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posta l e s
VENTURA SERRA, ciudadano español considerado dominicano, por muchas razones: está casado con la puertoplateña doña Aída Bournigal, tienen hijos dominicanos, y sus invaluables aportes al sector turístico del país. Serra es un especialista con una sólida formación que inició en la Escuela Superior de Hotelería y Turismo de Madrid, España, complementado con diplomados y pasantías en Inglaterra e Italia, idiomas que domina junto al francés y al catalán. Adquiere gran experiencia en su campo hasta llegar a laborar en el Hotel Palace, 5 estrellas de Madrid. Toda su formación ha conllevado mucha dedicación y esfuerzo. Llega a República Dominicana en 1991, específicamente a Puerto Plata, donde fue nombrado Gerente Residente de Occidental Flamenco Beach Resort, pasando después a ser Gerente General de Occidental Playa Dorada Hotel. En 1994 regresa a Occidental Flamenco a ocupar el cargo de Gerente General. En el año 1996 fue promovido a Director General Área República Dominicana. En el año 2000 Occidental Hoteles compra a la compañía Allegro y también pasa a gerencial los hoteles de dicha compañía en RD. En el 2002 asume las funciones de Director General Áreas República Dominicana y México, y en el 2006 es nombrado Vice-Presidente de Operaciones de República Dominicana & Cuba, incorporando las operaciones de Colombia y Haití a partir del 2011 y de Costa Rica en el 2012. En adición a esto, se desempeña a la fecha como Gerente General del Occidental El Embajador en Santo Domingo. FUNDADO EL 30 DE ENERO DE 1986
DIRECTOR ART DIRECTOR ART ASSISTANT ADMINISTRATIVE MANAGER EDITOR
Minerva González de Cocco Ana Báez de Santos Niurka de Paulino Miguelina Peña de los Santos Victoria Curiel
CONTRIBUTING Miriam Veliz WRITER SALES MANAGER Victoria Efres de Zeller PHOTOGRAPHER Katherine Cocco
CIRCULATION STO. DGO. Miguel Antonio Pérez Joselito Herrera Rafael De la Rosa SOUTH & EAST COAST Nelson Lugo
EDITORIAL & Calle José Contreras No. 69, COMMERCIAL OFFICES Zona Universitaria, S.D. R.D. TOURING Tels.: (809) 535-4305/532-5577 Fax.: (809) 535-4927
PRINTED IN Editora ALFA Y OMEGA, CxA alpha.omega@codetel.net.do www.touringdominicanrepublic.com @touringrd Tourin86@gmail.com ISSN 2226-759X
LUGARES QUE HAS VISTO, EXPERIENCIAS QUE HAS VIVIDO Iniciamos esta sección invitando a nuestros lectores a que participen enviándonos sus fotos-postales de lugares y sitios de todo el país que consideren dignos de ser conocidos. Por nuestra parte, como editores nos comprometemos a escribir un texto que represente o promueva el material seleccionado. Esperamos se motiven, porque para el próximo año 2014, vamos a organizar una exposición de las mismas que resalte el talento de los participantes. Nos iniciamos con una foto del destacado fotógrafo dominicano Mariano Sánchez, del popular Barrio Chino de Santo Domingo, espacio multicultural promovido por la Fundación Flor para Todos, con la misión de promover y fortalecer el intercambio cultural, social y comercial entre dominicanos y chinos, disponibles para los turistas nacionales y extranjeros.
C O N T E N T S 4/5 Otra mirada a Montecristi 6/7 Thiago da Cunha, un fotógrafo muy especializado Thiago da Cunha, a luxury homes and hospitality photographer 12/13 Llegó la Navidad! Vámonos a las montañas It´s Christmas time! 14 Plantean promover Jardines de Corales como atractivo turístico
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oTra mirada a monTeCrisTi Por Victoria Curiel Visitar el histórico territorio de Montecristi, cubierto por campeche, cambrón, (cuyas semillas fueron traídas desde África, a finales del siglo XIX) ha contribuido a obtener el carbón vegetal, de esta zona agreste de plátanos y guineos; así como el orégano, la crianza de chivos con un sabor único, pues se alimentan de orégano y por tanto, tienen un sabor peculiar de dicha provincia de la línea noroeste. También esta zona tiene una de las más grandes plantaciones de banano orgánico de la región, y gracias a este rubro somos muy conocidos en Europa, sobre todo, en privilegiados mercados como el de la Unión Europea, que reportan muchos beneficios a la economía dominicana. El extremo occidental se inicia con el pueblo de Pepillo Salcedo, en la Bahía formada por tierras haitianas y dominicanas. Posee además hermosos parques nacionales y típicos, singular región que tiene un turismo diferente: turismo de exploración, rutas de senderos pueblos como Las Matas de Santa Cruz, Guayubín (tierra de peloteros), Castañuelas y Villa Vásquez. También, Los Cayos, llamados Los Siete Hermanos, que coronan la Bahía de Montecristi, bellísimas playas, su emblemático Morro. Fundada en 1533 por Juan de Bolaños, y repoblada por inmigrantes canarios en 1750, está ubicada en la costa, casi bajo el nivel del mar, lo que permite atrapar el agua en terrazas, para la obtención de la sal marina, que por cierto pudimos disfrutar en las salinas. San Fernando, capital de Montecristi, representa toda la historia sellada por el encuentro de José Martí y Máximo Gómez, gestores de la independencia cubana. Recientemente, fue creado el Clúster Turístico de Montecristi, en el que participan montecristeños que honran su provincia, y quienes con el apoyo del Consorcio Dominicano de Competitividad Turística (CDCT) y la USAID, han dado un giro que nos permite tener “otra mirada” de dicha provincia. Entre los programas desarrollados están el rescate del centro histórico, que cuenta con un valioso conjunto arquitectónico, de arquitectura popular y antillana “excepto la Casa de doña Emilia Jiménez Vda. Rodríguez-que fue importada desde Francia y traída al puerto de la ciudad desde el puerto de Hamburgo, en Alemania. Esta dama hermana del presidente Juan Isidro Jímenez, en 1895
mando a diseñar esta singular casa en dos niveles con amplias habitaciones, galería perimetral, y la cocina dentro del inmueble, que es la casa más grande del pueblo. Estas casas revelan la bonanza económica que tuvo esta notable ciudad en su apogeo a finales del siglo XIX, y principios del XX. La Casa Museo Generalísimo Máximo Gómez es un lugar emblemático de la zona, por la historia que envuelve al lugar y su gran valor cultural. Quienes visiten este destino, podrán participar de un tour dirigido por un guía especializado de Soraya y Santo Tours único operador de toda la zona. También, con estos guías navegamos por El Morro, cuya morfología es de un camello echado. Este es uno de los símbolos emblemáticos de esta ciudad de amplio trazado y anchas calles que tuvo su mayor desarrollo cuando era puerto de la región norte a finales del siglo XIX, cuando se instaló la Grenada Fruit Company, con plantaciones de bananos o guineos. Como podrán percibir la historia de esta provincia es de excepción, y en cultura tienen muchas manifestaciones únicas y muy auténticas, entre las que destacamos su carnaval, y en las fechas carnavalesca destacamos Los Toros, grupos de enmascarados que para el 27 de febrero hacen sus fiestas y juegos.
Tienen su gastronomía acorde con sus ventajas de la crianza del chivo liniero, hasta los frutos del mar, como el cangrejo, el pescado, la langosta, camarones y el lambí, entre otros. Tuve el placer de degustar muchos platos típicos, iniciándome por una paella marinara, –hecha con los elementos antes detallados– en el Hotel El Morro, moderno e impresionante hotel, con habitaciones provistas de toda la comodidad de la modernidad, una biblioteca importante, ya que su propietario el Dr. Franz Joseph Thomen, de Santiago de los Caballeros, es un apasionado de los temas históricos, y preparó una sala de lectura de mullidos sillones, y decorado especial para leer, con su biblioteca personal y muy buena música. En la actualidad tiene el Dr. Thomen, un “joint venture” con el Grupo Vicini. Y, volviendo a la riqueza histórica de Montecristi, no podemos dejar de mencionar un héroe nacional como Manuel Aurelio Tavárez Justo –Manolo– líder de la resistencia para derrocar la dictadura de Trujillo y el retorno a la constitución de 1963, luchador incansable
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nacido y criado en dicha provincia, y donde vivió sus primeros años junto a su esposa, la heroína Minerva Mirabal. Esta pareja ofrendaron sus vidas con un valor que pocos seres humanos pueden tener, siendo ambos profesionales jóvenes, con hijos pequeños y personas cuyo hueco no ha sido sustituido por ningún líder político dominicano. En el rescate del Centro Histórico está La Casa de Manolo Tavárez, pintada de un amarillo esperanza, de madera y con techo de zinc a dos aguas, cuya cumbrera se alza en forma muy pronunciada imprimiendo elegancia a la construcción. Frente a su casa está el principal parque del pueblo que lleva el nombre de Manolo. Es la antigua Plaza de la Concordia de 1925, que ha sido remodelado y en el centro tiene una moderna glorieta y un busto del héroe nacional, con inscripciones y datos.
Otra casa restaurada de arquitectura antillana es la Casa Socías Nuñez de 1890. Es de madera con techo de zinc, a varias aguas, de dos plantas, galería terminada en L en dos cuerpos poliédricos, de cuerpo central soportado por columnas prefabricadas al igual que la baranda de la galería. En esta bella casa vivieron los esposos y héroes Manolo Tavárez Justo y Minerva Mirabal, la que está muy recordada en el pueblo por el detalle de amor hacia las flores y su jardín, algo que fue parte de las Hermanas Mirabal y su símbolo de las mariposas. Junto a monumentos históricos como el simbólico Reloj ubicado en el Parque Duarte, inaugurado en junio de 1895, hermoso reloj sostenido por una columna de acero de base cuadrada. Fue traído desde San Germán, París, Francia, donde había estado instalado; la Iglesia San Fernando, (1925) de arquitectura eclética, fachada simétrica con muros de hormigón y techo de zinc a dos aguas. Dos torres a cada lado de la fachada con-
tribuyen a acentuar la simetría. Conserva este templo la caoba centenaria del altar mayor, los vitrales y las campanas originales. Está considerada obra de arte, toda la parte de madera fue elaborada en el famoso taller de don José Socias. Concluimos con recomendarles visitar en su viaje a Montecristi el Cementerio Municipal (1890), con entrada por una puerta de hierro fundido donde puede leerse la sentencia –Domus Omnibus– o sea –El Hogar de Todos–. En su interior se encuentran decorados e impresionantes panteones estilo neoclásico. En el mismo descansan los restos de mucho de los restauradores, y revolucionarios acribillados en Manaclas, luchando por restaurar la constitucionalidad, como Jaime Ricardo, cuñado de Manolo Tavárez.
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Thiago da Cunha, un fotógrafo muy especializado Por Miriam Veliz ¿Cuántas veces han escuchado o leído la frase:“Una imagen dice más que mil palabras”? Ese dicho tiene mucho sentido, especialmente en el mundo del turismo, pues de la imagen nos valemos para vender un destino. Y por más palabras que yo use para describirlo, bien saben que me quedaré corta.
Mostrar las bellezas de un lugar lo más estéticamente posible y sin faltar a la verdad es un arte. Y cuando se trata del mundo de la hospitalidad (léase facilidades para el turista: hoteles, resorts, villas de lujo, con sus restaurantes, piscinas, jardines y todo lo demás), lograr que la imagen atraiga, que venda, es crucial. En esos casos, no basta un buen fotógrafo, se requiere de un especialista, de alguien que entienda de hotelería, que domine la fotografía, que tenga talento, buen gusto, conocimiento, intuición“ Y pasión. Y eso es lo que ofrece Thiago da Cunha, hasta donde sé el único fotógrafo especializado en este ramo aquí, un artista del lente cuya pasión es fotografiar espacios y hoteles. ¿Cómo empezó? Bueno, pues como aficionado, fotografiando a su novia “ahora esposa” antes de empezar la universidad. Lo que Thiago estudió como carrera fue hotele-
con el turismo, con los espacios y lo que en ellos se hace.
ría, y mientras lo hacía trabajó para publicitarias en proyectos, con amigos; al graduarse entró a trabajar formalmente en un hotel, el Dominicus, italiano, tomando fotos, que era lo que le entusiasmaba más. En ese entonces (1991) capturaba imágenes de cosas que no eran comunes en Italia, y que por tanto llamaban la atención de ese público: estrellas de mar (¿sabían que las nuestras son distintas a las de Europa?), de iguanas, de papagayos, la chica en la playa al atardecer tomando de un coco, dándose un beso, etc, en la isla Saona. Luego se destacó en las fotos de bodas, se dio a conocer, estuvo años centrado en esas mágicas ceremonias (que fueron por un tiempo su pasión y que todavía disfruta), pero además le llamaban la atención las locaciones, los espacios. Fue hace 6 o 7 años cuando notó que fotografiar hoteles era su pasión. Cuando veía fotos en revistas, incluso de alta categoría, notaba muchísimos errores, cosas que no iban con lo que se quería, como que la cama no estaba hecha del modo como lo hace el departamento de ama de llaves de un hotel, que la almohada se veía arrugada, que tal cable no debía estar“,“El ojo del hotelero, del dueño, no está en esas fotos”, se decía y decidió ponerlo él, que puede notar las cosas más fácilmente porque conoce de hotelería. Por eso, si ”vende” una habitación en
el Hilton, o una vista al mar, se asegura de tomar el mejor ángulo, de que todo esté como debe estar. ¿Ventajas que ofrece Thiago? Muchas. Lo primero que cuenta este portugués nacido en Angola (de donde su familia huyó por la revolución), es que después de pasar por Portugal y Perú, vino a vivir aquí, a los 11 años, y domina cuatro idiomas: español, portugués, italiano e inglés, algo que le ha ayudado muchísimo; lo segundo “aquí me repito” es que estudió hotelería y entiende lo que se quiere proyectar y cómo, y lo tercero, obvio, notorio, es que le gusta la fotografía. Dentro de eso, el hecho de que se especializa en fotografía de espacios como los que ya le he dicho garantiza un trabajo óptimo, un ojo atento a lo que usted quiere proyectar. Y con eso y sus conocimientos, captura todo lo que tiene que ver
Este profesional no se detiene: quiere ”sacarle el jugo” a su conocimiento. Colabora con diferentes revistas: para una fotografía apartamentos de lujo, para otras, espacios relacionados con el turismo (para que vean la calidad, el cuidado a los detalles, observen las imágenes que acompañan este trabajo). Tiene una página especializada con fotos de hoteles, hermosos espacios, “luxury homes” (casas, apartamentos y villas de lujo), un blog y por supuesto está en las redes sociales (pero es muy respetuoso de la privacidad de sus clientes, así que no pone fotos sin permiso. Y para mí esa es otra ventaja.
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Thursday, December 5, 2013 • Dominican Republic
Thiago da Cunha, a luxury homes and hospitality photographer By Miriam Veliz Because “A picture speaks a thousand words”, we need a photographer as good as what we want to project. One who knows how to present what we offer in the best possible way. Attention to details is key, a keen eye, vision, good taste, expertise, and the “know-how”, are a must. There are many photographers, but… One specialized in hotels, resorts, villas and other hospitality options? Rare. And I found one so in love with spaces, luxury, hospitality and tourism that I couldn’t avoid interviewing him. His name: Thiago da Cunha. He began photographing his girlfriend… as a hobby, while studying Hotel Administration at the university. In the meantime, still being amateur, he and two friends worked for publishing agencies… Upon graduation he began to work formally in a hotel, the Dominicus, Italian, taking pictures, something he loved, and still loves. At that time (around 1991) when the “all-inclusive” resort was just beginning, he used to take pictures of things not common in Italy: brittle stars (did you know that ours are different from the ones seen in Europe (or at least in Italy)?, iguanas, parrots (on Saona island), the typical picture of a girl on the beach at sunset drinking coconut water, kissing, etc… Then he focused on weddings. For years he was mostly taking pictures to capture the magic of those ceremonies (which were for a time his passion, and still love to do), but then, six or seven years ago, he noticed a more specific passion:photographing hotels, spaces, its decoration and everything related to it. So then Tourism gained a specialized photographer, now with
more than 20 years of experience, trained eye and knowledge on the field. “When I see pictures in magazines, even famous, or by Internet, I notice a lot of errors, things that are not the way they are supposed to be: the bed set different from what the Housekeeping Department is supposed to set them, a pillow or the sheets wrinkled, and other details that do not sell the best image of the space… As I thought ‘The eye of the owner, is not in those photos’, I decided to ‘give my eye’, so to say, thinking that since I studied Hotel Administration, I notice things more easily”, Thiago said. Therefore, if he “sells” a room at the Hilton, or a beautiful ocean view, there is warranty: you’ll get the best angle, and everything the way it should, projecting what you want. Thiago advantages? Many. To begin with, this Portuguese born in Angola (from where his family fled because of the revolution), and after passing through Portugal and Peru, came to live here, at 11 years old, is fluent in four languages: Spanish, Portuguese, Italian and English, something that has helped him a lot; second –and here I am repeating myself– the career he studied helps him understand what you want to project, and his experience gives him the know how and a third advantage, obvious, is his passion for this type of photography. The fact that he is a luxury homes photographer and has a very attentive eye is a warranty of excellent work. As
part of what he does, you will find a room, the hotel’s restaurants, a dish showing the food they offer, a view (sea, mountains or the city), a wedding taking place in that location… you name it. He captures the environment, maybe trying to sell a dream. This professional does not stop: He collaborates with magazines: luxury apartments and decoration in one, spaces related to tourism in others, he has a web page with photos of hotels, beautiful spaces, “luxury homes” (houses, apartments and luxury villas), a blog, and of course he is in the social networking (but being respectful of his customers privacy, you won’t
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find images without permission. And to me, that is another advantage). In addition, his enthusiasm for new knowledge, new projects, is impressive. Now Thiago works in offering metallized photography, because he has seen beautiful and expensive photos deteriorated, damaged by the sun and other conditions to which they are exposed, and he wants to offer a work that last in perfect conditions (He said that metallic photography requires only glass cleaner to stay perfect!). There are other interesting projects, also related with luxury homes, luxury spaces photography, décor, but instead of telling you about them, we better let him put them in motion, don’t you think? Well, this article is for you who have a hotel, villas and similar spaces; I want to give you firsthand information: we have a super specialized photographer!
Restos Isabela
Cayo Siete Hermanos
BAHIA DE MONTECRISTI El Morro Juan Bolaños
Barco de los Vídrios
Popy Buen Hombre
Submarino Monte Cristi
La Hispaniola
BAHIA DE LA ISABELA
MONTECRISTI
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Punta Rucia
Cocos
1
K
Laguna Saladilla Palo Verde
Río Chacuey
Copey
Villa Elisa
Villa Vázquez
Cañongo
Esperanza
Guayubin
VALVERDE
Partido Loma de Cabrera
El Rodeo
V.Los Almacigos
Capotillo
M1. Bueno
La Barranquita
Joba Arriba
San LomaEl Victor Mogote
Dicayagua Hato del Yaque
MOCA
Jánico
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Guaguí
Bayacanes Mata Grande
Baiguate
Pico Duarte
Hato Nuevo
La Jagua Matayaya
Tireo Arriba
Constanza
Juan de Herrera
Matas de Farfan
Las Neblinas
ManabaoJarabacoa
Sabaneta
El Llano Las Lagunas
SAN JUAN
Las Charcas de María Noba
Juan Santiago Sierra de Neiba
Rosario
Sab. Alta
5
Los Quemados
Bohechio
Villarpando
La Horma
Las Barías
Guanito
Las Caritas
Poster Río Los Ríos
Isla Cabritos
6
Lago Enriquillo El Limón
NEIBA BAHORUCO
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C Laguna CabralEl
Peñon
o Rincón
Salinas
Los Martinez Gonzalo
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La Cuaba
Humedales del Bajo Yaque del Sur
Andina
7 Sierra de Bahoruco
BAHIA DE NEIBA
El HigueroSierra Prieta
Los Naranjos
Los Cacaos
Reserva Antropológica Cuevas de Borbón o del Pomier
PERAVIA
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Cambita SAN
Yaguate
BAHIA DE LAS CALDERAS
Las Dunas de las Calderas
12
BANI
Mat
La Victo
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DISTRITO NACIONAL
Cu de
Haina
Santana Cerro de Bocanigua Matanza
La Ceiba
CRISTOBAL
El Conde
Hatillo
Caobita
SANTO DOMINGO
Medina
Loma Barbacoa
OCOA
El Centro
Guanuma
La Cuchilla
Los Ranchitos
Monumento Historico
Sab. Gde de Boyá
Los Botados
Montaña La Humeadora
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Monte Río
La Estancia Pueblo Viejo Manglares de Billeya Puerto Viejo Puerto Viejo BAHIA DE Aguas Termales
Fundación
Cabral Mencia
Las Charcas
G
Las Lagunas
Naranjal
Los Jobillos
Sierra Martín García
Jaquimeyes Las Damas
Sab. Yegua AZUA
Fondo Negro
Cristobal
La Gran Sabana
Puerto Escondido
LaCienaga
Majagu
Cevicos
Yamasa
Luis Quin
Estebania
El Salado Las Marías
INDEPENDENCIA
SAN JOSE DE OCOA
El Pinar Loma El 20
Villa Jaragua
Balneario La Zurza Loma Charco Azul Vengan a ver
Arroyo Caña Mahoma
Rancho Arriba
Abadesa
Don Juan
Sab. Larga
Anacaona
Manantiales de Las Barías
Boca Cachón
La Cueva
Ojo de Agua
Las Caobas
Batero
COTUI
Juan Adrian
Hondo Valle
G
V. La Mata
Piedra Blanca
MONSENOR NOUEL
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Arenos
Hatillo
Maimón
Blanco
Arroyo Cano
Guanito
El Verde
Sonador
Valle Nuevo
Los Frio
El Aguacate
Villa Hostos Riva
Aniana Vargas
Bejucal
Batalla de Santomé
Castillo
Pimentel
Natura Bass
BONAO
Sabina
El Pozo
DUARTE
SANCHEZ RAMIREZ
Caballero
Masipedro Jayaco Carretera El Abanico-Constanza
Aguas Blancas
G El Factor
Comedero Arriba Hernando Quitasueño Alonzo Saltos de Jima
A
E
Loma Guaconejo
Las Guaranas
Junumucú
Ebano Verde
La Ciénaga
ELIAS PINA
Guarey
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NAGU
San José
Sabaneta
Jimenoa
José del Carmen Ramírez
Sabana Cruz
Angel Felix
Los Bejucos
Cenoví
Ponton
La Gorda
H
SAN FCO. Los Aguayos MACORIS
Burende Alto Bao
La Gran Lagu
Loma Quita Espuela Jaya
San José
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Río Arriba del Norte
Bánica
HAITI
Tenares
El Rubio
Jicome
Payita
MARIA TRINIDAD SANCHEZ
Los Cacaos
Juan Lopez
Diama
La Jagua La Entrada
Los Cacaos
HERMANAS MIRABAL
La Canela La Ceiba
San Jose de las Matas
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Gaspar
LA VEGA
Pedro Santana
Guayabo
Magante
SALCEDO
SANTIAGO RODRIGUEZ
El Bretón Bosque Húm Cabo Fr Saltad
Mirador del Atlántico
La Tinaja
Diferencia
COMENDADOR
Laguana Gri-Grí
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Río Limpio
DE
Lagunas Cabarete y Goleta
ESPAILLAT Hdez.
SANTIAGO
Monción
Culo de Maco
Villa Montellano
Yasica Arriba
Guatapanal
Amina
Alto Mao
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Cruz Cabrera
Navarrete
Las Caobas
Restauración
Cabarete
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Jamao al Norte
Diego de Ocampo
Cañón del Río Colorado
SABANETA
Ntra. Sra. de Concepción (1641)
El Limón
Río Cana
DAJABON
REPUBLICA
Maizal
Jicomé
Los 28 Charcos de Damajagua
MAO
Las Matas de S. C.
Loma J Isabel de Torres
Perez
Laguna Salada
Castañuelas
Cayuco
La Piña
Imbert
La Caya
Jaibón
Dorada Sosúa
Villa Elisa Villa García
Los Conucos
Pepillo Salcedo
BAHIA DE MAIMON
Maimon
PUERTO PLATA
L
El Duro
BAHIA DE Manglares Estero Balsa MANZANILLO
I
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El Rincón Estero Balsa
Luperón Cofresí Bahía de Luperón
Carreton
Sombrero Paya Baní
Nigua Najayo
Sab. Gde. de Palenque
Salinas Saladilla
BARAHONA
Diómedes Imperial (1806)
Polo Magnético El Quemaíto
PEDERNALES Playa Pedernales
D
La Ciénaga
Polo
9
San Rafael
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Arroyo Dulce Los Patos
Cabo Rojo Caletón
Los tres Charcos Hoyo de Pelempito
Caliente
Oviedo
Cabo Falso Bahía de las Águilas
Blanca
M
Laguna de Oviedo Mosquea Punta Inglesa
Punta Bucan Base
Cabo Mongo
Punta Beata Cabo Beata
ISLA BEATA
PARQUES NACIONALES Y 1 RESERVAS CIENTIFICAS A 1. Montecristi 2. J. Armando Bermúdez 3. Nalga de Maco 4. José del Carmen Ramírez 5. Sierra de Neiba 6. Isla Cabritos y Lago Enriquillo 7. Sierra de Bahoruco 8. Jaragua 9. Bahoruco Oriental 10. Sierra de Martín García
11. Montaña la Humeadora 12. Dunas de las Calderas 13. La Barbacoa 14. Cuevas de Borbón o del Pornier 15. Litoral Sur de Santo Domingo 16. Nacional Submarino La Caleta 17. Cuvas de Las Maravillas 18. Nacional del Este 19. Los Haitises 20. La Gran Laguna o Perucho 21. Santuario de Mamíferos (Banco de la Plata)
22. Cabo Francés 23. El Choco 24. Histórico La Is 25. Histórico La V
A. Ébano Verde B. Valle Nuevo C. Laguna Rincón D. El Aceitillar E. Isla Catalina F. Laguna Bávaro G. Loma de Guac
Banco de La Plata
OCEANO ATLANTICO
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ante
una o Perucho Banco de La Navidad
BAHIA DE ESCOCESA
El Juncal
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Rincón Cabo Samaná
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Manglares del Bajo Yuna
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Conde de Tolosa (1724)
Sab. de la Mar
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Las Lisas Cañada Honda
El Morro Sierra de Agua Salto Grande
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La Reforma La Joya Humedales del Ozama San Luis
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Cabeza de Toro Lagunas de Bávaro y El Caletón
Verón-Punta Cana
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LA ROMANA
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Río Cumayasa y Cueva de las Maravillas Higüeral Cumayasa
El Coral
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Palmilla Isla Catalinita Arrecifes del Sureste
ISLA SAONA Playa del Cato Isla Saona
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H. Loma Quita Espuela I. Bahía de Maimón sabela J. Loma Isabel de Torres Vega Vieja K. Villa Elisa L. Estero Hondo A M. Centro de Visitantes Hoyo de Pelempito n o de Cabral N. Laguna Redonda y Limón
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llegó la naVidad! Vamonos a las monTaÑas
Por Victoria Curiel La navidad que ya está entre nosotros, es propicia para visitar los destinos turísticos de Jarabacoa y Constanza, porque en estas ciudades de montaña del país se disfruta de un clima que nos hace pensar que estamos en invierno. Estas ciudades son opciones que tomamos los nacionales y algunos turistas para disfrutar de tan hermoso período y estación. En estas localidades, los restaurantes y los hoteles tienen sus chimeneas, lo que nos hace pensar que estamos fuera del país, el olor de los pinares está diseminado en el ambiente, en el viento… y nos sentimos imbuidos del espíritu de paz y armonía que deben ser las sagradas fiestas navideñas. Hoteles y restaurantes de Jarabacoa y Constanza recientemente recibieron certificaciones de Dominican Treasures (DT), tomando en cuenta que son lugares únicos y auténticos dominicanos que mantienen rigurosos estándares de calidad y además, cuidan y preservan el
medio ambiente. Los mismos son los proyectos turísticos: el hoTel alToCerro, Rancho Constanza, el Restaurante Aguas Blancos, Sonido del Yaque, Angostura, Rancho Olivier, Casa Tranquila y Rancho Baiguate. Frente al aeropuerto de Constanza está el Hotel Altocerro el cual ofrece una cómoda e inolvidable experiencia. Ubicado en lo alto de un cerro, cuenta con 68 habitaciones, todas con vista al hermoso Valle de Constanza. Su restaurante sirve una comida exquisita y variada, junto a las mejores atenciones, ofrece facilidades para grupos e interacciones con la naturaleza. el resTauranTe aguas BlanCas es una de las atracciones gastronómicas de Constanza ubicado en la calle Rufino Espinosa No.54, en el centro del pueblo. Su gran atractivo es el flexible y creativo menú a base de los productos locales, muy reconocido por sus postres y crema de cepa de apio, un plato emblemático de la región. Villa pajón está localizada a 7,500 pies sobre el nivel del mar en el Parque Nacional de Valle Nuevo. Villa Pajón consta de 7 cabañas con cocinas equipadas, chimeneas de piedra, muebles rústicos hechos a mano, baños con agua caliente, terraza con barbacoa y un comedor central. Dentro de sus actividades se destacan las caminatas ecoló-
gicas, cabalgatas, observación de aves, ciclismo de montaña, recogida de moras (en temporada), baño en arroyuelos, contemplación de las estrellas, excursiones al Salto de Aguas Blancas, la Pirámide y fincas locales. En Villa Pajón la familia Guzmán desarrolla un programa de conservación del medio ambiente, utilizando recursos como el turismo ecológico y estudios científicos del área. En Jarabacoa, fueron certificados en la comunidad de Angostura ubicada en Manabao, te espera con los brazos abiertos para servirte y prepararte una rica comida criolla. Justo frente al pequeño complejo encontramos un hermoso riachuelo y en los alrededores cuenta con facilidades para hacer caminatas, paseos a caballo o visitar una hermosa plantación de café con varios senderos preparados para el avistamiento de aves o para tener un picnic inolvidable a 600 mts. de altura sobre el nivel del mar. El proyecto sonido del yaque posee un restaurante al margen del río Yaque del Norte. Este complejo se integra a la comunidad, la cual ofrece tranquilidad e inmersión total en la vida rural dominicana; completamente administrado por la comunidad a través del Club de Mujeres Nueva Esperanza. Además de ser comunitario, el proyecto es eco-sostenible con el uso del agua del río para la producción de electricidad, la cual ofrece energía limpia a treinta familias. El biogas es también producido localmente, mediante el reciclaje de las materias fecales tanto de humanos como de animales. ranCho BaiguaTe localizado en el Valle de Jarabacoa, que se encuentra a 500 metros sobre el nivel del mar en la Cordillera Central, conocida
como la tierra de la eterna primavera, cuenta con varias eco cabañas (27 habitaciones), restaurante y piscina. Posee una plantación orgánica, planta de tratamiento, senderos, así como la disponibilidad de realizar excursiones para realizar rafting y visita su famoso mariposario. Tomando la entrada al Salto de Jimenoa, cerca del campo de golf se encuentra el “hostal para grupos” Casa Tranquila el cual ofrece fantásticas instalaciones enmarcadas en un ambiente campestre para alojamiento de grupos, con altos niveles de calidad, el cual proporciona la estancia perfecta para grupos que requieran de un espacio que integra el turismo de montaña con actividades de corte social y formativa en contacto con la naturaleza. ranCho oliVier, ubicada en la zona de las montañas, frente al Hotel Montaña, construido en el régimen de Trujillo en la década del 50, se puede disfrutar de hermosos paisajes entre pinares, un silencio que invita a meditar y estar tranquillo, sin ningún estrés, con aroma de flores y los cantos de las aves que anuncia la puesta y salida del sol. Este hotel es un “break and breakfast”, con excelencia culinaria y atenciones personalizadas, junto a comodidades básicas en sus habitaciones ambientadas con mobiliario acorde con el campo, pero a su vez, con ropa de cama en algodón, y otras comodidades que garantizan el confort.
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Thursday, December 5, 2013 • Dominican Republic
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IT´S CHRISTMAS TIME! By Victoria Curiel
Christmas is already here! take a break to visit tourist destinations Jarabacoa and Constanza, where climate in these country´s favorites mountain towns trick us to think that it is actually winter. These regions are favorite destinations for national and international visitors who would come to enjoy such a beautiful time and season. Restaurants and hotels in these locations have their chimneys which make us think that we are out of this tropical island, the smell of pine is spread in the environment, in the wind... and we are imbued with the spirit of peace and harmony as the sacred holidays should be. Hotels and restaurants in Jarabacoa and Constanza recently received Dominican Treasures (DT) certifications, taking into account that they are unique and authentic Dominican places who maintain rigorous standards of quality and also care and preserve the environment. Those are all touristic projects: Hotel Altocerro, Rancho Constanza, Aguas Blancas Restaurant, Sonido del Yaque, Angostura, Rancho Olivier, Casa Tranquila and Rancho Baiguate. These Dominican Treasures certifications were granted by the Dominican Tourism Competitiveness Consortium –CDCT– with support from the U.S. Agency for International Development (USAID), through the Sustainable Tourism Empowerment Program ran by the CDCT in ten (10) different tourist destinations. In order to be certified with the Dominican Treasures endorse, these establishments were evaluated according to several quality criteria, which are: compliance with laws and regulations, operation, sanitation, customer service, staff, prices, infrastructure and security, environmental management, communication and marketing. The Dominican Treasures certified representatives of tourist destinations of Constanza and Jarabacoa received wood plaques made completely by hand by ar-
tisans from province of San José de Ocoa. Just across Airport Constanza is Hotel Altocerro located, it offers a comfortable and memorable hospitality experience. Builted on top of a hill, it has 68 rooms, all overlooking the beautiful valley of Constanza. Its restaurant serves a delicious and varied menu, along with the best customer care; it offers facilities for groups and interactions with nature. Aguas Blancas Restaurant is one of the most popular gastronomic attractions located in Constanza, at Espinosa Rufino Street No.54, downtown. Its great attraction is the flexible and creative menu based on regional products, also well known for its desserts and for its cream of celery, a signature dish of the region. Villa Pajón is located at 7,500 feet above sea level in Valle Nuevo National Park. Villa Pajón has 7 bungalows with full kitchens, stone fireplaces, handmade rustic furniture, bathrooms with hot running water, terrace completed with barbecue and dining center. Favorite activities include ecological walks, horseback riding, bird watching, mountain biking, collecting berries (during season), swimming in streams, star gazing, trips to Salto de Aguas Blancas waterfall, La Piramide and visiting local farms. At Villa Pajón, the Guzman Family develops a program for environmental conservation, using resources such as eco-tourism and scientific studies of the area. While In Jarabacoa, those certified included Angostura community located in Manabao, who is waiting with open arms to pamper you and prepare a unforgettable Creole dinner. Just opposite
the resort we found a beautiful little creek and furthermore facilities for hiking, horseback riding or visiting a beautiful coffee plantation with several paths for bird watching or go have a memorable picnic 1,900 feet above sea level. The project Sonido del Yaque has a restaurant by the Yaque del Norte River shore. This complex is integrated into the community, which offers tranquility and total immersion in rural Dominican life, fully managed by the community through the Nueva Esperanza Women’s Club. Besides being a people´s project, it is eco- sustainable and it uses the river´s stream force to produce electricity, which provides clean energy to thirty families. Bio-gas is also produced locally by recycling excrement of both humans and animals. Rancho Baiguate located in the valley of Jarabacoa, which is 1,500 feet above sea level in the Cordillera Central mountains, known as the land of eternal spring, features several eco bungalows (27 rooms), restaurant & pool. It has an organic plan-
tation, water treatment plant, trails, and provides river rafting excursions for visits to its famous butterfly sanctuary. Turning the road towards Jimenoa waterfall path, close by jarabacoa´s golf course find Casa Tranquila hostel, which offers fantastic facilities all set in a country environment for group accommodations with high levels of quality, which provides the perfect stay for groups that require a space that integrates mountain tourism activities and social and educational ambience in touch with nature. Rancho Olivier, located up in the mountains, across of Hotel Montaña (builted during Trujillo´s regime in the 50s), this is a place where you can enjoy beautiful scenery among the pines, a silence that invites to meditate and stay still with no stress, scented flowers and birds tweeting, heralding sunset and sunrise. This hotel is a “break and breakfast“ with culinary excellence and personalized customer care, along with basic amenities in their rooms. Translated by Eduardo Houellemont
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Jueves, 5 Diciembre, 2013• República Dominicana
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Plantean promover Jardines de Corales como atractivo turístico La restauración de jardines de corales en diferentes litorales de la República Dominicana, ha sido propuesta como un nuevo atractivo turístico por varias entidades ambientales que trabajan en la restauración y conservación de ese recurso marino. La iniciativa es sustentada
por La Fundación Ecológica Puntacana, la Universidad de Miami y Counterpart International, que desde hace nueve años llevan a cabo investigaciones y proyectos implementados con notables avances sobre la restauración y conservación de arrecifes de coral en el país. Durante el Taller de Recuperación y Restauración de Arrecifes de Coral realizado en las instalaciones del hotel Holiday Inn, se presentaron los resultados de los trabajos que han venido realizando estas instituciones durante 9 años, las implicaciones que tiene para el país la conservación de esta especie y las futuras acciones que se planean llevar a cabo en el país y en el Caribe para su preservación.
Según el Director Ambiental del Grupo Puntacana, Jake Kheel, en el país el proyecto ha logrado consolidar uno de los viveros más grandes del Caribe, ubicado en Puntacana Resort & Club; también se ha documentado “reproducción sexual” de los corales a través de trasplante de tejidos producidos en viveros, lo que significa que se han podido trasplantar de un lado a otro; además de implantar viveros exitosamente y replicar la experiencia en diferentes puntos del país. “La restauración y manejo de los arrecifes de corales son fundamentales para la salud de las comunidades costera, no sólo en la República Dominicana, sino en todo el Caribe y el mundo. Los resultados de la investigación-acción que presentamos hoy, aportan avances a la capacidad para proteger los ecosistemas; así como, los importantes sectores del turismo y la pesca.” Joan Parker, Presidente y CEO de Counterpart International.
mente y en conjunto con las comunidades locales para la protección y restauración de los arrecifes de coral de la República Dominicana. En un corto periodo de 3 años hemos hecho avances significativos en las áreas de restauración ecológica de arrecifes utilizando la metodología de jardinería de corales y hemos devuelto al medio ambiento mas de 2000 colonias del coral en peligro de extinción cuerno de ciervo. Es nuestro objetivo la expansión de este proyecto a otras áreas de la RD y la integración de nuevos socios para comenzar a recobrar las poblaciones de coral y los servicios ecológicos y ecológicos que estas proveen para el beneficio de todos.” Sobre los desafíos que enfrentan los arrecifes de coral en la República Dominicana, dijo que existen la sobrepesca, la contaminación, cambios climáticos y la sedimentación por desarrollo no controlado en las zonas costeras.
Diego Lirman, profesor de la Universidad de Miami y líder científico del proyecto agregó:“Este proyecto nos presenta un modelo único de integración del sector privado, académico, y de organizaciones sin fines de lucro quienes han trabajado ardua-
Las instituciones involucradas en esta iniciativa son Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Frohring Fundación, CEBSE, FUNDEMAR, Reef Check, Asociación de Desarrollo de Sosua, CODOPESCA, y el Ministerio de Medio Ambiente.