2 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
Название города Айя – Напа тесно связано с религией и происходит от названия монастыря, в наши дни окруженного клубами и барами центральной площади. Но Айя-Напа - это не только название монастыря. Словосочетание «Айя – Напа» означает еще и «священный лес», поскольку считается, что когда-то на этом месте рос светлый изумрудный лес неземной красоты. В древние времена только охотники из окрестных деревень проходили по нему. Однажды кто-то из охотников обнаружил в пещере чудотворную икону Богородицы, которая, возможно, была спрятана там в период иконоборчества (7-8 вв.). С того момента пещеру стали посещать паломники, а в 14 веке рядом была построена церковь в честь Богородицы Айя – Напы. Эта церковь постепенно превратилась в женский монастырь, ставший в
4 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
1978 году экуменическим конференц-центром. В настоящее время это религиозный памятник, располагающий также музеем церковного искусства. Географически Айя – Напа находится в восточной части Кипра, поблизости от Кейп Греко, приморского национального парка удивительной красоты, знаменитого своими первозданными средиземноморскими пейзажами и закватывающими дух видами на побережье. На Кейп Греко можно просто бродить или ездить на велосипеде по природным тропам или с головой погрузиться в исследования таинственных уголков древних морских пещер. Город Айя – Напа расположен в 8 километрах от Протараса, популярного туристического курорта с его знаменитыми пляжами с золотым песком и атмосферой абсолютного спокойствия, что делает его идеальным местом для отдыха и восстановления сил. Считается, что Айя – Напа – это синоним комфорта и легкости, здесь каждый гость найдет все необходимое для чудесного отдыха, не удаляясь на большие расстояния. Во время летнего сезона Айя – Напу посещают тысячи туристов, в основном из северной и западной Европы, чтобы погрузиться в неповторимую атмосферу этих мест. В основном Айя – Напу посещают молодые одинокие юноши и девушки не старше 30 лет, пары и семьи. Всех привлекает прекрасная погода и бесчисленные песчаные пляжи, такие как Нисси, Лиманаки или Макрониссос. Летний сезон в Айя – Напе начинается в апреле и заканчивается в октябре. Считается, что наиболее активной жизнью город живет в период с июня по конец августа, когда ночные развлечения заканчиваются только с рассветом. Двери баров в городском центре всегда призывно открыты, то и дело проходят фестивали, куда специально приграшают известных исполнителей и диджеев. Улицы Айя – Напы неделями напоминают огромную нескончаемую вечеринку. Музыка всех направлений вырывается из дверей и окон городских многолюдных баров, так они стараются привлечь к себе максимум внимания. Люди танцуют в барах, каждую ночь флирт разливается в воздухе, атмосфера летней неги делает отдых на этом курорте особенно приятным. Район Айя – Напы хорошо известен своей клубной жизнью, но это не единственное, чем он может похвастаться, ведь многие туристы предпочитают более мирные и спокойные каникулы. Здесь расположено множество церквей и часовен необычайной архитектурной красоты, которые стоит посетить. Достоин особого внимания расположенный в центре города венецианский монастырь 15 века Айя – Напа, о котором уже упоминалось. Этот знаменитый древний памятник с храмом, вырезанным в скале, несет частичку очарования той эпохи, когда Айя – Напа была маленькой тихой рыбацкой деревушкой. Большая церковь Пресвятой Богородицы в юго – западу от монастыря Айя – Напа была построена в 1990 году, поскольку население в этом районе увеличилось и возникла необходимость в новой церкви. Главный праздник в церкви и монастыре – день рождения Богородицы, отмечаемый 8 сентября. Недалеко от городского центра в порту расположена церковь Святого Георгия, ее изящный силуэт контрастирует с городским шумом и суетой. Церковь святой Феклы находится на западном краю Айя – Напы в новом районе Айя Фекла. Там здания, построенные в 90 – х гг., сформировали современный ансамбль из вилл вдоль побережья. Кроме того, в западной части Продолжение на странице 8
Вне всякого сомнения, остров пенорожденной Афродиты предназначен для молодежного отдыха. Вас очаруют пляжи с золотым песком, синие волны моря, космополитичная атмосфера, природные тропинки и бесчисленные развлекательные центры острова. Если вы молоды, энергичны и хотите отдохнуть, расслабиться и развлечься, погрузитесь в неповторимую атмосферу Кипра и проведите здесь незабываемые каникулы, наполненные яркими впечатлениями. Пляжный отдых! Солнце, море, пляжи, игры на песке, ныряние в прозрачных водах, водные виды спорта, погружения к затонувшим кораблям, прибрежные отели, расслабление, беззаботные прогулки, изобилие еды и нескончаемые развлечения! Информацию обо всем этом, дополненную яркими картинками, вы найдете в сети. Стоит только нажать клавишу на компьютере – и вы окажетесь в непосредственной близости к чарующему острову, а первое впечатление о нем обязательно будет положительным. Направления, места размещения и развлечения, хорошая еда и отдых – все это в вашей сети. Конечно, путешествуя по интернету, вы найдете подобные предложения и на других туристических направлениях. Однако Кипр – единственное место, где все условия идеального отдыха сочетаются так удачно и гармонично. Известный своими восхитительными пляжами романтический Кипр – самый удачный выбор для вашего отдыха в этом году. Айя-Напа Тон летним развлечениям задает Айя-Напа, самый знаменитый летний курорт в юго-восточной части острова, известный во всей Европе. Золотые пляжи с прозрачной водой, роскошные курорты, огромный выбор водных видов спорта, изысканные рестораны, современные бары и кафе с доступом в интернет составляют космополитичный облик этого места. Здесь так много возможностей для развлечений, что скучать вам будет просто некогда. Что я имею в виду? Кроме наслаждения
прекрасным средиземноморским климатом и освежающим купанием на пляжах вашей мечты, вы можете посетить средневековый монастырь Богородицы 15 века, где была найдена чудотворная икона Богородицы. Если вы настроены на спокойную прогулку, национальный лесной парк Каво Греко с природными пейзажами невиданной красоты прекрасно подойдет для этой цели. Ларнака После того как вы освоитесь на местности, можно сменить направление и отправиться в Ларнаку. Маленькая родина древнегреческого философа Зинона, город с богатейшей историей преподаст вам урок истории культуры, что вовсе не исключает возможности полежать на пляже, вкусно поесть и развлечься. Здесь ваше внимание привлечет набережная «Финикудес» с ее тропическими пальмами, ведь речь идет об одной из самых известных набережных Кипра, где длина полосы мелкого серого песка достигает 500 метров. Если вы любите погружения, не поленитесь исследовать затонувший паром «Зенобия», который входит в десятку самых интересных объектов для дайвинга по всему миру. После обеда можно осмотреть достопримечательности города, такие как крепость Ларнаки, храм Святого Лазаря, мечеть Хала Султан и Древний Китион. Все эти объекты привлекут ваше внимание как своей архитектурой, так и исторической ценностью, и вы не сможете отказать себе в удовольствии сделать множество фотографий, ведь красота этих мест обязательно подарит вам истинное вдохновение. Ночные рейды Когда стемнеет, открываются бары и ночные развлекательные центры, где у вас будет возможность погрузиться в ночную жизнь острова. В каком бы кипрском городе вы ни решили провести свои летние каникулы, вы все это обязательно найдете. Ночные гуляния продолжаются до самого рассвета или до полного изнеможения. Конечно же, ваш интерес привлекут и традиционные таверны, которые удовлетворят любой самый изысканный вкус, предлагая традиционные блюда и традиционные греческие танцы, так что ужин плавно переходит в буйное ночное веселье. Пафос Если вы ищете тишину и покой, вы неизбежно окажетесь в Пафосе, в юго-западной части Кипра. У Римской скалы, где некогда богиня красоты и любви вышла из морских волн, вы осуществите свое самое идиллическое погружение, а дух Афродиты будет сопровождать вас каждое мгновение. Потом у вас будет возможность расслабиться и заняться гольфом или верховой ездой, а также совершить прогулку по нехоженым местам и тропинкам для любителей природы и сопряженных с риском видов спорта.
6 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
Лимассол Во время летних каникул обязательно стоит посетить Лимассол, прибрежный город в южной части острова. Лимассол удивительным образом сочетает развлечение с расслаблением, космополитичный климат с атмосферой спокойствия. Вас очаруют прогулки по набережной, а особенно приятное впечатление произведет осмотр старого города: ведь на каждой из его узеньких улочек вы встретите какую-нибудь кафешку, таверну или бар, который неожиданно и приятно привлечет ваше внимание. Кипр предлагает бесчисленные возможности для молодежи, располагая всем тем, что вы только можете себе представить для идеального летнего отдыха, и предлагает вам это от всего сердца, чтобы вы пережили незабываемые мгновения в его гостеприимных объятиях.
Со страницы 4
Айя – Напы расположены часовня Святой Варвары и памятник Святой Маври. Первый был построен в византийский период, но разрушен землетрясением и со временем отреставрирован. Более поздний считается священным местом: в центре столба есть отверстие, и всякий, кто через него пройдет, излечится от болезни. Все эти церкви стали городскими символами, напоминая о человеческой душе, которая остается неизменной в постоянно меняющемся мире. Кроме того, близость к морю в Айя – Напе по-прежнему является определяющим фактором развития города. В центре Айя – Напы расположен муниципальный морской музей, открытый в августе 2005 года. Экспозиция посвящена морю и тому, как его мир повлиял на всю историю острова Кипр. Выставки в музее затрагивают все временные периоды от доисторической эпохи и до наших дней. В здании три этажа, уникальная конструкция неизменно производит сильное впечатление на посетителей. В музее можно получить множество информации обо всех периодах истории острова, а с помощью многочисленных электронных панелей легко проследить эволюцию Кипра на протяжении веков. Самый популярный экспонат на выставке – это корабль “Киренья II”, построенный в 1985 году с научными целями. Это точная копия
8 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
древнего судна из Киреньи (400 г. до н.э.). Другие экспонаты на выставке повествуют о жизни морских обитателей. Речь идет о рыбах, черепахах, морских птицах, тюленях и других впечатляющих морских созданиях, что живут в окружающих остров кристально чистых водах моря. К западу от города находится археологический заповедник некрополь Макрониссос. Это античный некрополь из 19 захоронений, сделанных в эллинистичнское и римское время. Раскопки начались в период между 1989 и 1990 годом, после того, как муниципалитет выделил на них деньги. Захоронения расположены на ступенчатой дороге, ведущей вниз к прямоугольному входу. Все погребальные камеры похожи друг на друга, в каждой их них есть три скамейки по стенам, по центру проходит борозда. Покойников помещали в глиняные саркофаги, один из которых представлен на выставке в муниципальном морском музее. На выставке также есть маленькое святилище, сложенное из больших неровных каменных блоков. Ближе к морю расположен скульптурный парк Айя – Напы, недавно завершенный. Скульптурный парк находится на перекрестке проспекта Кейп Греко и Криу Неру, разместился на площади 20 000 квадратных метров. Многочисленные скульпторы со всего мира создали очень примечательные произведения, котороые наверняка понравятся посетителям. С самой высокой тропинки парка можно полюбоваться панорамным видом на море, находясь при этом в окружении невероятно прекрасных произведений искусства. Недалеко от парка скульптуры находится парк сухих растений и кактусов, также недавно открытый. На внушительного расмера территории произрастает множество растений такого типа. Под светлым небом над кристально чистыми голубыми водами моря Айя – Напы парит Мост влюбленных, настоящий оазис спокойствия, где пары в знак вечной любви оставляют замки на перилах. Этот мост насположен в районе Мавро Корона, к востоку от Айя - Напы, в направлении Кейп Греко. Будучи в Айя – Напе, обязательно стоит посетить порт – живописное место, где прекрасная инфраструктура дает посетителям возможность отлично провести время как днем, так и ночью. Порт находится недалеко от городского центра, вдоль набережной в бесчисленных ресторанах предлагают превосходную свежую рыбу, а с террас открывается восхитительный вид на Средиземное море. Всего в нескольких шагах от набережной расположено множество кафе и баров, где можно насладиться освежающим напитком или даже роскошным коктейлем и рассеянно наблюдать за лодками, слегка покачивающимися на морских волнах, что создает атмосферу спокойствия и умиротворения. Кроме того, можно совершить незабываемую морскую прогулку вдоль побережья с остановками для погружений и посещения морских пещер. Такое путешествие надолго останется в вашей памяти. Морские пещеры или, как их еще называют, «морские дворцы», считаются одной из главных достопримечательностей города и привлекают не только туристов, но и местных жителей. Эти пещеры расположены между отелем Kermia Beach Bungalow и Кейп Греко и являются настоящим геологическим феноменом. Пещеры – это глубокие проходы в скалах, к которым можно приблизиться только со стороны моря, некоторые из них имеют глубину 80 метров. Излюбленные экстремальные виды спорта в этих местах – это ныряние со скал и дайвинг между скалами. Айя – Напа сохраняет свою вечную красоту, порой удивительно яркую, даря радость от бесконечного веселья и множества развлечений. В Айя – Напа одиночество и скука растворяются и водоворот городского веселья затягивает. Поэтому, не раздумывая долго, посетите этот город – вечеринку, и он не только подарит вам заряд бодрости, но и позволит испытать себя в экстремальных водных видах спорта, что поднимет уровень адреналина на невероятные высоты!
Кипре предлагает на выбор множество видов деятельности, во множестве частных парков вы можете попробовать свои силы в верховой езде, стрельбе из лука, гольфе, поднятии тяжестей и в пейнтболе. Если же вам нравится оживленная ночная жизнь, стоит отправиться в Лимассол, Айя-Напу или Пафос, где есть множество современных баров или клубов, чтобы развлекаться до утра.
Этот остров самой природой предназначен для беззаботного отдыха на море под лучами солнца. Здесь есть и богатая культура и множество магазинов, чтобы вы могли насладиться шопингом. Этот остров удивит вас и подарит новые открытия. Здесь есть и спокойные горные районы, и города, в которых ночная жизнь насыщена и разнообразна. Большой остров Кипр – большой остров, и у вас не будет шанса здесь заскучать. Каждый день будет приносить вам что-то новое, так что вы насладитесь отдыхом в полной мере. У вас будет возможность открыть для себя множество природных красот и заняться совершенно разными видами деятельности на любой вкус и возраст. Отдых в тишине или оживленная ночная жизнь Здесь вам предоставляется возможность спокойно отдохнуть в каком-нибудь агротуристическом комплексе и заняться какимнибудь необычным видом спорта. Агротуристическая отрасль на
Греческая история и культура На Кипре вы найдете памятники греческой истории. На острове множество древностей, которые в наши дни превращены заповедники. Среди в интереснейшие археологические достопримечательностей, которые формировали облик древнего Кипра, римские театры и торговые площади, венецианские замки, храм Аполлона, купальни и скала Афродиты. Если вас интересует история, Кипр просто идеально подходит вам в качестве туристического направления. Море и все, что с ним связано Именно пляжи на Кипре придают острову его неповторимый облик. Песчаные пляжи и чистые теплые воды моря очаруют вас с первого взгляда. Цвет песка различается в зависимости от местности. В АйяНапе и Протарасе песок белый или цвета соломы, в Лимассоле и Ларнаке он мелкий и серый, а в Пафосе и Акамасе в зависимости от местности мы встречаем песок разного цвета, есть в этом районе и скалистые пляжи. Есть «культурные» пляжи, снабженные соответствующим оборудованием, а есть «дикие» на еще не занятых туристами берегах. Почувствуйте морскую прохладу, попробовав один из морских видов спорта, снаряжение для которых предлагают на пляжах по разумным ценам. Вы можете заняться виндсерфингом, подводными погружениями, водными лыжами или нанять катамаран, чтобы насладиться ленивой морской прогулкой и понырять в изумительную синеву моря. Самые отважные будут иметь шанс подняться в небо и увидеть с высоты пейзаж, от которого захватывает дыхание, прыгнув с парашютом над морем. Покупки и шедевры прикладного искусства В каждом городе помимо старого рынка с такими знакомыми ароматами специй и свежемолотого кофе вы найдете и новую торговую улицу, полную современных магазинов, которые возникли в последние годы, расширив таким образом торговый центр города. Прогуляйтесь по старому рынку, закупитесь местными ароматическими травами и такими традиционными лакомствами, как луканика, хиромери, судзуко, лукумья, варенье, сухофрукты и многое другое. Те, кому нравится в качестве сувениров покупать изделия местных народных промыслов, могут приобрести что-нибудь из великого множества серебряных украшений ручной работы, вышивок, тканых вещиц, корзин, керамических изделий, росписи на которых подражают росписям на античной керамике. Все это можно взять с собой на память об острове. Серебряные изделия, сувениры и лефкарийские кружева можно найти не только в магазинах больших городов, но и в деревне Лефкара, где у вас появится редкая возможность увидеть вблизи, как местные мастерицы вышивают и плетут кружева. Если же перед тем, как совершить покупку, вам захочется увидеть выставку кипрских изделий ручной работы, посетите один из центров ремесел.
10 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
В живописной горной деревушке Агрос, на вершине горы, господствующей над местностью, построен в стиле традиционной архитектуры отель Родон. Отель известен благодаря великолепному сочетанию комфортного размещения, великолепного панорамного вида, теплого кипрского гостеприимства и превосходной домашней кухни. В 80-е годы жители деревни Агрос и их друзья приступили к делу реставрации отеля Родон с целью привлечь туристов в эти места. Название отеля происходит от маленьких ароматных роз, которые в изобилии цветут в этих местах, благодаря им Агрос находится на первом месте среди кипрских деревень по производству розовой воды, а также десертов, напитков и прочих продуктов из роз. Отель начал работать в 1986 и в 1994 году после реконструкции располагает большим количеством комнат, улучшились не только интерьеры, но и уровень предоставляемых услуг в соответствии с требованиями современных
12 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
путешественников. Отель идеально подходит для отдыха, обучения, славится прекрасной традиционной кухней, здесь есть возможность заниматься физическими упражнениями, вести здоровый образ жизни и приятно проводить время. Это место прекрасно подходит для проведения всевозможных мероприятий (свадьбы, крестины, встречи). Отель Родон также идеален для активных туристов, предпочитающих ходьбу, скалолазание, езду на велосипеде, прогулки по живописным лесным тропинкам, изучение местной флоры и фауны, традиционной каменной архитектуры этого района и традиционного уклада местных жителей. Отель оснащен всем необходимым для инвалидов. В наши дни деревня Агрос благодаря отелю Родон является одним из самых популярных агротуристических направлений Кипра. Киприоты и приезжие с удовольствием отвлекаются от повседневной рутины в деревушке, где есть рестораны, кафе, маленькие цеха по производству местных традиционных продуктов и многое другое. Благодаря туристическому развитию увеличилось население деревни и ее размеры, так что эту деревушку теперь смело можно назвать одним из главных центров района Пицилия. Проживание в отеле Родон в самом сердце горной части Кипра – это прекрасный повод для исследования окружающей местности. Здесь любители природы могут насладиться превосходными пешеходными и автомобильными маршрутами, посетить соседние деревни, находящиеся на расстоянии всего нескольких километров от Агроса, и погрузиться в ритм сельской жизни Кипра. Большой интерес представляют византийские церкви Честного Креста Айязмати у деревни Платанистаса, Честного Креста в Пелендри и Богородицы Арака у деревень Саранди и Лагудера, ведь это памятники православного наследия мирового уровня, представляющие огромную религиозную и историческую ценность, они находятся под охраной ЮНЕСКО. При спуске в деревню из отеля Родон открывается захватывающий дух вид на зеленые дали. Природа играет множеством красок, воздух напоен бесчисленными ароматами деревьев: цветут и плодоносят яблони, черешни, персики, орешник, фундук, дикорастущие кустарники и вездесущие розы. Эта прекрасная и гармоничная картина, дающая отдых глазам и успокоение душе, наводит на мысли о божественном вмешательстве, будто бы в этом месте можно обрести истинный покой. Прохаживаясь по деревенским улочкам до центральной площади с церковью Богородицы и традиционными кофейнями, путешественники видят много интересного. Привлекает внимание местная архитектура: большая часть домиков, кажется, примостилась на склонах гор. В Агросе есть старые кварталы с каменными домами, а вокруг них новые районы с более современными и вместительными домами. Местные маленькие цеха по производству колбасных изделий и джемов предоставляют возможность попробовать продукты, которые некогда готовились в каждом деревенском доме для нужд каждой семьи. Продукты в этих цехах производятся по старинной методике и с использованием традиционных рецептов, но в большем количестве. Они всегда очень хорошего качества, потому-то Агрос и славится своей продукцией не только на Кипре, но и за границей. Если вам нравится активный отдых, к примеру, скалолазание, велосипедный спорт, ходьба, прогулки по прекрасным лесным тропинкам и посещение исторических, религиозных и культурных памятников этой области, вам ничего не остается, кроме как попросить на рецепции отеля более подробную информацию о запланированных мероприятиях на любой вкус и возраст. Еще узнайте о культурных мероприятиях, организуемых в деревне, и без колебаний посещайте их. Вы будете с удовольствием вспоминать гостеприимство местных жителей, традиционную еду и развлечения под аккомпанемент музыки, длящиеся до самого раннего утра!
Благодаря удобному географическому положению на перекрестке путей из трех континентов Кипр в 12 веке оказался на пути крестоносцев к святым местам. Развязав «священную войну» с целью освобождения Святой земли от мусульман, тамплиеры, или иначе рыцари Храма, и иоанниты, которые входили в состав ордена святого Иоанна Иерусалимского, оставили на средневековом Кипре множество построек, составляющих в наши дни часть культурного наследия острова. Невозможно остаться равнодушным при виде архитектурных шедевров той далекой эпохи, что и по сей день напоминают о благородном происхождении своих основателей, их силе и жажде новых завоеваний во имя религии. Именно эти рыцари прославили на весь мир древнейшее кипрское сладкое душистое вино, дав ему название Коммандария Замок Колосси (Кулас) Впечатляющий замок Колосси или, как его называют на Кипре, «Кулас», был построен в 1210 году рыцарями- иоаннитами для размещения командного пункта ордена (Гранд Коммандария). Замок был очень хорошо укреплен и обеспечивал безопасность всего района. Каждая
стена центральной башни имеет 16 метров в длину, их толщина 1, 25 метра, а высота составляет 21 метр. Замок очень прочен, в результате чего он многие века выдерживал нападения и не был разрушен землетрясениями. В башне 3 этажа, первый использовался в качестве склада. Второй этаж делится на два больших помещения. В первом из них распложен большой камин, который свидетельствует о том, что здесь была кухня. На втором есть фреска размером 2,5 на 2,5 метра с изображением распятия Христа. Каменная лестница спускается на первый этаж, а в юго-восточном углу вторая каменная винтовая лестница ведет на третий этаж и на крышу. На третьем этаже, разделенном на два помещения, находилась резиденция Командора. В каждой из комнат расположено по искусно сделанному камину, на каждом из них герб Луи де Маньяка в виде трилистника. В этих комнатах по четыре окна квадратной формы, в верхней части расположены арки, а по стенам – каменные сиденья. С третьего этажа винтовая лестница ведет на квадратную крышу замка, оттуда открывается величественный вид на окружающие поля. С каждой стороны крышу защищали 19 бойниц и выступ (убийца), который выходил за пределы башни и имел 5 отверстий, через них защитники крепости выливали кипящее масло или воду, чтобы помешать вторжению врагов в крепость. Сахарная мельница и водопровод К востоку от замка были обнаружены остатки заводика по производству сахара из сахарного тростника, который здесь выращивают в большом изобилии. Весь заводик состоял из трех основных и нескольких вспомогательных помещений, общая площадь составляла около 150 квадратных метров. Основное строение – это завод по производству сахара, он располагается в длинном каменном зале. К северу от этого зала можно увидеть руины мельницы и водопровода. В хорошо сохранившийся и поныне водопровод вода поступала из реки Курис. Вода приводила в движение водяную мельницу, которая молола сахарный тростник. Поток воды падал на лопасти мельницы с высоты около 7 метров. Также в восточной части сохранился и огромный жернов диаметром в 3, 20 метра. Из надписи на южной стене постройки мы узнаем, что его отремонтировали в 1591 году, когда правителем Кипра был паша Мурат. Замок в Лимассоле Этот средневековый замок расположен в самом центре старого города. Его нынешний облик – результат перестройки, которая была проведена в период туркократии (около 1590). Новый замок был построен на месте старого и включил в себя многие его части, притом, что предыдущий замок значительно превосходил современный по размерам. В ходе археологических раскопок на этом месте выяснилось, что замок был построен на месте раннехристианской базилики (4-7 века) и более поздней средневизантийской постройки (10-11 вв). Другие находки свидетельствуют о существовании на этом месте значительного святилища. По традиции считается, что здесь состоялся брак Ричарда Львиное Сердце с его возлюбленной Беренгарией. Замок значительно пострадал от времени, впоследствии в нем проводились серьезные реставрационные работы. Начиная с эпохи туркократии и до 1940 года замок использовался в качестве тюрьмы. До 1964 года здесь находился археологический музей Лимассола, впоследствии постройку передали в ведение Национальной Гвардии по причине возникших в обществе волнений. С 1987 года и по сегодняшний день в этом здании- памятнике средневековой архитектуры расположена часть коллекции прикладного искусства эпохи Средневековья Кипрского музея.
18 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
В Паралимни и его туристической зоне, Протарасе, есть все, что может пожелать самый требовательный посетитель. Подлинная природная красота, чистейшее голубое море, белые пляжи с очаровательными маленькими заливами, космополитичная атмосфера, водные виды спорта, подводные погружения. Паралимни – это идеальное место для отпуска всей семьей, но и для романтического путешествия. Поклонникам ночной жизни представится возможность отведать блюда интернациональной и греческой кухни в ресторанах, отдаться бесконечным развлечениям в местных барах, наслаждаясь коктейлем под звездным небом. Этот курорт находится в юго-восточной части Кипра, его название связано с сезонным озером («лимни» по-гречески озеро) и означает «перед озером», «рядом с озером». Это самый большой район области Аммохостоса, расположенный на равнине, спускающейся к морю. Паралимни сочетает в себе преимущества традиционной деревни с удобствами современного городского центра, сохраняя при этом обычаи и традиции. В районе организуются различные мероприятия и фестивали, так что гости и местные жители имеют возможность знакомиться с богатой культурой, духовно развиваться и все это - в теплой дружественной атмосфере. Те, кто предпочитает автомобильные экскурсии, полюбят Паралимни, современная дорожная сеть соединяет его с другими городами и районами Кипра, обеспечивая легкую транспортную доступность для тех, кто хочет лучше узнать остров.
Протарас Протарас, туристическая зона Паралимни, это одно из самых прекрасных мест на Кипре, очень любимый туристами и современный курорт Средиземноморья. Изначально Протарас – название живописного залива с чистейшей водой длиной примерно 10 километров. Он начинается на севере в районе Каппари и заканчивается на юге в районе Коннос. Недавно на этом побережье были построены современные роскошные гостиничные комплексы, работающие с весны и до осени. Протарас славится золотым песком своих пляжей и чистыми спокойными и теплыми водами моря. Природа Кроме многочисленных развлечений, которые можно найти на пляжах, как цивилизованных и людных, так и диких, районы Протараса и Паралимни щедро одарены природой. Замечательные природные маршруты пролегают по местам необыкновенной красоты в северной части Протараса, а также в ближайшем парке полуострова Каво Греко. В подводных пещерах Каво Греко пред глазами путешественников, аквалангистов и пловцов предстает поистине магическое зрелище. Изгибы пещер, которые время и море выточили в скалах, это удивительное чудо природы, окрашивающее в различные оттенки голубо-зеленые воды моря и создающее вечную игру звуков ветра. Профитис Илиас (Пророк Илья) На скалистой возвышенности к западу от Протараса находится церквушка Ильи Пророка. Верующие поднимаются туда по ступенькам, вырубленным в скале. Подъем не слишком трудный, и вы можете сделать 2-3 небольших остановки на пути туда. Но панорама, которая откроется перед вами, когда вы достигнете церкви, вознаградит ваши усилия. С этой точки открывается прекрасный вид на Протарас и на бесконечное море. Проживание Гостиницы в Протарасе достаточно современные, большая часть из них относится к категории 4 или 5 звезд. Построенные на пляже или в непосредственной близости от него, они рассчитаны главным образом на любителей солнца и моря. В последние годы значительно выросло число предоставляемых услуг, так что вы можете насладиться спацентрами и прекрасной кухней в отельных ресторанах. В соответствии с требованиями современного отдыха, каждый отель располагает несколькими ресторанами, способными удовлетворить любой вкус. Тут вы найдете рестораны с традиционной кипрской, японской, итальянской, французской и китайской кухней. В то же время основной ресторан отеля обычно работает в стиле буфета, и каждый вечер можно попробовать блюда из разных стран мира. Фестивали В летние месяцы на центральной площади Протараса - до нее вы дойдете по главной дороге со всеми магазинами и современными клубами курорта - муниципалитет Паралимни организует много интереснейших культурных мероприятий. Знаменитые кипрские и греческие певцы, актеры, музыкальные и танцевальные ансамбли из разных стран развлекают по полной программе киприотов и гостей курорта.
20 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
Свадьбы Многие пары из разных стран мира каждый год выбирают Паралимни и Протарас для того, чтобы отпраздновать здесь свою свадьбу. В сфере организации свадеб предлагаются услуги очень высокого уровня, предоставляется огромный выбор. В атмосфере подлинного гостеприимства на фоне бесконечного Средиземного моря и голубого или звездного неба влюбленные находят подлинный райский уголок неземной красоты для проведения столь важного дня в их жизни. В то же время они могут первыми полюбоваться восходом солнца в Европе, ведь Паралимни – это самая восточная ее часть.
Кипрская кухня – одна из самых разнообразных в мире, с ярко выраженным средиземноморским характером. Кто из вас хотя бы раз в жизни не пробовал чефталью и халлуми? Симпатии гостей острова завоевывает не только превосходный вкус блюд кипрской кухни, но и теплое неподдельное гостеприимство местных жителей. Те, кто уже побывал на Кипре, знают, что означает выражение «кипрские закуски». Множество лакомств на небольших тарелочках заставляют теряться в выборе и одновременно создают особую радостную атмосферу за столом. Закуски дополняют и обогащают вкус напитков, таких как вино, пиво, зивания или узо. Правильно приготовленные кипрские закуски переносят вас в мир традиционных рецептов, местных ингредиентов и ароматов. В начале трапезы следуют закуски, предназначенные для пробуждения аппетита перед появлением горячих блюд. Закуски подают одну за
22 - ТУРИСТИЧЕСКАЯ Пресса
другой, и компании или семьи делят их на всех. Закуски являются прекрасным поводом для нас – киприотов – выйти перекусить, а значит, нашим характерным и, может быть, немного шумным способом разделить с близкими трапезу, напитки, поделиться своим мнением и чувствами. В чем заключается философия закусок? Приготовление пищи – это творческий процесс, где необходимы страсть, фантазия, настойчивость и знание. Вкус может стать поводом к воображаемому путешествию. Вы пробуете дзадзики с мятой и оливковым маслом, и кажется, что вы едите эту закуску летом в прохладной оливковой роще. Просто невероятно, как маленький кусочек пробуждает фантазию и мысленно переносит в соответствующее окружение, поэтому закуски – это достаточно широкое понятие. Культура и традиции не меняются, не обновляются, просто поддаются современным тенденциям совершенствования. Отборные ингредиенты, пикантный, кисловатый и соленый вкус – это характерные признаки закусок, но при этом повар никогда не должен отклоняться от классического рецепта. Чтобы удовлетворить все вкусы, готовят мясные закуски и закуски из морепродуктов. Закуски из морепродуктов должны заставить вас почувствовать соль моря. Мясные закуски скорее ассоциируются с зимним столом и горными районами. Такие мысли навевает запах копченостей и насыщенный вкус. Какие закуски являются самыми характерными для кипрской кухни? Все закуски делятся на горячие и холодные. Сначала к столу подают холодные закуски вместе с салатом и хлебом. Потом следуют горячие закуски: некоторые из них готовятся в кастрюле, другие на сковороде, на углях или в духовке. Из холодных закусок самыми характерными являются паста из зеленых оливок с чесноком и сухим кориандром, рыбья икра и тахини (кунжутная паста). Горячие мясные закуски – это знаменитая кипрская чефталья, сувлаки из курицы и свинины, обильно посыпанные петрушкой и мелко порезанным луком. Деревенские колбаски в вине, сыр халлуми на углях, свинина, приготовленная с картофелем, вином и приправами в кастрюле. Традиционные равиоли с начинкой из тертого сыра халлуми и мяты, котлетки – вкуснейшие поджаренные шарики из тертого картофеля, перемешанного со свиным фаршем, петрушкой, луком и небольшим количеством черного перца. В зависимости от времени года на столе появляются фаршированные рисом или сыром цветы кабачков, шпинат, поджаренный с яйцом и колоказией. В числе самых популярных горячих закусок из морепродуктов жареные кальмары кольцами, жареные маленькие смариды. Каракатицы, приготовленные в кастрюле с большим количеством лука ароматическими травами и вином. Осьминог на углях с оливковым маслом и орегано, креветки саганаки, приготовленные со свежими помидорами и сыром фета, рыбные котлетки из фарша различных видов рыб. Виды рыб, так же, как и их размер, различаются в зависимости от времени года. Закуски – это отличный способ познакомиться с кипрскими традициями, поскольку, как вы и сами убедитесь, это не просто еда, но демонстрация местной кухни в миниатюре. Отведав множество закусок, вы насладитесь гастрономическим путешествием в приморские и горные районы острова.
Тематический аквапарк Waterworld в Айя-Напе снова оказался среди лучших аквапарков в мире по версии Popsugar и попал в пятерку самых «безумных» аквапарков в мире. Drop to Atlantis («Падение в Атлантиду») способен ошеломить всех своими поразительными аудио и визуальными эффектами, которые в сочетании со специальными декорациями и освещением делают этот аттракцион уникальным и дарят массу незабываемых впечатлений и опыта самым смелым водным «гонщикам». Aeolos Whirlpool («Водоворот Эола») обещает прохладную поездку с крутыми вращениями. Более рискованные любители острых ощущений и адреналина смогут испытать себя на Thunderbolt & Lightning («Молнии») и The quest of Heracles («Квест Геракла»). В 2015 году аквапарк Waterworld в очередной раз стал лауреатом премий «Выбор путешественников» от известного сайта о путешествиях Trip Advisor и мировой ассоциации аквапарков. Общее количество международных наград уже достигло 29. В этом году WaterWorld модернизировал несколько частей парка. Площадки Delphini («Дельфин») и Trojan («Троян») привлекут большим количеством аттракционов детей младшего возраста, а взрослые смогут насладиться высокой скоростью и световыми эффектами горки Drop to Atlantis («Падение в Атлантиду»). Полностью отремонтированы душевые кабинки и раздевалки, расширен магазин сувениров Midas («Мидас»), предлагающий множество великолепных сувениров, полотенец и ювелирных изделий от Waterworld, а также в открыт новый СПА центр Hygeia Fish Spa. В добавок ко множеству водных горок и аттракционов для всех возрастов, в этом году Waterworld открывает великолепную новую концертную площадку Titan («Титан»), в центре парка, которая будет принимать мероприятия и концерты мирового класса на протяжении всего сезона. В прошлом году концертная площадка Napa Rocks принимала таких гостей, как Chris Brown, A.M. SNiPER, Wiley и Tim Westwood, в этом году в аквапарке Waterworld на новой площадке Titan мероприятия будут еще более впечатляющими!