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Núm. 104. Febrer 2020
@TInformatiu torrent- el vedat - calicanto - mas del jutge
esports
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torrent històtic
Torrent dona l’eixida a la segona etapa de la Volta Ciclista a la Comunitat Valenciana
1599: La capbrevació del comanador Martí de Ferrera
pàg. 17
pàg. 22
Rosa Ortí i Alfred Domínguez Filla Predilecta i Fill Adoptiu de Torrent
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Torrent Informatiu febrer 2020
Tradicions i Arrels
A
rribem ja a aquesta edició de febrer, última eixida prèvia al nostre tradicional Especial Falles Torrent 2020. Un mes de febrer breu però intens, que enguany, a més, ens regala un dia extra. Un número carregat de continguts estretament relacionats amb les nostres tradicions més arrelades i que constitueixen realment els vertaders senyals d’identitat del poble torrentí. La festivitat de Sant Blai del passat 3 de febrer, com no podia ser d’una altra manera, cobrarà especial rellevància en aquesta edició, posant l’accent principalment en el seu vessant gastronòmic amb els gaiatos, el porrat i, com no, amb el nostre plat més internacional, el rossejat torrentí.
No podíem oblidar-nos, pel seu lloc, d’una tradició centenària que se celebra tots els mesos de febrer, com és L´Entrà de la flor, que simbolitza la primera flor de l’any, i la Cordá que porta implícita, amb més de 12 mil coets disparats que va il·luminar el cel de la nit torrentina el passat 1 de febrer. Sant Antoni del Porquet, la Cridà, La 3a edició del festival “ Arrels” El Cant de L´Estoreta o l’eixida des de la nostra ciutat de la 2a etapa de la Volta a la Comunitat Valenciana, alguns dels altres continguts d’aquest número. Els desitgem que gaudisquen amb la màxima intensitat el que queda de febrer. Ens veiem en breu en l’Especial Falles.
FOTO del mes sant antoni Abad.- Els animals de companyia van ser els protagonistes en la tradicional benedicció per Sant Antoni Abad. Diumenge 9 de febrer, els veïns i veïnes de Torrent i comarca es van acostar a la parròquia de Mont-Sió per a beneir als seus fidels companys. Més tard, després de la benedicció i de gaudir d’un meravellós esmorzar popular, els animals ens van delectar amb una desfilada pel carrer Pare Méndez.
Edita A&S MEDIAMARKETING Dipòsit Legal: V-1597-2011
Nº. 104 febrer
2019
Direcció Raúl Artero González Equip de redacció Juan Cristóbal García, José Royo, Fernando Sahuquillo, Juan Miguel Cervera, José Miguel Mtnez. Castelló, Nico Peiró, Salud March, Pedro Laencina, José Vte. Yago i Patricia Picazo redaccion@torrentinformatiu.com
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Amb la col·laboració de la Conselleria d’Educació, Investigació, Cultura i Esport
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Torrent Informatiu febrer 2020
Rosa Ortí i Alfred Domínguez, Filla
redacció
La societat torrentina es va donar cita el divendres a la vesprada en el Antic Mercat per a homenatjar a Rosa Ortí Mateu i Alfred Domínguez Ibáñez, Filla Predilecta i Fill Adoptiu de Torrent, respectivament. Dos merescuts reconeixements a dues persones que han dedicat el seu treball, esforç i lliurament per la ciutat i per tots aquells que ho han necessitat. L’acte, conduït per la presentadora, Chus Lacort, es va iniciar amb un concert musical pel quartet de corda de la Unió Musical. Seguidament, va pujar a l’escenari Vicent Palacios, coordinador dels homenatges, en col·laboració amb el gabinet d’alcaldia de l’Ajuntament de Torrent i el departament de publicacions municipals. Amb unes sentides paraules, Palacios va destacar que aquests reconeixements que els dos protagonistes reben són els guardons més alts que pot atorgar el nostre consistori, uns merescuts premis a dues persones excel·lents i admirables i que participen en la vida torrentina activament. Perquè el públic assistent poguera conéixer als homenatjats, es va emetre un vídeo de cadascun d’ells amb imatges que mostraven la seua trajectòria professional i personal.
Alfred Domínguez, Fill Adoptiu Alfred Domínguez Ibáñez sempre ha estat compromés amb el nostre poble i la nostra comarca des de la seua arribada a Torrent fa 40 anys, participant de manera acti-
va en l’activitat social i cultural. Educador de professió, ha impartit l’ensenyament en l’institut Tirant lo Blanch o en la seua Universitat de Majors i, a més, va ser regidor de Cultura de l’Ajuntament de Torrent durant dues legislatures.Vicent Palacios ho va descriure “com un home savi, un ciutadà compromés i que participa activament en la societat civil i que contribueix en la felicitat dels altres. Agraït i generós mai diu que no a cap de les nombroses col·laboracions que li demanen. Promotor de l’amistat cívica, la qual considera imprescindible per a la qual la vida pública funcione bé”. El Fill Adoptiu ha participat en el Fòrum d’Opinió de Torrent, en el Consell de Cultura, com a voluntariat del valencià, com a col·laborador de l’Associació de Dones de la Comarca de l’Horta Sud, o com a professor de classes d’alfabetització, entre altres. També destacar la seua labor en la Fundació Horta Sud, on ha promogut el moviment associatiu com a motor de la nostra comarca, contribuint a una societat més justa i compromesa. En la seua ponència, un emocionat Alfred Domínguez va agrair a tots els torrentinos i torrentinas, als quals viuen i treballen a la ciutat, destacant “la generositat d’un poble que m’ha acceptat. Diu el meu DNI que vaig nàixer a Quart de Poblet i vaig viure ací fins a l’edat de 8 anys, per a traslladar-me després a València i més tard a Torrent. No obstant això, si em pregunten d’on sóc, jo dic que de Torrent, he inten-
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Predilecta i Fill Adoptiu de Torrent
L’ Antic Mercat va acollir l’emotiu acte com a mostra de reconeixement al seu lliurament, dedicació i trajectòria personal i professional
tant formar part del seu dia a dia, de la seua vida educativa, educativa, social, cultural o esportiva”. “Sempre ha recolzat qualsevol causa justa en la qual se li ha requerit, sempre ha tractat de solucionar els problemes de les persones si era a les seues mans, i sempre ha continuat fomentant la cultura i la participació ciutadana al nostre poble”, va assenyalar l’alcalde Jesús Ros durant el Ple.
Rosa Ortí, Filla Predilecta Rosa Ortí Mateu, va nàixer a Torrent i des de ben xicoteta ha dedicat la seua vida a educar i ensenyar, sempre escoltant les necessitats dels pobles. Tot això com a religiosa des de la seua congregació, també col·laborant
amb unes altres o participant amb la societat civil per a portar avant iniciatives solidàries. És llicenciada en Magisteri i Teologia i Doctora en filosofia i pedagogia, però, sobretot, “és una dona personifica l’altruisme, l’amor, la bondat i l’esperança que la identifica. Des de xicoteta va aprendre a resar a la seua casa, a parlar 6 llengües, va escriure quatre llibres i ha traduït altres cinc. Destaca el seu voluntariat social donant menjar als pobres, ajudant en hospitals, visitant presons i camps de refugiats i la seua trajectòria com a missionera a Amèrica i Àsia”, va argumentar Palacios. La Filla Predilecta és una torrentina excepcional que, amb la seua
procedir, contribueix de manera significativa a donar prestigi al nom i la imatge de Torrent, allà on la seua acció i els seus escrits arriben. En aquest sentit, l’alcalde va descriure a Rosa com “una dona compromesa amb totes les persones desprotegides, i que lluita en contra de la injustícia”. Amb les seues significatives paraules, Rosa va accentuar l’agraïment per rebre aquest homenatge d’un poble “del qual hem de sentir-nos orgullosos, que ha sabut créixer, quan jo era xicoteta érem prop de 14.000 habitants i hui som més de 80.000. Això diu de Torrent que som una ciutat acollidora, als nostres carrers recorren persones d’un centenar de països, i tots són
ben rebuts i treballem per a aconseguir que puguen tindre una vida digna. Això suposa un repto: aconseguir la integració social i intercultural. Si fins hui la nostra ciutat ha sigut un model, és perquè està basat en el respecte i el diàleg”. El punt final d’aquesta vetlada tan important i significativa ho va posar l’alcalde Jesús Ros, que va posar l’accent en el respecte, l’afecte i admiració que sent per tots dos homenatjats. “Gràcies als dos per portar el nom de Torrent i situar a la nostra ciutat on es mereix. Perquè amb la vostra obstinació, perseverança i dedicació heu fet de la societat un lloc més digne, i ens heu donat una lliçó a tota la ciutadania”.
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Torrent Informatiu febrer 2020
Més de 600 ciclistes se citen en el Circuit MTB València
redacció
L’agenda esportiva a Torrent d’este cap de setmana ha tingut com a protagonista la comp etició Circuit MTB València, una prova p ensada p er als amant s de la bici de muntanya. L’esdeveniment, organitzat p er l’empresa
Mesesport València, se celebra de gener a maig de 2020 i té presència en deu ciutat s diferent s de la Comunitat Valenciana. Per això, més de 600 p ersones amb les seues bicicletes van recórrer durant dissabte i diumenge diferent s paisatges de muntanya torrentins mitjançant
dues proves diferent s: una crono i una mar xa. El tret d’eixida va tindre lloc dissabte al matí amb una crono de 4,9 km de distància, una prova p er als amant s de la velocitat i que tenia com l’eixida en Monte Vedat. El programa va continuar diumenge amb la
Mar xa MTB Torrent que tenia com a punt d’eixida el Toll i l’Alberca. En aquesta segona prova, els participant s van recórrer 45,13 km amb 610 metres de desnivell positiu acumulat. La regidora d’Esport s, Susi Ferrer, que va fer lliurament dels premis en les
diferent s modalitat s, va destacar que “Torrent se situa una vegada més en la capital de l’esport, com bé el demostra aquesta prova o l’eixida que vam tindre la setmana passada de la segona etapa de la Volta Ciclista a la Comunitat Valenciana”.
El país de les tortugues
Kobe Bryant
Por Fernando R. Sahuquillo
@nandosahuquillo
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n la nit de l’últim diumenge de gener va sobtar la notícia de la mort de Kobe Bryant. L’exjugador de Los Angeles Lakers, de quaranta-un anys, havia perdut la vida en un accident d’helicòpter a Califòrnia. De seguida, com sol ser habitual en casos com aquests, les reaccions en les xarxes socials es comptaven per milers en només uns minuts. Se succeïren els missatges de condol, els ànims i suport a la família, les declaracions d’antics companys i, en general, les mostres de pesar arribades de tot el món i de tots els àmbits per la mort de l’esportista d’elit. La mort o la proximitat de la mort, per les raons que siga, solen despertar sentiments religiosos o l’espiritualitat personal, latents o de vegades oblidats en altres moments o situacions vitals. Així va ser en el cas de les reaccions a la mort de l’exjugador de bàsquet. Entre els milers de reaccions -parlem, principalment de les xarxes socials- no era difícil trobar referències a Déu, als seus plans o designis, pregàries i peticions d’oracions pel difunt o la família, fins i tot entre esportistes famosos, d’elit i allò que hui diguem celebrities. En aquest cas la curiositat recau en la procedència dels missatges. Sense cap ànim d’exhaustivitat ni d’aspiracions estadístiques, sí que saltava a la vista amb només una ullada que les referències religioses estaven més presents, insistint en els comentaris en la xarxa social Twitter, en els d’origen americà -tant del sud com del nord- que no pas dels europeus. Parant atenció especialment als Estats Units d’Amèrica no hi
ha dubte que es tracta d’un país amb una forta presència del fet religiós en la vida pública. Les jornades de l’impeachment contra Trump les ha iniciades el capellà del Senat, en els dòlars es llig In god we trust (en Déu confiem) i el president encara jura el seu càrrec sobre la Bíblia. Però tot i les diferències culturals i la secularització de les societats el cas és que el fet religiós segueix més o menys present en la vida pública i, per extensió, en les xarxes socials. Una dimensió personal més com l’espiritualitat i els sentiments religiosos troben també espai en els perfils de les xarxes socials encara que, com es veu, amb diferències. En aquest context, amb el fet religiós present en les xarxes socials, les institucions religioses cerquen el seu lloc entenent que tenen molt a dir en el continent digital, aquesta nova plaça pública, el nou lloc de reunió i de trobada. Però al mateix temps, especialment pel que fa a les institucions, s’hi juguen molt en un món que no és el món físic i tradicional i on les regles, els costums i les veus no són les clàssiques. En Facebook, en Twitter, en Instagram… el rector, el bisbe, la religiosa i el cristià de base estan al mateix nivell -són amics-, sotmesos a les mateixes regles i tenen la mateixa llibertat i les mateixes restriccions per a difondre els seus missatges, les seues opinions i proposar els temes de la conversa o el debat. En un moment de profunds canvis culturals i amb l’església tractant de prendre posicions en diversos assumptes i d’afrontar els nous reptes s’han de tindre en compte aquestes noves circumstàncies.
Torrent Informatiu febrer 2020
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La Puríssima guanya el premi autonòmic al disseny del robot en la First LEGO™ League redacció
El col·legi La Puríssima de Torrent ha guanyat el premi al millor disseny de robot en el campionat autonòmic de la First LEGO™ League (FLL), de robòtica i inginería, que s’ha disputat el passat cap de
setmana al campus d’Alcoi de la Universitat Politècnica de València (UPV). Durant el matí del dissabte una vintena de col·legis de tota la Comunitat Valenciana van presentar els seus projectes per a millorar les ciutats en les quals viuen.
Els alumnes de 4t d’ESO del centre, Alejandro Rodríguez, Alberto Vives, Mar Alcantud, Eva Olmos, Alex Iranzo, Dani Ruiz, Sasha Climent i Ismael Méndez es van centrar en la creació d’un prototip de màquina que arreplega el CO2 de Torrent i filtra
l’aire per a millorar les condicions mediambientals de la ciutat. L’equip ‘TAULEGO’ va guanyar aquest premi gràcies al disseny d’un sistema de “pells” del robot, amb diferents carcasses que afavoria la ágilidad de les proves. Per a realitzar el projecte
van rebre l’assessorament d’enginyers, químics, com la visita que van realitzar a l’Institut Ítaca (de la UPV) i de la pròpia regidoria de Medi Ambient i Transport de la ciutat per a conèixer els punts amb major concentració de trànsit i contaminació.
el rincón infinito
Febrero el breve
Por Juanmi Cervera
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ada cuatro años este febrero decide alargar su visita y se va un día más tarde, en los denominados años bisiestos. La gran mayoría sabíamos que los años bisiestos son aquellos que se pueden dividir entre cuatro, ¿pero sabías que si es un comienzo de siglo sólo se considera bisiesto si es divisible entre 400 y no entre 100? Así, por ejemplo, cuando el planeta llegue al 2500, no podrán decir que están en un año bisiesto; sin embargo, en el 2400, estarán celebrando un nuevo año bisiesto. Y es que el mes de febrero es corto, pero en ocasiones intenso. Nuestro pueblo puede dar fe de ello. Para empezar el mes, celebramos la entrada de la flor, una fiesta centenaria que, sin embargo, no es muy conocida en toda la ciudad. Los festejos que duran prácticamente todo el día comienzan con la selección y el corte de la rama de almendro que se deposita hasta la noche en la iglesia de la Ermita. Por la noche se traslada desde la Ermita hasta la parroquia de la Asunción, acompañando en todo momento a la rama con el lanzamiento de cohetes, una vez llegada la rama a la iglesia de la Asunción se procede al acto religioso antes que los miembros de la cofradía celebren la Cordá, una guerra de cohetes, con el equipo certificado y el
recinto cerrado, pero que no deja de ser vistoso para el espectador. Sin tiempo a descansar, nos encontramos con Sant Blai, una fiesta en la que los torrentinos y torrentinas podemos disfrutar de la feria que recorre la Calle Ramón y Cajal, así como la gastronomía más tradicional, como son el gaiato, el porrat, els santblaiets, y por supuesto el rossejat. Para hacer la digestión qué mejor que disfrutar de una salida de la vuelta ciclista a la Comunidad Valenciana, con la presencia de todo un campeón del mundo y de la vuelta a España, como es Alejandro Valverde. Y sin abandonar los primeros días del mes de febrero, no puede faltar el tradicional encuentro con Sant Antoni del Porquet y la bendición de nuestros vecinos no humanos. Sin dejar de lado que estamos a 10 de febrero y que por delante quedan fechas tan importantes como es la Cridà, que se celebra el 22 de febrero, la cabalgata del ninot infantil, las carreras ciclistas de montaña, el carnestoltes, el Cant de l’Estoreta, el encuentro de los andaluces de la Comunitat Valenciana, que este año se celebra en nuestra ciudad y un sinfín de actividades que hacen de Torrent una ciudad viva y para vivirla. Salud que les vaya bien bonito, disfruta el mes de febrero que además este año nos regala un día extra.
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Torrent Informatiu febrer 2020
Nicolau Andreu, Cronista i Soterranya reforesten la Serra Perenxisa redacció
Les comissions falleres Nicolau Andreu i Adjacents i Cronista Beguer i Esteve, en col·laboració amb Col·lectiu Soterranya van participar dissabte 8 de febrer en una jornada de reforestació de la Serra Perenxisa, una activitat que s’emmarca dins del projecte que comparteixen les tres associacions, “Conscienciacció”, i que té com a objectiu aconseguir una ciutat més amable i una societat fallera
més compromesa amb el seu entorn. Les comissions Lope de Rueda i Ceramista Ros de València no van voler perdre’s aquesta activitat a la qual estaven convidats tots els fallers de la ciutat. Els tècnics de l’Ajuntament i del Centre Ambiental El Vedat, després de preparar el terreny i les herramientras necessàries, van oferir als presents una xarrada prèvia a la plantació amb la finalitat d’aconseguir un major percentatge de supervivència.
justo a tiempo
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ivimos tiempos inciertos, llenos de cambios sin un objetivo claro y sin líderes que nos guíen hacia senderos que nos permitan ser realmente felices. Se legisla a golpe de voluntad económica, ciega a la reflexión de lo que es bueno para el ser humano. Chesterton publicó hace un siglo Herejes, en cuyas páginas daba nombres y apellidos de esos herejes, que no eran otros que los grandes intelectuales de la época. Según Chesterton, estaban equivocados y el motivo de su herejía no era otro que “esquivar el problema de qué es lo bueno”. Hablaban de progreso, dignidad o justicia, pero apenas abordaban el tema de lo bueno. Tomás Babiera -doctor en ciencias de la comunicación y director de proyectos en IECO- ha incidido durante sus conferencias en la falta de reflexión sobre este tema. Y tiene toda la razón. De hecho, este intelectual valenciano tiene como referente al novelista ruso Fiódor Dostoievski, pues en muchas de sus obras aparece la idea de que “la belleza salvará el mundo”. Y solo puede ser bello aquello que sea bueno para el hombre, idea que arranca con las enseñanzas de Sócrates y Platón. Hasta llegar a la denuncia de la herejía moderna por parte de Chesterton, quizá no haya habido nadie en la historia como Sócrates que se tomara tan en serio lo de pensar sobre lo bueno: “si fuera necesario cometer una injusticia o sufrirla, preferiría sufrirla a cometerla.” ¿Quién estaría hoy en día dispuesto a seguir este camino? Ridículo. También a sus contemporáneos les hacía gracia este tipo de declaraciones, no crean. Sin embargo, hay algo que hace que la bondad y la belleza estén íntimamente ligadas y atraigan al hombre. Separadas suenan hueco. Los psicólogos actuales han prestado atención a este tipo de experiencias personales. Así, Howard Gardner, profesor de la Universidad de Harvard y autor de la teoría de las inteligencias múltiples, explica que cuando contemplamos un paisaje o escuchamos música podemos vernos inmersos en la belleza de un modo existencial. Quien
experimenta este encuentro sale “más enriquecido y más ennoblecido.” Sócrates denominó a este conocimiento singular como sabiduría. Algo parecido experimentó también Tomás de Aquino. El sabio es aquel que saborea la realidad y el conocimiento así adquirido le permite discernir lo sabroso de lo soso; la grandeza y la vulgaridad. Y ¿qué transmiten los líderes de hoy? ¿A quiénes escuchamos? ¿Qué tipo de sabiduría nos embriaga? ¿Dónde quedan lo bueno y lo bello? Me viene a la mente lo que recientemente he leído en un texto de Babiera sobre un libro de Dostoievski cuyo protagonista tiene un plan revolucionario para cambiar el pueblo ruso al que llega: “habrá dos grupos, unos deberán perder toda individualidad y convertirse en una especie de rebaño y habrá otro que será los que los dirijan. El jefe (…) afirma sobre este sistema, con gran entusiasmo, que por fin “se ha inventado la igualdad”, es decir, todos esclavos e iguales a los demás. Y como primera medida se rebaja el nivel de la educación, la ciencia y el talento. Los esclavos deben ser iguales. Sin despotismo no ha habido nunca ni libertad ni igualdad, pero en el rebaño habrá necesariamente igualdad. Será a renglón seguido cuando el líder revolucionario pronunciará la principal afirmación de su plan de acción: en el mundo solo hace falta una cosa: la obediencia.” ¿Les suena? Al tener una libertad autónoma basada en la ley, corresponde al Estado determinar lo que es correcto hacer y, por tanto, bueno. Si a alguien se le ocurre comentar que el hombre no puede vivir sin belleza, el jefe revolucionario sostendrá que el mundo solo necesita obediencia; que él decide qué es lo bueno y bello. ¿Les suena? Quizá haga falta otro ingrediente: la alegría. El reencuentro con el gozo que proporciona saber que se nada a contracorriente dando lo mejor de uno al prójimo, es decir, lo bueno; disfrutando de la belleza de esa acción sin pensar en el beneficio inmediato. ¡Sin belleza no es posible vivir!
LA ALEGRÍA DE LO BUENO Y LO BELLO
Por Salud March @saludmarch
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Torrent dona l’eixida a la segona etapa de la Volta Ciclista a la Comunitat redacció
La capital de l’Horta Sud ha donat inici a la segona etapa de la Volta Ciclista a la Comunitat Valenciana amb final a Cullera. A l’esdeveniment esportiu han acudit centenars de veïns i veïnes aficionades al ciclisme de Torrent i la comarca, entre els quals es trobaven els xiquets i xiquetes dels col·legis de Torrent: Antonio Machado, Teresianas, MonteSión, San Pascual, La Purísima,
Les Terretes, La Encarnación, San José y Santa Ana, Santo Tomás de Aquino i La Marxadella, que s’han acostat per a abrigallar als corredors, a més de gaudir dels inflables i estands habilitats per a l’ocasió per l’Ajuntament. A més, els espectadors han pogut acostar-se als corredors i aconseguir alguns autògrafs abans de l’inici de la carrera. En l’eixida han participat un total de 21 equips i un escamot de 147 ciclistes, entre els quals
es trobaven el vigent campió Ió Izaguirre (Astana), Tom Dumolin (Jumbo – Visma), Marc Soler, (Movistar), Geraint Thomas (Ineo), Tadeo Podagar (UAE), Grez Van Avermaet (CCC) i Alejandro Valverde (tres vegades guanyador de la prova i campió del món en ruta en 2018). Una vegada iniciada la carrera, els corredors han recorregut els carrers de l’Avinguda Olímpica fins al pavelló Anabel Medina, passant per la plaça Concòrdia, avinguda Joan Carles
I, Idil·li Gimeno, avinguda Al Vedat, Genaro Palau, Constitució, Coruña i l’avinguda Sant Lorenzo, entre altres. L’eixida ha comptat amb la presència de l’alcalde Jesús Ros Piles, qui ha sigut l’encarregat de tallar la cinta d’inauguració de l’etapa, al costat de la regidora d’Esports, Susi Ferrer, i al Diputat d’Esports i regidor de l’Ajuntament de Torrent, Andrés Campos, i l’organització de la Volta, entre els quals es trobava el seu director, Ángel
Casero. L’alcalde s’ha mostrat orgullós que “Torrent puga tornar acollir després d’anys una de les proves esportives més importants de la Comunitat”. Per part seua, Susi Ferrer ha valorat i agraït “el gran suport i implicació dels centres escolars. El nostre objectiu és promoure i acostar l’esport als més xicotets per a fomentar una vida saludable amb l’esport com a protagonista, i veure la resposta de Torrent aquest matí és una gran satisfacció”.
teorías de barrio
La Primera Línea
Por Nico Peiró
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or febrero siete capas y un sombrero. Eso dice el refrán, pero conforme van pasando los días creo que podemos decir, sin lugar a dudas, que hay tres veranos al año. El primero y más importante es el verano de toda la vida, ese verano que en Torrent se aprovecha para hacer las fiestas patronales. Esas fiestas en que aparecen “filaes i comparses” de moros y cristianos por doquier. Y tenemos una de las procesiones más pintorescas a la par que berlanguiana (del perfil de situación coral que se suele dar en una película de Luís García Berlanga). El segundo, y también muy conocido, es el veranillo de San Miguel, para el que algunos se reservan las vacaciones y disfrutan de unos días que suelen ser maravillosos a esas alturas de septiembre. El tercero no va a ser el de San Martín, ni sucedáneos. Va a ser un día muy señalado en nuestro pueblo, el 3 de febrero. El día de San Blas. El día de la “cassola d’arrós al forn amb pilota dolça”. El tercero va a ser el verani-
llo de San Blas. Lo malo es que como se enteren los de la cofradía de marras seguro que lo patentan para vender a porciones el veranillo junto con gaiatos y samblaiets. Ahora que para procesión berlanguiana, ésta. Entre miniclavariesas y miniyos paseando por en de las paradas, aquello es pintoresco a más no poder. Así que lo próximo supongo que será otra dana, pero espero y deseo que sea mucho antes de fallas, así podremos disfrutar en nuestro amado pueblo de unas fallas con blusón de tirantes para ellos y de palabra de honor para ellas. La cuestión es que hay tantas fiestas que celebrar en nuestro querido pueblo, que siempre le toca a alguna fiesta la traca del mal tiempo. Pero estemos tranquilos, a este paso de cambio climático seguro que nuestros hijos disfrutan de muchos veranillos al cabo del año. De tal manera que si queremos disfrutar de la “gracia” de cada momento con su tiempo atmosférico correspondiente habrá que colaborar en ello, empezando por reciclar, separar, reutilizar... Esos verbos tan ecológicos tomados de algún hipster torrentino despistado.
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Torrent Informatiu febrer 2020
Més de 12.000 coets il·luminen Torrent amb la Entrà de la flor
redacció
Torrent va viure dissabte 1 de febrer la Entrà de la Flor, una de les celebracions amb més tradició del catàleg festiu de la ciutat. El soroll i el color de més de 12.000 coets va omplir el carrer de Ramón y Cajal en una nit marcada per una càlida temperatura, impròpia per a la data, que va facilitar l’assistència de nombrós públic al llarg del recorregut. Les celebracions de la Entrà de la Flor van començar al matí. Des de primera hora del dia, la comitiva de festers, amb els clavaris i confrares de la Mare de Déu del Rosari al capdavant, van recórrer el terme municipal per a tallar la branca d’ametler que a la nit es va oferir a la Verge en la parròquia de l’Asunción. Després els festers i participants es van reunir per a esmorzar i menjar en la coneguda com la “caseta del Rosari”. A la nit, els participants es van reunir en la parròquia de Sant Lluís Bertran, on va començar la tradicional ‘passejada’. Els coets disparats amb tenalles de fusta pels clavaris i la resta de participants, que sumaven al voltant de 60 persones, i la música de la banda, van escortar la branca d’ametler fins a la parròquia de l’Asunción, on l’arbre, que representa la primera flor de l’any, es
va oferir a la Mare de Déu. L’acte i la jornada festiva van concloure amb la celebració de la cordà, al carrer de Ramón y Cajal, que va permetre als assistents gaudir d’un espectacle de foc i pólvora en comptar, en aquesta ocasió, amb més de 12.000 coets. Tant la ‘passejà’ com la ‘cordà’ van discórrer sense incidències gràcies a la labor de prevenció de Policia Local, Protecció Civil i Creu Roja. L’alcalde Jesús Ros, el regidor de Festes, José Pascual Martínez, i altres membres de la corporació municipal, van estar presents al llarg del dia de festa. Ros va destacar de la celebració de la Entrà de la flor “que es tracta d’una de les tradicions més arrelades i antigues de Torrent, que se celebra des de fa més de 400 anys i que a més, posa en contacte, diferents generacions de torrentins i torrentines”.
Rossejat per Sant Blai Dins d’una de les setmanes més actives del calendari festiu de la ciutat de Torrent trobem el dia de Sant Blai, el 3 de febrer, una de les festivitats més significatives del municipi torrentí que congrega cada any milers de persones de la ciutat i la comarca en la popular Fira de Sant Blai del carrer de Ramón y Cajal. En aquesta abunden els llocs de fruita seca i
porrat, dolços, tómboles, artesania i, els imprescindibles gaiatos i sanblaiets. La gran novetat d’enguany ha arribat de la mà de l’associació ADISTO, que celebra la seua 20 aniversari, i que ha triat com a escenari el primer tram de l’avinguda Al Vedat per a exposar un gaiato gegant solidari, de més de 40 metres de longitud. Les donacions realitzades a canvi de la
degustació es destinaran íntegrament a benefici dels xiquets i xiquetes de l’escola infantil de Casa Caridad a Torrent. Els xics i xiques de ADISTO han comptat amb la col·laboració desinteressada dels forns torrentinos com són: L’Espiga d’Or, Forn Cunyat, Pastisseria Martín, Pastisseria Martín, Gustarea, Forn Germans Vilanova, Anaya Fleques, La Tahona, Forn La Torre, Forn Gascó,
Forn i Cafeteria La Foieta, Forn Òpera, Delícies Torrent, Forn L’Estació, Forn Ortí i Canyes, Forn Rosa, Montoro, Forn Els Delícies, Tot per a tots, Maria i Germans Ramírez. Igualment, durant el matí, en l’entrada del carrer Ramón y Cajal, enfront de l’Ajuntament, es va organitzar una degustació de la gastronòmica típica de Torrent en el lloc habilitat pel consistori, on també es
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la sonrisería
Hay que volverse loco
Milers de veïns i veïnes s’acosten a la fira del Sant Blai per a gaudir del porrat i de les parades de dolços, artesania i tómboles i tastar les més de 2.000 degustacions de Rossejat per Sant Blai
va fer lliurament de diferents fullets informatius de la ciutat, així com llibres d’interés local. El públic assistent va tindre l’oportunitat de gaudir amb el famós rossejat torrentí, gràcies a la col·laboració de Manolo Royo i Rigo Mora, que han sigut els encarregats de cuinar les més de 2.000 racions d’aquest plat estrela torrentí. L’Associació Contra el Càncer de Torrent (ACCT) foren les encarregades de repartir els plats entre el públic. Després es va visitar la caseta de les dones de la confraria de Sant Blai, a les portes de la parròquia de Sant Lluís Bertran, lloc on es poden comprar els coneguts santblaiets i es pot comprar el popular oli be-
neït, perquè el sant protegisca les goles dels refredats. La regidora de l’àrea de Cultura i Turisme, Susi Ferrer, ha volgut posar en valor la implicació dels cuiners, hostalers i forners com de les dones de la confraria de Sant Blas. “Aquest dia és una bona oportunitat per a donar a conéixer a tot aquell que vulga acostar-se a conéixer-nos la nostra gastronomia com a part de la cultura de la ciutat”, ha destacat. Entre els visitants que s’han acostat a gaudir de la fira i dels costums torrentins, destaquen alguns diputats i diputas autonòmiques i provincials, així com alcaldes de les localitats veïnes de l’Horta que, al costat de l’alcalde Jesús Ros i la resta
de membres de l’equip de govern, han conegut de primera mà els costums i gastrononmía torrentines típiques de Sant Blai. Finalment, els clavaris i clavariesas de Sant Blai han recorregut els carrers de Torrent en cercavila fins a Sant Lluís Beltrán, on ha tingut lloc la tradicional missa. La festa conclogué per la vesprada en l’estand de l’Ajuntament amb el repartiment del típic xocolate de brioix torrentí entre totes les persones que s’acostaren a la fira, i amb el Vers de Sant Blai i el cant dels Gojos. Els xiquets i xiquetes participaren en la solemne processó que tancà els actes en honor al sant, amb eixida des de l’Ermita.
Por Pedro Laencina
H
ace falta que pongamos huevos en el amor, que nos volvamos locos, hace falta cantar sin vergüenza a la cara de tu chica una canción de amor, o mientas vas en el coche, para decirle todo lo que
le quieres. Hacen falta más besos de agradecimiento mientras dices “esto está buenísimo”, cuando te hacen la comida con todo el cariño del mundo. Hace falta más “me muero de ganas de comerte a besos” y decir “cuánto me pones” sea la primera cita o llevéis siete años juntos. Hace falta más “me encantas” y más “te quiero mucho” y muchos más “que afortunados somos” mirándonos a los ojos. Hace falta muchos más paseos por cualquier lugar, tranquilamente. Hace falta más besarse en cualquier lugar, en cualquier ascensor o en cualquier calle abarrotada de gente, enfrente de todo el mundo, sin que nos importe un pimiento. Hacen falta más cartas de amor, escritas a mano en un papel cualquiera, hace falta valorar los pequeños detalles de cada día, los que das y los que recibes, y menos regalos comprados. Hace falta más desvestirse con la mirada atenta de tu pareja, haciéndote sentir sexi. Hace falta más saber perdonar y esforzarte por mejorar. Hace falta más besayunos cualquier día de la semana. Hace falta más exclamaciones de “guau”, cuando le ves los pechos a tu chica, o darle una palmadita en el culo cuando pase a tu lado. Hace falta más desconectar los móviles o guardarlos en un cajón y apagar la tele, para escuchar con atención lo que te tienen que contar. Hace falta más relativizar y no hacer tantos dramas. Hace falta más masajes de pies y cara en el sofá. Hace falta más buscarse por la noche para dormir cogidos. Hace falta más hacer el payaso y hacer reír, que importante es reírse. Hace falta más afrontar las cosas del otro como propias, tener mentalidad de equipo. Hace falta más relaciones en las que ambos tengan la valentía de enamorarse y verdaderamente conocerse, entregarse y volverse locos, pero con esa locura de la buena. Hace falta más días con amor y menos día de los enamorados.
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Torrent, 11 de febrer de 1599
La capbrevació del comanador Martí de Ferrera Informatiu históric per José Royo Martínez
històric
Cronista Oficial de Torrent
L’elaboració d’un nou capbreu de l’Encomanda Hospitalària de Torrent i Picanya que s’ha realitzat entre els anys 1592 i 1599 ve a sintetitzar quina és la situació del senyoriu pel que fa a la relació de dependència i subordinació que posseeix comanador respecte dels seus vassalls. La recopilació de tots els bens immobles que es recullen, tant terres com cases, així com qualsevol altre establiment agrícola o urbà, com pogueren ser eres, mallades, corrals, pallisses, etc... suposa la plasmació d’un reconeixement jurídic, davant notari, dels privilegis del comanador i dels drets i obligacions que tenen els emfiteutes. El capbreu permet al comanador conéixer la realitat econòmica i social del senyoriu, ja que mitjançant aquest, obté diversos objectius bàsics, reafirma la recepció de les rendes emanades del domini útil que posseeixen els emfiteutes, és a dir, els censos sobre les terres i cases; consolida els drets jurisdiccionals en reconéixer al comanador com a senyor directe dels bens que posseeixen. I, així mateix, en ser redactada la declaració davant un notari, és una autèntica escriptura pública dels bens capbrevats. En el cas dels emfiteutes torrentins, en haver-se signat, uns mesos abans, una “carta per defalliment de cartes”, és a dir, concòrdia entre aquests i el comanador, no s’han hagut de traslladar a València a realitzar les declaracions, sinó que ha estat el propi notari Pere Assensi el que ha anat casa per casa a recollir els reconeixements dels emfiteutes torrentins. A més, que el comanador canvi d’una substanciosa quantitat monetària els perdo-
Página de la primera declaració feta per Martí Castellano, teixidor de lli, de Torrent efectuada el 22 de juny de 1592.
na totes les penes de comís en què hagueren pogut incórrer per no haver pagat els censos, haver efectuat vendes sense llicència i no haver pagat el corresponent dret de lluïsme. El primer reconeixement dut a terme ha correspost a Martí Castellano, teixidor de lli de Torrent que, el 22 de juny de 1592, davant el magnífic Joan Agostí Casanova, mercader, jutge delegat del comanador Martí de Ferrera, va declarar el bens que posseïa i que va recollir el notari Pere Assensi.
Totes les confessions dels emfiteutes, apart d’estar recollides en els corresponents protocols notarials, han quedat transcrites en un volum que, enquadernat en pergamí, agrupen els 307 capbreus del notari Pere Assensi, escrits en valencià, que comprenen des del 22 de juny de 1592 fins el 18 de gener de 1594, on estan la major part de les propietats dels veïns de Torrent, Picanya i Vistabella. El segon grup de capbrevacions, escrites en llatí, 61 en total, corresponen al notari Joan
Josep Avenar que comencen el 30 d’abril de 1592 i conclouen el 31 de juliol de 1593. El tercer grup pertanyen novament al notari Pere Assensi, són 29 capbreus, escrits en valencià, fets entre el 6 d’octubre de 1592 i el 15 d’octubre de 1593. El quart grup conté únicament tres capbrevacions fetes davant el notari Joan Agostí Casanova, entre el 18 de gener de el 10 de novembre 1595. El cinqué grup, pertany al notari Jaume Forés i van des del 27 d’agost de 1596 fins el 10 de febrer de 1599; són un total de 106 capbrevacions escrites en llatí. El sisé grup són tres capbrevacions escrites en llatí pel notari Joan Josep Just que comprenen des del 26 d’abril fins el 14 de maig de 1597. Finalment, les del seté grup foren realitzades pel notari Francesc Boronat i únicament comprenen sis capbrevacions. Una vegada realitzades totes les capbrevacions podem obtindre una sèrie de dades respecte de com estaven distribuïdes les terres dins del senyoriu. L’horta de Torrent, que estava dividida en tres mans, cascuna de les quals posseïa un pagament diferent, comprenia un total de 3.142 fanecades, que corresponien 1.178’75 a la primera ma, 726 a la segona i 1.236’25 a la tercera. La distribució de les mans estaria relacionada en la prelació respecte del reg de les terres. L’horta de la Partida del Realeng comprenia un total de 3.898’75 fanecades. Aquestes terres eren regades a partir de la sèquia de Benager i Faitanar. Finalment, les terres de secà abraçaven un total de 16.513’75 fanecades. Per tant, tot el senyoriu incloïa un total de 23.554’50 fanecades.
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En la possessió de totes aquestes terres, atenent a la categoria social dels emfiteutes que han declarat, podem extraure diverses conclusions prou interessants. En primer lloc que de les 23.554’50 fanecades, 13.238’25 (56’20%) pertanyien a emfiteutes que vivien dins del senyoriu; mentre que, 10.316’25 (43’80%) eren d’emfiteutes que vivien fora de l’Encomanda, principalment a la ciutat de València (membres de la noblesa i de la burgesia) i als pobles del voltants llauradors. D’una manera més detallada o fent una distribució més acomodada a la situació social dels emfiteutes, les 10.316’25 fanecades, correspondrien 5.054’50 (21’46%) als membres de la noblesa; 3.793’50 (16’11%) a la burgesia de València; 1.351’25 (5’73%) als camperols i 117 (0’50%) al clergat. Respecte de les terres que posseïen els emfiteutes que vivien als pobles de l’Encomanda, és a dir, 13.238’25 fanecades. Els llauradors posseïen 11.925 (50’63%) fanecades; l’artesanat local, aquells que especifiquen un ofici diferent al de llaurador 1.306 (5’54%) i el clergat parroquial 7’25 (0’03%). Un altre aspecte molt interessant que ens ofereix la capbrevació és a què estaven dedicades les terres conreades. Una característica que cal assenyalar és la quantitat de terres en les que es combinaven diversos cultius. Així, la vinya combinada amb les garroferes, la terra campa i l’oliverar tenia una extensió de 4.677 fanecades. La terra campa combinada amb el morerar, oliverar i garroferes hi havia 2.082’25 fanecades. Terres dedicades al cultiu de les garroferes i oliverar, 297’50 fanecades. De vegades, també hi havia combinació de tres cultius, així trobem vinya, garroferes i oliverar, on trobem 396 fanecades o vinya, terra campa i oliverar, 246 fanecades. Uns altres policultius més variats representaven 789’75 fanecades. Les terres que presentaven policultius eren en total 8.4 88’50 fanecades i les terres dedicades únicament a
un monocultiu representaven 15.066 fanecades. Apart de totes les propietats rústiques i urbanes capbrevades pels emfiteutes de l’Encomanda, crida l’atenció que el mateix comanador Martí de Ferrara també capbrevara les possessions que l’Orde de l’Hospital posseïa a Torrent. Així declara posseir una casa castell en la plaça de dit lloc, en la qual, segons s’especifica en una de les confrontacions encara existia “lo vall enmig”, és dir una part del fosso que envoltava la torre. Igualment, capbreva una sèrie de monopolis que eren privatius de l’Encomanda com ara: el forn de coure pa, la carnisseria, l’almàssera, el molí fariner, dos camps de nou fanecades rodejats de moreres a l’horta i dotze hores d’aigua cada quinze dies de la séquia de la Font.
De la mateixa manera ho fa Joan Ortí, un dels jurats de Torrent, el qual declara les propietats que posseeix la Universitat de Torrent. En primer lloc, reconeix tindre “Una casa dit lo Hospital” que estava situada “en lo carrer per lo qual se va al fossar”. Una casa al porxe baix que, situada a la plaça del lloc, era on es reunia el consell de la població. Vint cafissades de terra (120 fanecades) situades en la partida de la sèquia nova i un estenedor. Finalment, nou cafissades de terra (54 fanecades) que contenien una era i garroferes que envoltaven l’Ermita de Sant Antoni. [Les dades numèriques detallades en el present article han estat extretes de: “Aproximación a la Estructura Agraria del Señorío Valenciano. La Encomienda Hospitalaria de Torrent y Picanya (1570-1650) de Tomás V. Pérez Medina, a qui agraïm la seua deferència].
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El festival Arrels plena l’Auditori en els seus concerts de clausura Al llarg d’una setmana importants intèrprets del panorama nacional i internacional han oferit diferents espectacles musicals en la capital de l’Horta Sud
redacció
La tercera edició del festival Arrels, celebrat del 4 al 9 de febrer a Torrent, ha posat el punt final a la programació del segon cap de setmana de febrer amb dos espectacles que van omplir l’Auditori. La primera de les cites va tindre lloc el dissabte a la vesprada amb el concert que dona nom a aquesta tercera edició del festival, ‘La Ruta de la Seda’ de Capella de Ministrers, grup dirigit per Carles Magraner que porta més de 30 anys desenvolupant una important labor investigadora i musicòloga en favor del patrimoni musical espanyol. En aquesta actuació el públic va poder gaudir d’un viatge musical per la Ruta de la Seda, a través de la fusió de les diferents cultures que han participat en el festival enguany: Orient i Mediterrani. Carles Magraner, Jota Martínez,
Aziz Samsaoui, Robert Cases, Eduard Navarro, Kaveh Sarvarian, Pau Ballester i les veus de Iman Kandoussi, Mara Aranda i Quiteria Muñoz, van ser els encarregats de celebrar la pluriculturalitat des de la música tradicional en el concert més important de la setmana. El fermall final del festival Arrels el va posar el Grup de Ball de Torrent representant, al costat de Josep Aparisi ‘Apa’ i Eduard Navarro, La demanà, una escenificació de la tradicional demanada de mà. Així, amb un ambient festiu, la dansa, la història i la tradició van fer gaudir a tots els assistents que es van congregar el diumenge al matí en l’Auditori. La regidora de Cultura, Susi Ferrer, que ha estat en tots els espectacles, ha reconegut a la Fundació Cultural Capella de Ministrers la gran faena realitzada al llarg d’aquesta
setmana, “per la qualitat musical, artística i cultural que aporta a la nostra ciutat” i ha manifestat la seua intenció de continuar col·laborant amb el grup “per a consolidar aquest festival i convertir-lo en un referent cultural de la ciutat de Torrent”, que ja es troba integrat en la Xarxa de Festivals d’Espanya i compta amb el Segell Europeu de Qualitat 2019 – 2020 per l’Associació de Festivals Europeus. Ferrer ha volgut subratllar també “el gran èxit de participació rebut per part del públic” i ha agraït la participació del Grup de Ball de Torrent que “ha suposat una de les novetats més significatives d’aquesta edició, permetent que les associacions culturals de la ciutat comencen a formar part d’aquest festival per a promocionar i promoure de la mà la nostra cultura i el nostre patrimoni”.
La programació va donar el tret d’eixida el dimarts 4 de febrer en l’Auditori. Amb Carmelina i Tirant, concert didàctic oferit per Capella de Ministrers, el públic juvenil va tindre l’oportunitat de traslladar-se al Segle d’Or. Eixa mateixa vesprada les persones més majors de la ciutat també van poder gaudir del festival. El “cantaor” Josep Aparicio “Apa”, acompanyat de la música de Toni Porcar i Eduard Navarro, va omplir el Centre de Majors Santa Elena amb un concert social en el qual es van utilitzar instruments com la guitarra, la bandurria o algun instrument de vent com la dolçaina valenciana. En el Museu Comarcal, Germán Navarro va impartir, al mateix temps, la conferència El Mediterrani i la Ruta de la Seda, en la qual va abordar les rutes de l’Edat mitjana i el dialogue entre les civilitzacions d’Orient i Occident.
La música clàssica va protagonitzar el concert La seda il·lustrada en la vesprada del dimecres, sent el primer dels concerts celebrats en Antic Mercat, amb la participació de Carmina Sánchez, Carles Magraner i Robert Cases. El programa del concert va oferir àries italianes de Vicente Martín i Soler i un cicle de cançons de Mozart. L’equador del festival va arribar a l’Antic Mercat amb la Festa Persa: Kereshmeh, desenvolupat pel músic iranià Kaveh Sarvarian i la ballarina madrilenya Patricia Álvarez. El divendres, Una vetlada andalusina va oferir un repertori amb un alt de significat en les seues lletres i la seua música a càrrec de Yinnan Ensemble, conjunt de música andalusina basat en la ciutat de Granada i format per músics professionals d’origen marroquí i espanyol.
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afán de comprender
SÁNCHEZ E IGLESIAS: EL PACTO CON EL DIABLO
Por José Miguel Martínez Castelló
E
stos días he leído el libro del historiador y periodista alemán Sebastian Haffner: El pacto con el diablo. Este pacto se conoce dentro de la historia política contemporánea para describir las relaciones que a lo largo del siglo XX mantuvieron la Unión Soviética (bolchevique-comunista) con su antagonismo y enemigo a batir, la Alemania conservadora en la 1ª Guerra Mundial y nazi en la 2ª contienda mundial. Colaboraron, llegaron a pactos, por puros intereses de expansión y poder frente al resto de Europa. En dichos encuentros y pactos, podemos entender la naturaleza de la política y el poder y cómo puede llegar a trasvestirse sin empacho alguno. A medida que he ido avanzando en la lectura me viene a la memoria una y otra vez la famosa entrevista que Pedro Sánchez concedió a La Sexta el pasado 19 de septiembre. Dejo ahí algunas perlas y ustedes analicen, respetando las ideas de cada cual, la naturaleza del presidente del Gobierno. Ahí van: “Si hubiera aceptado las exigencias de Pablo Iglesias hoy sería presidente del Gobierno. Pero sería un presidente que no dormiría por las noches, como el 95% de los españoles, incluidos votantes de Unidas Podemos”. Y proseguía para que no quedara duda alguna: “Hoy sería presidente, pero el problema sería que habría tenido que aceptar que la Hacienda pública, la política energética o las de Trabajo estuvieran en manos de una persona del círculo cercano de Iglesias sin experiencia y sería un presidente que no dormiría tranquilo”. ¿Era Iglesias para Sánchez el diablo en términos políticos y de pactos? Cuando leo y vuelvo a estas declaraciones no doy crédito a lo que después hemos visto. Cuando Sánchez e Iglesias se fundieron en ese abrazo delante de todos los medios, 48 horas después de las elecciones me dije: “Esto no es posible”. Y no es posible porque en tan poco tiempo no puede cambiar nuestro juicio sobre una persona y sus capacidades. En la vida normal, estas cosas no pasan, y si pasa, calificamos de falta de credibilidad a esa persona. Pero cuando lo hace un presidente del Gobierno es preocupante. Sánchez es un político sin escrúpulos y principios. Les invito a que vuelvan a ver el comienzo del último debate de las elecciones del 10 de noviembre. El primer bloque fue Cataluña. Escuchen lo que dice que haría y lo que ahora está haciendo. Todo lo contrario. Prepárense para escuchar lo contrario de lo que se decía y justificarlo sin ningún tipo de problema. Todo se hace por la ultraderecha y el PP que son los culpables hasta del estornudo de su vecino. Digámoslo alto y claro. Sánchez, y está legitimado a hacerlo, no ha pactado con Podemos porque se lleven bien o porque lo necesita el país. Su plan original era desmembrar y, posteriormente, provocar la desaparición de Podemos en las elecciones de noviembre. Los sondeos de Moncloa de su gurú Iván Redondo le daban una orquilla
entre 155 y 160 escaños y Podemos se quedaba en la situación actual que está viviendo Ciudadanos. La sentencia del procés provocó que saltaran por los aires todas las estrategias y pronósticos proyectados. La cuestión que vamos a ir descubriendo es por qué Sánchez prefiere un pacto con Podemos y la extorsión diaria de ERC, PNV y Bildu y no llegar a un acuerdo que aglutina al 60% de electorado y que describe y representa lo que es España, esto es, la unión entre PSOE, PP y Ciudadanos. No deja de sorprenderme la justificación de este pacto de Gobierno por parte del presidente: para conquistar nuevos derechos sociales y, sobre todo, para frenar a la ultraderecha de Vox. Sólo se frena con la unión de los partidos constitucionalistas; pactando y cediendo las 24 horas a ERC, Vox se va a disparar en las encuestas. Sánchez es un presidente que quiere la confrontación, ensalzar debates que no están en la calle o que no son una prioridad. Por eso hablamos ahora de pin parental y chorradas varias y no de los esfuerzos por parte del Gobierno, con el nombramiento de Delgado -recuerden lo que Iglesias decía de ella hace apenas tres meses y lo que dice ahora- como Fiscal General del Estado, de atenuar las decisiones judiciales que entorpecen su labor en el poder como es la rebaja penal de la sedición para que los condenados independentistas sean sus principales beneficiarios. Ni digamos ya que, a partir de ya, sus hij@a ya no les pertenecen. Entonces, ¿a quién? Cuando enferman, cuando lloran, cuando tienen que hacer trabajos o llevarlos a alguna actividad extraescolar, ¿quién lo hace, el Estado? ¿La ministra Celaa? Sin embargo, fíjense ustedes, lo importante es el pin parental. Uno de los responsables del Ministerio de exteriores alemán de los años 20, el almirante Von Hintze, que favoreció la colaboración con los bolcheviques, decía lo siguiente sobre sus intenciones desde una comprensión real de la naturaleza de la política. Sánchez e Iglesias podrían firmarlo, el uno del otro: “Hay que aprovechar políticamente a los bolcheviques mientras puedan ofrecer algo. Si caen, podemos observar tranquilamente cómo nace el caos. Les hemos arrebatado cuanto hemos podido, y nuestro afán de vencer exige que continuemos haciéndolo…¿Debemos renunciar a los frutos de cuatro años de lucha y triunfo sólo para liberarnos de la carga de conciencia de habernos aprovechado de los bolcheviques? Porque eso es lo que hacemos: no colaboramos con ellos, sino que los explotamos. Así es la política”. No sabemos quién saldrá vencedor de este combate por el poder. Lo que sí sabemos es que Iglesias ha conseguido aquello que criticaba y denostaba a los cuatro vientos, ser ministro fuera de su barrio, en una casa de más de un millón de euros, igual que la de usted, ¿verdad?, y además ha hecho que su mujer sea ministra por el mero hecho de ser mujer de… Prepárense para una legislatura donde se va a contorsionar el lenguaje desde la mentira para provocar el enfrentamiento continuo de la sociedad civil. Así es la política.
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educación
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herramientas y experiencias para potenciar el desarrollo de todas sus capacidades y favorecer así su desarrollo integral. En Sambori, hemos implantado el programa “AULAS FELICES” de coaching e innovación educativa, queremos acompañar a los niños en su crecimiento personal de manera saludable y ayudarles a construir una firme base para que puedan desenvolverse en un mundo en continuo cambio. A los padres darles la seguridad para confiarnos el cuidado y educación de sus hijos. La meta principal es que los niños se sientan cómodos, seguros y felices en nuestro centro, y que todo el equipo educativo pueda satisfacer todas las necesidades, especialmente afectivas y preocupándonos por la salud y el estado de ánimo de los niños. Nuestra escuela esta situada en el Vedat, en una zona tranquila al aire libre y rodeada de árboles, con un gran patio exterior de 900m2 con zona ajardinada y equipamiento lúdico. Una zona de este patio está destinada al HUERTO, donde se cultivan verduras y hortalizas. El huerto ofrece la posibilidad de educar en valores medioambientales ya que consideramos que ese necesario que los niños interactúen con la naturaleza para un desarrollo completo. Además, contamos con un patio de mas de 50m2 para los más pequeños, con césped artificial y equipado con toboganes, balancines y diversos juguetes para que estos puedan gatear, divertirse y jugar libremente. Tenemos un servicio de comida casera donde, incorporamos una ALIMENTACION SALUDABLE, completa y equilibrada con las frutas y verduras como protagonistas de los menús. Ofrecemos un menú avalado por Melisa Gó-
mez y Juan Llorca, tomando en cuenta las necesidades nutricionales de los niños según la edad y características de los niños, han diseñado y estructurado un menú anual dividido por estaciones para mejorar los alimentos consumidos y el equilibrio de estos. Esta dieta está basada principalmente en productos de origen vegetal, fruta y verduras frescas evitando productos azucarados, ultra procesados y los congelados. A si mismo, los productos de origen animal también están presentes en menor cantidad. Todo ello, lo complementamos con las Frutas y verduras del Tío PEP, verduras y frutas que nos las trae semanalmente frescas y de temporada, contribuyendo así a mejorar el comercio de proximidad. Porque sabemos lo importante que es en esta etapa la alimentación. Somos una escuela abierta las familias, consideramos muy importante la colaboración y participación de estas en esta etapa. La comunicación entre escuela-padres es directa, con toda la libertad y en cualquier momento de, día. Si estáis interesados en conocernos podéis concertar una cita personalizada a través de nuestro mail: samboricorreo@hotmail. com o por teléfono 961552615. Estaremos encantadas de enseñarnos las instalaciones y presentaros nuestro proyecto. ¡Ven a conocernos!
Por Mari Carmen Martínez Labari, Directora CEI Sambori Licenciada en Pedagogía www.escuelainfantilsambori.es
gastronomía
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Asador 7 de Julio estrena restaurante en Madrid
El restaurante grupo Asador 7 de Julio dispone de un nuevo lugar para disfrutar de la mejor gastronomía en Madrid. Ubicado en un espectacular local, con un equipo de primera y un producto de la mejor calidad supone el primer proyecto en la capital madrileña, que se suma a los ya existentes en Manises, Massanassa y Castellón. En este número hablamos con el gerente de los conocidos Asadores 7 de Julio, Rufino Brioso, que ofrece desde hace más de 20 años que abrió el primer Asador 7 de Julio en Manises no ha parado de innovar y afrontar nuevos retos y motivaciones empresariales.
Extremeño de nacimiento -nació en el municipio de Azuaga- pero torrentino de adopción, tras casi 30 años dedicado al mundo de la talla, llevado por su carácter inquieto y vivo y también, podríamos decir, debido a una oportuna “casualidad”, Rufino decidió cambiar completamente de tercio y comenzar su andadura en el mundo de la hostelería. En 1999 y tras una obra casi faraónica para la época, el primer Asador 7 de Julio vió la luz en Manises. Desde su apertura el asador gozó del aprecio de sus fieles clientes y, en menos de 3 años, viendo el éxito del mismo, acometió
su segundo proyecto con la inauguración del asador de Castellón en 2002, siguiéndole a su vez las aperturas de Massanassa en 2004 y, finalmente, Alicante en 2006, creando de este modo un auténtico imperio gastronómico que ahora da el salto de la Comunitat Valenciana a la capital de España. En los cinco asadores ha querido mantener, y se mantiene, ese trato personal y único hacia sus clientela, pues para Rufino éste es, sin ningún género de dudas, una de claves del éxito de su negocio. A ello sumamos una excelente relación calidad-precio, donde las materias primas
utilizadas se seleccionan con especial cariño, mimo y esmero, teniendo como resultado el producto único que todos conocemos. Y para concluir no podemos olvidarnos de esa decoración tan propia y única que todos sus asadores tienen, que le confiere ese carácter cálido y rústico que tanto se valora en esas ocasiones. Ya sabes, si quieres darte “un homenaje” gastronómico único en compañía de los tuyos o celebrar comidas de negocios, y quieres no fallar, te recomendamos que visites cualquiera de sus cuatro asadores valencianos o en el nuevo madrileño, ubicado en
Avenida del Ingeniero Conde de Torroja, Telf. 919 552 990. Seguro que la experiencia no te defrauda y quedas a la altura de las circunstancias. Te esperamos.
Carrer Camí del Fus, 71. Massanassa (Valencia). 961 25 23 23 Av. dels Arcs, 7, Manises (Valencia). 961 52 46 64 www.asador7dejulio.com
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motor
SEAT Levante Motor Sagunto y Autoval Sagunto, presentes en la la Media Maratón Puerto de Sagunto
El pasado domingo 2 de febrero tuvo lugar la Media Maratón Puerto de Sagunto, y desde SEAT Levante Motor Sagunto y Autoval Sagunto,
estuvieron apoyando con su flota de vehículos al Club de Atletismo Camp de Morvedre, organizadores del evento. El SEAT Tarraco fue el en-
cargado de ir en cabeza de carrera portando el crono de la prueba. La competición celebraba este año su 35 edición, coin-
cidiendo en esta ocasión con el Campeonato de España de Media Maratón. El joven gallego Tariku Novales y la veterana alavesa
Elena Loyo, se proclamaron campeones de la prueba y a su vez de España en la media distancia. ¡Enhorabuena!
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sorteo
Participa en el Cestón Fallero de
Los Abetos Con motivo de la celebración del 25 aniversario de Los Abetos, este referente hostelero de nuestra ciudad ha lanzado “El Cestón Fallero de Los Abetos”. Esta empresa familiar inició su andadura en el mundo de la hostelería en el año 1979 y desde aquel entonces ha sido capaz de consolidar en nuestra ciudad dos lugares de referencia: Restaurante Los Abetos I y Abetos II, especialistas en ofrecer un servicio exclusivo en grandes eventos y celebraciones. Además, colabora de manera activa en la difusión y promoción de nuestras tradiciones más arraigadas, como el rossejat torrentí, donde incluso llegó a ser subcampeón en la edición de 2009. En este sorteo el agraciado podrá disfrutar, nada más y nada menos, los siguientes premios:
-Apartamento en Oropesa del Mar -Mercedes CLA -Volkswagen Polo -Viaje a Eurodisney -Viaje a las Islas Maldivas -y 22 súper regalos más Las participaciones tienen un coste de 7€/unidad y el sorteo irá vinculado a los números ganadores en el Sorteo Especial del Día del Padre de la Lotería Nacional que se celebrará el día 21 de marzo de 2020. Puedes comprar tu papeleta online en la web: www.elcestondelosabetos.es ¡No te quedes sin la tuya. Nunca con tan poco pudiste ganar tanto! RESTAURANTE LOS ABETOS. Ctra. Masía del Juez, 64 , Torrent. Teléfono 660 439 947
sostenibilidad
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Celebrada la I Jornada de Educación para la Sostenibilidad y la Economía del
Bien Común en Torrent
El pasado jueves 13, se celebró en el edificio del “Antic Mercat” de Torrent la I Jornada de Educación para la Sostenibilidad y la Economía del Bien Común. Con una asistencia de unas 100 personas, el encuentro organizado por Natura y Cultura, contó con la colaboración de IDEAT - ayuntamiento de Torrent, la Dirección General de Innovación Educativa de la Conselleria de Educación, el CEFIRE-CTEM, Caixa Popular, la Cátedra de Economía del Bien Común de la Universidad de Valencia y rh en Positiu. También hay que agradecer a todos los ayuntamientos que patrocinan las Escuelas de Emprendedores Sostenibles, sin los que está jornada no hubiese tenido la misma repercusión (Torrent, Catarroja, Benetússer, Albal, Alcàsser, Benaguasil, Borriana, Ribarroja del Turia, Beniparrell y Massanassa). La inauguración corrió a cargo de la concejala de Formación, Marina Olivares, que estuvo acompañada por la concejala de educación Patricia Sáez y otros miembros de la corporación. Marina Olivares resaltó la importancia que tiene la formación y en particular bajo la premisa de orientar un nuevo modelo de Economía Sostenible y que promueva el bien común.
Por su parte, en la presentación, Albano López, director de Natura y Cultura, destacó la necesidad de que las empresas trabajen y se orienten a otro modelo de economía que favorezca el desarrollo sostenible, y la necesidad de que las administraciones y los consumidores las reconozcan y apoyen por su función. También señaló los grandes cambios que se han producido en estos últimos años en nuestra sociedad, por lo que tenemos que ser optimistas y partícipes en las soluciones. También en la presentación, Elena Thibaut, directora del CEFIRE-CTEM, valoró el papel que juega el profesorado y el trabajo que se está haciendo por parte del
propio profesorado, desde la base, para hacer realidad un modelo de sociedad sostenible, ahora con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El punto fuerte de la jornada fueron las presentaciones de los ponentes y las aportaciones en la interesante mesa redonda con el profesorado, técnicos, profesionales y responsables de las administraciones. En la primera presentación, Joan Ramón Sanchis, director de la cátedra de Economía del Bien Común de la Universidad de Valencia, explicó en que se basa este modelo económico, y su orientación al beneficio de la sociedad. Mercé Durà, jefa de servicio en la Dirección General de Innovación Educativa,
señaló el papel de los centros educativos y la educación innovadora como herramienta de cambio y dio a conocer los recursos de los que disponen los centros para trabajar e la línea de los ODS, resaltó el papel que juega el profesorado y valoró con el profesorado la necesidad de avanzar en coordinación, difusión y recursos para que los esfuerzos sean más eficientes. Para finalizar las ponencias Lola Pérez y Sandra López, responsables de proyectos en Natura y Cultura, mostraron, respectivamente, dos recursos educativos en funcionamiento para trabajar la perspectiva económica en los centros educativos, los ODS8 y ODS12, la “Escuela de
Emprendedores Sostenibles (EES)” y “Escuelas para los ODS”, con programas de centro y talleres que se realizan en numerosos centros de Valencia y Castellón. Tras las ponencias, se abrió una sesión de debate y propuestas dirigida pro Paco Alós, director de Relaciones Institucionales y RSC de Caixa Popular, que actuó como moderador de la jornada. En el debate se valoró, en gran medida, el trabajo que el profesorado desarrolla en los centros educativos, la necesidad de que las administraciones sigan sumando esfuerzos y recursos para que el desarrollo sostenible sea una realidad, con sugerencias y propuestas de acción. La jornada finalizó con una idea clara de la necesidad de organización, implicación y apoyo de los distintos actores que son protagonistas del cambio: profesorado, técnicos y administración. Para más información sobre los programas educativos para ODS, puedes consultar la Web: w w w.emprendedoressostenibles.com y la Web: www.naturaycultura.com
Por Albano López