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asesoría y construcción
¿Dónde está mi cesta de
Navidad? En las fechas en las que nos encontramos, las empresas -algunas de ellas- suelen tener un detalle con sus empleados, y obsequiarles con diversos productos navideños, que suelen venir de maravilla en las próximas fechas para disfrute de familiares, amigos, y algún que otro autónomo con el que puedan coincidir, que como mucho tendrá que hacerse un “selfie” navideño si quiere acercarse a esa sensación. Lo que hasta ahora se ha considerado como una liberalidad, un regalo, sin obligación jurídica por parte de la empresa, desde una sentencia muy reciente del Tribunal Supremo, se ha reconocido como un derecho adquirido de los trabajadores de una empresa, y que deberá ser atendido aunque la situación económica de la empresa se haya deteriorado. De entrada, parece discutible el razonamiento -yo directamente no lo comparto-, porque en cada caso habría que valorar la disponibilidad económica de la empresa para afrontar ese gasto, incluso la tesorería concreta en ese momento para determinar si es oportuno o no realizarlo. Siempre hay circunstancias que deben tenerse en cuenta en estos casos, y considero que no puede hacerse tabla rasa con todas las empresas; no es lo mismo una pequeña empresa con tres o cuatro empleados que los famosos grandes almacenes del triángulo verde. Ahora bien, si analizamos un poco más en detalle las reseñas de prensa -todavía no se ha tenido acceso a la sentencia íntegra, con las precauciones que de ello se derivannos damos cuenta que el caso tiene más complejidad de la que parecía, como casi siempre. El caso en cuestión es el de una empresa resultado de la fusión de otras dos, una de las cuales sí que daba cesta navideña, y la otra no. La empresa que sí la daba hacía todos los años un listado de los trabajadores a los que se entregaba, pasaba por recursos humanos y el departamento comercial, con la supervisión del Comité de Empresa, cuyos miembros seleccionaban incluso los productos a regalar. Es decir, se ha podido probar la reiteración y la voluntad de la empresa de tratarlo no como un mero regalo o liberalidad, sino con procedimientos dentro de la empresa que implican a varios departamentos, y que constan realizados de forma reiterada, lo que supone la razonable expectativa de los trabajadores de recibir la merecida cesta de navidad. No obstante, lo más destacable a mi juicio, y que a buen seguro se ha tenido en cuenta de forma especial en la sentencia, es que la cesta era un beneficio que se hacía constar incluso en la oferta de empleo; por ello, es fácil considerarla como un aspecto más de la relación laboral y por tanto, generar los derechos adquiridos que ahora el Tribunal Supremo ha reconocido y que, como tales, no se pueden ver afectados por la fusión de las empresas implicadas. Pese a todo, con o sin cesta navideña, felices fiestas.
Por Manuel Sarrión Sierra
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CMG obtiene el Premio
Mediterráneo Excelente 2016 en la categoría Energía por su trayectoria
Las líneas de negocio de CMG, se dividen en Obra Pública y Edificación, Energía, Instalaciones y Mantenimiento, Instalaciones deportivas e I+D+i La empresa CMG, es una de las principales empresas de la Comunitat Valenciana en el mundo de las soluciones constructivas e infraestructuras, con más de tres décadas de experiencia. Calidad, compromiso, innovación y las personas son los principales valores en los que se basa su cultura empresarial. Tiene su sede en Valencia y cuenta con delegaciones en Madrid, Baleares y Alicante. Sus líneas de negocio se dividen en Obra Pública y Edificación, Energía, Instalaciones y Mantenimiento, Instalaciones deportivas e I+D+i. La filosofía de trabajo se basa en aportar valor añadido a los clientes a través de la experiencia y la capacidad, competitividad y conocimiento de la realidad empresarial. Cuanta con la experiencia y especialización necesarias en cada una sus líneas de negocio para obtener los mejores resultados. Garantiza un trabajo bien hecho desde la responsabili dad y el compromiso, aportando rentabilidad e innovación a sus proyectos. Por eso cuenta con personal técnico especializado que lleva a cabo proyectos diversos y de distinta envergadura tanto para clientes privados como para la Administración Pública. Carreteras, polideportivos, instalaciones eléctricas, generación de energía, edificios, urbanizaciones, rehabilitaciones y remodelaciones, entre otros proyectos, son parte de su dilatada trayectoria.
En este sentido, CMG no solo ofrece sus servicios en el ámbito nacional, también se expanden con vocación internacional de forma progresiva con su implantación en el extranjero. Por otra parte, atender las necesidades de gestión e inversión en infraestructuras y equipamientos deportivos que pueden surgir en las diferentes Administraciones y entidades privadas, es parte del trabajo diario de CMG, con la finalidad de mejorar la calidad y proporcionar mayores beneficios al conjunto de la sociedad. Estudian las características y necesidades de cada cliente para aplicar un plan de reducción de costes compatible con la ampliación de servicios y actividades proporcionando garantía de mantenimiento de calidad. También realizan un plan de renovación de equipamiento, introducción de nuevos servicios o actividades y puesta al día. La trayectoria y reconocimiento a la labor de CMG, se ve galardonada por el Premio Mediterráneo Excelente 2016 en la categoría Energía. Manuel Duarte, Consejero Delegado de CMG, ha señalado que “para nosotros este premio supone un indicador de que trabajamos en la dirección correcta y nos animan a continuar con nuestra misión y visión corporativas. Tenemos potencial, infraestructura y expectativas para seguir aportando valor”.
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gastronomía y comercio
Jamón ibérico para cuidar nuestras arterias
La revista The Journal of Nutrition Health and Aging acaba de publicar el estudio de La Unidad de Endotelio y Medicina Cardiometabólica del Hospital Universitario Ramón y Cajal, dirigida por José Sabán, sobre los efectos vasculares del jamón ibérico. Se trata de un estudio piloto con dos tipos de jamón ibérico -cebo y bellota-, que han sido evaluados sobre población sana, con el objetivo de estudiar la capa de revestimiento interno de nuestras arterias. Los resultados demuestran que un consumo moderado y continuado, 50g/dia durante 6 semanas, mejora la salud cardiovascular, en mayor grado si se trata de jamón ibérico de bellota. Los responsables de estos beneficios son en gran medida los polifenoles, potentes antioxidantes y antiinflamatorios a nivel vascular. En el estudio también se ha comprobado que el consumo de este producto no aumenta el peso ni los triglicéridos de los pacientes. También ha quedado demostrado que el jamón ibérico reduce la presión arterial gracias a su contenido en sodio. Ya hemos hablado en otras ocasiones de los beneficios de este producto gourmet, al contener proteínas de alta calidad y ser ricas en minerales y vitaminas. Además contienen un elevado contenido en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes. Parece que esta noticia llega en el mejor momento para que disfrutemos de las navidades con un buen plato de jamón ibérico. Un producto sano y delicioso, la estrella de una despensa gourmet, ideal para darse un capricho estas navidades con la seguridad de que además de cuidar el paladar, estamos la salud de los que más queremos. Feliz Navidad.
Por Antonio Picazo, experto en productos ibéricos y gourmet Oh Jamón Charcutería www.ohjamon.com
Comienzan las compras navideñas en la Feria de Navidad de Torrent
Comercial La Asociación Torrent Comercial, en colaboración con el Ayuntamiento de Torrent a través de la empresa municipal IDEA’T, ha organizado la Feria de Navidad, iniciativa que fomenta el inicio de las compras locales para las festividades navideñas. Un total de 26 expositores con una gran selección de productos entre los que se encontraba ropa, zapatos, complementos, accesorios, e incluso un puesto de repostería creativa, entre muchas cosas más, se dieron cita a lo largo de la avenida al Vedat. Como novedad en esta edición se realizó la I Concentración de Bolilleros y Bolilleras en Torrent, donde se concentraron alrededor de 300 artesanos y artesanas estuvieron haciendo bolillos a lo largo de toda la jornada, ante la atenta
mirada de todos los asistentes que disfrutaron del gran trabajo. Centenares de personas disfrutaron de esta feria, así como de todas las actividades de animación que se llevaron a cabo, como la visita de Papa
Noel que recibieron los más pequeños y pequeñas. El alcalde Jesús Ros, acompañado de diferentes miembros de corporación municipal, asistió y disfrutó de todos los expositores, así como de la concentración de Bolillos.
construcción
¿La casa de tus sueños? en La Carpintería
La Carpintería es una empresa innovadora, diferente a las demás, que se caracteriza por seguir las nuevas tendencias del sector de la carpintería y del interiorismo. Contamos con un equipo profesional, que te asesora, crea y satisface cualquier necesidad que puedas tener. En nuestra tienda encontrarás los materiales, novedades y creaciones que siempre has soñado para tu hogar. Realizamos todo tipo de proyectos: cocinas, muebles de baño, armarios empotrados, vestidores, suelos laminados, puertas de interior, panelados y cerramientos o cortes de tableros, entre otros, y todo ello a medida para garantizar que todo quede perfecto. Completamos nuestro servicios con bancadas para su cocina de las firmas Silestone Sensa, Dekton, Compac o Naturamia Levantina, entre algunas con las que trabajamos.. También disponemos de una gran variedad de electrodomésticos y marcas para satisfacer todo tipo de gustos y preferencias (Aeg, Amica, Balay, Bosch, Cata, De Dietrich, Edesa, Electrolux, Fagor, LG, Liebherr, Mepansa, Nodor,
Descubre las nuevas tendencias en carpintería e interiorismo. realizamos todo tipo de proyectos
Samsung, Siemens, Teka, Whirlpool y Zanussi). Nuestro servicio de reformas incluye cualquiera de sus aspectos, desde albañilería, fontanería, electricidad, tecnología led... pasando por la pintura y decoración, carpintería de aluminio y pvc… Y lo más importante: todos los proce-
sos están organizados, supervisados y coordinados por La Carpintería. Como ves en nuestro negocio podemos ofrecerte todo lo que necesitas para tu hogar. Si quieres tener la vivienda de tus sueños, confía en auténticos profesionales, confía en La Carpintería.
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construcción
La calefacción que ayuda a ahorrar La estufa de pellets ha supuesto una revolución en sistemas de calor, porque es un medio de calefacción limpio y económico. El pellet es un combustible 100% renovable que se fabrica a partir de residuos vegetales y que lanza bajas emisiones de CO2. Cuando un árbol muere, se descompone y libera el CO2 que ha ido almacenando durante su vida. Ese proceso es el que se reproduce cuando se queman pellets. Este tipo de estufa sirve para calentar una habitación o habitaciones de entre 25 y 100 m2. Es especialmente recomendable para viviendas unifamiliares, oficinas, áticos o para estancias que requieran ser calentadas rápidamente sin generar un gasto excesivo. Cuando decidas dónde colocar la estufa de pellets, busca un lugar desde el que la estufa caliente bien toda la estancia o desde el que distribuya el calor a todos los lugares que necesitas caldear. Ten en cuenta que necesitas una salida de humos y un enchufe, de
al menos 220V. Evita que haya obstáculos a menos de 1 o 2 metros delante de la salida de ventilación para que la estufa extienda el calor sin problemas. El uso de pellets ofrece una alta eficiencia. Además, debido al bajo precio del pellet en comparación con otros combustibles el ahorro puede
llegar a ser importante, otra ventaja es que, una vez adquirido, puede durar intacto durante un tiempo largo siempre que lo mantengas en un lugar seco. Es recomendable comprar pellets de Calidad Certificada EN A-1, que son los que garantizan el funcionamiento correcto de la estufa y au-
mentan tanto su rendimiento como la vida útil del aparato. Existen tres tipos de estufas de pellets, las estufas de aire siendo las más ecológicas y eficientes, la estufa canalizable y la termoestufa. También debemos tener en cuenta que existen diferencias en el aprovechamiento calorifico del pe-
llets consumido en función de la estufa elegida. Notarás que su utilización es muy cómoda, porque el encendido es automático. Puedes programar el horario de encendido y de apagado y la recarga de combustible solo tendrás que hacerla una o dos veces por semana, en función también del tamaño y la capacidad de la estufa para el pellet. Su mantenimiento es sencillo, a diario aspirar la zona del cenicero para que este permite entrar el aire exterior y queme el pellet. Limpiar semanalmente el resto de la cámara de combustión para que no queden restos. Además, las cenizas que surgen de la combustión del pellet son ecológicas, incluso puedes utilizarlas de abono para tus plantas.
salud
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Soluciones de última generación para los problemas auditivos en Policlínica Avenida Torrent Los trastornos de la audición son compartidos por el diez por ciento de la población. La reducción de la capacidad auditiva con el paso de los años es un fenómeno natural que nos afecta a todos. Casi siempre el verdadero problema no es la pérdida auditiva en si misma, sino la falta de información acerca de las posibilidades de solucionar con éxito el problema con un adecuado tratamiento médico o con un buen audífono y una buena rehabilitación. En Policlínica Avenida Torrent ofrecen soluciones a los problemas auditivos con audífonos de última generación que se adapta para cada persona. Independientemente de la naturaleza de la pérdida auditiva, el audioprotesista, a través de una revisión meticulosa e indolora, será capaz de diagnosticarle y aconsejarle la mejor solución. Existen diferentes tipos de audífonos según las necesidades de cada uno. Todos ellos son regulados por el audioprotesista en varias
ocasiones hasta que se adaptan realmente a lo que uno necesita. La primera vez que se utiliza un audífono se oye de forma extraña, diferente al recuerdo que se tiene de cuando se oía bien. Esto es normal, ya que los audífono no amplifican igual los sonidos y, normalmente, necesitan más amplificación aquellos sonidos que se llevan más tiempo sin oír y eso puede parecer extraño al principio. El audioprotesista le indicará, cómo y cuándo debe utilizar sus audífonos para que, de forma progresiva, vuelva a percibir los sonidos que ya no oía con claridad.
NO DEMORAR EL USO Si le han diagnosticado una deficiencia auditiva sin solución médica, no debe demorar la utilización de audífonos. Cuando se ha permanecido mucho tiempo en silencio relativo y entendiendo mal las conversaciones, se necesita una adaptación más larga y de forma progresiva al nivel de ruido ambiente. Si se pasan años enten-
diendo mal, se pierde memoria auditiva y es posible que no se llegue a entender todo lo que se oye, aunque se utilicen audífonos.
El precio de un audífono varía en función del tipo, tamaño, prestaciones, etc. Los precios pueden oscilar de los 300 eu-
ros a más de 2.300 y tienen una duración de entre tres y cinco años dependiendo de muchos factores.
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comercio
Las Américas se viste
de gala en su 25 aniversario La Feria Empresarial de Navidad junto con otras actividades completaron una programación lúdica, cultural y familiar en el Centro Comercial Con motivo del 25 aniversario del Centro Comercial la “Asociació de Comerç i Serveis de Torrent” en colaboración con la empresa municipal Idea’t ha organizado diferentes actos durante toda una semana como la celebración de la Semana de la Radio o la Feria Empresarial de Navidad de este fin de semana para conmemorar esta efeméride. Con la celebración de “La Semana de la Radio” los socios de ACST, que así lo han solicitado, han sido entrevistados por Mediteradio FM (101.9) para promocionar sus negocios en horario matinal. Las tardes se reservaron a charlas empresariales gratuitas, con el objetivo potenciar los negocios asociados a la entidad en un ambiente distendido y disfrutando de un coffee break totalmente gratuito. El alcalde Jesús Ros fue el encargado de la la inauguración oficial de la Feria Empresarial de Navidad, un acto amenizado por la actuación musical de “Cloud Nine”. El alcalde tuvo unas palabras de cariño y agradecimiento hacia la figura de Luis Arenas y su viuda Hilda Torres, propietarios del Centro Comercial.
Récord de participación Viernes y sábado se pudieron visitar los stands de casi 40 entidades y los asistentes pudieron disfrutar de actividades dirigidas para todo tipo de público congregando a más de 3000 personas. Una cifra récord que no se había registrado desde 1991, fecha de la fundación del Centro Comercial. La tarde del viernes los asistentes pudieron disfrutar del show de la Patrulla Canina y de la actuación del coro navideño infantil de la Escuela Musical Allegratto. Además, también actuó el grupo de percusión de ADISTO y la jornada se clausuró con la actuación del dúo musical Cloud
Nine (especialistas en covers de pop pasadas por el tamiz del soul, jazz y R&B). A partir de las 21h la diversión se trasladó a la planta inferior de C.C. de Las Américas donde actuó el Coro de Los Rocieros de Torrent y de un tablao flamenco a cargo del Pub Al Andalus, mientras los asistentes disfrutaron de degustaciones de alimentos. El sábado, la Patrulla Canina volvió a realizar una exhibición. Los más pequeños pudieron disfrutar de actividades de animación y los más mayores participaron en demostraciones de zumba y bailoterapia a cargo de American Fitness
alimentación saludable
Alimentación saludable y consumo responsable:
llega la Navidad Llega la Navidad y además de disfrutar de la familia y las fiestas, quizás podamos aprovechar para reflexionar sobre los modelos de consumo que tenemos en los países desarrollados y que se acentúan en estas fechas. No hay otro momento más oportuno para una reflexión fundamental que puede surgir de la pregunta ¿es moralmente aceptable el consumismo y derroche de una minoría si una parte de la población no accede a los mínimos? Y más aún viendo como está la situación en los territorios en guerra. Es buena ocasión, por tanto, para hacer un replanteamiento de nuestra dieta navideña que, en muchas ocasiones es poco saludable, y además se aleja de la perspectiva ética que deberíamos asumir. Basta con pensar en la cantidad de comida que tiraremos a la basura durante la fechas venideras, cuando una parte de la población pasa penurias y hambre. Como estas fechas de Navidad son momentos de “buenas intenciones personales para el próximo año” planteemos cambiar para el 2017 nuestro modelo de consumo, hacia uno más sostenible y solidario… que repercutirá, por supuesto, en nuestra salud física y mental, y servirá para ir educando a nuestras hijas e hijos, que con permiso, falta hace en muchas ocasiones. Desde el Centro Ambiental El Vedat, Natura y Cultura junto a la Cátedra Tierra Ciudadana, trabajamos para ayudar a cambiar el modelo actual de consumo y producción de alimentos, de modo que la ciudadanía apoye a los pequeños agricultores y productores locales. La consecuencia será que recuperaremos un sector de la economía local, las semillas y saberes tradicionales, la fertilidad de la tierra y un conjunto de alimentos de calidad, con menos pesticidas, más saludables. No olvidemos, y en esto insistimos hasta la saciedad, que la alimentación incide de forma directa en nuestra salud. En Navidad ¿por qué no nos planteamos también una dieta equilibrada y sana, sin productos tóxicos? Seguro que las celebraciones navideñas las haremos durante más años. Para quien se anime, ofrecemos unas claves a la hora de comprar estas fiestas de forma responsable y saludable: n Compra alimentos que se estén produciendo en esta época, de temporada. n Compra a productores y comerciantes locales, los que decimos “de proximidad”, reduciremos el transporte innecesario y alegraremos la navidad a nuestros agricultores y comerciantes. Una opción es el Mercado de la Tierra que se hace
todos los sábados en el Centro Ambiental El Vedat (Torrent) y donde además puedes disfrutar de actividades, cursos, talleres educativos y divertidos para los más pequeños/as... Eso es sostenibilidad. n Busca alimentos lo menos procesados posible y sin transgénicos. n Elige productos de agricultura y producción ecológica, conservan el medio ambiente, la diversidad biológica y ayudan a proteger el suelo. Todo ello redunda en nuestra salud de forma positiva. n Cuanto menos envases y embalajes mejor. Aunque podemos reciclarlos, una opción mejor es minimizar su producción. Si adquieres algún producto envasado o con envoltorio, recíclalo si no lo puedes reutilizar. n Busca productos de artesanos, de comercio justo y transformados lo menos posible. n Pon un límite al consumo de azúcares, grasas y proteínas animales, son necesarias pero debemos valorar su calidad, cantidad y la incidencia en el medio ambiente de su producción. Consume si puedes carne de ganadería ecológica, es más saludable y poco a poco está siendo más accesible en los comercios. Es cuestión de arrancar, de cada uno de nosotros depende. Durante las fiestas navideñas, somos proclives a comer mucho más que cualquier otro día del año, aprovechemos para planificar comidas y cenas saludables, con más calma. Lo importante no es la cantidad de comida, es su calidad y las personas con las que te reúnes alrededor de la mesa. Feliz, sana y responsable Navidad.
Por Albano López
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deporte
Torrent invertirá 160.000 euros para mejorar las instalaciones
deportivas
Las acciones de mejora y remodelación se llevarán a cabo en el pabellón Anabel Medina, el Vedat y la piscina Parc Vedat con una subvención de Diputación La Diputación de Valencia ha concedido una subvención de 160.000 euros a la ciudad de Torrent, destinada a mejorar y reparar las instalaciones de ámbito deportivo del municipio. Esta cantidad será distribuida en tres instalaciones deportivas del municipio: el pabellón Anabel Medina, el Pabellón el Vedat y la piscina Parc Vedat. Las acciones que se llevarán a cabo en el pabellón Anabel
Medina son rehacer las pistas de tenis, con resina para exteriores y planimetría, además de la sustitución del césped en dos pistas de pádel. El pabellón El Vedat sustituirá su sistema contra incendios y se repararán las grietas ocasionadas en los vestuarios. Y en la piscina Parc Vedat se ejecutará el hormigón impreso en la zona de playa, reparación de vallado perimetral del recinto, dotar de impulsores de cloro
en zona infantil y por último vallar con madera la zona de la playa piscina. La concejala de Deportes, Nadia Marín ha señalado que “desde el ayuntamiento seguimos trabajando en mejorar las instalaciones deportivas de Torrent. Hemos distribuido las subvención en tres instalaciones diferentes, para que se vean cubiertas el mayor número de necesidades posibles”.