PERIGIALI 1/2
Чаще всего мы связываем понятие отпуска с временной сменой обстановки, отдыхом от привычных обязанностей и возможностью воспользоваться рядом услуг, что позволяет в полной мере предаться веселью и ночным развлечениям. Однако теперь появились альтернативные предложения: идеальный отдых можно сочетать с заботой о здоровье. К счастью, спа-центры большинства отелей в наши дни больше не ориентируются только на состоятельных или знаменитых людей, но стали местом, куда могут обратиться все, кто нуждается в обновлении и поднятии тонуса. Вам тоже стоит подыскать подобный уголок для полного расслабления и выбрать самое подходящее для вас. В качестве примера мы опишем несколько процедур, которые проводят в спа-центре отеля Le Meridien Limassol Spa & Resort на Кипре, признанном лучшим спа-курортом в Европе. Пальмы и бассейны со скалами, с которых струи водопадов спадают блестящими потоками, создают
экзотический пейзаж и идеальную атмосферу для полного обновления. Прежде чем отправиться в волшебное путешествие, полное ароматов и чувственного наслаждения, ожидающее вас на острове Афродиты, прочитайте о некоторых из 120 предлагаемых спа-процедур, которые вам точно захочется попробовать. Талассотерапия Вы по-настоящему удивитесь тому, как сильны лечебные свойства моря. Опытный персонал спа-центра отеля Le Meridien Limassol Spa & Resort, постоянно следящий за новинками в области косметики Тальго, использует морскую воду, водоросли, соли, морские грязи и другие продукты моря, чтобы добиться наилучших результатов по оздоровлению кожи лица и тела. В соответствии с данными научных исследований, морская вода насыщена натрием, магнием, серой, фосфором и йодом – элементами, абсолютно необходимыми нам для здоровья, красоты и молодости. Именно эти элементы способствуют обновлению тела и бодрости духа. Не упустите возможность попробовать уникальные в своем роде программы талассотерапии в четырех бассейнах спа-центра. Ароматерапия Дословно означает хорошее самочувствие и расслабление, которое достигается при помощи ароматов. Ароматические эфирные масла “Elemis” на основе экстрактов растений, цветов и плодов и листьев деревьев оказывают очень благотворное влияние на организм. Они применяются в таких спа-процедурах, как массаж и ванны. Стоит упомянуть также и о том, что ароматерапия в наши дни считается одной из основных ветвей альтернативной медицины и косметологии. Хамам Прототипом его являются римские бани, а на востоке он появился уже позднее. В наши дни хамам получил широкое распространение. Это превосходный здоровый способ очистить весь организм с помощью пара и приобрести сияющую и гладкую кожу. Вацу Это одна из самых лучших процедур спа-центра Le Meridien Limassol Spa & Resort для позвоночника, суставов и мышц, к тому же дарящая ощущение абсолютного душевного спокойствия. Для сеанса вацу Вы погружаетесь в бассейн с теплой водой (35 ° C), чтобы уменьшить вес тела, а терапевт проводит массаж, покачивая и мягко напрягая ваше тело. Массаж в четыре руки Насладитесь особенным массажем в четыре руки с натуральными эфирными маслами. Два профессиональных массажиста работают одновременно и слаженно, их движения гармоничны, спокойны и направлены на то, чтобы вас полностью расслабить, восстановить силы и поднять тонус. Необыкновенно благотворный для организма массаж в четыре руки обостряет ваши чувства, помогает противостоять внешним раздражителям, избавляя от хронической усталости, беспокойства и негативных мыслей.
4 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
Тайский массаж Речь идет о восстанавливающих, расслабляющих и целительных массажных техниках из далёкого Таиланда, где лечебный массаж считается духовным искусством. В спа-центре отеля Le Meridien Limassol Spa & Resort массажисты из Таиланда сделают вам настоящий тайский массаж. Комплекс из особых движений, компрессов и эфирных масел способствует избавлению от болей в суставах, пояснице и шее. Одновременно этот массаж помогает избавиться от напряжения и отрицательной энергии, накопившейся в человеческом организме.
Хотите провести незабываемые каникулы под покровительством мифической Афродиты? Откройте для себя чудесный остров с превосходными пляжами и пейзажами, дарящими вдохновение. Приезжайте на Кипр и радуйтесь каждому мгновению, наслаждаясь отдыхом в отеле Kermia Beach Bungalow! Построенный в деревенском стиле, этот отель уютно расположился на одном из самых прекрасных пляжей Айя-Напы у кристально чистых голубых вод Средиземного моря. Речь идет об одной из самых лучших гостиниц острова, которая гарантирует вам отдых вашей мечты в самой теплой дружеской атмосфере. Это место идеально для отдыха всей семьей, в компании или со своей второй половинкой, ведь вам будут предоставлены все современные удобства и услуги на самом высоком уровне. Все это в сочетании со спокойной атмосферой и неизменным качеством сделает ваше пребывание на Кипре незабываемым! Отель Kermia Beach Bungalow расположен в очень удачном месте, вдали от шума, между знаменитым курортом Айя Напа, где жизнь бьет ключом, и мысом Каво Греко, природным заповедником необычайной красоты. Гостиничный комплекс занимает площадь 60.000 кв.м. и напоминает небольшую деревню в окружении пышных садов, доходящих до самого пляжа. Эта единственная в своем роде гостиничная деревня прекрасно вписывается в окружающий пейзаж: в ее внешнем оформлении и внутренней отделке использованы естественные природные цвета, гармонично сочетающиеся с зеленью деревьев и бесконечным синим морем. Пляж отеля – это настоящий рай для поклонников солнца и водных видов спорта. Чистейший пляж хорошо оборудован, охраняется и награжден европейским голубым флагом. Пляж покрыт золотым песком,
6 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
а воды здесь кристально чисты и безопасны даже для маленьких детей. Проведите здесь бесконечные часы, наслаждаясь беззаботным отдыхом и в предвкушении новых открытий. 154 просторных комнаты отеля Kermia Beach ждут тех, кто ищет идеального летнего гостеприимства. Комнаты делятся на 3 типа: Superior с видом на море, Superior с видом на сад и Standard bungalows. Есть 3 категории студий с одной или двумя спальнями, где могут остановиться от 2-х до 6 человек. Все они находятся на первом этаже и располагают отдельной кухней для большей свободы передвижения, а также верандой и садом, традиционный кипрский архитектурный стиль в сочетании со всеми современными удобствами излучает ауру теплого гостеприимства. Гармоничное сочетание простоты и роскоши очаровывает посетителей, а недавняя реконструкция придает этому месту легкое островное очарование, что подчеркивает роль и значение комфортного места для отдыха. Четыре ресторана отеля Kermia Beach Bungalow отличаются превосходной кухней, ведь современные путешественники отличаются высокими гастрономическими запросами. В ресторане «Каво Греко» предлагают ужин в стиле шведского стола, который дополняют тематические вечера с живой музыкой и различные шоу. Ресторан Alkion a la Carte с более романтической атмосферой, создаваемой зажженными свечами, предлагает прекрасные блюда самых разных европейских стран. Если же вам захочется, например, дальневосточной кухни, в японском ресторане «Киоку суши бар» отборные блюда азиатской кухни покорят ваше сердце. Четвертый ресторан предлагает насладиться блюдами кипрской кухни. Славящийся широчайшим выбором закусок ресторан “Meze Ηouse” придает современный штрих традиционным рецептам, которые завоюют вас с первого кусочка. Летом морской воздух и приятное отпускное настроение заставляют отправиться на поиски чего-то необычного. В двух гостиничных барах можно выпить по стаканчику, послушать музыку и расслабиться. В баре “Sunset Bar” вам будет предложен большой выбор горячих и холодных напитков и освежающих коктейлей с видом на один из самых восхитительных кипрских закатов. В баре “Albatross pool snack bar “ насладитесь вашими напитками и коктейлями в легких нарядах рядом с волшебным бассейном lagoon, стараясь не пропустить ни единой минуты вашего отдыха. Кроме возможности провести здесь каникулы вашей мечты, в Kermia Beach вы найдете мини-маркет, где можно совершить небольшие покупки, не тратя времени зря, сувенирный магазин с подарками а также конференц-зал для всевозможных бизнес-встреч и других собраний. В специально оборудованном детском клубе Kermios Kids club для детей от 4 до 12 лет дети под присмотром квалифицированного русскоговорящего персонала принимают участие в еженедельной программе, где много игр, смеха и движения. В радостной атмосфере дети могут отведать особое детское меню, вам также предложат оставить ребенка на большее количество часов при необходимости. Помимо беззаботного отдыха, превосходного сочетания гастрономических наслаждений, купания в море и приятных моментов, наполненных развлечениями и отдыхом, отель предоставляет условия для занятия спортом, здесь имеются спортзал и сауна. Вы можете посвятить свое свободное время занятиям теннисом (5 кортов), стрельбе из лука, виндсерфингу, езде на горных велосипедах, мини-футболу, дайвингу и различным водным видам спорта. Можно также остановить свой выбор на аэробике, массаже, водном поло, волейболе, баскетболе, пляжном волейболе и мини-гольфе, как видите, здесь есть развлечения на любой вкус, не только ваш, но и ваших друзей. Итак, насладитесь отдыхом в отеле Kermia Beach Bungalow и совершите путешествие в страну вашей мечты!
Этот остров самой природой предназначен для беззаботного отдыха на море под лучами солнца. Здесь есть и богатая культура и множество магазинов, чтобы вы могли насладиться шопингом. Этот остров удивит вас и подарит новые открытия. Здесь есть и спокойные горные районы, и города, в которых ночная жизнь насыщена и разнообразна. Большой остров Кипр – большой остров, и у вас не будет шанса здесь заскучать. Каждый день будет приносить вам что-то новое, так что вы насладитесь отдыхом в полной мере. У вас будет возможность открыть для себя множество природных красот и заняться совершенно разными видами деятельности на любой вкус и возраст. Отдых в тишине или оживленная ночная жизнь Здесь вам предоставляется возможность спокойно отдохнуть в какомнибудь агротуристическом комплексе и заняться каким-нибудь необычным видом спорта. Агротуристическая отрасль на Кипре предлагает на выбор множество видов деятельности, во множестве частных парков вы можете попробовать свои силы в верховой езде, стрельбе из лука, гольфе, поднятии тяжестей и в пейнтболе. Если же вам нравится оживленная ночная жизнь, стоит отправиться в Лимассол, Айя-Напу или Пафос, где есть множество современных баров или клубов, чтобы развлекаться до утра. Греческая история и культура На Кипре вы найдете памятники греческой истории. На острове множество древностей, которые в наши дни превращены в интереснейшие археологические заповедники. Среди достопримечательностей, которые формировали облик древнего Кипра, римские театры и торговые площади, венецианские замки, храм Аполлона, купальни и скала Афродиты. Если вас интересует история, Кипр просто идеально подходит вам в качестве туристического направления. Православные памятники Памятники греческой православной культуры – это неотъемлемая часть культурного наследия острова, они притягивают к себе большое количество паломников. Во время отпуска найдите время для паломнической поездки по монастырям, византийским и поствизантийским церквям и церквушкам. Некоторые из них поразят ваше воображение своими фресками, мозаиками и иконами, которые свидетельствуют о приверженности традициям и о тесной и многовековой связи искусства с религией. В этих святых местах вы почувствуете истинное умиротворение. Если вы окажетесь в каком-нибудь монастыре, не поленитесь осмотреть монастырский музей, чтобы увидеть выставленные там богослужебные книги и рукописи из монастырских архивов. Море и все, что с ним связано Именно пляжи на Кипре придают острову его неповторимый облик.
12 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
Песчаные пляжи и чистые теплые воды моря очаруют вас с первого взгляда. Цвет песка различается в зависимости от местности. В АйяНапе и Протарасе песок белый или цвета соломы, в Лимассоле и Ларнаке он мелкий и серый, а в Пафосе и Акамасе в зависимости от местности мы встречаем песок разного цвета, есть в этом районе и скалистые пляжи. Есть «культурные» пляжи, снабженные соответствующим оборудованием, а есть «дикие» на еще не занятых туристами берегах. Почувствуйте морскую прохладу, попробовав один из морских видов спорта, снаряжение для которых предлагают на пляжах по разумным ценам. Вы можете заняться виндсерфингом, подводными погружениями, водными лыжами или нанять катамаран, чтобы насладиться ленивой морской прогулкой и понырять в изумительную синеву моря. Самые отважные будут иметь шанс подняться в небо и увидеть с высоты пейзаж, от которого захватывает дыхание, прыгнув с парашютом над морем. Покупки и шедевры прикладного искусства В каждом городе помимо старого рынка с такими знакомыми ароматами специй и свежемолотого кофе вы найдете и новую торговую улицу, полную современных магазинов, которые возникли в последние годы, расширив таким образом торговый центр города. Прогуляйтесь по старому рынку, закупитесь местными ароматическими травами и такими традиционными лакомствами, как луканика, хиромери, судзуко, лукумья, варенье, сухофрукты и многое другое. Те, кому нравится в качестве сувениров покупать изделия местных народных промыслов, могут приобрести что-нибудь из великого множества серебряных украшений ручной работы, вышивок, тканых вещиц, корзин, керамических изделий, росписи на которых подражают росписям на античной керамике. Все это можно взять с собой на память об острове. Серебряные изделия, сувениры и лефкарийские кружева можно найти не только в магазинах больших городов, но и в деревне Лефкара, где у вас появится редкая возможность увидеть вблизи, как местные мастерицы вышивают и плетут кружева. Если же перед тем, как совершить покупку, вам захочется увидеть выставку кипрских изделий ручной работы, посетите один из центров ремесел.
В живописной горной деревушке Агрос, на вершине горы, господствующей над местностью, построен в стиле традиционной архитектуры отель Родон. Отель известен благодаря великолепному сочетанию комфортного размещения, великолепного панорамного вида, теплого кипрского гостеприимства и превосходной домашней кухни. В 80-е годы жители деревни Агрос и их друзья приступили к делу реставрации отеля Родон с целью привлечь туристов в эти места. Название отеля происходит от маленьких ароматных роз, которые в изобилии цветут в этих местах, благодаря им Агрос находится на первом месте среди кипрских деревень по производству розовой воды, а также десертов, напитков и прочих продуктов из роз. Отель начал работать в 1986 и в 1994 году после реконструкции располагает большим количеством комнат, улучшились не только интерьеры, но и уровень предоставляемых услуг в соответствии с требованиями современных путешественников. Отель идеально подходит для отдыха, обучения, славится прекрасной традиционной кухней, здесь есть возможность заниматься физическими
14 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
упражнениями, вести здоровый образ жизни и приятно проводить время. Это место прекрасно подходит для проведения всевозможных мероприятий (свадьбы, крестины, встречи). Отель Родон также идеален для активных туристов, предпочитающих ходьбу, скалолазание, езду на велосипеде, прогулки по живописным лесным тропинкам, изучение местной флоры и фауны, традиционной каменной архитектуры этого района и традиционного уклада местных жителей. Отель оснащен всем необходимым для инвалидов. В наши дни деревня Агрос благодаря отелю Родон является одним из самых популярных агротуристических направлений Кипра. Киприоты и приезжие с удовольствием отвлекаются от повседневной рутины в деревушке, где есть рестораны, кафе, маленькие цеха по производству местных традиционных продуктов и многое другое. Благодаря туристическому развитию увеличилось население деревни и ее размеры, так что эту деревушку теперь смело можно назвать одним из главных центров района Пицилия. Проживание в отеле Родон в самом сердце горной части Кипра – это прекрасный повод для исследования окружающей местности. Здесь любители природы могут насладиться превосходными пешеходными и автомобильными маршрутами, посетить соседние деревни, находящиеся на расстоянии всего нескольких километров от Агроса, и погрузиться в ритм сельской жизни Кипра. Большой интерес представляют византийские церкви Честного Креста Айязмати у деревни Платанистаса, Честного Креста в Пелендри и Богородицы Арака у деревень Саранди и Лагудера, ведь это памятники православного наследия мирового уровня, представляющие огромную религиозную и историческую ценность, они находятся под охраной ЮНЕСКО. При спуске в деревню из отеля Родон открывается захватывающий дух вид на зеленые дали. Природа играет множеством красок, воздух напоен бесчисленными ароматами деревьев: цветут и плодоносят яблони, черешни, персики, орешник, фундук, дикорастущие кустарники и вездесущие розы. Эта прекрасная и гармоничная картина, дающая отдых глазам и успокоение душе, наводит на мысли о божественном вмешательстве, будто бы в этом месте можно обрести истинный покой. Прохаживаясь по деревенским улочкам до центральной площади с церковью Богородицы и традиционными кофейнями, путешественники видят много интересного. Привлекает внимание местная архитектура: большая часть домиков, кажется, примостилась на склонах гор. В Агросе есть старые кварталы с каменными домами, а вокруг них новые районы с более современными и вместительными домами. Местные маленькие цеха по производству колбасных изделий и джемов предоставляют возможность попробовать продукты, которые некогда готовились в каждом деревенском доме для нужд каждой семьи. Продукты в этих цехах производятся по старинной методике и с использованием традиционных рецептов, но в большем количестве. Они всегда очень хорошего качества, потому-то Агрос и славится своей продукцией не только на Кипре, но и за границей. Если вам нравится активный отдых, к примеру, скалолазание, велосипедный спорт, ходьба, прогулки по прекрасным лесным тропинкам и посещение исторических, религиозных и культурных памятников этой области, вам ничего не остается, кроме как попросить на рецепции отеля более подробную информацию о запланированных мероприятиях на любой вкус и возраст. Еще узнайте о культурных мероприятиях, организуемых в деревне, и без колебаний посещайте их. Вы будете с удовольствием вспоминать гостеприимство местных жителей, традиционную еду и развлечения под аккомпанемент музыки, длящиеся до самого раннего утра!
Вне всякого сомнения, остров пенорожденной Афродиты предназначен для молодежного отдыха. Вас очаруют пляжи с золотым песком, синие волны моря, космополитичная атмосфера, природные тропинки и бесчисленные развлекательные центры острова. Если вы молоды, энергичны и хотите отдохнуть, расслабиться и развлечься, погрузитесь в неповторимую атмосферу Кипра и проведите здесь незабываемые каникулы, наполненные яркими впечатлениями. Пляжный отдых! Солнце, море, пляжи, игры на песке, ныряние в прозрачных водах, водные виды спорта, погружения к затонувшим кораблям, прибрежные отели, расслабление, беззаботные прогулки, изобилие еды и нескончаемые развлечения! Информацию обо всем этом, дополненную яркими картинками, вы найдете в сети. Стоит только нажать клавишу на компьютере – и вы окажетесь в непосредственной близости к чарующему острову, а первое впечатление о нем обязательно будет положительным. Направления, места размещения и развлечения, хорошая еда и отдых – все это в вашей сети. Конечно, путешествуя по интернету, вы найдете подобные предложения и на других туристических направлениях. Однако Кипр – единственное место, где все условия идеального отдыха сочетаются так удачно и гармонично. Известный своими восхитительными пляжами романтический Кипр – самый удачный выбор для вашего отдыха в этом году. Айя-Напа Тон летним развлечениям задает Айя-Напа, самый знаменитый летний курорт в юго-восточной части острова, известный во всей Европе. Золотые пляжи с прозрачной водой, роскошные курорты, огромный выбор водных видов спорта, изысканные рестораны, современные бары и кафе с доступом в интернет составляют космополитичный облик этого места. Здесь так много возможностей для развлечений, что скучать вам будет просто некогда. Что я имею в виду? Кроме наслаждения прекрасным средиземноморским климатом и освежающим купанием на
пляжах вашей мечты, вы можете посетить средневековый монастырь Богородицы 15 века, где была найдена чудотворная икона Богородицы. Если вы настроены на спокойную прогулку, национальный лесной парк Каво Греко с природными пейзажами невиданной красоты прекрасно подойдет для этой цели. Ларнака После того как вы освоитесь на местности, можно сменить направление и отправиться в Ларнаку. Маленькая родина древнегреческого философа Зинона, город с богатейшей историей преподаст вам урок истории культуры, что вовсе не исключает возможности полежать на пляже, вкусно поесть и развлечься. Здесь ваше внимание привлечет набережная «Финикудес» с ее тропическими пальмами, ведь речь идет об одной из самых известных набережных Кипра, где длина полосы мелкого серого песка достигает 500 метров. Если вы любите погружения, не поленитесь исследовать затонувший паром «Зенобия», который входит в десятку самых интересных объектов для дайвинга по всему миру. После обеда можно осмотреть достопримечательности города, такие как крепость Ларнаки, храм Святого Лазаря, мечеть Хала Султан и Древний Китион. Все эти объекты привлекут ваше внимание как своей архитектурой, так и исторической ценностью, и вы не сможете отказать себе в удовольствии сделать множество фотографий, ведь красота этих мест обязательно подарит вам истинное вдохновение. Ночные рейды Когда стемнеет, открываются бары и ночные развлекательные центры, где у вас будет возможность погрузиться в ночную жизнь острова. В каком бы кипрском городе вы ни решили провести свои летние каникулы, вы все это обязательно найдете. Ночные гуляния продолжаются до самого рассвета или до полного изнеможения. Конечно же, ваш интерес привлекут и традиционные таверны, которые удовлетворят любой самый изысканный вкус, предлагая традиционные блюда и традиционные греческие танцы, так что ужин плавно переходит в буйное ночное веселье. Пафос Если вы ищете тишину и покой, вы неизбежно окажетесь в Пафосе, в югозападной части Кипра. У Римской скалы, где некогда богиня красоты и любви вышла из морских волн, вы осуществите свое самое идиллическое погружение, а дух Афродиты будет сопровождать вас каждое мгновение. Потом у вас будет возможность расслабиться и заняться гольфом или верховой ездой, а также совершить прогулку по нехоженым местам и тропинкам для любителей природы и сопряженных с риском видов спорта. Лимассол Во время летних каникул обязательно стоит посетить Лимассол, прибрежный город в южной части острова. Лимассол удивительным образом сочетает развлечение с расслаблением, космополитичный климат с атмосферой спокойствия. Вас очаруют прогулки по набережной, а особенно приятное впечатление произведет осмотр старого города: ведь на каждой из его узеньких улочек вы встретите какую-нибудь кафешку, таверну или бар, который неожиданно и приятно привлечет ваше внимание. Кипр предлагает бесчисленные возможности для молодежи, располагая всем тем, что вы только можете себе представить для идеального летнего отдыха, и предлагает вам это от всего сердца, чтобы вы пережили незабываемые мгновения в его гостеприимных объятиях.
18 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
Деревня Колосси находится приблизительно в 11 километрах к западу от Лимассола, она неразрывно связана со средневековой историей Кипра. Главное действующее лицо этой истории – английский король Ричард I Львиное Сердце, который в 1191 году победил правителя Кипра Исаака Комнина, положив конец византийскому владычеству на острове. После того, как Ричард разграбил остров, он продал его религиозному ордену тамплиеров, которые так притесняли местных жителей, что те восстали. Будучи не в силах подавить восстание, тамплиеры перепродали остров французскому рыцарю Ги де Лузиньяну. Он разбил Кипр на феоды и разделил их между рыцарями-крестоносцами и другими благородными рыцарями, на острове установилась франкократия. Феод Колосси был отдан во владение графу де Колос, который и владел им до 1210 года, когда король Кипра Гуго I подарил феод рыцарям-иоаннитам, возмещая потери ордена в ходе четвертого крестового похода (1202 - 1206). Вместе с Колосси рыцарям-иоаннитам были переданы около 60 деревень, которые и составили Гранд Коммандарию, а в Колосси расположился главный командный пункт Ордена и резиденция Командора. Иоанниты занялись торговлей и стали разрабатывать плодородную долину реки Курис Гранд Коммандарии, где киприоты выращивали главным образом сахарный тростник и виноград. В 1488 с согласия иоаннитов последняя королева Кипра, Екатерина Корнаро, передала Кипр венецианцам. Гранд Коммандария была подарена Георгию Корнаро за его заслуги перед венецианцами. Однако Колосси продолжал процветать, поскольку производимые там знаменитое вино Коммандария и сахар пользовались большим спросом в Венеции и за ее пределами. Позднее, после захвата Кипра турками (1570-1571), Колосси начал приходить в упадок.
20 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
Замок Колосси (Кулас) Впечатляющий замок Колосси или, как его называют на Кипре, «Кулас», был построен в 1210 году рыцарями- иоаннитами для размещения командного пункта ордена (Гранд Коммандария). Замок был очень хорошо укреплен и обеспечивал безопасность всего района. Каждая стена центральной башни имеет 16 метров в длину, их толщина - 1, 25 метра, а высота составляет 21 метр. Замок очень прочен, в результате чего он многие века выдерживал нападения и не был разрушен землетрясениями. В башне 3 этажа, первый использовался в качестве склада. Второй этаж делится на два больших помещения. В первом из них распложен большой камин, который свидетельствует о том, что здесь была кухня. На втором есть фреска размером 2,5 на 2,5 метра с изображением распятия Христа. Каменная лестница спускается на первый этаж, а в юго-восточном углу вторая каменная винтовая лестница ведет на третий этаж и на крышу. На третьем этаже, разделенном на два помещения, находилась резиденция Командора. В каждой из комнат расположено по искусно сделанному камину, на каждом из них герб Луи де Маньяка в виде трилистника. В этих комнатах по четыре окна квадратной формы, в верхней части расположены арки, а по стенам – каменные сиденья. С третьего этажа винтовая лестница ведет на квадратную крышу замка, оттуда открывается величественный вид на окружающие поля. С каждой стороны крышу защищали 19 бойниц и выступ (убийца), который выходил за пределы башни и имел 5 отверстий, через них защитники крепости выливали кипящее масло или воду, чтобы помешать вторжению врагов в крепость.
Спа Green Care Евангелии Сакка – это центр, предлагающий различные процедуры красоты, в том числе и альтернативные, такие как рефлексология, споротерапия, индийский массаж головы, маникюр, педикюр, процедуры по подтяжке, увлажнению и регенерации кожи лица и тела, депиляция и макияж. Это современный спа-центр, где о вас позаботятся и сделают красивой от макушки до пят. Спа Green Care – это центр омоложения, телесного и душевного восстановления. Потрясающие результаты от множества специальных процедур омоложения не заставят себя ждать и приятно поразят вас. Более подробную информацию можно найти на сайте www.greencarespa.gr, где детально описаны все проводимые процедуры и используемые препараты. В самом сердце города Ханья в 2004 году Евангелия Сакка создала аптеку my – pharmacy – современное предприятие, где каждому клиенту помогут подобрать наиболее подходящую продукцию в соответствии с показаниями и научат правильно применять препараты, чтобы добиться желаемого результата. Всегда очень важно сотрудничество фармацевта и врача при выборе правильного лечения и сотрудничество больного и фармацевта с целью правильно использовать каждый препарат, чтобы быстрее и вернее добиться желаемого результата лечения. Особая любовь Евангелии к альтернативным формам лечения, таким как гомеопатия, ароматерапия, лечение травами, проявилась в создании этого разностороннего центра с большим выбором продукции, где все клиенты получают самую подробную информацию. www.my-pharmacy.gr – это сайт аптеки, на котором вы можете познакомиться с интересующей вас продукцией и даже заказать ее. Работает служба доставки.
24 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
Кипрская кухня – одна из самых разнообразных в мире, с ярко выраженным средиземноморским характером. Кто из вас хотя бы раз в жизни не пробовал чефталью и халлуми? Симпатии гостей острова завоевывает не только превосходный вкус блюд кипрской кухни, но и теплое неподдельное гостеприимство местных жителей. Те, кто уже побывал на Кипре, знают, что означает выражение «кипрские закуски». Множество лакомств на небольших тарелочках заставляют теряться в выборе и одновременно создают особую радостную атмосферу за столом. Закуски дополняют и обогащают вкус напитков, таких как вино, пиво, зивания или узо. Правильно приготовленные кипрские закуски переносят вас в мир традиционных рецептов, местных ингредиентов и ароматов. В начале трапезы следуют закуски, предназначенные для пробуждения аппетита перед появлением горячих блюд. Закуски подают одну за другой, и компании или семьи делят их на всех. Закуски являются прекрасным поводом для нас – киприотов – выйти перекусить, а значит, нашим характерным и, может быть, немного шумным способом разделить с близкими трапезу, напитки, поделиться своим мнением и чувствами.
В чем заключается философия закусок? Приготовление пищи – это творческий процесс, где необходимы страсть, фантазия, настойчивость и знание. Вкус может стать поводом к воображаемому путешествию. Вы пробуете дзадзики с мятой и оливковым маслом, и кажется, что вы едите эту закуску летом в прохладной оливковой роще. Просто невероятно, как маленький кусочек пробуждает фантазию и мысленно переносит в соответствующее окружение, поэтому закуски – это достаточно широкое понятие. Культура и традиции не меняются, не обновляются, просто поддаются современным тенденциям совершенствования. Отборные ингредиенты, пикантный, кисловатый и соленый вкус – это характерные признаки закусок, но при этом повар никогда не должен отклоняться от классического рецепта. Чтобы удовлетворить все вкусы, готовят мясные закуски и закуски из морепродуктов. Закуски из морепродуктов должны заставить вас почувствовать соль моря. Мясные закуски скорее ассоциируются с зимним столом и горными районами. Такие мысли навевает запах копченостей и насыщенный вкус. Какие закуски являются самыми характерными для кипрской кухни? Все закуски делятся на горячие и холодные. Сначала к столу подают холодные закуски вместе с салатом и хлебом. Потом следуют горячие закуски: некоторые из них готовятся в кастрюле, другие на сковороде, на углях или в духовке. Из холодных закусок самыми характерными являются паста из зеленых оливок с чесноком и сухим кориандром, рыбья икра и тахини (кунжутная паста). Горячие мясные закуски – это знаменитая кипрская чефталья, сувлаки из курицы и свинины, обильно посыпанные петрушкой и мелко порезанным луком. Деревенские колбаски в вине, сыр халлуми на углях, свинина, приготовленная с картофелем, вином и приправами в кастрюле. Традиционные равиоли с начинкой из тертого сыра халлуми и мяты, котлетки – вкуснейшие поджаренные шарики из тертого картофеля, перемешанного со свиным фаршем, петрушкой, луком и небольшим количеством черного перца. В зависимости от времени года на столе появляются фаршированные рисом или сыром цветы кабачков, шпинат, поджаренный с яйцом и колоказией. В числе самых популярных горячих закусок из морепродуктов жареные кальмары кольцами, жареные маленькие смариды. Каракатицы, приготовленные в кастрюле с большим количеством лука ароматическими травами и вином. Осьминог на углях с оливковым маслом и орегано, креветки саганаки, приготовленные со свежими помидорами и сыром фета, рыбные котлетки из фарша различных видов рыб. Виды рыб, так же, как и их размер, различаются в зависимости от времени года. Закуски – это отличный способ познакомиться с кипрскими традициями, поскольку, как вы и сами убедитесь, это не просто еда, но демонстрация местной кухни в миниатюре. Отведав множество закусок, вы насладитесь гастрономическим путешествием в приморские и горные районы острова.
26 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса