18.6.2020
Gastronomie im Neckar-Odenwald-Kreis: Flaute in Biergarten und Restaurants | Mannheim | SWR Aktuell Baden-Württemberg | SWR Ak…
Essen und Trinken
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GASTRONOMIE IM NECKAR-ODENWALD-KREIS
Flaute in Biergarten und Restaurants Trotz der Corona-Lockerungen bleiben in vielen Odenwälder Gasthäusern die Gäste aus. Den Wirten macht das schwer zu scha en. Sie fürchten um ihre Existenz. Ein lauer Frühsommerabend in Reinhardsachsen, einem Dorf hoch über Walldürn (Neckar-Odenwald-Kreis). Alles grünt und blüht, die Vögel singen ihr Abendlied, an einem kleinen See schnattern die Enten - ein Abend wie gemacht für einen Besuch im Biergarten. Und doch ist im Hotel-Restaurant Frankenbrunnen gerademal ein Tisch belegt.
Dehoga-Chef Berberich: "Viele machen Bogen um Gastronomie" https://www.swr.de/swraktuell/baden-wuerttemberg/mannheim/odenwaelder-gastronomie-klagt-ueber-fehlende-gaeste-100.html
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Nicht nur Gastwirt Paul Berberich geht es so. "Viele haben gedacht, die Leute seien ganz heiß auf Essengehen und Biergarten-Besuch, aber es sind doch noch sehr viele Leute sehr vorsichtig und machen einen Bogen um die Gastronomie", sagt Berberich. Er ist Kreisvorsitzender des Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga und hat den Überblick.
Auch bei schönem Wetter bleibt mancher Biergaren derzeit leer
Take-Away-Geschäft eingebrochen Als die Betriebe über Wochen hinweg wegen der CoronaPandemie keine Gäste bewirten durften, hielten sich viele Gastronomen mit dem Take-Away-Geschäft über Wasser. Besonders in den Familienbetrieben, die kein zusätzliches Personal bezahlen müssen, lief das gut bis sehr gut. Aber jetzt bestellt kaum jemand mehr sein Essen zum Abholen oder Liefern.
Den Betrieben geht es schlechter als während der Schließung Dabei müssen die Wirte jetzt wieder Servicekräfte und Küchenhilfen bezahlen, der Wareneinkauf wurde wieder auf Normalmaß hochgefahren. Deshalb, sagt Berberich,
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gehe es den Gastronomen teilweise schlechter als während des kompletten Shutdowns.
Gaststättenbetreiber müssen zum Schutz vor dem Corona-Virus eine Maske tragen
Corona-Hygieneregeln noch mindestens bis August Noch bis mindestens August gelten die Abstandsregeln und andere Einschränkungen auch in der Gastronomie: Eingeschränkte Sitzplätze, Kellner mit Mundschutz und Desinfektionsmittel. All das macht den Restaurant-Besuch nicht reizvoller, weiß Berberich. Und was danach kommt, weiß niemand. Die Branche könne derzeit maximal vier Wochen voraus planen. Dass viele private Feiern verschoben wurden und werden, macht die Sache nicht besser.
Gastronomie braucht positive Emotionen Berberich glaubt, das die Lage sich erst dann wirklich bessert, wenn die Menschen wieder richtig Lust kriegen, Essen zu gehen. Gastronomie sei nun mal eine Branche, die von positiven Emotionen lebt - und davon habe Corona sehr viel zerstört. https://www.swr.de/swraktuell/baden-wuerttemberg/mannheim/odenwaelder-gastronomie-klagt-ueber-fehlende-gaeste-100.html
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GASTRONOMIE LEIDET WEITER UNTER CORONA
Karlsruher Dehoga-Chef befürchtet Pleitewelle BUNDESTAG BERÄT ÜBER CORONA-STEUERHILFEGESETZ
Wird die Mehrwertsteuer für die Gastronomie gesenkt? JETZT DIE SWR AKTUELL APP RUNTERLADEN
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STAND: 17.6.2020, 12:28 Uhr AUTOR/IN: SWR
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