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construcción y educación
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Escaleras de trabajo, la importancia de la seguridad Las escaleras son fundamentales para realizar trabajos de bricolaje tanto en el interior como en el exterior, tener la escalera perfecta en el trabajo puede ser la diferencia entre terminar un trabajo de manera segura o no. El principal criterio de selección es la seguridad. Las escaleras pueden estar fabricadas en acero, aluminio, fibra de vidrio y madera y la elección de uno u otro debe venir determinada por el tipo de trabajo que se va a realizar con ellas. Las de madera son ideales para trabajos de pintor, ya que son muy fuertes y tienen la particularidad de que si cae pintura en los peldaños se absorbe ligeramente y no origina una superficie resbaladiza. Las de aluminio son las más ligeras, aunque también las que resisten menos
Ferreteria BigMat Aldino.
peso, por lo que se indican especialmente para trabajos sencillos de bricolaje y son las ideales para tener en casa, ya que se guardan y manejan fácilmente y las hay disponibles en distintas alturas. Las de acero
son muy robustas y resistentes, pero también más pesadas, por lo que se suelen preferir para trabajos profesionales, son conductoras térmicas y eléctricas, por lo que se desaconsejan en trabajos eléctricos. Las de fibra
de vidrio son las más adecuadas para trabajos de electricidad, ya que son aislantes de la corriente eléctrica. Por su sistema de apertura existen de tijera , estas escaleras necesitan una base nivelada para apoyarse y un espacio lo suficientemente ancho que permita abrirla. Son imprescindibles para trabajos en el techo y las más cómodas para cualquier reparación en la parte alta de la pared. Las telescópicas son las adecuadas para el exterior, donde es difícil que la base esté lo suficientemente nivelada como para permitir el apoyo de una escalera de tijera. Los taburetes son la alternativa ideal cuando las tareas de bricolaje no te requieren trabajar a demasiada altura. El tamaño de los peldaños, su anchura y fondo, determinará
la seguridad con la que trabajar sobre la escalera. Por supuesto, a mayor fondo y anchura, mayor comodidad al subir y bajar y más estabilidad cuando estás sobre ella trabajando. Los peldaños deben estar ranurados o tener relieve y si están revestidos de material antideslizante, tienes un plus de seguridad. La normativa europea referente a escaleras de trabajo es la EN131. Asegúrate de que la escalera que compras la cumple, especialmente si es de grandes dimensiones. Para taburetes plegables de peldaños, la normativa es la EN14183.
Helen Doron: educamos en inglés Helen Doron English Torrent es una escuela de inglés donde compartimos tus sueños y los de tus hijos. Tenemos cursos para todas las edades desde los 3 meses hasta los 19 años con un método de enseñanza que triunfa en todo el mundo y con más de 30 años de experiencia que nos avala.
Papás, mamás y niños de 3 meses a 2 años: Se inician en inglés en familia, en un
entorno natural y confortable. Con estimulación temprana a través de música, ritmo y actividades sensoriales destinadas a aprovechar la habilidad natural del niño mediante la relación emocional con los padres. Hay estudios que demuestran que el aprendizaje de lenguas extranjeras a temprana edad aumenta el desarrollo de las habilidades matemáticas, mejora el rendimiento académico en general y las habilidades de pensamien-
to creativo. Cuanto antes mejor, ya que aprender 2 idiomas desde pequeño facilita que se interiorice el segundo idioma de forma innata.
Niños de 3 a 12 años : Experimentan, juegan, cantan, bailan y se divierten con nuestra forma de educar en inglés. Usan la tecnología desde los 3 años y programas de lectura desde los 5 años consolidando 4 puntos
básicos: Speaking- Reading- WrittingGrammar antes de iniciar la etapa de adolescente.
Adolescentes hasta los 19 años: Descubren todo su potencial afianzando sus conocimientos mediante soportes tecnológicos más interactivos y atractivos. Buscamos prepararlos para su futuro en el mundo académico y laboral.
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gastronomía e Internet
En los próximos artículos vamos a hablar de nuestros productos de charcutería, los de aquí, elaboración local y de máxima calidad. Siempre es estupendo probar y conocer productos de todo el mundo, pero también es importante reconocer y valorar las delicias que se producen en nuestra Comunidad. Empecemos por un queso muy de nuestra tierra. ¿Quién no ha oído hablar del queso de servilleta? Seguro que muchos sabéis a qué se debe su nombre. Efectivamente es la servilleta que se utiliza para su elaboración la que da nombre a este queso artesano y de elaboración 100% leche de cabra. Es un producto que elaboraban los pastores valencianos, envolviendo en una servilleta la leche y anudando el pañuelo en la parte superior. De ahí su nombre y su característica forma. Es un producto que podemos encontrar en la Comunidad Valenciana y que cada vez recibe más premios internacionales. Éste es el caso de el queso 4 Picos, medalla de oro en 2016 en los World Cheese
Queso de servilleta, el valenciano más artesano
Un queso con sabores frescos, suave, ideal para acompañar aperitivos este veranos y aderezarlo con carne de membrillo o alguna mermelada. Un capricho de esos que puedes darte a diario. Que aproveche.
Awards, algo así como los Oscar de los quesos. Es un queso tierno oreado, preparado de modo artesanal con leche de cabra por Hoya de la Iglesia,
una empresa familiar afincada en Los Pedrones, Requena, con ganadería propia. Esto significa que controlan todos los pasos del proceso
de elaboración, garantizando esa calidad y proceso artesanal que les ha hecho valedores de premios internacionales a la calidad de sus productos.
Por Antonio Picazo, experto en productos ibéricos y gourmet Oh Jamón Charcutería www.ohjamon.com
Els ciutadans tenim un important paper per a evitar la proliferació del mosquit tigre, ja que es calcula que més del 90 % dels llocs on pot criar són privats.
El mosquit tigre és capaç de criar en quasi qualsevol acumulació dʼaigua de més de 5 dies, per molt minúscula que semble.
Piscines
Cossiols i bases de cossiols
Botelles buides
Arruixadores
És necessari revisar periòdicament les nostres cases i conscienciar les persones que conegam perquè així ho facen.
Poals
Abeuradors dʼanimals
Si ho fem a consciència, en poc de temps es reduirà dràsticament la presència de mosquits Joguets
C A M P A N Y A
D E
P R E V E N C I Ó
P E R
A L
MOSQUIT TIGRE AL MOSQUI T TIGRE, NI AIGUA
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educación y alimentación saludable
Futuro, con
F de Formación Profesional
Publica Alfonso Torices recientemente en Las Provincias que los empresarios españoles tienen muy buen concepto de las capacidades de los alumnos que se titulan en Formación Profesional (FP) y eso se traduce en una alta posibilidad de lograr empleo de los graduados. Así lo indica un estudio de la Fundación Alternativas sobre la situación de estos estudios en España. El informe, realizado por el sociólogo de la Universidad de Granada José Manuel Corpas, aporta varios datos que ilustran el atractivo laboral de estos estudios. El 30% de las ofertas de trabajo publicadas en 2015 pedía titulados en FP, los profesionales más demandados tras los universitarios. En ese mismo año, la contratación de técnicos superiores en FP subió un 19,7% y la de técnicos de grado medio en un 17,7%. Y un año antes, solo el 11% de los graduados en FP estaban en el paro. Curiosamente, las áreas de conocimiento con una mayor demanda laboral son las de Administración y Gestión, que aglutina un 12,4% de las ofertas laborales. Nuestro centro educativo lleva 47 años formando profesionales en este sector a través de tres grados: n Grado Medio en Gestión Administrativa. n Grado Superior en Administración y Finanzas. n Grado Superior en Comercio Internacional. Contamos con miles de antiguos alumnos que trabajan en el campo de la gestión administrativa. Cada año, más de 200 empresas de nuestra bolsa de trabajo buscan este tipo de titulados para prácticas y empleos. Así, este mismo verano 2017, de las 17 becas de administración que oferta el ayuntamiento de Torrent a través del programa “La dipu te beca” 13 han sido adjudicadas a los alumnos de nuestro centro Fasta Madre Sacramento. ¡Estamos de enhorabuena! Estos datos junto con nuestra formación en inglés, hacen de nuestros alumnos unos firmes candidatos a becas, prácticas y puestos de trabajo. Somos, además, centro Erasmus+, así como centro colaborador con el British Council, con la Universidad de Cambridge y Microsoft Education Partner.
Avda. al Vedat, 188 TORRENT (valencia) Tel. 961 551 571
Verduras y frutos silvestres: la despensa natural saludable En artículos precedentes hemos hablado de la relación que hay entre la alimentación y salud y de la necesidad de valorar, como escribía Cervantes, que “la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago”. Pero hay otro aspecto que nos alimenta, es la cultura. La cultura alimenta nuestra mente, enriquece nuestro conocimiento y el conocimiento favorece la salud. Estamos perdiendo parte del conocimiento tradicional, y una forma de alimentación muy interesante, el de las verduras, hierbas y frutas silvestres que siempre han complementado nuestra cocina. Durante la evolución humana, de cientos de miles de años, ha habido una adaptación de la dieta humana a lo que proveía la naturaleza y nuestros genes y metabolismo son resultado de esa evolución. Hace unos 10.000 años con la aparición de la agricultura se inició un cambio, que ha conllevado una cierta adaptación genética. Sin embargo, todo se acelera desde hace, como mucho 100 años, con la revolución industrial de la alimentación han cambiado y están cambiando los modos de producir y consumir. No hay posibilidad material de adaptación genética. Estos grandes cambios en la dieta reciente han supuesto muchos de los problemas de salud que sufrimos en la actualidad en el mundo occidental, y pronto en todos los países que adaptan el modo producción de alimentos bajo el modelo industrial. Los organismos humanos no han tenido tiempo para incorporar los cambios genéticos necesarios para metabolizar correctamente estos alimentos “fabricados”. Los genes asociados al metabolismo de los alimentos han cambiado poco desde la aparición del Homo sapiens, hace unos 200.000 años. Nuestros ancestros vivieron de la caza y la recolección de alimentos de origen silvestre, tanto animal como vegetal (verduras, bayas y frutos secos, raíces). En los últimos 10.000 años, y en especial en las últimas décadas, el modelo de alimentación ha sufrido un cambio radical. Antes de la “revolución agraria” comíamos una enorme variedad de plantas, cuando en la actualidad el 90% del alimenticio proviene de 17-18 especies. Un problema de estabilidad para los ecosistemas. Tengamos en cuenta que el trigo, el maíz y el arroz, suponen el 60 % de la producción de alimento. Comemos mucho cereal que es ricos en hidratos de carbono y que contiene muchos ácidos grasos
Seminario de Natura y Cultura sobre plantas silvestres y medicinales.
Salida a campo de reconocimiento de plantas silvestres.
omega-6 y por tanto pocos omega-3, por tanto, con poca actividad antioxidante, en comparación con las verduras de hoja. La cría de ganado que empezó en el Neolítico, dio origen al consumo de los lácteos y carne de animal de crianza con mayor contenido en grasa que la de los animales salvajes y, con más ácidos grasos saturados. Desde Natura y Cultura y la Cátedra Tierra Ciudadana, estamos intentando abrir diálogos y redescubrir la importancia que tienen un modelo de producción de alimentos más sostenible. Y entre otros, consideramos las plantas silvestres en nuestra nutrición y nuestra salud, como alimentos o como medicina (dos aspectos que, al fin y al cabo, están plenamente relacionados). Por ello organizamos periódicamente seminarios sobre estos temas, para mayor información ver la página web: naturaycultura.com Las plantas silvestres se han consumido en épocas de escasez. Muchas de estas especies crecían en los mismos ambientes que las plantas cultivadas. Otra de las razones para recuperar el uso de plantas silvestres es su influencia positiva en la salud, tanto por las propiedades medicinales como por sus excelentes cualidades nutritivas. Se ha visto que muchas de estas especies silvestres contienen sustancias saludables, como vitaminas y otros antioxidantes, mi-
nerales, fibra y ácidos grasos esenciales, en mayores cantidades que las que se encuentran habitualmente en muchas de las especies cultivadas, por lo que suponen un complemento muy importante. Otras de las sustancias de interés que aparecen en las plantas silvestres son los ácidos grasos poliinsaturados en general y los ácidos grasos omega 3 en particular. Hoy sabemos que los ácidos grasos omega 3 son esenciales para el crecimiento y el desarrollo, y que juegan un papel importante en la prevención e incluso en el tratamiento del cáncer, de enfermedades del corazón, en la diabetes tipo 2, la artritis reumatoide, en la hipertensión y en problemas inflamatorios y de autoinmunidad. Hablamos de conservar la cultura, la cultura es conocimiento y memoria de lo que ha ido bien a los pueblos, cada uno en su contexto. Esta es la razón por la que conservar y recuperar el saber tradicional: la agricultura tradicional y la diversidad vegetal que la naturaleza nos brinda.
Por Albano López