Thursday, May 8, 2014 • Dominican Republic
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Restos Isabela
51 Cayo Siete Hermanos
BAHIA DE MONTECRISTI El Morro
Popy Buen Hombre
20
Juan Bolaños
78 Submarino Monte Cristi
Barco de los Vídrios
26
MONTECRISTI
23
8
1
Villa García
Copey
Palo Verde
Villa Vázquez
Laguna Salada
Jaibón
Maizal
Río Chacuey
70
47
Cayuco
Castañuelas
69 Las Matas
63
Cañongo
de S. C.
La Piña
Río Cana
Esperanza
VALVERDE Partido
SABANETA
El Rodeo
V.Los Almacigos
Capotillo
M1. Bueno
Perez
Diego de Ocampo
Navarrete
La Barranquita
Nalga de Maco
La Tinaja
Monción
SANTIAGO RODRIGUEZ
60
Burende
Jánico
Pedro Santana
Bayacanes Mata Grande
10 Río Arriba del Norte
Bánica
Guarey Jimenoa
José del Carmen Ramírez Baiguate
Pico Duarte
La Ciénaga
Sabana Cruz
77
Hato Nuevo
La Jagua Matayaya
Constanza
Juan de Herrera
Matas de Farfan
Batalla de Santomé
El Llano
SAN JUAN
Las Charcas de María Noba
Tireo Arriba
62
68
Los Frio
Juan Santiago
18
31
Rosario
Sab. Alta
67
Bohechio
Villarpando
Sierra de Neiba
La Horma
44
Las Barías
Guanito
Las Caritas Isla Cabritos
13
Poster Río Los Ríos
Lago Enriquillo El Limón
BAHORUCO
Las Marías
La Gran Sabana
Fondo Negro
Cristobal
Guanuma
La Cuchilla
Jaquimeyes Las Damas
Laguna Cabral El o Rincón Peñon
INDEPENDENCIA Puerto Escondido
54
Salinas
53
Caobita
Fundación
Cabral Mencia
Monte Río La Estancia Sierra Martín García Pueblo Viejo Manglares de Billeya Puerto Viejo Puerto Viejo BAHIA DE Aguas Termales 50
Humedales del Bajo Yaque del Sur
Andina
45
Sierra de Bahoruco
Loma Barbacoa
OCOA
Monumento Historico
71
PERAVIA
Cambita
BAHIA DE LAS CALDERAS
30
Santana
BANI
DISTRITO NACIONAL
SAN CRISTOBAL Yaguate
72 Las Dunas de las Calderas
42
El Conde
Carreton
Sombrero Paya Baní
Mata Mamón
La Victoria Hum
SANTO DOMINGO
Reserva Antropológica Cuevas de Borbón o del Pomier
Hatillo
Cerro de Bocanigua Matanza
BAHIA DE NEIBA
16
El HigueroSierra Prieta Medina
4
La Ceiba
La Cuaba
Los Cacaos
Los Jobillos
15
Bo
MON PLA
El Centro Don Juan
Los Naranjos
LaCienaga
Luis Quin
Sab. Gde. de Boyá
Los Botados
Montaña 12 La Humeadora
Rancho Arriba
Los Ranchitos
Gonzalo
Yamasa
64
Naranjal
Estebania Las Charcas Sab. Yegua AZUA
Cevicos
Gonzalo
Juan Adrian Arroyo Caña Mahoma
Loma El 20
Barrero
El Salado
Villa Jaragua
Balneario La Zurza Loma Charco Azul Vengan a ver
66
73
NEIBA
SAN JOSE DE OCOA
El Pinar
Majagual
Loma Novillero
Sab. Larga
Anacaona
Manantiales de Las Barías
Abadesa
Las Lagunas
Ojo de Agua
Las Caobas
Boca Cachón
Hatillo
Piedra Blanca
MONSENOR NOUEL Los Quemados
La Cueva
Los Martinez
Blanco
Arroyo Cano
Guanito
Batero
COTUI
Maimón
Sonador
14
Guaraguao
V. La Mata
Natura Bass
Bejucal
Valle Nuevo
Arenoso
Aniana Vargas
El Verde
BONAO
Hondo Valle Angel Felix
Caballero
Masipedro Jayaco Carretera Loma El Abanico-Constanza Miranda
Sabina Aguas Blancas
Las Lagunas
HAITI
6
El Aguacate
Villa Hostos Riva
Comedero Arriba Hernando Quitasueño Alonzo Saltos de Jima
Las Neblinas
Sabaneta
Guayabo
2
Ebano Verde
El Pozo
Castillo
Pimentel
SANCHEZ RAMIREZ
Junumucú
ManabaoJarabacoa
ELIAS PINA
El Factor
DUARTE
Las Guaranas
Sabaneta
Ponton
NAGUA
Loma Guaconejo
SAN FCO. Los Aguayos MACORIS Cenoví
El Juncal
La Gorda
5
San José
LA VEGA
55
La Gran Laguna o Pe
Loma Quita Espuela Jaya
Los Bejucos
Guaguí
80
MARIA TRINIDAD SANCHEZ
3
Tenares
86
Alto Bao
Diferencia
COMENDADOR
MOCA
Los Cacaos
Juan Lopez
Diamante
La Entrada Payita
San José
San Jose de las Matas
Jicome
Río Limpio
Cerro de 43 San Francisco
San LomaEl Victor Mogote
Cabrera
La Jagua Los Cacaos
HERMANAS MIRABAL
La Canela
SALCEDO
Armando Bermudez
El Rubio
Río San Juan
Gaspar Joba Arriba
9
Alto Mao
75
ESPAILLAT Hdez.
Dicayagua Hato del Yaque
El Bretón Húmedo de 41 Bosque Cabo Francés Vie 28 Saltadero
Mirador del Atlántico Magante
Jamao al Norte
SANTIAGO
61
Laguana Gri-Grí
Yasica Arriba
Guatapanal
Amina
Lagunas Cabarete y Goleta
79
La Ceiba
82
Cabarete
33
Villa Montellano
35
Las Caobas
11
Restauración Cruz Cabrera
Cañón del Río Colorado
Loma Isabel de Torres
Los 28 Charcos de Damajagua
El Limón
Guayubin
Loma de Cabrera
DE
Jicomé
Sosúa
34
Imbert
MAO
74
DAJABON
REPUBLICA
37
La Caya
Ntra. Sra. de Concepción (1641)
PUERTO PLATA
Villa Elisa
Villa Elisa
Laguna Saladilla
52
Costambar Dorada
Los Conucos
Pepillo Salcedo
BAHIA DE MAIMON
Maimon
Estero Hondo El Duro
BAHIA DE Manglares Estero Balsa MANZANILLO
Luperón
Cofresí Bahía de Luperón
Punta Rucia
Cocos
El Rincón Estero Balsa
49
La Hispaniola
BAHIA DE LA ISABELA
2
Cueva de lo de Sto. Dgo
Su
Haina Nigua Najayo
Sab. Gde. de Palenque
Salinas Saladilla
BARAHONA
Diómedes Imperial (1806)
Polo Magnético El Quemaíto
PEDERNALES
La Ciénaga
Polo
Playa Pedernales
76
84
Los Patos
Cabo Rojo Caletón
Los tres Charcos Hoyo de Pelempito
Caliente
Oviedo
Cabo Falso Bahía de las Águilas
San Rafael
Arroyo Dulce
Blanca
22 Punta Bucan Base
Laguna de Oviedo Mosquea Punta Inglesa
Cabo Mongo
Punta Beata Cabo Beata
ISLA BEATA
A. Reserva Científica
A. Parque Nacional
1. Villa Elisa 2. Ebano Verde 3. Loma Quita Espuela 4. Loma Barbacoa 5. Loma Guaconejo 6. Las Neblinas
9. Armando Bermúdez 10. José del Carmen Ramírez 11. Nalga de Maco 12. Montaña La Humeadora 13. Lago Enriquillo e Isla Cabritos 14. Valle Nuevo 15. Sierra Martín García B. Santuarios de Mamiferos Marinos 16. Sierra de Bahoruco 17. Cabo Cabrón 18. Sierra de Neiba 7. Bancos de la Plata y La Navidad 19. Los Haitises 8. Estero Hondo 20. El Morro 21. Del Este 22. Jaragua 23. Manglares del Estero Balsa 24. Manglares del Bajo Yuma 25. Humedales del Ozama B. Parque Nacional Submarino 26. Monte Cristi 27. La Caleta
A. Monumento Natural
A. Refugios de V
28. Cabo Francés Viejo 29. Salto al Limón 30. Las Dunas de las Calderas 31. Las Caobas 32. Isla Catalina 33. Lagunas Cabarete y Goleta 34. Loma Isabel de Torres 35. Pico Diego de Ocampo 36. Río Cumayasa y Cuevas de las Maravillas 37. Salto de la Damajagua 38. Hoyo Claro 39. Loma La Altagracia o Loma La Enea 40. Cabo Samaná 41. Bosque Húmedo de Río San Juan 42. Reservas Antropológicas de Cuevas de Borbón o Pomier 43. Cerro de San Francisco 44. Cerro de Los Cacheos
45. Monumento 46. Cueva de los 47. Río Chacuey 48. Lagunas Red 49. Bahía Luperó 50. Manglares d 51. Cayos Siete H 52. Laguna Sala 53. Humedales d 54. Laguna Cabr 55. La Gran Lagu 56. Manglar de l 57. Laguna de B 58. Río Soco 59. Río Maimón
Banco Bancode deLa LaPlata Plata
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OCEANO OCEANO ATLANTICO ATLANTICO
@touringRD @touringRD
Río RíoSan SanJuan Juan ejo jo
touringdr touringdr
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77
erucho ucho Banco Bancode deLa LaNavidad Navidad
BAHIA BAHIADE DEESCOCESA ESCOCESA
83 83
17 17
ElElPortillo Portillo Morón Morón
Posa Posade deBojolo Bojolo Cosón Cosón
Gran GranEstero Estero
Cabo CaboCabrón Cabrón
29 29
Las LasTerrenas Terrenas Punta Punta Bonita Bonita
ElElValle Valle
BAHIA BAHIADE DERINCON RINCON
40 40
Rincón Rincón
Cabo CaboSamaná Samaná
El El Catey Catey
Salto SaltoelelLimón Limón
SAMANA SAMANA ElElFrances Frances Cayo CayoLevantado Levantado Samaná Samaná
24 24
Las LasColes Coles
BAHIA BAHIADE DESAMANA SAMANA
Manglares Manglaresdel del Bajo BajoYuna Yuna
oo Conde Condede deTolosa Tolosa (1724) (1724)
Haitises Haitises
ElElValle Valle
Las LasCañitas Cañitas
Scipion Scipion (1782) (1782)
Ntra. Ntra.Sra. Sra.de deGuadalupe Guadalupe (1724) (1724)
BAHIA BAHIADE DELA LA GINA GINA 56 56
Lagunas LagunasRedonda RedondayyLimón Limón
Manglar Manglarde delalaGina Gina
48 48
Miches Miches
Salto Saltode deYanigua Yanigua
Barbacoa Barbacoa
Saltos Saltosde delalaJalda Jalda La LaGina Gina ElElCedro Cedro Las LasLisas Lisas
Salto Saltode deSocoa Socoa
Cañada Cañada Honda Honda
ElElMorro Morro Sierra Sierrade deAgua Agua
oyá yá
Trinidad Trinidad Salto SaltoGrande Grande
NTE NTE ATA TA
Bayaguana Bayaguana
San SanFco. Fco. Cueva CuevaCapote Capote Yerba Yerba Buena Buena
Yuvina Yuvina
HATO HATO MAYOR MAYOR
Ubero UberoAlto Alto ElElMacao Macao
81 81
Mata Mata Palacio Palacio
EL ELSEIBO SEIBO
S.S.J.J.de delos los Llanos Llanos
Guayabo Guayabo Dulce Dulce
46 46
Las Las Américas Américas Gautier Gautier
58 58
ubmarino ubmarinoLa LaCaleta Caleta Guayacanes Guayacanes
Boca BocaChica Chica
BAHIA BAHIADE DE ANDRES ANDRES
Santana Santana
Río RíoSoco Soco
Juan JuanDolio Dolio
Caribe Caribe
36 36
Cumayasa Cumayasa
LA LAROMANA ROMANA
Cumayasa Cumayasa
La LaCaleta Caleta
38 38
Cabeza Cabezade deToro Toro Lagunas Lagunasde deBávaro BávaroyyElElCaletón Caletón
Cabo CaboEngaño Engaño
Nuevo Nuevo Juanillo Juanillo
Punta PuntaCana Cana
LA LAALTAGRACIA ALTAGRACIA Casa Casade de Ponce Poncede deLeón León Punta PuntaEspada Espada
San SanRafael Rafael de deYuma Yuma
Bayahibe Bayahibe
La LaPlayita Playita Boca Bocade deYuma Yuma
Guanabana Guanabana
Dominicus Dominicus
85 85 Guaragua-Punta Guaragua-PuntaCauato Cauato
21 21
Palmilla Palmilla Isla IslaCatalinita Catalinita Arrecifes Arrecifesdel delSureste Sureste
MAR MAR CARIBE CARIBE
ISLA ISLASAONA SAONA Playa Playadel delCato Cato Isla IslaSaona Saona
Vida VidaSilvestre Silvestre
A. A.Reservas ReservasForestales Forestales
A. A.Vía VíaPanorámica Panorámica
Playa Playa
oNatural NaturalMiguel MiguelDomingo Domingo ssTres TresOjos Ojosde deSto.Dgo. Sto.Dgo. y donda dondayyLimón Limón ón ón de e Puerto PuertoViejo Viejo Hermanos Hermanos adilla dilla del delBajo BajoYaque Yaquedel delSur Sur ral ralooRincón Rincón una unaooPerucho Perucho os losJíes Jíes Bávaro ávaro yyelelCaletón Caletón
60. 60.Alto AltoBao Bao 61. 61.Alto AltoMao Mao 62. 62.Arroyo ArroyoCano Cano 63. 63.Carros Carrosde deChacuey Chacuey 64. 64.Loma LomaNovillero Novillero 65. 65.Cabeza Cabezade deToro Toro 66. 66.Loma Lomadel del20 20 67. 67.Villarpando Villarpando 68. 68.Guento Guento 69. 69.Las LasMatas Matas 70. 70.Cayuco Cayuco 71. 71.Hatillo Hatillo 72. 72.Cerro Cerrode deBocanigua Bocanigua 73. 73.Barrero Barrero 74. 74.Río RíoCano Cano
75. 75.Mirador Miradordel delAtlántico Atlántico 76. 76.Mirador Miradordel delParaíso Paraíso 77. 77.Carretera CarreteraElElAbanico-Constanza Abanico-Constanza 78. 78.Carretera CarreteraCabral-Polo Cabral-Polo 79. 79.Carretera CarreteraSantiago-La Santiago-LaCumbre-Puerto Cumbre-PuertoPlata Plata 80. 80.Carretera CarreteraBayacanes-Jarabacoa Bayacanes-Jarabacoa 81. 81.Costa CostaAzul Azul 82. 82.Entrada Entradade deMao Mao 83. 83.Carretera CarreteraNagua-Sánchez Nagua-SánchezyyNagua-Cabrete Nagua-Cabrete
Balneario Balneario
n
65 65
57 57
Hoyo HoyoClaro Claro
Benerito Benerito
Casa Casade de Campo Campo
Bávaro Bávaro
Verón-Punta Verón-Punta Cana Cana
La LaPiñita Piñita
Altos Altosde de Chavón Chavón
Isla IslaCatalina Catalina
32 32
Otra Otra Banda Banda
Basílica Basílica
Río RíoCumayasa CumayasayyCueva Cuevade delas lasMaravillas Maravillas Higüeral Higüeral
Santana Santana
El El Coral Coral
HIGÜEY HIGÜEY
Guaymate Guaymate
SAN SANPEDRO PEDRODE DEMACORIS MACORIS Laguna LagunaMallén Mallén
ElElCortecito Cortecito
ElElBonao Bonao
Loma LomalalaAltagracia Altagracia ooLoma LomalalaEnea Enea
Sab. Sab.de de Chavón Chavón
Río RíoHiguamo Higuamo
os s Tres TresOjos Ojos o. . 27 27 La LaCaleta Caleta
39 39
Bejucal Bejucal
Ramón Ramón Consuelo Consuelo Santana Santana
Arena ArenaGorda Gorda
Las LasGuamas Guamas
ElElPintado Pintado
Quisqueya Quisqueya
25 5
ElEl Salado Salado
Lagunas Lagunas de deNisibón Nisibón
Santa SantaLucía Lucía
San San Francisco Francisco La LaReforma Reforma nn La LaJoya Joya medales medalesdel delOzama Ozama San SanLuis Luis
RíaMaimón Maimón 59 59 Ría
Pedro Pedro Sánchez Sánchez
C A N AL DE L A M O N A
Sab. Sab.de delalaMar Mar
19 19
B.B.Area AreaNacional Nacionalde deRecreo Recreo 84. 84.Cabo CaboRojo Rojo Bahía Bahíade delas lasÁguilas Águilas 85. 85.Guaraguao Guaraguao––Punta PuntaCatuano Catuano 86. 86.Guaigui Guaigui
Vehículos Vehículosde de Doble DobleTracción Tracción Caminatas Caminatas
Sitio Sitiode dePesca Pesca Observación Observaciónde deBallena Ballena
Salto Saltode deAgua Agua
Sitio Sitiode deBuceo Buceo
Observación Observaciónde deReptiles Reptiles
Areas AreasProtegidas Protegidas
Surf Surf
Observación Observaciónde deAves Aves
Caverna Caverna
KiteSurf KiteSurf
Observación Observaciónde deManatíes Manatíes
Lugares LugaresArqueológicos Arqueológicos
Campo Campode deGolf Golf
Observación Observaciónde deDelfines Delfines
Restos Restosde deGaleones Galeones
Paseo PaseoaaCaballo Caballo
Observación Observaciónde deTortugas Tortugas
Puerto Puerto Aeropuerto Aeropuerto Internacional Internacional Aeropuerto AeropuertoNacional Nacional
Lugares Lugarespara paraAcampar Acampar
Capital Capitalde deProvincia Provincia
Miradores Miradores
Municipios Municipios
Recorrido Recorridoen enBote Bote
Distrito DistritoMunicipal Municipal
Teleférico Teleférico
Sección SecciónooParaje Paraje
Puntos Puntosde deInformación Información Turística Turística
Puntos Puntosde de Interés Interés
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Jueves, 24 Julio, 2014• República Dominicana
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Patricia Boysselle Florida this native Dominican Republic visionary is one to keep an eye on as she will show you the transformational power of the Arts. The Team Committee members are: –Yorka Figueroa, Web Designer and Maintenance, Denver; Miguel Payano, Abstract Artist and Fair Logistics, Miami; Luz Cardenas, Visual Artist and Production Assistant, Fort Lauderdale; UNIKOCarle Miami Promotions Inc., Social Media Promotions, Miami; Landerstoy Enterprises, Inc., Graphic Art, Miami; Colita Recording Studio, Sound and Musical Performance Director, Miami. SOME EXHIBITORS: Alexander Toman, Patricia Boysselle, Salvador Flores, Almusaly Kumail, Rafael Consuegra, Valery Merise, Pablo Palasso, Payami, Dave Rogers, Isadora Reimao, Mariano Sanchez, Oscar Abreu, Alonso cuevas, Cándido Bido, Guillo Pérez, Willy Pérez, Amín Abel Pérez, Elvis Avilés, Melchor Terreno, Orlando Menicucci, Alexander Yaya, Yorka Ralwins, Ed Seeman, Octavio Cuellar, Rafael Consuegra Courtney Henderson, Angel S. González, Luz Cárdenas, Juan Carlos Acosta, Jairo Barreras, Vicente Fabre, Rita Aguila, José Cestero, Fernando Ortega, Craig Hamilton, Goutham Ravee, Benoit Menasche…
Valery Merise
FAIR HOURS AND ADMISSIONS: Friday, August 22nd from 6:00–10:00 PM 5:00–6:00 PM/VIP and Press Preview. By Invitation ONLY. 6:00–10:00 PM/ Opening Cocktail Reception 7:00–9:00 PM/Alejandro Vargas “Colita” & His Caribbean Jazz (live set) *During this evening, Non VIP admission is $15 purchased in advance and $20 at the door
OPEN TO THE GENERAL PUBLIC: Saturday, August 23rd from 11:00 AM–8:00 PM Sunday, August 24th from 11:00 AM–7:00 PM Daily admission is $10; $5 for seniors and students with valid ID. *Saturday and Sunday there is FREE admission from 11:00 AM–2:00 PM To purchase tickets in advance and to register for VIP and Media Pass, please visit www.culturalsouls.com. CULTURAL SOULS: Miami Art Fair would like to thank our partners, sponsors and media for their support. LOCATION:Opa-Locka City Hall, Art & Cultural Center 215 N. Pervious Avenue Miami, FL 33054 PRESS CONTACT: Yorka Ralwins, Director 754.800.7380/culturalsouls@gmail.com MAILING ADDRESS: P.O. Box 26623, Fort Lauderdale, FL 33320 WEB ADDRESS: www. culturalsouls.com Orlando Menicucci SOMETHING ABOUT EXHIBITORS by DAVE ROGERS, Curator: Alexander Toman’s paintings are an exploration of cultural icons and neo-expressionism, which leaves the viewers mind to explore not only the images of the works, but the cultural references that they examine. Like many New Fauvers, Toman explores the use of line and colour, but with a more structured almost contemporary feel to them. These paintings are resemblance of South American Modern artist, with a juxtaposition of the Neo-expressionist exploration of the human spirit and nature and the fauvism use of color over structure. While having no formal training in painting from a young age Patricia Boysselle De La Mora is able to combine the grace
Octavio Cuellar
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Thursday, July 24, 2014 • Dominican Republic
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of nature and the texture of abstract art with ease. Her use of line, color and mixture of styles show a strong influence of American Modernism and influences of artists from her home Isadora Reimao in Mexico. Some of her more well known works are Mariposas (Butterflies) where she combines the beauty of the form and surface of the butterfly with the color and texture of nature. What is most impressive about her paintings is the ability to get viewer to not only explore the subjects of her work, but also to be able to feel the connection and harmony that the background brings to the piece. Mexican architect and artists Salvador Flores, who claims to be inspired by the abstract, surrealist and minimalist works are closer to that of the cubist movement with a cross between the early line works of Mondrian and the colors of the Expressionist. What he describes as “controlled experimentation”, which involves the search for balance between colour, and texture is a true understanding of his works and what they bring to the audience. His masterful technique of lines and understanding of color allow your eyes to move harmonioulsy along the surface of his paintings with effortlessness, looking for but unable to find a central focal point, something that many abstract and expressionist artists of today fail to achieve with such Dave Rogers elegance. As one looks upon the work there is almost a calm feeling in what at first glance may appear to be ciaos. When you look close enough you are able to see a great deal of influence from his training, as an architect,
as there is almost a bird’s eye view of a cityscape in his art. PAYAMI’s Biography: A new fast growing emerging Dominican artist based in Miami. The abstract expressionist acrylic and colored pencil paintings of Dominican Republic artist Payami Courtney Henderson (Miguel Payano) are living canvases, full of energy and movement, and replete with human emotion. In his artistic process, Payami uses a spatula, brush, and other implements to lay the paint thickly onto the canvas, resulting in multi-dimensional and highly textured images, where broad swaths of color are juxtaposed with fine lines and often delicate forms. A hallmark of Payami’s work is his use of color, which is inspired by his home in the Dominican Republic: colors that are tropical and breathing, with lots of life and plenty of inertia. Central to Payami’s work is the texture he creates on the canvas, providing depth which in turn imparts much of the emotionality and meaning contained within each image. As he explains, “I need the texture because it represents me-it empowers me. All the detail, the combination of the color with the texture... its energy. It’s explosive and it lives in me until I get it out on canvas.” Yorka Ralwins
José Cestero
Payami
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Jueves, 24 Julio, 2014• República Dominicana
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Por segunda ocasión la gastronomía se viste de gala en Punta Cana Por Orlando Jerez Tras el gran éxito que tuvo en su primera versión, el hotel Paradisus Palma Real Resort, por segunda vez en conjunto con la publicitaria CREATO realizaron la versión 2014, de uno de los eventos más importantes de la zona turística de Bávaro y Punta Cana el “Puna Cana Food and Wine Festival 2014”.
Una vez más las instalaciones Paradisus Palma Real, el resort de alta gama de la cadena Meliá, acogió a todos los amantes de la gastronomía durante los días 6 y 7 de junio, siendo en esta ocasión un evento sin igual con todas las de la ley que sobrepasó las expectativas. Raymundo Morales, quien funge como presidente de CREATO expresó sus palabras de agradecimiento y lo feliz que se siente de celebrar el evento por segunda ocasión.
“Primero que todo, estoy muy contento de celebrar esta segunda versión, lo que significa que la primera versión gustó mucho. Esta vez tenemos el doble de empresas a nivel de patrocinio. Contamos con el apoyo del Ministerio de Turismo, quienes han reconocido que este evento destaca e impulsa la marca Punta Cana como destino/país. Y demostrar que
somos más que playa, sol y arena, sino que también somos gastronomía de primera” dijo Morales. Esta versión contó con una cartelera internacional de primera. El chef japonés con especialidad en cocina Vasca y una de las principales figuras del canal gastronómico El Gormet, Takehiro Ohno, deleitó a cada uno de los presentes a través de su historia y deliciosa cocina. Mientras que el chef José María Ruiz, especialista en
la cocina segoviana y experto en cochinillos realizó una charla magistral sobre cómo cocinar el cerdo, ofreciendo trucos y recetas de gran interés para los amantes del cerdo. La bandera tricolor dominicana, estuvo representada por Robert Reyes, un viticultor dominicano radicado en la ciudad California, Estados Unidos. Reyes dirigió catas y degustaciones de vinos, a través de su marca Reyes Winery, con los productos Premium producidos en sus propios viñedos, teniendo el comensal experiencias memorables de principio a fin. El programa de Food and Wine Festival, dos interesantes catas más, una con el Ron Guatemalteco AñeJo Botrán a cargo de Jonathan Martin, quien es Embajador de Marcas Reservas de United Brands. Mientras que La marca de cervezas Stella Artois, a través del ingeniero Yermenos
Yermenos, quien es especialista en cervezas ofreció otra interesante cata, la cual fue de gran interés al público, ya que a través de ella pudieron conocer y apreciar más a fondo del maravilloso mundo de las cervezas. También United Brands bajo la plataforma World Class RD, impartió un taller de mixología moderna y nuevas tedencias en destilados Premium. Durante dos días los asistentes disfrutaron de un Tapas Experience By Stella Artois con la creación y colaboración de los chef del restaurante Passion by Martin Berasategui, Takehiro Ohno y José María Ruiz. La gran cena de gala estuvo a cargo del chef español José María Ruiz, quien es un embajador de la cocina segoviana y española a nivel mundial. Es también viticultor y tiene una bodega de su autoría con vinos de Bodegas Pago de Carra Ovejas.
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Thursday, July 24, 2014 • Dominican Republic
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Gastronomy on the spot for the second year in Punta Cana
By Orlando Jerez After the huge success in its first version, the Paradisus Palma Real Resort for the second time, made in conjunction with Creato advertasing agency, the 2014 version of one of the most important events of the tourist area of Bavaro and Punta Cana, the “Puna Cana Food and Wine Festival 2014“. Once again, the facilities of Paradisus Palma Real, the Melia hotel chain´s very best, welcomed all food lovers during dates 6th and 7th of June, and this time this unparalleled event shall exceed all expectations. Mr. Raymundo Morales, who serves as president of Creato, expressed his thanks to the audience and how happy he feels to hold the event for the second time. “First of all, I’m very happy to celebrate this second version, which means I really enjoyed the first one. This time, we double the amount of companies providing sponsorship. We have the support of the Ministry of
Tourism, who have recognized that this event highlights and promotes the brand Punta Cana destination/Country. And it´s an opportunity to show that we are more than beach, sun and sand, but we are have World Class food“, Morales said. This year´s version featured an high ranked international setting. The Japanese chef specialized in Spanish Basque cuisine and one of the leading figures of the food-dedicated cable channel Gourmet Channel, Takehiro Ohno, delighted the public throughout his personal history and delicious cuisine. While the chef José María Ruiz, Segovia food specialist and expert in piglets cooking, conducted a lecture on how to cook pork, offering great tips and interesting recipes for pig lovers. The Dominican Republic’s tricolor flag was represented by Robert Reyes, a Dominican grower based in California, United States. Reyes led wine tastings, through its brand Reyes Winery, with premium
products produced in his own vineyards, providing guests memorable experiences from start to finish. The program of the Food and Wine Festival included in addition two interesting “tasting”, one on aged Ruhm, Guatemalan Botrán by Jonathan Martin, who is brand ambassador of United Brands. While on beer, brand Stella Artois, through Yermenos Yermenos engineer who specializes in beers, offered the interesting beer tasting, which was of great interest to the public, as through it people learned and fully appreciated the wonderful world of beers. United Brands, also under the World Class
RD platform, coordinated a new and modern workshop in “mixology tendencies in Premiums distillates”. For two days, attendees enjoyed a Stella Artois´s Tapas Experience, with the creation and collaboration of Passion restaurant chefs Martin Berasategui, Takehiro Ohno and José María Ruiz. Spanish chef José María Ruiz was in charge of the gala dinner, he is an true ambassador of Spanish Segovia cuisine worldwide. The chef is also a wine grower and has a winery of his own; his wines are named after Bodegas Pago de Carra Ovejas. Translated by Eduardo Houellemont