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Jueves, 20 Abril, 2017 • República Dominicana www.touringdominicanrepublic.com
CONTENTS
Tips o ideas
para los viajeros que disfrutan
acampar
De bici por la ciudad 4
Touring in bike 6
KahKow Experience 10
KahKow Experience, just wonderful! 11 Nickelodeon Hotels & Resorts Punta Cana entre los mejores resorts con parque acuático del mundo 12
Se Abre el Telón! Arranca el VII Congreso Música, Identidad y Cultura en el Centro León 14
Existen muchos lugares en esta isla que tienen áreas con espacios seguros para quienes les gusta la aventura del camping o acampar. En los últimos años hemos observado, por ejemplo: Playa Rincón en Samaná; Cabo Rojo en Pedernales, con la ventaja de que en “un abrir y cerrar de ojos” están en la paradísiaca Bahía de las Águilas; La Ciénaga de Manabao, Jarabacoa. También, hay pequeños hoteles, posadas ecoturísticas que ofrecen sus instalaciones para estos menesteres, como Rancho Baiguate en Jarabacoa, Paraíso Caño Hondo en Sabana de la Mar, que a su vez ofrece la ventaja de ser la entrada al Parque Nacional Los Haitises, y Tubagua Ecolodge en Puerto Plata, donde se disfruta de una ruta de saltos de agua pura. FUNDADO EL 30 DE ENERO DE 1986
DIRECTOR ART DIRECTOR ART ASSISTANT ADMINISTRATIVE MANAGER
EDITORIAL & Calle José Contreras No. 69, Minerva González de Cocco COMMERCIAL Zona Universitaria, S.D. R.D. Ana Báez de Santos OFFICES Tels.: (809) 535-4305 Niurka de Paulino TOURING (809) 532-5577 Miguelina Peña de los Santos Fax.: (809) 535-4927
EDITOR Victoria Curiel CONTRIBUTING Miriam Veliz WRITER SALES MANAGER Victoria Efres de Zeller PHOTOGRAPHER Katherine Cocco COMMUNITY Christian Segarra Cocco MANAGER
PRINTED IN Editora ALFA Y OMEGA, S.R.L.
alpha.omega@claro.net.do www.touringdominicanrepublic.com touring86@gmail.com ISSN 2226-759X
Permanecer en el tiempo es cosa de trabajo, de voluntades, de producir recursos para crecer y progresar. Reafirmamos nuestro compromiso de seguir siendo ejemplo de superación año tras año.
Más de un siglo de trabajo y progreso, como el primer día.
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De bici por la ciudad
Por Miriam Veliz Se habla de música alternativa, teatro alternativo ¡incluso cultura alternativa! El concepto puede ser interpretado de muchas formas, así que empezaré por aclarar a qué me refiero… Para mí, cultura lo abarca todo: desde los rolos con que sale una doña por la calle hasta la música que escuchas, el transporte que usas, todo lo que atañe al ser humano. Y el término “alternativa”, tan en boga… bueno, ¿qué les digo? No se trata de “underground”, sino más bien de algo como la ciudad primada de América. Lleno de alternativas. En nuestra Ciudad Colonial el bohemio encuentra espacio tanto como el amante de la historia, el joven tanto como el anciano… el académico, el rastra, el bailador… todos hallan algo que hacer en esta ciudad “inclusiva”, donde se hace vida en las calles, donde se encuentra y comparte gente de todas las clases sociales, un espacio lleno de monumentos, de iglesias, cafeterías, bares, tiendas y parques, de salas donde se conversa y se presentan exposiciones de arte (mayormente pintura, dibujo, fotografía), espacios donde se baila son, se escucha jazz, se presentan obras teatrales. Para mí, eso la hace una ciudad alternativa. Puedes disfrutarla caminando, montado en bici, en trikkle (especie
de patineta eléctrica de tres ruedas que se está abriendo camino), en románticos coches tirados por caballos… La gente anda por aquí tranquila, pues la zona tiene bastante seguridad (lo que no es razón para descuidarse, claro). En mi paseo noté varias fachadas antiguas restauradas, calles más limpias, unas con la calzada a nivel de la acera, y otras -mayoríaal menos en las esquinas, lo que la hace un poco más amigable para los ciclistas… ¡Y vi varios!, algunos solos, otros en pareja, en grupo, en familia, con bicicletas dobles o de las que tienen para llevar a los bebés atrás, con canastas… por eso quise indagar y entré en Zona Bici, la primera tienda de esta modalidad en la zona. Es un lugar refrescante, no solo por el barcito en que ofrecen cervezas de manufactura local de alrededor de ocho marcas distintas, no muy comerciales, sino por la gente y su cooperativa y amistosa forma de pensar: José Miguel Paliza y Laura Bogaert, jóvenes a la cabeza de esto, vinieron con la idea de Barcelona, donde vivieron tres años y José Miguel creó una bici que incluso patentó. Al principio la gente les decía que estaban locos, pero ahora tienen competencia: hay como diez
establecimientos dedicados a lo mismo en la zona, y eso les parece súper bien: se abrió un nicho, más gente monta bici, dicen. Ellos, que empezaron en septiembre de 2015 con apenas 8 bicicletas, ¡ahora tienen cien! Desde la playera, que es la estrella de la flota, hasta mountain bikes, híbridas, triciclos… “Hay modelos adecuados para gente desde un año hasta noventa”, señala Laura. Y además de alquilar (lo que incluye casco, candado y botella de agua) tienen allí taller para cualquier cosa que se le pueda presentar a un ciclista, desde aire para las gomas hasta reparar o restaurar bicicletas antiguas. Hay cantidad de cosas que
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contar de ellos, todas agradables, porque son personas abiertas a la vida y su proyecto lo refleja en muchas formas, pero como mi idea es dar una vuelta por la zona aprovechando el tiempo libre, mejor pasamos a las rutas: si quieren solo, alquilan la bici y se van por ahí disfrutando a sus anchas, en pura aventura, pero también pueden pedir un guía o solicitar que les diseñen una ruta según sus intereses (les entregan un mapita donde la marcan): para visitar parques, museos, iglesias, la zona en general… ir a su aire y siguiendo la dirección de las vías. Les doy la ruta sugerida para mí: sales de Zona Bici en la calle Arzobispo Meriño #217 y sigues la dirección del tránsito hasta el callejón de la calle Macorís, entra, disfrútalo, y continúa… Cerca está el romántico callejón de Regina, cuyo nombre le sonará a los lectores de libros dominicanos. Estos callejones siempre me llevan a tiempos remotos o me hacen pensar en conversaciones compartidas con amigos. Luego la ruta llega al monumento a Fray Antón de Montesinos, de quien ya deben saber algo, e incluye pasar por un monumento a la nobleza de nuestra gente: una columna jónica que recuerda la tragedia de la Balandra Aurora y a quienes intentaron salvar a la tripulación y perecieron en el intento. Sigue hasta el Parque de los Enamorados, la Plaza de España, todo muy “turístico”, y nos aterrizan de golpe en la vida de un gran por ciento de nuestra población: Santa Bárbara, un barrio marginal con mucha historia que aunque es parte de la “ciudad intramuros”, se ha quedado rezagado. José Miguel dice que es el “primer ghetto del Nuevo Mundo”, que aquí “almacenaban” a los esclavos y apenas ahora está saliendo del abandono gracias al proyecto de murales “Hoy Santa Bárbara”, que han llenado de color muchas de sus paredes. Algo digno de ver. Arte al rescate. Mi paseo de bici termina… ¡qué grata experiencia y
cuántos lugares por recorrer! Una forma más de ir a la caza de experiencias ricas, divertidas, maravillosas. Los invito, no se arrepentirán!
Nuestro país es un paraíso de aventuras
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Touring in bike By Miriam Veliz There are places that seem to mold and shape themselves to give you different options. It is as if these places could change for you… In the Colonial Zone of the First City of the Americas, bohemian, historian, academics, lovers, dancers, shoppers, religious people, young and mature people ... all and each one findsomething to do. The Colonial City is one of the places where more people enjoy life outside: visiting monuments, churches, cafes, bars, restaurants, all kinds of shops, parks, art exhibitions (mostly painting, drawing, photography), dancing various rhythms, like son, listen to jazz exponents, enjoy plays and concerts. And you can go -at least during daylight- walking, onbike or trikke, (a personal electric
vehicle with aframe and three wheels) or in a romantic coach. In my last visit to “La Zona”I saw many people on bikes, enjoying the city by themselves, in couple, groups of friends, families with little kids sometimes in individual tiny bicycles, others in a double bike, connected to their parents or in a carriage behind one of their parents’s bikes. It looked so fun that I decided to find out about this beautiful and well taken care bikes rental and entered Zona Bici. Laura Michelle Bogaert and José Miguel Paliza, Zona Bici co-owners, have the first place for bikes rental in the Colonial City, They came with the idea after living in Barcelona
(Spain) where bicycles are a common mean of transportation and touring, There, José Miguel created a bike and even patented it, so… imagine how much they like and know of bicycles. When they returned to Santo Domingo, they decided to start something to promote that culture of using bicycle to move and tour and succeed against all odds: beginning in 2015 with only 8 bikes, now they have one hundred!, plus a workshop where you can solve anything (from air to bigger repairs) and now they have competence, there are about ten other shops for bike rental in the Colonial City. There are bikes “for people of all ages, from 1 to 90 years old”. While
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the star of the house are thebeach cruisers, they also have mountain bikes, tricycles, tandem bicycles… Per 300 Dominican pesos you have an hour of enjoyment, helmet, security chain for the bike, a bottle of water and, if you ask for it, a map of the city and a route good to your interests. You can also ask for a guided tour in Spanish,English or French. Even though in the Colonial City you have a lot see, you can also move to other wonderful places such as Los Tres Ojos (Three Eyes National Park, with beautiful lakes within limestone caves), Mirador del Sur Park (one of the largest green areas of the city, about six kilometers long withcaves, restaurants and more), or ride as you wish renting the bike for longer periods, for days if you want). Let’s go back to Zona Bici, located Arzobispo Meriño #217 and open from Tuesday to Sunday from 9:00 a. m. to 7:00 p. m, where Laura and José Miguel have a very nice environment; friendly and inclusive as they are, and while you wait you can enjoy their bar. Following the now international trend of creating local brews, this small and casual bar offers many different local beers you can enjoy for pleasant surprises; there’s an enormous variety in brewing. I had one, and enjoyed its fruity flavor and slightly bitterness! You can ask for suggestions depending on your preferences. Most brands are made by friends. The route they designed for me includes al-
leys such as Callejón de Macorís, romantic and popular Callejón de Regina, the Ionic column in honor to sloop Balandra Aurora’s crew (and the heroes who tried to save them but perished while trying), the enormous monument to Fray Anton de Montesinos (who preached against slavery and mistreatment of the indigenous peoples and made the king stop it).Continue to Parque de losEnamorados (were couples used to kiss), then to Plaza de España -wide esplanadein front of Alcázar de Colón,where you can have views of Ozama river, visit the palace where Diego Columbus used to live or eat in one of its many restaurants). Then, before returning to Zona Bici, we entered Santa Barbara, a neighborhood inside the Colonial City, but kind of forgotten, to witness the results of project Hoy Santa Bárbara (Santa Barbara Today), an idea to rescue through murals this part of the city that is “the first guetto in America”, says José Miguel, adding “here, they used to «store» slaves”. Now, with the project, a circuit of colorful murals adorn many of its walls… The tendency of murals to rescue places is beautiful and seen worldwide, and it is good to witness what our artists are doing in this place full of history, and full of life, that gives you a hint of how many of our people live. Somewhere I read art “creates excitement and makes the space lively”. Great, isn’t it? Time for me to return my bike. Hope you enjoy yours and move around!
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Jueves, 20Barco Abril, 2017 • República Dominicana de los Vidrios
Restos Isabela
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www.touringdominicanrepublic.com BAHÍA DE Popy 51 MONTECRISTI El Morro
Submarino Montecristi Buen Hombre
Cayo Siete Hermanos
20 Juan Bolaños
26
MONTECRISTI
23
Dorada
1
Laguna Saladilla Copey
Palo Verde
Río Chacuey
70
Villa Vázquez
Esperanza
Guayubín
DAJABON
VALAVERDE
Partido
La Tinaja
La Ceiba
Nalga de Maco
SANTIAGO RODRÍGUEZ
Jicome
Río Limpio
MOCA
REPÙBLICA
Los Aguayos
Guaguí
Bánica
DE HAITÍ
Bayacanes Mata Grande
2
ELÍAS PIÑA
Baiguate
Pico Duarte
La Ciénaga
Sabana Cruz
77 Loma Miranda
Constanza
Juan de Herrera
Matas de Farfán
Guayabo
Masipedro Jayaco Carretera El Abanico-Constanza
Tireo Arriba
Batalla de Santomé
El Llano
SAN JUAN
Las Charcas de María Noba
Sonador
Ruisseau Cano
Juan Santiago
Sab. Alta
18
67
Villarpando
Las Barías
Isla Cabritos
JIMANÍ
13
Poster Río Los Ríos
Lago Enriquillo
El Limón
SAN JOSE DE OCOA
El Pinar
66
NEIBA
Gonzalo
64
Villa Jaragua
BAHORUCO
Las Marías
La Gran Sabana
Balneario La Zurza Loma Charco Vengan a ver Azul
Fondo Negro
Don Juan Los Botados
Guanuma
La Cuchilla
Cristóbal
Puerto Escondido
Jaquimeyes Salinas
La Estancia Pueblo Viejo Manglares de Billeya Puerto Viejo Puerto Viejo BAHÍA DE Aguas Termales 50
53
Humedales de Bajo Yaque del Sur
Caobita
Fundación
Cabral
Andina
16
BAHÍA DE NEIBA
Reserva Antrológica Cuevas de Borbón o Pomier
OCOA
Monumento Histórico
71
Cambita El Conde
Yaguate
Hatillo
Santana
72
BAHÍA DE LAS CALDERAS
42
30
Las Dunas de las Calderas
BANÍ
Carretón
Sombrero Paya Baní
La Victoria Humedales San
DISTRITO NACIONAL
SAN CRISTOBAL
PERAVIA
Mata Mamón
SANTO DOMINGO
Medina
Loma de Barbacoa
San Francis
El Higüero Sierra Prieta
Los Cacaos
4
Cerro de Bocanigua Matanza
Mencia Sierra de Bahoruco
Monte Río
Sierra Martín García
Laguna CabralEl o Rincón 54 Peñon
Las Charcas
Los Ranchitos
La Ceiba
La Cuaba
Naranjal
Los Jobillos
15
•
Las Damas Duvergé INDEPENDENCIA
Sab. Yegua AZUA
Boyá
MONTE PLATA
El Centro
Loma Novillero
Luis Quin
Estebanía
Gonzalo
Sab. Gde. de Boyá
Los Martinez
Los Naranjos
LaCiénaga
Loma El 20
73 Barrero
El Salado
Majagual
Yamasá
Montaña 12 La Humeadora
Sab. Larga Guanito
Las Caritas
Boca Cachón
Rancho Arriba
La Horma
Anacaona
Source de Las Barías
Abadesa
Cevicos Las Lagunas
Ojo de Agua
• La Descubierta
31
La Cueva
Arroyo Caña Mahoma
Los Quemados
Bohechío
Sierra de Neiba
Las Caobas
44
Rosario
Batero
COTUÍ
Juan Adrian
Hondo Valle Angel Felix
Las Col
Guaraguao
V. La Mata
Piedra Blanca
MONSEÑOR NOUEL
Valle Nuevo
Los Frio
62
68
El Aguacate
Arenoso
Hatillo
Maimón
Blanco
14 Guanito
El Verde
Gr
Villa Hostos Riva
Aniana Vargas
Bejucal
Sabina
Castillo
Pimentel
8
El Pozo
DUARTE
Natura Bass
BONAO
Aguas Blancas
Las Lagunas
Caballero
ManabaoJarabacoa
Hato Nuevo
La Jagua Matayaya
6
El Factor
SAN FCO. DE MACORIS
Comedero Arriba Hernando Quitasueño Alonzo Salto de Jima
Las Neblinas
Sabaneta
COMENDADOR
Ébano Verde
Posa de
Loma Guaconejo
SÁNCHEZ RAMÍREZ
Junumucú
Jimenoa
José del Carmen Ramírez
NAGUA
Las Guaranas
Sabaneta
Ponton
Guarey
El Juncal
La Gorda
5
Cenoví
LAVEGA
55
La Gran Laguna o Perucho
Loma Quita Espuela Jaya
Los Bejucos
San José
86
Alto Bao
Jánico
10 Río Arriba del Norte
3
Tenares
Burende
60
Diferencia
Pedro Santana
MARÍA TRINIDAD SÁNCHEZ
Los Cacaos
Juan López
Diamante
La Entrada Payita
San José
80 Cerro de 43 San Francisco
Loma ElMogote
9 San José de las Matas
Los Cacaos
HERMANAS MIRABAL
San Victor
Cabrera
La Jagua
Joba Arriba
Armando Bermúdez
El Rubio
Río San Juan
Gaspar
SALCEDO Monción
75
ESPAILLAT Hdez.
SANTIAGO
Alto Mao
11
Magante
Jamao al Norte
Dicayagua Hato del Yaque
El Bretón Humedo de Río San 41 Bosque Cabo Francés Viejo 28 Saltadero
Mirador del Atlántico
La Canela
Las Caobas
M1. Bueno
Laguna Gri-Grí
79
61
Restauración Cruz Cabrera
Lagunas Cabarete y Goleta
Yásica Arriba
Guatapanal
Amina
82
V.Los Almacigos
Capotillo
La Barranquita
Cañón del Río Colorado
SABANETA
El Rodeo Montagne de Cabrera
35
Diego de Ocampo
Navarrete
33
Villa Montellano
Charcos de Damajagua
El Limón
Río Cana
Loma Isabel de Torres
Perez
MAO
74
de S. C.
Maizal
Jicomé
Cabarete
34
37
Laguna Salada
Jaibón
69 Las Matas
63
La Piña
Imbert
Castañuelas
47
Cayuco Cañongo
Sosúa La Caya
Villa Elisa
Ntra. Sra. de Concepción (1641)
PUERTO PLATA
Villa Elisa Villa García
52
Costambar
Estero Hondo
Los Conucos
Pepillo Salcedo
BAHÍA DE MAIMÓN
Cofresí Bahía de Luperón Maimon
8
El Duro
BAHÍA DE Manglares Estero Balsa MANZANILLO
Luperón
Punta Rucia
Cocos
El Rincón Estero Balsa
49
La Hispaniola
BAHÍA DE LA ISABELA
25
46
Cueva de Los Tres O de Sto. Dgo. La
Submarin
Haina Nigua Najayo
Sab. Gde. de Palenque
MA
Salinas
45 Saladilla
BARAHONA
Diómedes Imperial (1806)
Polo Magnético El Quemaíto
PEDERNALES
La Ciénaga
Polo
Playa Pedernales
76
San Rafael
Arroyo Dulce Los Patos
84 Cabo Rojo Caletón
Los tres Charcos Hoyo de Pelempito
Caliente
Oviedo
Cabo Falso Bahía de las Águilas
Blanca
Laguna de Oviedo Mosquea Punta Inglesa
22 Punta Bucán Base
Cabo Mongo
Punta Beata Cabo Beata
ISLA BEATA
I. ÁREAS DE PROTECCIÓN ESTRICTA
A. Reserva Científica 1. Villa Elisa 2. Ebano Verde 3. Loma Quita Espuela 4. Loma Barbacoa 5. Loma Guaconejo 6. Las Neblinas B. Santuarios de Mamíferos Marinos 7. Bancos de la Plata y La Navidad 8. Estero Hondo
II. PARQUES NACIONALES
A. Parque Nacional 9. Armando Bermúdez 10. José del Carmen Ramírez 11. Nalga de Maco 12. Montaña La Humeadora 13. Lago Enriquillo e Isla Cabritos 14. Valle Nuevo 15. Sierra Martín García 16. Sierra de Bahoruco 17. Cabo Cabrón 18. Sierra de Neiba 19. Los Haitises 20. El Morro 21. Del Este 22. Jaragua 23. Manglares del Estero Balsa 24. Manglares del Bajo Yuma 25. Humedales del Ozama B. Parque Nacional Submarino 26. Monte Cristi 27. La Caleta
III. MONUMENTOS NATURALES
IV. ÁREAS DE MANE HABITATS / ESPE
A. Monumento Natural 28. Cabo Francés Viejo 29. Salto el Limón 30. Las Dunas de las Calderas 31. Las Caobas 32. Isla Catalina 33. Lagunas Cabarete y Goleta 34. Loma Isabel de Torres 35. Pico Diego de Ocampo 36. Río Cumayasa y Cueva de Las Maravillas 37. Salto de Damajagua 38. Hoyo Claro 39. Loma La Altagracia ó La Enea 40. Cabo Samaná 41. Bosque humedo de Río San Juan 42. Reservas Antropológicas de Cuevas de Borbón o Pomier 43. Cerro de San Francisco 44. Cerro de Los Cacheos
A. Refugios de Vida 45. Monumento Natu 46. Cueva de los Tres O 47. Río Chacuey 48. Lagunas Redonda 49. Bahía Luperón 50. Manglares de Pue 51. Cayos Siete Herma 52. Laguna Saladilla 53. Humedales Bajo Y 54. Laguna Cabral o R 55. La Gran Laguna o 56. Manglares de los J 57. Laguna de Bávaro 58. Río Soco 59. Río Maimón
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Banco de La Plata
OCEÁNO ATLÁNTICO
Humedo de Río San Juan o Francés Viejo tadero
7
mante
5
Laguna o Perucho Banco de La Navidad
BAHÍA DE ESCOCESA
El Juncal
GUA El Portillo
Posa de Bojolo
83
Cosón
Gran Estero
zo
Las Terrenas Punta Bonita
El Francés Cayo Levantado Samaná
BAHÍA DE SAMANÁ
Manglares del Bajo Yuna
40 Cabo Samaná
24
Las Coles
BAHÍA DE RINCÓN
Rincón
Salto el Limón
SAMANÁ
noso
Cabo Cabrón El Valle
29
El Catey
te
17
Morón
Guaraguao
Conde de Tolosa (1724)
Sab. de la Mar Haitises
agual
El Valle
Las Cañitas
Gonzalo
Gde. oyá
Miches
48 Barbacoa
Salto de la Jalda La Gina El Cedro
Salto de Socoa
Las Lisas Glen Honda
El Morro Sierra de Agua
Boyá
Salto Grande
MONTE PLATA
o
Lagunas Redonda y Limón
Manglar de la Gina
Salto de Yanigua
Scipion (1782)
Ntra. Sra. de Guadalupe (1724)
BAHÍA DE LA GINA 56
19
Bayaguana
Trinidad
Cueva Capote Yerba Buena
HATO MAYOR
San Francisco
81
La Reforma La Joya Victoria Humedales del Ozama San Luis
Mata Mamón
El Pintado
Ramón Consuelo Santana
25
46 Cueva de Los Tres Ojos de Sto. Dgo. 27 La Caleta
Las Américas Gautier
Guayacanes
BAHÍA DE ANDRES
Juan Dolio
Cumayasa
Caribe
Benerito
Casa de Campo
Altos de Chavón
San Rafael
Nuevo Juanillo
Punta Cana
La Playita Boca de Yuma
Guanabana
Dominicus
Guaragua-Punta Cauato Palmilla
MAR CARIBE
ugios de Vida Silvestre numento Natural Miguel Domingo eva de los Tres Ojos de Sto.Dgo. Chacuey unas Redonda y Limón hía Luperón nglares de Puerto Viejo os Siete Hermanos una Saladilla medales Bajo Yaque del Sur una Cabral o Rincón Gran Laguna o Perucho nglares de los Jíes una de Bávaro y el Caletón Soco Maimón
Museo de Ponce de León Punta Espada
BAYAHIBE de Yuma
85
EAS DE MANEJO DE BITATS / ESPECIES
Cabo Engaño
LA ALTAGRACIA
Isla Catalina
32
Hoyo Claro
La Piñita
LA ROMANA
La Caleta
Cabeza de Toro Lagunas de Bávaro y El Caletón
57
38
Santana
65
Verón-Punta Cana
Basilique
36
Bávaro
PUNTA CANA
HIGÜEY
SAN PEDRO DE MACORIS
Submarino La Caleta
El Coral
Otra Banda
Santana
Río Cumayasa y Cueva de Las Maravillas Higüeral Fleuve Soco Cumayasa
El Cortecito
El Bonao
39
Loma La Altagracia o La Enea
58
Laguna Mallén
Boca Chica
Bejucal
Guaymate
Río Higuamo
Arena Gorda
Las Guamas
Sab. de Chavón
Quisqueya
El Salado
Lagunas de Nisibón
EL SEIBO
Guayabo Dulce
Mata Palacio
S. J. de los Llanos
CANAL DE LA MONA
Ubero Alto El Macao
Santa Lucía
ba
Río Maimón
Pedro Sánchez
San Fco.
Yuvina
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21
TOURING, S.R.L. www.touringdominicanrepublic.com E-mail: touring86@gmail.com Editora Alfa y Omega C/José Contreras No. 69, Zona Universitaria Tel.: 809.535.4305 Fax.: 809.535.4927
Isla Catalinita Arrecifes del Sureste
ISLA SAONA Playa del Cato Isla Saona
V. RESERVAS NATURALES
A. Reservas Forestales 60. Alto Bao 61. Alto Mao 62. Arroyo Cano 63. Carros de Chacuey 64. Loma Novillero 65. Cabeza de Toro 66. Loma du 20 67. Villarpando 68. Guento 69. Las Matas 70. Cayuco 71. Hatillo 72. Cerro de Bocanigua 73. Barrero 74. Río Cano
VI. PAISAJES PROTEGIDOS
A. Vía Panorámica 75. Mirador del Atlantico 76. Mirador del Paraíso 77. Carretera El Abanico-Constanza 78. Carretera Cabral-Polo 79. Carretera Santiago-La Cumbre-Puerto Plata 80. Carretera Bayacanes-Jarabacoa 81. Costa Azul 82. Santa Cruz de Mao 83. Carretera Nagua-Sánchez y Nagua-Cabarete B. Área Nacional de Recreo 84. Cabo Rojo Bahía de las Águilas 85. Guaraguao – Punta Catuano 86. Guaiguí
Este mapa de la República Dominicana es propiedad del periódico turístico TOURING, S.R.L.
SIGNOS
Playa Balneario
Vehículos de Doble Tracción Caminatas
Sitios de Pesca Observación de Ballenas
Salto de Agua
Sitios de Buceo
Observación de Reptiles
Áreas Protegidas
Surf
Observación de Aves
Cuevas
Kitesur f
Observación de Manatíes
Lugares Arqueológicos
Campo de golf
Observación de Delfines
Restos de Galeones
Paseo a Caballo
Observación de Tortugas
Puerto
Lugares para Acampar
Capital de provincia
Aeropuerto Internacional
Miradores
Municipios
Aeropuerto Nacional
Recorrido en Bote
Distrito Municipal
Puntos de Información Turística
Teleférico
Sección o Parage
Autopistas Museo Puntos de Interes
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Jueves, 20 Abril, 2017 • República Dominicana www.touringdominicanrepublic.com
KahKow Experience Por MiriamVeliz ¡Chocolate… Mmm! A la mayoría se nos hace la boca agua. Debe ser el dulce favorito del mundo entero. Sea negro, con leche, con almendras… Con razón lo consideraban alimento de los dioses.Tras él llego a una antigua casa colonial hermosamente restaurada en Las Damas 102. Esta es la primera calle del Nuevo Mundo, y su nombre se debe a que por esta vía pasaban las damas de la corte hacia el Alcázar de Colón. Las piedras de la fachada y el lugar en sí dan un toque especial a lo que sigue: KahKow Experience. Nada más entrar, se ve una vitrina con diversos jarrones, unos delicados, en cerámica, pintados a mano, otros metálicos, todos con aire de pasado. Invitados a vivir esta experiencia, especie de ruta del cacao sin salir de la casa, muchos nos hemos animado a acudir. Los organizadores nos agrupan poniéndonos etiquetas con nombres alusivos al producto estrella, como “Chocolateros” (mi grupo). Mientras esperamos, tenemos la fortuna de probar recetas especiales de Laura Rizek a pequeña escala, deliciosos entremeses salados en los que el chocolate está claramente presente, todo es delicioso, acompañado de copas de espumante. Mientras lo disfruto miro alrededor. Llama la atención una moderna “mini factoría” con equipo especializado, tecnológico, en el centro del lugar. El tamaño ideal para que podamos entrar en ella, trabajar, ver el funcionamiento. Es bastante para aprender y admirar. Mis ojos recorren otros lugares, como una pared con bellas serigrafías antiguas cuyo autor no reconozco. Voy a la tiendita: chocolates oscuros y menos oscuros (cogí el de 62% cacao), con leche, blancos, con sabores exóticos, con empaques que incluyen historia
de monumentos, crema de cacao, jabones artesanales de deliciosos aromas (claro, como saben son a base de cacao), velas aromáticas, camisetas, bolsos…al lado está el “Bar KawKow” con delicias, especialmente bombones… Igual que el vino y los quesos, amo el chocolate. Pienso en algo que publicó la agencia Efe y espero que no sea cierto: la posibilidad de un mundo sin cacao, el “apocalíptico futuro que pintan algunas previsiones por culpa del cambio climático” que para 2050 haría “imposible cultivarlo en la grandísima mayoría de terrenos que hoy se usan para ello”. ¿Se imaginan? No. Eso no pasará. Ha llegado el turno de mi grupo. En un mini teatro coqueto, hermosas imágenes cuentan el origen del cacao desde los mayas hasta hoy. Hay una pantalla y una especie de“escenario” al frente presidido por un cuadro de Colón. En la pantalla a su lado, la actriz Sarah Jorge León empieza a contar la historia y es interrumpida por el Almirante, que sale, como especie de holograma, fantasma, argumentando, narrando cosas a su manera. Ella interactúa con este Colón algo vanidoso, aunque simpático, con Joseph Fry, con Lindt… contando, aclarando, armonizando. La historia, que incluye a Cortés, llega a nuestro cacao, a la familia Rizek, con don Héctor y la hacienda Esmeralda… Salimos del teatro para entrar en una versión simulada de esta hacienda,marco del Sendero del Cacao (la real está en San Francisco de Macorís), que nos permite la exclusiva oportunidad ¡real! de probar la fruta de cacao, al menos la pulpa -para muchos, incluida yo- por primera vez. “Chupa, pero no muerdas la semilla, que es amarga”, nos advierte nuestra bella y simpática guía virtual.
Hay interesante información sobre el cultivo, la elaboración, procesos… (curioso su sistema para no usar pesticidas), hay aspecto humano y sensorial también. Uno queda con deseo de ir a la hacienda verdadera, hacer la ruta que ellos ofrecen, escuchar el canto de la gente mientras recoge el fruto… Pasamos por donde están los diferentes ingredientes que se usan en la elaboración del chocolate KahKow, en un salón, sobre una gran mesa rectangular hay astillas de canela, vainilla en rama, almendras, azúcar, leche y demás. Chocolates ya acabados en fragmentos… Se nos invita a oler, probar, tocar… es una experiencia sensorial, interactiva, enriquecedora, divertida. Al final podemos optar por participar en un taller para elaborar chocolate y otro para jabones. Lo que escojas lo haces con los ingredientes que prefieras ¡y es tuyo! Hice mi jabón. Delicioso aroma, bello color. Anímense. Hagan la ruta. Vivan la experiencia. El lugar abre de martes a domingo de 10:00 a.m. a 8:00 p.m. De seguro no se arrepentirán!
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Thursday, April 20, 2017 • República Dominicana www.touringdominicanrepublic.com
KahKow Experience, just wonderful! By Miriam Veliz KahKow Experience, located in one of the oldest buildings in Santo Domingo on the first street of the New World, is full of surprises. Modern technology, history, delicious flavors, creativity… Being a confessed chocolate lover and a curious person, I simply had to go! What is it? Well, this beautifully restored house offers a smart, sensorial and fun guided tour from the origins of chocolate to the present time: it’s like an immersion program from its origins to their cacao plantation, Hacienda Esmeralda, and they show us the transformation process from the cacao pod to the final process: the organic, exquisite chocolate you can taste. Actress Sarah León Jorge, beautiful, smart and friendly, is our virtual host in a “guided tour” starting in a Holographic Theater where she interacts with Christopher Columbus and other characters while explaining the history. They interrupt her, discuss between them for credit, and she clarifies, pacifies, tries to bring harmony between them… She continues with us through a simulated Hacienda Esmeralda where she explains the process of harvesting, fermentation, drying and so. There’s a room with all the ingredients they use to elaborate their chocolate, and a “sensory room”, you can taste,
look, smell. There are vanilla beans, cinnamon sticks, milk, cocoa, almonds… dark chocolate and milk chocolate… While she explains, people can go around. We headed to the factory to “learn” the process of making chocolate and the route ends, but your experience might continue: be part of their workshops, there’s one where you can make your own chocolate bar and another for you to create your own soap with their cacao butter formula.
I did it, select a delicious aroma, added color (not always needed) and had it shaped in a small press. A nourishing experience you take home with you. This place also has a bar with drinks, snacks and many desserts, especially delicious and beautiful bonbons, and a store with chocolates of many varieties, artisan soaps, aromatic candles and some souvenirs (even chocolate bars with some historic facts about the place shown in the package… Believe me, they know what they do, they even make you want to go visit their plantation, Hacienda Esmeralda, in San Francisco de Macorís, where the Rizek family has cultivated and produced cocoa beans for over one hundred
years… It would be nice to learn the song their workers sing while harvesting and see the owls they have instead of using pesticides, to protect their plants. Now it’s your turn. Enter the KahKow adventure! It opens from Tuesday to Sunday from 10:00 a. m. to 8:00 p. m. You won’t regret it!
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Nickelodeon Hotels & Resorts Punta Cana
entre los mejores resorts con parque acuático del mundo
Santo Domingo, Rep. Dom. abril, 2017. Nickelodeon Hotels & Resorts Punta Cana en República Dominicana, ha sido seleccionado por la reconocida revista Reader’s Digest Canadá entre los primeros cinco resorts con parque acuático del mundo, haciendo mención del destino hotelero en la posición #1 de la selección. De acuerdo con Reader’s Digest, la revista más leída en Canadá, el Nickelodeon Hotels & Resorts Punta Cana “es posiblemente el
resort más chic con una experiencia sobresaliente de parque acuático; con sus toboganes de agua, zonas de chorros de agua y un río tranquilo. Aqua Nick es la forma perfecta de mantenerse fresco bajo el sol caribeño. Entre las increíbles opciones están sus cañones de agua, los Slimings grupales así como tomarse una foto durante el Slime”. “La extraordinaria experiencia de este resort con parque de agua redefine el arte de la hospitalidad al ofrecer habitaciones de primer nivel
y la experiencia Gourmet Inclusive®, perfecta para los fans de Nickelodeon y los amantes de los resorts de lujo”, concluye el artículo. Rafael Féliz, Presidente de Karisma Hotels & Resorts, manifestó su gran satisfacción con este reconocimiento: “Desde la apertura del hotel en el 2016, el Nickelodeon Hotels & Resorts Punta Cana se ha mantenido en el gusto de toda la familia tanto en el país como a nivel internacional, al ofrecer la experiencia más divertida y entretenida de todo
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el Caribe; todo el equipo se esmera en brindar un servicio único y personalizado. Es por esto que nos sentimos honrados de que un medio como Reader’s Digest Canadá tome en cuenta nuestras atracciones, lo que contribuye a seguir elevando y promoviendo la calidad y variedad de la propuesta turística en República Dominicana”. El Hotel Nickelodeon Punta Cana, ubicado en Uvero Alto, es un resort 5 estrellas diseñado para que los huéspedes de todas las edades disfruten de unas vacaciones con entretenimiento continuo, experiencias gastronómicas gourmet y tiempo de calidad con sus personajes favoritos, amigos y familia. Con 208 suites, el mismo cuenta con una oferta gastronómica innovadora compuesta por 7 restaurantes Gourmet Inclusive®, 2
Gourmet Corners y 2 Bares, servicio impecable y una decoración alegre y colorida.
ANFITRIÓN DEL
DISFRUTA LA EXPERIENCIA
DEL GOLF
En Puntacana Resort & Club Los campos de golf Corales y La Cana ofrecen una experiencia de clase mundial con 45 hoyos de campeonato, 20 de ellos con una espectacular vista al mar Caribe, donde el diseño de Tom Fazio y P.B Dye harán de Puntacana Resort & Club la mejor experiencia de golf del Caribe.
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SE ABRE EL TELON!
Arranca el VII Congreso Música, Identidad y Cultura en el Centro León
Por Victoria CURIEL “La Bachata” ritmo identitario de República Dominicana, es un género musical que está ubicado en el folclore urbano. Su singular forma de bailarlo es menos lento que un bolero, pero con una cadencia rítmica parecida, y con influencia a la vez del son cubano, la salsa y el merengue. Durante tres días, del 3 al 7 de abril en curso, la ciudad de Santiago de los Caballeros se viste de “bachata” ya que en el Centro León se celebra el VII Congreso Internacional Música, Identidad y Cultura (MIC), patrocinado por el Centro León, el Ministerio de Cultura y por el Instituto de Estudios Caribeños (INEC). Dicho evento está confirmado como uno de los proyectos culturales de mayor dimensión en la región del Caribe. En el mismo, se reúnen acuciosos investigadores y estudiosos amantes de la música, el baile, el canto, en fin, de la cultura caribeña. El mismo es una iniciativa de Darío Tejeda, un intelectual graduado en Ciencias Políticas en la Universidad Autónoma de Santo Domingo,
con postgrado en Historia y Geografía del Caribe de la Universidad Católica de Santo Domingo, y graduado de Maestría en Artes con especialidad en estudios caribeños (Centro de Estudios Avanzados de Puerto Rico y el Caribe). Autor de varios libros y ensayos premiados por su excelente dedicación y dotes de investigador, que le acreditan como miembro de Número de la Academia de Ciencias de República Dominicana, dirige el Instituto de Estudios Caribeños (INEC) en Santo Domingo y el INEC Caribbean and Latin American Institute en Nueva York. Desde 2004 es el que desarrolla el concepto y organizador del Congreso Internacional “Música, identidad y cultura en el Caribe”, evento bienal celebrado en República Dominicana. Finalmente, concluye con éxito VII Congreso MIC sobre bachata, al que acudieron y participaron más de 200 personas, quienes participaron en las ponencias y conferencias, así como unas dos mil más se sumaron a los conciertos del encuentro académico dedicado a las bachatas y cuerdas en las expresiones musicales del Caribe.
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Al cierre de la jornada del pasado domingo 9 de abril, los participantes disfrutaron de una descarga musical, con la Academia de Bachata Dream Project de Cabarete y artistas nacionales e internacionales presentes en el encuentro académico y artístico. Previo a la sesión plenaria, tuvo lugar la segunda tertulia de artistas, con la participación del panameño Juan Andrés Castillo y los dominicanos Víctor Víctor, José Manuel Calderón y Joe Veras. El comité de honor del VII MIC estuvo compuesto por BenjaminLapidus, Julie A. Sellers, Alejandro Paulino Ramos, Efraín Amador, Juan Andrés Castillo, José Manuel Calderón, Luis Segura, Leonardo Paniagua, Susana Silfa, Elvis Martínez, Juan Francisco Ordóñez y Víctor Víctor. Fue dedicado a la memoria de los bachateros Rafaelito Encarnación, Mélida Rodríguez, Rafo Alcantára, Oscar Olmo, Aridia Venteura, Marino Pérez, Inocencio Cruz, Ramón Cordero, Fabio Sanabia, Tommy Figueroa y Juan Bautista. De acuerdo al Ministerio de Cultura, el Centro León y el Instituto de Estudios Caribeños (INEC), unas
54 ponencias se presentaron en esta versión 2017, con la participación de representantes de 10 países de América y Europa. Las herencias musicales y culturales de los países y territorios del Gran Caribe, la cuestión idiomática en una región con diversidad lingüística, las formas de representación de las bachatas a través de otras artes, las implicaciones políticas, sociales y culturales; los nuevos modos de grabación, difusión y recepción, el papel de los medios de comunicación y socialización de la música, sus dimensiones económicas, relación con el mercado de la música y las industrias culturales, serán algunas de las temáticas que se abordarán en esta edición, según detallaron los organizadores del MIC, que cuenta con un comité de honor integrado por Benjamín Lapidus, Julie A. Sellers, Alejandro Paulino Ramos, Efraín Amador, Juan Andrés Castillo, José Manuel Calderón, Luis Segura, Leonardo Paniagua, Susana Silfa, Elvis Martínez, Juan Francisco Ordóñez y Víctor Víctor.
Es mucho lo que hay que comentar etimológicamente de la bachata, cuya raíz es de origen africano y ha sido definida como una reunión social festiva, y de acuerdo al intelectual cubano Fernando Ortíz Fernández, también esta palabra se asocia a jolgorio y parranda, en fin ritmo muy popular, sobre todo, por el antecedente africano. Quizás ahora podamos muchos dominicanos entender porque este ritmo ha sido acogido por las clases pobres, obreras, penetrando en el país desde el 1920, y siendo por muchos años excluida su divulgación, quizás por sus raíces, la nostalgia de sus letras y música, en fin, que tendremos que leer las conclusiones de las importantes ponencias del VII MIC, para entender y empaparnos mejor de este genero.