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Festejando nuestra herencia en comunidad
Paloma Suter sostiene una colorida piĂąata durante una celebraciĂłn de estudiantes universitarios latinos en la Universidad de Cincinnati el jueves 23 de septiembre de 2010. Entre amigos y familiares se festeja la riqueza cultural hispana en todo Estados Unidos. (LJL/Leyla PeĂąa)
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Rostros Hispanos
Ayuda mutua es la clave del éxito: Lorena Mora-Mowry VIENE DE LA PORTADA
de 2006. Recuerda que tocó las puertas de los pocos medios hispanos tradicionales que existían y “nadie creyó en mi propuesta porque no veían la utilidad de un canal de expresión para la mujer latina inmigrante”. Pero, “gracias a escapeLatino fue posible llevar mi mensaje al público cibernauta que era más amplio y tuve más oportunidad de crecer”. Actualmente, el sitio electrónico recibe unos 70 mil hits mensuales y este año ya lleva más de medio millón. “Los visitantes únicos, es decir aquellos que entran por primera vez, suman más de 1,000 diarios”, describe la directora de Mujer Latina Today, el cual estrenó una nueva imagen con espacio abierto para que los hispanos puedan escribir y compartir
sus historias Por su aporte a la comunidad, el 14 de octubre de 2010 Lorena MoraMowry recibirá de parte de la Comisión de Asuntos Latinos de Ohio (OCHLA) un premio estatal como hispana distinguida del año. “Es el reconocimiento a todas las voces de los latinos que han sido escuchadas a través de mi medio”, destaca esta mujer que además de sus roles profesionales, administra su tiempo para atender sus obligaciones de esposa y madre. “Soy también una mujer inmigrante con una casa que atender, un esposo que viaja todo el tiempo y una hija de 13 años a quien debo servir de madre y padre cuando mi esposo no está”. Y es precisamente por esa visión de conectar latinos a través de sus historias que Lorena empezó junto
a tres mujeres el proyecto Latinas in Ohio: Facing Challenges, Taking Action, que en el mes de octubre de 2010 será presentado en una conferencia nacional de sicólogos hispanos en Nuevo México. “Este programa conjunto sigue creciendo y mi sueño es llevarlo a nivel nacional”, propone Lorena, quien creó en Cincinnati el círculo “Entre Mujeres”, motivando la formación de otros grupos en Anderson, Loveland y el Norte de Kentucky. Su más reciente proyecto es Voces; una revista de contenido popular que “lleva la esencia de la comunidad” y cuyo nombre es “un reconocimiento a las voces de nuestra gente”. Esta nueva propuesta es para “exponer a los protagonistas del diario vivir y estar con el público al que no se llega a través de Internet”.
Lorena Mora-Mowry es co-fundadora del proyecto Latinas in Ohio: Facing Challenges, Taking Action, el círculo “Entre Mujeres” y la nueva revista Voces. (Foto: Michael Jackaman)
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actualidad hispana
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Ley para Pequeñas Empresas ayudaría a hispanos LUIS ALONSO LUGO The Associated Press
La secretaria del Trabajo Hilda Solís habla en el Instituto del Comité Legislativo Hispano en Washington el lunes 13 de septiembre de 2010. (AP/Charles Dharapak)
WASHINGTON — Miembros del gobierno y líderes empresarios alentaron en un foro de congresistas hispanos, a que se aprueben leyes de apoyo a la pequeña empresa. El secretario del Tesoro, Timothy Geithner, acudió a para promover la aprobación en el Senado de un proyecto de ley para generar empleo entre las pequeñas empresas, al señalar que la tasa de desempleo para los hispanos es de 12%. La secretaria del Trabajo, Hilda Solís, señaló que la comunidad hispana ha resultado muy golpeada por el desempleo durante esta recesión económica, y dijo que la tasa asciende a 30 y 40% en algunas comunidades. “Debemos seguir invirtiendo en nuestras pequeñas empresas. Lo cierto es que dos de cada tres nuevos empleos son creados por pequeñas empresas”, dijo Geithner. El proyecto de ley establece fondos nuevos para
financiar pequeñas empresas. El presidente de la Cámara de Comercio Hispana, Javier Palomárez, señaló que las empresas pertenecientes a latinos han aumentado 105% durante los últimos 5 años, convirtiendo a ese grupo étnico en el líder. Agregó que las mujeres hispanas cuadruplican a las mujeres blancas no hispanas en la creación de empresas. Pero advirtió que la falta de financiación sigue siendo el principal obstáculo para muchas familias de minorías étnicas que desean fundar un negocio. La representante demócrata Nidya Velásquez citó cifras del censo, según las cuales 2.5 millones de empresas hispanas generan actualmente 400,000 millones de dólares, respecto a las 1.6 millones de firmas hispanas que generaron 200,000 millones de dólares en el 2002. El gobierno propuso extender las exenciones fiscales a la clase media aprobadas en el 2001 y el 2003, pero sin renovar la exención para el 2% de los contribuyentes en el tope que expira a fines de año.
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actualidad hispana
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Eva Longoria, debuta como directora con un documental sobre inmigrantes
La actriz y productora de origen mexicano Eva Longoria (d), quien se ha colocado por primera vez detrás de la cámara para dirigir un documental con historias “conmovedoras” e “inspiradoras” contadas en primera persona por inmigrantes en EE.UU. (EFE)
(EFE) — La actriz y productora de origen mexicano Eva Longoria se ha colocado por primera vez detrás de la cámara para dirigir un documental con historias “conmovedoras” e “inspiradoras” contadas en primera persona por inmigrantes en EE.UU. “Lo mejor de este documental es que es acerca de la vida de gente real, con historias y experiencias reales, y durante la producción captamos su esencia, energía y magia, y eso ocurre porque ellos no son actores, sino gente que está haciendo cosas increíbles”, afirmó la actriz. Longoria se embarcó en este proyecto para animar a los inmigrantes que viven en Estados Unidos a contar cómo están ayudando a mejorar el país. El documental “Yo sumo” se está divulgando por todo Estados Unidos
durante el Mes de la Herencia Hispana. Longoria asegura que la contribución de los hispanos “está cambiando de una forma bien latina, bien hermosa, a este país”. “Nuestra cultura se está fusionando con la estadounidense”, afirmó la actriz, que se sintió identificada con las historias de “gente de todas las edades, color y banderas”, provenientes de Colombia, México, Puerto Rico o Cuba, entre otros países. “Fue bueno escuchar las historias de sus viajes, muchos de los cuales comenzaron en su país de origen, y cómo ellos perseveraron en sus misiones personales. Para mí, cada historia es conmovedora e inspiradora”, aseguró. Entre las historias de “Yo sumo” está la de Octavio, un joven mexicano que tenía nueve años cuando sus
padres le trajeron a vivir a la ciudad de Denver y que sueña con ser actor o pintor. “Día a día hago el máximo esfuerzo por salir adelante, para ser mejor persona. Mis padres me han sacado adelante pese a mi epilepsia. No sé casi inglés pero hago lo que puedo para que me vaya bien en la escuela y salir adelante”, indicó el joven. Otra llamativa historia es la del colombiano Aurelio Castaño, quien vino a Nueva York a los quince años después de la muerte de su padre y de que su madre quedara ciega y buscó trabajo para mantener al resto de su familia, incluidos sus abuelos. Aurelio no sólo ayudó a su familia, sino que, tras sobreponerse a un accidente que casi le dejó paralítico, fue a la universidad y se ha convertido en un premiado diseñador de joyas.
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sabor de Puerto Rico
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Mofongo E
l mofongo es un plato cuya base es de plátano verde (o plátano macho) y es típico de Puerto Rico, a pesar de encontrarse también en otras áreas del Caribe como Cuba y República Dominicana.
En Cuba se conoce como fufú de plátano. Generalmente se hace de plátanos verdes fritos (aunque también se puede hacer de yuca). A menudo se rellena con vegetales, pollo, cangrejo, camarones o carnitas de res y muchas veces
es acompañado de un caldito de pollo. Mofongo relleno es mofongo relleno de carne de res guisada, pollo o mariscos, con la salsa del guiso vertida por encima. Una de sus presentaciones típicas es en un pilón (mortero).
Ingredientes ✹
3 plátanos verdes
✹
1/2 libra de chicharrón
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3 dientes de ajos
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1 cucharada de aceite de oliva
Preparación El mofongo puertorriqueño es muy famoso. Monde los plátanos verdes y córtelos diagonalmente en tajadas de aproximadamente 1 pulgada. Remójelos en 4 tazas de agua con 1 cucharada de sal durante unos 15 minutos. Escúrralos. Caliente abun-
dante aceite vegetal. Añada las tajadas de plátano y fría lentamente a temperatura moderada por unos 15 minutos, hasta que se cuezan, sin llegar a tostarse. Sáquelos y escúrralos. En un pilón o mortero, muela bien los ajos y mézclelos con el aceite de oliva. Sáquelos del
mortero. Muela en el mortero 3 tajadas de plátano frito. Añada un poco de chicharrón y muélalos. Agrégueles parte del ajo con aceite y mezcle. Forme bolas y sirva caliente. Disfrute de una de las mejores recetas de Puerto Rico.
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Viernes 8 de octubre
Festival de Cine Latinoamericano
Mito o realidad: Inmigración latina
Miami University 501 East High Street, Oxford, Ohio 45056. (513) 5291809 Película: Deus E Brasileiro (Dios es brasileiro) (2003, Brasil) 7:00 p.m. Dios ha alcanzado el punto máximo con la raza humana y ha decidido tomarse unas merecidas vacaciones, pero necesita que alguien ocupe su puesto mientras está fuera. Usando su lista de Santos, viaja a Brasil donde se topa con Taoca, un joven con una pasión por la vida que lo inspira a reconsiderar algunas de sus ideas acerca de la raza humana.
Universidad del Norte de Kentucky (NKU) Nunn Drive, Highland Heights, KY 41099 Student Union 109 12 p.m. a 1:30 p.m. Más información en el (859) 572-6013 o visite http://latino.nku.edu
Jueves 7 de octubre Multicultural Networking Reception Universidad del Norte de Kentucky (NKU) Nunn Drive, Highland Heights, KY 41099 Student Union 104 11:30 a.m. a 1:30 p.m. Más información en el (859) 572-6013 o visite http://latino.nku.edu
Sábado 9 de octubre Cincinnati Hispanic Scholarship Fund Gala Cincinnati State & Community College 3520 Central Parkway Cincinnati, OH 45223 6 p.m. Oradores invitados: Frank D. Álvarez, Presidente & CEO HSF y Dr. John Henderson, Cincinnati State Technical and Community College
CALENDARIO
Martes 5 de octubre
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nuestra identidad
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Raquel Blevins
Camilo Suero Vélez
Origen: Arraijan, Panamá
“El panameño es alegre, parrandero, echa’o pa’ lante y luchador…siempre amigable, carismático y dispuesto a ayudar al prójimo. Somos el puente del mundo y corazón del universo. Aunque vivamos lejos de nuestra patria, nunca podemos olvidar esa deliciosa comida criolla como los tamales llenos de pasitas y aceitunas, pesada de nance con queso blanco, arroz con pollo, mondongo, arroz con guandú con coco, ensalada de fonda, sancocho de gallina de patio con ñame blanco y las populares frituras: hojaldres, tortillitas y carimañolas”.
Origen: República Dominicana
“Mi madre, Doña Carmen, cubana, y padre, Don Manuel, dominicano, me transmitieron sus tradiciones de país y de familia, pero desde pequeño me sentía desorientado en cuanto a identidad patriótica y no fue hasta fijarme en Estados Unidos que decidí identificarme como dominicano. Ser dominicano es ser colorido. Vasta con que escuchemos un merengue y bailamos espontáneamente. Otro elemento es la hospitalidad ... llegas a una casa y lo próximo es plato y comida frente a ti. Ser dominicano es ser un color radiante en la paleta cromática latinoamericana”.
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Gimena Urbano
Origen: Argentina
“Ser argentina para mi es ser amante de pasar tiempo con la familia y los amigos. Significa no poder pasar ni siquiera un día sin tomar unos ricos mates. Es hablar castellano con un acento que me delata enseguida; ‘vos’ y ‘che’ por doquier. Es volverme loca cuando pruebo una empanada o una factura con dulce de leche. Significa que cada dos por tres, me agarra la nostalgia de estar lejos de mi país, y se me pinta un lagrimón. Es sentirme orgullosa cuando escucho hablar de Messi o Tévez. Es ponerme melancólica cuando escucho un tango. Ser argentina es un sentimiento”.
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Lente Local Izq. a der. Knneth Aaron Zavala, Elizabeth Bravo y Héctor Morales, integrantes de Latino Student Organización de la Universidad del Norte de Kentucky (NKU), durante una presentación en el Centro de Amistad titulada “Vas a ir a la universidad. (LJL/Elizabeth Herrera)
Manuel Jaime y su esposa Angélica Gómez son captados dentro del restaurante La Taquería Jalisco. (LJL/Elizabeth Herrera)
Irene García, junto a su hija Fátima Mejía, deja a un lado sus labores para acurrucar a su pequeña. (LJL/Elizabeth Herrera)
Un coro infantil de la escuela Roberts Paideia Academy en Price Hill canta el miércoles 22 de septiembre de 2010 durante el lanzamiento de un programa de lectura infantil. (LJL/Leyla Peña)
Bélgica posa junto a su hijo durante la Gala Anual de LULAC el sábado 18 de septiembre de 2010 en Covington, Kentucky. (LJL/Leyla Peña)
Elizabeth posa para la cámara junto a su hijo Efrén B. Hernández en el área del norte de Kentucky. (LJL/Elizabeth Herrera)