Torrent informatiu Nº 43 by Torrent Informatiu

Ejemplar gratuito. No lo tires. ¡PÁSALO!... y cuando salga la siguiente edición, recuerda reciclarlo

www.torrentinformatiu.com

Número 43. Enero de 2015

@TInformatiu

Más de 10.300 nuevas contrataciones en 2014

+ info pág. 3 extra guiaone.com

págs. 4-5

societat

¿Multas por ADN en heces de perros? pág. 6

entrevista

Los ‘sofocos’ de Ana Obregón

págs. 24 y 25

cultura

Música, cámara y… ¡acción!

págs. 8-9

Extra guiaone en págs. interiories

Torrent Informatiu enero de 2015

Humor zumbador

www.humorzumbador.blogspot.com.es

Título: 2015

¡Vamos a por el 2015!

strenamos año con el ejemplar de Torrent Informatiu que tienen en sus manos, y lo hacemos con renovadas energías y con ganas de afrontar el 2015 como el curso de la recuperación y el camino hacia un futuro mejor con noticias ilusionantes como las más de 10.300 contrataciones que Torrent registró durante el 2014 o que más de 270 personas se beneficiaron del Programa Adaptado de Formación y Empleo de URBAN, la iniciativa que forma y emplea a los vecinos del barrio del Xenillet desde 2009. teatro, música... Hablamos de cultura y conversamos con Miguel Perelló, cineasta y productor valenciano, director de películas como “Nueve Meses” o “Martini Il Valenciano”, que nos da su visión global sobre el mundo del cine, el teatro y la música. Y entrevistamos a Ana Obregón, que

se estrena en el Teatro Olympia con ‘Sofocos Plus’ y que hace un repaso de su carrera y nos habla de sus proyectos de futuro. La nota negra la pone la detención de un joven torrentino que publicó unos desafortunados mensajes en su cuenta de Twitter tras el atentado contra la revista Charlie Hebdo en el que murieron 12 personas. Queremos mostrar nuestra repulsa ante todo tipo de violencia y terrorismo que intenta coartar la libertad de expresión. Y como cada mes nos sumergimos en nuestro pasado Històric, que José Royo nos prepara cada número con las noticias más interesantes que acaecieron alguna vez en nuestra ciudad. Además, nuestros columnistas habituales vuelven a dar con el dardo en la diana. Una nueva entrega del Extra Guiaone, con las mejores empresas y ofertas de la comarca, rubrica este número de enero. ¡Vamos a por el 2015!

Edita A&S MEDIAMARKETING Depósito Legal: V-1597-2011

Nº. 43 enero

2015

Dirección Alicia Pinedo del Burgo Equipo de redacción Juan Cristóbal García, Joan Enric Soler, José Royo, Fernando Sahuquillo, Tomás Fenoll, Juan Miguel Cervera, José Miguel Mtnez. Castelló, Nico Peiró, Salud March, Pedro Laencina, José Vte. Yago, Patricia Picazo y Carolina Gascón redaccion@torrentinformatiu.com

Periódico gratuito

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Torrent Informatiu enero de 2015

la charca

Desde otro ángulo

Por Tomás Fenoll

Torrent registra más de 10.300 contrataciones durante el 2014 Idea´T ha asesorado a 292 emprendedores para que conviertan sus ideas en negocios

oy he leído un excelente artículo donde profundiza en los “otros” datos del 2014, sí, aquellos que no son relevantes y que ni tan siquiera nos planteamos dónde encontrarlos. De lo que más me alegro es que hay gente, como Mari Carmen, que se preocupa por indagar y de escribir acerca de ello, curioso, aunque no me sorprende. En el artículo se pueden leer datos como: número de visitas a los museos (crece un 50%), color preferido de los españoles (el blanco), número de voluntarios (1 de cada 3 españoles), las palabras más buscadas RAE (cultura, haber, haya…), las canciones más escuchadas, el libro más vendido, y algunos más. Esto viene a avalar la ley de Campoamor: “En este mundo traidor nada es verdad ni mentira, todo es según el cristal con el que se mira”. Probablemente para muchos el 2014 haya sido un año decepcionante (por mucho que se hable de recuperación) pero en ese mismo año los empleados de los museos estarán encantados, ya que debido a ese incremento del 50% en las visitas (sus puestos de trabajo no corren peligro). Lo mismo pasa con el voluntariado, hemos demostrado que en las situaciones difíciles los españoles respondemos siendo solidarios (gracias a ellos se recogieron 21 toneladas de alimentos). Estas cosas son las que creo que nos encanta escuchar a todos porque al prestar atención, focalizas, y al focalizar, mejoras. A veces esa necesaria información, ni la buena ni la mala, la necesaria, la más adecuada para las situaciones de cada momento no la recibimos por intereses partidistas. Y sí recibimos la manipulada, la que hace cambiar intenciones o aquella que es capaz de dar o quitar el poder. Me gusta el diferente prisma que nos plantea este artículo, y se lo agradezco enormemente porque yo he sido capaz de escribir el mío gracias a su “Desde Marte, con amor”.

redacción

Durante el año 2014 se han generado 10.347 puestos de trabajo en Torrent, según ls datos facilitados por el SERVEF, que suponen un incremento de 1.839 nuevos contratos respecto a 2013, cuando se generaron 8.508 nuevos contratos. Por otro lado, se ha conseguido reducir en 823 personas el número de demandantes de empleo desde que empezó el 2014, situándose en 10.186 el número de parados a fecha de 31 de diciembre de 2014. Entre las nuevas contrataciones, un total de 1.568 contratos han sido indefinidos, mientras que 8.779 contratos han sido temporales. Entre

todos los meses julio destaca como el mes en el que más contrataciones temporales se produjeron con una cifra de 1.208, mientras que diciembre se crearon 414 puestos de trabajo de carácter indefinido, la cifra más elevada del año. Si comparamos estos datos con los registrados durante el año 2013, se han producido 503 contratos indefinidos más y 1.336 contratos temporales más.

restauración dEl Pantano Una de las últimas acciones desarrolladas en Torrent ha sido el Taller de Empleo El Pantano, en el que 40 alumnos-trabajadores han llevado a cabo la restauración de la estructura hidráulica histórica de El Pantano y la adecuación de su

Formación y fomento del emprededurismo La formación es uno de los principales obstáculos con los que las personas encuentran en la búsqueda de empleo. Por este motivo, desde la empresa municipal IDEA’T, se ofrecen cursos formativos y de reciclaje profesional, talleres y seminarios para incrementar las posibilidades de encontrar un puesto laboral adecuado. En 2014, 383 personas han recibido formación en diversos cursos, talleres y seminarios que han supuesto un total de 1.493 horas de formación Además, también se considera fundamental fomentar el emprendedurismo, por ello IDEA´T ha atendido a un total de 292 nuevos empresarios durante todo 2014. Atención que se ha basado en facilitar el asesoramiento necesario para poner en marcha nuevos comercios y empresas. Por otro lado, la empresa municipal colabora en iniciativas innovadoras como la segunda edición de ‘Fórmula Emprende’, un programa de formación diseñado por la Asociación de Emprendedores de Torrent destinado a promover el talento de las personas que aportan ideas que pueden llegar a ser negocios con gran viabilidad. entorno, preparándose y formándose para un nuevo horizonte laboral. Durante 12 meses se ha formado a 40 alumnos que ahora han ampliado sus conocimientos formándose en las modalidades de ‘Jardinería y restauración del paisaje’, ‘Fábricas de albañilería’, ‘Montaje y mantenimiento de redes de agua’, y ‘Trabajos auxiliares de arqueología’. El Taller de Empleo El Pantano de Torrent ha sido una iniciativa llevada a cabo gracias a una subvención por parte de la Conselleria de Economía, Industria, Turismo y Empleo, de 753.014,4 0 euros, y a la aportación de 159.162,23 euros por parte del consistorio torrentino.

teorías de barrio

SIRENITAS, SIRENITOS Y COMPLEMENTOS

Por Nico Peiró

stoy alucinado... hace un tiempo que no iba por la piscina a echar unos largos (aunque prefiero unos anchos, que así son más cortos) pero me ha parecido entrarme en otra dimensión. Cualquier peli de ciencia ficción que se precie para vestuario sólo tiene que ir a un sitio, a la piscina. Ahora ya estoy flipando, en mi época para ir a la piscina te hacia falta un bañador (vamos, bermudas playeras), gorro, gafas y tapones. Ahora hay usuarios de la piscina que llevan una bolsa grande para los complementos... Continúo perplejo, que si una pieza en la nariz para que no entre agua, que si aletas para los pies para trabajar las piernas, aletas para las manos para decirle adiós al monedero, que si tubo para respirar mejor, que si “corchopanes” de formas diversas para hacer

ejercicios específicos, las gafas de mil tamaños y con cristales de colores a juego con tu estado de ánimo... y para rematar ya, el mp3 acuático poniendo una buena banda sonora a la sesión de piscina. Anonadado es poco. Esto sólo para dentro del agua, pero el pase de modelos es interesante... adiós al glamour del “macarrilla” (el bañador masculino italiano); ahora que si de neopreno o tejidos inteligentes que repelen el agua, bueno, un auténtico desfile. Lo mismo con las toallas, ahora de tejidos “peculiares” y si es albornoz, mejor. En definitiva que ir a la piscina a echarte unos largos parece un avance de la moda y tejidos que llevaremos en un futuro no muy lejano. Como decían en el anuncio ir a la piscina es “flonante” (indescriptible) una experiencia que hay que vivir.

Torrent Informatiu enero de 2015

Las heces de los perros podrían servir de prueba para multar a sus propietarios El censo municipal identificará a todos los canes de la ciudad mediante la huella genética redacción

A partir de ahora, no recoger los excrementos de tu mascota te puede salir caro. Con el fin de conseguir una ciudad cada día más limpia, en Torrent se van a tomar medidas contra aquellos propietarios de animales que dejen las heces de sus perros en la vía pública. Para ello, se incluirá en el censo municipal canino la huella genética de cada animal. Una vez completado este proceso, cuando se encuentren excrementos de perros en la calle, se tomará una muestra, que se analizará y se enviará la sanción correspondiente al propietario. El objetivo que persigue el consistorio con esta medida es com-

patibilizar la presencia de perros en la vía pública y en las zonas verdes y ajardinadas de la ciudad con la limpieza y buen estado de las mismas. Para conseguirlo, se van a adoptar medidas pioneras como ya lo hizo el año pasado el ayuntamiento de Xàtiva. También está previsto aprobar una nueva ordenanza municipal de tenencia de animales que incluya, además de censar al animal, realizar un análisis de sangre para poder registrar su ADN. Cuando se identifique genéticamente el can, se podrá extraer el ADN de sus heces. Una vez aprobada la modificación de la ordenanza, se llevará a cabo una campaña de Policía de Barrio para conseguir que todos los torrentinos que

tengan mascota la incluyan en el censo municipal. Una vez finalizada esta campaña, cuando ya la mayoría de los perros de Torrent se encuentren en el censo, la policía junto a la brigada de limpieza municipal llevarán a cabo una campaña de vigilancia y recogida de heces. En el caso de que las heces recogidas no correspondan a ningún animal registrado, se intentará localizarlo mediante una campaña de vigilancia. El consistorio tiene previsto sancionar tanto a los propietarios de animales que no tengan a sus mascotas registradas en el censo municipal como a aquellos que abandonen los excrementos de los animales en la vía pública. Paralelamente, el consistorio habilitará en los espacios verdes del municipio más zonas de esparcimiento canino para que los propietarios de mascotas dispongan de zonas adaptadas a las necesidades de sus animales.

Torrent Informatiu enero de 2015

Música, cámara y… ¡acción! El pasado mes de Enero L’Auditori de Torrent presentaba su programación invierno-primavera 2015. Entre sus propuestas, el mes de Febrero presta especial atención a la relación entre la música y el cine, a través de tres conciertos en los que reconoceremos esas bandas sonoras que nos evocan grandes títulos cinematográficos.

patricia picazo

Y qué mejor que charlar con un director de cine valenciano para que nos cuente esa especial sinergia entre música y cine. Este mes compartimos una interesante conversación con Miguel Perelló, cineasta y productor valenciano, director de películas como “Nueve Meses” o “Martini Il Valenciano” entre muchas otras. En todas ellas la música, compuesta para la ocasión, tiene un papel muy importante.

Miguel Perelló durante el ensayo de su obra en la que se da vida al valenciano Martín y Soler.

Creo que la pregunta que cualquier cinéfilo se ha hecho alguna vez es: ¿qué fue antes, la película o su música? Es decir, en qué momento piensa un director en la música que quiere para su película. Todo lo que se necesita para llevar a cabo una buena película tiene que pensarse antes de hacerla. Un proyecto cinematográfico empieza mucho antes del rodaje y es precisamente en esta preproducción en la que comienzas a pensar en la música que dará el tono a tu película. También durante el rodaje, imaginas la secuencia en la que trabajas y el tipo de música que necesita para realzarla. Después del rodaje, como director, piensas poco en ella, porque ahí entra el músico. Es el momento de dejar en sus

la sonrisería

eseo que conozcas gente ruin y que te falle, para que sepas valorar a los que de verdad valen la pena. Que te pegues la más grande de las hostias y te fractures algún hueso, arriesgando en esto que llamas vida. Y que merezca la pena. Espero que hagas esto y que quede claro que somos como esos cristales que cortan con sus cantos afilados y se van suavizando con cada golpe de ola, hasta llegar a parecer piedras preciosas, que somos esas rocas que se van puliendo con cada choque bajo la mirada de aquellas personas que esperan, que desean que acaben rompiéndose, pero no se rompen, espero que te golpees pero que nada consiga partirte en dos. Deseo que te caigas mil veces y te levantes por lo menos una más. Me gustaría que sintieras el miedo por perder a algún amigo, algún familiar, a tu ser querido, porque a veces nos acostumbramos al día a día y dejamos de valorar lo hermoso de cada persona, como escuché en un programa de tv hace poco, “vuelve a enamorarte”; enamórate de tu familia, de tus

amigos, de tu trabajo, de tu pareja. Deseo que los cuides y hagas lo que haga falta por ellos, que se lo merecen. Deseo que pases por muchos problemas y que aprietes los dientes y le digas al mundo, mirándole de reojo (así como lo hace el/la protagonista de la peli, con ese aire chulesco) que sólo sabes caminar hacia delante, correr hacia delante hasta perder la cuenta de tus pulsaciones, de quedarte sin aliento y que si te paras, si decides caminar hacia atrás, sea sólo para recordarte lo que has conseguido y que de peores has salido, que las cosas más fuertes son las que nacen en la adversidad. Te deseo que bailes, ¡baila! Aunque te cueste, aunque no tengas ritmo, baila, como un niño pequeño si quieres, aquí hemos venido a bailar y pocas cosas te hacen sentir más liberado. Deseo que no te canses de darte otra oportunidad, que no te des por perdid@. Estos son mis mejores deseos para este año que ya entró, espero que sepan valorarlos y les ayude a ser un poquito más felices, si no les gusta, siempre puedo mandarles el vídeo de la niña del tren.

Mis mejores deseos para 2015

Por Pedro Laencina

Torrent Informatiu enero de 2015

manos la creación de esa música que acompañe a las escenas que previamente has montado. Entiendo entonces que la banda sonora se compone una vez montada la película. ¿Cómo es la relación entre el director y el músico? Efectivamente, no podemos comenzar a componer hasta que la escena no está montada. Para empezar el músico lee el guión de la película, también mantenemos muchas conversaciones en las que intercambiamos ideas e impresiones sobre ese ambiente que la música debe crear. Después ve el montaje y a partir de ahí empieza a componer y se hacen pruebas sobre las imágenes para ajustar el ritmo y el tono de la escena. Es un trabajo interesantísimo y muy creativo. ¿Y al revés? ¿Nunca te has inspirado en una música para rodar una secuencia? Normalmente no. Pero sí he tenido la excepcional oportunidad de rodar una película sobre la vida del músico valenciano Martín y Soler. En ella la banda sonora la componen mayoritariamente sus creaciones y sí tuve presente durante la preparación y el rodaje sus composiciones. Fue una experiencia muy especial con la música como gran protagonista. Rodamos varios conciertos que

escena que acompaña. Del mismo modo que una buena banda sonora puede convertir una buena película en excelente. El mejor ejemplo, el maestro de la música y el cine: Alfred Hitchcock. Imagina la escena de la ducha de “Psicosis”, lo primero que recuerdas y que la hace grandiosa es su música.

El septeto valenciano Zingerseptet actuará el día 21 de febrero en el Auditori.

fueron dirigidos e interpretados por el músico que grabó la banda sonora con las partituras de Martín y Soler. Estamos hablando de Josep Vicent, un muy reconocido y excelente director de orquesta valenciano. Trabajar con él fue estupendo. Como buen músico, su gran sensibilidad hizo que fuese muy fácil trabajar con él.

¿Podemos encontrar en Valencia buenos compositores e intérpretes de música para cine? Por supuesto. Somos una tierra de músicos y de aquí han surgido buenos músicos que trabajan para el sector cinematográfico, tanto en España como en Estados Unidos. Para terminar voy a lanzar una de esas preguntas “de li-

bro”… ¿qué es la música para el cine? Pues mira, en muchas escuelas de cine te dirán que la mejor música en las películas es la que no se escucha. Eso significa que está al servicio de la película. Aunque esta afirmación no deja de ser cierta, yo la matizaría. Una mal escogida música puede perjudicar a la

Nos quedamos con esta última reflexión. Grandes composiciones musicales que nacieron para llevar a la excelencia a buenas películas y que han trascendido más allá de esos títulos para convertirse en las protagonistas. Esto es lo que podremos disfrutar dentro la programación musical que L’Auditori de Torrent nos ofrece en Febrero. El día 7 y 8 de Febrero la Banda Sinfónica Unión Musical de Torrent, interpretará su programa “Música y cine”. El día 21 será el turno del septeto valenciano Zingerseptet con su propuesta “Música, cámara y… ¡acción!” donde escucharemos la música de “Carros de fuego” o las mejores composiciones para el cine de Fellini. Tres conciertos en los que disfrutar en directo de esas piezas musicales que sobresalen en la historia del cine. Un momento perfecto para desempolvar películas clásicas y prestar especial atención nuestro sentido auditivo.

Torrent Informatiu enero de 2015

afán de comprender

2015: UN ANIVERSARIO Y UN DESAFÍO Por José Miguel Martínez Castelló

Más de 270 personas se benefician del Programa Adaptado de Formación y Empleo de URBAN La iniciativa forma y emplea a los vecinos del barrio del Xenillet desde 2009

l tema de este artículo ha estado yendo y viniendo. Como un péndulo. De mucho hay que hablar. Pero, de pronto, el atentado salvaje y sin justificación de París me ha hecho caer en la cuenta de una coincidencia histórica que todos debemos tener en cuenta. Este año se celebra el 70 aniversario del inicio de la Segunda Guerra mundial. Ese acontecimiento cambió la faz de la tierra. El ser humano se convirtió, sin más, en un objeto de experimentación, en una probeta y rata de laboratorio. De toda esa convulsión, sobrevenida por el exterminio y el holocausto judío y millones de muertes que asolaron a Europa por los cuatro costados, apareció uno de los mayores logros de la historia: los Derechos Humanos. Estos se han convertido en un dique de contención frente a la barbarie, la incomprensión y la muerte. Todavía queda mucha batalla que librar. En muchos países se vulneran las vidas de las personas sin ningún tipo de contra partida. El asesinato y la violación salen gratis. Frente a este mundo esquizofrénico, ¿qué poder hacer? Esta pregunta daría para una veintena de tesis doctorales, y nos quedaríamos cortos. Lo que sí es cierto es que Occidente, Europa y el mundo entero tienen que cambiar su modelo de vida, donde la ética y la justicia sean sus pilares y sus fundamentos. Combatir la injusticia, ser garantes de la vida, del diálogo y de la paz. Estamos ante multitud de desafíos. Una economía más humana, que no mate, en palabras del Papa Francisco. Pero Europa y la democracia en el mundo tiene que afrontar de una vez qué hacer con el terrorismo. Éste mina nuestros principios de encuentro y libertad, no sólo de expresión, sino de creencia. A 70 años del inicio de una contienda mundial que acabó en los crematorios de los campos de exterminio, no podemos mirar hacia otra parte, tenemos que aprender de las lecciones de la historia. Churchill no se cansó de advertir que dejar a Hitler acampar a sus anchas resultaba suicida. El tiempo le dio la razón a ese político rechoncho al que concedieron además el Nobel de Literatura. No olvidemos nuestra historia para vivir un año con garantías y esperanza y combatir con el derecho, la inteligencia y la ley los desafíos que tenemos por delante. Feliz año.

redacción

El Programa Adaptado de Formación y Empleo de la iniciativa URBAN, financiada con Fondos Europeos de Desarrollo Regional (FEDER) en colaboración con el Ayuntamiento de Torrent, ha formado y empleado a un total de 270 vecinos del barrio Xenillet desde su puesta en marcha en 2009. Hasta el momento, se han realizado un total de 5 fases con 9 especialidades diferentes en cada una de ellas como: Albañilería, Electricidad, Fontanería, Jardinería-Viverismo, Peluquería, Atención Socio Sanitaria a personas en domicilio, Albañilería-Pintura, JardineríaPeón forestal y Dinamización de actividades de tiempo libre educativo infantil y juvenil. El objetivo de este programa es formar a desempleados residentes y empadronados en el Barrio Xenillet para facilitar su inserción laboral,

fomentando el aprendizaje y perfeccionamiento de un oficio. Además, los alumnos colaboran activamente con la conservación, rehabilitación y acondicionamiento de elementos urbanísticos de su entorno residencial, así como la participación en servicios del mismo. La 5ª Fase de esta

La 5ª Fase de la iniciativa finaliza en mayo y pronto se seleccionarán los alumnos-trabajadores para formar la 6ª Fase iniciativa, que actualmente se encuentra en marcha y que finalizará el próximo mes de mayo, cuenta con un total 45 alumnos distribuidos en las modalidades de dinamización, albañilería y pintura. Los alumnos de Dinamización de actividades de Tiem-

po Libre Infantil y Juvenil de este programa, visitaron la Biblioteca Municipal Casa de la Cultura de Torrent, una actividad que se enmarca dentro de las múltiples acciones que este programa lleva a cabo con el objetivo de que los alumnos se integren en la sociedad laboral. El Programa Adaptado de Formación y Empleo, se encuentra cofinanciado en un 80% con cargo al Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), en colaboración con el Ayuntamiento de Torrent, dentro del programa de Iniciativa Urbana, incluido en el Programa Operativo FEDER de la Comunidad Valenciana, 2007-2013, Eje 5 “Desarrollo Sostenible Local y Urbano”. De la misma manera, próximamente tendrá lugar el proceso de selección de alumnos-trabajadores para formar parte de la 6ª Fase de esta iniciativa.

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Torrent Informatiu enero de 2015

Hablando con… Ana Obregón, que debuta en el Teatro Olympia de Valencia como componente de ‘Sofocos Plus’

“En mi carrera he hecho de todo menos presentar el tiempo y el telediario” Carolina Gascón García

Acompañada en el escenario por Teté Delgado, Elisa Matilla y Fabiola Toledo, Ana Obregón actúa con ‘Sofocos’ y ‘Más Sofocos’. La dirección le corresponde a José Luis Iborra y el estilismo es obra de Agatha Ruiz de la Prada. En la obra hablan sobre la menopausia, es decir, el aumento de peso, el insomnio, la sudor, la sequedad vaginal, los dolores articulares, la fatiga, las pequeñas pérdidas de memoria, las molestias intestinales, la sequedad en los ojos, la picor en la piel, los cambios de humor, la facilidad para sufrir infecciones urinarias... y no sólo eso, las cuatro actrices cantan y bailan provocando al público a que participe del gran espectáculo. ¿Qué le ofrecéis al público que va a ver ‘Sofocos Plus’? Dos horas de risa contínua, dos horas de olvidarse de todos los problemas tan grandes que pasan en este país. ¿Cómo nace esta obra? Nació hace unos años, la idea era una obra de teatro para desdramatizar el tema que sufrimos todas las mujer por excelencia, que es la menopausia. Esta obra habla de mujeres en situaciones cotidianas, como ir al supermercado, en el tren, hacer pilates, etc. Mis compañeras son unas grandes profesionales y tenemos muy buena relación.

En Nochevieja actuasteis, ¿cómo fue? La Nochevieja es un día difícil porque me gustaría estar con la familia y he estado diez años trabajando, dando las uvas en La Primera y en Antena 3, pero cuando me lo propusieron pensé que era muy buena idea, terminarlo y empezarlo en el teatro.

“¡He vendido mi serie a nivel mundial! Me alegro sobre todo porque mucha gente se reía de mí cuando comenté que había escrito una serie” ¿Qué faceta es con la que te sientes al 100% realizada? ¿Cómo presentadora, actriz de televisión, de película, de teatro...? Dentro de mi carrera he hecho de todo menos presentar el tiempo y el telediario; he hecho programas de entretenimiento, presentado galas, series, películas y... de todo, todo. La experiencia que estoy viviendo en el teatro es única, no es lo mismo el calor del público, conseguir hacer reír a la gente en directo es una sensación personal brutal, no es lo mismo llegar el lunes y que me digan que 7 millones han visto

la serie ‘Ana y los siete’ que estar allí en el escenario y ver esas risas, esos aplausos, sentir que les has hecho pasar un buen momento. En EE.UU. han hecho la adaptación de ‘Ana y los siete’ y es número uno en audiencia. ¿Cómo te sentiste cuando te lo contaron? ¿Por qué crees que tiene éxito allí? ¿Vas a salir en alguno de los capítulos? Yo encantada, es como mi segundo hijo, tuve una idea y creé una serie que ahora se ha vendido a Estados Unidos. ¡He vendido mi serie a nivel mundial! Me alegro sobre todo porque mucha gente se reía de mí cuando comenté que había escrito una serie, así que mira, quien ríe último, ja ja! Tiene éxito porque es una serie de amor complicada, hay mucha ternura y ahora estamos en unos tiempos que hay amor de cara a la galería. Cuando acabemos en mayo la gira

con ‘Sofocos’ iré a grabar varios capítulos con ellos a Riviera Maya. Cuando te casaste en la serie de ‘Ana y los siete’, llevaste a tu madre al rodaje y la pusiste en primera fila. ¿Cuándo te giraste y viste que estaba emocionadísima y llorando que le dijiste? Jajaja, sííí, mi madre siempre ha querido verme de blanco y le dije que se viniera de extra, cuando me giré la vi llorando y tuve que cortar y decirle: Mami que esto es mentira, es una serie. ¿Crees que es necesario que nos hagamos fotos de todo lo que vivimos? ¿Si simplemente lo contáramos nos tacharían de mentirosas? Claro, mentirosas totalmente. La gente es muy incrédula y juzgan todos los movimientos cuando sienten envidia, la foto es necesaria como prueba del delito -ríe-. De verdad, me fui a EE.UU. a trabajar en dos películas y en la serie ‘El Equipo A’; aquí en España no se lo creía nadie, me llamaban “Antoñita la fantástica” y mira, además de hacer esos trabajos, le hice una paella a Steven Spielberg y en la Gala de los Óscar estuve sentada con Stevie Wonder, todo con su foto claro -ríe de nuevo-. En Miami vas a trabajar en un proyecto llamado ‘Hollywood small town’. ¿Cuál es tu papel?

Torrent Informatiu enero de 2015

Será para verano, voy a recorrer Estados Unidos en una caravana e ir a los pueblos donde nacieron las grandes estrellas, las leyendas míticas de Hollywood como Audrey Hepburn o Ava Gardner. Me seleccionaron y yo me llevé una gran sorpresa porque pensaba que querían a una americana, pero no, querían a una europea que se sorprenda realmente cuando visite los pueblos.

“Conseguir hacer reír a la gente en directo es una sensación personal brutal”

Con Ana Obregón tras la entrevista.

Yo soy muy amante de la literatura y sé que nunca abandona tu mesita el libro ‘El principito’, de Saint-Exupéry. ¿Por qué este libro? Para mí es un libro que empecé a leer muy jovencita y cada dos o tres años lo voy leyendo e interpreto las cosas de una u otra

forma, “lo esencial es invisible a los ojos”, es que es así. ¿Te consideras una filósofa de la vida? Me considero una mujer que intenta superarse día a día, ser la mejor madre, la mejor mujer, tengo mucha ilusión y como me enseñan en el yoga: hay que vivir el aquí y el ahora, la vida no tene-

mos que entenderla, perdemos el tiempo, hay que vivirla. ¿Cuáles son tus deseos para este 2015? Salud para toda mi familia y la gente que quiero, que se solucionen todos los problemas graves que hay en este país, sobre todo para la gente joven que son el futuro y están perdiendo la ilusión porque se machacan cinco años en la carrera sin esperanza, yo quiero que se acabe la corrupción, pienso que roban nuestro dinero y me crea mucha impotencia. ¿Cuáles son las próximas ciudades donde vais a actuar? El 7 de febrero en Elda, el 8 en Ibi y en Alicante el 13, 14 y 15 de marzo. Muchas gracias Ana y mucho éxito. Muchas gracias a ti.

la reflexión

na, a lo largo de su vida ha conseguido muchos logros. En la entrevista derrochaba simpatía, energía e ilusión. Revelaba que siempre había soñado con tener éxito y me recordó que todo es posible, que cada uno de nosotros tenemos el poder de conducir nuestra vida hacia donde nos apetezca y hacia donde seamos felices. Tenemos sueños y es utópico que a lo largo de nuestra vida todos se cumplan y todo salga tal y como lo habíamos planificado desde un principio. Seguro que nos encontramos con algún problema o cometemos errores. Pero esto no debe derrumbarnos, lo realmente importante es aprender de esos errores para así evitar cometerlos en un futuro. Un gran ejemplo de la historia es Cristóbal Colón, quien descubrió América creyendo que había descubierto una nueva ruta hacia la India debido a un error de cálculo entre la separación de Europa y Asia. Cuando nacemos nuestra mente está vacía, todo lo

que vamos a conocer es el resultado del aprendizaje que se consigue viviendo experiencias, desde el primer momento que empezamos a gatear y un día decidimos mantenernos sobre dos piernas débiles. Podemos comparar nuestra vida con un libro, ambos coinciden con la locución latina “tabula rasa” –tablilla sin inscribir-; la tarea de cada uno de nosotros será escribirlo. De manera que nuestra vida va a girar en torno a muchas opciones que debemos elegir mediante decisiones. En nuestro libro vamos a escribir capítulos de todo tipo: profesionales, decepcionantes, divertidos, inesperados, amorosos, etc. La tinta no se puede borrar, lo que escribimos es lo que nos marca con su carga positiva y negativa. Seguro que hay muchos capítulos que no los terminamos como nos hubiera gustado, pero por suerte tenemos la oportunidad de hacerlo mejor en el siguiente. Mientras el libro este abierto somos los dueños de darle el rumbo y sentido que queramos.

Torrent Informatiu enero de 2015

Detienen a un joven en Torrent por enaltecer el terrorismo islamista Envió mensajes en su perfil de Twitter ensalzando los atentados contra la revista francesa Charlie Hebdo REDACCIÓN

Agentes de la Policía Nacional detuvieron a un joven torrentino el pasado 16 de enero por un supuesto delito de enaltecimiento del terrorismo en las redes sociales el atentado de París contra la revista Charlie Hebdo en el que murieron 12 personas, tras publicar en su perfil de Twitter el siguiente mensaje: “Bivan los terroristas de Francia. Con la K 47 ggguuuuuaaa (sic)”, apenas unas horas después del fatídico ataque. Según fuentes de la Dirección General de la Policía, se trata de un hombre de 29 años y nacionalidad española al que se le acusa también como pre-

sunto autor de los delitos contra el honor y amenazas a raíz de la muerte de un policía nacional en la estación madrileña de Embajadores, enviando mensa-

“Bivan los terroristas de Francia. Con la K 47 ggguuuuuaaa”, fue el mensaje enviado por el detenido unas horas después ataque jes amenazantes e insultos contra el agente fallecido y contra el propio Cuerpo de Seguridad (algunos de ellos contenían expresiones como: “Un policía menos. Jijijijijiji. Polizias atajo

de hijos de puta. Ai los tiren a todos a la vía del tren. polizias i juezes pagareis vuestro precio !!!! la muerte (sic)”), además de haber compartido en la misma red una foto con textos de un conocido predicador que tiene como seguidores a simpatizantes de movimientos yihadistas o grupos radicales. La investigación fue desarrollada por agentes de la Brigada Local de Información, con la colaboración de la Brigada Local de Seguridad Ciudadana de la Comisaría de Torrent. Tras prestar declaración, el hombre fue puesto en libertad con la obligación de comparecer periódicamente en el juzgado.

Otro atentado que coloca a nuestra ciudad en el punto de mira Torrent vuelve a estar en el punto de mira de la lucha contra el terrorismo una vez más. El 22 de marzo de 2004 el argelino Abdelkrim Beghdali, imán de la ciudad, fue detenido por su posible relación con los atentados del 11-M en Madrid y posteriormente puesto en libertad sin cargos dos días más tarde. La Jefatura del Cuerpo Nacional de Policía en Valencia acusaba por aquel entonces

a Abdelkrim y a otras dos personas (otro argelino y un sirio), de ser miembros de una célula integrista islámica y relacionada con el Grupo Integrista Argelino (GIA) desarticulado en Valencia en el año 1997. Abdelkrim, que llegó a España en 1988, compartía su vida con su mujer, Zahra, una española con la que tenía dos hijos, e impartía como imán en Valencia desde 1991.

el rincón infinito

DEMOCRACIA ATENENSE

Por Juanmi Cervera

n estas fechas que corren y recién celebradas las elecciones en Grecia, cuna de la democracia, y en cuyo resultado electoral todo el “mundo” tenía algo que opinar, incluido yo. Para empezar me parece una atroz torpeza que la Canciller alemana Merkel, y sus amigos de la troika, alimentaran el miedo para decantar el voto de los griegos, ¿de verdad pensaban que iban a poder meter miedo a un pueblo que está desesperado, gracias en gran parte a las medidas de austeridad obligadas por la troika? En segundo lugar, me sorprende que ahora todos son Syriza, y todos no pueden ser Syriza, más que nada porque Syriza, se autodefine como un partido de Izquierdas, cuya formación, se fraguó en el 2001 con diferentes partidos entre los que se encontraban escisiones del PASOK, Ecologistas y Comunistas. Si a mí me preguntaran ¿en España qué se le parece?

Sin duda contestaría Izquierda Unida (salvando las distancias). También me llama la atención que ahora la referencia de la política española según algunos medios de comunicación sea Grecia, no sé, pero preferiría tener otras referencias, por ejemplo Francia, donde el salario mínimo interprofesional es de 1.458€ (por ejemplo). Será interesante ver qué sucede a partir de ahora en Grecia, un país donde la extrema derecha se ha convertido en la tercera fuerza política, donde el histórico Pasok puede pasar a ser un testimonial invitado. Pero más que lo que pase en Grecia me importa lo que pase en España y en las diferentes citas electorales que tendremos a lo largo del 2015, empezando por marzo. Salud y que les vaya bien bonito.

Torrent Informatiu enero de 2015

El consell de Torrent es queixa dels agravis del comanador Torrent, 10 de febrer de 1374

Informatiu históric per José Royo Martínez

històric

Cronista Oficial de Torrent

Front els continus greuges i injúries que per part del comanador Arnau Armengol i més en concret el seu procurador Bernat Ferriol són ocasionats als veïns del poble, dos procuradors de la Universitat de Torrent s’han traslladat fins la ciutat de Saragossa per tal d’expressar a Berenguer de Muntpaho, comanador d’Ulldecona i lloctinent de la Castellà d’Amposta, les seues queixes i les greus conseqüències que tot açò està produint, ja que de fet, hi ha un greu perill de què molts veïns abandonen la població. Entre els molts clams i queixes, que els veïns de Torrent han portat per mitjà dels seus procuradors davant del lloctinent del Castellà es refereixen, essencialment, entre altra molta casuística: Al fet que el Castellà els va arrendar les rendes de Torrent per dos anys per tal de pagar aquest alguns deutes que hi tenia en la ciutat de València, exceptuat les vinyes i la meitat dels lluïsmes i dels productes que s’obtenen; a més a mes, en una posterior escriptura el Castellà els cedia tots els lluïsmes i els productes. A tot açò, el comanador els fica multitud d’entrebancs que fan difícil acomplir totes les estipulacions pactades amb el Castellà. Es fa ressó també del perill en que es troba el Justícia de Torrent pel manament que li obligà fer el Comanador de què empenyorara a l’arrendatari de les rendes de Torrent per no haver volgut notificar un lluïsme i fadiga. Aquest ha recorregut al Governador, per ser ciutadà de València, que ha manat sota pena de 500 moraba-

Detall de la portada de l’església de Sant Joan de l’Hospital on acudiren els representants del consell municipal de Torrent després del seu viatge a Saragossa.

Dos procuradors s’han traslladat fins a Saragossa per tal d’expressar les seues queixes i les greus conseqüències que tot açò està produint tins que li siguen tornades dites penyores. Altres dels fets gravosos es corresponen a la casa hospital que hi ha a Torrent per acollir pobres, les despeses de la qual estan a càrrec del consell, especialment la persona que regeix dita casa i que s’encarrega dels pobres, la qual volen remoure i el procurador Bernat Ferriol els ho impedeix. El comanador i el seu procurador se queden totes les sancions que s’imposen en el Bovalar que posseeix el lloc de Torrent, que empren els veïns en cas de necessi-

tat, especialment per a traure llenya, i que segons hi és establert han de ser partides per terceres parts. El mateix passa amb les penes que imposa el mostassaf, les quals pertanyen en una tercera part al consell municipal, i segons ordre del procurador no els hi na de ser aplicades, sinó que li corresponen únicament a ell. Igualment es queixen que, segons els furs de València, i costum del lloc de Torrent, correspon al Justícia del lloc fer justícia en primera instància, especialment en baralles que es promouen en la població, aplicant la corresponent sanció aquell qui primer trau el coltell. Per contra, Bernat Ferriol fa rebre testimonis i aplica les corresponents penes sense tindre en compte que aquestes coses pertanyen a l’oficial de justícia. Un altra de les queixes es refereix al fet que aquells que clamen

justícia al procurador Bernat Ferriol per algunes injúries ocorregudes; aquest sempre dona la raó al malfactor, la qual cosa sembra desassossec entre els veïns en veure que la justícia es fa per amistat o per malvolença. Igualment, clamen justícia, ja que els guardians de les collites del terme que normalment costaven al Consell entre 24 o 25 lliures, ara en costen 30 perquè Bernat Ferriol els ha apujat el seu sou amb gran perjudici de les despeses públiques i col·loca els guardians que li plauen. Així mateix, ha manat als dits guardians que s’esforcen en imposar sancions sense cap mirament i que aquest els satisfarà el terç corresponent, a més de donar-los en agraïment 40 sous. A més de que les calònies siguen satisfetes de forma immediata, car en cas contrari, es fan penyores i els béns es venen en pública subhasta en contra dels furs i costums del lloc de Torrent. Per últim, li varen expressar el seu malestar per les amenaces i mals tractes que van sofrir els missatgers que, l’any 1373, van acudir a Aliaga per presentar les reclamacions i queixes que van remetre al Castellà d’Amposta, en el que denunciaven els impediments que va oposar a l’arrendament de les rendes de l’Orde per a pagar els deutes que es tenien amb el jueu Alazar. Tots aquests clams, i altres més que presentaren els veïns de Torrent, van tindre una contundent resposta per part de Berenguer de Montpaho, que considerava que tant Bernat Ferriol com el comanador havien causat una gran

Torrent Informatiu enero de 2015

ira i indignació al mateix Castellà d’Amposta. Per totes aquestes raons va escriure una carta, la qual devia ser llegida amb la presència d’un escrivà públic, per tal que de tots aquests fets al·ludits s’havia fet justícia i ell mateix poguera mostrar davant del Castellà totes les determinacions, ordinacions i manaments que havia establert.

El comanador els va indicar que faria complir a Bernat Ferriol totes les coses que són justes de la susdita carta i aquelles que degudament li siguen requerides Una vegada tornaren els emissaris de Saragossa, el passat 9 de febrer de 1374, per la vesprada, se presentaren en les cases de l’Orde de San Joan de l’Hospital de València el justícia Sanxo de Çilla, els jurats Domènec d’Alpont i Sanxo Lazaro i els síndics Guillem Domènech i Joan Sanxo, amb el notari Doménec Mulner, per tal de fer-li present la carta de Berenguer de Montpaho, al comanador de Torrent, que segons les seues paraules rebia amb la deguda reverència. Escoltada la carta, va inquirir als representats del Consell municipal quins eren els “torts e injúries entenien que ell dit comanador los hagués fetes o feyts; car ell era prest e apparellat de satisfer-ho e tornar-ho ilico a justícia et egualtat, com james no’ls entenés haver feta injúria e molt menys tort o injustícia alcuna”. A la qual cosa varen contestar els representants de Torrent que no els havia fet cap injúria o injustícia i que si havien clamat davant el lloctinent del Castellà era contra el seu procurador Bernat Ferriol. Davant d’aquesta resposta el comanador els va indicar que faria complir a Bernat Ferriol totes les coses que són justes de la susdita carta i aquelles que degudament li siguen requerides.

Torrent, 26 d’abril de 1909

El rei Alfons xiii no visitarà Torrent A la població de Torrent hi ha un gran disgust per la suspensió del viatge de S.M. el rei Alfons XIII que havia de col·locar la primera pedra del Manicomi que es vol construir al Vedat. El malestar és tan gran que s’ha realitzat una reunió entre les autoritats i els majors contribuents El rei Alfons XIII tenia prevista una visita a Torrent per de la població, per a col·locar la primera pedra del Manicomi del Vedat. tal de demanar a la Diputació que resolga aquesta carrers i pràcticament les obres situació de la inauguració de les del nou Mercat, l’Audiència dels obres o que es torne la propietat Jutjats i la presó de la Torre estadels terrenys, que el poble amb ven acabades. La mateixa Diputació, mitgran sacrifici ha cedit. jançant la Jefatura de Obras PúLa Diputació havia blicas, havia arreglat la carretera arreglat la carretera fins l’Ermita de Sant Gregori, ja que el viatge del rei i dels seus fins l’Ermita de Sant acompanyants estava previst Gregori, ja que el se fera en automòbil. A més, viatge del rei estava des d’aquest punt, fins on ha de construir-se el Manicomi, brigaprevist se fera en des de la pròpia Diputació i de automòbil l’Ajuntament havien obert ja un L’alegria de la vinguda del rei camí per a que pogueren pujar ha durat ben poc, ja que va ser els cotxes. el passat mes de desembre quan En la seua estada a Torrent, el des de la Diputació Provincial es rei havia de passar pel carrer Vava anunciar que, en la visita que lència i després, per la carretera el rei havia de fer a València per de Turís, arribar fins l’Ermita de a la inauguració de l’Exposició Sant Gregori i, bordejant el Vedat Regional, acudiria a Torrent per apropar-se fins el seu cim, on els col·locar la primera pedra del obrers de la Diputació ja havien nou Manicomi. aplanat el terreny i estava marcaDes d’aleshores una gran ac- da l’àrea de construcció. Una vetivitat s’havia desenvolupant per gada acabada la inauguració, la deixar-ho tot apunt. L’alcalde comitiva es dirigiria pel carrer de per mitja d’un edicte havia inte- l’Ermita fins l’Ajuntament, on el ressat als veïns per tal que en- rei seria obsequiat amb un lunch dreçaren i pintaren les façanes i es celebrarien una sèrie de festede les cases per tal que el poble jos, com la representació del clàsoferira el millor de si. El propi sic ball de la Xàquera Vella amb Ajuntament havia arreglat els moltes parelles vestides d’època.

Comença a funcionar el tranvia elèctric Torrent, 18 de juliol de 1900

El tramvia elèctric de anys després de la seua inauguració en la plaça del Bisbe Benlloch.

El nou tramvia elèctric ha començat ha funcionar amb tota normalitat, després de què el passat dilluns 16 de juliol, per la nit, se verificaren les pertinents proves revisió i verificació. Han passat prop de dos anys des de què en el Butlletí Oficial es publicaren cinc autoritzacions del Ministeri de Foment, atorgant a les distintes concessionàries de línies de tramvia de la ciutat de València i pobles dels voltants, el canvi de motor a vapor, així com de tracció animal pel cable elèctric aeri. De fet, la concessió de la línia de Torrent va ser atorgada a la sociedat propietària Pla Hermanos i, en l’actualitat, pertany a la Compañía General de Tranvías Eléctricos que té la seu a la ciutat francesa de Lió. Es pot dir que València i els pobles dels voltants, amb les noves línies elèctriques compten amb tramvies semblants als d’altres poblacions d’Espanya com: Madrid, Barcelona, San Sebastià o Bilbao, que ja han efectuat aquestes reformes i sense dubte ha millorat el servei que es presta als viatgers. El sistema d’instal·lació que s’ha realitzat és el de cable elèctric aeri, que està subjectat mitjançant altres cables tensors fixes als edificis i cases de la població. Dins de la població de Torrent s’ha canviat el

trajecte que abans feien els tramvies a cavall, que deixen de passar pels carrers de Sant Tomàs, la plaça del Raval i el carrer de Sagra, per la protesta del veïnat que es queixava de les molèsties que podria ocasionar al comerç i a les cavalleries. Per tant, en passar el pont d’Alaquàs se segueix pel carrer Gómez Ferrer fins la plaça del Bisbe Benlloch, on se fan les corresponents maniobres. En el nou tramvia, el corrent elèctric es produeix a l’estació generatriu i, és transmesa pel fil aeri i, des d’aquest, per mitjà d’un pantògraf que acaba amb el tròlei el qual pressiona constantment sobre el cable, rep el motor del comboi la força elèctrica. El trajecte entre València i Torrent que abans solia durar al voltant de 65 minuts quedarà reduït ara a uns 35 minuts, depenent de les combinacions, ja que la velocitat màxima que pot abastar el nou tramvia és d’uns 18 kilòmetres per hora. Per tant, la volta completa d’anada a tornada a València, a més a mes d’estar parat uns 20 minuts a la finalització de cada trajecte es situaria en 90 minuts, per la qual cosa es pensa augmentar la periodicitat dels tramvies i conseqüentment s’incrementarà el número de passatgers que al llarg del dia podran fer ús del nou servei.

Los accidentados de tráfico no saben que tienen derecho a cobrar indemnización jueces y ex-directivos de aseguradoras que luchan por conseguir la máxima indemnización. Esta empresa es la primera en España líder en reclamaciones de accidentes de tráfico, trabaja a porcentaje sobre resultados, o sea, que sólo cobra si el cliente cobra al final. Tr a m i t a n a n u a l m e n t e m á s d e 4000 reclamaciones. El último año, obtuvieron 10 millones de euros, en indemnizaciones. Según comenta Enrique López, Director de Valencia, “estamos orgullosos de ayudar a tantos acci-

TRAFICO. Según un estudio, los accidentados no saben que tienen que reclamar una indemnización al culpable del accidente y a su aseguradora. Esta indemnización debe ser valorada por médicos y abogados a favor del lesionado. La mayoría de las veces, se encarga la propia compañía de seguros, que intentará pagar lo menos posible. Existe una empresa, con oficinas en toda España, independiente e imparcial, que se llama Indemnización Directa (Tel. 963239655), está formada por ex(publireportaje)

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Torrent Informatiu enero de 2015

JUSTO A TIEMPO

RETOS

Gema Guillamón Cervera es proclamada Reina del Encuentro redacción

Por Salud March @saludmarch

a no estamos acostumbrados a que las cosas nos cuesten. No me refiero al dinero, sino a tiempo, esfuerzo o reflexión. Tampoco estamos acostumbrados a reconocer abiertamente los méritos del otro. Yo, sin embargo, estoy empezando a disfrutar de estas situaciones. Me alegro de motivar (aunque confieso que no siempre lo consigo) en mis jóvenes alumnos un deseo de superación. Me pongo en su piel y reconozco que no es nada fácil enfrentarse a un trabajo teñido de rojo porque el maestro considera que lo puedes hacer mucho mejor (y tú normalmente no lo ves desde el mismo punto de vista). Cada indicación es una señal que te marca cuál es el camino a seguir. Cada anotación es tiempo que el profesor te ha dedicado en exclusiva a ti pensando cómo transmitirte la mejor manera de realizar el ejercicio. Un tiempo suyo en el que tú eres el centro porque por ti, cada día, de cada semana, el docente entra en el aula dispuesto a dar lo mejor que sí mismo para tú sigas su ejemplo. Ahí, está la clave... El ejemplo. Es genial ver cómo hay alumnos que despiertan intelectualmente a medida que avanza el curso y en las clases tratan de hacer preguntas interesantes. Eso significa que, fuera del aula, le han dedicado unos minutos a pensar sobre el trabajo del profesor. Son retos. Me encanta escuchar las preguntas de los estudiantes sobre cuestiones que han leído o visto al margen del tan -erróneamente- idolatrado libro de texto. Hay vida más allá del libro de texto o de mister Google. Por suerte, hace mucho que no oigo: “pero, ¿esto entra para examen o no?” o “lo que has explicado, ¿dónde está en el libro?”. Todo lo que sale a la luz en los 50 minutos de clase es cultura, sobre todo, las preguntas. Para mí es un placer escuchar y poder responder, pero sobre todo, es un reto intelectual tratar de contestar aquello que ni siquiera yo a veces sé. Eso es todo un mérito de las decenas de jóvenes que me encuentro a diario. Esa sensación de querer ofrecer respuestas completas y coherentes sigue manteniendo mi tensión en clase. Es, en este momento, lo mejor de dedicarse a la enseñanza. Gracias, queridos alumnos, por mantenerme despierta y recordarme una norma básica: para enseñar no se debe dejar de aprender. ¡Touchée!

La tarde del sábado 17 de enero, L’ Auditori de Torrent acogió la proclamación de la Reina del Encuentro y Ángel de la Resurrección, Gema Guillamón Cervera, junto a sus camareras Isabel Molero González y Carla Silla Daries. La joven torrentina, de 15 años, pertenece a la Muy Ilustre Hermandad de Vera-Cruz y Cristo Resucitado y será la máxima representante de la Semana Santa torrentina. Gema Guillamón, a la que le espera un año intenso y lleno de actividades, será la responsable de representar a la virreina Germana de Foix en el Encuentro Glorioso del Domingo de Resurrección. La nueva reina del Encuentro estuvo arropada

durante su proclamación por un gran número de autoridades, representantes de la Semana Santa de Torrent, amigos y familiares. Durante el acto, el conferenciante de este año, Agustín Do-

mingo Moratalla, catedrático de Filosofía del Derecho, Moral y Política de la Universidad de Valencia, dedicó unas palabras llenas de afecto tanto a la Semana Santa como a la nueva Reina.

Se incrementa el uso de Torrentbus un 35% en 2014

L’Antic Mercat es seleccionado como proyecto magistral En la jornada ‘30 años de arquitectura y cooperación municipal’ L’ Antic Mercat de Torrent fue seleccionado como proyecto magistral en la jornada ‘30 años de arquitectura y cooperación municipal’, organizada por la Conselleria de Infraestructuras, Territorio y Medio Ambiente. La alcaldesa de Torrent, Amparo Folgado, junto con el arquitecto responsable

del proyecto, Guillermo Vázquez Consuegra, destacaban la importancia del emplazamiento como punto neurálgico de la ciudad que conecta la Torre, símbolo del pasado histórico de Torrent, con un mercado que busca convertirse en un centro de dinamismo económico y social.

Si realizamos una comparativa de viajeros entre 2013 y 2014 de TorrentBus, observamos un aumento del 35% de usuarios, pasando de una media de usuarios mensuales de 39.000 personas a las 60.000. Este incremento se observa de forma progresiva desde el mes de marzo de 2014, influido sobre todo por la línea 170 del transporte Metropolitano que también da servicio durante el fin de semana y que une el centro urbano con El Vedat. Los bonos para estudiantes suponen un 31% del total, seguido del Bono 10 con un 28%, un 26% de la tarjeta dorada destinada a los jubilados, y por último, un 15% perteneciente a la venta de billetes independientes. El precio del billete se mantiene por cuarto año consecutivo. Desde el año 2012, el precio del billete sencillo es de 1,25 euros mientras que el billete multiviaje (que da derecho a la realización de 10. viajes) posee un valor de 6,95 euros.

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Agenda cultural EXPOSICIONs ‘Calidoscopi’, de Antonio Fernández i Vicente Andrés. Casa de la Dona, fins al 13 de febrer. n

fins a la 13:00 estarà funcionant un taller de reproducció de plantes en l’hivernacle del parc.

CENTRe MEDI AMBIENTAL EL VEDAT GENER Dissabte 31. Taller per a xiquets/as: “Els arbres”. n

Activitats medioambientals Dissabte 31 de gener. Visita guiada i Taller de reproducció de plantes, a L’Hort de Trénor. de 11:00 a 13:00 hores. Diumenge 1 de febrer. Juguem a la Natura, a L’Hort de Trénor. d’11:00 a 13:00 hores. Així mateix a partir de les 10:00 i n

FEBRER n Diumenge 1. Celebració del dia de l’arbre. Jornada de portes obertes amb tallers, jocs i contacontes. n Dissabte 7. Mostra d’agricultura. Tallers

gratuïts per a xiquets/as. Curs per adults de Cuina Natural de l’Hivern. n Diumenge 1. Activitat per a xiquets/as “Experimenta l’art d’actuar”. n Dissabte 14. Taller d’animació a la lectura per a xiquets/as: “Crea el teu propi llibre”. n Diumenge 15. Taller d’animació a la lectura per a xiquets/as: “Crea el teu propi llibre”. n Dissabte 21. Mostra d’Agricultura. Tallers per a xiquets/as. n Diumenge 22. Contacontes: “Marieta Ganduleta”. n Dissabte 28. Taller per a xiquets/as: “Els fòssils”.

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asesoría y ocio ¿Puedo modificar

el importe de mi alquiler? El mercado del alquiler, especialmente en los locales de negocio, ha sufrido de manera especialmente grave las consecuencias de la crisis; son muchas las empresas y pequeños negocios que han cerrado, y con ellos, muchos bajos comerciales han quedado vacíos, incluso en las mejores zonas de nuestras ciudades, dejando una imagen bastante descorazonadora, fiel reflejo de la situación económica que llevamos tanto tiempo padeciendo. En esta época de crisis muchos arrendadores han optado por negociar a la baja los alquileres que tenían firmados con sus inquilinos, dado que la alternativa era que el bajo se quedase vacío, y sin expectativas de volverlo a alquilar, al menos en un plazo considerable de tiempo. El Tribunal Supremo se ha unido a esta tendencia, y ha dado un importante respaldo a esta opción en la Sentencia de 15 de octubre de 2014, en la que por aplicación de la denominada cláusula “rebus sic stantibus” (estando así las cosas), ha rebajado las prestaciones que una de las partes de un contrato debía pagar a la otra, en consideración a la reducción de los ingresos de ésta, y a la enorme diferencia de las cantidades tenidas en cuenta en el momento de la firma del contrato, y de la realidad inmobiliaria en el momento de cumplimiento del mismo. Aunque no analiza el Tribunal la situación de los alquileres, la sentencia contiene reflexiones que son plenamente aplicables, especialmente a los contratos de larga duración, y ello genera numerosas dudas. Hasta ahora, la aplicación de esta doctrina había sido muy restrictiva, y así lo declaraba el propio Tribunal Supremo, fundamentalmente porque introducía factores de inseguridad jurídica a un mercado, el inmobiliario, que precisa una especial estabilidad. Ahora con este cambio de doctrina, que está pendiente de consolidarse, nos encontramos con que los inquilinos podrían reclamar incluso judicialmente la adecuación de sus rentas a los vaivenes del mercado, y en la situación actual, serían a la baja; nada dice la sentencia sobre posibles subidas posteriores –de hecho, el ajuste que la sentencia realiza finalizaría en 2015-, y entendemos que si las condiciones cambian tanto como para justificar una bajada de los alquileres, nada impediría aplicar la misma cláusula en caso de pretender una subida. Los interrogantes son muchos; por ejemplo, ¿podríamos aplicar esta doctrina a la pérdida de valor de los inmuebles hipotecados? ¿Y a las compraventas de viviendas en fase de construcción previa a la crisis?, que se han adquirido por un precio que en el momento de la entrega de la vivienda las partes saben que ya no vale. ¿Sería aplicable a todo tipo de contratos de larga duración con contraprestaciones económicas, por ejemplo, un arrendamiento financiero, un leasing, o cualquier otra modalidad.......? La sentencia, en general, ha sido recibida de forma crítica por el sector, por las razones comentadas, y en función de su aplicación posterior, puede generar un enorme problema social y económico, además de un nuevo colapso judicial, y ya van.....

Por Manuel Sarrión Sierra, Cases de Dret Torrent Abogados

Av. al Vedat, nº 21, piso 4º, Despacho 5 Edificio Montecarlo. Torrent (Valencia) Tel. 96 156 59 13 - Fax 96 156 56 58

www.abogados-torrente.com

Vive las noches de Al Andalus

descubre sus ‘nights & dreams vedat de torrent’

Las noches de Torrent tienen un nombre: Al Andalus. El disco-pub ubicado en la zona de la Avenida al Vedat en el Centro Comercial Las Américas se propone impulsar el ocio nocturno de la ciudad con el concepto ‘Nights & Dreams Vedat de Torrent’, estrenando una amplia e innovadora pista de baile con una espectacular iluminación con leds de colores donde se puede disfrutar de la mejor música de los 70, 80, 90 y los temas más comerciales y del electrolatino actual, y con una programación completa con variadas actuaciones en directo y fiestas temáticas cada fin de semana en las ya famosas ‘Noches de Al Andalus’.

Además, el local se ha ampliado con la apertura de una nueva sala de baile donde la rumba y las sevillanas son las protagonistas. En este mismo espacio se imparten clases de bailes como la danza del vientre, flamenco, sevillanas y salsa bachata, de martes a jueves desde las 20 horas. Y, como siempre, sigue destacando por la calidad y presentación de sus copas y por ser un local donde prima el buen ambiente, con un cuidado especial en la admisión de la gente que entra cada fin de semana y vísperas de festivos a disfrutar de la noche torrentina desde las 23:30 y hasta las 7:30 de la mañana.

Y si vais a ir en grupo o piensas organizar una fiesta privada o cualquier evento privado no dudes en preguntar por sus precios y servicios especiales en cenas, despedidas de soltero, actuaciones en directo, discoteca… y vivirás una experiencia fantástica. A través de su página de Facebook podrás estar informado de toda su programación. No te puedes perder el sábado 31 de enero ‘Las mil y una noches’, una gran noche con cena y actuaciones de danza oriental. Y el sábado 14 de febrero celebra San Valentín con una exhibición de salsa y bachata y los mejores ritmos latinos. ¡Reserva ya tu mesa!

hogar

¿Quieres dejar tu ropa

impecable? presume de armario gracias a tintorería-lavandería azorín ¿Tu vestido de fiesta se ensució en la última boda? ¿No sabes cómo quitar esa mancha que quedó en la alfombra? No te preocupes, a partir de ahora podrás dejar todas las prendas de tu armario y textil hogar como el primer día en la Tintorería-lavandería Azorín, donde se encargarán del cuidado y el mantenimiento de tus prendas con el máximo mimo y con los productos adecuados para cada ocasión. “Ofrecemos nuestros servicios tanto a particulares como a profesionales. Además cualquier prenda, también lavamos y planchamos vestidos de novia o trajes de fallera, uniformes profesionales, así como edredones, mantas o alfombras -el servicio de recogida de alfom-

bras es gratuito-”, explica Verónica, quien aconseja acudir siempre a un servicio de limpieza profesional, especialmente cuando se trata de prendas delicadas, puesto que “en las lavanderías de autoservicio nunca sabes qué han lavado antes que

tú y te puedes llevar una sorpresa desagradable y aquí siempre te aconsejaremos qué es lo mejor para tratar tu ropa o textil y cuál es el mejor tipo de lavado y producto para ello, desmanchando todas las prendas antes de entrar a la lavadora”. En Tintorería-lavandería Azorín también realizan composturas y reparación de calzado. Así que no lo dudes más y deja que tu vestuario luzca como nuevo.

Limpiamos tu traje de fallera por sólo 25€ de 0 a 5 años ................... desde 25€ de 6 a 13 años ................... desde 45€ más de 14 años ................... desde 65€ Tintorería-lavandería Azorín C/ Azorín, 26. TORRENT Tel. 678 452 136

de ruta

Poblado árabe de L´Olla.

El Castillo del Real presenta una imagen muy deteriorada por el paso del tiempo.

Descubriendo

La Calderona (II) OLOCAU-MASÍA MORISCA L’oLLA- CASTELL DEL REAL

Nos volvemos a enfrentar al frío de diciembre para afrontar una ruta casi circular y muy atractiva que sale del municipio de Olocau, pasa por la Font del Frare, recorre el barranco de Sentig, visita al poblado morisco de L´Olla, por el barranco del mismo nombre y finalmente visita al Castillo del Real (árabe) para volver al punto de partida en Olocau. Un recorrido de un nivel de exigencia física baja, apta para todos los públicos, que combina el siempre agradable entorno natural de la Calderona con visita a vestigios de los que antaño fueron moradores de nuestras tierras.

Tras dejar los vehículos aparcados en la calle Avda. Font del Frare de Olocau, Fran, Sergio y un servidor, Raúl, empezamos la ruta subiendo la calle siguiendo el cartel indicativo que dice “Itinerari Históric Castell del Real SXIII-XV”. Continuamos por la pista forestal y a muy poca distancia encontramos la Font del Frare. Realizadas las fotos de rigor, continuamos por nuestra senda hasta llegar a un cruce con un cartel con fotos animales que podemos encontrar en la zona. En esta intersección, nosotros seguimos recto abajo en dirección al

de ruta

Restos del Castillo del Real.

poblado árabe de L´Olla, disfrutando del maravilloso entorno que nos rodea sin salirnos nunca de la pista principal durante un buen rato. Empezaremos a ver a lo lejos los primeros restos del poblado árabe de L´Olla y seguiremos en esa dirección. Nos encontraremos con una balsa de agua contra incendios y con un aljibe de agua. Llegamos al poblado y disfrutamos de lo que en otro momento fue un lugar habitado y que ahora es presa del silencio. El estado del poblado está muy deteriorado a excepción de una de las viviendas que está reconstruida.

La Font del Frare.

poblado árabe de L’olla El poblado de L´Olla es de origen Islámico (S.XI). Era la Alquería de Arriba o en árabe: “Qaryat al-Ulya” y fue tomada cuando se reconquistó Valencia. Utilizaron sistemas de regadío muy avanzados para la época. Siguió habitada tras la Reconquista, ya que hay construcciones del s. XVIII y principios del S.XIX, periodo en el que fue finalmente despoblada. Una vez visitado el poblado, volvemos por el camino por el que vinimos y aproximadamente a unos 700 metros sale una senda pésimamente señalizada que es

la que deberemos seguir, abandonando de este modo la ancha pista forestal. Buscamos un sitio soleado porque la temperatura no acompaña y almorzamos con buen ambiente. Repuestas las fuerzas, proseguimos nuestra marcha por este camino. Otro nuevo desvío, posterior al citado anteriormente, y que también sale a nuestra derecha, que debemos coger y que dará lugar a un trayecto realmente atractivo por una de las caras de la montaña, rodeada de pinos y vegetación muy frondosa. Cogemos por esta senda en dirección al Castillo del Real, que se

El frío no pudo parar a Raúl, Fran y Sergio.

alza majestuoso en lo alto de la colina (éste se encuentra en un pésimo estado de conservación).

El Castillo del Real Subimos la colina, y por fin llegamos al castillo después de una subida que se nos atragantó a más de uno. El Castillo del Real (574 mts. altitud) es también Morisco del S.XI, en árabe: “Hisn al-Uqa”, fue de los últimos castillos en rendirse en la Reconquista por Jaume I. Defendía todo el Valle de L´Olla. Fue construido con piedra rodeno mezclada con cal. Se conservan bastante bien el Aljibe y la Torre del Homenaje.

Visitadas las ruinas descendemos por el mismo camino por el que vinimos. Al llegar abajo cogemos el camino hacia nuestra derecha y seguimos hasta llegar a una intersección donde nos dirigimos hacia la izquierda hasta llegar al punto del comienzo de la ruta donde emprendemos el camino de vuelta a casa en coche. En total hemos completado unos 14 kilómetros de trayecto en unas cuatro horas y media aproximadamente, incluido el almuerzo, plantándole cara al frío invernal. Hasta la próxima aventura. Puedes ver la ruta completa en: doraexploradorateam.blogspot.com.es

hogar

Electrodomésticos de ocasión La Tara’ra consigue tu nevera o lavadora nueva o seminueva al mejor precio y con un año mínimo de garantía

En las instalaciones de Electrodomésticos de ocasión La Tara’ra podrá encontrar electrodomésticos nuevos a estrenar, nuevos con tara estética (no funcional) y de ocasión (con menos de 62 días de uso). “Disponemos de todo tipo de electrodomésticos como puedan ser neveras, lavadoras, secadoras, lavavajillas, placas vitrocerámicas, campanas, hornos, pequeños electrodomésticos (microondas, calefactores…), etc.”, explica Vanessa Martín, gerente del local que recientemente ha abierto sus

puertas en la ciudad, quien nos cuenta que trabajan “con todas las marcas del mercado, tanto nacionales como internacionales: Electrolux, LG, Haier, Samsung, Teka, Bosch…”. Todos los productos de La Tara’ra tienen garantía, siendo especialistas en neveras americanas. En el caso de los nuevos y los nuevos con tara, la garantía propia del fabricante y en el caso de los de ocasión de, mínimo, un año. Además de los electrodomésticos de la tienda, también disponen de catálogos, ofrece

servicio técnico a domicilio y el transporte en Torrent y cercanías es totalmente gratuito. “Compare nuestros precios para todos los bolsillos y verá que podemos ofrecerle más de un 50% de ahorro en sus productos que, en ningún caso, son de segunda mano”, aclara Vanessa. Si quiere conseguir sus electrodomésticos pagando mucho menos, aproveche para hacer sus compras hasta el 31 de enero, con rebajas de hasta el 30%. Visite Electrodomésticos de ocasión La Tara’ra, no le decepcionarán.

eventos

Las bodas de Villa

Delia

Consejos y crónica social sobre nuestras celebraciones Desde Villa Delia enviamos un saludo a los lectores de Torrent Informatiu. Queremos agradeceros la gran acogida que estamos teniendo en la Comarca y vamos a seguir enseñándoos las preciosas bodas que hacemos en nuestra Masía. Villa Delia, ubicada en Picanya, es un huerto de naranjos de gran superficie con una espectacular casa señorial de estilo neogótico construida en 1829 y restaurada recientemente. Su jardín, parte muy importante en la celebración de bodas, presenta una mezcla de estilos, conjugándose los elementos barrocos del S.XVII con elementos de jardines ingleses del SXVIII, representados por la gruta, el estanque o la zona de bambús. La característica que diferencia a Villa Delia de otros espacios de similares características es la celebración de bodas en su jardín.

La boda de Aida

El mes de Julio fue el elegido por esta pareja para celebrar su boda en nuestra Masía. La pareja fue muy original y decidió vestirse junta en Villa Delia y hacer un posado previo a la ceremonia que quedó espectacular y precioso. Fandi, fotógrafo de la boda, hizo un gran trabajo. El vestido de Aida era de Rosa Clará y José Mª estaba guapísimo con su smoking de Galerías Londres. Aida y José Mª compartieron protagonismo durante la ceremonia con sus hermanos, tanto

y José Mª

Alba, hermana de Aida, como Fran, hermano gemelo de José Mª, protagonizaron alguno de los momentos más emocionantes del casamiento. El cocktail se sirvió en el jardín y la cena también en el exterior alrededor de la gruta pues hacia una noche preciosa y todos disfrutaron de este maravilloso entorno. No puedo dejar de destacar el vídeo que la empresa www. regalateunhit.com personalizó para la pareja, la canción de Blink 182 con una letra muy gra-

ciosa y el vídeo protagonizado por familiares y amigos fue sin duda el momento más divertido de la noche. Para la barra libre la banda “The Brackets” tocó algunos temas en directo y hasta el novio interpretó alguna canción. ¡Fue muy rockero! Sin duda una boda con mucho ritmo y muy muy divertida. No dejéis de contactarnos si queréis información acerca de nuestras bodas o visitar la Masía, os atenderemos encantados. ¡Hasta pronto!

gastronomía

Aromaterapia Energética

“Otra manera de adentrarnos en el misterioso mundo de los Aceites Esenciales” Aceite Esencial es la esencia volátil de una planta o árbol aromático. Es su más alta concentración. Contiene una gran cantidad de moléculas aromáticas (principios activos) con diversas propiedades terapéuticas. Se usan por vía olfativa, cutánea u oral, para prevenir, aliviar síntomas o tratar diversas afecciones y patologías en las personas y animales. La Aromaterapia Energética asocia el conocimiento del alma de las plantas (de los aceites esenciales) a la ciencia de los chacras y los cuerpos sutiles así como a todas las facultades de los órganos sensoriales, en primer lugar el sentido del olfato y del tacto. En Ayúrveda, se dice que las plantas poseen la facultad de influir en el funcionamiento de los chacras y los cuerpos sutiles, por tanto, sus efectos llegan hasta el equilibrio psicoemocional y físico de las personas. ¿Qué mejor que los aceites esenciales para influenciar con sutileza pero también eficacia en el funcionamiento del cuerpo humano? Estas esencias divinas y complejas son medios indispensables para favorecer la alegría y la salud del ser humano a todos los niveles. ¡Descubre el apasionante mundo de los Aromas y lo que ellos pueden hacer por ti! Aceites Esenciales asociados a cada uno de los chacras: Clavo, Cedro, Ylang ylang, Sándalo, Mirra, Romero Verbenona, Bergamota, Geranio de Egipto, Salvia, Lavanda, Incienso...

Curso de Aromaterapia: 4 seminarios de 4 horas de duración cada uno (Sábados: 14 Febrero, 7 Marzo, 18 Abril y 9 Mayo) Reserva tu plaza: 96 156 28 95 “Una manera diferente de experimentar los aceites esenciales, un encuentro con la vida a través del alma de las plantas”

HERBOLARI ESPÍGOL Torrent, Plaça Mestre Giner, 5 (El Raval) Cita previa: 96 156 28 95

Disfruta de la mejor cocina mediterránea para llevar en

Menjat i fet

cocina tradicional e internacional, platos vegetarianos, cervezas artesanales, vinos de la tierra... y mucho más Torrent contará a partir de febrero con una nueva casa de comidas para llevar donde se prepararán las mejores recetas de la dieta mediterránea con unos precios accesibles. En Menjat i fet podrás disfrutar de una gran variedad de guisos de cocina tradicional y pollos asados, además de combinados vegetarianos y exóticos platos de otros países. “También cocinaremos platos de otras culturas como la hindú, japonesa, colombiana…

así como una repostería totalmente casera, con postres y tartas para los paladares más dulces. Todo elaborado con los mejores productos frescos de temporada”, explica el chef del local, Raúl, quien nos cuenta que también prepararán paellas para recoger por encargo los fines de semana y que “de martes a viernes tendremos un ‘plato estrella’, con un precio súper reducido, y cada día nuestros clientes podrán probar algunas de nues-

tras creaciones en nuestro espacio de degustación gratuita”. El local contará con un rincón gourmet con una amplia selección de vinos de la tierra y cervezas artesanales valencianas, y una muestra de mermeladas también artesanales. Si no te apetece cocinar o si tienes invitados, no lo dudes y acércate a Menjat i fet, la forma más cómoda, sana y económica de disfrutar de la mejor cocina casera.

ahorro

Benzina, tu gasolina al mejor precio Llenar el depósito en una de las gasolineras ‘low-cost’ de Benzina es la forma más sencilla y segura de ahorrar dinero al repostar. Benzina Carburantes dispone de dos estaciones de servicio entre las poblaciones de Torrent (ubicada detrás del McDonalds) y Alaquàs (en el Pol. Ind. Bobalar). El emplazamiento de ambas está pensado para dar servicio a los conductores que realicen sus desplazamientos por las carreteras situadas entre las dos poblaciones, siendo la mejor solución para reponer combustible tanto si te diriges a Valencia como si piensas tomar la A3. Ambas suministran carburante durante las 24 horas del día a través de dos surtidores -de Gasoleo A y Gasolina sin plomo 95- a unos precios competitivos, y mediante cajeros automáticos que permiten el pago tanto en metálico (se puede pagar con monedas y devuelven cambio) como con tarjeta gracias al aceptador de pago en metálico ‘AutoPOS Cash’. Además, ofrecen servicio de atención personal de lunes a viernes de 9 a 14 y de 15 a 20 horas, y los sábados y domingos de 9 a 14 horas. Al mismo tiempo, disponen de ‘Benzina´s Wash’ (compuesto por dos boxes de autolavado, una torre de aspi-

rado interior y una torre de aire-agua) y de ‘Benzina´s Call’ (una centralita telefónica creada para atender de forma telefónica al cliente y dar respuesta a posibles inconvenientes), así como un sistema de seguridad, basado en cámaras de vídeo que graban todo lo que sucede en las instalaciones.

benzina’s card También puedes beneficiarte de gran variedad de ventajas con la tarjeta de fidelización gratuita ‘Benzina´s Card’, que sirve tanto para particulares, autónomos y empresas, con la que se puede controlar su consumo de combustible y recibir factura a final de mes. Disfrutarás de descuentos y promociones y dispondrá de acumulación de puntos para canjear, por ejemplo, por lavados o repostajes. Si lo prefiere, con los datos de su tarjeta bancaria también pueden hacerle cliente especial de forma que obtendrá las mismas ventajas de la tarjeta de Benzina.

La firma de combustible BENZINA CARBURANTES se convierte en la mejor solución para repostar para las poblaciones de Torrent y Alaquas

gastronomía

Cómo conservar

el jamón

Regala lujo y date un capricho en Durante las fiestas navideñas muchas familias han recibido regalos gourmet y en muchas casas más de una cesta con jamón. ¿Qué hacer para conservarlo sin perder su sabor y sin que se seque en exceso? Como sabemos hay distintos métodos para la conservación de los alimentos: la congelación, el envasado al vacío o la conserva. Entre ellos el que os recomiendo para no perder los nutrientes ni el sabor del producto es el envasado al vacío del jamón. No así la congelación, que añade hielo al interior del producto y oxida la grasa. El envasado al vacío es un método que además de higiénico, permite conservar los alimentos sin oxígeno, por lo que se evita la oxidación y no se pierde aroma ni sabor. También nos ayuda a conservar la textura del jamón. Un par de trucos: El jamón envasado al vacío lo podemos guardar en el frigorífico hasta 4 meses, pero tenemos que recordar sacarlo una hora antes de consumirlo y abrir la bolsa para que coja aire (lo cual nos permitirá despegar mejor las lonchas) y sobre todo recuperará la temperatura óptima para su consumo, que debe ser entre 20 y 25 grados. Otra duda que les ha surgido muchas veces a mis clientes es qué hacer con los jamones que han terminado en su jamonero. Sin duda los huesos de esos jamones aportarán a nuestros caldos un sabor estupendo, por lo que lo mejor es acudir a nuestra charcutería de confianza para que nos sierren en esos huesos. Actualmente muchos establecimientos, como el nuestro, ofrecen éste y otros servicios, como el de loncheado y envasado de jamón entero, para ayudar a los consumidores a disfrutar de este delicioso producto.

Por Antonio Picazo, experto en productos ibéricos y gourmet Oh Jamón Charcutería

El Rincón del Bombón

bombones artesanos, té, café... y mucho más

Despedimos 2014 y dimos la bienvenida a 2015 con una buena noticia para los más golosos: la apertura de El Rincón del Bombón, un lugar especial donde podrás encontrar los bombones tradicionales realizados con las mejores materias primas y un proceso de producción muy cuidado hasta creaciones originales, todos ellos elaborados con los mejores chocolates y un toque especial de artesanía que inundará tu paladar de sensaciones indescriptibles. “Tenemos más de 25 variedades de bombones, que actualizamos a diario. Los hay muy dulces, picantes, con un punto de sal, rellenos de fruta o alcohol, crujientes…”, explica

Raquel Segarra, quien está detrás de esta original iniciativa en nuestra ciudad y quien nos anima a descubrir la bombonería: “Si te asomas a nuestra vitrina, querrás probar cualquiera de estos sugerentes pequeños bocados de placer con sabores y texturas que ye sorprenderán”. Cualquier ocasión es buena excusa para visitar El Rincón del Bombón, ya que en el establecimiento se puede adquirir desde un bombón hasta cajas desde 8 hasta 30 sabores (que se pueden confeccionar a tu gusto y presupuesto), el regalo ideal para un cumpleaños o cualquier momento señalado del año como bodas, bau-

tizos y comuniones, para las que también preparan detalles especiales como sus piruletas de chocolate XL de diferentes sabores. Y es que además de bombones artesanos (también tienen un surtido de bombones dietéticos), en el local podrás encontrar variedades de tés y café y sus accesorios (teteras, filtros, coladores, etc.), fruta de Niza y pequeños complementos de regalo y decoración como bomboneras o cajas de piel. “Siempre intentamos sorprender. Por ello estamos en una continua búsqueda de aquellas novedades que puedan agradar y hagan regresar al cliente”, comenta Raquel.

belleza y ocio

Bienestar, belleza y ocio Las Termas de Ruham

relájate y vive una experiencia única en un centro pensado para ti Las Termas de Ruham llega a Torrent descubriendo un nuevo concepto de centro de estética (wellness lounge spa). Un espacio único al que acudir sólo, en pareja o con amigos, dedicado a la belleza y al cuidado personal, donde se oferta una amplia variedad de tratamientos, tanto corporales como faciales, de última generación,. Todo ello bajo una atmósfera elegante y vanguardista y un ambiente que invita al relax, con dos cabinas: una de masajes y otra de tratamientos con aparatología y una sala diáfana, donde se realiza un amplio abanico de servicios: radiofrecuencia facial y corporal, presoterapia, termoestimulación, masajes, depilación láser de diodo de alta potencia, manicura y pedicura, maquillaje con productos Montibello… combinados con los tratamientos más convencionales, acompañados de un té o café.

fish spa Destaca su Fish Spa, donde podrás beneficiarte del tratamiento más novedoso e impactante en manicura y pedicura introduciendo tus pies y manos en unas piscinas con peces garra rufa, el ‘pez doctor’ especialista en peeling natural.

Beauty Party Las Termas de Ruham es mucho más que un centro estético, ya que introduce el ocio con Karaoke, tablets, videojuegos… en definitiva, todo lo necesario para vivir una experiencia única y poder desconectar del estrés diario. Así, Las Termas de Ruham incorpora el concepto Beauty Party, ideal para cualquier celebración (cumpleaños, despedida de solteras, reuniones de amigas, etc), con la que podrás reservar la sala para realizar tratamientos en un ambiente distendido, familiar y sobre todo festivo, con un servicio de catering con cócteles, cava, canapés, etc., convirtiendo el momento en una experiencia única.

El Club de Gerentes junto con la Asociación de Emprendedores Torrent y Horta Sud ponen en marcha el

Primer Centro de Emprendedores de Torrent El Club de Gerentes junto con la Asociación de Emprendedores Torrent y Horta Sud ponen en marcha el primer CENTRO DE EMPRENDEDORES de la ciudad de Torrent, para ayudar a impulsar proyectos e ideas empresariales dentro la ciudad y la comarca de L’Horta Sud.

El Club de Gerentes es una asociación empresarial formada por personas dispuestas a cooperar para promover la innovación y la competitividad. Empresarios, industria, emprendedores y profesionales de diversas ramas forman parte de nuestra cartera de socios.

Como escuela de negocio, realizamos, en las instalaciones del Club de Gerentes, actividades relacionadas con el mundo de la empresa, comprendidas en el proyecto formativo propio del Club de Gerentes y del Proyecto Fórmula Emprende.

servicios que ofrecemos aAsesoramiento jurídico aAsesoramiento laboral, fiscal y contable aAsesoramiento y valoración inmobiliario aFormación especializada e innovadora aAlquiler de despachos y espacios de co-working aDescuentos en combustibles aCondiciones especiales con Entidades Financieras aConvenios con agencias de viajes

próximas actividades Enero 2015 aSeminario: ¿Cómo llenar el sombrero de la familia? El poder de la comunicación eficaz en la empresa familiar (con la colaboración de IVEFA). Precio socios: 50€ / Precios no socios: 60€. Jueves 29/01/2015 de 15.30 a 19.30 h. Febrero 2015 aDesayuno de trabajo: Seguridad en los polígonos (con la colaboración de FEPEVAL). Precio: 5€. Viernes 06/02/2015 de 08.30 a 10 h.

aTaller: Tu que cuidas, cuídate (con la colaboración de Unión de Mutuas y Caixabank). Miércoles 11/02/2015 de 10 a 12 h. aCurso: Marketing 2.0 (con la colaboración de Beta formación). Fechas por confirmar.

Marzo 2015 aDesayuno de trabajo: Internacionalización. Precio: 5€. Viernes 06/03/2015 de 08.30 a 10 h. aCurso: Oratoria (con la colaboración de Beta formación).Fechas por confirmar,

Abril 2015 aDesayuno de trabajo: Planificación financiera. Precio: 5€. Viernes 17/04/2015 de 08.30 a 10 h. aForo de Financiación -08/04/2015: Métodos financieros -15/04/2015: Herramientas de financiación -22/04/2015: Crowdfunding -29/04/2015: Líneas de financiación

Infórmate en el Club de Gerentes de todas nuestras actividades:

Av. Al Vedat, 25-2. Torrent (Valencia). Tel. 961 550 162 - Móvil: 687 819 658. clubdegerentes@clubdegerentes.com