REVISTA OFICIAL DE LA ASOCIACIÓN DE HOTELES DE TURISMO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA
COMISIÓN DIRECTIVA 2013 · 2015 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS Y PRINCIPALES ACCIONES DE LA NUEVA GESTIÓN XXI REUNIÓN DE PRESIDENTES DE FILIALES INFORME HOTELES ASOCIADOS, OPINIÓN SECTOR PÚBLICO Y ADELANTO DE LA 2DA EDICIÓN DEL CONCURSO “HOTELES + VERDES” Impresa en papel ecológico
Staff
Editorial
Comisión Directiva de la AHT Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina Presidente Carlos Montaldo Hoteles Australis Vicepresidente I Diego González Bonorino Sheraton Iguazú Resort & Spa Vicepresidente II Aldo Elias Hotel Presidente
Ante todo, en mi primer editorial como Presidente de la Asociación de Turismo de la República Argentina, para nuestra revista “Hotelería & Turismo”, quisiera agradecer a las autoridades que me precedieron por la gestión realizada.
Secretario Tilo Joos Hilton Buenos Aires Prosecretario Juan Manuel Lavallén Alejandro I Hotel Tesorero Gabriela Ferrucci Regente Palace Hotel Protesorero Valeria Nowotny Park Tower Buenos Aires
Me gustaría adelantar que los objetivos de la AHT, en función del momento y el escenario actual del sector, se identifican con la mejora de la competitividad, la problemática de la competencia desleal, el Programa Hoteles más Verdes y los derechos de autor.
Vocales Nestor Minervini Village de las Pampas – Apart Hotel Boutique Daniel Manzella Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires Gastón Casoy El Conquistador Hotel Gonzalo Novillo Saravia Amerian Buenos Aires Park Hotel Ricardo Caló Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center Juan Mirenna Sheraton Pilar Hotel & Convention Center Olga Petroni Alvear Palace Hotel Juan Carlos Espinoza Iguazú Grand Hotel Resort & Casino Carlos França Marriott Plaza Hotel Buenos Aires Maarten Drenth Intercontinental Buenos Aires Julio Bonicatto Howard Johnson Plaza Jujuy Director Ejecutivo Sergio González Subdirector Ejecutivo a cargo de Filiales Alejandro Secchiaro de Turismo Director Carlos Montaldo Piedras 383, piso 1 (1070) Buenos Aires www.ahtra.com.ar · www.hotelesahtargentina.com.ar Editorial Sociedad de Editores ABC1 Ciudad de Buenos Aires· Argentina www.seditoresabc1.com Presidente Jorge R. Arias Gerente General Hernán Simó Director editorial Gabriel Pérez
Para la gestión que se inicia este año, es fundamental la formación y el desarrollo en comunicación, promoción y ventas a través de innovadoras herramientas de Marketing Digital, la capacitación integral, y el impulso y la implementación de estrategias y recursos para una gestión ecoeficiente y sustentable de las instalaciones hoteleras. Estos son, resumidamente, los ejes principales de trabajo que guiarán esta nueva etapa. La prioridad del flamante Comité Ejecutivo no sólo es la de satisfacer las necesidades de todos los segmentos de los hoteles asociados a la Institución, con el propósito de trabajar en pos del progreso integral del sector; sino también el afianzamiento de su rol como interlocutor y referente ante entidades colegas y el sector público. Por último, quisiera agradecer en nombre de la Comisión Directiva, a cada uno de los asociados por la confianza depositada en la Entidad y el apoyo a todos los proyectos que vamos a ir materializando a lo largo del año, recordándoles que las puertas de la AHT se hallan siempre abiertas tanto para vuestra participación como para que nos acerquen sus inquietudes e iniciativas. Los invito a seguir participando comprometidamente en el trabajo que la Asociación viene realizando en favor del crecimiento y el desarrollo de la hotelería en particular y el turismo en general, en un momento en que la participación de todos y cada uno de nosotros resultará de suma importancia.
Les mando mi más cordial saludo, Carlos Montaldo Presidente
Comercializa RPP Producciones Publicitarias Táctica y Medios Contacto comercial y editorial aht@seditoresabc1.com Diseño Mariana Baca Urquiza· Juan Angel Maldonado quiero@quesoidulce.com.ar Edición Nº 136 · Año XXII · Junio 2013 El editor no se responsabiliza por el contenido de las notas firmadas, ni el contenido y mensaje de los anuncios publicitarios. Prohibida su reproducción total o parcial del material publicado en esta revista.
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Sumario
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Entrevista Carlos Montaldo
Nuevas autoridades 2013 2015
Reunión Presidentes de Filiales
Novedades Hotelería Sustentable
Entrevista a Jorge Vallina
Entrevista 2do premio Hoteles + Verdes
Informe hoteles asociados
Informe filiales
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Entrevista Daniel Artana
Destino provincia Buenos Aires
Ciudades argentinas atractivas
Capacitaciones 2013
Calendario turístico
Noticias institucionales
Noticias de los asociados
Noticias del sector
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路 Hoteler铆a & Turismo
Concurso nacional
Hoteles + Verdes, segunda edición SE REALIZÓ EL LANZAMIENTO DE LA II EDICIÓN DEL “CONCURSO NACIONAL AL MEJOR PROYECTO DE HOTELERÍA SUSTENTABLE EN LA REPÚBLICA ARGENTINA: HOTELES MÁS VERDES”. TRAS EL ÉXITO DE LA PRIMERA EDICIÓN, QUE CONTÓ CON LA PARTICIPACIÓN DE 28 PROYECTOS DE 14 DESTINOS DEL PAÍS, Y EN SU ÁNIMO DE CONTINUAR INCENTIVANDO LA INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD HACIA UNA HOTELERÍA MÁS VERDE Y
SUSTENTABLE, LOS ORGANIZADORES CONVOCAN A PARTICIPAR A EMPRESAS, ORGANIZACIONES, ENTIDADES Y EXPERTOS EN HOTELERÍA, TURISMO Y SUSTENTABILIDAD DE LA REPÚBLICA ARGENTINA.
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l pasado 7 de mayo se llevó a cabo en el Hotel Hilton Buenos Aires un desayuno de lanzamiento de la II Edición del “Concurso Nacional al Mejor Proyecto de Hotelería Sustentable en la República Argentina: Hoteles más Verdes”, dirigido a reconocer y premiar los mejores proyectos de innovación aplicada para la integración de los principios de sustentabilidad en la cadena de valor de la hotelería del país. El encuentro contó con la presencia del Ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, la Directora Ejecutiva del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, Patricia Pécora, el Director Nacional de Gestión de Calidad Turística, Gonzalo Casanova Ferro, el Presidente de la Cámara Argentina de Turismo, Oscar Ghezzi, el Gerente de Desarrollo de Productos y Mercados de IRAM, Guillermo Suarez, el Presidente de AHT, Carlos Montaldo, su par en FEHGRA, Roberto Brunello, el Presidente de Ferias Argentinas, Enrique Pepino, autoridades del sector, representantes de Universidades, Directivos de AHT, FEHGRA y Ferias Argentinas, profesionales de prensa y proveedores de la Industria de la hospitalidad. Al hacer uso de la palabra, Carlos Montaldo, interiorizó a los presentes sobre las novedades de la II Edición del Concurso Nacional de Hotelería Sustentable Hoteles+Verdes, cuyas fases finales se celebrarán en el marco del Encuentro Anual de Hotelería y Gastronomía HOTELGA, co organizada por AHT, FEHGRA y Ferias Argentinas, a realizarse en el Predio Ferial La Rural entre el 2 y 5 de septiembre. Tras el éxito de la primera edición, que contó con la participación de 28 proyectos de 14 destinos del país, y en su ánimo de continuar incentivando la innovación y creatividad hacia una hotelería más verde y sustentable, los organizadores convocan a participar a empresas, organizaciones, entidades y expertos en hotelería, turismo y sustentabilidad de la República Argentina. Segunda edición Esta II Edición distingue dos categorías y se establece un premio del Jurado para reconocer a los mejores proyectos y actividades de hotelería sustentable. Podrán optar a los premios los proyectos de diseño sustentable de instalaciones hoteleras, el desarrollo y aplicación de tecnologías hoteleras ecoeficientes, los modelos y buenas prácticas de gestión sustentable implantados en la hotelería y, en general, cualquier proyecto de innovación en productos y/o servicios que reduzcan el impacto ambiental de la hotelería y el turismo. Las candidaturas se deberán presentar vía web a través del formulario de solicitud on-line diseñado a tal efecto, hasta el 28 de junio de 2013. Para la evaluación de las candidaturas y la selección de los finalistas se valorarán distintos aspectos de la sustentabilidad de los proyectos presentados: - Beneficios ambientales yla rentabilidad económica del proyecto. - Grado de innovación en la hotelería y el turismo.- Contribución a un desarrollo turístico sustentable. - Aplicabilidad y ejemplaridad para la industria hotelera. - La participación en el Programa de Ecoetiquetado de Hotelería Sustentable Hoteles+Verdes. Los interesados pueden informarse de las bases de participación, requisitos, forma y plazos de presentación de los proyectos a través de la propia página web del “Concurso Nacional al Mejor Proyecto de Hotelería Sustentable en la República Argentina: Hoteles más Verdes”: www.hotelesmasverdes. com.ar, del link del concurso en la página web de HOTELGA: www.hotelga. com.ar y a través de las propias entidades organizadoras: AHT, FEHGRA y Ferias Argentinas. hyt
Premios Sustentable, dirigido a los nuevos emprendimientos, productos o servicios y el mínimo impacto al ambiente. Estará dotado con diploma acreditativo y $15.000 (quince mil pesos) , dirigido a aquellas empresas o emprendimientos hoteleros que mejor hayan integrado la sustentabilidad en sus modelos o sistemas de gestión, con un enfoque sistémico y orientado a la calidad y la creación de valor. Este Premio estará dotado con diploma acreditativo y $10.000 (diez mil pesos). , dirigida a aquel proyecto no ganador en ninguna de las otras dos categorías, que el jurado en su caso determine por su esencial aporte a la innovación concreto relacionado con la sustentabilidad en la hotelería. Esta distinción estará dotada de diploma acreditativo y $5.000 (cinco mil pesos).
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Comisión Directiva 2013
“Podemos generar una buena presencia internacional” El flamante presidente de la AHT, Carlos Montaldo, explicó qué acciones se emprendieron en Fitur y Fiturgreen. Además, adelantó que el trabajo llevado a cabo por la AHT en materia de ecoetiquetado, fue muy bien recibido por las asociaciones colegas de la región. ¿Qué balance hace del paso de la AHT por Fitur 2013? - Carlos Montaldo: Más allá del contacto con las autoridades de Fadehi (Federación de Asociaciones de Empresarios Hoteleros Iberoamericanos), con quien nos reunimos todos los años, en lo que se refiere a la hotelería sustentable, tuvimos dos avances muy importantes: el primero de ello fue poder presentar nuestra ecoetiqueta dentro del stand y dentro de las jornadas propias de Fitur. La presentación se hizo con autoridades del Ministerio de Turismo Nacional y realmente esta acción sirvió para oficializar a nivel internacional el hecho de que la Argentina está trabajando en una ecoetiqueta. Por otro lado, en el marco del Instituto Tecnológico Hotelero de España y de Fitur Green, hicimos una presentación sobre cómo había sido la experiencia argentina para el desarrollo de esta ecoetiqueta. Participamos de un panel muy relevante con algunas presencias internacionales muy importantes. Se analizaron las experiencias en materia sustentable en países como España, México, Alemania, entre otros. Pudimos presentar, dentro del marco sudamericano, los temas que nosotros estábamos realizando en esta temática, mediante una ronda de preguntas por parte de los participantes. ¿Qué otras acciones realizó la AHT en la feria? - Montaldo: El tercer hito fue el primer anticipo de la presentación del Instituto Tecnológico Hotelero Argentino, que fue presentado ante las autoridades de Fadehi, con muy buena recepción. Nos pidieron trabajar y avanzar en temas vinculados al Instituto. Ya en la segunda reunión de Fadehi, que se llevó a cabo en Montevideo, Uruguay, el 15 y 16 de abril pasados, tuvimos la oportunidad de presentar el proyecto y logramos otra vez una muy buena aceptación. Estamos trabajando para que las acciones de investigación que genere la Argentina en términos de capacitación, hotelería verde, marketing digital, otros medios de reserva y nuevas tecnologías, puedan ser exportadas a asociaciones colegas latinoamericanas. Estas
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entidades nos hicieron saber que estarían gustosas de recibir nuestra experiencia, nuestro know how. Tenemos la posibilidad de que la AHT genere una buena presencia internacional a nivel iberoamericano. ¿Qué países se mostraron particularmente interesados? - Montaldo: Colombia, Uruguay, Chile y Venezuela fueron los países que estuvieron muy interesados en nuestro proyecto. De hecho, ya se sellaron algunos convenios: en hotelería verde, con Venezuela; en capacitación, con Uruguay; en todo lo referente a marketing digital, tecnología y redes sociales, estamos trabajando con Chile. La idea es hacer la presentación del Instituto Tecnológico Hotelero Argentino en junio, julio de este año. Allí se van a conocer la estructura que la AHT va a tener, el esquema del trabajo profesional y cómo lo vamos a financiar. En materia hotelera, ¿cuáles son las tendencias de los principales mercados? - Montaldo: Participar de Fitur nos permite tener la ventaja de conocer la experiencia de las últimas tecnologías que se han implementando y qué resultados se han logrado, porque a veces la implementación de tecnologías es un juego de prueba y error. Hubo una ponencia muy interesante sobre cómo trabajar en un sentido crítico con las redes sociales. Se sabe que actualmente las redes sociales se pueden utilizar como elementos de difusión y publicidad, pero que todavía no son un mecanismo de reserva. Ni el Facebook ni Twitter, por citar dos ejemplos, se han consolidado como mecanismo de reserva a nivel internacional. ¿Lo último en tecnología pasa por los celulares? - Montaldo: Sí, percibimos un avance muy notable en este tema. Se está desarrollando muchísimo la tecnología aplicada a los móviles. Las plataformas que se están implementando permiten no solo generar reservas sino tener un contacto fluido
con el pasajero: el hotel puede hacerle llegar información según el perfil de cada persona. Es lo que se viene. Obviamente necesitamos el desarrollo tecnológico aplicado a la Argentina que permita contar con estas plataformas, pero es un tema que nosotros queremos ir abordando.
“Estamos trabajando para que las acciones de investigación que genere la Argentina en términos de capacitación, hotelería verde, marketing digital, otros medios de reserva y nuevas tecnologías, puedan ser exportadas a asociaciones colegas latinoamericanas.”
La tecnología avanza a pasos agigantados. Las redes sociales son cada vez más segmentadas. ¿Cómo se adapta un hotel a estos cambios? - Montaldo: La hotelería en el mundo es una actividad muy atomizada. Existe una cantidad importantes de hoteles independientes que tienen recursos, tanto económicos como tecnológicos, limitados en cuanto a cuáles son los mecanismos de reserva que privilegian en función de cuáles son los que les rinden mejor. Es muy difícil para una organización independiente trabajar con todas las tecnologías existentes, porque se necesita un soporte para actualizar la información del hotel en Facebook, editar un blog, etcétera. Con lo cual hoy se está tratando de privilegiar el uso de aquellas tecnologías que hayan demostrado efectivamente que generan contactos,
difusión y que se traducen en reservas efectivas. Y en ese sentido sí es muy importante estar presente en Tripadvisor, monitorear los comentarios que la gente deja en Booking o en otros contactos de reserva, como en la propia página web del hotel. En definitiva, aconsejamos no embarcarse en todos los mecanismos porque no todos generan una relación costo beneficio positiva para un hotel.
Por último, ¿qué nos podría adelantar de Hotelga 2013? - Montaldo: Va a tener un formato totalmente diferente, tal cual lo hemos anunciado en la edición pasada. Este año además del concurso de Hoteles + Verdes y el Torneo de Chef, estará finalmente incorporando el Foro del Conocimiento y de la Innovación Tecnológica. El evento contará con disertantes que serán seleccionados por la AHT y Fehgra. Las disertaciones van a ser interesantes y novedosas para el público. Vamos a presentar a Hotelga no solo como una feria, sino como un punto de encuentro de la hotelería anual, donde se van a volcar allí las novedades en términos de productos y servicios, tecnología, capacitación y conocimiento. hyt
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AHT Nación
Nueva Comisión Directiva Se renovaron las autoridades de la C.D. de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina. Carlos Montaldo es el nuevo presidente.
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umpliendo con lo establecido por el Estatuto de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHTRA), se realizó el pasado 21 de marzo en la sede social de la Entidad la correspondiente Asamblea General Ordinaria para la renovación de los cargos de la Comisión Directiva. En el marco del encuentro, el Sr. Carlos Montaldo (Hoteles Australis) fue electo como Presidente de la Institución, quien será acompañado por un Comité Ejecutivo integrado por Diego González Bonorino (Sheraton Iguazú Resort & Spa), Aldo Elías (Hotel Presidente), Tilo Joos (Hilton Buenos Aires), Gabriela Ferrucci (Regente Palace Hotel), Valeria Nowotny (Sheraton Park Tower), y Juan Manuel Lavallén (Alejandro 1° Hotel). Tras ser elegido para dirigir la Institución por los próximos
Juan Manuel Lavallén, Tilo Joos; Valeria Nowotny; Aldo Elías; Carlos Montaldo; Diego González Bonorino; y Gabriela Ferrucci.
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dos años, Carlos Montaldo agradeció a las autoridades salientes la gestión realizada y el voto de confianza de los integrantes de la Institución, a quienes invitó a seguir participando comprometidamente en el trabajo que la AHT viene realizando en favor del crecimiento y el desarrollo de la hotelería en particular y el turismo en general. OBJETIVOS El flamante Presidente adelantó que los objetivos de la Institución, en función del momento y el escenario actual del sector, se identifican con la mejora de la competitividad, la problemática de la competencia desleal, el Programa Hoteles más Verdes, y los derechos de autor. Asimismo agregó que la formación y el desarrollo en comunicación, promoción y ventas a través de innovadoras
herramientas de Marketing Digital, la capacitación integral, y el impulso y la implementación de estrategias y recursos para una gestión ecoeficiente y sustentable de las instalaciones hoteleras, son resumidamente los ejes principales de trabajo que guiarán esta nueva etapa de la Entidad.
Finalmente, Carlos Montaldo enfatizó que la prioridad de la gestión a encarar, no sólo es la de satisfacer las necesidades de todos los segmentos de los hoteles asociados a la Institución, con el propósito de trabajar en pos del progreso integral del sector; sino también el afianzamiento de su rol como interlocutor y referente ante entidades colegas y el sector público. hyt
PRESIDENTE Carlos Montaldo (Hoteles Australis)
VOCALES TITULARES Nestor Minervini (Village de las Pampas - Apart Hotel Boutique) Daniel Manzella (Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires) (El Conquistador Hotel) Gonzalo Novillo Saravia (Amerian Buenos Aires Park Hotel)
VICEPRESIDENTE I Diego González Bonorino VICEPRESIDENTE II (Hotel Presidente) SECRETARIO Tilo Joos (Hilton Buenos Aires) PROSECRETARIO Juan Manuel Lavallén (Alejandro I Hotel) TESORERA Gabriela Ferrucci (Regente Palace Hotel) PROTESORERA Valeria Nowotny (Park Tower Buenos Aires)
Juan Mirenna Olga Petroni (Alvear Palace Hotel) Juan Carlos Espinoza Carlos França (Marriott Plaza Hotel Buenos Aires) Maarten Drenth (Intercontinental Buenos Aires) Julio Bonicatto (Howard Johnson Plaza Jujuy) VOCALES SUPLENTES Christian Zaefferer Jorge Vartabetian (Eurobuilding Hotel Boutique Buenos Aires) Petra Kasbo (Melia Recoleta Plaza Boutique Buenos Aires) Eduardo Krasnow Franco Carozzo (La Hostería Cariló) (Rincón del Duende Apart de Mar)
Carlos Montaldo, nuevo Presidente.
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AHT Nación
XXI Reunión de Presidentes de Filiales Se llevó a cabo la primera reunión del año de los presidentes de las filiales de todo el país. Se presentó la flamante Comisión Directiva, se delinearon las acciones que se realizarán en este semestre y se analizó la problemática de la hotelería de alta gama.
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n concordancia con el cronograma de acciones institucionales del presente año de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, se llevó a cabo el 25 y 26 de abril la XXI Reunión de Presidentes de Filiales de la Entidad. Se abordaron diversas temáticas referidas al desarrollo institucional, la actividad cotidiana y cuestiones de interés para el turismo y la hotelería. El encuentro, realizado en el Sheraton Pilar Hotel & Convention Center de la Filial Noroeste de la Provincia de Buenos Aires, contó con la presencia del Ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, quien se sumó al cierre de la Jornada de trabajo del viernes 26 de abril, el Director de Promoción Turística, Roberto Palais, el Secretario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, Ignacio Crotto, el Secretario de Producción, Turismo y Cultura de Luján, Luis Zanazzi, el Director de Turismo de Mercedes, Marcelo Melo, el Secretario de Gobierno de Pilar, Federico de Achával (acompañado por Mariano Muza, Asesor en Turismo), el Secretario de Cultura, Educación y Turismo de Baradero, Diego Gallardo y la Coordinadora de Turismo de Campana, Beba Labarthe. Ignacio Crotto, Carlos Montaldo y Diego González Bonorino.
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AGENDA COMÚN Los asistentes al evento, coincidente con la presentación de la nueva Comisión Directiva de AHT, concordaron en la importancia del trabajo conjunto entre el sector público y privado para lograr el óptimo desenvolvimiento de la actividad turística en Argentina, destacando la posibilidad de generar espacios de intercambio de opiniones y experiencias, entendiendo la injerencia del sector en la economía nacional. Entre los temas institucionales y de gestión administrativa analizados en los dos días de intenso trabajo se destacan: la política de desarrollo de filiales, conformación del ITH (Instituto Tecnológico Hotelero de la AHT), espacio que contiene el OEH (Observatorio Económico Hotelero), el Programa Hoteles + Verdes, el Programa de Capacitación, Observatorio Económico Hotelero, Hotelga, las Comisiones Internas de Trabajo y novedades de Fadehi (Federación de Asociaciones de Empresarios Hoteleros de Iberoamérica). Asimismo se aunaron criterios sobre la aplicación del reglamento de filiales, representatividad, propuesta de acciones de promoción y marketing de destinos, participación
Se analizaron la política de desarrollo de filiales, conformación del ITH (Instituto Tecnológico Hotelero de la AHT), espacio que contiene el OEH (Observatorio Económico Hotelero), el Programa Hoteles + Verdes, el Programa de Capacitación, Observatorio Económico Hotelero, Hotelga, las Comisiones Internas de Trabajo y novedades de Fadehi (Federación de Asociaciones de Empresarios Hoteleros de Iberoamérica). en ferias nacionales e internacionales, trabajando siempre en equipo para afianzar la presencia de la Institución en el país y el papel protagónico que ha adquirido como referente de la hotelería de calidad y excelencia. hyt
Enrique Meyer, Ministro de Turismo de la Nación, también participó de la reunión.
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Hotelería sustentable
Capacitar a los futuros auditores La AHT organizó el Curso de Auditores del Protocolo de Gestión Hotelera Sustentable para Asesores y Técnicos del IRAM. Además, una intensa actividad de la asociación en Fiturgreen.
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n el marco de su Programa de Sustentabilidad, la AHT organizó y desarrolló el Curso de Auditores para la Certificación del Protocolo de Gestión de Hotelería Sustentable, que se llevó a cabo entre el 15 y el 17 de enero. El mismo estuvo dirigido a la formación específica de técnicos de la Asociación y de la Dirección de Certificación del IRAM. Participaron de la jornada también técnicos del Ministerio de Turismo en su carácter de Veedores. Además, para el inicio de la primera jornada, estuvo presente Gonzalo Casanova Ferro, Director Nacional de Calidad Turística. El curso, de carácter teórico – práctico, tuvo como objetivos capacitar a los participantes como auditores del Protocolo de Ecoetiquetado del Programa Hoteles más Verdes desarrollado por la AHT y auspiciado por el Ministerio de Turismo de la Nación, en sus distintos niveles de aplicación; interpretar los requisitos del Protocolo y brindar las herramientas para gestionar auditorías del Sistema de Gestión Sustentable en Hoteles. La capacitación estuvo a cargo de Jorge Vallina Crespo, Director de Sostenibilidad y Turismo de Formagrupo Internacional, quien viajó especialmente para impartir los tres módulos en los que se divide el contenido programático, que abarca Programas de Certificación, el Programa Hoteles más Verdes y la Ecoetiqueta de Hotelería Sustentable, Protocolo y Reglamento de Aplicación, Sistema de Gestión Sustentable, Conservación y Mejora del Entorno, Gestión y Desarrollo Sustentable de los destinos turísticos, Responsabilidad Social, Seguridad, Calidad, Comunicación y Proceso de Certificación, así como el análisis y la resolución de casos prácticos. El Protocolo del Programa de Hoteles más Verdes desarrollado por la AHT es un programa voluntario y multicriterio de certificación tercerizada que concede etiquetas (en los niveles inicial, medio y avanzado) a aquellos productos y servicios ambientalmente preferibles, frente a otros similares dentro de una misma categoría, y
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basándose en consideraciones del ciclo de vida. El ecoetiquetado tiene hoy una gran importancia en el turismo internacional, respondiendo a las actuales exigencias de los clientes y otros agentes turísticos, que demandan alojamientos y servicios más respetuosos con el ambiente, socialmente responsables y sustentables. FITURGREEN Junto a la delegación de la Cámara Argentina de Turismo, la AHT sumó su presencia a la 33° edición de la Feria Internacional FITUR, el primer gran acontecimiento del calendario anual del sector turístico que se desarrolló entre el 30 de enero y el 3 de febrero, en Madrid, España. Entre las actividades desarrolladas por los representantes de la AHT se pueden mencionar una reunión con la consultora española FORMAGRUPO con el fin de avanzar en la siguiente fase del Programa Hoteles más Verdes; y un encuentro con el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) para abordar diferentes proyectos de Innovación en Hotelga 2013. Asimismo, a través de su presidente, Carlos Montaldo, la AHT participó de Fiturgreen 2013, presentando el Programa Hoteles más Verdes y disertando en la Mesa Debate “Turismo Sostenible en el Siglo XXI”. hyt
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Hotelería sustentable
“La sustentabilidad será decisiva en el siglo XXI” Dialogamos con Jorge Vallina, director de la consultora española Formagrupo y asesor de la AHT en temas sustentables, quien destacó la importancia que la hotelería verde tiene tanto para los hoteleros como para los huéspedes. - ¿Qué acciones se llevaron a cabo desde Hotelga 2012 Como ves, nos hemos centrado en la Ecoetiqueta, porque hasta el día de hoy en materia de Hotelería Sustentable? queremos que durante el primer semestre, cuando hagamos - Jorge Vallina: Desde el cierre con éxito de Hotelga, una presentación pública y a los medios de todo el esquema en la que tuvo lugar la primera edición del concurso de certificación, los hoteles argentinos puedan solicitar la Hoteles + Verdes, desde AHT hemos venido trabajando adhesión al programa y comenzar a trabajar con el protocolo fundamentalmente en el armado del esquema de gestión de hotelería verde y sustentable. y certificación de la ecoetiqueta argentina de hotelería Bueno, y con satisfacción, también tuvimos el tiempo y la sustentable. Esto es, el desarrollo de los procesos técnicos de oportunidad de recibir en Estambul el galardón Ulises de la solicitud, implantación y auditoría de sus distintos niveles OMT al Programa de Hotelería Sustentable de Argentina. para los hoteles, procesos que han sido avalados por IRAM y Un gran acicate para todo el equipo a seguir trabajando en MINTUR. Igualmente, hemos estado dotando de contenidos la misma línea. al website de la ecoetiqueta con toda esta información de consulta para el hotelero. ¿Qué novedades, temas importantes, se trataron en la Y ya en enero, se realizó en la sede de AHT el primer curso última edición de Fitur - sobre todo en referencia a la de capacitación de auditores del protocolo de la Ecoetiqueta hotelería sustentable- y en Fitur Green? Hoteles + Verdes, al que participaron técnicos de AHT, - Vallina: Este año, como cada vez más, la hotelería IRAM y MINTUR y otros profesionales turísticos. Ellos sustentable fue protagónica en FITUR. La sustentabilidad formarán el primer será un elemento cuerpo de verificadores “Para 1 de cada 2 huéspedes, la sustentabilidad es decisivo de la hotelería del cumplimiento de los ya el factor decisivo de elección de un hotel ante del siglo XXI, y así se requisitos para obtener pudo ver cómo era uno ofertas similares (y 1 de cada 4 esta dispuesto a la certificación. de los atributos mas
asumir por ello un precio superior)”.
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americanos como europeos, todos muy interesantes y con grandes resultados en la dimensión ambiental pero también en la rentabilidad hotelera. Allá tuvimos el honor de participar presentando el Programa de Hotelería Sustentable con el recientemente elegido presidente de la AHT, Carlos Montaldo. Tanto en nuestra exposición como en el coloquio posterior, hubo mucho interés por parte del público de todo el mundo en conocer los avances en el Programa y la perspectiva de la hotelería argentina en relación a la hotelería verde. ¿En qué estado está hoy la organización de la segunda edición de Hoteles + Verdes? - Vallina: En enero tuvo lugar en AHT la reunión de organizadores y miembros del Jurado de la 1ª edición del concurso, en la que el propósito era revisar los resultados del año anterior con vistas a definir la edición 2013, una versión que traerá novedades pensando en su mayor impacto y el atractivo para los visitantes a la Feria, esta vez con más participantes que apuesten por la innovación y la mejora para una hotelería sustentable. A la luz de las conclusiones de esa reunión, durante marzo el comité organizador estuvo aprobando las bases y el calendario del concurso, con vistas a las finales en HOTELGA, esperando en mayo hacer el lanzamiento y la convocatoria de la 2ª edición, que esperemos sea de de nuevo un gran éxito. De todo ello informaremos a través de la web del concurso www.hotelesmasverdes.com.ar
destacables entre los expositores del rubro, tanto cadenas, hoteles individuales, como proveedores, touroperadores, etc., que hacían gala de su compromiso con un turismo más verde. Me llamó especialmente la atención cómo muchos destinos europeos y americanos también están buscando su posicionamiento en el mercado a través de esas buenas prácticas en sustentabilidad de los emprendimientos hoteleros y otras empresas del sector. Ahí vemos que el turismo sustentable es una verdadera oportunidad de mejora global en muchos aspectos, pero también de marketing. Precisamente, en Fitur Green, el evento de la feria dedicado especialmente a esta temática, se subrayó por parte de los grandes operadores internacionales esta tendencia imparable: para 1 de cada 2 huéspedes la sustentabilidad es ya el factor decisivo de elección de un hotel ante ofertas similares (y 1 de cada 4 esta dispuesto a asumir por ello un precio superior). Fitur Green fue un gran escaparate en el que pudimos ver las últimas tendencias en eficiencia energética, sistemas inteligentes, las distintas certificaciones ambientales y de sustentabilidad para hoteles, su impacto en la comercialización y marketing hotelero, etc. También se presentaron muy diversos ejemplos de éxito de programas integrales de sustentabilidad en hoteles tanto
“Nos hemos centrado en la Ecoetiqueta, porque queremos que los hoteles argentinos puedan solicitar la adhesión al programa y comenzar a trabajar con el protocolo de hotelería verde y sustentable”. Por último, ¿cuáles son las principales acciones que usted desarrollará como consultor de la AHT en el primer semestre del año? - Vallina: Continuando con el desarrollo del Programa de Hotelería Sustentable de AHT, este primer semestre de 2013 tenemos por delante varios retos importantes, que centrarán nuestro trabajo a través de distintas acciones, siempre de la mano del equipo local de AHT. Entre ellas, como ya dije, el lanzamiento y organización del concurso Hoteles+Verdes, la presentación de la Ecoetiqueta y su difusión entre las distintas filales del país, y en el rubro de la hotelería en general, la planificación de nuevas capacitaciones en hotelería sustentable, iniciar los trabajos para el reconocimiento internacional por la OMT y los touroperadores de la Ecoetiqueta, y muchas más. Además, esta primera parte del año pretendemos también empezar la colaboración con distintas asociaciones hoteleras nacionales miembros de FADEHI para exportar de algún modo las exitosas prácticas que venimos desarrollando en la Argentina en hotelería verde. hyt
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Hotelería sustentable
“Un gran aprendizaje participar del concurso” Entrevistamos a Andrés Battig, director de Marketing y Comunicación del Howard Johnson Hotel Yerba Buena, ganador del segundo premio del concurso de hotelería sustentable de la AHT, “Hoteles + Verdes”. ¿POR QUÉ DECIDIERON PARTICIPAR DE “HOTELES + VERDES”? - Andrés Battig: Nos enteramos a través de miembros del Ente Tucumán Turismo, cuando vinieron al hotel a realizar una visita de obra. Ellos fueron a conocer cómo se estaba llevando a cabo la puesta a punto del Howard Johnson Hotel Yerba Buena y nos comentaron del concurso que por primera vez estaba organizando la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina. Del Ente nos dijeron que nuestro proyecto, por lo que veníamos trabajando en materia de cuidado ambiental, en la relación con la comunidad, que es muy importante, y en la puesta en valor de una joya arquitectónica de la ciudad, encajaba perfecto con el espíritu del concurso. Una vez que nos interiorizamos en el tema, nos pareció muy interesante y lo tomamos como un desafío. Incluso nos sirvió para pasar en limpio muchas cosas que fuimos haciendo y los proyectos que teníamos para el futuro, que no estaban puesto bajo un mismo paraguas de desarrollo integral. Comenzamos a juntar las partes y así fue surgiendo el proyecto. Fue un gran medio de aprendizaje. ¿CUÁNTO TIEMPO LES LLEVÓ DESARROLLAR EL PROYECTO? - Battig: Enseguida nos pusimos a trabajar y el desarrollo fue bastante rápido, porque muchos de las líneas del
“Nos parece muy positivo demostrar que cualquier proyecto hotelero puede ser encarado desde una mirada sustentable.”
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proyecto ya se venían llevando a cabo. Por ejemplo, la empresa constructora ya tenía desarrollado el proyecto de recupero de agua de lluvia. También se había hablado con los proveedores para usar colectores de agua en los techos. Buena parte de la obra ya estaba realizada, la estructura de los techos para soportar los colectores; el sistema de bajada de doble cañería por todo el bloque de habitaciones para recuperar el agua de lluvia y no mezclarla con el agua potable. Es decir, por el lado de la construcción ya había muchas cosas planteadas. Y la integración arquitectónica de las construcciones existentes con el entorno, también formaba parte del proyecto del hotel. Muchas cosas relacionadas con la acción sustentable, como la recolección de residuos y la concientización del huésped y del vecino, ya la veníamos trabajando antes de decidir participar de “Hoteles + Verdes”. Además, la cadena Howard Johnson tiene un programa sustentable propio, que fue puesto a nuestra disposición. No nos tomó tanto tiempo porque el trabajo que hicimos estuvo más vinculado a la integración de las distintas líneas de acción que ya veníamos realizando. ¿CUÁL
FUE
LA
REACCIÓN
CUANDO,
SELECCIONADOS ENTRE LOS FINALISTAS?
EN
PRINCIPIO,
FUERON
“Haber participado de la final, aprender y observar los otros proyectos hoteleros, fue muy satisfactorio.” - Battig: Ya con quedar entre los ocho finalistas estábamos más que satisfechos. Por supuesto que cuando uno se presenta se tiene fe, porque quiere mucho lo que hace y confía en su capacidad. Porque además este es un proyecto familiar, en donde las partes involucradas se conocen desde hace muchos años. Pero era la primera vez que el proyecto era sometido a consideración pública y desde una perspectiva vinculada con la sustentabilidad. Además, todos los días estamos aprendiendo y descubriendo cosas nuevas para incorporar. La verdad es que fue una sorpresa enorme, una gratificación muy fuerte y un compromiso, porque después sabíamos que venía la etapa de defender el proyecto ante el jurado. Cuando finalmente ganamos el segundo premio, la alegría fue total. Sobre todo porque consideramos que entre los ocho finalistas fuimos el único hotel que no está en operaciones, ya que estamos en una fase de construcción y la apertura está prevista para el segundo semestre del año. Haber participado de la final, elaborar el proyecto, aprender y observar los otros proyectos hoteleros, fue muy satisfactorio. Incluso “Hoteles + Verdes” le permitió al hotel darse a conocer ante un público profesional, asociado como un establecimiento respetuoso del medio ambiente, de la comunidad. ¿CUÁLES FUERON LAS REPERCUSIONES EN TUCUMÁN? - Battig: Fueron muy positivas. Yerba Buena es un destino muy verde, está considerado el Jardín de Tucumán. Está pegadito a San Miguel de Tucumán y es un destino lleno de árboles, cerro, una ciudad muy celosa de cuidar su estilo de vida silencioso, que es más tranquilo que el de la capital. En ese entorno, la llegada de un hotel de franquicia internacional, con restaurante, 50 habitaciones, salón de eventos, al concretarse a través de una idea de sustentabilidad, de adaptación a las características del destino, fue muy buena para la comunidad y el mercado turístico. Howard Johnson Hotel Yerba Buena es un establecimiento que viene a marcar una diferencia con las distintas propuestas de alojamiento que hay hoy en Yerba Buena. Y por el lado del sector público, al poco tiempo de haber salido segundos en el concurso, se celebró el Día Internacional del Turismo Sustentable.
Ese día fuimos invitados por el Ente Tucumán Turismo a hacer una presentación, para destacar nuestro trabajo como un ejemplo a seguir. Porque estamos hablando de un hotel urbano, que no está enclavado dentro de un santuario natural donde la sustentabilidad, el cuidado energético y la administración de los recursos son indispensables. Nosotros tenemos agua corriente, gas natural. Pero nos parece muy positivo demostrar que cualquier proyecto hotelero puede ser encarado desde una mirada sustentable. ¿CUÁNTO
INFLUYE
SUSTENTABLES?
SOBRE
LA
INVERSIÓN
APLICAR
ACCIONES
- Battig: Son inversiones de largo plazo. Es decir, desarrollarlas con una mirada económica pensando que ese va a ser el principal factor para decidir hacerlo o no, es un enfoque equivocado. Por ejemplo, si se analiza la inversión para el sistema de recolección de aguas de lluvias específicamente desde una perspectiva monetaria, seguramente hay muchas inversiones más rentables. Pero cuando se abre un poco la mira y se piensa en un proyecto a largo plazo, que permita asegurar la competitividad, como un inicio para desarrollar las estrategias de marketing y de comunicación, incluso como captador de nuevos talentos, es un proyecto rentable. Sí es muy importante tomar esta actitud desde el momento en que se encara la construcción. POR
ÚLTIMO,
¿QUÉ
CONSEJO LE DARÍA AL HOTELERO QUE ESTÁ
“HOTELES + VERDES”? - Battig: Que lo tomen como un espacio de aprendizaje. Eso fue muy importante para nosotros. Sentarnos, pensar, repasar el trabajo realizado, incluso descubrir nuevas acciones, las decisiones que se van haciendo en el camino de la construcción. Y después elaborar el proyecto, repasar números, hablar con los proveedores, estudiar otros trabajos, todo es un método de aprendizaje sumamente valioso. Entonces, el solo hecho de participar, tiene efectos positivos. Después, si se llega a la final, cuando está la posibilidad dar a conocer al hotel ante el publico de Hotelga, le suma más valor al trabajo realizado. hyt PENSANDO EN PARTICIPAR DE LA SEGUNDA EDICIÓN DE
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Asociados AHT
Conociendo a nuestros asociados Tres establecimientos con servicio de alta gama ubicados en destinos de la Argentina, nos comentan cómo les fue en esta temporada de verano y qué acciones van a llevar a cabo en este primer semestre. CORREGIDOR HOTEL (LA PLATA) “Es fundamental mantener un servicio de calidad” El hotel está ubicado en el área céntrica de la ciudad de La Plata, capital de la provincia de Buenos Aires. Tiene una capacidad de 108 plazas e incorpora a la ciudad de las diagonales un establecimiento cuatro estrellas de categoría internacional. Sus habitaciones, que combinan calidez y estilo, convierten al Corregidor Hotel en el lugar ideal para el hospedaje de empresarios, profesionales, viajeros de negocios y turistas. Todas las habitaciones están equipadas con Aire acondicionado, Calefacción central, Sommiers, Caja de seguridad, Frigo-Bar, Secador de pelo, Teléfono (DDI y DDN), TV por cable y WI-FI. Es el único Hotel de la ciudad de la Plata que además cuenta con tres Salones de usos múltiples que junto a la prestación de un excelente servicio de catering y la provisión del soporte técnico que se necesite, permite brindar la atención que satisfaga los requerimientos de cualquier actividad. El año pasado, nuestro desempeño se vio afectado por la situación que es de público conocimiento. En la temporada de verano y Semana Santa, dada las características de nuestra ciudad y atributos turísticos que presenta, los resultados no fueron importantes. El público adopta generalmente para esas fechas otros destinos.
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Este año vamos a estar atentos a las distintas actividades que se vayan programando en nuestra ciudad, ofreciendo nuestros servicios. Mantener un servicio de 4 estrellas, logrando de esta manera el mejor posicionamiento avalado por las opiniones de los huéspedes, es parte fundamental de este mercado. Por último, me gustaría resaltar lo importante que es estar afiliado a la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, ya que nos permite informarnos de la actividad gremial empresaria para actualizarnos en las novedades que van aconteciendo, como así también participar en las capacitaciones provistas por la entidad. Por Graciela Rodriguez, gerente general. www.hotelcorregidor.com.ar HOTEL BOUTIQUE ROBLE BLANCO (CHASCOMÚS) “Realizamos capacitaciones virtuales y presenciales” Nuestro hotel se ubica en una casa que perteneció a una tradicional familia de Chascomús, construida hace casi 100 años como consecuencia del crecimiento que trajo a la ciudad el ferrocarril (1865 a 1890). El hotel se encuentra en el corazón histórico de Chascomús, con un importante boulevard empedrado al frente, farolas antiguas y arbolado urbano añejo, rodeada de casas históricas, lo que le otorga un ambiente de calidez única. En un ambiente moderno, muy luminoso y con vista al Parque con Pileta se desarrolló el Desayunador – amplio y luminoso - a continuación de este se encuentra una moderna construcción de dos plantas en las que están ubicadas las Suites Deluxe. En el frente de la casa reciclada se ubican las Suites con Estilo, donde se conservan los techos altos sus puertas originales, y además los pisos de pinotea. También se puede apreciar un cálido Estar con el hogar de hierro forjado – próximamente se dispondrá de un Wine Bar – que crea un ambiente acogedor y apacible. Durante todo el periodo 2012 tuvimos una baja de 15%, incremento de los gastos operativo en el orden del 30% al 45% y algunas excepciones que han superado el 70% y otras el 100%; fuerte presión fiscal, incrementos de las alícuotas y de las regulaciones especialmente del IIBB, lo que hace que permanentemente mantengamos crédito en ARBA. Ha sido significativo el impacto de los salarios, no solo por el aumento del acuerdo salarial sino también al crecer el numero de feriados hace que aumente la masa salaria pagada. Todo esto no lo hemos podido acompañar con tarifas, debido a la baja y en especial a nosotros que no somos destino de extranjeros. Con referencia a la temporada, podemos decir que enero/febrero contra el año anterior fue un 25% de más ocupación, pero debemos tener en cuenta que no somos un destino turístico por excelencia de verano. De la AHT, específicamente, tomamos las capacitaciones; hemos realizado algunas en forma virtual y otras presenciales. Quisiera encontrar formas para que
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nuestro equipo reciba más capacitación durante 2013. Para este año, estamos trabajando en el desarrollo de un nuevo site, mas moderno y dinámico, como también amigable. Trabajaremos en mejorar la formación de capacitación de los empleados, con algunos cursos locales y otros en La Plata. Por Carlos Carvalho, socio gerente. www.robleblanco.com.ar URQUIZA APART HOTEL & SUITES (ROSARIO) “Destacamos el servicio de consultoría de la AHT” El Urquiza Apart Hotel & Suites cuenta con piscina al aire libre, gimnasio y suites y apartamentos con zona de cocina. Se encuentra a 500 metros de la plaza Pringles y ofrece conexión Wi-Fi gratuita. Las habitaciones decoradas en un estilo elegante, con suelos y muebles de madera, TV por cable y zona de cocina. Algunas tienen bañera de hidromasaje. Todos los días se sirve un desayuno bufé. Además, hay un restaurante que prepara platos internacionales. El bar ofrece bebidas. Los huéspedes podrán relajarse en las tumbonas de la piscina o usar el gimnasio. El año pasado fue complicado, con buena ocupación pero tuvimos aumentos muy altos de insumos y no se los pudo trasladar a la tarifa. En enero y febrero fueron buenos meses, no tanto como los del año pasado, pero no han sido malos. Se notó que las vacaciones han sido más cortas que en otras temporadas, debido, entre otros factores, a un comienzo de clases anticipado. El feriado de Carnaval fue muy bueno, pese a que Rosario no caracteriza por tener un festejo tan importante como pasa en otros destinos de la Argentina. Planificamos con muchas expectativas la Semana Santa y por suerte las mismas se han cumplido ampliamente. Entre los servicios de la AHT que utiliza el hotel, se destaca el de consultoría. Son muy expeditivos en ese sentido e inmediatamente tenemos una respuesta de AHT Nación ante cualquier consulta. También valoramos los distintos cursos de capacitación que ofrece la entidad. En lo que respecta al primer semestre del año, se percibe una menor actividad de congresos y convenciones en Rosario. Pero estimo que, si se mantiene esta línea de crecimiento que tuvimos en el primer trimestre, va a ser un año bueno. Me gustaría subrayar, por último, el crecimiento que tuvo el sector público vinculado al turismo, en nuestro destino. Se comenzó con el Etur (Ente Turístico Rosario) y ahora tenemos una Subsecretaría dentro de la Municipalidad. Esto nos permite tener acciones en conjunto entre sectores público y privado. hyt Por Fernando Santander, gerente General. www.apart-urquiza.com.ar Hotel Roble Blanco, Corregidor Hotel y Hotel Urquiza.
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Informe de filiales
Primer balance de las filiales LOS PRESIDENTES DE LAS FILIALES DE JUJUY, SALTA, TUCUMÁN, PUERTO IGUAZÚ, NOROESTE DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, MAR DEL PLATA, MAR DE LAS PAMPAS, PINAMAR – CARILÓ, BARILOCHE – VILLA LA ANGOSTURA, CHUBUT Y EL CALAFATE – RÍO GALLEGOS HICIERON UN REPASO POR EL TRABAJO REALIZADO EN LA TEMPORADA DE VERANO.
JUAN CARLOS ESPINOZA, PRESIDENTE FILIAL PUERTO IGUAZÚ
“Se consolida el nivel de crecimiento”
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Sigue incrementándose el fluyo de turistas que ingresa al destino, por lo cual se consolida el nivel de crecimiento que viene gestándose desde hace años, en lo que ingreso de viajeros al Parque Nacional se refiere. En cuanto a la hotelería, al crecer la oferta de establecimientos, se siente la competencia, pero se sostiene el nivel de ocupación. No se han incrementado pero esto responde en parte al crecimiento de la oferta. Hasta abril la temporada fue buena; a partir de ahí lamentablemente seguimos experimentando meses que no tienen buena ocupación, como mayo y junio. Estamos haciendo un trabajo para atraer eventos en esos dos meses del año para que la ocupación se eleve. La filial ha crecido, se incorporaron hoteles de alta gama, con lo cual la representación crece mucho y es notable. Hemos trabajado mucho con el Ministerio de Turismo de la provincia, con el Ente de Turismo de Iguazú, con el propósito de que todas las inquietudes del sector se conozcan y que se puedan conseguir soluciones.
FRANCISCO ZORICIC, PRESIDENTE FILIAL JUJUY
“Trabajamos en brindar calidad” La filial y el destino se están posicionando con el correr de las temporadas, con el aprovechamiento de la declaración de Patrimonio de la Humanidad que tiene la Quebrada de Humahuaca desde 2003. Nuestra filial ha venido trabajando en cuestiones fundamentales para la AHT Nación, como son brindar un servicio de calidad y posicionar a los hoteles asociados a través de herramientas como la capacitación. Actualmente hemos mejorado la relación de la institución con la Secretaría de Turismo local, aunando acciones en conjunto que se van a desarrollar en el transcurso de este año, como la participación en ferias, acciones de promoción y además vamos a trabajar para aprovechar al máximo una serie de convenios de mutua cooperación, que se han firmado con tres municipios, que son el de San Salvador de Jujuy, el de Purmamarca y el de Tilcara, para acciones que hacen al desarrollo de los hoteles de la filial como del destino en sí.
JUAN MANUEL LAVALLÉN, PRESIDENTE FILIAL SALTA
“Trabajo en conjunto y más promoción” El destino tuvo una ocupación que fue prácticamente como la del año pasado, quizás sensiblemente menor. Se sintió también la diferencia del target del público que llegó a la provincia este verano. No es la mejor temporada; la gente cuidó los recursos, sobre todo en el gasto en hotelería. Con respecto a la filial, seguimos con una tendencia parecida. Se vio una baja bastante importante en el segmento cuatro estrellas; el de cinco estrellas no cayó tanto, no tiene mayores altibajos. Entre las acciones que vamos a llevar a cabo, se destaca el trabajo en materia de promoción que estamos desarrollando para el segundo trimestre del año, en conjunto con el Ministerio de Turismo de la provincia. Vamos a lanzar un descuento sobre las tarifas mostrador de todos los hoteles que va a rondar el 30 por ciento para los meses de abril, mayo y junio. Vamos a estar participando, también, en acciones de promoción en Mendoza, Tucumán y Sao Paulo. Estamos terminando un video institucional de la filial. Además, estamos elaborando con el Ministerio de Turismo y la Cámara de Comercio una promoción para el fin de semana largo de junio. En el plano institucional se está trabajando en ayudar a elaborar ordenanzas municipales de diversa índole.
Y tenemos previsto un encuentro con los legisladores nacionales para el mes de mayo. Vamos a hablar sobre la problemática de la hotelería de alta gama.
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Aquellos hoteles que componen la filial y que disponen de espacios verdes, actividades deportivas y de recreación tuvieron una ocupación promedio del 50%. En el fin de semana largo por carnaval la ocupación fue de 70%, los huéspedes optaron por el bienestar y confort disfrutando la oferta de los paquetes que propusieron nuestros establecimientos cercanos a Capital Federal, encontrando en esta opción una salida atractiva a pocos kilómetros de su lugar de residencia.
DANIEL BATALLA, PRESIDENTE FILIAL NOROESTE PROVINCIA DE BUENOS AIRES
“En Carnaval la ocupación fue del 70%”
HERMAN REELING BROUWER, PRESIDENTE FILIAL MAR DEL PLATA
“Se mantuvo el arribo de turistas en la hotelería 5 estrellas” Sintéticamente se puede decir que hubo una caída en el número de turistas que llegaron a la ciudad en la temporada de verano (enero y febrero) pero se observa que casi se ha mantenido el arribo de turistas en la hotelería de cinco estrellas durante el periodo diciembre a febrero gracias a los fines de semana largos de diciembre (Navidad y Fin de Año)
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Entre acciones que realizó la filial, se destacan: -Capacitaciones Presenciales: La filial realizara entre 10 a 12 cursos donde los hoteles asociados puedan capacitar al personal de acuerdo a sus necesidades. - Video institucional: En marzo se terminó de filmar el video donde se muestren los hoteles de la filial y los atractivos turísticos de la zona. - Promoción de destino: Asistir a un workshop regional y a una feria en el exterior, analizaremos en cuales la AHT va tener un stand/escritorio y la filial participará llevando información de los asociados, folletos y video institucional.
que compensaron la demanda que tuvo el destino durante el evento de “Rally Dakar” que se realizó el año pasado en las mismas fechas. Según la estadística facilitada por el EMTUR durante el período comprendido entre el 1 de diciembre de 2012 al 28 de febrero de 2013 se registraron un total de 3.373.899 arribos, un 4,65% menos que el mismo período de la temporada anterior. Durante el mes de enero de 2013, se registró un total de 1.404.985 arribos, es decir un 4,02% menos respecto a Enero 2012 y durante el mes de Febrero de 2013, se registró un total de 1.171.249 arribos, un 6,51% menos que el total de arribos de Febrero 2012. Se notó la diferencia entre las dos quincenas de febrero, con una primera quincena muy importante, con la presencia de los carnavales. En cambio en la segunda quincena hubo una baja considerable en la demanda de turismo individual que en algunos hoteles fue compensada parcialmente por negocio de grupos corporativos. En Enero de 2013, la estadía promedio en toda la plaza (5, 4, 3, 2 y 1*, aparts, hoteles boutique, gremiales, hostels y el segmento extra hotelero) fue de 6,24 noches, mientras que la hotelería de 5* la estadía promedio fue de 3,31. Respecto a la estadía promedio de Febrero de 2013 de toda la plaza, se estima en 5,37 noches, mientras que la hotelería de 5* la estadía promedio fue de 3,42.
ROBERTO RODRIGUEZ, PRESIDENTE FILIAL MAR DE LAS PAMPAS
“Una buena Semana Santa”
Las proyecciones para la Semana Santa fueron buenas. Habiendo faltado un mes, mes y medio, estaban las reservas tomadas totalmente. Una situación que percibimos atípica si pensamos que en el verano no hubo una ocupación plena. Si bien esperábamos todos que, al ser más caros destinos que compiten directamente con nosotros, como Punta del Este y el Sur del Brasil, la llegada de turistas fuera importante, la verdad es que no hubo un lleno absoluto en la Costa Atlántica, al menos en el segmento ABC1, que es el que nos ocupa a nosotros. En el mejor de los casos hubo un 70 por ciento de ocupación. Hubo semanas realmente límites, como la que comenzó el 27 de enero y termino el 2 de febrero, que contó con una bajísima ocupación. No tenemos una explicación clara. Febrero fue mejor que enero, pero de todas formas, en el mejor de los casos se llegó un 70%. Esto a nosotros nos muestra una luz naranja, porque nuestro trabajo es realmente estacional, y si en plena temporada alta no podemos llegar a un lleno total, nos preocupa mucho lo que pueda llegar a pasar el resto del año.
FRANCO CAROZZO, PRESIDENTE FILIAL PINAMAR CARILÓ.
“Defender a ultranza la naturaleza de nuestra costa verde” Fue una temporada irregular, a pesar de las predicciones de que la gente no iba a viajar al exterior. Enero, exceptuando la primera semana, tuvo un público incierto, dudoso, polémico y reticente, preocupado mayormente por las tarifas y los descuentos. Argumento lógico a pesar de que los ajustes no fueron exagerados, excepto algunos intentos de unos pocos. A mediados de enero ya se ofertaban “súper descuentos”
en toda la zona. Esto deteriora una política que nunca vamos a poder consensuar por intereses personales. Hay que acostumbrase a las nuevas modalidades, que para los que manejamos una hotelería con servicios y estructura compleja nos resulta difícil. Paradojalmente en febrero hubo tres semanas a full con carnavales desbordados. En lo que respecta al sector público, esperamos una recuperación para el destino que ha sufrido un fuerte daño en su imagen. Una nueva Secretaría de Turismo con empuje y proyectos que intenta nuevas opciones y oportunidades es una esperanza que debe ser avalada por el Gobierno Municipal. Asimismo, a Cariló se le presenta la oportunidad única de tener una Delegación Municipal propia en defensa de su ley de Paisaje Protegido y su ecosistema. La filial de AHT aprueba la gestión de esta medida en la que me encuentro abocado con otras Asociaciones de Cariló para activarlo con el Gobierno Municipal. Desde nuestra filial, con gran esfuerzo, intentamos mantener el nivel de calidad y las prestaciones de siempre que propone nuestra Asociación. Por otra parte, seguimos creyendo en nuestros proyectos, su idiosincrasia y defender a ultranza la naturaleza exuberante de nuestra “costa verde”, que no puede ni debe cercenarse por intereses comerciales mezquinos ni por un turismo descontrolado que sólo piensa en usufructuar un lugar privilegiado sin considerar su esencia.
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MARIO GUATTI, PRESIDENTE FILIAL EL CALAFATE – RÍO GALLEGOS
“Estamos midiendo el impacto ambiental del turismo” El Calafate vivió un verano donde se mantuvo el nivel de la misma temporada del año pasado. Como característica, el consumo promedio disminuyó. Como factor especial podríamos destacar a Chile, ya que al haber una brecha cambiaria entre ambos países, se ha generado un flujo de turistas chilenos que antes no teníamos. En Semana Santa tuvimos una ocupación promedio del 75%, con dos días de 90%, donde hubo mucha afluencia de turismo nacional (vía aérea) como regional (vía terrestre). Pero debemos destacar que seguimos con niveles de rentabilidad bajos a nulos. Es una situación preocupante para sostener los estándares de calidad y cumplir las obligaciones. Dentro de la filial, además de reunirnos y analizar profundamente cada situación para poder tener una mejor lectura de la coyuntura, estamos buscando definir la huella de carbono del destino, para medir el impacto
ambiental que tiene la visita a El Calafate. Estamos en la etapa casi final del inventario forestal, queremos darle un marco científico al trabajo que viene realizando AHT Nación en material sustentable y ambiental. A partir de las conclusiones que logremos, vamos a hacer las acciones pertinentes para que se mitigue esta huella.
PABLO MUT, PRESIDENTE FILIAL CHUBUT
“La situación de los hoteles asociados fue buena” Tuvimos un verano atípico. Enero con un buen nivel de ocupación, con pernoctes de no más de tres o cuatros noches, al contrario de otros años, donde las estadías se realizaban por más tiempo. En febrero bajó bastante la cantidad de pasajeros; no acompañó el clima, ya que fue bastante malo. Notamos la influencia del turismo interno, reforzado con la llegada de pasajeros provenientes de Chile. En general la situación de los hoteles asociados a la AHT fue buena, fueron los que más pasajeros recibieron. En Semana Santa la situación fue muy buena: casi todos los hoteles logramos una ocupación casi plena, con un buen nivel de gasto. Nuestro mercado es de la misma zona, provincias aledañas y ciudades vecinas. Nos incorporamos a la CAT Chubutense, estamos haciendo acciones de promoción con el Ente Mixto de Turismo, con la Secretaría de Turismo en la provincia y queremos participar de la mayor cantidad de ferias y eventos.
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SOL CANALDA, PRESIDENTA DE LA FILIAL BARILOCHE – VILLA LA ANGOSTURA
“Estamos comprometidos con la hotelería verde”
en largo plazo al sector. Estamos comprometidos en el programa de Ecoetiquetado de la AHT y en las acciones vinculadas a Hoteles más verdes.
La ocupación en Semana Santa fue buena, estuvo dentro de los niveles esperados. La mayoría de los pasajeros llegaron de la región, de destinos como Comodoro Rivadavia, Santa Cruz, Río Negro y Chile. Pero durante el verano, la temporada fue normal. Llegamos a buenas ocupaciones pero con promociones importantes. En el primer semestre, tenemos programadas capacitaciones vía Visual Learning que brinda AHT Nación, orientadas a la promoción y venta de los hoteles on line; y después tenemos programadas acciones de promoción. Seguramente vamos a viajar a las principales ferias, en compañía del Emprotur (Ente Mixto de Promoción Turística); ya estuvimos este año en Lima y Bogotá, donde se llevaron a cabo acciones de promoción de Aerolíneas Argentina, con tarifas muy competitivas, que beneficiarían
LUIS ESTEBAN ASSAF, PRESIDENTE DE LA FILIAL TUCUMÁN
“Realmente ha sido muy positiva la Semana Santa” Para Tucumán, el verano es la temporada más baja. Este año tuvimos la excepción de dos días a pleno por la llegada del Rally Dakar, ya que la provincia fue sede del día de descanso de la carrera. Fue una experiencia inédita para todos los tucumanos. De ahí en más, el resto del verano, es normal para Tucumán tener una temporada baja. Se intentan hacer cosas, pero es difícil. Hay que terminar con ese mito de que hace calor. En Semana Santa fue totalmente distinta la situación. Lo normal para Tucumán es que la ocupación en esta fiesta religiosa sea apenas más alta que el verano. Y la verdad es que la provincia tuvo su capacidad de hotelería de alta gama ocupada en su totalidad. Esto nos
sorprendió a todos los hoteleros, porque Tucumán es una plaza principalmente corporativa. Realmente ha sido muy positiva la Semana Santa. Hemos participado en Fitur. La feria coincidió con un proceso de capacitación en gestión hotelera en Santiago de Compostela. Una acción que había generado el Ente Tucumán Turismo, de la cual participaron 14 hoteleros (8 son de la filial). Entonces, nos acompañaron en Fitur integrantes de la filial. Fue una experiencia enriquecedora. Venimos potenciando la relación con las entidades más importantes de Tucumán. En la actualidad la filial forma parte de la CAT de la provincia. Estamos dentro del Buró, el presidente de la CAT es un hotel asociado. Estamos trabajando mucho para aprovechar las capacitaciones que brinda AHT Nación; además estamos ofreciendo un curso de inglés de nivel intermedio para las recepcionistas. Y queremos seguir incorporando hoteles a la filial.
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Reportaje
SALIENDO PERO A UN RITMO MUY SUAVE El economista Jefe de la Fundación de Investigaciones Económicas Latinoamericanas (FIEL), Daniel Artana, hizo un repaso por la actualidad económica de la Argentina. Se prevé un crecimiento del 2%, pero con poca generación de empleo e incertidumbre.
¿QUÉ ANÁLISIS HACE DE LA COYUNTURA ECONÓMICA? - Daniel Artana: El año pasado tuvo un crecimiento bajo, vinculado a un segundo semestre muy malo, producto de una sequía que costó alrededor de 10 millones de toneladas. Además, la devaluación del Real brasileño complicó a la industria. A partir de entonces la economía está saliendo pero realmente a un ritmo muy suave. Según nuestro análisis, calculamos que la economía creció 0,8% el año pasado y estamos proyectando para este año, producto de que la cosecha va a ser mejor, y que la economía va
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a mejorar, un crecimiento del 2 por ciento. Pero este crecimiento cuesta verlo, porque cuando la Argentina salió de la recesión de 2009, creció a una tasa del 10 por ciento, o sea, que fue un crecimiento perceptible para todos. Salir a una tasa del 2 por ciento, es menos visible. De cualquier modo la situación está mejor que hace un casi año atrás. ¿ESTE CRECIMIENTO SE TRADUCE EN GENERACIÓN DE EMPLEO? - Artana: El empleo privado está prácticamente creciendo cero. Lo que se está incrementando es el empleo público, que
viene creciendo mucho desde 2002 hasta hoy. Creció un 40 por ciento, siendo las provincias las grandes empleadoras. Y el empleo privado que había tenido un crecimiento vigoroso a la salida de la crisis empezó a desacelerarse. La Argentina sufre hoy tres problemas que antes no tenía. Nuestro país tenía superávits gemelos (fiscal y externo). Hoy cuenta con un déficit fiscal muy importante y tiene un resultado externo equilibrado pero con fórceps, debido a las restricciones a los movimientos de divisas. Y a mi juicio, el tercer problema es que antes tenía una moneda muy depreciada, que le daba espacio a los sectores transables de la economía; y hoy nos hemos ido para el otro lado. Desde 2006, si uno toma la inflación real, el peso argentino es la moneda que más se apreció en la región.
las elecciones esto no se llevaría a cabo. Entonces nuestro país paga el precio de tener una política de alta inflación en pesos y en dólares que genera un crecimiento poco vigoroso. Y si uno mira el año 2012, al resto de los países de la región no le fue tan mal como a nuestro país. La Argentina es el país que mayor pérdida de crecimiento tuvo en la región en 2011 – 2012. Perdimos seis puntos de crecimiento. Este problema no se explica por las circunstancias internacionales.
EL ATRASO CAMBIARIO IMPACTA EN LA HOTELERÍA DE ALTA GAMA. - Artana: Sí, seguro. Es uno de los sectores que lo sufre, como la industria, aunque este último sector tuvo un paliativo con las medidas proteccionistas. Vale decir que esto no favorece a toda la industria por igual, sino a la que vende al mercado interno, en desmedro de la exportadora. No se puede ¿CÓMO AFECTA ESTO AL TURISMO Y A LA HOTELERÍA? compensar un problema cambiario con proteccionismo - Artana: Es un sector que ha tenido una complicación comercial. Porque hay otras actividades transables, como reciente. El turismo no sólo es mercado interno, sino que el Agro y el Turismo, que no se las puede proteger con también depende de los viajeros extranjeros. Sintió las aranceles. Y porque dentro de la industria se castiga al consecuencias de este problema cambiario, porque se sector más eficiente, que fue el que buscó mercados en el encarecen la Argentina con relación a otros países, al mismo mundo para colocar nuestros productos. tiempo que los salarios en dólares siguieron creciendo a un La imprudencia en el manejo de la política económica ritmo vertiginoso. Por lo tanto el sector ha tenido problemas argentina es un problema de larga data. Tengamos en cuenta por lo menos en lo que hace al además, que la Argentina segmento que tiene que ver con disfruta desde hace años, de “Cuando uno tiene los turistas extranjeros. las condiciones externas más favorables de los últimos 40 circunstancias externas ¿CÓMO SE ACTUALIZA EL TIPO años. La relación de la economía favorables, lo que dice la buena DE CAMBIO SIN CAER EN UNA brasileña con la argentina política económica es que hay DEVALUACIÓN ABRUPTA? nunca, en términos de dólares, - Artana: Lo primero que me fue tanto más grande que hoy. que ahorrar, ser prudente.” gustaría decir es que se tendría Históricamente Brasil era dos que haber evitado el problema. veces Argentina; hoy está arriba La Argentina adoptó una de cinco veces. Y la tercera serie de decisiones de política cuestión que favorece a toda la económica, basada en una región, es que la tasa de interés fuerte expansión del dinero, del en el mundo es anormalmente gasto público, que generaron baja. A pesar de eso tenemos alta inflación en pesos y déficit fiscal, déficit externo si en dólares. Si uno hubiera no tuviéramos los controles, y sido más prudente, hubiera atraso cambiario. podido evitar este problema de atraso cambiario. Siempre ¿CÓMO ESTÁ EL PAÍS EN MATERIA es preferible adelantarse. DE INVERSIÓN HOTELERA? Ahora eso ya no tiene arreglo. - Artana: No tenemos un Entonces, ¿cómo hacer una seguimiento de la inversión corrección? La Argentina tan desagregado, a nivel tiene muchos episodios en el pasado de devaluaciones que macroeconómico. Mi impresión es que la inversión en terminaron alimentando la inflación. Eso hay que evitarlo. toda la economía está sufriendo. Además creo que en ¿Cómo se hace una devaluación exitosa? Es más difícil en el sector privado la rentabilidad ha caído. Cuando uno nuestro país que en otros lugares, donde no hay una cultura tiene circunstancias externas favorables, lo que dice la tan vinculada al dólar. La solución es hacer un programa, buena política económica es que hay que ahorrar, ser una política económica en el frente fiscal, en el monetario prudente. Esto no es un invento de los economistas. En y si uno quiere en materia de ingreso, consistente en un la buena hay que ahorrar. Nadie sabe cuánto van a durar objetivo de reducir la inflación al mismo tiempo que uno las circunstancias favorables. La experiencia histórica tiene que tocar un precio tan sensible como el tipo de de los precios de los commodities es que a veces caen. cambio. Complica además que en la Argentina hay un atraso Hoy la Argentina no tiene ningún riesgo de caer en una tarifario en algunas tarifas de servicios públicos que tienen megadevaluación, pero tenemos que dejar de chocarnos un impacto fiscal importante. Se percibe que al menos hasta siempre con la misma piedra. hyt
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Sergio González
ANÁLISIS DE
LA COYUNTURA HOTELERA El Director Ejecutivo de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina repasó los grandes ejes que la AHT desarrollará a partir de la elaboración del Plan de Acción 2013. ¿Qué acciones realizará la AHT este año? - SERGIO GONZÁLEZ: La institución renovó autoridades, conjuntamente se puso en marcha el Plan Anual 2013. Es la base temática que todos los años la institución pone en curso: se han definido los ejes principales, que responden a los intereses y la problemática que la asociación entiende que están más en sintonía con el sector del turismo en general y la hotelería en particular, en función a las necesidades de los asociados. Además, en un escenario de pérdida de competitividad, se elaboró un trabajo para desarrollar aspectos que potencien la misma. Este estudio se desarrolló con la consultora FIEL (Fundación de Investigaciones Económicas Latinoamericanas), que investigó, priorizó, ordenó la información y plasmó en un escrito todas las acciones que la AHT entendía que en una agenda de aportes temáticos, podían ayudar a dinamizar al sector. Se viene trabajando desde hace varios meses en el sector hotelero en forma integral, para lo cual también desde AHT nos acercamos a FEHGRA intentando unificar criterios. En este semestre también la AHT se reunió con el ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer. - GONZÁLEZ: Exacto. El nuevo Comité Ejecutivo, encabezado por el presidente de la AHT, Carlos Montaldo, le solicitó al Ministro Enrique Meyer una reunión para acercarle una síntesis del trabajo elaborado por la AHT. Simultáneamente se le presentó al Ministro una agenda de temas que la institución entendía que pudiera acercar para dinamizar el sector. Meyer recibió nuestro material y días después asistió a la primera Reunión de Presidentes de Filiales de este año. El Ministro nos comentó que había recibido con agrado el trabajo y que estaba ocupándose del mismo. Con lo cual nos iba a dar una devolución de las herramientas y acciones que se podían concretar. Cabe destacar que el escrito de la AHT presentado al Ministro cuenta con aportes en materia de competitividad y propuestas en materia impositiva, laboral, fiscal, promoción, marketing. ¿En qué otros temas va a trabajar la asociación? - GONZÁLEZ: Se está analizando el Convenio Colectivo de Trabajo, ya que en esta coyuntura la incidencia del costo laboral para los empresarios hoteleros es alta. Se trabajó con la AFIP en el IMT, que es el Índice Mínimo de Trabajadores, que se implementó hace más de un año en el sector, para tratar de ajustar el mismo y llevarlo a un valor que estuviese más en sintonía con la operación y el dinamismo que hoy tienen los hoteles a la hora de brindar un servicio. También seguimos trabajando sobre la competencia desleal, que al haber disminuido la demanda es otro factor importante que genera una amenaza a la oferta formal, porque obviamente son establecimientos que no están regulados. Queremos que todos los actores estén bajo las mismas reglas de juego. Seguimos estudiando propuestas y acciones en materia de categorización hotelera, sobre todo en nuestro país, que cuenta con una amplia y distinta oferta turística; desde Investigación & Desarrollo se está poniendo en marcha el Instituto Hotelero Tecnológico de la AHT, donde se dará espacio a las temáticas del Observatorio Económico Hotelero; como capacitación y otras de gran importancia. Asimismo en marketing y promoción, vamos a colaborar en difundir nuestro país como destino, ya sea mediante acciones dentro del turismo doméstico como participando en las misiones comerciales para la promoción internacional, que es lo que activa al turismo receptivo. hyt
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Destino nacional
La otra provincia de Buenos Aires A la clásica oferta de sol y playa que ofrece todos los veranos, la provincia de Buenos Aires suma una buena cantidad de atractivos turísticos, vinculados principalmente con la naturaleza y las costumbres de nuestro país.
Es la provincia más importante del país y uno de los principales motores de la actividad turística. Todos los veranos, miles de turistas eligen sus playas. Mar del Plata, Villa Gesell o Pinamar, por citar unos ejemplos, ya son clásicos. Pero no todo es sol y playa. En el interior de la provincia o de cara al río, hay una buena cantidad de atractivos turísticos, que están vinculados a la vida rural, la naturaleza, los deportes náuticos y el turismo corporativo y de reuniones. A continuación, un recorrido por los principales destinos bonaerenses, muchos de ellos cercanos a los hoteles de la filial de Noroeste de la Provincia de Buenos Aires de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina. BARADERO Es la ciudad cabecera del partido de Baradero, y se encuentra a orillas del río homónimo, ideal para la práctica de diferentes deportes acuáticos: remo, vela, esquí, jet esquí y motonáutica. La riqueza ictícola invita a una distendida jornada de pesca. Se puede extraer patí, surubí y dorado, entre otras especies. También se puede realizar una recorrida por la ciudad, con sus calles empedradas y arboladas en dirección hacia el río, por la emblemática plaza Mitre y el pueblo turístico de Santa Coloma. SAN NICOLÁS Se trata de unos destinos más importantes en turismo religioso. De cara al río Paraná y a las islas del Alto Delta provincial, la ciudad combina de manera perfecta el sonido de sus árboles con el rumor de las aguas. Amantes de la pesca, los deportes náuticos y la naturaleza arriban a San Nicolás ante el amplio abanico de propuestas para una apacible estadía. Durante Semana Santa y otras celebraciones religiosas, miles de fieles llegan al Santuario de la Virgen María del Rosario de San Nicolás. SAN ANTONIO DE ARECO La tradición gauchesca se respira en esta ciudad de calles de adoquines y un casco histórico que aún conserva las raíces criollas. Antiguos bares aggiornados a los tiempos actuales se ubican cercanos a la plaza principal donde se pueden degustar, entre otras opciones, una deliciosa picada con quesos y salames caseros acompañados con pan de campo, y una Mercedes (izquierda) San Antonio de Areco (arriba)
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cerveza artesanal. Además, restaurantes y pulperías son los establecimientos ideales para degustar el típico asado argentino. Los viajeros también podrán llevarse a modo de suvenir productos regionales, que además de los chacinados, incluyen chocolates y dulces de elaboración artesanal. Las tierras de Ricardo Güiraldes se destacan por el trabajo de sus artesanos abocados a la platería, herrería, cerámica, telar criollo, tejeduría, soguería, talabartería y carpintería. Los turistas no pueden obviar de su recorrido el río Areco y Puente Viejo-Monumento Histórico Nacional, los museos: Gauchesco Ricardo Güiraldes, el Evocativo de Bellas Artes, Osvaldo Gasparini; municipal de Artes Plásticas Juan B.Tapia, y Las Lilas de Areco con obras de Molina Campos, y el Centro Cultural y Museo Taller Draghi. Visitar los tres pueblitos que pertenecen a San Antonio de Areco: Vagues, Duggan y Villa Lía (integra el programa Pueblos Turísticos de la Secretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires), es una buena opción para conocer la región.
convertida hoy en un polo gastronómico con tradicionales restaurantes de campo especializados en gastronomía criolla y platos caseros. Es un importante centro turístico de fin de semana, donde se puede disfrutar de la tradicional vida en el campo pampeano y se pueden realizar distintas actividades al aire libre. CAMPANA Ubicado sobre el río Paraná de las Palmas, el partido posee un importante territorio en el Delta del Paraná, sitios de interés histórico y cultural, y un puerto desde el cual realizar diversas actividades náuticas. El trazado de su ciudad cabecera se caracteriza por sus diagonales. En este destino, las excursiones más importantes son: - CIRCUITO FLUVIAL: Partiendo de la costanera en lancha colectiva se recorre la costa del Paraná de las Palmas hasta el Puente ZárateBrazo largo e inmediaciones de la ciudad de Zárate. El paseo guiado dura una hora y media y se observan la pujanza de industrias y puertos, campings, clubes náuticos, deportes acuáticos y la exuberancia de las islas.
LUJÁN La ciudad ubicada en la ribera del Río Luján, mantiene intactas las costumbres y tradiciones del pasado, especialmente en el pueblo turístico de Carlos Keen con edificios de 1800, almacenes de campo, restaurantes con gastronomía criolla y espectáculos de doma y folclore. Es el mayor centro de peregrinación religiosa del país, todos los años en el mes de octubre miles de fieles llegan a la Basílica de la Virgen de Luján. También se puede recorrer el casco histórico, el complejo Museográfico Enrique Udaondo, recovas de la Avenida Nuestra Señora de Luján, el Museo Colonial Histórico y de Transporte, entre otras propuestas. MERCEDES Es una ciudad con señas del pasado rural en sus construcciones, bares y almacenes; un moderno centro comercial y rodeada de numerosas estancias típicas. Se destacan sus pulperías y los almacenes de campo. Se puede visitar el Parque Municipal Independencia, un predio atravesado por el río Luján; recorrer La Pulpería de Cacho Dicatarina, declarada patrimonio municipal y construida en 1830, que aún conserva botellas de la época; y practicar aeromodelismo o tomar clases de vuelvo en el aeroclub Mercedes. También se recomienda la localidad de Tomás Jofré,
- COSTANERA: Recuperada en el año 2011, es un lugar de esparcimiento y pesca, tiene un muelle para pescadores y bicisenda. - RESERVA NATURAL OTAMENDI: Son 3000 hectáreas de humedal representativo de tres ecorregiones: el Pastizal Pampeano, Espinal y Delta e islas del Paraná; se pueden observar ambientes como la pampa ondulada, el bañado y el albardón costero que contiene el monte ribereño del Paraná. - MONTE BLANCO: Es un sitio AiCA (Área de Conservación de Aves) y fue declarada sitio Ramsar (protección del agua). La entrada es gratuita. El ingreso es de 9:00 a 19:00hs (otoño - invierno) y de 8:00 a 20:00 hs. (primavera - verano); se encuentra abierto todo el año. Cuenta con un plantel de guías que permiten conocer e interpretar los valores del área protegida (deben contratarse con anticipación). ZÁRATE El gran ícono local es el Complejo Ferrovial Zárate-Brazo largo, que une el territorio bonaerense con la provincia de Entre ríos. El delta del río Paraná y la zona rural son sus ejes turísticos. En su costanera hay clubes, recreos y parques donde pescar, acampar y realizar actividades náuticas.
Zárate
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Asentada sobre la costa del Río Paraná de las Palmas, esta ciudad posee diversidad de paisajes naturales y atractivos histórico-culturales enmarcados por el Complejo Ferrovial Zarate - Brazo Largo. Aquí, se recomienda visitar: - RESERVA NATURAL PROVINCIAL DE USOS MÚLTIPLES ISLA BOTIJA: Protege 759 hectáreas de esta eco-región. Se ubica en el extremo noroeste del bajo Delta, donde las islas tienen forma de cubeta, con un borde elevado denominado “albardón” y otro central, deprimido, llamado “pajonal”. Su flora corresponde a la selva mixta subtropical compuesta por una secuencia vegetal de juncales, camalotales, pajonales, ceibales y monte blanco. Este es el último refugio salvaje de los animales que bajan de la selva misionera: ciervos de los pantanos, carpinchos, lobitos de río, nutrias y numerosas aves. En sus aguas hay dorados, pejerreyes, patíes y surubíes, aunque están en extinción por las alteraciones del medio ambiente. - ISLA TALAVERA: Zona rural-insular delimitada por los ríos Paraná Guazú y Paraná de las Palmas. La atraviesa el río Pasaje talavera que tiene un ancho de 300 metros y es ideal para practicar pesca deportiva. - PASEO DE LA RIBERA: Un parque sobre la costa del río Paraná de las Palmas a lo largo de toda la ciudad. Está forestado, con mobiliario, amplias veredas, bicisenda y sanitarios. - RIBERA E ISLAS DEL DELTA: La extensa ribera del partido de Zárate sobre el río Paraná de las Palmas, tanto en la zona urbana como en lima, pequeña localidad a 20 kilómetros de la cabecera, es un gran atractivo. Un corredor costero por el que se accede a los clubes de pesca y náuticos. - COMPLEJO FERROVIAL ZÁRATE-BRAZO LARGO: Es el vínculo carretero y ferroviario entre la zona mesopotámica argentina y la provincia de Buenos Aires. Se inauguró en 1978,
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reemplazando las balsas que cruzaban vehículos a través del río. Agilizó el comercio interno y con Paraguay, Uruguay y Brasil. - ESCALADA: Localidad que pertenece al programa de PUEBLOS TURÍSTICOS de la provincia de Buenos Aires. Es un pequeño pueblo perteneciente al Partido de Zárate, que nació junto a la Estación de ferrocarril. Sus tranquilas calles de tierra invitan a recorrerlo, conociendo sus antiguos edificios como la pulpería, el almacén de ramos generales y las viejas casonas de sus primeros pobladores. Hoy abre sus puertas al visitante para compartir sus historias y atractivos. TIGRE El distrito de Tigre está conformado por la ciudad y las islas que, atravesadas por estrechos canales, integran el Delta. La magia del río surca y abraza la urbe que ha construido un estilo de vida muy particular, con la interacción permanente y fluida entre la ciudad y las tierras insulares. Tigre cuenta con sitios emblemáticos como el Puerto de Frutos; el Museo del Mate, que posee el Mate Bar, con mesas y sillas aire libre; la casa de Domingo Faustino Sarmiento, que conserva sus muebles originales, la del escritor Haroldo Conti; Villa La Ñata y el Dique Luján unidas por un puente levadizo. También se puede hacer kayak, paseos en catamarán; miniturismo los fines de semana y feriados. Además la calma de la naturaleza es el ambiente propicio para una jornada de spa y relax, en los complejos que se encuentran en las islas y brindan diferentes servicios para el cuidado integral del cuerpo. SAN ISIDRO Tradicional localidad residencial ubicada a orillas del Río de la Plata que se destaca por su casco histórico, la
catedral neogótica y el hipódromo, el más importante de Latinoamérica. La pintoresca ciudad ofrece un itinerario prometedor, como la Villa Victoria Ocampo, declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco, y sede de importantes torneos de golf y rugby. Así como también la Estancia Los Ombúes, que perteneció a Mariquita Sánchez de Thompson, donde actualmente funciona el Museo, la Biblioteca y Archivo Histórico Municipal El espigón Pacheco, construido en 1930, brinda una vista privilegiada de la ciudad de Buenos Aires y del río. Los deportes acuáticos y los paseos en veleros, encuentran en San Isidro el sitio acorde para esas actividades. VICENTE LÓPEZ Se destaca por sus barrios residenciales con mansiones señoriales. También por su atractiva costa sobre el río de la Plata, con numerosos clubes y zonas de esparcimiento. Se puede visitar el Paseo de la Costa, con una amplia vista del río de la Plata y de la ciudad de Buenos Aires. Cuenta con bicisendas, espacios parquizados, juegos infantiles, feria artesanal, servicios gastronómicos, anfiteatro con vista al río y el monumento Fin del Milenio con sus imponentes columnas. También el Puerto de Olivos, un puerto frutero en la década del 30, luego arenero, que hoy se extiende entre las calles Corrientes y Alberdi. De allí salen imperdibles paseos en catamarán. También se puede comer en algunos de los restaurantes y recorrer la zona de las areneras. La Quinta Presidencial de Olivos, residencia que fuera habitada por casi todos los presidentes argentinos, se ubica en el predio delimitado por Avenida del libertador, Villate, Avenida Maipú y Malaver. Otras opciones son la Reserva Ecológica; la hermosa Estación
Borges, en el recorrido que hace el tren de la Costa, construida en 1896 y restaurada recientemente; y el Parque Península Arenales. PILAR Entorno natural con propuestas comerciales de primer nivel, donde conviven la naturaleza y la tranquilidad con centros urbanos en constante desarrollo. Pilar cuenta con uno de los parques industriales más grandes de Sudamérica. Se caracteriza por el gran crecimiento en los últimos años de numerosos countries y clubes de campo con canchas de golf y de polo. Una antigua y distinguida residencia es sede de la Asociación Argentina de Polo con 9 canchas donde se realizan los torneos más importantes del país. Ciudad verde, sus hectáreas de campo son especiales para recorrer en bicicletas, cabalgatas o caminatas. Cuenta con lagunas internas, áreas deportivas orientadas a la satisfacción de todas las edades, y fascinantes piscinas donde disfrutar del relax y el paisaje. Pilar es la Capital Nacional del Polo y como tal dispone de campos de juego y un gran reconocimiento a nivel internacional. Esto se suma a otras diversas posibilidades para el deporte y la recreación al aire libre. El desarrollo deportivo y recreativo de la ciudad también posibilitó el emplazamiento de grandes áreas aptas para prácticas deportivas y para la diversión de los vecinos y visitantes. Entre otros, se destacan el parapente, tenis y golf. hyt
Información e imágenes gentileza Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires. www.turismo.gba.gov.ar
San Antonio de Areco (página anterior) Tigre, San Nicolás y Basílica de Luján (arriba)
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Entrevista
“Incorporamos todos los destinos” El secretario de Turismo de la provincia de Buenos Aires, Ignacio Crotto, hizo un balance de la temporada de verano y resaltó el trabajo en conjunto que se lleva a cabo junto a la AHT. ¿CUÁL ES EL BALANCE DE LA TEMPORADA DE VERANO? - Ignacio Crotto: Fue una buena temporada, atípica, en la mayoría de los casos los números han sido similares a los del año pasado. También hubo un cambio en la forma de vacacionar, con estadías más cortas y concentradas en los fines de semana largos. El de los feriados de Carnaval, por ejemplo, fue el más exitoso del verano y no solo en los destinos de la Costa, que eran los más tradicionales. Nosotros hemos reforzado mucho la promoción, desde el Cabo San Antonio hasta Bahía San Blas tenemos más de 1.200 kilómetros de playa. Estuvimos recorriendo los balnearios, incluidos los del sur, y desde nuestra gestión incorporamos todos los destinos en el mapa turístico. No descuidamos tampoco el interior, las sierras, con Tandil y Sierra de la Ventana a la cabeza, pero también las lagunas, los ríos, los pequeños pueblos rurales, el Delta. ¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES ACCIONES QUE LA SECRETARÍA DE TURISMO LLEVARÁ A CABO EN EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO? - Crotto: Hay políticas nacionales y provinciales que apuntan a la actividad. Además, por su experiencia y
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trayectoria, el gobernador Daniel Scioli apoya al sector turístico. Por eso vamos a seguir trabajando y haciendo acciones en conjunto con las cámaras y asociaciones, con el ministerio de Turismo de la Nación, con intendentes, directores de turismo. Me parece que el año 2012 ha sido un año muy positivo en términos turísticos y esperamos que el 2013 sea igual o mejor. En los últimos años venimos en una curva ascendente y esperamos que el 2013 sea similar. Además, vamos a tener una fuerte presencia en ferias, vía pública, fiestas populares, con ayuda del Consejo Federal de Inversión (CFI). ¿CÓMO DESCRIBIRÍA EL TRABAJO MANCOMUNADO CON LA AHT? - Crotto: Siempre hemos trabajado en conjunto con los distintos actores involucrados en el sector turístico. La inversión privada en hotelería, gastronomía y en actividades relacionadas ha crecido mucho en los últimos años. Se puede ver en la cantidad de complejos que se han desarrollado, por ejemplo en los destinos de las sierras, pero también en otros lugares no tradicionales. Tuvimos la oportunidad de tener un diálogo franco y abierto con las diferentes autoridades de la AHT. Estuvimos trabajando con el programa de buenas prácticas del ministerio de Turismo en Villa Gesell y hemos tenido un diálogo fluido y con mucha sintonía, con iniciativas sobre el estado actual y futuro del turismo. Hay que destacar el trabajo en conjunto para que los programas nacionales lleguen a los hoteles de la AHT, en proyectos relacionados a la calidad. Reconocemos el trabajo que vienen haciendo y que le hace bien a los destinos de la provincia de Buenos Aires. hyt
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Sector público opinión
“Los viajes en el mundo continúan creciendo” Por Hernán Lombardi, presidente del Ente de Turismo y Ministro de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.
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uestro período de vacaciones de verano terminó y es una buena oportunidad para evaluar resumidamente cuál viene siendo el desenvolvimiento que presenta nuestro sector. El cierre de un año con caídas de 4,6% en las llegadas internacionales y 11,9% en el gasto de los extranjeros en el país precede a un verano que persiste en la misma tendencia. El primer mes del año inició con 12,4% de llegadas menos y una significativa reducción del gasto internacional de 22,9% menos. El principal mercado de turistas a la Argentina, Brasil cayó 29%; esto significa que dejaron de venir al país casi 18 mil brasileros menos, que sí captó Estados Unidos, país que incrementó 17% las llegadas procedentes de Brasil (viajaron a USA en 2012 más de 1.200.000 brasileños). Menos pasajeros y menor gasto impactaron significativamente en el sector. Así, la hotelería argentina perdió en 2012 más de 1 millón de pernoctaciones internacionales (-9,7%) y más de 500 mil viajeros internacionales (-10,7%). Las pernoctaciones y pasajeros nacionales alojados crecieron pero en proporciones significativamente inferiores a las caídas internacionales; 1,8% en pernoctaciones (640.000) y 1% en cantidad de viajeros nacionales alojados (150.000). Contrastante al escenario de la Argentina, nuestros vecinos recibieron en 2012 más turistas internacionales que en el año previo: Brasil 4,9%, Chile 14%, Perú 9% y Colombia 2%. SUBIR AL TREN Como efecto reflejo de estos datos, la ETI muestra que en 2012 salieron casi 13% más de nacionales al exterior y según el BCRA los gastos de turismo y viajes y lo correspondiente a pasajes llegó a USD 7.311 millones con un aumento de 53% con relación al año previo. Esto mismo se ve cuando se analiza con los gastos realizados con tarjetas de crédito en el exterior, cepo mediante, mostró casi un 75%
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de aumento durante 2012 con relación a 2011 y que para el primer bimestre de 2013 muestra una suba que llega al 83%. Las medidas de control cambiario que han tenido como efecto la presencia de tipos de cambio diferenciados en la realidad, el financiamiento en pesos al tipo de cambio oficial para la compra de paquetes al exterior y la continuidad del encarecimiento de precios locales ha hecho que la Argentina se torne un destino menos deseado por turistas internacionales e incentivado a que nuestros connacionales busquen otros mercados para sus vacaciones. Aún con la implementación de la resolución 3450 de la AFIP que pone freno al mismo estímulo oficial de los viajes de argentinos al exterior, el aumento de los costos internos es lo que determinará si la Argentina decide o no subirse al tren del crecimiento del turismo global como ya lo están haciendo los países de la región y el mundo. Así lo ratifica la OMT en sus estadísticas que registran un crecimiento de 3,8% para los viajes internacionales; esto es 38 millones más de viajeros que en 2011, con subas de 17 millones a Europa, 15 millones a la región de Asia-Pacífico, 6 millones a América e incluso 3 millones a África. hyt
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Concurso Internacional
Tres destinos argentinos entre los más atractivos La organización que lanzó el concurso las “Siete Nuevas Maravillas Naturales del Mundo”, y que seleccionó a las Cataratas del Iguazú entre las ganadoras, ahora propone la elección de “Siete Nuevas Ciudades Maravillosas”. Compiten por la Argentina, Salta, Mendoza y Ciudad de Buenos Aires.
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ew 7 wonders Cities”, es la tercera campaña organizada por la compañía New7Wonders, luego de elegir a las “Siete Nuevas Maravillas del Mundo”, y posteriormente a las “Siete Nuevas Maravillas Naturales del Mundo”. Tres destinos argentinos, Buenos Aires, Mendoza y Salta, son candidatos a ser una de las “Siete Nuevas Ciudades Maravillosas”. Actualmente se puede votar desde la web N7W a nuestras candidatas, entre una selección de 303 destinos. La resolución final de este concurso tendrá lugar el 7 de julio de 2014. Cabe destacar que la selección de las Cataratas del Iguazú como una de las Nuevas Maravillas Naturales del Mundo, se tradujo en una positiva promoción del destino a nivel internacional. Es probable que el efecto se repita, de ser ganador alguno de los tres destinos argentinos. A continuación, una breve descripción de los atractivos y productos turísticos de Salta, Mendoza y Ciudad de Buenos Aires.
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LA CIUDAD DEL TANGO En la costa del Río de la Plata, Buenos Aires tiene un clima templado y muchos días de sol por año. El paisaje natural de la región, verde y húmedo, puede gozarse en los parques, en las afueras o en la gigantesca Reserva Ecológica que se encuentra a sólo cinco minutos del centro de la ciudad. Pero muchos turistas vienen a Buenos Aires por otro paisaje. La ciudad –con tres millones de habitantes– tiene 48 barrios para recorrer. En cada uno hay bares, plazas, canchas de fútbol y otros deportes, templos, milongas y teatros, entre otros. Las zonas más visitadas, por turistas nacionales y extranjeros, son el Abasto, Puerto Madero, San Telmo, Recoleta, Palermo, La Boca,
las avenidas del Centro, como Corrientes. Buenos Aires es uno de los polos culturales del continente. La ciudad está considerada la cuarta en importancia en el teatro mundial y tiene más salas que Nueva York. Los museos porteños, tradicionales o modernos, son famosos. El tango la música y la danza, puede conocerse en la tanguería más sofisticada o en la milonga más popular de un barrio. Con más de 3000 restaurantes, comer en Buenos Aires es una cuestión de elegir dónde y qué. Desde lo típico, asado o pizza, hasta la comida de alguna de las muchas comunidades que se instalaron en la ciudad durante siglos de inmigración. El fútbol es pasión, y los aficionados planean sus viajes para que coincidan con el clásico nacional entre Boca y River. Otra característica que atrae a locales y visitantes son las compras, con ferias, circuitos comerciales a cielo abierto y shoppings. La escena independiente –la del teatro y el cine alternativos, la de músicos y diseñadores – es origen de encuentros y festivales internacionales. En Buenos Aires hay ferias y actividades culturales todo el año. Los viajeros pueden pasear solos y a pie o con guías expertos en historias y detalles; pueden dedicarle meses a Buenos Aires o conocer lo esencial en pocos días, incluso vivir una experiencia Buenos Aires en solo 24 horas; pueden irse con el deseo de volver o pueden, directamente, quedarse. El Tango, declarado por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, es símbolo de la Ciudad de Buenos Aires. Marginal en sus orígenes, creció en popularidad y hoy su compás suena en bares, tanguerías, teatros, espectáculos. La Ciudad de Buenos Aires también abunda en lugares donde mirar y aprender a bailar Tango. Antiguos salones, cafés o clubes de barrio albergan cada noche una milonga en la que principiantes y expertos de todo el mundo recorren la pista girando en sentido contrario a las agujas del reloj. En estos templos tangueros se escuchan temas clásicos o modernos: ecos de grandes figuras, como Carlos Gardel, Aníbal Troilo y Astor Piazzolla conviven con nuevos estilos contemporáneos. Distintas voces y armonías que dan rienda suelta a un mismo fervor. La Ciudad de Buenos Aires respira Tango. SALTA, LA HISTÓRICA Entre los atractivos de la provincia de Salta (vinos de altura, puna, turismo rural, gastronomía norteña), se destaca el patrimonio arquitectónico de su ciudad capital, que es el reflejo de la rica historia de uno de los destinos más importantes del norte argentino. Solo cuatro ejemplos que se pueden encontrar a pocos pasos a la redonda, en el Centro Histórico de Salta Capital. - Catedral Basílica: Se sitúa al norte de la Plaza central. Su actual estructura fue iniciada en 1858 y se terminó en 1882. Es considerado uno de los templos más bellos de Argentina. De la sobrecogedora decoración interior, simétrica y suntuosa, se destaca la ornamentación en oro y el soberbio altar mayor, obra del padre Luis Giorgi. Cada 15 de septiembre la Catedral salteña recibe a miles de devotos del Señor y la Virgen del Milagro, patronos tutelares de Salta, a quienes una conmovedora historia les atribuye el prodigio de haber detenido los terremotos que asolaron la ciudad en 1692.
Para votar por alguna de las tres ciudades argentinas, hay que ingresar a www.new7wonders.com. El concurso finaliza el 7 de julio de 2014.
El Panteón de las Glorias del Norte que se encuentra en su interior fue creado para guardar las urnas cinerarias de los Generales Güemes, el incorruptible, Alvarado el ecuánime y Arenales, el austero. Con el tiempo fueron incorporándose los restos de otros próceres nacionales. Actualmente alberga los restos de los guerreros de la Independencia, entre los que encontramos a Facundo de Zuviría, Martina Silva de Gurruchaga -Generala del Ejército de la Patria- y al soldado desconocido. Fue inaugurado el 20 de octubre de 1918 y declarado Monumento Histórico Nacional en 1941. Ubicado en la parte trasera de la Catedral, sobre Av. Belgrano, podemos visitar el Museo Catedralicio Monseñor Carlos Mariano Pérez. - Palacio Arzobispal: Ubicado en el lado oeste de la Iglesia Catedral, su construcción fue dispuesta por Bula del Papa Pío VII el 17 de febrero de 1807, cuando se creó el Obispado salteño. Primeramente funcionó en el sitio contiguo a la que fuera Iglesia de los Jesuitas, en un terreno sobre la antigua calle del Comercio (hoy calle Caseros). Años más tarde se trasladó al sitio que ocupa en la actualidad y fue inaugurado en 1937, cuando fue remodelada en estilo neocolonial. En la fachada se enfatiza la entrada principal y se destaca su balcón arequipeño, que fue utilizado por el Papa Juan Pablo II en el año 1987 para saludar a los feligreses en su visita a la Ciudad. Cuenta con las siguientes dependencias administrativas: curia, salas y biblioteca en la planta baja, y Capilla, salón y residencia del Obispo, en la planta alta. El mobiliario religioso que alberga es de madera calada, tallada con faldones sinuosos del Río de la Plata. Fue realizado en el siglo XVIII. - Cabildo Histórico: Con la fundación de la Ciudad de Salta, Hernando de Lerma, siguiendo órdenes de la corona española, distribuyó las tierras en torno a la Plaza Principal para la construcción de los edificios que cumplirían funciones gubernamentales y eclesiásticas. Uno de esos edificios fue el Cabildo edificado sobre calle Caseros. El Cabildo sufrió diversas modificaciones arquitectónicas desde su construcción original, sin embargo conserva partes que datarían de 1717 y es considerado el más completo y mejor conservado de la Argentina. Los sectores que más lo caracterizan habrían sido construidos entre 1789 y 1807. En el año 1945 fue restaurado por el arquitecto Mario Buschiazzo, quien también participó en la reconstrucción de la imagen original del Cabildo de la Ciudad de Buenos Aires y la Casa Histórica de Tucumán.
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Hoy es sede del Museo Histórico del Norte y guarda piezas históricas, cuadros, retratos, muebles, entre otras cosas de gran valor. Allí puede visitarse una sala güemesiana, con objetos originales y réplicas pertenecientes al General Martín Miguel de Güemes y a su familia. También se puede observar un óleo del General en plena Guerra y un sombrero bicornio que solía utilizar para las ceremonias como parte del uniforme de gala. El Cabildo, cuando funcionaba como institución, era sede de los opositores políticos del Gral. Güemes. En la sala dedicada al Periodo Independiente guarda objetos del Gral. Manuel Belgrano, entre los que podemos encontrar uniformes, armas, elementos personales y cuadros que marcan momentos de su historia. En el año 1937 fue declarado Monumento Histórico Nacional. - Basílica Menor y Convento San Francisco: En la esquina de las calles Caseros y Córdoba podemos encontrar la Iglesia y el Convento de San Francisco. Es uno de los más destacados exponentes del patrimonio arquitectónico e histórico de la ciudad. La Iglesia fue edificada en el año 1625 y posee una gran torre de 53 mts., la más alta de Sudamérica. La misma se presenta dividida en 4 pisos con distintos estilos. La Iglesia combina colores terracota y marfiles con destacada ornamentación, como la falsa cortina realizada en estuco en los arcos de la entrada. Es una obra de arte en sí misma, donde encontramos también un pequeño museo y una biblioteca con 40.000 volúmenes antiguos de gran valor. El Museo funciona en el interior de la Iglesia San Francisco, en la sacristía de la congregación, donde se pueden apreciar imágenes del siglo XVII, una Virgen de madera policromada del siglo XVIII, un niño Dios cuzqueño, ornamentos litúrgicos, imágenes de Cristo, mobiliario de los siglos XVIII y XIX realizados en jacarandá y roble. Se destaca la imagen de Nuestra Señora de las Nieves y una pintura de San Francisco de Asís. Un dato histórico nos cuenta que el Gral. Manuel Belgrano asistió allí a una misa por los caídos en la Batalla de Salta en 1813 y del bronce de los cañones usados en el combate se fundió la Campana de la Patria, ubicada en la entrada de la misma. En 1997 la Santa Sede le otorgó el título de Basílica Menor. MENDOZA, TIERRA DEL VINO La Ciudad de Mendoza se presenta con la fisonomía de una Ciudad oasis, que encuentra en el riego artificial el fundamento de su existencia. Así sus elementos distintivos: arboledas, acequias, anchas veredas y remozados espacios verdes, ofrecen a residentes y visitantes una excelente calidad de vida. Mendoza cuenta con un parque artificial de 510 hectáreas, que lleva el nombre del Libertador de América, el General San Martín. A la Ciudad se puede llegar por avión, vía Aeropuerto Internacional Francisco Gabrielli, o por tierra, a través de las rutas nacionales Nº 40 y 7 que comunican Mendoza con todo el país de Norte a Sur y de Este a Oeste y también con Chile. Buenos Aires Salta Mendoza
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La Ciudad en su conjunto es un atractivo en sí misma, fundada en 1561 por Pedro del Castillo, su gastronomía ocupa un papel fundamental, en los hoteles con su comida internacional y en los pequeños restaurantes típicos y tradicionales de platos exquisitos. La variedad es extensa: desde asados y empanadas criollas hasta comidas étnicas de origen oriental, español o italiana, regadas con los mejores vinos de nuestra tierra. Posee una dinámica actividad artística y cultural: teatros, museos, galerías de arte y muestras de artesanías enriquecen la oferta cotidiana. Abierta y siempre viva, los pubs, locales para distenderse y bailar, teatros, cines y casinos, permanecen abiertos hasta altas horas de la noche. La Ciudad es el punto de partida ideal para realizar excursiones hacia los importantes atractivos turísticos de la provincia, como los Caminos del Vino, la montaña, ríos, termas y reservas naturales. Por todo esto, la Ciudad de Mendoza, invita al visitante a reencontrarse con la naturaleza, la historia, nuevos amigos y por qué no, consigo mismo. La Ciudad de Mendoza, nombrada el 30 de octubre de 1987 como Capital Internacional del Vino por la OIV y también designada 8ª Capital Mundial del Vino, forma parte de una Red Mundial junto a otras famosas ciudades vitivinícolas como Bordeaux o Florencia, entre otras, hecho que coloca a los vinos mendocinos en una inmejorable posición en el mundo, siendo su variedad insignia el “Malbec”. Además, la Ciudad se posicionó entre las 300 ciudades más votadas del concurso “New 7 Wonders Cities” y sigue en carrera para ser una de las 7 ciudades maravillosas del mundo, estando en primer lugar en Sudamérica en esta instancia del certamen. La provincia es el centro vitivinícola de Sudamérica, y como tal produce y exporta vino a numerosos países, fundamentalmente su variedad distintiva, el Malbec. También es gran productora de cabernet-sauvignon, sauvignon blanc, sirah, tempranillo, merlot, chardonnais, semillón, chenin y bonarda. A través de las excursiones “los caminos del vino” se puede gozar de este maridaje entre el turismo y aquellos vinos que el trabajo incansable le arranca a la tierra en los oasis mendocinos. Mendoza define el “buen vivir” con vinos degustados en ambientes distendidos y amigables, a la vista de los viñedos. hyt
Información gentileza: www.bue.gob.ar www.saltalalinda.gov.ar www.turismo.mendoza.gov.ar
Espacio proveedores
Los beneficios de un Wi Fi potente El pasajero de hoy demanda un buen servicio de internet inalámbrico, que le permita ver videos on line, descargar archivos o hacer una videoconferencia. Alejandro Vera, presidente de 360 Net, y especialista en el tema, afirma: “Los estándares son cada vez más altos. Y eso tiene un costo. Los huéspedes prefieren abonar para tener internet full”.
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n la actualidad es una obligación para un hotel de alta gama contar con internet inalámbrica. El huésped porta varios dispositivos con Wi Fi: su computadora personal, un Ipod, su teléfono inteligente. Necesita de una conexión potente, que le permita hablar vía Skype con sus seres queridos, ver una película en streaming, descargar archivos pesados y, si es necesario, mantener teleconferencias por cuestiones laborales. Si este pasajero viaja en familia, la necesidad de un mayor ancho de banda es superior. “Hace ocho años se hablaba de Wi FI pero el usuario no exigía tanto; hoy sí lo hace, y el hotelero debe responder a esa demanda. Los costos de internet son elevados. Algunos hoteles ofrecen Wi Fi gratis en el lobby, por ejemplo, pero en las habitaciones, para tener un buen servicio, se está cobrando por ese servicio. El hotel puede así absorber el costo e incluso obtener una ganancia”, explica Alejandro Vera, presidente de 360 Net, una empresa que permite administrar de manera profesional y eficiente los servicios de banda ancha para acceder a la web.
ESE COSTO, ¿SE DEBE TRASLADAR A LA TARIFA? - Alejandro Vera: Queda a elección del hotelero. Algunos optan por dar Wi FI gratis en áreas públicas, media hora por día o por estadía; otros lo incluyen en la tarifa o lo venden por separado. Lo cierto es que para que la señal sea buena en las habitaciones, el hotel debe brindar un servicio de excelencia, y eso tiene un costo. Los huéspedes prefieren abonar para tener internet full. ¿CÓMO FUNCIONA EL SERVICIO? - Vera: Nuestro sistema está integrado a distintos softwares hoteleros. Para que los huéspedes puedan validar desde la
habitación, se conectan a la red del hotel, les aparece una pantalla de bienvenida e ingresan sus datos. A partir de ahí se valida. El hotel sabe que son pasajeros propios, que nadie les puede robar ancho de banda. Hoy la mayoría de los hoteleros están buscando distintas alternativas para amortizar los gastos de mantenimiento de una buena red de Wi FI. Nosotros le brindamos una solución, ya que contamos con una central de monitoreo: cuando un equipo deja de funcionar nos da una alarma. Depende del contrato que tengamos con el hotel, le avisamos o vamos nosotros y le arreglamos el problema. ¿USTEDES ARMAN LA RED DE SER NECESARIO? - Vera: Sí, podemos armar una red, como hicimos en el Panamericano Buenos Aires y en el Loi Suites de Iguazú, donde instalamos a la perfección equipos en la selva; o podemos mejorar la red que ya esté instalada. Hacemos un profundo estudio para instalar una red. Nuestro servicio es apto para grandes establecimientos de cinco estrellas como para hoteles boutique de pocas habitaciones. ¿QUÉ PLANES TIENE LA EMPRESA PARA ESTE AÑO? - Vera: Hay mucho para desarrollar en el interior. Nos fue muy bien en Córdoba, por ejemplo. Los hoteleros están interesados en brindar un buen servicio al huésped. Crecimos mucho gracias al boca en boca. El sistema es confiable y estable, representa un problema menos para el hotelero. En la actualidad contamos con clientes de primera línea, como el Alvear Hotel, Alvear ART, Savoy Hotel, Panamericano Buenos Aires y Bariloche, Sheraton Pilar, Broadway, Regente Palace, Emperador, Los Sauces Calafate, entre otros.
Más información: www.360net.com.ar
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AHT Nación
PROGRAMA DE CAPACITACIÓN 2013 La Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina conformó un ciclo de capacitaciones que responde a las necesidades de la hotelería con servicio de calidad.
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n abril, la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) realizó el lanzamiento del Programa de Capacitación 2013, conforme a las necesidades de la hotelería en la actualidad, brindando herramientas fundamentales en la formación y desarrollo de los recursos humanos. Se trata de un total de 54 módulos de capacitación, de los cuales 34 se dictarán bajo la modalidad Visual Learning. Las capacitaciones son uno de los servicios de la AHT que más utilizan y valoran todos los hoteles asociados, sobre todo los que pertenecen a las filiales del interior del país. Las capacitaciones tienen en cuenta temas tan diversos como el e-commerce, el marketing digital, primeros auxilios, seguridad hotelera, revenue managment, entre otros. En los últimos años, la AHT implementó una herramienta digital, el Visual Learning, que permite la capacitación vía internet, a través de una videoconferencia entre el capacitador
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y los asistentes a los cursos. Cabe destacar que de las 215 capacitaciones llevadas a cabo en 2012, el 30 por ciento se realizaron mediante Visual Learning. Esto es una clara muestra de la aceptación que va teniendo la herramienta en los asociados. Se prevé, por lo tanto, que en el mediano plazo este porcentaje se incrementará, debido a que el Visual Learning permite a los asociados de diferentes puntos del país presenciar en forma simultánea la capacitación. El Calendario 2013 de Capacitación de la AHT fue concebido en función de las necesidades y requisitos de la hotelería en la actualidad, brindando herramientas fundamentales para ayudar a los asociados en el importante aspecto del desarrollo de los recursos humanos. Los diferentes módulos de capacitación se encontrarán a disposición de los asociados para responder de manera puntual a sus necesidades específicas, en la página web de la AHT. hyt
Módulos Virtuales Tutorial El Camino a la Excelencia, Tutorial Gestión y Operaciones Hoteleras, Tutorial de Marketing Hotelero, Tutorial de Ventas Hoteleras, Tutorial de Administración Hotelera, Tutorial Seguridad Hotelera, Tutorial Legislación Hotelera, Ceremonial Básico, Manejo de Quejas y Reclamos, Primeros Auxilios Básicos – Teóricos, Comunicación Efectiva + PNL, La Gestión de Reservas:
Módulos Presenciales Dpto. Housekeeping – Mucamas y Practicas Coordinadas, Gobernanta I y II, Equipos de Alto Desempeño, El ABC del coaching, RCP y Utilización del DEA, Primeros Auxilios Pediátricos, Simulacro - Primeros Auxilios, Camarera/o - moza/o profesional, Jefe Más información: www.ahtra.com
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AHT Universidades
Universitarios chilenos visitaron la AHT Estudiantes de la Licenciatura de Administración Hotelera de la Universidad de Valparaíso, visitaron la sede central de la AHT. Vieron un video institucional de la historia de la hotelería en la Argentina y dialogaron con autoridades de la asociación. La visita se realizó gracias a un acuerdo de colaboración recíproca entre la casa de estudios chilena y la Universidad Nacional de Quilmes.
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ara la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, la formación de recursos humanos universitarios, altamente capacitados, es fundamental para que la industria de la hospitalidad brinde un servicio de excelencia. Prueba de ello es el trabajo en conjunto que mantiene con la Universidad Nacional de Quilmes, en acciones importantes como la capacitación. Ambas instituciones coinciden en la misión institucional de preparar a profesionales de la administración para conducir a las empresas hoteleras bajo el concepto de constituirse en agentes económico-sociales, y en armonía con la estrategia nacional de generar un verdadero desarrollo sustentable en la economía de nuestro país. A través de este trabajo en conjunto, se dio la posibilidad de que estudiantes de la Licenciatura en Administración Hotelera de la Universidad de Valparaíso, Chile, conozcan la sede central de la AHT, en el marco de una visita de una semana a nuestro país, en donde los futuros profesionales trasandinos conocieron hoteles emblemáticos asociados a la AHT, como el Marriott Plaza y el Alvear Hotel, e intercambiaron experiencias con los alumnos de la Universidad de Quilmes. “La Unqui el año pasado firmó un convenio de reciprocidad y colaboración mutua con la Universidad de Valparaíso, con quien compartimos el dictado de la Licenciatura en Administración Hotelera. A partir del acuerdo comenzamos a trabajar mancomunadamente en acciones concretas para fomentar el intercambio estudiantil, docente, la investigación y publicaciones universitarias en conjunto. Por primera vez los universitarios de Valparaíso tomaron clases, cursos, actividades en nuestra universidad. Ellos estaban interesados en conocer la hotelería argentina, su evolución, su propuesta de alta gama. Y como tenemos un excelente vínculo con la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, le pedimos a la institución que colabore contándole los objetivos principales de las AHT, cómo se conforma, qué servicios brinda. Que los representantes de la hotelería de lujo de la Argentina, puedan contarle a los universitarios, la calidad de la hotelería en el país. Por otro lado, mediante este intercambio, los estudiantes chilenos no solo conocieron a la AHT, sino que también conocieron la problemática del país a través del Ministerio de Turismo de la Nación y visitaron hoteles emblemáticos: el Hotel Alvear y Marriott, a través de la AHT”, afirmó Ariel Barreto, director de la Licenciatura en Administración Hotelera en la Universidad Nacional de Quilmes. Los estudiantes fueron recibidos por el director Ejecutivo de la AHT, Sergio González. Luego de una presentación formal, se proyectó un video institucional que muestra la evolución de la hotelería en la Argentina. La jornada finalizó con un debate entre los alumnos y los directivos de la asociación.
EL TURISMO EN CHILE
¿QUÉ
La Universidad de Valparaíso estuvo representada por su director, Ricardo Espinoza; el coordinador de Extensión y Prácticas Laborales, Aldo Fajardo Serrano; y el coordinador de Vínculos Empresariales, Julián Arellano Herman. Con estos últimos dos profesionales, Hotelería & Turismo dialogó sobre el desarrollo del turismo en el país trasandino.
- Fajardo Serrano: Es fundamental, la carrera le presta mucha atención a los contenidos vinculados a la sustentabilidad. Tomamos como ejemplo el trabajo realizado en Costa Rica, un país donde las buenas prácticas y la conservación del medio ambiente son fundamentales. Actualmente Chile cuenta con la certificación Q de calidad, que provee el Senatur (Servicio Nacional de Turismo). Pero se está trabajando en el elaboración de una certificación Verde, de corte netamente sustentable, que mida la calidad del servicio. hyt
¿EN QUÉ SITUACIÓN SE ENCUENTRA LA HOTELERÍA EN CHILE? - Julián Arellano Herman: La hotelería chilena, al igual que el turismo, ha crecido mucho. Año a año se ha incrementado en torno al 10 por ciento. En diciembre de 2012 registramos la llegada de 3.500.000 turistas. Y eso ha traído la llegada de nuevas inversiones en hoteles de cuatro y cinco estrella, enfocados a los segmentos corporativos y de placer.
VALOR TIENE LA SUSTENTABILIDAD EN LA HOTELERÍA DE
VUESTRO PAÍS?
- Aldo Fajardo Serrano: El crecimiento del turismo se ha visto fuertemente potenciado en los últimos tres años, gracias a un trabajo que combina estrategias públicas y privadas. Este crecimiento va requiriendo la incorporación de recursos humanos capacitados. Y este es el enfoque que trabajamos nosotros como casa de estudios. Hemos detectado hace unos años que se venía un crecimiento importante y que estaba faltando personal con la capacidad de gestionar y ser más eficiente en los procesos y procedimientos del sector de la hospitalidad. También buscamos la internalización de nuestra carrera, a través de la firma de acuerdos de mutua colaboración, como el que firmamos con la Universidad Nacional de Quilmes. ¿QUÉ
IMPORTANCIA TIENE LA CARRERA ENTRE LOS FUTUROS
UNIVERSITARIOS CHILENOS?
- Fajardo Serrano: La Licenciatura en Administración Hotelera está siendo muy demandada porque somos la única universidad tradicional y estatal que ofrece esta carrera en Valparaíso. Y por otra parte, el empresariado está demandando mucho el perfil de profesional que nosotros estamos formando. Tenemos un fuerte vínculo con las empresas, con una asociación que se llama Hoteleros de Chile. EN TÉRMINOS DE COMPETITIVIDAD, ¿CÓMO SE POSICIONA CHILE EN COMPARACIÓN CON OTROS PAÍSES? - Arellano Herman: La hotelería de cinco y cuatro estrellas está muy en línea con los valores que se pagan internacionalmente. Se diferencia por su servicio de excelencia, pero no por las tarifas. Podríamos situarla, en líneas generales, a la hotelería de cinco en 300 dólares la diaria, y la de cuatro, en 100 dólares. - Fajardo Serrano: En Valparaíso hubo una explosión en los últimos años de la hotelería boutique y ese es uno de los segmentos de desarrollo que más marca la hotelería de nuestra región.
Ariel Barreto, Sergio González, Aldo Fajardo, Alejandro Secchiaro y Julián Arellano.
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CALENDARIO TURÍSTICO ARGENTINA 2013
La AHT informa los eventos turísticos más importantes a nivel nacional e internacional que se desarrollarán entre junio y agosto. La información fue provista por la Cámara Argentina de Turismo y el Ministerio de Turismo de la Nación. JUNIO Lanzamiento de la Temporada de Ballenas (1 de junio, Puerto Pirámides, Chubut): Apertura oficial de la temporada de avistaje de ballenas, con diversas actividades. La denominada “vigilia de las ballenas” será transmitida en directo por distintos medios de prensa nacionales y por Internet. Festival Iguazú en Concierto (1 de junio, Puerto Iguazú, Misiones): Repertorio de corte lírico, comedia musical y oberturas de ópera. Sedes: Iguazú Grand Hotel Resort Spa & Casino - Sheraton Iguazú Resort & Spa. Congreso Argentino de Agentes de Viajes (6 al 8 de junio, Puerto Iguazú): XXXIX Edición. Congreso de la Asociación Argentina de Agencias de Viajes y Turismo - AAAVYT. Encuentro anual de empresarios turísticos, debates sobre las problemáticas del sector. Semana de la Bandera Nacional (16 al 20 de junio, Rosario): Se rinde homenaje al creador del emblema nacional, general Manuel Belgrano, fallecido el 20 de junio de 1820. El acto principal se realiza en el Monumento a la Bandera, sobre las barrancas del río Paraná.
JULIO Caminos y Sabores, (6 al 9 de julio, CABA): Exposición de alimentos, artesanías y turismo, la expresión cultural y social del país. Muestra de las rutas gastronómicas y turísticoculturales. Sede: La Rural - Pabellones Azul y Verde. Cosquín de Peñas (6, 7, 8, 13, 14, 15, 20, 21 y 22 de julio, Cosquín, Córdoba): V Edición. Serie de unas 25 peñas folklóricas abiertas de manera simultánea, que pueden disfrutarse los viernes y sábados por las noches. Los domingos al mediodía, locro y peña al aire libre. Muestra homenaje a Atahualpa Yupanqui a 20 años de su muerte. Fiesta de la Independencia (7 al 9 de julio, San Miguel de Tucumán): El aniversario de la declaración de la Independencia Nacional adquiere especial relieve en San Miguel de Tucumán, donde se hizo efectivo el acontecimiento en el año 1816. Tedeum, actos culturales y desfile cívico-militar y de agrupaciones gauchas.
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Fiesta Nacional del Poncho (13 al 22 de julio, San Fernando del Valle de Catamarca): Muestra comercial Expo-Productiva de emprendedores, productos regionales y paseo de compras; exposición de artesanos textiles, ceramistas, talladores de madera, cesteros, herreros y trabajadores del papel, del vidrio, del cuero y de metales nobles. Participación de comunidades indígenas, municipios provinciales y delegaciones de las provincias hermanadas en tales costumbres y prácticas culturales. Festival folklórico con artistas locales en el escenario mayor y elección de la reina. Sede: Predio Ferial Catamarca.
AGOSTO Cultos a la Pachamama (1 de agosto, toda la provincia de Jujuy): Se rinde culto a la Pachamama o “Madre Tierra”, mediante la realización de una ceremonia milenaria, en la que se dan ofrendas a la tierra, de comidas, bebidas y hojas de coca. La celebración adquiere mayor relevancia en Purmamarca, Tumbaya, Valle Grande y en toda la Puna jujeña Tecnópolis 1 de agosto – 11 de noviembre, Villa Martelli, provincia de Buenos Aires): Ciencia, arte, tecnología y turismo, en una muestra de más de 50 hectáreas, donde se exponen las últimas innovaciones que se desarrollan en el país. Tango BA - Festival y Mundial de Tango (14 al 28 de agosto, CABA): La mayor y más consagrada competencia de tango en el mundo. Conciertos, espectáculos de danza, ciclos y producciones especiales, encuentros, conferencias, muestras artísticas, clases de baile, milongas, fiestas y veladas. Mundial de Baile en las categorías Tango Salón y Tango Escenario. Sedes: Centro de Exposiciones de la Ciudad de Buenos Aires, Usina del Arte, Teatro Colón, Teatro Regio, Anfiteatro del Parque Centenario, Estadio Luna Park Fiesta Nacional de la Nieve (16 al 20 de agosto, Cerro Catedral - San Carlos de Bariloche): Apertura oficial, bajada de antorchas en el Cerro Catedral y fuegos de artificio. Concurso de hacheros, carrera de mozos, concursos de repostería y coctelería. Desfile del pulóver, shows musicales con la actuación de reconocidos artistas. Elección de la reina.
Calendario Internacional mayo / diciembre MAYO 21 al 23 IMEX, Frankfurt
JUNIO 11 al 13 AIBTM, Chicago AGOSTO 2 y 3 AVIRRP, Ribeirão Preto 15 al 25 MISION COMERCIAL AUSTRALIA/NUEVA ZELANDA, Sidney, Melbourne, Brisbane y Auckland SEPTIEMBRE 2 al 6 MISION COMERCIAL COLOMBIA 4 al 8 ABAV, San Pablo / BRAZTOA, San Pablo - Sujeto a participación de Operadores argentinos 12 al 15 FITVEN, Mérida 20 al 23 JATA, Tokio 22 y 23 EXPOTUR , Panamá / SELLING ARGENTINA en Centroamérica 24 al 27 TOP RESA, París + Roadshow/Presentación Benelux en Amsterdam OCTUBRE 15 al 17 IMEX AMERICA, Las Vegas 17 al 19 TTG INCONTRI, Rimini 23 al 25 ITB ASIA, Singapur NOVIEMBRE 7 al 11Festival de Turismo de GRAMADO 8 al 10 FITPAR, Asunción 19 al 21 EIBTM, Barcelona DICIEMBRE 2 al 5 ILTM, Cannes
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Noticias institucionales
La AHT participó de un nuevo encuentro de FADEHI: Representada por su presidente, Carlos Montaldo y el director Ejecutivo de la Entidad, Sergio González; la AHT participó del II encuentro anual de FADEHI, que se llevó a cabo en Montevideo, Uruguay entre el 15 y 16 de abril. Durante el encuentro los colegas iberoamericanos abordaron distintas temáticas de interés, destacándose el análisis de la situación turística en la región, su impacto en la industria hotelera y las perspectivas del sector para el 2013. El orden del día del encuentro contempló también el análisis del crecimiento de la oferta hotelera en los distintos países miembro, el comportamiento de la demanda, proyecciones futuras, legislación y clasificación hotelera, participación en eventos del sector, contribuciones e impuestos que afectan a la hotelería, políticas gubernamentales de promoción de destinos, programas de capacitación, acciones a desarrollar desde la Federación en 2013 y diseño e implementación del nuevo boletín informativo de FADEHI. Los representantes de las Instituciones entendieron que la colaboración mutua entre la Industria Hotelera y las autoridades nacionales, regionales y locales de los distintos países, es un factor fundamental para lograr el desarrollo sostenible del sector turístico hotelero iberoamericano, fomentando la cooperación interinstitucional, orientada a la formulación y ejecución de proyectos y programas dirigidos al desarrollo del Turismo. Renovación de un importante convenio con la Cruz Roja Argentina: La Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), renovó el convenio con la Cruz Roja Argentina para el dictado de capacitaciones a los asociados de la Entidad. El convenio tiene como objetivo principal brindar conocimientos acerca de las técnicas iniciales en los primeros auxilios al personal de los establecimientos hoteleros asociados, para colaborar con personas que puedan sufrir un accidente o enfermedad repentina hasta el arribo del profesional médico. A las capacitaciones que se vienen dictando desde el año 2010 - Primeros Auxilios y Reanimación Cardiopulmonar
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(RCP) - ; se suman a partir de este año dos nuevos cursos: Primeros Auxilios Pediátricos y Simulacro de Primeros Auxilios. Cada curso tiene una duración de cuatro horas y forman parte de la oferta académica del Programa Integral de Capacitación de la AHT para el presente año. La AHT presente en FITUR 2013: Junto a la delegación de la Cámara Argentina de Turismo, la AHT sumó su presencia a la 33° edición de la Feria Internacional FITUR, el primer gran acontecimiento del calendario anual del sector turístico que se desarrolló entre el 30 de enero y el 3 de febrero, en Madrid, España. Representando a la AHT, asistieron a FITUR 2013, Pablo Goldszier, Presidente; Carlos Montaldo, Vicepresidente II; Néstor Minervini, Tesorero; Juan Carlos Espinoza, Presidente de la Filial Iguazú; Esteban Assaf, Presidente de la Filial Tucumán; y Sergio González, Director Ejecutivo de la Asociación. Entre las actividades desarrolladas por los representantes de la AHT se pueden mencionar encuentros de trabajo con autoridades del sector, empresarios nacionales y extranjeros, una reunión con la consultora española FORMAGRUPO con el fin de avanzar en la siguiente fase del Programa Hoteles más Verdes; y un encuentro con el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) para abordar diferentes proyectos de Innovación en Hotelga 2013. Asimismo, a través de su Vicepresidente II, Carlos Montaldo, la AHT participó de FITURGREEN 2013, presentando el Programa Hoteles más Verdes y disertando en la Mesa Debate “Turismo Sostenible en el Siglo XXI”. Además, en el marco de FITUR 2013 se llevó a cabo el primer encuentro anual de FADEHI (Federación de Asociaciones de Empresarios Hoteleros de Iberoamérica), en la que se abordaron distintos temas de interés para el sector hotelero. Finalmente, el viernes 1, se realizó el acto de entrega del Premio Ulises a la AHT, con el que la Organización Mundial de Turismo galardonó a la Institución por su Programa de Hotelería Sustentable. La Feria, considerada una de las más relevantes y de mayor convocatoria del sector turístico a nivel mundial
– y que este año tuvo un espacio expositivo de 56.500 metros cuadrados, repartidos en ocho pabellones con la participación de 8.979 empresas representando a 167 países - genera un marco propicio para establecer interesantes relaciones entre los participantes, tendientes a la optimización de las actividades de la AHT y sus asociados, además de permitir el acceso a la más completa agenda y oferta de negocios. Fiturgreen, la energía del Turismo: La Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, fue invitada a disertar en FITURGREEN, que se realizó del 30 de enero al 1 de febrero en el marco de FITUR 2013. El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y FITUR, en colaboración con la OMT y HABITAT FUTURA, puso en marcha la 4 ª edición de FITUR GREEN, tras el éxito de las anteriores ediciones y que comprende, un año más, una serie de conferencias en torno a la gestión energética hotelera y un área expositiva para los proveedores de estas tecnologías. En esta oportunidad, la AHT, impulsora del cuidado y respeto por la conservación del medio ambiente mediante el desarrollo de su programa de Hotelería Sustentable, fue invitada a participar de FITURGREEN 2013 a través de su Vicepresidente II, Carlos Montaldo, quien el viernes 1 de febrero a las 12.00 hs., expuso sobre el Programa Intelitur de Eficiencia Energética y Hoteles Verdes en Argentina. Asimismo, Carlos Montaldo formó parte de la Mesa de Debate: Turismo Sostenible en el siglo XXI que tendrá lugar también el viernes 1 a las 12.30 hs. Firma de Convenio entre AHT y FORMAGRUPO: En el marco de FITUR 2013, la AHT suscribió un nuevo convenio marco con FORMAGRUPO de España, líder en sustentabilidad hotelera, con el propósito de afianzar el trabajo conjunto y establecer el plan de acción 2013. El objetivo del Convenio es facilitar y promover proyectos de capacitación y asistencia técnica en gestión hotelera sustentable que favorezcan la rentabilidad y la competitividad de la hotelería, favoreciendo la realización de actividades de capacitación y asesoramiento técnico que permitan la transferencia de experiencias y conocimiento sobre ecoeficiencia y sustentabilidad; así como programas desarrollados en materia de gestión hotelera por la AHT. La AHT recibió el Premio Ulises: En el marco de FITUR 2013, la Asociación de Hoteles de Turismo recibió el Premio Ulises de la OMT a la Innovación en las Organizaciones No Gubernamentales, por su Programa de Ecoetiquetado de Hotelería Sustentable. El acto, en el que el ex Presidente de la AHT, Pablo Godszier, recibió el Premio y que se llevó a cabo el 1 de febrero en el Stand Argentina de la 33° edición de FITUR, contó con la participación de destacados representantes del sector hotelero y turístico, entre quienes se pueden mencionar Emiliano Parrilli, Coordinador para Europa del INPROTUR, Oscar Ghezzi, Presidente de la Cámara Argentina de Turismo (CAT), y Luis Valdés, Presidente de
FORMAGRUPO. El Programa de Ecoetiquetado de Hotelería Sustentable desarrollado y liderado por la AHT, fue galardonado con el segundo lugar a la Excelencia e Innovación en Turismo en la categoría Innovación en Organizaciones No Gubernamentales de los Premios Ulises de la Organización Mundial de Turismo, que reconocen las iniciativas gestionadas por una organización no gubernamental, que sean inspiradoras, y que para alcanzar sus logros utilicen la innovación, la asociación, la gobernanza y la participación de la sociedad civil como elementos clave. El premio destaca los proyectos turísticos altamente innovadores en el área de política turística, gobierno, medio ambiente, desarrollo socioeconómico y nuevas tecnologías. En este sentido, la AHT, como organización sin fines de lucro que nuclea a la hotelería de alta gama de la Argentina identificada con la calidad y la excelencia en su gestión, y en línea con su misión y visión, en el cuidado y respeto por la conservación del medio ambiente; pretende con este proyecto dar continuidad y reforzar las acciones emprendidas en su Programa de Hotelería Sustentable, que impulsa a las organizaciones hoteleras a gestionar con criterios de sustentabilidad, la incorporación de tecnologías hoteleras ecoeficientes, las buenas prácticas, el desarrollo y puesta en valor de servicios y productos que reduzcan el impacto ambiental de la actividad en cualquiera de sus dimensiones, y a la realización de estudios que faciliten el avance hacia la sustentabilidad de la hotelería. Bajo estas premisas, en el año 2011 la AHT trazó como uno de sus objetivos prioritarios el Programa Hoteles más Verdes que se puso en marcha a partir de una etapa de sensibilización y autoevaluación de sus hoteles asociados y el lanzamiento de un Manual de Buenas Prácticas (Claves para una Gestión Eco Responsable y Eco Eficiente). Un año más tarde, el Programa se amplió a la comunidad a través del “Concurso Nacional buscando al Mejor Proyecto de Hotelería Sustentable en la República Argentina: Hoteles más Verdes”, dirigido a reconocer y premiar los mejores proyectos de innovación aplicada para la integración de los principios de sustentabilidad en la cadena de valor de la hotelería del país. El Concurso no sólo se propone reconocer las iniciativas provenientes de las organizaciones hoteleras, sino que también está abierto a universidades, centros de investigación, asociaciones, fundaciones, empresas proveedoras de bienes y/o servicios para el sector hotelero, empresas proveedoras de instrumental desarrollado a favor de la sustentabilidad y particulares con vinculación o trayectoria dentro del sector de la hotelería. El Protocolo de Ecoetiquetado, que fue presentado por la AHT en la Edición 2012 de Hotelga, surge como una consecuencia necesaria en el proceso de gestión de la hotelería sustentable. Se trata de un programa voluntario y multicriterio de certificación tercerizada que concede etiquetas a aquellos productos y servicios ambientalmente preferibles, frente a otros similares dentro de una misma categoría, y basándose en consideraciones del ciclo de vida.
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Dada la ausencia en Argentina de un estándar voluntario o ecoetiqueta de ámbito nacional frente al creciente número de programas de certificación del turismo sustentable en el mundo, la AHT se propuso establecer un sistema nacional de ecoetiquetado, basado en un protocolo que establezca criterios ecológicos y de gestión sustentable a distintos niveles, como modelo de reconocimiento y certificación de la hotelería sustentable. Este protocolo se ha diseñado según los Criterios Globales de Turismo Sostenible establecidos por el Global Sustainable Tourism Council (GSTC) para hoteles y operadores turísticos, con el fin de aspirar a su reconocimiento y acreditación internacional. Los Premios Ulises de la OMT se conceden a iniciativas y proyectos emprendidos por instituciones públicas de turismo, empresas turísticas y organizaciones sin ánimo de lucro que hayan realizado una aportación importante al progreso del turismo a través de la innovación y en sintonía con los Objetivos de Desarrollo de las Naciones Unidas para el Milenio. Calidad, excelencia y cuidado del medio ambiente: El Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresaria (IARSE) invitó a Sergio González, Director Ejecutivo de la AHT, a participar de la 10° Edición de “Evolución”, publicación mensual del IARSE que apunta a brindar mayor visibilidad, profundidad y reflexión a las temáticas y prácticas que en materia de responsabilidad social y gestión sustentable están candentes hoy. En este sentido, la edición correspondiente al mes de diciembre se enfoca en “El Estado del Arte de la RSE en las Empresas de Turismo y Gastronomía”. Sergio González brindó su perspectiva sobre “La calidad, la excelencia y el cuidado del medio ambiente son los ejes de una hotelería sustentable”. Encuentro de AHT con el Ministro de Turismo de la Nación: El 24 de abril se concretó un encuentro de las autoridades de la AHT con el Ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, con el objetivo de presentar el nuevo Comité Ejecutivo de la Entidad, intercambiar ideas y dialogar sobre temáticas relativas a la realidad del sector hotelero y el desarrollo turístico. La reunión, llevada a cabo en el Ministerio de Turismo de la Nación, contó también con la presencia del Secretario de Turismo, Daniel Aguilera; Carlos Montaldo, Presidente de AHT; Diego González Bonorino, Vicepresidente I; Aldo Elías, Vicepresidente II; Tilo Joos Secretario; Gabriela Ferrucci, Tesorera; y Valeria Nowotny, Protesorera. Los representantes de AHT informaron a las máximas autoridades de Turismo sobre los proyectos y acciones que están siendo encarados por la Asociación en esta nueva etapa. Asimismo presentaron una Agenda de Propuestas de la AHT, documento técnico realizado por un equipo de destacados profesionales, que contempla una serie de acciones estratégicas en función de las necesidades del sector hotelero en cuanto a legislación, categorización, seguridad, promoción, financiamiento, e infraestructura.
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Los asistentes al encuentro concordaron en la importancia del trabajo conjunto entre el sector público y privado para mantener la competitividad como destino y lograr el óptimo desarrollo de la actividad turística, entendiendo la injerencia del sector en la economía nacional. Carlos Montaldo agradeció en nombre de la Institución la predisposición de las autoridades y reafirmo el compromiso de la Asociación de colaborar en este sentido, trabajando para solucionar las distintas problemáticas que surgen de la actividad cotidiana de la hotelería de alta gama que representa. AHT fue sede de la reunión de Gente de Turismo: El 22 de abril pasado, en la sede de la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT), se reunieron los integrantes del grupo “Gente de Turismo”, conformado por instituciones representativas de la actividad. Del encuentro participaron personas del grupo y algunos invitados especiales, como miembros del Acta de Compromiso para la Prevención de la Explotación de Niños, Niñas y Adolescentes en Viajes y Turismo, y personal de la Fundación Comisión Católica Argentina. Asimismo la reunión contó con la presencia de las Hermanas Oblatas, con larga trayectoria en el trabajo contra la trata y la explotación. Entre los asistentes, el encuentro contó la presencia de Adriana Romero y Laura Ramos (Foro de Profesionales en Turismo), Jesica Ramírez (Brigada niños contra la ESCNNA - Min. De Justicia), Rodolfo López (Hostnews), Marcela Bayala (Ente de Turismo de CABA), Alicia Schiaretti (AOCA), Paula Previgliano (AHRCC), Hilda Strack (SENAF), Lic. Elene Andragnes (Instituto Cesyt), Maia Mactas (Defensoría del Turista), Helga Apolonio (AFEET), Silvia Ferrante (Fundación Patagonia), Fernanda Otero (Sectur Pcia. de BA), Dr. José M. Iñiguez y Dra. Ana María Sabalain (AHT), Lic. Elba Labrador, Lic. Marina Maini, Lic. Pilar Goldman, Estela Mirez, y Lic. Marcela Villares (Comisión Episcopal para las Migraciones y el Turismo). AHT participó de Braztoa: Representada por las Filiales Jujuy y Salta, la AHT sumó una vez más su presencia en la Feria Braztoa, que tuvo lugar entre los días 23 y 25 de marzo, en la Ciudad de San Pablo, Brasil. El 39° Encuentro de Operadores de Turismo de Brasil, BRAZTOA 2013 y 1° Word Travel Market Lationamerica, generaron un marco propicio para establecer interesantes relaciones entre los participantes, tendientes a la optimización de las actividades de la AHT y sus asociados, además de permitir el acceso a una completa agenda y oferta de negocios y posibilitar la promoción de ambos destinos ante operadores extranjeros. El evento estuvo dividido en sectores Placer, MICE y Corporativo; ofreciendo espacios para seminarios abiertos a visitantes y expositores. Además, de los seminarios tradicionales, se incorporaron nuevos temas como turismo deportivo, enmarcado en la Copa del Mundo de la FIFA y los Juegos Olímpicos de 2016.
Desastre climático, colecta solidaria de la AHT: Ante los hechos de público conocimiento relacionados con el temporal acontecido en abril y en un intento por coordinar esfuerzos para ayudar a los damnificados; la AHT organizó una colecta solidaria entre los Establecimientos Hoteleros Asociados a las Filiales Buenos Aires y Noroeste, con el propósito de facilitar la logística y la inmediatez en el traslado. La Entidad solicitó colaboración a los asociados en condiciones de donar colchones, almohadas, frazadas y sábanas, los cuales fueron retirados de cada establecimiento hotelero y enviados a las zonas afectadas por las inundaciones. AHT agradece la solidaridad de sus asociados a través de su activa participación en la campaña de ayuda a las comunidades afectadas, sumando su aporte en los difíciles momentos que atraviesan.
La Filial Tucumán de la AHT capacitada en Galicia: Gerentes de los hoteles asociados a la Filial Tucumán de la AHT participaron del Curso de Dirección Hotelera dictado por el Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG), perteneciente a la Sociedad de Imagen y Promoción Turística de Galicia; luego de haber estado presentes en FITUR 2013. El curso brinda a los asistentes los conocimientos necesarios en materia de actualización de las técnicas de gestión hotelera, lo que influye directamente en la calidad turística. La capacitación, con una duración total de 50 horas y dictada de manera intensiva por profesionales expertos en la materia, se realizó entre el 4 y el 15 de febrero de este año.
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Noticias asociados
Nuevo asociado, Delvino Boutique Hotel: Es el primer hotel temático de vinos ubicado en el corazón de la ciudad de Salta; a metros del paseo Balcarce y de la estación desde donde parte el emblemático Tren a las Nubes. La exquisita combinación de la magia de la naturaleza apostada en un espacio urbano, la memoria silenciosa oculta entre las paredes de una antigua casona remodelada y el encanto apasionado del vino salteño, hacen de Delvino Boutique Hotel un lugar ideal para combinar placer, descanso y negocios. Cada habitación es única y lleva el nombre que caracteriza su decoración, como la suite Torrontés, Cabernet o Malbec, entre otras. Delvino Boutique Hotel es el Pórtico de Bienvenida para el inicio y la despedida de los caminos del vino. www.hoteldelvinosalta.com.ar Grand Crucero Iguazú Hotel nuevo asociado de la AHT: Ubicado en uno de los lugares privilegiados del destino, a pocos metros de los más destacados centros comerciales, las atracciones más importantes y lugares de esparcimiento, Grand Crucero Iguazú Hotel ofrece a los viajeros calidez, confort y el mejor servicio para disfrutar de una estadía inigualable en la Tierra de Cataratas. Con capacidad para albergar más de 220 pasajeros en sus 77 Habitaciones y 4 Suites, Grand Crucero Iguazú Hotel ofrece amplias y confortables habitaciones totalmente equipadas con Aire Acondicionado Frio Calor, TV LCD, Frigobar, Telefonía DDI/DDN, Wi Fi Internet, Cofre de Seguridad, Servicio de Lavandería y Room Service, entre otros. Además cuenta con dos Restaurantes, Lobby Bar, Pool Bar, Amplios Salones y espacios abiertos para Eventos y Conferencias, Piscina con Agua Templada el año entero, Solarium, Spa, Gimnasio y Agencia de Viajes propia para organizar su itinerario y excursiones, sin dejar de visitar los atractivos mas importantes. Urquiza Apart Hotel & Suites, premiado: El hotel obtuvo el Primer Premio en la Categoría Alojamientos del Concurso de sitios Web Rosario Turismo 2.0; por la fuerte identidad rosarina del sitio, el buen uso fotográfico y la claridad de la estructura. El Secretario de Turismo municipal y Presidente del Ente Turístico Rosario, Héctor De Benedictis, presidió la entrega de premios del Concurso de sitios webs Rosario Turismo 2.0. “La idea de este concurso fue reconocer el trabajo de aquellas empresas del sector turístico que han reconocido la importancia de la presencia en Internet y han invertido en el desarrollo de sitios web de calidad”, afirmó De Benedictis. Los ganadores del concurso fueron seleccionados a partir de un análisis de los sitios web teniendo en cuenta los
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objetivos para el cual fueron creados, los contenidos (texto, imagen y video), el diseño, la estructura y los menúes de navegación, la accesibilidad, el funcionamiento y los canales de interactividad con los navegantes. Los Cauquenes cuida el medio ambiente: El hotel patagónico se sumó al proyecto Check Out para la Naturaleza, creado por Fundación Vida Silvestre Argentina, cuyo objetivo es el desarrollo responsable de la actividad turística, y el agregar valor a las áreas naturales en la que se desarrolla, en este caso, el Canal de Beagle. Los Cauquenes se adhirió a esta iniciativa, ofreciéndoles a sus huéspedes el hacer una donación al momento del checkout, monto que es entregado a Fundación Vida Silvestre Argentina para apoyar los proyectos de conservación que realizan en la zona. Quienes acepten, obtienen una postal o un señalador con fotografías de la zona, como recibo de donación. Nuevo Gerente en Iguazú Grand: Desde el 30 de enero de 2013, Lucas Marini ocupa el cargo de gerente de hotel de Iguazú Grand Resort Spa & Casino. Marini ingresó a la empresa en el año 2010 como coordinador operativo de hotel y en septiembre del año 2011 se lo ascendió a gerente de Panoramic Hotel Iguazú y gracias al desempeño, responsabilidad y confianza con que lleva adelante las tareas día a día, la empresa le ha otorgado esta nueva promoción. Hotel Panamericano, Mirador de Buenos Aires: El establecimiento inició la temporada 2013 del Programa “Miradores de Buenos Aires” implementado por la Dirección General de Patrimonio e Instituto Histórico del Gobierno de la Ciudad que invita a apreciar la noche del verano porteño vista desde las alturas. El Programa “Miradores de Buenos Aires” propone el rescate progresivo de varios lugares en altura de edificios y construcciones representativas de diferentes épocas del desarrollo arquitectónico de Buenos Aires. Intenta una mayor comprensión de la Ciudad desde su magnitud y crecimiento urbano, observado desde sitios privilegiados.
Choice de TripAdvisor reconocen a los mejores hoteles del mundo, basando esta distinción en la opinión de aquellos que mejor los conocen: los viajeros. Al contrario que otros galardones, los ganadores de los Travellers’ Choice se dictaminan en base a millones de valiosos comentarios y opiniones de viajeros de todo el mundo. “TripAdvisor está encantado, una vez más, de reconocer a los más destacados hoteles del mundo, con la ayuda de los más de 75 millones de comentarios y opiniones de viajeros de todo el mundo”, comenta Christine Petersen, Presidenta de TripAdvisor for Business. “Desde los mejores hoteles de bajo coste hasta los más lujosos, el servicio, valor y calidad son el sello distintivo de nuestros ganadores Travellers’ Choice”.
Nuevos jardines, Lobby, Bar y Restaurante en el Four Seasons: Luego de meses de planificación y mucho trabajo, se completó la primera fase de renovación del Four Seasons Hotel Buenos Aires por un monto de USD 40 millones, y se descubrió la redecoración en dormitorios, suites, la recepción, los parques y paisajes, y tres conceptos de comida y bebida que prometen llevar al Hotel a ser uno de los lugares de encuentro más visitados de la ciudad. La renovación actual está siendo dirigida por WA International (recepción y habitaciones), EDG (lugares de bebida y comida) y 40NORTH (paisajismo y diseño de jardines). Al ser recibidos por un grupo de cinco caballos de galope esculturales fuera del Four Seasons Hotel Buenos Aires, nos invadió instantáneamente una sensación de movimiento y pasión creada por la artista local Vivienne Duchini. La poda ornamental da cuenta de la sofisticación europea de la ciudad, mientras que los jazmines en la fachada del edificio suavizan la imagen. Las terrazas adyacentes a los nuevos comedores del hotel ofrecen una invitación a las personas que pasan por la calle. Lo que viene en 2013: Salas de reuniones renovadas. Todas las salas de reunión en el entrepiso del Hotel lucirán una nueva imagen a principios de 2013, cuando Four Seasons introduzca un nuevo concepto audaz de catering para bodas, funciones sociales y eventos corporativos. Además, el Hotel continuará ofreciendo las exclusivas habitaciones privadas de La Mansión, que han sido restauradas por completo en 2007. “Este es un momento muy emocionante, y estamos encantados de compartir los resultados de la primera fase de nuestro proyecto de renovación con la gente de Buenos Aires, y nuestros huéspedes de todo el mundo,” dice Selley. “No hay duda: por negocios o por placer, el Four Seasons Hotel Buenos Aires es EL lugar para experimentar lo mejor de la ciudad”. Intercontinental Mendoza galardonado por TripAdvisor: El hotel fue elegido como ganador de los premios Travellers’ Choice® de TripAdvisor de 2013. Ahora en su undécimo año, los premios anuales Travellers’
El Manantial del silencio, Observatorio astronómico de altura: El establecimiento presenta un novedosos y exclusivo para disfrutar en las noches de cielo despejado, observando las maravillas que encierran las constelaciones del hemisferio sur. Con telescopios y binoculares de alta gama, los huéspedes podrán disfrutar de los cúmulos estelares, las grandes y brillantes nebulosas y de planetas y galaxias, rodeados por el espectacular marco de los cerros de la Quebrada de Purmamarca. Algunas atracciones: La constelación de Cruz del Sur y el bello cúmulo estelar “El Joyero”, en Centauro, uno de los objetos estelares más conocidos; el majestuoso cúmulo globular Omega Centauri, y la constelación del Tucán: 47 Tucanae, con más de un millón de estrellas. El telescopio muestra la gigantesca Nebulosa de la Tarántula, según la época del año, se puede apreciar a Júpiter, el gigante gaseoso, con sus bandas de nubes y el movimiento orbital de sus cuatro lunas principales, y Saturno con sus espectaculares anillos y sus satélites naturales; Marte, en fase de oposición, momento en está más cercano a nuestro planeta, deja ver sus casquetes polares y tormentas de polvo; y por supuesto la Luna, donde podemos contemplar cientos de cráteres, valles, montañas y mesetas. La grandiosidad de la Nebulosa de Orión, las Tres Marías, y la super gigante Betelgeuse; la nebulosa de Carina, de la Laguna, la Trífida, estrellas dobles como Albireo, Alfa Centauri, y Alfa Crux; La Galaxia de Andrómeda, con sus dos galaxias satélites; la galaxia del Sombrero, y a unos 70 millones de años luz, llegamos a avistar algunas galaxias del gigantesco cúmulo galáctico de Virgo. El paseo por la Vía Láctea por medio de binoculares, es una experiencia memorable; en su gran campo de visión, miles de estrellas brillan con variada intensidad como diamantes sobre el negro fondo del cielo, en un paisaje cambiante a medida que avanza la noche, para ir perdiéndose detrás de la serranía circundante. Por las tardes el sol, por medio de un telescopio Solar de última generación, será una sorpresa única para nuestros visitantes. www.hotelmanantialdelsilencio.com
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Noticias sector turismo
Día Mundial del Malbec: Wines of Argentina, entidad responsable de la imagen del vino argentino en el mundo, llevó a cabo el 17 de abril la tercera edición del Día Mundial del Malbec. En 2013 Wines of Argentina decidió destacar al Malbec como una expresión artística y cultural y enlazarlo con la fuerza comunicacional del “street art”. En este sentido, Alberto Arizu (h), presidente de Wines of Argentina, expresó: “este año los esfuerzos de Wines of Argentina se centraron en integrar a los nuevos consumidores. Es por esto que el Argentina Wine Awards estuvo orientado a la “Next Generation” y ahora el Malbec World Day se alinea y hace un paralelismo entre el street art y el trabajo de los enólogos, que en definitiva son los artistas que toman los elementos del terroir y los combinan para comunicarlos al mundo a través de sus vinos”. El MINTur presentó el nuevo material turístico en Sistema Braille: El material de información turística regional del país en sistema braille fue presentado por la Dirección Nacional de Calidad Turística del Ministerio de Turismo de la Nación (MINTUR), con el apoyo de la Biblioteca Argentina para Ciegos (BAC) y la Asociación pro Ayuda a no Videntes (APANOVI). Del evento participaron el director Nacional de Calidad Turística del MINTUR, Gonzalo Casanova Ferro; la directora de la BAC, Tania García y los representantes de la APANOVI, María Teresa Faixat y Tony Peró, entre otros miembros del sector. Durante la presentación Casanova Ferro destacó este nuevo material “como un derecho accesible dentro de la Ley Nacional de Turismo el cual está encaminado en las políticas de inclusión social de nuestro país”. De igual manera se conoció el nuevo material didáctico desarrollado para niños con discapacidad visual, y el material de seguridad hotelera dirigido a huéspedes con discapacidad visual, ambos trabajados conjuntamente con APANOVI, que se presentan en formato Braille y tipografía aumentada. Se constituyó la Cámara de Turismo de Chubut: Se firmó el acta constitutiva de la Cámara de Turismo de Chubut, con la presencia del titular de la Secretaría de Turismo y Áreas Protegidas del Chubut, Carlos Zonza Nigro, quien encabezó la reunión junto al presidente de la entidad conformada, Guillermo Paats y ante una importante asistencia de los representantes de todas las instituciones que la integran. Zonza Nigro destacó la constitución formal de la entidad, que dará respuestas a la necesidad de trabajo coordinado para “articular acciones conjuntas, no solo entre el sector público y privado de nuestra provincia, sino también a nivel regional y nacional”. Los encuentros para la constitución formal de la Institución tuvieron lugar en los Hoteles Australis Yene Hue y Península Valdés. El Consejo Federal de Turismo eligió nuevas autoridades: El ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer,
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encabezó la 119º Asamblea del Consejo Federal de Turismo (CFT) en la que se eligió como nuevo presidente de la entidad al Ministro de Turismo de Mendoza, Javier Espina. Se trataron también cuestiones vinculadas al desarrollo y la promoción de la actividad. El nuevo Presidente del CFT resaltó la importancia del turismo en Argentina y manifestó que “a partir del 2003 se produjo un quiebre muy beneficioso en el desarrollo de la actividad turística” y agrego que la Argentina se encuentra en un proceso de consolidación del modelo que incluye políticas como la de fines de semanas largos y el desarrollo de productos muy importantes como “Nieve Argentina” o “Vinos de Argentina”. Destino Argentina cumple 10 años: Destino Argentina nació en 2003 por iniciativa de 15 empresarios del sector, con el objetivo de promocionar Argentina a nivel internacional. A lo largo de los años su club de miembros sigue creciendo, siendo actualmente casi 180 empresas las que acompañan la labor de la organización. Destino Argentina se enfoca en promocionar Argentina Premium en los más prestigiosos medios internacionales, organizando viajes de prensa en todos los destinos turísticos del país, y en la capacitación a agencias de viaje del exterior especializadas en viajes de lujo. La organización trabaja de forma independiente y en colaboración con las instituciones públicas y privadas del sector, siendo de su interés apoyar todas las iniciativas que impliquen el crecimiento del turismo en Argentina. Así, se ha sumado recientemente a la CAT (Cámara Argentina de Turismo) como socio institucional. The Leading Hotels of the World presentó su Directorio Mundial 2013: La organización que celebra su 85 aniversario, suma a la colección nuevas propiedades, desde elegantes palacios urbanos hasta resorts plenos de encanto y estilo en paraísos naturales. En el marco de la realización de su Showcase Internacional, un evento que reúne cada año en Buenos Aires un importante grupo de hoteleros miembros de esta exclusiva colección, The Leading Hotels of The World presentó ante la prensa local y clientes su nuevo directorio 2013. Este formato continúa con la transformación que se llevó hace dos años atrás, ofreciendo mayor información, más imágenes e interesantes historias acerca de hoteles y hoteleros que han forjado la industria de la alta hotelería por décadas. Iguazú en Concierto: Andrea Merenzon, directora artística del festival Iguazú en Concierto, que se realizará del 27 de mayo al 1º de junio, adelantó que este año la madrina del evento será la actriz y cantante Elena Roger, quien se presentará en el Iguazú Grand Hotel Resort & Casino y en el concierto final en el Sheraton Iguazú Resort & Spá. El repertorio que se eligió para el acontecimiento es de corte
lírico, comedia musical y oberturas de ópera. Por otra parte, Marenson indicó que para participar habrá un canal de audiciones a través de YouTube. Los elegidos serán cuatro y tendrán pagos todos los costos del viaje y, además, participarán de la megaorquesta en el concierto final. Los Ministros de Turismo se reunirán en Honduras: El XXI Congreso Interamericano de Ministros y Altas Autoridades de Turismo, tendrá lugar en el mes de septiembre, bajo el auspicio de la OEA. El tema seleccionado obedece a los compromisos de los ministros y de las altas autoridades de Turismo con el fin de promover acciones para la responsabilidad social empresarial con perspectiva “ética, sostenible, incluyente y no discriminatoria, como elementos inherentes a todas las políticas y proyectos de promoción y desarrollo del turismo”. La iniciativa del taller es parte del programa para la Promoción de Responsabilidad Social en Pequeñas y Medianas Empresas en América Latina y el Caribe, que cuenta con el apoyo financiero de la Agencia Canadiense de Desarrollo Internacional, CIDA. Tucumán suma vuelos: Aerolíneas Argentinas agregó una nueva frecuencia diaria a la provincia de Tucumán. El anuncio lo hizo el vicegobernador de la provincia, a cargo momentáneamente del Ejecutivo, Regino Amado, luego de un encuentro mantenido con el vicepresidente del Ente Tucumán Turismo, Sebastián Giobellina. “Nos reunimos para hablar de la posibilidad que tiene la provincia de incorporar un vuelo más por día a partir del 1º de marzo a través de Aerolíneas. Sumados a los vuelos de LAN, vamos a totalizar ocho frecuencias diarias, y siete los fines de semana”, explicó Amado en conferencia de prensa. Estrategia turística en Bariloche: El ministro de Turismo, Cultura y Deporte de Río Negro, Ángel Rovira Bosch, se reunió en Bariloche con representantes de distintas cámaras y organizaciones empresariales con quienes compartió los principales lineamientos de trabajo tendientes a seguir recuperando y mejorar la competitividad turística de la ciudad y la provincia. Rovira Bosch enfatizó que “la jerarquización de los destinos, la calidad en los servicios turísticos, la diversificación de los mercados y la comercialización son los principales ejes de trabajo de la política turística de la provincia planteada para el año 2013”. Acompañado por el secretario de Turismo, Juan Salguero; el subsecretario de Promoción y Marketing, Edgardo Romano y el coordinador de Marketing del organismo, Martín Saccomanno, el ministro mantuvo un encuentro de trabajo con representantes de la Cámara de Turismo de Bariloche, de la Asociación de Agente de Viajes, la Cámara de Comercio, la Asociación de Transportistas, la Asociación de Pequeños y Medianos Comerciantes, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y la Asociación de Hoteles de Turismo. La intensificación de las acciones para continuar abordando la baja temporada con promociones importantes de precios y beneficios, así como también actuar firmemente para aprovechar la posibilidad que la calendarización de los
feriados nacionales ofrece al turismo, fueron destacados por el ministro Turismo durante la reunión con las entidades empresariales. Asimismo, según informaron desde provincia, también se trabajó sobre el Plan de Desarrollo y Competitividad provincial, en lo referido a las obras de infraestructura necesarias para recuperar la competitividad del sector turístico. Salta fue distinguida con el Premio Nacional a la Calidad: Es el máximo reconocimiento a la excelencia en organización que entrega la Presidencia de la Nación. En este caso es por el desempeño de la Secretaría de Turismo, Ministerio de Cultura y Turismo de la Provincia. La distinción fue entregada por el jefe de Gabinete de la Nación, Juan Manuel Abal Medina al ministro de Cultura y Turismo, Mariano Ovejero en un acto que se realizó esta mañana en el Salón de Mujeres del Bicentenario de la Casa Rosada. La provincia adhirió en agosto del 2011 y fue cumpliendo los diferentes criterios específicos requeridos para alcanzar el premio. Tras su cumplimiento, se elaboró un informe específico entregado y defendido en junio de 2012 ante la Secretaría de la Función Pública de Jefatura de Ministros de la Presidencia de la Nación, para su postulación al premio. El ministro Ovejero enfatizó que “el turismo es una política de Estado para este Gobierno, y sobre esa base trabajamos para mejorar nuestros procesos mirando al salteño, para mejorar su calidad de vida y al mismo tiempo optimizar la calidad de la experiencia de los turistas que nos visitan”. Convenio entre el Ente Turismo y Air Europa: El Presidente del Ente Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, Hernán Lombardi y Carlos Belda Novillo, en representación de la línea Aérea Air Europa, firmaron un convenio de promoción anual de la oferta turístico-cultural de la Ciudad. El Ente Turismo se comprometió a facilitar la agenda completa de actividades turístico culturales de Buenos Aires a lo largo del 2013 e incorporar el logo de Air Europa en la página Web. También las bicicletas de pedaleo asistido (eléctricas) que conforman el programa de “Turismo Cultural en dos ruedas” llevan, a partir de ahora, el ploteo del logo de Air Europa. Por su lado, Air Europa se compromete a entregar pasajes aéreos con tarifa preferencial con el objetivo de ayudar en las acciones de fuerte promoción que genera el Ministerio de Cultura y el Ente Turismo de la Ciudad, entre artistas y diferentes producciones, que viajan de Buenos Aires a Europa y viceversa. “El espíritu de este convenio es aunar esfuerzos e incentivar iniciativas para la promoción de emprendimientos artísticos y culturales que fortalezcan la identidad cultural de la Ciudad y su crecimiento económico”, aseguró Lombardi A su vez, Carlos Belda Novilla aseguró que a Air Europa le interesa especialmente estar asociada como empresa a la cultura. Air Europa es una compañía dedicada al transporte aéreo nacional e internacional con sede en España. Este convenio de cooperación mutua permitirá difundir los grandes eventos y festivales de Buenos Aires durante 2013, especialmente en el mercado español y en toda Europa.
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Asociados HOTELES MIEMBROS DE LA ASOCIACIÓN DE HOTELES DE TURISMO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA 725 CONTINENTAL HOTEL Pte. Roque Saenz Peña 725, CABA Tel: (54 11) 4131 8000 reservas@725continental.com www.725continental.com ABASTO HOTEL Av. Corrientes 3190, CABA Tel: (54 11) 6311 4466 info@abastohotel.com www.abastohotel.com ALEJANDRO I HOTEL Balcarce 252, Ciudad de Salta, Salta Tel: (54 387) 400 0000 reservas@alejandro1hotel.com.ar www.alejandro1hotel.com.ar ALMA DEL PLATA BUENOS AIRES Santiago del Estero 727, CABA 11- 4383 - 0040 reservas@almadelplata.com www.almadelplata.com ALPINO HOTEL Cabello 3318, CABA Tel: (54 11) 4802 5151 hotelalpino@fibertel.com.ar www.hotelalpino.com.ar ALVEAR PALACE HOTEL Av. Alvear 1891, CABA Tel: (54 11) 4808 2100 reserv@alvear.com.ar www.alvearpalace.com AMERIAN BUENOS AIRES PARK HOTEL Reconquista 699, CABA Tel: (54 11) 5032 5100 reservas@amerian.com www.amerian.com AMERIAN CORDOBA PARK HOTEL Bv. San Juan 165, Córdoba Capital, Córdoba Tel: (54 351) 420 7000 reservas@ameriancor.com.ar www.amerian.com AMERIAN PORTAL DEL IGUAZU Av. Tres Fronteras 780, Puerto Iguazú, Misiones Tel: (54 3757) 49 8200 reservas@amerian.com www.amerian.com AMERIAN SALTA Santa Fe 159 - (CP 4400) SaltaTel: (0387) 421-0693info@amerian.com www.amerian.com
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· Hotelería & Turismo
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Hotelería & Turismo ·
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· Hotelería & Turismo
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