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MEZCAL 8 VÍBORAS JOVEN MEJOR DESTILADO BLANCO DEL MUNDO. POR CARLOSLUCIO RAMOS
E
l evento San Francisco World Spirits Competition fue creado por Anthony Dias Blue en el año 2000 para evaluar la calidad de los destilados que se producían en Estados Unidos. El crítico conformó entonces un jurado integrado por periodistas especializados, productores, restauranteros, sommeliers, conocedores, hoteleros, educadores, amigos, consultores... Las repercusiones no se hicieron esperar: el crecimiento sostenido del concurso fue tal que en la pasada edición 2013 se inscribieron un total de 1,407 etiquetas provenientes de 63 países –entre las cuales el Mezcal 8 Víboras 100% de Agave Joven mereció la mejor calificación. DE MATATLÁN, OAXACA Rito de paso entre los conocedores, el mezcal auténtico de Oaxaca es un destilado mágico cuya degustación invita y acerca a los espíritus, remitiéndonos al origen. Elaborado respetando celosamente las técnicas tradicionales de producción artesanal, el Mezcal 8 Víboras es producido exclusivamente con agave Espadín seleccionado. Su botella ergonómica hecha a mano –no hay dos iguales– ostenta grabados simbólicos y una etiqueta que remite a
las diferentes regiones en que se divide el estado de Oaxaca, con el número ocho como símbolo de poder, liderazgo, inmortalidad. Animal emblemático arraigado en la cultura mexicana y el Escudo Nacional, la serpiente prehispánica ha sido seleccionada por su relación directa con Quetzalcóatl –divinidad que en el diseño del Mezcal 8 Víboras se transforma para representar el infinito. DOBLE MEDALLA DE ORO En San Francisco, el Mezcal 8 Víboras compitió contra sus diferentes homólogos y el jurado internacional de catadores le confirió el título de Mejor Mezcal. Posteriormente, tras una serie de catas ciegas con destilados blancos a base de granos, uvas, caña y agave (vodka, mezcal, ginebra, ron, tequila, etcétera), los 34 jueces decidieron de forma unánime agregar a esa Medalla de Oro el reconocimiento como Mejor Destilado Blanco Sin Añejar del Mundo. Con esa distinción 2013 Double Gold, el Mezcal 8 Víboras 100% de Agave Joven confirma su calidad como destilado premium de clase mundial.
>MEZCAL 8 VÍVORAS JOVEN www.mezcal8viboras.mx
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