Odenwälder Äppelwoi im Bierkönig auf
Mallorca
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Das hessische Nationalgetränk aus Beerfurth wird ab März auch im „Bierkönig“ angeboten. Der Geschäftsführer von „Bembel with Care” erklärt den Vorteil von Dosen-Wein gegenüber Bier
23. März 2023 – 13:33 Uhr
Dirk Zengel
Beerfurth. Es ist immer wieder verblüffend, wie viel Innovationskraft in den Odenwälder Heimatbetrieben doch steckt und sie sich immer wieder weit über die deutschen Grenzen durchsetzen können. So versorgt Koziol in dem amerikanischen
Vergnügungspark Euro Disney bei Paris die Gastronomie bereits mit umweltfreundlichen Mehrwegverpackungen. Und ab diesem Jahr gibt es Odenwälder Apfelweinkreationen aus der Dose beim Bierkönig auf „Malle“.
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Bereits im vergangenen Jahr hatte es der Apfelwein und die Apfelweinkultur nicht nur auf die Unesco-Liste des Immateriellen
Kulturerbes in Deutschland geschafft: Das Stöffche hielt auch auf einem der größten Heavy Metal-Festivals der Welt Einzug. Mit ihrer Wacken-Edition von „Bembel-With-Care“ konnte die Beerfurther Kelterei Krämer erstmals Apfelwein in Dosen auf dem Festival in Schleswig-Holstein anbieten. „Während Wacken mit „Bembel with Care“ feierte, hatten wir bereits begonnen, einen weiteren Absatzmarkt zu erkunden“, erzählt Karsten Schwinn, Geschäftsführer von „Bembel-with-Care“.
Eine Probelieferung an einige mallorquinische Supermärkte im Jahr 2022 zeigte schnell, wie gut die stylischen Halbliter-Dosen auf Malle ankamen. Dieser Erfolg blieb nicht unbeobachtet: Neben weiteren Bestellungen vom Einzelhandel gibt es das „Owewäller Stöffchen“ aus der Dose seit März 2023 nun auch in der angesehensten Event-Location an der Playa de Palma, dem „Bierkönig“.
Bembel in Dosen erhältlich
„In allen 26 Bars des Bierkönigs können die drei Sorten ApfelweinCola, -Kirsche und -Schorle geordert werden. Eine Hürde war am Anfang, dass es das Trendgetränk aus dem Odenwald nur in Dosen gab. Doch schnell wurden die Vorteile deutlich. Denn: „Der Geschmack ist immer gleich“, so Schwinn. Bei vielen anderen Getränken wird die Kohlensäure separat zugesetzt oder die Getränke oder Getränkezusätze wie zum Beispiel Cola aus Sirup und Wasser zum Verzehr gemischt. So können sie, je nach Einstellung, geschmacklich abweichen. „Bembel-With-Care“ wird fertig in Beerfurth abgefüllt und schmeckt überall gleich, erläutert Karsten Schwinn. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Apfelwein direkt aus der Dose getrunken werden kann und kein eigenes Glas nötig ist. Ein weiterer Punkt für die Dose aus dem Odenwald: eine geringere Verletzungsgefahr als bei Biergläsern.
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Denn: Mit bis zu 15.000 ausgelassenen Gästen am Tag auf 500 Quadratmetern mit Livemusik passiert es nicht selten, dass ein Glas kaputtgeht und sich Gäste beim Gedränge an den Scherben verletzten. Mit „Bembel-With-Care“ kann das nicht passieren, so Geschäftsführer Schwinn.
Eigene Bierkönig-Edition für Mallorca
Wer jedoch sein Getränk teilen möchte oder nicht aus der Dose trinken mag, für den hat der Bierkönig eigene Kunststoffbecher herstellen lassen, mit dem Logo von „Bembel With Care“, dem „Bierkönig“ und dem Untertitel: „Bier des Tages: Apfelwein“.
„Natürlich ist der Umsatz wichtig, doch noch wichtiger ist es für mich, dass ein Hesse oder Odenwälder sein gewohntes Getränk auch auf Mallorca trinken kann“, erklärt Carsten Schwinn abschließend sein vorrangiges Interesse.
Auch wenn „Bembel-With-Care“ heute einen wachsenden Markt mit seiner modernen Interpretation des hessischen Nationalgetränks ausbaut, war die Nachfrage nach dem „Ebbelwoi“ zur Jahrtausendwende noch rückläufig. Abgestimmt auf eine älter werdende Zielgruppe, sahen die Schöpfer von „Bembel-With-Care“ ein Imageproblem. 2007 stellten sie den ersten Apfelwein in Designer-Dosen vor und schufen aus dem bedrohten lokalen Kulturgut ein weltoffenes Kultobjekt und konnten damit eine viel größere Zielgruppe erreichen. Mehr Informationen über Angebote, Aktionen und über das Unternehmen finden Interessierte im Internet unter www.bembel-with-care.de.
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