Lekker stamppot maken
Liever gezond?
Ga aan de slag!
Fitnesscoach
Janine geeft tips
VOOR LUNCH
LEVENSGENIETERS &
rijk aan vitamine
Verhoogt het aantal goede bacteriën in de darmflora
Rijk aan vitamine D ter ondersteuning van je immuunsysteem*
Heb jij extra vitamine D nodig?
Doe de test
*Geniet dagelijks van een flesje Yakult Balance als onderdeel van een afwisselend en gebalanceerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl.
Inhoud winter
ekker
Het is weer lekker winter, de tijd dat we gezelligheid bij elkaar zoeken en in de keuken aan de slag gaan met stevige gerechten, zoals de gezonde Hollandse stampotten. Fijne winter!
Studentenleven
Dirk heeft veel winkels in de grote steden en daardoor weten ook studenten Dirk goed te vinden. Niet alleen vanwege de lage prijzen van dagelijkse boodschappen is Dirk populair, maar ook andere opvallende voordelen zorgen voor een frequent studentenbezoek aan Dirk. Lekker Doen is daarom voor deze editie gedoken in het dagelijks leven van studenten. Zo waren we te gast in het Amsterdamse studentenhuis
FRED. Ook ging Lekker Doen op bezoek bij een Rotterdams verenigingshuis waar een nieuwe logé 's ochtends pannenkoeken meebakt om de huisgenoten beter te leren kennen.
Studenten studeren hard, bouwen samen aan hun toekomst en velen ontdekken dat je bij Dirk moet zijn om geld te besparen. Ook zij weten inmiddels, net zoals miljoenen andere Nederlanders: op Dirk kun je rekenen!
Veel leesplezier!
p34
Lekker leven
Student Ties is een muzikale koffieleut
p28
Lekker koken
De ontbijtbijbel
Maak kans op het boek vanKijkChickslovefood. op pagina 75!
De lekkerste stamppotten p44 p14
Janine Smulders
Voor een fit studentenleven
Stampen maar
In Zaandam heropende begin december onder veel belangstelling van buurtgenoten de Dirk-supermarkt in winkelcentrum Westzijde. Daarnaast mag ook Zoetermeer binnenkort de slingers ophangen! Daar opent namelijk in januari 2025 een compleet nieuwe Dirk-winkel.
Lekker leven bij ons in het studentenhuis
Geen tijd? Ga aan de slag!
p8
Unieke snijplank
Lekker nieuws
Blijf op de hoogte!
En nog veel meer
"Er is altijd wel iemand jarig!"
Studentenhuis
Op de koffie bij studentenhuis FRED
Knoflooksoep is lekker en
p70
Spelenderwijs
Alles voor kids
Kanskoopjes
Dat ruimt lekker op! e
Het ontbijt van Huyse Hortensia Animalis
Dirk-familie
Familie Jonkers
Lekker borrelen
De lekkerste winterdranken
Duurzaam bij Dirk
Gezondere keuzes
Lekker nieuw
Sportvoeding bij Dirk
Lekker handig
Dirk-klanten geven tips
Lekker puzzelen
Puzzel en win!
Familie Over de Kook
Frisse en gezonde smoothie
Ext
Extra ruimte in je kast!
Vooruitblik
Volgende
in Lekker Doen
Het recept van student Emma p20
p52
Toveren met eieren! T fs p f gezond
Budgetkoken
Dirk zet zich in voor een gezonde start
Dirk van den Broek voegde dit jaar, als partner van het Nationaal Schoolontbijt, groente en fruit toe aan pakketten van de ontbijtweek. Tijdens het Nationaal Schoolontbijt krijgen kinderen op school een leuke les over de beste start van de dag. Daarnaast trakteerde Dirk buiten deze ontbijtweek kinderen van basisscholen op een appel. Dirk vindt dat iedereen van jongs af aan toegang moet hebben tot gezonde voeding. Daarom houdt Dirk de prijzen van groente en fruit zo laag mogelijk.
Lekker Nieuws
Schone flessen
Cadeauplank
De gegraveerde snijplank van YourSurprise is een persoonlijk cadeau voor elke feestelijke gelegenheid. Voeg een persoonlijke boodschap toe om het cadeau nog unieker te maken. Ideaal voor kookliefhebbers, verjaardagen, maar ook heel leuk als huwelijksgeschenk. Gemaakt van hoogwaardig massief beukenhout.
essenborstel
hulpmiddel voor het essen en drinkbekers. De borstel is gemaakt van duurzame bamboe en natuurlijke
Duurzame koffiepads
Een is hulp mp voor nog meer du producten. s en koffie en bdi
reekbaar. Ga naar theplasticfreecompany.com voor nog meer duurzame
Handige spons
De LoofCo schoonmaaksponsen zijn ideaal voor een duurzame keuken. Loofah is een plant uit de komkommerfamilie, waarvan de schil wordt gebruikt voor het maken van allerlei producten. Deze sponzen zijn herbruikbaar en 100% biologisch afbreekbaar. Perfect voor een plasticvrije keuken! theplasticfreecompany.com
Met deze herbruikbare koffiepads draag je jouw duurzame steentje bij. De lters zijn geschikt voor gemalen ko zijn vaatwasmachinebestendig. Een must-have voor elke koffie(pad)liefhebber die waarde hecht aan duurzaamheid.
Volg al het nieuws op het gebied van koken en blijf op de hoogte van wat er gebeurt bij Dirk. De winter staat daarnaast ook weer in het teken van (het aanmoedigen bij) hardloopwedstrijden.
Veelzijdige vergiet
Deze vergiet hang je gemakkelijk boven je gootsteen door de uitschuifbare handvatten. Gemaakt van duurzaam roestvrij staal. Het vergiet is ideaal voor het afwateren van pasta en groenten, zonder dat het vergiet in de gootsteen hoeft te staan. ikea.nl
Kalender
Hardloopwedstrijden
12 januari, Egmond aan Zee
Egmond Halve Marathon
19 januari, Scheveningen
Beachrun Scheveningen
9 februari, Schoorl
Groet uit Schoorl Run
16 februari, Lansingerland
Lansingerland Run & Walk
9 maart, Den Haag
CPC Loop Den Haag
30 maart, Zandvoort
Zandvoort Circuit Run
12 en 13 april, Rotterdam
Rotterdam Marathon
13 april, Hilversum
KiKa Hilversum City Run
are van al or e er ze stalen elijk uit choon te eleverde ar. In veel leuke kleuren
IJzersterke rietjes
Zo hoef je nooit meer rietjes te kopen. Deze duurzame roestvrijstalen rietjes zien er feestelijk uit en zijn eenvoudig schoon te maken met het bijgeleverde ragertje. Bij diverse winkels verkrijgbaar.
KiKa Hilversum City Run
BEELD: KIKAHILVERSUMCITYRUN.NL
Geen boterham zonder Beemster ®
Beemster® kaas is er voor elk moment. Of je nu en snelle ontbijter of uitgebreide genieter bent, met Beemster® kaas geef je smaak aan de boterham. Ken jij onze 30+ kazen al? Deze zijn net zo lekker en bevatten 40% minder vet. Geen boterham zonder Beemster®.
Echte kaas komt uit de Beemster
Huyze Hortensia Animalis
,,Op een brakke ochtend wil je luxe hebben!"
Van links naar rechts: Damien, Alexander, Jelmer, Igor en Tom.
Het ontbijt van...
In studentenhuis ‘Huyze Hortensia Animalis’ in Rotterdam wonen de studenten Damien, Alexander, Jelmer, Igor, Tom en hun hamster Dinand Koenraad den Diergaarde de 111de (vernoemd naar het adres van het studentenhuis). ,,We drinken meestal melk of bier, want we zijn echte Hollandse jongens’’, zegt Jelmer, terwijl hij nog een glas jus inschenkt.
Sanella
Na feestjes bij hun studentenvereniging S.S.R.R. worden brakke ochtenden samen doorgebracht. ,,Na een avond 'bieren' vindt iedereen een broodje carpaccio lekker’’, zegt Tom. ,,Op een brakke ochtend wil je luxe hebben’’, weet Alexander. Op woensdagavonden wordt in het mannenhuis samen gegeten. Iedereen legt dan € 3,50 in voor een lekkere en goedkope studentenmaaltijd.
Een traditie in het Rotterdamse huis is dat een logé die voor het eerst is blijven slapen met de desbetreffende huisgenoot pannenkoeken bakt. ,,Zo kunnen we kijken of iemand gezellig is en bij ons huis past’’, zegt Damien. En wie dan het vaakst pannenkoeken bakt? ,,Igor!’’, roepen de andere huisgenoten lachend.
Paspoort
Naam:
Janine Smulders
Geboren: 19-10-2002
Geboorteplaats: Eindhoven
Woonplaats: Eindhoven Partner: Niek
Favoriete moment om te sporten:
6 uur 's ochtends
Motiverende quote: ,,Geloof in jezelf, je kan meer dan je denkt!"
Een lekker fitstudentenleven
Online fitnesscoach en student Janine Smulders gooide haar leven om en helpt andere studenten een gezonde balans te vinden
Je studententijd kan een ongezonde periode in je leven zijn, dat weet Janine Smulders (22) maar al te goed. Nadat deze student Voeding en Diëtiek haar leven omgooide en 15 kilo afviel, is ze haar eigen bedrijf in online coaching gestart. Ze krijgt de kriebels van het zinnetje ‘ik heb daar geen tijd voor’, want volgens
Janine is geen tijd, geen prioriteit. Ze helpt anderen met een gezonde balans houden tussen studeren, gezond eten en feesten.
Janine Smulders leeft haar droomleven. Ze woont in een appartement in Eindhoven en heeft een fijne relatie met Niek. Ze gaat supergoed op sociale media en ze werkt hard aan haar online coachingbedrijf. Maar dat was weleens anders. Twee jaar geleden werd ze voor de zoveelste keer wakker met een zware en angstige kater na een avond stappen. Toen wist ze het: dit gaat niet langer zo. Sindsdien is ze hard aan de slag gegaan om de beste versie van zichzelf te worden. Niet zonder slag of stoot, maar ze is nu gelukkiger dan ooit.
Valkuilen
,,Eigenlijk zit streven naar extremen van nature in mij”, vertelt Janine. Dit uitte zich vaak tot in de ochtenduren in de kroeg staan en te veel eten en drinken. ,,Dit is soms nog
steeds een valkuil voor mij. Iets in mij wil nog steeds de randjes opzoeken qua alcohol en feesten, maar ik weet dat ik me daar niet goed door ga voelen. Inmiddels is die drang naar extremen wel flink afgezakt en geniet ik meer van een wijntje op het terras en een grote ronde hardlopen in de ochtend”, vertelt ze.
Lokale friettent
Het is geen geheim dat veel studenten graag drinken en feesten. Ook Janine heeft dit gemerkt. Zo’n stapavond eindigt vaak in de lokale friettent. Janine: ,,Studenten denken soms dat hun gezonde leefstijl verpest is na zo’n avond. Het denken van ‘laat maar, nu ben ik toch al ongezond bezig’ is het probleem. Als je jezelf teveel verbiedt, dan zorgt dit op lange termijn voor terugvallen in ongezonde gewoontes.
Ervaringsdeskundige
Janine gooide twee jaar geleden haar (studenten)leefstijl om. Ze besloot dat het tijd was om op zoek te gaan naar balans. ,,Alles was in extremen. Alcohol, eten en sporten. Daar was ik klaar mee’’, zegt Janine. Ze is inmiddels vijftien kilo afgevallen. Nog veel
belangrijker is dat ze veel beter in haar vel zit en een gezondere leefstijl heeft. Als student zijnde weet ze precies hoe het is om continu voor verleidingen te staan. Janine vertelt dan ook dat ze nu weet hoe ze anderen kan helpen, omdat ze zelf in die schoenen heeft gestaan.
Hoe harder je roept dat je dat frietje niet mag, hoe liever je het wilt.”
Balans behouden
,,Fit worden, hoeft helemaal geen belemmering te zijn voor doen wat je leuk vindt. De balans zoeken is belangrijk”, vertelt Janine. Een van de favoriete tips van de ervaringsdeskundige is om te investeren in een extra maaltijd voor je bijvoor-
,,Fit worden hoeft helemaal geen belemmering te zijn voor doen wat je leuk vindt”
beeld naar een verjaardag gaat. Zo zul je merken dat je niet heel de bak chips of borrelplank leeg wil eten als je daar bent. ,,Misschien klinkt het
Pizza bagel
6-8 STUKS - 35 MIN.
1 bagel
20 gr tomatenpuree
100 gr kipfiletreepjes
25 gr geraspte kaas
Pizzakruiden naar smaak
BEREIDINGSWIJZE:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de bagel open en smeer allebei de kanten in met tomatenpuree. Beleg vervolgens met de kipfiletreepjes, kaas en pizzakruiden en leg ze voor 6-7 minuten in de oven.
Producten met veel eiwitten
Vlees
(kip, rundergehakt)
Vis
(tonijn, zalm)
Noten
Tofu
Peulvruchten
(bruine bonen, linzen, witte bonen)
Yoghurt
Cottage cheese
scheef, maar mijn klanten en ik merken dat het werkt”, vertelt ze.
Foodswaps
Nu is natuurlijk de vraag: wat zijn de eerste stappen om een gezonder leven te krijgen? Volgens Janine is het belangrijk om eens kritisch te kijken naar je eigen voedingspatroon. ,,Vanuit hier kun je dan kleine aanpassingen doen”, vertelt ze. Ze heeft het over ‘foodswaps’. Als je altijd volle kwark eet, dan kun je wisselen naar magere kwark. Voor de feestbeesten onder ons: als je tijdens het uitgaan vaak Red Bull of bier drinkt, probeer dan eens een lichter drankje zoals (hard) seltzer.
Bedrijfje
Janine wil zoveel mogelijk mensen helpen met waar ze zelf mee heeft geworsteld. Dit is haar drijfveer geweest om haar eigen bedrijf op te zetten. Inmiddels heeft ze al meer dan honderd vrouwen geholpen met het bereiken van hun doelen. ,,Ik werk dag in dag uit met heel veel plezier en zie hier echt mijn toekomst in”, vertelt ze enthousiast. Naast dat ze een opleiding tot personal trainer heeft gedaan, is ze momenteel ook nog de hbo-opleiding Voeding & Diëtetiek aan het volgen. Aan kennis geen gebrek dus! Op de vraag of
Ongezouten noten zijn gezonder dan gezouten noten
gezond eten niet ook altijd duurder is, reageert Janine als door een wesp gestoken. ,,Dat vind ik klinkklare onzin.’’ Volgens de online fitnesscoach moeten we het vergelijken met een aantal zaken. Ze begint te vertellen: ,,Als ik nu met een student ga zitten en zijn uitgavenpatroon bekijk, gaat er waarschijnlijk veel naar drank en kebab na het uitgaan.” Volgens Janine ben je dan niet helemaal eerlijk naar jezelf. ,,Als je namelijk nuchter op een maandag in een Dirk-supermarkt staat, dan lijkt € 40 misschien veel.
Linzen zitten boordevol ijzer
,,Als je in de supermarkt staat dan lijkt €40 aan gezond eten misschien veel, maar veel mensen geven het wel zonder pardon aan bier uit...”
Toch geef je dit wel zonder pardon aan bier uit. Durf te investeren in jezelf”, luidt haar boodschap.
Mee naar school
Toch begrijpt Janine als geen ander dat het lastig is om voor een hele dag eten mee naar school te nemen. ,,Hou het simpel. Denk aan boterhammen met kipfilet, ham, kaas of jam. Je kunt ook een bak kwark, fruit of wraps meenemen. Let vooral op eiwitten. Dit zorgt ervoor dat je niet heel de dag honger hebt en langer vol blijft zitten”, besluit ze.
Kwarktaartje
1 TAART - 15 MIN.
350 gr magere kwark (aardbei/framboos)
3 Maria biscuits
15 gr boter light
4 blaadjes gelatine
Een paar aardbeien
Bakvorm
BEREIDINGSWIJZE:
Smelt de boter en verkruimel de koekjes. Voeg ze samen om er een bodem van te maken. Vet de bakvorm in en druk de bodem aan. Week de gelatine kort in lauw water en verwarm deze daarna in een pannetje. Meng de gelatine vervolgens direct door de kwark heen. Let op dat je goed roert. Vervolgens doe je het kwarkmengsel in de bakvorm. Top het af met wat aardbeien en laat het een nachtje in de koelkast staan.
Energiebalans
Als sportieve student heb je een dieet nodig met voldoende koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten voor energie en spierherstel. B-vitamines ondersteunen je energieniveau, terwijl vitamine D en calcium goed zijn voor sterke botten. Magnesium helpt daarnaast spierkrampen te voorkomen. Een gevarieerd dieet is cruciaal voor optimale prestaties en herstel.
GENIET MEER MET LEFFE
PAUSE IS POWER
Koolhydraat-electrolytoplossingen
ISOTONE SPORTDRANK LAAG IN CALORIEËN
Binnengluren–in–een studentenhuis
Achter: Noa en Ole
Voor: Pybe, Michelle en Iris
20 lekker doen winter 2025
Studentenhuizen hebben qua culinaire capaciteiten niet het beste imago. Maar eten ze echt zo ongezond en is een studentenhuis echt zo’n rommel als we denken?
Lekker Doen is op de koffie bij 'FRED', het Amsterdamse studentenhuis van Iris Vermeer (21), Ole Elders (20), Michelle Vos (26), Pybe Smit (25) en Noa Hoogland (23).
Als we binnenkomen hangt er direct een opgeruimde en huiselijke sfeer. Op de eettafel staan lege wijnflessen die dienen als kaarsenhouders en de woonkamer is gevuld met planten en kerstlichtjes. De wanden van het mannentoilet hangen vol met bierviltjes en in het vrouwentoilet vinden we foto’s en kleurrijke bloemen. Ook lijkt het net alsof er iemand jarig is, want er hangen vlaggetjes door de hele woonkamer. Toch blijkt dit niet zo te zijn en vertelt Noa dat ze dit doen onder het mom van ‘er is altijd wel iemand jarig’.
Eten
We ploffen met z’n allen op de bank, want zo gaat dat in een studentenhuis. Ole eet nog snel zijn boterham
De woonkamer is gevuld met planten en kerstlichtjes
met pindakaas en hagelslag op. Pybe drinkt een eiwitshake en de rest kiest voor een vitamineboost met een bruistablet. ,,Als ik verkouden begin te worden, geeft Iris me een bruistablet”, vertelt Michelle. Genoeg vitamines binnenkrijgen is natuurlijk belangrijk en al helemaal als er in huize FRED elke dag wel een diepvriespizza de oven ingaat.
Koken
Naast diepvriespizza’s staat er nog veel meer op het menu, want waar koken in sommige studentenhuizen een uitdaging is, is het dat hier zeker niet. ,,Eigenlijk koken toch vooral de vrouwen in dit huis”, vertelt Noa vanaf een lekker onderuitgezakte positie op de bank. ,,De mannen doen juist vaak de boodschappen en de afwas.” Een goede verdeling volgens henzelf. ,,Maar de mannen koken ook echt wel!” klinkt het vanuit de hoek van Iris. ,,Maar zij
houden het vaak wel wat functioneler. Pasta pesto of curry van een verspakket bijvoorbeeld.”
,,De mannen koken vaak wat functioneler, pasta pesto bijvoorbeeld”
In huize FRED hebben ze wel nagedacht over een kookschema, maar dat was toch niet zo praktisch. ,,Vaak ben ik namelijk de eerste die rond 16.00 uur in de groepsapp vraagt wie er allemaal mee willen eten”, zegt Iris. ,,En daar zeg je natuurlijk geen nee tegen!”, lacht Pybe. Divers koken is geen probleem bij hen. Als Iris kookt staat er vaak een eiwitrijke pasta met verborgen groenten op het menu. Michelle gaat vaak voor een maaltijd met
vegetarische shoarma en Noa duikt de keuken in voor een gerecht met gnocchi. Vegetarische gerechten zijn in het huis toch wel favoriet. Niet alleen omdat Michelle en Iris vegetarisch eten, maar ook omdat het voordelig is.
Studeren
Aan gespreksstof is in het huis geen gebrek, want iedereen studeert iets anders. Pybe is na het afronden van het hbo nu bezig met een premaster Aerospace Engineering. Iris is begonnen op het mbo, volgde daarna een online hbo-opleiding om vervolgens vwo-examen te doen. Een hele reis, maar nu is ze toch op de universiteit beland om Psychologie te studeren. Michelle heeft de Hogere Hotelschool gedaan en vertrok daarna naar Zweden om haar master Verandermanagement te doen. Nu werkt ze, maar dat kan ze lekker aan de eettafel doen terwijl de rest aan het studeren is. Ole studeert Sociale Geografie en Planologie in Amsterdam en Noa heeft net haar bachelor Interdisciplinaire Sociale Wetenschappen behaald. Een huis vol met doorzetters dus.
Van fitnessen tot paardrijden
Naast dat ze allemaal druk zijn met studeren en werken, zijn ze ook nog
1 MUG CAKE15 MIN.
1 ei
1 banaan
Mug cake van Michelle
60 gr havermout
KEout en fr
Handje bevroren frambozen en blauwe bessen
OPTIONEEL
Kaneel
Koek en speculaas kruiden
Proteïne poeder naar keuze
Prak een banaan en houd een paar plakjes over voor boven op de mug cake. Blend de havermout. Meng alle ingrediënten
in een bakje en leg de bananen plakjes erop. Het bakje gaat vier minuten in de magnetron op maximale stand. Je mug cake is gaar wanneer het middelste deel stevig is.
Van roeien tot paaldansen: welke sport je ook doet, goed eten met genoeg eiwitten is heel belangrijk
eens sportief. Van roeien tot paaldansen en van fitnessen tot paardrijden. De huisgenoten hoeven zich
niet te vervelen. Goed eten en op de eiwitten letten is daarom heel belangrijk. Ole heeft op hoog niveau geroeid en let daarom altijd goed op hoeveel eiwitten hij binnenkrijgt. Een tip van hem is bijvoorbeeld om cottage cheese door de pastasaus heen te doen. ,,Dan krijg je veel eiwitten binnen en is het ook nog eens lekker romig”, aldus Ole. Dat de bewoners van huize FRED
een druk leven hebben, dat hebben we al opgemerkt. Daarnaast zijn Ole en Michelle ook nog eens lid bij Skøll, een Amsterdamse roeivereniging. Noa zit bij studentenvereniging D.E.R.M., voor studenten met een passie voor boardsporten.
De koelcel
,,Bij Dirk lopen
zoveel knappe jongens rond!”
Om goed te kunnen eten voor het sporten moeten er natuurlijk ook boodschappen gedaan worden. Al van jongs af aan doet Ole boodschappen bij Dirk. ,,Als kind was ik al fan van de koelcel. Dan gingen mijn broertje en ik allemaal lekkere dingen zoeken in de koelcel, terwijl we dit bij andere winkels helemaal
niet deden.” Michelle en Iris zijn ook fan. En nee, dat komt niet alleen door de voordelige boodschappen en de koelcel. ,,Naast dat Dirk lekker
voordelig is, lopen er zoveel knappe jongens rond!”, zegt Michelle. Iris stemt direct enthousiast in...
Eiwitrijke pasta met verborgen groenten van studente Iris
4 PERSONEN - 40 MIN.
5 trostomaten
4 paprika’s
2 (rode) uien
2 teentjes knoflook
75 gr rigatoni (pasta) pp
1 bakje cottage cheese (of ricotta)
Scheutje olijfolie
Burrata of witte kaas
OPTIONELE KRUIDEN:
Chilivlokken
Oregano
Peper
Paprikapoeder
Zout
BENODIGDHEDEN: Blender of staafmixer
BEREIDINGSWIJZE
rgen
Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook ondertussen de pasta zoals op de verpakking staat. Snijd de paprika’s, tomaten, knoflook en uien door de midden. Leg ze vervolgens op een bakplaat en besprenkel met olijfolie en alle kruiden naar keuze. Vervolgens gaan de groenten 30 minuten in de voorverwarmde oven. Wanneer de groenten klaar zijn, gaan deze samen met de cottage cheese of ricotta in de blender. Mix de pasta met de saus en top het af met witte kaas of burrata. En voilà, een eiwitrijke pasta met verborgen groenten.
Lekker gezond met–student–Ole
De mannen in huize FRED koken het liefst lekker functioneel. Voor Ole betekent dat vaak een diepvriespizza of pasta pesto. Hij vertelt trots dat hij de afgelopen jaren grote stappen heeft gezet in zijn kookvaardigheden. ,,Toen ik net op mezelf ging wonen bestond mijn pasta pesto alleen uit pasta, pesto en droge kip”, vertelt Ole. En voortgang heeft hij zeker gemaakt! Je begint namelijk spontaan te watertanden als je het recept leest, dat hij hiernaast met ons deelt.
Dit recept is niet alleen lekker, maar zit ook nog eens bomvol met vitamines. En die vitamines kunnen 18- tot 25-jarigen (en dus veel studenten) wel gebruiken, blijkt uit cijfers van het CBS. Er is naast deze groep jongvolwassenen maar één leeftijdsgroep die nog ongezonder leeft en dat zijn jongeren van 12 tot 18 jaar oud. In huize FRED zijn ze goed bezig, maar gemiddeld valt er onder studenten dus nog wel wat winst te behalen.
Gepimpte pasta pesto van Ole
4 PERSONEN - 20 MIN.
2 uien
450 gr (vegetarische) kipfilet
2 tenen knoflook
1 zak spinazie
80 gr pasta per persoon
1 potje pesto
2 paprika’s
500 gr cherrytomaatjes
Italiaanse kruiden
Chilivlokken
Zout
Peper
Olijfolie/bakboter
OPTIONEEL
Burrata
BEREIDINGSWIJZE
Als je echt wilt uitpakken kun je de pasta nog verrijken met burrata
Breng pastawater met een scheut zout aan de kook. Snipper ondertussen de knoflook en uien en snijd de kip, paprika en tomaatjes in blokjes. Doe wat olijfolie in de pan en bak de kip samen met de knoflook, ui, chilivlokken en Italiaanse kruiden op middelhoog vuur. Als het pastawater kookt, bereid de pasta dan zoals het op de verpakking staat. Als de kip goudbruin is, voeg je de spinazie en paprikablokjes toe. Na ongeveer twee minuten mag het vuur lager en kunnen de pesto en tomaatjes toegevoegd worden. Wanneer de pasta klaar is, mag deze bij de saus en hierna kan nog zout en peper naar smaak toegevoegd worden. Als je echt wilt uitpakken kun je de pasta nog verrijken met burrata. Smakelijk!
Smaaktaltijdzoals
bij de Italiaan!
p izza egd
Word weer hele rijkelijkbel emaal verliefd met Pi za met een krokante du piz Ristorante.
Word weer helemaal verliefd met Pizza Ristorante. Een pizza met een krokante dunne bodem, rijkelijk belegd met de lekkerste ingrediënten. Met ons brede assortiment is er genoeg keuze om samen van te genieten.
,,We beginnen de dag met een havercappuccino!”
Gezonde snickers-havermoutpap
Gezonde versie!
2 PERSONEN - 10 MIN.
90 gr havermout
320 ml amandelmelk
2 el honing
3 el 100% pindakaas
70 gr pure chocolade van 70% cacao
2 el ongezouten pinda’s BENODIGDHEDEN
Steelpan
Keukenmes
BEREIDINGSWIJZE
Meng de havermout, amandelmelk,
honing en eetlepels pindakaas in de steelpan en breng aan de kook. Draai het vuur laag en laat koken tot de pap dik wordt. Roer regelmatig door. Smelt intussen de overige pindakaas met de helft van de chocolade in de magnetron en meng goed. Hak de pinda’s en de overige chocolade grof. Verdeel de havermoutpap over 2 kommen. Schep het chocolademengsel over de havermoutpap en garneer met de pinda’s en chocolade.
Elise Nina
,,Een lekker en snel ontbijtje maken, het kan echt!”
Lekker koken
Nina en Elise werden direct vriendinnen toen ze elkaar ontmoeten in 2010. Ze zijn allebei dol op koken en begonnen daarom samen een blog genaamd 'Chickslovefood'. Meerdere kookboeken en succesverhalen later, presenteren ze nu samen de ‘Ontbijtbijbel’. ,,Je kan ECHT snel een goed ontbijtje maken!”
Win de 'Ontbijtbijbel’ van Chickslovefood. Kijk op pag. 71!
,,We zijn zo blij dat we al deze dingen sámen mogen doen”, vertelt Elise nostalgisch over de afgelopen 15 jaar. ,,Dat je je succes samen met iemand kan delen en steun kan vinden bij de ander is echt heel fijn.” Nu hebben de vriendinnen zich gewaagd aan een kookboek over lekkere en snelle ontbijtrecepten.
Groentesmoothie
,,Ik ben zelf ’s ochtends echt gek op healthy chocopops en honing pops met melk”, vertelt Elise. Nina is meer van een bakje kwark met fruit. ,,Maar sowieso nemen we allebei
Brioche tompouce
ook een groentesmoothie en een havercappuccino in de ochtend!”, vult Nina aan.
,,Ontbijten is voor veel mensen qua tijd vooral een uitdaging”, vertelt Nina. ,,Dan heb je niks in huis en ren je maar de deur uit zonder iets te hebben gegeten. Daarom hebben we in het boek ook een snelheidselement toegevoegd. Je kan ECHT snel een goed ontbijtje maken!”, besluit Nina. ,,En als je een keer in de week even de tijd neemt om maaltijden voor te bereiden zodat je alles in huis hebt, komt het goed”, vult Elise aan.
2 PERSONEN - 45 MIN.
1 vanillestokje
250 ml volle melk
1 eidooier
50 gr suiker
25 gr maïzena
25 gr frambozen
100 gr poedersuiker
4 sneden brioche
Kant-en-klare slagroom
BENODIGDHEDEN
Keukenmes
Steelpan
Garde
Vershoudfolie
Staafmixer
Zeef
BEREIDINGSWIJZE
Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Meng
het merg met het stokje en de melk in de steelpan. Breng aan de kook, draai het vuur laag en laat 5 minuten trekken. Klop de eidooier met de suiker en maïzena in een kom tot een glad mengsel. Haal het vanillestokje uit de melk en schenk de melk, al kloppend, langzaam bij het eimengsel. Schenk het mengsel terug in de steelpan en verwarm op laag vuur, al kloppend, tot het is ingedikt tot custard. Schenk de custard in een diep bord en leg wat vershoudfolie direct op de custard om te voorkomen dat er een velletje op komt. Laat de custard volledig afkoelen in de koelkast. Pureer de helft van de frambozen met de staafmixer en duw door een zeef om de pitjes te verwijderen. Roer de poedersuiker door de frambozen-
puree tot een glad glazuur. Bestrijk 2 sneden brioche met een laag gele room. Dek af met de overige sneden brioche en schenk daar het frambozenglazuur over.
SPAGHETTI HALF VOLKOREN MET SUGOCASA EN GEHAKTBALLETJES
INGREDIËNTEN
-400g Grand’Italia
Spaghetti Half Volkoren
-1 fles Grand’Italia
Sugocasa Erbe
-2 courgettes (in blokjes)
BEREIDINGSWIJZE:
1 Breng een pan water aan de kook en bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2 Verhit de olie in een hapjespan en bak de gehaktballetjes. Voeg de courgette en tijm toe.
-300g rundergehakt (balletjes)
-2 takjes tijm
-15g Parmezaanse kaas
-1 el olijfolie (4 PERSONEN)
Do D e
10
Doe de Sugocasa Erbe bij de gehaktballetjes en laat 10 min. zachtjes pruttelen.
Sc Sch
4 Ga
Schep de spaghetti door de saus. Garneer het gerecht met Parmezaanse kaas.
Tip! Vervang het rundergehakt ook eens door gemengd gekruid gehakt met toegevoegde erwteneiwitten.
Ti Tip geek
Scan voor meer lekkere voedzame recepten
Een mooie, gezonde glimlach met Colgate!
De oplossing voor een stralende lach en een gezond gebit BeschermingFrisseademWittelach
Lekker_leven
Ties (20) woont in het Rotterdamse studentenhuis ‘Hollie’. Hij studeert bestuurskunde en drumt bij de band van zijn studentenvereniging. Dit is een dag uit zijn studentenleven!
Wil je ook jouw dag laten zien in Lekker Doen? Maak kans op een Dirk-waardebon van € 50! Mail naar reageer@lekkerdoen.nl.
Ties: ,,Mijn ontbijt bestaat vaak gewoon uit een koffietje of twee"
1 PERSOON – 5 MIN. vegetarisch
Fruitsalade met appel en aardbeien
5 MIN. , aardbeien en geietje k eet en en blauwe n
Handje druiven, aardbeien en blauwe bessen 1 appel 1 sinaasappel
,,Mijn ontbijt bestaat toch vaak gewoon uit een koffietje of twee. Maar ook eet ik veel fruit zoals appel, sinaasappel, druiven, aardbeien en blauwe bessen. En als mijn huisgenoten nog kwark over hebben, eet ik dat ook op. Als ik wil uitpakken neem ik soms nog een waterijsje. Heerlijk in de ochtend!"
1 de Beste waterijs
Dit is de dag van Ties
Student Ties
De twintigjarige
Dit is Stu St Ontbijt
Ties woont in het Rotterdamse studentenhuis ‘Hollie’. Hij studeert bestuurskunde aan de Erasmus Universiteit en drumt in zijn vrije tijd bij de band van zijn studentenvereniging. Dit is een dag uit zijn studentenleven!
Brunch
Ties begint zijn dag het liefst rond een uurtje of 11. ,,Op dinsdag en donderdag heb ik vaak feestjes van mijn studentenvereniging. Ik ben geen ochtendmens, dus ik slaap graag uit na zo’n feestje’’, vertelt Ties. Voordat hij rond 13.00 uur lopend naar de Erasmus Universiteit gaat, drinkt hij
Lekker een bakje koffie en fruit als ontbijt
altijd nog een paar koppen koffie. ,,Mijn ontbijt sla ik dan eigenlijk een beetje over, maar fruit met kwark, pannenkoeken en een kop koffie vind ik dan heerlijk als brunch of lunch.’’
Drummen
De maandagen zijn altijd druk voor de muzikale Ties. ,,Ik ben drummer van de band van mijn studentenvereniging. Op maandag repeteren we altijd. Bijvoorbeeld voor het songfestival van studentenverenigingen. Normaal spelen we hitjes die iedereen kan meezingen, maar hiervoor maken we ook eigen nummers’’, vertelt Ties enthousiast terwijl hij zijn drumstel aan ons laat zien.
Lunch
Dit is de dag van Ties
Pannenkoekenmix
Melk
Eieren
Spek
4 plakken kaas
Stroop
Aardbeienjam
Poedersuiker
Pannenkoeken met spek en kaas
enkoek k E ag Panne k
,,Het liefst eet ik voor lunch pannenkoeken samen met mijn huisgenoten. Die maken we gewoon met een pannenkoekenmix waar je ook melk en eieren aan toevoegt. Als toppings kiezen we vaak: spek, kaas, stroop, jam en poedersuiker."
Eigenzinnige friettafel
Na zijn bandrepetitie op maandagmiddag gaat Ties snel naar huis, want maandag is huisavond. ,,Op maandag koken we hier in huis allemaal om en om. Iedereen doet dan echt zijn best. Het concept is dat we de tafel vol leggen met aluminiumfolie en je dan daarvan eet. Zoals de studententraditie van de 'friettafel' dus, alleen dan zonder friet!", lacht Ties.
Zweden
De student zou zichzelf niet omschrijven als de beste kok van het huis, maar uitpakken doet hij zeker. ,,Met mijn ouders ga ik elk jaar naar Zweden, dus een van mijn lievelingsgerechten om te maken voor mijn huisgenoten is Zweedse gehaktballen met aardappelpuree en zelfgemaakte jam."
Lekker! pannenkoek met spek en kaas
Student Ties woont in huize 'Hollie'
,,Op
kokenmaandag
we hier in huis om en om"
Leefstijlarts
Souad Mors-Bouhbouh ,,Ontbijt overslaan kan geen kwaad, wel is variatie belangrijk. Dagen dat Ties vroeg op is, dan zou ik wel een ontbijtje adviseren. Veel mensen vinden het vreemd om te ontbijten met groenten, maar een omelet met bijv. spinazie is een goede start en dan heb je al een deel van je portie groenten gehad. Goed te zien dat Ties vaak in de keuken staat. Tijd nemen voor je maaltijd voorkomt vaak dat je voor een ongezonde hap gaat. Zijn hobby drummen is een mooie manier om te ontspannen en om actief te zijn, maar heeft ook een sociale functie. En dat is goed voor een gezonde leefstijl!"
2 PERSONEN – 35 MIN.
diner
1 el boter
½ geraspte ui
60 ml melk
3 sneetjes witbrood
1 ei
350 gr rundergehakt
200 gr half-om-halfgehakt
Zout en peper
½ tl verse nootmuskaat
½ tl gemalen kardemom
Snijd de korsten van het brood en snijd het brood in blokjes. Leg het brood in de melk en laat 10 min. weken. Maak hier vervolgens een papje van. Rasp een halve ui. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de geraspte ui
Zweedse gehaktballetjes
toe en bak 3 à 4 minuten. Voeg de afgekoelde uien toe aan het melkbroodmengsel. Voeg het ei, het runder- en half-om-half-gehakt, zout, peper, nootmuskaat en kardemom toe. Gebruik je handen om alles te mengen en maak kleine balletjes. Verhit 3 eetlepels boter in een grote pan op middelhoog vuur. Als de boter is gesmolten voeg je de balletjes toe aan de pan en bak je ze mooi bruin. Serveer met aardappelpuree en (zelfgemaakte) jam.
zelfs in het Onze
reiniging
*Kort programma 55 minuten.
Onze goede voornemens
Kanskoopjes winter W
Frank van Leuven is samen met collega Esther van den Boogaard inkoper van de Kanskoopjes bij Dirk. Hij heeft samen met zijn vrouw Lysbeth drie kinderen. ,,Het nieuwe jaar is begonnen en ook bij Dirk hebben we goede voornemens: we willen Dirk-klanten elke week weer verrassen met mooie, leuke en handige Kanskoopjes tegen zeer scherpe prijzen”, vertelt Frank enthousiast. ,,Vanaf januari kunnen Dirk-klanten weer rekenen op leuke koopjes zoals mooie Brabantia wokpannen, opbergboxen en trendy leeslampjes. Zelf zou ik graag de Hyundai schuurmachine kopen, aangezien mijn oudste zoon en dochter uit huis zijn en wij hun kamers willen opknappen en schilderen.”
Klein opstapje, groot gemak
Even iets uit de bovenste kastjes pakken?
Dit handige opstapje klap je achteraf zo weer in en schuif je eenvoudig uit het zicht.
En weg is het stof
Een goede plumeau is onmisbaar! Deze Aqualaser plumeaus zijn bij Dirk verkrijgbaar in vier leuke kleuren. Om schoonmaken nóg leuker te maken...
Schoon en opgeruimd
In de winter is lekker veel tijd om binnen alles schoon en op orde te krijgen. Bij Dirk vind je van alles om dit klusje te klaren!
Ware klasse
Deze non-stick wokpannen van Brabantia hebben wel twee jaar garantie en zijn 100% PFAS-vrij. De pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie.
Vergiet je niet
Een vergiet is natuurlijk vooral handig om pasta, groenten en andere voedingsmiddelen mee af te gieten. Maar gebruik je vergiet ook eens als schaal om kwetsbare groenten en fruit in te bewaren. Zo blijven bijvoorbeeld aardbeien, frambozen en bessen langer goed als ze niet te veel in aanraking komen met vocht. Vocht kan zich ophopen in het plastic bakje waarin je het fruit koopt. Bewaar je fruit daarom koel en droog in een vergiet in de koelkast.
Koopjes voor een schoon huis
Handig!
Extra ruimte in jouw kast
Puilt jouw kledingkast ook uit? Wellicht is een kleine uitbreiding van de kledingkast een welkome vernieuwing in jouw huis. Bij dit kledingrek is het mogelijk kleding op te hangen, neer te leggen en er is zelfs een plank voor schoenen. Tip: hang kleding die je al eens hebt aangehad niet direct terug in jouw kledingkast, maar laat het eerst even luchten op dit kledingrek.
Kledinghangers zijn niet alleen voor kleding. Gebruik de hangers ook voor handtassen. Zo zijn ze lekker uit het zicht!
Vuil is bang voor deze doekjes e st kast ing op e fs hoenen. dijlhbt !
Schoon!
Ben jij team spons of team afwasborstel bij de handafwas?
Opgeruimde hal
Nooit meer een berg schoenen onder de kapstok met dit houten schoenenrek. Het rek past in een minimalistisch interieur met natuurlijke invloeden. Met wel drie niveaus om extra veel schoenen kwijt te kunnen.
Praktisch
Een prachtig minimalistisch lampje dat je enkel in het stopcontact hoeft te steken. Je kunt het matzwarte lampje eenvoudig in de gewenste richting draaien.
Ben te bi Wat een licht!
Lekker stampen maar!
Jaaa, Nederlanders zijn dol op stampen!
De ons
De boerenkeuken bracht ons dit traditionele gerecht. Een mengsel van aardappelen met boerenkool, zuurkool of wortelen, vaak geserveerd met rookworst of spek. Lekker!
Een van met boerenkool, zuurkool wortelen, vaak met rookworst Lekker!
S
Stamppot
boerenkool met worst
4 PERSONEN 40 MIN.
1 kg aardappelen kruimig
600 gr boerenkool
100 gr boter
Flinke scheut melk of kookroom
Peper en zout
500 gr rookworst
BEREIDINGSWIJZE
Vergeet de mosterd niet!
Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes van 2 cm en breng in een grote pan met water aan de kook. Zodra het water kookt, voeg je de boerenkool toe en laat je beide nog 10 minuten doorkoken. Haal de rookworst uit de verpakking en leg hem op de boerenkool. Laat 10 minuten op laag vuur doorkoken. Haal de rookworst eruit en houdt warm onder een deksel. Giet de aardappelen en boerenkool af en vang het kookvocht op. Stamp de aardappelen en boerenkool met de boter, een scheut kookroom of melk. Voeg beetje bij beetje kookvocht toe, tot de stamppot de gewenste dikte heeft. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met de rookworst.
Winter is stamppot!
Voeg twee lepels verse pesto toe tijdens het stampen voor een Italiaanse twist. Heerlijk!
Lekker met augurk of piccalilly!
Stamppot rauwe andijvie met spekjes
4 PERSONEN - 40 MIN.
1,2 kg kruimige aardappels (in stukken)
1 zakje gehaktkruiden
500 gr rundergehakt
3 el vloeibaar bakproduct
100 ml melk
50 gr boter
1 el mosterd
3 teentjes knoflook (fijngehakt)
600 gr andijvie (in smalle reepjes, panklaar)
BEREIDINGSWIJZE
Kook de aardappels in 15-20 minuten gaar. Kneed intussen de gehaktkruiden door het gehakt en vorm er 4 ballen van. Verhit het
bakproduct en braad hierin de gehaktballen rondom bruin. Giet een scheutje water erbij en laat afgedekt op laag vuur circa 15 minuten garen. Giet de aardappels af. Stamp de aardappelen met de melk, boter, mosterd, knoflook, zout en peper tot een smeuïge puree. Schep de andijvie door het mengsel en warm deze kort mee, zodat de andijvie knapperig blijft. Serveer de stamppot met de gehaktballen en eventueel met jus.
BEREIDINGSTIP
Voeg 1 ei en 3 eetlepels paneermeel toe aan het gehaktmengsel voor smeuïge gehaktballen.
Zo gezond is andijvie
Andijvie staat stijf van de vitaminen. Zo is het rijk aan vitamine A (goed voor je ogen) en K (goed voor de stolling van je bloed en voor je botten).
Hutspot met pompoen, gebakken geitenkaas en gekaramelliseerde ui
4 PERSONEN - 40 MIN.
1 kg aardappelen (geschild, in stukken)
400 gr wortels (geschrapt, in blokjes)
400 gr pompoen (in blokjes)
100 gr boter
5 uien (in halve ringen)
200 gr zachte geitenkaas (in plakjes)
3 el bloem
2 eieren (losgeklopt)
100 gr panko (of 100 gr broodkruim)
3 el zonnebloemolie
5 el walnoten (grof gehakt)
BEREIDINGSWIJZE
Kook de aardappels, wortels en pompoen in circa 20 minuten gaar. Stamp de groenten grof met de helft van de boter. Verhit de rest van de boter en bak hierin de uien in circa 10 minuten op een lage tot middelhoge stand goudbruin. Houd ze apart. Haal de plakjes geitenkaas eerst door de bloem, dan door het ei en als laatste door het broodkruim. Herhaal eventueel voor een extra knapperige laag. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de gepaneerde geitenkaas aan beide kanten goudbruin. Schep de walnoten door de hutspot
en serveer de stamppot met de geitenkaas en uien erop.
BEREIDINGSTIP
Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel; herkenbaar aan een vegetarisch logo. as ppot ien erop. kan vatten. Wil het risch
Ook lekker met kabeljauw in plaats geitenkaasvan
Stamp eens wat anders!
Je kunt je tafelgenoten ook verrassen met een totaal andere soort stamppot als je de traditionele varianten zat bent. Want wat denk je van een Oosterse versie? De gehaktbal of de rookworst vervang je door gemarineerde kippendijen. Stampen met paksoi, taugé en gehakte cashewnoten. Uiteraard met aardappelen. Ook al eens spinaziestamppot uitgeprobeerd? Verse gehakte spinazie of spinazie à la crème combineren met mais, gefruite ui, knoook en rul gehakt. Stampen met aardappelen en het gerecht kan zo de oven in. Zit je met je handen in het haar welke stamppot er op tafel moet komen? Raadpleeg dan één van de vele stamppotboeken. Het Grote Stamppotboek met gerechten van Werner
Drent is een aanrader.
Zuurkoolstamppot met spekjes
4 PERSONEN - 40 MIN.
1 kg kruimige aardappelen (geschild, in stukken)
500 gr zuurkool
75 gr boter
200 gr gerookte spekblokjes
100 ml melk (warm)
BEREIDINGSWIJZE
Kook de aardappelen met een snuf zout in 20 minuten gaar. Kook intussen de zuurkool in een klein laagje water in 20 minuten gaar. Smelt de helft van de boter en bak hierin de spekblokjes uit. Giet de aardappelen af, giet de melk erbij, voeg de rest van de boter toe en stamp tot een gladde puree. Giet de zuurkool af en schep deze met de spekjes door de puree. Verwarm de stamppot onder goed roeren nog even door en voeg zout en peper naar smaak toe.
Zo gezond is zuurkool
Behalve dat zuurkool heel lekker is, is het gerecht ook nog eens supergezond. De gefermenteerde zuurkool is rijk aan probiotica die de darmora ondersteunen. De zuurkool zit daarnaast bomvol vitamine C, B6 en K; en met vezels en mineralen, zoals kalium.
Variatie! Kook eens blokjes appel met de zuurkool mee
Vara
Kom_jij_werken_in onze_winkel?
Jij?
15 jaarUurloon = 5,71
16 jaarUurloon = 6,58
17 jaarUurloon = 7,52
18jaarUurloon = 9,12
19jaarUurloon = 10,95 20 jaarUurloon = 14,59 21+ jaarUurloon 18,24 * Bedragen incl. ADV uren, vakantie-uren en vakantietoeslag. Bekijk
Benieuwd naar een van onze vacatures? Kijk op www.werkenbijdirk.nl en solliciteer direct!
Dirk-familie
Dik,_Maureen,_Sonja_&_Ronald
De Jonkers zijn een echte
Dirk-familie: Ronald (51), zijn vrouw Sonja (48), dochter Maureen (17) en Ronalds broer Dik (55). ,,Op verjaardagen gaat het altijd over Dirk.”
Toen Ronald in 1998 bij Dirk Apeldoorn kwam werken, leerde hij Sonja kennen. ,,We verloren elkaar uit het oog toen ik bij een andere Dirk-winkel ging werken, maar
kwamen elkaar later weer tegen. Inmiddels zijn we al een hele tijd samen en werkt onze dochter Maureen zelfs ook bij Dirk.” Ronald adviseerde destijds ook zijn broer Dik om bij Dirk te komen werken. ,,Dirk is lekker kleinschalig en daardoor heb je ook korte lijntjes. Het is een erg gezellig bedrijf."
Niet zeuren
Ronald
,,Maureen is net als wij van het ‘niet zeuren maar werken'”
Dochter Maureen solliciteerde direct toen ze mocht beginnen met werken op veertienjarige leeftijd. ,,Mijn vader zegt dat ik een echte Jonkers ben: doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg!”, vertelt Maureen. Vader Ronald stemt in: ,,Maureen is van het ‘niet zeuren maar werken’.” Moeder Sonja werkt net als Maureen ook bij Dirk Apeldoorn: ,,Ik regel graag leuke uitjes voor ons team”, vertelt Sonja. Ronald knikt en zegt lachend: ,,Daar is ze erg druk mee, maar soms denk ik: doe eens rustig.”
Wil jij ook carrière maken bij Dirk? werkenbijdirk.nl
*Doos bevat max. 5% plastic, ontworpen om jouw PODS te beschermen.
Altijd buiten het bereik van kinderen houden. AISE – Meer info op keepcapsfromkids.eu
VIT V I TAMIN A M I N SPLASH S P L A S H
Dirk Thuiskok
Probeer ook eens verse tijm garneringals
1
1
Goed voor weerstand!je
Emma Dijkstra (26) is student aan de mbo-koksopleiding in Amsterdam. Ze woont met haar verloofde Jesse en twee katten om de hoek bij Dirk.
,,Mijn favoriete schoolopdracht is de ‘blackbox’. Daarbij krijg je vier willekeurige ingrediënten toegewezen waarmee je een gerecht moet maken. Dat creatieve aspect vind ik erg leuk.” Op dit moment studeert Emma nog hard, maar ze weet ook al wat ze hierna wil doen. ,,Mijn droom is om ooit mijn eigen lunchroom te beginnen!”
Lekker voordelig
Haar favoriete budgetrecept in dit jaargetijde is knoflooksoep. ,,Dit is een lekker voordelig gerecht wat goed past bij de koude maanden. Knoflook is goed voor je immuunsysteem en dat is wel handig in de winter."
Wil jij ook een recept delen met Dirk?
Maak kans op een Dirk-waardebon
t.w.v. € 20! Stuur een e-mail met je naam, foto en motivatie naar reageer@lekkerdoen.nl.
Voor meer recepten: www.dirk.nl/recepten
Knoflooksoep Knoflook soep
6 PERSONEN – 60 MIN.
6 bollen knoflook
1,2 l groentebouillon
200 ml room
Gedroogde tijm (naar smaak)
4 el boter
2 rode uien
2 el bloem
Olijfolie
BENODIGDHEDEN
Staafmixer
Aluminiumfolie
BEREIDINGSWIJZE
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd van elke bol knoflook de bovenzijde, maar laat de velletjes eromheen, druppel
daar een beetje olijfolie op en wikkel ze in aluminiumfolie. Leg deze 45 min. in de oven zodat de knoflook kan poffen. Snipper de rode uien. Als de knoflook klaar is doe je 1 el boter in een soeppan en fruit je de ui. Als de knoflook gepoft is kan je heel gemakkelijk de teentjes eruit knijpen (zorg dat ze afgekoeld zijn). Doe de knoflook bij de ui en roer de tijm erdoor. Voeg een eetlepel boter en de bloem toe en laat een paar minuten zachtjes bakken. Giet de bouillon erbij en pureer de soep met een staafmixer. Als laatste roer je de room erdoorheen. Eet smakelijk!
Emma winkelt vaak samen met haar verloofde Jesse bij Dirk
De beroemde “eigen” sterke merkartikelen van Dirck3 zijn alle jaren stuk voor stuk de best verkopende merken bij onze vaste klanten. Dat is niet voor niets, onze eigen merken worden zorgvuldig gedistilleerd door de beste vakmensen en onze beste leveranciers. Ze worden bereid volgens oude familietradities en uitsluitend de allerbeste ingrediënten mogen gebruikt worden! Tijdens proeverijen komen ze keer op keer als beste uit de test. Kortom de beste kwaliteit voor de laagste prijs en dat élke dag!
Ga nu écht over op onze eigen merk artikelen, want het scheelt veel te veel. Om de kwaliteit hoeft u het niet te laten, want niet goed-geld terug! Het scheelt heel veel euro’s en dat komt iedere keer terug.
Het nieuwe jaar luiden we bij Dirk in met nieuwe wijnen. De trend is steeds meer alcoholvrij of minder alcohol. Dirk heeft een nieuwe range wijnen met slechts 8.5% alcohol. Gemaakt van de merlot of chardonnay druif. Naast minder alcohol scheelt het ook in het aantal calorieën per glas. De onder studenten zeer populaire pinot grigio krijgt concurrentie van de Spaanse verdejo. Daarnaast wordt 2025 het jaar van de spritzen. Spritz is een likeur gemixt met bijvoorbeeld cava en bruisend mineraalwater. De Aperol spritz is ingeburgerd, maar de varianten daarop komen in opmars. Kortom, ook in 2025 valt er gelukkig weer veel te proosten.
Lekker borrelen
Monte Morenas Merlot
Fles 750 ml € 2.99
Een mooie robijnkleurige
wijn met intense aroma’s van bramen en pruimen. Je proeft zachte toasttonen met een aangename zachte afdronk. Lekker bij rundvlees, pasta of bij kaas.
8.5% alcohol
Monte Morenas
Chardonnay
Fles 750 ml € 2.99
Deze lichtgele met groene reflecties chardonnay heeft heerlijke tropische aroma’s vermengd met tonen van vanille. Lekker bij alle soorten pasta, vis en zachte kazen, maar ook als borrelwijn. 8.5% alcohol
Que Mas Pinot Grigio
Fles 750 ml € 3.69
Fris, licht en kruidig. In deze fruitige witte wijn, gemaakt van pinot grigio druiven uit Puglia, proef je aroma’s van gele appel, peer, limoen en witte bloesem. Lekker bij pasta en salades.
Gezien bij
Oblomov vodka
Vegas del Rivilla Cabernet
Sauvignon
Pak 1 l € 2.49
Een lekkere jonge robijnrode wijn. Met hinten van kers. Lekker soepel in de mond. Heerlijk bij stoofschotels.
Aremondi Montepulciano d’Abruzzo Aged Oaked
Fles 750 ml € 3.79 De topwijn van Dirk met maar liefst zes maanden houtrijping. Pas goed bij pasta en groentesalades.
Fles 700 ml € 9.99
Mixdrankjes als Moscow Mule, Cosmopolitan en Bloody Mary hebben als basis Vodka. Vodka is heel veelzijdig als ingrediënt.
Rancho Viejo Tequila
Silver
Fles 700 ml € 16.99
Voor een feestje is tequila een goede keuze. Je kunt het nemen als shot met zout en citroen, maar het kan ook gemengd worden.
David van den Burg
STRALEND SCHONE VAAT
DANKZIJ ACTIVE OXYGEN
Gezondere keuzes
Rookvrij, minder overgewicht, minder alcohol en meer sporten en bewegen én verbetering van de mentale gezondheid staan centraal in het Nationaal Preventie Akkoord. Best lastig! Maar
Dirk helpt je hier op verschillende manieren tijdens jouw bezoek aan de supermarkt bij.
Geen snoep, wel fruit
Bij Dirk bieden we sinds 2021 geen ongezonde producten meer aan bij de kassa. Dit laatste moment aan de kassa zetten we als eerste supermarkt in Nederland in voor een gezonde impuls. Door hier fruit (3 stuks fruit voor 99 cent) aan te bieden, stimuleren we jou en natuurlijk onze andere klanten om vaker te kiezen voor een gezond tussendoortje.
Dirk won met dit initiatief een Gezonde Innovatie Award!
Een goede start
Dirk vindt dat elk kind een goede start verdient. Gezonde voeding is daarbij erg belangrijk. Daarom deelt Dirk jaarlijks appeltjes uit op basisscholen in de buurt van een Dirk-supermarkt om kinderen na de herfstvakantie een gezonde start te geven. Ook is Dirk in 2024 partner van het Nationaal Schoolontbijt en voegt groente en fruit toe aan de ontbijtpakketten.
Rookvrij
Dirk heeft alle servicebalies waar tabak wordt verkocht omgezet naar kleinere informatiebalies op het betaalplein. Dat moment is toen gelijk aangepakt om het assortiment met ruim 70% te verminderen. Sinds 1 juli 2024 is Dirk helemaal gestopt met de verkoop van tabakswaren in de winkel.
We stimuleren het drinken van minder alcohol door altijd een alcoholvrije of -arme variant aan te bieden in de weekfolder
Alcohol
HOOG INSUIKER HO IN >75KCALperglasvan250ml MIDDENINSUIKER MIDDENINSUIKER 10 75KCAL perglasvan250ml 1075KCA perglasvan2 LAAG INSUIKER LAAG INSUIKER 1 10KCAL perglasvan250ml 10KCALsvan250ml GEENSUIKER EN 1KCAL perglasvan250ml p
Bij Dirk verkopen we geen alcohol aan minderjarigen. Dit maken we duidelijk door NIX18 prominent bij het alcoholschap te communiceren en daarnaast leeftijdscontroles uit te voeren aan de kassa. Ook doen we jaarlijks mee aan de landelijke NIX18 challenge, worden er controles uitgevoerd door mysteryshoppers en volgen alle nieuwe collega’s de training ‘Soms moet je nee verkopen’.
Keuzehulp
Met hulp van de suikerwijzer zie je bij het frisdrankschap welke producten veel of juist geen suiker bevatten en passen binnen de Schijf van Vijf. Bij het zuivelassortiment helpt en suiker- en vetwijzer je duidelijk maken hoeveel of weinig verzadig vet en suiker een product bevat. En de vezelmeter op de verpakking van ons Bakker van der Akker brood maakt het kiezen voor een vezelrijk brood eenvoudiger.
Lekker_nieuw
Fanatieke sporters halen graag het beste uit hun lichaam en daar past de juiste sportvoeding ook bij. Dirk schiet te hulp!
Voor meer energie
Sophie Petiet ontfermt zich over de sportvoeding bij Dirk. Van pre-workout, creatine tot lekkere proteïne- en haverrepen: bij Dirk kunnen sporters hun hart ophalen!
,,Het assortiment sportvoeding bij Dirk is de afgelopen maanden flink uitgebreid”, vertelt Sophie enthousiast.
,,Het nieuwe assortiment is samengesteld op basis van de behoeften van de klant en dat alles voor een Dirk-prijs. Of je nu kiest voor een creatine van XXL Nutrition, de proteïnerepen van Grenade of Barebells, of voor ons lager geprijsd aanbod van Powerful People of Ehrmann. We bieden iedereen de mogelijkheid om de beste sportprestatie neer te zetten, ongeacht wat je doel is!”
Mijn favoriet
Sophie heeft haar eigen favoriet. ,,Ik vind de Powerfull People Crunchy Proteine repen erg lekker als tussendoortje. In de smaken salted caramel en brownie. Deze repen hebben ook nog eens een super lekkere crunch!”
De juiste sportvoeding
Sportvoeding is speciaal ontwikkeld om sportprestaties te ondersteunen en herstel te bevorderen. Sportvoeding biedt geconcentreerde voedingsstoffen die je lichaam helpen bij het leveren van energie, het opbouwen van spieren en het versnellen van herstel. Drie populaire soorten sportvoeding zijn pre-workout, creatine en proteïnerepen.
Vóór de training
Pre-workout is een supplement dat wordt ingenomen vóór de training om energie, focus en uithoudingsvermogen te verbeteren. Het bevat vaak cafeïne, beta-alanine en aminozuren die zorgen voor een energieboost en minder vermoeidheid tijdens intensieve sessies.
Geconcentreerde voedingsstoffen die zorgen voor betere prestaties, krachtopbouw en herstel
Creatine is een van de meest onderzochte en effectieve supplementen voor spierkracht en -massa. Je zou door dit supplement meer explosieve kracht krijgen en je hersteltijd tussen sets zou worden verkort.
Na de training
Trek gekregen door al het sporten? Dan biedt de proteïnereep uitkomst. Deze eiwitrijke repen helpen bij spierherstel en groei, vooral na trainingen. Daarnaast bieden ze een snelle energiebron en voorkomen ze spierafbraak bij langdurige inspanning.
Een nieuw product pitchen bij Dirk?
g eens een super lekkere crunch!”
Geniet in geuren en kleuren
GEZONDE TANDEN &TANDVLEES
IMMUUNSYSTEEM
GEZONDE
Begin het jaar
GEZOND
Ondersteunt de
totale gezondheid van snuit tot staart
Begin 2025 goed met het opzetten van een gezonde routine voor je hond
Lekker handig
Heb jij ook een tip voor de lezers? Mail dan naar lekkerdoen@dirk.nl en misschien komt jouw tip in Lekker handig!
Emotioneel
Ik krijg altijd enorme traanogen bij het snijden van een ui, maar toen las ik een enorm goede tip: leg je ui een uurtje van tevoren in de diepvries! Daardoor prikken ze minder aan de ogen. Nicolas Visser
Vraag &
Vleesvervangers
Frisse kraan
Eens in de zoveel tijd moet je je kraan ontkalken. Als je onder in het lter kijkt waar het water uit komt, ziet het er vaak niet zo schoon uit! Giet wat schoonmaakazijn met een beetje water in een boterhamzakje en bindt dat stevig vast om de kraan, zodat het uiteinde in de azijn hangt. Een paar uur laten zitten en schoon schrobben. Lida Doorn
Afvalbak geurtjes
Strooi wat soda op de bodem van de prullenbak om afvalgeur te verminderen. Dit wondermiddel absorbeert namelijk de geurtjes. Rosan Janssen
Verse bananen
Ik las eens dat je een stukje vershoudfolie over het puntje van de banaan moet wikkelen. Dan blijven ze langer goed. ea van Bergen van moet Dan ze langer goed. Thea van
Mijn vriendin eet graag vleesvervangers. Ik vraag me alleen af of je wel genoeg bouwstoffen binnenkrijgt als je vlees hierdoor vervangt? Joey de Vries
Stuur jouw antwoord naar: lekkerdoen@dirk.nl
En maak kans op een Dirk-cadeaubon van € 20!
Antwoord
Eitjes beter pellen
Als je gekookte eitjes beter wilt kunnen pellen, leg je ze eerst in koud water. Maar waarom helpt koud water hiermee? Yentl van Loon
Lekker
Door het koude water krimpt het eiwit blijkbaar, waardoor het beter loskomt van de eierschaal. Super handig! Groetjes, Jantine Broersen
je koude water waar je de eieren in pt or
Ook een leuke social gevonden? Mail naar lekkerdoen@dirk.nl.
Dirk kookhulp
Zit je met een probleem op kookgebied? Of sta je voor een uitdaging om culinair uit te pakken? Lekker Doen biedt uitkomst. Zelf advies geven? Mail je reactie op de ‘vraag voor volgende keer’ naar lekkerdoen@dirk.nl en wellicht sta jij in de volgende editie van Lekker Doen!
De vraag van de maand:
Aangezien ik in januari geen zin heb om na te denken over lekkere maar gezonde gerechten, vraag ik alvast de lezers van Lekker Doen voor tips. Darla Smeets
Salade
Vullende soep
Ik maak vaak een simpele groentesoep met veel wortels, prei en linzen. Een desembroodje erbij. Het is heel vullend! Sanne Bakker
Salade met avocado, kip en quinoa is mijn favoriet. Met een lichte dressing voor extra smaak. Mark Peters Reageer ook!
Ik wil ook eens proberen te ‘mealpreppen’. Welke gerechten zijn geschikt om van tevoren te maken? Diana Zandbergen
dirk_sliedrecht
Je kan niet altijd 6 gooien helaas. #dirk #fy
Lichte lunch
Smoothies met spinazie, banaan en amandelmelk zijn lekker en makkelijk!
Top voor een lichte lunch in januari. Jeroen Swart
Boerenkoolschotel
Probeer eens een ovenschotel met zoete aardappel, boerenkool en mager rundvlees. Vergeet niet je favoriete kruiden toe te voegen. Lotte g
Heb jij advies? Stuur het naar lekkerdoen@dirk.nl En maak kans op een Dirk-cadeaubon van € 20!
@wearegomes
Socials van de Maand
Luna heeft inkopen gedaan bij @dirksupermarkten
@bijbonnie en @woesteakker
@ D
Dresscode: Dirk-gekkie markten
VANDAAG IETS LANGER SPELEN?
smaak,
Geniet gerust, maar wel bewust
BLADERDEEG HAPJES
ZOET OF HARTIG
PUUR GENIETEN MET KANT EN KLAAR BLADERDEEG
KIPSATÉ SPIESJES met pindasaus AT É SPIES
Het Tante Fanny Vers Bladerdeeg is geschikt voor zoete of hartige recepten. De variatie is eindeloos. Van plaattaart, quiche,
Plantaardig Rechthoekig Zoet & hartig
RECEPT
Spelender wijs
Kinderen bezighouden is een dagtaak op zich. Dit zijn onze tips om lekker samen aan de slag te gaan!
Banaanpannenkoekjes
2 PERSONEN – 15 MIN.
2 rijpe bananen
2 eieren
Optioneel: een snufje kaneel of vanille
BEREIDINGSWIJZE
Laat de kinderen de bananen met een vork fijnprakken in een kom. Voeg de eieren toe aan de
Attractie van de Maand
geprakte bananen en klop het geheel met een garde of vork tot een glad beslag. Voeg eventueel een snufje kaneel of vanille toe. Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan. Schep kleine hoopjes beslag in de pan en bak de pannenkoekjes 1-2 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn. Serveer de pannenkoekjes direct. Ze zijn lekker zoals ze zijn, maar je kunt ze ook serveren met fruit, yoghurt of een beetje honing.
Traktatie!
Lekker uitdelen
trakteren
Lekker springen
Play-In in Utrecht is een van de grootste trampolineparken in Europa! Spring van trampoline naar trampoline, show je kunsten op de tumblinglane en loop tegen muren op met de toffe walltrampolines. Laat je van de High tower vallen in een reusachtige airbag of verdwijn in een bad vol schuimblokken. Vanaf de Skybar heb je een prachtig uitzicht over het gehele Jumppark.
Deze popcornbakjes zijn leuk voor een filmavondje thuis of als traktatie op school. Het enige dat je in huis haalt zijn de bakjes of puntzakjes en de popcorn. Maak de popcorn klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet er eventueel een beetje gesmolten chocolade, kaneel of zout overheen. Iedereen mag zelf zijn topping kiezen.
lf an kje
Lekkerkleuren!zelf
Tip: laat de kinderen van tevoren hun eigen bakje of zakje versieren!
Echte speurneuzen
Lekker: Pita pizza's!
d, Lekker doen!
Een speurtocht is dé activiteit voor een kinderfeestje: spannend, actief en overal toe te passen. Met deze tips organiseer je een onvergetelijk avontuur, door bos, tuin of wijk. Geef jouw speurtocht allereerst een thema, dit geeft structuur en maakt het leuker voor de kinderen. Denk aan piraten, jungle-avontuur of superhelden.
Pita pizza’s
Maak het spannend met een verhaal, zoals een schat zoeken of een code kraken. Combineer raadsels met fysieke uitdagingen, zoals hinkelen. Dit houdt de tocht afwisselend en leuk.
Plan een duidelijke route en verstop de aanwijzingen slim. Eindig met een beloning, zoals een schatkist met kleine cadeautjes of snoep. Houd de speurtocht kort, niet langer dan 30-60 minuten. Geef ieder kind een taak, zodat iedereen betrokken blijft. En maak het niet te moeilijk, plezier staat voorop!
4 PERSONEN – 25 MIN. 4 (volkoren) pitabroodjes 200 ml tomatensaus 150 gr geraspte kaas (bijv. mozzarella of cheddar)
Toppings naar keuze (bijv. paprika, champignons, cherry tomaatjes en ananas)
Optioneel: vlees (zoals kipreepjes, salami of vegetarisch alternatief)
Optioneel: garnering (bijv. basilicum of rucola)
BEREIDINGSWIJZE
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Laat de kinderen met een lepel een
Samen aan de slag!
laagje tomatensaus op de bodem smeren. Zet alle toppings in schaaltjes op tafel. Kinderen kunnen hun eigen pizza versieren met hun favoriete ingrediënten. Dit maakt het extra leuk en persoonlijk. Plaats de pizza’s in de oven en bak ze in 8-10 minuten, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is. Garneer eventueel met blaadjes basilicum of rucola. Laat de pita pizza’s even afkoelen en geniet samen van jullie creaties. Tip: Maak het extra gezellig met een ‘pizza-proeverij’, waarbij iedereen elkaars creatie mag proberen.
Prijsvraag!
Hoeveel croissants kun je maken met 1 blik The Dough Factory Croissants? Stuur je antwoord naar lekkerdoen@dirk.nl en maak kans op twee kaartjes voor het LAM museum! t ? p m!
ALS ZIN IN IETSOPPOPTLEKKERS
TE VINDEN IN HET CHIPSSCHAP
Lekker_puzzelen
Onderstaande woorden zitten in alle richtingen in de puzzel verborgen. Ze kunnen elkaar overlappen. Zoek ze op en streep ze af. De overblijvende letters vormen in de leesrichting de oplossing.
ZOEKOOLFONKAUWGOM
KERSENEPPAHCSDOOB
RITULPENNBREAKERL
EEKTEBISPVNESSEBE
ALLESREINIGER
ANANAS
BESSEN
BIER
BLEEKSELDERIJ
BOODSCHAPPEN
BREAKER
CERVELAAT
CHIPS
CIABATTA
DRAGIBUS
GEHAKT
GLAZUUR
HALAL
HOESTMELANGE
KAAS
KANSKOOPJES KAUWGOM
EISUKOBLSAEALAVRR
LNZPNRSETVANILLEIJ
LGREITOSUBIGARDCA
www.puzzelpro.nl
l
Puzzel je boodschappen lekker bij elkaar!
Stuur de oplossing van de woordzoeker vóór 8 maart 2025 in op dirk.nl/puzzel of naar onderstaand adres. Je maakt dan kans op één van de vijf cadeaukaarten van Dirk (twee t.w.v. € 50 en drie van € 25). Te gebruiken in alle winkels van Dirk. Dát is lekker boodschappen doen! Dirk, Postbus 770, 2400 AT Alphen aan den Rijn o.v.v. Dirk puzzel
KERSEN
KIKKERERWTEN
KNOFLOOK
KOEK
KOFFIE
KRAKELINGEN
KROKET
LADDER
LIMONADE
LINZEN
PASTAGROENTE
PEREN
PISTOLET
PITA
PREI
PRETSLEUTELS
ROOM
RUITSPEK
SPERZIEBONEN
TONIJN
TULPEN
VANILLE
VEGAN
VLAAI
YOGHURT
ZOUT
ZUIVELSPREAD
Binaire puzzel
Spelregels binaire puzzel >>
Bij een binaire puzzel moet in elk hokje een 0 of 1 geplaatst worden. Er mogen nooit meer dan twee nullen of twee enen naast elkaar of boven elkaar staan. Elke rij en elke kolom moet evenveel nullen als enen bevatten. Er mogen geen twee rijen en kolommen exact hetzelfde zijn.
Hoe heet het Nederlandse wintergerecht met aardappelen, appels, uien en spekjes? Kijk voor recepten op dirk.nl/recepten!
Stuur jouw antwoord van het gerecht vóór 8 maart 2025 in op dirk.nl/winactie of per post naar onderstaand adres en maak kans op een exemplaar van het boek van Chickslovefood.
Dirk van den Broek Postbus 770, 2400 AT Alphen aan den Rijn o.v.v. Winactie!
Ontbijtbijbel
Chickslovefood Carrera Culinair
Vul de lege vakken in. Elk blok, elke rij en elke kolom moet de cijfers 1 t/m 9 bevatten.
Over_de_kook
,,Onze favoriete vrijetijdsbesteding? Eten!"
De winter is echt in volle gang!
De dagen zijn kort, de kou trekt in je huis en de zon laat zich helaas niet al te vaak zien. Bij ons thuis merk ik dat direct. We worden allemaal wat slomer en het is dan heel verleidelijk om op de bank te kruipen met een dekentje en iets makkelijks te snacken erbij.
Een frisse neus
Lang leve onze honden, die zorgen dat we gewoon naar buiten moeten om een frisse neus te
halen. Want juist beweging zorgt ervoor dat je het warm krijgt en is goed voor zowel lichaam als geest. Daarnaast is wandelen ook gezellig omdat je heerlijk kunt kletsen. Loop je alleen? Zet je koptelefoon op met een muziekje of luister onze Familie over de Kook podcast 'Keukenpraat', eventjes heerlijk je verstand op nul.
Tussendoortje
Voor meer recepten: www.familieoverdekook.nl
Juist in deze winterperiode kan je beter kiezen voor lekkere en gezonde snacks en maaltijden dan voor chips, chocolade en pizza. Je immuunsysteem heeft namelijk juist in deze periode extra ondersteuning nodig! Denk aan dadelballetjes, smoothies, gezonde soepen, maar ook aan heerlijke stamppotten en stoofschotels. Dadelballetjes maak je heel simpel zelf door 250 gram dadels in een keukenmachine te mengen met 1 el honing, 100 gram
Bosvruchten smoothie
Zussen Beaudine en Amaranthe gaan voor een frisse neus met labradoodle Teun.
walnoten en 2 el cacaopoeder. Draai er balletjes van en rol ze eventueel door fijngehakte walnoten of geraspte kokos.
Ik ben dol op gerechten die je met weinig moeite op tafel tovert en toch bomvol smaak en goede voedingstoffen zitten. Samen koken met het gezin is voor ons een manier om die donkere dagen wat vrolijker te maken. Terwijl we samen in de keuken staan zetten we vrolijke muziek aan en dansen we tussen het koken en opruimen door.
Om in de grauwe wintermaanden het zonnetje in huis te halen maken wij regelmatig smoothies. Zo krijg je meteen lekker veel vitamines en vezels binnen. Een grote favoriet is de smoothie met bosvruchten.
Bekijk het recept hieronder.
2 PERSONEN – 5 MIN.
175 gr diepvries bosvruchten
1 banaan
75 gr yoghurt
50 ml melk of sinaasappelsap
1 el honing, optioneel Citroensap, optioneel
BEREIDINGSWIJZE
Voeg eenvoudig alles samen in een blender en mix tot de gewenste dikte.
TIP: Bestrooi de smoothie met geraspte kokos voor meer vezels en een tropische sfeer.
COLOFON
Lekker doen is verkrijgbaar bij alle supermarkten van Dirk van den Broek en slijterijen van Dirck3.
Uitgever
Dirk Supermarkten B.V. Flemingweg 5 2408 AV Alphen aan den Rijn lekkerdoen@dirk.nl
Waar zijn de vestigingen van Dirk van den Broek? dirk.nl/winkels
Concept en realisatie
Trusted Media Publishers Amsterdam
Coördinatie en redactie
Jessie Baltus, Mildred Beelen
Nikki Vermeer
Redactie Lekker doen lekkerdoen@dirk.nl
Fotografie en graphics
Johannes Dalhuijsen, ANP, Familie Over de Kook, Adobe Stock, Adobe Firefly, Frederiek Zabel.
Puzzels
Over de uitslag van de Lekker Doen-puzzels kan niet worden gecorrespondeerd. De prijswinnaars ontvangen persoonlijk bericht.
Disclaimer
Niets in deze uitgave mag, in welke vorm en op welke wijze dan ook, worden overgenomen zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Hoewel Lekker doen met de grootst mogelijke zorgvuldigheid wordt samengesteld, staan uitgever en redactie niet in voor eventuele onvolkomenheden in de inhoud, en kunnen hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld.
winter 2025 ekker
Vanaf 1 januari bij Dirk
vooruitzicht Lekker
Binnengluren bij ons gezellige
Alle ingrediënten voorgeluk
BEVAT OMEGA VETZUREN
HEERLIJKE SMAAK
MET VITAMINE A, D EN E
De_Prijsprincipes van_Dirk
#1
We_zijn_élke_dag de_goedkoopste
Bij Dirk houden we onze prijzen superscherp in de gaten. En als blijkt dat een prijs nóg lager kan, dan passen we deze direct aan. Zo zijn én blijven we elke dag de goedkoopste.
#4
We_bezorgen_niet, zelf_halen_is goedkoper
Boodschappen thuis bezorgen is een dure grap. Daarom hebben wij geen bezorgdienst. We houden liever onze prijzen zo laag mogelijk.
#2
We_doen niet_aan spaaracties
Bij Dirk geloven we niet zo in sparen. Wel in besparen Zo kan jij aan het eind van de maand zelf bepalen welke handdoeken, glazen of koekenpan je wilt kopen.
#5
Je_hoeft_niet_groot in_te_slaan_voor kleine_prijzen
Bij Dirk hoef je niet te hamsteren voor korting. Dus of je er nou zes, drie of maar één nodig hebt, koop gewoon hoeveel jij er wil. Altijd voor de laagste prijs per stuk.
krijgt_hetzelfde voordeel #3
Bij Dirk is iedere klant even belangrijk. Daarom krijgt bij ons iedereen hetzelfde voordeel. Zonder klantenkaart, app of andere poespas.
#6
De_laagste prijzen_recht voor_je_neus
Bij Dirk hoef je niet te bukken voor goedkope boodschappen. Wij verstoppen de boodschappen met de laagste prijzen namelijk niet onderaan. Bij ons ligt de laagste prijs gewoon op ooghoogte.
