Torrent informatiu Nº 81

Exemplar gratuït

No ho tires. PASSA-HO!... i quan isca la següent edició, recorda reciclar-ho

www.torrentinformatiu.com

@TInformatiu torrent- el vedat - calicanto - mas del jutge

Arranquen les Falles de 2018 g

premis

Falla Sant Valerià s’imposa en la cavalcada del Ninot

pàg. 8

Núm. 81. extra falles 2018

Audi Service

Espere aquí mientras nosotros pasamos su ITV. En Audi Service nos encargamos de pasar su ITV. Realizamos un chequeo exhaustivo y nos ocupamos de todos los trámites y gestiones. Solo tiene que abonar las tasas. Mientras tanto, puede esperar donde usted quiera.

Con Audi Service, todo es posible.

Audi Center València

Levante Wagen

Avda. Real Monestir Sta. Mª de Poblet, 72 46930 Quart de Poblet Tel. 96 152 63 10

Parque de Negocios Sedaví - Avda. del Mediterráneo, 22 46910 Sedaví Tel. 96 318 02 60

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

Saluda

T

orrent s’ompli de música i color, de fum i pólvora, i els monuments fallers comencen a asomar-se pels carrers i places. Esta és la nostra forma de ser, d’estimar la terra, la llengua i les tradicions, i ho fem des de la sàtira, però també des de la igualtat, el pluralisme i la diversitat.

Les nostres 29 comissions, les mateixes que fa uns dies omplien els peus de la Torre per a celebrar La Crida junt a Maria Jesús i Alexia, les nostres falleres majors, seran les encarregades de donar-li vida als nostres carrers, ells i elles són els protagonistes de la setmana fallera.

Les nostres falles tenen un caràcter especial, una forma de fer les coses diferent que li dóna caliu a la festa, que genera un sentiment de pertinença que només les falles poden aconseguir. És el sentiment de ser torrentins i torrentines, de ser valencians i valencianes, de ser patrimoni de la humanitat.

Jesús Ros i Piles, Alcalde de Torrent

Vos convide a compartir estes falles amb nosaltres, a visitar-nos i disfrutar d’una altra manera de viure aquesta festa, de fer-ho a la torrentina.

Edita A&S MEDIAMARKETING Dipòsit Legal: V-1597-2011

Nº. 81 extr a falles

2018

Direcció Raúl Artero González Equip de redacció Juan Cristóbal García, José Royo, Fernando Sahuquillo, Juan Miguel Cervera, José Miguel Mtnez. Castelló, Nico Peiró, Salud March, Pedro Laencina, José Vte. Yago i Patricia Picazo redaccion@torrentinformatiu.com

Periòdic gratuït

Publicitat 691 303 404

www.torrentinformatiu.com en Twitter: @TInformatiu

Imprimeix Mediterráneo Proceso Gráfico S.L. - Calle Ciudad de Sevilla, 27. Polígono Fuente del Jarro. 46988 Paterna / Valencia. Teléfono 961 340 502

3

4

Torrent Informatiu extra fallEs 2018

Mª Jesús Rincón Prieto, Fallera Mayor de Torrent 2018

Entregada a las Fallas Mª Jesús Rincón Prieto, tiene 25 años y pertenece a la comisión Zaragoza Parc Central de Torrent. “Sencilla, divertida, amiga de mis amigos y amante de la fiesta”, así se define esta Psicóloga/Consultora de Recursos Humanos a la que le gusta leer, hacer deporte y salir con sus amigos y que promete entregarse en la semana grande de Fallas para que esos días “sean inolvidables y disfrutar mucho de todos y cada uno de los actos”. raúl artero

-Desde que escuchaste tu nombre el pasado mes de Julio, ¿cómo te has sentido?

-Pues la verdad que al principio un poco abrumada, ya que ostentar un cargo así supone mucha responsabilidad.

Pero desde hace unos meses hacia aquí muy bien, es un orgullo que todo el mundo te reconozca y te valore tanto. No lo cambiaría por nada.

-A tan solo unos días de la gran semana fallera, ¿cómo los afrontas? ¿Qué esperas de ella?

-Con muchas ganas aunque también con un poco de pena.

Para muchos falleros es el ini-

cio de la fiesta pero para nosotras es casi el final. Aun así espero que sean inolvidables, disfrutar mucho de todos y cada uno de los actos y poder pasarlas rodeadas de los familiares y las chicas de la corte.

-¿Cuál fue el motivo que te animó a presentarte como Fallera Mayor? ¿Está siendo como te esperabas?

-Las compañeras de año fueron las que me animaron a presentarme. Pasamos un año maravilloso como falleras mayores de nuestras comisiones y queríamos repetir. Está siendo sin duda mucho mejor de lo que pensaba.

-¿Cómo viviste la Crida desde arriba?

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

-Es indescriptible. Ver a todos los falleros desde la Torre y poder dirigirte a ellos para anunciarles las fallas es algo espectacular. Te sientes una privilegiada y aprecias de verdad el orgullo y el honor que supone ser Fallera Mayor.

-¿Tienes algún acto preferido de los días grandes de las Fallas?

-Tengo muchas ganas de que llegue la ofrenda ya que es un acto muy emotivo donde aparte de ir a la virgen, toda tu comisión te hace un paseíllo.

-¿Cuál es tu opinión en relación al nombramiento de las Fallas como patrimonio inmaterial de la Humanidad que se otorgó el año pasado?

-Es el reconocimiento que todos los falleros estamos esperando. Es la recompensa a años de esfuerzo, dedicación y sacrificio por la fiesta fallera. Aun así no debemos conformarnos y tenemos que seguir luchando por ella.

-Y hace dos años, ya más a nivel comarcal, las Fallas de Torrent fueron declaradas de Interés turístico autonómico, ¿qué opinas de nuestras fallas? ¿Cambiarías alguna cosa?

5

-Las fallas de Torrent somos todo un referente fallero en la provincia de Valencia. Tenemos la suerte de contar con muchas comisiones falleras que luchan por salir adelante por lo que recomiendo a todo el mundo a pasarse por aquí.

Lo único que tal vez cambiaria sería la rivalidad existente, en algunas ocasiones tendríamos que dejarla de lado.

“Las compañeras de año fueron las que me animaron a presentarme.

Pasamos un año maravilloso” -¿Tienes algún referente en el mundo fallero?

-No tengo ningún referente, pero he de reconocer que me encantaba la personalidad, el estilo y la forma de estar y comportarse de Estefanía Lopez Montesinos, FMV 2015.

-¿Qué puedes decir de tu pequeña compañera Alexia?

-Es un pequeño terremoto, siempre jugando e intentando sacar una sonrisa a cualquiera. Es espontaneidad pura. Me alegro mucho de compartir este año con ella.

-Para finalizar ¿qué le dirías a los falleros y amantes del mundo para estas Fallas 2018?

-Que disfruten mucho de todos y cada uno de los actos, tanto los de día como los de noche. La mejor fiesta del mun-

do está a punto de empezar y tenemos que celebrarlo. Seguro que son inolvidables para todos los amantes de la fiesta.

6

Torrent Informatiu extra fallEs 2018

ALEXIA MANZANO MUÑOZ, Fallera Mayor Infantil de Torrent 2018

Sonrisa fallera

Alexia Manzano Muñoz, tiene 12 años, es estudiante de 1º ESO en el Colegio Niño Jesús de Valencia y pertenece a la Falla Segon Tram. “Soy una niña simpática, graciosa, agradable y extrovertida. También me definiría como una niña espontánea y sencilla”, es como se descirbe una pequeña-gran fallera a la que le gusta jugar al fútbol y practicar todo tipo de deportes y, cómo no, a la que le encantan las Fallas: “mi mayor afición”. raúl artero

-¿Cómo han sido estos meses desde que te nombraron Fallera Mayor Infantil de Torrent?

-Han sido muy emocionantes pero también algo estresantes, porque he tenido muchos actos y combinarlos con los estudios es a veces difícil para una niña de 12 años. Aunque para mí es todo un orgullo haber ido por toda la Comunitat Valenciana representando a mi ciudad.

-¿Alguna anécdota graciosa que puedas contarnos?

-Pues una niña de mi Corte de Honor vive en un pueblo de Toledo y nos invitó a su

casa en verano a pasar el fin de semana. Dormimos todas las niñas y los hermanos en la buhardilla con colchones hinchables y nos los pasamos muy bien.

-¿Cuál es tu acto fallero preferido?

-La Crida, porque es en el único acto en el que me dirijo directamente y como FMIT a mi ciudad, y ver a todo el mundo ahí debajo es muy emocionante.

-¿Cuál es el vestido que más te gusta y por qué motivo?

-El del siglo XIX porque es de mi color favorito, el morado, y porque es con el que estoy más cómoda, y además, creo que me favorece más.

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

-Qué esperas de los días de Fallas que se acercan?

-Que sean unas fallas inolvidables y muy especiales para todos los falleros y que no llueva.

-¿Cómo es tu día a día en la semana fallera y qué haces?

-Me levanto temprano, voy a la despertà y si puedo también a los almuerzos, y luego ya me peinan para vestirme de fallera si tenemos algún acto.

Y por la noche, bajamos a la falla a cenar y luego el baile hasta muy tarde. Yo aprovecho a ir a todo lo que puedo.

“¿La Corte? Me río mucho con ellas.

Espero que nuestra amistad dure para siempre” -En tu falla, ¿cuál es el momento más divertido o qué es lo que más te gusta a nivel personal?

-A nivel personal, yo creo que el momento más divertido en mi falla son las cenas de los viernes, porque mis amigos y yo salimos al parque a jugar y nos lo pasamos muy bien.

Y el acto de mi falla que es especial para mí es la proce-

sión que le hacemos a nuestra virgen en mayo donde asisten todas las comisiones, algunas asociaciones y JLF.

-¿En qué actividades te gusta participar?

-Mis actividades favoritas son el teatro, porque es un

acto cultural muy divertido y los playbacks falleros porque me gusta bailar con mis amigos y amigas.

7

-Háblanos, por favor, de tu relación con tus compañeras de Corte.

-Yo creo que me han tocado las mejores niñas que podía haber tenido. Nos lo pasamos muy bien juntas y me río mucho con ellas, y espero que nuestra amistad dure para siempre.

-¿Y tu relación con María Jesús?

-Majes y yo nos llevamos muy bien, y de hecho, somos muy similares porque hacemos, comemos y decimos las mismas cosas. Yo creo que esta relación entre las dos nunca desaparecerá.

-¿Tu referente en el mundo de las fallas?

-Para mí, mis referentes en el mundo de las fallas son todos los falleros y falleras que dan la vida por su falla y que luchan para que todo salga bien.

-¿Qué le dirías a todos los niños y niñas para que disfruten de las Fallas?

-Que se diviertan con los petardos, con las meriendas en la falla, con los pasacalles vistiéndose de falleros y plantando sus monumentos, porque seguro que para muchos falleros este año será inolvidable.

8

Torrent Informatiu extra fallEs 2018

Torrent ja està en Falles Elevades davant de la Torre i enfront de milers de fallers i falleres, María Jesús Rincón i Alexia Manzano proclamaren l’inici de les falles a Torrent

redacció

Milers de persones es van acostar dissabte 24 de febrer a la Torre per a donar el tret d’eixida a les Falles de Torrent 2018. Amb una Torre engalanada per a l’ocasió, la música de les xarangues, l’alegria dels fallers i falleres, llums i pancartes esperaven amb emoció el moment de la Crida. A les 20 hores, María Jesús Rincón i Alexia Manzano com a falleres majors i al capdavant de les seus corts

d’honor, pujaren a fer la Crida al món faller torrentí.

L’acte es va obrir amb un vídeo en què es retia homenatge al procés de creació del monument al mateix temps que les comissions van treballant durant tot l’any als carrers i als casals amb la gran varietat d’activitats que duen a terme.

María Jesús va agrair el treball incansable dels fallers i falleres “sou l’essència de la nostra festa, el sacrifici i el

treball que les falles necessiten”, a més va voler animar a fer que este sentiment no decaiga i siga més fort cada dia “vos convide a continuar fent falla, esta història també és de totes les persones que ja no estan i que ens van inculcar el vertader esperit faller”.

Per la seua banda, Alexia Manzano com a màxima representant del món faller infantil va voler animar tots els fallers i falleres a “enriquir-

nos del que els majors ens han pogut transmetre i viure les falles durant tot l’any”.

L’alcalde Jesús Ros i el regidor de Festes, José Antonio Castillejo, van voler acompanyar María Jesús i Alexia en esta crida al món faller.

L’alcalde els va entregar les claus de la ciutat i va tindre paraules d’afecte per a tots els fallers i falleres “Torrent és una ciutat entranyable, que creu en el que és seu i que treballa per la seua cul-

tura, tradicions i festes. Per això, obrirem les nostres portes i els nostres cors. Gràcies per tot el que feu per les falles i per Torrent”.

Finalment, i abans d’escoltar els himnes de Torrent i de la Comunitat Valenciana, María Jesús i Alexia pronunciaren el missatge més esperat de la nit per a proclamar l’inici de les falles: “Feu tremolar la ciutat i que sàpia el món sencer que Torrent ja està en Falles”.

El país de les tortugues

Sant Josep

Por Fernando R. Sahuquillo @nandosahuquillo

E

n la dessacralitzada societat per la qual transitem encara no ha caigut en l’oblit -per sort- el nom del sant en honor al qual se celebren les Falles, que ja han conquerit els carrers de la nostra ciutat. Siga per les falles, siga perquè tanquen les escoles o siga perquè el 19 de març celebrem el dia del pare -així ens ho recorden les grans superfícies comercials i les administracions de loteria-, a pocs escapa que les festes valencianes més universals se celebren en honor a sant Josep. Qui més qui menys, a més a més, té algun cosí, oncle o germà a qui felicitar per la seua onomàstica. Però, què se sap de sant Josep? És possible que siga un dels personatges bíblics més famosos i venerats i, al mateix temps, més misteriosos i enigmàtics.

Sembla, primer, que era molt més que un simple fuster. Els estudiosos diuen que potser la feina de Josep estaria més prop de la d’un tècnic de la construcció -gairebé un arquitecte- que de la d’un fabricant artesà de taules i cadires com de vegades se l’ha pintat. I tot i tractar-se del pare adoptiu de Jesús la seua presència als

textos evangèlics és més bé discreta i no té el rol protagonista que es podria esperar de qui es fa càrrec del fill de Déu. Tan discreta que, de fet, algú pot atribuir-li a l’espòs de Maria alguna frase? En efecte, els evangelistes el situen sempre en un segon pla i no posen cap paraula en la seua boca i per això també se’l coneix com el sant del silenci. De sant Josep només ens han arribat els seus gestos -de vegades més potents que les paraules- i la seua entrega silenciosa sense fer preguntes.

Quin contrast que les Falles, sinònim de música i soroll, estiguen dedicades a un personatge conegut pel seu silenci i la seua discreció. Més enllà d’esta curiositat, en molts festers trobem hui en dia el reflex del sant i de la seua entrega silenciosa. Quantes vegades haurem escoltat allò que les Falles no són només els dies de festa des de la plantà fins a la cremà dels monuments. Efectivament. Les Falles arriben com arribem als dies grans pel treball silenciós i, de vegades ingrat, de moltes persones invisibles i silencioses que regalen bona part del seu temps pel bé de la festa que més estimen. Bones Falles!

10

Torrent Informatiu extra fallEs 2018

plÀnol

Falla camí reial

Falla barri sant gregori

CAMI REIAL

POLIESPORTIU ANABEL MEDINA

M

Falla cronista vicent beguer i esteve

EL VEDAT

Falla ant pardo

SANT GREGORI

Falla SANT VALERIÀ

CARRER LES GERMANIES

cc avinguda

ed

AV. AL VEDAT

pavelló esportiu

Falla LOPE DE RUEDA

Falla SEGoN TRAM AVINGUDA CARRER PARE MÉNDEZ

Falla reina sofia pere iturralde

L’AUDITORI

Falla PLAÇA de la concòrdiapar central

Falla escultor vicent pallardó

Torrent en falle

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

Falla Xenillet CAR

RER

Falla carrer benemèrita guàrdia civil

MERCAT SANT GREGORI

toni o

Falla ramón y cajal Falla santa llúcia i adyacents

Falla SEDAVI

Falla avinguda

dif

AV. AL VEDAT

Falla saragossa parc central

ER ZF

ME

Ó RG

RE

R

ici metro

Falla PARE MÉNDEZ

ÈNC

IA

Falla COTXERA

R

RE

Falla àngel de l’alcàsser

S

VAL

ent

CA

Falla SANT ROC

ajuntam

Falla TOLEDO

CI

N DE

RU

R RE

P RE

Falla el molí

Falla la PLAÇA

PA

ANTIC MERCAT

Falla nicolau andreu plaça església

R

CA

parc central

Falla POBLE NOU

tmana museu se santa

MONTSIÓ

l’hort de trénor

Falla SANTs patrons

Falla parc de trénor

es #sompatrimoni

Falla sant amadoresparter

11

12

Torrent Informatiu extra fallEs 2018

Falla Sant Valerià, premi a la crítica de la Cavalcada del Ninot

Avinguda s’emporta el primer premi a la millor comparsa

redacció

Premis de comparsa Quart premi: falla Sant Roc-Gómez Ferrer Tercer premi: falla Avinguda Reina Sofia Segon premi: falla Sant Valerià Primer premi: falla Avinguda n

La sàtira, el bon humor, les disfresses i la crítica de les comissions falleres van omplir l’avinguda al Vedat durant la Cavalcada del Ninot.

Els fallers i les falleres de les 29 comissions de la ciutat van desfilar amb els seus lemes i temàtiques diverses fins a la tribuna d’autoritats, presidida per la fallera major de Torrent, María Jesús Rincón, i la seua cort d’honor. La falla Sant Valerià va ser la triomfadora de la nit, i va emportar-se dos dels guardons. D’una banda, el jurat li atorgà el premi a la millor crítica, que també li valgué el premi a la millor crítica local de la Federació d’Associacions Ciutadanes i Comarca.

Premis a la crítica Quart premi: falla Sant Roc-Gómez Ferrer Tercer premi: falla Avinguda Segon premi: falla Ramón y Cajal Primer premi: falla Sant Valerià n

n

n

n

n

n

n

Premis carrosses llogades Tercer premi: falla Sant Valerià Segon premi: falla la Plaça Primer premi: falla Nicolau Andreu n n

Premis carrosses confeccionades Tercer premi: falla Sant Roc-Gómez Ferrer Segon premi: falla Avinguda Primer premi: falla Ramón y Cajal n

n

n

Premi crítica local de la Federació d’Associacions Ciutadanes i Comarca Tercer premi: falla Cotxera Segon premi: falla Ramón y Cajal Primer premi: falla Sant Valerià n n

n

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

13

Presentació d’El Granerer

L’homenatge als pobles de l’Horta de Sant Valerià li val el primer premi de la cavalcada infantil El passeig pels pobles de l’Horta i les seues tradicions de la mà de la falla Sant Valerià s’emportà ahir el primer premi de la Cavalcada del Ninot Infantil, que va omplir l’avinguda al Vedat de color, música i diversió. La falla guanyadora, amb motiu del 125 aniversari de l’arribada del trenet a Torrent, proposà un homenatge a este mitjà de transport amb un viatge pels pobles de la comarca i les seues senyes característiques.

El segon premi va ser per a la falla Lope de Rueda i Mare de Déu del Puig, amb el lema Vida. Les disfresses i les coreografies dels xiquets i xiquets eren un relat cronològic des del naixement fins a la mort amb les peculiaritats i problemàtiques de cada etapa, vistes amb la ironia pròpia d’estes festes.

El bronze se’l va emportar la falla Antoni Pardo amb el lema On viuen les falles?, que repassava les emocions i els sentiments que tenen les festes josefines i cadascun dels seus

moments en el cos humà i els seus sentits.

Centenars de xiquets i xiquetes de les 29 comissions desfilaren al llarg del matí per l’avinguda al Vedat, fins on s’acostà gran quantitat de públic aprofitant el bon oratge.

Les primeres a desfilar van ser les huit xiquetes que formen la cort d’honor i la màxima representant infantil de la festa, Alexia Manzano, les quals van ser rebudes per l’alcalde Jesús Ros i el regidor de l’Àrea de Festes i Falles, José Antonio Castillejo, amb altres membres de la corporació municipal.

Premis Cavacalda del Ninot infantil 8é premi: Falla Toledo 7é premi: Falla Pare Méndez 6é premi: Falla Barri Cotxera 5é premi: Falla Sant Gregori 4t premi: Falla Àngel de l’Alcàsser 3r premi: Falla Antoni Pardo 2n premi: Falla Lope de Rueda i Mare de Déu del Puig 1r premi: Falla Sant Valerià n n n n n

n n

n

La sala d’actes de l’Ajuntament va acollir la presentació de la revista fallera oficial El Granerer, que inclou la programació, els esbossos dels monuments, els premis i la memòria gràfica de l’any anterior, així com articles dedicats a les comissions que enguany complixen 50 anys, a Arturo Boix i a Amparín Miquel, primera fallera major de Torrent. Com a

novetat, enguany s’ha editat una edició de butxaca per a estendre i facilitar la difusió dels actes i la programació.

Recompenses falleres D’altra banda, la nit de divendres 2 va tindre lloc, en la sala d’actes de l’Ajuntament, l’entrega de recompenses falleres. Més de mig centenar de fallers i falleres van rebre les insígnies que acrediten els

anys de pertinença a la seua comissió. Les falleres majors de Torrent, María Jesús Rincón i Alexia Manzano, amb l’alcalde, Jesús Ros, van entregar els distintius. També hi va participar el regidor de l’Àrea de Falles, José Antonio Castillejo, que, a més a més, va rebre el seu bunyol d’or amb fulles de llorer i brillants per la seua trajectòria com a membre de la falla Nicolau Andreu.

14

Torrent Informatiu extra fallEs 2018

Antoni Pardo va fer doblet en els curtmetratges L’Objectiu Faller l’associació Corazones Abiertos, pel seu treball i la seua labor dia a dia”.

Les comissions falleres premiades van ser: VI Concurs Curtmetratges modalitat major n Millor tècnica i edició: Falla Antoni Pardo n Enginy i gràcia: Falla Antoni Pardo n Millor actor: Pedro Caballero (Pare Méndez) n Millor actriu: Laura Rodríguez (Antoni Pardo) n Millor curtmetratge: Antoni Pardo

redacció

Antoni Pardo va triomfar al desembre en la gala d’entrega dels Premis de Curtmetratges L’Objectiu Faller; una iniciativa promoguda per la falla Nicolau Andreu per a fomentar la cultura audiovisual entre els fallers i les falleres i amb un objectiu solidari, ja que la recaptació de les entrades es va destinar a l’associació Corazones Abiertos.

L’acte de lliurament es va iniciar amb el visionat dels curtmetratges participants pertanyents a les falles Escultor Vicente Pallardó, Antoni Pardo, Avinguda Reina Sofia i Pare Méndez. Seguidament, es va fer entrega dels trofeus, i la falla Antoni Pardo va guanyar el primer premi, tant en la modalitat infantil com major. En finalitzar la gala, el president d’Antoni Pardo va anunciar la donació del premi a Corazones Abiertos.

Per a lliurar els premis a les comissions van estar presents a l’escenari les falleres majors de Torrent, Maria Jesús Rincón i Alexia Manzano, acompanyades dels màxims representants de la falla Nicolau Andreu. La regidora d’Eduació i Dinamització Lingüística, Patricia Sáez, també va fer en-

trega d’un premi, ja que el projecte comptava amb la col·laboració de l’Oficina de Promoció i Ús del Valencià de l’Ajuntament de Torrent, que dóna el premi al millor curtmetratge faller en valencià, en la modalitat adulta i infantil. Els curtmetratges premiats van ser els de les comissions infantils de

les tres falles presentades: Amb tu de la falla Antoni Pardo, Violeta de la falla Avinguda Reina Sofia i Jaumet Jons de la falla Escultor Vicent Pallardó. La regidora va destacar “l’esforç de totes les comissions en la realització dels curts i a més la importància d’este concurs solidari per a

V Concurs Curtmetratges modalitat infantil Primer premi: Falla Antoni Pardo Segon premi: Falla Avinguda Reina Sofía Tercer premi: Falla Escultor Vicent Pallardó n

n

n

16

Torrent Informatiu extra fallEs 2018

Premi a l’ús correcte del valencià de les falles redacció

L’Ajuntament de Torrent, a través de l’Oficina de Promoció i Ús del Valencià, convoca la tretzena edició dels premis a l’ús del valencià en les falles.

Els premis, que cada any convoca el departament lingüístic municipal, es dividixen en dos modalitats. D’una banda s’atorguen tres premis en la modalitat del valencià del monument faller, que valoren la correcció de la llengua pròpia en les llegendes que acompanyen els ninots. Es tracta, en este cas, de tres premis de 800, 500 i 300 euros amb banderí acreditatiu. D’altra banda, es dóna un premi de 400 euros al valencià del llibret amb, també, banderí acreditatiu.

Els premis valoren l’ús, la qualitat i correcció del valencià en la retolació de la falla i en el llibret d’acord amb els criteris de l’Acadèmia Valenciana de la Llengua. L’Ajuntament de Torrent, des de l’Oficina de Promoció i Ús del Valencià assumix el compromís per la normalització del valencià i és un dels seus objectius prioritaris la recuperació del valen-

Els guardons valoren la correcció de la llengua pròpia en els monuments i els llibrets

cià i garantir-ne l’ús normal i oficial, tant a l’interior de l’Ajuntament com pel que fa a la població. En este sentit, per a la regidora d’Educació i Dinamització Lingüística, Patricia Sáez, “és evident la importància i la magnitud de la festa de les Falles en la nostra ciutat i la presència del valencià en el món faller, per

això es fa necessari promoure la dignificació de la nostra llengua en una de les festes més emblemàtiques dels valencians”.

Les comissions poden optar a les dos modalitats de premis conjuntament o bé a una de les dos, per separat. El termini per a presentar telemàticament la sol·licitud amb

el text de les llegendes de la falla en el registre d’entrada de l’Ajuntament acabà el dia 8 de març de 2018. Així mateix, les falles que es presenten també al premi al valencià del llibret, hauran de portar un exemplar del llibret editat a l’Oficina de Promoció i Ús del Valencià (c/Ramón y Cajal, 7, primera planta) en el

mateix termini, amb la còpia de la sol·licitud del registre d’entrada.

Els guanyadors dels Premis al valencià es faran públics el mateix dia que la resta de premis fallers, després que a l’endemà que es planten les falles, el jurat vaja a visitar-les per a comprovar in situ la correcció de les llegendes.

justo a tiempo

E

n un juicio, en un conflicto siempre hay dos partes. Y es necesario escuchar a la una y a otra. Culpable o inocente.

Se percibe frecuentemente la vida en una dicotomía: que si buscamos nuestra media naranja; que si estás conmigo o contra mí; que vienes o vas; que si apruebas o suspendes; que si estudias o trabajas… Pero se nos olvida ampliar el campo de visión y pasamos de largo ante la otra parte de muchas vidas; la tercera patita de muchas familias que está ahí, en silencio, dándose sin esperar a cambio ningún reconocimiento y, sin embargo, se mantiene al pie del cañón… Al menos, hasta que su corazón aguante.

En un país donde la tasa de separaciones supera el 60%, quiero romper una lanza por aquellas personas que se convierten en las nuevas “parejas” de los papás (y mamás, por descontado) y desean que “eso” funcione. Y digo “eso” porque a veces la vida da una segunda oportunidad en forma de sorpresa y no sabemos cómo acogerla. Porque nadie espera que no le funcione a la primera. Cuando elige, elige de verdad. Y con el tiempo las calles se llenan de corazones con patas un tanto maltrechos.

Pues “eso” que no sabemos definir muy bien es lo que hace que la vida tenga sentido. Y esa tercera patita de la “nueva” familia seguramente quiere como suyos a los hijos de su pareja, aguanta como nadie los malos momentos –que los hay- siendo el “invitado” y sabiendo el dolor que supone esa realidad.

Aplaudo a todas las personas valientes capaces de querer siendo la tercera patita porque son súper generosas y valientes. Abren de nuevo su corazón, su casa y su propia familia a una realidad totalmente ajena pero dispuestas a remendar los descosidos que el pasado pudiera haber ocasionado. Nadie les ha pedido nada. Pero ahí están. Tras el cristal. Apoyando. Y seguramente, con muchísimo diálogo interior en el que se reflejan dudas y alegrías… Pero al final todos sabemos que vale la pena. Porque las personas valen la pena. Todas. Absolutamente todas. Vale la pena luchar con amor por ellas.

Así que dejemos de ver la vida en blanco y negro, de dos en dos… y apreciemos el valor del tres. Y del cuatro.

Y del cinco. Quizá ya no es el momento de sumar… sino de multiplicar. Porque la vida es un puzzle de muchas piezas que van casando y conformando la imagen que nunca esperábamos y, sin embargo, deseamos.

LA TERCERA PARTE

Por Salud March @saludmarch

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

25

Àngel de l’Alcàsser, Avinguda i Ramón y Cajal, premis del Cant de l’Estoreta

redacció

La plaça de Sant Roc va ser l’escenari, diumenge 5 al matí, del Cant de l’Estoreta, un dels actes infantils fallers més esperats i en què, enguany, els xiquets de cinc comissions falleres interpretaren escenes tradicionals valencianes.

La falla Avinguda va interpretar una escena protagonitzada per Guillem de Castro i altres literats valencians i la fundació de la coneguda com a Acadèmia

dels Nocturns. Ramón y Cajal va fixar-se en la figura als pobles de les comares, les dones que antigament assistien als parts en les cases. Els xiquets i les xiquetes de la falla la Plaça van acostar al públic la vida de dos reines d’Aragó: una, ben coneguda per als torrentins, Germana de Foix; i l’altra, Maria de Luna, i van presentar les seues virtuts. Àngel de l’Alcàsser va recordar la producció a l’Horta de l’or xata, la beguda valenciana per excel·lència, així com

un repàs a la vida del mestre Serrano. L’última posada en escena va ser la de Sant Roc-Gómez Ferrer, la comissió organitzadora, i que va recordar, precisament, la refundació de la falla l’any 1968.

El tradicional acte, que es va salvar de l’amenaça de pluja, va comptar amb la presència de l’alcalde Jesús Ros i el regidor de l’Àrea de Falles, José Antonio Castillejo, en companyia d’una àmplia representació de la corporació municipal.

Premis atorgats per la falla Sant Roc: Premi al xiquet típic Tercer premi: falla la Plaça Segon premi: falla Avinguda Primer premi: falla Àngel de l’Alcàsser n

n

Premi al cant Tercer premi: falla Àngel de l’Àlcasser Segon premi: falla Avinguda Tercer premi: falla Ramón y Cajal n

n

n

n

Premi al conjunt Tercer premi: falla Ramón y Cajal Segon premi: falla Àngel de l’Alcàsser Primer premi: falla Avinguda n

n

n

Premis de l’Ajuntament de Torrent Premi xiquet típic: falla Àngel de l’Alcàsser Premi al conjunt: falla Avinguda Premi al cant: falla Ramón y Cajal n

n

n

26

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

‘Memòria del foc’ s’acomiada de l’EMAT Clourà amb la presentació del catàleg de la mostra sobre la història de les Falles redacció

Fins este divendres pot visitarse encara l’exposició “Memòria del foc”, ubicada a la sala d’exposicions de l’Espai Metropolità d’Art Modern (EMAT), a

l’edifici Metro Avinguda de Torrent. La mostra està concebuda com un centre d’interpretació de la festa en què els visitants recorren la història de les Falles de la capital de l’Horta Sud, en un viatge des dels inicis de la

festivitat del foc, quan els veïns i veïnes cremaven, durant la vespra de Sant Josep, ninots fets de palla fins a la festa total i institucionalitzada de l’actualitat.

L’exposició gira al voltant del cadafal faller i dels seus ar-

tistes, de la literatura popular i festiva, del llibret, de la indumentària tradicional i de la història de la indústria pirotècnica a Torrent. Per això, acull una gran quantitat d’objectes com documents, fotografies, audio-

visuals, vestits regionals i curiositats que són testimoni del ric patrimoni torrentí. La mostra clourà a les 19.30 amb un acte de presentació del catàleg que recull la història de les Falles que ha estat exposada.

28

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

Festes a Torrent: un espai d’igualtat i respecte envers les dones. Sempre!

La delegació d’Igualtat presenta durant la XXXIII Setmana de la Dona una campanya amb l’objectiu d’integrar la igualtat en les festes de la ciutat redacció

Durant la inauguració de la XXXIII Setmana de la Dona es va presentar la campanya “Festes a Torrent: un espai d’igualtat i respecte envers les dones. Sempre!”, que té com a objectiu integrar la igualtat en les festes de la ciutat. La campanya consistix en el disseny de portatovallons i gots amb missatges d’igualtat com “Sí… a la festa. No… a les cançons masclistes” o “Sí… a la festa. No… a les agressions sexuals”.

Amb esta iniciativa el consistori pretén promoure la igualtat i el respecte a la dona en els espais públics i privats, com els casals fallers o les cabiles i casernes de Moros i Cristians, ja que la cam-

panya s’allargarà fins a les festes patronals. La fallera major de Torrent, María Jesús Rincón, va rebre una mostra dels gots i portatovallons que seran repartits en els casals fallers.

Esta iniciativa es suma durant la setmana josefina a la impulsada -també des de la delegació de Polítiques

d’Igualtat, en col·laboració amb la Junta Local Fallera de Torrent- per primera vegada en el passat exercici faller: els Premis Violeta a favor de

la igualtat, que es van atorgar a les comissions que no van fer un ús sexista de la llengua i van dignificar el paper de la dona en els seus monuments.

teorías de barrio

En fallas no hay suficiente

Por Nico Peiró

E

n la tele había un anunció que decía a modo de refrán: Cuando haces “pop” ya no hay stop.

Y a que dudar que así es, no hay niño que se precie que no queme el dinero de sus padres en pólvora. La pólvora emborracha, me decían los mayores, en el sentido de que cuando tiras un petardo te engancha, nunca es suficiente.

Si nos fijamos, aunque las normativas sean muy duras, siempre hay algún “bandarra” que no para de tirar petardos que no se corresponden con su edad.

Petardos los hay de muchos tipos: chinos, cebolletas, carpinteros, de colores, salidas, ruedas, bombitas crepitantes, masclets de todos los números, aunque como el perfume chanel, me encanta el masclet n°5. En definitiva hay un amplio abanico para los gustos de los niños.

Pero de siempre (yo diría que era uno de ellos) me han encantado los niños que son “pirotécnicos experimen-

tales”, esos que empiezan probando con encadenar petardos, después montan pequeñas mascletas en la acera de la calle y para finalizar empiezan a probar cositas. Cositas como meter un petardo en el sumidero del desagüe de la calle y ver como sube el agua sucia hacia arriba, salpicando al que pasa. Cositas como insertar un petardo en una caca calentita de perro, a ver si la metralla mancha alguna fachada que otra. Cositas como introducir petardos dentro de botes de refresco o botellas de agua por ver como se va desintegrando después de cada explosión. En definitiva cositas que quien más, quien menos, si no las ha hecho, las ha visto hacer o se a quedado con las ganas de hacerlo.

Menos mal que las fallas justifican todo esto poniendo un cartelito a la puerta del casal diciendo “zona de fuegos”, pero de todas maneras ándense con ojo cuando paseen por las calles de nuestro amado pueblo, no sea que se crucen con algún “senyor pirotècnic” en potencia.

A gaudir de la festa!

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

29

Ramón y Cajal i Antoni Pardo salvaran els seus ninots de les flames

L’Exposició del Ninot es pot visitar en l’Antic Mercat fins al 10 de març,

redacció

Una de les escenes del monument major de la falla Ramón y Cajal, de l’artista Vicente Martínez Aparici i amb el lema La comèdia de l’art, se salvarà enguany de les flames la nit de la Cremà. La peça, que recrea un ball de màscares, s’ha emportat, a més, el Premi al millor ninot de categoria especial.

Tampoc es cremarà la nit del 19 de març una de les escenes de Pare mar, mare terra, el monument infantil de la comissió Antoni Pardo obra de David Ojeda Amorós.

Esta crida a la protecció de la natura és també el millor ninot infantil d’especial.

La lectura dels ninots indultats, un dels guardons fallers més desitjats, va ser el plat fort anit en la

inauguració de l’exposició. Les falleres majors de Torrent, María Jesús Rincón i Alexia Manzano, inauguraren la mostra en companyia de l’alcalde Jesús Ros i el regidor de l’àrea de Falles, José Antonio Castillejo, i bona part de la corporació municipal.

A banda dels ninots indultats de les falles de 2018, anit es feren públics també els premis als

millors ninots de cadascuna de les categories. Fins al pròxim dissabte 10 de març es podrà visitar l’Exposició del Ninot en la sala cívica de l’Antic Mercat en horari de 10.00 a 13.30 hores i de 17.00 a 20.00 hores (els dissabtes, només de matí).

Infantil Tercera: falla Plaça de la Concòrdia – Parc Central Segona: falla Nicolau Andreu Primera: falla Sant Roc Especial: falla Antoni Pardo Major Tercera: falla Camí Reial Segona: falla Nicolau Andreu Primera: falla Sant Roc Especial: falla Ramón y Cajal n

n n n

n n

Relació completa de premis als millors ninots:

n n

30

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

Establert el protocol de seguretat per a les festes josefines

redacció

Un total de 340 efectius de Policia Local de Torrent, juntament amb Policia Nacional i Guàrdia Civil, integraran el dispositiu de seguretat de les Falles de 2018 en la ciutat de Torrent, a més de 26 membres de Protecció Civil i Creu Roja.

Aquestes festes s’esperen massives quant a afluència de públic, atès que Torrent és un gran municipi amb 29 comissions falleres. Una festa consolidada ja com a Patrimoni de la Humanitat per part de la Unesco, i a més cauen els dies grans en cap de setmana, en aquest cas Sant Josep el dilluns.

Així ho ha indicat, el regidor

de Seguretat Ciutadana, José Antonio Castillejo, al costat dels responsables de Policia Local, Policia Nacional, Guàrdia Civil i Bombers, després de la reunió de Seguretat Ciutadana celebrada en l’Ajuntament de la ciutat amb motiu de les Falles.

José Antonio Castillejo ha valorat “positivament” la cavalcada del ninot de les falles de Torrent i ha ressaltat “l’actitud cívica dels participants sense que s’haja hagut de lamentar cap incident”.

Des de Policia Nacional es posarà especial atenció als actes que congreguen una major afluència de gent, al mateix temps que es compartiran les competències amb Policia Local

de Torrent. Per part de Guàrdia Civil, s’establiran els punts de recolze en la perifèria del municipi, establint el primer arc de seguretat del municipi, perquè segons va declarar el seu representant “la major novetat és que no hi haja novetat”. I Policia Local de Torrent, que suma a les seues tasques habituals un operatiu a les nits, “servei d’assistència a les falles” a disposició tant de veïns i veïnes com dels casals fallers.

Els serveis municipals de l’Ajuntament de Torrent, la brigada d’obres i FCC, subministraran el material necessari a tots els fallers i fallers perquè gaudisquen de manera responsable de les festes.

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

31

L’Ajuntament recupera el Complex Esportiu la Cotxera Les instal·lacions s’obriran al públic dimecres que ve, dia 14, i fins al dia 18 de març podran utilitzar-se gratis, aprofitant la setmana fallera redacció

Dimecres que ve, 14 de març, reobri les seues portes el recuperat Complex Esportiu la Cotxera després de les actuacions que es van engegar l’estiu passat per a la reparació de la instal·lació elèctrica, la climatització, la lampisteria i la pintura de les instal·lacions, entre altres treballs de millora.

En roda de premsa, l’alcalde Jesús Ros ha agraït especial-

ment el treball dels professionals i els tècnics municipals per a poder posar de nou en marxa, amb una inversió que superarà els 200.000 €, “unes instal·lacions que s’havien deteriorat per la falta de control”. El primer edil va descriure amb ajuda de fotografies algunes de les actuacions dutes a terme en el complex esportiu, va concretar, “concebut per als veïns del barri i de diferents col·lectius”, així com para

qualsevol que desitge aprofitar les millores.

Per a evitar problemes com els ocorreguts, fruit de la externalizació dels serveis, Jesús Ros es va comprometre, a més, al fet que s’exercisca un “control permanent de les instal·lacions per a mantenir el complex en perfecte funcionament”.

La regidora d’Esports, Nadia Marín, va detallar per la seua banda, les condicions dels abonaments i la gestió, que

ara recaurà directament en la Fundació Esportiva Municipal, que es complementarà amb un model de prestació de serveis a través d’una empresa externa.

Les instal·lacions es podran utilitzar de forma gratuïta del 14 al 18 de març, aprofitant la setmana fallera. Al llarg d’aqueixos dies haurà programades tres vegades al dia activitats com spinning, pilates o aquagym, perquè els usuaris puguen provar abans d’abonar-

se. En aquest sentit, el dia 20 s’obri el termini d’abonaments i inscripcions. A més, com a mesura promocional, a les persones que s’abonen entre el 20 i el 31 de març i facen ja ús dels serveis, aqueixos dies no es cobraran sinó que començaren a carregar el rebut en el mes d’abril.

El preu dels abonaments, des de 16€ al mes, distingeix entre els usuaris de la Fundació Esportiva Municipal i els usuaris no abonats.

32

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

Mou-te, combina mobilitat entre TorrentBus i TorrentBici

Des de l’1 de març, els usuaris del servei d’autobús torrentí poden utilitzar, de manera gratuïta, la flota de bicicletes públiques redacció

L’Ajuntament de Torrent presentà la campanya “Mou-te, combina mobilitat entre TorrentBus i TorrentBici”. Una novetat, que s’inicià l’1 de març, i amb la qual les 135 bicicletes públiques repartides entre les 19 estacions que hi ha en la ciutat, poden utilitzar-se de manera gratuïta amb el mateix abonament de TorrentBus. La mesura afavorix l’ús d’este mitjà de transport sostenible entre la ciutadania, ja que l’usuari tan sols haurà de validar la targeta de TorrentBus per a utilitzar les bicicletes.

El servei es realitza de manera molt senzilla. Els usuaris han d’inserir la targeta del servei d’autobús de Torrent en un dels punts d’informació de TorrentBici. Una vegada realitzat este primer pas, s’han d’introduir els quatre últims dígits del DNI. “Es tracta d’una forma molt senzilla i útil de combinar els dos serveis i que fomenta l’ús de les bicicletes entre tots els torrentins i torrentines”, ha explicat el regidor de Mobilitat, José Antonio Castillejo.

Açò se suma a la mesura de gratuïtat del transport per a persones amb diversitat funcional intel·lectual, estudiants, pensio-

nistes, jóvens amb Carnet Jove, aturats, persones amb mobilitat reduïda i persones amb ingres-

sos per baix del salari mínim interprofessional que sol·liciten la seua Targeta Daurada o

d’Estudiant, que des del passat 2016 ja gaudien d’este benefici.

Les noves bicicletes, que es van presentar en la passada Setmana de la Mobilitat Sostenible de Torrent, oferixen a més una altra sèrie d’avantatges, ja que són anticorrosives, antioxidants i presenten una gran quantitat de tècniques millorades, augmentant així la seua seguretat i fent-les més resistents a l’ús. A més s’inclou el servei de compatibilitat amb els estacionaments de la comarca i les estacions de MIBISIVALENCIA, amb què s’aconseguix ampliar la zona per a utilitzar les bicicletes per tota l’àrea metropolitana.

el rincón infinito

¡Viva el Vino!

Por Juanmi Cervera

E

l capitán Rajoy, es diestro en el uso de la expresión profunda y locuaz; tales son su habilidades, que a nadie se le olvidan sus grandes y elocuentes sentencias: “Por las carreteras tienen que ir coches, y de los aeropuertos tienen que salir aviones” (16/03/16), “A veces, moverse es bueno; otras veces, no. A veces, es mejor estarse quieto, y en otras es mejor que no…, y en ocasiones, es mejor estar en movimiento.” (19/02/14), “Un vaso es un vaso, y un plato es un plato” (24/09/15), “Me gustan los catalanes porque hacen cosas” (29/11/12), “Los españoles son muy españoles y mucho españoles” (21/05/15), “Una cosa es ser solidario, y otra cosa es serlo a cambio de nada” (30/06/15), “Somos sentimientos y tenemos seres humanos” (25/02/16). Pura filosofía la que recogen estos testimonios.

Pero no sólo de filosofía vive este gran capitán; también son míticas sus grandes declaraciones políticas. Y así, ante una catástrofe medioambiental en la costa gallega provocada por el hundimiento de un petrolero que provocó una gran marea

negra, este ilustre declaró que el vertido del Prestige eran “unos pequeños hilitos solidificados con aspecto de plastilina”; que el Partido Popular estaba “dopado”, como se está demostrando en el día a día del Caso Gürtel, entre otros casos que, a día de hoy, están en proceso. Fue entonces cuando le declaró a Camps en un mitin “Siempre estaré detrás de ti, o delante, o a tu lado”.

Con estos ejemplos, que sólo son una pequeña pincelada de las innumerables muestras que podríamos encontrar…, y es que, ya se sabe, el patrón del barco es fiel a su tripulación como demuestran los mensajes de apoyo a Luis, al que animaba a ser fuerte. “Luis. Lo entiendo.

Sé fuerte. Mañana te llamaré”.

Pues este señor es el responsable de haber vaciado más del 80% de la hucha de las pensiones, motivo por el cual las protestas de estos días no las protagonizan los jóvenes sino los mayores, preocupados por sus pensiones y por la de sus nietos. A esas movilizaciones son a las que deberían sumarse los jóvenes de ahora, que serán los pensionistas del futuro.

Salud, que les vaya bien bonito, y que los vientos nos traigan buena mar.

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

33

El dilluns 12 de març es posa en marxa el pàrquing Juan Carlos I El pàrquing estarà obert al públic debades durant les Falles a més, destaca per tindre connexió directa amb l’accés al metro Torrent Avinguda.

En relació a les tarifes, amb 1,10 cèntims els conductors i conductores podran estacionar el seu vehicle durant dos hores. I pel que fa als abonaments periòdics, el mensual de matins, de dilluns a dissabte de 7.30 a 15.30 hores costarà 18 euros al mes, el de vesprades 15 euros, el de nits 18 euros, i l’abonament mensual 24 hores per a residents serà de 30 euros.

L’alcalde Jesús Ros ha valorat especialment uns preus assequibles, que “als únics que beneficien són als veïns i veïnes de Torrent”, a la vegada que anunciava que el servei serà debades durant les pròximes festes de Sant Josep, una mesura que pretén donar a conéixer el pàrquing als residents de la zona, facilitar la mobilitat dels torrentins i torrentines en les setmana fallera i atraure visitants d’altres poblacions.

redacció

L’Ajuntament de Torrent obrirà el pàrquing Juan Carlos I durant la primera quinzena de març.

Així ho van anunciar en roda de premsa l’alcalde Jesús Ros i el regidor de Mobilitat, José Antonio Castillejo.

El regidor va assenyalar que “s’ha fet un esforç important per part de l’Ajuntament per a posar en funcionament un pàrquing que millorarà l’estacionament, tant per als usuaris com per als residents en la zona de la plaça de la Unió Musical, dels jutjats i de Parc Central”.

S’ha prioritzat que siga un servei que resulte econòmicament avantatjós per a les persones usuàries, on fins i tot s’aplicarà un descompte del 10 % al col·lectiu de jubilats, pensionistes, persones amb mobilitat reduïda o amb ingressos inferiors a la renda bàsica. Este pàrquing,

afán de comprender

ADVERTENCIAS Y ENSEÑANZAS DEL DÍA DE LA MUJER

Por José Miguel Martínez Castelló

Q

uede dicho desde el principio. Quien aquí escribe afirma y defiende la igualdad entre el hombre y la mujer, como entre blancos y negros, pobres y ricos, cristianos, musulmanes, judíos o ateos.

Por encima de etiquetas, somos personas. Que todavía existan diferencias por razones de género, clase social o pensamiento me parece una de los mayores síntomas de idiotez e imbecilidad. Tanto es así, que en 4ºESO llevo a cabo un proyecto sobre la mujer para estudiar las reclamaciones históricas que vienen pidiendo con toda la razón del mundo. También para que nombres como Juana de Arco, Emmeline Pankhurst, Virginia Woolf, Santa Teresa de Jesús, Indira Ganghi o Rigoberta Menchú sean conocidas y estimadas. El 8 de marzo, día internacional de la mujer, acompañaré de corazón, con mi trabajo, todas las reclamaciones que las sufragistas del siglo XIX como Concepción Arenal o Mary Wollstonecraft se atrevieron a proclamar ante los ojos atónitos de la historia. Ahí va mi más merecido homenaje y reconocimiento.

Ahora bien, todo ello no quita para ser crítico con cierto dogmatismo y radicalismo que se está imponiendo desde, una parte, ojo, una parte, que no todo el mundo del feminismo. Pongo un ejemplo. El pasado 11 de febrero, Javier Marías publicó en El País Semanal, un artículo, “Ojo con la barra libre” que criticaba dos principios que el movimiento #MeToo (yo también), que nace a raíz de las denuncias que diferentes actrices de Hollywood han vertido sobre el magnate del cine Harvey Weinstein. Este movimiento expresa, dice Marías, dos principios que una parte importante del

movimiento feminista defiende sin empacho alguno: que las mujeres son siempre víctimas; que las mujeres nunca mienten. No hace falta que justifique mi repugnancia ante cualquier tipo de abuso. Me aborrece, me produce nauseas. Es injustificable. Pero vayamos con cuidado, ya que esos abusos están produciendo otro tipo de abusos que son presentados como inatacables. Quien osa ponerlos en duda es tachado de fascista, misógino o machista, sin derecho a réplica. Marías, dos horas después de publicar su artículo, sufrió una avalancha de críticas, no a nivel de contenidos y conceptos, sino de índole personal.

Esto se conoce como pensamiento único. Son planteamientos que no permiten otro planteamiento. Ciertos feminismos no aceptan nada que no afirmen y defiendan aquello que dicen. Quienes tenemos relación con el mundo penitenciario sabemos del coladero penal que está produciendo la Ley de violencia de género. Quien osa a tocar a una mujer pierde de forma automática sus derechos, cuestión que defiendo hasta sus últimas consecuencias. Pero ¿qué pasa con aquellos hombres que sufren denuncias falsas? De esto nadie dice nada, porque se tiene como dogma que las mujeres son siempre las víctimas y que las mujeres nunca mienten. En ocasiones, en ciertos debates y ambientes uno se siente culpable por ser hombre, cuando he defendido y defenderé la igualdad, no sólo entre hombres y mujeres por su condición de género, sino por ser personas. Tenemos que advertir de ciertos tics autoritarios que se presentan como liberadores. Ojalá conozcamos el día que la mujer no tenga nada que celebrar porque su situación sea tan normal como el aire que respiramos.

34

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

Immersos en la XXXIII Setmana de la Dona

La ciclista torrentina Cristina Martínez rep el Premi Dona Atenea 2018 redacció

La presentació dels actes i activitats que tindran lloc a Torrent fins al pròxim 10 de març va donar el tret d’eixida a la XXXIII Setmana de la Dona. La presentació se celebrà el divendres dia 2 en la sala d’actes de la Casa de la Dona i hi participaren l’alcalde, Jesús Ros, i la regidora d’Igualtat, Encarna Lerma Besó, en companyia de les associacions Dones de Torrent, Tècniques Orientals, Corazones Abiertos, Tyrius i Obra Social Mare de Déu dels Desemparats.

El primer edil va dirigir-se especialment a les dones que acudiren a la presentació, “qualsevol de totes podria protagonitzar una campanya o un vídeo institucional”. Va emfatitzar, no obstant, que de poc serviran les accions que la societat pose en marxa si les dones mateixes no diuen “ací estem”.

La regidora d’Igualtat, per la seua banda, destacà la importància de la celebració del

Dia de la Dona com a data commemorativa que “hauria d’implicar tots i totes”. Així mateix, va valorar les aturades del dia 8 com a “mesura de visibilització”.

La presentació va servir per a fer públic el nom del premi Dona Atenea d’enguany, que és per a Cristina Martínez Bonafé, ciclista torrentina que ha destacat pel seu esforç, treball i dedicació en el món del

ciclisme. Ha guanyat diferents premis, com el de campiona d’Espanya de ciclisme en pista en la ciutat de Mallorca, títol que ja guanyà l’any 2016. Compagina la pràctica del ciclisme amb els seus estudis d’Administració i Direcció d’Empreses. A més, la jove també té el reconeixement d’Esportista de l’any de la ciutat. Va ser precisament Gloria Torres González, premi Dona

Atenea de l’any passat, qui va fer públic el nomenament.

A més a més, es lliuraren els diplomes a les entitats participants en la Setmana contra la Violència de Gènere i es presentà l’exposició escolar “Com viure en igualtat” de la Casa de la Dona.

Dissabte 3 per la vesprada va tindre lloc a la Casa de la Dona una jornada d’escriptores i pooetesses, organitzada per la

Comissió Huit de Març de Torrent, en la que hi van participar representants de la societat torrentina, així com a membres de la corporació municipal. I al llarg de la setmana s’han celebrat diferents activitats com la jornada de convivència del dia 5 de les dones de Torrent que va començar amb una marxa i casserolada per la igualtat i que continuaran durant la resta de la setmana, fins al dissabte 10 de març.

36

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

Torrent, 3 d’octubre de 1730

Vassallatge i poder senyorial a Torrent Informatiu históric per José Royo Martínez

històric

Cronista Oficial de Torrent

El nou comanador Ciprià Ciscar i Canicia per mitjà del seu apoderat Raimundo Martínez de Orgambide, el passat 1er d’octubre de 1730 ha pres possessió de l’encomanda de Torrent.

Aquest acte no ha estat merament simbòlic, sinó l’autèntica representació del prestigi i poder d’una classe senyorial que necessitava reafirmar d’una manera continua la coerció sobre el poble per extraure-li les rendes, a la vegada que reafirma els seus drets i les possessions que hagueren pogut entrar en dubte pels transcurs dels anys.

Per prendre possessió el comanador ha hagut de presentar davant de la Reial Audiència de València la butlla que el gran Maestre de l’Ordre de l’Hospital, Antoni Manel de Vihema, li va atorgar el 10 de novembre de 1726. Per tant, l’Audiència va fer la corresponent “provisió”, el 17 d’agost de 1730, per la qual facultava fer la susdita possessió.

D’aquesta manera, es va convocar als components de la corporació municipal que actualment està integrada pels alcaldes: Thomàs Andreu d’Agostí i Thomàs Silla; els regidors: Miquel Barra, Joseph Escorriguela, Turuvio Daviu, Francesc Silla de Vicent; el pro-

curador general Agostí Romeu i el depositari Gaspar Ros a la casa consistorial.

A la sessió Raimundo Martínez de Orgambide, en representació i com a procurador de Ciprià Juan i Canicia els donà a conéixer i els va llegir la butlla de concessió de l’encomanda per part del Gran Maestre, la

El fet de prendre possessió de l’església provocà la protesta del rector i del síndic procurador que consideraven que el comanador no en tenia cap dret Reial Provisió de l’Audiència de València i els poders que se li havien concedit per a que prenguera la deguda possessió, com a conseqüència demanava al consell municipal que li donaren “la verdadera, real, actual y corporal possessión de dicho lugar de Torrente y de todo a él perteneciente, en nombre y para dicho illustrísimo señor fray con Cipriano Juan comendador de la dicha encomienda”.

Comprovats tots els documents, van respondre unànimement que estaven disposats i

conformes a atorgar la dita possessió del lloc de Torrent, de la seua jurisdicció alfonsina, civil i criminal, rendes, regalies, pertinences i tots aquells drets que, com a senyor del poble, li pertocaven i corresponien. Tot seguit, el procurador jurà damunt dels sants quatre evangelis que el comanador guardaria i faria guardar en “dicho lugar de Torrente y particulares de éste, los privilegios, libertades, usos y costumbres”. A continuació, van ser els membres del consistori els que van fer el corresponent homenatge de fidelitat i vassallatge davant el procurador qui: “cogiéndoles las manos juntas una contra la otra y besándole el hombro, en virtud y baxo la qual solemnidad y juramento dixeron que tenían, recibían, admitían y juravan al dicho ilustrísimo senyor fray don Cipriano Juan por señor y comendador de dicho lugar de Torrente y que como a tal y por tal señor y comendador le reconocen y reconoceran y estaran a sus órdenes y preceptos y que les recudiran y haran recudir con todos los frutos, censos, réditos, derechos, provechos y emolumentos que los vecinos de dicho lugar son tenidos y obligados de pagar al señor comendador y que durante los largos días de su vida no proclamaran ni reconoceran otros señor”.

Més avant, i per demostrar el seu poder jurisdiccional de nomenar i destituir les autoritats municipals, els va llevar “las varas e insignias de sus oficios y recibiéndolas en sí, mandó a cada uno... que no ussasen desde esta hora de dichos sus oficios”. Tot seguit i, amb la finalitat de què no es deixara de governar la població, els va tornar a nomenar i confirmar en els càrrecs que ocupaven. El mateix van fer els “Alcaldes de la Hermandad”, encarregats de cuidar el terme i protegir-lo de furts i danys.

En acabant, en ús de la jurisdicció alfonsina, civil i criminal, que posseïa i que li permetia imposar multes, prendre i empresonar a tots els que contravingueren les reials pragmàtiques, va manar que el pregoner publicara un edicte pel qual s’ordenava: “que ninguna persona de qualquier estado y condición que fuesse pudiesse llevar armas, ni jugar a naypes bajo pena de diez libras” i després d’haver-ho fet, en trobar-se amb Baptista Nadal que portava una espaseta, va requerir els alcaldes que el feren pres; encara que, per intercessió d’algunes persones que l’acompanyaven, va manar que l’absolgueren de dita pena, en ús d’eixa jurisdicció.

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

Seguidament, tota la comitiva formada entre altres pel procurador, regidors, altres oficials del poble, notari, testimonis i alguns veïns, s’encamiren cap a l’església, on ja els esperava el rector Josep Alvarez i el síndic del clergat Basili Llàzer. En arribar-hi va prendre possessió de la cadira, que en forma de setial és troba dins del presbiteri, que és el lloc on solen seure els comanadors. Seguidament, ho feu de la sagristia, dels altars, ornaments, campanes, etc...,per a la qual cosa va obrir i tancar les portes, tocà una campana, encengué i apagà els llums de l’altar.

El fet de prendre possessió de l’església provocà la protesta del rector i del síndic procurador que consideraven que el comanador no en tenia cap dret, ja que és l’arquebisbat qui nomena el rector.

A tot açò, contestaria el procurador que l’església i el dret de presentació a l’ordinari correspon al comanador, com consta en diferents documents, i per la qual cosa protestava també per deixar “salvos i il·lesos” els drets de l’encomanda.

Així mateix, en trobar-se Agostí Romeu, procurador general de Torrent, també contradigué la possessió perquè l’església ha estat feta amb els diners dels veïns així con tot allò que conté. Tanmateix el procurador del comanador contestà dient que res d’això constava en cap lloc i que per tant tot és pertanyia de l’encomanda.

Seguint els actes, es van traslladar a l’horta, a la partida dita del Molí, per tal de prendre possessió de tot el terme general. Així mateix, ho feu respecte dels monopolis que tenia l’encomanda dedicats a la transformació dels productes del camp, l’almàssera de l’oli, i el molí fariner; així com dels dedicats a la comercialització, con els tres forns anomenats: el forn vell, situat a la plaça, el forn nou del Raval i el forn del carrer Sant Jaume. En aquests establiments va prendre possessió sense que

València, 7 de novembre de 1488

Host i cavalvada contra la ciutat d’Alzira

La presa de possessió durant l’època senyorial de l’església sempre comportava protestes i queixes per part del clergat local i de les autoritats municipals.

ningú s’oposara, fent eixir als que hi estaven i tancant i obrint les portes en senyal de la verdadera possessió que prenia. No obstant això en a l’anar a prendre les carnisseries situades als porxis de la torre, Agostí Romeu, procurador general de Torrent li va manifestar que aquestes eren pròpies de la po-

blació segons havia quedat pactat a la concòrdia de 1653 a canvi del pagament anual de 170 lliures. Finalment, va prendre possessió dels propis de l’Encomanda: dos camps d’horta de set fanecades més o menys, dotze hores d’aigua de la sèquia, cada quinze dies i del castell o torre de la plaça.

Reunit el Consell General de València, després de les corresponents deliberacions, per justes i raonables causes s’ha decidit aplegar la host de la ciutat e del terme, tot segons s’havia determinat ja de bestreta el 23 de juny proppassat, pel qual eixiria la senyera i bandera reial contra els de la vila d’Alzira, en virtut de la sentència donada sobre els emprius.

Amb tot i això, des d’aquesta data ha hagut diversos intents per part de magnífics intercessors i mediadors, inclús membres del consell reial que es troben circumstancialment residint a la ciutat de València per tal d’evitar el conflicte. Tanmateix, els d’Alzira no els ha obstat a continuar fent moltes degollades d’animals, que fiquen en perill la provisió de vitualles, especialment de carns, d’una ciutat tant populosa com València, la qual procura fer els corresponents arrendaments i pactes per estar ben proveïda de queviures.

Per tot açò, s’ha enviat al missatger Jaume Vidal, amb una carta del Consell General dirigida al reverents, als magnífics senyors regents de les senyories i als oficials de les universitats de tots els llocs pertanyents a l’església, als cavallers i altres del terme general i contribució de la ciutat de València, en el que estan incloses les poblacions de Torrent i Picanya, per a notificar-los que en virtut dels furs i privilegis del present regne estan obligats tots els veïns barons habitadors de dits llocs fer host i cavalcada amb la dita ciutat. Per la qual cosa, es prega a les autoritats de dits llocs a fer pública crida.

37

38

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

la sonrisería

A mí no me engañas

IDEA’T presenta el cens d’empreses del Mas del Jutge

Por Pedro Laencina

Q

ue sí, que sí, que tú no eres de fallas. Es evidente que te excluyes de esos que piensan que es normal que la Fiesta de las Fallas son, para cualquier valencian@ el súmmum de todas las fiestas. Aborreces las calles cortadas, el ruido a todas horas y a esa gente que las disfrutan todo el año, eso fervorosos consumidores/as de todo material falleril disponible que se atreven a decir que la vida se resume en “Fallas” y en “el tiempo esperando a que sean Fallas”. ¿Y eso de llorar por pasar delante de Virgen? Pufff que pereza que pereza, no lo entiendo Me ha quedado más que claro que tú prefieres aprovechar estas fiestas para ir a esquiar y volver con ese bronceado maravilloso, o hacerte un viajecito fuera de Valencia evidentemente.

Pero te conozco bien, pajarito, ¿me vas a decir que cuando hace un día buenísimo no dices que ha salido un día de Fallas? ¿Que a pesar de tener las calles cortadas, tu “conoces un sitio donde poder aparcar? (aunque tengas que hacer alguna trampa en contra dirección, ya sabes).

Sabes que te encanta ir en camiseta durante el día para que el “Caloret” no te agobie y tener que ponerte el forro polar y el pañuelo por la noche (aunque no seas fallero). ¿Me vas a negar que no te entra la vena pirómana y disfrutas con los petarditos y haciendo tus propias creaciones?

Y ese hormigueo que te entra en el estómago, cuando la mascletà y la Nit del Foc están en su punto álgido, ese momento cuando todo tiembla y el ruido va creciendo y creciendo y pum!, ¿a que sí?

Venga va, si tú y yo sabemos que el 19 de Marzo, además del día de Padre, es también, la Nit de la Cremà. Que durante toda la semana fichas lo justo con tu chico/a porque cada uno tiene su plan en su casal (cuando es faller@ y si no pues te toca ir a ver Falla, si no quieres “fumar en pipa”, me entiendes ¿verdad?)

Mira, a mí con esas no me vengas, que yo pensaba parecido a ti, hasta que tuve la suerte de ser secuestrado por unos amigos que me hicieron sentir esto y cierto amorodio por la cazalla, (gracias CAT, os echo de menos).

Puedes decir lo que quieras, en serio, puedes defender la locura de malgastar miles, millones de euros en quemar unos monumentos, si es verdad, si yo te lo compro, si pienso como tú, pero que bonito comerse los churros dando la vuelta a la falla ¿verdad?

Este cens pemetrà tindre un major coneixement del teixit empresarial de Torrent, millorar la comunicació entre l’administració local i l’empresariat, i respondre millor a les seues necessitats redacció

L’Ajuntament de Torrent, a través de l’empresa municipal IDEA’T, ha presentat a l’Associació d’Empresaris de Torrent el cens que ha realitzat recentment de les empreses del Polígon Industrial Mas del Jutge.

El regidor de Gestió de Recursos, Andrés Campos ha volgut destacar la importància del cens per a “conèixer les activitats i instal·lacions existents en l’àmbit del polígon i saber les preocupacions més importants de les empreses que desenvolupen allí la seua activitat”. En aquest sentit, els aspectes que

més preocupen als empresaris pel que fa al polígon són: la seguretat, el trànsit, la neteja i manteniment de la jardineria, així com el servei d’Internet.

L’alcalde Jesús Ros ha destacat la importància de l’activitat empresarial i del seu creixement en la nostra ciutat, afirmant que aquest cens “permetrà tindre un major coneixement del teixit empresarial de Torrent, millorar la comunicació entre l’administració local i el teixit empresarial i respondre millor a les seues necessitats”.

S’han recopilat dades d’un total de 363 empreses, un

42% de les quals són indústries manufactureres i un 32% es dediquen al comerç a l’engròs i a la reparació i manteniment de vehicles a motor; en concret, destaquen pel nombre d’empreses les del sector d’arts gràfiques, fusteria metàl·lica, paper i cartó, així com les de manteniment i reparació de vehicles a motor.

Finalment, cal destacar la valoració positiva dels empresaris per aquest treball ja que que la realització del cens era una petició dels empresaris mateixos que venien reclamant des de fa alguns anys.

Torrent Informatiu EXTRA FALLES 2018

39

ADISTO s’avança a les Falles amb l’operació quilo

L’Associació de Discapacitats de Torrent (ADISTO) s’avançà a les falles amb la seua operació quilo. Els xics i xiques d’esta associació desfilaren amb els seus vestits de fallers i falleres fins a la parròquia de la Sagrada Família on van oferir les donacions d’aliments per als necessitats durant la celebració d’una missa.

El regidor d’Atenció a les Persones, Francesc Carbonell, va participar en la jornada solidària i va felicitar Marina Sánchez i Sergio Mora, Fallera Major i President d’ADISTO d’enguany per la posada en marxa d’iniciatives benèfiques com esta.

Que maten al diseñador dissenya la imatge oficial de les festes redacció

El disseny del cartell anunciador de les Falles de Torrent 2018 es va presentar en el Ple de Junta Local Fallera als representants de les diferents comissions que formen el teixit associatiu i festiu de les festes de Sant Josep.

Enguany, la Junta Local Fallera, amb el patrocini de Caixa Rural Torrent, va obrir una convocatòria per a l’adjudicació del dis-

seny del cartell a professionals del sector.

El comité de selecció, format per la Regidoria delegada de les Falles en el consistori, tres vocals designats per Junta Local Fallera, professionals del sector i un vocal designat per Caixa Rural, va triar, després d’un exhaustiu procés de selecció, la proposta de l’estudi Que maten al diseñador de València, representat per Daniel Salvador i el torrentí Alberto Silla.

Twitter: @guiaone facebook.com/guiaoneweb

Edita A&S MEDIAMARKETING Depósito Legal: V-1597-2011 Dirección: Raúl Artero González redaccion@guiaone.com Publicidad: 691 303 404 Imprime: Mediterráneo Proceso Gráfico S.L. Teléfono 961 340 502

construcción Las fachadas sufren la acción de los efectos atmosféricos por ello tratar bien las fachadas es una tarea de mantenimiento que todos deberíamos hacer periódicamente para renovarla decorativamente y para evitar que su deterioro acarree más daños.

Lo primero que debemos hacer es revisar la fachada, determinar su estado y ver qué problema hay que subsanar antes de pintarla. Los síntomas más habituales son cuarteado de la pintura, manchas…

Antes de pintar la fachada deberemos tener en cuenta ciertos aspectos como nuestra zona meteorológica, la pintura para fachadas es acrílica para soportar los rayos solares, pero si la vivienda se encuentra en una zona en la que llueve a menudo, habrá que tener en cuenta que la pintura sea resistente al agua y optar por una impermeable que incluya, además, conservantes antimoho y antiverdín. Si, por el contrario, está ubicada en un lugar seco y soleado es recomendable elegir un revestimiento resistente a los rayos UVA. Si hemos reparado grietas o desconchones

Renovar fachada

en la fachada, deberemos dejar lijada la superficie para que la pintura que apliquemos sea sobre una superficie lisa. Las capas de pintura en las facha-

das deben ser más densas que las aplicadas en paredes interiores de casa. Debemos evitar pintar cuando haga mucho sol (porque con el calor la pintu-

ra pierde sus propiedades, se seca más rápidamente y podría agrietarse), viento o lluvia.

Según el acabado de nuestra fachada deberemos aplicar un

3

producto u otro. En fachadas de ladrillo debemos usar barnices específicos que sellan los poros y evitan que se empapen de agua. Los hay brillantes y satinados, estos productos realzan la estética del material, dándole un aspecto más nuevo y protegen de las manchas. También reducen el deterioro causado por la exposición solar, ya que incorporan filtros contra los rayos ultravioletas. En fachadas de madera utilizaremos barnices o lacas, productos que están compuestas por sustancias que evitan la aparición de microorganismos y humedades.

Las fachadas de hormigónal ser porosas y absorber agua, pueden provocar que el acero de su estructura acabe oxidándose, en estos casos deberemos repara el hormigón usando masillas especificas que sean impermeables al agua y antioxidante y aplicar pintura específica.

4

decoración y gastronomía

Ajo Negro,

exquisito y saludable Lleva con nosotros toda la vida, pero desconocíamos su potencial. Cualquier cocinero sabe lo indispensable que es el ajo en la cocina. “Un fondo de armario” que aliña salsas, da vida a las recetas y sabor a un buen plato.

Además, conocemos sus beneficios antioxidantes y antibióticos.

Pero no gusta a todos. Su sabor y su olor hace que muchos paladares prefieran “pasar” del ajo y eliminarlo de su dieta. ¿Y si pudiésemos quintuplica sus beneficios, mejorar su sabor y además eliminar su olor? No sólo es posible, si no que ya existe y se ha convertido en un ingrediente gourmet imprescindible en las cocinas de los grandes chefs: el ajo negro.

El ajo negro se consigue con la fermentación del ajo natural. Este nuevo proceso nos llega desde Japón, donde es tradicionalmente utilizado. Para convertir el ajo blanco en negro, se dejan fermentar de manera natural los bulbos enteros con humedad controlada entre 60 y 80 grados durante algo más de un mes. El proceso de fermentación, además de eliminar el olor, añade al sabor unas notas diferentes, dulces y picantes, cercanas al sabor del regaliz, suavizando el gusto del ajo y aportando matices afrutados.

Y lo más importante, además de este cambio en sabor y olor, el proceso de maduración aumenta exponencialmente los beneficios del producto, convirtiéndolo en un potente antioxidante que refuerza el sistema inmune, elimina colesterol, mejora la salud cardiovascular y los niveles de azúcar en sangre. Además es aún más antibiótico, bactericida y funguicida que el ajo blanco y sobretodo un poderoso energizante natural. Incluso estudios recientes aportan propiedades anticancerígenas al ajo negro. ¿Cuál comprar? Sin duda el ajo negro de Las Pedroñeras, producto nacional que utiliza los mejores ajos de la zona para someterlos a ese proceso de fermentación sin conservantes ni aditivos químicos. ¿Cómo consumirlo? Si valoramos únicamente sus propiedades medicinales, de uno a tres dientes de ajo negro en ayunas aportará sus beneficios a nuestro organismo. Sin embargo, mi consejo es saborearlo como el producto gourmet que es, acompañando nuestros platos o aderezando ensaladas y salsas. ¿Qué tal un alioli de ajo negro?

Por Antonio Picazo, experto en productos ibéricos y gourmet Oh Jamón Charcutería www.ohjamon.com

¿Sabes qué?

ha llegado a Torrent

¿POR QUé ESPERAR MáS PARA CUMPLIR TU SUEÑO? En diomo cocinas somos fabricantes, dedicados al mundo de mobiliario de cocina desde hace más de 40 años, tenemos experiencia en el diseño, creación y distribución.

Hemos puesto todo nuestro empeño en que nuestro nuevo Showroom diomo cocinas, fuera en la ciudad de Torrent.

Nuestro objetivo es satisfacer y asesorar en todas las fases de la creación de una cocina; desde la elección de materiales hasta el resultado final

TODO COMIENZA CON UN SUEÑO Creamos cocinas a su necesidad, realizando un diseño exclusivo, escogiendo materiales especial-

mente seleccionados y fabricados por nosotros, adaptando y trabajando con los materiales más acordes al proyecto... un mundo de ideas y creaciones para la cocina con elementos funcionales.

Por el amor a nuestro trabajo, cada proyecto que realizamos es único. En diomo cocinas nos encanta escucharte. Es lo más importante para poder diseñar y fabricar esa cocina que quieres, completamente adaptada a ti.

Por eso, además de llamarnos o enviarnos un email, podéis venir a vernos a nuestro Showroom diomo cocinas.

Si deseas cambiar tu cocina, seguro que encontraremos cómo realizar la cocina que tú quieres;

sin que tengas que preocuparte por nada. Nosotros nos ocupamos de todo para que tu cocina quede perfectamente instalada y con la mejor relación calidad/ precio del mercado. Además si quieres podemos ofrecerte una financiación de 12 meses sin intereses u otras alternativas.

Benefíciate de las ventajas que ofrecemos en muebles de cocina, electrodomésticos y complementos.

Y como no queremos que te preocupes de nada, ampliamos nuestros servicios a toda una reforma general. Realizamos “proyectos, llave en mano”.

Estaremos encantados de recibiros. ¡Os esperamos!

alimentación saludable

¿Son saludables las grasas saturadas? Mi abuela

comía tocino Las grasas son fundamentales en nuestra dieta. Son una fuerte importante de energía para nuestro organismo. Pero además, son necesarias para el sistema inmunológico, absorben vitaminas, forman parte del cerebro, la retina está compuesta por lípidos, y protegen nuestros riñones, hígado y otros órganos.

El mito de las grasas como un problema de salud, es consecuencia de la mala praxis científica que dio origen a la hipótesis lipídica.

Una idea surgida en EEUU en los años 50, que aseguraba que la dieta rica en grasas era la causante de muchos trastornos de salud y, en especial, de las dolencias cardiovasculares. Culpando al colesterol de todos los males y dando origen a dos personajes, lipoproteínas, el HDL y el LDL, el bueno y el malo. El padre de esta teoría fue el fisiólogo americano Ancel Keys (1904-2004), que publicó un estudio lleno de apaños, para que su teoría pareciese correcta. Las grasas y el colesterol, culpables.

En sus trabajos ignoró otros elementos o factores de riesgo como son el tabaco, el alcohol, las grasas industriales trans y, en particular, los azúcares. La recomendación, por tanto, era nada de embutido, ni queso, la leche descremada, nada de huevos, ni mantequilla, y que decir del tocino. Y para finalizar, solucione el problema tomando estatinas (se venden al año por valor de miles de millones de dólares).

Las investigaciones científicas actuales están refutando la idea de que las grasas y el colesterol son el mayor problema para la salud. Esto no significa que demos campo libre a las grasas, hay muchas y muy variadas, y su

ingesta debe hacerse de forma equilibrada y sabiendo cuales nos convienen.

Las grasas tienen unos componentes que son los ácidos grasos.

Estos pueden clasificarse en saturados e insaturados. Los saturados son los integrantes de las grasas animales y de los lácteos.

También del aceite de palma y de coco. Por otra parte, tenemos los ácidos grasos insaturados.

Ente estos y dentro del tipo CIS, está el monoinsaturado omega-9 (presente en el aceite de oliva, las avellanas y el aguacate) y los poliinsaturados omega-3 (en el salmón, pescado azul, nueces, brócoli…) y omega-6 (del aceite de girasol o los pistachos). Además, un aceite “artificial o industrial por hidrogenación” que llamamos grasas TRANS. Los ácidos grasos monoinsaturados reducen la inflamación, aumental el HDL y reducen el LDL por lo que son muy recomendables. Los acidos grasos trans, son inflamatorios y oxidantes, reducen el HDL y aumentan el LDL, por lo que no son nada aconsejables.

Con los ácidos grasos poliinsaturados, debemos tener en cuenta que tanto el omega-3 como el omega-6, son necesarios para una buena salud. Pero, sus proporcio-

nes deben estar en relación 1:2 para el omega-3 frente al omega-6.

Teniendo en consideración que el primero es antiinflamatorio y el segundo en grandes cantidades es inflamatorio. ¿Y qué pasa con los ácidos grasos saturados? El tocino y la panceta. O el recientemente discutido aceite de coco que tiene un 91% de grasa saturada. Pues que aumentan el colesterol general, tanto HDL como LDL. Y los últimos estudios apuntan que niveles de colesterol alto suponen menor tasa de mortandad por afecciones circulatorias. Los kitava de Melanesia toman grandes cantidades de aceite de coco, y casi no conocen las enfermedades cardiovasculares. ¿Será verdad que problemas como la arterosclerosis tienen su causa en la ingesta de azucares y comida industrial que nos inflaman, en el sedentarismo y una alimentación poco saludable?

Por Albano López

VIAJE BURGOS - ATAPUERCA

11 al 13 de mayo 2018 - Hotel Puerta de Burgos **** Guía durante el viaje - Visita Museo Evolución Humana, a los yacimientos y el parque arqueológico, vista a Agés y San Juan de Ortega (románico), visita a la catedral de Burgos, ... *detalles y más info: www.naturaycultura.com y 96 125 51 52

245 €*

5

6

educación

¿Tradición o innovación?

El método Montessori en la Educacion Infantil En los últimos tiempos se habla mucho de innovación educativa tanto en las aulas como en las familias, así como de la importancia de enseñar a los niños de una manera diferente, un cambio al método tradicional.

En Sambori apostamos por el cambio, y por ello parte de nuestro trabajo se basa en la “Metodología Montessori”, un método pedagógico alternativo, llevamos 10 años trabajando con esta pedagogía y siguiendo los pasos de Maria Montessori , porque creemos en el desarrollo natural del ser humano.

María Montessori, (1870-1950) creadora de este método, concibió un método educativo basado en la estimulación y el respeto; lo creo desde la observación científica que le proporcionaba su extensa formación, y así desarrollo su filosofía basándose en las observaciones reales de los niños.

Este método se basa en las nece-

sidades del desarrollo de los más pequeños: n La necesidad de libertad dentro de los limites n Un entorno preparado que garantiza la exposición a los materiales y experiencias n Todo ello, la llevó a crear un material único a la hora de desarrollar el potencial de cada niño, distribuido por áreas de aprendizaje, dando mucha importancia a el desarrollo y el aprendizaje a través de los sentidos, algo que en la escuela tradicional no se trabaja, siendo esencial en el proceso de aprendizaje. Sin duda lo más especial es que el niño elige el área a la que se dirige y qué material va a trabajar.

El método Montessori permite que el niño experimente la alegría de aprender, el tiempo para disfrutar del proceso y asegure el desarrollo de la autoestima, y además proporciona las experiencias a través de las cuales los

mienta esencial en el proceso de aprendizaje.

Por todo ello, en Sambori creemos en la importancia de este método en la educación, y por lo tanto el equipo educativo ha adquirido la formación necesaria para poder trabajarlo en esta etapa. Hemos creado un aula Montessori, un ambiente totalmente adaptado a las necesidades del niño, que despierta en el niño el deseo de explorar y le permite la libertad de movimiento. Un espacio de descubrimiento tanto para el niño como para la educadora. niños crean sus conocimientos y les prepara para las muchas situaciones que ofrece la vida.

Esto nos brinda la oportunidad de observar a cada niño empezando así a conocer sus habilidades más destacadas, así como también su combinación de inteligencias, ya que cada uno de nosotros somos único y especiales.

Todo ello hace que el método Montessori este avalado por teorías educativas como la Neuroeducación y la Teoría de las Inteligencias Múltiples, que afirman que esta manera de aprender es la mas adecuada, ya que atiende a todas las capacidades y además, el niño aprende a través del juego siendo éste una herra-

Por Mari Carmen Martínez Labari, Directora EI Sambori Licencia en Pedagogía www.escuelainfantilsambori.es