THE
MACALLAN 1976
FINE & RARE COLLECTION. POR CARLOSLUCIO RAMOS
M
ientras sirve un shot, Javier Bardem le dice a James Bond en Skyfall: “Macallan de 50 años, entiendo que el favorito tuyo. ¿Y cuál es el brindis… por las mujeres que amamos?” En ese filme del 2012 aparece The Macallan 1962 como un pretexto para conmemorar el medio siglo de una botella perteneciente a la colección Fine & Rare, que integra los whiskies más longevos de la prestigiosa destilería escocesa, así como la gama más amplia de single malts antiguos que jamás haya salido a la venta. DESTILADOS DESDE 1926 La serie Fine & Rare ha consolidado a The Macallan como la marca más apreciada entre los coleccionistas internacionales, con poco más de 40 ediciones extremadamente limitadas para su venta privada, a partir de 1926. Hace siete años una botella de ese vintage fue subastada en 54,000 libras (USD $85,000), y en el 2010 un single malt The Macallan de 64 años en decantador de cristal Lalique Cire Perdue fue vendido por Sotheby’s Nueva York en 460,000 dólares –MXN $6’280,000. Uno más de los récords mundiales establecidos por The Macallan.
THE MACALLAN 1976 Representante de la colección Fine & Rare, The Macallan 1976 es una edición de sólo 620 botellas que ha llegado a México por primera vez. Destilado ese año a partir de una selección rigurosa entre barricas de las mejores maltas antiguas, este whisky premium fue envejecido durante 29 años en barricas de jerez para ser embotellado en el 2006. The Macallan 1976 ofrece un rico y brillante tono cereza de cuerpo generoso, con nariz de manzana acaramelada, dátiles y vainilla sobre una base de canela, jengibre, nuez y especias –con sutil fondo de roble ahumado. En boca su entrada es elegante, con un paladar de generoso tostado, aromas a durazno y dátil, además de especias amaderadas. El final es sublime, de agradable complejidad, frutal y ligeramente seco, con acentos especiados y de madera… Un escocés single malt perfecto. Con intensidad alcohólica de 45.5%, The Macallan 1976 es un destilado premium que está a la venta exclusivamente en Vinoteca. Su pre>THE MACALLAN cio es de MXN www.themacallan.com $203,000. www.vinoteca.com