Poste Italiane s.p.a. - Spedizione in Abbonamento Postale - D.L. 353/2003 (conv. in 27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Trento. Contiene i.p.
anno XX n. 247
euro 2,00 www.trentinomese.it
settembre 2012 9 771724 550829
ISSN 1724-5508
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appuntamenti, incontri e attualità trentina
ritorno a scuola Uno speciale dedicato al ritorno sui banchi, con consigli per grandi e piccini
quando il giornalista doveva “pedalare”
Fare il giornalista negli anni Sessanta-Settanta era molto diverso dal farlo oggi...
le miss trentine a montecatini Cinque bellezze di casa nostra da televotare, a partire dal 7 settembre
Tutta la bontà del pane
Pochi e basilari ingredienti – essenzialmente grano ed acqua, con l’aggiunta di sale e lievito – caratterizzano dalla notte dei tempi l’alimento insostituibile per l’uomo, il pane. Ma come si muove ed in che modo è organizzata la macchina produttiva in Trentino? Come si realizza in un laboratorio artigianale quel fragrante miracolo chiamato spaccatina? Noi abbiamo seguito e vissuto tutta la storia del pane e ve la possiamo raccontare…