Preparez-vous pour une experience geante en Irlande du Nord - EAGS Buyers Guide French by TourismNI

Préparez-vous

pour une expérience géante en Irlande du Nord

De nouvelles activités conçues pour les organisateurs de groupes, les organisateurs MICE, ainsi que pour les voyageurs indépendants.

Nous savons pourquoi

l’Irlande du Nord est spéciale et différente du reste du monde.

Les habitants d’Irlande du Nord ont une âme de géant. Cette âme anime l’accueil qu’ils réservent aux visiteurs et éveille une résonance chez leurs hôtes. Venez en Irlande du Nord pour partager notre âme de géant et réveiller la vôtre.

Découvrez Enniskillen

Notre marque touristique prend vie grâce à un ensemble d’activités uniques présentées dans ce guide. Et de nombreuses autres voient le jour un peu partout en Irlande du Nord. Retrouvez les nouveautés sur embraceagiantspirit.com. Vous et vos clients serez surpris et émerveillés par nos expériences gigantesques : notre culture, nos paysages, nos légendes, nos villes, notre côte et notre nourriture.

Portez un toast à la côte de l’Irlande du Nord, Whitehead

Adoptez

âme

l’

de géant de l’Irlande

du Nord

Nous vous simplifions la vie. Pour trouver facilement des activités inoubliables pour vos clients. Pour trouver facilement des hôtes exceptionnels, des plats et des boissons de qualité. Pour créer des itinéraires à la fois complets et faciles qui ne demandent aucun effort.

Nous vous invitons à adopter notre âme de géant et à réveiller la vôtre. Pour en savoir plus sur ces activités et réserver, rendez-vous sur embraceagiantspirit.com. SUB Hub Irlande du Nord, Bangor

Comment

découvrirez-vous notre

âme de géant ?

Vous rencontrerez notre âme de géant un peu partout en Irlande du Nord. Elle peut même vous prendre par surprise. Dès que vous commencerez à explorer , vous la trouverez. Cette âme de géant se trouve dans les activités marquantes. Elle se manifeste dans les voyages et aventures au milieu de paysages magnifiques et sauvages. Vous rencontrerez des personnes particulièrement accueillantes. Elles profitent de la vie et ont envie de la partager avec vous. Elles sont des hôtes formidables. Elles partagent leur cuisine, leur musique et leurs histoires. Elles aiment l’Irlande du Nord, et c’est contagieux. Vous y adhérerez.

Elle se cache dans les conversations paisibles avec des personnes fascinantes et dans notre fameux craic. Tour gastronomique à Belfast

Activités pour

éveiller L’âme de géant de vos clients

L’Irlande du Nord surprend les visiteurs. Elle les change. Nous dirions que c’est notre âme de géant qui leur insuffle la vie. Elle éveille leurs sens, enflamme leur imagination, étire leurs muscles et touche leur âme. Ce n’est pas seulement les activités qu’ils découvrent ici, c’est aussi les gens qu’ils rencontrent et ce qu’ils ressentent. Rencontrer une âme de géant peut transformer quelqu’un pour la vie. Nos activités de marque sont conçues pour libérer l’âme de géant de vos clients.

Etihad, Australie, Visite de familiarisation 2018 « Cette journée était tout simplement époustouflante ! « Cette journée était tout simplement époustouflante ! Le paysage était spectaculaire et, comparé à beaucoup d’autres endroits, il y avait peu de monde, ce qui rend cette visite si spéciale... » « Le paysage...Chaque coin est encore plus beau que le précédent » « Le bâtiment (Musée du Titanic) est remarquable, c’est tout simplement impressionnant » « C’est fantastique, incroyable. Si vous aimez Game of Thrones®, cet endroit est idéal ! Même si vous n’aimez pas la série, le lieu est fantastique »

Marche sur le bord, Comté d’Antrim

Catch and Sea, Co. Antrim

Le Gobbins Cliff Path, Co. Antrim

Fraîche, nouvelle & intrigante

Variété Les possibilités ne manquent pas. De la pêche matinale à la danse nocturne, des grandes montagnes aux bars intimistes, des cottages confortables aux hôtels de renommée mondiale, des frites sur la plage aux étoiles Michelin, toutes ces activités incarnent notre âme de géant.

Cette région de l’île d’Irlande est encore méconnue. Vous y trouverez de l’espace et du temps pour en profiter. Les activités « Irlande du Nord - L’âme de géant » sont originales et peuvent être réservées. Elles peuvent être adaptées et personnalisées en fonction de votre groupe.

Nous avons l’habitude de nous lier d’amitié avec les étrangers et de nous assurer qu’ils passent un bon moment. Nos organisateurs d’activités se soucient réellement de vos clients et feront tout leur possible pour leur aider. Chaque organisateur d’une activité « Irlande du Nord - L’âme de géant » est engagé à respecter notre promesse de marque. Soyez donc assuré de vivre des moments authentiques et typiquement nord-irlandais.

emmener vos clients à

Irlande du Nord

Devenish Island, Co. Fermanagh

Les activités « Irlande du Nord - L’âme de géant » valorisent l’inhabituel, l’original et le caractère distinctif de l’Irlande du Nord.

Taste and Tour, Belfast

Des hôtes au grand coe ur

Pourquoi

Tout est si proche Tout ce que vous voulez vivre est si proche de vous. La marque « Irlande du Nord - L’âme de géant » couvre l’ensemble de l’Irlande du Nord et vous permet de préparer des itinéraires de haute qualité pour répondre aux besoins et intérêts de vos clients.

Entreprise de cidre, Comté d’Armagh

au grand

coeur

Nous sommes un réseau commun d’entreprises prêtes à travailler avec vous. Nous nous connaissons bien et, ensemble, nous avons lancé la marque « Irlande du Nord - L’âme de géant » Notre âme de géant donne de la chaleur à notre accueil. Nous accordons beaucoup d’importance aux visiteurs et nous aimons passer du temps avec eux. Nous comprenons que les vacances de vos clients sont parmi les moments les plus importants de l’année et nous nous efforcerons de les rendre inoubliables. Plusieurs d’entre nous proposent certaines des plus grandes attractions B touristiques d’Irlande du Nord, d’autres sont de petites entreprises, comme des agriculteurs ou des pêcheurs, qui ont toujours quelque chose d’intéressant à vous montrer.

Ouvrant la Ville Fortifiée, Derry~Londonderry

hôtes

Belfast Food Tour, Belfast

vos

Marche sur le bord, Comté d’Antrim

Rencontrez

Nous savons que chacun est différent, c’est pourquoi nous proposons des activités personnalisées. Si vous nous communiquez les souhaits de vos clients, nous ferons tout notre possible pour les satisfaire.

Les hommes de montagnes Mourne, Comté de Down

Des chiens de berger au travail, Co. Londonderry

Grands ou petits, nous partageons le même engagement pour la qualité.

Galops Côtiers, The Dark Hedges, Co. Antrim

Présentation de

activités Cette brochure présente plus de 50 activités « Irlande du Nord - L’âme de géant ».

Pour en savoir plus et réserver votre aventure avec l’âme de géant, rendez-vous sur embraceagiantspirit.com

Toast the Coast, Co. Antrim

Pour en savoir plus et réserver votre aventure avec l’âme de géant, rendez-vous sur embraceagiantspirit.com

Foyle Trails, Co. Tyrone

D’autres activités sont en préparation.

Nos

géantes

activités 1 Visite à pied du Street Art de Belfast. L’agence Seedhead Arts

2 Sentier de Musique traditionnelle à Belfast An Droichead

3 Huntly House la maison cachée Walk it OFF NI

4 Lagan Legends Walking Tour Belfast MIC Tours

5 CS Lewis Au-delà de la Garde-robe Hidden Ulster Tours

15 16

13 Naviguez dans le Sillage des Géants Agence Following Seas

14 Aventure Ancestrale Agence Roots Revealed

15 Expérience au sommet d’une Falaise Away a Wee Walk and the National Trust

16 Marche sur le bord The Gobbins Cliff Path

17 Galops Côtiers Sheans Horse Farm

18 Portez un toast à la Côte de l’Irlande du Nord 30 Portez un toast à la Côte de l’Irlande du Nord

19 Hors des Sentiers Battus Game of Thrones Private Tours Giant Tours Ireland

20 Au-delà du Pont 32 Dalriada Kingdom Tours and The National Trust

9 Tour Gastronomique a Belfast Taste & Tour

21 Pêche en Mer Causeway Coast Foodie Tour

10 Hillsborough Castle et Jardins Le Château et Jardins de Hillsborough

22 mervilles de la Terre et de la Mer The National Trust & Ballycastle Sea Tours

6 Découvrez la prison Crumlin Road Gaol

7 Circuit découverte du Musée du Titanic à Belfast Titanic Belfast 8 Une Histoire de Terreur DC Tours

11 Whisky sur les rochers The National Trust & Bushmills Distillery 12 Thé de l’après-midi au Château de Glenarm Château de Glenarm

23 Digging for Bread & Gin Bakehouse NI 24 Etoiles et Pierres OM Dark Sky Park and Observatory

36 37

25 Visite de la Distillerie Wild Atlantic et de l’Ecole de Gin et Vodka La Distillerie Wild Atlantic 26 Circuit gourmand à Velo Far & Wild

36 Le Safari en mer Game of Thrones Aquaholics

37 Des Fleurs en Bouteille Entreprise de cidre.

27 Pêche au lac Lough Neagh Lough Neagh Tours

38 Découverte Insulaire Erne Water Taxis

28 Une Vue Panoramique de Géant Cutting Edge Helicopters

29 Ecole de Cuisine des Petits Pains Ecole de cuisine des petits pains 30 Folklore et Paysages Rituels Foyle Trails 31 Des chiens de berger au travail Glenshane Farm

32 Ouvrant la Ville Fortifiée Visit Derry 33 Découvrez les Cercles de pierre de Beaghmore Embrace Tours

39 Visite de la Distillerie Boatyard La Distillerie Boatyard

52 53

47 Expérience de cuisine de ferme chez Tracey 62 Expérience de Cuisine de ferme chez Tracey. 48 Les hommes de montagnes Mourne Walk the Mournes

49 Sentiers des Montagnes Mourne et bières Life Adventure

64 65

40 Travaux pratiques à la Poterie de Belleek La Poterie de Belleek

50 Eveillez vos sens Xhale

41 Plongez dans les Profondeurs Marble Arch Caves

42 Expérience Gustative à Enniskillen Enniskillen Food Tours

52 Lever de Soleil, Soupe et Yoga Strangford Lough Activity Centre

53 Bushcraft dans la Forêt Finnebrogue Forêt Finnebrogue

54 Le domaine Montalto de Lord Rawdon Le domaine Montalto

43 La Ferme de cidrerie Long Meadow Visite & Tasting Experience Le cidrerie Long Meadow

44 Souper et Pique-nique SUP Hub NI

34 La Maison natale du prix nobel Seamus Heaney 47 La Maison natale du prix nobel Seamus Heaney

45 Distillerie Killowen Visite et Dégustation Distillerie Killowen

35 Explrez la Colline historique des Signeurs O'Neill Hill of the O’Neill

46 Des Jardins Ravivés Le domaine Montalto

51 Glissez avec la marée Mobile Team Adventure

55 Canoë et Gâteau Mobile Team Adventure & Cuisine de ferme chez Tracey

Belfast

Aéroport international de Belfast Aéroport de BelfastGeorge Best

et environs

Aéroport de Derry Port de Belfast

Derry ~Londonderry

Port de Larne

1 Visite à pied du Street Art de Belfast.

L’agence Seedhead Arts

2 Sentier de Musique traditionnelle à Belfast

Belfast se trouve à seulement 2 heures de Dublin

An Droichead

3 Huntly House la maison cachée

Walk it off NI

4 Visite à pied des légendes de Lagan

CS Lewis Au-delà de la Garde-robe

Belfast MIC Tours

5 CS Lewis Au-delà de la Garde-robe

2 4 5

8 9

Crumlin Road Gaol

7 Circuit découverte du Musée du Titanic à Belfast

Titanic Belfast

8 Une Histoire de Terreur

DC Tours

9 Belfast Food Tour

Taste & Tour

10 Le Château et Jardins de Hillsborough

Le Château et Jardins de Hillsborough

Visite à pied du Street Art de Belfast.

Visite à pied des légendes de Lagan

Une Histoire de Terreur

Hidden Ulster Tours

6 Découvrez la prison

Sentier de Musique traditionnelle à Belfast

3 Huntly House la maison cachée

Titanic Belfast

Belfast

Découvrez la prison

Tour gastronomique à Belfast Le Château et Jardins de Hillsboroug

8 9

7 3

Visite à pied du street Art de Belfast Lorsque vous vous promenez dans les rues de Belfast, la première chose que vous remarquez, ce sont les murs. Vous découvrirez des peintures murales à presque chaque coin de rue. Autrefois, cet art reflétait les divisions de la ville, mais aujourd’hui les artistes peignent des murs qui unissent les habitants au lieu de les séparer. L’agence Seedhead Arts connaît les artistes ainsi que leurs histoires. Leur Circuit à pied du Street Art esttio organisé par des locaux vivant au cœur de ce milieu.

Au cours de cette visite guidée de deux heures, vous découvrirez les plus belles œuvres de l’art urbain de Belfast. Vous pourrez ainsi comprendre la relation de la ville avec son art et la manière dont celui-ci contribue à forger un certain message pour la ville. Gardez les yeux grands ouverts. Vous découvrirez des chefs-d’œuvre en toutes sortes d’endroits inattendus !

L’agence Seedhead Arts Adam Turkington info@Seedheadarts.com +44 (0) 7843 590097 seedheadarts.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : Duke of York 7-11 Commercial CourtBelfast, Irlande du Nord, BT1 2NB Royaume-Uni -----------Réservez sur le site web ou contactez-nous directement pour les groupes Min 1 Max 24

Sentier de Musique traditionnelle à

Belfast Belfast compte parmi les meilleures villes du monde pour la musique traditionnelle irlandaise. Accompagnez-nous lors de ce parcours et profitez de la magie de la « session ».

Promenez-vous dans les ruelles pavées de Belfast en compagnie de deux musiciens professionnels comme guides. Vous découvrirez la tradition vivante de la musique irlandaise dans toute la ville. À chaque arrêt, vous assisterez à une représentation de mélodies, de chansons et d'histoires traditionnelles

denqui constitueront votre " séquence " personnelle. Dégustez une bière locale, du cidre, du whisky ou une Guinness tout en découvrant les instruments, la langue, les coutumes et l’histoire qui caractérisent le dynamisme de la tradition musicale irlandaise. Les sessions sont conviviales, intimes et animées. Tout le monde peut participer, partager les histoires et l’enthousiasme des joueurs, et apprendre une nouvelle chanson ou une danse.

An Droichead Claire Kieran info@belfastradtrail.com +44 (0) 28 9028 8818 belfasttradtrail.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : Centre-ville de Belfast -----------Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone Min 2 Max 30 pour une réservation privée (des versions alternatives sont disponibles pour un plus grand nombre de personnes)

Huntley House la maison cachée Nikki Elliott, guide locale, anime cette promenade en petit groupe et cette dégustation de produits artisanaux. Nikki tisse une histoire culinaire et familiale autour des magnifiques paysages naturels et des forêts de la région. Au terme d’une matinée dédiée à la nature et à l’exploration du magnifique parc de la vallée de Lagan, vous arriverez à la Huntley House. Son jardin privé, entouré de murs vieux de 200 ans, est une oasis de paix et de tranquillité. Vous y dégusterez un

délicieux déjeuner en plein air composé de produits de saison bio de la région. Après le déjeuner et une pause reposante, vous serez invité à explorer le domaine en compagnie de la propriétaire et conteuse experte Antonia Malcolm.

Walk it Off NI Nikki Elliot nikki@walkitoffni.com +44 (0) 7968 816988 walkitoffni.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : Ability Café at the Stables, Sit Thomas & Lady Dixon Park, Upper Malone Road, Belfast, BT17 9LA Tyrone, BT81 7XF Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contacteznous par e-mail ou par téléphone. Min 4 Max 8

Visite à pied des légendes de Lagan

Découvrez l’histoire de l’une des plus grandes villes de construction navale du monde et les conditions de travail à l’époque de la construction du Titanic. Le guide local Donal Kelly est un expert de ce quartier dynamique de Belfast, désormais connu sous le nom de « quartier du Titanic ». Son arrière-grandpère a travaillé comme menuisier au chantier naval Harland & Wolff pendant la construction du RMS Titanic et de ses navires-jumeaux, l’Olympic et le Britannic.

Ce parcours passionnant redonne vie aux sites qu’il aurait connus dans sa jeunesse. Découvrez les cales sèches, les cales de lancement et les bureaux d’études de Harland & Wolff, ainsi que deux navires : le SS Nomadic et le HMS Caroline. Essayez ensuite de jouer au « Pitch and Toss », un jeu pratiqué par les ouvriers des chantiers navals à l’abri des regards des « Hats » (dirigeants). Donal recrée l’expérience en utilisant de vrais pennies de l’époque.

Belfast MIC Tours Donal Kelly info@belfastmictours.com +44 (0) 7563 167521 belfastmictours.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : The Big Fish, Donegall Quay, Belfast BT1 3NG -----------Réservation en ligne ou par e-mail pour les demandes de réservation pour groupes Lagan Legends Walking Tour Min 4 Max 20 Lagan Legends Cycle Tour Min 2 Max 8 Plusieurs groupes peuvent être accueillis simultanément.

CS Lewis Au-delà

de la Garde-robe CS Lewis, auteur du Monde de Narnia, est né dans l’est de Belfast en 1898. Au cours de ce circuit, vous apprendrez comment la ville a façonné son imagination de jeune garçon. Lolly Spence, votre guide, vous montrera l’église où CS Lewis, bébé, a été baptisé en 1899. Vous visiterez également le presbytère voisin où vivait le grand-père de Lewis. Observez la poignée, elle est en forme de lion ! Vous pouvez presque ressentir la magie qui a inspiré le célèbre roman !

Sur la place C.S. Sur la place C.S. Lewis de Belfast, Lolly vous présentera des sculptures représentant des personnages des livres Le Lion, la Sorcière blanche, l’Armoire magique, Aslan, M. Tumnus et les Castors. Vous visiterez également de nombreux autres sites associés à l’auteur. Sans oublier un café formidable inspiré de Narnia.

Hidden Ulster Tours Lolly Spence lspence@hiddenulstertours.com +44 (0) 7900 988886 hiddenulstertours.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : Eastside Visitor Centre, 404 Newtownards Road, Belfast BT4 1HG -----------Pour les réservations de groupe, contactez-nous par téléphone ou par e-mail. Des visites programmées ont lieu tous les samedis à 11 heures et à 12 heures pour les voyageurs indépendants. Min 1 Max 50

Crumlin Road Gaol

Découvrez la prison Au cours de ses 150 ans d’histoire, Crumlin Road Gaol a accueilli plus de 25 000 prisonniers. Vous pourrez ainsi voir où étaient détenus les prisonniers, dont de nombreuses personnalités politiques importantes. Aujourd’hui, la prison n’est plus utilisée, mais est devenue une attraction touristique incontournable et un site événementiel doté d’un parking pour autocars. Au cours de votre visite autonome de 60 minutes, vous traverserez les couloirs résonnants du Cercle central, les cellules exiguës de l’Aile C ainsi que la chambre d’exécution.

17 hommes ont été exécutés dans les cellules de pendaison, dont 6 ont été exécutés par le célèbre bourreau Thomas Pierrepoint. Découvrez par vous-même ce que représentait l'enfermement dans une cellule froide de 3,5 mètres sur 2. Vous constaterez que la vie en prison a évolué d’une époque à l’autre. Malgré sa réputation d’« Alcatraz de l’Europe », la prison a été témoin de nombreuses tentatives d’évasion. Après avoir passé une heure entre ses murs, il est facile de comprendre pourquoi !

info@crumlinroadgaol.com crumlinroadgaol.com +44 (0) 28 9074 1500 Tyrone, BT81 7XF Adresse : Crumlin Road Gaol Visitor Attraction & Conference Centre, 53 – 55 Crumlin Road, Belfast BT14 6ST -----------Informations de réservation crumlinroadgaol.com/tours/ crumlin-road-gaol-experience Min 1 Max 14 Pour les réservations de 15 personnes ou plus, contactez groups@crumlinroadgaol.com ou par téléphone. Vous trouverez un aperçu des formules de groupe sur le site crumlinroadgaol.com/ group-school-visits.

Circuit découverte du Musée du Titanic à Belfast Des exploits d’ingénierie. Des actes d’héroïsme extraordinaires. Une terrible tragédie. Voici le programme de votre visite. Complétant parfaitement la Titanic Experience, cette visite guidée vous emmène sur les lieux mêmes où le grand navire a été construit et lancé. Sur l’une des cales de lancement, vous apercevrez même un plan du pont promenade du RMS Titanic. Les emplacements des canots de sauvetage et des cheminées du paquebot sont

indiqués ; les bancs sont positionnés exactement comme ils l’auraient été à bord. Vous découvrirez également les célèbres bureaux d’études de Harland & Wolff, où le RMS Titanic a été conçu. Vous apprendrez tout au sujet du non moins magnifique bâtiment du Titanic Belfast, chef-d’œuvre de l’architecture moderne. Découvrez les symboles et les signes intégrés dans sa conception !

Titanic Belfast groups@titanicbelfast.com +44 (0) 28 9076 6386 -----------Adresse : 1 Olympic Way, Queen’s Road, Titanic Quarter, Belfast BT3 9EP -----------Min 10 Max 25 Plusieurs groupes peuvent être accueillis simultanément. Pour les groupes, veuillez réserver par e-mail groups@titanicbelfast. com

Une Histoire de Terreur Découvrez l’histoire récente de l’Irlande du Nord de la bouche de ceux qui l’ont vécue.

Cette visite guidée à pied est une exploration fascinante et objective de la période la plus turbulente du passé récent de Belfast et des conditions de vie durant les « Troubles ». Répartie sur sept lieux différents, la visite aide les visiteurs à nouer un lien émotionnel avec Belfast et à comprendre un chapitre sombre de son histoire.

Pendant les deux heures et quart de la visite, nos guides locaux expérimentés expliquent les raisons du début des troubles, les lieux où se sont déroulés certains des événements les plus marquants, la manière dont les deux communautés sont parvenues à la paix et le rôle du cessez-le-feu du début des années 1990 dans la redynamisation de la ville. « Une Histoire de Terreur » s’adresse à tous les visiteurs, qu’ils connaissent ou non cette période turbulente de l’histoire de l’Irlande du Nord.

DC Tours Mark Wylie cu@deadcentretours.com +44 (0) 7716 949460 deadcentretours.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : Centre-ville de Belfast -----------Réservation : Visites guidées : deadcentretours.com/tours/ahistory-of-terror-the-tour/ Visites privées : E-mail ou téléphone Capacité Visites programmées : Min 1 Max 25. Tours privés : Min 1 Max 100 (plusieurs guides)

Tour gastrnomique à Belfast Découvrir le vrai Belfast - une bouchée à la fois

Caroline est passionnée par la cuisine nord-irlandaise et par Belfast, elle souhaite les faire découvrir aux visiteurs. Ses visites vous emmènent dans des rues paisibles et dans les coulisses. Vous y rencontrerez des personnes qui utilisent des ingrédients locaux exceptionnels de manière innovante pour créer des produits de classe mondiale. Ces producteurs vouent un amour contagieux à leur gastronomie. Ils

souhaitent partager leurs produits, en parler et vous aider à les apprécier. Voilà une excellente façon de percevoir l’âme des habitants de Belfast et de déguster des plats fabuleux. Comme le dit Caroline, « l’accueil des Irlandais du Nord est légendaire. Les visiteurs peuvent découvrir le véritable esprit d’hospitalité de la région grâce aux habitants que nous rencontrons en chemin ».

Taste & Tour Caroline Wilson/ Nicola Johnston hello@tasteandtour.co.uk +44 (0) 28 9045 7723 tasteandtour.co.uk Tyrone, BT81 7XF Adresse : Centre-ville de Belfast Tyrone, BT81 7XF Veuillez envoyer un e-mail pour un devis de groupe Les voyageurs indépendants peuvent réserver via le bouton « réserver maintenant » sur le site web ci-dessous. Visites de groupe : Min 20, pas de maximum.

Le Château et Jardins de Hillsborough Explorez les salles d’apparat et les superbes jardins de la seule résidence royale d’Irlande du Nord.

Au fil des ans, le château de Hillsborough a accueilli de nombreux visiteurs prestigieux. Certains d’entre eux ont conduit des affaires d’État. D’autres ont organisé de grandes fêtes. D’autres encore ont négocié des accords de paix. Aujourd’hui, Hillsborough est la résidence officielle de Sa Majesté la Reine en Irlande du Nord. C’est également un endroit agréable pour se promener, prendre un repas ou une collation dans le café du château et plonger dans l’histoire.

Des guides spécialisés vous accueillent dans les élégantes salles d’apparat servant aux événements officiels : la magnifique salle du trône, le relaxant salon d’apparat, le bureau de Lady Grey, la salle à manger d’apparat et la salle rouge. Ne manquez pas non plus les jardins spectaculaires, qui s’étendent sur plus de 30 hectares de terrains soigneusement entretenus.

Le Château et Jardins de Hillsborough info@hrp.org.uk +44 (0) 28 9268 1300 hrp.org.uk/Hillsborough-Castle Tyrone, BT81 7XF Adresse : Down BT26 6HR -----------Réservation via le site web et contact via e-mail/téléphone Pas de minimum, max 30 Plusieurs groupes peuvent être accueillis simultanément.

Whiskey sur les rochers

The Causeway

Merveilles de la Terre et de la Mer

Galops Côtiers

Derry ~Londonderry

12 14

Agence Roots Revealed

15 Expérience au sommet d’une Falaise

Away a Wee Walk and The National Trust

16 Marche sur le bord

Le Gobbins Cliff Path

17 Galops Côtiers

Sheans Horse Farm

18 Portez un toast à la côte de l’Irlande du Nord

Portez un toast à la Côte de l’Irlande du Nord Game of Thrones Private Tours Giant Tours Ireland

20 Au-delà du Pont

Dalriada Kingdom Tours and The National Trust

21 Pêche en Mer

Causeway Coast Foodie Tour

22 Merveilles de la Terre et de la Mer

Ballycastle Sea Tours and The National Trust

Aéroport de BelfastGeorge Best

Thé de l’après-midi au Château de Glenarm

Port de Belfast Port de Larne

Portez un toast à la Côte de l’Irlande du Nord Aventure Ancestrale

Belfast se trouve à seulement 2 heures de Dublin

16 13

Agence Following Seas

14 Aventure Ancestrale

Aéroport international de Belfast

Hors des Sentiers Battus Game of Thrones Private Tours

13 Naviguez dans le Sillage des Géants

19 Hors des Sentiers Battus

Aéroport de Derry

The National Trust and Bushmills Distillery

Glenarm Castle

11 Whisky sur les rochers

12 Thé de l’après-midi au Château de Glenarm

Au-delà Expérience du Pont au sommet Pêche en Mer d’une Falaise

Coastal Route

Belfast

Marche sur le bord

Naviguez dans le Sillage des Géants

Whisky

sur le

Rochers

Comment prenez-vous votre whisky ? Avec un peu de géologie !

Profitez de cette occasion unique pour déguster un whisky nord-irlandais inoubliable dans un décor nord-irlandais inoubliable. Profitez d’un verre de Bushmills 12 ans d’âge au milieu des colonnes de basalte de la Chaussée des Géants du National Trust, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. L’endroit idéal pour un whiskey on the rocks !

Votre guide et conteur vous conduira à un coin abrité au milieu des colonnes de basalte de la Chaussée. En chemin, vous en apprendrez davantage sur les distillateurs assidus, sur la rivière Bush sinueuse et sur la marque Bushmills. Il s’agit de la plus ancienne distillerie de whisky agréée au monde. Le whisky y est fabriqué depuis plus de 400 ans. Vous découvrirez également la légende des deux géants bagarreurs qui ont construit la Chaussée. Ils s’appelaient Finn McCool et Benandonner. Où mieux trinquer à leur honneur qu’ici même ?

The National Trust and Bushmills Distillery Ciara McClements Ciara.mcclements@nationaltrust.org.uk +44 (0) 28 2073 3419 nationaltrust.org.uk/giants-causeway Tyrone, BT81 7XF Adresse : Giant’s Causeway 44 Causeway Road, Bushmills BT57 8SU Tyrone, BT81 7XF Pour les réservations de groupe, veuillez contacter le bureau de réservation du Giant’s Causeway. au +44 (0) 28 2073 1855 ou par e-mail à NorthCoastBookings@nationaltrust.org.uk. Min 2 Max 12

Thé de l’après-midi au Château de Glenarm En tant qu’invités de marque du majordome de Lord et Lady Dunluce, vous participerez à une visite exclusive et inédite du château de Glenarm et de ses jardins. George, le majordome du château, sera votre guide et vous racontera l’histoire de la famille qui vit dans ce lieu magnifique et historique. Vous découvrirez des objets et des œuvres d’art uniques. Vous y trouverez même un coffre à trésor de l’Armada espagnole.

Votre visite comprend une promenade paisible dans le jardin clos, riche en couleurs pendant la saison estivale. Ensuite, c’est l’heure du thé de l’aprèsmidi, le plus raffiné. Détendez-vous dans la salle à manger familiale pendant que George sert du champagne et un délicieux thé à la crème tout en vous racontant quelques-unes de ses meilleures histoires.

Glenarm Castle Adrian Morrow adrian@glenarmcastle.com +44 (0) 28 2884 1203 glenarmcastle.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : Glenarm Castle, Glenarm, Co. Antrim -----------Min 6 Max 12

Naviguez dan le sillage des Géants Cette aventure palpitante vous fait découvrir le spectaculaire Belfast Lough ou Lac de Belfast. de la manière dont il est censé être vu : depuis l’eau. Utilisez la puissance du vent pour traverser le Lough (dites « lock »- c’est le mot irlandais pour lac). En vous serrant les coudes et en travaillant en équipe, vous pouvez aider le yacht à atteindre des vitesses toujours plus élevées.

Se laisser porter par le vent est un merveilleux exercice de conscience et de durabilité, tout comme votre déjeuner à bord servi dans des assiettes en bambou. Votre guide vous signalera les points d’intérêt, des grues imposantes du chantier naval Harland & Wolff au Club de golf Royal Belfast, le plus ancien club de golf de l’île. Une fois de retour sur la terre ferme, la marina de Carrickfergus abrite des bars, des restaurants, des aires de jeux et même un château du XIIe siècle.

Agence Following Seas Elwyn Agnew info@followingseas.co.uk +44 (0) 7975 567333 followingseas.co.uk Tyrone, BT81 7XF Adresse : Carrickfergus Marina, Berth M7 Tyrone, BT81 7XF Réservation sur le site web Min 3 Max 8

Aventure

Ancestrale

Avez-vous déjà rêvé de visiter le cottage (ou le château) où vos ancêtres ont grandi ? Cette visite est aussi unique que votre généalogie. Votre guide Natalie organisera un itinéraire sur mesure et vous emmènera visiter les lieux qui comptent pour vous et qui comptaient aussi pour vos ancêtres. Natalie est experte pour retrouver les racines des membres de la diaspora irlandaise, écossaise et écossaise d’Ulster. Elle peut vous garantir une visite en Irlande du Nord tout à fait personnalisée.

Nathalie peut établir un itinéraire sur la base de ce que vous connaissez déjà ou effectuer des recherches sur l’histoire de votre famille et adapter votre visite en fonction de ses conclusions, de votre budget et du temps dont vous disposez. Ainsi, vous pourrez réaliser une expérience unique et stupéfiante : marcher sur les traces de vos ancêtres.

Agence Roots Revealed Natalie Bodle enquiries@rootsrevealed.co.uk +44 (0) 7935 315235 rootsrevealed.co.uk Tyrone, BT81 7XF Adresse : Le Circuit “Une Anventure Ancestralé” peut être organisé dans toute l’Irlande du Nord, mais Roots Revealed est basée à Ballymena, dans le comté d’Antrim. -----------Pour en savoir plus sur l’élaboration d’un itinéraire, envoyez-nous un e-mail Min 1 Max 10

Expérience

au sommet d'une Falaise Découvrez la Chaussée des Géants (Giant’s Causeway) sous un tout nouvel angle.

National Trust. Des itinéraires dont la plupart des visiteurs ignorent même l’existence.

La meilleure façon d’éviter la foule et de toucher le cœur d’un lieu est de l’explorer avec un habitant. Voilà à quoi ressemble une promenade sur la Causeway Coast avec Eimear Flanagan ou un membre de son équipe.

Cette promenade de huit kilomètres à travers le seul site d’Irlande du Nord inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco offre une découverte personnelle d’un littoral spectaculaire.

Ils décrivent ces falaises comme « leurs » falaises, et adorent les partager. Ils vous emmèneront le long d’itinéraires peu fréquentés offrant les meilleures vues sur la célèbre Chaussée des Géants du

« Pendant 3 heures et demie, nous avons des vues à couper le souffle sur la terre, la mer, les fleurs », dit Eimear, « des vues sur Rathlin, Islay, l’Écosse et le Donegal... C’est un assaut de beauté du début à la fin ! »

Away a Wee Walk and The National trust Eimear Flanagan eimear@awayaweewalk.com +44 (0) 7837 703643 awayaweewalk.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : Giant’s Causeway -----------Les voyageurs indépendants peuvent réserver directement. Pour les réservations de groupe et professionnelles, veuillez nous contacter. Min 3 Max 25

Marche sur le Bord Avancez et retrouvez-vous entre terre, mer et ciel. Les Gobbins, une promenade côtière spectaculaire, offre un parcours unique le long des falaises d’Irlande du Nord. Profitez de vues spectaculaires sur la mer vers l’Écosse ou regardez les vagues de la mer d’Irlande déferler tandis que les oiseaux de mer vous survolent. Chaussés de bottes et équipés de casques fournis, vous vous faufilerez le long des falaises de basalte, dans les tunnels et

les grottes cachées où les contrebandiers d’autrefois tenaient leur butin et où la faune d’aujourd’hui a élu domicile. Découvrez le triomphe de l’ingénierie victorienne et appréciez l’une des promenades côtières les plus passionnantes de la Causeway Coastal Route. « Les Gobbins semblent éveiller de nombreuses émotions chez nos visiteurs... sentez le vent marin sur votre visage et goûtez le sel marin sur vos lèvres. »

The Gobbins Cliff Path Carole Long Carole.long@midandeastantrim.gov.uk +44 (0) 28 2826 2361 thegobbinscliffpath.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : The Gobbins Visitor Centre Middle Road, Islandmagee Co Antrim, BT40 3SL -----------Réservez en ligne sur le site web, les opérateurs peuvent contacter Carole Long. Max 15

Galops

Côtiers Découvrez les plus beaux atouts de la côte nord sous un angle différent : à cheval.

Mode d’exploration intemporel, l’équitation vous rapproche de la terre et des personnes qui, au fil des siècles, ont chevauché avant vous. Ne faites plus qu’un avec ce qui vous entoure, le bruit de la côte et le toucher de la brise. Aux côtés de vos compagnons d’un jour, un guide local de Shean’s Horse Farm et un cob irlandais, soigneusement choisis

pour correspondre à vos compétences et à vos ambitions, vous pourrez décider si vous souhaitez chevaucher votre cheval doucement dans les collines d’Antrim, ou partir pour les plages de sable magnifiques et galoper au vent. « L’équitation sur la côte nord a été classée comme l’une des meilleures expériences équestres au monde ».

Sheans Horse Farm Danny McKinley danny@sheanshorsefarm.com +44 (0) 7759 320434 sheanshorsefarm.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : 38 Coolkeeran Road, Armoy, Co. Antrim, BT54 6LP Tyrone, BT81 7XF Réservez en ligne ou par téléphone pour les groupes de 15 personnes ou plus. Min 2 Max 30

Partez un toast à la côte de I'Lrlande du Nord Du littoral à la campagne, ce paysage est d’une beauté et d’une abondance étonnantes. Si vous appréciez les mets et les boissons les plus raffinés, Portia Woods vous fera découvrir la Causeway Coast. Sa connaissance intime de la gastronomie de la région et ses relations personnelles avec les boulangers, les chefs, les brasseurs et les distillateurs exceptionnels rendent ce voyage côtier très spécial.

Des vues époustouflantes sur les falaises, la mer et les vallons, des visites de ports et de villages de pêcheurs le long de cette bordure spectaculaire de l’Irlande du Nord plantent le décor d’une journée de dégustation inoubliable. La nourriture et les boissons, toutes préparées à partir d’ingrédients locaux, sont délicieuses. Mais c’est l’enthousiasme, la fierté et la convivialité des personnes qui les créent qui figeront cette journée dans votre mémoire.

Portez un toast à la Côte de l’Irlande du Nord Portia Woods foodie@toastthecoastni.com +44 (0) 7896 414074 toastthecoastni.com -----------Réservez en ligne ou par téléphone pour les groupes de 15 personnes ou plus.

Hors des Sentiers Battus Tours privés

Game of Thrones Rencontrez Flip Robinson, votre guide pour la visite incontournable des lieux de tournage de Game of Thrones®. Cet homme n’en sait pas seulement beaucoup sur la série, il y a même joué !

Entre les différents lieux de tournage, vous voyagerez dans sa navette VW Transporter climatisée à empattement long. Une occasion parfaite pour entendre ses histoires sur les coulisses du tournage de Game of Thrones®.

Les lieux où Flip vous conduira sont en soi passionnants et, grâce à ses connaissances privilégiées, il ne manquera pas de vous faire découvrir chacun d’entre eux de près.

Flip est un homme de la région. En fait, de nombreux lieux de tournage se situent dans son propre jardin. Il est également ravi de partager ses connaissances sur les processus géologiques à l’origine de ce magnifique paysage côtier.

Giant Tours Ireland Flip Robinson flip@gianttoursireland.com +44 (0) 7555 655900 gianttoursireland.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : Possibilité de départ à Belfast, circuit basé sur la côte de Causeway. -----------gianttoursireland.com ----------- Adresse : Possibilité de départ à Belfast, circuit basé sur la côte de Causeway. ----------- Réservez en ligne ou contactez-nous par e-mail ou téléphone Min 1 Max 8

Dalriada Kingdom Tours and The National Trust Mark Rogers mark@dalriadakingdomtours.co.uk +44 (0) 7752 659202 dalriadakingdomtours.co.uk

Au-delà du

Pont

Partez sur les traces de générations de pêcheurs et traversez le pont du présent au passé. La montée d’adrénaline ressentie lors de la traversée du pont de corde de Carricka-Rede, propriété du National Trust, attire des visiteurs du monde entier. Cependant, du milieu du XVIIIe siècle jusqu’au début du XXIe siècle, ce pont était une voie d’accès à une activité de pêche qui a fait vivre des familles locales pendant des générations.

Votre guide vous emmènera sur les traces de ces pêcheurs de saumon jusqu’à une cabane de pêcheur, inchangée depuis des décennies. C’est là que les pêcheurs s’abritaient, se reposaient et partageaient leurs histoires. Vous pourrez faire de même, tandis que leur vie défile dans les moindres détails. « Je voudrais que les visiteurs sachent qu’ils peuvent venir et éprouver la chaleur de l’étreinte et le sentiment d’appartenance. Associer l’histoire et le patrimoine à des opportunités d’immersion dans un lieu totalement unique. »

Ciara McClements ciara.mcclements@nationaltrust.org.uk +44 (0) 7795 665301 nationaltrust.org.uk/giants-causeway Tyrone, BT81 7XF Adresse : National Trust Carrick-a-Rede, 119a Whitepark Rd, Ballintoy, Antrim, Ballycastle BT54 6LS Tyrone, BT81 7XF gianttoursireland.com ------------ Adresse : Possibilité de départ à Belfast, circuit basé sur la côte de Causeway. -----------Réservez en ligne ou contactez-nous via le bureau de réservation de la Chaussée des Géants au +44 (0) 28 2073 1855 ou par e-mail NorthCoastBookings@nationaltrust.org.uk Min 2 Max 8

Pêche en Mer Sentez le vent dans vos cheveux lors de cette sortie de pêche matinale dans l’océan Atlantique. Tôt le matin, le capitaine vous accueille à bord pour une sortie de pêche dans l’océan Atlantique, le long du littoral accidenté de la Causeway Coastal Route. Il règne un sentiment de liberté et d’évasion. L’équipage du bateau regorge de connaissances et d’histoires locales. Mais si vous êtes ici, c’est pour pêcher votre petit-déjeuner !

Vous remontez le poisson, puis vous vous rendez chez nos chefs locaux accueillants, prêts à vous préparer un petit-déjeuner maison à la hauteur de votre appétit. Avec, bien sûr, votre poisson comme pièce maîtresse. « Une si grande partie de notre histoire et de notre patrimoine alimentaire provient de la mer... tout est lié à nos habitants, à notre passion et à notre région ».

Causeway Coast Foodie Tours Wendy Gallagher wendy@causewaycoastfoodietours. com +44 (0) 7912 408256 causewaycoastfoodietours.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : Portstewart Harbour, 8 Harbour Pl, Portstewart BT55 7TD -----------Réservez en ligne sur causewaycoastfoodie tours.com/catchand-sea. Toutes les visites doivent être réservées à l’avance. Min 1 - Pour visites privées Min 6 - Pour les visites publiques Max 24 - Pour les visites de groupe

Merveilles de la Terre et de la Mer Sur le bateau de 11 mètres de Brian, vous vivrez une expérience totalement différente de la Causeway Coast.

Cette exaltante excursion en bateau part de la charmante ville de Ballycastle. À bord de votre bateau rapide, vous aurez une vue imprenable sur des sites célèbres comme le pont de corde de Carrick-a-Rede et la Chaussée des Géants. Admirez les spectaculaires colonnes de la Chaussée qui surgissent de la mer et rejoignent les sentiers des falaises autour

du site du patrimoine mondial de 8 km. Découvrez des ruines de châteaux, des grottes mystérieuses, des baies cachées et des chutes d’eau secrètes. Au cours de votre voyage, vous apercevrez des requins pèlerins, des dauphins, des phoques, des marsouins, des cormorans et des guillemots. Avec l’aide de notre guide expert du National Trust, ce littoral accidenté prend vie au fil de récits de bravoure, d’amour et de perte. Vous descendrez certainement du bateau avec un sens nouveau de l’aventure !

The National Trust and Ballycastle Sea Tours Ciara McClements Ciara.mcclements@nationaltrust.org.uk +44 (0) 28 2073 3419 -----------Réservez en ligne ou contactez le bureau de réservation de la Chaussée des Géants au +44 (0) 28 2073 1855 ou par e-mail à NorthCoastBookings@nationaltrust.org.uk. Min 2 Max 12

Derry ~ Londonderry

& Mid-Ulster

Derry ~Londonderry

25 Visite de la Distillerie Wild Atlantic et de l’Ecole de Gin et Vodka

Wild Atlantic Distillery

26 Circuit gourmand à Velo

Far & Wild

28 Une Vue Panoramique de Géant

Cutting Edge Helicopters

29 Ecole de Cuisine des Petits Pains

Wee Buns Cookery School

30 Folklore et Paysages Rituels

Foyle Trails

31 Des chiens de berger au travail

Glenshane Farm

32 Ouvrant la Ville Fortifiée

Visit Derry

33 Découvrez les Cercles de pierre de Beaghmore

Embrace Tours

34 La Maison natale du prix nobel Seamus Heaney

La Maison natale du prix nobel Seamus Heaney

Port de Larne

Des chiens de berger au travail

OM Dark Sky Park and Observatory Belfast se trouve à seulement 2 heures de Dublin

Chercher du Pain et du Gin

Visite de la Distillerie Wild Atlantic et de l’Ecole de Gin et Vodka

Lough Neagh Tours

Port de Belfast

24 Etoiles et Pierres

27 Pêche au lac Lough Neagh

Aéroport de Derry

28 Une Vue Panoramique de Géant

Bakehouse NI

Aéroport de BelfastGeorge Best

Le Safari en mer Game of Thrones

Circuit gourmand à Velo Ouvrant la Ville Fortifiée

23 Chercher du Pain et du Gin

Aéroport international de Belfast

35 Explorez la Colline historique des Seigneurs O’Neill

Hill of the O’Neill

36 Le Safari en mer Game of Thrones

Aquaholics

30 Folklore et Paysages Rituels

23 27

La Maison natale du prix nobel Seamus Heaney

Pêche au lac Lough Neagh

24 Etoiles et Pierres

Découvrez les Cercles de pierre de Beaghmore

35 Explorez la Colline historique des Seigneurs O’Neill

29 Ecole de Cuisine des Petits Pains

Belfast

Chercher du Pain et du Gin Rejoignez la Bakehouse Cookery School, une école de cuisine accueillante, pour un cours de maître sur la fabrication du pain et du gin au cours de cette expérience gastronomique pleine de charme. À votre arrivée, Bronagh Duffin vous proposera des boissons rafraîchissantes avant de vous enseigner les bases de la fabrication du pain, depuis le mélange et le pétrissage jusqu’au choix des ingrédients de votre pain unique.

Pendant que votre pâte lève dans le four, Bronagh vous emmènera dans les environs à la recherche de baies de saison, de prunelles et d’autres plantes médicinales qui donneront vie à votre gin. De retour à la Bakehouse, vous ajouterez du gin et du sucre à votre petite récolte dans des bocaux en verre stérilisé. Cela donnera un goût parfait pour votre palais. Mais avant vous dégusterez votre pain chaud tartiné de beurre local et un délicieux bol de soupe maison sous le regard de Bronagh qui vous donnera l’impression d’être un membre de la famille.

Bakehouse NI Bronagh Duffin bronagh@bakehouseni.com +44 (0) 7900 806480 bakehouseni.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : Bakehouse, Bellaghy, Magherafelt CO. Londonderry Tyrone, BT81 7XF Réservez en ligne ou contacteznous directementMin 2 Max 10

Etoiles et Pierres Laissez-vous porter par les étoiles. Au cœur de l’ancien Ulster, là où le ciel est le plus sombre, passez la soirée et la nuit au pied des montagnes de Sperrin, à l’orée de la forêt de Davagh et à proximité des cercles de pierre de Beaghmore. Un conteur local vous racontera l’histoire des pierres et la façon dont elles ont été découvertes, puis vous vous dirigerez vers l’OM Observatory pour admirer de plus près les merveilles du ciel.

Les astronomes de l’observatoire vous guideront le long d’une promenade solaire interactive jusqu’au télescope hi-tech du site, avant de découvrir un film spectaculaire à l’extérieur du bâtiment lui-même. Mais vous n’êtes pas obligé de vous arrêter de regarder les étoiles : le Sperrin Glamping Village voisin vous permet de dormir à la belle étoile. Allongez-vous confortablement et observez le ciel étoilé grâce à une verrière.

OM Dark Sky Park and Observatory Mary McKeown omdarksky@midulstercouncil.org +44 (0) 28 8676 0681 omdarksky.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : OM Dark Sky Park and Observatory, 155 Davagh Road, Cookstown, BT79 8JQ Tyrone, BT81 7XF -----------Min 2 Max 20

Visite de la Distillerie Wild Atlantic et de l’École de Gin et Vodka Découvrez une distillerie unique, à seulement 25 km de la Wild Atlantic Way. Votre visite commence par un gin tonic à base de Wild Atlantic Irish Gin, suivi d’un court exposé de votre guide. Vous découvrirez l’histoire de notre distillerie ainsi que nos méthodes de production traditionnelles. Ensuite, nous vous emmènerons en coulisses afin de vous montrer la fabrication de nos spiritueux, puis vous pourrez déguster notre gamme complète et un cocktail Wild Atlantic

Distillery dans notre élégant bar de dégustation. Pour les amateurs de gin, inscrivez-vous à notre école de gin. Après la visite de la distillerie, nos distillateurs vous feront part de leurs connaissances, puis vous pourrez créer votre propre gin. Distillez votre propre gin à l’aide d’un authentique alambic miniature en cuivre, puis remplissez votre bouteille, nommez votre gin et posez votre étiquette personnalisée !

Wild Atlantic Distillery Jim Nash info@wildatlanticdistillery.co.uk +44 (0) 28 9600 2525 wildatlanticdistillery.co.uk Tyrone, BT81 7XF Adresse : Wild Atlantic Distillery, 20 Trienamongan road, Aghyaran, Castlederg, Co. Tyrone, BT81 7XF Pour les groupes, contactez-nous par téléphone ou par e-mail Pour les réservations privées, veuillez nous contacter par téléphone ou par e-mail à l’adresse info@ wildatlanticdistillery.ie. Min 5 Max 10

Circuit gourmand à Velo Savourez des spécialités culinaires lors de votre excursion guidée avec Far and Wild. Si vous avez envie de découvrir de bons plats et de vous imprégner de la culture locale, ce circuit est fait pour vous. En privilégiant les produits locaux de qualité, les partenaires culinaires de Far and Wild varient en fonction des saisons, vous garantissant ainsi des plats frais et de saison à chaque étape.

La visite de la ville se déroule à un rythme tranquille, vous permettant de laisser libre cours à votre curiosité et de découvrir la culture locale. Far and Wild sera toujours prêt à adapter l’excursion en fonction de vos intérêts personnels et de votre niveau de confort. Les adeptes de l’exploration urbaine et les curieux en quête d’un nouveau regard sur la ville trouveront leur bonheur dans ce circuit gourmand à vélo proposé par Far & Wild.

Far & Wild Lorcan McBride hello@farandwild.co.uk +44 (0) 7775 911198 www.farandwild.org Tyrone, BT81 7XF Adresse : St Columbs Park House, 4 Limavady Rd, Co. Londonderry Tyrone, BT81 7XF Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contacteznous par e-mail ou par téléphone.

Pêche au lac Lough Neagh Partez à la découverte du plus grand lac d’Irlande et de Grande-Bretagne en compagnie de vrais pêcheurs qui vivent et pêchent sur le Lough depuis 7 générations. Découvrez certains des secrets du Lough Neagh avec Gary, pêcheur de la septième génération, à bord de son propre bateau de passagers. Vous apprendrez tout sur les poissons endémiques du Lough, comme l’anguille et le pollen.

Mais le Lough Neagh peut également vous aider à renouer avec votre côté spirituel. Gary vous informera sur l’ancien site de pèlerinage de l’église et du puits sacré de Cranfield. Peut-être serez-vous inspiré par le Lough Neagh pour composer un poème ou deux. Il a en tout cas eu cet effet sur le lauréat du prix Nobel Seamus Heaney.

Lough Neagh Tours Anne-Marie McStocker info@loughneaghsstories.com +44 (0) 7561 411494 +44 (0) 7900 872169 loughneaghtours.com/loughneagh-stories-boat-tours/ Tyrone, BT81 7XF Adresse : -----------Tyrone, BT81 7XF Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone. Min 1 - Max 12

Une Vue Panoramique de Géant Admirez la côte nord du point de vue du géant Finn McCool, et contemplez la côte d’Antrim, célèbre dans le monde entier. Ne pensez plus à rien, et partez pour une visite passionnante de la Causeway Coastal Route avec Cutting Edge Helicopters, la première compagnie d’hélicoptères d’Irlande du Nord. Au cours de votre vol de 60 minutes, vous jouirez de vues aériennes époustouflantes. Notamment de la

spectaculaire plage de Downhill, du temple de Mussenden, de la Chaussée des Géants et du pont de corde de Carrick-aRede. Ainsi que des lieux de tournage de la série emblématique Game of Thrones®. Au départ de l’aéroport de Derry, vous contemplerez depuis le ciel les paysages surprénant de la Causeway Coastal Route, n’hésitez pas à prendre de nombreuses photos ! Votre pilote vous racontera les histoires locales tout au long du trajet. N’hésitez pas à poser des questions, ils adorent discuter !

Cutting Edge Helicopters Jason Porter info@cuttingedgehelicopters.com +44 (0) 28 7181 2555 cuttingedgehelicopters.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : Aéroport de Derry, Airfield Road, Eglinton, BT47 3GY, Co. Londonderry -----------Veuillez nous contacter pour réserver par e-mail ou par téléphone Min 1 Max 30 Les grands groupes peuvent être accueillis dans plusieurs vols

Ecole de Cuisine des Petits Pains Laissez-vous inspirer par un mélange d’idées contemporaines et traditionnelles concernant la pâtisserie et la cuisine maison. Novice absolu ou cuisinier chevronné, vous trouverez un cours pour vous dans la cuisine familiale de Mary Anne Mackle. Guidé par son expertise, vous aiguiserez vos compétences et techniques culinaires dans un environnement amusant, convivial et détendu. Les cours sont organisés les samedis. Ces cours associent démonstration et expérience pratique et chacun est

encouragé à se lancer. Apprenez la pâtisserie traditionnelle irlandaise ou soyez créatif en créant vos propres gâteaux. Il existe également des cours pour enfants. Vous pourrez emporter toutes vos préparations. Vous pourrez emporter chez vous une sélection d’excellentes recettes testées et éprouvées et les essayer vousmême. Une pause bienvenue est également prévue en milieu de matinée pour le thé et les scones. Une petite dose de craic ou s’amuser spontanément sera certainement au rendez-vous !

Wee Buns Cookery School Mary Anne Mackle maryanne@weebuns.com +44 (0) 7739 556408 weebuns.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : Moy Village, CO. Tyrone, BT717DY Tyrone, BT81 7XF Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone. Min 2 Max 12

Folklore et Paysages Rituels Partez à la découverte des anciens sites rituels et des habitats de la vallée du Derg en compagnie d’un guide paysagiste et écologiste qualifié. Rejoignez Martin Bradley pour une visite des sites sacrés de l’Irlande de l’âge du bronze et du fer, des tombes et des pierres dressées aux tourbières tremblantes ainsi que d’autres lieux empreints d’une puissante magie. Vous visiterez des puits sacrés, dont les eaux vous protégeraient du mal et de la

mauvaise santé/ Vous découvrirez des corps de tourbières, des corps humains momifiés par les habitats dans lesquels ils ont reposé pendant des milliers d’années. Ces corps se sont conservés naturellement, mais leur mort n’était pas naturelle. Les récits de Martin sur les blessures délibérées et les sacrifices humains rituels vous donneront peut-être des frissons, mais ils ne manqueront pas de stimuler votre imagination.

Foyle Trails Martin Bradley info@foyletrails.com +44 (0) 7926 785706 foyletrails.com/trails/ Tyrone, BT81 7XF Adresse : Le lieu de rendez-vous peut varier en fonction du groupe, mais l’activité a lieu dans le West Tyrone. Tyrone, BT81 7XF Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone. Min 2 Max 10

Des chièns de berger au travail Dès l’instant où les visiteurs arrivent, ils respirent immédiatement l’air frais et pur de la montagne. Ils découvrent des vues panoramiques qui éveillent leurs sens et leurs émotions. Jamese McCloy est un berger de quatrième génération qui tient à faire découvrir l’élevage de moutons et notamment son équipe de chiens de berger hautement qualifiés, au milieu du magnifique paysage des montagnes Sperrin.

Jamese pointe la montagne Slemish au loin et raconte l’histoire de Saint Patrick, le saint patron de l’Irlande, qui y était berger. Cette histoire bien racontée nous rappelle que 1 500 ans plus tard, des fermiers gardent toujours des moutons ici. Mais on y parle surtout des animaux et de la vie dans les fermes. C’est sa relation avec ses chiens qui est la plus frappante. Nous sommes fascinés par leur proximité, leur collaboration et leur communication au moyen du langage corporel, de chuchotements et de sifflements.

Glenshane Farm Jamese McCloy info@glenshanecountryfarm.com +44 (0) 7979 860070 glenshanecountryfarm.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : 5 Lisnamuck Hill, Maghera, CO. Londonderry, BT465LB Tyrone, BT81 7XF Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contacteznous par e-mail ou par téléphone. Min 1 Max 60

Ouvrant la Ville Fortifiée Les grands remparts de DerryLondonderry, la seule ville fortifiée entièrement intacte d’Irlande, ont connu des siècles de drame. Fort heureusement, cependant, cette ville des plus dynamiques, conviviale et diversifiée fourmille de conteurs aux histoires inoubliables, à l’intérieur et à l’extérieur des murs. Ils vous permettront de découvrir les lieux sous de nombreux angles. Au fil de votre promenade le long des remparts, vos guides attirent votre attention sur des points clés et vous

relatent des histoires vieilles de plusieurs centaines d’années. Ils dévoilent les conséquences pour les habitants de Derry-Londonderry d’événements importants tels que la Plantation, le siège de Derry, l’émigration et les Troubles, qui ont changé l’histoire irlandaise, britannique et européenne. Ils se penchent sur leur héritage actuel. « Les visiteurs sont accueillis à bras ouverts dans la ville ; les habitants de la région leur réservent un accueil extraordinaire, comme nulle part ailleurs dans le monde ».

Visit Derry Maria Mc Dermott Maria.mcdermott@visitderry.com +44 (0) 28 7137 7577 visitderry.com/things-to-do/tours/ unlock-the-walled-city-tour visitderry.com/Unlock-the-Walled-City Tyrone, BT81 7XF Adresse : 1 Waterloo Pl, CO. Londonderry, BT48 6BT Tyrone, BT81 7XF Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone. Min 2 Max 20

Dé couvrez les Cercles de pierre de Beaghmore Vivez une aventure amusante, chargée d’histoire, de mythologie et de contes, pique-nique compris. Rejoignez l’expert local Hugh McCloy pour visiter les cercles de pierre de Beaghmore lors d’une promenade guidée énergétique ponctuée d’un pique-nique sur place. Hugh vous expliquera comment ces pierres offrent un portail vers l’ancien passé de l’Irlande Au cœur des montagnes de Sperrin, elles seraient le lieu de naissance de créatures mythiques et de géants. Quoi de mieux pour se plonger dans les histoires de la mythologie irlandaise ?

Vous découvrirez l’histoire des véritables géants des montagnes Sperrin. Apprenez des techniques anciennes pour suivre les étoiles et la lune. Canalisez l'ancienne puissance de l'Irlande lors d'une promenade énergétique le long des alignements de sites. Ensuite, vous pourrez vous rendre au Shepherd’s Rest Pub pour écouter d’autres histoires et siroter une boisson rafraîchissante.

Embrace Tours Hugh McCloy experience@embrace.tours +44 (0) 7754 394532 embrace.tours Tyrone, BT81 7XF Adresse : 62 - 64 Blackrock Rd, Cookstown, BT80 9PA Tyrone, BT81 7XF Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone. Min 2 Max 50

La Maison natale du prix nobel

Seamus Heaney

Découvrez un lieu fait de mots et des mots faits d’un lieu.

Seamus Heaney vous ouvre le cœur de l’Irlande du Nord rurale mieux que quiconque. C’est du moins ce qu’on dit à Bellaghy, son village natal. Il ne s’agit pas seulement de sa poésie, récompensée par le prix Nobel, bien qu’elle témoigne avec calme et profondeur de ses liens avec son foyer, sa famille et les habitants. Heaney a lui-même démontré au monde entier les valeurs, le charme et le caractère de sa maison.

Le centre d’accueil des visiteurs est l’endroit idéal pour découvrir (ou redécouvrir) l’homme et son œuvre. Entendre ces mots extraordinaires, lus par le poète lui-même, dans la région où ils ont été formulés, suscite une émotion particulière. « Les visiteurs sont accueillis à bras ouverts dans la ville ; les habitants de la région leur réservent un accueil extraordinaire, comme nulle part ailleurs dans le monde ».

La Maison natale du prix nobel Seamus Heaney Maria McCann-Russell Maria.McCann-Russell@midulstercouncil.org +44 (0) 28 7938 7444 seamusheaneyhome.com Tyrone, BT81 7XF Adresse : 45, Main Street Bellaghy, BT45 8HT -----------Réservez en ligne ou appelez la billetterie pour réserver Max 60

Explorez la Colline historique des Seigneurs O’Neill Les O’Neill étaient à la tête de l’une des dynasties les plus puissantes d’Irlande. Cette famille comptait deux grands rois en son sein. La colline sur laquelle vous vous trouvez aujourd’hui était le centre de leur pouvoir. Au sommet, la tour d’observation en verre offre des vues panoramiques à couper le souffle. Vous pouvez voir clairement sept des neuf comtés d’Ulster. Imaginez que, comme les O’Neill, vous êtes le seigneur de tout ce que vous voyez !

Rejoignez-nous juste à côté, à Ranfurly House, où l’histoire de ce lieu remarquable sera racontée dans notre exposition multimédia. Rien de tel qu’ici pour le découvrir. Nos guides amicaux pourront répondre à toutes vos questions sur le chef le plus puissant du pays.

Hill of the O’Neill Joanne Robinson ranfurly@midulstercouncil.org +44 (0) 28 8772 8600 dungannon.info Tyrone, BT81 7XF Adresse : 25 Market Square, Dungannon, Co Tyrone, BT70 1AB -----------Réservez sur le site web ou contactez-nous directement pour les groupes. Max 12 Plusieurs groupes peuvent être accueillis simultanément.

Le Safari en mer Game of Thrones Comment découvrir au mieux la Causeway Coast et les lieux de tournage de Game of Thrones ? Sur un bateau !

Bienvenue à bord de l’Aquaholics Le Safari en mer Game of Thrones Préparez-vous à admirer la Causeway Coast sous un angle complètement différent ! Contemplez les spectaculaires colonnes de la Causeway qui surgissent de la mer, les falaises de craie des White Rocks et le château de Dunluce perché au-dessus de nous. Découvrez des baies, des chutes d’eau cachées et les Skerries - des îles secrètes qui sont un site d’intérêt scientifique particulier.

Vous apercevrez de nombreux sites étonnants qui ont servi pour le tournage de Game of Thrones® et découvrirez les secrets des coulisses de l’équipe d’Aquaholics qui a travaillé sur la série. Peut-être aurons-nous la chance de rencontrer des cormorans et des guillemots. Ouvrez l’œil : vous croiserez des dauphins, des phoques et peut-être même un requin pèlerin ou un marsouin !

Aquaholics Richard Lafferty info@aquaholics.co.uk +44 (0) 28 7083 2584 aquaholics.co.uk -----------Adresse : 14 Portmore Road, Portstewart, BT55 7BE -----------Réservez en ligne ou contacteznous directement

Comtés de

Aéroport international de Belfast Aéroport de BelfastGeorge Best

Fermanagh

Aéroport de Derry

& Armagh

Port de Belfast

Derry ~Londonderry

Belfast se trouve à seulement 2 heures de Dublin

37 Des Fleurs en Bouteille

Entreprise de cidre.

Port de Larne

38 Découverte Insulaire

Erne Water Taxis

39 Visite de la Distillerie Boatyard

La Distillerie Boatyard

40 Travaux pratiques à la Poterie de Belleek

La Poterie de Belleek

Belfast

41 Plongez dans les Profondeurs

Marble Arch Caves

42 Expérience Gustative à Enniskillen

Enniskillen Food Tours

43 La Ferme de cidrerie Long

Meadow. Visite et Tasting Experience Le cidrerie Long Meadow

Travaux pratiques à la Poterie de Belleek

La Distillerie Boatyard

42 38 Découverte Insulaire

41 Plongez dans les Profondeurs

Expérience Gustative à Enniskillen

La Ferme de cidrerie Long Meadow. Visite et Dégustation. Des Fleurs en Bouteille

Des Fleurs en Bouteille Découvrez le parcours des pommes pour arriver dans votre verre !

La famille Troughton s’intéresse aux pommes, mais pas n’importe lesquelles. Depuis plus de 100 ans, ils cultivent la variété unique et internationalement reconnue de la pomme Armagh Bramley. Récemment, ils ont repris l’art de la transformer en cidres primés. Les Troughton aiment leurs pommes. Ce sont des conteurs enthousiastes et des guides extraordinaires. Les visiteurs peuvent se faire une idée précise des compétences nécessaires pour créer un grand verger et exploiter au mieux les fruits.

Votre visite englobe tout le processus, « de la fleur à la bouteille ». Vous visiterez les magnifiques vergers, là où l’histoire commence, le moulin où les pommes sont pressées et la salle où leur jus est mis en bouteille. Vous dégusterez la gamme de cidres et de jus de pomme en compagnie de votre guide expert, une expérience qui éveillera vos papilles et aiguisera votre palais.

Armagh Cider Co. Helen Troughton info@armaghcider.com +44 (0) 28 3833 4268 www.visitballinteggart.com -----------Adresse : Drumnasoo Rd, Craigavon, BT62 4EX -----------Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone.

Découverte Insulaire Partez à la découverte de magnifiques parcours sur l’eau et visitez le site monastique de la paisible île de Devenish.

Découvrez les Fermanagh Lakelands depuis l’eau en embarquant sur le bateau de Barry Flanagan pour une exploration du lac Lough Erne. Aucun itinéraire n’est imposé et les possibilités sont innombrables. Au départ d’Enniskillen, la seule ville d’Irlande située sur une île, Barry choisira votre itinéraire en fonction de sa connaissance des saisons, des courants changeants du lac et des mouvements de la faune.

Au cours de votre voyage, il vous fera découvrir des créatures mystérieuses telles que les martins-pêcheurs. Il raconte également des histoires intrigantes et poignantes sur les nombreuses îles du lac, qui abritaient autrefois des communautés prospères. Sur l’île de Devenish, vous goûterez la paix du monastère du sixième siècle. Ce lieu est très particulier : il est calme, tranquille et loin, très loin, du rythme du monde moderne.

Erne Water Taxis Barry Flanagan info@ernewatertaxi.com +44 (0) 7719 770588 ernewatertaxi.com -----------Adresse : Castle Museum Jetty, Enniskillen, BT74 7HL -----------Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone. Min 8 Max 12

Visite de la Distillerie Boatyard Découvrez le véritable esprit du comté de Fermanagh sur les rives du magnifique et majestueux lac Lough Erne.

Le Lough Erne doit son nom à la déesse Érainn, un esprit puissant autrefois vénéré par la tribu locale. Aujourd’hui, ses rivages abritent d’autres activités. Quatre variétés de gin et une vodka, en fait. Ils sont tous fabriqués sur place. Votre visite commencera donc tout naturellement par un gin tonic.

Au cours de votre visite, vous apprendrez comment le fondateur Joe McGirr applique des techniques traditionnelles à des méthodes contemporaines pour fabriquer son gin Boatyard Double. Vous découvrirez également que sa recette utilise une plante indigène que le frère de Joe, Brian, cultive dans la ferme familiale. Voilà qui est très local ! Votre guide spécialisé vous dévoilera l’histoire et les origines de la distillerie Boatyard. Vous découvrirez le rêve de Joe de créer une distillerie dans son Fermanagh bien-aimé et vous apprendrez comment il l’a réalisé.

Distillerie Boatyard Joe McGirr tours@boatyarddistillery.com +44 (0) 7757 219431 boatyarddistillery.com -----------Adresse : 3 Tullybay Marina, Drumcrow East, Enniskillen, BT93 7DX -----------Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone. Max 40

Travaux pratiques à la Poterie de

Belleek

Découvrez l’artisanat qui se cache derrière la poterie de Belleek, célèbre dans le monde entier. La poterie de Belleek est une entreprise locale, dont la réputation et la clientèle sont mondiales. Même si leur nom ne vous dit rien, il est fort probable que vous connaissiez leurs produits ou que quelqu’un de votre entourage en possède.

L’usine fait partie du paysage du comté de Fermanagh depuis plus de 160 ans et reste une entreprise très humaine, attachée à ses traditions. Ils racontent que chaque poterie Belleek passe par 16 paires de mains.

Lors de votre visite en compagnie d’un guide local, vous pourrez voir toutes ces mains travailler dans le cadre du processus de production et discuter avec les artisans. Vous pourrez ensuite devenir la 17e paire de mains et participer à la fabrication et à la peinture d’une partie de porcelaine parian Belleek. Votre pièce sera cuite et envoyée à l’adresse de votre domicile.

Belleek Pottery Patricia McCauley takethetour@belleek.ie +44 (0) 28 6865 8501 belleekpottery.ie -----------Adresse : 3 Main St, Belleek, Enniskillen, BT93 3FY -----------Pour les réservations, envoyez un e-mail à takethetour@ belleek.ie. Cette activité n’est disponible que du lundi au vendredi. Min 2 Max 20

Plongez dans les Profondeurs Explorez un labyrinthe de grottes, de gouffres et de rivières souterraines sous les champs verts du comté de Fermanagh. Ce sont les grottes de Marble Arch, un monde qui s’est formé il y a 340 millions d’années. Au cœur du géoparc mondial de l’UNESCO, elles forment un réseau naturel de rivières, de chutes d’eau, de passages sinueux et de majestueuses chambres hautes. La visite guidée des grottes vous entraîne dans leurs profondeurs. Nos guides enthousiastes vous feront découvrir les

passages les plus impressionnants et vous aideront à comprendre les processus géologiques extraordinaires à l’œuvre ici. L’expérience de réalité virtuelle vous embarque encore plus loin dans un voyage de l’imagination. Sentez vos sens en éveil. Découvrez des zones de la grotte rarement vues par l’homme. Plongez dans l’ambiance sereine régnant dans les profondeurs du sous-sol. Les secrets de la grotte n’attendent que d’être découverts.

Marble Arch Caves Kate McGrath mac@fermanaghomagh.com +44 (0) 28 6632 1815 marblearchcaves.co.uk -----------Adresse : 43 Marlbank Rd, Enniskillen, BT92 1EW -----------Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone. Min 1 Max 21

Expérience Gustative à Enniskillen Dégustez les meilleurs produits locaux du comté de Fermanagh aux côtés de Mark Edwards, un gastronome local. Au cours de cette tournée de dégustation gastronomique, vous goûterez plus de 20 spécialités de mets et de boissons propres au comté de Fermanagh. Votre guide local vous présentera des producteurs primés et des entreprises familiales passionnés par leur métier. En partant de l’emblématique château d’Enniskillen, vous explorerez des ruelles cachées. Vous chercherez le boulanger local, découvrirez l’héritage du marché au

beurre du XIXe siècle et goûterez le gin et bières artisanales produites localement. Essayez le levain de Joe le Boulanger, le célèbre bacon noir de Pat O’Doherty, la glace Tickety Moo, le gin Boatyard, les scones alléchants de Sharon, la bière Innishmacsaint et bien plus encore ! Rencontrez les légendes locales, qui racontent les histoires d’Enniskillen comme personne d’autre ! Vous terminerez en beauté avec le brillant chef et propriétaire de l’entreprise, Glen Wheeler, qui produit certains des meilleurs plats de Fermanagh.

Enniskillen Food Tours Mark Edwards info@enniskillentasteexperience.com +44 (0) 7734 055452 enniskillentasteexperience.com -----------Adresse : Castle Barracks, Enniskillen, BT74 7HL -----------Pour la visite exclusive, les clients peuvent réserver sur le site web. Des visites sur mesure peuvent également être organisées pour des groupes privés. Min 4 Max 22

La Ferme de cidrerie Long Meadow. Visite et Dégustation Dégustez des cidres, jus de pomme et vinaigres de cidre artisanaux produits par trois générations de la famille McKeever. Votre visite commence au milieu des arbres du verger de la ferme des Mckeever, qui s’étend sur plus de 11 hectares près du village de Loughgall. La famille y cultive des pommes depuis plus de 50 ans. Depuis 2014, ils fabriquent du cidre à partir de ces pommes, cidre qui a remporté de nombreux prix prestigieux.

Depuis le verger, vous suivrez le parcours des pommes, de la branche à la bouteille. Découvrez comment la célèbre pomme Bramley est cultivée et récoltée. Vous vous rendrez ensuite dans les locaux de production du cidre. Vous y observerez le pressage manuel des pommes pour fabriquer des cidres artisanaux, du jus de pomme et du vinaigre de cidre. Vous apprendrez également le déroulement du processus de fermentation. De plus, vous recevrez une bouteille de l’un des délicieux cidres McKeever’s à emporter chez vous !

Longmeadow Cider Catherine McKeever info@longmeadowcider.com +44 (0) 7876 684993 longmeadowcider.com -----------Adresse : Long Meadow Farm, 87 Loughgall Road, Portadown, Co Armagh, BT62 4EG -----------Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone. Min 6 Max 50

Comté

Aéroport international de Belfast

Down

Aéroport de BelfastGeorge Best Aéroport de Derry Port de Belfast

Derry ~Londonderry

Port de Larne

44 Souper et Pique-nique

SUP Hub NI

45 Distillerie Killowen Visite et Dégustation

Distillerie Killowen

Belfast se trouve à seulement 2 heures de Dublin

46 Des Jardins Ravivés

Le domaine Montalto

47 Expérience de Cuisine de ferme chez Tracey.

Cuisine de ferme chez Tracey

Belfast

48 Les hommes de montagnes Mourne 49 Sentiers des Montagnes Mourne et bières

Life Adventure

Le domaine Montalto de Lord Rawdon

46 54

Glissez avec la marée

Des Jardins Ravivés

51 Glissez avec la marée

Mobile Team Adventure

52 Lever de Soleil, Soupe et Yoga

Strangford Lough Activity Centre

Les hommes de montagnes Mourne

53 Bushcraft dans la Forêt Finnebrogue

Forêt Finnebrogue

54 Le domaine Montalto de Lord Rawdon

Le domaine Montalto

55 Canoë et Gâteau

Mobile Team Adventure & Tracey’s Farmhouse Kitchen

50 Eveillez vos sens

Xhale

Lever de Soleil, Soupe et Yoga

Walk the Mournes

50 Eveillez vos sens

Souper et Pique-nique

48 45 Distillerie Killowen Visite et Dégustation

Bushcraft dans la Forêt Finnebrogue

Sentiers des Montagnes Mourne et bières

Canoë et Gâteau

Expérience de Cuisine de ferme chez Tracey.

Souper et Pique-nique (SUP & Picnic) Ouvrez votre appétit pour de délicieux plats locaux et vivez une expérience inoubliable en paddleboard.

À bord de votre paddleboard, vous bénéficierez de la meilleure place pour déguster un succulent déjeuner gastronomique. L’équipe de SUP Hub anime des groupes de paddleboard depuis des années et a décidé de varier les plaisirs en proposant une expérience gastronomique adaptée à tous les niveaux de pagayeurs, en mettant l’accent sur l’expérience, le paysage et la nourriture !

Des guides experts sont à votre disposition afin de vous initier à la pratique du paddleboard et de vous indiquer les zones d’intérêt le long du magnifique littoral. Voilà une façon originale de mettre en valeur les sites locaux et la gastronomie locale, tout en vous offrant un cadre magnifique pour votre pique-nique, fourni par la cuisine de Guillemot !

SUP Hub NI Iain McCarthy info@suphubni.com +44 (0) 7984 798388 suphubni.com -----------Adresse : Marina, Quay St, Bangor, BT20 5ED -----------Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone.

Distillerie Killowen

Visite et Dégustation Découvrez une version contemporaine d’une tradition intemporelle au cœur des magnifiques montagnes de Mourne. À l’intérieur de notre petite distillerie traditionnelle, nous vous expliquerons comment nous fabriquons notre whisky irlandais et notre gin. Nous vous inviterons bien sûr à les goûter, dans un cadre confortable et approprié. Envie d’un poitín ? Le poitín de Killowen provient de la recette d’une famille

locale de Mourne, qui a été transmise de génération en génération. Au cours de votre visite, vous découvrirez également les ingrédients qui entrent dans la fabrication d’un whisky irlandais fidèle à la tradition : avoine, blé, malt vert, seigle malté et non malté. La musique live, à la fin de votre visite, est également fidèle à la tradition. C’est ainsi que nous aimons faire les choses à Killowen. Nous sommes convaincus que vous aussi.

Distillerie Killowen Brendan McCarty brendan@killowendistillery.com +44 (0) 7727 747959 killowendistillery.com -----------Adresse : 29 Kilfeaghan Rd. Killowen, Irlande -----------Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contacteznous par e-mail ou par téléphone. Min 1 Max 8

Des Jardins

Ravivés Ouvert pour la première fois en 400 ans, le domaine de Montalto propose plusieurs promenades et jardins saisonniers qui garantissent la beauté des lieux, quelle que soit la période de l’année.

Conçu par le « père du jardinage irlandais », Sir Arthur Rawdon, le parc abrite également une impressionnante collection de plantes exotiques, ainsi qu’une multitude de promenades et de sentiers captivants.

Grâce aux divers jardins qui fleurissent à différents moments de l’année, le moment n’est jamais mal choisi pour admirer la beauté naturelle du site.

Outre les splendides jardins, vous trouverez également une aire de jeux pour les enfants, ainsi qu’un café élégamment décoré ( et délicieux !). Nous savons également de source sûre que le thé de l’après-midi dans la salle chinoise est à tomber par terre !

Montalto Estate Laura Johnston laura.johnston@montaltoestate.com +44 (0) 28 9756 6100 montaltoestate.com -----------Adresse : Spa Rd, Ballynahinch, BT24 8PT -----------Pour les réservations de groupe, veuillez envoyer un e-mail à info@ montaltoestate.com Min 15 Max 30 Plusieurs groupes peuvent être accueillis simultanément.

Expérience de Cuisine de ferme chez Tracey Ce moment de partage, les visiteurs ne peuvent le vivre que dans la maison de Tracey : ils arrivent comme des étrangers et repartent comme des amis. Lorsque Tracey accueille les visiteurs dans sa chaumière, ils entrent de plain-pied dans l’esprit chaleureux et généreux de l’Irlande du Nord. Ils retroussent leurs manches, enfilent un tablier et, en un rien de temps, mélangent et pétrissent la pâte pour préparer de manière traditionnelle des pains au bicarbonate de soude et au froment.

Au cours de la journée, les discussions, les plaisanteries et les histoires locales vont bon train, principalement au sujet de la communauté agricole de ce magnifique coin de pays situé sur les rives ouest du lac Strangford Lough. Dans la cuisine de Tracey, les visiteurs se font des amis aussi bien que du pain. Personne ne repart les mains vides. Les invités emportent le pain qu’ils ont cuit, un paquet d’ingrédients et de recettes. Aussi, s’il en reste, quelques gâteaux et scones de Tracey. Voilà la véritable hospitalité nord-irlandaise.

Tracey’s Farmhouse Kitchen Tracey Jeffery info@traceysfarmhousekitchen.com +44 (0) 7711 484850 Traceysfarmhousekitchen.com -----------Adresse : 52a Ballymorran Rd, Newtownards, BT23 6UD -----------Réservation sur le site web Min 2 Max 50

Les hommes de montagnes Mourne

Si ces pierres pouvaient parler, elles raconteraient des histoires d’ermites, de contrebandiers et de fugitifs...

Occupant un rôle important dans les légendes des géants Finn MacCool et Cú Chulainn, les montagnes de Mourne invitent à admirer des vues panoramiques sur des sommets et des vallées spectaculaires, à respirer profondément et à se détendre dans l’atmosphère de la montagne. Peter Rafferty, guide de montagne chevronné, vous fera découvrir tout

cela et bien plus encore. Il sollicite votre imagination autant que vos jambes ! Il vous transporte à l’époque où les montagnes résonnaient du son des cueillettes à la main, et chuchote les histoires et légendes des contrebandiers locaux dans leurs grottes secrètes. Peter emplit d’histoires ces montagnes calmes et vides. « Vous regarderez vers la mer et apercevrez une étendue gigantesque devant vous... à chaque pas en avant, vous serez de plus en plus étonné par la beauté du paysage ».

Walk the Mournes Peter Rafferty peter@walkthemournes.com +44 (0) 7974 768831 walkthemournes.com -----------Adresse : Carrick Little, Head Road, Annalong, Co.Down -----------Pour les groupes, veuillez appeler ou envoyer un e-mail à Peter Min 1 Max 12

Sentiers des Montagnes

Mourne et bières

Nourrissez votre esprit, votre corps et votre âme tout en explorant les majestueuses montagnes de Mourne en vélo électrique.

fascinants de l’histoire du domaine d’Annesley et son influence sur certains des aliments et boissons les plus célèbres au monde.

Laissez-vous emporter par le Mourne Trails & Ales Tour, une aventure en vélo électrique à travers l’une des plus belles régions d’Irlande du Nord.

La visite s’achèvera par un arrêt à la brasserie Whitewater, où vous pourrez déguster une sélection de bières artisanales locales et de spécialités culinaires.

Cette visite vous emmène le long des pistes cyclables forestières établies, passionnantes et durables du Forest Park. En compagnie de votre guide, vous découvrirez également les débuts

Passez à la vitesse supérieure et enfourchez votre vélo pour le Mourne Trails and Ales Tour !

Life Adventure Martin McMullan martin@onegreatadventure.com +44 (0) 28 4377 0714 onegreatadventure.com -----------Adresse : The Grange Yard, Forest Park, Castlewellan, BT31 9BU, Comté de Down, Irlande du Nord -----------Contactez-nous directement pour les réservations de groupe Min 4 Max 24

Eveillez vos sens

Approfondissez votre pratique de la pleine conscience par la sylvothérapie dans le Ring of Gullion. Ann Ward, coach en méditation et guide de sylvothérapie, est la guide idéale pour vous aider à éveiller vos sens et à approfondir votre reconnexion avec la nature. La sylvothérapie figure parmi les activités proposées par Ann. C’est un moyen éprouvé de soulager le stress et de renforcer votre immunité. Laissez-vous

imprégner par l’environnement forestier, respirez les senteurs abondantes de l’écorce et laissez les feuilles tachetées par le soleil vous envahir. L’espace de ressourcement créatif d’Ann, situé dans le village voisin de Meigh, est l’endroit idéal pour se détendre et continuer à éveiller ses sens autour d’un déjeuner de trois plats de saison produits localement. Vous terminerez la journée en douceur par une méditation guidée, en emportant avec vous le cadeau de la pleine conscience.

Xhale Ann Ward ann@xhale.biz +44 (0) 7816 835147 xhale.biz -----------Adresse : Slieve Gullion Forest Park, 89 Drumintee Rd, Meigh, Newry BT35 8SW -----------Pour réserver, contactez xhale. biz/immersive-experience/ awakening-your-senses. Min 6 Max 10

Glissez avec la marée Une façon originale de découvrir un environnement marin unique et ses richesses. Le kayak est une belle façon d’explorer le lac Strangford Lough. Laissez-vous glisser légèrement sur l’eau et rapprochez-vous de la faune du lough, notamment des phoques, des oies sauvages et des loutres. Les débutants sont entre de bonnes mains avec John Hubbucks, un guide expert en kayak qui connaît parfaitement le Strangford Lough et qui peut vous aider à explorer ses eaux cristallines, ses îles et ses criques.

Pour couronner le tout, il est un chef cuisinier qualifié. Ne manquez pas l’étonnant smorgasbord irlandais que nous préparerons avec vous, composé des meilleurs aliments issus des productions locales de Strangford. « Les visiteurs découvrent de près Strangford Lough : ils voient, sentent, goûtent et ressentent le lac, sa beauté et sa faune de manière réellement immersive ».

Mobile Team Adventure John Hubbucks info@mobileteamadventure.co.uk +44 (0) 28 9064 6695 mobileteamadventure.co.uk -----------Adresse : Ballydorn Lightship, Ballydorn Rd, Newtownards, BT23 6QH -----------Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone. Min 6 - Max 25 *Les particuliers peuvent réserver une place sur des visites programmées

Lever de Soleil,

Soupe et Yoga Glissez sur les eaux paisibles du Strangford Lough à l’aube et débutez la journée à venir avec un cours de yoga guidé. Sentez votre corps et votre esprit se calmer à l’image des eaux douces du Strangford Lough, dans le comté de Down, tandis que vos pensées dérivent et que le stress de la vie quotidienne s’envole. Alors que les vagues et les sons de la nature vous accompagnent, vous pourrez peut-être entendre le crescendo de la

chorale de l’aube ou, si vous avez de la chance, apercevoir le plongeon insolent d’un phoque local. Après avoir évacué toutes les tensions, vous dégusterez un petit-déjeuner léger de provenance locale avant de regagner le rivage. Tout ce que vous devez apporter, c'est votre tenue de yoga, un maillot de bain sous votre combinaison, une serviette et quelque chose de chaud au cas où. Votre guide se chargera du reste !

Strangford Lough Activity Centre Rory Martin info@strangfordloughactivitycentre.com +44 (0) 7907 721898 strangfordactivitycentre.com -----------Adresse : 40 Whiterock Rd, Killinchy, Newtownards, BT23 6PT

Bushcraft dans la Forêt Finnebrogue Renouez avec la nature en pleine forêt sauvage !

Le bois de Finnebrogue offre l’habitat idéal pour apprendre les bases du bushcraft. Vous rencontrerez Rob, notre expert en bushcraft, dans son camp. Vous apprendrez les techniques de survie et de camping indispensables, comme la construction d’un abri et comment faire un feu, tandis que Rob vous racontera ses aventures. Vous cuisinerez également votre déjeuner sur votre feu de camp !

Vous voulez quelque chose d’un peu différent pour le déjeuner ? Alors la quête de nourriture est faite pour vous. Rob sait exactement comment faire : accompagnez-le et il partagera ses secrets ! Renseignez-vous sur le type de kit dont vous avez besoin et découvrez ce qui est comestible et ce qui ne l’est pas. Vous ne trouvez pas assez de nourriture pour satisfaire votre appétit ? Eh bien, votre panier-repas de hamburgers et de saucisses Finnebrogue Dexter remplira certainement votre estomac !

Finnebrogue Woods Gillian Armstrong hello@finnebroguewoods.com +44 (0) 28 4410 3104 finnebroguewoods.com -----------Adresse : Finnebrogue Woods, 26 Killyleagh road, Downpatrick, Comté Down -----------Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone. Min 4 Max 12

Le domaine Montalto de Lord Rawdon Un domaine majestueux et un magnifique manoir géorgien sont synonymes d’une expérience inoubliable.

Guide remarquable, attachant et plein d’humour, Lord Rawdon vous invite à explorer ce magnifique havre de paix qu’il a créé pour lui et ses amis.

Lord Rawdon, le comte de Moira, vous accueille à votre arrivée au majestueux domaine de Montalto et vous souhaite la bienvenue dans sa maison nouvellement construite - et en l’an 1763. 250 ans défilent alors que le comte parle de sa vision de Montalto et de la façon dont il a créé ce magnifique domaine.

« Le personnage de Lord Rawdon vous accueille dans son manoir géorgien du XVIIIe siècle. En tant que guide attachant et plein d’humour, il emmènera les visiteurs dans un voyage à travers le domaine, de son humble passé à son présent enchanteur. »

Le domaine Montalto Laura Johnston laura.johnston@montaltoestate.com +44 (0) 28 9756 6100 montaltoestate.com -----------Adresse : Spa Rd, Ballynahinch, BT24 8PT -----------Pour les réservations de groupe, veuillez envoyer un e-mail à info@montaltoestate. com Min 15 Max 30

Canoë et Gâteau Méritez votre friandise grâce à cette collaboration unique entre Tracey’s Farmhouse Kitchen et Mobile Team Adventure.

Cette expérience de bien-être combine deux expériences en une. John de Mobile Team Adventure sera prêt et vous attendra avec ses canoës où vous le rejoindrez sur la magnifique baie de Ballymorran, sur les rives du Strangford Lough.

Pagayez entre les îles du Lough et imprégnez-vous de la beauté et de la tranquillité environnantes, tout en faisant la rencontre d’une faune et d’une flore marines étonnantes. Vous vous serez mis en appétit et, à votre retour, Tracey vous attendra sur le rivage. Vous marcherez 2 minutes jusqu’à sa maison, où elle vous servira des pains chauds à peine sortis du four. Aussi que des confitures et des beurres faits maison, qui vous attendront sur la table.

Mobile Team Adventure & Tracey’s Farmhouse Kitchen John Hubbucks info@mobileteamadventure.co.uk +44 (0) 28 9064 6695 mobileteamadventure.co.uk traceysfarmhousekitchen.com -----------Adresse : 52a Ballymorran Rd, Newtownards, BT23 6UD -----------Réservation en ligne. Pour les réservations de groupe, contactez-nous par e-mail ou par téléphone. Min 6 - Max 26

Une aide est disponible pour planifier votre prochaine aventure géante en groupe.

Équipe chargée des solutions commerciales de Tourism NI E-mail : businesssolutions@tourismni.com Téléphone +44 28 9023 1221 https://discovernorthernireland.com/travel-trade

Preparez-vous pour une experience geante en Irlande du Nord - EAGS Buyers Guide French

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54 Le domaine Montalto de Lord Rawdon

55 Canoë et Gâteau

53 Bushcraft dans la Forêt Finnebrogue

52 Lever de Soleil, Soupe et Yoga

50 Eveillez vos sens

49 Sentiers des Montagnes Mourne et bières

51 Glissez avec la marée

47 Expérience de cuisine de ferme chez Tracey

48 Les hommes de montagnes Mourne

46 Des Jardins Ravivés

45 Distillerie Killowen Visite et Dégustation

42 Expérience Gustative à Enniskillen

44 Souper et Pique-nique

40 Travaux pratiques à la Poterie de Belleek

41 Plongez dans les Profondeurs

37 Des Fleurs en Bouteille

39 Visite de la Distillerie Boatyard

35 Explrez la Colline historique des Signeurs O'Neill

38 Découverte Insulaire

34 La Maison natale du prix nobel Seamus Heaney

31 Des chiens de berger au travail

32 Ouvrant la Ville Fortifiée

33 Découvrez les Cercles de pierre de Beaghmore

30 Folklore et Paysages Rituels

29 Ecole de Cuisine des Petits Pains

28 Une Vue Panoramique de Géant

27 Pêche au lac Lough Neagh

26 Circuit gourmand à Velo

25 Visite de la Distillerie Wild Atlantic et de l’Ecole de Gin et Vodka

24 Etoiles et Pierres

23 Digging for Bread & Gin

21 Pêche en Mer

19 Hors des Sentiers Battus Game of Thrones Private Tours

20 Au-delà du Pont

18 Portez un toast à la Côte de l’Irlande du Nord

17 Galops Côtiers

16 Marche sur le bord

14 Aventure Ancestrale

15 Expérience au sommet d’une Falaise

12 Thé de l’après-midi au Château de Glenarm

11 Whisky sur les rochers

13 Naviguez dans le Sillage des Géants

9 Tour Gastronomique a Belfast

1 Visite à pied du Street Art de Belfast

2 Sentier de Musique traditionnelle à Belfast

7 Circuit découverte du Musée du Titanic à Belfast

5 CS Lewis Au-delà de la Garde-robe

6 Découvrez la prison

8 Une Histoire de Terreur

3 Huntly House la maison cachée

4 Lagan Legends Walking Tour