REVISTA TRAVEL TIME EDICION MARZO 2009

Travel Time

ISLA MOCHA Edici贸n N潞 68

Colombia sin restricciones Luang Prabang Marzo, 2009

San Andrés, Providencia y Santa Catalina COLOMBIA SIN RESTRICCIONES

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Editorial

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SALÓN VIP

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Especial líneas aéreas

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ISLA MOCHA La alquimia de la buena vida

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ENTREVISTA Claudia Conserva De Mochileo a All inclusive

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San Andrés, Providencia y Santa Marta Colombia sin restricciones

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ENTREVISTA Pablo Moll “El potencial que existe en Chile es infinito”

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LUANG PRABANG

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CIUDADES A FONDO Polonia Camino al color

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ENCUESTA Los mejores de...

Directores regionales

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BEST OF THE BEST Grand Hyatt Bali World´s Leading Conference Hotels

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LIVING CULTURE

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LIQUORS & WINES

82

GOURMET CHILE Mistela Linaje Culinario

86

SPORT

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SECRETO MEJOR GUARDADO Cadaqués La mujer de tiza

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BEAUTY, SPA & LUXURY

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MUNDO SOCIAL

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BTM 2009

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NEWS EMPRESARIALES

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Contents

Estas tres islas del Caribe maravillan a sus visitantes con una de las zonas de arrecifes de coral de mayor tamaño en el mundo.

Reconocidas como Reserva Mundial de la Biosfera, atesoran una gran diversidad y son el lugar ideal para el buceo.

Isla Mocha: LA ALQUIMIA DE LA BUENA VIDA Pocos la conocen, pero quienes tienen la suerte de visitarla difícilmente la olvidan. A sólo 15 minutos en avioneta desde Tirúa – 212 Km. al sur de Concepciónfuimos a descubrir por qué se afirma que cada persona que regresa de la isla vuelve resucitado.

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Polonia: CAMINO AL COLOR Atrás quedó esa Cracovia en blanco y negro de “La Lista de Schindler”.

Hoy este Top 5 de los destinos europeos –emplazado en el sur de Polonia- se revela multicolor, con una oferta turística enfocada en un sinfín de maravillas.

Marzo 2009 | Nº 68

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LUANG PRABANG

En este pueblo alejado del ruido de la ciudad, su cultura se vive en todas las esquinas. Se disfruta en su gastronomía, se respira en su aire tibio y se admira en sus paisajes y místicos templos que nos relatan antiguas historias.

COMMITTEE CHILE

TRAVEL TIME VIAJA SEGURO

Contents

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Editorial

Staff DIRECTOR GENERAL: Gonzalo Caballero gcaballero@revistatraveltime.com DIRECTOR: Enrique Evans cote@revistatraveltime.com EDITOR GENERAL: Jorge Leonicio jleonicio@revistatraveltime.com PERIODISTAS: Mónica Lowick-Russell Paula Lyon Catalina Avendaño CORRESPONSALES EN EL EXTERIOR: Daniela Dini Jesse Nash Jorge Marín Linda Marx DIRECTORA DE ARTE: María José Hasenberg DISEÑO: Lena Bollmann Carolina Cádiz FOTOGRAFÍA: Josefina Navas DIRECTORA COMERCIAL: Javiera Araya jaraya@revistatraveltime.com VENTAS INTERNACIONALES: Erick Botzotz PUBLICIDAD: Sandra Rodríguez JEFE DE OPERACIONES: José Antonio Uriarte JEFE DE ADMINSTRACION Y FINANZAS: Mauricio Rojas

El equipo de Travel Time quiere agradecer sinceramente el

contexto de la Región, se destaca por su crecimiento

entusiasmo y apoyo de todos quienes asistieron el jueves

sostenido, diagnóstico compartido por las autoridades de Tur

12 de marzo pasado, al lanzamiento de BTM 2009 en Casa

España, organismo encargado de la promoción internacional

Piedra. Hemos recibido un gran estímulo de todos ustedes,

de aquel país. Resulta interesante constatar que, no obstante

lo que nos motiva a preparar un evento de real categoría,

su tamaño relativo menor, el mercado chileno sigue siendo

como queremos que sea la segunda versión de nuestro

sumamente atractivo para los destinos internacionales;

Business Travel Meeting en el próximo mes de Junio.

en los meses siguientes, seguiremos recibiendo visitas de distintas partes del mundo que vendrán a ofrecer sus

La conyuntura económica nos impone la obligación de

productos turísticos, lo cual evidencia un reconocimiento al

extremar todos los esfuerzos en procura de una mayor

profesionalismo de las empresas chilenas que se dedican al

productividad; demás está decir que los momentos difíciles

turismo emisivo.

nos acompañarán todo este año 2009, razón por la cual es fundamental mantener en alto la motivación de nuestros

Finalmente, una reflexión respecto del momento económico

empleados, colaboradores y redes de distribución. Desde

por el que atravesamos; en Travel Time estimamos que

BBDD: Diana Rosas

esta perspectiva, cobra mayor fuerza el uso intensivo y

nuestro país ha logrado consolidar un mercado turístico

DISTRIBUCIÓN: Rodrigo Fuentes Iván Sandoval

adecuado de los Viajes de Incentivos, herramienta probada

maduro para el cual los viajes y el turismo no constituyen un

para conseguir los objetivos de aumento del rendimiento de

producto suntuario, sino una inversión cultural indispensable

nuestras empresas.

para el cabal conocimiento del mundo en que vivimos. Por

OPERACIONES: Patricia Maturana

IMPRESIÓN: Morgan Impresores

tanto, aquellos que adopten una actitud de espera, se verán

TRAVEL TIME Ladislao Errázuriz #2138, Providencia.

Santiago – Chile Mesa Central: (56-2) 225 43 04 info@traveltime.cl

En Travel Time estamos convencidos que tenemos el derecho

claramente sobrepasados por aquellos que con confianza en

y la oportunidad, si hacemos las cosas bien, de aspirar a una

el futuro y en sus medios, realicen inversiones, fortalezcan

mayor cuota de participación del mercado de los Viajes de

la capacitación, emprendan acciones de innovación, y

ARGENTINA Florida 440, piso 4to Of.10 CP C10005AAJ - Ciudad de Buenos Aires - Argentina Teléfono/ Fax: (54-11) 4325 - 6700 (L.R.)

Incentivos, industria que genera actualmente ingresos por

aprovechen integralmente las opciones que siempre se dan

más de ochenta mil millones de dólares.

en estas circunstancias.

En otro ámbito, Travel Time estuvo presente en la celebración

Cordialmente,

USA 168 SE, 1ST # 501 Miami Downtown- FL 33131 Miami, USA Teléfono: 1-305-577 1717 Ext. 209 1-954-696 3108 Prohibida toda reproducción total o parcial del material de esta revista.

de los 40 años de permanencia ininterrumpida de la empresa española, Ibero Jet en nuestro país; como lo

Enrique Evans

señalaran sus directivos, el mercado chileno, dentro del

Director Revista Travel Time

¿Tiene algún comentario, sugerencia y/o pregunta para Travel Time? Envíe sus Cartas al Director a cote@revistatraveltime.com

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Visitar un Récord

TODO UN CUADRO

Casona con toques de estilo provenzal, un jardín floreciente, diseñado y 700 hectáreas de terreno entre hermosos viñedos, La Estancia El

Exeter, ciudad del Reino Unido, capital del condado de Devon, Inglaterra, es conocida en el mundo por la gran cantidad de áreas verdes que invaden su territorio. Aquí se encuentra una mezcla de modernidad y antigüedad característica del continente viejo. Entonces ¿por qué elegir visitarlo? Esta ciudad tiene una particularidad que no se encuentra en ninguna otra parte. Una de sus calles está registrada en los Records Guinness como la más angosta del mundo. Es Parliament Street, construida en el siglo XIV. Tiene 64 centímetros de ancho en la parte más estrecha y llega a un máximo de 1,2 metros. Así que ya sabe, vaya con su regla si quiere comprobar este peculiar récord.

Exeter, Inglaterra, entre High Street y Waterbeer Lane.

Cuadro, ubicada en el Valle de Casablanca (a una hora aprox. de Santiago) ofrece un tour muy especial, recomendado para extranjeros que se queden incluso un solo día en la capital o en Viña del Mar, y por supuesto para los chilenos fanáticos del vino. Pasear por la Estancia El

El mundo en imágenes

Cuadro, es adentrarse en el mundo del vino, aprender de la historia, de tradiciones chilenas y disfrutar del hermoso paisaje que ofrece el valle.

Un carruaje construido en Francia, tirado por las yeguas Ceniza y Morenita, nos lleva por los viñedos. La clásica niebla de la mañana acaba de disipar y el sol pega fuerte como siempre. Una amable guía relata algo de la historia del Valle de Casablanca y luego nos conduce al Jardín de Cepas, donde crecen 26 variedades de las cepas más famosas del mundo, algunas que de seguro jamás ha escuchado, como Chemin Blanc, Gewuerztraminer, Zinfandel o País, cepa de la que se produce nuestra chicha. Luego, nos dirigimos a la degustación de reservas en el Salón de las Cubas y a un interesante paseo por el Museo del Vino, donde se representa el proceso de producción desde sus inicios,

Travelistic.com es un sitio especializado en videos de viajes. En él se pueden encontrar ediciones caseras y otras más profesionales, realizadas por viajeros comunes e incluso por cineastas. Algunos editados con música y un estilo propio, otros caseros y con menor calidad de imagen, pero igualmente útiles. Datos de playas, dónde comprar y buenos lugares para comer

Reservas: (56-32) 2156817 y (56-2) 5197503

son parte de la información que se puede descubrir en esta web. A través de imágenes de lugares, personas y experiencias, este sitio permite aprender y soñar con el próximo destino, conociendo sobre destinos cercanos o remotos, gracias al testamento visual de otros viajeros.

La idea es navegar libremente por este espacio virtual, ir explorando sus contenidos y descubrir el sinfín de paisajes, costumbres y actividades que existen alrededor

Servicio de transporte desde Santiago y Viña del Mar

del mundo.

con hermosas esculturas en madera tallada. La ruta continúa hacia la medialuna, con una representación del rodeo, música típica y unos pies de cueca. Finalmente, un chardonnay sour espera en la terraza del restaurante con unas empanaditas surtidas y luego el almuerzo; se puede seleccionar entre una carta internacional y otra de platos chilenos. La comida sabrosa y bien presentada, la atención impecable y el ambiente elegante y muy grato. Sin duda, una experiencia para recomendar.

Estancia El Cuadro Valor: $65.000 adultos y $30.000 niños (consulte por promociones) Dirección: Camino La Vinilla, Km. 14, Casablanca

Sitio web: www.elcuadro.cl

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Salón Vip

Salón Vip

Discoteque Verde Para quienes disfrutan bailando y reconocen una preocupación por el medio ambiente, el Club Watt, en Rótterdam, Holanda, es uno de los lugares que tiene que conocer. Esta es la primera discoteque sustentable del mundo. “We want your energy” (Queremos tu energía), es el lema de este local que estimula el cuidado por el planeta al ritmo de encendidas melodías. El innovador sistema bajo la pista de baile genera alrededor del 30% de la energía que se necesita para que el dj realice su labor, además los entusiastas que no dejen de moverse, podrán ver cuánta energía están produciendo, a través de las pantallas dispuestas en el lugar. En Club Watt, todo está pensado con mentalidad verde; así, el agua de los estanques de baño son de lluvia y los vasos de plástico reciclable. Los esfuerzos por incrementar la mentalidad ecológica surgen principalmente desde la creatividad.

Entretenimiento móvil Nokia lanzó su último modelo en su propuesta de llevar los beneficios del computador e Internet a la tecnología celular. El Nokia N96 cuenta con 16GB de memoria aumentable a 24GB, cámara de 5 megapíxeles, con capacidad de generar videos con calidad similar a la DVD, a razón de 30 cuadros por segundo, parlantes estéreo 3D incorporados, doble slider, y “pie de soporte” diseñado en su cubierta posterior para poder ver cómodamente películas y videos entre otros accesorios. En Chile viene cargado con el largometraje Transformers.

Una de sus características más importantes es la incorporación de una versión mejorada de GPS, de navegación asistida guiada por voz, que incluye mapas descargables, con información y detalles urbanos de su ciudad, además de nuevas guías para viajeros que ofrecen una excelente manera de explorar lugares desconocidos. Precio ref. $415.990.A

Salón Vip

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Salón Vip

VISTA DESDE UNA HABITACIÓN ÓLEO DE REALIDAD Las Torres del Paine están ubicadas en la XII Región. Entre el macizo de la Cordillera de los Andes y la Estepa Patagónica, en la provincia de Última Esperanza, comuna de Torres del Paine, a 400 Km. al noreste de Punta Arenas.

En esta obra maestra de la naturaleza se levanta el Hotel Río Serrano; en la puerta del Parque Nacional Torres del Paine, aparece esta construcción proyectada por el arquitecto Joaquín Fernández.

Numerosas ventanas con vista al Macizo Paine son el tesoro del hotel. El sabio consejo: “Lo primero que debe hacer al despertar es abrir su cortina”; dicho y hecho. La vista desde la habitación es impagable. Un cuadro es lo que se presenta ante el huésped, pinceladas de naturaleza virgen, con destellos de luz; una imagen que de tan bella parece irreal.

Antes de las ocho de la mañana el sol inunda la cálida habitación y las ganas de salir a la aventura se advierten en el desayuno, muy temprano ávidos turistas visten equipadas tenidas para adentrarse en los misterios que ofrece la Patagonia.

VIAJE LITERARIO ¿CUÁL ES SU TOP TEN?

HACIA EL MUNDO DEL ISLAM

Una pareja de recién casados pone en pausa sus vidas para recorrer el mundo.

Esta es la premisa con la que se desarrolló el ya famoso programa de televisión del canal Discovery Travel & Living “Mil lugares que ver antes de morir”. Una aventura alrededor del mundo, pero ¿se ha preguntado cómo eligen sus destinos?

Esta producción se basó en el libro de Patricia Shultz “Mil sitios que ver antes de morir”, de ediciones Martínez Roca.

Muhammad b. Abd Allah es el Marco Polo del mundo árabe. Testimonio en primera persona del famoso Ibn Batutta, de fascinantes y enigmáticos destinos, sobretodo para los occidentales.

Sumatra, la India, las islas Maldivas, China, Constantinopla, Samarcanda, y Afganistán, entre muchos otros. Este libro nos ofrece un aventurero acercamiento al mundo islámico del s. XIV, su geografía, las costumbres y creencias, acontecimientos y personajes. Un viaje de alrededor de 30 años desde Marruecos hasta China, clásico de la literatura árabe y reconocida obra fundamental de viajes. Editorial Alianza. Disponible en Internet en www.libreriacompas.com. Precio ref. $25.000 más gastos de envío.

La autora divide el planeta en ocho regiones: Europa, África, Oriente Próximo, Asia; Australia, Nueva Zelanda y Las Islas del Pacífico; Estados Unidos y Canadá; Latinoamérica; El Caribe, Bahamas y Las Bermudas y describe paisajes y actividades para ella imperdibles.

Un libro ideal para quienes gozan aprendiendo sobre los recónditos lugares de esta tierra. Claro que no todos los destinos serán de gusto general, pero son mil lugares, una cifra lamentablemente imposible de cumplir en una vida, así que puede elegir sus favoritos y partir a descubrir el mundo.

Disponible en Internet en www.casadellibro. com. Precio ref. $16.000 más gastos de envío.

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Salón Vip

ESPECIAL LÍNEAS AÉREAS

Saludamos con entusiasmo en esta edición dedicada a las líneas aéreas a Travel Time y su prestigiosa Revista, la más especializada en turismo y a cargo de las personas que más conocen de él, y agradecemos la oportunidad que esta tribuna nos brinda para referirnos brevemente al ámbito en el que nos desenvolvemos.

Los embates que la industria aerocomercial ha sufrido en los últimos años han sido de una magnitud monstruosa. El alto precio del petróleo del año pasado y la actual crisis económica internacional, parecieran ser demasiado castigo para una actividad tan esencial para el desarrollo humano, más en un mundo globalizado.

Pero las líneas aéreas siguen ahí, acusando los golpes, pero muy firmes para superar cuantos obstáculos se presenten.

Nuestro país, pese a su alejamiento de los grandes centros económicos, pese a ser una estación terminal, lo pequeño de su mercado y economía, exhibe un negocio aerocomercial en general con muy buena salud.

Y la base de este escenario local lo da la institucionalidad chilena. Con una sólida política aerocomercial de cielos abiertos desde hace treinta años, que propugna la libre competencia, con libertad de precios y mínima intervención Estatal; con una Dirección General de Aeronáutica Civil de primer nivel, calificada como Categoría I por la Federal Aviation Administration (FAA); con una concesión aeroportuaria que en términos generales ha funcionado; con autoridades

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Especial líneas aéreas

públicas respetuosas de la legalidad y del emprendimiento aún cuando sea foráneo; y con una economía que se ha mantenido sostenidamente estable, se crea la plataforma adecuada para que las aerolíneas ofrezcan sus servicios de transportes en un clima propicio.

Ahora, ciertamente el factor más relevante del nivel de la industria aérea en nuestro país, ha sido el trabajo de las propias líneas aéreas, que han sabido adaptarse, y que por sobre todo han mantenido un alto nivel en la calidad de sus servicios, a través de modalidades y productos que han dependido de cada compañía en particular, pero que ostentan como denominador común la libre competencia y la satisfacción del cliente.

Las líneas aéreas nacionales y extranjeras en Chile, que en sus decisiones comerciales actúan con una debida y celosa independencia, en otros temas de interés común se reúnen y apoyan a través de una entidad, la Asociación Chilena de Líneas Aéreas (Achila), que es una asociación gremial fundada en 1998, y que actualmente reúne a 22 compañías asociadas, que representan más del 95% del tráfico de pasajeros internacional y el 100% nacional.

Achila promueve una relación cercana con las autoridades con influencia en el transporte aéreo, como la Junta de Aeronáutica Civil, la Dirección General de Aeronáutica Civil y el Servicio Nacional de Aduanas. Fruto de este vínculo, somos interlocutores válidos para plantearles inquietudes y elevarles solicitudes por problemas que aquejen a nuestros asociados. Asimismo, Achila efectúa un seguimiento en el

Congreso Nacional de los distintos proyectos de ley que afectan o pudieran afectar a las aerolíneas, compareciendo a las Comisiones a exponer sus puntos de vista.

Pero Achila, cuya razón de ser es velar por los derechos de sus asociados, también cumple un importante rol informativo. En nuestro sitio web, es posible hallar nuestro flamante Indice trimestral y voluntario de puntualidad y regularidad de las aerolíneas que operan a, desde y en Chile, y cuyos resultados globales confirman excelentes promedios, que ya se quisieran varios países desarrollados.

La página contiene también importante información que todo pasajero debiera conocer al momento de volar, y que ayuda a despejar cualquier duda al usuario del transporte aéreo respecto de un servicio que es en sí muy complejo, regulado, pero que constituye el medio de transporte más seguro del mundo.

Como sea, las aerolíneas, actuando ya en forma solitaria en sus decisiones comerciales, o bien de manera colectiva en temas gremiales, pueden preciarse de estar desarrollando hasta ahora una buena labor. Que esa tendencia se mantenga es lo que anhelamos y por lo que nos esforzamos todos aquellos que trabajamos en ellas. Tengan la seguridad de que en Chile el transporte aéreo comercial seguirá siendo de excelencia.

Italo Guerinoni Costa.

Presidente de Achila.

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Aero República Aero República es la segunda aerolínea nacional de Colombia y da servicio a 12 ciudades en aquel país.

Gracias a su alianza estratégica con Copa Airlines ofrece atractivos beneficios a sus pasajeros, como la acumulación de millas del programa viajero frecuente OnePass, que permite sumar millas volando en las diversas aerolíneas que componen la alianza SkyTeam. Otro de los beneficios son las mayores opciones de vuelo a diversos puntos en América Latina donde Aero República opera a través del Hub de Las Américas de Copa Airlines en Panamá.

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Aerocardal

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Especial líneas aéreas

Aerocardal se ha convertido en la empresa de aviación corporativa más importante de Chile y del Cono Sur, entregando a sus clientes la mayor seguridad, mejor infraestructura y la más moderna flota de aviones y helicópteros privados. Entre su amplia variedad de servicios destacan los vuelos ejecutivos y charter para empresas o grupos de turistas, que parten desde las cómodas instalaciones de su terminal aéreo privado FBO (Fixed Base Operator), a eso se le debe sumar la destacada experiencia en traslados aeromédicos y mantenimiento de aeronaves.

Aerocardal no pone límites, ofreciendo flexibilidad al momento de elegir las rutas y la hora en la cual se desea llegar a los destinos.

Con esta aerolínea privada es posible visitar lugares tan exóticos como Isla de Pascua, Juan Fernández o Galápagos; o bien volar a zonas de una impresionante geografía y belleza, como la Patagonia chilena y argentina y el Desierto de Atacama. Incluso puede satisfacer el sueño de bajar esquiando las laderas de los volcanes activos de Chile, o pescar un salmón en alguno de los lodges de pesca en el sur del país.

En la actualidad, el tiempo es un bien tan escaso como esencial para las compañías, “por ello, el objetivo de nuestros vuelos ejecutivos es brindar todas las facilidades para que los empresarios se trasladen lo más rápido posible a sus reuniones de trabajo.

Nuestros clientes no perderán tiempo en trámites en los aeropuertos o en largas esperas por el equipaje”, asegura su Gerente General, Max Kaufmann.

La comodidad y la privacidad que tiene el pasajero al viajar en un jet privado son las grandes ventajas con respecto a un vuelo regular; durante éste, usted puede contar con teléfono satelital, música, DVD, aire acondicionado, servicio completo de catering a su elección, mesas de trabajo y un entorno pleno de confort. Usted decide la temperatura del avión, la hora en que se sirve la comida o cuando desea que se apaguen las luces. A ello se le suma una total privacidad.

La compañía, también posee un terminal aéreo privado ubicado en el Aeropuerto Internacional de Santiago, en donde se ofrecen todas las comodidades para entregar la máxima calidad de atención. La excelencia en el servicio ha permitido ser galardonados en cuatro ocasiones por la revista “Professional Pilot Magazine” como el mejor FBO de Latinoamérica, un orgullo para esta empresa con 18 años de experiencia en el aire, cumpliendo de esta forma, con los estrictos estándares de seguridad europeos y norteamericanos.

Porque la privacidad te entrega libertad.

Datos de Contacto Aeropuerto Internacional Arturo Merino Benítez * Av. Diego Barros Ortiz 2065 * Pudahuel * Santiago - Chile Fono: 56-2-3777400 Fax: 56-2-3777405 www.aerocardal.com E-mail: ventas@aerocardal.com

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Air Canada Air Canada es la única aerolínea que ofrece vuelos directos desde Chile a Canadá. Miembro de Star Alliance, vuela non stop a Toronto cinco veces a la semana y desde ahí directo a Hong Kong todos los días, con tarifas desde los US1.935 dólares en económica hasta US6.284 en ejecutiva. A través de sus centros de distribución en Toronto y Vancouver, Air Canada vuela a más de 60 ciudades en Canadá, las más importantes de EE.UU., Europa y Asia, con vuelos directos a Tokio, Beijing, Shangai y Hong Kong, con amplia y variada entretención a bordo y el celebrado servicio canadiense.

Hoy, se encuentra en la fase final de la más importante renovación de toda su flota, su proyecto Extreme Makeover: Asientos totalmente nuevos, con sistema personalizado de entretenimiento en los respaldos. Además, fue la primera línea aérea de Norteamérica en introducir progresivamente y en toda su flota internacional, los primeros asientos-cama totalmente reclinables en Business Class.

Por otra parte, Air Canada es una de las pocas aerolíneas con “servicio a la carta”, sistema a través del cual usted puede elegir qué es lo que paga y qué no; y la única que le ofrece pases de vuelo. Además, Air Canada Mobile Services permite a sus clientes acceder a información sobre sus viajes desde la web, teléfonos celulares, etc. e incluso la tarjeta de embarque puede recibirla directamente en su dispositivo móvil.

En cuanto al entretenimiento el lema podría ser lo que quiera, cuando quiera, con la carta de video en cada asiento que cuenta con más de 300 horas de películas, juegos, música, etc. para que su viaje pase volando.

El servicio Premium Los pasajeros que viajan en Executive First vivirán agradables momentos en los galardonados salones Maple Leaf (Maple Leaf Lounge), además de tener acceso rápido al control de seguridad y el embarque. Para los miembros Air Canada Super Elite, o que viajen en Executive First en un vuelo internacional, la compañía brinda un trato personalizado y dedicado: el “Servicio de Concierge”, es decir la conserjería de agentes están para ayudarlo en cualquier cosa que necesite.

La Executive First de Air Canada cuenta con todas los servicios de lujo, que incluyen, entre otros, iluminación ambiental en sincronía con las franjas horarias para facilitar el “jet lag”; gastronomía de excelencia, amplia selección de vinos Premium, incluyendo vino chileno Montgras, y el stand-up bar del nuevo avión 777 que ha tenido una excelente acogida. Suba a Air Canada y vivirá la mejor experiencia canadiense.

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Air France

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Especial líneas aéreas

Air France es la única línea aérea en el mercado local que ofrece cabina de Primera Clase hacia Europa. Su compromiso: privilegiar a sus pasajeros con un servicio de excelencia, brindándoles el mayor bienestar en una atmósfera de elegancia y tradición.

Otra de las ventajas de Air France es que gracias a su asociación con KLM y a la reciente compra del 25% de Alitalia, actualmente es la aerolínea que ofrece la mayor cantidad de conexiones a nivel mundial. A través de los hubs de París y Ámsterdam, y de las plataformas de Roma y Milán, quienes viajan por Air France–KLM pueden acceder al mundo disfrutando de conexiones rápidas, procesos de chequeo expeditos y vuelos placenteros. A ello se le suma la posibilidad de llegar a más de 900 destinos junto con las demás aerolíneas asociadas de SkyTeam.

A partir de abril, una línea telefónica exclusiva se encargará de atender cada uno de los requerimientos de los clientes de La Première. Para aquellos que así lo deseen, la compañía pone a su disposición un auto de alta gama con chofer que lo recogerá en el lugar que estime conveniente y lo llevará cómodamente al aeropuerto.

Una vez en el terminal aéreo, un equipo dedicado lo recibirá y ayudará a realizar los trámites previos al vuelo, en counters exclusivos y con un sistema donde su equipaje va prioritariamente directo al avión.

Terminados sus trámites, los pasajeros de La Première pueden

disfrutar de salas de espera donde se podrán relajar leyendo el diario, disfrutando de alimentos y bebidas, o trabajar con acceso a Internet vía Wi-fi o usar sus terminales computacionales.

El agradable servicio a bordo refleja toda la cultura y tradición francesa con una atención personalizada y de calidad.

La cabina de primera clase de Air France L’ Espace Premiere, refleja el concepto de elegancia y tranquilidad al que nuestros pasajeros están acostumbrados. Está dotada con cómodos asientos que pueden aislarse para recibir a algún invitado o sostener reuniones de trabajo. Asimismo, estos pueden reclinarse en 180 grados, convirtiéndose en una confortable cama de dos metros de largo.

Para hacerlos más cómodos, cuentan con masaje lumbar.

Para hacer del vuelo una experiencia placentera, contamos con una serie de entretenimientos a bordo, como una amplia selección de películas con los más recientes estrenos, un completo set de juegos a través de las pantallas individuales, cursos de idiomas y una selección de exclusiva música.

Los pasajeros de La Première que regresan a Chile y pasan por París tendrán además podrán disfrutar de un lujoso y exclusivo lounge con espacios privados, de descanso con masajes de relajación, y para reuniones, etc. Allí, la exquisita carta está cargo del chef Alain Ducasse, la atención de barmans entrenados en el Hotel Place Athénée, ponen de manifiesto la excelencia y el arte de viajar en Air France.

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Avianca A pesar de todos los pronósticos que hablan de una caída en el tráfico aéreo, este año Avianca apuesta por un plan de consolidación de servicio que incluye varios aspectos. Por un lado, ha tenido nuevos avances en el proceso de renovación de flota con la incorporación de 12 aeronaves Airbus, que se sumarán a otras ocho del mismo fabricante incorporadas en 2008. Por otro lado, el servicio tanto en tierra como en vuelo está en un plan de expansión y mejoramiento, buscando poner a disposición de los viajeros todas las posibilidades de los diferentes destinos.

El proyecto de incorporación de flota y consolidación en el mercado internacional de Avianca se conjuga con la implementación para este año de un mayor número de vuelos y enlaces en rutas de alta demanda, entre las que se encuentran: Cali-Madrid, Barcelona-Bogotá y Bogotá-Guayaquil, entre otras.

El área tecnológica también es parte importante de este año 2009. Avianca pondrá en uso el sistema Amadeus, lo que permitirá contar con mejores herramientas para optimizar el proceso de reservas en puntos de venta de la aerolínea y en las agencias de viajes de Colombia y el mundo, a la vanguardia en tecnología y servicio en la región.

Con el fin de mantener y aumentar los estándares de servicio tanto en tierra como en aire, haciendo de esto un patrón de diferenciación, la compañía ha dispuesto nuevos y cómodos espacios tanto en puntos de venta nacionales e internacionales, como en los principales centros de tráfico Avianca.

Una de las más importantes innovaciones de esta aerolínea está encaminada a brindar experiencias de viaje únicas a sus clientes, y para esto, los 20 nuevos aviones que completarán la flota de aeronaves contarán con el más innovador sistema de entretenimiento a bordo. Con la incorporación de los Airbus A-319, A-320 y A-330, clase económica y ejecutiva, los pasajeros podrán descansar en cómodos asientos, disponer de pantallas individuales con una amplia variedad de entretenimiento exclusivo como películas, series, y una gran variedad de música. Los viajeros a bordo de Clase Ejecutiva en los modernos Airbus A-330 de Avianca en rutas a Europa, Estados Unidos y el Cono Sur, podrán disfrutar de la exclusividad de un sinfín de detalles pensados para brindarle una atención profesional, en la que priman la comodidad y la distinción: asientos totalmente ergonómicos, el más innovador sistema para el entretenimiento en vuelo viendo cine, series o documentales, escuchando música o continuar sus labores abordo utilizando para esto el sistema sky office, e interactuar con archivos en Word, Excel y Power Point.

Además de todos estos beneficios, cada viajero recibirá un completo amenity kit con una exquisita selección de productos personales y una oferta gastronómica de la más alta calidad, con los mejores aromas y sabores de la tierra colombiana.

El posicionamiento de Avianca también se relaciona con la integración de un modelo de servicios que se ha venido imponiendo en la industria aérea internacional, basado en la simplicidad y la agilidad de los procesos de viaje, con miras a alcanzar niveles óptimos de productividad.

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Especial líneas aéreas

Copa Sesenta años volando hacia los principales destinos de Centroamérica, Estados Unidos y el Caribe, equipamiento y servicio a bordo de primer nivel, su ingreso a la alianza global SkyTeam y una serie de premios a su gestión son sólo algunos de los atributos que posee Copa Airlines -subsidiaria de Copa Holdings S.A.-.

Desde su arribo a nuestro país, la aerolínea panameña se ha consolidado paulatinamente en este mercado gracias a una oferta que enfatiza el servicio a bordo y privilegia el tiempo de los pasajeros, ofreciendo 144 vuelos directos a 45 destinos en 24 países de América del Norte, Centro América, Sudamérica y el Caribe, destinos de gran interés para los chilenos, sobre todo para los empresarios.

El crecimiento que Copa Airlines ha experimentado en el área corporativa, se traduce en 14 vuelos directos semanales desde Santiago a Ciudad de Panamá, ruta que dura sólo seis horas y desde donde se pueden realizar un serie de vuelos complementarios desde su Hub de Las Américas hacia distintos destinos dentro del continente americano sin necesidad de realizar trámites de aduana o migración. Además, esta compañía ha abierto varias rutas con vuelos diarios directos a las principales ciudades estadounidenses, como Miami, Orlando, Los Angeles, Nueva York y Washington.

Para los viajeros frecuentes, esta compañía cuenta con un atractivo programa OnePass de Copa Airlines y Continental Airlines, que permite sumar millas volando en las diversas aerolíneas que componen la alianza SkyTeam, como Continental Airlines y Air France-KLM, lo que abre nuevas puertas de destino que se traducen en más de 120 destinos internacionales.

Por otro lado, Copa Airlines consolida su posición de liderazgo en la aviación latinoamericana al contar con una de las flotas más jóvenes con una edad promedio de 4,3 años.

Todos estos esfuerzos y su espíritu de servicio, se ha visto reflejado mediante diversos reconocimientos, que van desde ser considerada dentro de los 25 mejores empleadores latinoamericanos, según la Revista América Economía en 2004 y en 2006, hasta que en los últimos cuatro años, la empresa de estudios de mercado Sky Trax la ha elegido como la mejor aerolínea de Centroamérica, El Caribe y México.

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Especial líneas aéreas

Gol Fiel a su compromiso, GOL mantiene su estrategia de crecimiento rentable a través de su estructura de bajo costo y alta calidad en el servicio al cliente.

En un interés por mantener la mejor relación costo-beneficio del mercado para sus clientes, GOL ofrece el lanzamiento de una nueva malla integrada y nuevos beneficios como la clase Comfort y la extensión del programa de millaje SMILES. GOL obtuvo en Chile el segundo lugar del mercado local, lo que refleja la amplia oferta de vuelos que ofrece a los chilenos. Desde Santiago, GOL ofrece vuelos directos a Buenos Aires y Lima; además, con la marca VARIG, hay vuelos hacia Sao Paulo y Rio de Janeiro en Brasil, donde el cliente se puede conectar a más 59 destinos en Brasil y América del Sur. Con respecto a la flota existen nuevos cambios para complementar el mejor servicio; la compañía completó su plan de renovación de flota internacional sustituyendo los Boeing 767 por modernos 737 Next Generation, las aeronaves más seguras y cómodas de la clase, además de tener los más altos índices de eficiencia y uso. Estos nuevos aviones tienen un menor costo operacional y economizan hasta un 3% el consumo de combustible.

Además cuentan con winglets, dispositivos tecnológicos que otorgan mejor desempeño durante el despegue. Para los vuelos en rutas internacionales, la compañía utiliza los 737-800 Short Field Performance, dedicados a operaciones todavía más seguras y eficientes en pistas cortas y con nieve.

Como una alternativa cómoda y más barata a lo que ofrece el mercado, GOL presenta para los vuelos de mediana duración la clase Comfort. Esta nueva opción ofrece a los clientes check-in y embarque prioritario, acceso a salas VIP en aeropuertos, bonus de 25% en la acumulación de millas SMILES y 10 kg. de peso adicional en el equipaje y otros privilegios a bordo.

SMILES es el mayor programa de millas de Sudamérica, que contempla la acumulación de millas en la compra de pasajes, contratación de servicios y adquisición de productos en cerca de 150 empresas socias en Brasil y el extranjero. De esta manera, GOL continúa con su política de tarifas competitivas, focalizando su atención en democratizar la oferta de vuelos para toda persona que quiera volar. En un intento de masificar el transporte aéreo, la compañía ofrece más facilidades y beneficios.

GOL también es consciente de la importancia de su papel de agente transformador de la sociedad. Por eso, la compañía apoya proyectos de las áreas de asistencia social, educación, emprendedores e inclusión social y salud, que reúnen los principios básicos para el desarrollo del Brasil. Esta aerolínea está empeñada en adoptar prácticas que minimicen el impacto causado al planeta, y para eso desarrolló diversos programas cuya prioridad es el uso consciente de los recursos naturales. Consecuentemente, reducen los impactos de la compañía en el medio ambiente. Un ejemplo es el proyecto Passando a Limpo que utiliza un método inteligente para lavar las aeronaves al seco gastando sólo un 10% de lo que se usaba en el pasado. A través del proyecto Colaborador Cidadão, la compañía estimula el voluntariado, incentivando a sus colaboradores a ejercer su papel como ciudadano y desarrollar una actitud proactiva con respecto a cuestiones sociales.

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Pluna A mediados de 2008, Pluna, Líneas Aéreas Uruguayas inició un proceso de modernización con la incorporación de la nueva flota de siete jets regionales Bombardier CRJ 900 NextGen que apunta la consolidación de un cambio en el modelo de negocios, y a convertirse en la aerolínea “más apreciada y próspera de la región”.

El modelo considera obtener ventajas de la extraordinaria situación geográfica de Montevideo y convertirse así en el Hub del Sur, un aeropuerto para realizar conexiones de vuelos entre Brasil, Argentina, Paraguay, Uruguay y Chile. Es así como aprovechando la incorporación de la nueva flota, se diseñó un nuevo itinerario que permite en forma eficiente y en pocos minutos, conectar en Montevideo los vuelos operados desde Sao Paulo, Río de Janeiro, Curitiba, Punta Del Este, Santiago de Chile, Asunción, Buenos Aires, Córdoba y Bariloche. Con la próxima inauguración del nuevo edificio terminal del Aeropuerto Carrasco, el Hub del Sur será el aeropuerto más moderno de las Américas.

La estrategia comercial de Pluna está basada en ofrecer al público una interesante gama de vuelos en horarios muy convenientes, con un alto estándar de puntualidad, un servicio abordo muy cordial y personalizado, y un precio competitivo y justo. Los nuevos aviones poseen un cabina muy luminosa, con 90 cómodos asientos de cuero dispuestos en filas de dos y una distancia entre asientos mucho mas generosa que el que ofrecen otras líneas aéreas.

Pluna vuela desde Santiago de Chile a Montevideo once veces por semana, con la conveniencia, especialmente para quien viaja por negocios, de poder viajar por el día a Montevideo, ahorrando así tiempo y dinero pues se ahorra el gasto del hotel. Los horarios son muy convenientes también para aquellos que viajan por vacaciones pues les permite llegar de día a sus destinos y recibir las habitaciones de los hoteles al arribo. Además, ofrece la posibilidad de comprar los pasajes y hacer check-in y selección a través de su sitio web www.flypluna. com.

Para dar a conocer todos estos cambios tan positivos, se han desarrollado, originales campañas publicitarias no solo considerando el avisaje tradicional en medios, sino que también a través de gigantografías expuestas en lugares estratégicos y de gran visibilidad en las ciudades donde vuela Pluna. También diversas y originales acciones presenciales y vía Internet, focalizadas específicamente en los diferentes segmentos a que se desea llegar. Las campañas han sido muy exitosas y un reflejo de ello es el incremento de pasajeros que en solo un par de meses subió de 17.000 a 34.000, todo un récord para la línea aérea y también para Uruguay.

La seguridad de sus pasajeros, sus aviones y operaciones constituyen el aspecto más importante para PLUNA. De hecho se convirtió en la primera aerolínea del mundo en lograr la certificación ISO 9001 en la versión 2008, en enero pasado, y habiendo logrado unos meses antes, la certificación IOSA, la más exigente del mundo en materia de seguridad operacional.

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Taca Con una filial en Perú y líneas regionales en Centroamérica, TACA AIRLINES lanzó a fines de 2008 una nueva imagen corporativa que a la vez presenta un nuevo concepto en servicio, que busca convertirse en la opción preferida del viajero latinoamericano ofreciendo una moderna experiencia.

Son varios los cambios que TACA AIRLINES ha concretado, diferenciándose de otras aerolíneas; renovación en la apariencia de sus aviones, variaciones de la clase ejecutiva, pantallas individuales, asientos de cuero, sistema interno de iluminación “moodlightning”, nuevos menús, un mejoramiento sustancial del entretenimiento a bordo, e incluso nuevos uniformes de la prestigiosa diseñadora colombiana Isabel Henao.

Los cambios considerados para la clase ejecutiva fueron claves en esta nueva imagen corporativa de TACA. Mayor distancia entre asientos, mayor inclinación, nueva porcelana, cubiertos, manteles, pantallas individuales en los nuevos aviones y conexiones eléctricas en todos los asientos para computadores personales y artículos electrónicos. A todo eso se suma la bonificación de 100% millas en las tarifas normales de clase ejecutiva.

Cada una de estas innovaciones responde a un análisis exhaustivo de las necesidades de los clientes, a través de su opinión sobre lo que quieren y esperan de una aerolínea. De esta manera, la compañía tiene un compromiso con los usuarios, quienes realmente importan al momento de elegir uno u otro servicio.

El crecimiento de TACA en Sudamérica generó no sólo un reforzamiento en vuelos destinos que ya operaban, sino que además la apertura de varias estaciones nuevas, entre ellas Medellín, Río de Janeiro y Asunción. Logrando así volar a todos los países del continente americano con excepción de las Guyanas.

Además de eso, un nuevo vuelo a La Habana, Cuba, permitirá salir desde Santiago con una conexión inmediata en Lima y luego a la capital cubana en diez horas con veinte minutos incluyendo la conexión.

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Hace algunos años, TACA se comprometió a mantener una flota moderna y eficiente. Siguiendo con este acuerdo, TACA AIRLINES sirve actualmente con la flota más actual de América, constituida por Airbus de la serie 321 / 320 / 319 y los nuevos Embrear 190, todos aviones de última generación reconocidos por sus innovaciones tecnológicas, su eficiencia y comodidad. La edad promedio de la flota es menor a los 3.5 años, lo que permite ofrecer un producto superior, en regularidad de sus itinerarios, cumplimiento de horarios y seguridad.

Este 2009 y durante los próximos años, TACA AIRLINES recibirá un total de quince aeronaves pertenecientes a la familia A320 doce A320 y tres A319-, además de siete Embraer 190. Todos estos movimientos en la flota han hecho posible que TACA AIRLINES tenga uno de los mejores récords operativos de la industria, con índice de llegadas y salidas a tiempo que supera el 90% a nivel de su red de rutas y sobre el 97% en Chile, y una tasa de cumplimiento de itinerarios superior al 99%.

Taca también renovó su portal TACA.com, donde se ofrecen las mejores tarifas, los servicios de viaje destacados y toda la funcionalidad que se busca en un portal de viaje. Además, tiene acceso directo a todos los beneficios y funciones del programa de lealtad Distancia, el cual recompensa la preferencia de los viajeros frecuentes con boletos aéreos, estadías en hoteles, arriendo de autos y otros beneficios exclusivos. La amplia red de socios comerciales brinda diversas maneras de acumular millas con instituciones financieras, hoteles, compañías de arriendo de autos y otros programas de lealtad.

British Airways British Airways se trasladó al esperado Terminal 5 de Heathrow, Londres. El objetivo de la aerolínea es hacer de su tránsito una experiencia agradable y expedita, por lo que creó un recorrido que le hará olvidar que está en un aeropuerto. Desde el mostrador de check-in hasta la zona de salidas son sólo 10 minutos de camino.

El edificio de 4.300 millones de libras es tan ligero, moderno y espacioso que cuesta creer que se trate de un aeropuerto. Los amplios ventanales, nos ofrecen una vista impresionante de las pistas de aterrizaje, los aviones, el campo e incluso el castillo de Windsor y el estadio de Wembley. Viajar con British Airways y volar desde o hacia la Terminal 5 supone cambiar para siempre la manera de tomar un avión.

American Airlines En 1939, American Airlines abrió la primera Sala VIP de la industria en el Aeropuerto La Guardia en Nueva York, lo que cambió para siempre la experiencia de viaje en los aeropuertos. Hoy, American Airlines cuenta con 43 instalaciones de Admirals Club en todo el mundo.

American integra la alianza Oneworld®, por lo que los socios pasajeros de Primera Clase o Business, pueden acceder a más de 400 Salas VIP. American se diferencia de sus competidores por una red internacional que provee una extensa y única oferta de destinos, incluyendo centros de negocios principales a través del mundo. American ha continuado expandiendo su servicio internacional, agregando casi dos docenas de vuelos nuevos desde el 2004.

Aparte de la inversión continua de American Airlines para mejorar el confort en toda su flota, la aerolínea sigue enfocándose en mejorar sus productos y servicios en toda etapa del viaje, y así asegurar una experiencia excepcional para viajeros Premium que viajan a nivel internacional.

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Isla Mocha:

La alquimia de

la buena vida

Pocos la conocen, pero quienes tienen la suerte de visitarla difícilmente la olvidan. Son sus historias de naufragios, paradisíacas playas, antiguos faros, pozos de gas natural, cientos de aves, abundante pesca y una reserva nacional única las que hacen que Mocha quede en el recuerdo. Pero más allá de los atractivos de este territorio insular, el bucólico paisaje alberga un estilo de vida único de los mochanos. A sólo 15 minutos en avioneta desde Tirúa – 212 Km. al sur de Concepciónfuimos a descubrir por qué se afirma que cada persona que regresa de la isla vuelve resucitado.

Texto: Paula Lyon y fotos Josefina Navas, desde Isla Mocha.

- ¿A cuánto vende el kilo de locos?

- “No… si yo estoy mariscando no más”, responde Graciela, al tiempo que toma un loco y se lo mete a la boca. Así al natural.

La carreta se aleja por la playa norte de la isla. Graciela ya va lejos, solo suena el galope de los caballos y nada más. Mientras tanto, a 35 Km. al oeste –en el aeródromo de Tirúa- el motor de una avioneta Cessna 172 se enciende. Un grupo de misioneros católicos al fin vuela hacia la Isla Mocha y, por una parte, anhelan romper con ese aislamiento que tanto afecta a los isleños.

Jugando a ser Crusoe Nuestro primer acercamiento con los mochanos fue en Proviciones Darlyng, uno de los pocos locales de la isla donde venden desde dulces “media hora” a útiles escolares. Juan Carlos Urra, su dueño, lleva 31 años viviendo aquí y sólo cinco administrando este lugar.

Nos cuenta que cada quince días renueva las mercaderías, pero la última carga “le llegó toda mojada” debido a las grandes olas durante el traslado en lancha por más de tres horas a mar abierto.

Mientras este amante de la isla cuenta sobre el cultivo de cereal y papas –pollo, longaniza y frutas se traen de afuera- un isleño corta la conversación y pide un cigarrillo suelto. Sin duda más tarde arreglarán cuentas, acá nadie desconfía del vecino.

Para que se haga una idea la isla tiene 14 Km. de largo por 6 Km.

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de ancho, y un perímetro de 27 Km. que se puede recorrer en una hora sobre un 4x4. Desde el punto de vista fisonómico la Mocha –derivación de la palabra Amuchra “resurrección de las almas” utilizada por los habitantes de la isla desde el siglo XVIes un territorio insular donde se distinguen dramáticamente dos formaciones: el sector bajo constituido por vegetación litoral, praderas y matorrales; y la segunda, una formación boscosa nativa donde la mayoría de sus terrenos son parte del área protegida de la Reserva Nacional Isla Mocha, la cual constituye un 45% del tamaño total del territorio, equivalente a 5.400 hectáreas. Se trata de un paraíso ecológico que posee un potencial turístico similar a la isla Juan Fernández o Pascua, sólo que aquí su fama se transmite de boca en boca. En ella deambulan a paso lento 583 habitantes, distribuidos a lo largo de 32 parcelas separadas por trancas para evitar el paso de los animales. Si se pudiese recrear la antigua serie de televisión “La pequeña casa en la pradera” este sería el lugar indicado: extensas praderas con rebaños de ovejas y dispersas casas coloridas de madera inducen a gozar de la naturaleza y el ascetismo. ¿Ir a tomarse una cerveza o sentarse en la plaza?, difícil porque en este paraíso del Pacífico Sur no existe tal lugar. Si desea ver gente la recomendación sería dar una vuelta por la parcela 31 en el lado norte donde se ubica la Posta, la Escuela Básica, el Registro Civil, la Parroquia Católica, el Retén de Carabineros y la CONAF, la “villa” como ellos mismos la califican. Pero esto que podría ser una desventaja es para muchos el secreto de su magia. “Me gusta su tranquilidad, acá no existe la delincuencia ni las drogas”, revela

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Rodrigo, padre de Lorena, quien risueña cuenta que va en segundo básico y ve televisión “derepente”, ya que la isla no dispone de electricidad salvo algunos pocos generadores a petróleo. Sin embargo, la oferta turística de la isla se revela de forma tan variada como elemental y, lo mejor, casi inexplorada.

Como para creerse el papel de Robinson Crusoe. ¡Hay bencina? “Sí, Don Hernán”, afirma una señora. Con una manguera en la mano, el bidón en la otra y buen pulso nuestro anfitrión, dueño del Lodge Punta Norte, carga su jeep Samurai rojo, minutos antes de comenzar la vuelta por la isla. Lo hizo de tal manera –un rudimentario proceso de carga - que anticipó cómo funciona la isla: a punta de deja vu, de esos donde el pasado pareciera tomar protagonismo en cada acción. El recorrido lo realizamos de norte a sur, para apreciar primero las pozas naturales de agua formadas por los roqueríos hasta terminar en extensas playas, predominantes del lado más austral de la isla. Paraíso de los buzos, en las orillas permanecen numerosos barcos naufragados de los cuales se han extraído tesoros y enfundado leyendas de piratas y marinos; una muestra de ellos es el armazón de un barco enclavado en la mitad de la arena y, a la vez, la primera de las playas “Las Cruces” simboliza el naufragio de pescadores que encallaron en los bajos. ¿Se acuerda de los jabones Popeye?, bueno éstos se fabricaban en Talcahuano por la fábrica Maritano con aceite de lobos marinos cazados en esta misma isla. También se comercializaban sus cueros para fabricar lazos y coyundas. A partir de esta anécdota resulta conmovedor ir al área “Los Lobos” y detenerse a observar cómo juegan sobre los roqueríos y cohabitan con los jotes, su “águila mochana”.

Otro de los atractivos de la isla son sus tres faros. Una visita imperdible es al “viejo”-segundo más antiguo del país- ubicado cerca de la playa de los Yévenes, ahí la recomendación es tomar una caña y practicar la pesca deportiva con mosca en una poza de mar, con algo de paciencia quizás el almuerzo termina siendo una corvina frita pescada por usted.

“Siento olor a gas, éste es el lugar”, afirma seguro Hernán, quien pide un encendedor y se baja raudo del jeep. Camina por la playa de arena blanca, sólo se ven emanaciones que salen en forma de pequeñas burbujas en la arena y sucede. Prende fuego creando un fenómeno similar a géiser en la playa. Esto que para los mochanos por años fue un secreto de la naturaleza -brindándoles calor para sus teteras

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mientras pescaban-. En 1976 la ENAP proyectó la captación de gas natural en dos pozones naturales. Hoy, se ha transformado en un atractivo más de la isla, algunos operadores turísticos encienden el mar durante la temporada estival cuando la marea está baja, el resultado: olas en llamas.

Para terminar el paseo no olvide visitar la Caleta de la Ballena, cerca de la playa Santiago; las Islas Blanca y de Los Pájaros; el muelle; y por último el Islote del Trabajo, el sitio ideal para observar cómo trabajan los pescadores y sus formas de asentamiento por temporadas bajo “ranchitas” de lata.

El privilegiado hábitat de la Isla Mocha da pie para un sinfín de actividades al aire libre, más aún su Reserva Nacional cuya biodiversidad ha sido considerada como una de las más puras del mundo. La mejor forma de adentrarse en ella es realizar caminatas por los exigentes senderos apreciando las más de 100 diferentes especies de avifauna, un número alto debido a la falta de depredadores de la isla siendo el mayor mamífero el pudú. Antes de aventurarse en alguna ruta conviene acercarse a las oficinas de la Conaf y registrarse (el 2008 se contabilizaron cerca de 500 turistas), nosotros lo hicimos y escogimos el sendero a la Laguna Hermosa. Guiados por señalética y por la misma naturaleza nos sumergimos en un bosque de olivillos puros y milenarios arrayanes para alcanzar la cima tras una fuerte pendiente. Este es el instante preciso para descansar admirando el paisaje que acoge de sobremanera.

Para experimentar este estilo de vida sin prisas y en profundo contacto con la naturaleza una buena recomendación es alojar en el Lodge Punta Norte (www.islamocha.cl) cuyo dueño Hernán Neira es un fiel reflejo del espíritu amigable que reina en la isla. Él desarrolló el proyecto turístico Isla Mocha Expedition & Adventure el año 2001 para “volver a mis raíces, porque mis abuelos fueron colonos de la isla”, asegura. Construido en base a materiales típicos de la isla y decorado con auténticas piezas náuticas, el lugar está lleno de magia e invita a explorar la isla, siendo el mencionado uno de los principales objetivos de este emprendedor. Con 14 habitaciones, una atención cálida y hogareña, espacios comunes que invitan al descanso, comida casera local y entorno natural envidiable, Punta Norte está orientado para todos los amantes del outdoor que busquen desconectarse del agitado pulso citadino.

Ya llegó la hora de iniciar el camino de regreso al continente, los motores de la avioneta se detienen y sólo quedan las tímidas sonrisas de los pasajeros quienes al parecer encontraron en la isla la alquimia de la buena vida.

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Claudia Conserva

De Mochileo a All inclusive En su adolescencia veraneaba junto a sus padres en El Quisco. Ya a temprana edad partió buscando aventuras; antes de los 18 años comenzó a recorrer el norte y sur de Chile junto a su actual marido Juan Carlos “Pollo” Valdivia. La animadora de Pollo en Conserva siempre ha sido aficionada a los viajes y de personalidad aventurera. Hoy, siendo madre, las reglas del juego han cambiado.

¿Qué significa para ti viajar?

Viajar, es vivir una fantasía, una irrealidad, es atreverme a hacer cosas que habitualmente no hago, es darme permiso, nutrirme, me fascina. ¿Cuándo fue la primera vez que saliste de Chile?

La primera vez que viajé fue a Italia y tenía 9 años, me fui por tres meses con mis abuelos y una tía. Lo que pasa, es que mi familia paterna era toda italiana, mi padre era italiano, entonces tenemos familia en Carrara, la ciudad del mármol. ¿Tuviste amores de verano?

Sí, tuve varios, el que recuerdo con mas cariño fue a los 12 y fue súper romántico, de puestas de sol, de dedicarnos canciones, lo conocí un verano y seguimos pololeando acá en Santiago, claro que no duramos casi nada, había sido más el amor, en la playa, en verano.

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¿Cuántos lugares del mundo has visitado? ¿Cuáles han sido tus favoritos y los que no te han gustado para nada? ¿Por qué?

He visitado muchos, no recuerdo todos, pero probablemente son más de 25, uno de los que más me gustó fue Marruecos, por su gente, ellos viven como si fuese otro siglo, la artesanía me encanta, las medinas llenas de olores, de bichos raros, de naranjas, el Sahara… Estuve un mes y lo recorrí casi todo, puedo decir con conocimiento de causa que es muy especial y una gran experiencia estar ahí.

El lugar que me decepcionó fue Bali, me imaginaba una isla como de postal, con onda, con aguas transparentes, quietas, y lamentablemente cuando fui a ese continente, me enteré que estaba embarazada, entonces me bajaron todos los malestares, y me fui en mala con la isla, la encontré fea, el agua oscura, con olas, lleno de orientales teñidos rubios practicando surf, el clima lo odié, los mosquitos… La cosa es que me puse insoportable y cambiamos el pasaje de regreso para una fecha anterior a la programada. Seguramente el problema fui yo y mis mañas, pero lo recuerdo así. Lejos más lindo Tahiti.

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¿No adquirió la India un valor especial por esa razón?

India, fue importante e impactante, es cierto, supe ahí que estaba embarazada, supe que transportaba vida, después de haber visto la muerte desde muy cerca, en primera fila.

Recuerdo que quede empapada con cenizas de muertos a orillas del río Ganges, navegué por ese río y me crucé con bultos envueltos en sabanas blancas que flotaban al lado mío, eran guaguas, fue muy fuerte lo que viví y sentí en ese país, inolvidable… ¿Aperrada o más cómoda?

Sola con el Pollo aperro, nos fuimos a India y tuvimos que aperrar en lugares con cero comodidad y mucha suciedad, pero desde que fui madre no viajo sin mis hijos y como son chicos todavía, me he puesto cómoda y prefiero estar en buenos hoteles.

O sea, existen un “vacaciones antes” y “vacaciones después” de tener hijos…

Absolutamente, pasé de ser aventurera, arriesgada y exploradora, al resort all inclusive. Pero tengo súper claro que es por un tiempo, apenas mis hijos puedan llevar sus mochilas y sean mas independientes, volvemos a descubrir lugares entretenidos. ¿Callejear o acostarse de guata al sol?

Todo depende del lugar, en el Caribe guata al sol, en otros continentes y países nuevos para mí, prefiero callejear.

Cuál es el personaje televisivo que más te llama la atención ¿qué viaje le regalarías y por qué?

A Carlos Pinto, le regalaría un viaje a Jamaica: NO PROBLEM, el reality del miedo ya pasó. ¿Cuál es tu lugar favorito de Chile?

Me mata el norte, el desierto, San Pedro de Atacama. El sol, el dorado de las dunas, la calma, la onda, la energía, el silencio, esa cosa medio hippie, la artesanía, sin duda un tremendo lugar. Otro favorito es Isla de Pascua, un lugar hermoso, gente especial, directa, atractiva, playas preciosas, rica comida…

Lo que no puede faltar en un viaje… …el pasaporte y la libreta de familia.

Consejo al viajero…

Entregarse, intentar vivir como uno más del lugar, abrir la mente y dejar que nuevas ideas y formas de vivir entren en tu cabeza.

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San Andrés, Providencia y Santa Catalina

COLOMBIA SIN RESTRICCIONES Estas tres islas caribeñas son una muestra de que las cosas han cambiado en el país sudamericano. Un paraíso del buceo, seguras y tranquilas, son sólo algunas de sus cualidades.

Texto y fotos, Gonzalo Zúñiga desde Colombia

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La capital y la más importante de estas islas es San Andrés, ya que cuenta con los principales centros de comercio, aeropuerto y la más variada gama de oferta hotelera y gastronómica de las tres. A ella se accede vía aérea desde Bogotá en un viaje que dura poco menos de dos horas, desde donde se ve la primera sorpresa. Desde las alturas se comienza a divisar un mar cristalino, que más se asemeja al color del cielo y que nos da la sensación de estar volando sobre un espejo.

San Andrés, Providencia y Santa Catalina son parte del territorio insular de Colombia y se ubican a unos 720 kilómetros de la costa. En conjunto cuentan con una de las zonas de arrecifes de coral de mayor tamaño en el mundo y fueron declaradas por la UNESCO como Reserva Mundial de la Biosfera el año 2000. Por ser islas oceánicas y estar muy lejos de tierra firme, son un destino ideal para el buceo y los deportes náuticos. Sus aguas están libres de contaminación, la visibilidad bordea los 20 metros y su temperatura promedio es de 27 grados Celsius, lo que permite practicar el submarinismo desde los niveles más básicos hasta los más avanzados. Además, la gran barrera coralina que las

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rodea - de unos 32 kilómetros de largo y con una superficie de 255 kilómetros cuadrados - las protege de los fuertes vientos del caribe y de las corrientes, haciendo de éste un destino óptimo para el buceo.

En su mar de siete colores es posible encontrar una biodiversidad increíble, donde cientos de peces de colores acompañarán a los buzos en todos los puntos donde decidan sumergirse. Pez ángel, nodriza, globo, trompeta y damiselas, enormes cardúmenes de cirujanos azules, peces loros y las más diversas formas y tipos de corales. Incluso es posible tener avistamientos de manta rayas y tortugas.

Lugares como el Blue Hole, una gran pared que desciende hasta los 40 metros de profundidad para los más avezados, o simplemente La Pirámide - para todo nivel - lograrán deleitar a cualquier buzo.

Todo esto, sin olvidar que en las costas de la isla también existen varios naufragios que gracias a la visibilidad de las aguas es posible ver incluso desde la superficie. Sólo San Andrés cuenta con más de 27 puntos clave para sumergirse y disfrutar de una gran biodiversidad.

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Su Gente Debido a 300 años de pasar de una mano a otra, estas islas cuentan con una mezcla centenaria de inmigrantes de distintas partes del mundo.

Primero, españoles que en 1510 tomaron posesión del archipiélago, en 1538 formaron parte de la Real Audiencia de Panamá para en 1803 ser tomadas por ingleses y holandeses. Recién el 23 de junio de 1822 se logró izar la bandera colombiana y declarar públicamente su pertenencia.

Quizás no entienda nada y le suene muy raro oír hablar a la gente, pero este maravilloso lugar tiene su propia cultura e incluso su lengua. Durante años esta parte del caribe fue asolada por piratas y corsarios, que incluyeron dentro de sus visitas al mismísimo Sir Francis Drake. Además, cientos de barcos que comercializaban esclavos traídos de África surcaban esta parte de América, es por esto que hay fuertes rasgos de gente de color en la isla y son ellos mismos los que se niegan a abandonar sus raíces. Más aún, las mantienen vivas y las siguen transmitiendo a los más jóvenes. Aquí encontrarán una gran sorpresa: la población nativa habla inglés, español y conserva el creoles o inglés caribeño que fuera usado por sus antecesores para poder comunicarse sin que sus amos los entendieran.

Este complemento las hacen un destino ideal para vacaciones ya que la mezcla de deportes acuáticos, bares, restaurantes y cultura le brindan al viajero todo en un solo lugar. La peatonal que bordea la costa está llena de vida y ahí podrá encontrar desde vendedores ambulantes con artesanías típicas de la isla, coloridas guayaberas y hasta los más sofisticados artículos importados. Un punto clave es que San Andrés es zona libre de impuestos y en sus tiendas podrá encontrar licores, perfumes y electrónica a un muy buen precio.

Providencia y Santa Catalina Ubicada al norte de San Andrés y a tan sólo 20 minutos en avión, se encuentra el resto del archipiélago colombiano formado por las islas Providencia, mejor conocida como Old Providence y Santa Catalina, las que por su aislamiento geográfico y su estado primitivo constituyen un sitio ideal para el descanso.

Por ser una isla protegida y ambientalista, sus hoteles son muy acogedores, familiares, muy pintorescos y económicos. El calor y la atención de su gente se sienten en todo momento. Aunque no existen grandes construcciones hoteleras como en San Andrés, se puede esperar la mejor atención por parte de sus dueños ya que cuentan con el respaldo, capacitación y apoyo de Decameron y Sol Caribe, las cadenas con más experiencia en el caribe colombiano.

Para quienes sean fanáticos del estilo de vida caribeño, de largas horas de playa, arena, sol y tranquilidad, este es el destino perfecto. Aquí no encontrará grandes cadenas hoteleras ni el molesto ruido de la ciudad. Es una ciudad pequeña que gira en torno a los pocos turistas que llegan, que vive de la agricultura, la pesca y baila al son del reggae las 24 horas del día.

En lo que a buceo corresponde, no puede dejar la isla sin antes haberse sumergido en El Planchón; un naufragio de enormes magnitudes ya que era una plataforma de carga remolcada por barcos de la Segunda Guerra Mundial. Sólo para buzos avanzados.

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Consejos Travel Time

Nueva Web www.colombia.travel

La electricidad es de 110 volts y tiene sistema americano, así que revise bien los cargadores de filmadoras y cámaras fotográficas.

Si va a bucear no olvide su certificación, ya que no podrá arrendar equipos ni subirse a un bote sino acredita que es un buzo con experiencia. Los operadores de buceo locales reconocen todas las licencias internacionales (PADI, NAUI, CMAS).

Mucha gente se ve cegada por estas islas paradisíacas y deja de lado algunas cosas, usted no lo haga. Lo blanco de sus arenas, el agua cristalina de su mar y un cielo casi siempre despejado obligan a usar constantemente un protector solar e hidratarse mucho. No lo olvide.

El 27 de febrero de 2009 será un día que marcará un ayer y un hoy para el turismo colombiano. Se lanzó el nuevo portal de información sobre los destinos turísticos, hoteles, operadores y todo lo necesario para conocer Colombia, a cargo del Ministro de Comercio, Industria y Turismo, el señor Luis Guillermo Plata. Él recibió la difícil misión de difundir y mostrarle al mundo que el país del café, las playas paradisíacas y de gente amable y cariñosa abre nuevamente sus puertas a los extranjeros que quieran visitarlos.

Links: www.sharkydiveshop.com www.bluelifedive.com www.felipediving.com

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Pablo Moll

“El potencial que existe en Chile es infinito” Enamorado de su país, el gerente general de Turismo Chile, Pablo Moll, reflexiona sobre la situación actual del turismo, reporta los logros alcanzados por su organización y se apasiona hablando de Chile y sus infinitos potenciales. Respira optimismo y ganas, lleno de ideas confía en que este año, en turismo, Chile seguirá creciendo. ¿Qué pasa este año con la crisis?

Yo estoy optimista, creo que podemos llegar a terminar con los mismos números que el 2008. Nosotros cuando asumimos la nueva administración de Turismo Chile hicimos un plan de marketing a 4 años, nos comprometimos a que al 2010 traeríamos 3 millones de turistas y 2 mil millones de dólares. El 2008 terminamos con 2.7 millones de turistas y 2.020 millones de dólares en concepto de ingresos y divisas.

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Entrevista

“TURISMO CHILE ES UNA ORGANIZACIÓN QUE UNE LOS ESFUERZOS DEL SECTOR PÚBLICO Y PRIVADO, EN LA PROMOCIÓN DE CHILE COMO DESTINO TURÍSTICO EN LOS MERCADOS INTERNACIONALES”.

FUENTE: WWW.VISIT-CHILE.ORG.

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“EL MUNDO ESTÁ CHACREADO ¿QUÉ TE PUEDE CONTAR MÉXICO QUE TE PUEDA IMPRESIONAR? EN CHILE TENEMOS TODO NUEVO PARA MOSTRAR”, PABLO MOLL. ¿El enfoque en el segmento de altos ingresos cambia por el escenario económico? ¿A quién tengo que influir? al tipo que hoy en día no va a viajar a Tailandia ni a Estados Unidos porque está muy caro, por lo que tiene que empezar a mirar a su alrededor, a él hay que decirle: Chile. El mercado brasilero es muy importante por ejemplo, este turista desestacionaliza la temporada, porque quiere venir en invierno, ponerse la parka, ir a la nieve y a la patagonia, además tiene los mayores índices de gasto diario.

No hay que dejar de promover a Chile en términos de marketing, jamás en la historia de las crisis (que hoy son más profundas, pero mucho más cortas) se había visto a tantos bancos centrales metiendo plata en el sistema, y creo que eso va a provocar un rebote importante. En ese momento Chile tiene que estar sonando muy fuerte y eso es el 2009 y el 2010.

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¿Chile es atractivo como destino de convenciones y viajes de incentivo?

Sí, claro. Turismo Chile tiene un apéndice que se llama Chile Convention Bureau que se encarga de estar constantemente al tanto de qué está pasando en el tema de las conferencias, seminarios, etc. La mayoría de los Convention Bureau de Chile son socios nuestros. Además, somos socios de la Internacional Congress & Convention Asociation (ICCA). El turista de negocios es un tipo al que la empresa le paga, por lo que se puede gastar entre 350 y 400 dólares diarios, además es un tipo muy culto y su círculo inmediato es atractivo, entonces cuando él hable de nuestro país se va a transformar en un promotor de Chile en el extranjero.

Y como destino para incentivos: Espectacular. ¿Con qué te vas a la tumba al final? Con tus experiencias, con el aprendizaje de las vivencias, nada más. Ahora, la infraestructura ha crecido, pero no es suficiente. ¿Puedes nombrar tres hitos que te gustaría que marcaran este año en Turismo Chile?

Primero que todo, afiatarnos con el tema “Imagen País”. Como Turismo Chile creemos que tenemos las herramientas para masificar el mercado, sin decir que seamos los únicos.

Segundo, que salga la ley de turismo. Siempre digo: tengámosla, después se puede discutir y modificar, pero tengamos algo, esta ley te dice que van estar todos los sectores involucrados.

Y tercero, me gustaría ver más gente comprometida con el turismo, más que con el bolsillo, de corazón, no porque es mi país, sino porque lo vivo, porque lo sé, porque creo. A mí me ves con la misma pasión que hablo ahora, contándolo en inglés frente a 600 gringos. ¿Cuáles son los grandes problemas de Chile?: Salud, infraestructura y educación. No sabemos lo que tenemos. En Chile no estamos orgullosos de lo que tenemos, hemos sido extremadamente injustos con nuestro país. Hace poco fui a New Orleans, a la Educational Travel Conference, estuve 5 minutos con el directorio y les empecé a contar sobre Chile (a mi me dejas hablar y te hablo todo el día) y les digo: tú tomas un auto en Arica y viajas por el ecosistema más impresionante y variado del mundo. Lo que vas a recorrer de punta a cabo, lo harás en 9 días, manejando 9 horas diarias, con eso los haces pasar una aventura sin haberse movido de su escritorio… y les dices: vas a pasar por el desierto más árido del mundo, donde te vas a encontrar con la belleza del silencio y donde podrás escucharte a ti mismo, y si uno no se escucha a sí mismo ¿cómo pretende escuchar al resto del mundo?... Les hablas de la zona central, los llevas a tomar vino y comer mariscos, a la noche bohemia de Bellavista, a la nieve, después a la playa, luego a Valparaíso a caminar entre los cafecitos y los hoteles boutique; después los llevas al sur, les hablas de los volcanes, los lagos, la patagonia, etc. Si tienes los profesionales que puedan transmitir esa pasión, el efecto es mucho más potente que incluso un aviso en la televisión. Hay que prepararse ahora. El próximo gran negocio de Chile se llama turismo.

Finalmente Pablo Moll concluye…

El potencial que existe en Chile es infinito y nosotros estamos haciendo todo lo posible por promoverlo. Creo que de arriba tiene que llegar un mensaje claro y preciso que diga que el turismo en una industria importantísima para Chile. Hoy día es una de las actividades que más le reporta al país, tanto en divisas como en empleabilidad, y de ahí todo chorrea hacia abajo; educación, calidad de vida, etc.; es un sector de la economía que Chile no se puede perder.

Entrevista

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LUANG PRABANG PUEBLO DORMIDO

Una postal del norte de la República de Laos, donde la calidez y el remanso se combinan con un paisaje inolvidable.

Bienvenidos a una tierra donde el sol siempre brilla.

Texto: Daniela Dini, desde Luang Prabang

Desde el norte de Tailandia el viaje es largo: dos días en bote a través del río Mekong, pasando la noche en Pak Beng, un pueblito olvidado, para así seguir camino hasta llegar a Luang Prabang, en Laos. No es una odisea, sino la aventura constante de navegar por esas aguas para descubrir una ciudad suspendida en el tiempo.

Lejos del bullicio de las urbes, los flashes y el acoso turístico, Luang Prabang se despliega sencilla pero impactante. Cada esquina guarda un antiguo estilo colonial, fruto de la herencia francesa que se mezcla con las casas humildes, los jarrones floridos rebalsando los balcones y los infaltables templos, refugios sagrados y silenciosos testigos de los cambios que a través de los siglos gestaron a la ciudad.

Alguna vez la capital real de Laos, guarda de aquellas épocas un lujoso palacio, y hoy duerme serena y bohemia, a las orillas de los ríos Nam Khan y Mekong. Resguardada como un tesoro, múltiples organizaciones fomentan el ecoturismo en la región y la responsabilidad social con sus trabajadores y niños. Como Patrimonio Mundial de la UNESCO, Luang Prabang demuestra por qué se ganó ese lugar desde la primer mirada.

Sus templos son un remanso para el espíritu, y con una arquitectura

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Luang Prabang

particular y deslumbrante imponen respeto desde su fachada.

Abundan los tonos dorados -muchos ribetes en oro puro- y las pinturas que ilustran pasajes sagrados en sus paredes, relatando antiguas historias, sin descanso desde hace cientos de años. Allí, el visitante podrá transportarse a otras épocas y dejar el corazón libre para contemplar el rezo de los religiosos, que con orgullo, visten túnicas anaranjadas. Degustar la típica cocina laosiana es una aventura de sabores: se mezclan las especias tradicionales de fondo picante, en salsas, acompañamientos y sopas. Los platos principales se condimentan con hierbas y raíces del lugar, dando un toque único a las carnes, pescados y el infaltable arroz. La fusión europea también es parte de la gastronomía; las artesanales baguettes se disfrutan en la calle, como también los postres franceses. El encanto del lugar se percibe también con el paladar: no hay plato sofisticado que pueda robarse el gusto único de la comida casera.

Caminar por sus calles, atravesar sus paisajes y contemplar sus ríos resulta un bálsamo para el espíritu. Cualquiera sea la hora del día, en Luang Prabang se respira el aire de la siesta, se siente el calor tibio del atardecer y se huele el aroma de la ropa secada al sol.

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Su gente es tan cordial como humilde; ‘sawasdee’ es el saludo que abre todas las puertas, y suena como una melodía en la voz de los lugareños. Con las manos curtidas por tejer hilados de seda o algodón rústico, o quizás por bordar interminables mantas, sus mujeres tapizan la avenida principal al caer la tarde para vender las artesanías típicas, que sorprenden por su meticulosidad y esmero.

Los niños corren entre risas por sus calles o pasean en bicicleta, y no faltan los monjes que se presentan en procesión en el ritual matutino de la limosna, el orgullo de sus habitantes.

Cada noche las calles se llenan de luces y colores. Los aromas de comidas cocinadas a las brasas y una cerveza ‘Beerlao’ bien helada son una tentación ineludible. Un puñado de kips -la moneda oficial- y se puede disfrutar de la mejor cena, para luego perderse entre los puestos de la feria nocturna.

Contemplar y vivir Luang Prabang, resulta una caricia para el alma. Respirar su aire, caminar por sus calles y admirar sus paisajes, es ser testigo de un paraíso perdido, donde el tiempo quedó detenido y sólo queda lugar para la inspiración.

DATOS: El Museo del Palacio Real: Construido originalmente en 1904 como residencia del Rey Sisavangvong y su familia, aún se pueden observar las lujosas habitaciones y los tesoros reales. Los magníficos murales pintados por el artista francés, Alix de Fautereau, describen la vida tradicional de Laos. Cada escena puede apreciarse de una forma distinta según el momento y la luz del día. Entrada general: USD 2.

Cursos de Cocina: Sumido en el relajo y la calidez de esta pequeña ciudad, el visitante también puede aprender a cocinar las delicias típicas. Son muy populares los cursos en www.tamarindlaos.com Hotel Boutique La belleza de Luang Prabang se refleja en los magníficos hoteles. Para los amantes de los detalles, el 3 Nagas superará todas las expectativas: http://www.alilahotels.com/3nagas (desde USD 140) Bocadillos a la francesa: Siguiendo la herencia cultural que dejó Francia en Luang Prabang, saborear un humeante café acompañado de tartines, crèppes o una típica baguette es posible en el Café des Arts, en la calle Sisavangvong.

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Polonia:

CAMINO AL COLOR Atrás quedó esa Cracovia en blanco y negro de “La Lista de Schindler”. Hoy este Top 5 de los destinos europeos –emplazada en el sur de Polonia- se revela multicolor, con una oferta turística enfocada en las maravillas de su casco histórico, la zona judía conocida como Kazimierz y sus aires papales. Hay que ver cómo esa aura de antaño se despeja al caer la noche, la ciudad polaca se torna de fiesta rodeada de bares y restaurantes colmados de juventud.

Las callejuelas de Cracovia aún parecen cubiertas por un halo santo.

Tantos años deambuló Karol Wojtyla –Juan Pablo II- por la ciudad que aún su sombra permanece intacta, más en aquella ventana desde donde se dirigía a la población mientras era Cardenal. Unas cuadras más allá se escuchan los sonidos de las campanas, no es para menos, cada 15 minutos comienza una misa en Cracovia en alguna de sus 130 iglesias. La imagen grisácea de la ciudad retratada en la película “La lista de Schindler” ya no existe. La “madre del alma histórica de su nación”, como la denominan los cracovianos, salvó ilesa tras la II Guerra Mundial debido a que los nazis evacuaron el lugar sin destruirlo, dejando en pie la mayoría de sus obras arquitectónicas bajo un marcado estilo renacentista, barroco y gótico. Esas mismas obras deslumbrantes de belleza en el Casco Viejo y la Vía Real, debaten su omnipotencia turística con un estilo de vida que día a día cautiva a los turistas; esos que a orillas del río Vístula aprecian el contraste de un niño vestido con coloridos atuendos a la usanza del Lajkonik -personajes principal del desfile de Corpus Christimientras juega sentado en el barrio histórico de Kazimierz, con su computador.

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Como un polaco más. De esta forma debe comenzar su recorrido, probando la cocina local que se encuentra no sólo en excelentes restaurantes; en ellos se debe pedir el “pato salvaje” cocinado al estilo cracoviano, tartas de queso o una sopa “borsch” y “zurek”, o bien en los puestos callejeros donde encontrará el delicioso pan salado “pretzel”. Después de probar la cerveza polaca por excelencia, Zywrec, la “Roma eslava” abre sus brazos para demostrar por qué recibe a siete millones de turistas anuales.

La que fuera desde el siglo XI al XVI la capital de Polonia, testigo de coronación de los reyes, se presenta hoy como la tercera ciudad del país con cerca de 800.000 habitantes. Su casco viejo es el más grande de Europa, por eso nada mejor que comenzar por él para conocer la Cracovia de palacios y catedrales adornados con vitrales, pinturas y esculturas. Resulta curioso saber que en los castillos polacos se encontraron los primeros baños de la nobleza (mofándose de los franceses bajo el lema “sucio como un francés”), entre ellos, el más importante es el de Wawel ubicado en la ciudadela emplazada a los pies del Vístula. Sus escalinatas de su acceso otorgan las mejores vistas al río, las mismas que en antaño observaba la dinastía Jagellón y el dragón, representado por una estatua erguida que parece aún escupir fuego por la boca. Para los más deportistas la gigantesca campana de Segismundo está a un par de peldaños más. Por su parte, debemos recordar que Cracovia acunó un importante movimiento artístico, desplegando el interés de artesanos por “maquillar” la ciudad, dorando las iglesias católicas con pan de oro. Si tras visitar estos dos sitios un visitante demora más de un par de horas, lo más probable es que escuche el toque de trompeta “hejnal” en la basílica gótica de Santa María, una de las más hermosas de Polonia que se alza al cielo con sus dos torres asimétricas y, en su interior, destaca un altar construido por el escultor alemán Veit Stoss. A pocos pasos está el punto neurálgico de la ciudad, la plaza Mayor del Mercado que según afirman los cracovianos es la estructura medieval más grande de Europa, que cautiva a los turistas con una oferta variada de restaurantes, tiendas y cafés. Desde ahí conviene recorrer a pie las calles circundantes donde se sitúan docenas de viejas iglesias como la románica de San Wojciech; museos; edificios del siglo XIV, la Universidad Jagellónica; y el mercado de paños (Sukiennice) con tiendas de artesanía local, ropa típica montañesa, joyas de ámbar o coloreados ajedreces de madera.

De este modo resulta fácil comprender por qué Cracovia es la residencia de la poetisa Szymborska, del gran compositor Penderecki o del viejo maestro de la literatura fantástica Stanislaw Lem, la inspiración brota de forma natural por todos los rincones. Y si cabe alguna duda las pinturas la Dama con Armiño, de Leonardo, y el Paisaje con el buen samaritano, de Rembrandt expuestas en el Museo Czartoryski aportarán la última pincelada del recorrido.

Tras admirar el Casco Viejo y visitar los “hay que ir” turísticos -Minas de Sal y Auschwitz- es tiempo de seguirle el pulso a esta ciudad polaca acercándose a los bulevares del río Vístula, colmados de zonas verdes y encanto de barrios como el Podgorze y Nowa Huta. De seguro los tak o nie (si y no en polaco) serán cada vez más familiares, en ese momento ya estará “viviendo” Cracovia.

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los mejores de...

maritzasanmartin cristianmiranda Región de Magallanes Lugar que le gustaría conocer: Siberia, también a la ciudad de largo en Escocia, de donde eran mis antepasados.

Ellos son los mosqueteros de Sernatur, dan la batalla para promover sus regiones y contribuir al desarrollo de su actividad.

Conocen cada rincón de su zona, se manejan con aquellos datos poco explorados y respiran diariamente la pureza de su geografía. Junto a estos directores regionales, la sección los “mejores de” marzo, alienta el impulso de seguir de vacaciones y al mismo tiempo presenta alternativas para descubrir los secretos de cada una de las regiones chilenas.

Un viaje inolvidable: Con mi familia a las Islas, Nueva, Picton y Lennox. ¡Y como no! los viajes de aventura con mi querido amigo “Pechuga” Bahamondes en el Aventurero sobre los bravos mares del sur de Tierra de Fuego.

Mejor compañero de viaje: Licor de Calafate preparado por mí.

Accesorio indispensable en su maleta: la Mochila Fotográfica que pesa mucho, además de sal, fósforos y cuchillo, con eso haces de todo y en mis bolsillos los calcetines de mis hijas que se los saco antes de irme de viaje.

La mejor playa del mundo: De la infancia, las Rocas de Santo Domingo. Más grande Totoralillo en Coquimbo y hoy caleta Martial en las Islas Wollaston en Cabo de Hornos.

Un destino para promover: Tierra del Fuego, Cabo de Hornos y la Isla Madre de Dios.

Secreto mejor guardado de su geografía: Ser una de las 32 áreas más prístinas del mundo.

Una ruta outdoor para los amantes de la aventura: La Próxima ruta que realizaremos se llama la ruta de Vaino Auer, ya escucharán de ella. También el paso de indios entre Contra Almirante Martínez y Bahía Océano en el Canal Beagle y la otra es El paso de Vicuña Yendegaia hasta Lago Fragnano.

La frase promocional de la región, ¿por qué?: Patagonia “Willderess Impossible”, por su alta carga de naturaleza indómita y en estado natural. Estamos en un verdadero paraíso.

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Opinión

Región de Bío-Bío Lugar que le gustaría conocer: Italia por el romanticismo de conocer los orígenes de nuestra civilización y África por el magnetismo de lo salvaje.

Un viaje inolvidable: El norte de España.

Mejor compañero de viaje: Mi novio y mi hija.

Accesorio indispensable en su maleta: Una buena guía turística, unas buenas gafas y una buena cámara fotográfica para traerme los mejores recuerdos.

La mejor playa del mundo: Que conozco: Varadero.

yo

Un destino para promover: Mejor dos: Isla Mocha, un destino que tiene el misterio, la novedad y el encanto propio de las islas perdidas y Valle Las Trancas-Termas de Chillán, un destino que combina toda la grandeza de la montaña y la comodidad de todos los servicios para el esquiador.

Secreto mejor guardado de su geografía: Alto Bío- Bío sin duda, sus senderos guardan los secretos de las veranadas e invernadas pehuenches, de esa vida sacrificada en la montaña que llevaron nuestros pueblos ancestrales.

Una ruta outdoor para los amantes de la aventura: Muy cerca de Concepción, vale la pena recorrer el Santuario de la Naturaleza de Hualpén, en Arauco un recorrido por los humedales de Raqui en Kayac y los senderos del Parque Nacional Laguna Laja.

La frase promocional de la región, ¿por qué?: “Bío Bío: doblemente entretenido”, porque aquí la puedes pasar doblemente mejor, está todo a la mano y cerca, montaña y mar, ciudad y culturas originarias, nieve y playa, historia y modernidad, ven a descubrirlo.

gustavoherrera Región de Antofagasta Lugar que le gustaría conocer: Sueño con hacer un viaje que vincule Guatemala y Costa Rica para experimentar el valor original y de autenticidad de la cultura indígena en Guatemala y el desarrollo sustentable y turístico de los sistemas ecológicos de los parques nacionales en Costa Rica.

richardvillegas Región de Los Lagos

gladysnavarrete Región de Atacama Lugar que le gustaría conocer: Machu Picchu.

Lugar que le gustaría conocer: India, Roma, Venecia.

Un viaje inolvidable: Pueblos del Sur de Francia, en la Región de Provenza. Avignon, Folcalquier más otros pequeños pueblos del sur que tienen muy pocos habitantes, de gran calidad de vida, con paisajes muy bellos y parecidos a nuestro Sur de Chile.

Un viaje inolvidable: Mi primer viaje a Buenos Aires me regaló la experiencia de evidenciar mágicos rincones urbanos que me hicieron respirar los aires de ensueño de la primera mitad del siglo XX.

Un viaje inolvidable: Río de Janeiro (Mi luna de miel)

Mejor compañero de viaje: Mi esposa definitivamente…

Accesorio indispensable en su maleta: Los Blue Jeans.

Mejor compañero de viaje: Una mochila de niño, lo suficientemente grande para llevar un mapa, un libro, una botella de agua, chocolates o sandwichs.

Accesorio indispensable en su maleta: Los planos de las ciudades y mapas de las regiones que voy a visitar.

La mejor playa del mundo: Playa la Virgen, Atacama.

Accesorio indispensable en su maleta: Zapatillas livianas.

Un destino para promover: Valle del Huasco.

La mejor playa del mundo: Bahía, en Brasil.

Secreto mejor guardado de su geografía: Chañaral de Aceituno

Un destino para promover: Muchos, pero todos de la Región; Circuitos - Saltos de Agua en el Parque Nacional Puyehue y Sendero Mapu Lahual en la Costa de Osorno; El Sector Las Gaviotas (tras el Volcán Osorno); Isla Las Gaviotas y Paso el León en Cochamó; Termas de Porcelana, Valle California, Lago Espolón y Río Futaleufú en Palena; Isla Mechuque, Islas Butachauques, Cucao y Parque Nacional Chiloé en la Provincia de Chiloé.

La mejor playa del mundo: Las playas no me motivan mucho… pero considero que lo más atractivo de éstas son el clima, la naturaleza o la cultura que está entorno de éstas, por lo cual no tengo mayor preferencia.

Un destino para promover: Definitivamente lo mágico que es el “Desierto de Atacama”.

Secreto mejor guardado de su geografía: El maravilloso sector ecológico y paisajístico de la Península de Mejillones.

Una ruta outdoor para los amantes de la aventura: Las “Rutas Troperas” entorno a los poblados de Talabre, Socaire y Peine en la región de Antofagasta.

La frase promocional de la región, ¿por qué? “Región de Antofagasta, Mágica y Sorprendente…”, proyecta la experiencia que el turista vive cuando recorre los diferentes rincones de ésta, y descubre la magia que posee la aridez del desierto en todas sus manifestaciones.

Mejor compañero de viaje: Mi esposo y mi hijo.

Una ruta outdoor para los amantes de la aventura: Bahía Inglesa – Parque Nacional Pan de Azúcar La frase promocional de la región, ¿por qué?: Atacama “Un Desierto Lleno de Oportunidades” ¿por qué? Porque, no sólo ofrece lo maravilloso que puede llegar a ser el desierto, sino que la combinación con una costa esplendida especial, un Valle y el Volcán activo más alto del mundo, 6.893 sobre el nivel del mar;

Secreto mejor guardado de su geografía: Bosques y volcanes de Palena. El volcán Chaitén no era visible y no constaba en todos los mapas. Hay espacios del territorio en Palena que son inexpugnables y por ello tiene una belleza singular.

Una ruta outdoor para los amantes de la aventura: Habiendo muchas en nuestra zona, me quedo con la ruta que va por detrás del volcán Osorno y que llega al sector del Caulle.

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El Recomendado Travel Time

GRAND HYATT BALI Indonesia www.hyatt.com

En Asia meridional, casi tocando Oceanía, encontramos una isla rodeada de arrecifes de coral donde la gente y el paisaje invitan a conocerla. Esto es Bali, Indonesia, y en este lugar soñado conocemos el Grand Hyatt Bali, un complejo turístico de primera clase. Como una muestra del entorno casi fabulesco de la isla, el hotel se encuentra a los pies del mar de arenas blancas y aguas cristalinas, junto a la playa de Nusa Dua. La recepción comienza con frutas frescas y flores, en una pieza donde la decoración e iluminación revelan una atmósfera cálida. El uso de la madera se fusiona con los colores tierra y la luz de las velas, todo esto con la vista al jardín o a la laguna, logrando así un conjunto perfecto para su estadía. Es una bienvenida que invita a continuar el sueño.

Mimetizándose con los parajes de la isla, tanto las instalaciones como los jardines siguen el estilo balinés, logrando que los viajeros vivan la experiencia real de lo que es estar en Bali, una isla que se define por su misticismo y religión en su mayoría hinduista.

Seguimos el viaje onírico por el spa que se inspiró en la arquitectura del Palacio de Agua de la ciudad. Su nombre Kriya Spa -“ritual” en español- ofrece un procedimiento holístico, es decir, su fortaleza está en enfocar los tratamientos, tales como yoga y meditación, hacia el cuerpo como un todo. Por otro lado, también ofrece curación basada en ritos ancestrales, de modo de lograr el bienestar íntegro de cada uno de sus huéspedes.

El agua está presente en todos los rincones y el cuidado paisajismo hacen del Grand Hyatt un lugar que retrata la magia de Bali, todo en un mundo reducido y al alcance de la mano, para vivir la experiencia de esta isla donde el verde de los árboles se conjuga con el celeste del mar.

El placer culinario también es parte de la experiencia del Grand Hyatt Bali, dejando reflejar su cultura gastronómica. De este modo, tenemos el restaurant Pasar Senggol que emula el mercado de la isla, en el cual mientras disfruta de sus especialidades indonésicas, puede dejarse cautivar con la función de los bailes típicos de la zona. A pesar de este escenario donde todo está conectado con la cultura circundante, existen otras propuestas culinarias.

Minuciosa y de lujo, la ambientación varía según el restaurant; el Garden Café ofrece platos típicos de Europa y Asia, el Salsa Verde tiene comida italiana, y el Nampu comida japonesa.

Si busca descubrir la magia de la cultura de Bali con sus paisajes soñados y no dejar que las postales le impresionen, el hotel invita a conocer los templos y atractivos del lugar, tales como el Pura Ulan Danu o el Museo de Bali.

Grand Hyatt Bali también piensa en los niños, que sin duda tendrán mucho que conocer.

El hotel cuenta con un servicio de babysitter y un centro de actividades para menores, para que los huéspedes puedan descansar con la tranquilidad y confianza de que ellos también están bien atendidos.

Cuando la estadía termine y sea hora de volver, quizás deba llevar consigo algún recuerdo para no olvidar los días que pasó en esta isla. Eso también está solucionado. En el hotel encontrará joyas, artesanías y souvenires de la isla, solo un fragmento de la experiencia que vivió en esta fascinante isla de Indonesia.

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The Best of the Best

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WORLD’S LEADING CONFERENCE HOTELS www.worldtravelawards.com Los 10 destacados hoteles para conferencias ofrecen mucho más de lo que se puede esperar de una reunión de negocios. Playas paradisíacas, palacios, spas, la mejor tecnología y sobretodo, mucho lujo. Estos son algunos de los atractivos que hacen de estos lugares mucho más que un salón de reuniones, de manera que podrá pasar de una presentación a una playa de arenas blancas, de la sala de reuniones a un masaje en el spa, o admirar la vista del Mediterráneo mientras discute de negocios.

Emirates Palace, Abu Dhabi www.emiratespalace.com Al sureste del Golfo Pérsico, ubicado en el más grande de los Emiratos Árabes Unidos, este palacio revela un aura de lujo real. Su centro de conferencias es la institución más lujosa y avanzada de toda la región, con salones de sesiones, un centro comercial, de medios de comunicación y de negocios, y un moderno auditorio con capacidad para 1.000 personas. El Emirates Palace tiene 1.3 km. de playa privada y como muestra de su pasado como protectorado británico, conserva más de 85 hectáreas de jardines ingleses, con amplios céspedes para cenas de gala y eventos al aire libre.

Walt Disney World Swan and Dolphin www.swandolphin.com El segundo lugar se encuentra inmerso en el encanto de Disney World y es líder en el ámbito de los hoteles para conferencias.

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The Best of the Best

No sólo ofrece salones para reuniones, sino que también lujosas piezas para huéspedes, 17 restaurantes, lounges, salones de baile y el Mandara Spa. Es considerado uno de los hoteles para conferencias más integrales de Estados Unidos con un servicio superior, una ubicación ideal y todos los beneficios exclusivos de Disney. Al momento de agendar las reuniones en el centro de conferencias y convenciones, se asigna un equipo dedicado exclusivamente a dirigir los detalles del evento.

Sheraton on the Park, Sydney, Australia www.sheraton.com El Sheraton on the Park es uno de los hoteles de conferencias más grandes de Sydney, y ofrece una sala de conferencias estilo teatro para 900 personas. Los grandes ventanales que permiten abundante luz natural caracterizan las instalaciones para reuniones, desde donde puede sorprenderse con Hyde Park, el parque más grande de la ciudad. Lujo y tecnología avanzada se combinan con sistemas audiovisuales, artículos para aliviar el

estrés y mobiliario ergonómico. Por estos y otros motivos es que durante dos años seguidos este hotel ha sido reconocido como “El mejor hotel de conferencias de Australia y Australasia” en los premios World Travel Awards.

1. Emirates Palace, Abu Dhabi

Forte Village Resort, Italia

4. Grand Hyatt Shanghai, China

www.fortevillageresort.com A pocos kilómetros de Cagliari, uno de los lugares más lindos de Italia, el Forte Village Resort ofrece una vista al Mediterráneo. La perfecta unión de lujo y negocios asegura el éxito de la empresa, en un parque tropical de pura elegancia. Porsche, Ferrari, Vodafone y Bulgari son algunas de las empresas que han participado en el Forte Village Resort, además de los mejores equipos de fútbol de Italia y el mundo. No sólo la belleza de Sardinia, sino que también la calidez de su gente y la riqueza de su cultura, son razones suficientes para disfrutar de este lugar, ideal para eventos, conferencias y reuniones de todo tipo.

2. Forte Village Resort, Italia 3. Grand Hyatt Dubai

5. Half Moon, Montego Bay, Jamaica 6. Hilton Mauritius Resort & Spa, República de Mauricio 7. Sheraton on the Park, Sydney, Australia 8. Sheraton Santiago Hotel and Convention Center, Chile 9. Sun City Resort, South Africa 10. Walt Disney World Swan and Dolphin The Best of the Best

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EN EL BELLAS ARTES LAS MUJERES DE PENAGOS Rafael de Penagos (1889 – 1954) fue el gran creador de la ilustración Art-Decó pero sin duda uno de sus aportes fundamentales es el hecho de haber creado un nuevo tipo de mujer – la llamada “mujer Penagos” – marcada por la modernidad y sofisticación en su forma de vestir, modos y maneras. Penagos supo ilustrar una imagen cosmopolita y moderna de la España anterior a la guerra civil. Alcanzó una gran popularidad entre el público más variado gracias a la presencia continuada de sus dibujos en revistas de gran tirada y prestigiosas editoriales de carácter comercial.

La muestra comprende más de 80 ilustraciones y acuarelas que presentan a la mujer y su época como indiscutible protagonista. Son las famosas muchachas de Penagos, ágiles, flexibles y muy espigadas, con una marcada tendencia a la estilización. La muestra propone un diálogo entre las ilustraciones de Penagos y su reflejo en la vida cotidiana, por lo que se incluyen vestidos de la época facilitados por el Museo de la Moda y un par de trajes de baño de los años 20 que vienen de España y se articulan con la exposición con los dibujos de Penagos.

MUNDO EN NÚMEROS Ximena Mandiola presenta su primera exposición en el MNBA. Una colección de su trabajo realizado entre el 2007 y 2008 de la exhibición la sala Chile del MNBA llamada Ecuaciones.

El número se transforma en un instrumento que simboliza el mundo cotidiano. Es una propuesta personal y dinámica, en dónde la forma de este uso numérico varía, resultando en una muestra de gran vitalidad.

Milan Ivelic director del Museo Nacional de Bellas Artes afirma que, las obras de esta artista nacional “están ejecutadas con notable precisión y persistencia manual, sin recurrir a plantillas o instrumental mecánico o electrónico. El signo numérico da forma a planos de color, sin necesidad de construirlos a partir de un proceso de abstracción desde lo real”.

Desde el 24 de marzo al 3 de mayo en la sala Chile del Museo Nacional de Bellas Artes.

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Living Culture EL SUEÑO IMPOSIBLE “El Hombre de La Mancha” vuelve 35 años después al mismo escenario en que esta magistral comedia musical se estrenó por primera vez en Chile. Veinticuatro actores, actrices, cantantes y bailarines dan vida a la obra, acompañados de una orquesta en vivo, dan vida a un clásico de la literatura.

El musical se estrenó el 22 de noviembre de 1965 en el teatro ANTA Washington Square, ubicado en el Greenwich Village de Nueva York Luego se mudó al lujoso teatro Martín Beck, ubicado en el corazón de Broadway; allí permaneció ininterrumpidamente por más de siete años, durante los cuales se realizaron 2.330 funciones. El año de su estreno fue la obra más premiada de la temporada, obteniendo cinco Tony, el galardón más preciado de la escena teatral estadounidense. En nuestro país “El Hombre de La Mancha” debutó el año 1974, bajo la dirección de Fernando Grahal.

Una obra dinámica, llena de contrastes, comedia y drama conviven armónicamente y hacen de este, un musical imperdible.

Cuatro únicas funciones: 27, 28, 29 y 30 de marzo. Los precios van desde los 8.000, hasta los 35.000 la entrada Preferencial. Teatro Municipal de Santiago.

VIDA Y MUERTE EN PARIS Para mayo está previsto el estreno de la película “París” del director Cédric Klapisch. Consultado acerca de cómo decidió filmar Paris, el director respondió que luego de “haber estado trabajando en Londres, San Petersburgo y Barcelona, entre otras locaciones, quise volver a casa y a mi ciudad. Si bien París estuvo muy presente en otros de mis films, nunca directamente; de modo que sentí que era el momento justo para reflejarla así”.

Es la historia de un parisino que se enfrenta a la muerte, y en estas circunstancias se revela una nueva forma de mirar la vida y a las personas que están en ella. Una panadera, un asistente social, un arquitecto, un homeless, una modelo, un inmigrante ilegal; estos y otros personajes confluyen en el relato que circula entre calles y rincones de una de las ciudades más soñadas del mundo. El filme es protagonizado por Juliette Binoche, protagonista también de producciones tales como Mala Sangre, El paciente inglés, Paris je t’aime, entre otras.

TEATRO INFANTIL Panorama especial para llevar a los niños de la casa, una actividad entretenida que además dejará en padres e hijos una importante enseñanza. Basada en la conocida fabula de Esopo “El León y el Ratón”, Rebeca Téllez, Fanny Fregni, Freddy Huerta y Andrés López llevan a escena, de una forma lúdica y divertida, la obra “El león y la ratita” dirigida por Freddy Huerta.

El elenco que forma parte de la compañía Teatropolis presenta la historia de una traviesa ratita que escapa con astucia del gruñón y dormilón león prometiéndole que un día ella, un insignificante y pequeño animal, podría salvarle la vida al imponente rey de la selva. Todo seguirá igual hasta que la ratita cumpla su palabra y entregue así una enseñanza de humildad y amor al prójimo.

La obra es acompañada por música en vivo y relatada por 3 payasos que también necesitan aprender la moraleja, desarrollando así un lenguaje lúdico, cercano y cómico, que cautivará a los niños.

Teatro Mori Parque Arauco. Horario: sábado y domingo a las 12:30 hrs. Valores: $ 4.000 gral, $ 2.500 estudiantes y tercera edad (35% descuento Club Movistar y Banco de Chile).

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LOS ESPUMANTES DE VIÑA MAR De regreso de vacaciones los espumantes se toman las mesas capitalinas. La propuesta es vivir la experiencia única de estos brebajes suaves, cremosos, burbujeantes y frescos ideales para el aperitivo. Al respecto Viña Mar tiene dos opciones, ambas provenientes del Valle de Casablanca. Una es el Brut Método un espumoso amarillo brillante, con una corona blanca y persistente. La otra es Brut Charmat, el cual se distingue por sus suaves aromas de manzana verde, cáscara de naranja y frutos cítricos. Los precios de referencia son: Brut Charmat $3.300; Brut Método Tradicional, $9.200; ambos disponibles en tiendas especializadas y supermercados del país.

DE MARTINO PREMIADA POR WINE SPECTATOR Su palabra es ley. Con más de 30 años de trayectoria la revista norteamericana Wine Spectator se ha convertido en un referente en cuando a vinos. Y la Viña De Martino hoy puede vanagloriarse de estar dentro de las grandes ligas, cuatro de sus vinos – de las líneas Legado y Orgánico – obtuvieron distinciones. En el listado “Top Values 2008”, dos de sus vinos fueron incorporados: De Martino Legado Chardonnay 2006 y De Martino Legado Syrah 2006. A su vez, en la sección “Buying Guide”, el Legado Chardonnay 2007 y Orgánico Cabernet Sauvignon-Malbec 2007, fueron destacados con buenos puntajes. Su precio es de $6600, tanto los Legado y Orgánicos, en supermercados y tiendas especializadas.

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ES HORA DE BLANCOS CON QUEULAT La sutileza y fuerza de Queulat, el más impresionante ventisquero colgante de Chile, inspiran a un vino colmado de energía y dinamismo de la Viña Ventisquero: Queulat Sauvignon Blanc 2008.

Equilibrado, complejo y elegante son las características predominantes en este vino de aspecto cristalino, el cual mezcla aromas de frutas cítricas y tropicales como pomelo, piña y pera de agua, las que son complementadas con toques minerales. A una temperatura entre 10 y 12 grados, es ideal como aperitivo, y gracias a su frescura, es perfecto para acompañar ensaladas, frutos del mar, cebiches y pescados.

Su precio aproximado es de $5.500, en supermercados y tiendas especializadas a lo largo del país.

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VIÑA COUSIÑO MACUL UN CLÁSICO QUE SOBRESALE PODER FEMENINO: LAS NUEVAS COSECHAS DE VIÑA CASA MARÍN

Las cosechas, viñas y catas dejaron de ser zona restringida de hombres; de hecho cada día las enólogas toman más terreno.

De la mano de la única dueña de un viñedo en Chile (según la última edición de la guía Mujer & Vinos) María Luz Marín, hoy la Viña Casa Marín sorprende con dos nuevos vinos de Lo Abarca, Valle de San Antonio: Miramar Vineyard Syrah 2006 y Riesling 2008. Ambos provienen del viñedo Miramar Vineyard, y destacan por ser una propuesta distinta a la que ofrecen sus pares en el mercado nacional e internacional. Con sólo afirmar que el Riesling tiene sabor a pomelo rosado y el Syrah juega con moras frescas; entre otras particularidades vale la pena darse una vuelta por restaurantes y tiendas especializadas para probar Miramar Vineyard Syrah (valor aproximado de $38.900) y el Riesling ($18.900).

Su excelencia, elegancia y consistencia han dado la vuelta al mundo transformándola en un referente del mundo vitivinícola. Así lo confirman los dos últimos reconocimientos que recibieron las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, ambas cosecha 2006, en dos guías mundiales: la francesa Guide Aubry 2009 y la canadiense Guide Phaneuf 2009. Estos importantes premios avalan sus más de 150 años de historia, convirtiéndola en la viña más experimentada de Chile. Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon y Merlot se pueden adquirir en tiendas especializadas, supermercados y restaurantes a un valor aproximado de $6.699.

CONCHA Y TORO PRESENTA NUEVA IMAGEN DE AMELIA

El Chardonnay ultra premium, Amelia 2007 de Viña Concha y Toro estrenó un nuevo packaging, expresando distinción, elegancia y el carácter único del viñedo El Triángulo, en el Valle de Casablanca. Esta imagen genera un mayor valor a través de la gráfica y la información presente en la etiqueta y la contra etiqueta; y transmite, a la vez, la característica de frescor a través de su nueva botella, cápsula y etiqueta. Asimismo se incorporó una nueva botella de estilo Borgoña similar a la anterior, pero de un nuevo color con matices verdes que transmite transparencia.

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“SEÑOR DEL VALLE” REMECE EL MERCADO DEL PISCO

Apostando a la tendencia de los consumidores de preferir los piscos premium, seis de las más grandes distribuidoras de licores del país crearon, a principios del 2007, una asociación histórica denominada “Gigantes S.A.”. Esta sociedad remecerá a corto plazo el mercado nacional, de hecho se espera el primer año lograr una venta de un millón de unidades con su primer producto estrella. Éste es el pisco “Señor del Valle”, el cual competirá directamente con Alto del Carmen y Mistral, teniendo como sello un formato elegante que lo distingue con su “clase”. Se encuentra disponible en todas las estanterías de la cadena de supermercados D&S (Líder) a un precio estimado de $3.390.

The cool drink

SGROPPINO Ubicado en el corazón del barrio El Golf (Isidora Goyenechea 2926) el restaurante Piola invita al encuentro, en un ambiente relajado con buena música y una carta simple –enfocada en las pizzas- pero muy bien acabada. Asimismo destacan los tragos, pero por sobretodo el rey de la casa: Sgroppino. “Un cóctel corto, refrescante, dulce y con propiedades digestivas ideales para cerrar una buena comida”, según cuenta Gabriel Bedregal, Brand & General Manager del lugar. Lo probamos y corroboramos que el sabor de la “nona” no sólo se conserva en las pastas italianas… sino dese una vuelta por el Piola para sentir la frescura, alegría, simpleza y tradición del Sgroppino. (Valor de referencia $2.500) Ingredientes: (para 5 personas) 2 medidas de Vodka (idealmente Premium) / 120 gramos de helado sabor Mousse de Limón (que no sea muy dulce, más bien fresco y levemente cremoso) / 2 medidas de leche / 30 cc de Vino Espumante Italiano, Prosecco (opcional) Preparación: En una licuadora mezclar el helado y la leche gradualmente hasta lograr una textura de semi-freddo.

Luego agregar las medidas de Vodka y servir bien frío para lograr la textura espesa, casi granizado. Esta condición del trago solo durará unos minutos, puesto que se irá diluyendo a medida que se manipula la copa y se toma el trago. Se sirve en copa de Champagne o en vaso chico tipo Shot.

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MISTELA

Linaje Culinario El primer objetivo fue ofrecer comida chilena pero ¿cómo hacerlo para que no sea lo típico?

Investigación y rescate fue la respuesta. El resultado: comida criolla, apegada a sus orígenes y a sus procesos históricos. Esto es el Mistela, dos años de trabajo, hurgando en las tradiciones culinarias de nuestros antepasados, incluso de aquellos que no alcanzaron a encontrarse con la mano española.

Platos prehispánicos, coloniales y republicanos; la historia gastronómica chilena en una carta poco ambiciosa, que intenta, y logra, ofrecer un viaje hacia el pasado a través de los más auténticos sabores criollos. Mistela prendió sus hornos el pasado enero, y en su terraza a la sombra de un roble, cual antigua hacienda patronal, podrá disfrutar de emblemáticas preparaciones chilenas, algunas de las que nunca ha escuchado.

“Chile no empezó a existir con la llegada de los españoles” afirma la arquitecta Mirta Núñez, dueña y diseñadora de este, el segundo de sus proyectos gastronómicos (el primero es el restaurante Panpan Vinovino, otra alternativa del lugar). Por esta razón, se realizó un importante trabajo de recopilación y desarrollo de recetas originarias del pueblo araucano, junto a la destacada antropóloga Sonia Montecinos y la Chef Pilar Larraín, quien supo respetar las tradiciones y ofrecer innovación en cada plato.

La quínoa, la frutilla, la miel de palma y el motemei; el cochayuyo, las masas y la chancaca; el queso roquefort, el vino blanco y las callampas. Sabores que han acompañado el paso del tiempo y que han confluido en un sincretismo gastronómico a través del cual se puede degustar la historia.

El apetito se abre con un paseo por el huerto orgánico a pasos de la mesa, donde esperan el pan amasado y un típico chancho en piedra. Luego, de entrada el Catuto ($4.200), especie de pan que comían los araucanos hecho a base de granos de trigo triturados y fritos, una masa crujiente que se puede acompañar con el chancho en piedra. Luego, para seguir con un clásico chileno, la Humita ($6.000) cocinada en olla, presentada sobre la hoja del choclo, en un pocillo de greda, decorado con unos ajíes verdes brillantes; esta preparación es mucho más cremosa y delicada.

Replica de una típica cocina chilena, suelo de tierras húmedas, el viento de la tarde que recorre los valles centrales, mesas de madera y sillas de mimbre. 18 platos completan la carta que logra ofrecer variedad para todos los gustos.

Termina la comida, y una copita de mistela corre por cuenta de la casa. La experiencia culinaria, además de buena mesa, tuvo mucho de historia y tradición, sabor a este Chile, herencia de nuestros antepasados.

Camino de San Fernando a Santa Cruz, km. 31 / Teléfono (72) 858059 Travel Time

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Gourmet

MARIDAJE IDEAL CARLOS TORRES S., ENÓLOGO, VIÑA EL CUADRO

P

ara el especial Catuto, esta especie de pan araucano, que

acompañamos con chancho en piedra recomiendo nuestro Chardonnay Reserva 2008. Este es un vino con una intensa expresión aromática, con muchas frutas tropicales y notas a vainilla que obtuvo su corto paso por roble francés, lo que le otorga una muy buena complejidad, estructura, elegancia y persistencia. Su boca muy balanceada y equilibrada, va muy bien con los sabores intensos de este aperitivo.

Para la humita, una de nuestras más tradicionales comidas de verano, recomiendo nuestro especial y nuevo blend Carmenere/Cabernet Reserva 2008, se trata de una mezcla donde se equilibran muy bien la intensidad aromática del carmenere (ciruelas, moras y notas a pimentones rojos), con la gran estructura y madurez del Cabernet y su guarda en madera (suaves taninos maduros y aterciopelados, se presenta vainilloso y con gratas notas de humo), logrando un equilibrado sabor, muy buena boca y largo final, que combinado con la cremosa y delicada pasta de choclo de las humitas genera un gran maridaje.

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Gourmet

Tragos del momento Tomando con un poco de humor la coyuntura económica del país y del mundo, el Opera Catedral lanzó una nueva carta de trago bajo el nombre “Carta en crisis”. Aldo Salgado, administrador del restaurante, trajo desde Buenos Aires algunas ideas de reducciones de vinos, jengibre, combinaciones con helados y además aprovechó para traer desde el país trasandino innovadoras bases de mezclas para ofrecer a la clientela chilena ricas y originales combinaciones.

Los tragos que se crearon, gracias al trabajo del barman Juan Castro Ruiz, fueron probados por los clientes a la hora de almuerzo y a partir de eso, se seleccionaron los 10 de mayor aceptación. La carta es muy veraniega, todos incluyen jugos de frutas. Vale la pena ir a probarlos y degustar los últimos sabores de la época estival que acaba de pasar. Dirección: José Miguel de la Barra, esquina Merced (hay estacionamientos cerca). Horario; abre a mediodía y funciona de forma continua hasta la madrugada. Precio: $2.800.

Carta a la Moda Ubicado en el Museo de la Moda y rodeado de naturaleza, el restorán El Garage ofrece “comer bien, con un servicio rápido y con valores de excelente relación precio y calidad”.

Se destaca por tener preparaciones simples pero sabrosas y por su acogedora ambientación, con colores alegres, libros y cuadros que hablan de la historia de la moda en el mundo.

Además, a su lado se encuentra la tienda del mismo nombre, con propuestas de diseño joven y vanguardistas, otro ingrediente más que convierten a este espacio en una invitación distinta y entretenida.

Con la cocina a cargo de Fabrizio Caputo, la nueva carta vuelve a potenciar sus especialidades “caseras gourmet”, en las que se incluyen ensaladas, almuerzos ejecutivos, y postres, entre los que destaca el cheescake. La carta se mantendrá hasta abril.

Dirección Vitacura #4562. Horario de atención: lunes a viernes de 10:00 a 18:00 horas. Más información en www.museodelamoda.cl o al teléfono 2185500.

Único…y chileno El hito histórico de la creación de un jamón de cerdo ahumado en la esteparia tierra de Isla Grande de Tierra del Fuego, se celebra hoy con un producto sin precedentes en Chile, de la mano del empresario y Chef Jorge Luksic: jamón de jabalí alimentado con bellotas. Una propuesta única, exclusiva y que busca recordar esta centenaria tradición, además de difundir y posicionar la altísima calidad de los productos de la Patagonia.

Así, en el marco del cumpleaños 110 del Jamón prsut fueguino y con el apoyo de CORFO, llega este producto gourmet. La raza del jabalí es usado en Europa, es una carne versátil y sabrosa, y su elaboración parte con una cuidada alimentación del animal y meticuloso proceso posterior.

La empresa Patagonia Austral tiene 12 años de vida, y produce también jamón crudo de cerdo, salame de cordero, cerdo, wagyú y jabalí.

Una pierna de jamón de jabalí bellota tiene un valor de $300.000 y se trae directamente desde Magallanes. Se vende en el sitio www.patagonia-austral. cl, y sus canales de distribución a lo largo de Chile. Consulte tiempo de entrega.

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El agua también puede ser Gourmet En la actualidad los chilenos están cambiando sus hábitos y encaminándose hacia un futuro más sano y dinámico. El 2008 se consumieran en el país 213 millones de litros de aguas, cifra que casi duplica a los 119 que se vendieron el año 2000. Seguramente es por esta razón que llega a Chile un producto de prestigio mundial, San Benedetto, un agua mineral Premium que lidera el mercado italiano desde hace más de 25 años. Presente en más de 80 países en los cinco continentes, Patagonia Mineral trae este producto al creciente mercado chileno.

Benedetto fue elegida por la Casa Blanca para ser servida en la asunción del mando del Presidente Barack Obama, ceremonia histórica a la que asistieron cerca de 4 millones.

Valor: entre $900 $1.700 aprox.

Spor

Sport C

uando queremos darnos un gusto y jugar en una gran cancha de golf, generalmente estamos pensando en irnos de viaje a algún lugar fuera de Chile, sin darnos cuenta de que en nuestro país tenemos canchas de gran nivel. Podría dar varios nombres, pero quiero hablarles de una cancha muy especial, totalmente diferente a donde estamos acostumbrados a jugar y ver, todos aquellos que somos golfistas de la zona centro-sur de Chile; el Club de Golf La Serena.

Esta es una cancha que no tiene nada que envidiarle a las mejores canchas de Estados Unidos; está sólo a 500 km. de Santiago y tiene una maravillosa vista al mar. El Club de Golf La Serena tiene 7.097 yardas con bunkers que están estratégicamente ubicados, rodeada de dunas que hacen que el verde destaque en medio del desierto. Además, la espectacular vista al mar es sin duda el ingrediente perfecto para disfrutar de una ronda de golf inolvidable. Y en La Serena hay

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Sport

una temperatura ideal para jugar golf todo el año.

Los beneficios son innumerables, ya que ahora que el Hotel de La Bahía está listo no sólo la hotelería es de primer nivel en La Serena, sino que el Club cuenta además con departamentos totalmente amoblados. Lo mejor de todo es que el green fee tiene un valor de $20.000 y no necesariamente hay que ser socio para poder jugar. También ofrece carritos para arriendo.

No me cabe duda que los fanáticos americanos estarían dispuestos a pagar una fortuna por tener una cancha de estas características, y tan cercana como la tenemos nosotros. Es por esto que invito a todos aquellos golfistas que no han tenido la suerte de estar en el Club de Golf La Serena, que vayan a conocer lo que probablemente es una de las mejores canchas de golf de Sudamérica.

CRISTIÁN LEÓN

Sport

Mucho más que comprar Parque Arauco se la juega por el deporte y el medio ambiente con un nuevo servicio: un bicicletero. Este novedoso sistema permite estacionar hasta 50 bicicletas de forma gratuita y hasta las 2 de la mañana. Funciona con un moderno sistema de seguridad que, mediante la fijación de una piola de acero, se bloquea electrónicamente por un guardia. Lo encuentras en los estacionamientos exteriores de Parque Arauco, frente a Av. Kennedy.

Nuevo modelo para mujeres Reebok introduce su nueva zapatilla femenina con el revolucionario sistema EASY TONE, el cual funciona con plataformas de balance que producen una inestabilidad natural en cada paso que das. Este innovador diseño logra que los músculos de las piernas se adapten para buscar el equilibrio, haciendo que las piernas se tonifiquen.

Precio: $46.990

PEQUEÑOS JINETES CHILENOS Guatemala fue el destino de la primera gira al extranjero del equipo infantil de polo, donde del 9 al 14 de febrero pasado se realizó el Torneo Ecuestre Internacional de Salto. El equipo chileno pudo demostrar su talento en este deporte con importantes reconocimientos para los jinetes que representaron a Chile. Alejandra Novión se adjudicó el título de campeona de la categoría infantil, Carmen Novión, el tercer lugar en la categoría nuevos jinetes, y Juan Francisco Novión ganó el octavo lugar en la categoría juveniles.

Sport

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Sport

Adidas está de cumpleaños En su aniversario de diamante, Adidas celebra “Los 60 años de suelas y rayas” con nuevas colecciones urbanas destinadas al calzado y a la ropa masculina.

Otra de las novedades de esta marca, que se caracteriza por su autenticidad y originalidad, son los pantalones vaqueros cortos de la línea Diesel. La exclusiva colección primavera/verano 2009 ofrece una línea para los amantes del aire libre y un estilo de vida costero. El chaleco de la foto vale $54.990.

Retro style Las Blazer High nacieron en 1972 como zapatillas con tecnología básica para el básquetbol. 37 años después, Nike sigue descubriendo nuevos diseños que revelan que lo retro es parte importante de la marca. En este nuevo modelo las Blazer mezclan blanco sobre blanco; diferentes tipos de cuero blanco, cordones blancos y una suela más grande. Son cómodas tanto para un estilo de vida casual, más activo o para hacer deporte, y este original estilo define un modelo sencillo y exclusivo, en la eterna transformación de los clásicos de Nike.

Tiempo de correr MARZO DOMINGO 8 DOMINGO 15 SÁBADO 21 DOMINGO 29

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ABRIL DOMINGO 5

– MARATÓN DE SANTIAGO – ADIDAS 2009

JUNIO DOMINGO 7

– RAPA NUI MARATHON 2009

CORRIDA FACH 1ª CORRIDA FUNDACIÓN NUESTROS HIJOS BROOKS RUNNING TOUR 2009 CORRIDA DE LA MUJER

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Cadaqués:

LA MUJER DE TIZA Cadaqués GIRONA LLEIDA

Costa Brava

CATALUÑA

sentados conversando en las veredas.

La primera imagen que distingue a

BARCELONA Costa de Ponent

Barcelona TARRAGONA

Arte, música, aire marino y vecinos

Cadaqués, es su manto de casas blancas que casi se van encaramando en los cerros y se precipitan hasta donde llega el mar cuando la marea sube. De esta dama surrealista se enamoró Salvador Dalí, esa que lo estrechó hasta la vejez.

Emblema de Cataluña, nadie la visita sin acariciarla.

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Un camino estrecho y sinuoso conduce al seno de esta dama que viste siempre de blanco. Ella reposa sobre calles de piedra, con los pies refrescándose en el mar. Y su cabello azul cielo y corona de ramas, se bate inesperada y desordenadamente agitado por la tramontana, un viento fresco pero violento, típico de las costas de catalanas, que remece al visitante sin previo aviso. Pequeña y acogedora, la magia está en perderse por sus callejuelas, a paso lento y con la mirada atenta, detenerse, descansar, comer algo y tomar un café contemplando mar.

Cadaqués es un pequeño pueblo pesquero, oculto por la misma naturaleza que lo rodea con el Mediterráneo por un lado y por el otro, cerros verdes interminables.

Ubicado a 170 kilómetros al norte de Barcelona, es la reina de la Costa Brava, Provincia de Gerona. A lo largo de todo el litoral se encuentran las famosas recoletas calas, playas pequeñas y escondidas, de difícil acceso y por lo mismo, solitarias.

Hoy, encontrar este tesoro escondido no exige mayor dificultad. Se debe tomar la

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autopista AP-7 con dirección a Francia y doblar hacia la salida Figueres/Roses, para simplemente seguir en esa dirección hasta que la señalización indique Cadaqués. Luego de 2 horas de viaje aproximadamente y 10 euros en peajes, el destello de las incontables casitas blancas y el constante barullo de las olas chocando en los roqueríos, le darán la bienvenida.

Dicen que la mejor época para visitar Cadaqués es en primavera, junio específicamente, cuando casi no llueve, hay menos turistas, es más barato y el calor no agobia al caminante. Aunque en verano eso sí, hay mayor cantidad de actividades, su fama cultural se hace presente con el Festival Internacional de Música, conciertos nocturnos que desbordan el pueblo de energía y vida social en agosto; y las famosas Exposiciones Mini Print Internacional, una muestra de grabado en la que participan más de 600 artistas de unos 50 países de todo el mundo. Pero uno de los emblemas de Cadaqués se visita durante todo el año, claro que con previa reserva y un poco de suerte, la casa de Salvador Dalí en Port Lligat. Aquí se puede conocer su taller, sus jardines, la biblioteca y las habitaciones donde pasó años de su vida, en esta pequeña bahía de mar tranquilo y poca vegetación.

Como cualquier mujer, Cadaqués es selectiva y se nota en sus precios, especialmente caros en comparación con otros pueblos de la región. Es un lugar pequeño por lo que no soportaría demasiados visitantes, pero probar fideuà, paella de tallarines cabellos de ángel, el tradicional pa amb tomaquet (pan al que se le frota tomate fresco y ajo) o un suquet, pescado en caldo de mariscos, sí que vale la pena.

La humedad en el aire es típica de cualquier sector costero, pero ese viento frío que viene de los Pirineos refresca y disminuye el potente calor del verano. En este clima el visitante transita entre las playas rocosas, pequeñas y deshabitadas y el casco histórico de Cadaqués, con sus calles antiguas, muchas de ellas tan angostas que sólo caben motos o bicicletas.

Como los ojos brillantes de un pirata frente a un baúl cargado de monedas de oro, así es la expresión del artista que descubre a este pueblo de la comarca de Ampurdán.

Pequeños barcos de madera se mecen sobre el Mediterráneo, esperando la hora de la próxima visita a alta mar, en sus orillas y en todos sus rincones el aroma a costa invade cada suspiro.

La amabilidad de sus habitantes, la eterna blancura del paisaje, los repentinos cambios en el tiempo, su pequeño tamaño y la grandiosidad de sensaciones que evoca; todo en Cadaqués tiene algo de onírico, fantástico y surrealista, una visita que se transformará en uno de sus mejores sueños.

Y así se recorre la silueta de esta muchacha, a veces dura en sus formas, con pies rocosos y siluetas de piedra, temperamental en su actuar, pero delicada a la hora de contemplarla. La mujer de tiza, no es necesario comprenderla, más bien explorarla y permitir que sus encantos hagan el resto.

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Datos: Alojamiento: en temporada baja se pueden encontrar hoteles de entre 50 y 60 euros la noche.

Comida: un menú de noche puede costar desde 25 euros.

Restaurante emblemático: Casa-anita, con más de 40 años de tradición, conocido por su comida típica, especializada en pescados y mariscos frescos.

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Para todos, el regreso de las vacaciones es una etapa de adaptación -y resignación, muchas veces- a un ritmo de vida agitado, estresante y de poco espacio para nosotros mismos. Algunos llegan con kilos de más, otros con la piel muy bronceada, pero la mayoría debe hacer algo para recuperar el cabello dañado por el sol, mar y piscina. Estos agentes han sido tan agresivos que el pelo pierde fuerza, se reseca, y quienes se han sido teñidos pierden el color original. ¿Qué hacer para revitalizarlos y comenzar nuestro período laboral con un look a toda prueba? Bueno, una buena alternativa es que asistan a mi salón para un diagnóstico con microcámara con el fin de verificar en qué condiciones se encuentra tu cabello. Con este estudio podremos decirte qué shampoo y cremas son ideales para que puedas usar tranquilamente en casa. Sin embargo, es necesario que te realices un tratamiento en manos de profesionales, y así poder comenzar el año con el cabello hidratado y brillante.

Para reparar el pelo decolorado y seco se recomienda realizar un baño de color y brillo, acompañado de un tratamiento profundo para hidratar y sellar las cutículas.

Para los cabellos que llegaron muy resecos de las vacaciones, les aconsejo hidratar y nutrir profundamente con una máscara de acai.

El acai es una fruta tropical que hidrata y da brillo, y puede ser usado en todo tipo de cabellos. Otra mascarilla que resulta ideal para esta época del año es la de chocolate con frutilla, ya que la mezcla del cacao y la acidez de la fresa dan un shock de nutrición y brillo perfecto para revitalizar el pelo después del verano. Además,

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tiene la cualidad de neutralizar los agentes nocivos que dañaron tu cabello en las vacaciones a pleno sol.

Finalmente, el tratamiento óptimo para los más dañados es la nanoqueratina. Esto restaura el cabello en profundidad rellenando de queratina las zonas en las que se ha perdido. Así, el pelo vuelve a estar suave, brillante y sano inmediatamente.

Lo más nuevo es el tratamiento de shock, reestructurante, hidratante y nutritivo. Es la novedad en mascarillas profesionales para el cabello y contiene ocho elementos esenciales que reparan el cabello dañado por el verano, el sol, la playa y el cloro. Entre sus componentes se encuentran la pro silicona, vitamina E, Pro vitamina B5, aceite de semilla de lino, manteca de karité, aminoácidos y ceramidas. Todos ellos dan una alta consistencia que repara el cabello y lo deja muy lindo.

Es importante realizar este proceso lo más pronto posible, es decir, extremar los tratamientos y revitalizarlo a tiempo para eliminar la porosidad de las puntas, el cambio de color y la ausencia de brillo que esas inolvidables vacaciones de verano dejaron en tu cabello.

MAURICIO CID Beauty&Space. Flor de Azucena 73, Las Condes, Santiago.

Fono : 596.02.64 -65-66

Un hombre ama un masaje Bueno, obviamente no es Pilar Jarpa quien escribe. Esta vez Travel Time quería que escribiera un hombre con nula experiencia en masajes. Así es que me contactaron, soy uno de aquellos que jamás se ha hecho un masaje, a pesar de las miles de recomendaciones y sabios consejos que decían que me estaba perdiendo la mitad de mi vida.

Partí en dirección a Maitencillo, 200 kilómetros de Santiago, a Marbella Wellness and Spa ubicado en el Hotel Marbella Resort.

Mientras me comentan que el hotel está totalmente renovado, me empiezo a dar cuenta que todas las fotos que recuerdo de lugares de relajación están invadidas de mujeres buenamozas, como Pilar Jarpa, y me pregunto… ¿me tendré que sacar fotos mientras me hago un masaje?… no lo creo, dejemos que Pilar y su belleza sea la mejor publicidad gráfica de este lugar.

Llego al subterráneo en búsqueda del Spa, me recibe un olor agradable y una música que invita a sentarse y dormir. La verdad es que lo que más me acerca al relajo son las siestas del fin de semana.

Pero esto es diferente, sin duda, el lugar está bien logrado, una decoración adecuada y sobria, además de un espacio con colores, olores y sonidos que gritan o mejor dicho, susurran, descanso.

Lo pensaba, debo confesarlo, tenía el prejuicio machista que esto

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es para mujeres. Pero conversando con las encargadas, descubrí que la clientela es en un 50% machos recios en busca de relajo.

Algo tendrá que tener este tema de los masajes. Opté finalmente por una terapia relajante, con la que según me prometen, volveré a Santiago como nuevo.

Las manos suaves y delicadas de la terapeuta son propias de una profesional que sabe lo que hace. No tengo idea de la técnica que utiliza, ella me explica, pero escucho poco, quizás es el estar acostado dormitando, quizás es la música del agua que corre en una fuente o quizás la espalda que se empieza a soltar y dejar atrás todas esas contracturas. ¿Se acabó? ¿Cómo? Yo pensé que eran 50 minutos… ¿ya pasaron?

Después de ese masaje me recomendaron un baño de vapor, el cual definitivamente terminó la tarea de forma majestuosa.

Para qué volver a Santiago y su vorágine. Es increíble, más aún cuando las alternativas para continuar la jornada placentera son variadas: vapor seco, sauna, jacuzzi, piscina, es decir, todos los detalles necesarios para afirmar que quien entra nunca más sale igual. Marbella Wellness and Spa es sin duda, una vara alta para comenzar mi travesía en el mundo de los masajes. ¿Puedo hacerme otro?

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LOS NUEVOS MOMENTOS VIBRANTES DE ÉSIKA Los aromas de verano son los protagonistas de la nueva fragancia de Ésika. Kiwi, melón y la toronja rosada se unen a las flores de loto, magnolia y rosas para invitarte a sonreír, mientras el vetiver resalta la frescura y vitalidad de la Eau de toilette: Momentos Vibrantes. De esta forma, la prestigiosa marca internacional de belleza continúa entregando optimismo y alegría a todas las mujeres de Latinoamérica con esta radiante fragancia. Solicítala con una Consultora de Ésika o llamando al 800 800 323.

NO MÁS FATIGA VISUAL CON MONITOR FULL HD DE LG LG Electronics, líder mundial en pantallas planas, sorprende nuevamente con el primer Monitor Full HD, modelo W2353V, de 23 pulgadas en el mercado.

Su resolución 1920 x 1080 px ofrece un alta calidad de imagen, lo cual reduce al mínimo la fatiga visual. Posee un contraste de 50.000:1 y un tiempo de respuesta de 2 ms, características que lo hacen único en su categoría.

Sumado a esto, el nuevo monitor viene con un sensor de proximidad en el marco, el cual percibe el movimiento activando las luces de enfoques para encontrar fácilmente los botones de mando. Además, incluye salida de audio para audífonos y conexiones digitales DVI y HDMI. Valor de referencia: $150.000

FOREVER 21 EN LA PUERTA DE SU CASA Cuadros, encajes y flores decoran cientos de prendas para la nueva temporada de Forever 21. Esta tienda estadounidense es la mezcla perfecta de módicos precios, calidad y buen gusto, para un público principalmente conformado por mujeres jóvenes y ejecutivas que buscan vestirse con clase y estilo. Si desea seguir su moda chic -similar a H&M, Stradivarius, Zara y Mango- en la página Web es posible encontrar toda la ropa y, previa compra online, recibir en la puerta de su casa un envío de Forever 21 en menos de doce días hábiles. Para mayor información visite www.forever21.com

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100 Beauty, SPA & Luxury

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AL VOLANTE COMO JAMES BOND La tecnología del auto del agente 007 está en Chile. Autobahn pone a disposición del mercado lo último en seguridad con la nueva cámara termal de visión nocturna PathFindlR creada por Flir, líder mundial en tecnología de termal e infrarroja. Se trata de un moderno sistema, que gracias al calor que emiten naturalmente los objetos puede detectarlos a distancia y a los costados de la carretera, cuatro veces más que las luces corrientes. Al mirar por una pantalla localizada en el vehículo, el camino se despeja completamente, identifica los objetos y diseña el camino por diferencias de temperatura, capta diferencias de hasta 0.08ºC. Su precio es de US$6.200 dólares + IVA.

EL MUST DE LA TEMPORADA: ANTEOJOS CARRERA Las últimas tendencias siempre están presentes en Three Monkeys Eyewear y los anteojos con marcos blancos no podían faltar. Esta vez el sello distintivo y estilo los trae Carrera, con un diseño único que combina la comodidad para practicar deportes, y la moda como accesorio urbano.

Además, cuentan con protección UV, ideales para el movimiento permanente en la ciudad. Estos atractivos anteojos se pueden encontrar en las tiendas Three Monkeys Eyewear de Zapallar y Santiago (Parque Arauco, Vitacura y Mall Alto Las Condes) a $89.000.

UN IDILIO DE FOTÓGRAFOS Y CELULARES El celular hace rato dejó de ser un equipo que solo realiza llamadas. Hoy todos los amantes de la fotografía tendrán un romance con su celular ya que Samsung Mobile lanzó el i8510 Innov8.

Este sofisticado y tecnológico aparato cuenta con funciones diseñadas para capturar sus momentos favoritos en lugares inesperados y con el mejor estilo a través de una cámara de 8 pixeles. Dentro de sus aplicaciones destaca el smile shot, blink shot y face detection. Incluso, será posible editar las fotos, videos y música en el mismo celular gracias a las aplicaciones de Movie Maker y Story Board; otorgando a sus usuarios la mejor experiencia multimedia en juegos con gráficas en 3D. Su precio de referencia con plan es de $349.000.

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Mundo Social

SUMMER SCOUTING ROWENTA FOR ELITE Con gran éxito y una excelente convocatoria, el Summer Scouting Rowenta for Elite recorrió las principales playas del país, con el objetivo de reclutar jóvenes aspirantes a modelo para conformar el staff Elite Model Look 2009.

Decenas de jóvenes participaron del proceso de selección en Cachagua, Maitencillo, La Serena y Pucón, entre otros.

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5 1.Macarena Cox, finalista de Rowenta for Elite 2008 Grisantini 4.Clarisa Casiano 5.Josefina Cisternas

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2.Ana Cristina Rosado, Catalina Zoccola. 3.Ludovic Doussoloun, Hugo

Mundo Social

CASABLANCA TAMBIÉN TUVO FESTIVAL La Estancia El Cuadro fue el escenario elegido para que el jurado internacional y folklórico de la quincuagésima versión del Festival Internacional de Viña del Mar se adentrara en las tradiciones chilenas, con degustación de vinos típicos de la zona, cueca y exquisita gastronomía nacional.

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1.Fernanda Hansen y Katherine Salosny visitando Museo del Vino. 2.José Antonio Dávalos, Verónica Díaz y Piero 3.José Antonio Dávalos, Katherine Fulop y Juan Pablo Silva 4.Martín Cárcamo, Daniel Fernández y Paolo Meneguzzi 5.Roberto Meiss, Fernanda Hansen y Gonzalo Dávalo

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2 SAMSUNG SE HACE PARTE DE SEVEN VIÑA 2009 Samsung auspició la versión número 23 del campeonato de rugby Seven de Viña 2009, el que contó con la presencia de los 16 mejores equipos de Argentina, Uruguay y Chile y se efectuó en la cancha del Colegio Mackay, en la Quinta Región.

1.Guillermo Concolini y Amparo Lertora 2.Francisco Hurtado, Tomás Olave, Rodrigo Coda y Rafael Vera 3.Juan Emhart, Magdalena López y Valerie Ecclefield

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ATARDECER CON CORONA

Cerveza Corona el Sunset Corona Zapallar 09’, en la Casa Wilson. Con una privilegiada vista a la bahía de Zapallar y en un inolvidable atardecer, los invitados pudieron disfrutar de un exquisito aperitivo, refrescantes Coronas y el vibrante sonido de la banda tributo a Jamiroquai.

1.Javiera Díaz de Valdés, Pablo Mackenna 2.Javiera Israel, Mercedes Montalva, Javiera Belmar, Raúl Titerman 3.Carola Varleta

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ABIERTO DE GOLF LAS BRISAS DE SANTO DOMINGO El evento reunió a un selecto grupo de jugadores, que disfrutaron de un entretenido y apasionante campeonato durante cuatro días seguidos. Mazda estuvo presente y los jugadores pudieron apreciar el vanguardista diseño y atractivas características del automóvil.

1.Rodrigo Harrison, Jorge Green, Sebastián Franco 2.Jack Horn, Eduardo Miquel, Alfonso Vergara, Helh Oswin junto al MAZDA RX8. 3.Christian Barrientos 4.Benjamín de la Barra, Gonzalo de la Barra, Vicente de la Barra, Alfredo Urner. 5.Lourdes Vial, Pilar Letelier, Jesús Cox 6. Anfitrionas MAZDA en campeonato.

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LANZAMIENTO BTM El 12 de marzo Travel Time Magazine y Travel Solutions realizaron el lanzamiento oficial de la feria BTM Business Travel Meeting 2009, en CasaPiedra. En la ocasión se reunieron los integrantes de los rubros turístico y empresarial, quienes participaron de interesantes exposiciones sobre el panorama turístico actual, los viajes de incentivo y los grandes potenciales de este negocio. Todo en un agradable ambiente y con la participación de Nicolás y Fernando Larraín, quienes le dieron los toques de humor a la importante velada.

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1.Álvaro Caballero, Ignacia Undurraga 2.Fredy Jepp, Guillermo Cariola 3.Hernando Suarez, Sandra Rodríguez 4.Francisco Correa, María del Carmen Vergara 5.Enrique Evans, Javiera Araya, Sebastián Vicuña 6.Irina Mejía, Gonzalo Caballero 7.Pablo Moll, Isabel Calderón, Hernán Pasalacua 8.Roberto Kremer, Italo Guerinoni 9.Karin Mertens, Sergio Troncoso 10.Jimena Pérez, Alejandro Verzoub 11.María Olivia Undurraga, Ximena Díaz

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BTM 2009

Motivando a la industria Por segundo año consecutivo se abre la Feria Business Travel Meeting (BTM) los días 9 y 10 de junio. Un evento único en su tipo, BTM se presenta como un referente en el área de turismo y negocios de nuestro país.

Al evento asistirá un selecto grupo de empresas corporativas y Hosted Buyers orientados al segmento de viajes de incentivo, reuniones de negocios, congresos, convenciones y programas motivacionales. Este año además en BTM participarán empresas organizadoras de eventos, mayoristas, agentes de viajes y organismos oficiales, entre otros.

En mercados como el norteamericano, el sistema de incentivos en las empresas tiene larga data; ya por la década del 20 se comenzó a trabajar con estas ideas y los resultados positivos fueron sorprendentes. En Chile este concepto está comenzando a tomar forma y es importante conocer y profundizar en sus diferentes directrices de acción, sus implicancias y sus potenciales beneficios a corto y largo plazo. Las oportunidades son ilimitadas y Business Travel Meeting las reúne en un solo lugar. Aprendizaje, redes de contactos y optimistas proyecciones para el futuro es lo que la feria intenta entregar.

Pero BTM no sólo se enfoca en los programas de incentivo, también expone todo lo relacionado con congresos y convenciones, con la intensión de fomentar un desarrollo importante de esta área, “estimular las reuniones y convenciones es parte importante de BTM. En los países más desarrollados hay visitors and conventions centers. Nosotros estamos dando los primeros pasos acá en Chile, con Santiago Convention Bureau, por ejemplo”, afirma Cote Evans, en entrevista con BTM News.

Una de las importantes novedades para este año es la activa participación de American Express ® Corporate en una alianza estratégica con BTM. De este modo, esta empresa resulta ser la principal colaboradora con las herramientas que ofrece a la industria: la American Express ® Corporate Meeting Card, una tarjeta diseñada exclusivamente para consolidar todos los gastos de eventos y reuniones de negociosos a través de un solo eficiente canal, lo que facilitará todo el proceso en la organización de un viaje de incentivo o evento corporativo.

Así, BTM se realiza este año con mayor expertise, nuevos participantes y la invitación a descubrir todo un mundo de oportunidades.

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Lanzamiento BTM 2009 El 12 de marzo se celebró en CasaPiedra el lanzamiento de Business Travel Meeting - BTM 2009, donde Travel Time Magazine y Travel Solutions reunieron a los rubros turístico y empresarial que se mostraron entusiasmados con esta segunda versión de la feria de incentivos más importante del país. Los invitados participaron de una ronda de exposiciones de Cote Evans, director de Travel Time Magazine; Gonzalo Caballero, Gerente General de Travel Time Magazine; Pablo Moll, Gerente General de Turismo Chile; Irina Mejía, Regional Manager para Venezuela y Colombia de American Express® Corporate y Alejandro Verzoub, Director de SITE. Todos ellos expusieron respecto de los programas motivacionales, el turismo en Chile y las oportunidades que trae la crisis financiera actual, todo en un agradable ambiente y con la participación

BTM Challenge Es importante abrir espacios donde los equipos de trabajo tengan una herramienta novedosa para estimular el trabajo en equipo y los objetivos comunes de la empresa. Así nace BTM Challenge Santa Martina, el primer Team Building Interempresas del mundo. Desde el 1 de abril hasta el 29 de mayo se realizará este evento, una gran oportunidad para potenciar el desarrollo profesional, vivir la experiencia del trabajo en equipo y ser parte de un desafío integral que involucra mucho más que una simple competencia. Mayor información en btm@santamartina.cl o en www.btmchallengesantamartina.cl

de Nicolás y Fernando Larraín, quienes le dieron los toques de humor a la importante velada.

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Los nuevos sabores de Senso El exclusivo restaurante italiano Senso, ubicado en el Grand Hyatt Santiago, vuelve a sorprender a su público, esta vez con el cambio de carta para la temporada de verano y la presentación de su nuevo Chef, Mario Zechender. La innovadora apuesta culinaria que realiza el chef destaca por su simpleza y toques mediterráneos, basándose en el tipo de cocina típica italiana recorriendo sus distintas regiones como Nápoles, Génova, Sicilia, Turín y Venecia. Junto a ingredientes como aceite de oliva, mariscos y verduras esta carta se convierte en una saludable forma de alimentación, cuya dieta mediterránea será la favorita para estos calurosos meses de verano.

La Organización Mundial del Turismo Destaca a Colombia es Pasión La marca Colombia es Pasión ha tenido una positiva recepción y la OMT destacó ante todos sus miembros este importante trabajo de creación de imagen país, en el marco del seminario “Respuestas del Turismo Mundial a los Nuevos Retos de la Economía Global”, organizado en conjunto con la Secretaría Permanente de los miembros afiliados de la OMT y la Secretaría de Estado de Turismo de España. En la ocasión circuló un documento titulado “Colombia: Un modelo de creación de una Imagen país”.

Abre Moon Palace Casino, Golf & Spa Resort en Republica Dominicana Comienza a operar el hotel de lujo con sistema all inclusive, que por primera vez sale de México.

Este cuenta con mil 791 habitaciones y un centro de convenciones para 6 mil personas. Ubicado en la zona turística de Punta Cana, recientemente abrió su primera fase y empezó a recibir a sus primeros huéspedes. La segunda fase, que contempla el casino más grande en el Mar Caribe Oriental y un campo de golf diseñado por Jack Nicklaus, estará lista a partir de abril de este año.

El resort también dispondrá de doce grandes piscinas al aire libre, seis bares temáticos, un teatro para espectáculos nocturnos, discoteque y boutiques, entre un sin fin de instalaciones para el descanso.

Contacto: Carola Stamm, Directora de Ventas Chile, Palace Resorts & Le Blanc Spa Resort, El Bosque Sur Nº 77, Of. 5. Las Condes - Santiago de Chile. Tel.: 56-2-595 1805, Celular: 56-9-8 809 0041. Correo electrónico: cstamm@palaceresorts.com.

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110 News Empresariales

News Empresariales

El rey del Caribe se llama Bahía Príncipe Su corona la llevan hasta en el nombre. Es que la cadena hotelera Bahía Príncipe ha revolucionado las estadísticas de ocupación de los principales destinos turísticos del Caribe, comenzando este 2009 como los líderes indiscutidos. De hecho son la cadena con mayor porcentaje de ocupación en el mes de enero, tanto en la Riviera Maya mexicana, en Jamaica, en Punta Cana como en Samaná; llegando a alcanzar niveles sorprendentes como un 100% en su hotel Bahía Príncipe Tulum.

Pluna destaca en índices de crecimiento El 2009 comienza con índices positivos, según el informe de estadísticas sobre transporte aéreo de la Junta de Aeronáutica Civil (JAC), enero tuvo un crecimiento positivo de 5.4% en pasajeros y carga nacional. De los 933.519 pasajeros transportados en vuelos nacionales e internacionales durante ese mes, 452.186 corresponden a tráfico internacional, es decir el 48,4%. Los viajes internacionales durante el primer mes del año tuvieron como principal destino Toronto con el 51.1% y Montevideo, con un 31.7%. En este sentido, una de las aerolíneas líderes en aumento de tráfico y que registra un mayor índice de crecimiento es Pluna con un 38,5 %.

Nuevos aires para Aerocardal Los primeros días de marzo asumió un nuevo Gerente General de la línea aérea privada chilena Aerocardal. Es el ingeniero mecánico de la Universidad Federico Santa María, Max Kaufmann Ritschka, quien durante cinco años se desempeñó como gerente de administración y finanzas de la empresa hasta asumir el nuevo cargo. El piloto, y asimismo parte del directorio de Aerocardal, busca “explotar nuevas líneas de negocios que permitan sostener el crecimiento de la empresa, otorgando estabilidad laboral a nuestro personal”, según precisó el ejecutivo.

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