abspielen zu lassen. Mithilfe der App kann der Hotelier den Gast zudem über weitere Serviceleistungen des Hauses informieren und ihn beispielsweise zum Kauf von F&B Services animieren. Buchungen sind über die Anwendung ebenso möglich. Die Applikation kann sowohl auf Tablet-PCs installiert werden, die das Hotel den Kunden zur Verfügung stellt, oder

Quadriga Deutschland GmbH Bockenheimer Landstraße 17/19 60325 Frankfurt Tel. 06142-208260 | Fax 069-710455450 www.quadriga.com

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84_Darbo_TOP 27.11.13 11:09 Seite 84

FOOD & BEVERAGE

Honige im 720-Gramm-Dekorglas

Ein wahres Honiglecken »Darbo Sonnenblumenhonig« und »Darbo Blü-

feines Aroma. Die intensiven Qualitätskontrollen und

tenhonig« heißen die Newcomer im Sortiment des

die jahrzehntelange Erfahrung in Auswahl, Beschaf-

österreichischen Unternehmens, die im formschö-

fung und Abfüllung von Honig garantieren höchste

nen 720-Gramm-Dekorglas angeboten werden.

Produktqualität. Einen passenden Honigstab hält

Aufgrund seiner cremigen Konsistenz lässt sich der

Darbo auf Anfrage bereit.

»Sonnenblumenhonig« gut verstreichen und tropft nicht. Der »Blütenhonig« besticht hingegen durch seine kräftig goldene Farbe und durch ein mildes,

A. Darbo AG Dornau 18 A-6135 Stans, Tirol Tel. +43-5242-695132 Fax +43-5242-695133 export@darbo.at | www.darbo.at

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85_Dallmayr_Barista_TOP 27.11.13 11:10 Seite 85

Dallmayr Espresso Barista

EspressoGenuss für Profis Den hohen Qualitätsanspruch von Dallmayr mit Röstkunst auf italienische Art verbindet »Dallmayr Espresso Barista« – einerseits aufgrund der Rohkaffeebohnen, die im Trommelröster extrem lange geröstet werden, zum anderen aufgrund des raffinierten Röstprofils: Die Röstparameter werden während des Röstvorgangs nach einem festgelegten Schema verändert. So werden die Bohnen von innen nach außen sanft durchgeröstet und es entsteht das besondere Geschmacksprofil dieses Kaffees: Er besitzt nahezu keine Säure, ist vollmundig im Geschmack und hat eine dichte, haselnussbraune Crema. Dallmayr Espresso Barista schmeckt pur als Espresso ebenso wie als Cappuccino oder Latte Macchiato.

Ausgezeichnet: Das internationale Gourmet-Journal »DER

FEINSCHMECKER«

hat in seiner SeptemberAusgabe 2013 »Dallmayr Espresso Barista« zur Nummer 1 unter den Espressi

Alois Dallmayr Kaffee oHG Dienerstraße 14-15 80331 München Tel. 089-21350 info@dallmayr.de www.dallmayr.de/ gastronomie

gewählt.

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FREIZEIT-VERLAG LANDSBERG GMBH Johann-Arnold-Straße 32 b · D- 86899 Landsberg am Lech Tel. 08191- 947160 · Fax 08191- 9471666 www.tophotel.de