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CONTENIDO Santo Domingo: DM2017 La fiesta de la alta moda 3 Cueva Hoyo Azul Punta Cana-Cap Cana Hoyo Azul Cave, Punta Cana- Cap Cana, Dominican Republic
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Laurel, es elegancia acogedora y casual, vinos, comida internacional... 6/7 La importancia de ejercitarse 10/11 Laurel, Food and Wine, a great place when eating out 12/13
Personalidades
Rubén Torres, pertenece a la Fundación Reef Check República Dominicana, que trabaja con las áreas marinas protegidas, el consumo sostenible y la contribución al desarrollo de políticas nacionales para la conservación de los recursos marinos. De igual forma, Torres se ha asociado con pescadores locales, hoteles, estudiantes y voluntarios para desarrollar diversas acciones sobre la importancia de preservar nuestro entorno marino. Sobre este premio, Torres acotó: “Para mí, este reconocimiento es una suma de satisfacción inmensa porque se reconoce que el trabajo comunitario en la conservación de los arrecifes de coral está siendo efectivo en mi país y debe ser replicado en otros lugares para esa mejoría global tan necesarias de estos ecosistemas”. Volviendo al importante Premio de Conservación CORAL, es una oportunidad única para reconocer a líderes en la conservación de los arrecifes de coral que encarnan la misión de dicha entidad unir a las comunidades para salvar los arrecifes de coral.
Patricia: El regreso del sueño, “La película” 14 Centro Cultural Mirador celebrará su quinto aniversario con exposición colectiva “Nuestro legado” 15
FUNDADO EL 30 DE ENERO DE 1986
DIRECTOR ART DIRECTOR ART ASSISTANT ADMINISTRATIVE MANAGER
Minerva González de Cocco Ana Báez de Santos Niurka de Paulino Miguelina Peña de los Santos
EDITOR Victoria Curiel CONTRIBUTING Miriam Veliz WRITER SALES MANAGER Victoria Efres de Zeller PHOTOGRAPHER Katherine Cocco COMMUNITY Christian Segarra Cocco MANAGER
EDITORIAL & COMMERCIAL OFFICES TOURING
Calle José Contreras No. 69, Zona Universitaria, S.D. R.D. Tels.: (809) 535-4305 (809) 532-5577 Fax.: (809) 535-4927
PRINTED IN Editora ALFA Y OMEGA, S.R.L.
alpha.omega@claro.net.do www.touringdominicanrepublic.com touring86@gmail.com ISSN 2226-759X
COVER PHOTO: Ministerio de Turismo
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SANTO DOMINGO: DM 2017 La fiesta de la alta moda
donde tanto él como Jenny Polanco y otros distinguidos diseñadores puedan hacer llegar a este segmento sus diseños. En su décimoprimera edición, a celebrarse del 18 al 21 de octubre en la Fortaleza Ozama, de la Zona colonial de Santo Domingo. Reunirán 36 diseñadores, de los cuales 31 serán nacionales y cinco internacionales. Cerrarán este magno evento con la colección titulada “Fashion for Help” de la afamada diseñadora colombiana Silvia Tcherassi, cuyas colecciones han sido presentadas durante el calendario oficial de las semanas de la moda de París y Milán. Este año, el desfile benéfico será a favor del Voluntariado del Hospital General de la Plaza de la Salud. Por Victoria CURIEL Dominicana Moda es una cita de “haute couture” a nivel de los más importantes países que honran “la moda”, palabra que proviene del francés “mode”, y que está definida en un uso o costumbre en boga, en determinadas regiones y países. Este mecanismo ayuda a las personas a ampliar su concepto de elegancia, así como no estar anticuada, sino más bien, nos ayuda a definir de acuerdo a nuestra edad, posición social, tipo de trabajo, oficio o profesión, lo que se ajusta y lucimos sin llamar la atención con estridencia. Yo pienso que quizás llamar la atención y las extravagancias es un campo que debemos dejar a los fashionistas, que son las personas que siente devoción por la moda, principalmente por las prendas únicas o de alta costura. Sin embargo, es importante no confundir a este tipo de personas con las que siguen de manera compulsiva las tendencias que aparecen cada nueva temporada. Pienso que la presión social debe dejarse al margen de la moda, y más bien utilizar este mecanismo como una guía para elegir o consumir, de acuerdo, repito, a nuestras actividades, nuestro cuerpo, color de piel, cortes de pelo, etc. Volviendo a DM2017, en pocos años ha logrado convertirse en el tercer más importante evento de Latinoamérica y, sin dudas, el más trascendental de toda la región del Caribe. Con objetivos muy definidos Dominicana Moda ha permitido un gran desarrollo para los talleres, diseñadores y empresarios que invierten en la industria de la moda, al punto que diseñadores dominicanos famosos, algunos residentes fuera del país como Sully Bonnelly, han desarrollado proyectos para que los jóvenes y la clase media tengan acceso a sus diseños y han llegado a acuerdos con la cadena de supermercados Jumbo,
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Cueva Hoyo Azul
Esta aventura empieza con una caminata subiendo por las laderas del Acantilado “El Farallón”, al llegar a la cima del acantilado conoceremos todo sobre la flora y la fauna de la República Dominicana y muchos de los secretos que la selva tiene: medicinas naturales, hierbas, cortezas y muchas plantas que todavía se utilizan hoy en día por los curanderos naturales en toda la isla. Después de una caminata de 25 minutos llegaremos a la boca de la cueva donde entraremos a través de una escalera ecológica y entonces nuestros guías los guiarán a través de la vasta red subterránea de cámaras y túneles de la cueva. La salida será a través de una boca distinta de la cueva sin necesidad de rappel ya que hemos construido una escalera eco amigable para su comodidad. La caminata de regreso será por el mismo camino y le llevará
aproximadamente 20 minutos, cuando se llega a la base es recomendable tomar un descanso de 30 minutos para poder disfrutar de una merienda de sándwich con papas fritas, nachos o un hot dog, soda, jugo y agua. Luego seguiremos con la aventura caminando por senderos ecológicos increíbles, donde tendrá la oportunidad de visitar estaciones de orquídeas, bromelias, helechos, cactus, plantas médicinales y endémicas. La excursión terminará en el “Hoyo Azul”, una piscina natural, con aguas azules y cristalinas, formadas en la base de un acantilado gigante. Los visitantes podrán entrar y disfrutar de estas aguas durante aproximadamente 30 minutos. El recorrido completo dura aproximadamente cinco (5) horas y sale todos los días. Niños de seis (6) años en adelante pueden hacer esta excursión.
Precio Adulto: Usd 109 Precio Menor (De 4 a 12 años): Usd 65 La opinión general de quienes les visitan es que es un lugar muy lúdico, de naturaleza espléndida y la mayoría de los que conocen deciden siempre regresar. Tienen sus promotores un trato excelente y un personal muy bien entrenado y amable. De muy buena gastronomía. Es muy conocido “Hoyo Azul” y en diferentes agencias y operadores lo sugieren como un lugar único y especial!
Fotografías suministradas por @MTurismoRD
Punta Cana – Cap Cana
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Hoyo Azul Cave Punta Cana – Cap Cana
This adventure begins with a stiff walk up to the cliff “El Farallón”, when reaching the cliff top side we will explained everything about the flora and fauna of the Dominican Republic and many of the secrets that its jungle has: natural medicines, herbs, bark and many plants that are still in use today by natural healers throughout the island. After a 25-minute walk we will reach the entrance of the cave where and enter through an eco staircase and then our guides will take us through the vast underground network of chambers and tunnels of the cave. The exit will be through a different opening without having to use a rappel since there is a eco friendly ladder for your comfort. The trail back will take us along the same path and will take about 20 minutes, when you arrive at the base it is advisable to take a break of 30 minutes so that you can enjoy a sandwich with chips snack, nachos or a hot dog, soda , juice and water. Then adventure goes on down incredible ecological trails, with an opportunity to visit orchid stations, bromeliad plants, ferns, cactuses and other medicinal and endemic plants. The excursion ends at “Hoyo Azul” (the Blue Hole), a natural crystalline blue water pool, formed at the base of a giant cliff. Visitors can enter and enjoy these waters for approximately 30 minutes
Photos courtesy of @MTurismoRD
The complete tour lasts approximately five (5) hours, every day. Children six (6) years and older can do this tour.
Adult Price: USD 109 Lowest Price (From 4 to 12 years old): USD 65 The opinions from those who visit the attraction are that it is a cool playful place, of exuberant nature and most of them say they will come back. They have excellent customer service and a very well trained and friendly staff. The gastronomy is very good. “Hoyo Azul” is very well known and different agencies and tour operators promote it as a unique and special place!
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Lue
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es elegancia acogedora y casual, vinos, comida internacional… Por Miriam Veliz Un techo a dos aguas, con madera, cubriendo una de las áreas, un bar al fondo cuya pared de ladrillos da un toque especial, complementado por flores secas que cuelgan del techo, faroles encendidos como los que vemos en las calles y plazas de España, Francia y otros países de la zona, mesas de madera diversas, desiguales, sin manteles, algunas de las cuales tienen topes que son -o simulan- cortes de troncos pulidos, cómodas sillas y camareros de largos mandiles negros y boinas, son parte de los atractivos de Laurel, un restaurante ubicado en la calle Andrés Julio Aybar #16, en la zona de Piantini, que se transforma en un
momento, como un ente vivo, según cambian ante tus ojos, la distribución de mesas, añadiendo en caso de necesidad. Acogedor y casual, este espacio dedicado especialmente a comida internacional y vinos (la diversidad es inmensa y el sommelier da recomendación) puede trasportarnos a otras latitudes. A la entrada, un estante enorme decorado con productos como frutas y vegetales en canastos hermosa e inteligentemente dispuestos dan aire agradable, familiar, mezcla de alegría y relajación. Incluso la salita de espera atrapa, pues es un área acogedora, aparte del resto, con sofás y una gran mesa al centro, artículos
decorativos y revistas que nos hacer sentir en casa; por el área de vinos, teniéndolos de fondo, veo dos butacas blancas o crema claro, una mesa chiquita, una pared de cristal… Por cierto, tener salita de espera es especialmente importante después de las 8:00 de la noche si no ha reservado mesa. Por más linda que sea, lo recomendable, definitivamente, es reservar. Laurel Food and Wine tiene varios espacios: la terraza al aire libre, el salón principal, con el bar, dos salitas o áreas privadas (una de ellas con una moderna y grande pantalla de televisión y una repisa “vintage” hermosa al lado contrario). Lo de Food and
Wine ya avisa qué bebida tiene primacía. Su amplia carta de vinos y la cantidad de botellas a la vista lo confirman, además avisan: “En Laurel creemos en la libertad de catar”. Pero eso no significa que se limiten a este: además de vino y sangría, tiene whisky, vodka, tequila, un cognac
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y cocteles, que puede pedir con o sin alcohol. Yo, por curiosa, pregunte qué cocteles de la casa o “Bartender Recipes” eran los más pedidos y tomé uno de ellos: el Yesmin, algo picante, porque entre sus ingredientes incluye chile -además de limón, chinola, piña tomatitos cherry, hoja de menta y mucha albahaca- imagine el sabor). Me pareció rico, en serio, y -claro- el que lo sirvieran en jarra de aluminio decorado con albahaca también me gustó, igual que la cantidad: abundante. Entre los cocteles más pedidos, según el camarero que me atendió, está también el Mio Mío y de los sin alcohol se destaca el Pink Mocktail (jugo de limón y de toronja, San Pellegrino Amarante Rosa y rebanadas de fresas frescas). Claro que hay mucho más, ya lo saben. El menú, que ofrece comida internacional, tiene aperitivos y platos para compartir, de los que hay gran variedad; sopas (ahora solo tienen en la crema de auyama); “Brick Oven Pizza”, lo que generalmente llamamos pizza a la leña, que se hace en horno de ladrillos. Y puede probar su versión de la pizza Margarita, entre otras; burguers y sándwiches (tienen un Laurel, sushi bar, risottos, pastas, pescados, carnes y acompañantes. La variedad es grande. Una de las novedades: “Truffle White Fish Tiradito”, con
Nuestro país es un paraíso de aventuras
guatapanal fresco y salsa de trufa negra que hasta el día en que escribo está en el menú de primavera-verano, pero seguro ya están elaborando menú de otoño, o sea que, si no lo ve y le interesa, puede preguntar por esta delicia al chef o los camareros. ¿Y ensaladas? Desde la de queso manchego y pollo a la ensalada del jardín, pasando por la griega, la de queso de cabra, la César (en la que puede optar por pollo o churrasco), la japonesa, la californiana… este renglón da una rápida vuelta al mundo, ¿no les parece? Y puede pedir el menú de cafés y postres, para un final de película y para mantenerse despierto. O un digestivo, que siempre cae bien y es un final super agradable… Lo que más le guste. Qué me llamó la atención? Que entre los “side dishes” tengan puré de coliflor. Hace muchísimo que no lo veía, que no lo comía… Pero a cada uno le sorprenderá algo distinto. Para encontrarlo, lo que debe hacer es ir. Disfrute y verá que le gustan sus faroles, su ambiente, y hasta el sonido de la gente conversando en cada mesa se le hará familiar, como si estuviera en un restaurante de las calles y plazas, pero lleno de detalles finos, elegantes.
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Restos Isabela
www.touringdominicanrepublic.com BAHÍA DE Popy 51 MONTECRISTI El Morro
Submarino Montecristi Buen Hombre
Cayo Siete Hermanos
20 Juan Bolaños
Barco de los Vidrios
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MONTECRISTI
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Dorada
1
Laguna Saladilla Copey
Palo Verde
Río Chacuey
70
Villa Vázquez
47
Esperanza
Guayubín
DAJABON
VALAVERDE
Partido
La Tinaja
La Ceiba
Nalga de Maco
SANTIAGO RODRÍGUEZ
Jicome
Río Limpio
MOCA
REPÙBLICA
Bánica
DE HAITÍ
Bayacanes Mata Grande
ELÍAS PIÑA
Guarey
Baiguate
Pico Duarte
COMENDADOR
Matayaya
77 Constanza
Juan de Herrera
Matas de Farfán
Guayabo
Ébano Verde
Tireo Arriba
SAN JUAN
Las Charcas de María Noba
Juan Santiago
Las Caobas
La Descubierta Source de Las Barías Las Barías
44 Boca Cachón
Isla Cabritos
JIMANÍ
13
Sab. Alta
67
Bohechío
Villarpando
Rancho Arriba
La Horma
Lago Enriquillo
SAN JOSE DE OCOA
El Pinar
66
NEIBA
Gonzalo
64
Villa Jaragua
BAHORUCO
Las Marías
La Gran Sabana
Balneario La Zurza Loma Charco Vengan a ver Azul
Fondo Negro
Don Juan Los Botados
Guanuma
La Cuchilla
Puerto Escondido
Jaquimeyes
54
Salinas
53
Humedales de Bajo Yaque del Sur
Caobita
Fundación
Cabral
OCOA
Andina
16
BAHÍA DE NEIBA
Reserva Antrológica Cuevas de Borbón o Pomier
Cambita El Conde
Yaguate
Hatillo
Santana
72
BAHÍA DE LAS CALDERAS
42
30
Las Dunas de las Calderas
DISTRITO NACIONAL
SAN CRISTOBAL
PERAVIA
BANÍ
Carretón
Sombrero Paya Baní
Mata Mamó
La Victoria Hum
SANTO DOMINGO
Medina
Loma de Barbacoa Monumento Histórico
71
El Higüero Sierra Prieta
Los Cacaos
4
Cerro de Bocanigua Matanza
Mencia Sierra de Bahoruco
Monte Río La Estancia Pueblo Viejo Manglares de Billeya Puerto Viejo Puerto Viejo BAHÍA DE Aguas Termales 50
Sierra Martín García
Laguna CabralEl o Rincón Peñon
Los Ranchitos
La Ceiba
La Cuaba
Naranjal
Los Jobillos
15
Cristóbal
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Las Damas Duvergé INDEPENDENCIA
Sab. Yegua AZUA
Las Charcas
Bo
MON PLA
El Centro
Loma Novillero
Luis Quin
Estebanía
Gonzalo
Sab. Gde. de Boyá
Los Martinez
Los Naranjos
LaCiénaga
Loma El 20
73 Barrero
El Salado
Cevicos
Yamasá
Montaña 12 La Humeadora
Sab. Larga Guanito
Poster Río Los Ríos
Majagual
Las Lagunas
Ojo de Agua
Las Caritas
Abadesa
Arroyo Caña Mahoma
Los Quemados
Anacaona
El Limón
La Cueva
Juan Adrian
Sierra de Neiba
•
31
Rosario
Batero
COTUÍ
Piedra Blanca
MONSEÑOR NOUEL
Hondo Valle
18
Maimón
Sonador
Ruisseau Cano
Guaragua
V. La Mata
Hatillo
Bejucal
Valle Nuevo
Los Frio
62
68 Guanito
El Aguacate
Arenoso
Natura Bass
Blanco
14
Castillo
Aniana Vargas
El Verde
BONAO
Sabina
Batalla de Santomé
El Llano
Caballero
Masipedro Jayaco Carretera Loma El Abanico-Constanza Miranda
Aguas Blancas
Las Lagunas
Angel Felix
6
El Pozo
Villa Hostos Riva
Comedero Arriba Hernando Quitasueño Alonzo Salto de Jima
Las Neblinas
Hato Nuevo
La Jagua
El Factor
DUARTE
Pimentel
SÁNCHEZ RAMÍREZ
Junumucú
ManabaoJarabacoa
Sabaneta
Loma Guaconejo
Las Guaranas
Sabaneta
Ponton
2
La Ciénaga
Sabana Cruz
Cenoví
Jimenoa
José del Carmen Ramírez
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SAN FCO. DE MACORIS Los Aguayos LAVEGA
El Juncal
La Gorda
NAGUA
Jaya
Los Bejucos
Guaguí
55
La Gran Laguna o Pe
Loma Quita Espuela
San José
86
Alto Bao
Jánico
10 Río Arriba del Norte
3
Tenares
Burende
60
Diferencia
Pedro Santana
MARÍA TRINIDAD SÁNCHEZ
Los Cacaos
Juan López
Diamante
La Entrada Payita
San José
80 Cerro de 43 San Francisco
Loma ElMogote
9 San José de las Matas
Los Cacaos
HERMANAS MIRABAL
San Victor
Cabrera
La Jagua
Joba Arriba
Armando Bermúdez
El Rubio
Río San Juan
Gaspar
SALCEDO Monción
75
ESPAILLAT Hdez.
SANTIAGO
Alto Mao
11
Magante
Jamao al Norte
Dicayagua Hato del Yaque
El Bretón Humedo de 41 Bosque Cabo Francés Vi 28 Saltadero
Mirador del Atlántico
79
61
Restauración
Laguna Gri-Grí
La Canela
Las Caobas
M1. Bueno
Cruz Cabrera
Lagunas Cabarete y Goleta
Yásica Arriba
Guatapanal
Amina
82
V.Los Almacigos
Capotillo
La Barranquita
Cañón del Río Colorado
SABANETA
El Rodeo Montagne de Cabrera
35
Diego de Ocampo
Navarrete
33
Villa Montellano
Charcos de Damajagua
El Limón
Río Cana
Loma Isabel de Torres
Perez
MAO
74
de S. C.
Maizal
Jicomé
Cabarete
34
37
Laguna Salada
Jaibón
69 Las Matas
63
La Piña
Imbert
Castañuelas
Cayuco Cañongo
Sosúa La Caya
Villa Elisa
Ntra. Sra. de Concepción (1641)
PUERTO PLATA
Villa Elisa Villa García
52
Costambar
Estero Hondo
Los Conucos
Pepillo Salcedo
BAHÍA DE MAIMÓN
Cofresí Bahía de Luperón Maimon
8
El Duro
BAHÍA DE Manglares Estero Balsa MANZANILLO
Luperón
Punta Rucia
Cocos
El Rincón Estero Balsa
49
La Hispaniola
BAHÍA DE LA ISABELA
2
Cueva de L de Sto. Dgo
S
Haina Nigua Najayo
Sab. Gde. de Palenque
M
Salinas
45 Saladilla
BARAHONA
Diómedes Imperial (1806)
Polo Magnético El Quemaíto
PEDERNALES
La Ciénaga
Polo
Playa Pedernales
76
San Rafael
Arroyo Dulce Los Patos
84 Cabo Rojo Caletón
Los tres Charcos Hoyo de Pelempito
Caliente
Oviedo
Cabo Falso Bahía de las Águilas
Blanca
Laguna de Oviedo Mosquea Punta Inglesa
22 Punta Bucán Base
Cabo Mongo
Punta Beata Cabo Beata
ISLA BEATA
I. ÁREAS DE PROTECCIÓN ESTRICTA
A. Reserva Científica 1. Villa Elisa 2. Ebano Verde 3. Loma Quita Espuela 4. Loma Barbacoa 5. Loma Guaconejo 6. Las Neblinas B. Santuarios de Mamíferos Marinos 7. Bancos de la Plata y La Navidad 8. Estero Hondo
II. PARQUES NACIONALES
A. Parque Nacional 9. Armando Bermúdez 10. José del Carmen Ramírez 11. Nalga de Maco 12. Montaña La Humeadora 13. Lago Enriquillo e Isla Cabritos 14. Valle Nuevo 15. Sierra Martín García 16. Sierra de Bahoruco 17. Cabo Cabrón 18. Sierra de Neiba 19. Los Haitises 20. El Morro 21. Del Este 22. Jaragua 23. Manglares del Estero Balsa 24. Manglares del Bajo Yuma 25. Humedales del Ozama B. Parque Nacional Submarino 26. Monte Cristi 27. La Caleta
III. MONUMENTOS NATURALES
IV. ÁREAS DE HABITATS /
A. Monumento Natural 28. Cabo Francés Viejo 29. Salto el Limón 30. Las Dunas de las Calderas 31. Las Caobas 32. Isla Catalina 33. Lagunas Cabarete y Goleta 34. Loma Isabel de Torres 35. Pico Diego de Ocampo 36. Río Cumayasa y Cueva de Las Maravillas 37. Salto de Damajagua 38. Hoyo Claro 39. Loma La Altagracia ó La Enea 40. Cabo Samaná 41. Bosque humedo de Río San Juan 42. Reservas Antropológicas de Cuevas de Borbón o Pomier 43. Cerro de San Francisco 44. Cerro de Los Cacheos
A. Refugios de 45. Monumento 46. Cueva de lo 47. Río Chacuey 48. Lagunas Red 49. Bahía Luper 50. Manglares d 51. Cayos Siete 52. Laguna Sala 53. Humedales 54. Laguna Cab 55. La Gran Lag 56. Manglares d 57. Laguna de B 58. Río Soco 59. Río Maimón
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Banco de La Plata
OCEÁNO ATLÁNTICO
e Río San Juan iejo
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erucho Banco de La Navidad
BAHÍA DE ESCOCESA
l
El Portillo
Posa de Bojolo
83
Las Terrenas Punta Bonita
Cosón
Gran Estero
17
Morón
Cabo Cabrón El Valle
29
El Catey
El Francés Cayo Levantado Samaná
24
Las Coles
BAHÍA DE SAMANÁ
Manglares del Bajo Yuna
40 Cabo Samaná
Salto el Limón
SAMANÁ
BAHÍA DE RINCÓN
Rincón
ao
Conde de Tolosa (1724)
Sab. de la Mar Haitises
El Valle
Las Cañitas
Lagunas Redonda y Limón
Manglar de la Gina
Miches
Salto de Yanigua
Scipion (1782)
Ntra. Sra. de Guadalupe (1724)
BAHÍA DE LA GINA 56
19
48 Barbacoa
Salto de la Jalda La Gina El Cedro
Salto de Socoa
Las Lisas Glen Honda
El Morro Sierra de Agua
oyá
Salto Grande
NTE ATA
Bayaguana
Trinidad
San Fco. Cueva Capote Yerba Buena
Yuvina
HATO MAYOR
La Reforma La Joya medales del Ozama San Luis
ón
Quisqueya
EL SEIBO
El Pintado
Ramón Consuelo Santana
46
Los Tres Ojos o. 27 La Caleta
Gautier
BAHÍA DE ANDRES
Juan Dolio
Cumayasa
Caribe
Altos de Chavón
e Vida Silvestre o Natural Miguel Domingo os Tres Ojos de Sto.Dgo. y donda y Limón rón de Puerto Viejo Hermanos adilla Bajo Yaque del Sur bral o Rincón guna o Perucho de los Jíes Bávaro y el Caletón
n
Museo de Ponce de León Punta Espada
San Rafael
BAYAHIBE de Yuma
Nuevo Juanillo
Punta Cana
La Playita Boca de Yuma
Guanabana
Dominicus
85
Guaragua-Punta Cauato Palmilla
MAR CARIBE
MANEJO DE / ESPECIES
Cabo Engaño
LA ALTAGRACIA
Isla Catalina
32
Hoyo Claro
La Piñita
Benerito
Casa de Campo
Cabeza de Toro Lagunas de Bávaro y El Caletón
57
Basilique
LA ROMANA
La Caleta
65
Verón-Punta Cana
38
Santana
Bávaro
PUNTA CANA
HIGÜEY
SAN PEDRO DE MACORIS
Guayacanes
El Coral
Otra Banda
Santana
36
Cumayasa
El Cortecito
El Bonao
39
Loma La Altagracia o La Enea
Río Cumayasa y Cueva de Las Maravillas Higüeral Fleuve Soco
Submarino La Caleta Boca Chica
Bejucal
58
Laguna Mallén
Arena Gorda
Las Guamas
Guaymate
Río Higuamo
Las Américas
El Salado
Lagunas de Nisibón
Sab. de Chavón
25
CANAL DE LA MONA
81
Guayabo Dulce
Mata Palacio
S. J. de los Llanos
Río Maimón Ubero Alto El Macao
Santa Lucía
San Francisco
59
Pedro Sánchez
21
TOURING, S.R.L. www.touringdominicanrepublic.com E-mail: touring86@gmail.com Editora Alfa y Omega C/José Contreras No. 69, Zona Universitaria Tel.: 809.535.4305 Fax.: 809.535.4927
Isla Catalinita Arrecifes del Sureste
ISLA SAONA Playa del Cato Isla Saona
V. RESERVAS NATURALES
A. Reservas Forestales 60. Alto Bao 61. Alto Mao 62. Arroyo Cano 63. Carros de Chacuey 64. Loma Novillero 65. Cabeza de Toro 66. Loma du 20 67. Villarpando 68. Guento 69. Las Matas 70. Cayuco 71. Hatillo 72. Cerro de Bocanigua 73. Barrero 74. Río Cano
VI. PAISAJES PROTEGIDOS
A. Vía Panorámica 75. Mirador del Atlantico 76. Mirador del Paraíso 77. Carretera El Abanico-Constanza 78. Carretera Cabral-Polo 79. Carretera Santiago-La Cumbre-Puerto Plata 80. Carretera Bayacanes-Jarabacoa 81. Costa Azul 82. Santa Cruz de Mao 83. Carretera Nagua-Sánchez y Nagua-Cabarete B. Área Nacional de Recreo 84. Cabo Rojo Bahía de las Águilas 85. Guaraguao – Punta Catuano 86. Guaiguí
Este mapa de la República Dominicana es propiedad del periódico turístico TOURING, S.R.L.
SIGNOS
Balneario
Vehículos de Doble Tracción Caminatas
Salto de Agua
Sitios de Buceo
Observación de Reptiles
Áreas Protegidas
Surf
Observación de Aves
Cuevas
Kitesur f
Observación de Manatíes
Lugares Arqueológicos
Campo de golf
Observación de Delfines
Restos de Galeones
Paseo a Caballo
Observación de Tortugas
Puerto
Lugares para Acampar
Capital de provincia
Aeropuerto Internacional
Miradores
Municipios
Aeropuerto Nacional
Recorrido en Bote
Distrito Municipal
Playa
Puntos de Información Turística
Teleférico
Sitios de Pesca Observación de Ballenas
Sección o Parage
Autopistas Museo Puntos de Interes
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¡La importancia de ejercitarse!
Por Victoria Curiel Los turistas antes de llegar al país, tanto al nuestro como a otros, de las cosas más importantes para ellos durante su viaje, es tener un hotel con todas las facilidades para ejercitarse, es decir, gimnasios, piscinas, canchas de tenis, de basketball o de fútbol. Esto así, porque la vida moderna, sus padres, la escuela y la información le han enseñado desde pequeños que la salud física y mental depende en gran parte del ejercicio y la vida sana, incluyendo las dietas. De las ventajas que República Dominicana puede ofrecer es que además de las facilidades de hoteles, tenemos en el país, parques muy bien acondicionados para estos fines, hasta el punto de que en la mayoría de estos tienen equipos para hacer ejercicios y además se ofrecen clases de baile, como la zumba, con profesores seleccionados. El ejercicio tiene una importancia vital para la salud, por lo que más de un millón de dominicanos se levantan diariamente a hacer ejercicios, como forma de mantenerse en estado saludable, mejorar su aspecto físico y emocional y otras herramientas fundamentales para lograr las metas que se proponen. Lo antes expuesto ayuda a mantener un
bienestar en la comunidad cuya energía se proyecta en familiares, amigos y visitantes. Por otra parte, muchos tienen la suerte o la mala suerte de tener que viajar por cuestiones de trabajo, más veces de lo habitual en un mes o, incluso, en una semana. Esto suele dificultar poder seguir con regularidad una rutina de entrenamiento. Además, muchos hoteles no disponen de gimnasios o, simplemente creemos que no tenemos el tiempo suficiente para bajar y hacer una horita de entrenamiento. Por eso hoy proponemos a todas aquellas personas que se encuentran en esta situación, una alternativa para que no dejen de hacer ejercicio físico a pesar de la falta de tiempo o de instalaciones adecuadas. Con este entrenamiento que proponemos a continuación, podremos entrenar en 20 minutos en la propia habitación del hotel, haciendo uso del propio cuerpo y de los muebles del cuarto, y calentando y enfriando adecuadamente. Que funcione en un hotel no quiere decir que no se pueda hacer en la habitación de casa, o en otros muchos lugares, donde también funciona. Pero sugerimos el hotel, porque es una de las situaciones en las que nos vemos con menos posibilidades de poder cumplir con una rutina de entrenamiento. ¡Allá vamos! Cada vez que diseñan una rutina de entrenamiento, pensamos en el ejercicio del cuerpo completo: construir
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músculo, quemar grasa y ejercitar el corazón. Estos entrenamientos queman más calorías que una simple sesión de cardio que, a propósito, pueden volverse tan monótonas, como aburridas, si no sabemos como varias los ejercicios cardiovasculares. Abarca diferentes zonas musculares con pocos ejercicios
Piernas: tanto la parte delantera como la parte trasera de las piernas. Push: pecho, hombros y tríceps Pul: espalda. bíceps y antebrazos Core: abdominales y espalda baja Esto quiere decir que podemos trabajar prácticamente todos los grupos musculares con sólo 4 tipos de ejercicios. Simplifica y gana. No olvides empezar con un buen calentamiento para subir la temperatura del core y preparar los músculos para el ejercicio: 25 jumping jacks (saltos de estrella), 15 sentadillas, 10 flexiones, 10 zancadas con cada pierna, 10 elevaciones de cadera, 25 jumping jacks. Haz todos los ejercicios de forma consecutiva, de manera que te tome unos 3-4 minutos. A continuación, empieza el entrenamiento. Pon el cronómetro del móvil o del portátil en marcha durante 15 minutos e intenta completar tantos circuitos como puedas durante ese tiempo, procurando mantener la técnica en cada repetición. El entrenamiento
lo dividimos en 3 niveles diferentes, de manera que los principiantes empiezan por el primero, hasta que se sientan lo suficientemente cómodos para avanzar al segundo nivel y, después, al tercero. Haz un ejercicio tras otro, sin parar a ser posible. Si necesitas parar entre ejercicios, o en medio de una misma serie, para, pero recuerda que estamos intentando completar el máximo de circuitos posible en esos 15 minutos, aunque eso sí, sin comprometer nuestra salud física. Avanza hacia los ejercicios más difíciles a tu ritmo. Y si algún ejercicio te resulta muy complicado o no puedes con el número de repeticiones, adáptalo para ajustarlo a tu medida. Sólo tienes que asegurarte de que en cada estancia en hotel, tu estado físico va mejorando. Por ejemplo, si sólo puedes hacer 5 flexiones, en el próximo viaje plantéate como objetivo alcanzar las 6, y seguro que lo lograrás! Al hacer su equipaje nunca olvide su ropa deportiva y los equipos que normalmente use, como por ejemplo, raqueta tenis, etc.
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Food and Wine, a great place when eating out
By Miriam Veliz When you enter Laurel Food and Wine restaurant you might feel in Europe. At least that’s what happened to me, so I began searching where that feeling was coming from: A gabled roof is the ceiling covering the main area of this restaurant that, almost in the entrance, has a big wooden shelf with beautifully assembled things used in the kitchen, pottery, wicker baskets full of fruits and vegetables, ornaments…… a kitchen in my grandma’s house in a little town from La Mancha, Spain, comes to my mind… but culture is everywhere, from food and wine to art: a side table with a book where you
read “Louvre” and other on “The Kennedy Years”, some sculptures and other details talk without words. Art is part of good life. And it goes perfectly well with wine too! The brick wall background, the stools, the dried flowers hanging from the ceiling; the “old world style” streetlights that I love, similar to those we find on the streets and squares of Spain, France and other countries of the area, but inside the main room air-conditioned, wooden dissimilar tables, which distribution on the dining room
changes depending on the needs, comfortable chairs and waiters with long black aprons and all wearing berets, are part of what you find in this restaurant located on # 16 Andrés Julio Aybar street, Piantini. Another thing that calls attention in the amount of wine bottles you see honoring the name of this place “Laurel Food and Wine”. But besides wine and sangria, options include whisky, vodka, tequila, cognac and cocktails, with or without
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alcohol. I asked the waiter Bartender Recipes were the most popular and I took one of them: Yesmin, a little spicy (it has chili, lemon, pineapple, cherry tomatoes, leaf mint and lots of basil - imagine the taste). I liked the taste of it, plus the aluminum jar where it was served and the amount. They also have nonalcoholic cocktails, among which the Pink Mocktail (lemon and grapefruit juice, San Pellegrino Amarante Pink and slices of fresh strawberries). Of course, there is much more, you know, but I want to talk about Laurel’s food offer: it is international, and you notice it especially when talking about salads: Manchego Chichen salad, Japanese salad, Garden, Caesar (you choose if you prefer chicken or skirt steak in your Caesar), Greek salad, Calamari salad, Goat Cheese salad, California Chicken salad... But let’s begin with appetizers, I had Bubba Crispy Shrimps, nice, they have Crab Cake, Memphis Nachos, Mika Tartar, Sticky Thai Calamari, Carpaccio…Grill Italian Sausages… and in their Spring Summer Menu there’s something unusual: Truffle White Fish Tiradito. That was the answer when I asked for some new creation. You can also have brick oven pizza, pasta, risotto, sushi, burgers, sandwiches, steaks or one of the options on the “Sea Corner”… If you have sweet teeth, ask for the desserts menu; if not, a cup of delicious coffee or
a digestif such as Fernet, Grappa… It’s always a nice end… There’s one things to consider: If going after 8:00 p. m.-, you should make a reservation. They have very comfortable waiting rooms, but you don’t go to a restaurant to wait, right? And they have different room: an open-air terrace, the main dining room and two private rooms plus the waiting rooms I just mentioned. All of them cozy, some vintage, one private with tv in case you want to reserve it… Go Laurel, I’m pretty sure you’ll like the place. I did.
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Patricia:
El Regreso del Sueño
“La película”
Por Victoria Curiel Hace unos meses Ave Fénix Films, empresa productora de la película “Patricia: El Regreso del Sueño”, escrita y dirigida por René Fortunato, estrenó el videoclip “El Sueño”, una de las composiciones originales de la película. El tema, con ritmo tropical moderno y grabado y mezclado en Milán Studios de Miami, Florida, es interpretado por el maestro Ramón Orlando y los arreglos orquestales fueron realizados por Missael Mañón e Isaías Leclerc con letras de René Fortunato. El videoclip tiene una destacada participación del grupo de bailes “Núcleo Extremo”, con una coreografía concebida por el coreógrafo Larry Oliveiro, de acuerdo a lo indicado en la prensa nacional, La película narra la historia de Juan Carlos, un joven quien luego de vivir por varios años en Nueva York regresa a su país, conoce a Patricia de quien se enamora y vive apasionantes, divertidas y gratificantes emociones en medio de la dramática complejidad en que encuentra a su patria. De René Fortunato, podemos decir que ha dirigido siete largometrajes documentales, todos exitosos, citando entre otros a: por sus conocidos trabajos como Abril:
La trinchera del honor y la trilogía de Trujillo: El poder del jefe, entre otros. “Patricia: El Regreso del Sueño” fue rodada en escenarios naturales de Santo Domingo, La Vega, San Pedro de Macorís y en la ciudad de Nueva York. Este reciente pasado sábado 24 de septiembre se presentó la premier de la película en varios cines del país. La película empieza a acumular éxitos y es seleccionada para el Festival de Cine Latinoamericano en Italia, Es un gran aporte al desarrollo del cine dominicano, al presentar una historia de amor bien contada, excelente fotografías y banda sonora, al igual que buenas actuaciones de sus protagonistas Stephany Liriano y Amauris Pérez. Destaca paisajes de República Dominicana, el sentimiento de su gente, la bachata y nuestros géneros musicales, y sobre todo, deja el mensaje entre la audiencia de que no todos los dominicanos en el exterior se dedican a las malas acciones para conseguir dinero. El filme rodado en la Ciudad Colonial de Santo Domingo, el parque Mirador del Norte, La Vega, en nuestras playas y en Nueva York, cuenta con otras buenas actuaciones como Miguel Ángel Martínez (Toribio), Mario Núñez (Luis Alberto),
Gaby Desangles (Carmen), Johnié Mercedes (Jorge) y Augusto Feria (dueño de casa). La música de la película, original de Missael Mañón, es interpretada magistralmente por la Orquesta La camerata Washington Heights, dirigida por Caonex Peguero. Fue grabada en Dubway Studios en NuevaYork. Sinopsis: Narra la historia de Juan Carlos (Amauris Pérez), quien deja a su mujer en Santo Domingo para irse a Nueva York en busca del sueño americano, pero cuando regresa al país después de varios años encuentra a Nereyda (Geisha Montes de Oca), casada y embarazada. En medio del sufrimiento conoce a Patricia, una joven cibaeña con quien decide iniciar un viaje que lo llevará a descubrir aspectos, expresiones y situaciones de su patria que él desconocía o que había olvidado.
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CENTRO CULTURAL MIRADOR
celebrará su quinto aniversario con exposición colectiva “Nuestro legado” Con motivo de celebrar su quinto aniversario, el Centro Cultural Mirador dejará inaugurada el próximo miércoles 27 de septiembre, a las 8:00 de la noche, la exposición “Nuestro legado”, una retrospectiva que recoge su gestión, pasión y creatividad institucional. “Nuestro legado” forma parte de la colección permanente del Centro Mirador y es el resultado de más de 40 exposiciones individuales y colectivas. Purísima De León de Guerra y Juan Guerra Guerrero, directivos del Centro, explicaron que la mejor forma de celebrar estos cinco años ininterrumpidos de gestión cultural es haciendo un homenaje a quienes han recorrido junto a ellos este maravilloso trayecto. “En estos cinco años queremos agradecer a los líderes y gestores culturales de las principales instituciones culturales del país, lo mismo que a los críticos de artes, profesores, académicos y curadores que de manera entusiastas junto a los medios de comunicación nos comprometieron su atención para valorar y reconocer el trabajo que junto a nuestro equipo han contribuido a convertir el Centro Mirador en una plataforma de cooperación con la comunidad, promoviendo la educación ciudadana a través del arte y la cultura”, resaltaron. El Centro Cultural Mirador Santo Domingo Inc., es una institución sin fines de lucro, que persigue preservar y difundir el valor de las artes en la República Dominicana, la cual surge en el 2012 como parte de la Responsabilidad Social de la empresa familiar CIENTEC S.R.L. Esta institución desde su fundación cuenta con la asesoría y curaduría del crítico de arte Abil Peralta Agüero. Entre las actividades que desarrolla el CCMSD, como parte de su relación con la comunidad, se encuentran las clases de pintura para niños, adolescentes y adultos; así como obras de teatro, campamentos de verano, exposiciones pictóricas de consagrados maestros y jóvenes talentos. También como parte de su agenda cultural, el pasado año fue inaugurado el espacio animación cultural y entretenimiento “Mecenas Café”, en honor a Cayo Cilnio Mecenas, creador en la antigüedad del estímulo al mecenazgo cultural, donde se presentan conciertos de jazz, bossa nova y otros ritmos tropicales. Desde su fundación, los directivos del CCMSD han recibido diversos reconocimientos, entre ellos, el Premio “Mejor iniciativa de las Artes Visuales” por la Asociación Dominicana de Críticos de Arte ADCA; para el 2013 le fue otorgado una distinción como mejor “Gestor Cultural” por la Universidad Iberoamericana UNIBE; y en el 2014
la Cámara de Comercio de San Cristóbal por su aporte al arte. El Centro Cultural Mirador Santo Domingo está ubicado en la avenida Mirador Sur, número 1, Santo Domingo, abierto al público en horario de lunes y martes, de 9:00 de la mañana a 6:00 de la tarde; de miércoles a viernes de 9:00 a.m., a 10:00 p.m.; y, sábados y domingos de 7:00 a 10:00 p.m.
Permanecer en el tiempo es cosa de trabajo, de voluntades, de producir recursos para crecer y progresar. Reafirmamos nuestro compromiso de seguir siendo ejemplo de superación año tras año.
Más de un siglo de trabajo y progreso, como el primer día.
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