Travel Box edicion 2

Argentina: $ 27 · Recargo interior: $ 0,60 · Uruguay: $ uyu 150

Bocas del Toro, Panamá./ El Caribe escondía un secreto Las Grutas, Río Negro./ Ballenas y delfines en la Patagonia Missions Hills, China./ El mejor resort de golf del mundo

ISN 2250-7302

New York

Un paseo libre y nocturno por los clubes de jazz de Manhattan Además: barrios con más onda, clásicas atracciones y paseos alternativos

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editorial./ Bienvenidos a bordo El segundo número de Travel Box lo llevará de viaje por todo el planeta. Fuimos a jugar al mejor resort de golf del mundo, Missions Hills Hainan (China), un complejo de canchas de primer nivel que fue construido en una zona infértil, con rocas de origen volcánico diseminadas en cada rincón. El desarrollo de un proyecto de estas características en una geografía tan adversa, implicó el uso de 25 millones de metros cúbicos de tierra y la mano de los mejores arquitectos. Una tarea faraónica.

Y si de faraones hablamos, qué mejor que recorrer El Nilo en un crucero, cuyo itinerario está protagonizado por templos, necrópolis, sarcófagos, esfinges y jeroglíficos que nos narran un pasado de gloria y grandeza.

Otro destino traspasado por el devenir de la historia es Turquía. Su ubicación estratégica, entre Asia y Europa, la volvió irresistible para diversas civilizaciones de occidente y oriente. Mezquitas, iglesias, fastuosos palacios y anfiteatros griegos componen el escenario de este viaje.

Pero no todo es grandilocuencia y arquitectura magnánima en Travel Box. También hay espacio para destinos como Bocas del Toro, Panamá, que representan una cara diferente del Caribe, con islas de manglares, tesoros marinos, playas solitarias y deliciosa gastronomía criolla.

De nuestro país elegimos Las Grutas, Río Negro, un paraíso patagónico que permite el avistaje de ballenas y delfines, y le ofrecemos tres circuitos alternativos de trekking por Ushuaia.

Es solo una muestra de los viajes que le vamos a presentar en la esta edición. Los invitamos a que, luego de leer Travel Box, nos siga en www.facebook.com/travelboxmagazine y la cuenta de Twitter @travelboxmag. En las redes sociales encontrará material adicional y todas las novedades del sector.

Hasta la próxima edición, gracias por elegirnos.

Gabriel Pérez Director editorial

staff./ Presidente Jorge Arias jarias@seditoresabc1.com Director general Hernán Simó hsimo@seditoresabc1.com Director editorial Gabriel Pérez gperez@travelboxmag.com Comercializa RPP Producciones Publicitarias Ramiro Polidamo Guerrico ramiro@rppproducciones.com Patricia Gambon patricia@rppproducciones.com Teléfono: (54 11) 4825-6923 Diseño Quesoidulce Juan Maldonado / Mariana Baca Urquiza quiero@quesoidulce.com.ar

Sociedad de Editores ABC1 Sarmiento 983 piso 12 oficina B Teléfono: (54 11) 4326 3755 Ciudad de Buenos Aires, Argentina Contacto box@travelboxmag.com www.facebook.com/travelboxmagazine @travelboxmag Colaboran en este número Delba Predazzi Matías Celentano Gilda Manso Jorge López Orozco Armando Cerra Mónica Grimal Gabriela Dubner Clara Vickacka Luis R. Páez Sandra Amuchástegui Corresponsal en Uruguay Julio Lómez jlomez@gmail.com Móvil: 00598 98 258 683

Agradecimientos Gabriela Asensio, Delba Predazzi, Verónica Martínez, Gabriela Dubner, Verónica Linares, Verónica Ceruso, Carla Albertengo, Noelia Marincovich, Florencia López Da Silva, Paola Rodríguez, Constanza Martinez Benegas, Valeria Melano, Dani Batista, Rodolfo López, Víctor Romero, Martín Giralda, Martín Jara, Ignacio Ferrer, Juan Maldonado, Mariana Baca Urquiza, Matías Celentano, Gilda Manso, Clara Vickacka, Jorge López Orozco y Armando Cerra.

Fotografía Archivo digital Shutterstock / www.shutterstock.com, salvo lo expresamente indicado.

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ISN 2250-7302.

Esta edición se terminó de imprimir el 2 de septiembre de 2012.

contenido./ El viaje no empieza cuando llegamos a un destino turístico. Mucho antes, tuvimos que elegir cuándo y dónde viajar, porqué compañía aérea, reservar un hotel, incluso seleccionar la música para el reproductor del mp3 y las películas para ver en la notebook. Todas las experiencias involucradas en un viaje, se encuentran en Travel Box.

08./ 18./ 20./ 22./ 26./

Leonardo Boto Cero Photoshop 150 años de Klimt Cómo disfrutar un buen whisky Bitácora de viaje

30./

Safari fotográfico

34./

New York

42./

Bocas del Toro

48./

Turquía

54./

Golf en China

60./

Egipto

66./

Las Grutas, Río Negro

72./

Medellín

76./

Trekking en Ushuaia

80./

Linda Bay Beach & Resort

82./

Fin de viaje

Carlos Belloso, vacaciones obligadas Uyuni, pétalo de sal La ciudad del jazz

Otra faceta de Panamá El devenir de la historia

Mission Hills Resort Hainan

Un crucero de tres días por El Nilo Avistaje de fauna marina

Un novato en Colombiamodas 2012 Los senderos de la naturaleza

Una propuesta diferente en Mar de las Pampas

Reflexiones del muro personal del director de la revista

34./

6 ./Travel Box

42./

66./

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minireportaje

Leonardo Boto

“Cada vez se compite más agresivamente” El director Ejecutivo del Instituto de Promoción Turística de la República Argentina, opina que hay que apuntar a los “tigres sudamericanos”: Colombia, Perú y Venezuela. Y que se hizo un fuerte trabajo de promoción en Brasil durante el primer semestre.

./ ¿Cuál es el balance de las acciones del Inprotur en el primer semestre?

- Leonardo Boto: Se realizó un muy buen trabajo en Brasil. Apuntamos a sostener el mercado del vecino país, porque es nuestro principal emisor de turistas (se estima que Brasil aporta más del 20 por ciento de los turistas que ingresan a la Argentina). Hicimos una importante difusión a través de la vía pública, la publicidad en radio, televisión y medios gráficos; y en internet.

También es muy importante la promoción que se está llevando a cabo en los “nuevos tigres sudamericanos” a nivel turístico, que son Colombia, Venezuela y Perú. Son tres países que vienen creciendo muchísimo: por ejemplo Colombia ya superó las 100 mil personas que nos visitan por año. ¿Que

análisis

hace

del

mercado

emisivo

europeo, que está atravesado por una crisis económica?

- Boto: Europa sigue siendo importante. Lo que vemos es que hay una crisis económica muy fuerte que está golpeando a los países centrales del Viejo Continente y que claramente afecta al turismo. Notamos que España está muy golpeada (representaba el 30 por ciento de los turistas que nos visitaban de Europa); que Italia, a pesar de la crisis mantiene sus niveles de llegada; y que hay un leve debilitamiento de los mercados tradicionales, como Francia, el Reino Unido y Alemania. ¿Qué pasa con América del Norte?

- Boto: Es un mercado que se mantiene estable, sobre todo Canadá y los Estados Unidos. México es muy variable pero cuenta con un potencial de crecimiento espectacular. Estamos trabajando sobre todo en el mercado de la nieve, ya que ese país posee 4 millones de esquiadores que van todos los años a esquiar a los Estados Unidos.

Queremos captar, de acá a tres años, el uno por ciento de ese mercado. Estamos en un mundo complejo, donde cada vez se compite más agresivamente por los turistas. Y la Argentina va a pelear de igual a igual, queriendo sostener su primer lugar de recepción de viajeros de América Latina. TB./

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entrevista

MasterCard

“Seguridad y mayor protección” En tiempos de restricciones al acceso de divisas extranjeras, el vicepresidente de Marketing de Argentina y Uruguay de MasterCard, Jorge Colombatti, explica los beneficios que obtienen los tarjetahabientes. ¿Qué importancia tiene el turismo para la compañía?

- Jorge Colombatti: Es una actividad muy importante. La compañía a nivel global arma una matriz sobre los “puntos de pasión” a través de los cuales los turistas, cada vez que viajan, utilizan la tarjeta de crédito para el consumo de productos y servicios. Esos “puntos de pasión” están dados por el entretenimiento; cultura; deportes (polo y golf ); compras; gastronomía; viajes y hoteles. Ahí se concentra el 70 y el 80 por ciento del consumo de una persona cuando viaja. Y a partir de ahí hacemos una oferta de valor: descuentos en el precio o cuotas sin interés; un regalo de cortesía; un acceso privilegiado a un espectáculo o a un servicio y una experiencia impactante que no tenga precio. ¿En qué consiste la plataforma Priceless Hotel Collection?

- Colombatti: Es una plataforma de ofertas de hoteles dirigida al segmento premium diseñada por MasterCard. El objetivo es brindarle a los

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tarjetahabientes Platinum, Black y World Elite la posibilidad de reservar hoteles de alta gama al mejor precio del mercado. También se puede acceder a otros beneficios, como upgrades y regalos de cortesía. La oferta de establecimientos es variada y está presente en todo el mundo. ¿Cómo repercutió en la compañía y en los clientes la restricción para la compra de divisas extranjeras?

- Colombatti: MasterCard es una compañía de medios de pagos. Nos especializamos en brindar soluciones de pago, que sean altamente seguras y que permitan hacer en tiempo y forma la compra. Ante esta restricción para la compra de divisas, nos fortalecemos y confirmamos nuestra propuesta de valor, otorgando beneficios que al portar dinero en efectivo no se obtienen, como seguro de viajes, cobertura médica, descuentos y ofertas.

Sin embargo, el turista argentino pareciera que si no porta efectivo, no está seguro.

- Colombatti: Es verdad, formamos parte del concierto de países de Latinoamérica donde el efectivo tiene una participación cercana al 60 por ciento. La gente siente inseguridad si no tiene efectivo en la billetera. Pero yo les digo que viajen con su tarjeta, porque le brinda una seguridad y mayor nivel de prestación.

Ante la crisis económica mundial, ¿cómo se comportó el segmento premium?

- Colombatti: La emisión de productos para el segmento afluente (Black, Platinum y World Elite) creció en toda la región. Y MasterCard brinda numerosos beneficios para este segmento.

El turista que porta la tarjeta Black, por ejemplo, cuenta el acceso a la red de salones vip más amplia del mundo. En la Argentina, además, dispone de un servicio vip en el Aeropuerto de Ezeiza. TB./

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entrevista

United Airlines

“El foco está puesto en la región” En sintonía con las tendencias mundiales del negocio aerocomercial, que apuesta a los mercados emergentes latinoamericanos, la compañía inició este año la ruta Buenos Aires – New York, que ofrece un reconocido servicio de primera clase.

Dialogamos con Julio Banfi, gerente general de ventas de United Airlines Argentina.

¿Cómo ha sido el desempeño de la compañía en 2012?

- Julio Banfi: En un año donde la economía mundial no está en su mejor momento, para la operación local de United Airlines fue un año interesante. Recientemente leí en una nota publicada en un medio de aviación que las compañías aéreas estaban poniendo el foco en Latinoamérica, sobre todo en el Cono Sur, que es una región que en términos de rentabilidad, está respondiendo por sobre otros mercados. En sintonía con esa tendencia, United Airlines lanzó este año la ruta Buenos Aires – New York, vía el aeropuerto de Newark. El vuelo fue muy bien recibido en el mercado, tanto por el turista como por el hombre de negocios.

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En un mundo económicamente inestable como el actual, ¿qué variables se tienen en cuenta para lanzar un vuelo?

- Banfi: En principio, todas las compañías aéreas tienen muy en claro cuál es el perfil que desean para sí misma, en qué mercados van a tener una mayor presencia. En lo que se refiere a las rutas específicamente, se toman decisiones estratégicas en base a diversas informaciones, sobre todo de índole económica.

La decisión puede tomar unos meses o años. Y lo que se busca siempre es que los vuelos se mantengan en el largo plazo. ¿Qué características tiene el vuelo Buenos Aires – New York y cómo es el servicio a bordo?

- Banfi: La ruta es operada por un Boeing 767-300 con capacidad para 183 pasajeros. La configuración es: seis asientos United Global First; 26 en BusinessFirst, y 151 en United Economy (incluye 71 asientos en Economy Plus, los cuales tienen un mayor espacio entre sí). Los pasajeros de United Global First y BusinessFirst cuentan con asientos cama, una pantalla touchscreen de 15.4” con entretenimiento de audio y video on-demand, tomas de alimentación eléctrica y puertos USB, y conexión para iPod. Además, podrán disfrutar de gastronomía con cinco tiempos y vinos selectos. TB./

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Robert Plant en la Argentina./

Polo en el Tortugas Country Club./

El legendario vocalista de Led Zeppelin,

El

Robert Plant, se presentará en el Luna Park

25

de

septiembre

comenzará

el

Campeonato Abierto de Polo de alto

de la Ciudad de Buenos Aires. El cantante, de

handicap

63 años, llegará al frente de The Sensational

organizado

por

el Tortugas

Country Club. En dicho torneo, estará en

Space Shifters, un conjunto que cultiva el

juego la copa Emilio de Anchorena, siendo el

blues, el country, el folk y el bluegrass de

primer evento de polo que juntamente con el

Mississippi, que tan bien plasmara en su

Hurlingham Club y Palermo integra la Triple

último disco Band of Joy. Además de abordar

Corona del Polo Argentino. Participarán los

ese nuevo repertorio y otros momentos de

equipos de mayor handicap en el mundo.

sus 45 años de trayectoria, Plant no dejará

La final se llevará a cabo el 13 de octubre.

recordar algunas gemas de sus 12 años

Todos los partidos se jugarán en las canchas

(1968-1980) en Led Zeppelin. Al cierre de

de Tortugas, ruta Panamericana Ramal Pilar

esta edición, estaban confirmadas las fechas Foto: Omar Díaz

del 1 y 2 de noviembre, aunque podrían agregarse más funciones.

Casa FOA 2012./

Año

a

año

decoradores,

arquitectos,

diseñadores y paisajistas se dan cita en el espacio de diseño más importante de Argentina para mostrar las tendencias locales e internacionales en arquitectura, diseño interior y paisajismo con un alto nivel de excelencia. En esta edición, Casa Foa se llevará a cabo entre el 7 de septiembre y el 14 de octubre en el edificio Molina Ciudad, cuya historia data del año 1883 y se encuentra en el barrio La Boca. El evento contará la presencia de más 7.500 metros cuadrados de superficie distribuidos en dos plantas.

km. 38.5. Las entradas podrán adquirirse en el Tortugas Country Club.

Un viaje, un recuerdo

La hospitalidad Por Armando Cerra y Mónica Grimal, periodista y fotógrafa españoles.

T

bereder

odo aquel que visite una vivienda bereber, más pronto que tarde agradece efusivamente la extraordinaria amabilidad de sus anfitriones. A lo cual el dueño de la casa responde orgulloso que la hospitalidad de su pueblo ha salvado vidas. Sin duda, tal afirmación se remonta a otros tiempos, a tiempos legendarios, en los que los bereberes, los pobladores originales del norte de África, eran nómadas y comerciantes que viajaban por vastos territorios de dureza extrema, desde el rigor climático del desierto de Sáhara hasta los agrestes paisajes de la impactante cordillera del Atlas.

En la actualidad la etnia bereber que vive en Marruecos ha perdido parte de ese carácter nómada, y en su gran mayoría se asienta en las poblaciones del mundo rural, en muchos casos a los pies de las cumbres nevadas del Atlas. Y si han perdido ese espíritu errante, su concepto de la hospitalidad se conserva intacto.

A quién los visite siempre le ofrecerán cobijo, algo de alimento y el rincón más cálido o el más fresco de la vivienda, dependiendo de la temperatura en

el exterior. Todo ello acompañado de un té para templar el cuerpo e iniciar la conversación. Ni siquiera el idioma es un obstáculo, los anfitriones harán todo lo posible por hacerse entender y entenderte, con el objetivo de que tu estancia sea lo más placentera posible.

No se trata de un cuento exótico. Es la realidad.

Todo lo que haya en la casa estará a tu disposición.

Ya sean ricos o pobres, lo cual es lo más común.

Y entonces se llega a la conclusión de que si en otro tiempo la hospitalidad bereber salvaba vidas, ahora, en esta época más opulenta, quizás no las salve, pero si las puede cambiar, porque llega a ser una experiencia de lo más emotiva, sentirse servido, atendido y complacido por gentes que a veces disponen de lo mínimo para su supervivencia y sin embargo, cuando tú los visitas, paran su mundo y lo ponen a tu disposición. En esos momentos, la boca solo sabe pronunciar un sentido “gracias”. Después, tras reflexionar sobre lo vivido, uno está preparado para replantearse y reprocharse ciertas actitudes de nuestra vida cotidiana. TB./

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novedades turismo

Argentina: 1.3 millones de turistas./ En el primer semestre, 1.3 millones de personas entraron por el Aeropuerto Internacional de Ezeiza y por Aeroparque. Así lo consignó la Encuesta de Turismo Internacional (ETI) realizada por el Ministerio de Turismo y el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). Entre otros datos, la ETI correspondiente a junio de 2012 puntualiza que el 39% de los visitantes residen habitualmente en Brasil, seguidos por los del Resto de América (19,3%); Europa (13,6%); Estados Unidos y Canadá (10,5%); Chile (10%); Resto del Mundo (4,7%) y Uruguay (3%).

Sofitel Arroyo festeja diez años./ En el marco de los festejos por su décimo aniversario, el emblemático hotel presenta en su recientemente renovado restaurant, Le Sud, un exquisito menú que sintetiza sabores franceses fusionados con sabores autóctonos amalgamados en un perfecto equilibrio. Además de la excelente propuesta culinaria, los comensales podrán vivir el nuevo aire que se respira en Le Sud, a través del ambiente que ha sido renovado con sutiles cambios basados en la elegancia y la sofisticación.

Don Cristóbal presenta Índigo./ La bodega mendocina lanza El Índigo, un vino que explora nuevas sensaciones, horizontes y paradigmas. Para presentar la línea se eligió el Malbec, por su encanto y marcada personalidad.

Con la primavera llegará el turno de una de las cepas emblemáticas de Don Cristóbal, Verdelho, el vino que sorprende al mundo. Y fin de año será el momento elegido para presentar El Índigo Cabernet Sauvignon. El diseño de la etiqueta responde a un juego tipográfico de colores cálidos. El nombre del vino se involucra con el fondo, que responde a los mismos patrones de color invitando a ver más allá, a explorar, a descubrir.

Salta: otro exitoso fin de semana largo./ Se registró una ocupación hotelera que superó el 90% en los principales destinos turísticos de la provincia de Salta en el fin de semana largo de agosto. Los viajeros disfrutaron de varios eventos, como el Top Race y el recital de Charly García. El ministro de Cultura y Turismo de la provincia, Mariano Ovejero, celebró la decisión del Gobierno Nacional de organizar un calendario anual de fines de semana largos. “Nos ayuda a romper con la estacionalidad”, afirmó.

La Patagonia en Buenos Aires./ La 9na ExpoPatagonia se llevará a cabo del 21 al 23 de septiembre de 2012 en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires. La muestra constituye el espacio ideal para conocer las alternativas que ofrecen las provincias de La Pampa, Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego. En esta nueva edición participarán más de 270 expositores y se estima la visita de 24 mil personas entre profesionales de turismo y público general.

Aerolíneas Vacaciones: viajá por tu país./ “Aerolíneas Vacaciones - Viajá por tu país”, es el programa que lanzaron el ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, y el gerente del área comercial de Aerolíneas Argentinas, Juan Pablo Lafosse. El objetivo del programa es promocionar los 34 destinos del país que opera la compañía, al que se sumará próximamente Río Hondo. Durante la presentación se anunció también la creación de paquetes a tres destinos del interior del país utilizando el corredor federal y el nuevo corredor petrolero que, al conectar ciudades sin retornar a Buenos Aires, permitirá optimizar tiempos y costos.

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Volcán Kelimutu Indonesia En la Isla de las Flores, Indonesia, el volcán Kelimutu contiene tres lagos que asombran por el cambio de tonalidad de las aguas. El Lago de los Ancianos, que no sale en esta fotografía, es bien oscuro, llegando a un tono casi negro antes del amanecer. A 200 metros, separados apenas por una pared de roca, se sitúan el Lago de los Hombres, de un impactante turquesa (izquierda de la imagen); y el no menos asombroso Lago Encantado. Según los habitantes del

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cercano pueblo de Moni, al momento de morir, el alma busca refugio en alguno de los tres espejos de agua. Más allá de la leyenda, lo cierto es que el volcán –que sigue activo y cuya última erupción se registró en 1968 – aporta una alta concentración de minerales (azufre, bario, cobre y arsénico, entre otros) a las aguas, que al entrar en contacto con los gases y vapores a elevadas temperatura que surgen entre las grietas del volcán, le otorgan ese color tan particular a los lagos. TB./

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Austria

Viena celebra a

“El beso” (1907–1909).

En 2012 se cumplen 150 años del nacimiento de Gustav Klimt (1862-1918), uno de los pintores más importantes

Austria. Sus cuadros – ante todo “El beso”, un ícono mundial, – están de

considerados como los más representativos de una época que marcó el despertar del arte moderno.

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El Palacio Belvedere.

Retrato de Sonja Knips (1898).

E

n torno a 1900 se concentraba en Viena la más alta cultura en todas sus manifestaciones.

En el campo de la literatura, el de las artes plásticas, el de la arquitectura y la música fue surgiendo lo nuevo, abriendo caminos con un ritmo y densidad inigualables. Viena era en 1910, con sus dos millones de habitantes, la quinta ciudad más grande del mundo y el centro cultural indiscutido de Europa Central. Gustav Klimt compendió en sus cuadros los conocimientos y avances en el campo del arte y la ciencia de aquella época de cambios radicales.

También la estructura social experimentó un cambio drástico a la vuelta del siglo. Los retratos de mujer creados por Klimt testimonian el ascenso de una burguesía con conciencia propia. El retrato de Sonja Knips que realizó en 1898 convirtió a Klimt en el retratista de la alta burguesía vienesa. Los retratos de Klimt, por ejemplo el de Fritza Riedler o el de Adele Bloch-Bauer (uno de los cuadros más caros del mundo), siguen fascinando todavía, al igual que el retrato de su compañera de muchos años, Emilie Flöge, que fue una mujer emancipada y moderna.

El palacio Belvedere de Viena cuenta con la mayor colección de cuadros de Klimt del mundo, 24 en total. También el Museo Leopold, el Wien Museum y la Albertina poseen obras importantes de Klimt, y en el MAK (Museo Austriaco de Artes Aplicadas) y en la Biblioteca Nacional se pueden encontrar importantes testimonios sobre Klimt y su tiempo. TB./

Interior del Palacio Belvedere.

La gran celebración./

De todos los acontecimientos artísticos que se manifiestan en Viena en conmemoración del nacimiento de Klimt, recomendamos la muestra “Belvedere: 150 años de Gustav Klimt”. El Palacio Belvedere posee la mayor colección de pinturas de Gustav Klimt, entre las que se encuentra el famosísimo cuadro de El Beso. La exposición 150 años de Gustav Klimt no pretende ocuparse, sin embargo, del contexto histórico-artístico. Sino que más bien trata del trabajo del propio artista, de los testimonios que puede transmitir el espectador de cada una de sus principales trabajos: por ejemplo de su Fritza Riedler o de su Judith I. Además, la muestra avanza en su exposición deteniéndose en cada uno de los años de la vida de Klimt, para que el público se entere de aspectos pocos conocidos, vinculados a su inquietante personalidad. Es que a lo largo de estos 150 años, Klimt no solo se ha convertido en un ícono de la historia del arte, sino que también es un fenómeno histórico. También se podrán contemplar dos de las obras maestras de Klimt, “Girasoles” y “Familia”, las cuales recibió el Belvedere en marzo de 2012 provenientes del legado del coleccionista de arte Peter Parzer.

150 años de Gustav Klimt Del 13 de julio de 2012 al 6 de enero de 2013 Belvedere Superior (Belvedere - Oberes Belvedere) www.belvedere.at

Información e imágenes gentileza WienTourismus. www.wien.info

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Escocia

Ese elixir llamado whisky./

Juan Carlos Baucher, embajador de la marca Johnnie Walker, comenta el origen, evolución y características del scotch whisky. Y recomienda saber faltarle el respeto para disfrutarlo.

¿Dónde nace el whisky? ¿En Escocia o en Irlanda?

- Juan Carlos Baucher: El origen del whisky está íntimamente ligado a Escocia, pese a que Irlanda le disputa la paternidad de esta bebida. Irlanda tiene muchas historias sobre el whisky, que se pierden un poco en los laberintos del tiempo.

Pero Escocia tiene el registro más antiguo de la palabra whisky, que es de origen gaélico. El gaélico es una rama del celta, idioma que aun escasamente se habla en Escocia. Whisky en gaélico quiere decir Uisge Beatha, o en español, agua de vida.

El primer registro que se obtiene de la palabra whisky es de 1494, cuando un fraile llamado John Cor deja registrado en un libro de finanzas que compra 500 kilos de cebada para convertirlas en aqua vitae, aquavit, agua de vida.

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“El whisky escocés es muy versátil. Los chinos los mezclan con té, en el Caribe con agua de coco, los canadienses y australianos con ginger ale. Se puede tomar con hielo, con agua, en un trago.”

En

aquellos años,

¿ya

era una bebida de

recreación o se utilizaba para otros fines?

- Baucher: Era utilizada para fines medicinales.

Después fue evolucionando y se convierte en elixir, en una razón de ser para Escocia. Incluso fue motivo de disputas con Londres. Cuando Escocia se anexa al Reino Unido en 1707, los ingleses empiezan a interesarse en el whisky y pretenden cobrarles un impuesto a los productores. Por lo tanto los escoceses fueron dejando las Lowlands, las tierras bajas, más cercanas a la influencia de Londres y subieron al norte, en busca de páramos desolados con alguna fuente de agua. El norte de Escocia cumple con esas características, es un territorio bellamente inhóspito. De este modo el escocés pudo continuar elaborando su bebida preferida sin tener que pagar impuestos. ¿En

qué momento el whisky pasa de ser una

bebida netamente escocesa a una bebida de reconocimiento mundial?

- Baucher: La historia moderna comienza a escribirse en el siglo 19. Es cuando nacen las marcas que aun encandilan a los paladares más diversos, como Johnnie Walker. En Escocia hay diferentes estilos de whiskys, según la materia prima. Los single malt, o whisky de malta, son elaborados con cebada. Actualmente en Escocia hay 100 destilerías, cada una de ella elabora un whisky de malta con ciertas características

particulares. En este país también se producen los single grain whisky o whisky de grano.

Single porque proviene de una sola destilería, y de grano porque se lo produce con una mezcla de cereales (pueden ser trigo, avena, maíz, centeno). Este estilo de whisky es muy raro de encontrarlo embotellado de manera individual, prácticamente se lo produce para mezclar con los diversos single malt. ¿Y qué surge de esa mezcla?

Un whisky blend. Es decir que, si tomamos un Johnnie Walker Black Label, es un blend porque en una botella hay aproximadamente 40 whiskys diferentes, provenientes de 40 destilerías, entre whisky de malta y de grano. Y si dice doce años, es porque por ley se debe indicar el componente más joven de la mezcla, no es la edad promedio de todos ni el del más añejo. El 90 por ciento del consumo mundial del whisky escocés es blend.

Hoy Escocia exporta 35 botellas por segundo, de los cuales cinco son de Johnnie Walker. ¿Qué

características tiene el whisky de las

Escocia?

- Baucher: En líneas generales, se puede decir que en la región sur, en las tierras bajas, se elabora un whisky de malta con notas cítricas, frescas, gustosamente herbáceas. En las tierras altas, donde se encuentran las 2/3 partes de las destilerías, los whiskys son más melosos, frutales, elegantes. Al oeste, en una pequeña isla llamada Islay (se pronuncia aila), hay ocho destilerías, que elaboran un whisky realmente impactante por sus notas ahumadas, muy intensas.

En 1820, John Walker abre un pequeño almacén de ramos generales. Comienza a comprarles a los productores de las diversas regiones de Escocia y desarrolla una habilidad para crear blends. Visita principales regiones productoras de

cada rincón del país hasta que logra el blend perfecto, que su hijo Alexander denomina Old Highland Whisky (1867). ¿De qué manera se disfruta mejor un whisky?

- Baucher: El whisky escocés es muy versátil, se puede disfrutar de muchas maneras. Los chinos los mezclan con té, en el Caribe con agua de coco, los canadienses y australianos con ginger ale. Y la bebida nunca pierde el carácter escocés. Se puede tomar con hielo, con agua, en un trago.

En una época se asociaba al whisky a ciertas posturas, a gente poderosa, a hombres mayores de 30 años. Hoy no, las fronteras se van borrando, no solamente la gente joven disfruta del whisky sino que las mujeres también. Estamos trabajando mucho para rejuvenecer la bebida, para que se disfrute del whisky. Hay que tener respeto porque se necesita tiempo para que la bebida evolucione, pero también hay que saber faltarle el respeto en el buen sentido de la palabra. TB./

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ISLAS CAIMAN

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1. Stingray City

extraordinaria bahía cuyo banco de arena permite nadar con mantarayas con el agua a la cintura. Con o sin equipo de snorkel, es posible alimentar y tocar a las rayas, que están acostumbradas a la presencia del hombre.

2. Buceo

La fragata rusa Capitán Keith Tibbetts, sumergida en septiembre de 1996 hasta los 330 metros en las aguas de Cayman Brac. El buque de guerra, que nunca estuvo en servicio activo, permite a los buceadores explorar el lanzador de misiles, torretas de ametralladoras, cañones de proa y popa, los tableros de puentes y la parte superior.

3. Tour a Cayman Brac

Como una de las islas hermanas, Brac ha conservado la serenidad y el encanto que encarna las Islas Cayman.

Además de un buceo increíble, la isla ofrece una amplia variedad de aventuras como la Gran Cueva, que posee algunas de las más impresionantes estalagmitas y formaciones de estalactitas del mundo.

4. Little Cayman

Un paraíso de patos silbadores, fragatas y piqueros de patas rojas, significativamente más numerosos que los habitantes de las islas. Varios lodges ofrecen alojamiento durante la noche; también hay pequeños restaurantes.

Recomendamos hacer buceo o snorkeling en la famosa Bloody Bay Wall, una pared de piedra sumergida a varios miles de metros en el mar.

5. Cayman Turtle Farm

es un parque marino de 10 hectáreas. Cuando Cristóbal Colón descubrió las islas en 1503 las nombró “Las Tortugas”, porque había tantas ejemplares que las islas parecían cubiertas con piedras.

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bitácora de viaje

Carlos Belloso

vacaciones obligadas Las

de un

artista obsesivo “Realmente no pienso en el descanso”, confiesa el actor que brilló en las telenovelas Campeones, Culpables, Tumberos, Los únicos y El donante.

La necesidad de buscar trabajo constantemente y los altibajos laborales de su profesión, generaron cierta fobia a las vacaciones.

Aunque reconoce que disfrutó mucho de un viaje con su señora por Europa Central y de un verano en Cabo Polonio.

Por Gabriel Pérez Fotografía página 27: Gabriela Dubner Producción periodística: Milena Marcovecchio

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“

Berlín es increíble. Es antigua y moderna, al mismo tiempo cosmopolita.

Pensé que me iba a encontrar con alemanes altos, rubios, totalmente maquinales y para mi sorpresa descubrí una movida cultural intensa, diversidad de razas.”

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bitácora de viaje

¿Te gusta viajar?

- Carlos Belloso: Yo heredo de mi papá evitar las vacaciones. A mí me irrita saber que estoy de vacaciones, no sé porqué. Quizás sea por la necesidad de trabajar siempre, porque este oficio me da satisfacciones pero a la vez me genera algunas fobias, como la búsqueda constante de trabajo y proyectos. Es que es verdad esa frase de “pan para hoy y hambre para mañana”.

Como actor te puede ocurrir que un año formás parte de un éxito televisivo y al otro año no te llama nadie. Para defenderme de esos altibajos laborales tengo un unipersonal o me produzco.

Entonces realmente no pienso en el descanso. El descanso va a llegar cuando me muera (risas). Es un pensamiento medio jodido, porque sé que necesito relajarme.

No soy de viajar seguido. Más bien soy de viajar por trabajo, pero llegado el caso disfruto de las vacaciones. He conocido Uruguay, Colombia, Venezuela, Perú, pero no Brasil. A principios de año viajé a España (Madrid, Barcelona y Oviedo). En ese país se nota la crisis, están en recesión, la gente no tiene dinero como para ir al teatro. Pero no es la Argentina del 2001. Hay una infraestructura increíble, el transporte público es perfecto. ¿Nunca viajás por placer?

- Belloso: Sí, hice un tour con mi mujer por Europa. Recorrimos Budapest, Berlín, Praga, Bratislava, Viena, Cesky Krumlov y Dresde. De esas ciudades me impactaron Cesky Krumlov –una de las ciudades más bonitas que vi en mi vida- y Viena, que parecía un decorado. Berlín es increíble también. Es antigua y moderna, al mismo tiempo cosmopolita. Yo pensé que me iba a encontrar con alemanes altos, rubios, totalmente maquinales y para mi sorpresa descubrí una movida cultural intensa, diversidad de razas.

¿Cómo surgió ese paseo?

- Belloso: Fue una necesidad que tenía mi mujer. Como yo siempre viajo por trabajo, no tomo vacaciones. Entonces le prometí a mi señora que íbamos a hacer el viaje que ella eligiera. Le gustó uno por el centro de Europa.

Y nos encantó, fue un viaje hermoso. ¿Alguna vez la pasaste mal en un viaje?

- Belloso: Sí, justamente en esa excursión por Europa. En Praga, una ciudad que me encantó. Pero los checos son muy hoscos.

Yo, que no hablo ni siquiera inglés, trataba de relacionarme con ellos como podía, con lenguaje de señas y chiflidos, pero no lo lograba. Tuve un incidente con un checo enorme que tenía los ojos tan celestes que parecían blancos. Le compré unas salchichas y cerveza. Hubo un malentendido y comenzó a gritarme en un idioma rarísimo, ése que tiene jotas, ve cortas, muchas consonantes y muy pocas vocales (sic). Me sentí muy maltratado.

Y me di cuenta de que los checos le tienen fobia al turista y viven del turismo, es una contradicción tremenda. O lo esquilman.

Cuando visitamos Staromeske (la plaza del ayuntamiento), donde está el famoso reloj astronómico medieval, hacía tanto calor que una viejita del tour se estaba deshidratando.

Salí a buscar agua y cuando por fin encontré un kiosquito, me costó una fortuna una botellita. Pero como le había prometido agua a la viejita, la tuve que comprar (risas).

Berlín.

¿Conocés Hollywood?

- Belloso: No. Es que tengo una barrera muy importante, que es el idioma. En realidad no sé si quiero conocer los Estados Unidos.

Además Hollywood no me parece la meca del cine. Quizás sí viajaría a New York o a San Francisco, son ciudades muy diferentes al Budapest.

Praga.

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Yo hablando en ese idioma era muy gracioso.

En Latinoamérica también me han saludado.

Muchos de las novelas que se realizan en la Argentina, se ven en la región.

Cuando eras chico, ¿cuál era el destino preferido de tu familia?

- Belloso: Las vacaciones de mi familia era las típicas de clase media. Viajábamos a Mar del Plata. Y la verdad es que no lo disfrutaba.

Me irritaba tener que hacer cola para comer, para todo. Me parece que no es justo tener esa perspectiva de descanso. Pero al mismo tiempo si esa forma de vacacionar sobrevive, es que debe haber algo ahí. Mar del Plata es hermosa, pero fuera de temporada, cuando está todo relajado.

“

En Cabo Polonio, en el verano del 96, armamos con un amigo un boliche, Los capitanes de la arena.

A la inauguración vinieron como 100 personas, hicimos una fogata enorme. Yo repartía tragos entre la gente, hacía algunos de mis personajes. Al otro día no vino nadie, pero nos dimos el gusto de hacer un lugar y pasarla bien.”

Cabo Polonio.

estereotipo estadounidense, dos destinos donde se respira arte. Ahora que me pongo a pensarlo, Estados Unidos tiene ese costado imperialista, pero también tiene un legado cultural inmenso.

De hecho ahora actúo en una obra de un autor norteamericano (ver recuadro). ¿Te reconocen en el exterior?

- Belloso: En Budapest me reconocieron por Sos mi vida, por una retransmisión en húngaro. No lo podía creer. Después de que me reconocieron fui a youtube y me vi hablando en húngaro.

Me imagino que te sentirás a gusto en un lugar deshabitado.

- Belloso: Totalmente. Recuerdo unas vacaciones en Cabo Polonio, Uruguay, en el verano del 96. Con un amigo armamos un boliche llamado “Los capitanes de la arena”.

Cabo Polonio en esa época era tierra de nadie, pusimos el boliche donde quisimos, en el medio de la nada. Hicimos un rancho y un escenario triangular, cuyo vértice apuntaba al atardecer.

A la hora que bajaba el sol, ponía unas sillitas y me quedaba contemplando el espectáculo. La gente pasaba y me miraba. Algunos se sentaban y yo les decía que tenían que pagar porque estaban presenciando un espectáculo. Algunos me mandaban al demonio y otros me pagaban, como diciendo “claro que sí” (risas). Ese verano fue increíble y había una movida importante, muchos brasileños, argentinos. Estaban Juana Molina, Verónica Llinás, Hilda Lizarazu, Mariana Arias. En la inauguración del boliche vinieron como 100 personas, hicimos una fogata enorme. Yo repartía tragos entre la gente, hacía algunos de mis personajes. Al otro día no vino nadie, pero nos dimos el gusto de hacer un lugar y pasarla bien. TB./

Las brujas de Salem./ Carlos Belloso actúa en el clásico de Arthur Miller, Las Brujas de Salem.

Más de 20 personas en escena recrean los sucesos ocurridos 1692 en la ciudad de Salem, Estados Unidos, cuando se condenó a miles de mujeres a la hoguera bajo la acusación de practicar la brujería.

Rita Cortese, Juan Gil Navarro, Lali Espósito, Alejandro Fiore, Roberto Carnagui, Graciela Tenenbaum y Justina Bustos, completan el elenco.

En el Teatro Broadway 2 (Av. Corrientes 1155).

Junto a Carnagui, en “Las brujas de Salem”.

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Uyuni, Bolivia

La sal de la vida./

Imágenes del salar más grande del mundo.

Un paisaje diáfano, donde el tiempo se detiene.

Desierto salado./ Un inmenso manto de sal se extiende por una superficie de 10.582 kilómetros cuadrados - casi la mitad de la provincia de Tucumándando vida a una serie de ilusiones ópticas que engañan a la mente. El salar de Uyuni, que se encuentra a una altura de 3.653 metros sobre el nivel del mar, es mágico e inolvidable. Para recorrerlo hay que contratar en el pueblo homónimo una excursión que dura uno o tres días.

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Colchani./ En este pueblo, el tiempo parece detenerse y reina el silencio, que solo es interrumpido por los silbidos del viento. Colchani es la puerta de entrada al salar, donde se puede comprar todo tipo de recuerdos hechos con sal por la comunidad local y también visitar el lugar en donde procesan la sal para que sea comestible.

Cementerio de los trenes./ En medio de este paisaje desértico, donde el viento siempre sopla, el guía, orgulloso de su origen, comentará que Uyuni fue el primer lugar de Bolivia donde pasó el tren. Fue allí donde se tendió, en 1899, la línea ferroviaria que unía Uyuni con Antofagasta (Chile). Las formaciones tenían el fin de trasportar la plata de la mina de Pulacayo, cercana a diez kilómetros de Uyuni. Cuando el metal se agotó, los trenes fueron quedando en el olvido. “Así es la vida”, se lee en uno de los vagones abandonados.

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Juegos de la mente./ La entrada al salar lo dejará sin palabras. Se encontrará en medio de un paisaje surrealista, donde no se puede distinguir el cielo de la tierra y parece que los cuerpos flotan. Este efecto se logra porque en la época de lluvias - de octubre a marzo- el salar se transforma en un gigantesco espejo.

Pirámides de sal./ Los trabajadores del salar van diseminando el terreno con unas pirámides de sal, que tienen como fin lograr la evaporación del agua para que luego la sal sea transportada. El reflejo del sol es impiadoso en Uyuni. Como consecuencia, los obreros se cubren íntegramente y usan lentes de sol, para evitar que se queme la piel.

Llegan los flamencos./ En noviembre, el salar se convierte en el escenario de la cría de tres especies sudamericanas de flamencos: chileno, jamesi y andino. La elegancia de estas aves pinta de matices rosas ese inmenso paisaje salado. La laguna que los alberga, por su composición mineral, también es rosada.

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Hotel Playa Blanca./ En la entrada del antiguo hotel de sal Playa Blanca, flamean banderas de distintas partes del mundo. Este peculiar establecimiento está construido íntegramente por bloques de sal. En la actualidad es un museo, ya que por problemas ambientales el hotel tuvo que cerrar.

Algunas recomendaciones./ Es indispensable llevar protector solar, anteojos de sol, gorra, guantes, botas, ropa abrigada y agua. Para evitar el mal de altura, lo mejor es el té de coca.

Puede visitar el salar todo el año, pero en invierno las temperaturas llegan a los 11 grados bajo cero. Las excursiones se contratan en el pueblo. Porte efectivo, ya que no hay cajeros en Uyuni.

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destino de tapa

Programamos este viaje a NYC para disfrutarla desde otra perspectiva, nocturna, libre e improvisada. Porque más

allá de lo que indican las guías para hacer durante el día, como visitar museos, tiendas famosas, edificios históricos y barrios con onda, por las noches la ciudad late al sincopado pulso del jazz. Y en vistas de ello, nos dejamos llevar por su fenomenal circuito de bares y clubs.

· Por Matías Celentano ·

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P

ara hacerla bien simple, podemos decir que en el jazz juegan un papel muy importante tres condimentos básicos sobre los que pivotea cada obra: el ritmo, es decir el swing; el vuelo de la improvisación, y la personalidad de cada músico que se expresa en sus fraseos y, por supuesto, en los solos.

Bastante de todo esto se puede encontrar también en Nueva York. Por eso, planeamos un viaje hacia la Gran Manzana para saborear un poco de su personalidad, improvisar bastante durante nuestra estadía y disfrutar mucho de su ritmo.

“Hace dos mil años, todos hubiéramos querido vivir en Roma…y ahora Nueva York es Roma.

Es aquí donde está la acción”, decía John Lennon unos 35 años atrás, y cuánta razón tenía. Por aquel entonces, antes de que el manto de la globalización, Internet mediante, todo lo cubra con una sensación de proximidad y familiaridad a solo un click, buena parte de la vanguardia en las artes tenía lugar en Nueva York, más precisamente en la isla de Manhattan. Ahí, y en lo que respecta al jazz, es justamente el lugar en el que se registraron las obras más inspiradas de la historia y donde las mejores presentaciones en vivo se llevaron a cabo. Y eso sigue siendo así. Si tuviéramos que señalar cuáles son aquellas cosas que hacen única a esta ciudad seguramente estaríamos un buen rato enumerando.

Y entre ellas, por supuesto, un lugar de privilegio lo ocupa su fabuloso circuito de bares, teatros y salas donde tienen lugar a diario conciertos programados o interminables jam sessions. “El pulso de la Gran Manzana es jazzístico. El vértigo, la energía, la sofisticación y cierta desprolija y asimétrica armonía de los neoyorkinos pueden encontrarse en cualquier jazz club, cualquier día de la semana”, afirma el gran pianista y compositor argentino Adrián Iaies.

Aunque poco tiene que ver la escena de hoy con la de hace poco más medio siglo atrás -cuando las leyendas del género estaban en pleno apogeo, caso Miles Davis, John Coltrane, Lenny Tristano, Bill Evans, Thelonius Monk o Charles Mingus-, si uno quiere escuchar jazz del bueno, nada mejor que regalarse unos días en Nueva York, donde hoy se los puede disfrutar en cualquier momento a Ron Carter, Herbie Hancock, Lee Konitz, Pat Metheny, Joshua Redman o Brad Mehldau, por solo nombrar algunos. Solo es cuestión de suerte, es decir, que toquen cuando uno anda de viaje por allá.

Y es así nomás, tranquilamente uno puede regalarse una estadía de diez días en la ciudad y en cada jornada visitar un club de jazz distinto, todos con programaciones sorprendentes. Y un dato no menor aquí es que este no solo es un atractivo para melómanos. Pasar una gran noche escuchando buen jazz, algo tan neoyorkino como una pepperoni slice al paso en algún Sbarro o un hot dog en Gray’s Papaya a cualquier hora del día, tiene un costo por demás razonable, ya que las entradas valen entre 25 y 45 dólares por lo general, dependiendo el lugar y el artista que toque. Por eso decimos que una visita a la

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ciudad no se completa sin una salida para escuchar jazz. O, como en nuestro caso, varias. Viajamos a Nueva York para eso y eso es lo que vamos a hacer en cada una de las noches en la ciudad.

Greenwich Village Hoy en día, muchos coinciden en que el mejor programa lo ofrece el Jazz Standard, en la calle 27 entre Lexington y Park Ave. No obstante ello, nobleza obliga, nosotros le dedicamos nuestra primera noche al clásico de clásicos: el Village Vanguard, en el 178 de la 7ave. Sur, en el hermoso y bohemio barrio de Greenwich Village. Al llegar, uno se emociona de solo ver el toldo rojo con la inscripción del nombre del lugar, al igual que la marquesina de neón, tantas veces vistos en notas de revistas o en tapas de discos. Ni bien se comienza a bajar la diminuta escalera que lo lleva a uno a la taquilla ya se comienza a respirar lo mejor de la historia del jazz. Algo hay en el aire de este lugar oscuro, amable, pequeño, y donde solo caben 123 asistentes. Todas las leyendas del género pasaron por su mínimo escenario en sesiones antológicas desde que se inauguró hace más de 80 años. Las fotos que hay en sus paredes dan cuenta de ello. Ahí están Coltrane, Sonny Rollins, Charles Mingus, Keith Jarret, Ornette Coleman, o más acá en el tiempo Brad Mehldau. “¡Ah, Monk estuvo ahí! ¡Miles y Hank Mobley tocaron aquí, y el trío de Bill Evans!

Uno puede sentir sus espíritus. Bien, eso es lo que sentí cuando grabé mi disco ahí, llamamos a sus espíritus”, recordaba en una entrevista el saxofonista Joe Lovano, cuando presentó el disco allí registrado con su noneto en 2003. Allí tuvimos la suerte de disfrutar, mientras tomábamos unas copas de vino, uno de los últimos conciertos que dio en su vida el legendario baterista Paul Motian, compañero de ruta de Evans en su inigualable trío. Lo que se dice, un comienzo inmejorable.

Para la segunda noche, y para seguir por la zona, a unas cuadras del Vanguard, en el 131 west de 3rd Street, está el famoso Blue Note. También es un ícono, pero a diferencia del anterior es bastante más caro (en especial para comer o beber algún trago) y suele estar atestado de turistas que no paran de hablar ni aunque en el escenario, junto a su cuartero, el genial Ron Carter esté desarmando a su contrabajo con un solo memorable, como nos pasó a nosotros. De todos modos el bullicio no opacó la noche y, de última, es un condimento más en una velada en la que Carter terminó tocando bossa nova para el éxtasis de los brasileños sentados en la mesa al lado de la nuestra. Por este club, fundado hace 31 años, pasaron glorias como Nina Simone, Bill Frisell o Paquito D’Rivera. Y tal es su éxito, que replicó su fama con sucursales en Tokio y Milán.

Dos pequeños clubes, también del Greenwich Village, fueron los que descubrimos la tercera y cuarta noche. Uno de ellos, fue el Small Jazz Club (su nombre lo dice todo, ya que entrarán, a toda máquina, unas 40 personas), en el 183 west de 10th

El soundtrack./

Arbitraria, como toda selección, aquí les ofrecemos el top five de discos que no puede dejar de subir a su reproductor de mp3 para escuchar mientras camina por la calles de Manhattan.

Las alternativas son muchas y la mayoría de ellas, muy buenas.

Están las que ofrecen artistas consagrados y las que le dan lugar a los novatos.

También están los músicos callejeros y los elitistas.

Kind of Blue, Miles Davis, 1959 En solo diez horas repartidas en dos sesiones en los estudios de Columbia Records en NYC, el 2 de marzo y el 22 de abril, con apenas algunas ideas escritas, una verdadera selección comandada por Miles desde su trompeta, con John Coltrane en el saxo tenor; Julian “Cannonball” Adderley en el saxo alto; Paul Chambers en el contrabajo; Bill Evans en piano (salvo en el tema Freddie Freeloader, donde las teclas le pertenecen a Wynton Kelly) y Jimmy Cobb en la batería, sin ensayos previos, grabaron un disco que marcó un antes y un después en la historia del jazz, donde cada silencio es tan importante como las notas que lo preceden.

A love supreme, John Coltrane, 1964 Tras pelear una desmedida batalla contra la heroína, el saxofonista grabó con su cuarteto esta suite de cuatro movimientos (Acknowledgement, Resolution, Pursuance y Psalm) inspirada en el Creador, en agradecimiento por conducirlo a un camino espiritual que lo había mantenido limpio en sus últimos años hasta que un cáncer de hígado lo fulminó a los 41 años en 1967. Coltrane estuvo acompañado por McCoy Tyner en piano; Jimmy Garrison en contrabajo; y Elvis Jones en la batería.

Estremecedora e intensa de principio a fin.

Brilliant corners, Thelonius Monk, 1957 Qué mejor presentación que el propio Cortázar le hace a Monk en La vuelta al día en ochenta mundos. “Sentimos el vacío de Thelonious apartado del borde del piano, el interminable diástole de un solo inmenso corazón donde laten todas nuestras sangres, y del piano, el oso se balancea amablemente y regresa nube a nube hacia el teclado, lo mira como por primera vez, pasea por el aire los dedos indecisos, los deja caer y estamos salvados, hay Thelonious capitán, hay rumbo por un rato”.

Escuchen este disco, en el que lo acompañan entre otros el descomunal Sonny Rollins en saxo tenor, Paul Cambers, en contrabajo, y Max Roach, en batería, y se darán cuenta por qué.

Sunday at the Village Vanguard, Bill Evans Trio, 1961.

La trágica historia cuenta que el pianista Bill Evans y el baterista Paul Motian estaban aguardando para ensayar al contrabajista con quien conformaban el mejor trío del momento y uno de los más celebrados de la historia del jazz. Pero Rocco Scott LaFaro, que se había presentado en el festival de jazz de Newport acompañando a Stan Getz, nunca llegó ya que murió en un accidente de autos en Flint. Destrozado por la noticia, Evans decide dejar de tocar en ese formato por un tiempo y como homenaje a LaFaro, edita el concierto que habían dado con su grupo diez días antes del accidente en el Vanguard, que para muchos, es el mejor registro en vivo de todos los tiempos.

Ah Um, Charles Mingus, 1959 También dos sesiones, también el estudio de Columbia, también 1959, pero un resultado completamente diferente. Con un atípico septeto, el incendiario contrabajista, compositor arriesgado, arreglador atrevido y alma matter de esas usinas de ideas jazzeras que eran los famosos workshops, graba uno de los discos esenciales de la historia del jazz, en el que caben gospel, swing, blues, bebop y la fuerza de una bigband con impronta arrogante y rocker. John Handy en clarinete y saxo alto y tenor; Booker Ervin en saxo tenor; Shafi Hadi en saxo alto y tenor; Willie Dennis y Jimmy Knepper se alternaban en el trombón; Dannie Richmond en batería y Mingus en el contrabajo y la dirección, en este disco, dan cátedra.

Bonus track Art of Trio Vol.4: Back at the Vanguard, Brad Mehldau Trio, 1999 Junto al contrabajista Larry Grenadier y el baterista Jorge Rossi, Mehldau profundiza el camino del trío desde su piano que toma la posta de Bill Evans y Lennie Tristano, entre otros. Sangre joven que hace una gran relectura de los standards y que reversiona de una manera inspirada y en clave jazzera un tema de Radiohead -Exit Music (for a film)-. En otros discos, además de seguir aportando piezas de la banda inglesa, se le atreve también en gran forma a The Beatles, Oasis y Soundgarden, entre otros.

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street, donde nos quedamos hasta la madrugada en una suerte de zapada jazzera de after hour, que parecía una reunión de amigos. A unos pasos suyo, también conocimos el aún más chico 55 Bar, en el 55 de Christofer st. Con una propuesta alternativa, volcada hacia el avant garde, vale la pena conocerlo para paladear algo distinto.

En el corazón de Manhattan Ahora sí, la quinta noche la reservamos para el que dicen es el mejor reducto jazzero del momento: el Jazz Standard, en la mencionada dirección del Lower East Side, abajo del reconocido Blue Smoke BBQ Restaurant. Es tal vez el más cómodo para disfrutar de un concierto de jazz entre sus pares de toda la ciudad. Asimismo, como plus, se puede cenar eligiendo de la carta del Blue Smoke. Allí vimos a la soberbia Mingus Big Band, banda estable del Standard, que por lo general bajo la atenta mirada de Sue, la viuda del gran Charles, descolla con buena parte de las obras de la última época del contrabajista.

Ya en el Midtown, cerca de las luces que nunca cesan en Times Square, en el 315 west de la calle 44th está el elegante Birdland. Si bien este recinto no es el original donde hacía de local el maestro Charlie Parker, vale la pena visitarlo por su sorprendente cartelera, que durante nuestra estadía nos deparó uno de los platos más fuertes del viaje: el contrabajista Charlie Haden con su Quarter West.

La entrada de este concierto, a 45 dólares, fue la más cara de todas. De todos modos esto es nada, si se lo compara con los cada vez más sorprendentes precios de los shows en Buenos Aires. En este elegante lugar, donde solía brillar la gran Billie Holiday o el propio Miles, hace un par de años se grabó el disco editado a fines de 2011 en Buenos Aires en el que el saxo alto de Lee Konitz, el propio Haden, Brad Mehldau al piano y Motian hipnotizan con tanta química sobre el escenario tocando estándars.

El resto de las veladas las dedicamos a The Iridium, cerca del Birdland, en el 1650 de la Broadway (a la altura de la 51 st), donde todos los lunes sigue tocando el trío del padre de la guitarra eléctrica, Les Paul, aunque nosotros vimos un cuarteto debutante bastante prometedor de piano, batería, bajo eléctrico y trompeta; y al Dizzi’s Club Coca Cola del Lincoln Center, frente a Columbus Circle.

Sin embargo, podríamos seguir sugiriendo un buen rato, porque también se puede visitar el Café Carlyle, en el Rosewood Hotel ubicado a la altura del 35 east de la 76th street en el Upper east Side, donde -para fanáticos y cholulos- varios lunes al año toca el clarinete Woody Allen con la Eddy Davis New Orleans Jazz Band. Eso si, la entrada cuesta 135 dólares y a eso hay que sumarle la consumición.

Entre los nuevos se destacan el Somethin’ Jazz club, en el tercer piso del 212 east de la 52 St, entre las avenidas 2 y 3, con una programación que se abre al funk y al pop; o el Smoke, en el 2751 de la

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Uno puede regalarse una estadía de diez días en la ciudad y en cada jornada visitar un club de jazz distinto, todos con programaciones sorprendentes.

Broadway, ente 105 y 106. Y hay más que se pueden descubrir durante el viaje.

Y esto es en lo que a clubes se refiere, porque el jazz en Nueva York se escucha en todas partes, aunque usted no lo crea, también suena en Macy’s mientras se va de compras, en las estaciones del Subway, y, por supuesto, en el Central Park, donde solistas van a practicar todos los días o bandas nuevas se dan a conocer al gran público, ese que camina a diario por la Gran Manzana.

Alternativas son muchas y la mayoría de ellas, muy buenas. Están las que ofrecen artistas consagrados y las que le dan lugar a los novatos. También están los músicos callejeros y los elitistas. Hay de todo y entre todos ayudan a imprimirle a Nueva York ese vibrante pulso tan propio, tan jazzero y que tanto se disfruta. TB./

New York./ La manzana de las luces

Nueva York es simplemente Nueva York. Ante su desbordante propuesta, cualquier calificativo totalizador que se le quiera imponer a la ciudad está demás. Y así como no hay una sola manera de describirla, tampoco hay una sola para conocerla. Por eso, en estas páginas le proponemos un breve recorrido que hilvana los barrios con más onda, los museos que no puede dejar de visitar, algunas de sus atracciones clásicas y unos tours alternativos para ver a la Gran Manzana desde otra perspectiva.

Por Matías Celentano.

¿Por dónde comenzar una recomendación cuando la ciudad a visitar es ni más ni menos que Nueva York? Tarea difícil si las hay, ya que cuenta con tantas maneras de encararla como perfiles de viajeros existen. Es que esta ciudad heterogénea, desbordante, atractiva, cuidadosamente caótica, elegante y desprolija a la vez, pero siempre deslumbrante, ofrece como una versión diferente según el prisma a través del cual se la proyecte. Todo esto con sus matices, por supuesto, y con una ventaja no menor, en la Gran Manzana hay opciones para todos los presupuestos. Por eso es que si hablamos con diez personas que la visitaron, salvo los highlights imperdibles -esos que recomiendan todas las guías-, cada uno conoció diferentes lugares o los motivó en NYC cosas distintas.

A todo esto se debe aclarar que en general cuando se habla de Nueva York se hace referencia casi

en exclusivo a la isla de Manhattan, esa pequeña porción de tierra entre los ríos East y Hudson que soberbia se abre al mundo con sus indiscutibles e incontables íconos, entre ellos el imponente Central Park, su enorme pulmón verde que le imprime un halo especial a la ciudad.

Y tanto es lo que hay por ver aquí, que uno tranquilamente puede pasarse dos semanas sin salir de Manhattan y dejar en el check list de los lugares para visitar varios ítems sin tachar.

Hace un rato nos preguntábamos por dónde empezar la recomendación y tal vez lo más atinado es comenzar por el lugar dónde dormir. Lo mejor -o al menos lo más pragmático, por una cuestión simétrica- es buscarse un alojamiento ubicado, si es posible, cerca del Midtown. A mitad de camino de todas las atracciones, solo resta estudiarse el plano del New York Subway para saber qué línea

lo acerca al lugar deseado, o en su defecto calzarse ropa cómoda y lanzarse a las calles a pie. Uno de los mejores modos de conocer la ciudad es caminando, disfrutando de sus calles, de sus aromas, de su idiosincrasia tan particular, su arquitectura, sus habitantes y su pulso tan propio, a veces neurótico y otras extrañamente relajado, de acuerdo a los horarios y las zonas. ¿Es más cansador? Por supuesto, pero también la experiencia mucho más completa.

Arte total./ Entre la multiplicidad de atractivos que ostenta NYC están, por supuesto, sus museos. De los muchos que hay, tres son imperdibles. Cada uno de ellos se merece al menos un día para visitarlo.

Por una cuestión de gustos y por la cercanía comenzamos por el Museum of Modern Arte, MoMA, (53st entre las avenidas 5th y 6th) con su

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impresionante acervo con muchas de las mejores obras de los últimos 80 años. Al finalizar la década del 30 del siglo pasado, Walter Cook, quien dirigía el Instituto de Bellas Artes de la Universidad de Nueva York solía decir que Hitler era su “mejor amigo”. “Él sacude el árbol y yo recojo las manzanas”, aclaraba en relación a la cantidad de artistas que huían de la Europa totalitaria y que encontraba cobijo en la Gran Manzana. Así, de a poco, la ciudad se fue posicionándose como meca mundial del arte, y en ese sentido, hoy en día, el MoMA cumple un rol fundamental.

Luego está el Metropolitan Museum of Art (popularmente conocido como el Met), enorme, en el 1000 de la 5th Ave, a la altura de la 82st frente al Central Park, es el que más tiempo demanda para la visita, por lo inabarcable de su acervo y por la cantidad de gente que lo visita, en especial de el pabellón de la cultura egipcia.

A unas cuadras, en el 1071 de la misma avenida, a la altura de la 89 st hay que visitar el Guggenheim Museum, no solo por su fabulosa colección, sino por su edificio, que es una obra de arte en si misma.

Como bonus track, del otro lado del parque, en su margen oeste, a la altura de la 79st hay que conocer el Museo de la Historia Natural (más conocido como el de Ciencias Naturales), que ofrece más de 30 millones de piezas.

Los barrios./ Todos y cada uno de los barrios de NYC poseen un atractivo especial. Como en estas páginas no podemos abarcarlos a todos, solo nos concentraremos en hacer un breve repaso por alguno de ellos, los que nos dejaron ganas de más durante nuestro viaje.

Primero y principal, el Greenwich Village, entre Broadway al este, el Hudson al oeste, Houston al sur y la 14st al norte. Este barrio (simplemente el Village, para los neoyorquinos) tiene decididamente toda la onda. Buenos restaurantes, mejores bares, librerías, tiendas de arte y diseño, disquerías, los mejores clubes de jazz, el campus de la Universidad,

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Central Park.

El Toro de Wall Street.

Y tanto es lo que hay por ver, que uno tranquilamente puede pasarse dos semanas sin salir de

Manhattan y

dejar en el check list de los lugares para visitar varios ítems sin tachar.

teatros under y la movida de la Washington Square son solo algunos de los condimentos de este muy lindo barrio.

A unos pasos está el vecino East Village, que en la década del 70 pasada era una zona marginal y de yonquis y que hoy bien vale la pena recorrer. Jack Kerouac, Bob Dylan, Jimi Hendrix, Charly Parker y Andy Warhol son solo algunos de sus ilustres e históricos moradores. Allí también estaba, en Bowery entre la 1st y 2st, el mítico CBGB, cuna del punk rock de la mano de The Ramones y de la new wave con los Talking Heads.

Asimismo, desde hace un tiempo en agosto tiene lugar en el barrio el festival de arte Howl! que vale la pena visita. Para cerrar el recorrido por el East Village, hay que ir a Little India a comer un buen pollo al tandori y un palak paneer. Un cierre imperdible.

Otro barrio interesante es Tribeca (es un triángulo detrás de la avenida Canal, de ahí su nombre), con muy buenos restaurantes, mucho diseño y viejos galpones reconstruidos en estudios de cine. Aquí se realiza el festival tutelado por Robert De Niro, el Tribeca Film Festival. Es una extensión del Soho y en parte cuenta con ciertos aires relajados que su vecino perdió con los años y el avance de las tiendas de moda. De todos modos, el Soho siempre es el Soho y aunque ya no es lo que era, vale la pena visitarlo.

Otro que cambió con el tiempo, pero en este caso para mejor, es Hell’s Kitchen, de la 34st a la 59st, entre la 8th y el Hudson. Muy buenos restaurantes, comida étnica e interesantes ferias dominan la escena del barrio que en otros tiempos era tierra de gangsters y donde desembarcó don Vito Corleone cuando llegó de Sicilia, en El Padrino.

Por último, y siguiendo camino arriba, al norte de la 59st entre el Central Park y el Hudson está el Upper West Side, linda zona residencial, con espectaculares construcciones y donde sobresale el edificio The Dakota (en la 72st y el parque) donde vivía John Lennon y frente al cual fue asesinado. Está bueno pasarse toda una tarde por el barrio caminando tranquilos, disfrutándolo y luego perderse en el parque hasta volver al hotel.

En el East Village, que los 70 era una zona marginal, que hoy vale la pena recorrer. Jack Kerouac, Bob Dylan, Jimi Hendrix, Charly Parker y Andy Warhol son solo algunos de sus ilustres e históricos moradores.

Desde las alturas./

El skyline de Manhattan es realmente impresionante.

Se lo puede contemplar para tomar una mejor dimensión desde dos perspectivas y en cada una de ellas impacta.

Una, es tomando la excusión en los

ferrys que le dan vuelta a la isla, pera reconocer a la distancia las famosas cúpulas y fachadas que son marca registrada de la ciudad.

Y la otra opción Por eso está bueno subir a la cima del Empire State y al Top of the Rock, en el Rockefeller Center. Ahí la visión cambia y también impacta. Lo mejor es subir a uno por la mañana y al otro cuando comienza a caer el sol, así se disfrutan panorámicas diferentes con y sin la luz del sol. es desde las alturas.

Circuitos alternativos./ Hace un tiempo atrás, pensar hacer un tour en bicicleta por NYC a cualquiera le hubiese parecido un disparate. Tan solo con pensar en el caos de las rush hours hacía desistir hasta al más optimista. Sin embargo, desde no hace mucho se han desarrollado más opciones para quienes gustan de conocer -muy a la europea- las ciudades en bicicleta. Nosotros tomamos la recomendación del ex Talking Heads, David Byrne, un hijo adoptivo dilecto de la ciudad.

En su libro Diarios de bicicletas, Byrne ofrece su visión de la ciudad a través del Five Boro Bike Tour (un recorrido de 77 kilómetros en poco más de 3 horas por las 5 grandes áreas de Nueva York (Manhattan, Queens, el Bronx, Staten Island y Brooklin). Este circuito está muy bueno y se disfruta de una manera diferente. Otra alternativa a tener en cuenta es la de los domingos al atardecer, que recorre el puente de Brooklyn y deja a la vista el skyline con la mejor perspectiva desde el lower Manhattan frente al Hudson. Para ver qué opciones hay disponibles durante su estadía en la ciudad de Nueva York, consulte a los especialistas de bikethebigapple.com y bikenewyork.org.

Otra nueva y muy interesante alternativa para

apreciar a la ciudad de Nueva York desde otro ángulo es caminar por el High Line Park, un parque que los neoyorquinos montaron en las abandonadas vías aéreas (a unos 10 metros de altura) del viejo ferrocarril comercial del west Manhattan.

El recorrido comienza en la calle Gansevoort en el Meatpacking District y va a concluir -cuando finalicen las obras- en la 34st entre las avenidas 10 y 11, en Hell’s Kitchen. Hasta ahora, las dos etapas abiertas al público de 7 de la mañana a las 10 de la noche (la última inauguró hace un año) llega hasta la calle 30st. Vale la pena visitarlo, por el paseo en sí y por las vistas panorámicas. Pero tenga en cuenta una aclaración. Mejor haga el camino a la inversa, para finalizar en el Meatpacking District, vieja zona de frigoríficos y que hoy es uno de los lugares con más movida de la ciudad de Nueva York. Ya verá por qué se lo decimos.

Este es tan solo un pantallazo de NYC y, como toda mirada, es subjetiva. Por eso hay mucho más por conocer y en cada viaje se encuentran cosas diferentes. Solo es cuestión de dejarse llevar por esta ciudad vibrante, caótica y relajada al mismo tiempo.

Así de simple. Así es Nueva York. TB./

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destino

internacional

PanamĂĄ

Bocas del Toro

el Caribe guarda secretos./

Aguas cristalinas, playas de arena fina, islotes de manglares, arrecifes de corales y avistaje de delfines en un destino que demuestra que en PanamĂĄ no todo es compra libres de impuestos y visitas al famoso canal.

Por Gabriel PĂŠrez.

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Bocas del Toro incorpora a la clásica oferta del Caribe, una impronta selvática, densa, un color bien local, rasgos afroantillanos y aborígenes en su población, la constante presencia de corales y peces que se dejan ver a poca distancia. Es un destino virgen, que no da lugar a resort descomunales de 500 habitaciones. Todo está integrado a la naturaleza. El agua -y sus tesoros- es la gran protagonista.

Uno podría prescindir del transporte por tierra una vez que se instala en la isla. A las principales excursiones se accede por lanchas comunales. Los traslados son apacibles, duran aproximadamente 30 minutos. La bahía se revela verde esmeralda por momentos y pintorescas casas de madera apoyadas en listones, que se suceden a lo lejos, conforman el paisaje junto a islotes de manglares. ¿Y qué se puede hacer en este paraíso panameño?

En principio, relajarse y dejarse llevar por el ritmo local. Ningún delfín va a dejar de aparecer súbitamente entre las aguas si el taxi se demora unos minutos; los peces se dejan ver a cualquier hora del día, no trabajan a reglamento. Todas las ramas del ecoturismo se pueden disfrutar en Bocas del Toro, sobre todo los deportes acuáticos (buceo, snorkel, surf, esquí). Aunque, claro, reposar sobre la arena en compañía de una cerveza, un jugo tropical o un buen ron, mientras se contempla el mar, es una actividad para nada despreciable.

Principales atractivos./ Bocas del Toro es un archipiélago ubicado a 40 kilómetros del límite con Costa Rica, en el litoral Caribe de la República de Panamá. Pose con nueve islas, 55 cayos y 200 islotes, muchos de ellos deshabitados. Los lugareños dicen que en realidad hay 365, “uno por cada día del año”, un dato dificilísimo de comprobar y que, realmente, a nadie le preocupa saber si es cierto. La isla principal es Colon, pero todos la conocen como Bocas. De ese pequeño pueblo de parten las excursiones que a continuación se detallan.

Bahía de los delfines: Es una visita obligada.

Está ubicada a 20 minutos de la Isla Colón, hacia el extremo sur de la isla San Cristóbal. El ritual es siempre el mismo: las lanchas detienen su motor antes de llegar a la bahía y se dejan llevar mansamente por la corriente. Quien conduce la lancha comunitaria hace la señal de silencio, que es religiosamente respetada por los pasajeros. Al instante comienzan a brotar los

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verdaderos sonidos de la naturaleza: algún canto de un pájaro, la brisa que sacude la modorra de los manglares, el chasquido del agua. Pasan los minutos y el espectáculo prometido no comienza.

Alguno se impacienta, otro se distrae con el paisaje o apunta en vano con su cámara hacia la soledad de la bahía. Y en el momento menos pensado, súbitamente aparece un delfín nariz de botella, que arrebata gestos de asombro y alegría a la platea. “Me lo perdí”, dice uno. “Quedate tranquilo que seguro vuelve a aparecer”, responde otro. Un tercero grita: “ahí están”. Y otra vez los delfines aparecen: saltan, se sumergen y vuelve a emerger. A una distancia considerable, un pescador ngobe (así se llama la comunidad aborigen local) le da la espalda al espectáculo.

Su preocupación pasa por pescar, en su canoa precaria y con su caña artesanal, la comida del día.

Bocas del Drago: Es el primer sitio que pisó Cristóbal Colón cuando llegó a Panamá. Y parece que el tiempo no hubiese pasado desde aquellos años. Es un área casi deshabitada, solo unas 300 personas de la comunidad ngobe viven en 25 casillas. No poseen electricidad y extraen el agua de una quebrada. Son esencialmente pescadores, agricultores, ganaderos y granjeros de subsistencia.

Bocas del Drago posee hermosas playas de arenas blancas y caminos sombreados para pasear. Allí encontrará un restaurante, Yarisnori, que ofrece deliciosos platos de comida criolla. El plan que se impone es degustar unos frutos del mar de cara a la playa y hacer un paseo por la solitaria costa. La siguiente parada es Playa de las Estrellas, que se ubica a pocos minutos en lancha.

Playa de las estrellas cumple con el ideal del Caribe, esa clásica imagen de mar cristalino y playa de arenas finas. Es uno de los mejores lugares de Bocas del Toro.

Playa de las estrellas: Aquí se cumple el ideal del Caribe, esa clásica imagen de mar cristalino y playa de arenas finas. Es uno de los mejores lugares de Bocas del Toro, donde podrá pasar tranquilamente un día entero de sol y paz. En esta piscina natural el desnivel del suelo permite que en algunos tramos se pueda caminar varios metros mar adentro con el agua por las rodillas, en compañía de peces de diversos colores; y en otros lugares, con solo hacer unos pasos hacia adentro, una persona de estatura media puede nadar a gusto en una profundidad considerable.

Como el agua es mansa, es imposible que ocurra algún peligro.

El nombre de la playa se debe a las estrellas de mar de la especie “Oreaster reticulatus” que allí se observan por doquier a corta distancia de la playa.

Es una tentación, pero está prohibido tocarlas o sacarlas del mar. La trasparencia del agua permite contemplarlas y, si tiene cámara acuática, tomarles fotografías.

Pese a que en la playa hay puestitos de comida y refrescos, recomendamos que si lleva su propia

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Datos útiles Moneda El dólar estadounidense es la moneda de uso común. La oficial es el Balboa, pero solo existen monedas, que cotizan igual que la divisa norteamericana.

La bahía se revela verde esmeralda por momentos y pintorescas casas de madera apoyadas en listones, que se suceden a lo lejos, conforman el paisaje junto a islotes de manglares.

Tarifas, algunos ejemplos Un plato de langosta en Cayo Coral, 25 dólares. Hamburguesa (USD 7), gaseosa o cerveza (USD 2) en el bar de Playa Rana Roja.

Electricidad Se utiliza corriente 110 VAC/50. Lleve adaptador.

Clima La temperatura media anual es de 27 grados centígrados.

Cómo viajar El pool Copa Vacations ofrecen paquetes de siete días que combinan Bocas del Toro (cuatro noches) y la

Ciudad de Panamá (tres noches), con salidas los domingos y jueves. El programa

incluye pasajes aéreos a operado por

noviembre desde

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Panamá con Copa Airlines; vuelo en conexión inmediata a Bocas del Toro

Air Panamá; traslados; alojamiento y asistencia de viajes. Salidas de septiembre a Buenos Aires: AR$ 8358, con impuestos incluidos (USD 1809).

vianda, vuelva al hotel con los residuos, ya que es un área natural protegida. También se alquilan equipos de para hacer snorkel.

Cayo Coral: Es un minúsculo islote rodeado de manglares, ubicado en el canal entre las islas Bastimentos y Popa. Como su nombre bien lo indica, hay arrecifes coralinos, que atraen peces de diversos tamaños y colores. Toda una vida marina que se deja apreciar apenas uno se sumerge en las aguas cristalinas.

No hace ser experto en buceo ni alquilar un equipo de snorkel para interactuar con el mundo multicolor que espera en las profundidades.

Aunque es un pecado no alquilar unas antiparras (cuesta dos dólares).

En Cayo Coral hay tres restaurantes especializados en mariscos y pescado. La belleza de este paisaje es un espectacular marco para la sabrosa comida y convierte la visita en un verdadero placer. Uno de los paradores, Coral Cay, dispone de una plataforma de madera que permite disfrutar del sol y del paisaje. Del pequeño muelle se puede bajar por unos escalones para nadar en una verdadera piscina natural.

Dónde alojarse./ Hotel Playa Tortuga El Hotel Playa Tortuga ofrece un muelle privado frente al mar y está rodeado de una belleza natural, arrecifes de coral y serenas aguas ideales para snorkeling y kayak.

Tiene 117 habitaciones, todas con balcón, vista al mar y conexión WI-FI gratuita. Los huéspedes pueden elegir entre Estándar, Junior Suites y espaciosas Grand Master Suites, de decoración contemporánea, una capacidad de

modernas amenidades y reconfortante atmósfera tropical.

Cuenta con piscina para

adultos y para niños con vista al mar.

El hotel ofrece dos restaurantes con diversos menús: el restaurante Naguas con Bar Baula, ubicado sobre el mar en el muelle privado del hotel. En el mismo resort se pueden contratar excursiones náuticas y giras de observación de delfines y tortugas, así como también recorridos por islas para realizar snorkeling, pesca, entre otras actividades.

Playa Tortuga además ofrece servicio de transfers que llevan a los huéspedes al centro de la ciudad para recorrer las diversas atracciones. www.hotelplayatortuga.com platos bocatoreños e internacionales y el

Playa Rana Roja se encuentra frente a mar abierto y posee un intenso oleaje. Es una playa frecuentada por surfers de todas partes del mundo.

Playa Rana Roja: Es la contracara de las piscinas naturales narradas líneas arriba. No porque carezca de belleza, sino porque es una playa que se encuentra frente a mar abierto y posee un intenso oleaje que impide que se llegue en bote a las costas. Como podría imaginarse, es una playa frecuentada por surfers de todas partes del mundo. En la orilla se pueden apreciar rocas de origen volcánico.

Está ubicada en el norte de Isla Bastimentos. Los botes lo dejarán en la parte sur de la isla y usted tendrá que atravesar un sendero de 15 minutos de selva, donde observará aves, pequeños cangrejos, la pequeña rana roja que le da nombre al lugar y, si tiene suerte, algunos perezosos. El trayecto también lo puede hacer en carritos de golf o en combis. El costo por el uso del sendero, que es de propiedad privada, es de tres dólares por persona.

En la playa, existe un pequeño bar que ofrece tragos, refrescos y comida rápida.

El pueblo: Este paseo por Bocas del Toro finaliza en el pueblo. Allí podrá observar con mayor nitidez el color local tan característico de este destino, que se manifiesta en las casas de maderas, la diversidad de etnias y los restaurantes que ofrecen comida criolla. Es aquí donde transcurre la vida nocturna, que si bien está compuesta por boliches sencillos, es bastante agitada, gracias a los ritmos caribeños y la generosa oferta de ron. TB./ Más información www.visitpanama.com

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destino

internacional

Turquía

El devenir de la historia Asiática, pero también europea; de rasgos árabes pero con impronta católica y pasado griego; una tierra de fastuosos palacios y escenarios naturales no menos impresionantes. · Por Delba Predazzi ·

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La mezquita de Ortaköy (Estambul).

Pérgamo.

t

urquía ofrece una gran variedad paisajes, ciudades antiguas conservadas y restauradas, algunas únicas en el mundo. Esto permite conocer la forma de vida de las diferentes civilizaciones que fueron dominando al territorio turco a través de la historia. Otro rasgo distintivo es que el 97 por ciento del país está en Asia, y el 3 por ciento restante, en Europa.

Es en Estambul donde más se nota la influencia europea, especialmente en la vestimenta de los ciudadanos. Aunque al ser la ciudad más poblada, es notable el crisol de razas y religiones que forman este antiguo y actualizado país. Una sensación de no saber en qué lado del mundo uno se encuentra, se puede sentir al caminar por la famosa calle Istiklal, de dos kilómetros de largo, que posee un tranvía abierto que se abre paso por negocios, restaurants repletos y bares que permanecen abiertos hasta bien entrada la madrugada. Es imposible abandonar Istiklal sin probar los deliciosos profiteroles de la famosa pastelería Inci y los dulces baklava, elaborados con masa filo y cubiertos de miel.

Estambul cuenta con varios palacios, museos y mezquitas que son dignos de visitar. Estas

construcciones no solo impresionan por su arquitectura, muebles, adornos, pinturas y frescos, sino por la historia que se manifestó en cada rincón.

El Palacio Dolmabahce, de estilo europeo y otomano, se destaca por unas impresionantes arañas de cristal de Murano, material lujoso que se percibe también en los barrotes de su espectacular escalera. Al recorrer tanta fastuosidad, uno se imagina las fiestas y los banquetes allí celebrados, y no se puede creer que al final de su vida, el último Sultán, emigrado en París, muriera pobre en un hotel de dos estrellas.

A la hora de visitar sitios religiosos, se impone la Iglesia Patriarcal, un templo ortodoxo no canónico, que preserva como reliquia un clavo de la cruz de Jesús, que fue llevado a Turquía por Santa Elena, la madre de Constantino. Es muy conmovedor para los católicos ver esa reliquia e imaginar el sufrimiento de Jesús en los últimos momentos de su vida terrenal.

Asimismo, es recomendable ir a la Mezquita Azul. Es una construcción que impacta por su tamaño y por sus seis minaretes, sus paredes interiores decoradas con azulejos con diseños alegóricos al Islam y sus fabulosas alfombras de muchos metros cuadrados hechas a maño.

En la actualidad es un conjunto religioso y cultural que comprende un albergue de Anfiteatro de Éfeso.

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caridad, una escuela, una madraza, un hospital y la tumba del Sultan Ahmet 1.

El Palacio Dalmabahce se destaca por unas impresionantes arañas de cristal de Murano, material lujoso que se percibe también en los barrotes de su espectacular escalera.

Desde la Mezquita Azul se puede llegar caminando a Santa Sofía, una antigua basílica patriarcal ortodoxa, posteriormente reconvertida en mezquita y actualmente en museo. Fue una obra maestra de la arquitectura bizantina, considerada la octava maravilla del mundo. En su decoración original los mosaicos estaban rodeados de cristal y oro incrustado en sus ángulos, que daban la sensación de vida y movimiento.

Lamentablemente, con el correr de la historia y del paso de distintas civilizaciones, esas reliquias no llegaron a nuestro presente.

Pero, si usted quiere apreciar joyas y dagas, visite el Palacio Topkapi, donde esta exhibida la colección de oro, plata, piedras preciosas y perlas de diferentes dinastías y dominaciones.

En este palacio se pueden recorrer diferentes salones, la inmensa cocina y el harén, donde residían todas las mujeres del Sultán.

Típico bazar.

Como todos los países con influencias árabes, Turquía posee un Gran Bazar. En este caso, se trata de un mercado limpio y ordenado de 4.400 puestos de venta y talleres. En cada pasillo, se exhiben por rubros las mercancías, que son una tentación por su originalidad.

Dentro de esa gran producción artesanal, se destacan las ropas de cuero y las alfombras.

Recuerde no abandonar el lugar sin tomar una rica taza de café a la turca.

Navegar el Bósforo./ Otra excursión imperdible es el crucerito que navega por el Cuerno de Oro, puerto natural del Bósforo. La vista hacia ambas costas del canal –una europea, la otra asiática- es maravillosa.

Entre la gran vegetación percibirá palacios y fascinantes mansiones. Una de las paradas es el Palacio de Beylerbeyi. Esta “casa de verano” de los sultanes es muy lujosa, con paredes de mármol, arañas de cristal de Bohemia, tapices y muebles muy bien restaurados. En uno de los cuartos vivió durante tres meses la emperatriz Eugenia de Montijo, mujer de Napoleón III, quien había llevado su propia cama y que la dejó para la posteridad. Se pueden visitar diferentes salones, como el que se utilizaba para recibir a los embajadores.

Al bajar del barco, debajo del puente colgante, se puede pasear por el barrio Ortakoy, que aún conserva su ambiente de pueblo pesquero. También hay galerías de arte, casas de antigüedades, cafeterías y restaurantes

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con especialidades de pescados. Es pueblo donde convivieron diferentes etnias, donde se encuentra la Iglesia Santo Focas, además de una sinagoga, y por supuesto, una mezquita.

Troya./ Al dejar Estambul, se pasa por el antiguo barrio judío, que aún conserva parte de sus murallas del siglo cuarto, hasta llegar a Troya, ciudad que se cree tiene más de 3.500 años. Fue una urbe totalmente amurallada: entre sus ruinas se han descubierto más de nueve niveles de diferentes civilizaciones. Homero hizo famosa esta ciudad con la Ilíada, que narra un episodio de La guerra de Troya, que finaliza con la entrada del caballo de madera.

Desde Troya, por un camino sinuoso, montañoso, a orillas del mar Egeo, se pasa por Assos, donde Aristóteles invento la filosofía y fue el profesor de Alejandro Magno. Desde allí se puede ver la isla griega de Lesbos de donde proviene la palabra lesbiana. Este camino sembrado de olivares muestra un gran desarrollo económico, que se refleja en las modernas urbanizaciones.

parte de las ruinas del templo de Trajano, las cisternas debajo del mismo y parte de la muralla.

Efeso es una de las ciudades mejor conservada del Asía Menor, donde aún se encuentran paredes y baños romanos con un increíble sistema de cañerías, con los conductos de agua hechos de barro cocido que permitían tener agua en las casas. Al notar ese trabajo, es inevitable preguntarse cómo todavía existen pueblos que no dispongan de un sistema de alcantarillas.

Capadocia.

Hay dos restauraciones que permiten imaginar el esplendor arquitectónico y artístico de la época de gloria de estas tierras: las realizadas en El Odeón, anfiteatro de la ciudad, y en el frente de la Biblioteca de Celso.

Nuevamente en esta ciudad, los católicos nos sentimos transportados cuando visitamos el lugar donde se cree que vivió la Virgen Maria, cuidada y llevada allí por San Juan a pedido de Jesús. En las excavaciones se encontraron elementos que hacen creer que esto ha sido verdad.

Luego llegamos a Pamukkale, una zona natural, un milagro Finalmente se llega a surrealista, único en el Pérgamo, un destino mundo. Es la obra de que se extiende por una fuente termal muy una llanura muy fértil. calcárea. Las capas Esta antigua ciudad de cal tomaron unas se desarrolló durante Desde Troya, por formas indefinibles, la dominación libia y un camino sinuoso, creando un milagroso persa; en el 334 A.C. espectáculo visual, pasó a manos de Carlo montañoso, a orillas donde se formaron Magno; y luego de su del mar Egeo, se pasa piscinas en distintos muerte fue dominada por Assos, donde niveles que hacen por otras dinastías, ver que la naturaleza hasta que finalmente Aristóteles invento puede superar la mano pasó a formar parte de la filosofía y fue el del hombre.

Roma a mediados del profesor de Alejandro siglo 2 A.C. Magno.

Es maravilloso Pérgamo llego a ser, caminar descalzos junto con Alexandria, por las aguas termales uno de los centros que constantemente culturales, científicos lavan estas terrazas, y artísticos más sabiendo que lo grandes del Imperio estamos haciendo como miles de años antes lo Romano, gracias a su famosa biblioteca de hicieron muchos otros, buscando curaciones. más de 200 mil rollos de libros. Perdió su importancia después de la propagación del Cristianismo.

Cuevas religiosas./ La Acrópolis que se visita fue el centro administrativo y lugar donde vivían los reyes. Situada sobre la cumbre de una colina, también fue fortaleza. Se pueden visitar aquí las gradas del teatro más inclinado del mundo,

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La siguiente parada de este itinerario es Tinar, una ciudad importante por sus grandes plantaciones de amapolas. En mayo, época de florecimiento, el espectáculo es un regalo para los ojos.

La mezquita Azul.

Los antiguos cristianos excavaron en Capadocia un

verdadero laberinto de galerías para vivir y esconderse en épocas de persecución religiosa

Luego se pasa a Capadocia, una fascinante región ubicada entre dos volcanes, que al entrar en erupción, hace millones de años, despidieron una lava beige muy clarita, que fueron acumulando capas heterogéneas de tobas que con la erosión de las lluvias y vientos, plagaron el paisaje de extrañas y fantasmales formaciones rocosas.

Los antiguos cristianos excavaron en estas formaciones un verdadero laberinto de galerías para vivir y esconderse en épocas en que fueron perseguidos. Crearon verdaderas ciudades subterráneas: una de ellas, Derinkuyu, tiene más de 1200 cuartos distribuidos en 13 plantas subterráneas donde podían llegar a refugiarse hasta 10 mil personas. Es increíble ver las iglesias rupestres decoradas con extraordinarias pinturas y frescos de la época bizantina. Hay también excepcionales frescos de la vida de Jesucristo y sus apóstoles, según la fe ortodoxa. Cuesta describir todo lo que se puede ver en esos laberintos, la perfección en las diferentes construcciones. Inclusive, se llegó a erigir una iglesia con tres naves y techos abovedados como si fuera una catedral.

Y por último, queda por recorrer Ankara, la capital de Turquía, que era un pueblito en 1923, cuando se fundó la república. Fue convertida en capital por pedido de Mustafa Kemal Atatürk, el primer presidente turco, quien gobierno el país desde 1923 hasta su muerte en 1938.

Atatürk produjo un gran cambio en el país e introdujo reformas para establecer un Estado moderno, democrático y laico. Hizo reformas contra el fundamentalismo; permitió que votaran las mujeres; y a pesar de que fue considerado un dictador por algunos, se nota el gran reconocimiento que tiene el pueblo por su figura.

Para saber más sobre Atatürk es recomendable visitar su mausoleo, que por fuera parece el Partenón. En su interior se encuentran la colección de espadas y regalos recibidos Atatürk, entre otros.

Cada uno de los lugares visitados en Turquía produce diferentes sentimientos, como admiración y curiosidad. Al cerrar los ojos e imaginariamente transportarnos a aquellas épocas, cuesta entender cómo se pudo hacer tantas obras de ingeniería sin contar con los elementos que disponemos en nuestros días, y que algunas hayan resistido el paso del tiempo y de la historia. TB./

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Golf en China

MISSION HILLS RESORT HAINAN ./ Del otro lado del planeta hay Esa afirmación es casi literal. Además de las 11 horas de diferencia, el golf propone un

otro mundo.

escenario y panorama totalmente distintos al que estamos habituados en nuestra región.

Invitados por la provincia de Hainan (sur de China), y luego de más de 30 horas de travesía aérea, llegamos al increíble destino: Mission Hills Resort. Un complejo reconocido por los especialistas

Mejor Resort de Golf del Mundo, sólo imaginable con un

como el

panorama de constante crecimiento de un mercado golfístico con un potencial inigualable.

Por Hernán Simó

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Golf en China

E

l área ubicada a 25 kilómetros al sur de Haikou, la capital de Hainan, era un pedazo de tierra desolado. Rocas volcánicas, arrojadas por las erupciones que sucedieron varios siglos atrás, estaban desparramadas caprichosamente por todo el paisaje. Era infértil y tan sólo un puñado disperso de personas vivían allí.

Agregue 25 millones de metros cúbicos de tierra, más de 8000 piezas de maquinaria de construcción junto con muchas horas de mano de obra meticulosa y con eso nace Mission Hills Resort Hainan.

Antes de la construcción de este complejo masivo de 10 canchas de golf nadie tenía mucho en cuenta a estas tierras. Una vez finalizado, el Mission Hills Resort Hainan aparecería casi literalmente de la nada. Uno podría decir que este emprendimiento coincidió con la aparición de la clase media alta china, resultado de la creciente influencia de ese país sobre la economía global. El golf está visto como un deporte elitista en China, por lo que los individuos exitosos querrán verse asociados con él. El anuncio del golf como evento olímpico probablemente haya alimentado el interés en ese país enloquecido por los deportes.

Además de las 10 canchas que Mission Hills Hainan ha inaugurado hasta le fecha, la Isla Hainan tendrá más de 30 canchas en pleno funcionamiento antes del inicio del próximo año. Algunos observadores predicen que se construirán hasta 100 canchas en breve. Debe haber algo mágico en Hainan.

“El clima es simplemente excelente”, explicaba el Dr. Ken Chu, vicepresidente de Mission Hills Group, sobre por qué eligió construir un resort en Hainan luego de visitar varias ubicaciones alrededor de la región. “Hay poca contaminación, normalmente está soleado y la temperatura rara vez baja de los 18 grados. Se puede jugar al golf en Hainan durante todo el año.”

Además del clima, Hainan es normalmente plano, con suficiente tierra fértil, ideal para las canchas de golf. Con eso en mente, uno se podría preguntar por qué Mission Hills decidió construir un resort sobre un lecho de rocas de lava y un enorme complejo de 10 canchas allí. Más aun, se tuvieron que realizar preparativos logísticos masivos para poder hacer llegar la tierra y de esa manera darles forma a las canchas de golf.

“Las rocas de lava hacían que la tierra no fuera adecuada para la agricultura. Por ende, la contravención con los agricultores de la zona era mínima”, dijo. Esto puede ser una jugada empresarial inteligente teniendo en cuenta la naturaleza intensiva de los emprendimientos de golf. Con menos disputas sobre tierra, los trabajos de construcción y desarrollo pueden acelerarse. Ken también utilizó las rocas de lava como un disparador de marketing.

“Como pueden ver, hemos usado las rocas de lava como material decorativo de construcción en

nuestro hotel y club house. Las usamos para crear columnas, las molimos para hacer los caminos de carros y entregarlas como obsequios a nuestros huéspedes. También son una característica clave en nuestras 10 canchas de golf. ¡Las formaciones de rocas lo hacen sentir a uno como si estuviera jugando en la luna!”

De hecho la cancha insignia, la Black Stone Course en Mission Hills Hainan, es realmente única, con las rocas de lava interponiéndose entre los árboles existentes, lagos y pantanos. La cancha tiene un aire “prehistórico”; tan así que uno está casi esperando que aparezca un dinosaurio de la nada para alimentarse en los fairways. Como comentó el Dr. Chu, es lo más parecido a jugar en la luna.

En la magnífica Black Stone Course, los diseñadores Schmidt-Curley hicieron un trabajo excelente creando algo digno de albergar eventos de nivel mundial. Desde los tees de campeonato, el profesional o golfista de bajo handicap deberá

En las dos páginas, diversas imágenes del imponente resort de golf chino.

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Golf en China

trabajar sus golpes de salida para hacerlos llegar a zonas ideales que están bien protegidas por hazards naturales y artificiales ubicados estratégicamente.

Como era de esperarse, los greens ondulados están extremadamente bien protegidos con bunkers. No existe el rough, por lo cual un golpe fallado rodará inevitablemente hasta encontrar problemas. Esta cancha les da bastante que pensar a los jugadores, que suelen participar en el Mission Hills Star Trophy y la Omega Mission Hills World Cup, eventos habituales dentro del calendario de Mission Hill Hainan.

El Mission Hills Star Trophy es un evento pro-am (profesionales y amateurs) que en la última edición contó con la presencia de Hugh Grant, Matthew McConaughey y del gimnasta múltiple ganador de medallas doradas olímpicas, Li Ning. Los eventos ciertamente atraen muchas miradas hacia Hainan, ofreciendo una oportunidad más para que el nombre de la isla se difunda internacionalmente.

La escala masiva del proyecto Hainan otorga la capacidad de crear campos de variada dificultad y entorno. La Stone Ruins Course, la segunda cancha de Mission Hill Hainan en abrirse, tiene un entorno rústico con características caprichosas.

“La Stone Ruins Course tiene reminiscencias de canchas de golf de hace 100 años atrás”, dijo Dr. Chu. “Tratamos de conservar el paisaje tan natural como fue posible y agregamos características estrafalarias que se veían en las primeras canchas de golf. Esto incluye montículos de césped con forma de los Kisses de Hershey en medio de bunkers de arena y de bunkers cuadrados.”

Si la Blackstone Course tuviera una calificación de

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Golf en China

Mejor resort de golf./ La prestigiosa IAGTO (International Association of Golf Tour Operators) ha elegido al Mission Hills Hainan como el “Golf Resort del año 2012” en la categoría Resto del Mundo.

La entrega de premios tuvo lugar en la Cena de Gala durante la noche final de la International Golf Travel Market, la feria más grande en la industria del turismo de golf que se llevó a cabo en el complejo Cornelia Diamond en Belek, Turquía.

“El día de fiesta anual del golf es el punto culminante del año para muchos de los 50 millones de jugadores de golf del mundo”, dijo Peter Walton, Director Ejecutivo de IAGTO. “Con esto en mente, los Premios IAGTO se establecieron en el año 2000 para premiar a las contribuciones excepcionales a este mundo de los viajes de golf.

El éxito de Mission Hills de China reconoce la excelencia continua del resort en la entrega de una gran experiencia para el viajero de golf que es, por supuesto, el objetivo final para todos los involucrados en este turismo especializado. Cada año reconocemos a los mejores resorts de golf del mundo. Es un placer premiar nuevamente a Mission Hills”.

Los criterios de calificación incluyen: • Satisfacción del cliente • Calidad de los campos de golf y de alojamiento • Valor por su dinero • Facilidad para los tee times • Calidad de servicio del staff Junto a Mission Hills también han recibido premios en otras categorías: Fairmont St. Andrews en Escocia (Categoría Europa) y Turnberry Isle en Miami, Florida (Categoría Norteamérica).

Tenniel Chu, vicepresidente de Mission Hills Golf Club, al recibir el premio comentó:. “China se está convirtiendo rápidamente en uno de los principales destinos para los turistas de golf de todo el mundo.

Valoramos mucho estos premios que refuerzan el perfil global de Mission Hills de China. Muchas gracias por reconocer una vez más nuestros esfuerzos”.

Mission Hills Group en números Inversión: hasta la fecha 1.500 millones de dólares Donaciones y caridad: 75 millones de dólares para el desarrollo del deporte, la educación y el bienestar social.

Club House: con una superficie de 65.000 metros cuadrados es el más grande del mundo.

Empleados: 8.000 provenientes de 18 países.

Caddies: 3.000 caddies femeninas.

Golf Carts: más de 1.500 Caminos para carros: 360 kilómetros (la misma distancia desde Nueva York a Boston o desde Buenos Aires a Pinamar).

Rondas de golf promedio: 2.000 rondas durante los días de semana y 3.000 durante los fines de semana y feriados.

Tuberías de riego: 700 kilómetros (la misma distancia desde Los Angeles a San Francisco o desde Buenos Aires a Córdoba).

Aspersores de riego: aproximadamente 30.000 Bunkers: 1.200 bunkers con más de 50.000 metros cúbicos de arena (equivalente a 5.000 cargas de camiones).

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dificultad de 10, entonces la Stone Ruins Course tenga probablemente un tres. Sus fairways amplios y una cantidad significativamente menor de hazards la convierte en una cancha perfecta para aquellos que buscan jugar un “golf de resort”. Otras instalaciones que se pueden encontrar en el club son una cancha de práctica de césped, un área de práctica de juego corto, un café en el club house y pro-shops con un amplio surtido de equipamiento.

El alojamiento dentro del resort, al igual que las canchas, es de primera clase. Las habitaciones van desde suites de lujo de 50 metros cuadrados a una suite duplex presidencial de 350 metros cuadrados.

Acabados de lujo y detalles en bronce crean esa sensación de alto nivel. Las opciones de comida y bebida son abundantes, con variedad de géneros que se adaptan al paladar internacional. A juzgar por los trabajos de construcción actuales, se agregarán más detalles a Mission Hills Hainan en breve.

“Luego de haber lanzado todas las canchas de golf, tenemos proyectado un mega spa, manantiales de agua caliente y centros urbanos. En definitiva, estamos creando un resort autosuficiente. Desde la perspectiva comunitaria, también estamos tratando de desarrollar golf junior en China. Hay mucho más por venir en Mission Hills”, concluyó el Dr. Chu. Como organización, la ambición de Mission Hills se equipara con los planes que el gobierno chino tiene para la isla. Al ser una zona económica especial, la isla presenta un clima favorable para los inversores locales y extranjeros. Las autoridades han establecido políticas tributarias favorables a las empresas, un fácil acceso al alquiler de tierras y exenciones de visa para muchas nacionalidades. En enero de 2010 fueron anunciados oficialmente los planes para convertir Hainan en un destino top de turismo internacional para 2020. Con eso, se puede esperar que se desarrollen resorts extraordinarios en la isla con los parámetros de Mission Hills Hainan. Tal es el caso del Haikou Millennium Hotel, un hotel de siete estrellas de US$ 408 millones que estará listo en 2015. También se abrirán las puertas a la industria del juego, demostrándoles a los casinos de Singapur y Macao que pueden llegar a ser tan buenos como ellos.

Los emprendimientos en Hainan pueden haber afectado las vidas de los locales. Sin embargo, las agresivas políticas económicas del gobierno probablemente eleven a la isla de los pantanos agrícolas. En lo que al golf se refiere, el potencial es realmente enorme –si un mero 5% de la población china jugara al golf, Hainan tendría un mercado potencial de 65.000.000. Además, también recibirán a visitantes de Taiwán, Hong Kong, Malasia y Singapur. De todos modos, por lo visto con el lanzamiento de mega proyectos como Mission Hills Hainan, el pronóstico para la industria del golf en China y en Hainan en particular es muy positivo. TB./

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AHí

Egipto

El crucero del faraón

En medio de un clima político inestable, el Nilo es un oasis pleno de esfinges, sarcófagos y jeroglíficos que narran un pasado de gloria, que hoy solo persiste en el semblante del pueblo nubio.

Por Delba Predazzi 60 ./Travel Box

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legamos de noche a El Cairo: a la mañana siguiente debíamos comenzar nuestro tour, previo vuelo a la ciudad de Lúxor. Muchos nos habían recomendado que cambiáramos de destino, ya que en Egipto se desataban muchos disturbios desde que, en febrero de 2011, derrocaron a Hosni Mubarak, quien presidió el país por 30 años.

No hicimos caso a las advertencias. Llegamos al Hotel Hilton Ramsés, que tenía las puertas tapiadas con maderas y muchos vidrios rotos. Nos enteramos de que en ese lugar, un par de horas antes, frente al hotel, en la famosa Plaza Tahrir, una protesta de cristianos contra el ataque a una iglesia, y de otros contra el gobierno militar, había dejado un saldo de 24 muertos y muchos heridos.

De cualquier manera nos dormimos y al día siguiente volvimos al aeropuerto.

Todo parecía en calma, el guía hacia lo posible por minimizar lo sucedido el día anterior. Después de un vuelo de una hora, aterrizamos en Lúxor. Desde el aeropuerto, en minibús, llegamos al puerto para subir al barco que sería nuestro hotel durante el crucero de tres días sobre el famoso Río Nilo. Estos barcos fluviales -hay más de 200 en El Nilo-, son totalmente diferentes a los cruceros de mar, pero cubren todas las necesidades: poseen amplios camarotes externos, piscinas, bar, restaurantes, salón de lectura, shows.

Vista panorámica de Asuán.

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Estamos en el sur del país. El paisaje está compuesto mayoritariamente por plantaciones de caña de azúcar y maíz. Pareciera que los campesinos siguen viviendo con las mismas costumbres desde hace 3 mil años. Aquí se puede encontrar la verdadera raza Nubia, que no fue influenciada por las diversas conquistas y civilizaciones, como sí ocurrió con la población del norte del país.

El signo que nos indica la modernidad son las antenas de TV y los cables de electricidad sobre los techos. Hay mucha pobreza en los alrededores. Sobre la costa oriental del Nilo encontramos los templos dedicados al culto y a las fiestas, mientras que en la costa occidental los templos estaban dedicados a la muerte y el más allá.

La primera visita fue al templo Karnak, dedicado al dios Amón. Entre las ruinas se puede percibir algo de la perfección de su construcción, aunque el paso de diferentes invasiones que lucharon para imponer otros credos y religiones, ha afectado bastante su fisonomía. Se destaca la Avenida de las Esfinges, el camino hacia el templo donde en ambos lados se ven las esculturas de leones con cabezas de carneros. Es llamativo notar que todas las esfinges muestran la cara y las piernas de perfil y el cuerpo de frente. Las columnas aun en pie muestran con sus jeroglíficos la importancia que se le daba a la flor de loto y a la del papiro.

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En este templo se encuentra la estatua de Ramsés II. A su lado está parada su concubina preferida. Ella tiene un tamaño menor, pero que es mayor a cualquiera que se pose al lado de la pareja. La escultura trabajada en una sola pieza de piedra fue traída de Asuán.

Otra obra que se destaca es el obelisco. Es llamativo por el encastre de cada piedra; una maravillosa obra de ingeniería. Estos bloques fueron traídos sobre troncos por el río y puestos de pie sobre un sistema antisísmico compuesto por una cámara de arena bajo su base. Para erigir los bloques se utilizando sogas y más de 500 personas.

El templo Karnak estaba conectado con el de Lúxor por un camino de tres kilómetros. En la actualidad se siguen haciendo excavaciones para unirlos.

Es aquí donde se ofrece un paseo en globo, una experiencia diferente y recomendable (U$S 85) que comienza tempranísimo en la mañana, con la observación del proceso de armado e inflado de los globos, que transportan cada uno a 24 personas. Como si estuviéramos de pie mirando por la ventana de nuestro living, sobrevolamos los campos sembrados, las montanas, donde se veían las tumbas que solo podían ser utilizadas por la gente de poder y dinero (a los pobres se les enterraba en el suelo llano). Se dice que a las personas que trabajaban preparando las tumbas de los faraones no se les permitía volver a la ciudad o se los mataba para evitar que cuenten dónde habían sido construidas, por temor a que fueran saqueadas.

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Vista panorámica de Asuán.

Templo Kom Ombo.

Tierra de reyes Visitamos luego El valle de los reyes, necrópolis del antiguo Egipto, donde se encuentra la tumba de Ramsés IV, con todas las paredes cubiertas de jeroglíficos que versan sobre la vida después de la muerte.

El sarcófago en el que aun se encuentra la momia de Ramsés IV es de oro. Está colocado dentro de otro de madera y a su vez dentro de otro de piedra. En el mismo se colocaban todas las ofrendas, joyas de oro y piezas preciosas. La mayoría de los sarcófagos fueron saqueados, a pesar de que el lugar de su construcción se mantenía en secreto, se hacían pasillos que confundieran al ladrón y se colocaban plantas que absorbían el oxigeno.

Por tal motivo muchos saqueadores morían al entrar; además las comidas que se dejaban como ofrenda se descomponían y dejaban bacterias. Esto desacredita la leyenda de las maldiciones de los faraones con los profanadores de tumbas.

En este valle se encuentra la tumba de Tutankamón, que fue descubierta de casualidad, luego de haber sido buscada por más de 70 años. Fue la única que no pudo ser saqueada. Gracias a eso se puede admirar en el museo. Cabe destacar que este faraón fue nombrado a los nueve años y casado a esa misma edad, y que murió a los 18 años.

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Desde allí, con el bus fuimos a visitar el templo de Hatshepsut. Su reinado de 20 años fue de gran desarrollo para Egipto. Lo curioso es que este faraón era en realidad una mujer que se hacía pasar por hombre, usando una barba postiza.

En este templo sus tres pisos de fachada están bien mantenidos y se aprecia muy bien durante el viaje en globo, no así su interior que fue destruido por su sobrino y reemplazante, quien sentía un gran odio por Hatshepsut, porque le había robado el reinado a su padre.

A la mañana siguiente salimos en calesas (carros tipo mateo para cuatro personas) hacia el templo Edfu, el mejor conservado de todos. Si bien debió haber sido edificado en la costa oriental, al hacerse un estudio sobre el suelo, se comprobó que el terreno no era el adecuado, por eso se encuentra en la margen occidental.

Se puede apreciar muy bien la muralla: el primer patio fue construido durante la dominación romana y greco romana, por lo que sus columnas tienen sus capiteles con diferentes decoraciones y no solo se utilizó la flor de loto.

Alejandro Magno comprendía que la conquista era más simple cuando se evitaba cambiar la lengua y la creencia de los dioses, pero no pensaban así otros invasores, que trataron de destruir las esculturas.

El descubrimiento del significado de los jeroglíficos permitió saber que se

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esculpían como si fuera un libro, explicando la vida cotidiana, como se puede leer en la puerta de entrada al patio dedicada al dios Horus.

Además, los jeroglíficos explican cómo se hizo el estudio del suelo y la profundidad de su base de arena para evitar que los terremotos lo destruyeran.

Esta sala fue construida en la época de Talomeo, unos 300 años antes de Cristo. Conserva aun sus techos de piedras, con aberturas en los mismos, para permitir el paso de la luz y aire. Como en esta región nunca llueve, estos recintos fueron cubiertos por arena.

El templo fue descubierto por un arqueólogo francés después del año 1900. Se llevaron a Francia la escultura del dios Horus y la barcaza revestida en oro y piedras preciosas. Se devolvió una réplica para ser colocada sobre los pilares originales junto al altar.

Impresiona saber que los jeroglíficos de otra de las paredes de este templo, describen junto con dibujos, el total de la primera obra de teatro en Egipto, que cuenta la historia de dos hermanos dioses y el triunfo del bueno sobre el malo.

En otro de los recintos, sobre sus paredes están esculpidas las flores de loto y la explicación del procesamiento para hacer las esencias de los perfumes, fórmulas que aun hoy en día se utilizan. También es interesante ver el sistema que se utilizaba para medir el nivel de crecimiento del Nilo: se hacía llegar el agua con cañerías de barro cocido hacia un tonel que se colocaba debajo del nivel del piso.

Regresamos al barco a almorzar, el ritmo de todas estas excursiones es muy fuerte, se camina muchísimo y el calor no ayuda.

Volvimos a desembarcar para visitar el templo Kom Ombo. No se encuentra muy conservado, pero interesan sus paredes esculpidas en relieves altos y bajos, con jeroglíficos y pinturas, una de las cuales representa tres estaciones del año. Estas están relacionadas con la agricultura: la primera ocurre cuando se saca el limo que deja el río al bajar la creciente, la segunda cuando se siembra y la tercera es la cosecha. También se puede ver el calendario que utilizaban, y los números de los días.

Como en todos los templos había un altar, sobre el cual se colocaba una pequeña estatua de oro del dios que allí se veneraba, junto con las ofrendas.

Es constante el asombro. Cabe preguntarse si realmente esto fue esculpido hace miles de años. Ver todo lo referente al primer médico Amenhotep, con los dibujos de los instrumentos inventados por él, como la sierra para cortar los huesos, los ganchos para sacar el cerebro a través de la nariz, que permitía el embalsamiento de los cadáveres; las tijeras; las ventosas, que son parecidas a las que se usaban hasta hace poco tiempo en nuestro país; las esponjas para absorber la sangre. Todos estos dibujos tenían escrito en jeroglíficos la explicación de cada uno. Además hay esculpidas mujeres sentadas sobre sillas, pariendo, ya que según los egipcios, era la mejor forma de tener los bebes con menor sufrimiento para la madre.

Después de esta visita, regresamos al barco para prepararnos para una fiesta típica, con cena y baile. Nos vestimos con galabeyas, turbantes y fuimos pintados con gena.

En nuestro último día del crucero visitamos Asuán, donde aún se encuentra un cementerio islámico que data del siglo XI. Comenzamos visitando una antigua cantera de granito rosa. Desde allí partieron los grandes bloques que permitieron esculpir muchas de las columnas y esculturas que se encuentran en los templos que visitamos.

Luego fuimos a una aldea Nubia, donde siguen viviendo en comunidad como hace 5 mil años. Aquí todo es arena, las calles, los patios, incluido el de la escuela que visitamos, aunque los salones de estudios tenían pisos de mosaicos. Los nubios nos observan con sus ojos bien grandes, pestañas largas, nariz respingada y labios finos. Sus rostros reflejan la fisonomía que vivos retratada en esfinges y monumentos, a lo largo de la travesía. TB./

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destino nacional

Las Grutas de Río Negro

Buceo y ballenas en el paraíso argentino./ Los turistas del mundo descubrieron Las Grutas hace apenas una década. Hoy en día es uno de los destinos preferidos de miles de argentinos y extranjeros que buscan aguas cálidas, paz y una oferta gastronómica imperdible.

Por Gilda Manso. Fotos: Martín Brunella para Sectur SAO

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Una sorprendente postal de Las Grutas.

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arece mentira, pero es verdad: a pocas horas del siempre estresante microcentro porteño, se encuentra el lujo marítimo del Golfo San Matías y su vedette: Las Grutas.

Se tarda aproximadamente una hora y media en llegar, por ejemplo, del sur al norte de Buenos Aires, y se tarda lo mismo en llegar de Aeroparque a Viedma; perdón por el candor, pero la posibilidad de relativizar y minimizar el tiempo y la distancia mediante el vuelo es algo que no deja de maravillarme.

Luego de un viaje placentero por Aerolíneas Argentinas, encontramos una Viedma soleada y con algo de brisa, decididamente lejos de la imagen -ventosa y fría- de nuestro prejuicio sobre la ciudad patagónica. Tras dos horas más por tierra, con música y mate, llegamos a Las Grutas.

Si no conocen, imagínense lo siguiente: un pueblo de novela, con su plaza, su iglesia, su siesta inquebrantable, sus decenas de perros callejeros y sus casas cerradas sin llave. ¿Lo imaginaron?

Bien, a esa escena pacífica súmenle, ahora, el mar más hermoso del país -azul transparente- con delfines, lobos marinos y ballenas incluidos. ¿Lo tienen? Pongan un tilde fluorescente en su agenda mental: esa imagen es Las Grutas.

El turismo descubrió este paraíso hace una década, cuando el boca a boca narró la calidez de sus aguas y la tranquilidad de su geografía general. El agua cálida es, precisamente, una marca registrada del Golfo San Matías; se estima que, en verano, la temperatura del mar ronda los 22ºC, pudiendo llegar a 25ºC o 26ºC si el sol gambetea a las nubes tres o cuatro días seguidos, mientras que la temperatura marítima invernal se estima en 10ºC. Nada mal para tratarse de la Patagonia. El clima que nos tocó a fines de julio fue seco, con un cielo limpio y una temperatura de 15ºC. Nos sabemos afortunados: no podemos hablar de nuestra experiencia en una Río Negro helada. Sí podemos hablar de la paz de la temporada baja -de marzo a octubre-, con la playa, los hoteles-spa y los restaurantes que parecían abiertos exclusivamente para nosotros. Y podemos repetir lo que nos contaron: de noviembre a marzo, Las Grutas estalla. Edén para todos los gustos.

Fauna marina y buceo./ El pasado 1º de agosto se inauguró oficialmente la temporada de avistaje de fauna marina. Según nos contaron los grutenses, durante los últimos años la gente del Golfo San Matías notó la presencia frecuente e incesante de ciertas especies de fauna marina, entre las que se encuentran delfines, lobos marinos de uno y dos pelos, pingüinos, albatros, petreles y la siempre fascinante ballena franca austral, que merece una mención aparte, y por eso ampliaremos más adelante.

El avistaje de fauna marina se convirtió, a nivel mundial, en un modo de proteger y respetar la vida y el desarrollo natural de las especies. Incluso se afirma que desde que los organismos pro-ecología y proteccionistas del medio ambiente comenzaron a implementar el avistaje responsable como actividad turística, la matanza indiscriminada de fauna marina se redujo de manera notable.

Nosotros vivimos la experiencia del avistaje dos días seguidos. El primer día, cuando nos hallábamos a 2.000 metros de la costa, divisamos la primera ballena, que se desplazaba a 80 metros -aproximadamente-

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de nuestra embarcación. Y luego vimos otra. Y luego, otra. Y luego perdimos la cuenta. Si bien se trata de una actividad que no escapa del azar, ya que no se puede saber a ciencia cierta cuándo y dónde se dejarán ver los lobos, los delfines y las ballenas, nosotros tuvimos, una vez más, buena fortuna. Buena fortuna y buen calendario, ya que la época ideal para el avistaje de ballenas es entre julio y octubre. Los delfines y los lobos, en cambio, deambulan por San Matías durante todo el año.

La ballena franca austral es un animal fascinante y asombrosamente social que elige las aguas del Golfo debido a la calidez y la tranquilidad. En 1970 se descubrió que se trataba de una especie en peligro de extinción, y gracias a ese descubrimiento se comenzaron a implementar medidas de protección.

Hoy en día, la ballena franca austral está considerada un Monumento Natural de la Patagonia: es legal y éticamente intocable.

El segundo día, la interacción con las ballenas fue aún mejor. A pocos minutos de comenzar la navegación a bordo del semirígido, divisamos la primera ballena.

La divisamos a nuestro lado. La adrenalina que ocupa nuestra cabeza y nuestro cuerpo en ese instante es en cierto modo indescriptible, como toda reacción hormonal y/o emocional, pero lo intentaré: cuando una ballena se acerca a nosotros con curiosidad -como para ver qué onda, quiénes son esos del bote, qué querrán- y pasea a nuestro lado, y luego pasa debajo del semirígido, y aparece del otro costado, y nos sigue, nos acompaña en la travesía cuando volvemos a encender el motor, lo que sentimos es una mezcla perfecta de fascinación, terror y amor. ¿Es una experiencia recomendable?, pregunto. Absolutamente, respondo.

Al margen de la actividad de avistaje de fauna marina frente a frente, en pleno mar, también está la opción de realizar una visita al refugio de vida

¿Caribe? No, las Grutas.

Propuestas de viaje para el 2do semestre de 2012 (Sin aéreo - Promoción aéreo $645 ida y vuelta Buenos Aires / Viedma / Buenos Aires)

Las Grutas 2012 2 noches 3 días con MAP + Avistaje + Salinas con brindis./ $1415 3 noches 4 días con MAP + Avistaje + Salinas con brindis./ $1490 4 noches 5 días con MAP + Avistaje + Salinas con brindis./ $1680 5 noches 6 días con MAP + Avistaje + Salinas con brindis./ $1870 6 noches 7 días con MAP + Avistaje + Salinas con brindis./ $2250 Este paquete incluye: Alojamiento Hotel y Apart Hotel y Departamentos privados.

Traslado Viedma / Las Grutas / Viedma. Servicio privado.

Experiencia náutica con avistaje de fauna marina.

Visita a la bodega Océano.

Excursión Salinas del Gualicho.

Media pensión.

Opcional buceo: $350.

Fuente: Tritón Turismo

La época ideal para el avistaje de ballenas es entre julio y octubre.

Los delfines y los lobos, en cambio, deambulan por San Matías durante todo el año.

silvestre Jahuel (que significa “Ojo de agua”, en voz mapuche), situado en un antiguo asentamiento tehuelche. Allí encontramos un observatorio de fauna marina y aves migratorias -Vuelo Latitud 40-, y también se puede visitar el Museo de Sitio, con reliquias tehuelches y mapuches. Funciona desde 2007 y es un sitio de parada obligada para los amantes de las aves y de la Historia.

La segunda actividad imperdible en Las Grutas es el buceo: el Golfo San Matías alardea de unas aguas demasiado perfectas como para ignorar esta tentación. Y aquí cabe mencionar un detalle importante: cualquier persona, desde los ocho años de edad, puede bucear. No importa si no sabe nadar. Porque lo que le ofrece la empresa Cota Cero Buceo a quienes nunca bucearon es la experiencia del Bautismo Submarino, que consta de tres etapas: una charla instructiva en la que se explican los procedimientos a seguir -cómo sumergirse, cómo respirar, cómo desplazarse-, un pre-bautismo en piscina, donde se pone en práctica lo aprendido durante la charla, y finalmente el maravilloso y recién mencionado Bautismo Submarino: siempre guiados por un buzo experto y profesional, se realiza un paseo por el fondo del mar, hasta llegar al Don Félix, un viejo barco de pesca que fue hundido hace unos años con el fin de, precisamente, fomentar el buceo recreativo. Y por supuesto, si la experiencia gusta -y quienes la vivieron aseguran que sí gustaestá la opción de realizar el curso de buceo que se dicta todo el año.

Las personas que concretaron su Bautismo Submarino en este viaje cuentan que se trata de una vivencia inigualable; bucear junto a la diversidad de peces del Golfo, y sabiendo que también pueden aparecer delfines y ballenas, es una experiencia de fábula. Una nota un tanto fuera de tópico: los bautizados en esta ocasión fueron todos valientes, ya que si bien el clima terrestre era ideal, el agua de julio estaba realmente difícil de soportar. Y tal vez este detalle valga un punto a favor para la propuesta de Cota Cero: a pesar del frío, todos salieron del mar con ganas de volver a sumergirse. Sí, en pleno invierno.

Lo ideal es poder tomarse varios días para recorrer y conocer todas las opciones que ofrece Las Grutas, ya que además del avistaje de fauna marina y del buceo, no se pueden dejar pasar las ofertas gastronómicas y de rélax, verdaderamente placenteras. Pero aún contando con poco tiempo -un par de días, una escapada de fin de semana largo- Las Grutas sigue siendo un destino válido, ya que en una misma tarde se puede realizar un avistaje y un bautismo submarino. En Las Grutas no cuenta esa norma que dice que cuando se disfruta el tiempo pasa rápido, mientras que las horas son interminables si nos aburrimos: allí cada hora rinde como tres, y siempre pasándola bien.

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El agua cálida es una marca registrada del Golfo San Matías; se estima que, en verano, la temperatura del mar ronda los 22°C, pudiendo llegar a 25°C o 26°C.

Gastronomía y relax./ Antes de describir las delicias gastronómicas que ofrece Las Grutas, quiero centrarme en un tema -interesante, aromático y sabroso- que se relaciona directamente con la comida y que debe tener en cuenta toda persona que desee visitar y recorrer el Golfo San Matías: en esta región de Río Negro se halla el olivar más austral del mundo. Si bien es cierto que en Comodoro Rivadavia también se cultiva el olivo, allí se hace, por ahora, sólo con fines privados. Olivos Patagónicos, en cambio, es una fábrica ubicada en Las Grutas, abierta al público y a escasos metros del mar. La imagen, para quien visita la finca, es la de un olivar del Mediterráneo, pero en nuestra Patagonia. Una escena digna de tarjeta postal.

La historia de Olivos Patagónicos es reciente, incluso actual, valga la ironía: la primera cosecha data del año 2004, pero la fábrica se inauguró oficialmente en el 2007 con 700 plantas. Hoy en día, en este imponente olivar con vista al Golfo, se fabrican aceites de las variedades Arbequina -prestigiosa aceituna originaria de Arbeca, ubicada en la comarca leridana de Les Garrigues-, y Frantoio, que se caracteriza por su picor exquisito. La cosecha se realiza de forma manual y en un lapso inferior a cuatro horas se elabora en la fábrica ubicada dentro del mismo olivar. Se trata de un aceite de muy baja acidez, muy aromático y sabroso, y de un color verde claro con tintes dorados. Más que agradable a la vista, al olfato y al gusto. Un verdadero lujo para los amantes del aceite de oliva. Y un dato a tener en cuenta es que la relación precio-calidad es muy buena: la botella de ¼ litro cuesta $23 (veintitrés pesos).

Una curiosidad: cuando preguntamos si en los planes a futuro de la fábrica está la creación y comercialización de aceites, jabones y cremas para uso cosmético -las propiedades del olivo son más que conocidas-, nos respondieron que sí, y agregaron que en Las Grutas existen algunos spa que ya utilizan el aceite de Olivos Patagónicos para masajes. Imagínense la pureza.

Hablando de los spa y sus delicias, no se puede dejar de mencionar las ofertas de alojamiento y rélax que ofrece Las Grutas. Como si el mar azul, la fauna marina, el buceo y la gastronomía no fueran atributos suficientes, esta parte del Golfo San Matías cuenta con varias opciones hoteleras dignas de conocer.

Nosotros nos hospedamos en el confortable y colorido apart-spa Marinas del Golfo, un conjunto de departamentos que resultan ideales para dos y/o tres personas, aunque también cuentan con espacio para hasta seis huéspedes. Está ubicado a pasos de la costanera, y su spa incluye piscina, jacuzzi, sauna, tratamientos de estética y salas para terapias manuales; en lo personal, recomiendo los Masajes de los Centros de Energía (preguntar por Maga), una terapia relajante que te deja el cuerpo como nuevo.

Otra opción, que se destaca por su lujo omnipresente, es el apart-spa Los Aromos, con lofts y departamentos para dos, tres, cuatro y cinco personas.

Por último, quienes buscan un alojamiento con un estilo más familiar, la alternativa ideal es el complejo Marsub, que cuenta con amplios y cómodos departamentos. Y si además querés practicar buceo o realizar tu Bautismo Submarino, estás en el lugar indicado: el complejo Marsub y Cota Cero tienen el mismo dueño.

Todas estos hospedajes están ubicados estratégicamente, a fin de que el huésped tenga el mar y los restaurantes a minutos de distancia. Pareciera que en Las Grutas nada es incómodo, y posiblemente sea cierto.

Y llegó el momento de hablar de la gastronomía.

Si te gustan los mariscos, Las Grutas es una fiesta para el paladar, si se me permite el saturado lugar

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común. Tomá nota, porque cada sitio enlistado a continuación es imperdible: En el restaurante Las Marías se destacan las cazuelas y los ravioles fritos de salmón. El salón es amplio, cómodo, y la estética es minimalista. Ideal para ir en pareja o con amigos dispuestos a pasar una velada tranquila. Un dato: sólo abre en verano.

En Il Ritorno Ristorante, salón de comidas del imponente hotel Portovenere, vale la pena probar la paella con frutos de mar. Aquí nos invitaron a conocer la cocina del restaurante, y la atención es cálida y amable.

El restaurante Aladdín es uno de los salones de comidas más populares de Las Grutas. Ideal para ir en familia y pedir la picada especial de mariscos y los ravioles de salmón. Atendido por su dueña, la Chef Laly, muy querida en la zona.

Y dejé para lo último el restaurante El puerto. Es un bodegón familiar que tiene la peculiaridad de ostentar, colgadas de las paredes, las banderas de todos los barcos que alguna vez atracaron en el puerto de San Antonio Este, el balneario vecino de Las Grutas. El resultado es un ambiente simpático y muy cómodo... en donde sirven los mariscos más ricos del país. Allí vas a cansarte de comer rabas, si eso es posible. Otros platos más que recomendados son las almejas gratinadas, las cholgas al ajillo y las vieiras a la mostaza.

En cada casa, los platos son abundantes y la atención es muy cálida y amable. Por lo tanto, se puede decir que además de la contemplación de fauna marina, el buceo, y los placeres del spa, Las Grutas es el lugar perfecto para realizar una extensa y paciente gira gastronómica.

Como yapa, no olvidemos que hay otros lugares para visitar una vez llegados al Golfo: las Salinas del Gualicho, uno de los salitrales más grandes de Argentina, lleno de historias y leyendas; Sierra Grande y Playas Doradas, un balneario bellísimo y muy tranquilo; el Circuito de los Puertos, que muestra los sitios más atractivos de la bahía de San Antonio; y finalmente El Sótano y Cañadón de las Ostras, que propone un viaje sensorial en el tiempo para observar los vestigios de una Patagonia cubierta por el mar.

La realidad es que hay tantas cosas para hacer en Las Grutas, tantas propuestas interesantes y variadas, que el tiempo ideal para recorrer esta parte de nuestra Patagonia no puede ser inferior a una semana. Por otra parte, Las Grutas es, también, la escapada perfecta en un fin de semana largo. En Las Grutas todo tiempo se aprovecha, toda estadía se disfruta. TB./

Más información www.viajaportupais.gov.ar/ www.tritonlasgrutas.tur.ar www.cotacerobuceo.com.ar/home.htm

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Colombiamodas 2012 :: Medellín

Un novato en la Babilonia del vestir./ El relato que leerá a continuación surge de la observación participante, sin objetividad y en que de ser periodista de viajes metamorfosié en un fashionista amateur sin fashion en absoluto.

Por Jorge López Orozco, periodista chileno.

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i especialidad siempre han sido los viajes, viajo porque vivo o viceversa. Me gustan las montañas estilo parque nacional o las playitas solitarias; las ciudades con raíces y los países habitados por gente de sonrisas, pero por algún motivo oculto a mi forma de razonar nunca vislumbré terminar alguna vez viajando a Medellín (Colombia) desde Recife (Brasil), con escala en Panamá, para terminar instalado en el pomposo mundo de la moda, en primera fila y con derecho a ver de cerca los elfos que desfilan en las pasarelas.

Nunca digas nunca. Para mí suerte no juramenté en contra de estar en un evento de este tipo. Aunque con Colombiamodas sólo hay dos más de real peso en Sudamérica: Sao Paulo y Buenos Aires. La gente de la prensa internacional, entre los que me cuento, estamos en un hotel 5 estrellas absolutamente merecedor de éstas: San Fernando Plaza. El edificio y su arquitectura moderna no desentonan, dormiremos en el barrio de El Poblado, el polo de la riqueza en Medellín.

Hasta ahí las certezas. El relato que sigue surge de la observación participante, sin objetividad y en que de ser periodista de viajes metamorfosié en un fashionista

“Sentado en primera fila observo verdaderos “elfos”, las hadas siempre hermosas de los cuentos de

Tolkien.”

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amateur sin fashion en absoluto.

El evento./ A finales de julio de cada año se realiza el certamen más importante de la industria del vestuario en Colombia. Más de dos décadas de presentaciones la han transformado en una de las pasarelas más importantes de la región. Pero el asunto es harto más complejo e importante que ver desfiles de modelos top. La plataforma sirve para realizar una serie de negocios entre compradores estadounidenses o latinos con las compañías de moda locales. Al cierre de la versión 2012 las cifras indicaban ganancias 31% mayores al año anterior, o sea negocios por más de US$137,7 millones.

Colombiamodas es un desfile dentro y fuera de la pasarela. Ser visto y ver, fotografías por miles, prensa especializada, diseñadores en búsqueda de consagración, modelos internacionales a las que se les califica de “ganchos” (de esos para colar la ropa), ganancias millonarias y un exitoso blanqueamiento de imagen de Medellín.

El evento ha motivado la presencia del Presidente de la República y su corte, y la importancia a nivel nacional de esta festividad la sabe desde el taxista que nos lleva al modernísimo recinto de la Plaza Mayor, hasta el alcalde Gaviria, el anfitrión, que promueve fuertemente a la capital de Antioquía como la sede de los Juegos Olímpicos juveniles para el 2018.

Luego de dos jornadas de moda y pasarelas, los resultados son evidentes: llenos totales en cada muestra, la gente más bella de Colombia circula por los recovecos del evento y las caras felices de los expositores que auguran o celebran nuevos negocios.

Lo freak y lo tradicional./ ¿Cómo explicar el ambiente de esta Babilonia del vestir? Podríamos decir que personajes que en otros lugares de la ciudad serían estigmatizados por su look, acá acaparan los flashes y aparecen rimbombantes en los impresos de la vida social.

Mucho para el ojo desde lo freak a lo tradicional, de los sin ninguna onda a los que han preparado concienzudamente cada prensa y detalle que lucen.

Mujeres guapas por montón, confirmando la fama absolutamente bien ganada de las locales. Mucha estrella de TV, de magníficos anónimos que lucen sonrisas perfectas, bares libres, trato VIP a los periodistas, corbatines de punta sin calcetines en los hombres y en las damas arcoíris de texturas y colores.

Una mezcla poderosa de una vida plástica y banal con la mega dedicación a las que estas personas entregan su existencia, pasión y muerte en el arte de vestir bien a los demás. Un mundo hueco pero ni tanto. Obviamente no es el Tíbet ni un congreso intelectual para la búsqueda del nuevo Nobel de Literatura. Es ropa linda, moda, apariencias, sinónimos de un mercado

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que mueve el empleo colombiano en más de 110 mil colocaciones anuales. Estar al medio de esta vorágine se hace una experiencia inolvidable, para bien o para mal, aunque en mi caso es para mejor.

Novato en estas lides, mi primera vez no puede ser más poderosa. Sentado en primera fila observo verdaderos “elfos”, las hadas siempre hermosas de los cuentos de Tolkien. Los y las modelos parecen flotar al caminar por sobre la pasarela blanca. Son intocables, perfectos, jóvenes y bellos.

Los comentarios de mis colegas especializados en alta moda inquieren en profundidades que apenas visualizo en mi ignorancia original. Sin embargo de a poco empiezo a afinar la mirada, aunque no mucho más allá que los colores fríos van para la temporada otoño-invierno y que los cálidos junto a los traje de baños para el verano. Elemental. Y que hay gente que parece que anduviera en pijama y son casi famosos.

“Medallo” como le dicen los que la habitan, posee mujeres hermosas y gente que sabe combinar su vestir, producto de una historia centenaria.

Vida vip./ En esta fina extracción del mundo real, todo, absolutamente todo lo que se dice en las revistas de moda y programas estilo E!, referido a cócteles, gente físicamente linda, cientos de fotos y alfombras rojas, es verdad. O sea, si uno tiene la credencial adecuada se abren las puertas de todos los sitios. Sin exagerar.

En un minuto se puede estar brindando con espumante junto a los diseñadores de Polite, los más celebrados de Colombiamodas, en el backstage, mientras al ejército de vestuaristas y maquilladores que alistan los maniquíes para el próximo desfile, a saltarse las colas con descaro por ser VIP para terminar en fiestas que mezclan vodka con modelos. Sin buscarlo claro, pero aprovechándolo. Siendo presentado a reinas de belleza onda la segunda Miss Universo del año x, ahora presentadora de TV en horario Premium, a gozar de pequeños regalos textiles por pertenecer a la prensa.

Es como vivir un sueño extraño en donde se cruzan conceptos y prejuicios de quién nunca

vivió nada así y en que en ocasión de juzgar, se deja llevar. Desde las 9 am se arremolinan las personas: invitadas, expositores y visitantes que pagaron una escarapela de entrada cerca de US$ 50, se extienden por los grandes pabellones que resumen a modistos independientes, exposiciones de concursos internacionales, mucha ropa interior con modelos en vivo que son… en fin, indescriptibles. Además hay salones con muebles de diseñadores top, zonas de alimentación, bares con promotoras, música fuerte y un área de maquillaje gratuito para hombre y mujeres gentileza de la marca que auspicia Colombiamodas.

Todo es glamoroso o lo intenta. Todos son figuras a mi vista ya que no conozco a nadie y presumo su importancia por las veces que les piden posar para los fotógrafos o les piden autógrafos. Durante los cuatro días se realizaron 30 pasarelas en dos módulos con capacidad cada uno para más de 1000 personas, vale decir más de 30 mil espectadores que se sumaron a la televisación exclusiva del evento por sistema de cable. Aparte de ser uno de los principales orgullos acerca de la imagen país, un éxito de visitas y ventas, es un espacio de presentación y desarrollo de nuevas promesas de creadores locales, de asociación con publicaciones internacionales como Vogue que patrocina y destaca a nuevos nombres como Andrés Pajón, Aura Dajer, Beatriz Camacho, Bendita seas, Duplicity, Experimental Couture, María Luis Ortiz, Silvialfonzo, Camilo Álvarez, Renata Lozano y Leal Daccarett. Además las ponencias de qué se llevará, se debatieron en el Foro de Moda, en donde se discutieron las tendencias de la temporada OtoñoInvierno 2012-2013.

La novedad a las versiones anteriores la marcó el Pabellón del Conocimiento Inexmoda, la asociación de empresarios textiles que organiza y promueve esta semana de la moda. Este espacio fue una serie de conferencias académicas de expertos nacionales e internacionales que llevaron más de 18 mil personas en vivo y 75 mil presenciales a través de Internet. ¿Medellín a la Moda?./ Absolutamente. Medellín es la moda desde hace más de un siglo cuando las primeras industrias textiles abrieron sus puertas para vestir a la gente que trabajaba en el café y en que hoy se hace parte ancestral de la gente en las calles. No es que se trate de que la vida acá sea modelos a diestra y a siniestra, “Medallo” como le dicen los que la habitan, posee mujeres hermosas y gente que sabe combinar su vestir, producto de esta historia centenaria.

El concepto que se maneja en la feria es el Sistema Moda, vale decir que todo lo que es moda está interrelacionado. Por ello se ha abierto a muestras de joyería, hogar, calzado y marroquinería.

Abriendo la concepción a una mayor cantidad

de artículos que ya mismo se desarrollan en la capital del departamento de Antioquía bajo otras actividades como la arquitectura, el diseño urbanístico y la construcción de espacios a escala humana (ver recuadro aparte).

Porque finalmente si lo pensamos, en nuestra construcción social y el mundo de las apariencias que nos movemos a diario o en la forma como juzgamos por lo que el ojo ve más que por la capacidad analítica de los acontecimientos, la moda está presente en la vida completa. Desde el celular que usas a los calcetines. ¿Es un mundo hueco? Para nada.

Resumen./ En el epílogo, algunas conclusiones. Imagine todo lo que le guste mucho en un lugar y será algo similar a lo vivido durante cuatro días. Mucho me ha hecho reflexionar el ir a un espacio en que se tenga tanto apego a lo que uno se pone, pero después de todo ¿por qué no? Si hay otros que les gustan las armas y se vanaglorian de sus poderes destructivos. O las usan, que es peor.

A modo de gran final, entrego un punteo que define

mi experiencia en Colombiamodas 2012: 1. La capacidad de que el viaje se transforme en lo menos pensado que vivirías es una gran verdad.

2. Hay mucho más allá de las apariencias.

3. Las colombianas son mujeres hermosísimas.

4. Medellín es una gran ciudad a descubrir, a la moda o no.

5. Quiero volver a la versión 25, las bodas de plata de Colombiamodas, en julio del 2013. Que, dicen, será un evento imperdible.

6. Tener credencial VIP realmente ayuda.

7. Finalmente la moda, lo que nos ponemos, lo que elegimos para llevar sobre nuestro sagrado cuerpo, ¿no es también nuestra forma de comunicarles a los demás quiénes somos o quiénes nos sentimos? Más allá de su utilidad o el disfraz que puede agradar, desconcertar o causar rechazo, no es la moda uno de los idiomas que hablamos físicamente lo queramos o no, nos guste o disguste. La sentencia de una de las gurús en la materia, doña Coco Chanel, es definitiva: “Las modas pasan, el estilo permanece”. TB./

Medellín./ naturaleza y cultura Parque Arví: Tome el metro y llegue a la Estación Acevedo, desde este lugar y por el mismo precio se inicia el metro-cable, un teleférico que lo llevará al barrio Santo Domingo. Primera parada para ver la Biblioteca Parque España, un referente arquitectónico y cultural modernísimo en medio de un barrio popular, pintoresco y seguro. Posteriormente se vuelve a la estación del cable metro y por poco dinero más se continúa el viaje con hermosas postales de altura de Medellín hasta llegar al Parque Arví. Son 1761 hectáreas de bosques de niebla -el nombre de este ecosistema-, con una treintena de especies vegetales endémicas y variados senderos, de longitud y duración variables. Hay guardaparques y restaurantes.

Parque Pies Descalzos: Baje en la Estación Alpujarra, primeramente verá la plaza Cisneros con decenas de obeliscos apuntando al cielo. A un costado se encuentra el centro administrativo Alpujarra con una el magnífico Monumento a la Raza. Cruzando la avenida Mayor, se ubica el Museo Interactivo EPM, absolutamente recomendable para grandes y chicos con amplios juegos que explican fenómenos físicos y químicos. Finalmente a tanta caminata está el ideal parque de los Pies Descalzos. Se trata de una serie de espacios con diferentes texturas: maderas, arena o agua para caminar sin zapatos y relajar. Hasta un jacuzzi para las piernas hay.

Parque Botánico y Parque Explora: En la Estación Universidad, punto que acerca a la U. de Antioquía, absolutamente visitable, están dos de las grandes atracciones de este Medellín estilo siglo XXI. En primer lugar el Parque Botánico Joaquín Antonio Uribe (1972), uno de los centros ecológicos urbanos de Medellín, que tiene al Orquideorama como principal atracción. Al frente se ubica el Parque Explora, destinado al conocimiento de los procesos físicos, científicos y tecnológicos de manera interactiva. Además tiene un completo acuario con más de 500 especies y 14 escenarios de agua dulce y 9 de salada.

Botero: Hay que bajarse en la estación Parque Berrío y caminar hacia el Museo de Antioquía para poder admirar la obra del artista Fernando Botero, afamado internacionalmente por sus cuadro y esculturas de gente obesa. Para observar su obra se puede pasear por la pequeña peatonal colindante y caminar entre los monumentos que se ubican fuera del museo, en caso contrario y para conocer el legado cultural de Medellín, ¡entre al museo!

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mi ciudad

Ushuaia

Los senderos de la naturaleza./

En una perfecta comunión con la naturaleza, le proponemos tres circuitos de trekking alternativos por un paisaje dominado por cascadas, lagunas, árboles autóctonos y una belleza bien patagónica.

Por Clara Vickacka, con la colaboración de Luis R. Páez y Sandra Amuchástegui.

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U

shuaia, uno de los destinos turísticos más visitados de la Argentina, ofrece varios circuitos para los aficionados al trekking. Esta modalidad deportiva, que se caracteriza por recorrer a pie zonas montañosas, con dificultades de tránsito o lugares remotos sin senderos, va ganando más adeptos cada día. En solitario o en grupos de más o menos integrantes, las caminatas al aire libre, se han vuelto una de las prácticas más significativas para estar en contacto con la naturaleza. Otra característica de esta disciplina y de sus seguidores es la búsqueda de lugares poco transitados por la especie humana.

Y Ushuaia cuenta con estas características. Una capa de hielo de 1000 metros de espesor, hace millones de años, llegó a cubrir el sector donde hoy se ubica la ciudad y refleja el modelado que las glaciaciones efectuaron sobre las montañas pudiendo observarse esto en las formas redondeadas, como en el Monte Susana, de 500 metros de altura, mientras que las formas abruptas emergían de ese manto de hielo, como lo demuestra la parte superior del Monte Olivia, de 1326 metros. Estos datos son importantes al momento de interpretar las formas de relieve que se observarán en las caminatas.

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Si bien la isla ofrece varios atractivos turísticos dentro de los circuitos convencionales también podemos encontrar lugares alternativos y poco conocidos pero de gran belleza natural con lagunas de altura y cascadas escalonadas combinadas con lugares para la pesca, el campamentismo y avistaje de fauna y flora de la región.

Los circuitos que se describen a continuación ofrecen distintas opciones en cuanto a tiempos de caminata, zonas a recorrer y grados de dificultad. No obstante, todos ellos, pueden ser realizados sin tener entrenamiento especial.

Cascada del Lasifashaj./ El río Lasifashaj nace en el paso del Francés, en la sierra Alvear y, con un recorrido meandroso, desemboca en las inmediaciones de la estancia Harberton, sobre el canal Beagle.

Partiendo en vehículo de la ciudad de Ushuaia, y después de recorrer 45 kilómetros por la Ruta 3 hasta el lugar conocido como Rancho Hambre, comienza la Ruta J (actualmente de ripio) hasta el pequeño asentamiento de pescadores de Puerto Almanza. Desde allí se recorren aproximadamente 15 km por la misma ruta rumbo a la estancia Harberton y antes de subir a la meseta donde se encuentran los denominados “árboles bandera”, justo donde se abre un claro, se deberá dejar el vehículo dando inicio a la caminata. Desde allí se ingresa con dirección Norte en el punto en el que el río se dirige perpendicular a la ruta por un sendero marcado en el pastizal. Podrá observarse una gran pampa descampada con presencia de bajos pastizales y esqueletos de árboles, vestigios de antiguos incendios.

Para llegar a la cascada se recomienda seguir el curso del río, hacia la naciente, aproximadamente una hora y media. En el último tramo la senda ingresa en una zona boscosa y el río se torna encajonado, por lo cual es necesario continuar el recorrido, que presenta un leve ascenso, dentro de la formación boscosa de lengas, ñires y coihues hasta acceder a la cascada cuyo inconfundible sonido los guiará en el último tramo. Dado que la primavera es época de deshielo la cascada presentará un gran caudal de agua.

Otro aspecto destacable de esta zona es la posibilidad, entre noviembre y abril, de practicar pesca deportiva en las modalidades de spinning y fly casting. Para ello es necesario obtener el permiso de pesca y asesorarse sobre el reglamento local.

Cataratas del Submarino./ Este circuito está compuesto, en su recorrido, por cuatro cascadas de distintas características y envergadura, y ascendiendo hasta los 700 metros puede observarse la laguna Submarino, al pie del cerro que le da su nombre. Es aconsejable disponer de buen calzado impermeable y bastones y de un día completo para realizarlo disfrutando de la travesía. Es importante, al realizar este recorrido, tener en cuenta las horas de luz, siendo fines de la primavera, el verano y comienzos del otoño la época más propicia.

Para acceder a este circuito hay que tomar como punto de referencia el valle de Tierra Mayor, ubicado aproximadamente a 25 km de la ciudad de Ushuaia. Desde allí se toma un camino alternativo ideal para vehículos altos y de doble tracción que finaliza tras 1 km de recorrido, en el río Lasifashaj. Es necesario cruzar el río por un puente precario construido por los lugareños

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Laguna Submarino.

o directamente por el lecho con calzado apropiado. Desde allí se retoma el sendero encontrando a 200 metros, a la izquierda, la entrada que da comienzo al circuito.

El ascenso transcurre inicialmente por una zona de vegetación achaparrada que va dando lugar, paulatinamente, a un bosque de árboles robustos y más espaciados. Y a los pocos minutos de la travesía el sendero se aproxima al río Submarino, que corre encajonado y poco caudaloso, siendo la referencia que deberán tomar los caminantes para transitar por un sendero que por momentos se encuentra claramente marcado y por otros se torna difuso.

Después de 40 minutos de caminata por una pendiente poco pronunciada podrá observarse la primera cascada de menor altura de las cuatro. También aparecen las primeras castoreras, muchas de las cuales constituyen diques naturales que atraviesan el río en las que pueden observarse castores a cualquier hora del día. Lo mismo ocurre con aquellas que se encuentran a la vera de la senda. Estos animales, que fueron introducidos en 1946 pensando en la explotación de su piel, encontraron en la isla las condiciones de habitabilidad y alimentación óptimas, y al no contar con predadores naturales, las 25 parejas introducidas pronto se convirtieron en una especie invasora del ecosistema fueguino. Y la construcción de diques sobre ríos o espejos de agua es algo habitual de observar, formando parte del paisaje local.

Una hora y media después, y tras pasar por dos enormes castoreras que embalsan el agua cristalina del río, nos encontramos con la segunda cascada de mayor altura y a la que se puede llegar caminando hasta la olla formada por su caída.

Si bien la distancia entre la segunda y la tercera cascada es corta este tramo es, sin lugar a dudas, el que ofrece mayor dificultad en su tránsito, ya que la pendiente resulta abrupta y el ascenso transcurre entre un renoval achaparrado y cerrado. Claro que una vez superado este obstáculo se asciende, siempre en forma paralela al río, hasta un mirador natural desde donde se puede observar la tercera cascada, de aproximadamente 40 metros de caída. A partir de ahí, y continuando con el ascenso, a los pocos minutos se pasa la línea de vegetación tornándose el paisaje pedregoso y alternando el verde del bosque con el ocre y el gris de la roca y el blanco de los glaciares. Para acceder a la última cascada, que desciende en forma gradual y se va ensanchando a modo de abanico, se requieren 40 minutos más. Desde allí, en aproximadamente 20 minutos, se llega a la laguna Submarino, un espejo de agua alargado de color verde esmeralda que descansa entre montañas.

Laguna del caminante./ Si el viajero es amante del campamentismo, y dispone de dos o tres días, le proponemos el circuito que lleva a la laguna del Caminante, retornando a la ciudad de Ushuaia por el Cañadón de la Oveja. Recorriendo esta senda, claramente marcada en todo su recorrido, el caminante tendrá una variada oferta de paisajes representativos de la zona. Entre ellos podrá recorrer bosques mixtos de lenga y guindo, turberas en los fondos del valle, ríos, lagunas, cascadas, vegetación de altura, zonas rocosas de alta montaña y glaciares.

Para acceder a este circuito, es necesario ingresar al Valle de Andorra, preferentemente en vehículo, hasta la llamada “tranquera verde”, perteneciente a un establecimiento de extracción de turba. A partir de este punto el caminante recorrerá

Recomendaciones./ Por las características climáticas, en la isla de Tierra del Fuego, las precipitaciones son frecuentes y es aconsejable llevar siempre ropa fina pero abrigada e impermeable que permita ir quitando o agregando capas en función de las cambiantes condiciones climáticas ambientales. Puede ocurrir que en el transcurso de un mismo día, la lluvia, el viento, el granizo y el sol se alternen caprichosamente. Hay que tener en cuenta que, a medida que se va a ascendiendo en altura, la temperatura va descendiendo y si el circuito implica trascender la línea de vegetación del bosque (alrededor de los 600 metros) o circundar una zona costera, la acción del viento y de la altura harán sentir sus efectos. También es recomendable tomar conocimiento de las condiciones climáticas a través del servicio meteorológico y de los sitios web que ofrecen información al respecto. En relación al equipamiento debe contarse con calzado apropiado para trekking, bastones de caminata y guantes. En el caso del campamentismo conviene asesorarse sobre carpas y bolsas de dormir apropiadas para la zona. Dada la frecuente presencia de “turberas” no deben olvidarse las medias de recambio ya que muchas veces habrá que atravesar estas formaciones húmedas.

También es importante recomendar que se realicen prácticas de bajo impacto en los lugares recorridos para que éstos se conserven, en lo posible, en el mismo estado en que fueron visitados.

Laguna Submarino, cuarta cascada.

Laguna del Caminante.

un sitio llamado “Ramsar”, zona estratégica que protege un humedal y su fauna asociada.

La primera parte del tramo, paralelo al río y con baja pendiente, transcurre por el fondo de un valle dominado por dos de las especies características del bosque fueguino: lengas y guindos.

Luego de aproximadamente una hora de recorrido desde la tranquera ingresamos al Parque Nacional Tierra del Fuego. A partir de este momento todo el recorrido estará señalado por estacas amarillas. Dos horas de recorrido más y comienza el ascenso por la ladera aún dentro del bosque. A medida que ascendemos la altura de los árboles disminuye y, cuando salimos de la línea superior del bosque, encontraremos un cartel que marca la bifurcación del sendero. A la izquierda el camino se dirige hacia el Cañadón de la Oveja. Nosotros continuaremos el recorrido de la derecha, que transita prácticamente a nivel la ladera de la montaña. Mirando hacia atrás observaremos el valle de Carbajal. La laguna del Caminante aparece a unos 45 minutos de caminata desde el cartel que marca la bifurcación, sobre la derecha de nuestra visual. Se trata de una laguna relativamente pequeña, enmarcada por montañas. El bosque que rodea la laguna brinda abrigo para armar la carpa y pasar la noche al reparo. Si iniciamos nuestro recorrido a la mañana, tendremos tiempo de hacer una corta excursión a la laguna superior, cuyas márgenes no presentan vegetación y ofrecen una vista completamente distinta.

Al día siguiente volveremos sobre nuestros pasos hasta la bifurcación que ya conocemos y emprenderemos el ascenso a un paso que comunica el valle de Andorra con el Cañadón de la Oveja. Este cañadón es un claro ejemplo de valle glaciario, reconocible por su característica forma de “U”, resultado del desgaste que el avance del hielo provocó en las laderas de las montañas en su lento descenso pendiente abajo. La vegetación, ya escasa, desaparece totalmente en este sector. Un monolito marca el punto más alto de este valle pedregoso. Es importante, dadas las características ventosas de esta zona, realizar esta excursión con buen clima o consultando la intensidad y velocidad de los vientos. El descenso rumbo al Cañadón de la Oveja ofrece una vista muy amplia. Sobre la ladera opuesta a la que transitamos varios chorrillos caen desde gran altura generando pequeñas cascadas. Vale la pena detenerse en este punto que ofrece un paisaje único y característico.

El resto del sendero recorre la pedregosa ladera Este del cañadón y baja por un gran acarreo, denominación correspondiente a los derrumbes de piedras ladera abajo, hasta la línea del bosque. A partir de este momento el tránsito puede hacerse más lento debido a la gran cantidad de árboles caídos. Saliendo del cañadón llegaremos al sector del autódromo, desde donde veremos claramente la ruta de acceso al Parque Nacional. Todo el recorrido de regreso llevará, aproximadamente, unas seis horas.

Los circuitos descriptos, que hemos recorrido y disfrutado enormemente, además de mostrar las formas del relieve y otras bellezas características de la isla, brindan una de las condiciones más buscadas por los amantes de este tipo de actividades: el contacto con la naturaleza en un alto grado de intimidad y comunión. Es importante, si queremos que estos lugares sigan existiendo como tales, cuidar al máximo el impacto de nuestras prácticas durante el trayecto. Sólo comprometiéndonos con su cuidado podremos seguir compartiendo estos bellos lugares al sur, muy al sur, casi en el fin del mundo. TB./

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Linda Bay Beach & Resort

Confort exclusivo frente al mar

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bicado sobre una gran playa de 250 metros de extensión, con la compañía del bosque de Mar de las Pampas de un lado, y la soledad de los médanos del otro, este condo apart renueva la propuesta de la Costa Atlántica, con su spa y sus más de 80 departamentos, todos con vista al océano. El hotel, por su infraestructura y servicios, es un destino en sí mismo. Y lo mejor, cualquier tipo de viajero se sentirá a gusto.

La ubicación del exclusivo Linda Bay Beach & Resort es inmejorable. Sobre uno de sus laterales tiene la entrada del bosque de Mar de las Pampas, sobre el otro, médanos y silencio; y de frente, una extensa playa de 250 metros. Podría decirse que este condo apart es un destino en sí mismo, ya que el viajero tiene a disposición una piscina al aire libre y otra climatizada, spa, restaurante, salón de juegos, microcine y gimnasio.

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El complejo fue construido con un diseño arquitectónico contemporáneo, en un espacio cerrado y vigilado de 50 mil metros cuadrados.

Cuenta con más de 80 departamentos, que se dividen en tres categorías. Studio I (monoambientes de 60 m2, para dos personas); Studio II (monoambientes de 65 m2 para dos a cuatro personas); y Studio III (unidades de dos ambientes de 69m2). A esta oferta hay que sumarle los dúplex de uno, dos y tres dormitorios para ocho personas. Todas las unidades cuentan con parrilla e imponentes terrazas con vista al mar, además los servicios de mucama, laundry service, cochera individual cubierta y libre acceso a todos los amenities.

El caracol./ En el área de servicios, conocida como “El Caracol” por sus características arquitectónicas, se destaca el spa, que posee un sauna húmedo y seco, ducha escocesa, circuito de hidroterapia y jacuzzi, así como masajes terapéuticos a cargo de especialistas. Completan la propuesta de esparcimiento el microcine con pantalla y sonido en alta definición, salas de juego con mesas de pool y ping pong, metegol, consolas de videojuegos y juegos didácticos para los más pequeños, quienes también cuentan con servicio de recreación profesional. Además, en todo el resort hay wifi y seguridad privada las 24 horas.

Si bien el hotel es recomendable para la familia tipo, también puede ser disfrutado por las parejas, sobre todo en temporada baja y media, donde la extensa playa está desierta y el silencio solo se corta con el movimiento de las olas.

Linda Bay Beach & Resort Dirección Paseo 173 y playa (Villa Gesell), a metros de la entrada a

Mar de las Pampas.

Tarifas En temporada baja, $715 por pareja, incluye servicio de apart y acceso libre a todos los servicios.

Verano:

$1.300 aproximados por pareja. Los departamentos pueden alquilarse por día, quincena o temporada

Teléfono (011) 15 3551 1611 Mail alquileres@lindabay.com.ar www.lindabay.com.ar

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fin de viaje./ New York, ¿New York?

Mientras elaborábamos esta edición de Travel Box, las noticias que nos llegaban de New York no eran las mejores: tres tiroteos en menos de un mes, con el saldo de dos muertos. Además, una escena recorrió todos los rincones de las redes sociales: un policía entró en pánico y le disparó a quemarropa a una pitbull hembra que protegía a su dueño, quien convulsionaba tirado en la vereda. Los sucesos, para peor, ocurrieron en íconos turísticos de la Gran Manzana: el Empire State, Times Square y el East Village.

A miles de kilómetros de distancia, el actor Carlos Belloso le decía a este medio que no le atraía Hollywood, por todo lo que representa esa industria y por lo cercana que se encuentra de ese ideal yanqui que se percibe, desde estos pagos, de la sociedad estadounidense. “Pero sí conocería New York, una ciudad donde se respira arte en cada rincón, que nada tiene que ver con los Estados Unidos”, explicaba. ¿Qué New York rescatar, entonces? ¿La que sentó las bases de una música libre y de alto vuelo, como el jazz? ¿La que sufrió un ataque terrorista que justificó una invasión en el mundo árabe? ¿La que sirvió de plataforma para que Los Beatles sean un fenómeno cultural masivo? ¿La que fue escenario del asesinato de John Lennon En el libro Argenleaks, los cables de Wikileaks sobre la Argentina, de la A a la Z (2011), el periodista Santiago O’Donnell retrata, en boca de los embajadores de los Estados Unidos en nuestro país, esa dicotomía que tienen los argentinos sobre la cuestión yanqui. Cómo seduce a la sociedad un discurso anti imperialista que, en la mayoría de los casos, no se sostiene en los hechos.

Nosotros preferimos la New York del jazz, la de los musicales de Broadway, la del Teatro Apollo, la del mejor hip-hop; aquella que tan bien interpretó Frank Sinatra. Al fin y al cabo, los sucesos policiales que invaden a toda hora los medios masivos, ocuparán escasos renglones cuando se escriba la historia de nuestros días.

Gabriel Pérez Director editorial