Exemplar gratuït DE 32 pàgines. NINGÚ ET DÓNA MÉS
No ho tires. PASSA-HO!... i quan isca la següent edició, recorda reciclar-ho
www.torrentinformatiu.com
Núm. 80. febrer 2018
@TInformatiu torrent- el vedat - calicanto - mas del jutge
Arrels: música i tradició
pàg. 12 g
turisme
28 restaurants participen en el concurs ‘Cassola ciutat de Torrent’ pàg. 21
Torrent Informatiu febrer 2018
Les nostres arrels
E
stes últimes setmanes estan sent, sense cap gènere de dubte, setmanes on han tingut lloc algunes de les nostres tradicions més
arrelades. El dia 3 de febrer, com tots sabem, celebrem en la nostra ciutat la festivitat de Sant Blai. I amb anterioritat a esta data, en FITUR, ja es va presentar al món el nostre plat més autòcton, la Cassola de Sant Blai, i dos dies més tard, el dia 5, vam tenir el plaer d’assistir a la 1a Edició del Concurs Internacional de Cassola Ciutat de Torrent, que hi va ser tot un èxit de participació amb 28 restaurants del nostre territori cuinant el nostre arròs rossejat. Dies abans, amb l’arribada del mes de febrer i desafiant a la pluja i al mal temps, el dia 1 es va celebrar cm cada any L´Entrà de la Flor, on 10 mil coets van omplir els carrers de la
nostra ciutat de llum i soroll, i que barreja la tradició cristiana, islàmica i grecoromana. L’onze de febrer va tindre lloc el 75 aniversari de la Junta Central de Germandats de Setmana Santa, festa molt arrelada a la nostra ciutat i, recordem, d’Interès Turístic Regional. mig any I a la fi de gener els Moros i Cristians celebraren el Mig Any, on es va fer públic el nomenament dels nous càrrecs festers d’este 2018. Una festa que encara no té la trajectòria històrica d’altres però que sí que és cert que gaudeix de la simpatia de la major part de la societat torrentina. Per tant podem parlar d’unes dates en les quals ens podem sentir molt orgullosos de la nostra història i la nostra tradició, i que ens converteixen en un poble únic i diferent de la resta, el poble de Torrent.
FOTO del mes Els animals i les mascotes, protagonistes en Sant Antoni Abat .- Els animals i les mascotes van ser els protagonistes en la tradicional benedicció per Sant Antoni Abat . Veïns i visitants es van acostar a la parròquia Nostra Senyora de Montsió per a beneir els seus animals i després participar en la desfilada pel carrer Pare Méndez.
Edita A&S MEDIAMARKETING Dipòsit Legal: V-1597-2011
Nº. 80 febrer
2018
Direcció Raúl Artero González Equip de redacció Juan Cristóbal García, José Royo, Fernando Sahuquillo, Juan Miguel Cervera, José Miguel Mtnez. Castelló, Nico Peiró, Salud March, Pedro Laencina, José Vte. Yago i Patricia Picazo redaccion@torrentinformatiu.com
Periòdic gratuït
Publicitat 691 303 404
www.torrentinformatiu.com en Twitter: @TInformatiu
Imprimeix Mediterráneo Proceso Gráfico S.L. - Calle Ciudad de Sevilla, 27. Polígono Fuente del Jarro. 46988 Paterna / Valencia. Teléfono 961 340 502
3
4
Torrent Informatiu febrer 2018
Aigües de l’Horta es tra L’entitat tindrà el pròxim mes de juny una nova seu social a Torrent, dissenyada sobre els valors de sostenibilitat i treball en equip
redacció
En la tradicional trobada amb els mitjans de comunicació de l’Ajuntament de Torrent, el gerent de l’empresa mixta Aigües de l’Horta, Salvador Santamaría, acompanyat per la regidora
de Desenvolupament Sostenible, Inma Amat, va presentar el projecte de les noves oficines de l’entitat que s’instal·laran en l’edifici de l’Antic Mercat. L’alcalde, Jesús Ros, va signar el mes passat un conveni amb el gerent de l’entitat a
través del qual el consistori fa una concessió demanial directa de l’ús privatiu de la primera planta de l’Antic Mercat per a la creació de les seues oficines centrals. Estes oficines, que suposen un augment de l’espai de més del 50 %, són
“una necessitat i prioritat per a l’entitat, ja que volem oferir una atenció personal més efectiva i satisfactòria als torrentins i torrentines”, ha destacat Salvador Santamaría. La nova ubicació contribuirà a aportar més flux de veïns a
la zona, fet que afavorix directament la visibilitat del comerç local del mercat. L’alcalde ha puntualitzat que “estem donant un primer pas per a donar vida a un dels edificis més cèntrics de la ciutat. Aigües de l’Horta se situarà en el cor
justo a tiempo
C
uando era pequeña cada día acudíamos al calendario para ver el santoral –aún perdura esta costumbre en algunas casas-. Que si hoy es el día de San Blas y el “rossejat”, que si es el día de San Antonio Abad con la bendición de los animales, San Vicente y la mona de Pascua, San José y las fallas… Además, reinaba la curiosa costumbre de poner el nombre del santo natalicio al recién nacido (afortunadamente esta tradición ha caído en desuso, ¡ufff !); de ahí, los tíos Severinos, las abuelas Antonias, los tíos abuelos Lucios y quizá alguna prima lejana que usted tiene le haya tocado la suerte de llamarse Paca o Ramona. No obstante, lejos de ser mediáticos nuestros santos, corre una tendencia social cada vez más arraigada de cambiar el santoral por “el día de”. En un principio, esta iniciativa perseguía crear una atención internacional generalizada sobre una realidad por la que merecía la pena luchar, mejorar o proteger. Todos los días son buenos para celebrar la creación de entornos de tolerancia a través del deporte, la protección del ecosistema, la libertad de prensa como componente esencial en toda sociedad democrática o recordar que hay niños víctimas del maltrato infantil y que hay que proteger, así como a los enfermos y ancianos, entre otros colectivos. El acuerdo entre los países de las Naciones Unidas permite crear un calendario social alternativo al
santoral (que no incompatible) que responde a una sensibilidad nueva tras la Segunda Guerra Mundial. Pero ¿qué ocurre cuándo se trivializa y se utiliza ideológicamente este recurso para forzar la atención sobre realidades muy particulares? ¿Qué ocurre cuando los días no conmemoran sino que dividen o desprestigian? Solo en este corto mes de febrero existen 21 días mundiales de “algo”, entre ellos, y junto al importante “Día internacional contra el cáncer” -del 4 de febrero- aparece el día del orgullo zombie (que no sé de qué se enorgullece realmente); así como la víspera de San Valentín, amanece el día mundial del soltero –nacido exclusivamente para darle en las narices a las parejitas mimosas, desconozco si por hastío o pura envidia-; o el día internacional del gato o el día del pensamiento scout (¿qué piensan estos grupos para tener un día de celebración o solo piensan ese día y el resto del año están con la mente en blanco?). Y solo estoy refiriéndome al mes más corto del año. No utilicemos una herramienta de atención social útil y cercana de forma partidista. No forcemos ideológicamente el recurso de “días de” pues provocará alteración y, en el peor de los casos, indiferencia, que es lo contrario a lo que se persigue. Centrémonos en valores universales que merezcan la pena defender y situaciones de desprotección que entre todos debamos cambiar. Esos sí son nuestros días. Los de todos.
EL DÍA DE
Por Salud March @saludmarch
Torrent Informatiu febrer 2018
5
asllada a l’Antic Mercat administratiu de Torrent, revitalitzarà la zona i, a més, els ciutadans i ciutadanes tindran un millor accés als serveis”. El projecte de les noves oficines, dut a terme per l’arquitecte torrentí Burgos Ortí, té l’objectiu de: n Millorar l’atenció presencial. n Millorar el procés digital de la companyia: web, oficina virtual i app. n Instal·lació de l’Oficina Verda. Oficines més flexibles i col·laboratives, que fomenten el treball en equip i les zones comunes. A més, es caracteritza per fomentar la sostenibilitat amb la utilització de llums LED, recursos residuals i digitalitzar processos per a evitar l’ús abusiu del paper.
El conveni té una durada inicial de 10 anys, pel qual es pagarà un cànon per l’ús privatiu de l’espai El conveni té una durada inicial de 10 anys, pel qual Aigües de l’Horta pagarà un cànon per l’ús privatiu de l’espai públic al consistori, que s’ha establit d’acord amb els valors de mercat.
primer informe de desenvolupament sostenible D’igual manera, el gerent d’Aigües de l’Horta va presentar també el primer informe de desenvolupament sostenible de l’entitat local, dissenyat a partir del full de ruta en matèria de responsabilitat social corporativa. L’alcalde, Jesús Ros, ha puntualitzat que “els esforços de la companyia en l’àmbit de la responsabilitat social corporativa han sigut el fruit del treball de moltes persones. Han sigut molts els projectes
que s’han iniciat sota estes directrius i que pretenen oferir un millor servei a tots els torrentins i torrentines i ser, a més, referents en matèria de sostenibilitat, innovació i valor humà”. L’informe ha sigut avalat i desenvolupat sota les direc-
trius del Global Reporting Iniciative, i es centra en aquells aspectes que resulten d’interés per als grups de relació de la companyia. Per este motiu, s’ha elaborat un estudi de materialitat en el qual s’han establit com a principals aspectes a tindre en compte: l’eficiència
en la xarxa i les campanyes d’ús responsable, la reutilització d’aigües regenerades, la gestió d’abocaments industrials, la transparència, la formació i l’execució de la plantilla i la qualitat de l’aigua. Salvador Santamaría va fer un repàs de les accions dutes
a terme en l’entitat a través d’este informe que presenta de forma completa i transparent la informació de les accions d’Aigües de l’Horta sobre tres àmbits bàsics: ambiental, social i econòmic. El gerent va destacar que l’informe és també “un exercici de transparència perquè visibilitza els esforços i recursos que l’empresa empra en RSC. Un treball necessari i que concorda amb la política de transparència de l’Ajuntament de Torrent, un dels consistoris més transparents d’Espanya”. Així, entre les principals xifres d’este informe, destaquen: que no hi ha hagut cap baixa per accident en els últims 3 anys, les 526 famílies beneficiades del fons social o les més de 1.650 visites que ha rebut l’Espai de l’Aigua. També es defineix l’estratègia en desenvolupament sostenible, que també té la companyia i que està basada en 10 principis en què es marquen objectius dirigits a totes les àrees de l’empresa, entre altres informacions bàsiques.
6
Torrent Informatiu febrer 2018
Torrent treballa en el disseny de rutes escolars intel·ligents redacció
L’Ajuntament de Torrent ha iniciat el procés de desenvolupament de rutes escolars intel·ligents; una iniciativa emmarcada dins de l’estratègia de ciutat cofinançada pel Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER). Esta xarxa de rutes consistix a crear un itinerari segur perquè els alumnes puguen fer a peu el trajecte d’anada i tornada al centre educatiu de manera més autònoma, ja que això afavorirà la seua autoestima i la seua interacció social. Igualment, amb estos camins s’aconseguirà reduir el nombre de vehicles privats que traslladen a menors fins a l’escola, de manera que es fomenta el valor de la sostenibilitat i “es consciencia els xiquets i xiquetes perquè es desplacen a peu fins a l’escola,
com una forma activa de lluitar contra el sedentarisme”, explica Patricia Sáez, regidora d’Educació. Es tracta d’un projecte de rutes preparades, condicionades i senyalitzades que se centra, inicialment, en els centres CP Federico Maicas, CP Antonio Machado, CP Miguel Hernández, CP Sant Pasqual, IES Marxadella i CP Les Terretes. El consistori identificarà i senyalitzarà els recorreguts, condicionarà els passos de vianants, prohibirà l’estacionament indegut, eliminarà els contenidors en alguns punts de la ruta, condicionarà les voreres i eliminarà les barreres arquitectòniques. Amb estes mesures “aconseguirem una via pública més segura, en la qual també s’incrementarà la vigilància per part de la Policia Local”,
ha destacat el regidor de Modernització, Andrés Campos. Des de les àrees d’Educació, Seguretat Ciutadana i Modernització s’estan fent jornades informatives en els centres participants per a donar a conéixer estos camins intel·ligents, a més de sol·licitar la col·laboració en el projecte a la direcció dels centres i les AMPA dels
col·legis, perquè facen informes i enquestes, a més de promoure i explicar la iniciativa a l’alumnat amb l’ajuda de material informatiu. D’altra banda s’està duent a terme un estudi dels hàbits de mobilitat de l’alumnat en els trajectes des de casa a l’escola i viceversa. Esta informació es recopila mitjançant enquestes anònimes dirigides als pares,
mares o tutors. El projecte també depén en gran mesura de la col·laboració personal del centre escolar, associacions de veïns i comerciants, i sobretot dels principals actors: els xiquets i xiquetes. Per este motiu s’ha creat una enquesta ciutadana amb una sèrie de preguntes que es poden respondre electrònicament a través de www.torrent.es/rutesescolars.
Torrent Informatiu febrer 2018
7
El president de la Generalitat, Ximo Puig, visita Sant Blai Milers de veïns i veïnes es van apropar a la fira de Sant Blai per a gaudir de les parades de porrat, dolços, artesania, tómboles i gastronomia local redacció
La ciutat de Torrent celebrà, el dissabte 3 de març, la festivitat de Sant Blai; una de les festes més tradicionals i emblemàtiques de la localitat. El carrer de Ramón y Cajal va acollir milers de persones que van vindre de diferents municipis de la comarca per a gaudir de les parades de fruita seca i porrat, dolços, artesania, tómboles i de la gastronomia local típica de Sant Blai: els gaiatos i santblaiets. I com no podia faltar en este dia tan assenyalat, la cassola de Sant Blai en fou la protagonista. L’Ajuntament instal·là un estand amb degustacions d’este plat típic
torrentí, a més de repartir fullets informatius sobre el procés d’elaboració. De la mateixa forma, es va emetre un vídeo on es mostrava la recepta per a difondre com cal cuinar una tradicional cassola. Entre els visitants que s’hi van acostar per a gaudir de la fira i dels costums, va destacar el president de la Generalitat, Ximo Puig, qui acompanyat de l’alcalde, Jesús Ros, i de l’equip de govern va gaudir de la tradició torrentina i va conéixer de primera mà la recepta de la cassola de Sant Blai. L’alcalde agraí l’assistència del president “en una festivitat tan important per a Torrent, com és Sant
Blai, i on les nostres tradicions i història passen de generació en generació; és una festa que atrau les localitats veïnes per la nostra gastro-
nomia que consta de plats únics i arrelats”. D’altra banda, el públic infantil va estar representat pels clavaris i clavariesses, que
van fer una cercavila, acompanyats de música del tabal i la dolçaina, des de la plaça de l’Església fins a la parròquia de Sant Lluís Bertran, on es va celebrar la missa major. A les 17.30 h de la vesprada, la festa va continuar amb la processó, en la qual els menuts van acompanyar el sant pels carrers adjacents a la parròquia, per a, posteriorment, recitar el vers de Sant Blai i el cant dels Gojos. I per acabar la jornada no va faltar la visita dels veïns i veïnes a la parròquia per a continuar el costum de fregar-se la gola amb l’oli beneït pel sant, pràctica que, com conta la tradició, evita i cura les malalties de gola.
8
Torrent Informatiu febrer 2018
L’EMAT acull la presentació de l’exposició “Art, festa i foc” i del llibre La primera flor
redacció
La sala d’exposicions de l’EMAT va acollir la presentació de l’exposició “Art, festa i foc” i del llibre La primera flor, organitzada per l’Àrea de Cultura de l’Ajuntament de Torrent i emmarcada dins de la programació de la setmana cultural “El febrer més
llarg”. Un febrer que comença hui i que inclou activitats culturals, tradicionals i festives en la ciutat de Torrent. L’exposició “Art, festa i foc” està composta d’11 obres pictòriques de Paco García Gascón; uns quadres que combinen diferents estils i tècniques. La mostra es pot visitar en l’EMAT i es suma
a l’exposició “Memòria del foc”, que s’emplaça en la mateixa sala i que fa un recorregut pels 50 anys d’història de huit comissions falleres de la nostra ciutat. En segon lloc es presentà el llibre de La primera flor, la recuperació del cronista oficial de Torrent
d’una història romàntica escrita per B. Morales San Martín en 1912 i ambientada en l’Entrada de la Flor de Torrent. L’acte va estar moderat per Presen Mora, i va comptar amb la participació de José
Royo, cronista oficial de Torrent, Francisco García Gascón, president de l’associació Torrent Pinta, i José Ros, president de la confraria del Rosari. També hi va estar present l’alcalde Jesús Ros, i el regidor d’Atenció a les Persones, Francesc Carbonell, a més d’una representació de les festes torrentines, com la fallera major de Torrent, M. Jesús Rincón Prieto, i la seua cort d’honor, la clavaria i la confraria de la Mare de Déu del Rosari o el president de la JCGGSS.
El país de les tortugues
LA FLAMA D’UN POBLE
Por Fernando R. Sahuquillo @nandosahuquillo
D
e vegades els grans descobriments vénen quan menys s’esperen o es troben allà on no s’estaven buscant. Això és el que li ha passat al cronista local José Royo, a qui podem llegir en les pàgines històriques, en descobrir en una de les seues investigacions La primera flor, una novel·leta sobre una parella d’enamorats amb aspiracions ben diferents. Un vol eixir del poble, créixer i prosperar. L’altre prefereix mantindre la seguretat de la vida de sempre. És cert que la temàtica no és gens original. Xic, xica, relacions amoroses... Allò que fa que la troballa de La primera flor siga gairebé històrica és que és un text escrit a principis del segle XX i ambientat en la festa torrentina de l’Entrà de la Flor, que consisteix en l’ofrena a la Mare de Déu dels primers fruits d’una primavera que ja està a tocar. Les previsions de l’oratge es van complir i enguany la celebració de l’Entrà de la Flor va estar passada per aigua. Però això no va impedir que la llum i el soroll de milers de coets il·luminaren la nit torrentina el primer
dia d’aquest mes un poc més breu que ja se’ns escapa de les mans. Tot i celebrar-se normalment en dia laborable, l’u de febrer és un dia imprescindible del calendari fester local i atrau cada any l’atenció dels mitjans de comunicació. Enguany, fins i tot, es va parlar un poc d’ella a l’acabada d’estrenar À Punt Mèdia. Hui sabem, així ho demostra un text literari amb més de cent anys d’història que té com a teló de fons aquesta festa, que la seua popularitat, com l’origen, es perd en la història. En qüestions de forma, la particularitat de l’Entrà és inqüestionable -l’ofrena d’un arbre envoltat per les espurnes dels coets- però en essència, l’ús de la pólvora i el foc com a ritual de renovació, de pas de l’hivern a la primavera; i de purificació, cremant el mal, està més estés. Té relació, per exemple, amb una altra festa tradicional torrentina, la cremà de la foguera de Sant Antoni, amb equivalències a tota la geografia. I què dir de les Falles, que ja calfen motors, i del pes que hi té el foc? La pólvora i el foc, signes de purificació i renovació, mantenen encesa i visible la flama de la cultura i les tradicions.
10
Torrent Informatiu febrer 2018
Torrent presenta la segona fase del programa formatiu INICIACTIVA’T El projecte, subvencionat pel Fons Social Europeu, inclou quatre itineraris formatius en administració d’empreses, community manager, docència en formació professional i vendes redacció
Este mes s’ha presentat la segona fase del programa formatiu INICIACTIVA’T. El passat 2 de febrer es va tancar el termini d’inscripcions per a la primera edició del projecte amb més de 100 inscrits, 90 dels quals formaran part d’este programa destinat a jóvens menors de 30 anys que vulguen obtindre el certificat de formació bàsica. La novetat del Programa Operatiu d’Ocupació Juvenil (POEJ) INICIACTIVA’T 2 és que hi ha nous itineraris de major nivell formatiu per a facilitar als participants l’accés al mercat laboral. Esta edició està composta per quatre itineraris integrats, destinats també a jóvens menors de 30 anys i inscrits en el Programa de Garantia Juvenil però amb formació universitària, formació professional o amb certificat en batxillerat. L’edil de Modernització i Gestió de Recursos, Andrés Campos, ha puntualitzat que amb INICIACTIVA’T 2 “ens dirigim a un altre segment de jóvens que cerquen ampliar el seu currículum, de manera que esta edició té una formació més especialitzada”. Tant la formació específica com la transversal s’ha seleccionat tenint en compte les necessitats locals generadores d’ocupació detectades per l’Ajuntament de Torrent i, per tant, adequades als requeriments de les empreses que oferixen ocupació. A més, fomenten la formació en idiomes i en noves tecnologies davant la incidència positiva que té esta formació en la millora de l’ocupació de les persones i, sobretot, en la incorporació dels joves al mercat laboral actual. El programa inclou els itineraris següents que contenen, en la programació, pràctiques professionals en empreses del sector: n Itinerari A. Administració d’empreses n Itinerari B. Community manager (Gestor de comunitats) n Itinerari C. Docència formació professional per a l’ocupació n Itinerari D. Vendes El programa, subvencionat pel Fons Social Europeu per a fomentar l’ocupació juvenil i valorat en 374.389,64, té una durada de sis mesos, i en esta edició té una gran novetat: els 60 beneficiaris rebran una beca de 1.500 euros amb l’objectiu d’incentivar la formació i oferir els recursos bàsics necessaris. Cada itinerari inclou, per tant, una ajuda econòmica als participants de 250 euros per cada mes de durada dels itineraris.
12
Torrent Informatiu febrer 2018
El festival intercultural Arrels conclou a l’Auditori combinant música i poesia valencianes amb Capella de Ministrers redacció
L’Auditori va acollir el passat divendres 9 de febrer la cloenda del festival intercultural Arrels amb una proposta que va combinar música i poesia. En l’última sessió, Capella de Ministrers, sota la direcció de Carles Magraner, va posar música, als versos de cinc poetes valencians: Vicent Andrés Estellés, Marc Granell, Jaume Pérez Muntaner, Begonya Pozo i Isabel Robles amb formes de música històrica i tradicional com el cant d’estil, les peteneres, els cants de batre o les cançons de bressol. Es tracta en alguns casos, en paraules de Carles Magraner, director de Capella de Ministrers, de “textos únics i exclusius, escrits per a aquest concert”. El musicòleg es mostra “molt satisfet d’aquesta col·laboració amb grans noms de la poesia valenciana”.
Música i tradició En la presentació de dilluns, el musicòleg Josep Vicent Frechina va oferir la conferència “Les arrels de la tradició” sobre els gèneres musicals tradicionals valencians. L’acte el presentaren la nova regidora de Cultura, Susi Ferrer, i el director de Capella de Ministrers, Carles Magraner, que van donar pas a Frechina.
El dimarts, el festival es traslladà a l’Antic Mercat. Elia Casanova (veu), Carles Magraner (viola d’arc), Lixsania Fernández (viola d’arc) i Sara Águeda (arpa) interpretaren Dolça memòria, un homenatge als compositors i intèrprets del segle XVI, una
de les èpoques, entre el renaixement i el barroc, més prolífiques de la història de la música. Encara a l’Antic Mercat, el dimecres el cantaor i referent del cant d’estil Josep Aparicio, Apa, acompanyat per Eduard Navarro i Robert Cases a les
cordes del llaüt i la guitarra, va fer un repàs a la música tradicional valenciana seguint la línia dels grans referents d’esta modalitat. En la tercera sessió del festival, el grup Mediterrània Consort, format per Aziz Samsaoui
(qanun i oud) David Antich (flautes) i Pau Ballester (percussions), va fer un recorregut pel període comprés entre els segles XII i XV, un dels més apassionants pel que fa a la relació entre cultures, i la seua influència en la producció musical.
teorías de barrio
Hoy me llega un paquete
Por Nico Peiró
S
iguiendo con el refranero español, por desgracia no he encontrado ninguno que explique la siguiente situación. Pero me voy a lanzar a inventarme uno, que con los tiempos que corren tan modernos, al final se hará viral. El que por Internet compre, su paquete espere. No sé si lo han notado, pero quien más quien menos tiene por casa alguna caja de compra por Internet, del famoso Amazon y derivados. Lo cómodo que es comprar así, con el pijama puesto en el sofá de casa, eso como decían en el anuncio “no tiene precio”. Pero lo mejor de todo es la nueva ocupación que les ha salido a las amas de casa, a nuestras madres que se dedican al hogar. Ellas únicamente tienen la “obligación” de llevar la casa, que no es poco, y cumplir el horario de comidas, del resto del día tienen cierta holgura para ir y venir a donde les plazca si el quehacer diario se lo permite. Hasta ahora. Ahora, nosotros los modernillos, los que compramos por Internet, que nos vanagloriamos de hacer compras
“baratitas” y todo eso, resulta que esclavizamos a nuestras madres a un arresto domiciliario por el único motivo de: “hoy no salgas de casa que me llega el pedido del Amazon”. Sí, somos así de rastreros. En mis años mozos cuando hacia recados a mi madre, esos eran para ahorrarle tiempo a ella y que pudiera hacer otra cosa que beneficiase a toda la familia, por ejemplo la comida. Pero ahora las tornas han cambiado, obligamos a que nos hagan un favor que es privarlas de libertad, con la única esperanza para ellas que es que llegue pronto el paquete para poder seguir su ritmo frenético de vida que para nosotros sería insoportable. Lo único beneficioso de todo esto, si lo hay, es que el día menos pensado el repartidor de paquetes se va a convertir en uno más de la familia, puesto que hablará más con nuestras madres que nosotros mismos. Así que, al menos, ya que no vamos a cambiar de hábitos de la noche a la mañana, hagamos que cada tres paquetes que les hacemos recibir uno sea para ellas, por capricho, para su disfrute, porque ya lo dice el refranero: Es de bien nacido ser agradecido.
Torrent Informatiu febrer 2018
21
28 restaurants de prestigi cuinen la Cassola de Sant Blai redacció
Torrent va acollir el dilluns 5 de febrer el l’I Concurs Internacional de Cassola Ciutat de Torrent; una cita que va tenir lloc en els Salons El Pino i que va reunir a un gran nombre de professionals del sector culinari. L’Associació Gastronòmica de la Cassola de Sant Blai, en col·laboració amb Comer en Valencia i l’Ajuntament de Torrent, han sigut els encarregats de dur a terme aquest projecte, en el qual van participar 28 restaurants de gran trajectòria professional, i que va consistir a cuinar un dels plats estrela i de més tradició de la localitat torrentina: la cassola de Sant Blai. El guanyador va ser El Restaurant Chef Amadeo de Gandia es va portar el primer premi del concurs dotat amb 1.500 euros. El segon premi va ser per al Rincón del Faro de Cullera, i que va guanyar 600 euros. La Visteta es va alçar amb el tercer i amb una dotació de 300 euros. Per a finalitzar, la cambra i cinquè premi van recaure en Avenida 2.0 de Massamagrell i En Boba Bar de València. Els finalistes van rebre un pergamí emmarcat; i els participants van rebre un diploma acreditatiu com a record del seu pas pel concurs. L’acte de lliurament de premis va comptar amb la presència de l’alcalde Jesús Ros, la diputada delegada de Turisme, Pilar Moncho, i diferents membres de la corporació municipal, així com representants de la Diputació i regidories de Turisme de diferents localitats. L’alcalde va destacar la importància d’aquest tipus
Xef Amadeo de Gandia es va alçar amb el primer premi del Concurs Internacional de Cassola Ciutat de Torrent
d’esdeveniments “que posen en valor les nostres tradicions, els nostres costums gastronòmics, perquè ens sentim orgullosos de la qualitat de la cassola de Sant Blai, un plat únic i que és un dels elements d’identitat del nostre municipi”. L’Associació Cassola de Sant Blai va voler retre un homenatge a un convidat especial, Paco Franco, organitzador del primer concurs d’arròs rossejat que tingué lloc fa anys en l’Hotel Lido. Per esta raó, Paco pujà a l’escenari i arreplegà un reconeixement. Els participants han sigut: els restaurants torrentins Restaurant La Rueda, Bar Restaurant La Plaza i Restaurant Los Abetos; Restaurant El Chef Amadeo, campió internacional de fideuà de Gan-
dia; el Restaurant Miguel y Juani, campions del món de paella valenciana; Restaurant Rossinyol, que té huit premis internacionals de paella i fideuà; Casa Granero i Goya Gallery, els dos guanyadors del Concurs Nacional Paella de Cullera; Restaurant Avenida 2.0, primer premi en dos ocasions del Concurs de Caça i Bolets de
Bocairent; el Restaurant Nazaret de la platja de Puçol; Restaurant Gambrinus i Restaurant El Racó de Meliana, guanyadors del Concurs de Putxero de la Comunitat Valenciana; Restaurant Picanterra, amb nombrosos premis de paella i arròs caldós; Restaurant Palace Fesol, restaurant històric de 106 anys i que ha editat El gran libro de la
paella y los arroces de la Comunidad Valenciana; Restaurant Evenser Restauración, precursor del concurs de l’arròs del senyoret; i La Mar Salà, premiat dos vegades en el Concurs Arròs del Senyoret Ciutat de Bétera. També van participar altres restaurants guanyadors de diverses edicions de concursos, tant a escala autonòmica com nacional, com ara Alfábega, DVicio, El Manantial, Chaparral, Tigran Gastrobar, Restaurant Bon Aire, Restaurant Llopis, El Rincón del Faro, Pilar Restaurant, En-Boba Bar, Juan 23 i Garrofera. El jurat va estar format per huit persones de reconegut prestigi, com Bernd Knoller, xef del restaurant Riff i estrela Michelin; Alejandro del Toro, xef del restaurant del mateix nom i estrela Michelin entre els anys 2003 i 2007; Adolfo Cuquerella, xef del restaurant La Granja, que és l’únic restaurant espanyol que oferix 64 arrossos diferents en la carta; Jesús Melero, xef del Restaurant Ri-Ra i coordinador del Concurs Internacional de Paelles de Sueca; Joan Climent, xef i formador del CdT València; Emili Piera, periodista i escriptor que ha editat diversos llibres sobre gastronomia tradicional; Juanma Romero, periodista i divulgador gastronòmic; i finalment, una experta cuinera local representant d’este plat tan típic de Torrent, Julia Doménech Sanchis.
22
Torrent Informatiu febrer 2018
L’Entrà de la flor desafia la pluja i 10.000 coets omplin la ciutat de llum i soroll
Vora 60 persones acompanyaren la branca de l’ametler florit des de la parròquia de Sant Lluís Bertran fins a la parròquia de l’Assumpció redacció
Dijous 1 de febrer la pluja no va impedir la celebració de l’Entrà de la flor, una festa tradicional torrentina que barreja tres cultures: la grecoromana, representada per la presència de la branca d’ametler com a benvinguda de la primavera; la islàmica, representada per la pólvora dels coets; i la cristiana, hereva de tota la tradició anterior, representada per la devoció i el culte a la Mare de Déu del Rosari. Tot i la pluja, que va obligar a ajornar uns minuts el començament de l’acte, vora 60 persones tiraren al voltant de 2.000 coets durant la passejada. En esta pri-
mera part, la branca d’ametler, acompanyada pel so i la llum dels coets agafats amb les tenalles dels tiradors, va recórrer els carrers de Ramón y Cajal, la plaça del Bisbe Benlloch, el carrer de Sagra, la plaça Major i el carrer de l’Església fins a la parròquia de l’Assumpció de Nostra Senyora. Allà, la branca va ser beneïda i oferida a la Mare de Déu del Rosari. Com a colofó final, vora 7.500 coets dins de la gàbia van oferir l’espectacle de la cordà, un final de festa ple de llum, so i color, al que hi van assistir com a espectadors l’alcalde Jesús Ros i representants de la corporació municipal. El dia va començar amb el tall de la branca de l’ametler florit.
A les 8.00 h del matí, clavaris, veïns i simpatitzants de la festa tallaren la branca que a la nit oferirien a la Mare de Déu. A continuació, la traslladaren a la parròquia de Sant Lluís Bertran, on es quedà fins a la celebració de l’Entrà. Després, es van celebrar els tradicionals esmorzar i dinar a la caseta del Rosari. Tots els participants tenen el certificat CRE (Consumidors Reconeguts com a Experts), obligatori per a poder participar en l’acte. A més, des de la confraria de la Mare de Déu del Rosari es dóna informació durant tot l’any de les dates per a fer el curs necessari per a l’obtenció del certificat CRE en les seues diferents modalitats.
Torrent Informatiu febrer 2018
23
La Junta Central de Germandats de Setmana Santa commemora el seu 75 aniversari redacció
La Junta Central de Germandats de Setmana Santa de Torrent va celebrar diumenge 11 de febrer l’acte central per a commemorar el 75 aniversari de la seua fundació. La sala cívica de l’Antic Mercat va acollir l’homenatge a les persones que en representació de les seues confraries han format part de l’organisme des que es fundà, l’any 1943.
Durant la presentació, el president de la Junta Central, José Vicente Yago, va destacar el doble vessant del treball dels representants de les germandats. D’una banda, el vessant exterior, quant a organització i coordinació dels actes i, d’altra banda, l’interior de les germandats “per a fer realitat l’esperit d’ajuda mútua” entre les agrupacions. En representació dels expresidents, va prendre la paraula Alfredo Costa Alonso, que va
exercir este càrrec des de l’any 1974 fins al 1991. Costa va agrair el testimoni d’aquells que han format part de l’ens per a “engrandir la Setmana Santa des de totes les sensibilitats” i per a projectar tot el potencial artístic i cultural que estes celebracions representen. L’alcalde Jesús Ros, que va estar acompanyat per la regidora de Desenvolupament Sostenible, Inma Amat, va destacar la incorporació de la dona a la Setmana
Santa com a factor primordial en el creixement i consolidació de les celebracions. En este sentit, va destacar igualment el paper de representació que exercix, més enllà de l’Encontre gloriós, la reina de l’Encontre. A més a més, el primer edil va rebre de José Vicente Yago la medalla que l’acredita com a membre d’honor de la Junta Central. Durant l’acte es va projectar un vídeo que repassa els 75 anys d’història de la Junta Central
de Germandats amb testimonis d’expresidents, així com de reines de l’Encontre, un treball elaborat pel Gabinet de Premsa Municipal.
Certamen de bandes D’altra banda, la Casa Museu de la Setmana Santa va acollir el certamen de bandes de cornetes i tambors amb la participació de les germandats Virgen de los Dolores, Santa Cena, Negaciones de Pedro i Jesús Nazareno.
24
Torrent Informatiu febrer 2018
Un Dia de l’Arbre en família Les escoles de Torrent participen en una campanya de repoblació realitzar boles d’argila farcides de llavors per a, més tard, plantar-les i que, en un temps, donaran vida a nous arbres. Totes estes activitats, que van tindre un bon acolliment malgrat les condicions meteorològiques, es van fer en commemoració del Dia de l’Arbre que es va celebrar el 29 de gener.
redacció
Amb motiu del Dia de l’Arbre, el Centre Ambiental del Vedat va acollir, durant un cap de setmana, diferents activitats mediambientals per a gaudir en família. Dissabte de matí, la Delegació de Medi Ambient del consistori va organitzar, en les instal·lacions del centre, una jornada de portes obertes on els assistents gaudiren de música en directe, contacontes, tallers i rutes pel Vedat. El Centre Ambiental també va acollir la Mostreta de Pesca Artesanal Mediterrània amb una taula redona amb el títol “El mercat de la Terra”, i
un menú degustació de peix de temporada. En esta conferència es va debatre sobre els problemes que afecten les nostres costes i l’Albufera. Diumenge, els xicotets de la casa van descobrir les matèries
primeres que s’extrauen de la natura i els seus usos en el taller “Pintem la natura”. El mateix dia, des de la Delegació de Medi Ambient de l’Ajuntament es va organitzar el taller “Nengo Dangos”, on els menuts van
repoblació escolar Per la seua banda, l’Ajuntament de Torrent i Aigües de l’Horta van duer a terme durant una setmana una activitat de repoblació d’arbres per als centres educatius. L’activitat està emmarcada en la campanya “Deixa de passar factura al planeta”; una iniciativa que encetà Aigües de l’Horta en 2016 amb l’objectiu de potenciar l’ús de la factura en línia i on la companyia es compromet a plantar un arbre per cada client que canvie a la factura electrònica. La programació es va iniciar amb el CEIP Sant Joan Baptista i el CEIP Joan XXIII i va seguir amb el CEIP Sant Pasqual i el CEIP Miguel Hernández. I per a finalitzar, el CEE Torrepinos i el CEE Squema. Amb esta edició, ja són més de 200 els arbres que s’han plantat en el municipi i que fins a hui s’han repoblat en la zona de la Marjadella. Una de les novetats d’enguany
és que la major part d’estes espècies es plantaren en el mateix centre educatiu per a facilitar el seguiment i control dels arbres per part dels escolars. L’arbre fruiter escollit per a esta campanya servirà l’alumnat per a observar durant tot l’any el seu creixement, veure les diferents etapes per les quals passa i a més ells hauran de responsabilitzar-se de cuidar-lo i de fer-ne el seguiment. En la repoblació ha col·laborat el personal especialitzat de l’empresa municipal Nous Espais, que s’ha encarregat d’habilitar l’espai, dins del pati dels col·legis participants, i ha dut a terme la plantació dels fruiters. Al costat de l’arbre s’ha col·locat una placa identificativa amb el nom del centre i la data en la qual s’ha fet l’activitat. A més es van realitzar activitats dinàmiques, desenvolupades per monitors, encaminades a fer-los comprendre la importància ecològica dels arbres i del bosc. L’alumnat va recrear situacions que es donen en la natura i en què els xiquets i xiquetes actuen com a elements d’esta (arbres, pluja, vent, fauna o foc, entre d’altres). D’esta manera, després d’experimentar els diferents processos i situacions, acaben comprenent la importància dels arbres.
el rincón infinito
NO ERAN SÓLO 4 TRAJES
H
ace ya diez años desde que Jorge Alarte, el por aquel entonces secretario general del PSPV-PSOE y portavoz en les Corts Valencianes del grupo Socialista, promoviera la denuncia que ha sentado en el banquillo de los acusados, entre otros, a Francisco Camps, Ricardo Costa, Álvaro Pérez “el Bigotes”, o Pablo Crespo, y que ha servido para destapar la financiación ilegal del Partido Popular en la Comunitat Valenciana. Los que van de “salvapatrias” y dan lecciones de valencianidad, ¿nos devolverán el dinero a los valencianos y valencianas? Justo mientras escribía estas líneas, me llegaba al whatsapp un poema de Espronceda que me envío un buen amigo sobre la situación que vive actualmente el país; así, y con su permiso, me permito reproducir parte del poema.
“Oigo, patria, tu aflicción, y no entiendo por qué callas, viendo a traidores canallas despedazar la nación.
Por Juanmi Cervera
Dando a un ingrato felón estúpidas concesiones,
están haciendo jirones esta tierra milenaria, de gente, ayer solidaria, y hoy podrida de ambiciones. Lloras, porque te engañaron los que lealtad prometieron, los mismos que te aplaudieron, y la Ley corroboraron. Alevosos, traicioneros, bellacos y desleales, la convivencia entre iguales rompen con su felonía, y han de acabar la porfía, en inmundos cenagales. Buscando solo engañar, distorsionaron la historia para turbar la memoria de las gentes del lugar (…)”. ….. El poema de Espronceda continúa, si bien con estos párrafos ya se habrá hecho una idea de aquello que quiero transmitir en este escrito de febrero. Salud y que les vaya bien bonito.
Torrent Informatiu febrer 2018
25
La torrentina Conxa Chust, Wilson Ferrús i Vicent Olmos, guardonats en els premis comarcals IDECO redacció
Lla sala cívica de l’Antic Mercat de Torrent va acollir la Festa Comarcal de l’Horta Sud organitzada per l’Institut d’Estudis Comarcals, IDECO, en col·laboració amb l’Ajuntament de Torrent. Esta trobada reunix cada any les poblacions que formen la comarca de l’Horta Sud i premia aquells “que fan comarca amb les seues investigacions i posen el seu saber en benefici de tots”, com va assenyalar l’alcalde, Jesús Ros, en l’acte. El conductor de l’acte fou Ezequiel Castellano, que va presentar i va donar pas a tots els participants i premiats. En aquest acte es va fer lliurament del XXXI Premi d’Investigació IDECO 2018, el III Premi “Carmen Valero” i el Premi “Quico Moret”. En primer lloc, Onofre Espinós va realitzar la lectura de l’acta que atorga el Premi d’Investigació IDECO 2018 a Wilson Ferrús per la seva recerca titulada “El grup femení de la residència d’Estudiants de Madrid en temps de guerra: L’Hort de les
Palmes de Picanya (1936-1939)”. Aquesta obra ha estat guardonada pel seu valor històric i testimonial que aporta. Wilson Ferrús, va pujar a l’escenari per explicar aquest projecte que estudia un període convuls de la història, quan València, i per extensió l’Horta Sud, va haver de salvaguardar institucions d’àmbit estatal, en aquest cas de la institució educativa, alhora que rescata la memòria històrica de les professores que van exercir. Va agrair la participació de totes aquelles persones que va entrevis-
tar i que li han aportat el valor testimonial a aquest treball històric i documental. Tot seguit, va ser el torn de Pau Sarrió, autor del llibre Les veus de l’Horta Sud. Campanars, campanes, campaners i tocs tradicional, a qui se li va brindar l’ocasió per a presentar la seua interessant obra sobre la tradició de les campanes i campaners als representants i veïns de les localitats de l’Horta Sud. Esta recerca va ser la guanyadora dels Premis IDECO en l’edició anterior.
Alfred Costa va ser l’encarregat de presentar la guardonada amb el III Premi Carmen Valero, que es concedix a una coherent trajectòria local en defensa i promoció de la llengua i cultura del nostre país. Este treball se li ha reconegut en esta edició a la torrentina Conxa Chust, mestra de professió, que ha dut a terme treballs de recuperació de tradicions i història de la ciutat. La seua última obra publicada i editada per Caixa Rural Torrent, Les xiques de Torrent, ja va per la segona
edició. La guardonada va voler dedicar este reconeixement a la mestra donya Paquita, qui li va ensenyar a llegir i a escriure però, sobretot, a valorar certs aspectes de la vida. Seguidament, Josep Maria Tarazona va presentar als assistents el guardonat amb el Premi Quico Moret, que reconeix persones, institucions o associacions que s’han distingit pel seu treball de vertebració, cohesió social, desenvolupament cultural, educatiu i econòmic del patrimoni cultural de l’Horta Sud. Enguany s’ha reconegut el treball del catarrogí Vicent Olmos, historiador i editor de l’editorial Afers. L’acte es va tancar amb les intervencions del president de la Mancomunitat, Carlos Fernández Bielsa, que destacà “el gran treball del teixit associatiu de la comarca, que convertix l’Horta Sud en una potència cultural de referència” i del president d’IDECO, Alfred Ramos, que va agrair la presència als assistents i a aquells que han fet possible la celebració d’estos premis.
afán de comprender
¿EL PRINCIPIO DEL FIN DEL PARTIDO POPULAR?: LA NECESIDAD DE LA ILUSIÓN POLÍTICA
Por José Miguel Martínez Castelló
F
rancisco acuñó al principio de su papado una expresión que ha hecho furor: “No estamos ante una época de cambio sino ante un cambio de época”. En todos los ámbitos del saber, desde las ciencias, la ética, la economía, la política o la medicina se están produciendo cambios a tal velocidad que están alterando todos los esquemas con los que funcionábamos hasta ahora. Y se están produciendo a un ritmo de vértigo. Los cambios van por delante de la reflexión con una consecuencia clara: no somos capaces de avistar con seguridad a dónde nos van a llevar. Estamos ante un tiempo apasionante que requiere formación y sobre todo ilusión. ¿Ilusión? En 1984 Julián Marías, desde una fuerte inspiración orteguiana, publicó un libro titulado Breve tratado de la ilusión. Ahí afirma que la vida debe estar compuesta de ilusiones, de lo contrario se paraliza, no produce y deja ser creativa. Una de las características de la vida humana es su carácter proyectivo. Todos y cada uno de nosotros necesitamos incardinar nuestra vida en un horizonte de sentido. Éste se alimenta del proyecto que cada uno quiera desarrollar. Ya es curioso, analiza Marías, que en todas las leguas europeas ilusión tiene un sentido y significado negativo. Ilusión se entiende como iluso, aquel que no pisa la realidad, que basa su vida en metas inalcanzables, en quimeras irrealizables. Sin embargo, en castellano tenemos la suerte de que ilusión se muestra con un carácter positivo. Una
vida sin ilusiones es una vida estéril e improductiva. De la misma forma pasa en las instituciones, en las empresas, en los centros educativos y, más todavía, en los partidos políticos. Y es aquí donde nos podemos servir de la ilusión para analizar la situación que está viviendo el PP. No me refiero a los alcaldes, concejales y diputados que viven de forma abnegada y honrada la política. Me refiero a los grandes estrategas del partido que asesoran a los inquilinos de Moncloa que están abducidos por ese fenómeno que conocemos como marianismo. Si tuviéramos que definirlo sería algo así como no nos movamos de donde estamos, no arriesguemos, y dejemos que las meras cifras macroeconómicas sean las responsables de aglutinar y fidelizar el voto. Todo ello sumado a lo no presentación de aquello de lo que da sentido a la vida: un proyecto. Si el PP no presenta pronto un proyecto que ilusione y mueva a sus bases y a la gente corriente, este partido con una historia crucial para nuestra democracia podrá dejar de ser determinante y lo hará a una velocidad de crucero. Los partidos políticos también están sujetos al vaivén de la historia. Pero tienen que entender que las personas son sumas de historias cargadas de ilusiones y anhelos. Si no lo hacen pronto el PP se convertirá en un partido que nada tendrá que ver con las gentes de este país. Tiempo al tiempo. Si alguno de ustedes conoce a Arriola harían bien en regalarle el libro de Marías y que Mariano Rajoy, entre puro y puro, tome nota.
26
Torrent Informatiu febrer 2018
Al peu de la Torre, i a través d’una representació teatral, es va fer públic el nomenament dels nous càrrecs festers de l’any 2018: Enrique Vázquez i Laura Simó foren nomenats nou capità cristià i capitana mora del pròxim exercici
Moros i Cristians celebren Mig Any redacció
La ciutat de Torrent tornà a vestir-se de festa amb la celebració del Mig Any, en honor als patrons de la ciutat, Abdó i Senén. Esta celebració commemora l’equador de l’exercici fester i marca el compte arrere per a les festes estivals que se celebren en el mes de juliol. La jornada festiva va començar el dissabte 27 de gener a les 12.00 hores amb la tradicional Entradeta des de Montsió fins a la Torre, en la qual van parti En arribar a la Torre, es va celebrar l’acte de comiat dels càrrecs de 2017 i es donà pas al nomenament dels representants dels Moros i Cristians torrentins per al nou exercici. La novetat d’este Mig Any ha sigut la celebració d’este acte
que, per primera vegada, s’ha celebrat en finalitzar la desfilada en la Torre i per al qual la Federació de Moros i Cristians de Torrent va organitzar un bonic acte amb una representació teatral que va agradar i va
emocionar molt els presents. Els capitans de 2017 van desfilar amb les seues tropes fins a la Torre per a posar en comú les lleis de vassallatge de la ciutat. Com que no s’arribà a un acord, els capitans van fer
públics els noms dels quatre representants que lliuraran la batalla entre moros i cristians per a aconseguir les terres torrentines el juliol vinent.cipar els festers de les 24 filades i comparses de la ciutat.
El capità cristià, Vicent Burguera, va passar el testimoni a Enrique Vázquez, de la filada Forquers, mentre que el capità moro, Vicent Simó, deixà la capitania a Laura Simó, de la comparsa Buadins. Les alferes Concha Gallardo, del bàndol cristià, i Patricia López, del bàndol moro, van acomiadar-se del càrrec i van donar la benvinguda als pròxims representants dels alferes: Javier Peris, de la filada Montesa, i Eduardo Hidalgo, de la comparsa Barbarescs. Els capitans de 2017 els van posar les insígnies de la Federació de Moros i Cristians -presidida per Xavier Santamaría-, que els acredita com a pròxims capitans i alferes de la ciutat. La jornada va acabar amb un dinar de germanor en l’Àgora de Parc Central.
Torrent Informatiu febrer 2018
27
170 esportistes participen en el Campionat d’Espanya de Promeses Paralímpiques d’Atletisme redacció
Parc Central fou l’escenari escollit per a celebrar, el primer cap de setmana de febrer, el Campionat d’Espanya de Promeses Paralímpiques d’Atletisme, en el qual es van citar 170 esportistes amb discapacitat visual, física, intel·lectual o paràlisi cerebral, tots menors de 20 anys. La iniciativa, organitzada per la Federació d’Esports Adaptats de la Comunitat Valenciana (FESA), el Comité Paralímpic Espanyol i la Fundació Trinidad Alfonso, en col·laboració amb l’Ajuntament de Torrent, va comptar amb l’esportista David Casinos, que va exercir de padrí de la competició.
Els guanyadors en les diferents categories masculina i femenina segons l’edat foren: Aner Eróstegui i Maialen Olaso en sub-10; Aduen Merino i Xiana Pungin en sub-12; Joan Sirera i Tania Castillo en sub-14; Iván Hernández i Nagore Folgado en sub-16; Eduardo Manuel Uceda i Alba García en sub-18; i Jairo Salgueiro i Mari Ángeles García en sub-20. A causa del mal oratge es va haver de cancel·lar la jornada esportiva del matí de diumenge i s’avançà el lliurament de premis perquè tots els participants pogueren veure reconeguts el treball i esforç en el campionat. Açò no féu minvar la il·lusió per arreplegar els trofeus, els quals donaren la regidora d’Esports, Nadia Marín, i el regidor
d’Atenció a les Persones, Francesc Carbonell. Marín va donar l’enhorabona a tots els participants i va agrair a l’organització l’esforç i el treball duts a terme. A més, s’hi va fer entrega del trofeu al millor atleta, que en esta ocasió li fou atorgat a Iván Hernández, velocista i saltador amb discapacitat visual del club ISS l’Hospitalet, que es va imposar amb una marca de 12”10 en els 100 metres en la categoria sub-16. Quant a la classificació per entitats, tres equips de l’ONCE dominaren el podi per complet: en primera posició, el de la Comunitat Valenciana, en segona posició, el Centre de Recursos Educatius de Madrid, i finalment, el de Barcelona.
28
Torrent Informatiu febrer 2018
Torrent, 6 de desembre de 1806
Mor Mossén Vicent Romeu, promotor de l’Ermita de la Verge del Roser del Raval Informatiu históric per José Royo Martínez
històric
Cronista Oficial de Torrent
En una sepultura nova que s’ha obert en l’Ermita de la Verge del Roser, s’ha soterrat el beneficiat d’aquesta església parroquial Vicent Romeu i Martínez, sembla ser per haver-ne estat el fundador. Mossén Vicent Romeu, que ha faltat el 5 de desembre de 1806, ha ocupat diversos càrrecs en aquesta parroquial església com són els de: Racional, Síndic i Domer. Des de l’any 1759 fins 1784 va ocupar la plaça d’epistoler i, posteriorment, va prendre possessió del benefici pertanyent a l’Assumpció de Ntra. Sra fundat per Isabel de Mompalau l’any 1641. En les disposicions testamentàries ha deixat diverses almoines a l’Hospital General de València, a la casa de la Misericòrdia, als xiquets orfes de Sant Vicent i per la manutenció dels sants llocs de Jerusalem. A l’església de l’Assumpció un llenç amb la imatge del Davallament de la Creu, que vol que se col·loque en la capella dels Sants de la Pedra. A la capella de Ntra. Sra. dels Dolors, cent lliures per l’adquisició d’una casulla per a les misses que se`n celebren. Per altra part, a l’ermita de la Verge del Roser del Raval, una imatge d’un Jesuset de maçoneria vestit i una làmina de la Mare de Déu dels Dolors, que ha de ficar-
La Font de les Granotes, en la fotografía desmontada per ser traslladada, estava situada en el lloc que ocupava l’Ermita del Raval.
se en l’altar major de la capella. A més a més, la quantitat de quaranta lliures per tal d’adquirir una imatge nova de la Mare de Déu del Roser, per a l’esmentada ermita. El cadàver del beneficiat Vicent Romeu se li va fer la corresponent vetlla dia i nit per part de tot el clergat parroquial. El soterrament ha tingut lloc a l’endemà, després de passar l’avís a la Comunitat de Religiosos de Monte-Sión, segons està establert per concòrdia, per a que hi participaren. Han estat tres religiosos
el lector pare Clemente, que anava amb la capa i el pare Thadeo Cortés i el pare Ballester amb sendes dalmàtiques de vellut. En casa del difunt el clergat parroquial, presidit pel vicari, va cantar un respons i un altre la comunitat religiosa. En el trasllat del cos fins l’església van cantar-li’n tres més. A l’arribada a l’església, la comunitat religiosa va oficiar la missa de rèquiem de cos present i el corresponent respons, no així l’ofici de sepultura, com normalment acostuma, ja que restava pendent la cele-
bració de dues misses més de cos present que va celebrar el clergat parroquial, per a després fer l’acompanyament fins a l’ermita on es va donar cristiana sepultura. Tot allò segons havia quedat estipulat en el testament rebut pel notari Josep Català i Puig, en el que disposava 100 lliures pel bé de la seua ànima, soterrament i funerals i en el que disposava que de la quantitat sobrant es feren misses resades a cinc reials de velló cadascuna en l’església parroquial de Torrent.
Torrent, 10 de juny 1317
Torrent queda exclosa de les possessions de la nova Ordre Militar de Montesa Ha quedat establerta per a tot el Regne de València la nova Ordre Militar de Santa Maria de Montesa segons la butlla de creació “Pia matris eclesia”, que ha atorgat el papa Joan XXII, amb data de 10 de juny de 1317. Des de la dissolució de l’Ordre del Temple l’any 1312, per les pressions del rei de França, Felip IV el Bell, davant del papa Clement V, que es va consumar amb el decret apostòlic Vox in excelso del 22 de març de 1312, el rei Jaume II, per tal d’evitar
l’excessiva acumulació de poder de les restants ordres militars, en especial de l’Ordre de Sant Joan de Jerusalem, ja que en el concili de Vienne es va disposar que els béns del Temple passaren a aquesta, va fer tot el possible, en primer lloc per heretar directament les seues possessions, la qual cosa no va permetre el papat. Posteriorment, va demanar la creació d’una orde militar que estarà dotada amb els béns que templaris i hospitalaris posseïen en el Regne de
València, a més d’oferir com a seu de la nova orde el castell i la vila de Montesa, que són de propietat reial, la qual cosa si que ha aconseguit del nou papa Joan XXII. Dels béns que integren la nova ordre militar han estat exclosos els béns que l’Orde de l’Hospital posseïa en la ciutat de Valencia; així com de tots aquells que estan en els seus voltants fins una llegua, per la qual cosa l’Encomanda Hospitalària de Torrent i Picanya segueix pertanyent a l’Orde de Sant Joan.
Torrent, 26 d’agost de 1503
Resistència al pagament dels censos en diners L’acord que va prendre el Consell General el proppassat any 1498, de pregar-li al comanador Nicolau de Proxida, comte de Versa, de poder canviar el pagament dels censos, que normalment es feia amb una partició de fruits i que es correspon a la setena part, en diners, sembla ser que continua tenint moltes dificultats en satisfer-se per part dels veïns i terratinents. Amb tot i això, el comanador va acceptar molt gratament aquest canvi, ja que també resultava beneficiada l’Ordre de Sant Joan de l’Hospital. Les dificultats són tantes, que el comanador Nicolau de Pròxida en l’arrendament que ha fet dels emoluments de l’encomanda de Torrent i Picanya, el passat divendres 25
d’agost de 1503, als mercaders Jacobo Spannochi i Martí de Sentàngel, ha fet estipular en les corresponents clàusules de dit contracte el canvi que
Ha fet constar que si alguns veïns no volen pagar tot allò que es va establir en la concòrdia sobre la reducció a un cens monetari, que tot vaja a càrrec del comanador s’havia fet de “mudar la partició dels grans de setena, com de oli, garrofes, en el terme de Torrent e Piquanya, la sisena e setena e reduir aquells a censos” i, per tant que tot allò que es recapte que siga pels arren-
dataris. Igualment, ha fet constar en una altra de les clàusules que si alguns veïns no volen pagar tot allò que es va establir en la concòrdia sobre la reducció a un cens monetari, que tot vaja a càrrec del comanador. Per altra banda, la situació econòmica de l’Encomanda no és molt pròspera, ja que aquest arrendament, abans esmentat que s’ha pactat ara en 1503, per un de preu nou mil sous i que es va a pagar de bestreta, es correspon per al proper any 1508, per tant cinc anys abans i, la quantitat que van a satisfer els mercaders Jacobo Spannochi i Martí de Sentàngel, és molt inferior als arrendaments que s’han fet en el segle XV, a pesar de que n’ha estat un segle de pestes, fams, mortaldats i guerres.
30
Torrent Informatiu febrer 2018
la sonrisería
Y sin embargo amanece
Por Pedro Laencina
S
iempre te he admirado, desde bien pequeño te he visto como alguien a quien me gustaría parecerme, eran tantas las cosas buenas, tu forma de vivir, de ver las cosas, porque tu vida fue cuidar de tu mayor tesoro, los tuyos. Ese sentido del humor siempre presente, cuando me hacías reír, cuando era pequeño y te buscaba para que me hicieras caso y me mandaras hacer alguna prueba como “ahora te tocan hacer diez flexiones y luego vuelves” y cuando pudimos compartir algún momento (menos de los que ahora me gustaría) para nosotros. Que suerte, porque siempre has estado ahí, en cada celebración, en cada momento realmente importante, siempre he procurado tenerte presente, eso sí, a nuestra manera y es que nuestra familia es atípica con una forma atípica de relacionarnos, también de querernos. Resulta, que después de la llamada de mi madre, el mundo no se paró, el Euromed continuaba su rumbo hacia Valencia, la pareja de al lado dormía tan plácidamente que incluso al chico se le escapaba algún que otro ronquido corto y ella se abrazaba a su cojín de viaje, por lo visto habían dormido poco esa noche. La señora de delante continuaba escribiendo anotaciones en lo que intuí un Excel, una par de amigas hablaban casi a gritos, en la parte posterior del vagón, riendo a carcajadas y comentando sobre la fiesta del último fin de semana, aunque hubiera querido evitarlo, hubiera sido imposible no escuchar las anécdotas de discoteca con esos chicos noruegos. ¿Cómo es posible? Me acaban de decir que ya no estás, que hace unas horas que te fuiste y sin embargo el mundo sigue, la gente hace su vida ajena a este dolor tan intenso que siento en lo más hondo y todo me parece increíblemente injusto, todo. Me da rabia, porque por más que lo intento no me salen las palabras que te hagan justicia, porque lo que debería haber sido un sentido homenaje, se ha quedado en una pataleta contra la vida y sus normas que nos marcan las reglas del juego. Ya no estás, pero no desapareces.
L’Auditori renova la seua adhesió al programa cultural PLATEA
redacció
La ciutat de Torrent ha sigut admesa per segon any consecutiu per a formar part del programa cultural PLATEA (Programa Estatal de Circulació d’Espectacles d’Arts Escèniques) que se celebra en espais de les diferents entitats locals. Aquest projecte cultural es va engegar l’any 2014 sobre la base d’un protocol de col·laboració entre l’INAEM i la FEMP. A partir d’aquest acord, l’INAEM ofereix un catàleg d’espectacles de dansa, teatre i circ, elaborat per un comitè d’experts independents, amb l’objectiu d’enriquir i reactivar la programació cultural dels municipis garantint
l’accés de la cultura per a tots. L’Ajuntament de Torrent es va adherir per primera vegada l’any 2017 a aquest programa a nivell nacional, oferint set espectacles afegits a la programació en l’Auditori i un en carrer. El desembre passat, el consistori va sol·licitar la renovació de participació en PLATEA per a enguany 2018, que ja ha sigut admesa pel Ministeri d’Educació, Cultura i Esport. Aquesta renovació suposa per a Torrent mantenir l’augment i diversificació de l’oferta artística professional i de qualitat en la ciutat en vuit funcions de teatre, circ i dansa. Les funcions previstes dins del programa PLATEA per a aquesta edició són:
Teatre Dos més dos, amb Daniel Guzmán, Miren Ibarguren, María Castro i Álex Barahona. Ara tot és de nit, de la Zaranda. Preferisc que siguem amics, amb Lolita Flores i Luis Mottola. Totes les nits d’un dia, amb Carmelo Gómez i Ana Torrent. n
n
n
n
Dansa Oskara, espectacle de dansa del guanyador de 3 Premis MAX 2017. n
Circ Lunnaticus Circus, espectacle infantil guanyador Premi FETEN 2016. Circ-Mur, espectacle que intregra artistes amb discapacitat. n
n
Torrent Informatiu febrer 2018
31
Els escolars gaudeixen del cinema en valencià El Saló d’actes de l’Ajuntament va acollir la primera sessió de la campanya “Cinema en valencià a l’escola”, organitzada per l’Oficina de Promoció i Ús del Va-
lencià en col·laboració amb Escola Valenciana. Fins al 15 de febrer, alumnes de Primària, Secundària i Batxillerat dels col·legis i instituts de la capital de l’Horta Sud assis-
tiran, debades i en horari de matins, a les projeccions en valencià d’Angry Birds, Mascotes, El Petit Príncep, La llum d’Elna i Mil coses que faria per tu.
L’esport, principal protagonista dels premis TorrentJove Les obres seleccionades estan exposades en la sala de l’Espai fins al dia 3 de març redacció
El dijous 8 de febrer es va presentar l’exposició del 13è concurs de fotografia TorrentJove; una iniciativa fomentada per l’Ajuntament de Torrent i el Centre d’Informació Juvenil (CIJ) amb l’objectiu de contribuir al desenvolupament de la creativitat en els joves, al mateix temps que se’ls ofereix mitjans i oportunitats per a realitzar aquest camí. La sala l’Espai acull l’exposició composta de les obres seleccionades en el concurs que tenen com a temàtica l’esport, l’exercici o activitat física, des de qualsevol òptica, directa o indirectament. La mostra estarà exposada fins al dia 3 de març. El premi local ha sigut para Alejandro Alba Olmo, per les seues fotografies “Red, Nudo y Palo”. La col·lecció premiada és d’Alberto Navarro Cantavella, per Llargs instants 1/2/3. El primer premi és per a la fotografia Land
de Fernando Fernández-Oruña Fernández-Escalante. I finalment, el segon premi li l’ha portat Isabel María Vicente López. L’alcalde Jesús Ros i la regidora d’Esports i Joventut, Nadia Marín, van lliurar els premis i van donar l’enhorabona als participants i als guanyadors. Amb aquest concurs es fomenta la participació de la gent jove “la qual ofereix una visió i perspectiva innovadora de la nostra ciutat, amb el que aconseguim millorar i contribuir en aspectes que demanden els nostres joves, com és el cas del nou parc de Street Workout que hem instal·lat recentment a Torrent”, va assenyalar l’alcalde. El jurat ha estat compost per, com en anteriors edicions, els fotògrafs Rafael de Luis Casademunt i Andrés Castillo. El tema escollit en aquesta edició ha sigut l’esport, ja que a més l’exercici implica esforç i superació i contribueix al desenvolupament de les destreses personals i també socials.
Twitter: @guiaone facebook.com/guiaoneweb
Edita A&S MEDIAMARKETING Depósito Legal: V-1597-2011 Dirección: Raúl Artero González redaccion@guiaone.com Publicidad: 691 303 404 Imprime: Mediterráneo Proceso Gráfico S.L. Teléfono 961 340 502
construcción
3
La cisterna y su mantenimiento Los mecanismos de una cisterna sufren con el paso del tiempo. El uso intensivo y el permanente contacto con el agua provocan el desgaste de las piezas, especialmente en las juntas de estanqueidad y en los mecanismos de llenado y de descarga. Si una cisterna pierde agua, se debe reparar en la mayor brevedad posible. Lo más normal es que falle el mecanismo de llenado o el mecanismo de vaciado o descarga. Lo primero es identificar qué falla. Si vemos que sale agua por la taza, aunque sea un goteo fino casi imperceptible, la cisterna está fallando. En ese momento cerraremos la llave de paso del latiguillo que abastece la cisterna. Abrimos la tapa de la cisterna y si dejamos de ver agua saliendo por la taza, el fallo lo tenemos en el mecanismo de llenado. Si por el contrario sigue saliendo agua, el fallo lo tenemos en el mecanismo de vaciado. Otro problema que puede suceder es que la cisterna pierda
por sus juntas de unión con el inodoro, formando un charco en el suelo alrededor de la taza del váter. En este caso, el problema no es ni del mecanismo de llenado ni del mecanismo de vaciado. Si hemos detectado que el sistema de descarga no baja bien y/o no sella, y está roto deberemos comprar uno nuevo y sustituirlo, pero si no está roto limpiaremos los depósitos de cal y eliminaremos cualquier depósito o pieza suelta que esté en el fondo bloqueando el funcionamiento. Uno de los problemas más típicos suele ser un deterioro de la goma de sellado en el mecanismo de descarga. Esta goma o arandela de caucho tiene que estar bien lisa y uniforme y apoyar perfectamente en la base. Si está deteriorada, tendremos que cambiarla por una nueva del mismo diámetro y grosor. Si por el contrario hemos detectado que el sistema de llenado no para de tirar agua, debemos observar si la boya o el
brazo están atascados y no funcionan. La cal puede bloquear el sistema, por lo que debemos eliminarle con algún producto antical y dejar que actúe. Si el mecanismo de llenado estuviera roto, lo mejor será comprar uno nuevo. Como último caso, si vemos que se forma un charco en el suelo de agua de la cisterna, es porque pierde agua por la base a través de sus juntas de unión, que son la arandela de goma que une la cisterna con la taza y las palometas con arandelas de goma que fijan la cisterna. Primero intentaremos apretar las palometas de la base. Quizás sólo con eso deje de perder. Si aún así pierde. Desmontaremos la cisterna y sustituiremos las gomas que estén deterioradas.
4
decoración y gastronomía
El oro líquido más saludable
Este mes volvemos a hablar de un producto por todos conocido: El aceite de oliva. Ese oro líquido del que tan orgullosos nos sentimos y que es valorado en todo el mundo como una fuente de beneficios para nuestro organismo. El aceite de oliva virgen y el virgen extra se obtienen a partir de la aceituna mediante procedimientos mecánicos y sin la intervención de procesos químicos. Se trata de puro zumo de frutas, sin aditivos ni conservantes. Es excelente para la salud cardiovascular y el corazón por su aporte en antioxidantes, vitamina E y ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. También nos ayudará a cuidar nuestro hígado así como el sistema diegstivo. Un gran aliado contra el estreñimiento, también nos ayuda a mantener hidratada nuestra piel. En definitiva, un alimento que nos ayudará a vivir más y mejor. ¿Qué nuevas curiosidades os quiero contar sobre este indispensable alimento? En 2017 éstas eran las cifras: El 25% de la superficie de olivar del mundo se encuentra en España, cultivamos unos 340 millones de olivos, que representa el 50% del aceite de todo el mundo. Somos el primer país exportador de aceite de oliva del mundo y exportamos en torno al 60% de nuestra producción a más de 100 países. ¿Dónde radica el éxito de nuestros aceite? En la calidad. España cuenta con 29 denominaciones de origen (D.O.) de Aceites de Oliva repartidas por todo el país. Eso sí, siempre aceite de oliva extra virgen, el pata negra de nuestros aceites. Y si centramos el foco en el consumo de proximidad, encontraremos excelentes aceites valencianos, bajo la D.O.P. Aceite de la Comunitat Valenciana que recoge 8 subzonas en las que encontramos variedades autóctonas de oliva que hacen a nuestros aceites, únicos. Tal es el caso de Aceites Albert, una empresa valenciana dedicada desde 1959 a producir aceite de oliva virgen extra. Su trayectoria como empresa familiar, unida a la innovación y la calidad del producto, les han hecho ganar premios internacionales, como el otorgado a su aceite “Flor de Espadán Casalbert Virgen Extra”, elaborado 100% con aceituna de la variedad Serrana de Espadán, medalla de oro en el concurso internacional Olivinus 2016. Una excelente elección.
Por Antonio Picazo, experto en productos ibéricos y gourmet Oh Jamón Charcutería www.ohjamon.com
Decora y viste tu hogar en
Els Telers de Maria
cortinas, estores, enrollables, tapizados, cojines... diseña tu hogar con el mejor asesoramiento Els Telers de Maria Cortinajes te ofrece proyectos de decoración integral para tu hogar, vistiendo tu casa de forma personalizada con el asesoramiento profesional en todo momento de Chelo Vilata. En Els Telers de Maria Cortinajes se ocupan de confeccionar, adecuar y diseñar las cortinas que vestirán sus ventanas y decorarán el hogar de sus sueños. Su dilatada experiencia en servicios de diseño y confección les sirve para ayudarte en todas las fases; desde la elección de tejidos y materiales, colores o texturas, siempre teniendo en cuenta la luz y el tipo o finalidad de la sala a decorar, hasta el servicio post venta, todo para conseguir tu plena satisfacción.
Estores normales, enrollables, impresos, telas lisas o plisadas, sobre cortinas, panel japonés y todo lo que imagines lo harán realidad. Completan sus servicios cualquier trabajo de tapiza-
do y telas In&Out para terrazas, jardines y exteriores, así como la opción de la impresión digital en tus diseños, y el diseño de tus cojines… ¡más exclusivo imposible! Y siempre a tu gusto.
alimentación saludable
5
Mira con lupa la publicidad de comida y bebida,
influye en tu salud y la de tu familia La alimentación saludable tiene un importante enemigo, la publicidad. Si analizamos la propaganda televisiva, las vallas de las calles, y los actuales anuncios en las redes sociales, descubriremos una gran maraña de información, en muchos casos confusa, sobre alimentos que esconden montañas de azúcar, aceites y grasas de mala calidad, aditivos, vitaminas y minerales que en la mayoría de los casos nos salen muy caros, pues, estos últimos, están presentes en los alimentos del mercado a mucho mejor precio. Por otra parte, hay mucha publicidad orientada a niños y adolescentes, que son los más vulnerables. Según publicó hace unos meses El País, “los menores reciben 7.500 impactos publicitarios orientándoles a comer productos (pues no le podemos llamar alimentos) que no son saludables”. En los mensajes se utilizan personajes infantiles y juguetes gratuitos. Son ellos, también, la población con mayor riesgo de sobrepeso, obesidad y aparición de enfermedades crónicas como la diabetes. Empezamos a ser conscientes de que la obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves de este siglo. En 2015 ya se detectó que un 41,3% de los menores de entre 6 y 9 años tienen sobrepeso o padecen obesidad. Y se ha demostrado que hay una im-
portante correlación entre TV y obesidad. La globalización del modelo de alimentación influye en todos los países. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el año 2010 se registraron 42 millones de niños con sobrepeso en todo el mundo. Y este también es un fenómeno creciente en nuestro país. Muchos expertos opinan que “La industria dirige todos sus esfuerzos en la población infantil porque los niños garantizan un consumo a largo plazo. Desde los 3 o 4 años empiezan a reconocer marcas”. Una vez creado el hábito es difícil cambiarlo. Un niño o niña que desde pequeño se ha familiarizado con las bebidas gaseosas que te dan la felicidad, o con el premio de fin de semana de comer en una hamburguesa
con regalito ¿se planteará tomar en casa un baso de agua y unas lentejas del país compradas en la tienda del pueblo? Bueno, más aún, el padre o la madre ¿lo tienen claro? Los niños no comprenden o analizan la publicidad, no la diferencian de los programas de entretenimiento. No tienen la madurez psicológica para juzgar lo que hay detrás de ese mensaje publicitario. Muchos mayores tampono. Los productos que se publicitan son, en la inmensa mayoría de los casos, alimentos y bebidas ultra procesadas, industriales: pizzas, dulces, pastelitos, bebidas azucaradas, gaseosas y refrescos de fruta. Infinidad. Fíjate. Es importante que las madres y padres, analicen y valoren como las grandes multinacionales de bebidas azucaradas, alimentos
ultra-procesados y restaurantes de comidas rápidas, han creado estrategias de comercialización que contemplan, no solo mensajes publicitarios sino, además, disminución de precios y disponibilidad de sus productos, con el fin de garantizar el reconocimiento y fidelidad de marca de la población infantil, aumentando así su consumo compulsivo e inconsciente. Podemos consultar informes de la OMS donde se señala que los niños obesos y con sobrepeso tienden a seguir siéndolo en la edad adulta y tienen más probabilidades de padecer, a edades más tempranas, enfermedades como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Todas en gran medida prevenibles con una alimentación sostenible: productos de calidad y del entorno local, de la tienda del barrio. Las empresas de comida industrial manifiestan que los consumidores deciden lo que comen de forma libre. Pero la ciencia dice que es todo lo contrario: las personas estamos sujetas a la influencia los factores ambientales, como la distribución en masa, la disponibilidad, los precios baratos y la intensa publicidad. Se crean hábitos y como señala El País, en el citado artículo, en palabras de la antropóloga Margaret Mead: “Es más fácil cambiar la religión de alguien que su dieta”. La industria alimentaria lo sabe bien y
por eso invierte en los hábitos de nuestras hijas e hijos (en los nuestros también). Por tanto, padres y madres deben plantearse y reflexionar sobre la alimentación de sus hijos en casa y la que están recibiendo en el comedor escolar. ¿Ofrecen frutas, verduras y legumbres?¿Se evitan los alimentos pocos saludables? Los patrones de alimentación de la familia y el contexto que rodea al niño son fundamentales. En muchas ocasiones el tipo de ocio está asociado al tipo de comida. Si queremos ver alternativas, además de la compra diaria, podemos encontrar en el Centro Ambiental El Vedat, tanto actividades de ocio para la familia como menos saludables para todos. Desde distintas entidades Natura y Cultura, la Cátedra Tierra Ciudadana y desde el ayuntamiento de Torrent, con el apoyo de Caixa Popular, se ofrecen cursos, charlas y otras actividades tanto para adultos como para los más pequeños. Infórmate. Come y vive saludable.
Por Albano López
6
educación
La alimentación de nuestros hijos
tendría que ser tan importante como su educación Una de las cosas que más nos preocupan a los padres es elegir un buen colegio para nuestros hijos, que tenga buen nivel académico y del que todo el mundo hable. Pero ¿nos preocupamos de lo que va a comer en ese colegio?. La alimentación es algo de suma importancia en la educación. Tener unos buenos hábitos alimenticios ayudara a nuestros hijos a crecer y desarrollarse, ya que muchas enfermedades se producen debido a una mala alimentación. El Centro de Educación Infantil Sambori vuelve a ir un paso adelante al incorporar una nueva dieta saludable, completa y equilibrada con las frutas y verduras como protagonistas de los menús, incorporando nuevos alimentos con un elevado valor nutricional. Ofrecemos un menú avalado por Melisa Gómez y Juan Llorca, tomando en cuenta las ne-
cesidades nutricionales de los niños según su edad y características especiales. Juan Llorca, chef del Valencia Montessori School y Melisa Gómez, pediatra nutricionista, han diseñado y estructurado el menú anual dividido por estaciones para mejorar los alimentos consumidos y el equilibrio de estos. La alimentación suele estar condicionada por nuestro rit-
mo de vida, la falta de tiempo y estilos de vida hacen que cada vez se recurra mas al consumo de alimentos procesados. Cada vez más personas siguen una dieta pobre en fruta y verdura, conductas que no son nada beneficiosas para la salud. Cada día existen más indicios que relacionan una buena alimentación con gozar de buena salud, estudios confirman que muchas enfermedades que nos
afectan actualmente podrían prevenirse llevando una alimentación saludable y eliminando de la dieta alimentos congelados, ultra procesados, etc. Se aconseja que en los entornos educativos se creen ambientes de alimentación saludable, es muy importante educar la alimentación desde pequeños, creando el hábito de comer fruta y verdura a diario,
y evitando productos de alto contenido calórico y bajo nivel nutricional. Además, en el comedor de la escuela se fomentan normas de comportamiento y de uso correcto de los útiles de comedor, así como hábitos de higiene. Hemos abierto la puerta a la alimentación saludable en el primer ciclo de educación infantil en Torrent, siendo Sambori la primera escuela infantil en introducirla, y nos sentimos orgullosos que otros centros sigan nuestros pasos.
Por Mari Carmen Martínez Labari, Directora EI Sambori Licencia en Pedagogía www.escuelainfantilsambori.es
educació
7
S’estudien les possibles ubicacions de l’Escola Oficial d’Idiomes Entre les diferents instal·lacions es troben l’edifici situat en el carrer de Sant Gaietà i l’edifici Montecarlo, on actualment hi ha l’aulari de la eoi de quart de poblet Després que el passat mes de desembre es comunicara la creació de la nova Escola Oficial d’Idiomes a Torrent, el consistori està treballant per a trobar l’immoble idoni que aculla estes instal·lacions. Per este motiu, l’alcalde, Jesús Ros, i la regidora d’Educació, Patricia Sáez, es van reunir amb el director general de Política Lingüística, Rubén Trenzano, i la cap de serveis d’Idiomes i Programes Europeus, Sonia Pérez, per a mostrar-los les possibles instal·lacions que podrien allotjar el centre per al pròxim curs. Els immobles visitats, que complixen tots els requisits, han sigut l’edifici situat en el carrer de Sant Gaietà, que en
estos moments està buit i inclou aules preparades per a la formació, i la planta de l’edifici Montecarlo, on actualment està situat l’aulari.
Amb la nova escola, els alumnes es veuran gratament beneficiats, ja que ja no hauran d’assistir a Quart de Poblet per a fer les gestions de matrícu-
la o els exàmens. A la vegada, s’augmentarà l’oferta formativa i s’oferiran tots els nivells d’anglés, francés i alemany; a més, s’inclourà l’italià per
primera vegada. D’altra banda, també s’ampliarà l’horari al torn de matí, ja que en l’actualitat l’escola només té torn de vesprades.