Guide Tot Garrotxa french n. 18 by Turisme Garrotxa

La région des volcans

sommaire

Bienvenus 04 Comment s’y rendre 05 La Garrotxa à ta portée 08 Espace d’intérêt naturel de la Haute Garrotxa 11 Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa Activités toute l’année 16 Printemps La Haute Garrotxa de Vayreda Olot Monumental Circuit du petit chemin de fer Le chemin de Saint Jacques

26 Été

Ermitages romans de la Vall de Bianya De la fraîcheur dans la Garrotxa Circuit Médiéval Belvédères de la Garrotxa

Le guide Tot Garrotxa met à la portée de tous la possibilité de pénétrer dans ce territoire. Vous y trouverez l’information nécessaire pour vous y déplacer, connaître les princiales ressources et attraits de la Garrotxa et des entreprises touristiques. Ce guide sélectionne dix-sept propositions pour visiter la Garrotxa durant toute l’année en suscitant la découverte de cadres emblématiques, de coins enchanteurs jouissant d’un paysage d’une grande beauté, que ce soit dans la tranquilité d’une promenade à pied, à bicyclette ou en voiture. Nous souhaitons, à travers ce guide, vous initier non seulement à la richesse naturelle, paysagère, culturelle, historique et gastronomique de la Garrotxa mais aussi à ses activités, hébergements et gastronomie, un patrimoine d’une valeur et d’une diversité considérables à portée de tout un chacun.

36 Automne

Sur les traces des coulées de lave Besalú, ville juive Les volcans d’Olot Le chemin des Remences La voie romaine du Capsacosta

Avec l’aide de :

48 Hiver

Generalitat de Catalunya Departament d’Innovació, Universitats i Empresa

Le cœur du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa Villages de charme La Garrotxa moderniste Les ermitages romans de Maià de Montcal et Beuda

59 Guide des services de la région 64 Plans

www.turismegarrotxa.com

Édition : TURISME GARROTXA - Association la Garrotxa Terra d’Acolliment Turístic Tél. 972 27 16 00 - info@turismegarrotxa.com - www.turismegarrotxa.com Photographies : Turisme Garrotxa, Itinerànnia, Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa, Consorcio de la Alta Garrotxa, Ayuntamientos de Besalú, Beuda, Castellfollit de la Roca, Maià de Montcal, Montagut i Oix, Olot, les Planes d’Hostoles, les Preses, Riudaura, Sant Feliu de Pallerols, Sant Joan les Fonts, Santa Pau, la Vall de Bianya, la Vall d’en Bas, Consorcio de les Vies Verdes de Girona, Pep Callís, Juli Pérez – Vol de Coloms, Quim Roca – Archive d’Images d’Olot, Associación de Hostaleria de la Garrotxa Hotel el Ventós, Centre Logístic del Bicicarril Textes : Anna Diago, Turisme Garrotxa et Taula de Tècnics de Turisme de la Garrotxa • Design et réalisation : DGF Disseny • Maquetation : Roger • Impression : Jiménez Godoy • Correction : Servei de Català d’Olot • Traductions : Turisme Garrotxa, Eloïna Millán, Mike Lockwood, Armelle Euzen • Publicité : Turisme Garrotxa Dip. Legal: GI-997-95

Comment s’y rendre

Pont del Llierca

La situation géographique privilégiée de la Garrotxa permet d’accéder au pays des volcans de n’importe quel point de manière simple et rapide. En voiture : De Barcelona : AP7 + C-63, ou AP7 + C-66 ou encore C-17 + C-37. Du centre de la péninsule Ibérique : A-2 + C-25 + C-37, ou encore A-2+ C-25 + C-63. Du reste de l’Europe : A-9 / E-15 + N-260.

Autobus : Lignes depuis Barcelone, Gérone, Figueres, Ripoll, Vic... de la société Teisa. En semaine le Bus Transversal dessert les communes de la zone urbaine d’Olot. Les autobus urbains d’Olot (TPO) circulent du lundi au samedi.

Location de voitures et de taxis : Il est possible de louer une voiture ou d’utiliser les services de taxis pour se déplacer à travers la région de la Garrotxa.

Train : L’une des gares les plus proches se trouve à Vic. Néanmoins la gare de Gérone offre de meilleures et plus nombreuses correspondances. S’y arrêtent tous les trains venant de Barcelone, Madrid, Paris, Montpellier, Zurich et Milan. La station d’autobus se touve juste à côté.

Perpinyà

Figueres

Olot Vic

Giron Gi ona on

Lle leida eida ei

Barcelona Ta Tarragona Aéroport Gare ferroviaire Ligne d’autobus Location de bicyclettes

En avion : L’aéroport Girona-Costa Brava se trouve à une cinquantaine de km de la Garrotxa. Une navette dessert la gare routière de Gérone où l’on peut prendre un autobus de la Teisa pour arriver à la Garrotxa. L’aéroport del Prat (Barcelone) se trouve à 120 km de la Garrotxa. Il est possible d’arriver au centre de Barcelone avec les autobus de la Teisa, en train ou encore avec l’Aérobus. Bicyclettes : En règle générale on peut monter les vélos dans les autobus de la ligne Gérone-Olot passant par Amer. Leur transport est gratuit et ils n’ont pas besoin d’être emballés. Nous vous recommandons d’appeler la Teisa en avance pour vous informer de la capacité des cars et consulter les conditions spécifiques de la ligne sur la page web de Turisme Garrotxa (www.turismegarrotxa.com). Pour plus d’informations : www.turismegarrotxa.com

Adresses utiles : Taxi-Tour Garrotxa - Tel. 699 73 73 01 – Teisa, Bus Transversal et TPO : Tél. 972 26 01 96 - 972 20 48 68 – Renfe : Tél. 902 24 02 02 Sagalés (bus Aéroport de Girona - Girona) : Tél. 902 361 550 Taxis et location de bicyclettes : consultez le guide des services

La Garrotxa à ta portée

la Garrotxa à ta portée

Pont de la Rovira, à la Vall de Bianya

Pratiquer des activités en pleine nature, se reposer dans des hébergements pleins de charme, savourer un bon repas... tout cela est possible dans la Garrotxa. N’oubliez pas de consulter le guide des services page 59.

Espace Naturel de la Haute Garrotxa Park Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa Espace Naturel Protégé

Ripoll

Voies principales de communication

N-260 Sant Joan les Fonts

A-26

Offices du Tourisme (voir le guide des services page 59)

N-260 Figueres

Besalú Banyoles/ Girona

Les Preses Santa Pau

Banyoles/ Girona

C-37 C-63 Vic

Hostalets d’en Bas

Sant Feliu de Pallerols Les Planes d’Hostoles

Santa Coloma de Farners

vient plus abrupt avec de nombreux rochers et des défilés escarpés qui cèdent le pas à la Haute Garrotxa, une zone déclarée Espace d’Intérêt Naturel, tels que le sont également le Collsacabra et le massif du Puigsacalm, tous deux situés à l’ouest de la région. Les vallées d’en Bas, d’Hostoles et de Bianya structurent une bonne partie de la Garrotxa, une des plus boisées de la Catalogne. Les chênes verts occupent les versants ensoleillés alors que les rouvraies prédominent sur le reste du territoire –à Olot on peut voir des chênes rouvres– et les hêtraies se trouvent dans les secteurs plus humides.

La Garrotxa est située dans la zone orientale nord de la Catalogne. La majeure partie du territoire se trouve à moins de 600 mètres de hauteur et les montagnes les plus élevées ne dépassent pas 1.600m. On peut observer deux types de paysages totalement différents au sein de la Garrotxa : dans la bonne partie de la moitié sud s’étendent plus de 40 volcans ainsi que diverses coulées de lave qui forment un paysage doux aux faibles dénivelés, protégé par le Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa. Depuis la vallée Fluvià jusqu’au nord, le paysage change de façon radicale. Il de-

Sant Feliu de Pallerols dans la Vallée d’Hostoles

La Garrotxa à ta portée

Gastronomie

Cuisiniers participant à la Démonstration Gastronomique 2009

Au beau milieu de la terre âpre et rude, dans cette Garrotxa féconde, abonde une cuisine aux mets savoureux. La cuisine d’un pays est bonne si les produits dont elle se sert pour concocter ses plats le sont. Chaque saison a ses particularités. Tout agriculteur en cultivant ses champs, rend ces derniers acteurs de ses propres plaisirs gastronomiques, sans réaliser peut être qu’il détient ainsi entre ses mains une grande partie du patrimoine culturel de cet endroit. Les oignons cultivés au pied du volcan du Montsacopa sont réputés pour leur douceur ; les pommes de terre sont revenues au goût du jour dans les cultures fertiles d’en Bas, la texture des haricots de Santa Pau est d’une finesse incroyable et les truffes des bois environnants exhalent des arômes extraordinaires. Il est également important de citer le sarrasin – pas un seul hiver ne se passe sans que l’on en fasse de bonnes bouillies– ou encore les charcuteries artisanales, la ratafia ou le maïs jaune et blanc avec lequel se prépare le farro, une bouillie goûteuse et succulente. L’un des propulseurs et ambassadeurs de la gastronomie de la région est le collectif Cuina Volcànica, qui depuis 15 ans s’attèle à positionner la Garrotxa dans le panorama gastronomique de notre pays. Nous avons aussi Besalú Gastronómica qui divulgue son histoire à travers sa cuisine et Cuina Remença qui prétend refléter son territoire et ses habitants à travers ses plats. De plus, les meilleurs guides gastronomiques reconnaissent de nombreux restaurants de la région, ceux-ci ne sont pas étrangers à la philosophie de la Cuisine Volcanique, au contraire, ils en font partie.

Le paysage de la Garrotxa respire la culture

Culture Parler de la Garrotxa c’est parler de culture à l’état pur Une promenade à travers une ligne du temps imaginaire nous transporte deux mille ans en arrière, sur la voie romaine du Capsacosta, en passant par l’héritage architectonique du moyen âge de Besalú et de Santa Pau, par le soulèvement des remences dans les vallées d’en Bas et d’Hostoles et par la vitalité du quartier juif de Besalú, le seul de l’État à disposer d’un mikwa, salle de bains rituels. À Olot vous pouvez également contempler le cloître de style Renaissance del Carme, témoignage de l’art moderniste et noucentiste, la splendeur du paysagisme catalan et découvrir l’imagerie religieuse. Certains des auteurs des œuvres les plus singulières, des manifestations et créations artistique les plus importantes du panorama catalan se trouvent dans la Garrotxa.

Ravioli de boniato

www.cuinavolcanica.cat

La région est d’autre part marquée pas une longue tradition de fabrication de crèches de Noël. Les Crèches Vivantes se convertissent en l’un des spectacles les plus courus conjointement avec l’Exposition des Crèches d’Olot. La visite des équipements culturels de la région (musées, collections et centres d’interprétation du territoire) permet de découvrir en détail l’histoire et le patrimoine naturel et culturel de la Garrotxa.

La Garrotxa à ta portée

Se promener à travers la Garrotxa : un plaisir tout au long de l’année

Itinerànnia Itinerànnia est un réseau de sentiers recouvrant les anciens chemins historiques qui relient tous les villages. Ils s’étendent à travers le Ripollès, la Garrotxa et l’Alt Empordà et permettent de circuler des Pyrénées à la Mer Méditerranée sur plus de 2.500 kilomètres de chemins signalisés, dont 700 se trouvent dans la Garrotxa. Tous les sentiers faisant partie du réseau Itinerànnia sont marqués par une signalisation horizontale (peinte sur le chemin) de couleur jaune.

Marquage de suivi

Prendrè à droite ou à gouche

paraît, cela indique qu’il s’agit d’une alternative plus longue. Chaque poteau dispose également d’une plaquette indiquant le toponyme, l’altitude et les coordonnées UTM de l’endroit où il est situé. Tous les villages sont également pourvus de panneaux informatifs avec les différentes cartes du réseau de sentiers, les adresses et numéros de téléphones utiles et autres indications pratiques pour s’orienter et profiter pleinement d’Itinerànnia.

Mauvais chemin

Les chemins d’Itinerànnia disposent également d’une signalisation verticale. Elle se situe aux croisements et indique les quatre localités les plus proches dans chaque direction, de la plus proche à la plus éloignée ainsi que le temps nécessaire pour y parvenir (maximum de 6 heures dans toutes les directions).

Si une localité apparaît sur les différents panneaux d’un même poteau, il faut prêter attention au texte inscrit juste en-dessous. S’il n’y en a aucun cela signifie qu’il s’agit du chemin le plus court. Si un texte de type « Per... » apwww.itinerannia.net

En suivant les chemins “d’Itinerànnia”

08 La Haute Garrotxa s’étend au nord du Fluvià, à cheval sur la Garrotxa, le Ripollès et l’Alt Emporda, faisant frontière avec la Catalogne Nord. Il s’agit d’un espace naturel d’une étendue considérable (32.864.57 hectares) et d’une grande complexité orographique. Elle est incluse depuis 1992 au Plan d’espace d’intérêt naturel et depuis 2006 au Réseau Nature 2000 comme zone de protection spéciale pour les oiseaux (ZEPA) et lieud’intérêt communautaire (LIC). En raison de sa diversité et sa singularité, la Haute Garrotxa est l’un des espaces naturels les plus importants des Pré-Pyrénées orientales.

Espace Naturel de la Haute Garrotxa

Roitelet triple-bandeau (Regulus ignicapillus)

Espace Naturel de la Haute Garrotxa La Haute Garrotxa recèle par ailleurs un patrimoine culturel d’une grande richesse : mas, hameaux, ermitages, places charbonnières... se dispersent sur tout le territoire et manifestent l’importance qu’occupaient autrefois les activités traditionnelles, agricoles et d’élevage dans cette zone.

Visites à ne pas manquer À la grande quantité de sentiers et chemins qui parcourent l’espace et qui offrent la possibilité d’en découvrir une bonne partie à pied, s’ajoutent plusieurs visites fortement recommandées. Celles-ci peuvent s’effectuer aussi bien à pied qu’à bord d’un véhicule. Nous vous proposons des itinéraires à réaliser à travers la Haute Garrotxa sur la page web du Consortium de la Haute Garrotxa et aux points d’information. La Grotte del Bisbe, près de Sadernes

Le relief de la zone est de type calcaire d’un abrupt prononcé. Ce relief tortueux distingue cette contrée : les Garrotxes sont des “terres âpres et dures” Dans ce paysage prédominent les vallées profondes entourées de défilés de rochers escarpés et de parois rocheuses ainsi qu’une couverture forestière étendue, dominée par les chênes verts et les chênes rouvres et par la présence d’innombrables espèces de la faune et de la flore d’un grand intérêt.

La vallée du Torrent del Toll

Il est également possible de parcourir l’espace à pied en suivant les routes du GR-11 ou du GR-1 ; ce dernier recoupe en bonne partie le chemin utilisé pour l’élevage qui est encore emprunté par certains troupeaux du Plan de l’Estany jusqu’au Ripollès.

la Haute Garrotxa

La crête del Ferran avec la cime du Bassegoda au fond

FALTA MAPA

Itinéraire num. 1 Sadernes-Sant Aniol 14 km Itinéraire num. 2 Oix- Vall del Bac 16,5 km Itinéraire num. 3 Pic de les Bruixes i Comanegra 8 km Itinéraire num. 4 El Mont 8 km Itinéraire num. 5 El Bassegoda 22 km Itinéraire num. 6 El Talló 10,5 km

4h 45’ 4h a 5h 30’ 2h a 3h 30’ 2h 8h 4h

Si vous vous déplacez en voiture l’un des sites les plus remarquables de la Haute Garrotxa est sans aucun doute le village de Beget dont on peut citer l’église de Sant Cristòfol et la statue conservée à l’intérieur. Autres sites recommandés : les alentours de Pera auxquels on peut accéder aussi bien d’Oix que de Beget par une route goudronnée, la Vall del Bac, Oix ou Sadernes. Il est également conseillé de visiter le sanctuaire de la Mare de Déu del Mont par temps dégagé en faisant auparavant une halte au monastère de Sous. L’accès motorisé est régulé au niveau de Sadernes de 9.00 h à 17.30 h durant les périodes d’affluence. Par ailleurs, si toutes les places de stationnement de la piste de Sant Aniol sont occupées, l’accès y est également coupé avant 9.00 h.

www.altagarrotxa.org

En été vous trouverez également à Sadernes un point d’information ouvert à partir de 8.00 h qui vous informera sur les sites intéressants et les itinéraires à parcourir.

Nous vous recommandons : · De ne pas faire de bruit · De ne pas vous baigner dans les gorges s’il y a peu d’eau · De respecter les animaux et les plantes Si vous êtes à pied : · Faites les excursions recommandées · Allez-y bien chaussés, apportez à boire et à manger · Préparez votre itinéraire à l’avance et munissez-vous d’une carte ·V ous profiterez plus des excursions si vous les faites au printemps ou en automne ·E n été commencez à marcher tôt car il fait très chaud l’après-midi Si vous êtes en voiture : · Circulez à moins de 30 km/h sur les pistes. · Ne circulez pas hors des chemins ni à travers champs. · Vous pouvez effectuer des trajets très intéressants : La route allant d’Oix à Beget La route allant au Sanctuaire del Mont et au monastère de Sous Rappelez-vous : ·Q ue l’accès en voiture durant certaines époques de l’année est restreint dans la zone de Sadernes · Que l’escalade est réglementée dans tout l’espace ·Q ue si vous voulez effectuer des descentes de ravins il est indispensable de prévenir le Consortium (www.altagarrotxa.org) Il est interdit : · De faire du feu . De camper . De jeter des détritus . De se baigner au Gomarell

La Zone Volcanique de la Garrotxa est le meilleur représentant du paysage volcanique de la péninsule Ibérique. On y recense plus de 40 volcans à éruption tranquille (effusive), peu explosive (strombolienne) et très explosive (phréatomagmatique), 28 réserves naturelles et plus de 20 coulées de lave.

12 endroits intéressants à visiter dans le parc www.parcsdecatalunya.net

Parc Naturel de la Zone Volcanique

Le volcan du Montolivet

L’orographie, le sol et le climat sont à l’origine d’une végétation variée, souvent exubérante avec des forêts de chênes verts, de chênes pédonculés et des hêtraies d’une exceptionnelle valeur paysagistique. 1.178 plantes à fleurs ainsi que 261 espèces d’animaux vertébrés ont été idientifiées à l’intérieur de cet espace protégé. Divers itinéraires pédestres traversent le Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa, nous offrant des endroits très intéressants. La majorité d’entre eux sont signalisés, hormis certains des plus longs que vous pourrez cependant suivre, si vous y êtes habitués, à l’aide du plan-guide du Parc Naturel. Ces itinéraires se recoupent souvent avec le réseau de sentiers d’Itinerànnia.

Le volcan du Montsacopa et l’église de Sant Francesc au Centre d’Olott

PNZVG

Le volcan du Croscat Ă Santa Pau

8 5

Parc Naturel de la Zone Volcanique

Détail du tronc d’un hêtre

A-

A-26

RecommandationsÂ auxÂ visiteurs 12

Parc Naturel et zone d'extension

Agenda d’activités printannières Pour plus d’informations sur les événements mentionnés dans l’agenda et sur toutes les visites guidées, consultez www.turismegarrotxa.com ou adressez-vous aux Offices du Tourisme (voir guide des services à la page 59)

Fêtes populaires et festivals

Foires

Mai

Mars

SANT FELIU DE PALLEROLS · Danse des Cavaliers, Géants et Mulassa Attraction de la Fête du village

BESALÚ · Besalú, ville juive

RIUDAURA · Danse du gambeto Danse populaire traditionnelle et participative CASTELLFOLLIT DE LA ROCA · Fête de la Fraternité Lundi de la Pentecôte

OLOT · Élaboration et vente d’œuvres artisanales en fer

Avril BESALÚ Semaine Sainte · Foire des Forgerons et Artistes du Fer Élaboration et vente d’objets artisanaux en fer.

LES PRESES · Fête du Rosaire Petite fête de la commune

SANT JOAN LES FONTS · Fête du goût

VALL DE BIANYA · Fête du village de la Vall de Bianya Lancer traditionnel de confiseries et de bonbons

OLOT · Foire du premier mai Marché d’Artisanat, Foire de la Musique et Marché du Disque, marché de bonsaïs et d’équipement automobile.

· Fête du village de St. Salvador de Bianya Rencontre d’accordéonistes

Autres activités Avril OLOT · Olot, temps de paraules Activités littéraires · Représentations du Christ Scènes plastiques de la Passion BESALÚ ET MIERES Vendredi des Rameaux · Procession de la Vierge des Douleurs Procession traditionnelle de gardiens de la Vierge et de soldats romains

Mai VALL D’EN BAS · Course Cyclotouristique Terra de Remences Activité sportive pour les amateurs de course cycliste. · Lletissonada Marche à pied dans les alentours de la Vall d’en Bas

Mai

· Journées Gastronomiques de la cuisine du Champignon de printemps. OLOT · Panorama Espace de confluence entre l’art et les nouvelles technologies. SANT JOAN LES FONTS · Sant Joan en Fleurs Grande exposition de fleurs, de plats cuisinés avec des fleurs et concours floral. SANT FELIU DE PALLEROLS · Pêche à la lune dans la rivière Brugent

Marchés

Lundi: Olot Mardi: Besalú, Sant Joan les Fonts Vendredi: les Planes d’Hostoles Samedi: Castellfollit, Sant Jaume de Llierca, la Canya, Sant Feliu de Pallerols Dimanche: Tortellà De Lundi à Samedi, à Olot: marché municipale et marché del rengle (productes du champ)

printemps RandonnĂŠes

1. La Haute Garrotxa de Vayreda

Circuit architectonique 2. Olot monumental

Cyclotourisme

3. Circuit du Chemin de fer

Circuit Culturel

4. Le chemin de Saint-Jacques

La Garrotxa au printemps

Site rocailleux de la Haute Garrotxa

Randonnées

La Haute Garrotxa de Vayreda La Punyalada nous offre une opportunité singulière de découvrir la Haute Garrotxa. Les endroits dans lesquels Marià Vayreda a fait évoluer les portagonistes de son célèbre roman sont aujourd’hui le cadre d’un circuit qui commence à Montagut et nous conduit jusqu’à Sant Aniol d’Aguja en passant par Sadernes. Durant le parcours nous sillonnerons les chemins qui font partie du réseau de sentiers Itinerànnia, tout en nous remémorant le triangle amoureux et mortel tissé par Vayreda entre les protagonistes de La Punyalada : Albert, Ivo et Coral·lí.

Sadernes

Oix Montagut

À ne pas manquer - l’Église Santa Cecília à Sadernes - Le Pont de Valentí

Le Comanegra avec les Pyrénées enneigées au fond

À savoir absolument

Vue depuis la chute d’eau de la Núvia

Le frère de Marià Vareyda, Joaquim, a fondé en 1869 le Centre Artistique qui rassemblait les artistes et les intellectuels olotins . Autour de ce centre est née la célèbre École d’Olot de Peinture dont on peut admirer plusieurs tableaux au Museu Comarcal d’Olot.

La Garrotxa au printemps

Randonnées : Traversée de l’une des rivières de la Haute Garrotxa

Sant Aniol d’Aguja Fiche technique

Espace Naturel de la Haute Garrotxa

Comment réaliser le parcours : il est possible de réaliser la totalité du parcours à pied ou d’arriver en voiture jusqu’à Sadernes pour continuer ensuite en marchant . Suivre en permanence la signalisation d’Itinerànnia de la borne 32 “Molí d’en Galceran” à la borne 39 “Sant Aniol d’Aguja” Au Molí d’en Galceran, suivre la direction “Oix 5h 15min” Au Pont d’en Valentí, suivre la direction “Oix 4h 35min” À la Muntada, suivre la direction “Oix 4h 05min” Au Col del Molí de Sant Aniol, suivre la direction “França”

Sadernes

2 Molí d’en Galzeràn

Comment s’y rendre : De l’A26, sortir à Montagut Une fois arrivés dans la commune, continuez sur la GiV-5221 Hauteur maximale : 465m Hauteur minimale : 270 m Dénivelé accumulé de montée : 291 m Dénivelé accumulé de descente : 101 m Distance : 6’5 km approx. (aller) Difficulté : moyenne

Montagut

1 2

3 4

404 m

343 m

282 m Km 0

Point de départ : Sadernes (Molí d’en Galceran) Itinéraire signalisé : Oui. Balises d’Itinerànnia et de la route naturaliste num. 1 de la Haute Garrotxa Itinéraire adapté à la marche à pied Pour plus d’informations : Atles literari de les terres de Girona (Atlas littéraire des terres de Gérone) Carte d’Itinerànnia 1:50.000 édition Alpina Brochure de la route naturaliste num. 1 de la Haute Garrotxa Carte touristique de la Garrotxa

Le point de départ de ce parcours littéraire se trouve au Molí de Galceran à Sadernes, auquel on peut accéder en voiture bien qu’il soit également possible de partir de Montagut et de continuer à pied jusqu’à Sadernes. De Sadernes il faut continuer à pied en suivant les chemins du réseau de sentiers Itinerànnia qui vous conduiront à Sant Aniol d’Aguja. L’église de Santa Cecília de Sadernes, le pont de Valentí et de Gomarell, tout comme la chute de la Núvia et la grotte del Bisbe ne représentent que quelques-uns des nombreux sites d’intérêt que

vous trouverez sur votre route à travers la Haute Garrotxa, une terre sauvage aux vallées profondes, aux spectaculaires défilés de rochers escarpés et au patrimoine culturel d’une valeur incalculable. En chemin on contemple et foule les sentiers de ce cadre magnifiquement décrit par Marià Vayreda dans La Punyalada.

“Jamais la journée de la fête de Sant Aniol ne m’avait semblé aussi triste que cette année là. Pourtant la matinée se présentait sous son meilleur jour : le bleu du ciel s’étendait tel un voile pur au-dessus des roches escarpées et le soleil, de ses rayons dorés, faisait resplendir les tons brillants d’une végétation touffue, fraîchement arrosée des pluies printannières abondantes qui avaient abreuvé les moindres racines des arbres centenaires ”.

Le Cloître del Carme

Circuit architectonique

Olot Monumental Vous trouverez au centre d’Olot des édiﬁces chargés d’histoire, des constructions singulières d’une personnalité originale évoquant un passé qui, grâce à eux, a perduré jusqu’à nos jours. L’Olot Monumental nous rappelle divers épisodes du passé qui nous a conduit à aujourd’hui.

Olot

À ne pas manquer Cour intérieure de l’Hospici

L’Office du Tourisme d’Olot, situé dans le bâtiment de l’Hospici (ancien Hospice) est le point de départ de ce circuit et la première halte que nous vous proposons d’effectuer. C’est aussi le siège du Museu Comarcal de la Garrotxa, (fermé le lundi) qui conserve l’essence de la célèbre École du Paysage d’Olot avec les œuvres de Joaquin et Marià Vareyda et de Josep Berga i Boix. Au Museo Comarcal de la Garrotxa vous pourrez également contempler la peinture La Càrrega de Ramon Casas ainsi que des sculptures de Ramon Amadeu, Josep Clarà, Miquel Blay ou Leonci Quera. Le Musée d’Olot réserve également un espace à l’art contemporain : la Salle 01 expose les travaux innovateurs d’artistes émergents. Mais l’Hospici vaut le coup d’œil à lui tout seul. Cet édifice du XVIIIe siècle représente un site d’intérêt de plus parmi ce parcours. Sa cour couverte et sa fontaine intérieure ont fait de l’Hospici l’une des scènes culturelles les plus effervescentes de la ville. Els claustres del Carme (le cloître du Carme) est la seconde halte de ce circuit. Sur la place del Carme, à l’une des extrêmités du vieux quartier d’Olot, se trouve le cloître qui est actuellement le siège de l’École d’Art. Cet élément architecto-

- Les expositions temporaires du Museu Comarcal de la Garrotxa - El Museu dels Sants (Le Musée des Saints) - Autres expositions de la ville - Les sculptures situées dans différentes rues d’Olot - Le Ticket Musée (Tiquet Museu) qui permet l’accès à prix réduit à tous les établissements culturels publics de la Garrotxa

La maison musée de Can Trinxeria

À savoir absolument

Vous pouvez visiter une crèche monumentale spectaculaire dans la maison-musée Can Trincheria. Igansi de Trincheria, physiquement handicapé la commença à la ﬁn du XVIIIe siècle avec l’aide d’un domestique. Cette œuvre, d’un effet visuel spectaculaire, représente divers passages bibliques, des scènes de la vie quotidienne ainsi que d’autres motifs typiques des crèches traditionnelles.

La Garrotxa au printemps

Figures artisanales élaborées aux ateliers de saints

1 6 L’église de Sant Esteve

La maternité à la Plaça Clarà

4 5

nique datant du XVIe siècle est le plus ancien conservé par la ville après les tremblements de terre subis durant les années 1427 et 1428. Depuis la place del Carme, redirigez vous vers le centre de la ville. En chemin vous pourrez contempler les facades d’édifices modernistes telles que la casa Pujador, la casa Gassiot, la Solà-Morales et la Gaietà-Vila. Vous trouverez également au centre d’Olot, l’église de la Mare de Déu del Tura (patronne de la ville), l’église del Carme et celle de Sant Esteve, qui conserve un retable baroque du Rosaire ainsi qu’un tableau du Christ embrassant la croix du Greco. Devant l’église de Sant esteve se dresse la MaisonMusée de Can Trincheria. Cet élément culturel de la ville conserve le mobilier de grande valeur d’une maison de famille aisée du XVIIIe siècle, entre autres des lits polychromes ornés de feuilles d’or typiques d’Olot, ou encore une crèche monumentale. Votre parcours à travers le centre d’Olot ne peut se terminer sans une visite au Museu dels Sants (Musée des Saints). Cet édifice d’Art Chrétien ac-

Fiche technique Comment réaliser le parcours : à pied Durée : demi-journée Difficulté : faible Point de départ : Office du tourisme Itinéraire signalisé : oui Pour plus d’informations : Plan touristique d’Olot Brochure touristique d’Olot Itinéraire adapté aux enfants Itinéraire adapté aux personnes à mobilité réduite Musées fermé le lundi - Lundi de fête, Musées ouverts

cueille ce centre consacré à l’imagerie religieuse qui permet d’observer tout le processus de fabrication des images. Il s’agit d’un musée « vivant » situé dans un édifice néogothique dans lequel a été ouvert le premier atelier de saints d’Olot en 1880. L’Art Chrétien continue d’occuper une partie de ses installations situées au numéro 5 del carrer (rue) Joaquim Vayreda. Circuit inclus au programme des visites guidées Descobreix la Garrotxa (Découvre la Garrotxa). Pour plus d’informations consulter www.turismegarrotxa.com

La Route du Chemin de fer, près de Sant Esteve d’en Bas

Circuit du Chemin de fer Fiche technique

Le circuit du Chemin de fer est une voie exclusivement réservée aux piétons et aux cyclistes, tirant avantage du parcours de l’ancin train de voie étroite. Beaucoup étaient loin d’imaginer, lors du dernier voyage du train d’Olot, que des décennies plus tard, piétons et cyclistes occuperaient les voies. Si vous décidez de faire le chemin à bicyclette vous découvrirez des éléments de grand intérêt paysagistique, écologique et culturel. Le paysage volcanique aparaît de part en part, tout le long de cette voie cyclable, qui, partant de la Garrotxa, traverse de charmants petits villages pour arriver à Gérone et s’approche même de la mer. Avec un dénivelé de 1’5%, la route du Chemin de fer présente peu de difficultés. Le Col de Bas, à 620 mètre est le point le plus élevé de ce trajet que vous pouvez réaliser petit à petit et en différentes étapes et qui vous permettra de connaître les villages traversés : Olot, avec le volcan de Montsacopa au beau milieu de la ville ; les fontaines de Sant Roc au tout début du parcours où vous trouverez également des œuvres artistiques de référence ; le Parc de Pedra Tosca et d’autres éléments paysagistiques singuliers à les Preses ; les différents quartiers de la Vall d’en Bas, d’un attrait indubitable, berceau du chef de file des remences, Francesc de Verntallat qui s’empara du Castel d’Hostoles et dirigea les luttes à la Vall d’Hostoles ; Sant Feliu de Pallerols avec la rivière Brugent et ses vallées de chênes verts et rouvres et la rivière de Cogolls aux Planes d’Hostoles sont quelquesuns des multiples sites d’intérêt de ce parcours. Tout le long de la route du Chemin de fer il est possible de réaliser d’autres circuits balisés à pied ou à bicyclette afin de découvrir d’autres coins de la Garrotxa. D’Olot à les Planes d’Hostoles, la Route du Chemin de fer coïncide avec l’un des chemins du réseau de sentiers Itinerànnia. Vous trouverex dans tous les villages sentiers et autres chemins qui vous offriront l’opportunité de profiter des paysages de la Garrotxa. www.viesverdes.org

Trajet : Olot-Les Planes d’Hostoles Hauteur maximale : 602 m Hauteur minimale : 345 m Dénivelé accumulé de montée : 162 m Dénivelé accumulé de descente : 252 m Distance : 23.5 km aprox. (tronçon Olot-les Planes d’Hostoles) Comment réaliser le circuit : à bicylette et à pied Itinéraire signalisé : oui. Balises d’Itinerànnia et de la Voie Verte Pour plus d’informations : Carte d’Itinerànnia 1:50.000 édition Alpina Brochure Vies Verdes de Girona Carte touristique de la Garrotxa

522 m

Itinéraire adapté aux enfants Itinéraire adapté aux personnes à mobilité réduite

441 m

Cyclotourisme

La Voie Verte

361 m

Km 0

À ne pas manquer Le Bosc de Tosca, espace de grande valeur écologique et, concrètement, le parc de Pedra Tosca de les Preses, est un espace rural aux caractéristiques uniques, formé à partir de la coulée de lave du volcan Croscat et où l’on peut observer d’extraordinaires murs en pierres sèches. À partir de la desamortització de Mendizábal, –confiscation et vente aux enchères par l’État de biens appartenant pour la plupart à l’Église– (XIXe), on assiste à un travail individuel extraordinaire d’essartage, consistant à déplacer les pierres volcaniques pour former de petites parcelles cultivables entourées de murs secs. Certains de ces essarts disposent de cabanes, refuges bâtis à l’aide de matériaux volcaniques et qui sont de véritables bijous architecturaux. La Mairie et le parc de Peda Tosca organisent chaque année des cours de construction en pierres sèche afin de perpétuer cette technique et préserver la sagesse des anciens maîtres.

La Garrotxa au printemps

Floraison au Parc de Pedra Tosca

Les secrets des voies vertes

La Voie Verte

Circuit du Chemin de fer

1 2 3 4 5 6

La Vall de Bianya

1 Sant Pere Despuig

Itinéraires du Parc Naturel

Sant Joan les Fonts Llocalou

La Canya

Besalú

Santa Pau

Volcà del Croscat

Sant Esteve d’en Bas Joanetes

9 Sant Miquel de Pineda

Castell d’Hostoles

Sant Feliu de Pallerols

Anella Verda

les bois ; les Preses, le berceau de Verntallat – les révoltes remences ; Olot, une hêtraie entre les volcans, l’art des paysages et les Planes d’Hostoles, espaces de la suprématie des révoltes remences.

Les Preses

Els Hostalets d’en Bas

Itinéraire 15 Itinéraire 4 Itinéraire 19 Autres routes

El Mallol

La Vall d’en Bas

Olot

Demeures familiales et cultures Le berceau de Verntallat L’art des paysages Des hêtraies parmi les volcans Un volcan parmi les bois Espaces et dominations

Les Planes d’Hostoles

Les secrets des voies vertes De part et d’autre de la Voie du petit chemin de fer d’autres routes sont signalisées permettant ainsi de découvrir la Garrotxa à bicyclette à partir de la Voie Verte : La Vall de Bianya, manoirs et cultures ; Sant Feliu de Pallerols, un volcan dans

Il est également possible de parcourir à bicyclette les itinéraires du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa numéros 4, 19 et 15 (ce dernier, jusqu’au centre d’information de Can Passavent).

À savoir absolument Si vous ne disposez pas de bicyclettes vous pouvez utiliser les services des entreprises qui en louent et réalisent les transfers. Si vous en avez et vous vous déplacez avec les transports publics, vous pouvez les monter dans le bus. Informez-vous auprès du guide des services et sur www.turismegarrotxa.com

La Garrotxa au printemps

Vue panoramique de la Vall d’en Bas depuis el Grau

Le chemin de Saint Jacques Le chemin de Saint Jacques représente l’un des grands itinéraires culturels européens, une route signalisée permettant d’atteindre à pied les principaux sites d’intérêt historique du pays. Il commence à Sant Pere de Rodes et rejoint le chemin aragonais de Saint Jacques à hauteur de Fraga, dans la Frange d’Aragon. Une partie certes petite mais pour le moins intéressante de cette route passe par la Garrotxa, empruntant la Voie Verte du petit chemin de fer.

Olot

Sant Esteve d’en Bas

Coll d’en Bas

Els Hostalets d’en Bas

Falgars d’en Bas Serra de Pruit

Sant Feliu de Pallerols Les Planes d’Hostoles

Pour aller en direction de Vic la signalisation du chemin de Saint Jacques propose de monter des Hostoles d’en Bas jusqu’à l’Hostal del Grau en passant par Falgars. Toutefois il est également possible de suivre la signalisation d’Itinerànnia qui emprunte l’historique Camí ral Vic-Olot qui conserve ses anciens pavés et mène directement à l’Hostal del Grau. Le chemin de Saint Jacques est signalisé par des panneaux de couleur bleu, suivant le balisage standard européen du chemin de Sant Jacques accompagné du symbole de la coquille. Certains tronçons de cette route sont également signalisés par des flèches jaunes, présentes sur tous les chemins de Saint Jacques. Ces marques sont peintes par les membres de l’Association des Amis du Chemin de Saint Jacques et ne doivent pas être confondues avec celles d’Itinerànnia (ces dernières ne présentent pas de flèches).

À ne pas manquer - La pêche à la lune, au mois de mai, dans la rivière Brugent à Sant Feliu de Pallerols. - La journée de la fenaison, aux Hostoles d’en Bas (mai-juin)

880 m

Il commence à les Planes d’Hostoles et continue jusqu’au Grau en passant par Sant Feliu de Pallerols et Sant Esteve d’en Bas. 340 m

Circuit Culturel

Km 0

Fiche technique Tronçon : les Planes d’Hostoles – l’Hostal del Grau Hauteur maximale : 880m Hauteur minimale : 340 m Dénivelé accumulé de montée : 675 m Dénivelé accumulé de descente : 142 m Distance : 22 km approx. Comment réaliser le parcours : à pied Itinéraire signalisé : Oui. Balises du Chemin de Saint Jacques, de la Voie Verte et d’Itinerànnia Pour plus d’informations : Carte d’Itinerànnia 1:50.000 édition Alpina Feuillet informatif Voies Vertes de Gérone Carte touristique de la Garrotxa Itinéraire adapté aux enfants (jusqu’aux Hostoles d’en Bas) Itinéraire adapté aux personnes à mobilité réduite (jusqu’aux Hostoles d’en Bas)

À savoir absolument Le Chemin de Saint Jacques arrive aussi à Olot, pouvant ainsi constituer le début ou la ﬁn d’une étape. Le Chemin de Saint Jacques a d’abord été considéré comme « bien culturel » puis reconnu comme « premier grand itinéraire européen » par l’Insitut Européen d’Itinéraires Culturels en lien avec le Conseil de l’Europe. Les ramiﬁcations principales du chemin ont été déclarées « Patrimoine de l’Humanité » par l’Unesco.

Agenda d’activités estivales Informations supplémentaires sur les événements présentés dans l’agenda et toutes les visites guidées sur www.turismegarrotxa.com et dans les Offices du Tourisme (voir guide des services à la page 59)

Fêtes populaires et festivals Juin

OLOT · Sardane de Corpus et danse de géants Une des seules occasions de l’année de voir danser les géants d’Olot. SANT JOAN LES FONTS · Fête du village de Sant Joan les Fonts Spectacle unique dans la région. Nuit des dones d’aigua (dames d’eau) tout au long de la veillée de Sant Joan.

Juillet

OLOT · Cornamusam. Festival International de la Cornemuse Concerts et marches avec les « sacs de gemecs ». · Fête de la Mare de Déu del Carme, danse du Dragon et du Lapin Danse de la faràndula la plus traditionnelle de la ville. LA VALL D’EN BAS · Fête du village de Joanetes LES PLANES D’HOSTOLES · Fête du village de Sant Jaume

Août

LES PRESES · Ésdansa Festival International de Musique et de Danse. SANT FELIU DE PALLEROLS · Danse des cavaliers, des géants et Mulassa Petite fête de la commune LA VALL D’EN BAS · Fêtes des villages de Sant Privat, les Hostalets et le Mallol SANTA PAU · Fête du village de Santa Pau · Journée Médiévale TORTELLÀ · Fête du village Danse de Serrallonga.

Foires

Juin

BESALÚ · Herbesalú – Journées Gastronomiques de la cuisine à base d’herbes

Juillet

· Journées Gastronomiques de la cuisine du potager

Août

OLOT · Boutiques dans la rue et Marché d’Artisanat

Expositions et visites guidées Juin

LES PRESES · Visites guidées du Parc de Pedra Tosca

OLOT/BATET DE LA SERRA · Observations astronomiques Découvre les mystères du ciel d’été à travers un téléscope et à l’œil nu.

Juillet et août

BESALÚ · Visites nocturnes “Aquesta Nit, Besalú” Visites sous forme de roman à travers l’enceinte médiévale. OLOT · La Cua del Drac Visites théâtralisées, jeux d’exploration en famille, promenades dans les alentours et observations astronomiques. LES PRESES · Visites guidées du Parc de Pedra Tosca

Autres activités Juillet et août

LA VALL D’EN BAS · Journée de la Fenaison SANT JOAN LES FONTS · Activités estivales Juvinyà Activités en plein air parmi lesquelles on peut citer Les légendes du Castel, théâtralisations de légendes de la Garrotxa. OLOT · Activités estivales/La Cua del Drac Activités en plein air. SANT FELIU DE PALLEROLS · Activités estivales. “Viu l’estiu a Sant Feliu” Activités en plein air tous les week-ends. LES PRESES · “Les Preses a la fresca” Différents types d’activités dans toute la commune. VALL DE BIANYA · Nuit de Jazz · Activité estivales “Viu l’estiu a Bianya” Activités en plein air tous les week-ends (cinéma en plein air, grillades de sardines, chants marins, nuit de jazz, animations pour les enfants, musique en direct, etc.). CASTELLFOLLIT DE LA ROCA · “Agenda d’été” à Castellfollit de la Roca SANTA PAU · “Gresca a la fresca” Activités estivales.

Marchés

La Garrotxa en été

été

Circuit architectonique 5. Ermitages romans de la Vall de Bianya

Paysages

6. De la fraîcheur dans la Garrotxa

Circuit historique 7. Circuit médiéval

Paysages

8. Belvédères de la Garrotxa

Les brumes se dissipent à la Vall de Bianya après une averse

Circuit architectonique

Ermitages romans de la Vall de Bianya Une quinzaine d’églises romanes peuplent les vallées, contribuant à leur beauté. Disséminées à travers tout le territoire ce sont les témoins privilégiés de la vie dans cette contrée.

Santa María de Sacot

À savoir absolument Les tremblements de terre de 1427 i 1433 ont sévèrement affecté une bonne partie de la Garrotxa, détruisant toutes sortes de constructions, tant civiles que religieuses.

À ne pas manquer Sant Martí de Capsec

15 Églises romanes à découvrir Le circuit des 15 églises romanes représente également un parcours à travers l’histoire de la Vall de Bianya. La visite de ces exemples du patrimoine culturel et historique vous permettra de plonger dans des époques passées tout en découvrant différents coins de la vallée.

– Si vous décidez d’effectuer le circuit à la mifévrier vous pourrez ajouter une nouvelle attraction à cet itinéraire. Il s’agit de la foire du Farro qui est organisée à la Vall de Bianya durant ces dates. Vous pourrez découvrir et goûter l’un des ingrédients les plus typiques de la région.

La Garrotxa en été

Portail de l’église de Sant Salvador de Bianya

Églises et ermitages Voies principales de comunication Routes locales et les routes en forêt Voie romaine du Capsacosta

a Camprodon C-38

Sant Pau de Seguries

a Ripoll

l’Hostalnou de Bianya

Sant Joan les Fonts Llocalou

a Besalú A-26

N-260

La Canya

La zone verte de la Canya est le point de départ de ce circuit qui continue à travers les vallées de Bianya, Sant Ponç et celle du Bac pour retourner au point d’origine. Durant ce parcours que nous vous conseillons d’effectuer en trois jours, vous aurez l’occacion de découvrir 15 églises romanes de la Vall de Bianya parmi de nombreux autres éléments historiques, culturels et architectoniques, telles que les fontaines, les maisons seigneuriales, la faune et la flore... Un circuit complet sur les vieux chemins de la Vall de Bianya. Cette route nous conduira à la découverte de la voie romaine du Capsacosta, d’une grande diversité de manoirs et de maisons de campagne bien caractéristiques de l’architecture populaire ainsi que de certains édifices modernistes. Tout ceci entouré d’une nature exhubérante avec des bois, des prairies, des fontaines... qui se laissent découvrir au gré d’une tranquille promenade.

Fiche technique

a Olot

Comment effectuer le circuit : certaines parties à pied, d’autres en voiture ou à bicyclette Comment s’y rendre : à partir d’Olot par la C-26 Durée : 3 jours (le parcours est conçu pour que vous puissiez visiter 5 églises par jour) Observations : La route n’est pas praticable bien que l’on puisse accéder à toutes les églises dans de bonnes conditions Itinéraire signalisé : non Pour plus d’informations : www.valldebianya.cat Carte touristique de la Garrotxa Itinéraire adapté aux enfants Itinéraire en partie adapté aux personnes à mobilité réduite

Route en partie comprise dans le programme de visites guidées Descobreix la Garrotxa (Découvre la Garrotxa). Pour plus d’informations consulter www.turismegarrotxa.com

Chute d’eau du Molí Fondo, à Sant Joan les Fonts

Paysages

De la fraîcheur dans la Garrotxa La chaleur intense de l’été invite à chercher des zones de fraîcheur et ombragées ; des espaces qui permettent de se reposer tout en permettant de découvrir de nouveaux sites intéressants de la Garrotxa, des zones accessibles à pied, en voiture ou à bicyclette, durant les longues et chaudes journées d’été. Presque toutes les communes de la Garrotxa disposent d’aires ombragées, certaines où il est possible de se baigner, toutes jouissant d’un paysage exceptionnel. Nous vous proposons plus loin différentes variantes de cette Garrotxa à l’air frais.

Alta Garrotxa Tortellà la Vall de Bianya Besalú

Sant Joan les Fonts

Olot

Vall d’en Bas

Santa Pau

Sant Feliu de Pallarols les Planes d’Hostoles

Besalú

Fiche technique

À Besalú, le fleuve Fluvià est un bon endroit pour se rafraîchir bien qu’il ne soit pas considéré comme un espace de baignade. Vous y trouverez deux zones de pique-nique. L’une d’entre elles se trouve sous le pont. Vous pouvez y accéder depuis le parking. L’autre est située à côté du ﬂeuve. Pour y arriver, vous devez descendre du Prat de Sant Pere, point de départ de l’anneau vert.

Comment effectuer le circuit : en voiture Itinéraire signalisé : non Pour plus d’informations : Carte touristique de la Garrotxa

Sant Joan les Fonts Sant Joan les Fonts est une commune entretenant un lien très fort avec l’eau. Son nom provient des nombreuses fontaines réparties sur toute la municipalité et bien qu’il n’y ait pas de zones adaptées pour la baignade, l’eau et la lave sont les deux éléments les plus caratéristiques de son paysage. Le Molí Fondo, par exemple, est une ancienne manufacture de papier près de laquelle se trouve une chute d’eau formée par des pierres basaltiques résultant du refroidissement de la lave émise il y a des milliers d’années par les volcans Batet et la Garrinada. Sant Joan les Fonts compte deux zones de pique-nique et un belvédère extraordinaire depuis la zona de Vivers, la Torre de Canadell.

Alta Garrotxa Le paysage de la Haute Garrotxa est l’un des attraits supplémentaires de la région. Cet espace d’intérêt naturel est propice aux promenades qui vous offrent des vues magnifiques mais aussi aux baignades dans les piscines municipales de Tortellà, Montagut ou Maià de Monacal.

Itinéraire adapté aux enfants

Olot Les marécages de la Moixina et le Parc Nou sont deux espaces verts où vous pourrez profiter du paysage et de la tranquilité à Olot. Lors des heures les plus chaudes vous pourrez trouver refuge sous les feuilles des arbres centenaires, aller aux fontaines de les Tries et de Sant Roc ou encore vous rapprocher de l’aire récréative du Tossols Basil.

Tortellà À Tortellà vous pourrez trouver de la fraîcheur au Parc de Can Santaló et dans la zone de la place située derrière l’église. En été vous pouvez également vous diriger vers la fontaine del Cosi, sous le pont roman de la rivière Llierca. Certains de ces endroits peuvent également être parcourus lors de différentes visites guidées du programme Descobreix la Garrotxa (Découvre la Garrotxa).

À ne pas manquer

– Allez vous rafraîchir dans les piscines municipales de Besalú, Castellfollit de la Roca, Maià de Montcal, Montagut, Olot, les Preses, les Planes d’Hostoles, Sant Feliu de Pallerols, Sant Joan les Fonts, Tortellà et la Vall d’en Bas. – Chaque dernier dimanche d’août, à Olot, a lieu la traditionnelle Travessia Tossols – Basil où les participants descendent nager dans le fleuve Fluvià

La Garrotxa en été

Le fleuve Fluvià à Castellfollit de la Roca

Santa Pau

Les Preses

Vous trouverez à Santa Pau les gorges de salt d’aigua de Can Batlle. Entourées d’un paysage verdoyant, elles font partie de l’itinéraire 14 du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa. Ce circuit de 12 kilomètres sort de Santa Pau et conduit à ces chutes d’eau pour retourner ensuite au village par le sanctuaire des Arcs. Si vous préférez réduire l’itinéraire, vous pouvez sortir du village et passer par le hameau de Sant Martí. Vous arriverez alors aux gorges au bout de huit kilomètres.

La piscine de les Preses est l’un des espaces les plus fréquentés de la commune durant l’été. Ses installations modernes offrent de l’ombre, de multiples services ainsi qu’une programmation complète d’activités : baignades nocturnes, cinéma en plein air, musique en direct... Le Parc de Pedra Tosca est un autre espace de Les Preses où il fait bon se promener. Avec ses labyrinthes de chemins, ses murets en pierres sèches, ses faysses et cabanes et son paysage changeant au gré des saisons, le Parc nous permet d’oublier le quotidien ne serait-ce qu’un moment, et de nous concentrer sur l’habile intervention pour réhabiliter et aménager ce territoire qui a reçu, entre de nombreuses autres distinctions, le Prix Européen du Paysage Rosa Barba.

La source de la rivière Brugent, à Sant Feliu de Pallerols

Sant Feliu de Pallerols

Vall d’en Bas Vous trouverez à Sant Privat d’en bas la zone des pins, une aire de repos et de pique-nique aménagée avec des tables, des barbecues et des toilettes. On y arrive par la route. Deux alternatives pour laisser la voiture : vous pouvez stationner sur le parking de Sant Privat et faire à pied les 500 mètres qui séparent les pins de cette localité, ou stationner directement à l’espace des pins. Vous trouverez dans cette aire un petit chemin qui mène à l’une des gorges. Si vous avez le temps vous pouvez vous rapprocher des belvédères de la Vall d’en Bas : celui de Sant Miquel de Castelló, on y accède à pied à partir des Hostalets d’en Bas, ou celui de Fontanils, en partant de Puigpardines –également à pied–.

Dans la Vallée d’Hostoles, la rivière Brugent, affluent du Ter, traverse Sant Feliu de Pallerols. Cette commune compte une cinquantaine de fontaines. Celle du Vern, de Rocalba, de la Fàbrega.. sont quelquesuns des points d’eau auxquels vous pouvez arriver à pied, en voiture ou à bicyclette. Quant aux gorges, vous ne pouvez manquer celle d’en Duran et celle de la Mola. Pour ce faire vous devez laisser votre véhicule à la Torra et continuer ensuite à pied ou en VTT. Les balmes de la Torra sont également remarquables.

Les Planes d’Hostoles La rivière Brugent forme de multiples gorges sur la commune des Planes d’Hostoles. Nous vous recommandons tout particulièrement la Gorge de la Plana, que vous trouverez à l’entrée du village dans la zone de la Plana et celle de Santa Margarida, située à la sortie du village, à côté de l’usine Pirene. Le village de les Planes comprend également la Chute del Molí dels Murris, que vous trouverez à un kilomètre après l’intersection de Cogolls.

Monastère de Sant Joan les Fonts

Circuit historique

Circuit médiéval Les châteaux et monastères concentraient une bonne partie de l’activité du Moyen Âge. Bien qu’ayant perdu leur splendeur de cette époque, la Garrotxa conserve des vestiges de ce passé, notamment à Sant Joan les Fonts, Santa Pau et Besalú.

Sant Joan les Fonts

Besalú

Santa Pau

Fiche technique Comment réaliser le parcours : en voiture Itinéraire signalisé : non Pour plus d’informations : Carte touristique de la Garrotxa Itinéraire adapté aux enfants Itinéraire adapté aux personnes à mobilité réduite Le Castel de Juvinyà, à Sant Joan les Fonts

Nous commençons le circuit médiéval à Sant Joan les Fonts. L’un des premiers sites que nous vous proposons de visiter est le monastère roman. Le temple, déclaré monument national, qui date du XIIe siècle, compte trois nefs et un portail surmonté d’une archivolte. Il est notamment célèbre pour les reliefs et la majesté de ses fonts baptismaux dont on a réalisé une reproduction. L’original est conservé au Musée Diocésain de Gérone. Le pont médiéval est également de la même époque. Celui-ci relie le vieux quartier de Sant Joan à l’église paroissiale et à la zone de Castanyer. Construit avec des pierres volcaniques, il se compose d’un grand arc et de deux arcs latéraux qui enjambent le fleuve Fluvià. Tout près du pont se dresse l’édifice roman civile le plus ancien de Catalogne. Il s’agit du Castell o Estada de Juvinyà, une maison de maîtres fortifiée qui a été déclarée Monument d’Intérêt National en 1972. Ayant subi une rénovation importante, le château ou Estada Juvinyà abrite aujourd’hui le Centre d’Interprétation du Territoire de Sant Joan les Fonts, un espace d’intérêt pour connaître les alentours ainsi que le patrimoine de la commune et du reste de la Garrotxa.

Le quartier ancien du village de Santa Pau dans son ensemble requiert une attention toute particulière. L’enceinte historique de la commune est dominée par le castel de la Baronia, recensé dans les documents dès la moitié du XIIIe siècle. De forme quadrangulaire, le palais, fruit d’un projet de construction qui s’étendit de la moitié du XIIIe à la fin du XVe siècle, est composé d’une cour centrale à partir de laquelle s’organisent les dépendances. Un espace plus ou moins triangulaire a été édifié au flanc sud du château, cet espace s’est converti en la plaça Major (place principale), autrefois connue sous le nom de firal dels Bous (place des bœufs), étant donné que c’était le point de rencontre lors des jours de foire et de marché. Ce secteur de Santa Pau, déjà pratiquement fortifié durant les premières décennies du XIVe siècle, constitue l’une des places médiévales les mieux conservées de Catalogne. Besalú est la troisième halte de ce circuit médiéval. Son ensemble historique est l’un des mieux conservés de Catalogne avec ses édifices religieux et civils de grand intérêt, telle que l’église

La Garrotxa en été

Église de Sant Pere de Besalú

Ensemble médiéval de Santa Pau.

Intérieur de l’église de Sant Pere a Besalú

du monatère de Sant Pere. Fondée en 977 et consacrée en 1003, elle conserve une grande ouverture très particulière sur sa façade : deux lions, symboles de la force et du pouvoir de protection qu’offre l’église, terrassent un singe et un homme nu, symboles du mal et du paganisme. Sur la place de l’Église de Sant Pere vous trouverez la Casa Cornellà, considérée comme l’un des édifices romans-civils les mieux conservés de Catalogne. L’Hôpital de Sant Julià, avec sa façade du XIIe siècle, l’église romane de Sant Vicenç présentant quelques éléments de transition vers le gothique, l’édifice de la Curie Royale et la Collégiale Santa Maria sont d’autres exemples du considérable patrimoine de la ville de Besalú

À savoir absolument Besalú et Santa Pau sont deux points d’intérêt de la route des Pyrénées Comtales, une route pour découvrir la naissance de la Catalogne, promue par la Direction Générale du Tourisme de la Generalitat de Catalogne. http://www.gencat.cat/diue/ambits/turisme/rutes/pirineucomtal/index.html

à laquelle on accède par le Pont Vell, érigé au XIe siècle et reconstruit au large du temps. Avec ses 105 mètres de long et 30 de large, le pont de Besalú représente le symbole de la ville et l’entrée principale au vieux quartier. Vous ne pouvez pas partir de Besalú sans avoir visité le mikwa et la synagogue. Découvert en 1964 le mikwa est le premier et seul édifice en son genre en Espagne et le troisième de dix existant actuellement en Europe. Les fouilles archéologiques, toujours en œuvre, ne font qu’allonger la liste de sites d’intérêt de la commune. Route en partie comprise dans le programme de visites guidées Descobreix la Garrotxa (Découvre la Garrotxa). Pour plus d’informations consulter www.turismegarrotxa.com

À ne pas manquer - Besalú Médiéval : Premier week-end de septembre. Un week-end à voyager dans le temps. Le centre de la ville se transforme en l’ancien comté de Besalù, offrant spectacles et récits historiques.

La Garrotxa en été

Vue des orgues basaltiques de Castellfollit de la Roca

Belvédères de la Garrotxa

8 Paysages

Une autre manière de découvrir la Garrotxa est de l’oberver à vol d’oiseau. La Mare de Déu del Mont dans la Haute Garrotxa, le sanctuaire de la Salut de Sant Feliu de Pallerols, le volcan Montsacopa d’Olot, l’aire récréative de Xenacs à les Preses, les orgues basaltiques de Castellfollit de la Roca et Santa Maria de Finestres à Santa Pau, sont quelques-uns des belvédères naturels qui permettent de proﬁter d’une vue privilégiée sur la région. Ils nous offrent un panorama incroyable des caractéristiques et des valeurs du paysage de la Garrotxa.

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Olot

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À gauche, le volcan Montsacopa, un benvédère dans la ville d’Olot. À droite, vue d’Argelaguer depuis El Guilar.

Xenacs est l’un des belvédères naturels permettant d’observer la Garrotxa d’un point de vue bien différent à celui auquel nous sommes habitués. L’aire récréative de les Preses est l’un des balcons privilégiés du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa. Situés à 905 mètres au-dessus du niveau de la mer, les Xenacs représentent un mirador parfait pour contempler la plaine de les Preses et la Vall d’en Bas, la Haute Garrotxa, les cîmes orientales des Pyrénées et même le cap de Creus et le golfe de Roses quand les conditions météorologiques le permettent. Belvédère de Xenacs: la barrière d’accès est fermée les lundis pendant toute l’année. Vous trouverez d’autres vues panoramiques, desquelles vous voudrez certainement prendre des photos, à Castellfollit de la Roca. L’église et les maisons perchées sur les orgues basaltiques confèrent un aspect spectaculaire, différent et singulier à cette commune, l’une des moins étendues de toute la Catalogne. D’autres terrasses naturelles s’étendent dans la Garrotxa. On peut citer par exemple, le volcan Montsacopa, situé au centre d’Olot, d’où l’on peut jouir d’une vue bien différente de la ville et de ses alentours ;

Le sanctuaire de la Salut et Sant Jordi, les deux à Sant Feliu de Pallerols ; Santa Maria de Finestres, le point culminant de la chaîne du même nom à Santa Pau ; Sant Miquel de Castelló et Fontanills 6 à la Vall d’en Bas (6) ainsi que la Mare de Déu del Mont dans la Haute Garrotxa. 5

Dans la Haute Garrotxa, un circuit à travers la route conduisant à Beget permet également de jouir d’excellentes vues panoramiques sur une bonne 7 partie de la Garrotxa. El Guilar, à Argelaguer, c’est un autre jolie belvédère de la Garrotxa.

Olot et le Vall del Corb également visible depuis l’Aire récréative de Xenacs

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Agenda d’activités automnales Informations supplémentaires sur les événements présentés dans l’agenda et toutes les visites guidées sur www.turismegarrotxa.com et dans les Offices du Tourisme (voir guide des services à la page 59)

Fêtes populaires et festivals Septembre OLOT · Fêtes del Tura et Danse de l’aigle de Sant Ferriol Une des fêtes de la ville les plus importantes de la province de Gérone et de toute la Catalogne. Fête d’Intérêt National. LA VALL D’EN BAS · Fête du village de Sant Esteve d’en Bas CASTELLFOLLIT DE LA ROCA · Fête du village de Castellfollit de la Roca · Rencontre de géants BESALÚ · Besalú Médiéval Besalú retourne mille ans en arrière et se transforme en l’ancien comté de Besalú, offrant par la même occasion des spectacles et des récits historiques.

SANT JOAN LES FONTS · Foire Internationale de la Sorcellerie de Sant Joan les Fonts Pour découvrir un monde de magie et de mystère par le biais de différentes activités ouvertes à tous les publics.

Novembre MIERES

· Foire du troc Échange de tous types d’objets. BESALÚ · Foire de la Rataﬁa Dégustation et vente de ratafia et autres produits naturels et artisanaux. · Journées gastronomiques de la rataﬁa

Visites guidées et expositions Octobre

LES PLANES D’HOSTOLES · Fête de la Santa Espina

VALL DE BIANYA · Promenage à travers la Voie Romaine Parcours à travers l’ancienne voie romaine qui reliait la Garrotxa au Ripollès.

Octobre

Novembre

LES PRESES · Gala de les Preses (Fête du village)

Novembre

OLOT · Prova d’artista – 30 dies de gravat Concours consacré à la technique de la gravure. · Exposition Gastronomique de la Garrotxa

BESALÚ · Besalú Màgica Un week-end consacré à la magie.

Autres activités

Foires

OLOT · Mirant al cel i Nits de clar de lluna Activités en plein air.

Septembre

LES PLANES D’HOSTOLES · Foire del Bastó i la Fusta et produits de la terre Exposition et vente d’articles artisanaux en bois. OLOT · Marché d’artisanat

Octobre OLOT · Foire de Sant Lluc Foire à l’origine consacrée à l’élevage qui a progressivement évolué pour s’adapter aux nouvelles technologies et au tourisme tout en veillant à maintenir l’esprit de la foire initiale.Foire du Dessin, Foire de l’élevage, Marché d’Artisanat et Marché extraordinaire de vêtements.

Septembre

Novembre LA VALL D’EN BAS · Journée de la pomme de terre

Octobre et novembre LA VALL D’EN BAS · Journées gastronomiques de la pomme de terre móra (variété de pomme de terre de la Vall d’en Bas)

Marchés

Lundi: Olot - Mardi: Besalú, Sant Joan les Fonts Vendredi: les Planes d’Hostoles - Samedi: Castellfollit, Sant Jaume de Llierca, la Canya, Sant Feliu de Pallerols - Dimanche: Tortellà - De Lundi à Samedi, à Olot: marché municipale et marché del rengle (productes du champ).

automne Randonnées

9. En suivant les coulées de lave

Circuit thématique 10. Besalú, ville juive

Randonnées

11. Les volcans d’Olot

Circuit thématique 12. Chemin des remences

Randonnées

13. La voie romaine du Capsacosta

la Garrotxa en automne

Detail des colonnes basaltiques de Sant Joan les Fonts

Randonées

En suivant les coulées de lave La Garrotxa présente un attrait supplémentaire grâce à ses coulées de lave. Émises par différents volcans et refroidies par l’érosion des rivières, elles ont donné forme à de spectaculaires orgues basaltiques, tels que ceux de Castellfollit de la Roca, ou du Molí Fondo, le Boscarró et Fontfreda à Sant Joan les Fonts. Ces deux itinéraires vous permettent de contempler le paysage des vallées, le bois de ribera et d’intéressants exemples d’architecture industrielles près du ﬂeuve.

Sant Joan les Fonts 2

Castellfollit de la Roca

Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa

À ne pas manquer - À Castellfollit de la Roca : itinéraire à travers les rues sinueuses du vieux quartier et visite du mirador Josep Pla et de l’église Vella-museu. La rencontre des géants à lieu le dernier dimanche de septembre. - À Sant Joan les Fonts : ne manquez pas de visiter le monastère roman et l’Estada Juvinyà. Tous les ans, un spectacle unique de danse et de théâtre, la Nit de les Dones d’Aigua, est présenté lors de la veillée de Sant Joan le 23 juin.

À savoir absolument

Chute d’eau au Molí Fondo, à Sant Joan les Fonts

Les orgues basaltiques se sont formés par la superposition de plusieurs coulées de lave. La lave, en se solidiﬁant, s’est transformée en une roche très dure, le basalte. Lors du processus de refroidissement la lave se contracte, se fend et prend la forme de prismes sub-verticaux à section hexagonale.

La Garrotxa en automne

Castellfollit de la Roca perchée sur les orgues basaltiques

Castellfollit de la Roca L’un des itinéraires sur les traces des coulées de lave nous conduit à Castellfollit de la Roca, dont le vieux quartier est situé sur des orgues basaltiques formés par deux coulées de lave superposées. Notre parcours commence à la plaça de Catalunya et s’enfonce dans les vieilles ruelles du village. Une partie de ce circuit recoupe l’ancienne voie romaine Annia. Vous pouvez contempler les spectaculaires orgues basaltiques avec le village au-dessus depuis la passerelle enjambant le Fluvià.

Fiche technique Itinéraire de Sant Joan les Fonts : Hauteur maximale : 362 m Hauteur minimale : 323 m Distance : 4,70 km approx. Itinéraire Castellfollit : Hauteur maximale : 302 m Hauteur minimale : 235 m Distance : 1,85 km approx. Itinéraire à faire à pied Comment effectuer le circuit : Il s’agit de deux itinéraires différents à faire à pied. Ils sont signalisés par les balises du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa. Le trajet séparant les deux itinéraires est de 10 minutes en voiture. Commet s’y rendre : Une zone de stationnement a été aménagée à l’entrée de chaque village. De la C-66 ou l’A-26, prendre n’importe quelle sortie allant à Besalú Durée : 1h 15 minutes l’itinéraire 13 de Castellfollit de la Roca 2h 15 minutes l’itinéraire 16 de Sant Joan les Fonts Accès : Circuit adapté ni aux fauteuils roulants ni aux poussettes Observations : Le sentier de l’itinéraire de Sant Joan les Fonts est irrégulier, nous vous recommandons donc de porter des chaussures adaptées. Il n’est pas praticable après de fortes pluies (il est impossible de traverser le fleuve). Le terrain du circuit de Castellfollit de la Roca est plus régulier. Les deux parcours sont plats excepté : la montée allant du fleuve au village (55m) pour l’itinéraire de Castellfollit de la Roca et la descente au Molí Fondo (25m) du circuit de Sant Joan les Fonts Itinéraire signalisé : oui. Itinéraires pédestres num. 13 et 16 du Parc Naturel Pour plus d’informations : Brochure itinéraires pédestres num. 13 et 16 du Parc Naturel Carte touristique de la Garrotxa

Circuit inclus au programme des visites guidées Descobreix la Garrotxa (Découvre la Garrotxa). Pour plus d’informations consulter www.turismegarrotxa.com

Sant Joan les Fonts Le second itinéraire sort de la plaça Major de Sant Joan Les Fonts. Il nous conduit au pont roman de Sant Joan sur le Fluvià jusqu’au Molí Fondo où l’on peut observer trois coulées basaltiques superposées, datant de trois périodes historiques différentes. Vous pouvez également contempler d’autres orgues basaltiques formés par deux coulées de lave : el Boscarró et les orgues de Fontfreda.

Le Fluvià à Sant Joan les Fonts

Le mikva, une enceinte unique dans la Péninsule Ibérique

Circuit thématique

Besalú, ville juive L’histoire transparaît dans tous les coins de Besalú. La moindre rue, la moindre place, le moindre édifice nous laisse découvrir de nouveaux détails du patrimoine et de la population ayant vécu au large du temps dans le vieux quartier, comme par exemple l’importante communauté juive qui s’établit à Besalú de la fin du IXe au XVe siècle. Elle y a laissé un héritage historique de grande valeur duquel on ne se lasse pas de profiter en parcourant l’ancien quartier juif de Besalú, un espace qui garde encore aujourd’hui les secrets d’anciennes histoires de la communauté juive médiévale qui y vécut.

Besalú

À ne pas manquer - Besalú, ville juive : week-end consacré au monde juif (premier week-end de mars) - Aquesta nit, Besalú : visites nocturnes sous forme de roman (mercredis de juillet et d’août) - Journée européenne de culture juive (www.redjuderias.org) - Besalú Médiéval (premier week-end de septembre) - Vous pouvez également participer aux visites guidées du mikwa : de l’Office du Tourisme de Besalú à 11.00h et 13.30h, quotidiennement. Réservation indispensable au 972 59 12 40. - La gastronomie traditionnelle de Besalú dans les restaurants du Besalú Gastronòmica. Une photo des alentours du mikwa

À savoir absolument Besalú est le cadre de “El Pont dels jueus” (Le Pont des juifs), l’œuvre de Marti Gironell, et l’un des livres les plus vendus durant ces dernières années en Catalogne. Le roman qui raconte la construction du pont de

Besalú a inspiré certaines des visites guidées proposées par la commune. Tout comme Besalú, d’autres espaces de la Garrotxa ont également servi l’inspiration littéraire, comme la Haute Garrotxa (voir page 18).

La Garrotxa en automne

Le pont médiéval de Besalú illuminé

Le point de départ de ce circuit se trouve à la plaça de la Llibertat en direction tout d’abord de la carrer Comte de Tallaferro, puis de celle de Rocafort. Quand vous entrez dans cette dernière, vous pouvez imaginer les conversations que pouvaient échanger, par exemple, deux des médecins juifs les plus illustres de Besalú : Abraham des Castlar et Bendit des Logar.

En descendant la rue Rocafort al del Pont Vell, on découvre à droite une mezouzah (symbole identifiant une maison juive) sur le portail situé juste avant la descente vers le mikwa.

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Le quartier juif de Besalú

Fiche technique Comment effectuer le circuit : à pied Durée : 2-3h Difficulté : faible Point de départ : Plaça Llibertat Itinéraire signalisé : non Pour plus d’informations : Brochure touristique de Besalú Carte touristique de la Garrotxa Itinéraire adapté aux enfants Itinéraire en partie adapté aux personnes à mobilité réduite

Nous pouvons continuer notre parcours en nous promenant dans la rue du Pont Vell, sans quitter la voie qui nous conduit à ce que fut le centre religieux du quartier où l’on trouve les vestiges de la synagogue, le mikwa ou bains juifs de purification ainsi que des vestiges archéologiques du quartier datant du XIIIe siècle. Juste devant ces vestiges se trouve le Centre d’Interprétation du Quartier Juif où vous pourrez voir un document audiovisuel sur la reconstruction virtuelle de la synagogue médiévale et vous informer sur les excavations de cette dernière. Adressez-vous à l’Office du Tourisme, Plaça de la Llibertat, 1. Si, en descendant vers le fleuve, vous tournez à droite, vous pourrez vous promener sur l’ancienne muraille médiévale et arriverez ensuite à l’Espace Culturel de la Curie Royale où vous pourrez voir un document audiovisuel sur l’histoire de Besalú mais aussi monter à la Salle Gothique de l’édifice qui fut autrefois la maison d’une famille juive très importante, les Astruc, qui vivaient à l’extérieur du quartier juif. Circuit inclus au programme des visites guidées Descobreix la Garrotxa (Découvre la Garrotxa). Pour plus d’informations consulter www.turismegarrotxa.com

Les volcans d’Olot

Randonées

Redécouvrir la nature en plein milieu de la ville. Le tissu urbain d’Olot s’articule autour d’un des ses volcans les plus emblématiques : le Montsacopa. Connu également sous le nom de volcan de Sant Francesc, il nous rappelle que nous nous trouvons sur une terre volcanique et dans une région où le paysage nous surprend à chaque pas. Le Montsacopa est également le belvédère par excellence d’Olot. A quelques minutes du centre vous jouirez de vues impressionnantes sur la ville qui comprend également au Parc Nou, une autre visite à ne pas manquer : celle du Musée des Volcans. 1

Le cratère du volcan du Montsacopa et l’église de Sant Francesc

Olot

Une fois découvert le centre d’Olot - après avoir parcouru les rues et les places de l’ancien quartier – arrive le moment de grimper vers l’un des éléments les plus singuliers de la ville : le volcan Montsacopa. Désigné également comme Sant Francesc, vous l’identifierez grâce à son église, ses tours de guet et son profil qui dépasse de l’ancien quartier d’Olot. On ne peut y accéder qu’à pied mais l’ascension en vaut la peine pour observer ce volcan urbain par excellence qui est en outre, un belvédère incomparable de la ville. En faisant le tour du cône volcanique vous jouirez de vues panoramiques sur les différents quartiers d’Olot et autres sites intéressants tels que le volcan de la Garrinada, les montagnes d’Aiguanegra et les pics du Bassegoda ou encore la Mare de Déu del Mont. Sur votre parcours vous trouverez l’ermitage de Sant Francesc construit à la fin de la guerre d’indépendance sur une ancienne enceinte militaire ainsi que deux tours de défense érigées à l’époque du carlisme.

À ne pas manquer - Les commerces de la ville, l’excellente gastronomie de la région, la visite des marécages de la Moixina.

Le Musée des Volcans et le Centre d’Information Touristique du Parc Naturel, situés à la Torre Castanys ou Casal dels Volcans, au Parc Nou

La Garrotxa en automne

Le centre d’Olot, le volcan du Montsacopa

Fiche technique

Image de les Fêtes del Tura

Comment effectuer le circuit : à pied ou à bicyclette (excepté du volcan Montolivet aux fontaines de Sant Roc) Durée : 4 heures si vous réalisez tout le parcours (volcan Montsacopa, Parc Nou, volcan de Montolivet et les fontaines de Sant Roc). 1 h et 15 minutes si vous ne visitez que le volcan Montsacopa 3 heures en partant du Musée des Volcans pour visiter le Jardin Botanique, l’ancien quartier d’Olot, le volcan de Montsacopa et retourner au Parc Nou. Point de départ : volcan Montsacopa / Parc Nou Comment s’y rendre : Suivre la signalisation urbaine. Zone de stationnement du Parc Nou ou celle du cimetière où vous devrez laisser votre voiture pour monter au volcan Montsacopa Observations : L’accès au cratère du Montsacopa reste interdit aux véhicules motorisés, hormis ceux qui sont munis d’une autorisation préalable du Parc Naturel. Le parcours est plat excepté les montées aux volcans Montsacopa (40 mètres) et Montolivet (50 mètres). Itinéraire signalisé : oui, en partie. Itinéraire pedestre num.17 du Parc Naturel. Pour plus d’informations : Plan touristique d’Olot Itinéraire adapté aux enfants Itinéraire en partie adapté aux personnes à mobilité réduite

Si la visite du Montsacopa a éveillé votre curiosité pour les volcans nous vous proposons de continuer jusqu’au Parc Nou. Au rez-de-chaussée de la Torre Castanys se trouve le Musée des Volcans qui vous initiera aux phénomènes volcaniques, aux tremblements de terre et aux écosystèmes de la Garrotxa. Les jardins du Parc Nou sont également prétexte à une visite. Les quatre hectares de zone verte présentant des caractéristiques de jardin anglais, des bois exceptionnels d’arbres autochtones et un jardin de plantes médicinales font du Parc Nou un espace de loisirs et de détente. Si vous avez encore envie de découvrir de nouveaux endroits d’Olot vous pouvez aller jusqu’au volcan de Montolivet et aux fontaines de Sant Roc en profitant d’une excursion le long du Fluvià. Circuit inclus au programme des visites guidées Descobreix la Garrotxa (Découvre la Garrotxa). Pour plus d’informations consulter www.turismegarrotxa.com

Circuit thémátique

L’ermitage de Sant Quintí, à la Vall d’en Bas

Le chemin des remences Les révoltes remences ont occupé une partie de la Garrotxa durant le XVe siècle. Le soulèvement des paysans contre les seigneurs afin d’abolir les droits serviles a laissé des traces dans la région dans laquelle se dresse ce que Vincenç Vives qualifie de « la forteresse la plus emblématique de la défense remence de montagne ». Le castel d’Hostoles est le monument principal et de référence de la révolte que dirigea Francesc de Verntallat, né dans le village du Mallol. Nous vous proposons de visiter les Valls d’en Bas et d’Hostoles ainsi que Santa Pau sur ce chemin des remences vers la libération.

La Vall d’en Bas Sant Feliu de Pallerols Les Planes d’Hostoles

À ne pas manquer - La prison du Mallol –l’Office du Tourisme de la Vall d’en Bas y organise des visites guidées–, le castel de Colltort, la Cellera et la Segrera de Sant Feliu de Pallerols, le vieux quartier du village ainsi que le monument érigé en l’honneur de Francesc de Verntallat, situé là où il résida les dernières années de sa vie, juste devant le Molí de la Conqueta. - La gastronomie traditionnelle de la Garrotxa dans les restaurants du Cuina Remença.

Quartier du Mallol, à la Vall d’en Bas

La Vall d’en bas est le point de départ du circuit à travers l’héritage remence de la Garrotxa, plus particulièrement, le village du Mallol qui fut autrefois la résidence des vicomtes d’en Bas. Perché sur la colline la plus en vue de la vallée, le Mallol conserve la casa del Veguer, la prison ou maison du notaire ainsi que la maison où naquit le chef de file remence Francesc de Verntallat. Une plaque rappelle la naissance et le séjour au Mallol de Verntallat à qui le monument se trouvant à l’entrée des Hostalets est également dédié.

À savoir absolument Grâce à la Sentence arbitrale de Guadalupe que signa Ferran le Catholique, les paysans catalans ont obtenu, au XVe siècle, une liberté personnelle que les paysans du reste de la Péninsule Ibérique et d’Europe n’acquerront que bien des siècles plus tard. Route en partie comprise dans le programme de visites guidées Descobreix la Garrotxa (Découvre la Garrotxa). Pour plus d’informations consulter www.turismegarrotxa.com

La Garrotxa en automne

766 m

Le castel d’Hostoles

490 m

629 m

Camí dels Remences

Km 0

Fiche technique Ruta: el Mallol - Santa Pau Hauteur maximale : 907 m Hauteur minimale : 463 m Dénivelé accumulé de montée : 565 m Dénivelé accumulé de descente : 562 m Distance : 32,14 km approx. Comment effectuer le circuit : en voiture, à pied ou en partie à bicyclette Comment s’y rendre : Les routes C-63 et C-152 sont les principales voies d’accès à ce circuit. Durée : une journée Point de départ : el Mallol

Le village d’El Mallol

À Sant Feliu de Pallerols, la seconde halte de notre circuit, se trouve également un autre rappel du chef des remences. Dirigez-vous vers le vieux quartier (l’ancien enclos écclésial, sagrera en catalan), vous y découvrerez la maison dans laquelle mourut Francesc de Verntallat. De cet ensemble architectonique vous pouvez également visiter le moulin de la Conqueta, où travaillaient sans relâche les paysans remences qui décidèrent de se révolter contre les impositions abusives des seigneurs féodaux. Sur la commune de Sant Feliu de Pallerols se dresse le Castell d’Hostoles, la fortification principale de la vallée et l’un des premiers foyers du féodalisme. Francesc de Verntallat transforma le château, –aujourd’hui en ruines– en quartier général durant la première révolte des paysans qui le gardèrent sous leur pouvoir encore après la Sentence arbritale de Guadalupe. De ce passé agité nous restent les vestiges de la muraille, une partie de la tour maîtresse cylindrique et la citerne de ce symbole de l’histoire de la vallée et de la Catalogne, que l’on retrouve dans les documents datés de 1020.

Itinéraire signalisé : non Pour plus d’information : Carte d’Itinerànnia 1:50.000 édition Alpina Brochure touristique de la Vall d’en Bas et de la Vall d’Hostoles Carte touristique de la Garrotxa

Le castel d’Hostoles, avec celui de Puig-adler et de Colltort, forment la ligne délimitant les comtés de Besalú et de Gérone. Situé sur la commune des Planes d’Hostoles, le castel de Puig-adler est cité en 1020 dans le testament de Bernat Tallaferro ; il disposait déjà d’une église dédiée à Sant Salvador en 1184. L’ermitage, rénové il y peu d’années, comprend un petit refuge de montagne et offre une vue splendide sur la vallée du Vallac et celle des Bastons. Vous jouirez également d’une vue privilégiée en vous rendant aux ruines du Castel de Colltort. Cité dans des documents datant de 1017, il est aujourd’hui en ruines. De là il vous indique le chemin allant à Santa Pau, une autre commune de la Garrotxa où les révoltes remences ont laissé des traces.

La Garrotxa en automne

La voie romaine du Capsacosta Une autre manière de s’approcher de la Vall de Bianya est d’emprunter la voie Romaine du Capsacosta. Fréquentée depuis des temps lointains jusqu’à nos jours pratiquement, aujourd’hui elle sert surtout à faire passer les troupeaux. Auparavant elle représentait pourtant la seule voie de passage existant entre la vallée de Camprodon et celle de Bianya. Cette route a été créée par les Romains comme voie secondaire à la Voie Auguste, le grand axe de communication qui conduisait à Rome en traversant les Pyrénées.

813 m

Via romana

Km 0

634 m

L’unique tronçon conservé de la voie du Capsacosta va de Sant Pau de Segúries (dans le Ripollès) aux Traginers à la Vall de Bianya (dans la Garrotxa) et fait 8 kilomètres. Tout au long de son parcours vous pouvez contempler les pavés de la voie ainsi que les éléments directement liés à sa construction, tels que les égouts, la carrière de pierres, les ponts, les réservoirs d’eau ou encore les hostals...

La Vall de Bianya

454 m

Randonnées

Vue à partir de la voie romaine

Il s’agit ici d’une promenade à travers 2000 ans d’histoire et un chemin rempli de charmes cachés à découvrir !

À ne pas manquer - Une promenade populaire le long de la voie romaine est organisée le dernier dimanche d’octobre. Certains de ses participants sont vêtus en Romains.

À savoir absolument La voie romaine du Capsacosta, également désignée sous le nom de Via Ànnia, a donné son nom à la Vall de Bianya, la commune qu’elle traverse en grande partie.

Fiche technique Hauteur maximale : 993 m Hauteur minimale : 419 m Dénivelé accumulé de montée : 582 m Dénivelé accumulé de descente : 94 m Distance : 7,6 km approx. Comment effectuer le circuit : à pied (il est interdit de rouler à bicyclette sur la Voir Romaine) Durée : 3 - 4 heures (Nous parlons ici de sortir de la Vall de Bianya, dans la Garrotxa, pour arriver à Sant Pau de Seguries, dans le Ripollès. Vous devez donc laisser une voiture au départ et une autre à l’arrivée. Si vous voulez faire l’aller-retour, comptez environ 6 heures Point de départ : El pas des Traginers, à la Vall de Bianya Comment s’y rendre : El pas dels Traginers, point de départ du circuit, se trouve juste à côté de la route N-260, à environ 8 kilomètres d’Olot, tout près de la maison de colonies de vacances Mas Coromina Itinéraire signalisé : oui. Signalisation interprétative et Itinerànnia Pour plus d’informations : Carte d’Itinerànnia 1:50.000 édition Alpina Carte touristique de la Garrotxa Une partie de la voie romaine

Agenda d’activités hivernales Informations supplémentaires sur les événements présentés dans l’agenda et toutes les visites guidées sur www.turismegarrotxa.com et dans les Offices du Tourisme (voir guide des services à la page 59)

Fêtes populaires et festivals

Décembre

Février

LA VALL D’EN BAS · Foire de Sant Nicolau Foire médiévale présentant de l’artisanat, des produits agroalimentaires, les métiers de l’artisanat et des spectacles médiévaux. SANT FELIU DE PALLEROLS · Foire de Santa Llúcia Marché de produits traditionnels et artisanaux et exposition de bétail. OLOT · Marché de Noël - Marché d’Artisanat - Marché du Collectionnisme et des Ustensiles Santons, images, décorations de Noël et autres produits artisanaux et naturels.

OLOT · Carnaval d’Olot

Décembre LES PRESES · Fêtes de Noël

Foires Janvier SANTA PAU · Foire du Haricot Dégustation de plats élaborés avec des haricots de Santa Pau. · Journées Gastronomiques du haricot de Santa Pau

Février OLOT · Boutiques dans la rue et Marché d’Artisanat OLOT - BATET DE LA SERRA · Foire du Sarrasin Offre de produits du terroir élaborés avec du sarrasin et marché d’artisanat. Démonstration de l’art de battre et de vanner le sarrasin. VALL DE BIANYA · Foire du Farro Offre de produits artisanaux et dégustation de farro. Expositions et dîner populaire avec le Farro comme aliment phare. Exposition de moulins à farine et de l’esprit agricole. · Journées Gastronomiques du Farro et du Fajol OLOT · Foire de la charcuterie Dégustations et vente de tous types de charcuteries. · Journées Gastronomiques de la charcuterie

Visites guidées et expositions Décembre et janvier OLOT · Exposition de Crèches - Marché de Noël Expositions de crèches à divers endroits de la ville. Marché d’objets et de produits de Noël.

Autres activités Décembre · Crèches vivantes et tirages au sort de Noël dans diverses communes de la Garrotxa · Messe de minuit et fête qui se sert du chocolat chaud dans différentes églises de la Garrotxa, comme par exemple au Monastère roman de Sant Joan les Fonts (monument déclaré d’intérêt national) ou en Riudaura, une des plus traditionnelles messes de minuit en Catalogne.

Marchés Lundi: Olot - Mardi: Besalú, Sant Joan les Fonts Vendredi: les Planes d’Hostoles - Samedi: Castellfollit, Sant Jaume de Llierca, la Canya, Sant Feliu de Pallerols - Dimanche: Tortellà - De Lundi à Samedi, à Olot: marché municipale et marché del rengle (productes du champ).

hiver Randonnées

14. Le cœur du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa

Paysages

15. Villages de charme

Circuit architectonique 16. La Garrotxa moderniste

Ruta arquitectónica

17. Les ermitages romans de Maià de Montcal et Beuda

La Garrotxa en hiver

Gravières du volcan du Croscat

Randonnées

Le cœur du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa Ce circuit permet de découvrir de manière différente trois des sites les plus visités du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa. En sortant de la zone de l’Àrea de Santa Margarida direction nord, le chemin traverse la route GI-524 et recoupe l’itinéraire 15 (grederes del Croscat) jusqu’à l’intersection de can Passavent. 1

Le volcan du Croscat Le Croscat est un volcan de type strombolien. Son cône, d’une longueur de 160 m, est le plus haut de toute la péninsule Ibérique. Durant des années son flanc a subi de nombreuses extractions de matériaux volcaniques qui ont laissé une entaille impressionante (gravières) et que l’on peut visiter en suivant l’itinéraire 15. Il s’agit d’une zone très fragile dans laquelle il est interdit de marcher hors des chemins signalisés. Le centre d’information présentant une exposition sur la restauration du volcan est situé sur l’un de ses flancs. Après avoir longé l’ancienne décharge aujourd’hui fermée sur le flanc nord du volcan, le chemin descend doucement jusqu’au parking de Can Serra. On accède à la Fageda en traversant le passage souterrain et en descendant les escaliers dans la zone de can Serra. Juste avant, à droite, vous pourrez voir le monolithe érigé en mémoire du poète Joan Maragall.

La Fageda d’en Jordà La célèbre Fageda d’en Jordà est une hêtraie exceptionnelle du fait de son développement sur un terrain plat situé à une faible altitude (550 m). Elle s’étend en fait sur une coulée de lave émise par le volcan du Croscat, qui lui a procuré un relief accidenté avec de nombreux tertres très caractéristiques pouvant atteindre plus de 20 m de hauteur et que l’on désigne sous le nom de tossols. En sortant de la Fageda, le chemin grimpe vers le col de can Battle et Sant Miquel Sacot, une église de facture romane du XIe siècle. Il descend ensuite à la plaine de Sacot et par le collet de Bassols au flanc sud-ouest du volcan de Santa Margarida.

Olot Santa Pau

Intérieur des gravières du volcan du Croscat

La Garrotxa en hiver

La Fageda d’en Jordà

Il s’agit d’un volcan de type phréomagmatique dont l’explosion a ouvert un large cratère circulaire au centre duquel se trouve l’ermitage roman qui a donné son nom au volcan. Excepté dans le cratère qui est aujourd’hui un pré, le reste du volcan est recouvert de hêtres dans les zones ensoleillées et de bois mixtes à feuilles caduques dans les zones ombragées. L’itinéraire descend jusqu’à l’Àrea de Santa Margarida où il rejoint l’itinéraire 4 (Can Xel-Santa Pau). Pour profiter de la visite et saisir la véritable essence de ce circuit, nous vous recommandons de l’effectuer au printemps, en été ou en hiver étant donné qu’en automne la zone est très parcourue.

Olot 2

Santa Pau

Le volcan de Santa Margarida

À savoir absolument Fiche technique Hauteur maximale : 744 m Hauteur minimale : 568 m Dénivelé accumulé de montée : 199 m Dénivelé accumulé de descente : 190 m Distance : 11 km approx.

Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa

Comment effectuer le circuit : à pied. Faire du mountain bike ou du cheval n’est pas autorisé sur cet itinéraire. Comment s’y rendre : En voiture, suivre la route GI-524 d’Olot à Santa Pau Durée : demi-journée

À ne pas manquer

Difficulté : moyenne Point de départ : Àrea de Santa Margarida Itinéraire signalisé : itinériare pedestre num. 1 du Parc Naturel, et en partie balises d’Itinerànnia.

Km 0

633 m

578 m

700 m

Pour plus dinformations : Brochure de l’itinéraire pédestre num. 1 du Parc Naturel. Carte touristique de la Garrotxa

633 m

Route en partie comprise dans le programme de visites guidées Descobreix la Garrotxa (Découvre la Garrotxa). Pour plus d’informations consulter www.turismegarrotxa.com

Les groupes souhaitant visiter le volcan du Croscat doivent effectuer une réservation préalable (tél. : 972 19 50 94) et être accompagnés d’un guide accrédité par le Parc Naturel ou être munis d’une accréditation qui peut être demandée au 972 26 81 12. Autres sites intéressants de l’itinéraire : Sant Miquel Sacot, église romane du XIe siècle. La fontaine de Collelldamunt, dans l’Àrea de Santa Margarida est la seule du parcours.

Les autres itinéraires du Parc Naturel auxquels vous pouvez accéder à partir de ce circuit , tels que le numéro 3 (Olot-Can Xel), le 5 (Can Xel-Colltort), et le réseau de sentiers Itinerànnia, vous permettent de découvrir de nombreux autres endroits intéressants, non seulement du Parc Naturel mais de toute la Garrotxa. Le Bosc de Tosac, espace de grande valeur écologique et, concrètement, le parc de Pedra Tosca de les Preses, est un espace rural aux caractéristiques uniques, formé à partir de la coulée de lave du volcan Croscat et où l’on peut observer d’extraordinaires murs en pierres sèches.. La gastronomie traditionnelle de la Garrotxa dans les restaurants du collectif Cuina Volcànica (Cuisine Volcanique).

Paysages

Villages de charme La Garrotxa regorge de nombreux attraits : son paysage, sa gastronomie, sa population, ainsi que des espaces qui dégagent une ambiance singulière. Ce sont les endroits que vous parcourrez si vous décidez d’effectuer le circuit des villages de charme. Nous vous proposons ainsi une promenade à travers Besalú, Riudaura et Santa Pau.

L’ensemble médiéval de Santa Pau. À la page suivante, carrer Teixeda des Hostalets d’en Bas

Besalú

Riudaura La Vall d’en Bas Santa Pau

Sant Privat d’en Bas

Vous visiterez Besalú, l’un des modèles les plus importants et singuliers des ensembles médiévaux de Catalogne avec son quartier juif unique en son genre, l’église du monastère de Sant Pere, l’église de Sant Vincenç qui conserve une chapelle gothique dédiée au culte de la Vraie Croix, la façade de l’ancienne église hôpital de Sant Julià, La Casa de Cornellà et la salle gothique de la Curie Royale. Vous pourrez également vous promener à travers Sant Esteve d’en Bas ; le quartier administratif de la Vall comprend sur la plaça Major une église romane du XIIe siècle avec des châpiteaux historiés et le Christ en majesté le plus ancien de toute la Catalogne. À visiter également : les Hostalets d’en Bas avec la carrer Teixida ornées de géraniums suspendus aux balcons durant l’été ainsi que Joanetes dont l’église dédiée à Sant Romà ressort du paysage montagneux avec le massif du Puigsacalm en toile de fond. Puigpardines, qui fut un monastère médiéval très important, Sant Privat et la Pinya ainsi que le Mallol parachèvent ce circuit. Nous vous proposons à présent une promenade à travers Besalú, Riudaura, Santa Pau et la Vall d’en Bas.

À ne pas manquer Le ball del Gambeto est une ancienne danse dont les origines remontent à un temps très lointain. Elle se danse à Riudaura à la Pentecôte. Huit couples commencent à danser sur une musique intitulée le Ball del Roser (la danse du Rosaire). Les hommes, vêtus d’un chapeau haut de forme et du gambeto (une blouse noire descendant jusqu’aux pieds) et les femmes en jupe longue et coiffe blanche, invitent les assistants à se joindre à cette danse traditionnelle de Riudaura !

À savoir absolument Si vous décidez d’effectuer ce circuit au début du mois de décembre vous pourrez ajouter une attraction supplémentaire à cet itinéraire. Il s’agit de la Foire de Sant Nicolau qui a lieu le 6 décembre au Mallol et qui s’est convertie en l’une des foires les plus courues de la Garrotxa.

La Garrotxa en hiver

À ne pas manquer Tout comme dans le reste de la Garrotxa, la cuisine occupe une place importante à Santa Pau. Le haricot (fesol) est le produit phare de la gastronomie locale. Cultivés dans la terre volcanique, les haricots de Santa Pau sont largement connus pour leur qualité. Au début de chaque année il devient l’ingrédient indispensable de la foire de Santa Pau à laquelle affluent des milliers de personnes. Coïncidant avec les fêtes de Sant Antoni, la Foire du Haricot est organisée en honneur à ce produit qui s’est converti en un attrait touristique supplémentaire de la commune. Riudaura

Le tracé médiéval de ses rues et la beauté du paysage de Riudaura feront l’ojet d’une nouvelle halte. En se promenant à travers le village vous découvrirez sur la plaça del Gambeto les édifices de Can Bagó et l’ancienne chapelle de Sant Marçal, siège actuel de la Mairie. En outre, les rues de ce villages, telles que celle de la Ruttla, celle d’Olot, celle de la Terrica ou encore celle de Rompeculs font de Riudaura l’un des villages les plus charmants de la Garrotxa. La vallée se déroule autour de la chaîne de montagnes Sant Miquel del Mont, du col de Coubet avec son hostal de la Cantina, du col de Canes et de la chaîne de montagnes de Santa Magdalena de Cambrils. Les collines de l’Ofrena et de la Miranda i la Rauta séparent Riudaura de la Vall d’en Bas. Santa Pau représente la dernière halte de ce parcours à travers les villages de charme de la Garrotxa. Déclarée Ensemble Historique Artistique en 1971, la commune conserve un caractère typiquement médiéval avec ses murailles, ses rues irrégulières, ses coins évocateurs et ses édifices d’une grande valeur architecto-

Fiche technique Comment effectuer le circuit : en voiture, à bicyclette ou à pied Durée : une journée Itinéraire signalisé : non Pour plus d’informations : Brochure touristique de Besalú, Santa Pau et la Vall d’en Bas Carte touristique de la Garrotxa Itinéraire adapté aux enfants Itinéraire en partie adapté aux personnes à mobilité réduite

nique. De cet ensemble ressort le Castel de la Baronia, situé au pied de la chaîne de montagnes de Finestres et que des documents évoquent dès la moitié du XIIIe siècle. Lorsque la baronnie fut créée en 1278, l’édifice devint la résidence habituelle des seigneurs de la juridiction et, à partir de 1300 il devint le centre de l’enceinte fortifiée qui se forma autour de lui. Passé et présent confluent à Santa Pau en un parcours qui ne vous laissera pas indifférents ! Endroits visitables à travers diverses visites guidées du programme Descobreix la Garrotxa (Découvre la Garrotxa).

Détail de la façade moderniste de la Casa Gassiot à Olot

Circuit architectonique

La Garrotxa moderniste Le Modernisme a laissé des traces dans la Garrotxa. La Casa Solà Morales située au plein centre d’Olot, l’école publique des Planes d’Hostoles et le Mas la Riba de la Vall de Bianya ne sont que quelques-uns des nombreux exemples évoquant ce courant artistique si représentatif de la Catalogne.

La Vall de Bianya

Olot Sant Feliu de Pallerols Les Planes d’Hostoles

À savoir absolument Le modernisme fut un mouvement culturel particulièrement architectonique et décoratif, caractérisé par la prédominance de la courbe sur la droite, la profusion et le détail de la décoration, l’utilisation fréquente de motifs végétaux, le goût pour l’asymétrie, l’esthétique rafﬁnée et le dynamisme des formes. Vous pouvez découvrir une bonne partie de la route moderniste dans la Garrotxa en empruntant la voie verte.

La Casa Gassiot, dans le carrer de Sant Rafael d’Olot

Le Firal d’Olot rassemble deux des œuvres modernistes les plus marquantes d’Olot. Sur l’un des côtés latéraux de cette place se dresse la Casa Solà Morales qui fait partie depuis l’année 2000 de la Route Européenne du modernisme. Les motifs végétaux abondent sur la façade, restaurée par Lluís Domènech i Montaner entre 1913 et 1916. Une galerie de douze colonnes ouvragées, la fresque en faïence de Valence de son auvent ainsi que deux cariatides, œuvre du sculpteur Eusebi Arnau, parfont le décor de cette demeure d’où l’on peut également contempler un autre exemple du Modernisme : la Casa Gaietà Vila. Située devant le Firal, cet édifice est l’un des plus remarquables du centre d’Olot. Alfred Paluzie

La Casa Pujador et la Plaça del Conill, dans le Carrer Major d’Olot

La Garrotxa en hiver

El Mas la Riba, à l’Hostalnou de Bianya

Fiche technique Comment effectuer le circuit : en voiture, à bicylette ou à pied Durée : une journée Point de départ : centre d’Olot Itinéraire signalisé : non Pour plus d’informations : Brochure touristique d’Olot Carte touristique de la Garrotxa Itinéraire adapté aux enfants Itinéraire adapté aux personnes à mobilité réduite

À ne pas manquer - L e Musée régional de la Garrotxa, où vous trouverez d’autres éléments modernistes telles que les sculptures de Miquel Blay. -L es détails des façades et des vitraux inspirés par la nature et le mouvement ainsi que les spécimens de la forge moderniste décorés de motifs floraux et de figures suivant des lignes dites en « coup de fouet ». La Casa Gaietà Vila, à Olot

Can Garay, à les Planes d’Hostoles

fut l’architecte de cette résidence qui comprend également des éléments d’influence médiévale, comme par exemple les merlons qui couronnent l’édifice. Parmi d’autres créations modernistes on compte aussi la Casa Pujador, la Casa Gassiot ou la Masramon, œuvre de l’architecte Rafel Masó, qui a également ébauché le Mas la Riba à l’Hostalnou de la Vall de Bianya. Dans cette dernière localité, l‘autel et le portail de l’église romane de Salvador de Bianya ainsi que la casa de la Coromina sont également de facture modeniste. Le Modernisme a également laissé des traces à la Vall d’Hostoles. On trouve ainsi à Sant Feliu de Pallerols Can Casas. Les vitraux de couleur, les céramiques peintes et les ouvrages de menuiserie et de ferronerie rappellent que cet édifice, aujourd’hui reconverti en pharmacie, fut construit au début du XXe siècle, à l’époque tardive du modernisme. Dans la commune voisine, à les Planes d’Hostoles, l’un des premiers édifices modernistes

que vous trouverez est l’école actuelle, inaugurée en 1918. Elle se dresse sur le côté gauche de la route à l’entrée du village en venant de Sant Feliu. Une de ses façades conserve les inscriptions distinguant l’accès au centre des garçons et des filles. Quelques mètres plus loin, sur le même côté de la route, vous trouverez Can Garay, datant de 1906, qui, lors du centenaire de sa construction, a été transformé en un petit hôtel qui conserve des allures modernistes. À la sortie de les Planes d’Hostoles, en direction de Gérone, s’élève la Torre Dusol. Construite entre 1920 et 1922, c’est aujourd’hui un restaurant et une salle de conventions connue sous le nom de la Torre dels Til·lers. Can Cadet i Can Noguer sont d’autres édifices portant la marque du modernisme. Route en partie comprise dans le programme de visites guidées Descobreix la Garrotxa (Découvre la Garrotxa). Pour plus d’informations consulter www.turismegarrotxa.com

Détail de la porte d’entrée de l’église de Sant Vicenç

Circuit architectonique

Les ermitages romans de Maià de Montcal et Beuda Maià de Montcal et Beuda sont deux exemples du riche patrimoine culturel de la Garrotxa. Les ermitages romans de ces deux communes représentent un parfait prétexte pour visiter cette partie de la région la plus proche de l’Alt Empordà. Ce circuit à travers l’héritage roman de la Garrotxa vous entraînera à la découverte de neuf temples construits entre les IX et XIIe siècles.

Beuda

Maià de Montcal

Besalú

À ne pas manquer - Ce coin calme et tranquille de la Garrotxa recèle non seulement des édifices religieux mais aussi certaines des demeures seigneuriales les plus importantes de Catalogne, tel que le Noguer de Segueró.

À savoir absolument Sant Feliu de Beuda

Le circuit à travers les ermitages romans débute à Sant Pere de Lligordà. Cette église romane du XIIe siècle se dresse sur la commune de Beuda. Le temple, dont la porte est orientée plein sud, est formé par une nef rectangulaire et une abside semi-circulaire.

L’art roman est un style architectonique et pictural né au XIe siècle –au niveau architectural–, qui se distingue par sa fonctionnalité et son austérité. Les plafonds bas et les murs très épais, le peu d’ornements et d’ouvertures ainsi que la voûte en berceau et les arcs en plein cintre sont quelques-unes de ses caractéristiques.

Santa Maria de Palera, objet de la seconde halte, a également été construite au XIIe siècle. L’église est un édifice simple constitué d’une nef couverte d’une voûte en berceau renforcée par deux arcsdoubleaux et exposé à l’est par une abside semicirculaire. Elle contenait une vierge gothique taillée dans de l’albâtre de la commune qui est exposée actuellement au Musée d’Art de Gérone. Le site d’intérèt suivant est le Sant Sepulcre de Palera, une remarquable construction romane du

Detail d’un modillon de l’église de Sant Vicenç

La Garrotxa en hiver

Façade latérale de Santa Maria de Jonqueres

Portail de Sant Pere de Lligordà

Sant Vicenç

Santa Magdalena ou Santa María de Jonqueres

XIe siècle. Le temple, consacré en 1085, est formé par des pierres de taille bien coupées, de dimensions considérables. Le Sant Sepulcre compte trois nefs, celle du centre comprend une voûte en berceau et les nefs latérales, en quart de cercle, sont soutenues par des piliers rectangulaires avec leurs absides respectives. Le clocher-mur à deux arcardes s’élève sur la façade ouest. Vous trouverez le site d’intérèt suivant à Sant Feliu de Beuda. L’église, du XIe siècle avec ses somptueux fonts baptismaux du XIIe siècle, décorés par des figures en relief, et ses arcs aveugles représente un autre exemple d’intérêt de l’art roman dans la Haute Garrotxa. Le circuit continue à Santa Maria de Segueró, une église romane comportant une seule nef construite au XIe siècle qui conserve une statue polychrome de la Vierge (XIVe siècle) taillée dans de l’albâtre de la commune. Santa Llúcia, Santa Maria de Jonqueres et Sant Vicenç –ce dernier temple date de 978– re-

Fiche technique Comment effectuer le circuit : à bicyclette ou en voiture Durée : demi-journée Point de départ : Sant Pere de Lligordà Comment s’y rendre : à partir des accès à l’A26 à la hauteur de Besalú, prendre la GiV-5234 en direction Beuda Observations : Les principaux sites touristiques de la zone sont signalisés Pour plus d’information : Brochure touristique de Maià de Montcal Carte touristique de la Garrotxa Itinéraire adapté aux enfants

présentent les haltes suivantes avant de terminer le circuit à Sant Martí de Dosquers, un temple constitué d’une seule nef couverte par une voûte en berceau et terminée par une abside semi-circulaire. Cette église met un point final au circuit des ermitages romans de Maià de Montcal et Beuda. Route en partie comprise dans le programme de visites guidées Descobreix la Garrotxa (Découvre la Garrotxa). Pour plus d’informations consulter www.turismegarrotxa.com

Guide de services

Bienvenus dans la Garrotxa et bonne visite ! Le moment est venu de choisir que faire, où manger et où dormir. Rien de plus facile : nous mettons à votre disposition la liste complète des entreprises de la Garrotxa afin de pouvoir choisir en toute liberté. Vous voulez opter pour une entreprise impliquée dans le développement durable ? Recherchez cette icône . Elle correspond aux entreprises que se sont engagées à suivre la stratégie touristique du territoire en adhérant à la Charte Euorpéenne du Tourisme Durable.

ACTIVITÉS Dans la Garrotxa, vous n’aurez que l’embarras du choix pour en proﬁter : randonnées et visites guidées, ballades à vélo, à cheval, vols en montgolﬁère, visites de musées... à vous de choisir !

Vous désirez être bien informés ? Ce pictogramme identifie les entreprises qui prodiguent une information touristique de qualité. Ce sont celles qui font partie du réseau de Points et Espaces d’Information. Dans ces derniers – les Espaces d’Information– vous trouverez des feuillets et des cartes alors dans les Points d’information vous pourrez toujours recourir à un responsable de l’endroit pour toute consultation sur les lieux à visiter dans la Garrotxa. Et si vous voulez profiter d’un bon repas, la plupart des restaurants cuisinent à l’aide de produits locaux et offrent des recettes traditionnelles mises au goût du jour. 7 Centre Logístic del Bicicarril - Les Preses 972 69 20 23 - www.turismegarrotxa.com/atma 8 Rucs i someres - Les Preses - www.turismegarrotxa.com/rucsisomeres 609 30 49 94 9 Vol de Coloms - Santa Pau - www.turismegarrotxa.com/voldecoloms 972 68 02 55

www.turismegarrotxa.com

ÉDUCATION ENVIRONNEMENTALE ET CULTURELLE 1 Mike Lockwood - Besalú - www.turismegarrotxa.com/mikel 661 95 69 39 2 educ’Art serveis educatius i culturals - Olot - www.turismegarrotxa.com/educart 972 90 38 22 3 Escola de natura La Garrotxa - Olot 972 26 46 15 www.turismegarrotxa.com/escolanatura 4 Guaita. Activitats ambientals lúdico-pedagògiques Sant Feliu de Pallerols - www.turismegarrotxa.com/guaita 650 97 09 60 -

ACTIVITÉS

CENTRE POUR LA DURABILITÉ TERRITORIALE

Museu de Miniatures i Microminiatures - Besalú 972 59 18 42 - www.turismegarrotxa.com/museuminiatures 1

2 Museu Comarcal de la Garrotxa - Olot - www.turismegarrotxa.com/museucomarcal 972 27 11 66

Museu dels Volcans - Olot - www.turismegarrotxa.com/museuvolcans 972 26 67 62 3

Museu dels Sants - Olot 972 26 67 91 - www.turismegarrotxa.com/museudelssants 4

1 TOSCA, Serveis Ambientals Educació i Turisme - Olot - www.turismegarrotxa.com/tosca 972 27 00 86 -

La Cupp - Olot - 636 66 73 81 Salvem les Valls - Vall d’en Bas - 620 48 45 91 Fundació Fauna - Vall d’en Bas - 678 70 95 09 Mercè, menjar bé, menjar bo - Vall d’en Bas - 972 69 09 29

Casa Museu Can Trincheria - Olot 972 27 27 77 - www.turismegarrotxa.com/trincheria

ENTREPRISES DE RANDONNÉES

6 Servei d’Equitació Garrotxa - Olot - www.turismegarrotxa.com/equigarrotxa 679 31 82 05

1 A peu - Santa Pau - 972 68 05 23 www.turismegarrotxa.com/apeu

Office du Tourisme

Point d’information (Information de qualité)

Établissements adhérents au groupe Cuisine Volcanique

Entreprise accréditée avec la Charte Européenne du Tourisme Durable

60 HÉBERGEMENTS Le repos est assuré dans la Garrotxa. Vous avez le choix entre plus de 150 établissements allant du tourisme rural aux campings en passant par les hôtels et pensions, appartements, maisons de vacances et auberges et vous garantissant un accueil chaleureux, un service de qualité et une excellente atmosphère.

CAMPINGS

TOURISME RURAL

Càmping Montagut - Montagut i Oix (Montagut) - 972 28 72 02 www.turismegarrotxa.com/montagut

1 Can Felicià - Beuda 972 59 05 23 www.turismegarrotxa.com/canfelicia

2 Càmping La Soleia d’Oix Montagut i Oix (Oix) - 972 29 45 61 www.turismegarrotxa.com/lasoleiadoix

2 Can Patorra - Maià de Montcal 972 59 12 48 www.turismegarrotxa.com/canpatorra

3 Càmping La Fageda - Olot 972 27 12 39 www.turismegarrotxa.com/lafageda

Càmping Les Tries - Olot 972 26 24 05 - www.turismegarrotxa.com/lestries

4 Casa l’Era - Montagut i Oix (Montagut) 972 26 46 86 www.turismegarrotxa.com/casaera

5 Càmping Natura les Preses - les Preses 972 69 20 93 www.turismegarrotxa.com/natura

5 Masnou del Corb - Les Preses 972 69 30 10 www.turismegarrotxa.com/masmasnou

6 Càmping Vall de Bianya - Vall de Bianya 972 29 00 57 www.turismegarrotxa.com/campingbianya

6 Can Bel - Riudaura 972 26 75 86 www.turismegarrotxa.com/canbel

Càmping Masia Can Coromines Maià de Montcal - 972 59 11 08

7 La Rovirota - Riudaura 619 37 06 72 www.turismegarrotxa.com/rovirota

APPARTEMENTS Apartaments turístics can Saltarel·lo Besalú - 972 68 77 83 www.turismegarrotxa.com/saltarello 1

Càmping Els Alous - Montagut i Oix (Oix) 972 29 41 73 Càmping Sadernes - Montagut i Oix (Sadernes) 972 68 75 36

2 Allotjament rural Cal Tort - Maià de Montcal 607 28 99 11 - www.turismegarrotxa.com/caltort

Càmping L’Alguer - les Planes d’Hostoles 972 44 80 30

Masia Can Coromines - Maià de Montcal 972 59 11 08 www.turismegarrotxa.com/coromines

Càmping Lava - Santa Pau 972 68 03 58

La rectoria Ca l’Escolà Sant Feliu de Pallerols - 618 98 13 60 www.turismegarrotxa.com/rectoria 4

L’Arcada de Fares - Sant Ferriol 972 59 08 55 www.turismegarrotxa.com/arcadadefares 5

Allotjaments Can Salgueda - Santa Pau 626 30 22 73 www.turismegarrotxa.com/cansalgueda 6

Allotjaments Can Xel - Santa Pau 972 68 02 11 www.turismegarrotxa.com/acanxel 7

8 Allotjaments La Francesa - Santa Pau 972 26 22 41 www.turismegarrotxa.com/afrancesa 9 Can Camó - Tortellà 629 78 21 79 www.turismegarrotxa.com/cancamo 10 Allotjaments Colomer i Cullell Vall d’en Bas - 972 69 06 06 www.turismegarrotxa.com/colomer-cullell 11 Can Morera - Vall d’en Bas 972 69 48 02 www.turismegarrotxa.com/amorera

Can Rafalot - Vall d’en Bas - 972 69 01 84 www.turismegarrotxa.com/canrafalot 12

13 El Prat – Vall d’en Bas 610 28 66 44 www.turismegarrotxa.com/elprat

Can Fruitós - Besalú - 626 10 15 35 Mas Riera - Maià de Montcal - 679 64 18 72 Can Mesell - Olot - 972 26 04 15

MAISONS DE COLONIES DE VACANCES

11 Mas Molera - Sant Joan les Fonts 661 91 94 47 www.turismegarrotxa.com/molera

1 La Canova d’en Solà - Olot 972 68 03 39 www.turismegarrotxa.com/lacanova

Casa de Colonias de les Preses - les Preses 972 69 21 12 www.turismegarrotxa.com/ccpreses 2

Mas Gircós - Sant Ferriol 972 59 05 07 www.turismegarrotxa.com/gircos 3

Mas Pinadella - Sant Joan les Fonts 616 96 17 30 www.turismegarrotxa.com/maspinadella 4

Mas la Coromina - Vall de Bianya 972 29 00 67 www.turismegarrotxa.com/mascoromina 5

Mas el Xalió - Mieres 629 76 60 86 Mas la Comademont - Olot 972 26 94 15 Mas Franch - Sant Feliu de Pallerols 626 83 17 14 Granja-escola Mas Colltort - Sant Feliu de Pallerols 972 44 43 18

Office du Tourisme

13 Can Santa - Santa Pau 627 56 93 36 www.turismegarrotxa.com/cansanta 14 Mas Cantallops - Santa Pau 972 68 02 57 www.turismegarrotxa.com/mascantallops 15 La Vila - Can Capsec - Vall de Bianya 972 29 00 76 www.turismegarrotxa.com/cancapsec 16 Mas Prat - Vall de Bianya 645 90 10 26 www.turismegarrotxa.com/masprat 17 Can Piqué - Vall d’en Bas 679 41 36 80 www.turismegarrotxa.com/canpique 18 El Bosquet - Vall d’en Bas 972 69 02 32 www.turismegarrotxa.com/bosquet

El Rourell - Vall d’en Bas 972 69 01 79

1 Alberg Torre Malagrida - Olot 972 26 42 00 www.turismegarrotxa.com/torremalagrida

Mas Vell - Vall d’en Bas - 650 43 07 98

12 Mas Violella - Sant Joan les Fonts 650 43 07 98 www.turismegarrotxa.com/violella

Mas la Cademont - Sant Joan les Fonts 972 19 51 36

AUBERGES

Can Torrotes - Vall de Bianya - 653 36 26 74

9 Can Ventura - Sant Feliu de Pallerols 648 10 37 35 www.turismegarrotxa.com/ventura 10 Cal Xicot - Sant Joan les Fonts 972 26 89 98 www.turismegarrotxa.com/pinadella

Cal Cisteller - Santa Pau - 636 64 01 94 Can Pere Petit - Santa Pau - 616 65 75 29

8 Can Mau de Sant Feliu de Pallerols Sant Feliu de Pallerols 600 50 37 34 www.turismegarrotxa.com/mau

Càmping Mas Patxet - Santa Pau 972 68 00 66

Verd Natura - Olot - 972 27 37 20 Cal Sastre - Santa Pau - 972 68 03 82

3 Can Salavia - Mieres 618 47 56 54 www.turismegarrotxa.com/cansalavia

2 Alberg Bellavista - Santa Pau 972 68 05 12 www.turismegarrotxa.com/albergbellavista

Point d’information (Information de qualité)

Établissements adhérents au groupe Cuisine Volcanique

Entreprise accréditée avec la Charte Européenne du Tourisme Durable

61 19 El Ferrés - Vall d’en Bas 972 69 00 29 www.turismegarrotxa.com/elferres

5 Hostal de Muntanya Mont-Roc Montagut i Oix - 972 29 41 06 www.turismegarrotxa.com/montrok

ASSOCIATION DU TOURISME, DE L’INDUSTRIE ET DU COMMERCE DE SANT FELIU DE PALLEROLS

20 Mas Garganta - Vall d’en Bas 677 44 02 76 www.turismegarrotxa.com/garganta

6 Hotel Riu Olot - Olot 972 26 94 44 www.turismegarrotxa.com/riuolot

Hostelería La Salut - 972 44 40 06 www.turismegarrotxa.com/salut

Mas les Comelles - Vall d’en Bas 628 61 77 59 www.turismegarrotxa.com/maslescomelles 21

22 Mestrehumà - Vall d’en Bas 649 20 69 53 www.turismegarrotxa.com/canmestrehuma

El Turrós - Argelaguer - 972 68 73 50 La Casica - Argelaguer - 972 68 70 13 Can Maholà - Beuda - 972 59 01 62 Manso Carles - Beuda - 607 27 60 93 Mas el Tubert - Camprodon - 972 13 03 27 Cal Carreter - Mieres - 972 68 03 33

7 Hotel Borrell - Olot 972 27 61 61 www.turismegarrotxa.com/borrell

Hotel-Apartament la Perla d’Olot - Olot 972 26 23 26 www.turismegarrotxa.com/haperla 8

9 Hotel Can Blanc - Olot 972 27 60 20 www.turismegarrotxa.com/canblanc 10 Hotel la Perla - Olot 972 26 23 26 www.turismegarrotxa.com/hperla

Hostal Olot - Olot - 972 26 12 12 www.turismegarrotxa.com/hostalolot 11

Hostal Sant Bernat - Olot 972 26 19 19 www.turismegarrotxa.com/bernat 12

Can Coromina - Montagut i Oix - 972 68 70 48 Les Cabanes de l’Oliva - Montagut i Oix 687 70 45 27 Vallmajor Eqüestre - Montagut i Oix 972 19 50 90

Pensió els Amolls - Olot - 972 26 75 21 www.turismegarrotxa.com/amolls 13

14 Pensió La Vila - Olot - 972 26 98 07 www.turismegarrotxa.com/plavila

Can Mau - Riudaura - 972 26 72 84

Fonda Arnau - Les Planes d’Hostoles 972 44 80 12 www.turismegarrotxa.com/arnau 15

El Molí de la Plana - Riudaura - 972 27 45 10 El Roquer - Riudaura - 972 26 43 90 Can Bosch - Sales de Lierca - 647 42 75 09 Mas el Molí - St Aniol de F. (St Esteve de Ll.) 972 44 30 19 La Carrera - Sant Feliu de Pallerols - 972 19 03 10 Can Jou - Sant Ferriol - 972 19 02 63 La Rectoria de la Miana - Sant Ferriol 972 19 01 90

16 Hotel Can Garay - Les Planes d’Hostoles 972 44 82 53 www.turismegarrotxa.com/hotelcangaray

Hostal Vertisol - Les Preses - 972 69 31 55 www.turismegarrotxa.com/vertisol 17

18 Hotel el Ventós - Sant Aniol de Finestres 972 10 79 62 www.turismegarrotxa.com/elventos

El Callís - Vall de Bianya - 972 19 50 43 El Molí d’en Solà - Vall de Bianya - 972 29 12 97 La Rectoria de Castellar - Vall de Bianya 872 00 50 30 La Torre St. Pere Despuig - Vall de Bianya 972 29 21 31 Mas Bellver - Vall de Bianya - 972 29 20 09 Mas El Guitart - Vall de Bianya - 972 29 21 40 Mas la Torre - Vall de Bianya - 972 29 44 79 Mas Prat - El Xalet - Vall de Bianya - 645 90 10 26 Mas Puigdevall - Vall de Bianya - 972 29 06 26 Can Riera - Vall d’en Bas - 686 30 34 06 El Molí del Ferrés - Vall d’en Bas - 972 69 00 29

Carlos Colomer - Sala d’especejament 972 44 40 34 Cicles Serra - Lloguer i venda de bicicletes 972 44 42 73 Electrodomèstics Jaume Pagès - 972 44 41 26 Embotits Font Sans - 972 44 41 51 Embotits Puigvert - 972 44 40 00 Farmàcia Gratacós - 972 44 41 32 Fermí Colomer – Pintor - 972 44 42 28 Forn de pa Can Trias - 972 44 42 22 Jardineria Joan Casas - 972 44 42 90 Botiga de l’Anna - 972 44 41 64 Llibreria Eva - 972 44 44 44 Pensió El Rec - 972 44 40 35 Pere Boada Comas - Contractista d’obres 972 44 40 56 Pastisseria Martori - 972 44 44 52 Bar Trabucaire - 972 44 44 90 Agrobotiga Verntallat - 972 44 42 37 Queviures Can Bosch - 972 44 40 55

21 Pensión Mas Pitre - Sant Ferriol 972 19 02 37 - www.turismegarrotxa.com/pitre 22 Hotel Cal Sastre - Santa Pau 972 68 00 49 www.turismegarrotxa.com/sastre 23 Pensió Restaurante Colldecondreu Susqueda - 972 44 43 19 www.turismegarrotxa.com/colldecondreu 24 Hotel L’Alta Garrotxa - Tortellà 972 28 78 78 www.turismegarrotxa.com/haltagarrotxa 25 Fonda Barris - Vall d’en Bas 972 69 00 64 www.turismegarrotxa.com/barris

Hotel Restaurant Sant Marçal - Amer 972 43 07 23

Hotel Comte Tallaferro - Besalú 972 59 16 09 www.turismegarrotxa.com/tallaferro

Hotel Siqués - “Cal Parent” - Besalú 972 59 01 10

Office du Tourisme

Turisme Rural Can Mau de Sant Feliu de Pallerols 600 50 37 34 - www.turismegarrotxa.com/mau

Garrotxa Serveis de Construcció - 972 26 38 58

1 Hostal El Forn - Beget - 972 74 12 30 www.turismegarrotxa.com/elforn

4 La Fustana - Maià de Montcal - 972 59 04 79 www.turismegarrotxa.com/lafustana

Turisme Rural Can Ventura - 648 10 37 35 www.turismegarrotxa.com/ventura

Fonda Finet - Sant Feliu de Pallerols 972 44 40 24 www.turismegarrotxa.com/finet 20

HOTELS ET PENSIONS

3 Hotel Els Jardins de la Martana Besalú - 972 59 00 09 www.turismegarrotxa.com/martana

Restaurant L’Alba - 972 44 43 32 www.turismegarrotxa.com/alba

Turisme rural Can Campaneta - 972 21 73 99

26 Hotel Vall de Bas - Vall d’en Bas 972 69 01 01 www.turismegarrotxa.com/hotelvalldebas

Fonda Finet - 972 44 40 24 www.turismegarrotxa.com/finet

Hotel-Hostatgeria La Salut Sant Feliu de Pallerols - 972 44 40 06 www.turismegarrotxa.com/salut 19

Mas Colom - Sant Joan Les Fonts 972 29 08 02

Restaurant Ca la Matile - 972 44 42 69 www.turismegarrotxa.com/matilde

Pensió Cal Fuster - Olot - 972 27 14 90

ASSOCIATION DU TOURISME ET DU COMMERCE DE LA VALL D’EN BAS Allotjaments Can Morera - 972 69 48 02 www.turismegarrotxa.com/amorera

Pensió Restaurant Santuari del Far Susqueda - 972 19 01 69

Allotjaments Colomer Cullell - 972 69 06 06 www.turismegarrotxa.com/colomer-cullell

Hotel Spa Sant Ferriol – Sant Ferriol 972 59 05 32

Allotjaments Mas Rafalot - 972 69 01 84 www.turismegarrotxa.com/canrafalot

Point d’information (Information de qualité)

Établissements adhérents au groupe Cuisine Volcanique

Entreprise accréditée avec la Charte Européenne du Tourisme Durable

62 DE VRAIS REPAS

Fonda Barris - 972 69 00 64 www.turismegarrotxa.com/barris Hotel Vall de Bas - 972 69 01 01 www.turismegarrotxa.com/hotelvalldebas Restaurant Can Morera - 972 69 48 02 www.turismegarrotxa.com/rmorera Restaurant Sant Miquel - 972 69 01 23 www.turismegarrotxa.com/santmiquel Restaurant L’Hostalet - 972 69 00 06 www.turismegarrotxa.com/hostalet Turisme Rural Can Mestrehumà - 649 20 69 53 www.turismegarrotxa.com/canmestrehuma

Vous trouverez dans la Garrotxa des restaurants pour tous les goûts, pour les amateurs de la bonne chère et des produits locaux, autochtones et traditionnels. Certains divulguent l’histoire à travers la gastronomie, d’autres reprennent la cuisine simple et traditionnelle de la Garrotxa basée sur les produits du terroir et d’autres remettent au goût du jour la cuisine la plus traditionnelle de la région à l’aide d’idées originales. Vous aimerez, c’est certain !

Turisme Rural Can Piqué - 679 41 36 80 www.turismegarrotxa.com/canpique

Allotjaments Mas Can Guidic - 649 20 69 53 Antiguitats Ernest Comas - 616 69 65 67 Bar-Restaurant La Cooperativa - 972 69 10 39 Ca l’Esteve - 972 69 06 00 Can Maria Bonica Artesania Tèxtil - 685 00 41 85 Casa de Colònies El Rourell - 686 41 41 13 Embotits artesans Gori - Sant Privat 972 69 30 23

Cúria Reial - Besalú 972 59 02 63 www.turismegarrotxa.com/curia-reial 1

Fonda Siqués - “Cal Parent” - Besalú 972 59 01 10 www.turismegarrotxa.com/siques 3 Oliveras - Besalú 972 59 03 92 www.turismegarrotxa.com/oliveras 4 Hostal dels Ossos - Olot 972 26 61 34 www.turismegarrotxa.com/ossos 5 Font Moixina - Olot 972 26 10 00 www.turismegarrotxa.com/moixina 6 La Deu - Olot 972 26 10 04 www.turismegarrotxa.com/resladeu

Forn de pa Bataller - 972 69 01 66

7 Self la Garrotxa - Olot 972 26 16 04 www.turismegarrotxa.com/selfgarrotxa

Iniciatives de Turisme - 655 90 22 87 Morera Agrocomerç - 972 69 31 57

Restaurant Can Trona - 972 69 01 91 Restaurant Can Turó - 972 69 34 52 Restaurant Fonda Barris - 972 69 00 64 Restaurant Ca La Carmelita - 972 69 32 56 Supermercat Suma - 972 69 30 64 Turisme Rural Can Maya - 649 20 69 53 Turisme Rural Can Riera - 686 30 34 06 Turisme Rural El Molí del Ferrés 972 69 00 29

Mas Vell - 650 43 07 98 Turisme Rural Platraver - 670 27 26 80

22 La Torre dels Til·lers - les Planes d’Hostoles 972 44 80 10 www.turismegarrotxa.com/torretil.lers 23 L’Alba - Sant Feliu de Pallerols 972 44 43 32 www.turismegarrotxa.com/alba 24 Bellavista - Santa Pau 972 68 05 12 www.turismegarrotxa.com/bellavista 25 Colldecondreu - Susqueda 972 44 43 19 www.turismegarrotxa.com/rcolldecondreu 26 Ca la Gracieta - Vall de Bianya 972 29 09 86 www.turismegarrotxa.com/gracieta 27 Ca l’Enric - Vall de Bianya 972 29 00 15 www.turismegarrotxa.com/calenric 28 Can Morera - Vall d’en Bas 972 69 34 08 www.turismegarrotxa.com/rmorera 29 Restaurant El Ventós 972 10 79 62 www.turismegarrotxa.com/restventos

Snack Bar Torrent - Amer - 972 43 00 73 Restaurant Absis - Besalú - 972 59 16 09 Can Quei - Besalú - 972 59 00 85

9 Ca la Matilde - Sant Feliu de Pallerols 972 44 42 69 www.turismegarrotxa.com/matilde

Can Met - Mieres - 972 68 02 01

La Francesa - Santa Pau 972 26 22 41 www.turismegarrotxa.com/francesa 10

Can Llorenç - Castellfollit de la Roca 972 29 43 39 Can Suro - Montagut i Oix - 972 68 74 20 B-Crek - Olot - 972 26 65 86 Can Guix - Olot - 972 26 10 40 Can Vergés - Olot - 972 26 10 34

Cal Sastre - Santa Pau 972 68 04 21 www.turismegarrotxa.com/sastre

El Follet - Olot- 972 26 85 67

Can Xel - Santa Pau 972 68 02 11 www.turismegarrotxa.com/canxel

El Volcanet - Olot - 972 27 28 32

Turisme Rural Mas La Riera - 648 78 45 98

18 La Canal - Olot 972 26 95 09 www.turismegarrotxa.com/mascanal

La Curenya - les Planes d’Hostoles 972 44 84 11 www.turismegarrotxa.com/curenya 8

Pub La Corda - 676 96 87 55

Office du Tourisme

RESTAURANTS

Allotjaments Finca La Coromina - 972 69 10 83

17 Font de l’Àngel - Olot 972 26 16 11 www.turismegarrotxa.com/angel

21 Plaça del Mig - Olot 972 26 25 93 www.turismegarrotxa.com/restdelmig

Turisme Rural Mas Garganta - 972 27 12 89 www.turismegarrotxa.com/garganta

Allotjaments-Restaurant Carmelita 972 69 32 56

16 Café Europa - Olot 972 27 31 13 www.turismegarrotxa.com/europa

20 Les Cols - Olot 972 26 92 09 www.turismegarrotxa.com/lescols

Turisme Rural El Ferrés - 972 69 00 29 www.turismegarrotxa.com/elferres

Turisme Rural Mas Masnou del Corb 689 68 18 83 www.turismegarrotxa.com/masmasnou

15 B-Crek Brasa & Cuina - Olot 972 26 83 37 www.turismegarrotxa.com/bcrek

19 La Perla - Olot 972 26 23 26 www.turismegarrotxa.com/rperla

Turisme Rural El Bosquet - 972 69 02 32 www.turismegarrotxa.com/bosquet

Turisme Rural Mas Les Comelles - 628 61 77 59 www.turismegarrotxa.com/maslescomelles

14 Sant Miquel - Vall d’en Bas 972 69 01 23 www.turismegarrotxa.com/santmiquel

13 L’Hostalet - Vall d’en Bas 972 69 00 06 www.turismegarrotxa.com/hostalet

Point d’information (Information de qualité)

Établissements adhérents au groupe Cuisine Volcanique

El Ginjoler - Olot - 972 26 98 24 El Rebost de Casa - Olot - 972 26 72 85 Firabar - Olot - 972 27 21 85 Hostal de l’Arç - Olot - 972 26 26 26 Joei - Olot - 972 26 66 19 L’Entrepà - Olot - 972 26 71 13 Entreprise accréditée avec la Charte Européenne du Tourisme Durable

63 L’Estació - Olot - 972 26 10 07

BARS

La Fageda - Olot - 972 27 15 24

Bar cafetería Carbó - Olot - 972 26 10 14

Les Olletes - Olot - 972 26 71 61

Bar Club - Olot - 972 26 16 05

Les Pedretes - Olot - 972 26 52 65

Moment Bus Cafeteria - Olot - 972 27 65 28

Les Tries - Olot - 972 26 20 00

Cal Txe - Olot - 972 26 66 39

Ramon - Olot - 972 26 10 01

Can Xalegre - Olot - 972 27 66 83

Six - Olot - 972 27 39 51 Viena Olot - Olot - 972 26 02 97

Can Xena - Olot - 972 26 16 01

Pizzeria Torino - Olot - 972 26 97 48

Cocodrilo - Olot - 972 26 31 24

Can Remena - les Planes d’Hostoles

El Celler - Olot - 972 26 78 67

972 44 80 12 El Rajolí - les Planes d’Hostoles - 972 44 89 41 Hostal del Fang - les Planes d’Hostoles

El Passeig - Olot - 690 69 14 65 Hostal del Sol - Olot - 972 26 78 79

972 43 10 05

La Cabanya - Olot - 972 26 09 73

La Carpa – Les Planes d’Hostoles - 972 44 88 38

Le Baobab - Olot - 972 26 42 66

Can Po - Rocabruna - 972 74 10 45

Julis - Olot - 972 26 78 67

L’Arcada de Fares - Sant Ferriol - 972 59 08 55 El Collet - Sant Jaume de Llierca - 972 68 77 09 Falguera - Sant Joan les Fonts - 972 29 07 31 Font del Grèvol - Sant Joan les Fonts 972 29 20 61 Masia Cal Sordet - Sant Joan les Fonts

L’Altre Manolo - Olot - 972 26 37 16 Manolo - Olot - 972 26 37 16 Cafetería Pastelería la Nevateria - Olot 972 27 27 45 Pekin - Olot - 972 26 03 31

972 29 02 21

Sa Dragonera - Olot - 972 27 40 26

Ca la Seca - Tortellà - 972 28 78 46

Sent Sovi - Olot - 972 26 04 03

Ca l’Adela - Vall de Bianya - 972 29 02 75

Trànsit - Olot - 972 26 10 74

Ca la Nàsia - Vall de Bianya - 972 29 02 00 Can Turó - Vall d’en Bas - 972 69 34 52 Restaurant Puigsacalm - Vall d’en Bas 972 69 01 01

6T7 - Olot - 972 27 28 76 Bar Cafè L’Esbart - Sant Feliu de Pallerols 972 44 40 65 La Taverneta - Sant Feliu de Pallerols 972 44 43 66

PRODUITS LOCAUX La botiga dels records - Olot - 972 26 90 51 www.turismegarrotxa.com/record 1

Cooperativa La Fageda - Santa Pau 902 11 81 50 www.turismegarrotxa.com/cfageda 2

3 Agrobotiga Verntallat Vall d’en Bas - 972 69 01 19 www.turismegarrotxa.com/agrobotiga

Mariona E. Gastronòmiques i El Teu Celler Olot - 972 26 38 70

Can Pauet - Santa Pau - 972 68 01 16 L’Estrada taverna - Vall d’en Bas 972 69 09 08 Bar El Caliu - Les Preses - 972 69 35 19

LA MEILLEURE INFORMATION Vous avez encore des doutes ? Vous avez besoin d’informations supplémentaires sur un itinéraire ? Adressez-vous à n’importe quel ofﬁce de tourisme ou centre d’information. Vous y trouverez d’excellents professionnels qui vous orienteront, des cartes et autres feuillets informatifs qui vous permettront de proﬁter pleinement de votre visite dans la Garrotxa. ESPACES CULTURELS Centre d’Interpretació del Territori Estada Juvinyà - 972 29 05 91 www.turismegarrotxa.com/estada Cúria Reial - 972 59 18 68 www.turismegarrotxa.com/espaiculturalcuriareial Centre d’Interpretació del Patrimoni Jueu 972 59 06 32 www.turismegarrotxa.com/patrimonijueu

Office du Tourisme

Point d’information (Information de qualité)

Établissements adhérents au groupe Cuisine Volcanique

RÉSEAU D’OFFICES DU TOURISME DE LA GARROTXA ET CENTRES D’INFORMATION DU PARC NATUREL Olot - Carrer Hospici, 8 972 26 01 41 - www.olot.cat/turisme Olot (Casal dels Volcans - Centre d’Informació) Av. Santa Coloma, s/n - 972 26 62 02 www.parcsdecatalunya.net/garrotxa.htm Besalú - Plaça Llibertat, 1 972 59 12 40 www.besalu.cat Sant Joan les Fonts Carrer Juvinyà, s/n -972 29 05 07 www.santjoanlesfonts.cat Les Preses - Antiga Estació, s/n 972 69 20 23 www.lespreses.cat Vall d’en Bas - Els Hostalets Carrer Teixeda - 972 69 21 77 www.vallbas.cat Santa Pau - Carrer Vayreda 972 68 03 49 - www.santapau.cat Santa Pau (Can Passavent Centre d’Informació) Volcà Croscat - 972 19 50 94 www.parcsdecatalunya.net/garrotxa.htm Santa Pau (Can Serra - Centre d’Informació) Fageda d’en Jordà - 972 19 50 74 www.parcsdecatalunya.net/garrotxa.htm Sant Feliu de Pallerols - Centre d’Informació) Ctra. d’Olot, 43 (antiga estació)- 972 44 44 74 www.ddgi.cat/sfp Les Planes d’Hostoles Passeig de l’Estació, 2 972 44 80 06 - www.lesplanes.cat

TRANSPORTS - www.mobilitat.net 1

Taxi Tour Garrotxa: 699 73 73 01 www.turismegarrotxa.com/taxitour

Taxi Castellfollit de la Roca: 659 92 27 90 Taxi Montagut i Oix: 972 68 70 59 Taxis Olot: 972 26 15 66 Taxi Sant Joan les Fonts: 639 32 93 53 Taxi Santa Pau: 972 68 04 67 Taxi Vall d’en Bas: 699 73 73 01 Trens: 902 24 02 02 www.renfe.com Autobusos: 972 20 02 75 www.teisa-bus.com Autobusos urbans a Olot (TPO): 972 20 48 68 www.olot.cat Aeroport de Girona: 902 40 47 04 www.aena.es

URGENCES 112

Entreprise accréditée avec la Charte Européenne du Tourisme Durable

N-260 A

1 3 19 10 8

Olot

5 9

OFFICES DU TOURISME

NUMÉROS DE TÉLÉPHONES UTILES

Office du Tourisme d’Olot

Mairie d’Olot

Police municipale

Centre d’Information du Parc Naturel

Pompiers

Mossos d’Esquadra (police)

Hôpital Comarcal Sant Jaume

Centrale d’Autobus, TEISA

CAR RETE RA D E

rd (Vial No N-260a

)

60a

(Via lN

LA C ANYA

N-2

N-260

ord)

N-260

20 A-

Cementiri Municipal

Ca s Ma al rià

6 11 1 14

2 3 7

ESPACES D’INTÉRÊT NATUREL ET ITINÉRAIRES DU PARC NATUREL (PNZVG) MARÉCAGES DE LA MOIXINA ET DE LA DEU VELLA FONTAINES ET PARC DE SANT ROC I LA PUDA AIRE RÉCRÉATIVE TOSSOLS-BASIL FONTAINES ET PARC DE LES TRIES PARC DE LES MÓRES ET PRATS DE LA MANDRA PARC NOU (Parc Municipal) Jardin Botanique de fleurs autochtones

ITINÉRAIRE 17 (Volcan de Montsacopa) – Itinéraire pédestre ITINÉRAIRE 3 (OLOT – LA FAGEDA) ROUTE DU PETIT CHEMIN DE FER, PISTE CYCLABLE OLOT - GÉRONE Zone piétonne

Bus urbain (TPO)

Office du Tourisme

Parking

Volcans

Point d’information

6 5 27

4 10

6 20 6

10 8

la Garrotxa

3 7 12

2 5

28 17 11 7

19 26 25

21 14 10

18 29 4

12 13 13

8 9 4 20 9 8

15 16 25 23

24 4

9 3 2

4 3

1 2 3 1 1 1 1 2 3 21

El Pla de l’Estany 1 2 24 6 22 9 11

Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa

Espace Naturel Protégé

Espace d’Intérêt Naturel Haute Garrotxa

Zone Urbaine

Routes principales

Routes secondaires

Sentiers de Grandes Randonnées (GR)

Voie Verte – Route du Petit Chemin de Fer Olot-Gérone

Volcans

Réseau de sentiers Itinerànnia