Ed’s note Here comes Christmas. It's such a shame how often that comment is being made ruefully rather than heartily. What's not to love? We can all answer that one. Christmas has become a time of almost desperate importance to many of our readers, financial and relationship stresses for families. Well, none of this is especially new. Fads come and go, and financial situations wax and wane, but the dynamics tend to be pretty much the same. Plan, by all means. But plan for fun, during the build-up as well as the big day. Do so in ways that share the load, too. Most families have their share of Christmas freeloaders who could be encouraged to take a more active role. We're into the Christmas build-up weeks. We can make that a good thing. We are looking so forward to our Christmas Party at the Mother Teresa in Johannesburg with HIV/AIDS infected toddlers/kids and do join us if you Can and Care! Merry Christmas!
VĂŠnicia Guinot
Contents Planning 6 Liste de fête Les choses à ne pas oublier 10 Bonjour la route Préparez votre voyage en voiture 20 Get set for your guests How to host friends and families during holiday time ? 24 Sortez les factures Mettez point aux dettes 32 Who’s staying at my place ? Find someone to look after it 74 Techno Plannifiez Noel en ligne 80 Travel Use your Smartphone to travel easy 86 Fête de fin d’année au bureau Comment l’organiser ? 90 Christmas clean-up After-party. Now what? Clean-up time!
Family gathering 14 Family planning Take care of your family during this festive season 22 Fun des vacances Activités & lieux a visiter 84 Merry pets Travelling with your pets?
Guide de cadeaux 8 Gift ideas series Offer the right gift to the right person
Crafts 26 Emballez vos cadeaux Make your own… 38 Ornaments 39 Pot stands 40 Christmas wreath 46 Tin angels 47 Advent calendar 48 Tin stars
Cuisine 55 Décoration 58 Glorieux menus 60 Recettes de carnivores 62 Hello les végétariens 66 Desserts de Noel 70 Boissons
Thalasso vacances de Noël et fêtes de fin d’année Quoi de plus agréable que de vous faire chouchouter au cours d’une thalasso pour les vacances de Noël ? Votre séjour spa, balnéothérapie ou thalasso pour les fêtes de fin d’année sera l’occasion de profiter d’une bulle de douceur et de bien-être, à l’abri des premiers frimas ! Contactez vos conseillères en thalasso et spa pour connaître toutes les possibilités qui s'offrent à vous pour une thalasso pendant les vacances de Noël et du Jour de l'An. Pour le réveillon de Noël ou de la Saint-Sylvestre, beaucoup d’hôtels thalasso proposent des forfaits spécialement conçus pour ces périodes de fin d’année, synonymes de festivités et de réjouissances. Vous pourrez ainsi combiner thalasso, vacances et fêtes de fin d’année dans un cadre agréable et festif. Si vous recherchez un climat particulièrement clément pour votre thalasso au cœur de l’hiver, n’hésitez pas à vous rendre en bord de mer, où la douceur océanique ou méditerranéenne rendra votre séjour thalasso des plus agréables ! Découvrez les programmes spécialement conçus par les hôtels thalasso ou spa pour les réveillons : En Bretagne, la thalasso de Port-Crouesty propose, entre le 28 décembre et le 7 janvier 2007, une originale « Croisière imaginaire Grand Nord » pour des fêtes de fin d’année dépaysantes, à mi-chemin entre la Bretagne et le Pôle Nord ! Décoration, ambiance et animations... rien n’a été oublié pour vous offrir une thalasso des plus originales ! Au programme : sculptures sur glace, réveillon de la Saint Sylvestre en musique, feux d’artifice, conférences, initiations à la course de chiens de traîneaux... Les petits comme les grands se souviendront longtemps de cette exceptionnelle thalasso pour leurs vacances de Noël et le jour de l’an !
Toujours en Bretagne, la thalasso de Roscoff met à l’honneur la gastronomie de la sa région avec un menu tout à fait exceptionnel pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. Vous vous régalerez notamment d’un somptueux buffet de la mer, ou encore d’un « kig a farz de langoustes et Saint Pierre au safran »... Un programme gastronomique qui ne laissera pas vos papilles insensibles et qui se poursuivra par une soirée dansante. En Normandie, dans l’hôtel thalasso Normandy Barrière de Deauville, une soirée cabaret « Belle Epoque » rythmera votre réveillon gastronomique de Noël. L’Evian Royal Resort, au pied des Alpes et au bord du Lac Léman, propose un programme de festivités exceptionnelles pour les fêtes de fin d’année, entre le 22 décembre et le 7 janvier 2007. Pour tout séjour spa de 5 jours et 5 nuits minimum à ces dates, des activités vous sont gracieusement proposées chaque jour. Au programme : ateliers de décoration pour les sapins de Noël, rencontres avec le Père Noël, séances de découverte de l'œnologie, marché de Noël, cours de cuisine, concours de pâtisserie, soirée savoyarde, promenade en calèche ou en raquettes, cours de salsa, goûter des rois... et encore bien d'autres surprises ! N’hésitez pas à nous consulter pour connaître en détail tout le programme, au jour le jour. Egalement à proximité immédiate de la Suisse, un autre hôtel de luxe d’exception vous réserve son programme de fêtes pour les vacances de Noël : Le Domaine de Divonne. Les forfaits exclusifs de cet hôtel de luxe prévoient, entre autres : excursion shopping à Genève, projection de films, contes de Noël, marché de Noël à Genève, atelier œnologie, et bien d’autres animations ! L’occasion d’allier plaisirs du spa et des réveillons festifs dans un cadre luxueux près de la Suisse. Plus au Sud, l’hôtel Les Bories à Gordes, dans le Lubéron, propose aussi son programme pour les vacances de Noël, avec notamment des menus de prestige pour le réveillon de Noël et de la Saint-Sylvestre. L’occasion de profiter de toute la douceur du climat de la Provence dans un hôtel spa de luxe ! Les centres de thalassothérapie de Banyuls sur Mer, Ars-en-Ré et Saintes-Maries de la Mer vous proposent aussi leurs menus de réveillon et leurs forfaits thalasso pour les vacances de Noël. En bord de Méditerranée, sur l'Ile de Ré ou en Camargue, vous y profiterez d'un climat doux et apaisant, même en plein hiver ! En Suisse, l'hôtel de luxe Lausanne Palace et Spa vous propose des menus de fêtes à la table de son restaurant gastronomique. Cet hôtel de luxe suisse joue la carte des fêtes de fin d'année internationales. En plus des traditionnels réveillons de Noël et de la Saint-Sylvestre, vous pourrez y déguster de succulents menus pour Thanksgiving, le 23 novembre, et pour le nouvel an russe, le 7 janvier 2007. Tout un monde de saveurs s'offre à vous dans ce palace suisse ! En Belgique, le Château de Limelette vous fera basculer en 2007 en vous entraînant dans l’ambiance festive du « Moulin Rouge », avec des animations, soirée dansante et spectacles hauts en couleurs ! Cette animation est au programme pour le réveillon de la Saint-Sylvestre uniquement. Des forfaits spa sont aussi spécialement proposés. Toujours en Belgique, des forfaits spa pour Noël et la Saint-Sylvestre ont été spécialement conçus pour les fêtes de fin d’année au Dorint Spa Balmoral. Dîner de gala, animations et cocktail de bienvenue sont au programme, pour un séjour spa de fête ! Au Luxembourg, l’Hôtel International de Clervaux vous réserve aussi un programme festif avec ses forfaits sur 2 ou 3 nuits, spécialement conçus pour profiter d’un séjour spa et balnéothérapie pour la Saint-Sylvestre. Par contre, cet hôtel spa du Luxembourg est fermé les 24 et 25 décembre. Que vous recherchiez les bienfaits d’une thalasso pour Noël ou la Saint-Sylvestre, vous aurez le choix entre de nombreux établissements, que ce soit en bord de la Mer Méditerranée ou de l’Atlantique, près de la Suisse ou dans le Lubéron, ou encore en Belgique, au Luxembourg et même en Espagne... De nombreux centres de thalassothérapie vous permettront d’allier les bienfaits du spa, de la balnéothérapie ou de la thalasso, et toutes les festivités des vacances de fin d’année ! Une thalasso pour Noël ou la Saint-Sylvestre sera un cadeau inoubliable... à offrir ou à se faire offrir ! Contactez vos conseillères pour tout connaître sur les détails de votre thalasso pour les vacances de Noël ou sur un séjour spa pendant les fêtes de fin d’année. Un programme original pour combiner festivités des réveillons et bienfaits de la thalasso ! Un bien-être à savourer en famille ou entre amis...
For the person who has everything Gifts of time and love are surely the basic ingredients of a truly merry Christmas! Sally Christensen Description: Free your pictures from your computer and let them remind you of your best moments. The KODAK EASYSHARE P76 Digital Frame gives you the power in a sleek, affordable package. You can store and watch all your favorite pictures right on the frame, while KODAK Color Science makes your best images look even better. Eye-catching transitions and viewing modes will keep you walking down memory lane. Plus, it’s ENERGY STAR qualified, so you can share more while using less. A picture seen is a memory relived. Enjoy! Price: R500 Buy > www.kalahari.com
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Every year more than 400 million people celebrate Xmas around the world -- that makes Xmas one of the world’s biggest religious and commercial festivities. In approximately year 300 A.D., the birthday of Jesus was determined to be on December 25, the day that has been celebrated from then till this very day. The celebration on the 25th of December starts with Christmas Eve, the evening of December 24. The religious festival is originally a blend of pagan customs. The Romans held a festival on December 25 called Dies Natalis Solis Invicti, i.e. "the birthday of the unconquered sun." Pagan Scandinavia celebrated a winter festival called Yule, held in late December to early January. However, it is uncertain exactly why December 25 became associated with the birth of Jesus since the Old Testament doesn’t mention a specific date of the event.
Spread the joy of Xmas!
Hit the road
Planning Your Journey When you plan your car journey, consider if you will be passing through locations during peak traffic times such as rush hour. This will undoubtedly add more stress to your journey. Be prepared to encounter unexpected delays such as road works en route. Obstacles like this are obviously difficult to predict, especially if you are not familiar with the area. The more planning you do, the less likely you are to lose your cool. The AA and RAC both offer online route planners. These let you choose your route via specific places, and can inform you of possible nightmare traffic locations. Factor comfort breaks into your car journey. If you have to be somewhere at a certain time, make sure you set off earlier to compensate. You are advised to take a short break every two hours to avoid tiredness and loss of concentration. If you have young children, it might be a good idea to drive through the night as they are more likely to be asleep.
Preparing the Car Most breakdowns are a result of inadequate car maintenance and preparation. Here are some tips on how to make sure your car will be fine for the long trip.
Make sure your tyre tread is at least 1.6 mm. This is the legal requirement, although it is recommended to be 3mm. Tyre pressure is also important. It can have an effect on steering and braking. Checking the engine is vital. Keep an eye on the water and oil levels to avoid overheating or a breakdown. Test the windscreen and lights too. The windscreen wiper reservoir should be full. Ensure the windscreen wipers are not damaged as this will affect your ability to see through the windscreen in bad weather.
Packing the Car It is a good idea to pack the car the night before setting off to avoid the stress and chaos of lastminute packing. The majority of accidents happen in the first few hours after leaving the house due to this panic so save yourself the hassle by planning a checklist ahead of the journey. As the driver, the last thing you want on any car journey is to depart with a frazzled mind. If you can, load the car so that the luggage is evenly distributed. Don't leave objects lying around that can fly around if you are forced to brake suddenly. One final piece of advice is to make sure that the spare wheel is easy to get to. Keeping luggage in hold-alls can help with this as suitcases are bulky and difficult to lift easily, particularly if you happen to be travelling alone.
Planifiez … Les fêtes de fin d'année sont un temps spécial de l'année et une grande occasion de passer du temps avec les amis et la famille. Mais les routines des Fêtes peuvent aussi causer de plus grands dangers que la normale pour la santé et la sécurité. Durant la saison des Fêtes, il est important de ne pas oublier la sécurité. Sécurité avec le feu et les lumières Alimentation saine et sécurité alimentaire Consommation d'alcool responsable Demeurer actif et en santé La santé en voyage Jouets et cadeaux Autres ressources de santé pour la période des Fêtes Sécurité avec le feu et les lumières Comptez-vous utiliser des chandelles ou des lumières de Noël pour décorer ou créer de l'atmosphère pour ces fêtes de fin d'année? Ou allumerez-vous un feu pour apporter de la chaleur et une atmosphère intime dans votre maison? Si oui, il est important d'être prudent et de bien vous servir de ces items de sorte qu'ils ne s'avèrent pas un risque d'incendie pour votre famille. Santé Canada possède beaucoup d'information sur la façon d'utiliser les lumières, les chandelles et le feu de façon sécuritaire dans votre maison. Sécurité avec les chandelles - un court feuillet facile à lire sur la façon de manipuler les chandelles de façon sécuritaire. Les chandelles allumées peuvent être dangereuses offre plus d'information sur comment utiliser les chandelles de façon sécuritaire. Détecteurs de fumée - tout ce que vous devez savoir au sujet des détecteurs de fumée. Fumée de bois - mesures que vous pouvez prendre afin de réduire les risques de santé pour votre famille et vos voisins. Des Fêtes en toute sécurité - conseils de sécurité pour les arbres et lumières de Noël. Pour décorer votre maison, utilisez uniquement des lumières homologuées par un organisme reconnu. A vous de rendre cette fin d’année intéressante !
Family gathering Christmas is a great time to organize a family gathering. The spirit of the holiday creates a warm atmosphere that you can use to bring your family together. Family members tend to travel in and out of town this time of year, so get your invitations out early so your guests can fit your family gathering into their Christmas travel schedule. o o o
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Create a menu. Family gatherings, especially at Christmastime, are usually based around food, so decide early what you are going to serve. Send out invitations. Include starting and ending times on the invitations. Ask your family members for help. You can ask people to bring a side dish, a dessert or wine on the invitation. Preparing a meal by yourself for your extended family can be expensive, so don't feel bad about asking for help. Organize a gift exchange. This information can also be included on the invitations. Accommodate elderly or disabled family members. Start your gathering earlier than usual to accommodate them, or adjust your menu or seating arrangements. Plan activities for the children. Kids can get bored at family functions, so keep them occupied with a Christmas craft. Relax. Take a few moments during your family gathering to enjoy the people around you. Sit down and have a cup of coffee with your grandmother before rushing off to serve dessert.
Agenda/Vacances Etes-vous à la recherche du fun? Vous y êtes ! AFRIQUE DU SUD
BURKINA FASO
What we talk about when we talk about love investigates the complexity of the spheres of love, desire and self-inquiry. Its title, borrowed from a Raymond Carver story, suggests that the search for love extends beyond popular culture's notion of romantic love, reiterated in movies and songs. The selected works explore the relationship that we have with ourselves, what we like and dislike, what we desire or reject, and why.
Poétique des cinémas d'Afrique noire francophone. Un livre de Justin Ouoro. Avec une Préface du Professeur Joseph Paré. 2011, Presses Universitaires de Ouagadougou. Cet ouvrage écrit à l'intention de tous ceux qui s'intéressent aux productions cinématographiques africaines et qui désirent y trouver du sens.
Stevenson Cape Town cpt@stevenson.info www.stevenson.info/
justin_ouoro@yahoo.fr
MALI
NIGERIA
SMILE - Un autre regard sur le Mali
Invisible Borders 2011 - Trans-African Photography Initiative
Dans le cadre de la 9ème édition des Rencontres de Bamako, biennale africaine de la photographie, l'association Cadre de promotion pour la Formation en Photographie (CFP), en partenariat avec l'organisme danois Commerce & Culture, le Centre Danois pour la Culture et le Développement, l'Ambassade du Royaume du Danemark au Mali et Helvetas Swiss Intercoopération, organise une série d'activités.
Troisième édition du voyage d'exploration photographique par la route. Invisible Borders (Frontières Invisibles, en français) l'Initiative Photographique Transafricaine a le grand plaisir de vous annoncer le lancement de la troisième édition de leur voyage d'exploration par la route, qui se tiendra du 2 Novembre au 16 Décembre 2011.
www.cfp-bamako.org/
public.relations@invisible-borders.com www.invisible-borders.com
Manage after-christmas bills Bills
Snow, lights, tree decorations, ribbons and bows. All very pretty. After-Christmas bills. Not so pretty. Every season, many people tend to get in a little over their heads thanks to the magic of the credit card combined with the magic of holiday cheer. Hey, it’s a time for giving. But you don’t want to keep giving interest payments to your credit card company for the next six months afterwards. Not to worry. There are a few rules you can take advantage of that will help out immensely. These are the 5 rules for managing your after-Christmas bills: 1. Put some thought into the gifts you buy. Time equals money. It’s easy to buy stuff that’s hot, cool, trendy and so on. It’s also usually more expensive. It’s supposed to be the thought that counts. A little thought will help you find the perfect gift and save you a few dollars at the same time. Besides, all the latest IT stuff on the shelves is usually follow-the-crowd and impersonal anyway. 2. Make a budget. If you’re strapped for cash, then make up a list of people you have to buy gifts for and assign a budget for each person. If you go over budget on one gift, try to trim the budget on another gift. Expand your budget to include whatever decorations, holiday festivities, and however many tons of chocolate you also plan on buying. Then expand your budget some more and make sure your Christmas budget fits into your personal budget. Save all your receipts. 3. Get involved with your budget. The biggest mistake is to not look at how much you’re spending. There are people who earn thirty dollars a day that manage to save for the future, and there are those who earn thirty dollars a minute who can’t save a dime. The numbers might be really scary. Face the fear and keep track of all your earnings and your expenses. People always struggle because they don’t want to think about the numbers. Poor people that win the lottery become poor again because they don’t want to think about at the numbers. Be aware. Look at your budget. Plan ahead. Make sacrifices. Creating wealth is a mindset, and so is wasting it. 4. Lower your interest payments. Department store credit cards charge the highest interest rates. Next are regular credit cards like Visa, MasterCard and Amex. The break-your-legs rates that payday loans charge are nothing but pure evil. There are other options, and some great ones. You can sign up for a new credit card. Many banks have offers that allow you to transfer the balances of other credit cards to their card and charge you no interest for a certain amount of time. Look at these offers very carefully. Figure out if you can pay off the entire balance before interest charges start and look at what the rate will be once the interest charges do start. Another option is to get a line of credit from your bank and use it to pay off your credit cards. Often, you can get an LOC that only charges interest at prime plus 1 or 2%. If your bank won’t give it to you, talk to some other banks - they just might want your business. 5. Get great advice. If you’re not a financial guru, then find one. Talk to your wealthy friends or family members and tell them you need help figuring out the best way to attack your bills and win. Read some financial books. Surf the internet to find great advice from respected money gurus. If you get a variety of opinions from different sources, you can use them to form your own perfect plan of attack.
Cadeaux pour lui‌
Chouchoutez-le!
Cadeaux pour elle‌
Cherissez-la!
Welcome To South Africa
Bliss Bliss! is a carefully selected group of three (3) very talented female R&B Singers. Their diversity can be heard through their latest project, which introduces a new Pop/Euro/R&B Sound. Not only are they singers and song writers, they are actresses and business women as well! The group originally formed in Richmond, VA and now resides in Atlanta, Georgia. During this transition, they have mustered a fan base on the east coast from New York to Florida! And all the way back to Los Angeles, California! Over the past two years, Bliss has penetrated the Overseas Market.
Alexis Branch; aka Lex, hails from Chesterfield, Virginia; Falicia White; aka Cali, hails from Bakersville, California and Taryn Moody; aka Shay is originally from Birmingham, Alabama. Each member brings a unique freshness, individual creativity, and finesse to their music. Bliss! has separated themselves from other artists by grinding non-stop! Their music is rich and full; realistic and diverse, energetic and highly entertaining! They recently completed a short tour in Barbados and is now preparing for London, Ireland, and Dubai! Their single, "Throw It Up!" first aired on 96 FM, "The Mix", and while in Barbados! Bliss was invited back for a long tour which is scheduled for late September. We thank all of our friends and fans in Barbados who have joined us in our movement! Some of Bliss! past performances include Tim Reid's Celebrity Bash; B.E.T's "Blaze the Stage", the Sweet Auburn Festival in Atlanta, GA; the Virginia State Wine Festival; The Dub Car Show; The Boys & Girls Club of Atlanta; The Bonner Bros Hair Show; Birthday Bash, and B.E.T's "106 & Park".
 Their appearances include the Image Award's in Los Angeles, CA, Dirty Awards in Atlanta, GA, and Grand Openings for many new & established businesses. Bliss! became a part of history when they were selected to perform at the James Brown's 50th Anniversary Celebration in Augusta, Georgia on May 27th before his untimely death. In addition to concert events, appearances, and other ventures, Bliss’ video footage is being edited for their upcoming TV Reality Show. This will be aired on MyPortalTV on the Dish Network. Future videos will be aired too! Future engagements include performances in Saint Thomas, the United Kingdom, and Europe! Bliss has now become a household name all over the globe. Independently Bliss has surpassed many national celebrity recording artist in popularity, fan appeal, and earning potential. We owe all of our success to the people who have made it all possible! Our fans!!!!
Set the table Each year we look forward to Christmas as a joyous time of peace and reflection and nothing seems to trigger the magical feelings of the holiday season quite like holiday decorations because let's face it, Christmas just wouldn't be Christmas without the festive adornments. (Source: WLW)
Photos: Contempoo Architecture Holiday decorations create a warm, welcoming environment. Traditionally, decorating for Christmas is done with wreaths, trees, Christmas lights and bows as these capture and stimulate the Christmas Spirit.
Your front door is the first thing that guests see when they arrive at your home and it should always have decoration on it. Whether it be a large red bow tied around it or a wreath, make sure your front door shines light on the Christmas season. Most people and families of the world consider the Christmas tree as the holiday centerpiece of the living room during the Christmas season. Attractive Christmas decorations go a long way to making the entire living room vibrant and full of the festive Christmas spirit.
Choosing a color scheme will make all of your decorating decisions easier. Select a color scheme based on things you already have, on a favorite holiday decoration, on appropriate colors for your theme, or based on the colors in your home. Though red, green, gold, and silver are the favourite choices for Christmas colors, almost any hue can create a beautifully decorated home for the holidays. When choosing color combinations, remember that most colors of equal depth and intensity will harmonize with each other. Be inspired by our selection of this festive season’s trends!
Food Glorious Food
Faisons la bûche de Noël cette année ! Dans l'élaboration de votre menu de Noël, la question du dessert est essentielle. Si l'on veut que les convives puisse l'apprécier réellement, il s'agit de choisir une recette qui équilibre le repas et qui ne présente pas de redondance avec les autres mets. Que vous soyez plus ou moins attachés aux traditions de Noël, vous devriez trouvez votre bonheur dans notre petite sélection de desserts festifs !
Tradition ! A Noel, il est d'usage de servir des desserts sur la table. Chaque convive, pour s'assurer chance et bonheur pour l'année qui vient, se doit de goûter à chacun des desserts.
Des fruits frais ou confits, du nougat noir, etc. La liste varie selon les pays. A vous de sublimer vos invités.
Innovant! Pas envie de crème au beurre, de nain sciant la bûche ou de champignons en massepain pour votre dessert de Noël ?
Qu'à cela ne tienne, retrouvez des idées innovantes et festives dans notre dossier spécial
Incontournable! Glacée ou pâtissière, aux fruits, au chocolat ou encore aux marrons, la bûche reste dans les esprits le dessert de Noël par excellence.
Si vous ne vous êtes jamais lancé dans la confection d'une bûche, sachez que ce n'est pas si difficile et découvrez la vidéo de Pascale Weeks qui vous montrera pas à pas comment réussir une délicieuse buche de Noel.
Légers ! Après le chapon farci aux marrons, la terrine de foie gras et les amuse bouches aux Saint Jacques, on peut avoir envie de fraîcheur et de légèreté.
Dans ce cas, les salades d'agrumes sont idéales : essayez la salade d'agrumes aux deux gingembres et ses biscuits aux noisettes, la salade d'oranges et crème légère, ou encore le gratin de fruits exotiques à la poudre de pain d'épices.