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construcción
Sate, sistema de aislamiento térmico exterior La prestación energética de un edificio es cada vez más importante a causa de las repercusiones ambientales y de los costes crecientes de combustible y energía. Un aislamiento térmico eficiente de los edificios debe tener como objetivo el garantizar una temperatura correcta no solo del aire, sino también de los muros, de los pavimentos y de los techos. Podemos considerar tres tipos de aislamiento térmico, de las paredes por el interior de los ambientes, aislamiento de la cámara y aislamiento por el exterior. Si lo realizamos por el interior podríamos mantener inalteradas las características arquitectónicas externas y es seguramente la mejor solución para edificios de uso discontinuo. El principal inconveniente de este tipo de aislamiento consiste en el hecho de que no elimina los puentes térmicos y para realizarlo es necesario vaciar totalmente el edificio. Si optamos por aislar la cámara se realiza entre una pared de cerramiento exterior de mayor dimensión y una pared interna de
sección menor entre las cuales se interpone el material aislante. El aislamiento, colocado así, aumenta la inercia térmica del edificio respecto al caso precedente, pero presenta todos los defectos del aislamiento por el interior puesto que no es posible, con esta técnica, eliminar los puentes térmicos y las consecuencias que de ello se derivan. Por último aislando las paredes por el exterior se obtiene la eliminación de todos los puntos fríos y aumenta la capacidad de acumulación térmica del edificio. Los muros se calientan, acumulan calor y después lo devuelven al ambiente. Esto hace que las instalaciones puedan funcionar un menor número de horas, con un ahorro de combustible y una reducción de las emisiones contaminantes. Una ventaja segura del aislamiento por el exterior es la total y definitiva eliminación de los puentes térmicos. El aislamiento térmico por el exterior, además, se realiza sin molestar excesivamente a los habitantes y no es necesario que los locales se vacíen,
Exposición sistemas constructivos BigMat Aldino
colocando el aislante únicamente sobre el exterior del edificio. El sistema de aislamiento térmico por el exterior es la solución más viable para la mejora inmediata de las prestaciones energéticas de un edificio existente y permite un ahorro inmediato de emisiones de CO2 en el ambiente. Un efecto positivo del aislamiento térmico es la prevención de problemas y defectos vinculados a la presencia de humedad de condensación (formación de moho y manchas oscuras). Estos problemas se pueden producir si la superficie interna de las pare-
des está demasiado fría, aunque solo sea en algunos puntos. Para evitarlos, es necesario que todo el aislamiento se posicione sobre la superficie externa de las paredes. De hecho, con esta solución, todas las partes involucradas del edificio se mantienen calientes de manera uniforme, sin crearse diferencias de temperatura entre las diferentes zonas.
educación
Los alumnos del centro Kumon Torrent - Auditori ya pueden disfrutar de nuevas instalaciones El centro Kumon Torrent – Auditori anuncia su traslado al número 10 de Pl. Pedro Iturralde Ochoa, para prestar un mejor servicio a las familias y responder al crecimiento periódico y continuado del centro en los últimos años. Las nuevas instalaciones son más amplias, cómodas y luminosas. Además, cuenta con un espacio muy acogedor para realizar las lecturas de la Bibliografía Recomendada de Kumon y otra zona con el material específico para seguir el nuevo programa de Kumon English. Además la plaza, a la que nos hemos trasladado tiene un parque con zona de juegos, zona de aparcamiento público y gratuito, junto con un servicio de autobús público. Ana Arroquia, directora del centro, apunta que el cambio de local “se produce en un momento de crecimiento en cuanto al número de alumnos en el centro y con el nuevo programa de inglés recién implantado. Lo principal de nuestro centro son los alumnos y sus familias, así que el objetivo no puede ser más claro, ofrecer un mejor servicio”.
Niños autodidactas y competentes en Torrent Kumon es una metodología de aprendizaje de origen ja-
ponés, con un planteamiento enfocado en el alumno, no en el currículum. Se trata de un método que funciona desde hace más de 60 años con un mismo objetivo: Descubrir el potencial de todos y cada uno de los alumnos sea cual sea su capacidad inicial desarrollando sus habilidades para aprender de forma autónoma. Con la apertura de sus nuevas instalaciones, Ana anuncia que ha ampliado su oferta formativa con el programa de inglés, “ya que es uno de los más demandados por las familias”. Además, subraya que “en Kumon tenemos como objetivo desarrollar al máximo el potencial de cada alumno, y podemos decir que muchos de nuestros alumnos están por encima del nivel escolar, ya que aprenden a estudiar de forma autodidacta”.
Acerca de Kumon Kumon fue fundada hace 60 años por Toru Kumon, profesor de matemáticas en Osaka (Japón). En los centros Kumon, los alumnos tienen un papel muy activo y relevante en su aprendizaje. A través de los programas de Kumon Matemáticas, Kumon Lectura y Kumon English los alum-
nos desarrollan al máximo su potencial y se convierten al mismo tiempo en personas responsables capaces también de gestionar su aprendizaje. Kumon Matemáticas se compone de 21 niveles que empiezan relacionando cantidades con números y terminan con cálculo diferencial. Kumon Lectura, que consta de 18 niveles, empieza por el trabajo con palabras y oraciones simples y concluye con la lectura crítica de textos complejos. Kumon English permite desarrollar una elevada habilidad de lectura y comprensión de textos originales en inglés. Todos los niveles de Kumon English cuentan con un libro acompañado de un CD que incluye pistas de audio en inglés nativo. Las actividades permiten al alumno desarrollar la comprensión auditiva y lectora en el idioma. ¡Descubre el potencial de tu hijo! Solicita más información en el centro Kumon Torrent - Auditori, en el 628 656 089 o en www.kumon.es. Además, hasta el 28 de febrero del 2019 puedes probar 15 días gratis y sin compromiso.
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alimentación saludable
¿Puedes comer queso si estás
embarazada? Si estás embarazada seguro que tienes mil preguntas y dudas sobre la gestación, qué cosas puedes hacer y cuáles pueden ser perjudiciales para la salud de tu futuro bebé. Y seguro que alguien ya te han dicho que no puedes comer jamón o queso. Con lo que te gusta… Esto no es cierto del todo. Ya escribimos sobre el consumo de jamón serrano durante el embarazo y qué precauciones deber tener para poder disfrutar de ese delicatessen. En esta ocasión hablaremos del queso, otro producto sobre el que surgen dudas entre las gestantes. La responsable de la mala fama del queso es la listeriosis, una infección producida por la bacteria Listeria Monocitogenes, de transmisión alimentaria. Esta infección es bastante rara, pero las mujeres embarazadas son 20 veces más propensas a contraerla y puede ser muy grave para el bebé. Para reducir este riesgo, la mejor opción es evitar el consumo de los alimentos potencialmente peligrosos. Entre esos alimentos donde puede refugiarse la bacteria, están los productos lácteos. Eso sí, si la leche es pasteurizada, el riesgo desaparece. Por tanto, si te gusta el queso, sólo evita los quesos sin pasteurizar, es decir, los elaborados con leche cruda. ¿Por qué no hay riesgo al consumir quesos elaborados con leche pasteurizada? Porque pasteurizar es un tratamiento térmico, donde se calienta la leche a 72ºC durante unos segundos para reducir las posibles bacterias y otros microorganismos. La bacteria Listeria muere con el calor, y por lo tanto desaparece su efecto nocivo. ¿Hay quesos más peligrosos? Algunos, como el queso feta, el queso de cabra, o el camembert , son productos con los que debemos tener especial cuidado, porque generalmente se elaboran con leche cruda. Y como siempre digo, la primera y mejor elección es escoger un lugar de confianza para comprar éste y cualquier producto. Un lugar donde nos informen de ésta y cuantas preguntas tengamos sobre sus productos.
Por Antonio Picazo, experto en productos ibéricos y gourmet Oh Jamón Charcutería www.ohjamon.com
Todo se falsifica, también la comida: no comas
falsificaciones Una obra de arte era el arròs amb fesols i naps de mi madre. Eso era una creación que decía muchas cosas, comunicaba sensaciones. Mi madre nunca me dijo —tampoco lo sabía— que nutrientes contenía; cuantas vitaminas, proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales y cuantas calorías me aportaría. Me servía mi ración y con eso sabía que me estaba alimentando e inconscientemente trasmitiendo cultura. Hoy la comida, alimentarse, se ha reorientado a la oferta de nutrientes y calorías, en lugar de alimentos, o lo que podríamos llamar comida de verdad, la que tiene que ver con la salud, el disfrute y la cultura, algo más que la suma de calorías y nutrientes. Mi madre sabía en su interior que, todo aquello que ponía en el puchero, natural y comprado al agricultor del pueblo y al carnicero, sin casi procesar, era saludable, era bueno. En la actualidad, no se reflexiona el nivel de procesamiento de las materias primas que llevamos a nuestras bocas y a las de nuestras hijas e hi-
jos. Desconocemos los efectos del procesado y de los aditivos que alteran los alimentes y que repercuten negativamente en la salud y en los hábitos. Existe un movimiento, el Realfooding —prefiero llamarlo comida real, no soy muy amante de tantos nombres en inglés para todo lo presumiblemente “moderno”—, para defender y difundir la comida real, la comida de verdad, que no es “moderna”, y combatir los ultraprocesados. Al final la misión es mejorar la salud de la ciudadanía mediante la alimentación. La “comida real” es un estilo de vida basado en ese modelo de alimentación, que evita los ultraprocesados. Es un movimiento basado en la información, el conocer y el sensibilizar, que defiende el derecho de la ciudadanía a una alimentación saludable. La contraparte es la industria alimentaria, de la falsificación, que ha introducido, poco a poco, un modelo de alimentación poco conveniente para las personas, pero muy rentable para un conjunto de cor-
poraciones con mucho poder económico y mediático. Me encanta uno de los principios de este movimiento Realfooders: no hagas dieta, infórmate y come bien… y haz ejercicio. Comer bien equivale a comida no falsificada, en otras palabras “que no te den gato por liebre”, cuanto menos procesado el alimento mejor. Una vez el concepto y las razones están claras se avanza hacia un modelo de alimentación sostenible y se educa a hijos e hijas. Así el futuro mejora. Cuidado, si al acabar de leer el artículo buscas en internet Realfooders, te estás convirtiendo. Bueno, mejor que cuidado, felicidades, vas a vivir mejor. Salud. Para más información puedes consultar con Natura y Cultura.
Por Albano López
construcción
La Carpintería... un concepto innovador La Carpintería es mucho más que su nombre indica, es una solución integral e innovadora para las soluciones constructivas y decorativas de tu hogar. Una empresa que se caracteriza por seguir las nuevas tendencias del sector de la carpintería y del interiorismo. Diseñan y fabrican a medida cualquier elemento que necesites para tu hogar, como cocinas, muebles de baño, vestidores, armarios, muebles para dormitorios, comedores, recibidores, zapateros… Añaden a ello, la distribución de cualquier electrodoméstico (Tv, lavadoras, neveras…), independientemente de la marca y el modelo que necesites y, por supuesto también, cualquier menaje de hogar. También ofrecen en su porfolio de productos, tarima flotante, suelo vinílico, suelo de exterior e incluso césped artificial.
Su extraordinario gusto por el diseño, puede observarse del mismo modo en la elaboración en maderas macizas de escaleras, pasamanos, panelados y cabeceros. En lo relativo a construcción de obra nueva y reforma, realizan también cualquier tipo de servicio desde el inicio de la misma. Un gran equipo de téc-
nicos, arquitectos y aparejadores te ayudarán a crear la casa de tus sueños. Desde la cimentación y estructura, pasando por la fontanería, iluminación o electricidad a un precio muy competitivo. Por supuesto, ofrecen también todo tipo de tabiquería en pladur, alisado de paredes, pintura en general, suelos, techos y alicatados. Complementan su oferta con diseño en 3D (tanto cocinas como viviendas completas) , que te permitirán ver cómo va a ser tu nuevo hogar. Son Tienda Élite de Silestone, Deckton y Sensa, y disponen de exposición de materiales, revestimientos y azulejos en sus instalaciones para su distribución al público. Si estás pensando en construir tu nueva casa o actualizar/mejorar la actual, no lo dudes, confía en auténticos profesionales, confía en… ¡La carpintería!
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bares y restaurantes
Non Solo Pizza celebra su segundo
aniversario desde el estreno de su nueva gerencia
Elaboración casera y artesanal de la mejor pizza.
La noche estuvo amenizada con música y baile en directo
El público respondió estupendamente al evento llenando completamente la terraza del local.
El pasado 6 de octubre tuvimos el placer de estar presentes en el segundo aniversario de Non Solo Pizza desde que estrenó la gerencia formada por Mariela y Javi, dos viejos conocidos del sector hostelero torrentino. En el mismo nos dimos cita más de un centenar de amigos y clientes que quisimos celebrar con ellos su segundo año de vida. Han sido dos años de mucho esfuerzo y sacrificio que han permitido a Non
Solo Pizza recuperar el lugar que nunca debió abandonar, y que no es otro que el de ser uno de los grandes referentes gastronómicos de nuestra ciudad. Un claro ejemplo, especialmente para todo aquel que tenga pensado emprender, de que el esfuerzo y la dedicación total unido al buen hacer, tarde o temprano, te garantizan el éxito en tu negocio. Y no hay mejor ejemplo de lo que estamos diciendo que el de Non
Solo Pizza. Su tradicional carta de comida italiana, donde destacamos sus más de cuarenta tipos diferentes de pizza para poder satisfacer así todo tipo de gustos y preferencias, con una masa elaborada diaria y artesanalmente siguiendo los cánones de la vieja escuela napolitana, combinado con tapas y platos propios de nuestra cocina, han hecho las delicias del público durante todo este tiempo.
La minuciosa selección de productos frescos y orgánicos ha sido otra de las claves de su éxito pues ello confiere a todos sus platos ese sabor único e inconfundible que tanto les caracteriza. Y no podemos olvidarnos, por último, del trato profesional, atento y cercano de todo el equipo humano que forma Non Solo Pizza, donde el cliente no es sólo un cliente sino también un amigo.
Esta segunda fiesta de aniversario estuvo amenizada durante toda la velada con cante y baile flamenco que hizo las delicias de todos los asistentes y también con sorteos para premiar su fidelidad. Buena comida y buen ambiente en un entorno único en el C.C. Las Américas donde poder disfrutar en cualquier momento con familiares y amigos. Si todavía no conocéis Non Solo Pizza os invitamos a que lo visitéis, seguro que no os arrepentiréis.
educación
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El juego, motor de aprendizaje Se puede decir que el juego es un “instinto” con los que nacemos los seres humanos, es una actividad natural ¿Por qué el juego es motor de aprendizaje? El juego es la principal actividad a través de la cual el niño llena su vida durante los primeros años de edad, así como lo dice María Montessori. Por medio de él, el niño observa e investiga todo lo relacionado con su entorno de una manera libre y espontánea. Los pequeños van relacionando sus conocimientos y experiencias previas con otras nuevas, realizando procesos de aprendizaje individual, fundamental para su crecimiento, independientemente del medio ambiente en el que se desarrolle. Los niños aprenden a través de la acción; por lo tanto, a medida que van creciendo, necesitan gozar de libertad para explorar y jugar. El juego es uno de los aspectos esenciales del crecimiento, favorece el desarrollo de las habilidades mentales, sociales y físicas, es el medio natural por el cual los niños expresan sus sentimientos, miedos, cariños y fantasías de un modo espontaneo y placentero. El juego es la actividad más importante de los niños. Ellos juegan, no solo para divertirse o distraerse, también lo hacen para aprender. El juego no es una pérdida de tiempo, es fundamental para los niños. Un niño que juega esta sano física, mental y emocionalmente El juego es la forma natural de incorporar a los niños en el medio que les rodea, de aprender, de relacionarse con los otros, de entender las normas de la sociedad que les rodea. Por ello desde la familia y la escuela, se debe incentivar el juego en los niños. Francesco Tonucci, pensador, psicopedagogo y defensor da la infancia y de la “ciudad de los niños”, gran escritor, creador obras donde se describe la visión de los niños con respecto a los adultos. Hace hincapié en la importancia del juego infantil, del juego libre. Como dice Tonucci: jugar para un niño es recortar un trocito de mundo y manipularlo todos los aprendizajes más importantes de la vida se hacen jugando el verbo jugar solo se puede conjugar con el verbo dejar. el juego es placentero no sabemos cuánto ganaaprende un niño jugando. Ni tampoco nos debería preocupar ya que simplemente la experiencia n
del juego libre el niño adquiere conocimientos n se deberían tener pocos juguetes pero buenos n un juguete bueno es aquel que sin ser nada puedes ser todo n el juego necesita variedad de entornos para hacerlo más rico n dejar jugar libremente y permitir que e encuentren con el riesgo en sus juegos.
Un niño que juega es un niño que ama la vida, que entiende y tolera situaciones difíciles, que aman a quién les rodean, es un niño que sonríe y es feliz El juego es un derecho que tiene todo nIño y una oportunidad que tenemos los adultos de pasar un buen rato y de aprender de esa capacidad que tiene los niños de disfrutar y de admirarse de las cosas simples. El juego es algo muy serio...
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Por Mari Carmen Martínez Labari, Directora CEI Sambori Licenciada en Pedagogía www.escuelainfantilsambori.es