Μια περιήγηση στην Ελλάδα των δασών, των ποταμών, των βουνών μα και των νησιών μπορεί να κρύβει πολλές εκπλήξεις. Ψηλές βουνοκορφές κατάφυτες από πευκοδάση και σπάνια αγριολούλουδα, λίμνες και ρυάκια με γάργαρο τρεχούμενο νερό, ζώα και πουλιά που βρίσκουν καταφύγιο στην πλούσια φύση. Μα και σπηλιές και τόπους που συνδέονται με πρόσωπα, τοποθεσίες και όντα της ελληνικής μυθολογίας. Η Ελλάδα είναι γεμάτη με μέρη που συνδέονται με μύθους ικανά να σε συγκλονίσουν, αρκεί να ταξιδέψεις με άλλο μάτι... Η οδός προς τον Κάτω Κόσμο Ο Αχέρων είναι ο ποταμός της Ηπείρου που πηγάζει από τα Σουλιώτικα όρη και εκβάλλει στο Ιόνιο πέλαγος. Τα μυστηριώδη του σπήλαια, τα θολά του νερά και η πορεία του ανάμεσα στις επικίνδυνες και σκοτεινές χαράδρες, εξήραν τη φαντασία των αρχαίων, οι οποίοι τον ταύτισαν με τον Άδη και τον θεώρησαν ως την κύρια οδό προς αυτόν. Συγκεκριμένα και σύμφωνα με τη μυθολογία, η πεδιάδα του Αχέροντα ήταν ο τόπος όπου κατοικούσαν
οι ψυχές των νεκρών. Ο ποταμός αποτελούσε το δρόμο μέσω του οποίου ο Χάροντας οδηγούσε τις ψυχές στη Λίμνη Αχερουσία, στα έγκατα της οποίας βρισκόταν το βασίλειο του Αδη. Για το λόγο αυτό, ιδρύθηκε στη βορειοανατολική όχθη της Αχερουσίας λίμνης, πάνω από μια σπηλιά στη συμβολή των ποταμών Αχέροντα και Κοκυτού, ο σπουδαιότερος χώρος λατρείας των θεών του Κάτω Κόσμου και επικοινωνίας με τις ψυχές των νεκρών, το Νεκρομαντείο του Αχέροντα. Το όρος των Ολυμπίων Θεών Ο Όλυμπος αποτελεί το ψηλότερο όρος της Ελλάδας και είναι γνωστό παγκοσμίως λόγω της μυθολογίας του, αφού ήταν στις κορυφές του που οι αρχαίοι απέθεταν την κατοικία των Θεών και στις χαράδρες του αυτήν των Μουσών. Στον Όλυμπο είναι εντοπισμένοι οι περισσότεροι μύθοι σχετικά με τον Διόνυσο, τον Ορφέα και τις Μούσες, ενώ στους πρόποδες του υπάρχουν σπουδαίες πόλεις και ιερά της αρχαιότητας, όπου κανείς μπορεί να περιηγηθεί για να ανακαλύψει πολλά σημεία λατρείας. Ένα μεγάλο μέρος του Ολύμπου έχει χαρακτηριστεί Εθνικός Δρυμός, ενώ η UNESCO κήρυξε το βουνό «Απόθεμα της Βιόσφαιρας». Το κεφάλι του Δία Αν τύχει να βρεθείτε στην περιοχή του Ηρακλείου και παρατηρήσετε τη δυτική πλευρά του Γιούχτα από μακριά, θα δείτε ότι η κορυφογραμμή του σχηματίζει ένα ξαπλωμένο κεφάλι. Ο θρύλος λέει ότι εδώ κοιμάται μόνιμα πλέον ο Δίας, ο πατέρας Θεών και ανθρώπων, που ξάπλωσε ανάμεσα στα κρητικά βουνά τα οποία τον γέννησαν. Σήμερα, το όρος Γιούχτα είναι ένας αξιόλογος οικότοπος και αρχαιολογικό πάρκο, το οποίο περιλαμβάνει τη συνολική έκταση του όρους και τα φαράγγια Αστρακιανό, Κουναβιανό και Κνωσανό. Σπηλιά της Καλυψώς Οι Οθωνοί είναι το μεγαλύτερο από τα Διαπόντια νησιά που βρίσκονται στα βορειοδυτικά της Κέρκυρας (η πρόσβαση σ’ αυτά γίνεται με τα εκδρομικά καΐκια που ξεκινούν από το Σιδάρι, το λιμανάκι του Αγίου Στεφάνου και της Κέρκυρας). Χαρακτηριστικό του είναι τα εντυπωσιακά βράχια και η ύπαρξη πολλών θαλάσσιων σπηλαίων, που αποτελούν πόλο έλξης για τους δύτες αλλά και που προσφέρουν αξέχαστες βαρκάδες στους επισκέπτες. Σύμφωνα με τη μυθολογία οι Οθωνοί ταυτίζονται με το θρυλικό νησί της όμορφης Νύμφης Καλυψώς, που κράτησε επτά ολόκληρα χρόνια αιχμάλωτο τον Οδυσσέα. Η Σπηλιά της Καλυψώς, που αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα του νησιού, δίνει τροφή στη φαντασία των επισκεπτών για τα όσα πέρασε ο ομηρικός ήρωας. Το κέντρο της Γης Ο “Ομφαλός”, το κέντρο της Γης, όπως οι αρχαίοι πίστευαν, ήταν στους Δελφούς. Σύμφωνα με την παράδοση, ο Ομφαλός ήταν ο τάφος του δράκοντα Πύθωνα, γιού της Γης, τον οποίον σκότωσε ο θεός Απόλλων, για να καταλάβει το Μαντείο. Μια άλλη εκδοχή όμως θέλει τον Δία να αφήνει δύο αετούς από τα πέρατα του σύμπαντος και από δυο διαφορετικές κατευθύνσεις για να βρουν το κέντρο της γης. Πέταξαν και συναντήθηκαν στους Δελφούς. Σ’ αυτό το σημείο ο Δίας έριξε τον ιερό βράχο και οι Δελφοί έγιναν γνωστοί στα πέρατα του τότε κόσμου ως ο ομφαλός της Γης, το κέντρο του κόσμου. Για πολλούς αιώνες αποτελούσαν υψηλό πνευματικό και θρησκευτικό κέντρο, καθώς και σύμβολο ενότητας του αρχαίου ελληνισμού.
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ - Σελίδα 4
Θέλετε να ζήσετε μοναδικές διακοπές στη μυθική αύρα της Αφροδίτης; Να ανακαλύψετε ένα εκπληκτικό νησί με υπέροχες παραλίες και τοπία που εμπνέουν; Επισκεφτείτε την Κύπρο και χαρείτε την κάθε στιγμή απολαμβάνοντας τη διαμονή σας στο Kermia Beach Bungalow Hotel! Κτισμένο με τον αρχιτεκτονικό ρυθμό ενός ξενοδοχειακού χωριού, απλώνεται πάνω σε μια από τις ωραιότερες παραλίες της Αγίας Νάπας, δίπλα στα κρυστάλλινα γαλάζια νερά της Μεσογείου. Αποτελεί ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία του νησιού που εξασφαλίζει ονειρεμένες διακοπές σε ένα φιλικότατο περιβάλλον. Είναι ο ιδανικός χώρος διακοπών για οικογένειες, παρέες και ζευγάρια καθώς προσφέρει άριστες εγκαταστάσεις που υπόσχονται υψηλού επιπέδου ανέσεις και υπηρεσίες, που σε συνδυασμό με την ησυχία και την ποιότητα κάνουν την παραμονή σας στην Κύπρο μια αξέχαστη εμπειρία! Το Kermia Beach Bungalow Hotel βρίσκεται σε μια εκπληκτική τοποθεσία μακριά από θορύβους, ανάμεσα στο διάσημο θέρετρο της Αγίας Νάπας που ζει στον παλμό μιας κοσμοπολίτικης ζωής και στο ακρωτήριο Cavo Greco, ένα πάρκο φυσικής και προστατευόμενης ομορφιάς. Το ξενοδοχειακό συγκρότημα καταλαμβάνει μια έκταση 60.000 τ.μ. και μοιάζει με ένα μικρό χωριό το οποίο περιβάλλεται από πλούσιους κήπους που επεκτείνονται μέχρι την παραλία. Αυτό το πρωτοποριακό ξενοδοχειακό χωρίο απόλυτα σεβόμενο το φυσικό τοπίο που το περιβάλλει έχει συνδυάσει στην εξωτερική και εσωτερική διακόσμηση του γήινους χρωματισμούς που δένουν αρμονικά με το πράσινο τοπίο και το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας.
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ - Σελίδα 6
Απόλυτος παράδεισος για τους λάτρεις του ήλιου και των θαλάσσιων σπορτς είναι η παραλία του ξενοδοχείου. Οργανωμένη, καθαρή είναι προστατευόμενη και βραβευμένη με την γαλάζια σημαία της Ευρώπης. Έχει χρυσή αμμουδιά και τα νερά της είναι καθαρα, κρυσταλλινα και ασφαλή ακόμα και για μικρά παιδιά. Περάστε ατελείωτες ώρες ξεγνοιασιάς και ξεκούρασης απολαμβάνοντας όλα αυτά που σας προσφέρει αλλά και όσα εσείς θα… ανακαλύψετε! Τα 154 ευρύχωρα δωμάτια του Kermia Beach απευθύνονται σε όσους αναζητούν την ιδανική καλοκαιρινή φιλοξενία. Διατίθενται σε 3 τύπους: στα Superior front sea view, στα Superior garden view και στα Standard bungalows. Υπαρχουν 3 κατηγοριες δωματιων,τα Studio, ενός και δύο υπνοδωματίων και μπορούν να φιλοξενήσουν από 2 μέχρι 6 ατομα. Όλα είναι ισόγεια με δική τους κουζίνα για μεγαλύτερη άνεση κινήσεων στο χώρο σας και διαθέτουν βεράντα και κήπο, ενώ η χαρακτηριστική κυπριακή αρχιτεκτονική τους με όλες τις σύγχρονες ανέσεις αποπνέει τη ζεστασιά της Κυπριακής φιλοξενίας. Ο αρμονικός συνδυασμός απλότητας και πολυτελείας μαγεύει τον επισκέπτη, ενώ η πρόσφατη ανακαίνιση τους προσδίδει ένα ανάλαφρο νησιώτικο αέρα που τονίζει το ρόλο και τη σημασία του άνετου χώρου διαμονής στις διακοπές. Στα τέσσερα εστιατόρια του Kermia Beach Bungalow Hotel η γαστρονομία είναι εξαίρετη και βασίζεται σε ποιοτικά επίπεδα αλλά και στις υψηλές γευστικές απαιτήσεις του σύγχρονου ταξιδιώτη. Το εστιατόριο “Cavo Greco” προσφέρεται για απολαυστικό δείπνο σε μπουφέ που συνδυάζει θεματικές βραδιές με ζωντανή μουσική και shows. Το “Alkion à la Carte Restaurant” με πιο ρομαντική ατμόσφαιρα, που επισφραγίζεται από το φως των κεριών, προσφέρει λαχταριστές γεύσεις από τις πιο φημισμένες ευρωπαϊκές κουζίνες. Αν πάλι θελήσετε γεύσεις από τη μακρινή ανατολή στο ιαπωνικό εστιατόριο “Kioku Sushi Bar” θα σας συνεπάρουν οι εκλεκτές ασιατικές δημιουργίες. Το τέταρτο εστιατόριο αποτελεί την εμπειρία των γευστικών απολαύσεων της Κύπρου. Μέσα από μια επιλογή μεζέδων το εστιατόριο “Meze Ηouse” προσθέτει μια πιο σύγχρονη και γκουρμέ πινελιά στις παραδοσιακές γεύσεις που θα σας κερδίσουν από την πρώτη κιόλας μπουκιά. Το καλοκαίρι, η θαλάσσια αύρα αλλά και η ευχάριστη διάθεση των διακοπών δημιουργούν απαιτήσεις για απόδραση από τα καθιερωμένα. Τα δυο μπαρ του ξενοδοχείου προτείνουν ποτό, μουσική και στιγμές χαλάρωσης. Στο “Sunset Bar” σας περιμένει μια μεγάλη ποικιλία από ζεστά και κρύα ροφήματα καθώς και δροσιστικά cocktails με θεα ένα από τα πιο μαγευτικά ηλιοβασιλέματα της Κύπρου. Στο “Albatross pool snack bar” απολαύστε τα ποτά και τα cocktails σας με ελαφριά εδέσματα δίπλα στην υδάτινη μαγεία της lagoon πισίνας προκειμένου να μην χαθεί ούτε ένα λεπτό από τις διακοπές σας! Πέρα από την ειδικότητα των ονειρεμένων διακοπών στις εγκαταστάσεις του Kermia Beach θα βρείτε Minimarket για μικρά και γρήγορα ψώνια, Souvenir για δώρα και αναμνηστικά καθώς και μια αίθουσα συνεδριάσεων για κάθε είδους επιχειρηματική και κοινωνική συγκέντρωση. Στο ειδικά κατασκευασμένο Kermios Kids club για παιδιά από 4ων μέχρι 12 χρονών τα παιδιά, υπό την επίβλεψη εξειδικευμένου ρωσσόφωνου προσωπικού, συμμετέχουν στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα δραστηριοτήτων που είναι πλούσιο σε παιγνίδι, γέλιο και δράση. Μέσα σε ένα χαρούμενο περιβάλλον τα παιδιά απολαμβάνουν υπηρεσίες όπως γεύμα βάση ειδικού παιδικού μενού και baby sitting για επιπλέον ώρες. Το Kermia Beach εκτός από μια άνετη διαμονή και έναν ακαταμάχητο συνδυασμό από γευστικές απολαύσεις, μπόλικες βουτιές στη θάλασσα και ξεκούραστες στιγμές γεμάτες από διασκέδαση και χαλάρωση, διαθέτει και μια ποικιλία από αθλητικές υπηρεσίες όπως γυμναστήριο και σάουνα. Μπορείτε ακόμη να γεμίσετε το χρόνο σας με αθλητικές δραστηριότητες όπως tennis (5 γήπεδα), archery, windsurfing, mountain bike station, mini-football, diving centre και μια ποικιλία από watersports. Στις επιλογές σας προστίθενται ακόμη aerobics, massage, water polo, volleyball, basketball, beach volley & minigolf που θα καλύψουν όλα τα γούστα και τα ενδιαφέροντα, τόσο τα δικά σας όσο και των υπόλοιπων της συντροφιάς σας. Νιώστε την απόλυτη ξεκούραση στο Kermia Beach Bungalow Hotel. Κάντε ένα ταξίδι στο όνειρο!
Εάν θέλετε να ηρεμήσετε ακούγοντας τους ήχους της φύσης, να έρθετε σε επαφή με τον παραδοσιακό τρόπο ζωής των κατοίκων των χωριών συμμετέχοντας σε αγροτικές ή κτηνοτροφικές εργασίες, να γνωρίσετε την αυθεντική κρητική κουζίνα βοηθώντας παράλληλα στην ετοιμασία της ή να κάνετε ιππασία στα βουνά και τις πεδιάδες της Κρήτης, τότε οι αγροτουριστικές και οικοτουριστικές μονάδες αποτελούν την καταλληλότερη λύση. Ο αριθμός των παραδοσιακών καταλυμάτων στην Κρήτη αυξάνεται συνεχώς. Σε αρκετές περιοχές του νησιού υπάρχουν ξενοδοχεία και μονάδες διαμονής με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά προσαρμοσμένα στο φυσικό περιβάλλον και στην παραδοσιακή αρχιτεκτονική της κρητικής υπαίθρου. Η διαμονή σε παραδοσιακούς οικισμούς από πέτρα και ξύλο σίγουρα θα σας ενθουσιάσει και θα δώσει μια άλλη διάσταση στις διακοπές σας. Και φυσικά θα έχετε τη δυνατότητα να γνωρίστετε από κοντά τη γνήσια κρητική φιλοξενία όπως οι κάτοικοι στα χωριά της Κρήτης ξέρουν να την παρέχουν. Αγροτουρισμός και Κρητική Διατροφή Οι διακοπές σε αγροτουριστικό κατάλυμα στην Κρήτη συνδέονται άρρηκτα με τη φημισμένη Κρητική Διατροφή, όπου ο επισκέπτης θα έχει τη δυνατότητα να δοκιμάσει ή/και να βοηθήσει στην προετοιμασία της. Οι περισσότερες αγροτουριστικές μονάδες έχουν ιδιόκτητες καλλιέργιες και φάρμες, όπου παράγονται προϊόντα βιολογικά ή απαλλαγμένα από κάθε
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ - Σελίδα 8
είδους φάρμακα και χημικά. Έτσι γνήσια κρητικά προϊόντα όπως τυρί και μέλι, λαχανικά, ελαιόλαδο, θυμάρι, φασκόμηλο, παξιμάδια, ρίγανη, κρασί και τσικουδιά από ντόπια σταφύλια και αρωματικά φυτά καθώς και αρκετά άλλα θα αποτελέσουν τα κύρια συστατικά του φαγητού σας, το οποίο συνήθως θα είναι μαγειρεμένο από την ίδια την ιδιοκτήτρια ή κάποια άλλη νοικοκυρά του πλησιέστερου χωριού βασισμένο πάντα σε παραδοσιακές συνταγές. Επιπρόσθετα σε κάποιους οικισμούς θα σας δοθεί η δυνατότητα να συμμετέχετε ενεργά στην ετοιμασία του φαγητού ή ακόμα και να μάθετε μυστικά της παραδοσιακής κρητικής μαγειρικής, της παραδοσιακής βιολογικής καλλιέργειας κηπευτικών και της παρασκευής γλυκών μέσα από οργανωμένα μαθήματα που παρέχονται. Δραστηριότητες Η βόλτα με άλογα, ποδηλασία στο βουνό, ο περίπατος στο δάσος ή διάσχιση κάποιου φαραγγιού, η καλλιέργια της γης και το τάισμα των ζώων, η παρασκευή ψωμιού ή παραδοσιακού γλυκού είναι μερικές μόνο από τις δραστηριότητες που θα έχετε την ευκαιρία αν ασχοληθείτε διαμένοντας σε ένα παραδοσιακό ξενοδοχείο ή οικισμό στην Κρήτη. Εάν πάλι επιθυμείτε απλώς την ξεκούραση σας, τότε η διαμονή δίπλα στην Κρητική ύπαιθρο θα σας χαρίσει ατελείωτες στιγμές γαλήνης και χαλάρωσης ακούγοντας απλώς τους ήχους της φύσης.
Στο ορεινό και γραφικό χωριό Αγρός, πάνω στη βουνοκορφή που δεσπόζει της περιοχής, είναι κτισμένο με παραδοσιακή αρχιτεκτονική το ξενοδοχείο Ρόδον. Το Ρόδον είναι γνωστό για τον υπέροχο συνδυασμό άνετης διαμονής, εκπληκτικής πανοραμικής θέας, ζεστής κυπριακής φιλοξενίας και καλής σπιτικής κουζίνας. Τη δεκαετία του ‘80 οι κάτοικοι και φίλοι του χωριού Αγρός προχώρησαν στο μεγαλεπήβολο έργο ανοικοδόμησης του ξενοδοχείου Ρόδον, που στόχευε στην τουριστική ανάπτυξη του χωριού. Η ονομασία του ξενοδοχείου οφείλεται στα μικρά μυρωδάτα τριαντάφυλλα που αφθονούν στην περιοχή τα οποία καθιστούν τον Αγρό Παγκύπρια ως το πρώτο χωριό στην παραγωγή ροδοστάγματος αλλά και εδεσμάτων, ποτών και προϊόντων από τριαντάφυλλο. Το ξενοδοχείο λειτούργησε το 1986 και σήμερα έχει πλήρως ανακαινισμένα δωμάτια αναβαθμισμένους χώρους και υπηρεσίες προκειμένου να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις κάθε σύγχρονου ταξιδιώτη. Προσφέρεται για ξεκούραση, εκπαίδευση, καλό και παραδοσιακό φαγητό, σωματική άσκηση, υγιεινή ζωή και ποιοτική ψυχαγωγία. Είναι ιδανικό για εκδηλώσεις κάθε μορφής και με κάθε ευκαιρία (γάμοι, βαφτίσεις, συνεστιάσεις). Είναι επίσης ιδανικό για επισκέπτες με ειδικά ενδιαφέροντα οι οποίοι προτιμούν την πεζοπορία, την ορειβασία, την ποδηλασία, τους Στο ορεινό και γραφικό χωριό Αγρός, πάνω στη βουνοκορφή που δεσπόζει της περιοχής, είναι κτισμένο με παραδοσιακή αρχιτεκτονική το ξενοδοχείο Ρόδον. Το Ρόδον είναι γνωστό για τον υπέροχο συνδυασμό άνετης διαμονής, εκπληκτικής πανοραμικής θέας, ζεστής κυπριακής φιλοξενίας και καλής σπιτικής κουζίνας. Τη δεκαετία του ‘80 οι κάτοικοι και φίλοι του χωριού Αγρός προχώρησαν στο μεγαλεπήβολο έργο ανοικοδόμησης του ξενοδοχείου Ρόδον, που στόχευε στην τουριστική ανάπτυξη του χωριού. Η ονομασία του ξενοδοχείου οφείλεται στα μικρά μυρωδάτα τριαντάφυλλα που αφθονούν στην περιοχή τα οποία καθιστούν τον Αγρό Παγκύπρια ως το πρώτο χωριό στην παραγωγή ροδοστάγματος αλλά και εδεσμάτων, ποτών και προϊόντων από τριαντάφυλλο. Το ξενοδοχείο λειτούργησε το 1986 και σήμερα έχει πλήρως ανακαινισμένα δωμάτια αναβαθμισμένους χώρους και υπηρεσίες προκειμένου να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις κάθε σύγχρονου ταξιδιώτη. Προσφέρεται για ξεκούραση, εκπαίδευση, καλό και παραδοσιακό φαγητό, σωματική άσκηση, υγιεινή ζωή και ποιοτική ψυχαγωγία. Είναι ιδανικό για εκδηλώσεις κάθε μορφής και με κάθε ευκαιρία (γάμοι, βαφτίσεις, συνεστιάσεις). Είναι επίσης ιδανικό για επισκέπτες με ειδικά ενδιαφέροντα οι οποίοι προτιμούν την πεζοπορία, την ορειβασία, την ποδηλασία, τους περιπάτους στα όμορφα μονοπάτια της φύσης, τη μελέτη του φυσικού (χλωρίδα-πανίδα) και δομημένου περιβάλλοντος (πέτρινα σπίτια) της περιοχής, όπως επίσης και του τρόπου ζωής των κατοίκων της κυπριακής υπαίθρου. Το Ρόδον είναι προσβάσιμο για άτομα με ειδικές ανάγκες. Σήμερα ο Αγρός, χάριν του Ρόδον, αποτελεί ένα από τα πιο πολυσύχναστα τουριστικά θέρετρα της Κύπρου. Ντόπιοι και ξένοι περνούν ευχάριστα διαλείμματα από την καθημερινότητα τους σε ένα χωριό που διαθέτει εστιατόρια, καφετέριες, μικρά εργαστήρια τοπικών παραδοσιακών προϊόντων και πολλές ενδιαφέρουσες δραστηριότητες. Η τουριστική ανάπτυξη βοήθησε στην αύξηση των κατοίκων και στην επέκταση του χωριού καθιστώντας το
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ - Σελίδα 10
ένα κεφαλοχώρι στην περιοχή της Πιτσιλιάς. Η διαμονή στο ξενοδοχείο Ρόδον, που βρίσκεται στην καρδιά της ορεινής Κύπρου αποτελεί ευκαιρία για εμπειρίες μέσα από εξορμήσεις στη γύρω περιοχή. Εδώ οι λάτρεις της φύσης μπορούν να απολαύσουν σπουδαίες περιπατητικές και οδικές διαδρομές, να γνωρίσουν γειτονικά χωριά που απέχουν μόλις λίγα χιλιόμετρα από τον Αγρό και να ζήσουν στους ρυθμούς της αγροτικής Κύπρου. Οι βυζαντινές εκκλησίες του Τιμίου Σταυρού του Αγιασμάτι κοντά στο χωριό Πλατανιστάσα, του Τιμίου Σταυρού στο χωριό Πελένδρι και της Παναγίας του Άρακα έξω από τα χωριά Σαράντι και Λαγουδερά θα μονοπωλήσουν το ενδιαφέρον σας καθώς αποτελούν σε παγκόσμιο επίπεδο μνημεία της ορθοδοξίας μεγάλης θρησκευτικής και ιστορικής αξίας τα οποία βρίσκονται κάτω από την προστασία της Ουνέσκο. Εκτός των άλλων διαθέτει δύο ιστορικές εκκλησίες, την εκκλησία της Παναγίας της Ελεούσας πρώην Μονή του Μεγάλου Αγρού στην οποία βρίσκεται η εικόνα της Παναγίας του Μεγάλου Αγρού (μία από τις 70 εικόνες που ζωγράφισε ο Απόστολος και Ευαγγελιστής Λουκάς), την εκκλησία του Τιμίου Προδρόμου, τα εκκλησάκια της Αγίας Κυριακής και των Αγίων Γερασίμων, όπως επίσης και το μουσείο του ζωγράφου/αγιογράφου Σόλωνα Φραγκουλίδη. Κατηφορίζοντας από το Ρόδον προς τις τρεις γειτονιές του Αγρού, θα ανακαλύψετε τις μοναδικές στο είδος τους «παραδοσιακές βιοτεχνίες», με τα νόστιμα γλυκά του κουταλιού, τον πατροπαράδοτο σουτζούκο και παλουζέ, το αγνό και γνήσιο μέλι της μέλισσας, το χωριάτικο χαλούμι, τα παραδοσιακά καπνιστά και κρασάτα αλλαντικά. Θα βρείτε επίσης το εργαστήρι αγγειοπλαστικής και θα νιώσετε την υπέροχη μυρωδιά των ρόδων, από τα οποία παράγονται εκτός από το φημισμένο ροδόσταγμα του Αγρού, διάφορα άλλα προϊόντα, όπως τσάι, λικέρ, απεριτίφ, κρασί, αρωματικά κεριά και βιολογικά καλλυντικά. Μυηθείτε στα μυστικά της εξελικτικής πορείας εκλεκτών οίνων και πραγματοποιήστε γευστικές δοκιμές σε ένα από τα τοπικά οινοποιεία. Θα ανακαλύψετε ακόμα, τα ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά, το φυτώριο με τα πανέμορφα λουλούδια, τα αρωματικά φυτά και τα δέντρα. Στο ιστορικό κέντρο του χωριού θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε το χωνευτικό νερό του Αγρού, μαζί με το μερακλίδικο καφέ ή το χωριάτικο ξεστό τσάι, σε ένα από τα παραδοσιακά καφενεία. Η θέα των γύρω καταπράσινων εκτάσεων συνεπαίρνει τον ταξιδιώτη. Η πανδαισία χρωμάτων και αρωμάτων της φύσης είναι μαγευτική από τα αμέτρητα δέντρα κυρίως μηλιές, κερασιές, ροδακινιές, καρυδιές, φουντουκιές, αυτοφυείς θάμνους και τις πανταχού παρών τριανταφυλλιές. Αυτή η όμορφη και αρμονική εικόνα, που ξεκουράζει το βλέμμα και ημερεύει τη ψυχή, μοιάζει με θεϊκή παρέμβαση ώστε σε αυτό το μέρος να μπορεί κανείς να βρίσκει την απόλυτη ηρεμία. Αν σας αρέσει η δράση όπως η αναρρίχηση, η ποδηλασία, η πεζοπορία, οι περίπατοι σε όμορφα μονοπάτια της φύσης και οι επισκέψεις σε ιστορικούς, θρησκευτικούς και πολιτιστικούς χώρους της περιοχής, δεν έχετε παρά να ζητήσετε περισσότερες πληροφορίες από την υποδοχή του ξενοδοχείου για τις προγραμματισμένες δραστηριότητες που καλύπτουν όλα τα γούστα και τις ηλικίες. Ακόμη ενημερωθείτε για τις πολιτιστικές εκδηλώσεις που διοργανώνει το χωριό και μην διστάσετε να παρευρεθείτε. Θα σας μείνει αξέχαστη η φιλοξενία των κατοίκων, τα εδέσματα και η διασκέδαση μετά μουσικής που διαρκεί μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες!
Τόπος προσευχής. Τόπος λατρείας της φύσης. Για κάποιους, τόπος απόδρασης από την καθημερινότητα. Για άλλους, η καθημερινότητά τους. Στιγμές βιοπάλης ανάμικτες με στιγμές ξεγνοιασιάς. Κοινοί παρονομαστές: οι εμπειρίες, η ικανοποίηση, η γαλήνη, η διαφορετικότητα από τα συνηθισμένα. Είναι σχεδόν σίγουρο ότι όποιος φτάσει ή ζει μόνιμα στην Κύπρο θα αισθανθεί τουλάχιστον κάτι από τα παραπάνω. Το νησί μεγάλο και οι επιλογές αμέτρητες. Ο χρόνος που απαιτείται από μια ώρα μέχρι απεριόριστος για να ζήσει κανείς ότι θα τον ευχαριστήσει περισσότερο. Εκκλησίες και Μοναστήρια Οι εκκλησίες και τα μοναστήρια στην Κύπρο είναι χώροι φιλόξενοι προς τον επισκέπτη. Από τις ενοριακές εκκλησίες στις πόλεις μέχρι τις βυζαντινές εκκλησίες στα βουνά του Τροόδους, τα παρεκκλήσια αλλά και τα μοναστήρια προσφέρουν τη γαλήνη στον επισκέπτη. Χώροι ησυχίας και επικοινωνίας με το θεό, τονώνουν τις ανθρώπινες αντοχές για τη δύσκολη εποχής μας. Η θρησκευτική κληρονομιά της Κύπρου πλούσια σε ιστορία και σε μνημεία συνεπαίρνει κάθε χριστιανό επισκέπτη. Μεγαλοπρεπή εκκλησίες, μικρές πετρόχτιστες, βυζαντινές αγιογραφημένες, μοναστήρια με εκκλησιαστικά μουσεία αποσπούν το θαυμασμό που αξίζει σε κάθε χώρο που στεγάζει τη μεγαλειώδη πίστη προς τον Χριστό. Το πέρασμα του χρόνου και η θρησκευτική αντίληψη των χριστιανών κυπρίων έχουν δώσει ένα μεγάλο αριθμό σε εκκλησίες και μια διαφορετικότητα τόσο στην αρχιτεκτονική, όσο και στο μέγεθος των εκκλησιών που μπορεί κανείς να δει κανείς. Κρασί Το κρασί καταγράφει τη δική του ιστορική πορεία στο νησί η οποία τα τελευταία χρόνια μέσα από τις “Διαδρομές του Κρασιού” αναδεικνύει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κυπριακού κρασιού. Διαδρομές στα κρασοχώρια, επισκέψεις σε αμπελώνες, οινοποιεία και τοπικά οινομουσεία αποτελούν για τον επισκέπτη πηγές αποκάλυψης για τον τοπικό οίνο. Το ταξίδι με προορισμό το κρασί μια εμπειρία από κρασογεύσεις συνδυασμένες με παραδοσιακά εδέσματα. Ο ήλιος, το μεσογειακό κλίμα και το έφορο χώμα συντελεστές για την καλλιέργεια της αμπέλου στο νησί από την αρχαιότητα αλλά και την παραγωγή ποιοτικών κρασιών
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ - Σελίδα 12
με κορυφαίο τη γλυκιά και ευωδιαστή Κουμανδαρία. Η επέκταση της καλλιέργειας αμπελιών σε ορισμένα χωριά έγινε ο βασικός πυρήνας γύρω από τον οποίο περιστρέφεται η καθημερινότητα των κατοίκων. Το κρασί ως δύναμη έγινει παράδοση και ιστορία. Διαμόρφωσε το τοπίο, όπου η παρουσία των αμπελιών κυριαρχεί σε πεδιάδες και ράχες χαμηλών βουνών. Κυπριακή κουζίνα Μια ξεχωριστή και άκρως απολαυστική ευχαρίστηση για πολλούς! Στην Κύπρο όσο πουθενά αλλού η μεγάλη ποικιλία φαγητών, η καθαριότητα και τα ποιοτικά ντόπια υλικά παίζουν καθοριστικό ρόλο για να μείνει κάποιος απόλυτα ικανοποιημένος από τη γαστρονομία του τόπου. Παρά την πληθώρα επιλογών σε κουζίνες η κυπριακή παραδοσιακή κουζίνα κατέχει την πρώτη θέση με βασιλιά της τον “Κυπριακό Μεζέ”. Η παρέλαση των διαφόρων ορεκτικών, μαγειρευτών και φαγητών σχάρας που θα περάσει από το τραπέζι αποζημιώνει γευστικά όποιον σκέφτεται την σιλουέτα του. Μην χάσετε για κανένα λόγο την εμπειρία του Κυπριακού Μεζέ αλλά και άλλων παραδοσιακών φαγητών σε ταβέρνα έστω και αν ξεφεύγετε για λίγο από την συνήθη διατροφή σας. Πάντως δεν είναι καθόλου τυχαίο που η κυπριακή κουζίνα αποκτά ολοένα και περισσότερους φαν που την αναζητούν σε πολλά μέρη της γης! Γνωριμία με την παράδοση Αν δεν γνωρίσεις την παράδοση ενός τόπου, τότε η περιήγηση σου σε αυτόν δεν έχει ολοκληρωθεί. Η Κύπρος διάσπαρτη από χωριά αποκαλύπτει μέσα από αυτά μια πιο αποκρυσταλλωμένη άποψη για τη φιλοξενία, τις ομορφιές της φύσης και τις χαρές μιας πιο ανθρώπινης καθημερινότητας. Στα χωριά τα ήθη και τα έθιμα κληροδοτούνται από γενιά σε γενιά. Πολλά από αυτά όπως και τα παραδοσιακά επαγγέλματα που έχει αφανίσει η βιομηχανία αναβιώνουν μέσα από μικρά φεστιβάλς που διοργανώνει κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες το κάθε χωριό. Η αρχιτεκτονική που χαρακτηρίζει τα πλείστα χωριά της Κύπρου είναι απλή. Συνδυάζει πέτρα για το κτίσιμο των τοίχων, στέγες με κεραμίδια και καπνοδόχο που εξέχει, στενούς δρόμους και αυλές με κάθε είδους τύπου δοχείο που έγινε γλάστρα για λουλούδι. Αυτή η απλοϊκότητα είναι και η χαρακτηριστική ομορφιά των χωριών της Κύπρου που σε συνδυασμό με την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά και το φυσικό τοπίο τους γίνονται ενδιαφέρον προορισμοί περιήγησης για κάθε εποχή του χρόνου.
Η Κρήτη είναι ένας από τους δημοφιλέστερους προορισμούς διακοπών στην Ελλάδα, είναι το νησί που προσελκύει κάθε χρόνο χιλιάδες τουρίστες λόγω των ξακουστών αρχαιολογικών χώρων, τη μοναδική φυσική ομορφιά και την ικανότητα να συνδυάζει γραφικά τοπία με κοσμοπολίτικη ζωή. Τα εκατοντάδες θέρετρα και τα χιλιάδες τουριστικά κέντρα που υπάρχουν σε όλο το νησί προσφέρουν στους επισκέπτες τους αξέχαστες και μοναδικές διακοπές.
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ - Σελίδα 18
Νησί χιλιοτραγουδισμένο, με πλούσια ιστορία και πολιτισμό, 5000 χρόνια πριν από σήμερα έμελλε να γίνει η κοιτίδα του περίφημου Μινωικού πολιτισμού και η πατρίδα του Δία. Εδώ, στο μυθικό και ιερό βουνό της αρχαιότητας Ίδη, ο γνωστός σε μας ως Ψηλορείτης, γεννήθηκε και ανατράφηκε ο μέγιστος των Θεών, ο Δίας, μύθος που δημιούργησε μία πλούσια μυθολογική παράδοση με διάσημους πρωταγωνιστές όπως η Ευρώπη, ο Μίνωας, η Πασιφάη, ο Μινώταυρος... Αυτό το ηλιόλουστο νησί είναι μια τέλεια επιλογή για αξέχαστες διακοπές στα ελληνικά νησιά, ενώ αποτελεί έναν ιδανικό παράδεισο για νεόνυμφους. Βρίσκεται μεταξύ τριών θαλασσών: του Αιγαίου πελάγους στο βορρά, του Λιβυκού πελάγους στο νότο και του Ιονίου στα δυτικά και αποτελεί ένα από τα λίγα μέρη στη γη που μπορούν να συγκριθούν για τις ομορφιές και τον ρομαντισμό, που η φύση δημιούργησε. Ένας τέλειος προορισμός για τους νεόνυμφους οι παραλίες με τη λευκή άμμο, τα τιρκουάζ-μπλε νερά της θάλασσας, με τον λαμπερό ήλιο να λάμπει 300 ημέρες το χρόνο και την αύρα τον καθαρό αέρα των Λευκών Όρεων. Μια πανδαισία χρωμάτων ο καθαρός αέρας, η μυρωδιά της θαλασσινής αύρας, ο γαλανός ουρανός, οι πυκνοί ελαιώνες και πορτοκαλεώνες που καλύπτουν τις πλαγιές, και τα πιο νόστιμα και υγιεινά φαγητά στον κόσμο προσδίδουν στην μαγευτική ατμόσφαιρα του πιο σημαντικού γεγονότος στην ζωή σας. Το λίκνο του αρχαίου Μινωικού πολιτισμού, το νησί, το οποίο συνδέεται με πολλούς μύθους και θρύλους, διάσημο για την πλούσια ιστορία του, τα αρχαιολογικά και αρχιτεκτονικά μνημεία διαφορετικών πολιτισμών και εποχών, που δημιούργησαν οι Άραβες, οι Ενετοί και οι Τούρκοι, που έζησαν σε αυτή τη γη για αιώνες. Τζαμιά, βυζαντινά μοναστήρια, εκκλησίες, βενετσιάνικα φρούρια και παλάτια, δίνουν ένα ιδιαίτερο τοπίο που δένει αρμονικά με την ευρωπαϊκή κουλτούρα. Εξειδικευμένες εταιρείες του νησιού αναλαμβάνουν την επαγγελματική σχεδίαση και διοργάνωση ενός αξέχαστου γάμου, δεξίωσης αλλά και διακοπών που θα ακολουθήσουν μετά από αυτόν. Μπορούν να σας βοηθήσουν στην οργάνωση του γάμου σας, της τελετής, του μήνα του μέλιτος και οτιδήποτε άλλο χρειαστείτε για την πραγματοποίηση ενός ονειρεμένου γάμου. Εσείς δεν έχετε παρά να αποφασίσατε μέσα από τις πολλές προσφερόμενες επιλογές πως θέλετε να ζήσετε αυτήν την εμπειρία σας στην Κρήτη. Όποια και αν είναι η επιλογή σας είτε σε μια παραδοσιακή βίλα στην εξοχή, είτε σε ένα ανακαινισμένο αρχοντικό είτε σε ένα υπερσύγχρονο ξενοδοχείο σε πανοραμικό σημείο με εκπληκτική θέα τη θάλασσα, εδώ όσο πουθενά αλλού θα απολαύσετε ένα αξέχαστο ταξίδι του μέλιτος ενώ απ' όπου και αν βρίσκεστε στο νησί αποτελεί ένα εξαιρετικό σημείο εκκίνησης για να ανακαλύψετε τα μνημεία και αξιοθέατα, καθώς και τη μοναδική κρητική κουζίνα και φυσικά τη νυχτερινή ζωή του νησιού.
Η Αγία Νάπα βρίσκεται στο νοτιοανατολικό άκρο της Κύπρου, λίγο δυτικά του Κάβο Γκρέκο και απέχει περίπου 10 χιλιόμετρα νότια του Παραλιμνίου, που είναι το μεγαλύτερο χωριό της περιοχής της Ελεύθερης Αμμοχώστου ή όπως αλλιώς είναι γνωστά όλα τα χωριά ως Κοκκινοχώρια. Πριν από 40 χρόνια η Αγία Νάπα ήταν ένα μικρό χωριό που κύρια ασχολία των κατοίκων της ήταν το ψάρεμα και η γεωργία. Σήμερα, είναι γνωστή ως μικρή πόλη που εξελίγχθηκε σε έναν υπέροχο καλοκαιρινό προορισμό λόγω των παραλιών της με τη λευκή άμμο και τα ήσυχα ζεστά νερά, που είναι οι καλύτερες της Κύπρου. Σε αυτές οφείλεται κυριώς η τουριστική ανάπτυξη της με μοντέρνα ξενοδοχεία να έχουν «φυτρώσει» σε όλο το μήκος της ακτογραμμής της, σύγχρονες τουριστικές υποδομές που καλύπτουν όλα τα γούστα και μια πλούσια νυχτερινή ζωή από εστιατόρια, μπαράκια, κλαμπάκια, δισκοθήκες μέχρι μπουζούκια με ελληνική ζωντανή μουσική. Χαρακτηριστικτό της Αγίας Νάπας αλλά και σήμα κατατεθέν της, με το οποίο προβάλλεται συνήθως, η παραλία Νησσί με τον κόλπο και το παρακείμενο νησάκι να δίνουν στην περιοχή μια φαντασμαγορική εικόνα
λιμνοθάλασσας με τουρκουάζ νερά. Ωστόσο η Αγία Νάπα εκτός από παραλίες και θαλάσσια σπορ μπορεί να σας προσφέρει πολύ περισσότερα σε συνδιασμό με μια ζεστή φιλοξενία που δικαιώνει τη φήμη της ως ένας από τους καλύτερους μεσογειακούς προορισμούς. Πεζοπορία και φυσικά αξιοθέατα Η ακτή, ιδιαίτερα προς τα ανατολικά και το πάρκο του Κάβο Γκρέκο προσφέρει εξαιρετικές ευκαιρίες πεζοπορίας. Το Ευρωπαϊκό μονοπάτι Ε4 εκτείνεται κατά μήκος της ακτής μέχρι το πάρκο. Κατά τη διάρκεια των διακοπών σας στην Αγία Νάπα, σας συστήνουμε ιδιαίτερα να επισκεφθείτε τις θαλασσινές σπηλιές στην Αγία Νάπα και το Κάβο Γκρέκο. Στην περιοχή υπάρχουν επίσης μερικά αιωνόβια δέντρα που αξίζει να επισκεφθείτε. Το πάρκο του Κάβο Γκρέκο είναι καλός προορισμός και για πτηνοπαρατήρηση κατά τη διάρκεια της μετανάστευσης των πουλιών την άνοιξη και το φθινόπωρο. Στα φυσικά αξιοθέτα της Αγίας Νάπας περιλαμβάνονται παραλίες, μονοπάτια πεζοπορείας και μελέτης της φύσης, υγροβιότοπος, αιωνόβια δέντρα, θαλασσινές σπηλιές, ένα πάρκο και το γραφικό καταφύγιο αλιευτικών σκαφών στο Λιοπέτρι. Λιμανάκι Ένας δρόμος με καταστήματα, εστιατόρια και καφετέρειες στο κέντρο της Αγίας Νάπας θα σας οδηγήσει στο Λιμανάκι με την υπέροχη θέα των αγκυροβολημένων σκαφών και το γαλάζιο της Μεσογείου. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε μια χαλαρή βόλτα σε συνδυασμό με παγωτό, καφέ η φαγητό. Σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο στο Λιμνανάκι διοργανώνονται συχνά εκδηλώσεις για τις οποίες μπορείτε να ενημερωθείται από το ξενοδοχείο ή το Δημαρχείο της Αγίας Νάπας.
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ - Σελίδα 20
Μοναστήρι Αγίας Νάπας Η ονομασία της Αγίας Νάπας οφείλεται στο μοναστήρι «Αγία Νάπα» που σημαίνει Άγιο δάσος. Συγκεκριμμένα πήρε την ονομασία της από την "Εικόνα της Παναγίας της Νάπης", δηλαδή της Παναγίας Προστάτιδας του Δάσους, και για συντομία ονομάστηκε "Αγία Νάπα" και παρέμεινε με την ονομασία αυτή μέχρι σήμερα. Το πότε ιδρύθηκε το μοναστήρι παραμένει άγνωστο, όμως η σπηλιά, ο κρυψώνας και το πηγάδι μαρτυρούν την διαβίωση Χριστιανικής κοινότητας εκεί από τα Βυζαντινά χρόνια. Το Μοναστήρι, όπως σώζεται σήμερα, είναι κτίσμα του 15ου αιώνα, όταν η Κύπρος ήταν υπό Ενετική κυριαρχία (1489-1570). Σύμφωνα με την τοπική παράδοση, στη σπηλιά, η οποία έχει γίνει εκκλησία, βρέθηκε από κάποιο κυνηγό η θαυματουργός εικόνα της Υπεραγίας Θεοτόκου. Ο σκύλος του κυνηγού πρώτος αντίκρυσε την ολόφεγγη εικόνα και μπροστά στη θέα της άρχισε να γαβγίζει επίμονα καλώντας τον κύριο του. Στο άκουσμα της ανεύρεσης της εικόνας, πλήθος πιστών άρχισε να επισκέπτεται τον ιερό χώρο τού σπηλαίου. Η εικόνα είχε μάλλον τοποθετηθεί στο σπήλαιο κατά την περίοδο της εικονομαχίας (7ο - 8ο αιώνα), και έτσι διασώθηκε. Μία άλλη παράδοση αναφέρει πως στο μέρος αυτό κατέφυγε από πείσμα η κόρη αριστοκρατικής Ενετικής οικογένειας εξαιτίας της άρνησης των δικών της να επιτρέψουν τον γάμο της με κάποιο μη αριστοκράτη. Γύρω στο 15ο αιώνα, η πλούσια Ενετή έκτισε με δικά της έξοδα την εκκλησία, τα κελιά και έναν αλευρόμυλο. Ο ελιόμυλος που υπάρχει στο μοναστήρι εγκαταστάθηκε αργότερα την περίοδο της Τουρκοκρατίας (1571-1878). Το μοναστήρι σήμερα αποτελεί αξιοθέατο ιστορικού και αρχιτεκτονικού ενδιαφέροντος με την τεράστια αιωνόβια συκομουριά και την κρήνη με μορφή κεφαλής αγριόχοιρου στην αυλή του. Στον λόφο δυτικά της εκκλησίας υπάρχει αρχαίο εκκλησάκι στη θέση όπου, σύμφωνα με την παράδοση, η Παναγία ξάπλωσε να ξεκουραστεί.
Πέρασαν χιλιάδες χρόνια από τότε που σύμφωνα με το μύθο αναδύθηκε από τους αφρούς των κυμάτων η πανέμορφη θεά Αφροδίτη. Ο θεός του ανέμου, Ζέφυρος, φύσηξε απαλά το μεγάλο κοχύλι πάνω στο οποίο βρισκόταν η θεά και το οδήγησε λίγο έξω από την Πάφο στην παραλία που είναι γνωστή ως “Πέτρα του Ρωμιού”. Βουβοί μάρτυρες αυτής της εμφάνισης της θεάς από τη θάλασσα ο μεγάλος βράχος και οι μικρότεροι που τον περιτριγυρίζουν οι οποίοι στέκουν μέχρι τις μέρες μας. Το θέαμα τους υπέροχο και το απολαμβάνουν καθημερινά πολλοί επισκέπτες, αλλά και λάτρεις των θρύλων και της ιστορίας. Οι Ώρες, που στην μυθολογία ήταν οι εποχές του χρόνου, παρέλαβαν την Αφροδίτη και αφού την έντυσαν και την στόλισαν την πήγαν στον Όλυμπο και την παρουσίασαν στο Δία και τους υπόλοιπους θεούς. Όλοι τη θαύμασαν, θαμπώθηκαν από την ομορφιά της, της έλεγαν αμέτρητα κομπλιμέντα, ενώ ανάμεσα στους θεούς άρχισε μια προσπάθεια για το ποιος θα καταφέρει να την κάνει γυναίκα του. Της δόθηκε η προστασία του έρωτα και της ομορφιάς, μιας και χαρακτηριζόταν από αυτά και η θεά κατέκτησε μια θέση ανάμεσα στους δώδεκα θεούς του Ολύμπου. Πατρίδα της η Κύπρος και η κυπριακή γη ο τόπος περιδιάβασης της. Το
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ - Σελίδα 22
νησί έμελλε να δει τη Θεά να ζει θυελλώδεις έρωτες με κορυφαίο αυτόν με τον Άδωνη. Ο Άδωνης πρόβαλε από τον φλοιό του δέντρου που είχε μεταμορφώσει πιο πριν η θεά Αφροδίτη τη βασιλοπούλα της Συρίας Μύρρα. Η όμορφη Μύρρα είχε καυχηθεί πως ήταν πιο ωραία ακόμη και από τη θεά της ομορφιάς. Η Αφροδίτη οργισμένη της προκάλεσε παράφορο έρωτα για τον πατέρα της τον οποίο η Μύρρα ξεγέλασε και έζησε μαζί του δώδεκα ερωτικές νύχτες. Όταν ο πατέρας της ανακάλυψε ότι παραπλανήθηκε και έσμιξε με την κόρη του, γεμάτος οργή και αποτροπιασμό την κυνήγησε για να τη σκοτώσει. Η Μύρρα κατάφερε να ξεφύγει και έτρεξε προς τα βουνά. Εκείνος την πρόλαβε, σήκωσε το σπαθί του και ήταν έτοιμος να της πάρει το κεφάλι, αλλά τότε η Αφροδίτη τη λυπήθηκε και τη μεταμόρφωσε σε δέντρο, τη γνωστή Μυρσίνη. Καθώς το σπαθί κατέβηκε έκοψε την μεταμορφωθείσα Μύρρα στον κορμό απ’ όπου ξεπέταξε ένα βρέφος. Η Αφροδίτη αντικρίζοντας το πανέμορφο βρέφος που βγήκε από το δέντρο ενθουσιάστηκε, το ονόμασε Άδωνη και για να το προφυλάξει το έδωσε στην Περσεφόνη, τη σύζυγο του Άδη, να το μεγαλώσει στο σκοτεινό της βασίλειο. Όταν όμως ο Άδωνης μεγάλωσε και έγινε ένας πανέμορφος άντρας με πολύ ωραίο κορμί και θεϊκή όψη, η Περσεφόνη, μαγεμένη από την ομορφιά του, τον ερωτεύτηκε και αρνήθηκε να τον δώσει πίσω στην Αφροδίτη. Οι θεές άρχισαν να μαλώνουν και να χτυπιούνται, αλλά καμιά δεν μπορούσε να υπερισχύσει. Έτρεξαν λοιπόν στον πάνσοφο Δία να τους λύσει τη διαφορά. Ο Δίας αποφάσισε ότι ο Άδωνης το ένα τρίτο του χρόνου θα το περνούσε δίπλα στην Αφροδίτη, το ένα τρίτο δίπλα στην Περσεφόνη και το υπόλοιπο τρίτο όπου αυτός ήθελε. Ο Άδωνης, τρελά ερωτευμένος με την Αφροδίτη, ζούσε μόνο τους τέσσερις μήνες στον Κάτω Κόσμο και τους οκτώ μαζί της. Κάθε φορά που ερχόταν η εποχή να εγκαταλείψει τον Άδη και ν’ ανέβει πάνω στη γη, η φύση ολόκληρη τον υποδεχόταν με χαρά. Τα χωράφια γίνονταν καταπράσινα, τα λουλούδια και τα δέντρα άνθιζαν και ένα υπέροχο άρωμα πλημμύριζε την ατμόσφαιρα. Η Αφροδίτη εγκατέλειπε το θεϊκό παλάτι της στον Όλυμπο και ζούσε με το νεαρό αγαπημένο της μέσα στα βουνά και τα δάση της Κύπρου. Αγαπημένο τους μέρος ο Ακάμας όπου βουνά, ποταμοί, ρεματιές και βράχοι έχουν συνδεθεί με τις ερωτικές τους βόλτες αναδύοντας μέχρι σήμερα τον απόηχο αυτού του θυελλώδη έρωτα. Η θεά του έρωτα τελικά βρέθηκε να λατρεύει τον Άδωνη και προκειμένου να βρεθεί στην αγκαλιά του αγαπημένου της και να ζήσει μαζί του οκτώ υπέροχους μήνες αψήφησε πως ήταν γυναίκα του Ήφαιστου, του θεού της φωτιάς, αλλά και ερωμένη του θεού του πολέμου, του εκδικητικού Άρη που έμελλε να δώσει τέλος στον έρωτα τους. Ο Άρης οργισμένος και κυριευμένος από ζήλια έστειλε έναν άγριο κάπρο που με τους χαυλιόδοντές του πλήγωσε θανάσιμα τον Άδωνη. Όπως αναφέρει ο θρύλος μόλις η θεά έτρεξε να βοηθήσει τον τραυματισμένο αγαπημένο της, πάτησε ένα αγκάθι και από το αίμα της που κύλησε έβαψε κόκκινο ένα τριαντάφυλλο, μέχρι τότε υπήρχαν μόνο άσπρα τριαντάφυλλα… Τον έρωτα της Αφροδίτης και του Άδωνη ύμνησαν οι αρχαιότεροι συγγραφείς όπως ο Όμηρος και ο Ησίοδος. Καμιάς άλλης θεάς ο έρωτας δεν περιγράφτηκε και δεν απασχόλησε όσο αυτός που είχε η Αφροδίτη με τον Άδωνη. Ο έρωτας τους έγινε πηγή έμπνευσης για πολλούς καλλιτέχνες σε διάφορα σημεία της γης. Πόσοι άνθρωποι άραγε ευχήθηκαν ή εύχονται να ζήσουν έστω και μια στιγμή έναν τέτοιο έρωτα; Η γέννηση της θεάς, αλλά και αυτό το δυνατό χτυποκάρδι των δυο μυθικών οντοτήτων κάνουν την Κύπρο γνωστή από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα. Πολλοί ισχυρίζονται πως είναι ένα παραμύθι, όμως μια επίσκεψη στα μέρη που εξελίχτηκε αυτό το δυνατό ειδύλλιο αφήνει μια ονειροπόλα και μυστηριακή αίσθηση από αυτή τη δυνατή αλλά ανεκπλήρωτη αγάπη που γράφτηκε με τη δύναμη των θρύλων, της παράδοσης και της ιστορίας...
κρασί, μπύρα, ζιβανία και ούζο. Ένας καλός «Κυπριακός Μεζές» σε ταξιδεύει στις παραδοσιακές τεχνικές, στα τοπικά υλικά και αρώματα. Αρχικό μέρος του μεζέ αποτελούν τα ορεκτικά, που προορίζονται για να ανοίξουν την όρεξη πριν από τα ζεστά φαγητά. Τα πιάτα που αποτελούν έναν μεζέ σερβίρονται διαδοχικά και παρέες και οικογένειες τους μοιράζονται. Αποτελούν και μια αφορμή για εμάς τους κύπριους να βγούμε «για έναν μεζέ», έχοντας την ευκαιρία να μοιραστούμε με το δικό μας χαρακτηριστικό -ίσως και λίγο θορυβώδη- τρόπο ανάμεικτες γεύσεις, ποτά, συζητήσεις και συναισθήματα. Ποιά είναι η φιλοσοφία του μεζέ;
Η κυπριακή κουζίνα είναι μια από τις πληθωρικότερες του κόσμου με έντονες επιδράσεις από Μεσογειακή διατροφή. Ποιος δεν έχει φάει τουλάχιστον μια φορά στη ζωή του σεφταλιά και χαλούμι; Εκτός από τις υπέροχες γεύσεις όμως, αυτό που σε κερδίζει στη Μεγαλόνησο, είναι πως αυτές είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με μια ζεστή και απροσποίητη φιλοξενία. Όσοι έχουν επισκεφτεί την Κύπρο έχουν ήδη ζήσει την εμπειρία του «Κυπριακού Μεζέ». Αυτά τα πολλά μικρά πιάτα φέρνουν στο τραπέζι ποικιλία γεύσεων και επιλογών, ενώ ταυτόχρονα δημιουργούν στους συνδαιτυμόνες ένα μοναδικό κλίμα χαράς. Έπινοήθηκε για να συμπληρώσει και να εμπλουτίσει τη γεύση του ποτού που είναι συνήθως
Η μαγειρική είναι δημιουργία και χρειάζεται πάθος, φαντασία, επιμονή και γνώση, Οι γεύσεις πρέπει να έχουν τη δυνατότητα να σε ταξιδέψουν. Δοκιμάζεις τζατζίκι με δυόσμο και ελαιόλαδο και είναι σαν να τρως αυτόν τον μεζέ καλοκαίρι μέσα σε έναν δροσερό ελαιώνα. Είναι απίστευτο όμως η γευστική δύναμη μιας μπουκιάς ενεργοποιεί τη φαντασία και σε ταξιδεύει στο ανάλογο σκηνικό γι’ αυτό ο μεζές δεν μπορεί σε καμία περίπτωση να μπει σε καλούπια. Είναι ένα γαστριμαργικό πανδαιμόνιο μεν από ξεκάθαρες δυνατές γεύσεις δε, που αφυπνίζουν τον ουρανίσκο. Η κουλτούρα και η παράδοση δεν αλλάζουν, δεν ανανεώνονται, απλώς δέχονται σύγχρονες επιδράσεις τελειοποίησης. Τα καλοδιαλεγμένα υλικά, η πικάντικη, η ξιδάτη και η αλμυρή γεύση, είναι τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των μεζέδων, ενώ βασική αρχή ο μάγειρας να μην αποκλίνει ποτέ από την κλασική συνταγή. Προκειμένου να καλύπτονται όλα τα γούστα υπάρχει κρεατομεζές αλλά και μεζές θαλασσινών. Οι θαλασσινοί μεζέδες πρέπει να σε κάνουν να νιώθεις την αλμύρα της θάλασσας. Οι κρεατοιμεζέδες πρέπει να έχουν μια πιο χειμωνιάτικη και πιο ορεινή αίσθηση. Οπως, για παράδειγμα, καπνιστό άρωμα και έντονες γεύσεις. Ποιοί είναι οι πιο χαρακτηριστικοί μεζέδες της κυπριακής κουζίνας; Μεζέδες υπάρχουν κρύοι αλλά και ζεστοί. Οι κρύοι φτάνουν πρώτοι στο τραπέζι μαζί με την σαλάτα και το ψωμί. Ακολουθούν οι ζεστοί που μερικοί είναι μαγειρευτοί στην κατσαρόλλα, άλλοι στο τηγάνι, στα κάρβουνα ή στο φούρνο. Στα κρύα πιάτα χαρακτηριστικές είναι οι τσακιστές πράσινες ελιές με σκόρδο και ξηρό κόλιανδρο, ο ταραμάς και η ταχίνι. Ζεστοί μεζέδες από τον κρεατομεζέ είναι οι γνωστές οι κυπριακές σιεφταλιές, το σουβλάκι από κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας σερβιρισμένα με μπόλικο μαϊντανό από πάνω και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Το χωριάτικο κρασάτο λουκάνικο, το χαλούμι στα κάρβουνα, τα αφέλια που είναι χοιρινό κρέας μαγειρεμένο με πατάτες, κρασί και αρωματικά στην κατσαρόλα. Οι παραδοσιακές ραβιόλες γεμιστές με τριμμένο χαλλούμι και δυόσμο και οι κεφτέδες που είναι εύγευστες τηγανισμένες μπάλες από τριμμένη πατάτα ζυμωμένη με χοιρινό κιμά μπόλικο μαϊντανό, κρεμμύδι και λίγο μαύρο πιπέρι. Ανάλογα με την εποχή τον μεζέ παλισιώνουν χορταρικά όπως οι γεμιστοί ανθοί κολοκυθιάς με ρύζι ή τυρί, το σπανάχι τηγανισμένο με αυγό και το κολοκάσι. Ο ψαρομεζές συνήθως μοιάζει με τον κρεατομεζέ στα κρύα πιάτα και τα πιο χαρακτηριστικά από τα ζεστά του φαγητά είναι το τηγανιτό καλαμάρι σε ροδέλες και η τηγανιτές μικρές μαρίδες. Οι σουπιές ψημένες στην κατσαρόλα με μπόλικα κρεμμύδια, αρωματικά και κρασί. Το χταπόδι στα κάρβουνα με λαδορίγανη, οι γαρίδες σαγανάκι που είναι ψημένες με φρέσκα ντομάτα και τυρί φέτα και ο ψαροκεφτές που είναι ζύμη από ψαχνό διάφορων ψαριών τηγανισμένη. Οι ποικιλία των ψαριών όπως και το μέγεθος τους διαφέρει ανάλογα με την εποχή. Οι μεζέδες είναι μια ευκαιρία προκειμένου να γευτείτε την κυπριακή παράδοση, αφού όπως θα διαπιστώσετε δεν είναι ένα απλό φαΐ, αλλά η παρουσίαση της κουζίνας του τόπου σε μικρές δόσεις. Μέσα από την ποικιλία τους θα απολαύσετε ένα γευστικό ταξίδι στα παράλια και στα ορεινά της νήσου.
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ - Σελίδα 26
Μεσόγειος, η σημαντικότερη θάλασσα παγκοσμίως που χωρίζει και ενώνει λαούς και πολιτισμούς. Περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο περιβάλλον η Μεσόγειος αφηγείται αδιάκοπα την ίδια της την ιστορία, αναγεννιέται συνέχεια από τον ίδιο της τον εαυτό. Ένα ταξίδι στη Μεσόγειο αποτελεί μια μοναδική ταξιδιωτική εμπειρία για την ανακάλυψη της προϊστορίας και της ιστορίας του ανθρώπινου γένους. Αποτελεί μια ανακάλυψη των πολιτισμών του αιγυπτιακού, του ελληνικού και του ρωμαϊκού αρχαίου κόσμου. Είναι μια βουτιά στα βάθη των αιώνων. Είναι μια συνάντηση με πράγματα που αν και παλιά είναι ακόμη ζωντανά και συνυπάρχουν με το νέο, το σύγχρονο. Σταυροδρόμι λαών και πολιτισμών Ένα πανάρχαιο υδάτινο σταυροδρόμι αλλά και ο χώρος συνάντησης τριών ηπείρων. Εδώ και αιώνες τα πάντα συνέρρεαν προς αυτήν, αναστάτωναν και εμπλούτιζαν την ιστορία της. Καράβια, άνθρωποι, εμπορεύματα, ιδέες, παραδόσεις, θρησκείες, τέχνες. Αυτό το συνεχές ρεύμα με καθετί νέο την αναζωογονούσε. Η Μεσογειακή ιστορία λοιπόν είναι μια ανάμειξη της ανατολής με τη δύση, του βορρά με το νότο, μια ιστορία επιρροών μετασχηματισμών, αλλαγών και συγκρούσεων από την οποία έχει προκύψει η Ευρώπη και ο ευρωπαϊκός πολιτισμός. Θάλασσα θεών Η Μεσόγειος για αιώνες υπήρξε το κέντρο του κόσμου, ο τόπος των θεών. Μια μικρή περιήγηση στα αξιοθέατα των διαφόρων λαών της Μεσογείου, θα μας κάνει για άλλη μια φορά να συνειδητοποιήσουμε τη σημασία που είχε κάποτε ο ελληνικός πολιτισμός σε ολόκληρο τον κόσμο αλλά και τη διάδοση του στους λαούς της Μεσογείου. Σε πολλές παραλιακές πόλεις της Μεσογείου υπάρχουν ερείπια από ναούς που σχετίζονται με κάποιο από τους δώδεκα θεούς του Ολύμπου και συνεχίζουν μέχρι σήμερα να μαγεύουν και να παρασύρουν κάθε ταξιδιώτη με τους μύθους τους. Τέτοιοι ναοί είναι ο Ναός του Διός – Σαχάτ (Shahat) στα βόρεια της Λιβύης, ο Ναός του Απόλλωνα – Απολλωνία (Apollonia) επίσης στη Λιβύη και ο Ναός της θεάς Δήμητρας στη Πτολεμαΐδα. Συνεχίζοντας την περιήγηση στη Μεσόγειο εντυπωσιάζει με την επιβλητικότητά του ο Ναός του Απόλλωνα Υλάτη στην Κύπρο και η διαδεδομένη λατρεία της θεάς Αφροδίτης στη νήσο. Όμως η ιστορία και η λατρεία των δώδεκα θεών του Ολύμπου δεν σταματά εδώ. Στην Κάτω Ιταλία υπάρχουν κατάλοιπα του Ναού της Ήρας, του Απόλλωνα και της Αθηνάς ενώ στην αρχαία Ολυμπία της νότιας Ελλάδας δεσπόζουν επιβλητικά οι Ναοί του Διός και της Ήρας. Ο θεός της θάλασσας, Ποσειδώνας, πέρα από τα ελληνικά πελάγη είχε μυθικό βασίλειο και στα βάθη της Μεσογείου. Θάλασσα ανθρώπων Στη Μεσόγειο, «θάλασσα στη μέση της στεριάς που ενώνει τους λαούς» όπως ονομάζεται, συντελέστηκε η ανθρώπινη εξέλιξη και αργότερα θεμελιώθηκε ο σύγχρονος πολιτισμός, ενώ υπήρξε η βαθιά πηγή του ανώτερου πνεύματος. Οι Μεσογειακοί λαοί μοιράζονται μια βαθιά ριζωμένη αίσθηση απώτατης συγγένειας που επέζησε από αλληλοδιαδεχόμενα γένη, έθνη, αποικιακές έριδες και θρησκευτικές διαμάχες. Μέσα από πολλαπλούς δεσμούς ιστορικής εμπειρίας, πολιτισμού και ανταλλαγών, η Μεσόγειος κατορθώνει να ενώνει το πολύμορφο μωσαϊκό των παράλιων και νησιωτικών λαών της. Εκείνο λοιπόν που κυριαρχεί εδώ είναι η ενότητα στη διαφορετικότητα και η πολυπολιτισμικότητα. Τόσες πολλές διαφορετικές μεταξύ τους κουλτούρες, παραδόσεις και γεύσεις συνταιριάζουν με μοναδικό τρόπο στη λεκάνη της Μεσογείου και κανείς δεν πρέπει να χάσει την ευκαιρία να τα γνωρίσει όλα αυτά από κοντά.
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ - Σελίδα 28
Πειρατεία Η Μεσόγειος Θάλασσα υπήρξε ο πρώτος γεωγραφικός χώρος που εμφανίστηκε η πειρατεία, δηλαδή της καταλήστευσης πλοίων και πόλεων από ένοπλες ναυτικές ομάδες. Εδώ η πειρατεία απέκτησε χαρακτηριστικά. Έγινε μέθοδος για την απόκτηση υλικού πλούτου και δούλων, η οποία μάλιστα αξιοποιήθηκε σχεδόν από όλους τους λαούς που κατοίκησαν τις Μεσογειακές ακτές κατά την αρχαιότητα. Μέσα από την πειρατεία άρχισε η κατασκευή μεγάλων ιστιοφόρων και προέκυψε η ναυτιλία και μια νέα αρχή εμπορίου. Με την πάροδο του χρόνου η ηγεμονία κάποιων δυνάμεων στη ξηρά, όπως οι Αιγύπτιοι, οι Μινωίτες και οι Αθηναίοι περιόρισαν τη δράση των πειρατών, όμως η πλήρης καταστολή της πειρατείας επιτεύχθηκε τον 1ο αιώνα π. Χ. από του Ρωμαίους. Ωστόσο η δράση τους δεν παύει να ασκεί μια έντονη μυθιστορηματική γοητεία ακόμη και σήμερα. Χριστιανισμός Τη Μεσόγειο διέσχισαν οι Απόστολοι του Χριστού για να διαδώσουν, αρχικά, το Χριστιανισμό. Οι λαοί των παραλίων της Μεσογείου αποτέλεσαν το έδαφος της ιεραποστολικής δράσεως πολλών Αποστόλων, όπως ο Απόστολος Παύλος , ο Απόστολος Ανδρέας και ο Απόστολος Βαρνάβας. Η ιερή φλόγα που είχε ανάψει στις καρδιές των ταπεινών τότε σκλαβωμένων λαών της Μεσογείου διαδόθηκε σαν πυρκαγιά ως τις καρδιές των ανωτέρων μελών της Ρωμαϊκής κοινωνίας. Μνημεία, κατακόμβες, μεγαλοπρεπείς εκκλησίες, τάφοι αγίων, μοναστήρια, κατάγραφοι ναοί, προσκυνήματα διάσπαρτα σε διάφορες Μεσογειακές χώρες αποτελούν τα θρησκευτικά μνημεία της αποδοχής και εξάπλωσης του χριστιανισμού. Ναυάγια Η Μεσόγειος κρύβει πολλά ναυάγια στα γαλάζια νερά της. Μεγάλος ο αριθμός των πλοίων που δεν ολοκλήρωσαν το ταξίδι τους και σήμερα αποτελούν πρόκληση για τους μελετητές και τους δύτες. Όσα από αυτά έχουν ανακαλυφθεί προσφέρουν άπειρες πληροφορίες για την τεχνική σύνδεσης της ξυλείας τους αλλά και την εξέλιξη της ναυπηγικής. Το φορτίο τους μας δείχνει το θαλάσσιο δρόμο που ακολουθούσε το καράβι για να ακολουθήσουμε κι εμείς με τη σειρά μας νοερά την πορεία που διέγραψε από λιμάνι σε λιμάνι πριν το τελευταίο ταξίδι. Μερικά από τα πιο αξιόλογα ναυάγια της Μεσογείου είναι το "Κερύνεια", που συνέβη το 302 π. Χ. Σήμερα το «Κερύνεια 2», ακριβές αντίγραφο του διάσημου αρχαίου ναυαγίου, βρίσκεται στο Δημοτικό μουσείο της Αγίας Νάπας. Το σύγχρονο ναυάγιο "Ζηνοβία" είναι για τους λάτρεις των καταδύσεων το καλύτερο ναυάγιο της Μεσογείου. Βυθίστηκε στο παρθενικό του ταξίδι στις 7 Ιουνίου 1980 έξω από το λιμάνι της Λάρνακας. Σήμερα το "Ζηνοβία" έχει μετατραπεί σε ένα υπέροχο τεχνητό ύφαλο που φιλοξενεί χιλιάδες είδη ψαριών και θεωρείται σαν ένας υποβρύχιος παράδεισος για τους δύτες. Κρουαζιέρες Η Μεσόγειος είναι ιδανική για κρουαζιέρες! Σας προσφέρει πολλούς προορισμούς αλλά και φανταστική ευελιξία για να ανακαλύψετε τους μαγευτικούς της τόπους. Οι αποστάσεις μεταξύ των μεγαλύτερων Μεσογειακών λιμανιών δεν είναι μακρινές και σε μερικές κρουαζιέρες συνδυάζονται περισσότερα από δύο λιμάνια. Περιπλανηθείτε λοιπόν στη Μεσόγειο ταξιδεύοντας με κρουαζιέρα. Δείτε από πετρόκτιστα μέχρι νησιώτικα λευκά σπιτάκια, κοσμοπολίτικες πόλεις με ελκυστικά καταστήματα, όμορφα τοπία δίπλα στη θάλασσα και όχι μόνο. Γνωρίστε σε ένα ταξίδι την αραβική κουλτούρα και την κοσμοπολίτικη Ευρώπη. Να είστε σίγουροι πως θα έχετε μια μοναδική εμπειρία διακοπών!