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Jamón ibérico y su nuevo etiquetado
Los mejores
profesionales www.guiaone.com te ofrece los mejores consejos de la mano de expertos en cada materia En este extra de guiaone.com que tienen en sus manos no sólo hemos querido ofrecerles una pequeña representación de los comercios y empresas que podrán encontrar en nuestra web, sino que hemos ido un paso más allá y, a partir de este mismo número, os iremos ofreciendo asesoramiento experto en determinadas materias, con información de utilidad para el consumidor. Para arrancar hablaremos de gastronomía y el nuevo etiquetado del jamón ibérico y de un problema que afecta a nuestra sociedad como es el trabajo y de qué opciones tengo en caso de estar desempleado y no tener derecho a cobrar el paro. Y es que, en guiaone.com contamos con un amplio abanico de profesionales de cualquier sector que a buen seguro pueden solucionar cualquier problema que les pueda surgir. Y, cómo no, pueden seguir encontrando las mejores ofertas y promociones de nuestros más de 400 negocios que cada día proponen opciones interesantes para todos los gustos. Así que, no lo dudes, si necesitas algo, déjate aconsejar por profesionales, déjate guiar por guiaone.com, la web de los comercios y las ofertas de tu ciudad.
Edita A&S MEDIAMARKETING Depósito Legal: V-1597-2011
Abrimos esta nueva sección para asesorar a nuestros lectores y compartir nuestra experiencia en cuestiones gastronómicas. Consejos para los amantes del buen comer y del mejor comprar, para aquellos a quienes les gusta saber qué compran y sobretodo, qué les venden. Y si hay un producto indispensable en la cocina y en la mesa de un buen gourmet, ese es el jamón, ya sea serrano, ibérico, de bellota, de cebo, recebo, blanco… aquí comienza el lío, ¿pero cuántos jamones hay? A principios de este año el Gobierno ha querido ayudarnos con una nueva normativa que distingue el etiquetado por colores de los diferentes tipos de jamón ibérico. Desde el negro y hasta el blanco, pasando por el rojo y el verde, las nuevas etiquetas nos demostrarán qué ha comido el cerdo, cuál es su raza y dónde ha sido criado. Hagamos un resumen sencillo para entender este nuevo semáforo ibérico que, en la práctica, no empezaremos a ver hasta dentro de unos años: Negro: el tradicional jamón de “pata negra”. Criado en el campo, de raza 100% ibérica y alimentado exclusivamente de bellotas. Rojo: Idéntico al anterior pero con una pureza inferior en la raza del cerdo. Esto significa que son alimentados con bellota en el campo, pero su pureza de raza ibérica está entre el 75% y el 80%. Verde: Los llamados jamones “ibéricos de cebo”. También de raza ibérica y criados en libertad pero con una alimentación diferente, principalmente a base de piensos y otros cereales. Blanco: Son aquellos jamones que provienen de cerdos de raza ibérica pero han sido criados en granja y alimentados con piensos y cereales. No obstante, hay otros factores que pueden influir en la calidad y sabor de un buen jamón ibérico, como la denominación de origen, la conservación, tiempo y calidad del proceso de curado. Por ello, nuestro principal consejo a la hora de escoger un buen jamón, es escoger bien a su vendedor y dejarnos asesorar por los especialistas en nuestras tiendas de confianza.
Por Antonio Picazo, experto en productos ibéricos y gourmet Oh Jamón Charcutería
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deporte
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Vive la experiencia AQA Parc Central el centro deportivo torrentino te da todo lo que necesitas tú y tu familia Una vez más dedicamos un espacio los clientes de AQA Parc Central para que nos cuenten su experiencia en primera persona en nuestra sección AQA-Xperience. En esta ocasión contamos con el testimonio de Antonio Arenas, quien nos cuenta de primera mano todo lo que puede ofrecerte tu centro AQA, el lugar ideal para disfrutar del deporte y mucho más.
Un centro en continuo crecimiento Acudir a AQA Parc Central a practicar deporte se ha convertido en un hábito para Antonio Arenas. Este torrentino de 38 años amante del deporte, acude casi a diario a las instalaciones de AQA desde su inauguración. “Desde que me apunté en 2004 el centro ha ido creciendo y mejorando significativamente. Han ido mejorando y creciendo el número de actividades y ahora hay una gran flexibilidad de horarios, algo que agradezco en particular, puesto que mi trabajo es por turnos y, de no ser por la gran variedad de clases a distintas horas del día, estaría muy limitado y no tendría tantas posibilidades de hacer deporte”, explica Antonio.
Así, nuestro protagonista realiza ejercicio de mantenimiento, participando en el mayor número posible de clases, destacando el buen hacer de los monitores y el gran ambiente del centro. “Además, la dirección siempre se esfuerza por atender de las mejor manera las sugerencias que hacemos los usuarios e intentan adaptarse a tus necesidades”, matiza Antonio, quien además destaca las inversiones que se están haciendo para mejorar las instalaciones y dotar así de mayores posibilidades a los socios, como la que se hizo en la sala de fitness: “Es muy difícil encontrar una así de completa en otros gimnasios”.
AQA sigue apostando por ti El objetivo de AQA siempre ha sido y es el ofrecer el mejor servicio y apostar firmemente por dotar a Parc Central de las herramientas necesarias para convertirse en una referencia deportiva en toda la provincia. Y por ello siguen invirtiendo en el centro, siguen apostando por ti. Muestra de ello es que han reforzado el área de atención comercial para que la gente se sienta mejor acogida, al igual que el área de fitness, mejorando y ampliando la oferta de actividades en horario de mañanas.
Unas mejoras que se suman a las que han venido realizando en los últimos tiempos como: n Construir 6 pistas de padel n Reforma integral de la sala de fitness, incorporando como novedad: zona iniciación, zona virtual, zona xtrem... n Novedad en entrenamiento funcional -Synergy 360- lo último en diseño y customización de la sala de fitness, creando un espacio de entrenamiento grupal, dinámico, divertido y apto para todos los públicos. n Franquicias: para mejorar la calidad de las actividades dirigidas adquirimos 3 disciplinas franquiciadas de Less Mills, con el fin de formar continuamente a nuestros monitores y ofrecer lo mejor a nuestros clientes: body balance, body pump y body combat. n Triningym: rutinas virtuales en tu smarthphone… lo último en gestión de rutinas de sala de fitness. n Ampliar la oferta de actividades dirigidas en horario matinal y medio día, superando las 120 actividades semanales INCLUIDAS en el abono. n Crear una plataforma web para la gestión de las reservas de pádel y campos de fútbol: www.padelparccentral.com n Una cuota mensual te incluye todos los servicios y actividades.
el c.c. las américas presenta a...
4 Si el baile es tu pasión, no puedes dejar de visitar ‘Punta, Tacón’, la tienda especializada en vestidos de danza (flamenco, ballet, bailes de salón...) y todos sus complementos, que ofrece sus productos y servicios desde 2003 en el C. C. Las Américas. “Somos especialistas en todo lo relacionado con el flamenco”, explica Rafael Galindo, gerente de la tienda y profesor de baile. “En ‘Punta, Tacón’ nos caracterizamos por la exclusividad de nuestros productos y por el cuidado y esmero con el que tratamos cada detalle. Tenemos prendas para todos los bolsillos y para todas las edades y tallas, y trabajamos con grandes diseñadoras como Loli Vera o Margarita Freire”, matiza Rafael. El centro además diseña trajes a medida y para novia de inspiración flamenca, entre otros servicios. Para más información pueden llamar al 961 570 234 ó visitar su página web: www.puntataconvalencia.com.
Punta, Tacón... pasión flamenca
Disfruta del tapeo en La Taberna Sentarte a tomar una cerveza en buena compañía y disfrutar de las mejores tapas de elaboración casera es fácil de hacer si te diriges a La Taberna, un bar con solera ubicado en el C.C. Las Américas y dirigido por Juan y Mónica desde finales de 2013. Y no sólo gozar con las mejores tapas caseras (no se pueden perder su magro con tomate, sus mollejas, su lomo y chorizo de Orza o sus ‘patatas a la brava’)... también
sirven desayunos y almuerzos populares y disponen de un amplio salón en su parte interior con capacidad para 30 peronas -donde se puede celebrar cualquier tipo de evento-, así como de una espectacular terraza cubierta donde disfrutar tanto en verano como en invierno. “Además, con cada consumición tenemos un detalle”, apunta Juan quien recuerda un dicho popular que dice que “una taberna es un establecimiento público, de carácter popular, donde se sirven y expenden bebidas y, a veces, se sirven comidas”. La Taberna permanece abierta al público de 8:00 a 00:00 horas (excepto la tarde del martes, cerrado por descanso del personal). Para más información o realizar alguna reserva puede hacerlo llamando al 671 093 338.
alimentación
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lotes económicos y de calidad.Carnicería Peinado ofrece a sus clientes lotes económicos de todo tipo tanto de carne como de fiambre (en la imagen, variado lote de fiambre por sólo 6,90€), así como otro tipo de preparados y promociones durante todo el año.
Descubre los nuevos productos de Peinado la firma carnicera Torrentina amplía su surtido con más de 20 nuevos e ingeniosos productos de elaboración propia como longanizas de pollo con habas o hamburguesas con cebolla caramelizada Carnicería Peinado ha ampliado su surtido con imaginación añadiendo más de 20 nuevos y originales productos de fabricación propia que seguro que sorprenderán a los paladares más exigentes, como: longanizas de pollo con habas baby, tiras de pollo fajitas, nugets, croquetas, pastel de carne, chistorra, pinchos andaluces, hamburguesas de pollo con queso o de ternera/cerdo con cebolla caramelizada o de caballo con ajitos tiernos, etc. De esta manera, la firma torrentina que no ha parado de crecer desde su creación y que actualmente
cuenta con diversas tiendas con 9 empleados de Torrent, sigue apostando por introducir novedades en el mundo de la alimentación (en 2013 puso en marcha en la tienda de Azorín novedoso servicio vending 24 horas de productos cárnicos de primera necesidad como pollo, conejo, hamburguesas, embutidos, lotes de barbacoa, preparados para cocido o paella…), “ofreciendo el mejor servicio y la mejor calidad en nuestras carnes con los mejores precios”, explica Domingo Peinado, gerente de la firma, quien añade que, “conscientes de la situación difícil que atrave-
samos, hemos mantenido los mismos precios durante los últimos cuatro años de algunos de nuestros productos como el jamón serrano o el filete de ternera -véase cartel de la imagen superior- y, además, tenemos promociones interesantes durante todo el año, así como lotes de carne o fiambre”. Disfruta de la mejor carne de Carnicería Peinado en: n C/ Padre Feijoo, 2. Telf. 961 564 836 n C/ Azorín, 50. Telf. 961 563 387 n C/ Moraltes, 3. Telf. 961 564 811 n Chiva: Mercado Municipal Pº 6 y 7. Telf. 962 523 076
empleo
No tengo derecho a PARO, ¿cuál es mi opción?
En un mercado laboral en el que proliferan los contratos temporales, en el que los currículums se llenan de experiencias laborales de carácter mensual, semanal e incluso diario, ¿qué opciones tiene un trabajador que queda desempleado sin haber cotizado el período mínimo exigido legalmente para cobrar la prestación por desempleo (360 días)? Además de encontrarse en desempleo, en situación legal de desempleo y estar inscrito como demandante de empleo, existen dos opciones para optar a un subsidio: -Tener cotizado un período mínimo de 3 meses si se tienen responsabilidades familiares y carecer de rentas superiores al 75% del Salario Mínimo Interprofesional. -Tener cotizado un período mínimo de 6 meses si no se tienen responsabilidades familiares y carecer de rentas superiores al 75% del Salario Mínimo Interprofesional. La cuantía mensual del subsidio, en ambos casos, es igual al 80% del IPREM (que en la actualidad equivale a unos 426 Euros). Lo que si varía es la duración del subsidio, quedando de la siguiente manera: -Con responsabilidades familiares: 3, 4 ó 5 meses de duración habiendo cotizado 3, 4 ó 5 meses respectivamente, o 21 meses si se han cotizado 6 o más meses. En este último caso, el subsidio se aprobaría por períodos de 6 meses prorrogables por iguales períodos hasta su duración final. -Sin responsabilidades familiares: 6 meses de duración habiendo cotizado 6 o más meses. El plazo para solicitar el subsidio es de 15 días hábiles que empiezan a contar desde el día siguiente al inicio de la situación legal de desempleo. Existe gran variedad de subsidios, muchos desconocidos para la mayoría. Es posible que puedas acceder a uno y carezcas de la información necesaria. ¡Déjate asesorar por especialistas!
Por Yolanda Arboleda Centro Psico-Laboral YMA: terapia psicológica y asesoramiento en derecho laboral y tramitaciones. c/ La Cruz Roja, patio 2 pta. 1, tel. 671 452 282
tecnología
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Xiaomi MI3 el más buscado
Modelo: XIAOMI Mi3 Red: 2G: GSM 900/1800/1900 MHz 3G: WCDMA 850/900/1900/2100MHz n Sistema Operativo : MIUI V5 (basado en Android 4.2 ) CPU: Qualcomm Snapdragon 800 8974AB , Quad Core , 2,3 GHz n ROM : 16 GB / RAM: 2 GB n Pantalla: 5,0 pulgadas. Tipo: IPS, pantalla táctil capacitiva, pantalla OGS. Resolución: 1920 x 1080 pixels, 441PPI. Color: 16000K Colores n Internet móvil: WAP / WiFi n Cámara frontal de 2.0 Mpx. Cámara trasera de 13.0 Mpx con doble flash y enfoque automático, F2.2, 28mm gran angular. n n
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