TRESMIL400 febrero 2020 by Tresmil400

L I F E S T Y L E

S O C I E D A D

TRESMIL 400 R

Año 15, No.183, FEBRERO 2020

VERSE BIEN es lo importante Samii Herrera

¿zapatos altos o bajos? el dr. Edgardo Arredondo te lo dice

la proyección internacional de Anuar Layon

EL TALENTO DE FRIENDLY La unión hace la fuerza tresmil400.mx

EDITORIAL

AMOR

LA CLAVE DE TODO

osotros también creemos que el amor es el motor de todo proyecto, ya sea personal o profesional. Y justamente es con ese ímpetu que arrancamos 2020 con todo el entusiasmo para llevar contenidos que sean del interés de todos nuestros lectores. Para este número quisimos innovar con una portada grupal en la que hubiera distintos perfiles. Es así que nuevamente hicimos sinergia con nuestros amigos de la agencia Friendly para conocer más a fondo a sus talentos masculinos luego de conocer en septiembre pasado a varios de sus talentos femeninos. Es grata la sensación de ver a este talento emergente triunfando en distintos ámbitos y es por ello que te traemos sus respectivos perfiles. También en exclusiva tenemos dos contenidos a los que le pusimos mucho amor en su producción; por un lado, Anuar Layon, director creativo de la marca “Mexico is the shit” nos

L i F e

S t Y L e

S o c I E d a d

TRESMIL400

R R

cuenta de su nueva colaboración con una exclusiva marca de relojes; y por otro, la beauty vlogger Samii Herrera nos revela cómo fue que en relativamente poco tiempo se convirtió en un fenómeno de Youtube. No pierdas de vista nuestra sección de comida que en esta ocasión te trae útiles consejos para brindar por el amor con tu significant other y por favor pon atención al destino seleccionado en nuestras páginas dedicadas a los viajes. Disfruta mucho de esta temporada del año y no olvides escribirnos en nuestras plataformas para que nos digas qué tipo de contenidos quieres ver, ¡te juramos que todo lo tomamos en cuenta!

Alfonso García El editor

CONTENIDO

F E B R E R O

Cover

Perfiles diversos como el de un chef, un actor de teatro, un locutor de radio, un life style blogger y un productor coinciden en el talento de la agencia Friendly. ¡Presta atención a lo que nos dijeron de sus respectivas profesiones!

08 TREND El diseñador Anuar Layón comparte en exclusiva los detalles de su último proyecto con una marca suiza de relojes de vanguardia.

10 INSTAGRAM

12 02

Las parejas más adorables de esta red social nos regalaron postales para el recuerdo. ¿Cuál de ellas te gusta más?

40 SOBRE LA MESA Para este mes del amor hay que acompañar esos momentos inolvidables con bebidas que favorezcan nuestros ímpetus. ¡Salud!

42 HOTSPOT Aspen, Colorado, de la mano de Deby Beard. Conoce este mágico destino cuya temporada de esquí ofrece paisajes que roban el aliento.

Entrevista Platicamos con la beauty vlogger Samii Herrera. Conoce cómo saltó a la fama esta youtuber cuyos consejos acumulan millones de visualizaciones.

Estilo & sociedad

16 BIENESTAR El Dr. Edgardo Arredondo nos platica sobre la elección del calzado femenino, ¿en verdad es tan malo es usar tacones?

TRESMIL400MX

44 ARTE Y CULTURA La mitad de los mexicanos no leemos un libro al año. Checa los best sellers con los que puedes cumplir la meta de mejorar tus hábitos de lectura.

DIRECTORIO

COLABORADORES

Dirección General Rodrigo Pliego Escobedo ro@tresmil400.mx

Coordinación Editorial José Alfonso García ceditorial@tresmil400.mx Maritza Medina maritza@tresmil400.mx

diseño editorial

Miguel Aldasoro Fotografía Cover

Edgar Arredondo Bienestar

Alfonso García Editorial

Deby Beard Hotspot

Manuel M. Flores artes@tresmil400.mx

Dirección Comercial Lorena Vázquez M. T. 214 78 22 722 585 0720 lorena@tresmil400.mx

Representante Comercial Anyinel Briceño T. 214 78 22 ventas@tresmil400.mx

Representante comercial en Querétaro

Lorena Vázquez M. T. 214 78 22 722 585 0720 bajio@tresmil400.mx

Envía un correo a ceditorial@tresmil400.mx con tu nombre completo y dirección de correo electrónico.

Representante comercial y RRPP en Ciudad de México 5 Medios Publicidad + Rp Paulina Saenz T. 55 2243 3741 paulina.saenzrrpp@gmail.com

Información para anunciantes ventas@tresmil400.mx

Asesor legal Julio Alejandro Vargas Arroyo Editor Responsable: Mariann Miranda Esquivel. Reserva de Derechos al uso exclusivo No.04-2010-102711050400-102. Licitud de Título y Contenido 15304. Éstos últimos solicitados ante la Comisión Calificada de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación en agosto de 2011. Impresa por Talleres Gráficos Santa Bárbara S. de R.L. de C.V. Toluca, Estado de México. Este número se terminó de imprimir el 27 de enero de 2019. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin la autorización del editor. Tiraje y circulación verificado por: Romay Hermida y CIA, S.C.

LAS CUATRO FANTÁSTICAS

on cuatro las películas que han acaparado la atención de los cinéfilos a nivel mundial en el último año y que arrasaron con las nominaciones en la edición 92 de los premios Oscar. Conoce algunas de las curiosidades de las cintas que abordan temas tan variados como la mafia de mediados del siglo XX y la época de oro de Hollywood, hasta un thriller psicológico ambientado en un cómic y el drama de la Primera Guerra Mundial. Tres de las ternas principales (película, dirección y fotografía) son las únicas donde coinciden las cuatro producciones. ¿Ya las viste todas?

Érase una vez en Hollywood La novena película del aclamado director Quentin Tarantino no luce tan fuerte como algunas de sus cintas previas pero siempre garantiza calidad. A pesar de su trayectoria, Tarantino únicamente ha levantado dos Oscars por mejor guion original por las películas Pulp Fiction y Django Unchained. Este año ya ganó un Globo de Oro, precisamente en la categoría de guion original. Para los Oscars, su película acumuló diez nominaciones.

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

El Irlandés Netflix se ha vuelto un monstruo en la industria desde que empezó a trabajar no sólo como plataforma de streaming, sino como estudio en 2015. Este año, sus producciones que no llegaron a los cines comerciales rompieron récord y alcanzaron en total 24 nominaciones a la estatuilla más codiciada en el séptimo arte, de las cuales diez son de esta cinta dirigida por Martin Scorsese.

UPDATE LO ÚLTIMO

Joker La cinta que más hizo ruido en los últimos meses. Se convirtió en la película clasificada para adultos más taquillera de la historia al llegar a una recaudación que rebasó los mil millones de dólares (su costo fue de solamente 55 millones). Como dato curioso, el largometraje no se estrenó en China, que es un mercado muy importante en la industria. La historia basada en el Guasón obtuvo once nominaciones.

1917 Aunque está inspirada en la guerra de principios del Siglo XX, la cinta no está totalmente basada en hechos reales, pues ciertas estrategias entre ambos bandos no ocurrieron. Pese a esto, 1917 refleja muy bien la angustia del fuego cruzado. Su presupuesto fue de cien millones de dólares y antes de iniciar el rodaje que duró 65 días en tres locaciones, se realizaron ensayos con 500 extras por espacio de seis meses. Alfred Mendes, abuelo del director Sam Mendes, peleó en esta guerra y obtuvo una medalla militar por su valentía. Tuvo diez nominaciones.

TRESMIL400MX

Estilo & sociedad

ANUAR LAYON Y SU PROYECCIÓN INTERNACIONAL POR/

Alfonso García

Después de crear conceptos como “Mexico is the shit”, de llevar a los personajes de Los Simpson a su línea de ropa y de colaborar con Nike con diseños deportivos para el Mundial de Rusia, el exitoso diseñador mexicano charló en exclusiva con TRESMIL400 para hablar de la edición limitada de relojes que está promocionando junto a la marca suiza Bomberg.

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

l hambre de éxito y de poner el nombre de México en alto son parte de las motivaciones de Anuar Layon (Ciudad de México, 1985) y tras anotarse cantidad de triunfos en el mundo de la moda urbana, actualmente se encuentra promocionando los diseños que realizó para la exclusiva marca suiza de relojes Bomberg. Se trata de dos ediciones limitadas, además de la subasta de una pieza de oro cuyas ganancias serán donadas al Instituto Nacional de Pediatría. “Estas pláticas comenzaron a principios y mediados de 2019 para poder realizar la colaboración”, dice Layon en entrevista telefónica al tiempo que agradece a la marca la confianza depositada en su trabajo; “abre las puertas para las nuevas generaciones de diseñadores para saber la capacidad que existe en el país”. El concepto para Bomberg, según Layon, surge de tres principios inspirados en el sismo de 2017: renacer, rehacer y recrear. Tanto él como la marca quedaron fascinados con el resultado de este reloj. Pero el mundo de la moda urbana también tiene sus malos momentos y a él le tocó vivirlo con la que hasta ahora es su línea más célebre. Layon recuerda que “Mexico is the shit” fue concebido como un uniforme para la plataforma Mercadorama, cuyos productos están dirigidos para bandas de rock. Al ver el impacto que tuvo decidieron lanzar la chamarra a la venta y generó muchas satisfacciones pero también algunos sinsabores. “Ha generado piratería desde la segunda semana que salimos al público”, recuerda de lo acontecido en 2016 pero también lo toma con madurez; “tenemos

TREND

CREADOR DE TENDENCIAS

Las creaciones de este diseñador han llamado la atención de artistas como Daft Punk, Iggy Pop, Molotov, Phoenix y Queens of the Stone Age, principalmente por la línea textil “Mexico is the shit”, su proyecto más exitoso hasta el momento.

ubicado el fenómeno de que si ya te piratearon ya la rompiste. Eso significa que ya eres un personaje relevante dentro de la industria”. Son docenas de veces las que Layon y su equipo de trabajo han visto copiada su creación hasta la fecha, desde tianguis hasta cadenas grandes, boutiques y hoteles. Lo lamenta porque tanto el proceso creativo como la maquila es hecho en México y afecta a quienes trabajan honestamente en ello. “Para uno como creativo es algo muy difícil de digerir. Es algo que salió de tus manos, de tu mente, de tu corazón e involucra muchos sentimientos desarrollarlo. Es parte de ti”, dice Layon, quien después de la participación con Bomberg desea incursionar en el mercado del calzado deportivo. T

TRESMIL400MX

Estilo & sociedad

INSTAGRAM L O V E

I S

I N

T H E

A I R

Parejas de ensueño

rbarapalv ealba in @r

P O R / Maritza Medina

Nada más de ver las fotos de estas figuras públicas nos hizo suspirar. En pleno mes del amor, te traemos algunas de las cuentas que más nos inspiraron por ser parejas consolidadas y reconocidas en distintos ámbitos. ¿Quién te parece que tiene mejor química en su relación sentimental?

@ n ic k jo n a s

@ s o phiet

araderegil @barb

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

@hilaryduff

DATOS ÚTILES

(QUE PROBABLEMENTE NO NECESITABAS SABER)

Curiosidades

DE SAN VALENTÍN P O R / Editorial

¿Sabías que el día de San Valentín se celebra desde el año 496 por órdenes del papa Gelasio I? ¿Sabías que esta fecha sustituyó a las fiestas lupercales en la antigua Roma en que se golpeaba a las mujeres con látigos por la creencia de que el ritual les otorgaba fertilidad?

¿Quién fue San Valentín? Según la tradición, se trató de un sacerdote perseguido por las autoridades romanas en los primeros siglos de nuestra era por casar a parejas cristianas. Claudio II (emperador de Roma 268-270) prohibió el matrimonio al considerar que los hombres solteros eran mejores guerreros. ¿Cuáles son las canciones más dedicadas en esta fecha? Según datos de Spotify, las canciones más escuchadas para esta temporada son “Halo” de Beyoncé y “All of Me” de John Legend. Otros cásicos para estas fechas son “I Don’t Wanna Miss a Thing” de Aerosmith, “Unchained Melody” de The Righteous Brothers y “Everything I Do, I Do It For You” de Bryan Addams.

Destino ideal La ciudad más romántica del mundo sigue siendo París en el imaginario colectivo. Sin embargo, otros destinos como la ciudades italianas de Roma, Venecia y Verona, así como Lisboa, en Portugal, y Salzburgo, en Austria, son locaciones ideales para jurarse amor eterno. En México, San Miguel de Allende es uno de los destinos más apreciados por las parejas. ¿Regalos más comunes? La revista Vogue expone que los regalos que más acostumbra la gente para estas fechas son rosas rojas, peluches y chocolates. Pero creemos que opciones hay muchas, así que depende de tu creatividad y lo que sepas que más le gusta a tu pareja para darle el obsequio perfecto.

¿Sin pareja? A la par del día de San Valentín, En Estados Unidos también se celebra el Quirkyalone, que significa la celebración de las personas que eligen llevar su vida sin una pareja estable. En esta festividad que ha ido adquiriendo popularidad se celebra el amor y la libertad del espíritu.

TRESMIL400MX

Estilo & sociedad

VERSE BIEN

ES LO IMPORTANTE Por/ Maritza Medina

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

EN ENTREVISTA

Este talento ha colaborado con marcas líderes en el mercado del maquillaje como Yves Rocher, Beauty Creations y Perplex. También ha trabajado de la mano de marcas de pelucas.

Los consejos de belleza que nos da Samii Herrera comenzaron como un pasatiempo en sus redes sociales. Conforme ha pasado el tiempo este proyecto ha ido consolidándose avanzando a ritmo de miles de followers que quieren lucir impecables con sencillos tips. Conoce más de esta beauty vlogger.

independiente de mi esposo, es un trabajo al que le pongo empeño y amor”. Al respecto, Samii Herrera se dice una mujer realizada, pues también es mamá. Por tal motivo, la organización del tiempo y los deberes es importante en su agenda que comparte con el periodista deportivo y ex jugador de la NFL, Mauricio “Tyson” López. ¿Cómo logras tener tiempo para ti, el trabajo y tu familia? Me costó mucho trabajo, pero como mi esposo me ayudó muchísimo a organizarme, incluso él me hizo una tabla de horarios y por ejemplo, cuando los niños están de vacaciones él se encarga de cuidarlos y se los lleva a pasear para yo poder grabar. Entre semana grabo en las mañanas que es cuando están mis hijos en la escuela. ¿Integras a tu familia en estos proyectos? Al principio sí los integraba, incluso tengo muchas seguidoras que le tienen mucho cariño a mis hijos, pero por cuestión de seguridad y privacidad ya no los he sacado mucho en videos.

n 2013 pudimos ver las primeras publicaciones de Samii Herrera en Instagram y el contenido de su cuenta era de lo más normal. En ella podían verse fotografías de eventos sociales, amistades, vacaciones, dibujos y mascotas. Y fue precisamente las imágenes en que lucía maquillada impecablemente que comenzaron a generar atención de sus seguidoras hasta que decidió orientar su perfil en esa dirección, además de abrir su canal de YouTube y de convertirse en artista ASMR (Respuesta Sensorial Meridiana Autónoma, por sus siglas en inglés), que es uno de los fenómenos de moda en la plataforma de videos más famosa del mundo. “Fue de la nada. Primero ya tenía muchas seguidoras que me decían, ‘oye platícanos cómo te maquillas’ o ‘recomiéndame tal’, así como este tipo de cosas. En sí, ellas son las que me motivaron a poder subir videos de YouTube y dije ‘bueno, voy a ver qué pasa’ y nos fue bien”, dice la beauty vlogger nacida en Jalisco y radicada en la ciudad de Toluca. Fue tal impacto que generó en YouTube que con orgullo dice que este proyecto se ha vuelto un estilo de vida al que le dedica la debida seriedad, pues su crecimiento en redes avanza a pasos agigantados. “Voy a ser muy sincera y honesta, yo vivo de YouTube,

TRESMIL400MX

Estilo & sociedad

EN ENTREVISTA Mucho cuidado con lo que se publica… Siento que ahorita las redes sociales están influyendo mucho en la gente, es decir, en su vida diaria hasta en la toma de decisiones. Es algo muy fundamental para la vida de las personas en la actualidad. ¿Qué le dices a quienes están iniciando en redes sociales y quieren atraer audiencia? Hacerlo con corazón y ser constantes, es lo más importante de verdad yo cuando empecé, dije, “¿cuándo llegan los seguidores?” y cosas así. Alguien me dijo, “no esperes a que los seguidores lleguen de la nada, tienes que ser constante, la gente te tiene que conocer, pero poco a poco y si no lo haces con corazón, se va a notar que lo haces forzado”. Esas fueron las palabras mágicas para que empezara a fluir todo en mis canales y redes sociales. ¿Con qué marcas te gustaría colaborar en un futuro? Pues ahora estoy colaborando con una marca que nunca pensé que lo lograría, se llama Revolve estamos colaborando con fotos, ropa y todo eso. ¿Sabes? no tengo marcas fijas que diga que quiero hacer algo con ellas en un futuro, yo digo tengo que trabajar con duro para poder trabajar con la marca que quiero. T

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

REDES:

YouTube: Samii Herrera Instagram: @samii.herrera Facebook: @RpSamiiHerrera

ELECCIÓN DE CALZADO

FEMENINO POR/

Dr. Edgardo Arredondo*

¿Zapatos altos o bajos? Pregunta recurrente cuando se visita al ortopedista. La respuesta es que puede ser tan malo como bueno.

esde el punto de vista ortopédico, con el uso de zapato de tacón se traslada el peso del cuerpo a la parte posterior del pie, con lo que los gemelos (músculos de la pantorrilla) trabajan más y con el tiempo aumentan su volumen. De igual modo, la pelvis se bascula hacia adelante contribuyendo a un mayor tono muscular de los glúteos, una mayor lordosis lumbar, lo que significa una mejoría en la imagen de la figura. Pero esta práctica tiene sus contras, ya que traslada la carga hacia la región anterior, por lo que el precio a pagar serán dolores de espalda y de rodillas, además la mayor presión en la parte anterior del pie; si es cerrado contribuye en buena parte al desarrollo de juanetes, callos y dedos en garra. Por si fuera poco, el tacón alto de aguja puede ser lo suficientemente inestable junto con el de plataforma corrida nivelada (aquellos que parecen ladrillos) para ocasionar inestabilidad del pie y una mayor propensión a los esguinces, luxaciones y hasta fracturas. Pero a los defensores de los zapatos bajos o de piso nos le va muy bien. El zapato totalmente plano no aporta nada en lo que se refiere a la descarga del peso, de tal manera que si la portadora tiene obesidad, esta tiende a concentrarse en la parte posterior del pie, el talón resiente más la carga y esto favorece la fascitis plantar que al volverse crónica

La respuesta es el justo medio: un zapato con plataforma corrida que tenga atrás una altura de seis centímetros y disminuya hacia adelante hasta llegar a unos dos centímetros

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

BIENESTAR V I V E

T R A N Q U I L O

ocasionará ocasionará elel crecimiento crecimiento de de una una saliente saliente de de hueso: hueso: elel espolón espolóncalcáneo. calcáneo. Esta Esta última última condición condición tiende tiende aa ser ser tan tan incapacitante incapacitante que que la la persona persona desarrolla desarrolla una una marcha marcha antálgica. antálgica. Esta Esta cojera cojera ocasiona ocasiona dolor dolor en en tobillos, tobillos, rodillas, rodillas, caderas caderas yy espalda. espalda. Pero Pero también tambiénexiste existeuna unavariedad variedadque quees essingularmente singularmenteriesgosa: riesgosa: la la chancla, chancla, en en especial, especial, la la “pata “pata de de gallo”, gallo”, aquella aquella que que tiene tiene una unasujeción sujeciónentre entreeleldedo dedogordo gordoyyelelvecino. vecino.No Noson sonbuenas buenas para para caminar caminar distancias distancias prolongadas, prolongadas, imposible imposible correr correr con con ellas, ellas, pero pero además además para para entrar entrar en en función función los los dedos dedos del del pie pie tienen tienenque quehacer hacerfuerza fuerzapara paraque queelelcalzado calzadono nose sesalga, salga, esto esto contribuye contribuyeaafatiga fatigayydolor. dolor. Lo Lo peligroso peligroso es es que que no no sólo sólo al al correr correr pueden pueden salirse salirse con con facilidad: facilidad: muchas muchas féminas féminas que que se se han han metido metido aa tiendas tiendas de de conveniencia conveniencia con con todo todo yy automóvil automóvil tienen tienen como como denominador denominadorcomún comúnla lachancla chanclasuelta sueltaatorándose atorándoseentre entrelos los pedales pedalesdel delvehículo vehículocon conla lafunesta funestaconsecuencia. consecuencia. ¿Entonces ¿Entoncesno nohay hayzapato zapatobueno? bueno? Por Por supuesto supuesto que que sí. sí. Lo Lo anterior anterior no no aplica aplica para para todos todos los los zapatos zapatos altos altos oo bajos. bajos. Es Es importante importante alternar alternar elel calzado, calzado, yy como como todo todo en en la la vida, vida, la la respuesta respuesta es es elel justo justo medio: medio: un un zapato zapatocon conplataforma plataformacorrida corridaque quetenga tengaatrás atrásuna unaaltura alturade de seis seis centímetros centímetros yy disminuya disminuya hacia hacia adelante adelante hasta hasta llegar llegar aa unos unos dos dos centímetros, centímetros, estableciéndose estableciéndose una una diferencia diferencia de de cuatro cuatro centímetros, centímetros, de de un un material material liviano, liviano, de de ser ser posible posible cerrado cerrado atrás, atrás, adelante adelante puede puede ser ser abierto abierto yy sisi es es cerrado cerrado de de punta punta redondeada redondeada para para que que los los dedos dedos se se acomoden acomoden yy convivan convivantranquilos. tranquilos. El El calzado calzado deportivo deportivo da da lugar lugar aa otro otro artículo, artículo, solo solo diremos diremos que que los los más más fashion, fashion, (por (por ejemplo ejemplo los los Converse) Converse) son son eso; eso; fashion, fashion,por porlo loque queno noson sonútiles útilespara parapráctica prácticadeportiva. deportiva.Lo Lo importante importante es esque quedeben debende deadecuarse adecuarseaala laactividad, actividad,elelpeso, peso, la latalla talla yyeleltipo tipode deejercicio. ejercicio. El Elcalzado calzadoen enla lamujer mujerejerce ejerceuna unafascinación fascinaciónespecial. especial.Antes Antes de deconsultar consultarla lapróxima próximavez vezun uncatálogo catálogode dezapatos zapatosooacudir acudir aa la la zapatería, zapatería, sisi ya ya hay hay dolores dolores articulares, articulares, molestias molestias musculares muscularesyyotros otrosachaques, achaques,no noestá estáde demás másuna unallamada llamadaaa su suortopedista. ortopedista. T

Contacto: Mail: arredondo61@prodigy.net.mx Facebook: Dr. Edgardo Arredondo: La letra y los huesos Consultorio: 9999240870 Móvil: 9992 472672

*Edgardo Arredondo es médico de profesión y especialista en ortopedia. Es autor de cinco libros entre los que destacan el best seller “De médico a sicario” (Editorial Felou, 2014) y “Detrás del horizonte” (Sedeculta, 2012). Escribió el cuento titulado “El duelo” que fue premiado en la edición 2017 del Certamen Nacional de Cuento Beatriz Espejo.

TRESMIL400MX

Estilo & sociedad

La unión

COVER

HACE LA FUERZA TALENTO MASCULINO FRIENDLY

La sabiduría popular reza que “el gusto se rompe en género” y la era de las nuevas tecnologías puede lograr que en un mismo proyecto se crucen los caminos de un chef, un actor de teatro, un lifestyle blogger, un productor de eventos masivos y un locutor de radio. Su punto de coincidencia también estriba en la atención que cada uno está captando en distintas plataformas digitales y así se crea una interesante sinergia que cada vez despierta más la atención del público juvenil. Esa es parte de la propuesta de la agencia de marketing a cuyo talento femenino tuvimos en nuestras páginas hace pocos meses. ¡Conoce sus perfiles y síguelos en redes!

E n t r e v i s ta : M a r i t z a M e d i n a / F oto g r a f í a : M i g u e l A l d a s o ro Lo c a c ión : H o l i d ay I n n C i ty C e n t e r M e t e p e c

COVER

Jorge Dumit Instagram: @jorgedumit Facebook: @JorgeDumit Este chef orgullosamente toluqueño es de sonrisa franca y actitud desenfadada. Fuera del micrófono se expresa con la sinceridad con la que cocina; es mal hablado pero nunca vulgar y muchos de sus comentarios los finaliza con elegantes sarcasmos. Frente a la cámara sonríe con la misma naturalidad que cuando realiza esta entrevista en la que nos cuenta su experiencia de 15 años en el ramo restaurantero que se extiende a su labor como sommelier y de coaching gastronómico. ¿Qué diferencia existe en la teoría y en la práctica para un chef? Es abismal. En la escuela nos enseñan algunas técnicas básicas, te dan una idea pero depende mucho de tu creatividad. Siempre defiendo la cocina local haciendo “cocina loca”. La teoría es un buen sustento pero destacar depende de uno mismo. ¿Qué recomendación das a quienes les interesa la gastronomía como modo de vida? Es muy pesado. Recuerdo que de mi generación fuimos como cincuenta y los que nos dedicamos a esto somos cuatro o cinco. Hay que divertirse cuando estás cocinando, disfrutarlo y sobre todo tener vocación porque a veces estás parado hasta catorce horas al día. ¿Has aprendido de la comida de fondas y mercados? Siempre defiendo mucho que la diferencia entre una fonda -sin denigrar- y un restaurante, es la forma de montar el plato. A veces es más rico el de la fonda. Tengo una frase que es “si quieres conocer México, comételo”. Los mercados son distintivos, ahí encuentras la esencia de nuestra cultura gastronómica. ¿Improvisas con ingredientes que tienes en casa para cocinar? Me molesta cocinar en casa (risas). Todo el día estoy en restaurantes, lo que menos quiero es llegar a a cocinar. ¿Prefieres cocinar para comensales o para amigos? Cada comensal es un amigo, metafóricamente hablando. Por ejemplo, en las reuniones muchos me dicen “descansa, hoy no cocines”, pero siempre termino haciendo algo, lo traigo en la sangre. ¿Cómo llegaste a formar parte del team Friendly? Gracias a un restaurante que tenía en Metepec. Me invitó un amigo y después ya conocí a los creadores, conectamos mucho, platicamos y siguió la relación hasta ahora.

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

FAST QUESTIONS

Cocina favorita: mexicana y libanesa Bebida favorita: vino, mezcal, ginebra y whisky Libro favorito: “El vino” de Andre Domine Música favorita: toda la música. Paso fácilmente del rock al jazz o al pop Deporte favorito: tenis Pasatiempo: amo el cine Has ligado en redes sociales: ¡Instagram es el nuevo Tinder! (risas)

COVER

Rodrigo Reséndiz Instagram: @rorodresendiz Estudió comunicación y ha participado en diversos proyectos de entretenimiento pero sus pasiones son la actuación de teatro musical y la conducción. Está al frente del programa infantil “Bim Bam Bum” que se transmite por TV Mexiquense, canal 34. También participó en el programa “Las mil y una notas” que fue nominado a un premio Emmy. Rodrigo tiene una habilidad nata para posar y hace que sus minutos frente a la lente parezcan una sesión de clown para posteriormente iniciar la plática sobre su trayectoria. ¿En qué momento de tu vida decidiste dedicarte a esto? Desde pequeño como que ya lo traía, pero cuando estaba estudiando en secundaria hice una obra de teatro musical y me enamoré. Ahí fue cuando dije que me quería dedicar para el resto de mi vida. También soy productor de teatro pero cantar y actuar es lo mejor que me ha pasado.

pero no doy el perfil físico o el tono de voz. Yo soy de comedia pero para el teatro musical importa mucho que cantes, luego que bailes y dejan al final que actúes. ¿Cómo manejas tus redes sociales? Es muy cool el poder estar en contacto con personas que siguen tu trabajo, a mí me gusta hacerlo con cosas de fotografía y diseño. ¿Cómo te integraste al equipo de Friendly? Fue como un conecte de amigos a amigos, pláticas sobre el proyecto y me integré, estoy muy contento de estar a lado de gente con perfiles tan diversos.

¿Cómo es la experiencia de trabajar para niños? Afortunadamente siempre he sido dicharachero y me gusta mucho la comedia. Desde que empecé a hacer teatro musical siempre me tocaron estos papeles con algo cómico y me encanta hacerlo sobretodo para el público infantil, que es uno de los más puros y más bonitos. ¿Hay algún tipo de papel que no te gustaría hacer? Le hago a todo lo que me toque. También va mucho por los perfiles del personaje, hay algunos que me fascinaría hacer

FAST QUESTIONS

Red social favorita: Instagram Netflix o televisión: depende que busques, ahora Netflix ofrece muchas facilidades Obra musical favorita: Los Locos Addams Pasatiempo: ir al cine Comida favorita: sushi y la cochinita pibil Destino favorito: Nueva York, por Broadway Has ligado en redes sociales: sí, pero no estuvo tan bueno (risas)

TRESMIL400MX

Estilo & sociedad

COVER

Tomas Domínguez Instagram: @tommmy27

Que sus contenidos se volvieran virales nunca fue la intención de Tomás Domínguez, quien estudió odontología y trabaja en un área administrativa pero ha encontrado el éxito en las redes en que comparte su día a día. De tal modo fue alcanzando cada vez a más gente y ahora es un influencer que lo mismo habla de los lugares que visita como consejos de moda, marcas de vanguardia y opiniones sobre temas cotidianos. “Nada más soy yo”, dice luego de posar frente a la cámara. ¿Qué plataformas escritas o digitales consumes para estar en tendencia? Mi mayor punto de referencia siempre son las redes sociales, en Instagram empiezo a ver las tendencias. Hay gente que me pregunta en dónde conseguir ciertas prendas o qué combinaciones van mejor. ¿Consideras que las redes sociales ya son un estilo de vida? Me gusta mucho y sí, mi meta es seguir en este mundo de las redes hasta donde se pueda seguir compartiendo mi día a día como complemento de lo que hago profesionalmente. ¿Cómo es tu día a día? De siete a seis de la tarde es totalmente laboral que nada tiene que ver con tendencias y estilo de vida. A partir de las seis organizo alguna salida, cine, cena o algo que me apetezca y tomo nota de lo que me gusta para compartir. ¿Cómo llevas un trabajo formal que no tiene que ver con redes? Es la parte padre de esto, estar en tu trabajo y no dejar de lado las redes sociales. En mi tiempo libre estoy en contacto con la gente y me ha ido muy bien. ¿Hay muchos haters en el mundo digital? Claro que sí. No me escapo de las opiniones malas de algunas personas pero pocas veces les respondo. Cuando lo hago procuro que sea con respeto y creo que si a alguien no le gusta lo que haces, puede voltear hacia otra parte. ¿Cómo llegaste a Friendly? Algo bueno vieron en mí que me contactaron, me buscaron y me platicaron su proyecto y la verdad me pareció bastante correcto. Me interesó pero siempre dejando en claro de seguir haciendo el contenido que me gusta hacer sin restricciones.

FAST QUESTIONS

Red social favorita: Instagram Música favorita: pop y urbana Marca de ropa favorita: no tengo exactamente una Película favorita: El Rey León Deporte favorito: tenis Has ligado en redes sociales: sí

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

HOUSING MARKET

COVER

Sergio Castellanos Instagram: @checopeace

Jarocho de corazón y amante de la cultura veracruzana. Entre su trayectoria destaca ser productor de Los 40 Principales Xalapa. También hace actuación, locución radiofónica, booking y management, por lo que los medios de comunicación son su entorno natural. Sergio posa deshinibidamente ante la lente como todo un profesional sin necesidad de indicación alguna y poco después nos habla de su carrera de más de una década. ¿Cómo es el ambiente en la producción de un proyecto? Me parece que primero que nada, los buenos equipos están hechos de muy buenos amigos, esa es la clave de todo. Conocer las fortalezas y debilidades de cada integrante puede hacer que las cosas salgan bien y si además hay amistad, qué mejor. ¿Algún proyecto que recuerdes con cariño? Fue un evento de aniversario de una radiodifusora de dos marcas que se venían muy fuerte. Eran dos escenarios en los cuales nos hizo falta personal y todos hicimos actividades que no nos correspondían pero estábamos resolviendo la situación. Lo recuerdo con mucho cariño porque fue un evento que llenó las expectativas de la gente que asistió, fueron 27 mil personas. ¿Cuál es el mayor reto de los eventos masivos? Creo que existen cosas que no dependen de nosotros, y las que sí tratamos de resolverlas. Todo vale la pena al último cuando ves al cliente satisfecho con tu trabajo y te contrata nuevamente. ¿Cómo es tu interacción con el público? Tienes que ser honesto con la gente, creo que es algo característico, sea en radio, en redes o en la televisión siempre digo lo que pienso. ¿Cuál es tu relación con Friendly? Yo llevo la agencia en Xalapa y siempre que hay colaboraciones con el talento de acá me sumo. Conozco a los chicos que están detrás de este hermoso proyecto y además que son mis amigos, son estupendos profesionales.

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

FAST QUESTIONS

Red social favorita: Instagram y Tumblr Destino favorito: Ciudad de México Paisaje favorito: bosque de niebla con llovizna Peli favorita: “Sin límites” Comida favorita: las enchiladas de pipián Deporte favorito: futbol. Aficionado de los Pumas y los extintos Tiburones Rojos Has ligado en redes sociales: sí, pero no me gustó

COVER

David Miranda Instagram y Twitter: @chinomiranda91

gusta mucho la interacción que hay con la gente que sigue consumiendo radio y se comunica ya sea por teléfono o redes sociales.

Aunque sabe que la radio no goza de su mejor momento por el avance de las plataformas digitales, el “Chino” Miranda es de los locutores que se aferran a seguir generando contenidos de calidad en la frecuencia modulada y quiere que este medio perdure. Su tono de voz en Radio Pirata 89.3 es tan entretenida como en una conversación y en ella nos cuenta de los sueños que quiere alcanzar. Desde que iniciaste en el medio al día de hoy, ¿cuánto has crecido profesionalmente? Eso fue en 2014 y ha sido un avance brutal. Desde que estaba estudiando la carrera siempre tuve la espinita de la radio. Obviamente en esas primeras participaciones y prácticas escolares la radio se hacía de manera diferente y seguramente continuará evolucionando. Aquí quiero seguir para entonces. ¿Cómo te preparas para entrar a turno? Preparo un guion al menos algunas horas antes pero además de eso debes tener algo que te esté respaldando. Me identifico mucho con lo que se programa en la estación, que son éxitos de rock desde los ochenta hasta los dosmiles. También me

¿Además de radio tienes pensado hacer otras cosas? Me gustaría incursionar muchísimo en la actuación pero en el doblaje, el mundo del doblaje para mí es el centro de la locución. También me gusta mucho la locución comercial que te exige mucho profesionalmente hablando, en esa área quiero crecer de igual manera. ¿Cómo se dio el acercamiento con Friendly? Fue por medio de mis cuentas en Twitter e Instagram y justamente también ha sido de manera natural y me gusta. A ellos les gusta lo que hago pero definitivamente todo ha sido orgánico y bastante sencillo. Me invitaron y me gustó, me llevo muy bien con todos.

FAST QUESTIONS

Red social favorita: Twitter Último libro que leíste: “Los 500” de Matthew Quirk Música en disco o streaming: las dos pero más el streaming Banda favoritas: Tame Impala Comida favorita: tacos en todas sus versiones Bebida favorita: cerveza Has ligado por redes sociales: sí pero no con los resultados esperados (risas)

TRESMIL400MX

Estilo & sociedad

SOCIEDAD L A

G E N T E

M Á S

Estilo & sociedad

I N

TRESMIL400MX

SOCIEDAD Disfruta del material exclusivo que te ofrece cada una de las plataformas de TRESMIL400. Busca tu ejemplar impreso en tu local favorito o suscríbete a nuestra revista digital, sólo envía tu nombre y correo a ceditorial@tresmil400.mx

Inauguran club

En Town Square

De fiesta en Metepec

Las caras del Nemesio Díez TRESMIL400MX

Estilo & sociedad

Inauguración en Town Square

no de los complejos comerciales más importantes de Metepec amplía su variedad de opciones de entretenimiento con la inauguración de su último club nocturno. De esta forma, la plaza ubicada en Residencial Providencia se consolida como punta de lanza para pasar grandes momentos en pareja o con grupos de amigos que aman la fiesta hasta avanzada la noche. Pudimos ver muchas caras lindas en sus instalaciones.

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

SOCIEDAD

TRESMIL400MX

Estilo & sociedad

SOCIEDAD

Jesús, Maleni, Rosy y David

Luis y Analy

Armando García y Cynthia Salgado

Diversión garantizada en Paseo Molino

pen Mic es una divertida dinámica en la que cualquier standupero aficionado puede tomar el espacio por unos minutos para sacar lo mejor de su repertorio. El evento realizado en un exclusivo sitio de Paseo Molino, en el corazón de la ciudad, tuvo un nutrido público que se dio cita en las primeras sesiones del año. Dimos cuenta de lo importante de olvidar un rato de la rutina y pasar un rato desenfadado.

Humberto Valencia y Paola Calleros

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

SOCIEDAD

Orlando Ramírez, Mara González y Juan Carlos Ibelles

Araceli y Josué

De vuelta ¡que siga la party!

uego de una breve pausa, Madison, el antro más importante de la plaza City Center de Metepec volvió a abrir sus puertas hace pocos días y lo hizo con un marcado sentido de lo que debe ser una noche de diversión. Los Dj’s residentes de este sitio conocen lo último de las tendencias para que prácticamente nadie se quede sentado y efectivamente, ¡vimos a todos enfiestando de lo lindo!

Adriana Trujillo y Daniel Gómez

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

SOCIEDAD

Amantes de los beats de fiesta en Metepec

l año comenzó a gran ritmo entre chicas y chicos que gustan de trasnochar y bastó darnos una vuelta por la zona de antros de Pabellón Metepec para confirmarlo. Vimos algunos outfits increíbles en estas noches que nos quedan para el recuerdo. No importa el estilo que más te guste, pues hay variedad de opciones en la zona, desde el precopeo hasta los afters.

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

SALÓN Y JARDÍN DE EVENTOS

CLUB ECUESTRE

d u a cio ne

P ri m

D esp

did

s C o m un

te ra

Bodas

nes

a Em

sas re

P ar

a c it a ci ó

y Show

Even

Fie

a s I n f a n ti

ple a ñ o

as de S

A ños

Hipico Rocinante hipicorocinante hipicorocinante@hotmail.com

729 310 2037 y 729 310 2038 Avenida Allende S/N entre Vicente Guerrero y Vialidad Toluca-Tenango, San Miguel Totocuitlapilco, Metepec, Estado de México

Ilusión renovada Las caras del Nemesio Díez En pareja se ve mejor el partido

on el arranque del año también vino un nuevo torneo de la Liga MX en que los aficionados de los Diablos Rojos del Toluca se volcaron a apoyar a la escuadra local. De la mano de nuestros amigos de Friendly asistimos a las gradas de la Bombonera donde nos encontramos a viejos y nuevos conocidos conviviendo en un plan súper cool. ¡Nos vemos el próximo juego!

Vanessa Carranza y Felipe Arizmendi

Eunice Valdéz y Oscar Olguín

Axel García y Lupita Ávila

Héctor, Daniela y Ana Paula Jiménez junto a Raquel Monroy

Carola, Isabella y Mia Ruíz

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

SUCURSAL TOLUCA

con el sabor del Pacífico...

RESERVACIONES: 7226245569 ABRIMOS TODOS LOS DÍAS A PARTIR DE LAS 12:00 PM

CONOCE LO NUEVO

DE JAC METEPEC P O R / Editorial

Una vez más JAC Metepec nos sorprende. Además de duplicar sus unidades a gasolina en poco menos de un año, para este 2020 nos muestra su línea de vehículos totalmente eléctricos.

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

AC, una marca ensamblada en la Ciudad de Sahagún, Hidalgo, nos ofrece dos alternativas de transporte: a gasolina y eléctricos. Y es que JAC Metepec es una de las pocas agencias a nivel nacional que cuenta con la primicia de este tipo de vehículos ecológicos. Te contamos algunas de las ventajas que tiene la familia Pure Electric. Gracias a la activa participación de los gobiernos y empresas para promover nuevas tecnologías a favor del medio ambiente es que en nuestro país existen beneficios al tener vehículos eléctricos, tal es el caso del ISAN, ya que por ser ecológicos no pagan este impuesto. La CFE te apoya facilitando la instalación de un medidor independiente a tu casa, dándote una tarifa especial. Otro beneficio es la exención del pago de la tenencia (es importante revisar la legislación actual en tu entidad), no pagas verificación ambiental dadas las tecnologías utilizadas para su propulsión, ayudando a no producir emisiones contaminantes. El Estado de México y la CDMX ofrecen un engomado “E” para identificar a los vehículos eléctricos y, en algunas entidades, se está trabajando para generar placas de una circulación diferente que identifique a los mismos. Una de las preocupaciones constantes de la población son los centros de carga, pero ¡tranquilo! te tenemos la solución, ya que existen lugares públicos con centros de carga, como la plaza Town Square Metepec. La unidad cuenta con un cargador portátil que se utiliza como batería de emergencia permitiéndote cargar incluso un 30 por ciento de la batería para lograr llegar a tu destino. JAC apuesta al cambio para la mejora en la cultura

C.C.

CONTENIDO COMERCIAL

ambiental, y es por ello que su línea Pure Electric viene a un precio accesible para la población mexicana que van desde $595,000.00 MXN en su modelo E SEI 1, además de ofrecerte otros modelos como E SEI 2 y E SEI 4. Para el segundo semestre de 2020 se prevé agregar a la familia de eléctricos el E J4 y E Frison T8. Agenda tu prueba de manejo con un piloto profesional y atrévete a vivir la experiencia #PureElectric. T

TRESMIL400MX

Estilo & sociedad

SOBRE LA MESA

“PIDO UN APLAUSO PARA EL AMOR”

En el llamado mes del amor, sabemos que el ingrediente principal para un romance placentero es la confianza y la comunicación, pero nunca está de más agregar un detalle para salir de la rutina y tener una velada inolvidable. Es por eso que las bebidas siempre ayudan a armonizar los momentos en pareja y a continuación te presentamos algunas alternativas para brindar por esa relación sentimental. Recuerda, siempre con moderación.

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

SOBRE LA MESA Vino tinto La bebida romántica por excelencia. Además de ser un estupendo detonador de la conversación, el vino tinto tiene propiedades antioxidantes, según estudios médicos. La ingesta de 150 mililitros diarios en una dieta saludable regula el colesterol y favorece la digestión. Hay variedad de etiquetas y cepas al alcance de todos. Recuerda el viejo adagio que reza que “el mejor vino es el que te gusta”.

Absenta Es un licor de ajenjo muy potente, por lo que no se recomienda beber solo. A lo largo de los dos últimos siglos, esta bebida ha adquirido fama por ser la favorita de artistas y escritores al considerarse afrodisiaca e inspiracional. Puedes preparar un coctel combinando una cucharada de absenta, dos cucharadas de jugo de lima y dos cucharadas de jarabe natural, además de onza y media de mezcal. Revuelve todo en un vaso junto con dos rodajas de pepino.

Sangría de kiwi Otra alternativa para una reunión de día es esta fresca bebida compuesta por una botella de vino blanco, dos cucharadas de licor de naranja, una cucharada de azúcar, tres kiwis en rodajas y un limón partido en gajos. Revuelve todo en una jarra con dos tazas de hielo en cubos. Rinde cuatro porciones.

Sandía Recomendada para coctelería para ambos sexos, ya que tiene una sustancia conocida como citrulina que ayuda a mejorar la circulación sanguínea. Se puede preparar con 50 ml de vodka, 75 ml de jugo de limón y 150 ml de jugo natural de sandía. La actriz Sarah Jessica Parker popularizó esta bebida en la serie Sex and the City.

TRESMIL400MX

Estilo & sociedad

HOTSPOT

ASPEN EL SUAVE CAER DE LA NIEVE P O R / Deby Beard

La escritora Anamika Mishra dice que “el invierno no es una temporada, es una celebración”. Y recordemos que no es hasta mediados de marzo que estaremos oficialmente en primavera.

uando la comienza a caer la nieve, la bella Aspen, en Colorado, se convierte en un cuento de hadas. El crujir de la madera en la chimenea acompaña al pintoresco paisaje que se asoma por la ventana: techos de madera y altos pinos cubiertos en nieve a los pies de la montaña, iluminada por la suave luz del atardecer. El Hotel Jerome ha sido un emblema de Aspen desde 1889. Construido para rivalizar con los grandes hoteles europeos de la época, estableció el nuevo estándar de lujo de aquel entonces. La propiedad fue pionera en nuevos niveles de innovación con el único ascensor en la ciudad, y fue uno de los primeros edificios en tener iluminación eléctrica completa al oeste del río Mississippi. Durante la década de 1950, el hotel se convirtió en un lugar de reunión popular para escritores, artistas y estrellas de cine, incluidos Gary Cooper, Lana Turner, Hedy LaMarr y John Wayne. Hoy en día, el histórico Hotel Jerome brilla más que nunca gracias al diseño interior contemporáneo de montaña, servicio estelar y una gran cantidad de lujos de temporada de esquí, como unos fantásticos jacuzzis al aire libre. Las luces en los pasillos del hotel se atenúan perpetuamente para darle el efecto de la era minera en la que se construyó la propiedad.

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

Bad Harriet es la nueva sala de cocteles subterránea del Hotel Jerome, donde disfrutamos de bebidas creativas, todas con el nombre de algunas de las damas más famosas de la historia. A pesar de su pequeño tamaño, la ciudad de Aspen cuenta con una impresionante escena gastronómica. Por más de treinta años se ha celebrado la cocina local americana en el elegante restaurante Pinions, cuyos ingredientes y presentación de los platillos estimulan tanto las papilas gustativas como al alma. Considerado la cumbre de la escena gastronómica de Aspen, este bello lugar nos deleita con ostras crujientes, cubiertas con crema fresca y caviar esterlina y la exquisita chuleta de ternera con costra de parmesano. Ellina llegó a la escena de Aspen en 2009 sirviendo nueva cocina contemporánea italoamericana en el corazón de este fascinante destino a los pies de las montañas Rocky en Colorado. Obteniendo rápidamente elogios de los lugareños y visitantes como uno de los mejores restaurantes de Aspen, el íntimo comedor y el área de bar de Ellina vibra con energía en este popular lugar del centro de la pequeña ciudad. Por su parte, Element 47 sirve cocina contemporánea de Colorado que enfatiza la carne wagyu local, pastas caseras y productos de temporada. La experiencia gastronómica se complementa con el galardonado programa de vinos del hotel y su genuina hospitalidad. Desde sus inicios, Aspen ha sido un imán para muchos artistas que lo llaman hogar. Esto hace que el destino cuente con una escena artística e intelectual vibrante, donde abundan los festivales y los conciertos de todos los géneros, las galerías de arte y por supuesto, el Museo de Arte de Aspen, que, aunque pequeño en tamaño, grandioso en su reputación alrededor del mundo. T

HOTSPOT

TRESMIL400MX

Estilo & sociedad

ARTE Y CULTURA 1

BEST SELLERS

para nutrir tu biblioteca

El sutil arte de que te importe un carajo (Mark Mason)

Por /Alfonso García

s probable que uno de tus propósitos para este año haya sido leer más y no queremos que lo dejes de lado, aunque ya sea febrero. A continuación te dejamos un listado de los best sellers más recientes de Editorial Planeta, Librerías Gandhi y Amazon que pueden ayudarte a cumplir ese reto. Te recordamos que de acuerdo a las últimas cifras del INEGI, los índices de lectura van disminuyendo año con año. Solamente el 11 por ciento de la población acude a bibliotecas 3 la mitad de la población alfabeta dice que no lee por falta y casi de tiempo. Ese mismo porcentaje admitió leer menos de un libro anualmente. Tiempos recios (Mario Vargas Llosa)

Largo pétalo de mar (Isabel Allende)

La caída de Gondolin (J.R.R. Tolkien)

Estilo & sociedad

TRESMIL400MX

El vendedor de silencio (Enrique Serna)