33 minute read
O World Buiatrics Congress de Madrid, edición de récord
O World Buiatrics Congress de Madrid, unha edición de récord
Anembe, por delegación da Asociación Mundial de Buiatría, foi a encargada da posta en marcha deste congreso, o cal reuniu do 4 ao 8 de setembro na capital española a máis de 3.000 dos mellores veterinarios buiatras do mundo.
AAsociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (Anembe), que reúne a 1.400 veterinarios expertos en gando bovino, foi a encargada de organizar o 31.° Congreso Mundial de Buiatría [World Buiatrics Congress (WBC)] por delegación da Asociación Mundial de Buiatría (WAB), composta por 53 asociacións profesionais de todo o mundo, con máis de 50.000 asociados que desenvolven a súa actividade no ámbito da veterinaria especializada en ruminantes de produción.
Esta edición, que tomaba a testemuña da celebrada en Sapporo (Xapón) en 2018, conseguiu bater todos os récords de asistencia, con 3.113 congresistas inscritos de 74 países, un 26 % máis que a cifra rexistrada na anterior máis concorrida: a celebrada en Dublín en 2016, cuns 2.300 participantes. Durante os seus cinco días de duración interviñeron case un cento de relatores repartidos entre os 24 bloques temáticos do evento, defendéronse un total de 527 comunicacións orais e foron expostos 767 pósteres.
UN CONGRESO MOI AGARDADO
O domingo 4 de setembro celebrouse no auditorio do Palacio Municipal de Ifema Madrid o acto de inauguración. No evento tomaron a palabra Joaquín Ranz, presidente do comité organizador; Émile Bouchard, presidente da WAB; Gumersindo de la Riera, presidente do comité cientí co, e Esperanza Orellana, directora xeral de Producións e Mercados Agrarios.
Na súa intervención, o presidente de Anembe, Joaquín Ranz, subliñou que, a pesar da situación de pandemia que obrigou a atrasar ata en dúas ocasións a súa celebración, o comité organizador “nunca perdeu o rumbo” e que trataron de imbuírlle a esta reunión “o espírito dos congresos anuais que celebramos en Anembe”. Ensinar o nivel da buiatría española e lograr un congreso que pasase á historia foron os dous obxectivos clave sinalados por Ranz.
Pola súa banda, o presidente da Asociación Mundial de Buiatría encomiou na súa quenda o esforzo da organización durante estes anos de preparación: “Fixeron fronte a moitos imprevistos e tivérono máis difícil que comités anteriores debido á situación sanitaria. Este é un congreso moi esperado, era un reencontro moi desexado tras a última edición en 2018”, sinalou Buchard.
A continuación, De la Riera presentou o labor que realiza Anembe, asociación que busca ser o nexo entre o ámbito académico e a práctica clínica diaria, e aludiu ao alto nivel técnico do congreso, cun programa
cheo de contido e no que se apostou por reforzar o número de relatores por bloque: “Mentres que en congresos anteriores cada área tiña un orador, nesta edición decidimos traballar con dous presentadores estrela por temática”.
Finalmente, a directora xeral de Producións e Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, destacou na súa intervención que “a celebración deste congreso é unha evidencia de que o sector produtor ten neste país un gran presente e un indubidable futuro”. Ademais, fixo fincapé na función que realizan os profesionais buiatras para o seu avance: “Sodes vós os que facedes que esta sexa unha actividade económica e social de primeira orde”. ESTA EDICIÓN CONSEGUIU BATER TODOS OS REXISTROS PREVIOS DE ASISTENCIA, CON 3.113 CONGRESISTAS DE 74 PAÍSES INSCRITOS
ENTREGA DOS PREMIOS DA WAB
Durante a xornada de inauguración entregáronse os galardóns Premio do Presidente de WAB, Premio ao Logro do Benestar de Ruminantes, Fondo Conmemorativo Gustav Rosenberger e Programa de Bolsas BVDzero. Premio do Presidente da WAB. Dotado con 3.000 euros, recoñece a participación dun mozo veterinario (37 anos ou menos) que realice unha presentación no World Buriatrics Congress (oral ou póster). O galardoado deste ano foi Diego Nobrega (Brasil), quen recibiu o premio de mans de Émile Bouchard, presidente da WAB. Fondo Conmemorativo Gustav Rosenberger. Patrocinado nesta última edición por Boehringer Ingelheim, outorga unha bolsa anual de 10.000 euros a un mozo veterinario, preferiblemente dun país ou área con posibilidades subóptimas, para financiar a súa formación. Theo Lamb (Universidade de Utrecht) anunciou na cerimonia o nome do premiado: o veterinario canadense-nepalí Susan Pyakurel. Premio ao Logro do Benestar de Ruminantes. Promovido pola WAB e Boehringer Ingelheim, este galardón ten como obxectivo aumentar a conciencia pública sobre o papel dos veterinarios na supervisión e mellora do benestar dos ruminantes. Laurent Goby (Boehringer Ingelheim) entregou os galardóns aos dous premiados: Antoni Dalmau (España) e Louise Kremer (Francia). Programa de Bolsas BVDzero. Boehringer Ingelheim tamén patrocinou a Bolsa BVDzero, a cal consta de 1.000 euros para cada un dos estudantes seleccionados en todo mundo. Con esta iniciativa, que se pon en marcha en colaboración coa WAB, a empresa busca incrementar o coñecemento sobre a diarrea viral bovina (BVD) entre os estudantes de Veterinaria. Os cinco estudantes bolseiros que estiveron presentes para recibir o galardón foron Amy Birch (Australia), Bruna Mendes (Brasil), Jessie Hesseling (Países Baixos), Samuell Kalis (Estados Unidos) e William Philips (Reino Unido).
A SAÚDE ANIMAL, A INMUNOLOXÍA E A REPRODUCIÓN, TEMAS CENTRAIS DA PRIMEIRA XORNADA
O luns, tras a rolda de relatorios curtos, deron comezo os seis primeiros bloques centrais de exposicións, os cales se desenvolveron en paralelo durante toda a mañá e abordaron a saúde animal, a medicina interna e a toxicoloxía, a inmunoloxía e as vacinas, a reprodución de gando vacún de carne e distintos aspectos relativos a búfalos, camélidos e pequenos ruminantes.
A primeira intervención relacionada coa saúde dos animais correu a cargo do profesor da Universidade Estatal de Dakota do Sur Christopher Chase, que ofreceu unha exposición centrada en como conseguir o equilibrio adecuado para xestionar e manter a saúde en granxa. Seguiuno o profesor asociado da Universidade de Florida Klibs Galvâo, quen empezou enunciando unha batería de estratexias de manexo para previr enfermidades uterinas en vacas leiteiras e, seguidamente, volveu tomar a palabra para abordar as opcións terapéuticas para este tipo de afeccións. O último interveniente deste bloque, Dave Renaud, profesor na Universidade de Guelph, falou de como implementar con éxito a tecnoloxía de precisión en xatas leiteiras e de como utilizala para predicir enfermidades.
A síndrome hemorráxica xexunal, os avances máis recentes no relativo ao tratamento da diarrea de xatos, o uso do tanque de flotación para vacas caídas e os distintos enfoques para o tratamento en xatas leiteiras foron os topics do bloque sobre medicina interna e toxicoloxía. Interviñeron os profesores Geof Smith (Universidade Estatal de Carolina do Norte) e Simon Peek (Universidade de Winsconsin), este último de maneira telemática.
OS ORGANIZADORES DECIDIRON REFORZAR O NÚMERO DE RELATORES POR BLOQUE, DE MANEIRA QUE ESTA EDICIÓN OFRECEU DOUS PRESENTADORES ESTRELA POR TEMÁTICA
Na sala reservada á inmunoloxía e as vacinas, o primeiro experto da xornada en presentar foi Ángel Abuelo (Universidade de Michigan), quen se centrou no sistema inmune bovino e nas súas implicacións para a resistencia a enfermidades. Abuelo tamén impartiu, dentro da mesma temática, outra conferencia na que falou do impacto do estrés oxidativo na inflamación e a inmunidade. A transcriptómica para definir os mecanismos de resistencia á BRD, así como a terapia de ARNm para inducir a inmunidade pasiva, foron os dous temas desenvolvidos dentro deste bloque nas exposicións da profesora Amelia R. Woolums, da Universidade Estatal de Mississippi.
No bloque centrado na reprodución en gando vacún de carne, o doutor Gabriel Bo, presidente do Instituto de Reprodución Animal de Córdoba (Arxentina), ofreceu dúas conferencias. A primeira delas versou sobre o efecto da expresión do estro e a exposición ao estradiol sobre as taxas de preñez no gando vacún, mentres que a segunda se centrou no uso de eCG para aumentar as taxas de preñez no gando vacún. As estratexias de presincronización en vacún de carne para optimizar a resposta hormonal, a fertilidade na IATF e a ultrasonografía Doppler para o diagnóstico de preñez foron as temáticas enunciadas polo profesor da Universidade Estatal de Ohio Álvaro García-Guerra.
O espazo dedicado a búfalos e camélidos contou con tres relatores. Juan Pablo Gutiérrez, profesor na Universidade Complutense de Madrid, presentou ante a audiencia os resultados do desenvolvemento dun programa de alpacas en Perú. Seguidamente, o investigador Pietro Baruselli (Universidade de São Paulo) disertou sobre as tecnoloxías de reprodución asistida en búfalos.
O doutor Antonio Natale, da clínica venezolana Canabal, estivo a cargo da segunda parte da sesión, na que se apuntaron enfoques diagnósticos e cirúrxicos en búfalos no campo.
As expertas Delia Lacasta (Universidade de Zaragoza) e Fiona Lovatt (Universidade de Nottingham) dirixiron o espazo centrado en pequenos ruminantes. Mentres que Lacasta impartiu unha conferencia sobre a anaplasmose ovina e outra sobre o diagnóstico diferencial das principais patoloxías de vías baixas, Lovatt abordou o uso responsable de medicamentos en rabaños de ovellas e na importancia do compromiso entre o veterinario e o gandeiro de ovino para maximizar o valor mutuo.
CANCÚN FOI A CIDADE ESCOLLIDA PARA A CELEBRACIÓN, EN MAIO DE 2024, DO 32.° WBC
A SEGUNDA PARTE PUXO O FOCO NA SAÚDE DE UBRE, A XENÉTICA E A PODOLOXÍA
O martes 6 de setembro o WBC estivo enfocado en seis grandes topics: reprodución en vacún de leite; mastite e saúde do ubre; xestión da saúde, tecnoloxía e economía do rabaño; podoloxía; xenética e cría, e educación e ensino continuo.
O auditorio principal reuniu a dous grandes expertos en reprodución de vacas leiteiras. Abriu a quenda de intervencións o profesor da Universidade de Florida José Eduardo Santos, que explicou como optimizar a saúde destes animais durante o periparto para mellorar a súa reprodución, e seguiuno no escenario o docente da Universidade de Wisconsin Paul Fricke, quen comparou as implicacións de ovulacións espontáneas fronte a sincronizadas no rendemento reprodutivo das vacas leiteiras de alta produción.
Tras un breve descanso, Santos volveu intervir para falar de mecanismos subxacentes á anovulación e os seus impactos na reprodución do gando vacún e Fricke, no seu segundo relatorio do día, enumerou os puntos clave para a optimización do uso de seme sexado e de carne en xovencas e en vacas en lactación.
As catro conferencias da mañá dedicadas á mastite e a saúde do ubre foron resoltas por Ian Ohnstad, especialista en tecnoloxía de muxido, e Ronald Erskine, profesor na Universidade Estatal de Michigan. Por unha banda, Onhstad compartiu dúas conferencias tituladas “Como a máquina de muxido inflúe na mastite” e “A importancia das avaliacións do tempo de muxido”. Por outra, Erskine realizou unha comparativa entre a eficiencia da sala de muxido e a eficiencia do muxido en si para aclarar se son compatibles ou conflitivas e alertou, así mesmo, da importancia de capacitar ao persoal de muxido para lograr mellores resultados.
Ricardo Chebel e Courtney Halbach, investigadores da Universidade de Florida e da Universidade de Wisconsin, respectivamente, foron os oradores na sala dedicada á xes-
tión da saúde, a tecnoloxía e a eco-
nomía do rabaño. Chebel revisou os indicadores claves do rendemento dos rabaños na primeira conferencia do día. Seguidamente, Courtney Halbach puxo o foco nos aloxamentos e o manexo das xatas de substitución antes do destete para maximizar o seu crecemento e a súa saúde. Tras o descanso, Ricardo Chebel desenvolveu unha exposición titulada “Saúde e manexo reprodutivo. Chegamos ao momento en que podemos personalizar o coidado da saúde e o manexo reprodutivo?” e Halbach rematou a mañá neste bloque indicando os seus consellos para un bo deseño de instalacións dirixidas a vacas peripartitas, en canto a benestar, saúde e automatización.
Para abordar o bloque dedicado á podoloxía, os congresistas contaron con dous especialistas na materia: Georgios Oikonomou, da Universidade de Liverpool, e Jan Shearer, da Universidade de Florida. O primeiro deles iniciou a mañá explicando cara a onde camiñan as investigacións recentes sobre as coxeiras en gando leiteiro; logo, Shearer encargouse de expoñer a súa primeira conferencia, que levou por título “Tratamento dos trastornos daso, incluído o manexo da dor”. Tras a pausa para o café, revelou os factores que afectan á curación das lesións dos pezuños no gando vacún e, finalmente, ambos os doutores compartiron escenario para presentar o último relatorio do día dentro desta temática: “Xenética da coxeira no gando leiteiro: podemos eliminar a coxeira dos nosos rabaños?”.
FOMENTO DA INTERACCIÓN RELATOR-CONGRESISTA
Como novidade, nesta edición, de luns a xoves, a última hora da mañá e como peche de cada bloque, leváronse a cabo charlas prácticas cun número máis reducido de persoas nas que participaron os relatores principais de cada topic e os autores das dúas mellores comunicacións orais de cada tema. Grazas a que este se trata dun formato máis dinámico, nelas o público puido intervir de maneira máis activa, tal e como destacaron os organizadores.
ENSINAR O NIVEL DA BUIATRÍA ESPAÑOLA E LOGRAR UN CONGRESO QUE PASASE Á HISTORIA FORON OS DOUS OBXECTIVOS CLAVE SINALADOS DESDE ANEMBE
FÍXOSE UNHA FORTE APOSTA POR COMBINAR COÑECEMENTOS TEÓRICOS COA EXPERIENCIA PRÁCTICA EN CAMPO
“O que todo asesor gandeiro debe saber sobre a cría de gando leiteiro” e “Xenómica: a última revolución en gando leiteiro” foron as dúas charlas do doutor Francisco Peñagaricano, da Universidade de Wisconsin-Madison, no salón dedicado á xenética e a cría. O outro relator deste bloque, Albert de Vries, docente na Universidade de Florida, falou dos compromisos económicos que se expoñen no día a día das granxas entre a vida produtiva dos animais e o progreso xenético e, na súa segunda intervención, aludiu ao uso do seme de carne nos rabaños leiteiros.
Dentro do último bloque, que abarcaba a educación e o ensino continuo, o doutor da Universidade de Oklahoma Carlos Risco fixo, primeiramente, un repaso á perspectiva histórica da educación médica veterinaria na medicina animal de alimentos para coñecer se se están realmente satisfacendo as necesidades do produtor. Tras a súa disertación, o investigador e profesor da Universidade de Michigan Ángel Abuelo advertiu aos asistentes sobre unha ameaza global do sector, como é a escaseza de veterinarios dedicados á área da produción de alimentos de orixe animal. Finalmente, Risco falou sobre o desenvolvemento de programas centrados na medicina de produción para veterinarios e Abuelo puxo fin á mañá coa charla titulada “Educación continuada na medicina dedicada á produción de alimentos de orixe animal. Vale a mesma para todos?”.
ASPECTOS COMO A SUSTENTABILIDADE, O BENESTAR E A NUTRICIÓN ANIMAL ABORDÁRONSE O TERCEIRO DÍA
No seu terceiro día de exposicións, o WBC tratou nos seus bloques centrais a nutrición e as enfermidades metabólicas e infecciosas, o benestar animal, distintos aspectos relacionados co gando de cebo, as posibilidades que ofrece o diagnóstico por imaxe e os sistemas de produción sustentable de gando vacún.
No espazo reservado ao bloque de
nutrición e enfermidades metabó-
licas abriu a sesión Adlai Schuler, da compañía Marshall Ridge Farms, quen abordou o equilibrio enerxético e a condición corporal como factores clave para un rabaño saudable. Seguiuno Fernando Díaz Royón, do Dairy Knowledge Center, co seu relatorio sobre como equilibrar a subministración de enerxía e proteínas durante a lactación. Schuler retomou a palabra para tratar a xestión do período de transición a través de protocolos, dándolle un enfoque baseado en sistemas, e Díaz Royón falou sobre a xestión da alimentación e o seu impacto nas finanzas dos lácteos.
No referente a enfermidades infecciosas, o experto do Neiker Bizkaia Science and Tecnology Park Joseba Garrido ofreceu na súa exposición unha serie de ferramentas para o diagnóstico e control da paratuberculose bovina e, posteriormente, María Guelbenzu (Animal Health Ireland) expuxo a presentación “Que hai de novo en IBR. Epidemioloxía e control a nivel de granxa”. Tras o receso, Garrido volveu ao estrado para abordar os pormenores da erradicación da tuberculose animal, mentres que Guelbenzu centrou a súa segunda intervención na situación actual da BVD en Europa.
Sobre benestar animal, o profesor da Universidade de Guelph Trevor de Vries presentou dúas charlas: unha relacionada co aloxamento de xatos leiteiros e outra sobre aspectos de benestar animal no muxido automatizado. A continuación, Xavier Manteca, docente da Universidade Autónoma de Barcelona, tamén brindou dous relatorios, ambos os dous enfocados na avaliación e o manexo da dor en vacas e xatos.
DURANTE OS CATRO DÍAS DE SESIÓNS TÉCNICAS INTERVIÑERON CASE UN CENTO DE RELATORES PRINCIPAIS REPARTIDOS EN 24 BLOQUES TEMÁTICOS
O cuarto dos temas centrais da xornada foi o tratamento do cebo, un aspecto que abordaron Calvin Booker e Ryan Law, de Feedlot Health Management Services e Dunbia Agricultural Research Management, respectivamente. Este último encargouse de mostrar as consideracións clave para a produción de carne de vacún libre de antibióticos e tamén explicou a importancia da avaliación da calidade da carne e a xestión de datos da cadea de subministración para cumprir coas expectativas do consumidor. Pola súa banda, Booker, ofreceu a conferencia “BRD na produción de currais de engorde: pasado, presente e futuro”, e presentou, así mesmo, outra exposición na que se centrou no uso de tecnoloxía para o manexo da saúde do gando no curral de engorde.
Inaugurou o topic relativo ao diagnóstico por imaxe Jill Colloton, de Bovine Services, falando do papel da ecografía no manexo reprodutivo 4.0 e seguiuno Giovanni Gnemmi (Bovine Vet), quen respondeu á cuestión sobre se o Doppler no manexo reprodutivo de campo é un recurso efectivo. Nunha segunda parte, Gnemmi tratou o uso do ultrasonido para mellorar o manexo reprodutivo en gando leiteiro ou de carne e, tras esta intervención, pechou o profesor da Universidade de Montreal Sebastien Buckzinski coa súa charla sobre a ecografía torácica.
O sexto bloque temático da xornada estivo dedicado aos sistemas de produción sustentables de gando vacún. Nel, Jude Capper, de Livestock Sustainability Consultancy, falou da sustentabilidade en acción e buscou resposta á pregunta “Como ‘demandamos carne’ sen ‘muxir o medio ambiente’?”. A continuación, foi a quenda de Frank M. Mitloehner (Universidade de Davis), quen aludiu a como alimentar o mundo “sen devoralo”. Tras isto, Capper volveu á palestra para disertar sobre as vacas do futuro, así como sobre os desafíos e oportunidades para sistemas gandeiros sustentables e, nunha última alocución, Mitloehner analizou a relación entre gandería e cambio climático.
UN DE CADA TRES CONGRESISTAS ERA ESPAÑOL; ENTRE OS INTERNACIONAIS DESTACOU O NÚMERO DE INGLESES, FRANCESES E ITALIANOS
A ÚLTIMA SESIÓN TRATOU A BIOTECNOLOXÍA, A SAÚDE PÚBLICA E O PARASITISMO
A xornada final deste congreso puxo o foco en seis grandes bloques temáticos: cirurxía; biotecnoloxía; farmacoloxía e terapéutica; epidemioloxía; saúde pública, seguridade alimentaria e resistencias antimicrobianas (RAM), e parasitismo.
O auditorio principal acolleu as presentacións dedicadas a cirurxía. O profesor da Universidade de Montreal Sylvain Nichols centrou a súa primeira intervención na cesárea e a segunda nas fracturas da extremidade distal e o enxesado con cravos. André Desrochers, docente desta mesma institución, explicou diferentes aspectos relacionados coa cirurxía intestinal básica e cos principios do tratamento da artrite séptica.
Os catro relatorios da mañá dedicados á biotecnoloxía foron enunciados por Gabriel Bo (Instituto de Reprodución Animal de Córdoba) e por Pietro Baruselli (Universidade de São Paulo). Bo deu en primeiro lugar unha conferencia sobre programas de superestimulación simplificados para a produción de embrións in vivo e in vitro en bovinos e, máis tarde, volveu subir ao escenario para falar dos diferentes factores que afectan as taxas de preñez nos receptores de embrións de carne. Pola súa banda, Baruselli abordou os axentes vinculados á calidade dos ovocitos para a produción de embrións no gando no seu primeiro relatorio e, posteriormente, explicou como mellorar a fertilidade dos rabaños leiteiros utilizando embrións producidos in vivo e in vitro.
Nas conferencias sobre farmacoloxía e terapéutica Keith DeDonder, consultor de Latham BioPharm Group, comezou falando sobre as aplicacións clínicas no gando das probas de susceptibilidade antimicrobiana e, posteriormente, ofreceu a exposición titulada “Definición da eficacia dos antimicrobianos: unha investigación do tratamento fronte aos controis negativos na enfermidade respiratoria bovina”. Seguiuno Juan Miguel Rodríguez, da Universidade Complutense de Madrid, quen disertou sobre diferentes estratexias baseadas na microbiota como alternativa aos antimicrobianos.
ENTREGA DO PREMIO “CARLOS DÍAZ DE PABLO”
En paralelo ás charlas da última xornada, entregouse o II Premio especial “Carlos Díaz de Pablo” á mellor comunicación científica de reprodución do WBC 2022, galardón patrocinado por Fatro. Nesta edición, o xurado decidiu premiar a dous dos estudos candidatos. O primeiro deles, titulado Embryo production in dairy cattle after superovulation with gonadotrophin preparation -effect of variability in FSH/LH ratio–, recollido por Ana Sierra, centrábase no vacún leiteiro, mentres que o segundo, Prevalence and risk factors of purulent vaginal discharge and cytological endometritis in French beef cows, que aceptou Vincent Risk, trataba o vacún de carne.
Para abordar o bloque dedicado á epidemioloxía, os congresistas contaron cos especialistas na materia Ynte Schukken, da Universidade de Wageningen, e Ruth Zadoks, da Universidade de Sidney. Schukken tratou aspectos relacionados coa epidemioloxía da mastite bovina e coas enfermidades infecciosas en granxas leiteiras, mentres que Zadoks se encargou de dúas disertacións que afondaron na epidemioloxía molecular da mastite e na información epidemiolóxica molecular sobre a transmisión e o control de enfermidades bacterianas, parasitarias e virais do gando.
Sobre saúde pública, seguridade
alimentaria e resistencias antimi-
crobianas falaron Rob Atwill, do Instituto Occidental para a Seguridade Alimentaria da Universidade de California, e Rosa del Campo, investigadora no Instituto Ramón e Cajal. O primeiro definiu a vulnerabilidade dos pozos rurais e dos produtos orgánicos a bacterias multirresistentes aos antibióticos provenientes do esterco do gando e fixo un repaso polas boas prácticas agrícolas para minimizar a contaminación ambiental e da auga por estas bacterias. Na mesma liña, Del Campo concretou a situación actual das RAM na saúde humana e adiantou diversas perspectivas de futuro.
Por último, no bloque sobre parasitismo Luís Miguel Ortega, profesor da Universidade Complutense de Madrid, avanzou as novidades que se están investigando en canto á neosporose bovina e expuxo aos asistentes novos enfoques para abordar as enfermidades venéreas que se detectan en gando vacún. Interviñeron tamén Alessandra Torina, do Instituto Zooprofiláctico Experimental de Sicilia, quen se centrou na piroplasmose do gando vacún, e Peter H. Clausen, docente da Universidade de Berlín que compartiu as mellores estratexias de control integrado para o manexo da tripanosomose e falou da resistencia aos medicamentos tripanocidas nas poboacións de gando das aldeas africanas.
QUENDA DE TARDE: TALLERES E SIMPOSIOS DE EMPRESA
Como vén sendo habitual nas reunións organizadas por Anembe, as sesións vespertinas reserváronse para talleres e charlas ofrecidas por casas comerciais.
O luns, na sala de Ceva, os expertos Claire Wathes e José Eduardo Santos enunciaron as claves do éxito na recría de xovencas de reposición en granxas de vacún de leite. En paralelo, os invitados de Boehringer Ingelheim María Carmen Collado e Vibeke Fladkjaer Nielsen presentaron as exposicións “A maxia do calostro: que poden aprender os xatos dos bebés?” e “A ciencia do parto: como garantir que os xatos obteñen o calostro que necesitan?”, respectivamente.
Así mesmo, o taller sobre reprodución en gando vacún de carne abordou, de man dos doutores Gabriel Bo e Álvaro García, o papel do veterinario nos programas de manexo reprodutivo en relación coa maximización da fertilidade a IATF no gando de carne en todo o mundo.
A xestión desde o preparto ata o parto foi a temática tratada polos profesores John F. Mee, Carola Fischer e Otto Szenci no taller de reprodución en gando vacún de leite, mentres que os expertos Valentín Pérez, Delia Lacasta e Fiona Lovatt enumeraron unha carteira de posibilidades para o enfoque de diagnóstico dos problemas de saúde individuais no espazo dedicado a pequenos ruminantes. MEDIO CENTO DE PROFESIONAIS BUIATRAS INTERVIÑERON NAS SESIÓNS VESPERTINAS, RESERVADAS PARA TALLERES E PRESENTACIÓNS DE CASAS COMERCIAIS
Pola súa banda, o Colexio Europeo de Medicina Bovina contou coas exposicións dos expertos Beat Berchtold, que se centrou na influencia da calidade da auga no reconto de células somáticas; Lies Beekhuis, encargado de impartir un taller no que se compararon dous sistemas de detección de celo nun rabaño de 800 vacas no oeste de Gales, e Philippe Camuset, o cal abordou o control sustentable dos parásitos en Francia.
Na tarde do martes o seminario específico de Zoetis dirixiuse ao papel do Mycoplasma bovis como patóxeno da pneumonía en xatos e foi resolto polos expertos Bart Pardon e Geoffrey Smith.
A ÚLTIMA HORA DA MAÑÁ LEVÁRONSE A CABO CHARLAS PRÁCTICAS CUN NÚMERO MÁIS REDUCIDO DE PERSOAS NAS QUE PARTICIPARON OS RELATORES PRINCIPAIS DE CADA TOPIC E OS AUTORES DAS DÚAS MELLORES COMUNICACIÓNS ORAIS DE CADA TEMA
Ao mesmo tempo celebráronse as sesións prácticas. A consultora veterinaria Aurora Villarroel foi a elixida para dirixir o taller de reprodución, centrado en como aplicar a epidemioloxía na clínica diaria; Ricardo Chebel e Courtney Halbach mostraron ao público asistente varios casos nos que resolver problemas de deseño para un establo automatizado e como tratar a ineficiencia reprodutiva neste tipo de granxas; os expertos Jan Shearer e Georgios Oikonomou dedicaron esta nova intervención, a cal se desenvolveu nunha visita de campo, ás coxeiras do gando; Francisco Peñagaricano e Albert de Vries fixeron fincapé en como usar os datos xenéticos para mellorar a rendibilidade da granxa e Carlos Risco e Ángel Abuelo dedicaron o seu taller a repasar distintos modelos de educación clínica da medicina bovina.
Unha nova sesión patrocinada por Zoetis, a cal estivo a cargo de Fernando Di Croce, tivo lugar o mércores. Nela tratouse a agricultura de precisión en produtos lácteos, mentres que no taller deste terceiro día sobre calidade de leite en granxas Ian Ohnstad e Ronald Erskine analizaron a avaliación do benestar e do tempo de muxido como unha ferramenta adicional para o veterinario de leite.
Á vez, tivo lugar unha sesión sobre benestar animal na que Trevor de Vries e Xavier Manteca abordaron a súa avaliación en granxa e as súas implicacións para a sustentabilidade económica das explotacións leiteiras.
Simultaneamente, desenvolveuse
Paralelamente, desenvolveuse outro de biotecnoloxía sobre produción de embrións in vivo e in vitro no que participaron Gabriel Bo e Pietro Baruselli. Pola súa banda, Dave Renaud e Christopher Chase interviñeron no de saúde animal, no que se puxeron de manifesto as novidades sobre o manexo da saúde dos xatos.
Así mesmo, celebrouse unha cuarta presentación sobre epidemioloxía, na cal o consultor Alfonso Lago abordou o uso de sistemas de cultivo rápido e de algoritmos para guiar o tratamento de casos de mastite clínica durante o período seco.
Á súa vez, Sylvain Nichols e André Desrochers encargáronse da sesión práctica sobre cirurxía, titulada “Cal é o seu diagnóstico en coxeiras?”, e no taller de xestión da saúde, no que interviñeron os expertos Dale Grotelueschen, John Groves, Bill Prokop e Brian Vander Ley, tratouse a aplicación da disciplina do pensamento sistémico na medicina veterinaria do gando vacún.
DIFUSIÓN DO CONCEPTO ONE HEALTH
Desde o comité organizador cren que a percepción que ten a sociedade dos buiatras aínda é demasiado parcial e reducionista. Móstranse preocupados polo feito de que a poboación siga ignorando, na súa maioría, que a saúde humana depende do bo estado dos animais. “Cando revisamos ás vacas de tuberculose ou controlamos a pasteurización do leite nas industrias e os residuos de medicamentos na cadea alimentaria, estamos a realizar prevención para as persoas, loitando contra a zoonose, esa palabra tan coñecida desde a pandemia da COVID-19”, remarcan. O control do benestar en granxa, no transporte e no matadoiro, reforzado agora con cámaras de videovixilancia, é clave para a saúde animal, pero tamén para a saúde pública, lembran. Desta maneira, durante as xornadas de congreso houbo espazo para falar sobre a importancia do seu traballo para a prevención de enfermidades na saúde humana, da redución de emisións de metano por medio da eficiencia produtiva e do papel dos ruminantes para limpar os montes e evitar incendios forestais. Tamén se trataron a produción sustentable, a fixación de poboación nas zonas rurais e o labor da gandería na nosa sociedade.
un simposio patrocinado por MSD sobre as vantaxes das solucións da monitorización intelixente na medicina veterinaria, para o que contaron con Philippe Houffschmitt, Alexei Castro, Juan Pedro Campillo e Paul Westaway. Así mesmo, levouse a cabo un taller de diagnóstico por imaxe con Sebastien Buczinski, Giovanni Gnemmi e Jill Colloton, quen se centraron nas aplicacións extraxenitais da ecografía.
No último día de exposicións os investigadores Débora Santschi e Ramiro Fouz impartiron un taller de nutrición e biotecnoloxía no que avaliaron o perfil dos ácidos graxos no leite.
PRESENTACIÓNS VIP, UN APARTADO ABERTO A TODA A SOCIEDADE
Achegar a profesión buiatra á sociedade era un dos obxectivos do comité organizador do WBC, motivo polo cal, este ano, como novidade, se incluíron no programa, a última hora da tarde, unha serie de sesións denominadas “Presentacións VIP”, as cales estaban abertas a toda a poboación (previa inscrición) e nas que se abordaron temas de interese xeral.
O luns tivo lugar a mesa redonda “Omnívoros, desmontando mitos”, un espazo centrado en poñer en valor ao sector produtor que estivo moderado pola profesora da Universidade de León Marta Alonso e no que interviñeron Jack Britt, experto en fisioloxía reprodutiva; Bernard Vallat, quen foi durante 15 anos director xeneral da Organización Mundial de Sanidade Animal; Antonio Escribano, médico especialista en endocrinoloxía, nutrición e medicina deportiva, e Emilio Galego, secretario xeral da Confederación Empresarial de Hostelería de España.
Desmontar os mitos e as falsas crenzas que ten a sociedade respecto ao consumo de carne era o obxectivo central desta reunión. Para iso, reflexionaron sobre aspectos como o impacto da gandería no medio ambiente, a axuda que supón esta actividade para o avance en países en vías de desenvolvemento e a influencia das fake news nos bulos que sobre ela se verten. Tamén abordaron os inconvenientes que ten para a saúde a decisión de prescindir da proteína animal, o problema que supón a falta de coñecemento que ten a parte da sociedade que vive nas cidades respecto dos animais de granxa ou como afectou o cambio de actitude nas xeracións máis novas no que aos hábitos de consumo de alimentos se refire.
Os encargados de clausurar a xornada do martes foron Walter Baumgartner, expresidente da Asociación Mundial de Buiatría, e Klaus Doll, doutor en saúde animal. O primeiro dos relatores examinou os motivos polos cales moitos veterinarios xa non utilizan o exame clínico dos ruminantes de forma regular e Doll repasou a evolución das enfermidades infecciosas dos ruminantes ao longo dos últimos 50 anos.
Como peche da xornada do mércores interviñeron os profesionais da veterinaria Jack Britt e Juan Lubroth. Britt, quen actualmente está á fronte dun equipo internacional de investigadores que analizan o futuro da produción láctea, abordou os factores que deberán ter en conta as explotacións para garantir a súa rendibilidade a 50 anos vista. Entre os devanditos factores, aludiu ao impacto da epixenética no rendemento, á tecnificación das tarefas para ser máis eficientes, ao valor do labor colaborativo entre pequenas ganderías e á importancia de ter en conta o feito de que o quecemento global implicará un cambio nas áreas con mellores terras de cultivo.
Pola súa banda, Lubroth, exdirector da área veterinaria da Organización das Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación (FAO), centrou a súa exposición en dúas das liñas de traballo principais da súa carreira: a integración do One Health, un amplo concepto que, destacou, debe abarcar multitude de disciplinas; e a loita contra as resistencias antimicrobianas. Entre outros aspectos, na súa alocución referiuse ao valor da comunicación e a promoción, así como á importancia de que os profesionais da sanidade adapten a súa función á vez que cambia a sociedade.
O broche final púxoo o xoves o veterinario Jan Pol, protagonista da serie de National Geographic Wild The Incredible Dr. Pol, dirixindo a última das presentacións VIP, “Practical Tips”, a cal contou con sete profesionais buiatras que enunciaron os trucos que poñen en práctica no seu desempeño diario.
Comezou o propio Pol falando da súa experiencia no traballo de campo. A continuación, Giorgio Murai explicou as súas pautas para a resolución da distocia con asistencia mecánica e, na súa quenda, Aurora Villarroel abordou os pasos que segue para lograr planificar con éxito o parto e a fase de cría.
Os membros de Franco Veterinarios explicaron o uso do dispositivo para a prevención de peritonite; seguidamente, Wolfgang Hasseler centrouse nas pautas para un lavado fácil e, tras el, Juan Carlos González expuxo as posibilidades da soroterapia en xatos. Por último, Antonio Carbajo e Miguel Corchado referíronse á utilización da forza da gravidade na asistencia do parto da vaca.
O BROCHE FINAL PÚXOO O XOVES O PROTAGONISTA DO PROGRAMA THE INCREDIBLE DR. POL CUNHA INTERVENCIÓN NA QUE SE PRESENTARON TRUCOS QUE POÑEN EN PRÁCTICA OS BUIATRAS NO SEU TRABALLO EN GRANXA
CIFRAS QUE SUPERARON TODAS AS EXPECTATIVAS
O presidente de Anembe e do comité organizador do 31.° WBC, Joaquín Ranz; o coordinador das comunicacións orais do WBC, Juan Cainzos, e o presidente do comité científico do congreso, Gumersindo de la Riera, valoraron ante os medios o desenvolvemento do evento na mañá do martes 6 de setembro.
Neste encontro, os portavoces sinalaron que, a pesar das limitacións que poderían esperarse debido á pandemia, a participación deste ano foi, ademais da máis sobresaliente de todos os congresos mundiais, a máis exitosa dos levados a cabo de maneira nacional por Anembe: “Son cifras que superaron as nosas expectativas, sobre todo tendo en conta as circunstancias sanitarias que enmarcaron toda a organización”, subliñaron.
Estes datos dan sentido sen dúbida ao esforzo feito para sacar este congreso adiante, algo no que fixo fincapé De la Riera, quen explicou tamén a intención de ofrecer unha reunión “diferente, máis práctica en comparación ás que se realizaron con anterioridade, co obxectivo de estar máis próximos á realidade dos buiatras”.
No que se refire á recepción de comunicacións orais, Cainzos afirmou que se bateron récords. Tras abrir (dúas veces, debido á pandemia) o call for abstracts, recibíronse 1.291 resumos, para cuxa selección se contou coa colaboración de 97 revisores tanto do ámbito público como do privado. O presidente do comité científico valorou, así mesmo, o talante dos relatores convidados durante as mesas redondas, xa que, destacou, “non é fácil someterse a unha sala de 200 persoas na que podes recibir calquera tipo de pregunta”.
Posteriormente, durante o acto de clausura no que participaron membros das directivas da Asociación Mundial de Buiatría, da Asociación Mundial Veterinaria, do Colexio de Veterinarios de Madrid, do comité organizador do Congreso Mundial de Buiatría de Cancún 2024 e do comité organizador desta edición do WBC celebrado en Madrid, Joaquín Ranz volveu aludir á satisfacción dos organizadores polo desenvolvemento desta reunión: “Na inauguración díxenlles que probablemente iamos facer un congreso histórico. Agora podemos presumir de facer o mellor congreso de buiatría da historia”, afirmou. Tendo en conta os datos finais do 31.° WBC –3.113 congresistas, case un cento de relatores repartidos entre os 24 bloques temáticos do evento, 527 comunicacións orais e 767 pósteres–, todas as personalidades intervenientes fixeron énfase no éxito tanto de convocatoria como de contido e trasladaron as súas felicitacións aos responsables da súa preparación.
Con esta edición do congreso xa finalizada, a responsabilidade de organizar a seguinte recae nos colegas mexicanos. O 32.° World Buiatrics Congress terá lugar en Cancún do 21 ao 25 de maio de 2024.
Comunicando o labor veterinario a toda a poboación
Combater o descoñecemento imperante da sociedade respecto dos bene cios dos ruminantes na protección do medio ambiente, así como sobre o rol que desempeñan os profesionais veterinarios na saúde humana, eran dous dos obxectivos do comité organizador do 31.° WBC. Con esta idea moi presente, desde o gabinete de comunicación do congreso traballamos na difusión, tanto en medios xeralistas como especializados, das principais actividades levadas a cabo dentro desta reunión. A continuación, recollemos unha selección das informacións publicadas por medios de todo o país respecto deste encontro mundial de buiatras.
Consulta o dossier de prensa completo aquí:
