ID: 71936891
27-10-2017
Meio: Imprensa
Pág: 42
País: Portugal
Cores: Cor
Period.: Semanal
Área: 17,70 x 24,00 cm²
Âmbito: Viagens e Turismo
Corte: 1 de 7
O BARLAVENTO É PARA TODO O ANO ALBUFEIRA O
Algarve romoca a soltar amarras do turismo de sol e praia e é um lugar a viçi.t ar til trante todo o ano, com lugares para passear entre ()s snnç da natureza e, claro, espaços para apreciar a gastronomia em t,,,!as as estações. Apanhemos então estes ventos que continuam a soprar para sul, TEXTO DE ANDRÉ ROSA FOTOGRAFIA DE SARA MATOS/GI
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A piscina de água salgada do reson VidaMar esta rodeai.) rle palmeiras e é int dos lugares imuferidos dos ,ospedes desta tirlatie (»cinco estrelas junto ao mar_ Quem nao quiser sair de lá pode contar com quatro restaurantes, bares e um spa
o caminhar do Algarve para a prática de bit.A LAGOA DOS pelo passadidwatching, pelo que são muitos SALGADOS ESTÁ ço de madeios que a procuram de máquina e INCLUÍDA ra com quase binóculos em punho. durante toum quilómeNAS ZONAS do o ano. Do outro lado das dunas tro, na lagoa estende-se o areal da praia dos IMPORTANTES PARA dos Salgados. Salgados, sempre boa para baAVES E É UM DOS ouve-se o sibilar do vento entre nhos. assim o sol de outono conMELHORES LOCAIS os juncos e observam-se os cavide a ficar. E basta percorrer DO ALGARVE PARA niços debruçados sobre o especem metros sobre outro passaAS OBSERVAR. lho de água. Não muito longe, rediço para ira banhos - também corta-se a silhueta de um piscode água salgada - numa das pisde-peito-azul, de uma pernilonga ou de um cinas do RESORT VIDAMAR. garçote. Ver flamingos-rosados também é A piscina oval (com 74 metros de compriprovável, porque eles são outra das muitas mento e 25 de largura) está ladeada por cenespécies que se avistam durante o outono e tenas de frondosas palmeiras de um verde o inverno precisamente nesta zona húmida luxuriante. Ao lado, outras duas, mais perodeada de pastagens e campos agrícolas. quenas e aquecidas, proporcionam bem-esÉ uma lagoa separada do mar por um cor- tar às famílias. E enquanto os pais bebem dão de dunas, a poucos passos dos campos de um cockto ti e comem um petisco no sUNSET golfe e dos hotéis. A zona está incluída na lis- R E STAU R A N I& BAR. OS filhos podem brincar ta nacional de Zonas Importantes para Aves no clube infantil. Não admira os elogios que e é apontada como um dos melhores locais os hóspedes tem feito à piscina, neste ho-
A
tel de 260 quartos, o único da zona com vista direta para o mar e o único cinco estrelas da Herdade dos Salgados. Os serviços integram um spa, vários bares e quatro restaurantes empenhados em utilizar produtos locais na confeção dos pratos, seja unia piza do Mamma Mia, uma combinação de sushi do All Oriental Flavours ou o sumo de laranja fresco servido no pequeno-almoço do OCEAN BUFFET.
Peixe no prato Quem quiser sair para almoçar, pode fazéAo a dez minutos dali (viagem de carro) num lugar onde o pescado é escolhido no Mercado Municipal de Albufeira por José Encarnação, com 68 anos e sempre a mesma energia a receber os clientes no restaurante do CLUBE DE PESCA E NÁUTICA DESPORTIVA. O conceito é, aliás, semelhante ao do mercado, com a possibilidade de se escolher o peixe que se vai comer num balcão de pe-
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Locai,' Freitas e Fernandu ;-;:t servem comida de tacho e conforto rta ChUrtasquerra Eleva com o bnnde de uma onoe simpatia A direita, um ulcktail do bar Sal Rosa, que fica sumo a falésia da pfJkl do Penar:u
lho e representa ainda hoje uma dra. Enquanto o prato não chefonte de sustento para centenas ga, impõe-se escolher o maNESTA TERRA de famílias albufeirenses. A parrisco. 4(Femos santola, sapateiDE PESCADORES, tir do Bairro dos Pescadores, pora, percebes, amêijoas, lapas... PODE-SE de seguir-se a pé em direção ao A oferta varia consoante a ENCONTRAR centro histórico e aí admirar-se época do defeso», explica Só A BELEZA DA as casas brancas e ruas estreitas nia Pescada, filha de José. CerHERANÇA ÁRABE que relembram a herança árabe to é que os clientes, nacionais NUM PASSEIO PEIO do concelho - patente no seu noe estrangeiros encaminhados CENTRO HISTORICO me Albufeira. Foram também os pelos hotéis. se for preciso até árabes os responsáveis por uma fazem fila para comer no resera de prosperidade baseada na taurante, aberto há 22 anos quando aquela sala servia apenas sócios agricultura e no comércio com o Norte de África, de que até hoje resistiram partes das do clube e pescadores de Albufeira. A pesca continua a ser uma das advida- muralhas de defesa reconstruídas na época des económicas mais importantes do conce- e um arco que permitia transpor a rua pelos
telhados. Bem conservadas pelo tempo, surgem também quatro igrejas do século a Ermida de Nossa Senhora da Orada, como objeto de devoção dos pescadores, e uma icónlca torre do relógio.
Cocktails na falésia Por estas ruas, já não é só durante a época alta que circulam turistas europeus. A sazonalidade do turismo, muito orientada para a época de verão, tem vindo a atenuarse. refere Joana Cortez, á porta do seu BAR SAL ROSA: «Toda agente quer viraqui um dia.» Por isso, mantém a casa aberta durante todo o ano, muito graças ao sucesso de um «conceito vín-
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Em crna, mesa posta no restaurante Manto, onde rainha, Em bato, uma vista do inteirar O0 bar Sal Rosa e o passatko da Herdade dos Saigados, junto a lagoa
CARNES MATURADAS EM OLHOS DE ÁGUA Na hora de escolher o nome do seu novo restaurante, André Reis, 35 anos, não teve dúvidas: Manzo, «carne» em Italiano, por inspiração do Frateli que os pais gerem ali bem perto. Há um rib-eye e um lombo de 300 gramas, masa estrela da carta é o T-bone de 1 kg, cuJos45 dias de maturação em San Sebastian, Espanha, garantem um «paladar capaz de agradar à maioria». Vinhos de edição limitada e cocktalls disponíveis num bar mais recatado fazem deste um ponto de passagem obrigatório.
MANZO - STEAKHOUSE
tage que ainda não existia nos bares de Albufeira», explica a empresária de 30 anos. com nove de experiência na área. Assim que conseguiu aquele espaço sobre a falésia da praia do Peneco, concretizou o sonho de abrir o seu próprio bar. com o apoio do irmão Tiago. Chama-se Sal pela proximidade do mar; Rosa, em homenagem à avó Rosa Maria que todos os dias torra as amêndoas com que a neta serve o Rosa Algarvia. Este cocktail - feito com xarope de tangerina, lima, bítterde laranja, gin, clara de ovo, laranja desidratada e rosa seca em cima - é um dos dez da autoria de Joana. que só utiliza ingredientes frescos e métodos artesanais na preparação. Além dos clássicos, serve vinho a copo e tapas de queijos e
conservas para trincar, sempre com música e o horizonte azul em pano de fundo. Nesta história, há coincidências a contar. Manuel Melo, o avô, foi quem transmitiu à neta Joana a veia de empresária, ou não tivesse sido ele o fundador de uma das primeiras e mais conhecidas tabernas de Albufeira, dando sustento a várias pessoas. Uma delas foi Fernando Antunes, hoje proprietárioda CHURRASQUEIRA BEIRA, em Areias de São João. Está no Algarve desde 1966. tinha 12 anos. «Vim para o Algarve com os meus pais porque na altura havia um senhor que tinha uma taberna em frente à praia dos Pescadores e precisavam de uma pessoa para o balcão», relata. Volvidos anos a trabalhar em restaurantes, abriu por fim o
Rua 25 de Abrd, 31 (Albul eira) Tel 966828267 Das 17h30 as 22h30 Encerra a segunda - ferra Web. facebook.comimarizo.pt Preço médio: 35 euros.
seu próprio, em1985. «Temos clientes com 30 anos de casa, já vêm os filhos e com os netos.» A todos dá a provar um pouco da cozinha típica de várias regiões, com uma carta de comida de tacho e de conforto em que as cataplanas de carne e peixe se destacam ao lado de lulinhas fritas à algarvia, cozido à portuguesa, peixe grelhado e arroz de marisco. Para acompanhar há sempre uma sugestão de vinho algarvio, masa garrafeira é profusa, com outras 150 entradas de tintos e brancos. A cereja no
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EVASÕES RECOMENDA topo do bolo - leiam-se sobremesas caseiras FICAR VIDAMAR RESORT HOTEL Herdade dos Salgados, Rua Boca da Alagoa (Albufeira) Tel.: 289038000 Web vidamarresorts. com Preço a partir de 150 euros por norte em quarto duplo com pequeno-almoço e jantar Bine-around (sem bebidas)
Tel.: 289589916 De terça a domingo, das 12h00 às 15h00 e das 18h30 às 22h30. Encerra à segunda. Web. churrasqueirabeira.pt Preço médio: 20 euros SAIR SAL ROSA Praça Miguel Bombarda, 2 Tel.: 289513089 Das 12h00 às 00h00. Não encerra. Preço. cocktails a 9 euros; tapas a 20 euros (duas pessoas)
COMER CLUBE DE PESCA E NÁUTICA DESPORTIVA PASSEAR Estrada do Farol, EXTREMO AMBIENTE 800-H, Sítio da Orada Tel.: 916215377 Tel 289592332 Web: extremoamDas 12h00 às 15h00 e biente.pt das 19h00 às 22h00. Preços leep Safari HO Encerra à terça. (por pessoa) 35 euros Menu do dia (almoço), (meto dia); 53 euros 8 euros (dia inteiro, com Preço mecho 25 euros almoço), 49 euros (menu de almoço, (à noite, com jantar 8 euros) e vinho do porto) CHURRASQUEIRA BEIRA Estrada de Santa Eulalia, 8200-269 (Albufeira)
VISITAR LAGOA DOS SALGADOS BIRDWATCHING Web vlsitalgante pt
deliciosas - pertence à mulher de Fernando, Luctlia Feitas, que recebe os clientes sempre com um sorriso.
horas estou aqui», conta, de face rosada, enquanto manuseia coma ponta dos dedos parte daquilo que será mais um cesto feito com folha de palma. A venda do seu pequeno artesanato e as conversas com os turistas são
Do barrocal à montanha
«uma distração» para enfrentar a quietude
Maria Hortense também sorri quando vé
dos dias. E é Pedro Oliveira, proprietário e gestor da x IRE MO AMEN Ir , que faz questão
gente oriunda de toda a parte chegar à aldeia de Tenoca. «Quando os jipes vêm. às dez
de lhe dizer bom dia, levando até ali os turistas em jipes todo-o-terreno com capacidade
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Momentos do passe«) em jipe todo-o-terreno com a Eitreino Ambiente Durante a viagem, pode se conhecer alguns recantos de Albufeira e ate visitara produçâo de medronho e destilara atteSanal de loa° Ftafael (em cima a esquerda)
para oito pessoas ou em motos Polaris 4x4. 1-lá 22 anos que organiza safaris, gerindo uma das poucas empresas a operar todo o ano. Por isso, conhece cada trilho e aldeia como a palma da mão, e tem orgulho em revelar o «mundo completamente diferente» que existe no barrocal algarvio para lá da fronteira da EN12S. Amendoeiras, alfarrobeiras, figueiras, oliveiras e laranjais povoam grande parte do percurso. Durante a viagem, conhecem-se pessoas como loão Rafael, que se dedica à produção de medronho e aguardente biológica na zona de Alte. concelho de Loulé. A frente da pequena destilaria estendem-se cem hectares de medronhal, onde a apanha é feita entre outubro e novembro. Por ano. produz até 2040 litros de aguardente, que os visitantes podem provar e comprar no local durante o safari. Assim que se sobe aos cumes da serra do Caldeirão. é tempo de sentir a escala da paisagem à nossa volta. Vale sempre a pena regressar ao Sul, seja qual for a estação. Com a certeza de encontrar gente acolhedora.•
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27-10-2017
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