Julefrokost på Houens Odde
Torben Mathews
Houens Odde tilbyder alternative julefrokoster, hvor I – uanset valg af aktiviteter, menu, øl smagning og evt. overnatning – får en unik oplevelse. Vores gæstekok Helle Lyndov tilbyder en unik julemenu, KOKsammen, hvor I selv er med til at lave maden. Vi garanterer en fantastisk madoplevelse, som inspirerer Jer til at udfordre familien med én eller flere nye retter på julebordet derhjemme. Ejeren af Den Engelske Pub i Kolding, Torben Mathews, har rejst verden tynd for at finde unikke øl bryggerier og har skrevet flere kogebøger. Han har sammensat en ølmenu, som ledsages af underholdende anekdoter fra rejserne og de mennesker, han har mødt på vejen.
Helle Lyndov
Torben kan, som noget helt nyt, tilbyde en workshop, hvor I lærer at lave cocktails med øl og hvordan man kan slippe afsted med at få ros for at servere en varm øl.
Houens Odde 14-20 . 6000 Kolding 7010 5115 . www.houensodde.dk houensodde@houensodde.dk
- det naturlige mødested
Jule-KOKsammen Vi foreslår, at I ankommer om eftermiddagen og afsætter et par timer til at arbejde sammen i grupper om at tilberede eksotiske retter til jeres festmiddag. Kokken sætter jer i gang og vejleder, så resultatet bliver perfekt, og ud over sam-arbejdsøvelsen får I også gode ideer til at imponere familie eller venner med næste gang, I inviterer på middag. Julemenuen kan se således ud: Forret: Torsk, wonton, hasselnødder og jordskokker. Hovedret: Gås, skorzonerrødder, kvæde, søde kartoffler og kastanjer. Ost: Mandarin, Mont D’or og surbrød. Dessert: Rødbede, kirsebær, ris og pistacie.
Priser PRISER PÅ JULEARRANGEMENTER: Gourmet julemenu Jule KOKsammen Traditionel julemenu Arrangementerne kræver minimum 15 deltagere.
750 kr. 750 kr. 495 kr.
Priserne er incl. moms og ekcl. drikkevarer, der afregnes særskilt. TILVALG:
I ankommer til Houens Oddes smukke vinteromgivelser til en kop eftermiddagskaffe. Som eftermiddagsaktivitet tilbyder vi i samarbejde med Susanne fra Hejsegaard Brugskunst et lille kursus i fremstilling af juledekorationer.
1. Ø lsmagning evt. med kursus i ølcocktails og varme øldrinks med Torben Mathews fra Den Engelske Pub i Kolding. Pris: 6000 kr. for op til 30 personer. 100 kr. pr. person udover de 30. inkl. øl. 2. W orkshop med 2 timers kursus i kreative juledekorationer 2500 kr. for op til 15 personer. 100 kr. pr. person udover de 15. inkl. materialer. 3. O utdoor teambuilding i en time. Aktiviteter efter nærmere aftale. GRATIS. 4. O vernatning i dobbeltværelse inkl. morgenmad: 395 kr. (minimum for 10 deltager)
Arrangementet kan indeholde en gåtur, hvor I får gode råd om hvor og hvornår, man kan samle naturmaterialer til dekorationer. Efter kurset disker vores køkken op med en tre-retters julemenu, som både indeholder traditionelle elementer, men også byder på små overraskende smagsoplevelser.
Læs meget mere på www.houensodde.dk
Julehygge i skoven
Kontakt Få mere at vide om dette eller andre arrangementer. Kontakt Nicolaj Mathiasen på
7632 7112 eller læs mere på www.houensodde.dk