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Año 15, No.182, ENERO 2020
RUBYTATES
En exclusiva
ARMONÍA FACIAL Las últimas técnicas de la medicina estética
VICTORIA
MOLINA
Arte con toque femenino
GOURMET
¿Cuál es el mejor restaurante del mundo?
tresmil400.mx
EDITORIAL
EL INICIO
DE UN CICLO NUEVO
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nero es la temporada del año por excelencia en que se trazan nuestras ilusiones de cara a una nueva etapa y esta casa editorial no es la excepción. En cada número queremos mejorar para ti, que una vez más te has tomado el tiempo de abrir uno de nuestros ejemplares. Esta ocasión nuestra apuesta de portada ha sido un logro que se fue cocinando poco a poco, pues hemos seguido de cerca la trayectoria de la artista plástica Victoria Molina y finalmente pudimos traerla en exclusiva a nuestras páginas gracias a la suma de muchas voluntades, además de las facilidades otorgadas por las autoridades de la Secretaría de Cultura del Estado de México que nos dieron acceso a la hermosa y elegante Casa Toluca 1920 que se ubica en el corazón de la ciudad. No descansaremos en este año en tener para ti a las personalidades que están dando de qué hablar por su talento y compromiso por hacer una mejor sociedad.
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Y precisamente hablando de talentos locales, nuestros amigos de la agencia de marketing Friendly nos acercaron con Pepe Nungaray, vocalista de la banda Rubytates, quien nos contó en exclusiva los preparativos de cara a su participación nada menos que en el Festival Vive Latino de este año. Checa también nuestras secciones fijas que hemos ido “remasterizando” paulatinamente y escríbenos a nuestras plataformas digitales para saber qué contenidos quieres ver a lo largo de este 2020. Esperamos, que al igual que el staff que hace posible TRESMIL400, tu año esté colmado de proyectos por realizar y poco a poco los cristalices. Tiempo de ir hacia delante; tiempo de renovarse; tiempo de ser mejores. ¡Así sea!
Alfonso García El editor
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CONTENIDO
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Ser mujer, artista y mamá son cualidades que Victoria Molina combina a la perfección y plasma en todo lo que hace. Su obra destaca precisamente por la exaltación de la figura femenina.
E N E R O
18 08 TREND ¿Sabías que marcas top en el mundo de la moda producen sus propias materias primas? Checa cuál es uno de los secretos de la prestigiada casa italiana Ermenegildo Zegna.
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Si alguno de tus deseos para año nuevo tiene que ver con viajar, presta atención a la selección de travel influencers que hicimos para esta ocasión y ve preparando las maletas.
16 BIENESTAR La medicina estética ha avanzado a pasos agigantados en los últimos años. La Dra. Brenda Aguilar nos cuenta sobre tratamientos antienvejecimiento no invasivos. ¡Toma nota!
44 SOBRE LA MESA ¿Cuál es el mejor lugar para comer en todo el mundo y qué restaurantes dominan los rankings actuales? En Latinoamérica, México es el país mejor calificado.
Entrevista Rubytates será la tercer banda del Valle de Toluca en ser parte de uno de los festivales musicales más importantes de toda Latinoamérica; el Vive Latino. Su vocalista Pepe Nungaray nos lo cuenta.
Estilo & sociedad
24 SOCIEDAD La agenda social tuvo esplendorosos eventos en la recta final del año y tuvimos la fortuna de estar en los mejores. ¡Checa quiénes asistieron!
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48 ARTE Y CULTURA Se acerca la 41 edición de la Feria Internacional del Libro del Palacio de Minería. Pon atención a los pormenores y no te la pierdas.
DIRECTORIO
COLABORADORES
Dirección General Rodrigo Pliego Escobedo ro@tresmil400.mx
Coordinación Editorial José Alfonso García ceditorial@tresmil400.mx Maritza Medina maritza@tresmil400.mx
diseño editorial
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Antonio Toledo Fotografía de sociales
Alfonso García Editorial
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Dirección Comercial Lorena Vázquez M. T. 214 78 22 722 585 0720 lorena@tresmil400.mx
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Asesor legal Julio Alejandro Vargas Arroyo Editor Responsable: Mariann Miranda Esquivel. Reserva de Derechos al uso exclusivo No.04-2010-102711050400-102. Licitud de Título y Contenido 15304. Éstos últimos solicitados ante la Comisión Calificada de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación en agosto de 2011. Impresa por Talleres Gráficos Santa Bárbara S. de R.L. de C.V. Toluca, Estado de México. Este número se terminó de imprimir el 27 de diciembre de 2019. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin la autorización del editor. Tiraje y circulación verificado por: Romay Hermida y CIA, S.C.
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El plátano más caro de la historia
La última edición de la feria de arte contemporáneo Art Basel de Miami causó controversia luego que un plátano pegado a la pared con cinta adhesiva fuera valuado en 120 mil dólares. La “obra de arte” en cuestión se tituló “Comedian” y fue elaborada por el artista italiano Maurizio Cattelan. Fue otro artista independiente, David Datuna, quien en un arrebato quitó el plátano de la pared y se comió la fruta valuada en más de dos millones de pesos.
¿Quién es el hombre más alto del mundo actualmente? Sultan Kösen ostenta actualmente la nominación como el hombre de mayor estatura en el planeta. El turco que actualmente 33 años de edad mide 2.51 metros de estatura. Sus manos y pies también están registrados como los más grandes en la actualidad al medir 27.5 y 26.5 centímetros, respectivamente. La estatura de Kösen se debe a un tumor en la glándula pituitaria que lo hizo crecer desproporcionadamente desde los 10 años de edad. El récord de todos los tiempos lo tiene el estadounidense Robert Wadlow (1918-1940), quien llegó a medir 2.72 metros.
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UPDATE
B R E A K I N G
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Orgullo mexicano La gala de la 68 edición de Miss Universe resultó muy satisfactoria para las representantes latinoamericanas una vez que la mexicana Sofía Aragón alcanzara el tercer lugar en el concurso de belleza más importante del orbe y la puertorriqueña Madison Anderson quedara en el segundo peldaño. La jalisciense llegó a una terna final que nos puso los nervios a tope, pero al final el cetro de belleza se lo llevó la sudafricana Zozibini Tunzi en el concurso que se llevó a cabo en la ciudad estadounidense de Atlanta.
Actor del año del cine europeo La última película de Pedro Almodóvar mostró a un Antonio Banderas fuera de serie para su papel protagonico en “Dolor y gloria” (España, 2019), por lo que la Academia de Cine Europeo (EFA) le entregó el premio a mejor actor del año. “Almodóvar, al que conozco hace cuarenta años, ha sido un milagro que ha ocurrido en mi vida, le respeto y le quiero”, dijo Banderas tras recibir el premio. Esta es la octava película en que se da la dupla Almodóvar-Banderas y una de las que más premios ha conseguido.
Se proyecta tercera temporada El 3 de abril será liberada la nueva temporada de la exitosa serie “La casa de papel” que se sumarán a los 23 capítulos que han sido éxito rotundo en la plataforma de Netflix. Los productores de la serie protagonizada por Alba Flores, Pedro Alonso, Esther Acebo, Darko Peric y Rodrigo de la Serna han dedicado los últimos meses a filmar los capítulos por estrenar y que de acuerdo a algunos avances, seguirán de cerca al personaje de Nairobi.
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¿QUÉ HAY DETRÁS DE UNA PRENDA
DE ERMENEGILDO ZEGNA?
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ocas son las etiquetas de moda preocupadas por su materia prima y Ermenegildo Zegna es una de ellas. ¿Alguna vez te has preguntado cómo se elaboran esas elegantes prendas? Australia y Nueva Zelanda son los escenarios en donde esta marca cría animales bajo estrictos controles de calidad para la obtención de lana para la confección de su ropa. “Olvídese del neopreno o el kevlar, las telas más inteligentes vienen directamente de las ovejas”, dice la marca de moda en uno de sus comunicados. Y es que Zegna ostenta la crianza de hasta 10 mil ovejas en la granja Achilli Farm, en Nueva Gales del Sur, que es de su propiedad, lo que en conjunto son su staff de diseñadores garantiza textura y elegancia que muy pocos tienen en el mundo de la moda. Comparado al algodón, la lana puede acumular el 30 por ciento de su peso sin humedecerse. Su capacidad de absorción de humedad y de transpiración resulta muy cómoda cuando aumenta la presión.
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TREND UNA MARCA DE ESTILO
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INSTAGRAM 2 0 2 0 :
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e documenta . El mexicano qu @alanxelmundo s más de da ciu las en s todas sus travesía o. lindas del mund
@murad osmann .P cuentas más pop robablemente u ulares, p na de la son de p s ue aisajes d e la man sto que sus foto s o de su n ovia
@passionpassport. Un perfi l ideado para invitar a tomar el próximo avión.
@civilkin g Una de n . "Los colores no entiend uestras e cuentas predilec n de idiomas". tas.
Que sea año de viajes P O R / Maritza Medina
Ni nos digas… Estamos seguros que uno de tus propósitos para 2020 es viajar y disfrutar el mundo tanto como se pueda. Es por eso que para esta entrega te presentamos algunas de las cuentas de Insta que más nos gustan sobre viajes de todo tipo, desde el estilo backpacker hasta quienes acostumbran exclusivos resorts. Ojalá que estos travel influencers te den buenas ideas para llevar a cabo todas las travesías que tienes planeadas. ¡Prepara las maletas!
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@shortstache. Los lugares más fascinantes están plasmados en las imágenes de este trotamundos.
DATOS ÚTILES
QUE (PROBABLEMENTE) NO NECESITABAS SABER
EL MUNDO SOBRE RUEDAS P O R / Editorial
El primer auto de motor de combustión interna se fabricó en Alemania por Karl Benz. Se calcula que alcanzaba una velocidad de 20 km/h y efectuó el primer viaje por carretera en un trayecto de 105 km.
La compañía que masificó la producción fue la estadounidense Ford, que entre 1908 y 1927 fabricó 15 millones de unidades del Modelo T que pesaba poco más de 500 kilos y era de dos velocidades. Llegó a alcanzar una velocidad de 70 km/h.
La industria automotriz no deja de actualizarse mientras que las marcas más prestigiadas del mundo buscan que sus vehículos sean únicos por una u otra razón. El movimiento que inició a finales del siglo XIX para solucionar temas de desplazamiento y movilidad se ha convertido en una de las más rentables industrias a nivel mundial. Conoce algunas de sus curiosidades. Las versiones híbridas no son moda del siglo XXI. La Woods Motor Vehicle Company de Chicago construyó el primer auto de combustible y electricidad en 1911 con una velocidad de 32 km/h. El auto más ecológico en la actualidad es el Hyundai Ioniq Electric; cada carga rinde alrededor de 200 km.
El automóvil más rápido del mundo en la actualidad es el Bugatti Chiron Super Sport 300+ que tiene el récord de registrar una velocidad certificada de 489.2 km/h. La aceleración máxima para un auto de Fórmula 1 es de 378 km/h. Con un costo de 19 millones de dólares, el Bugatti La Voiture Noi ha roto el récord de más dinero pagado por un automóvil en la historia. El récord del coche más barato lo tiene el chino Tata Nano, que cuesta 3.000 dólares.
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El alto perfil
DE RUBYTATES Por/Alfonso García
La carrera de esta banda va en ascenso constante. Luego de su primer sold out en el Lunario del Auditorio Nacional, los toluqueños enfocan sus fuerzas en el Vive Latino 2020. Platicamos en exclusiva con el vocalista Pepe Nungaray, quien además nos cuenta de su experiencia con la agencia Friendly y sobre su nueva producción discográfica.
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rimero fue Sonido San Francisco y luego fue Puerquerama. Ahora toca el turno a Rubytates poner el nombre del Valle de Toluca en uno de los escenarios más importantes para el rock en Latinoamérica con la confirmación de que tocarán en el Vive Latino 2020 a mediados de marzo. Pero ese es apenas uno de los muchos pasos que la banda ha dado desde su nacimiento en 2013. En su actualidad, todavía está fresca la exitosa presentación que tuvieron en el Lunario del Auditorio Nacional en que cerraron un 2019 lleno de buenas noticias y con gran expectativa para el año que arranca. Poco antes de Vive Latino, Rubytates estará presentándose en febrero junto a Siddhartha y Camilo VII en el Teatro Morelos de Toluca para promocionar su más reciente producción discográfica que consta de diez nuevas canciones, de las cuales ya estrenaron el sencillo “Nunca voy a olvidarte”. En entrevista telefónica, Pepe Nungaray no oculta la satisfacción de saberse en las grandes ligas del rock mexicano pero insiste que sin trabajo y dedicación por parte de toda la banda, nada es posible. La agrupación también conformada por Abel Almonte, Fernando González, Mvch Díaz y Rodao Aguilar ha pisado otros escenarios como los festivales Marvin, Comuna,
EN ENTREVISTA Vaivén y República, así como el Circuito Indio, por lo que la empresa Ocesa los fichó para su cartel estelar en el año. “Nos enteramos a través de un mensaje que nos hizo llegar la organización del Vive por medio de nuestro mánager y fue una emoción muy cañona, nos emocionamos y lo festejamos mucho gusto y mucho amor”, dice Nungaray, no obstante que asegura que hasta ahora el concierto más importante que han ofrecido fue el lleno total en el Lunario del Auditorio Nacional. “Ahí son mil 200 personas que pagan un boleto solamente para ver a Rubytates, esa es la presentación más satisfactoria, pero en cuanto a festivales, por supuesto el Vive Latino es lo más grande que nos ha tocado”, indica. Respecto al material nuevo, Nungaray señala que el disco ha sido grabado en Estudios Lucerna y Honky Tonk en la CdMx, así como en Galería Récords de Metepec bajo el sello propio de Rubytates, pues la banda considera que la independencia es uno de sus estandartes. “Lo que queremos hacer es presentar antes del Vive Latino nuestro primer álbum, bueno, es el segundo álbum porque ya habíamos hecho EP’s pero no un álbum con una producción hecha completamente por nosotros”. A pesar de que todos los integrantes de Rubytates tienen otras actividades profesionales, la banda es el proyecto al que más cariño y dedicación le tienen. En el caso de Nungaray, también forma parte de la agencia de talentos Friendly, que congrega a los más importantes influencers
locales y que están siempre presentes en los eventos más exclusivos realizando dinámicas para sus followers. ¿Cómo se dio el acercamiento con Friendly? ¿Cómo te sientes de formar parte de su talento? Quiero estar más presente en los eventos que hacen, sin embargo, el mundo de la música a veces me exige mucho tiempo, principalmente cuando ando de gira. En este 2020 pretendo hacer un trabajo más en conjunto con ellos, aprovechando todas estas cosas positivas que nos están pasando. Mis amigos de Friendly siempre han hecho muy bien las cosas conmigo, me han ayudado a acercarme con varias marcas, con personas y medios, es una fortuna estar a lado de gente con semejante talento.
El primer álbum de la banda se titula “Renacemos”, del cual se desprende el EP “Zafiro”, que fue producido por Cristian Jean, integrante de Reyno.
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EN ENTREVISTA ¿Qué tanto se ha beneficiado Rubytates de las plataformas digitales como esta? Nos ha enseñado a hacer las cosas mucho más profesionales. Puedes tener el mejor disco del mundo pero si no lo mueves correctamente se queda ahí, yo creo que el balance es de 50 por ciento y 50 por ciento entre la parte artística y la parte de las relaciones públicas. Entonces tienen mucha interacción en redes sociales con sus fans, ¿cierto? Todos los días tratamos de estar en comunicación con los fans por redes sociales. Lo vemos con las historias que nos mandan o los dm’s (mensajes directos) en Instagram y Facebook, cuando eso pasa, a veces nos llegan hasta 300 mensajes en cosa de minutos. Hace poco pasó, estuvimos en las pantallas del metro de la Ciudad de México y nos ayuda mucho porque son cosas que millones de personas utilizan todos los días. Además de lo digital, ¿consideran importante los formatos físicos? Siempre tratamos de mantener el formato físico sobre todo para los fans. Los verdaderos fans son los que quieren tener algo material de la banda, como discos y merch en general, lanzamos promociones y procuramos estar siempre disponibles para ellos. Nuestra promoción va desde las pautas digitales hasta radio y televisión. T
REDES:
Facebook: @Rubytates Instagram: @rubytates Twitter: @Rubytates Spotify: Rubytates Youtube: rubytatesband
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mucho mรกs que una
plaza.
ENCUENTRA
LO QUE NECESITAS
GALERร AS METEPEC
ARMONIZACIÓN FACIAL POR/
Dra. Brenda Elena Aguilar
La medicina estética ha progresado mucho en los últimos años, dando lugar a técnicas no invasivas que se están convirtiendo en la primera opción para el rejuvenecimiento cosmético. Logra el look que siempre has deseado sin efectos colaterales y checa muy bien lo que nos cuenta la especialista Brenda Elena Aguilar* del Consultorio de Medicina Antienvejecimiento y Estética Avanzada ubicado en la Torre Médica Arcángel de Metepec.
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i bien es cierto que los tratamientos estéticos se han utilizado predominantemente para eliminar o reducir los signos de envejecimiento, existe un nuevo enfoque en el que ya no se busca el aspecto de juventud eterna. La nueva tendencia es lograr la armonización facial mediante un conjunto de procedimientos estéticos de mínima invasión que mejoran la simetría del rostro mediante la definición de sus ángulos, reposicionando el volumen perdido y tratando el exceso de elasticidad de la piel. Para más detalles contacta a la especialista. Pre tratamiento Durante su consulta inicial, discutiremos qué áreas desea mejorar y sus objetivos de belleza. Se revisará su historial médico, así como un análisis facial y se discutirán los tratamientos alternativos.
El procedimiento No requiere tiempo de inactividad, el procedimiento solamente toma unos minutos. Puede experimentar ligero enrojecimiento o inflamación por quince a veinte minutos. ¿Qué tratamientos pueden involucrar? - Tratamiento periocular: la aplicación de ácido hialurónico es ideal para reducir la apariencia ojeras y bolsas y dar volumen a la sien, con resultados que duran hasta nueve meses. También se puede aplicar para levantar la ceja o disminuir arruguitas con Botox® o Hilos de PDO. - Relleno de mejillas: a medida que alguien envejece, pierde el volumen en sus mejillas y lo gana donde no se quiere, como la línea de la mandíbula o el cuello. Para una solución no quirúrgica, ofrecemos una variedad de rellenos como Radiesse®, Juvederm® Voluma, Sculptra® y Bellafill®. Estos
*La Dra. Brenda Elena Aguilar es médico cirujano por la UAEMéx, integrante de la Unidad de Investigación de Mayo Clinic, Phoenix, Arizona (2010) y tiene un máster en Medicina Estética y Cirugía Estética por la Universidad Autónoma de Barcelona (2012). También ha sido integrante de la Asociación Médica de Barcelona y health coach por el Institute for Integrative Nutrition (2018). Tiene estudios en la Asociación Internacional de Medicina Antienvejecimiento, así como un masterclass en Advanced Facial Therapies Epione de Beverly Hills (2019) y actualización en Aparatología Medico Estética Eunsung, Corea del Sur (2019).
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BIENESTAR V I V E
rellenos rellenos se se utilizan utilizan para para mejorar mejorar la la definición definición yy agregar agregar volumen volumenque quelevanta levantala lacara. cara. --Relleno Rellenode dementón mentónyymandíbula: mandíbula:la labarbilla barbillayyla lalínea líneade dela la mandíbula mandíbula son son responsables responsables de de enmarcar enmarcar nuestros nuestros rasgos rasgos faciales faciales yy desempeñan desempeñan un un papel papel fundamental fundamental en en la la configuración configuración de de nuestra nuestra cara. cara. Corregir Corregir un un mentón mentón débil débil oo una unamandíbula mandíbulasuave suavepuede puedemejorar mejorarla lasimetría simetríade dela lacara caraee incluso inclusodisminuir disminuirla laaparición apariciónde depapadas papadascaídas. caídas. La Lamejora mejorano noquirúrgica quirúrgicadel delmentón mentónyyla lamandíbula mandíbulaes esuna una forma forma mínimamente mínimamente invasiva invasiva de de suavizar suavizar contornos, contornos, equilibrar equilibrar inconsistencias, inconsistencias, aumentar aumentar la la definición definición yy proporcionar proporcionarun unperfil perfilfacial facialmás másfemenino femeninooomasculino. masculino.Las Las opciones opcionesno noquirúrgicas quirúrgicasproporcionan proporcionanun uncambio cambiosutil sutilpero pero notable notable para para una una barbilla barbilla oo línea línea de de la la mandíbula mandíbula más más pronunciada pronunciadayydefinida definidasin sincicatrices, cicatrices,efectos efectossecundarios secundariosoo tiempo tiempode deinactividad. inactividad. -- Contorno Contorno de de nariz: nariz: aunque aunque la la rinoplastia rinoplastia es es uno uno de de los los procedimientos procedimientosde decirugía cirugíaestética estéticamás máspopulares, populares,existe existeuna una forma forma no no quirúrgica quirúrgica de de corregir corregir ciertas ciertas (no (no todas) todas) las las irregularidades irregularidadesde dela lanariz. nariz.Podría Podríaser seruna unaprotuberancia protuberanciaen en la lanariz, nariz,una unamuesca, muesca,una unacicatriz, cicatriz,una unairregularidad irregularidadde deuna una cirugía cirugíaanterior anterioroouna unapunta puntaaplanada. aplanada.Es Esun unprocedimiento procedimiento temporal temporalque quedura duraentre entreseis seisyyveinticuatro veinticuatromeses mesessegún segúnelel tipo tipoyyla lacantidad cantidadde derelleno rellenoutilizado. utilizado.Esto Estopuede puederepetirse repetirseoo elel paciente paciente puede puede optar optar por por someterse someterse aa una una rinoplastia rinoplastia quirúrgica quirúrgicapara paraobtener obtenerresultados resultadosmás máspermanentes. permanentes. -Voluminizacion -Voluminizacion de de labios: labios: involucra involucra la la aplicación aplicación de de ácido ácido hialurónico hialurónico para para perfilar, perfilar, hidratar, hidratar, darle darle una una mayor mayor
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Además de las técnicas de armonización facial, BC Clinik ofrece servicios como depilación médica, tratamiento de acné y manchas en la piel, varios tipos de masajes, así como presoterapia y radiofrecuencia.
proyección, proyección, marcar marcar elel arco arco de de cupido, cupido, corregir corregir asimetrías, asimetrías, levantar levantarlas lascomisuras comisurasoosimplemente simplementeañadir añadirun unpoco pocomás másde de volumen, volumen,siempre siemprese sevaloran valoranla lazona zonaperibucal peribucalcompleta completayysisi es esnecesario necesariose secorrigen corrigenhundimientos hundimientosque quese seforman formanen enla la zona zonamentoniana mentonianaoosurcos surcosnasogenianos. nasogenianos.Tras Traseleltratamiento tratamiento se se obtienen obtienen unos unos labios labios más más definidos definidos yy carnosos, carnosos, con con un un aspecto aspecto mucho mucho más más joven joven yy sensual. sensual. La La duración duración puede puede variar variar entre entre ocho ocho aa dieciocho dieciocho meses meses dependiendo dependiendo del del producto productoaplicado. aplicado. T
Contacto: Dirección: Torre Médica Arcángel, Av Benito Juárez #504, Metepec, Estado de México, CP 52150. WhatsApp: 7225558778 Facebook: @bcclinik Instagram: @bcclinik Dra. Geraldine Loredo Fuentes
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Arte con toque femenino
La figura de la mujer es uno de los sellos en la obra de esta artista en la que sobresalen óleos, collage y diseño de mobiliario, pasando por técnicas mixtas y hasta food design. Todas estas expresiones se han potencializado desde que se convirtió en mamá, siendo además un ejemplo del empoderamiento femenino que se traduce en mayor presencia en espacios como el mundo artístico.
E n t r e v i s ta / A l fo n s o G a r c í a • F oto g r a f í a / M a r c o C a s t ro • V e s t ua r io / E c l e c t i ka B o u t i q u e s M a q u il l a j e / J u a n e s E s q u i ve l • Lo c a c ión / C a s a To l u c a 1 9 2 0
Victoria Molina se graduó con la mención Magna Cum Laude de diseño industrial por la Universidad de Monterrey. En 2013 fue becada por CONACYT y JICA para llevar a cabo un entrenamiento técnico en “Diseño y Artes Tradicionales Japonesas” en la ciudad de Kioto. Ha expuesto su trabajo en ferias internacionales, en la Semana de Diseño de Tokio y en Lucca Art Fair en Italia. También ha impartido conferencias sobre food design en Nueva Zelanda, Colombia, Brasil y México.
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“La inspiración te tiene que encontrar haciendo algo. Para que la inspiración llegue tienes que estar trabajando”.
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l artista nace pero también se hace. Esta es la perspectiva de Victoria Molina (Durango, 1988), quien desde la infancia supo que el arte es una necesidad básica, tanto como la alimentación o la educación. “Creo que sí nací con cierto talento, pero si el artista no lo construye, no lo trabaja, ese talento se muere. El talento se nos da a todos, nada más de nosotros depende irlo trabajando para alcanzar lo que queremos, sólo así el artista vive”, dice en sus primeros comentarios en entrevista luego de una fabulosa sesión de fotos en Casa Toluca 1920, uno de los recintos museísticos más hermosos de la ciudad. Su vocación fue complementada con disciplinas afines; “estudié diseño industrial pero nunca dejé el arte, siempre estuve tomando clases, cursos, creo que profesionalizar al artista es muy importante”. Victoria cuenta que enfrentó las dudas que todo artista tiene cuando debe decidir dedicarse a ello. Pintar ha sido su pasión desde niña pero en algún momento dudó debido a los comentarios de su gente cercana al respecto; “me decían que de eso no iba a vivir, pero no soy la única (risas) yo creo que le debe pasar a nueve de cada diez artistas”. “El otro día leía sobre las cuatro preguntas básicas para saber a qué dedicarte en la vida. Primero que te guste, que te apasione; la segunda es que puedas vivir de ello; la tercera es si eres bueno en eso porque hay gente que por más que le guste no es muy buena; y la cuarta es hacer un bien al mundo o no le hacerle daño a nadie. Yo creo que en ese sentido sí es importante dedicarte a algo que te guste, que seas bueno pero que también te dé para mantenerte. En estos días es muy difícil vivir de apoyos artísticos”. En este orden de ideas, Victoria sabe que todos los artistas son hijos de su tiempo para crear. En ese plano ha logrado
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COVER perfeccionar la técnica del collage, que si bien es una modalidad popular, le ha puesto un toque muy personal; “mi aportación es una técnica muy limpia. Uso pocas palabras y muchos colores de revistas y eso hace parecer que la pintura como si fuera un óleo, la otra aportación es que quise llevarlo a un formato mucho más grande que lo habitual”. Tu obra está basada principalmente en mujeres, ¿hay algún motivo en especial? Yo creo que porque las figuras de hombres no me han salido bien (risas). Desde mi primera exposición que fue a los 17 años, se llamó “Mujer de plata” y eran puras mujeres en color gris, desde entonces siempre he pintado mujeres. Todos los artistas nos proyectamos de alguna forma en la obra, no sé si es mi manera de ver la feminidad entre el follaje, flores y vegetación porque además soy una persona muy ecologista. En el fondo es como mi manera de ver a la Madre Tierra como una mujer. ¿Cómo percibes la presencia de más mujeres llegando a lugares donde antes no eran vistas? Las mujeres ocupando espacios que antes no tenían es de algún modo una obra de arte. Gracias a Dios no me tocó vivir en la época en la que si pintabas un cuadro lo tenía que firmar un hombre. Creo que vamos muy bien, ahora es más visible el papel de la mujer y el arte no es la excepción. Por ejemplo el MoMA (Museum of Modern Art, Nueva York) o el Louvre (París,) ya están sacando muchas obras de mujeres que tenían guardadas, aunque no eran obras famosas son de mucha calidad. Me gusta ver toda esta presencia en todos los ámbitos.
¿Cómo ha influido la maternidad en tu obra? Muchísimo. Sí hubo un parteaguas en el momento en que me embaracé y cómo empezó a despegar mi obra. Tenía collage desde hace doce años y fue muy especial que en todo este proceso, -mi hijo tiene ahora tres años de edad- llevo como cuatro años que mi arte empezó a ser más visto, lo que coincide con el embarazo. Dicen que los niños vienen con una torta bajo el brazo y al parecer fue el caso. Puedo pasar muchas horas creando y no es como “deja pinto quince minutos” pero la maternidad también es una labor de tiempo completo. Los fines de semana pinto mucho porque es cuando mi esposo puede estar más tiempo con nuestro hijo. Me siento muy plena como mujer, como mamá y como artista. ¿El arte salvará al mundo de la crisis en que se vive? El arte es algo que necesitamos, ya existen pruebas neurológicas de cuando la gente ve algo que le gusta, que le mueve, se encienden ciertas zonas del cerebro. El arte ha existido desde que el hombre es hombre. No creo que podamos vivir sin arte. No sé si nos va a salvar, pero creo que no se puede vivir sin arte. ¿Cómo te han enriquecido las experiencias en el extranjero? Viajar y conocer el mundo es abrir una enciclopedia, es enriquecerse en todos los sentidos. Cuando viví en Italia estaba muy joven para poder apreciarlo o aprovechar como después lo hice en Japón, que fue una experiencia que marcó enormemente mi vida profesional, allá estuve trabajando con artesanos locales gracias a una beca del gobierno japonés cuya intención era combinar técnicas de artesanías con diseño.
En 2019 la artista realizó las exposiciones “Néctar 030” en Toluca y “Miradas Femeninas” en Valle de Bravo.
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COVER ¿Qué diferencia encuentras entre arte y diseño? Es una diferencia básica. Una me ha ayudado a complementar la otra. Cuando hago algo de diseño sé que va dirigida a un cliente y hay que cumplir ciertas especificaciones, en cambio cuando hago arte lo hago para mí. Claro que hay un mercado allá afuera que lo aprecia y que lo compra pero generalmente lo hago para mí.
Fast questions Artista favorito No podría decir que tengo un artista favorito pero me gusta el trabajo de Remedios Varo y Leonora Carrington. Movimiento artístico predilecto El impresionismo así como las teorías psicológicas como Gestalt, esta capacidad del cerebro de completar una imagen. Cuál es el museo que más te ha gustado a nivel global… Naoshima, en Japón. Es una isla llena de museos con muchas propuestas. …y en México Bellas Artes en la CdMx y el Museo de Arte Contemporáneo en Monterrey. ¿Art noveau o arte popular? Los dos son buenos. Andy Warhol o Diego Rivera ¡Diego! Sin pensarlo. ¿Literatura? Leo poca ficción y novelas, prefiero las teorías psicológicas. Para mi última obra me basé mucho en “Poética del espacio” de Gastón Bachelard. Música favorita Voces de mujeres Lykke Li, Filippa Giordano y Edith Piaf es la música que me acompaña para trabajar. ¿La moda es un arte? La línea es muy delgada pero sí creo que es un arte aplicado.
Redes sociales Facebook: @victoriamolinavargas Instagram: @artvictoriam Web: victoriamolina.mx
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Planes a corto plazo Me han surgido proyectos interesantes que se salen un poco de lo que normalmente hago pero que me gustan. Por ejemplo, estamos planeando una colaboración con una marca de vajillas. También empiezo una serie que se llama “Introspección y objetos de mis cajones” que presenté una parte en mi última exposición y trata acerca de lo que hay en nuestros armarios, ¿por qué están ahí?, ¿por qué los guardamos y cómo nos describen? Son técnicas de collage y grabados intervenidos. Abrir el cajón de alguien es meterse a su intimidad. Por ejemplo, sabríamos muy poco en torno a Frida Kahlo si no hubiéramos abierto sus cajones y visto los objetos que tenía, así se llegó a entender mejor su obra artística.
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Lady Multitask
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Decima edición
Gran panorámica en Belleview
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Mono Mono TRESMIL400MX
Estilo & sociedad
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SOCIEDAD
Gran panorámica en Belleview
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l confort es uno de los sellos que caracteriza al concepto residencial de Belleview ubicado en Lerma y por ello se entiende que su lema sea “Lo mejor de dos mundos”. En esta oportunidad fue inaugurado su Sky Lounge, un nuevo y exclusivo espacio en el que se disfruta una panorámica inigualable del Valle de Toluca mientras se hace uso del gimnasio, así como un espacio lúdico para convivir en armonía con el entorno.
Paulina Céspedes
Liliana Canchola, Alberto Guerrero y Edith Rojas
Marco Morán y Sonia Cabrera
Héctor Jiménez y Raquel Monroy
Espacios elegantes y bien iluminados
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SALÓN Y JARDÍN DE EVENTOS
CLUB ECUESTRE
● Pensión de caballos ● Caballeriza de 4X4 metros ● Acceso a cancha principal, paddock, tack room, cancha de pasto, cancha de cross country, derecho a potrero (50 min aproximadamente durante la mañana o tarde), bañadero con agua fría o caliente y a presión ● Alimento en grano ● Avena fresca durante la mañana, mediodía y por la tarde ● Pasto verde un pan por la tarde ● Salvado en polvo como agregado al grano para mejorar la digestión ● Caballerango con estirpe ecuestre ● Entrenador de tiempo completo para apoyarte en tu monta ● Grupo de médicos veterinarios que apoyan en cualquier evento que pudieramos requerir ● Contamos con remolques y camionetas para traslado de caballos en emergencias o concursos ● Clase de equitación y entrenamiento a tu caballo ● Clase de equitación y préstamo de caballo ● Abrimos de martes a domingo
Hipico Rocinante hipicorocinante hipicorocinante@hotmail.com
55 15 10 89 46 y 72 24 18 66 51 Avenida Allende S/N entre Vicente Guerrero y Vialidad Toluca-Tenango, San Miguel Totocuitlapilco, Metepec, Estado de México
SOCIEDAD
Juan Carlos, Alberto Carvajal y Paty Camacho
Muchas caras sonrientes entre los invitados
Juan Carlos Aguilar y Melissa Trinidad
Lo mejor del mar en Mariscos Sinaloa
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rupo El Sinaloense expande su oferta gastronómica con la apertura de su último restaurante en la ciudad de Toluca. Se trata de Mariscos Sinaloa Seafood & Drinks que se ubica en la Colonia 5 de Mayo, ofreciendo una amplia gama de pescados y mariscos con el inconfundible toque típico sinaloense. Durante la inauguración tuvimos la oportunidad de ver muchas caras sonrientes en medio del ambiente festivo que caracteriza a las sucursales de esta franquicia.
Arturo Gasca, Alejandro Gasca y Daniel Cruz
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Tiempo de celebrar aniversario de Friendly
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a prestigiada agencia de marketing tuvo el tino de organizar una convivencia de cara a la celebración de su aniversario en el Spa Vida Eterna en donde pudimos saludar a las y los influencers locales más importantes que son parte de este maravilloso concepto. ¿Ya sigues las actividades que organizan? Búscalos en todas las redes sociales, ¡qué esperas!
Tania Medina
El evento se realizó en un espacio súper cool
Dacya Dom y Mariana Gómez
Luz López y Karen Plata
Adriana Maldonado
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SOCIEDAD
Una pasarela de moda fue parte de las actividades
Luis Pablo Ávila y Alejandra Rosales
Lady Multitask décima edición Marise Vallejo
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na vez más el concepto de Lady Market mostró su efectividad en una nueva edición de Lady Multitask que en esta oportunidad se llevó a cabo en el Hotel Radisson Toluca. Alrededor de cien expositoras mostraron productos de creaciones originales y servicios exclusivos durante dos días de actividades por talento local. Tuvimos oportunidad de presenciar una pasarela de moda por parte de la diseñadora Beatriz Meade, ¡todo estuvo increíble!
Pamela Guadalupe
El evento también sirvió como punto de encuentro entre creadoras
Anahí de la Mora y Sara Posada
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De plácemes con nuevo espacio para artistas locales
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a Galería/Estudio Mono Mono llega al Valle de Toluca para ofrecer un espacio de vanguardia para el talento emergente. Ubicada en el Barrio de Coaxustenco de Metepec, esta distinguida galería se especializa en mostrar arte mexicano del siglo XX así como artes gráficas y diseño. Tuvimos el honor de estar presentes en su inauguración encabezada por su director Rodrigo Flores Santín y dimos cuenta de la elegancia de sus instalaciones así como la cálida atmósfera que hizo que los invitados pasaran un rato de lo más agradable.
Alejandra Ruiz y Eduardo Méndez
Rodrigo Flores Santín, Emma Arévalo y Andrea Arévalo
Cristy Velázquez, Irving Valverde e Iryna Stadnyk
Alejandro Martínez y Antonio Naime
Paulina Díaz y Carlos Valenzuela
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Encienden ilusiones calidez y armonía
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pesar de las bajas temperaturas de la temporada, el ambiente cálido prevalece en los eventos comunitarios realizados por nuestros amigos de Residencial El Castaño, que en esta oportunidad efectuaron el encendido de su árbol de Navidad, además de realizar una convivencia que dejó puros rostros sonrientes. Tras el encendido del árbol monumental en las áreas comunes de este complejo residencial, los pequeños pudieron tomarse la foto con Santa Claus y disfrutaron de una sesión de cuentacuentos, así como una piñata. ¡Gran ambiente! El árbol monumental lució esplendoroso
Rocío Hernández, Carlo Argueta, Alfredo Argueta, Perla Castillo y Mireille Argueta
Jenny y Yesenia Maitret muy bien acompañadas
María del Socorro Poblette, Gaby Barrera y Susana Mota
Yosgart Gutiérrez y Nathalie González
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Marco Antonio Lavareda y Susana Montoya
Monseñor Carlos Cardona y Enrique Vargas, alcalde de Huixquilucan
Víctor Corleone y Mónica Navarrete
Los asistentes ayudaron a una buena causa con sus compras
Todo por ayudar subasta de arte en Bosque Real Fernanda Gómez, Aminta Trueba y Gina García de Álvarez
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or su compromiso social, colonos del exclusivo residencial Bosque Real se sumaron a la recaudación de fondos para la construcción de la una parroquia en esta zona del municipio de Huixquilucan mediante una subasta de arte. El evento se realizó gracias a la aportación de artistas locales con la curaduría de Mónica Guerrero Mouret. Entre los asistentes vimos muchos semblantes sonrientes al saber que con la adquisición de una obra están ayudando a esta labor comunitaria.
Celeste Marotta, Sebastián De la Peña y Juliana Jiménez
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Gran opening de Guamuchilito Toluca
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on instalaciones súper acogedoras y una estupenda ubicación, el restaurante Guamuchilito abrió sus puertas en la Colonia Reforma de la capital mexiquense. Resulta muy agradable ver la atención que sus propietarios pusieron a cada detalle de esta nueva propuesta culinaria en la que por supuesto, la estrella es la comida de mar proveniente del Pacífico mexicano. Su opening estuvo aderezado por un gran ambiente en que los invitados pudieron conocer de cerca la propuesta del restaurante del que no dudamos que tendrá un brillante futuro. ¡Qué buen lugar!
Giovanni y Ximena Rosas
Con el corte de listón se formalizó la inauguración
Blanca Gallegos y Horacio Lara
Felipe García y Paulina Paulín
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Amigos e invitados conocieron las instalaciones del restaurante
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con el sabor del pacífico...
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1 de mayo esquina Isabel la Católica
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El público disfrutó del evento en la capital mexiquense
Ernesto Gómez representó al Edoméx
Alejandra Hernández, Natalia, Valeria González y Ailyn Hernández
Coronación Mr. Model
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a final del concurso de belleza masculina Mr Model dejó un grato sabor de boca tras su celebración en el Centro Cultural Toluca. Ahí se congregaron 36 modelos masculinos provenientes de las 32 entidades para disputar el evento estelar en que el colimense Gabriel Ortiz resultó vencedor y representará a México en el mundial de la especialidad. Diversas personalidades se dieron cita en la alfombra roja en la que vimos muchas caras lindas.
Gabriel Ortiz durante su pasarela
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Montse Vica
Lu Maldonado y Marise Vallejo
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Y EXPERIENCIAS La gira Elevate congregó a 800 personas
P O R / Editorial
El coach de ventas Cris Urzúa ofreció una conferencia frente a un nutrido grupo de emprendedores locales que escucharon algunas propuestas para mejorar sus técnicas de marketing.
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NEGOCIOS UNA MIRADA AL MUNDO EMPRESARIAL
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riunfar en el mundo de los negocios no es una ecuación fácil y Cris Urzúa considera que conoce todos los secretos que pueden llevar a cualquier emprendedor a alcanzar el éxito. Acerca de este tema, el coach mexicano presentó su gira Elevate en el Hotel Coutyard Marriot que luego de Toluca contempla más presentaciones a lo largo de 2020 en distintas ciudades del país. Durante el evento que fue gratuito previo registro en línea, los asistentes tomaron nota de la información para sus respectivos giros comerciales. Urzúa es fundador de MAS Academy, institución que asegura tener más de 10 mil estudiantes en activo, además de ser autor del libro de estrategias comerciales “Todos venden”. La revista de negocios Entreperneur le dedicó un número especial a este coach en el que se asegura que con la compra de la publicación se otorgaron beneficios por más de 400 mil pesos (22.188 dólares) mediante acceso a cinco archivos exclusivos de marketing en formato PDF, una masterclass y una rifa para pasar un día completo con Urzúa con todos los gastos pagados.
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UN TOQUE
DISTINTIVO P O R / Editorial
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asi cinco décadas de existencia posicionados como uno de las cadenas de restaurantes más emblemáticas del Valle de Toluca no pasan desapercibidos. Rancheros del Sur ha sabido reinventarse desde su inauguración en 1972 y desde entonces han diversificado su menú para estar a la altura de las exigencias del mercado hasta alcanzar nueve sucursales en distintos puntos del mapa local, llegando a cada uno para quedarse. Teniendo como punta de lanza las carnes al carbón y los caldos de pollo que se elaboran con insumos de primera, este sitio es ideal para todo tipo de plan; ya sea para degustar con pareja, así como para asistir en familia o con nutridos grupos de amigos. Sus instalaciones son cómodas y espaciosas, además que ofrecen área de esparcimiento para niños. La más reciente sucursal inaugurada en Av. Tecnológico da cuenta del éxito de una marca que tiene muy claro en todo momento que la clientela es primero, ¿qué esperas para darte una vuelta?
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C.C.
CONTENIDO COMERCIAL
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SOBRE LA MESA
¿QUIÉN GANARÁ ESTE AÑO?
Mirazur
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La popular publicación The World’s 50 Best Restaurants arranca el año buscando al que será nominado como el mejor lugar para comer en el mundo. A nivel global son España y Dinamarca los países que históricamente dominan las listas.
odo comenzó hace 18 años como un ejercicio de la publicación británica Restaurant Magazine que reunió a un grupo de especialistas en gastronomía para hacer un listado de los mejores lugares para comer. A la fecha se ha convertido en un referente del sector en el que restaurantes de los cinco continentes buscan ser considerados en el ranking que más prestigio tiene a nivel mundial junto a la Guía Michelín. La última edición de The World’s 50 se realizó en Tailandia y premió al restaurante francés Mirazur como el mejor del mundo, seguido del danés Noma y el español Asador Etxebarri. El promedio de consumo por persona en cada uno de estos lugares oscila entre los 100 y 300 euros (hasta los 6 mil pesos). El mexicano Pujol es el mejor rankeado en la lista en los últimos años; en esta edición alcanzó el lugar 12 a nivel
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mundial y en la región Latinoamérica llegó al tercer peldaño, detrás de los peruanos Maido y Central. Detrás de México, los países con mejores resultados fueron Perú, con once restaurantes en la lista, además de Brasil, con nueve propuestas. ¿Cómo se eligen? Participa un jurado de 1.040 expertos repartidos en 26 regiones ubicadas en los cinco continentes. El 34 por ciento son cocineros y hosteleros; 33 por ciento son periodistas; y 33 por ciento son gastrónomos viajeros. Los organizadores insisten que la selección del jurado se hace al comprobarse que no existen conflictos de interés con los restaurantes evaluados. Por vez primera desde su creación, en 2019 el jurado se repartió justo a la mitad entre hombres y mujeres. Los resultados de la edición 2020 se darán a conocer en el verano.
SOBRE LA MESA Desde su creación en 2002, dos restaurantes españoles ha dominado este ranking; El Bulli ha sido el mejor restaurante del mundo en cinco ocasiones y El Celler de Can Roca lo ha sido en dos. El otro restaurante más laureado es el dañés Noma al haber obtenido el galardón en cuatro oportunidades. Fuera de Europa, solamente Estados Unidos ha figurado con tres primeros lugares, mientras que ningún restaurante latinoamericano ha llegado al primer puesto.
Una docena de propuestas mexicanas figuran en los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica para ser el país de la región en que mejor se come
Pujol
Noma
En la edición 2019 México es el país con más propuestas gastronómicas en la región latina. ¿Repetirán este año?
RESTAURANTE
POSICIÓN
UBICACIÓN
Pujol Quintonil Alcalde Pangea Sud777 Rosetta Máximo Bistrot Nicos Le Chique La Docena La Docena
3 11 14 15 16 27 28 31 32 38 41
Ciudad de México Ciudad de México Guadalajara Monterrey Ciudad de México Ciudad de México Ciudad de México Ciudad de México Cancún Ciudad de México Guadalajara
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HOTSPOT
EL ENCANTO
DE PRAGA P O R / Editorial
La ciudad de Praga guarda muchos más secretos que las postales que muchos conocemos. Adéntrate en siglos de historia en un lugar que ha sobrevivido a todo tipo de conflictos y se erige como una de las capitales más hermosas de Europa.
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orillas del río Moldava se muestra una de las construcciones más polémicas de Praga. Se trata de “La Casa Danzante”, que fue construida en la década de los noventa a unos pasos del Puente Jiráskuv. Es peculiar porque en todo el caso viejo de la ciudad no hay una construcción de este estilo. Y es que el edificio construido por Frank Gehry, -de estilo deconstructivista- irrumpe entre iglesias medievales y sobrias fachadas centenarias. En la actualidad se utiliza como oficinas y en su interior hay el restaurante Ginger & Fred en cuya terraza se puede degustar lo más selecto de la cocina internacional. Lo que en un momento causó molestia entre los vecinos que consideraron se rompía la armonía arquitectónica, ahora se consolida como una de las estampas de Praga que ningún viajero debe pasar por alto. A escasa distancia de “La Casa Danzante” se erige el Puente Carlos, que es el punto geográfico donde empiezan y terminan todas las jornadas turísticas de esta ciudad que conserva la elegancia que la llevó a ser considerada como
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HOTSPOT
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una de las capitales de Europa y que, como dato curioso, durante la ocupación alemana de la Segunda Guerra Mundial hubo instrucciones precisas de no bombardearla debido a su belleza. Este sitio conecta ambos frentes del Moldava y es la escala perfecta para visitar el Castillo de Praga y el resto de la Ciudad Vieja en la que se puede admirar el famoso Reloj Astronómico, la Catedral de San Vito y la Iglesia de Nuestra Señora de Tyn. Entre exquisitas caminatas por callejuelas arboladas en las que se pasa por galerías de arte y cafés, otra parada imprescindible en Praga es su barrio judío en el que se admiran elegantes sinagogas, así como su famoso cementerio en que existen innumerables memoriales del Holocausto. Visitar Praga es todo un viaje en el tiempo, pues se trata de una ciudad viva por espacio de 1.500 años que ha visto el florecimiento y declive de diversos grupos étnicos. Además, su oferta cultural es vastísima, pues es punta de lanza de las mejores orquestas europeas así como una escena de teatro que está viva en cualquier época del año. En sus parques y plazas es común encontrar a talentosos músicos y artistas callejeros que hacen que la ciudad adquiera el toque bohemio que funciona como un imán para viajeros de todo el mundo, además que conecta con otras hermosas capitales de Europa, por lo que es recomendable planear un viaje con varias escalas en las que esta ciudad debe ser parada obligada.
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ARTE Y CULTURA
FERIA DEL LIBRO DEL PALACIO DE MINERÍA 1
41 años de éxitos Por /Alfonso García
Son muchas las ferias de libros que se llevan a cabo a lo largo del año pero pocas gozan de la historia y arrastre que ostenta la que organiza la UNAM en el Palacio de Minería de la Ciudad de México. 3
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n su última edición, esta feria sumó más de mil 500 actividades, entre presentaciones editoriales, conferencias, talleres y exposiciones, por lo que en esta ocasión que cumple 41 años se vuelve una parada obligada para los amantes de las letras, pues normalmente crece año con año. Con presencia de numerosos escritores en lo que se vuelve una fiesta de la literatura, docenas de las casas editoriales más importantes en Latinoamérica se dan cita en este exquisito recinto de arquitectura neoclásica que data de finales del siglo XVIII y presentan muchas de sus “cartas fuertes” del año en curso, además que hay un nutrido número de stands que ofrecen ofertas de publicaciones de diversos géneros literarios y de divulgación académica y científica.
¿Cuándo? Del 20 de febrero al 2 de marzo. De lunes a viernes de 11:00 a 21:00 horas y sábados y domingos de 10:00 a 21:00 horas. ¿Dónde? Calle de Tacuba #5, Centro Histórico, Ciudad de México Redes sociales Facebook: @flmineria Twitter: @FILMineria Web: http://www.filmineria.unam.mx
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