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construcción
BigMat Aldino renueva su
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exposición de azulejos y saneamientos
En su continua mejora por ofrecer gran variedad de productos, BigMat Aldino ha renovado su exposición de azulejos y saneamientos, ampliando los modelos de sanitarios y muebles de baño expuestos. Todo esto sumado a los más de 400 modelos de azulejos y pavimentos hacen de su exposición una de las más importantes de la zona.
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empresas
Ados Asesores
estrena nuevas instalaciones
Uno de los referentes de nuestra ciudad dentro del marco del asesoramiento empresarial, Ados Asesores, acaba de inaugurar recientemente sus nuevas instalaciones, sitas en la Calle Garbí num 5 bajo. El grupo empresarial, que inició su actividad en el año 1995, ha decidido apostar por unas increíbles instalaciones dotadas del mejor equipamiento y tecnología con el que poder satisfacer las necesidades de todo tipo de público, desde particulares, con dudas, por ejemplo, en relación a su situación laboral o a su declaración de la renta, pasando por autónomos, pymes, multinacionales o grandes grupos empresariales, con inquietudes en relación a la fiscalidad de sus negocios o en la modalidad de contratación de sus empleados. Ados está formado por un nutrido grupo de profesionales
con una excepcional formación académica y experiencia contrastada especializados en cualquier cuestión relacionada con materia fiscal, contable, laboral y jurídico-legal. Complementan su oferta con servicios de contabilidad y auditoría, así como con seguros de toda índole. En conclusión, estamos ante una empresa solvente capaz de ofrecer un abanico
de soluciones integrales a sus clientes. Ya sabes, si eres autónomo o empresa y quieres poner tu negocio en manos del mejor asesoramiento empresarial posible o, si eres particular y necesitas ayuda en cualquier materia legal o laboral, confía en auténticos profesionales. Seguro que no te arrepentirás. Ados Asesores es sinónimo de éxito y seguridad.
educación La escuela infantil tienen que ofrecer espacios diferentes y apropiados para satisfacer las necesidades educativas de los niños y niñas, estas necesidades responden a distintos aspectos o áreas, como son necesidades fisiológicas, afectivas, de movimiento, de juego, de autonomía, de expresión y comunicación, de manipulación, etc. Uno de los pilares del proyecto educativo de Sambori es el contacto y la interacción con la naturaleza; numerosas investigaciones demuestran que quienes desde la niñez crean un fuerte vinculo con la naturaleza, están más sanos, más tranquilos, sociables, creativos, inteligentes… es decir, niños más felices. Según dice Heike Freire, los niños encerrados entre cuatro paredes son niños superprotegidos que no saben enfrentarse a los peligros. Por ello, es necesario crear espacios abiertos, no construidos y utilizar materiales didácticos que ofrece la propia naturaleza, estos espacios multiplican las
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El aprendizaje y el contacto con la naturaleza oportunidades de descubrimiento sensorial y motor, de sorpresa, de misterio,…. Y sobre todo, favorecer la curiosidad, la motivación y el desarrollo autónomo. Proporcionando una interacción con la naturaleza se produce un aprendizaje basado en la experiencia, donde el niño es el verdadero protagonista de su desarrollo. Es necesario que los niños interactúen con la naturaleza y que sientan intereses por ella, y así en Sambori creamos el “Huerto Educativo”, es una iniciativa encaminada a promover el desarrollo infantil, una alimentación sana y la conciencia medioambiental. Los niños aprendes
a hacer surcos y para qué sirven, a regar y cuidar de las plantas y luego a recoger y disfrutar de las verduras que da el huerto, al mismo tiempo que les ayuda a comprender la procedencia de los alimentos, el ciclo de las estaciones, … todo ello favoreciendo el desarrollo integral del niño.
Por Mari Carmen Martínez Labari, Directora EI Sambori Licenciada en Pedagogía www.escuelainfantilsambori.es
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alimentación saludable
Leer beneficia la salud:
“come libros”
Los secretros de las especias: el azafrán
No cabe duda que para algunas personas la lectura no tiene ningún atractivo. Son las que nos empujan a una sociedad del tipo que muestra la película “Idiocracia”. Pero, si estás leyendo esto, no estás en ese grupo. Sabemos que leer es positivo, y hay muchos trabajos que demuestran que la lectura es buena para ejercitar la memoria y mantener la salud mental, incidiendo de forma positiva en las habilidades psicomotrices y mejorando la capacidad de concentración. Hay numerosos estudios científicos (busca por internet) que han demostrado los beneficios reales de la lectura para la salud. Leer, ponerse en la piel del personaje, supone para el cerebro entrar en acción. Es un estímulo, un simulacro mental con repercusión biológica: aumento de la agilidad mental al favorecerse las conexiones nerviosas. En las personas mayores, previene y reduce la degeneración neuronal, pudiendo llegar a frenar la demencia. Y si tenemos en mente a los más pequeños, recordemos que la frase del neurólogo S. Dehaene: “la capacidad lectora modifica el cerebro”; y como está
demostrado: “hay más materia gris y más neuronas en la cabeza de una persona que lee”. Por otra parte, la lectura de un cuento o un libro (en papel) como hábito antes de ir a dormir, es un relajante que ayuda a conciliar el sueño y al descanso, ya que aumenta la producción de melatonina en el cerebro, al contrario que móviles y tablets cuya luz tiene efecto reductor de esta hormona. Un estudio ha comprobado que leer (insisto, en papel) llega a reducir la tasa de estrés en casi un 70%. Algo más que oír música, pues tiene mayor repercusión sobre el ritmo del corazón y sobre los músculos, en otras palabras: es más relajante. Por tanto, leer más antes de dormir es un buen hábito para nuestras hijas y nuestros hijos. Pero eso sí, no forcemos a leer antes de su tiempo. Mejor que jueguen y la lectura llegue como diversión. A su tiempo. Algo que se percibe en las personas que leen, es su mayor capacidad para ponerse en el lugar de otros, para entender que pueden haber otros puntos de vista, en definitiva, tener más empatía. Niños y niñas que leen tienen otra visión del mundo, más facilidad para
expresarse, para relacionarse y más habilidades sociales. Como resultado, digan lo que digan, leer influye en la inteligencia, en nuestra capacidad de análisis y en nuestras posibilidades para mejorar la calidad de vida. La conclusión es clara, leer mejora nuestra salud mental y también orgánica, y en nuestras hijas e hijos se alimenta la imaginación y se les da “un empujoncito” en el futuro éxito profesional, como las estadísticas señalan: quien lee de forma ávida de adolescente tiene más posibilidades de triunfar de mayor. Ahora, si estás pensando en que tus hijos o hijas lean más, solo necesitas ofrecerles una lectura que les haga crecer como personas, con valores y en conocimiento, para ello, te recomendamos una web de cuentos de educación ambiental: www.laorquideadedarwin.com
Por Albano López
Uno de los condimentos que vale su peso en oro. Esas hebras rojizas que pueden llegar a costar 3.000€ el kilo y que dejan paisajes morados y rojizos en tierras de la Mancha. El azafrán que consumos son los estigmas, o “hilos” de la flor del mismo nombre. Para obtener un gramo de azafrán tostado, el que llega a nuestras casas, es necesario desbriznar 150 flores, proceso manual, elaborado con paciencia y amplias superficies de cultivo. Una especia que remonta su historia a 2300 a. C, con usos médicos, gastronómicos y rituales, muy valorado en el antiguo Egipto. Aunque el primer productor mundial de azafrán es Irán, España (junto a Grecia) se sitúa a la cabeza de la producción europea. El azafrán español es sello de calidad. Castilla-La Mancha genera el 95% de la producción nacional. Desde 1998, existe la Denominación de Origen Protegida “Azafrán de la Mancha”, que garantiza su cultivo en la zona, que se remonta al Califato de Córdoba. Un apunto curioso: En el mes de octubre se celebra en la provincia de Toledo la fiesta de la Rosa del Azafrán. ¿Y qué beneficios aporta este condimento tan caro? Aunque parece que sólo es conocido por dar color a los alimentos, como nuestros queridos arroces, se ha utilizado como remedio natural, como medicina, desde su aparición. Es un estimulante natural del sistema digestivo, ayudando a la producción de bilis. En la antigüedad era utilizado para los dolores y síndromes premestruales. Su componente principal, la crocina, es un potente antioxidante natural que elimina los radicales libres, mejorando además problemas circulatorios. Antiguamente era utilizado para tratar problemas del sistema nervioso, por su efecto analgésico y sedativo. En una frase: “el perfecto remedio de la ubuela”. Una especia que reúne en unos rojizos filamentos propiedades beneficiosas para la salud de aquel que pueda incluirlo en su cesta de la compra. Una vez más, sabor y salud se únen para invitaros a un consumo, moderado, de los secretos de las especias.
Por Antonio Picazo, experto en productos ibéricos y gourmet Oh Jamón Charcutería www.ohjamon.com