ТУРМИР №2 by Alexandra Klenko

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

От

редакции

Зима вступила в свои права и очередной номер ТурМира, по просьбам наших уважаемых подписчиков, мы решили посвятить замечательному туристическому региону Украинских Карпат. Как всегда, номер формируется самими читателями и пользователями-посетителями популярного туристического портала TurMir. com , любезно предоставляющими свои отзывы, увлекательные рассказы, фотографии. Именно, благодаря вашему участию, становится возможным регулярный выпуск нашего он-лайн жуонала. Большое срасибо всем, а сейчас ...Карпаты – один из самых интересных и загадочных регионов Украины. Расположенные в горах небольшие поселения до сих пор сохранили национальный колорит и воспоминания о старинных карпатских народностях, которые уже давно ассимилировались. Горы и «полоныны», хвойные леса с величественными «смереками», национальный фольклор и домашняя овечья брынза, изделия из овечьей шерсти, «колыбы» — все это могут увидеть посещающие Карпаты туристы. Карпаты и Закарпатье – волшебный край, на территории которого находится ожерелье исторических памятников – замков и крепостей, деревянных и каменных храмов. Романтическая природа, горные реки и водопады, целительные минеральные и термальные источники, возможности отдыха, лечения, экскурсионного туризма, горнолыжные курорты и санатории – главные отличительные особенности Карпатского региона.

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Безупречно свежий горный воздух, пьянящий аромат разнотравья на склонах гор, синева озер и прозрачность рек, бурлящие водопады, изобилие минеральных источников. Белоснежные горные вершины, морозный воздух и хрустящий под ногами снег, удивительный национальный колорит карпатских сёл, гостеприимство и радушие местных жителей. Карпаты прекрасны в любое время года. Тот, кому посчастливилось отдыхать в этом чарующем уголке Земли, обязательно стремится приехать сюда снова и снова. Если вы любите горнолыжные курорты — приезжайте в Карпаты! Здесь вы найдете огромное количество лыжных баз и отелей, стоящих у подножья гор, оснащенных подъемниками и всем необходимым снаряжением. Если вы никогда не стояли на лыжах, и не представляете себе, как можно отважиться на спуск с крутого горного склона — приезжайте в Карпаты! Здесь есть все, для того, чтобы обучиться лыжному делу и просто от души покататься на санях, саночках, сноубордах... А что может быть лучше, чем чашка горячего красного карпатского вина в морозный день на свежем воздухе, да ещё и у подножья горы, с которой вы только что удачно спустились? Говорят, что к Карпатам равнодушен только тот, кто никогда там не был. Приезжайте и убедитесь в истинности этих слов! Потому что КАРПАТЫ — ЭТО... Сказка родом из детства, в которую так хочется вернуться...

С одержание 3 От редакции

45 Туркомпании предлагают

5 О регионе Карпат

46 Новости туризма

Сказка родом из детства, в которую так хочет- Рождество на Закарпатье. Разом до Карпат! ся вернуться... Буковель. Батьківщина Шевченка.

48 Полезные советы для отдыха в

Карпатах

Горнолыжные подъёмники: виды, как пользоваться. 51. Что нужно взять на отдых обязательно, и чего не брать с собой в поездку Львовская область. 7. Ивано-Франковская об- зимой. 53. Обучение детей лыжам: советы роласть. 10. Черновицкая область. 11.Закарпатская дителям. 54. Как кататься на горных лыжах: рекомендации начинающим лыжникам. область.

12 Из личного опыта

Между востоком и западом. 15. На страже рубежей державы. 20. Вставайте на лыжи господа! 23. Славско, проверено - снег есть! 25. Поход на Явирнык.

27 Карпатские зарисовки

60 Не только горрные лыжи Что посмотреть?

64 Новогодние и рождественские традиции

Карпат

Сказочный Новый год в Карпатах. 65. Традиции и обряды Рождества.

30 Самые популярные курорты

68 Как доехать?

Буковель. 35. Славское. 38. Драгобрат. 41. Яблуница. 43.Тысовец.

70 Обязательно попробуйте!

Карпат 4

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

О регионе Карпат

регионе

Традиционно к региону Украинских Карпат относят четыре области Украины: Львовскую, Ивано-Франковскую, Черновицкую и Закарпатскую. Для начала, предлагаем ознакомится с краткой информацией.

Львовская область Область расположена на крайнем западе Украины. Граничит: на севере и северовостоке — с Волынской и Ровенской областями, на западе и юговостоке — с Тернопольской и Ивано-Франковской областями, на юге — с Закарпатской областью, на западе — с Польшей. Протяженность области с севера на юг составляет 240 км, с запада на восток — 210 км. Львовская об-ласть образована 4 декабря 1939 г. Её площадь составляет 21,8 тыс. кв. км (3,6% от территории Украины). Численность населения — 2728,6 тыс. человек (5,4% населения Украины), в том числе городское — 1658,5 тыс. человек (60,8%), сельское — 1070,1 тыс. человек (39,2%). Плотность населения — 125,2 чел. на кв. км. Административно область разделена на 20 районов, 43 города, в том числе 7 городов областного подчинения (Львов, Борислав, Дрогобыч, Самбор, Стрый, Трускавец, ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

К арпат

Червоноград), 34 поселка городского типа и 1854 сельских населенных пункта. Административный центр — город Львов — был основан в 1256 г. В настоящее время в городе проживают 790,1 тыс. жителей. Область находится в пределах Волынской и Подольской возвышенностей, она пересекает три природные зоны: лесную, лесостепную и зону высотной поясности Карпат. Среди полезных ископаемых о б л а с т и наибольшее значение имеют топливноэнергетические ресурсы. Это месторождения газа, нефти, каменного угля, разрабатываемого в части Львовско-Волынского угольного бассейна на севере области. Область обладает месторождениями горючих сланцев, калийной и каменной солей, серы, гипса, строительных и огнеупорных глин, мергеля, известняков. Львовская земля стала центром национального становления украинского народа в 1848–1849 гг. Восточная Галиция. После распада Австро-Венгрии львовские земли в ноябре 1918 г. вошли в состав Западно-Украинской народной республики (ЗУНР). Осенью 1920 г. власть над Восточной Галицией прочно перешла к Польше и оставалась за ней до 1939 г. 4 декабря 1939 г. была образована Львовская 5

О регионе Карпат

область, которая вошла в состав УССР.Лицом хозяйственного комплекса облас-ти всегда было машиностроение, представленное: производством приборов, станков и оборудования для метал-лообработки (Львовский завод фрезерных станков), нефтепро-мысловое оборудование (Дрогобычский машинострои-тель-ный завод), сельскохозяйственных машин («Львовсельхозмаш»), автобусов (Львовский автобусный завод), автопогрузчиков и автомобильных кранов (Дрогобычский завод автомобильных кранов), полиграфического оборудования (Ходоровский завод полиграфических

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

О регионе Карпат

машин), конвейеров («Конвейер» — г. Львов), телевизоров, изоляторов (Львовский изоляторный завод), аппаратуры связи (Львовское ПО факсимильно-телеграфной аппаратуры). Среди предприятий других отраслей следует выделить: ОАО «Нефтеперера-батывающий комплекс «Галичина» (Дрогбычский НПЗ). Сельское хозяйство области специализируется на производстве зерна, сахарной свеклы, льна-долгунца, картофеля, овощей и плодово-ягодных культур. Основные достопри-мечательности: государственный музей-заповедник «Олесский замок» в Буском районе, готический кафедральный собор во Львове, комплекс сооружений Львовского братства и другие.

Ивано-Франковская область. Область расположена на западе Украины и входит в состав историкогеографической области Галиция. Граничит: на северо-западе — с Львовской областью, на северо-востоке — с Тернопольской, на юго-востоке — с Черновицкой, на юге — с Румынией и на юго-западе — с Закарпатской областью. Область находится на стыке двух крупных физико-географических областей — Восточно-Европейской равнины и Украинских Карпат. На территории области выделяются три природные зоны. Это равнинное Приднестровье, Предкарпатье и горные Карпаты. Ивано-Франковская область была создана 4 декабря 1939 г. Её площадь составляет 13,9 тыс. кв. км (2,3% от территории Украины). Численность населения — 1409,8 тыс. человек (2,9% населения Украины), в том числе городское — 593 тыс.человек (42,1%) и сельское – 816,8 тыс.человек (57,9%). Плотность населения — 101 чел. на кв. км. В состав области входят 14 районов, 15 городов, в том числе 5 городов обла-стного подчинения (Ивано-Франковск, Калуш, Коломыя, Яремча, Болехов), 24 поселка городского типа и 765 сельских населенных пунктов. Административный центр —

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

О регионе Карпат

город Ивано-Франковск, основанный в 1662 году. Население насчитывает 237 тыс. человек. В 1241 г. во время татаро-монгольского нашествия Галич и другие поселения княжества были разрушены. Затем Галичину прибрали к рукам польско-литовские феодалы. Под властью Польши она пребывала до XVIII в., а с 1772 по 1918 гг. входила в состав Австрии (с 1867 г. — АвстроВенгрии). После распада АвстроВенгрии Станиславщина (до 1962 года Ивано-Франковская область называлась Станиславской) в ноябре 1918 г. вошла в состав

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

О регионе Карпат

Западно-Украинской народной республики. Область снова оказалась в составе Украины в сентябре 1939 г. В настоящий момент в области сформировалась многоукладная экономика. Основная часть промышленного потенциала области сосредоточена в предгорной зоне (Калуш, Надворная, Долина, Бурштын, ИваноФранковск и Коломыя). Ведущий аграрный регион — протянувшиеся с северо-запада на юго-восток области вдоль Днестра. Для промышленности характерен чрезвычайно высокий уровень специализации: на долю электроэнергетики приходится около трети общего выпуска продукции промышленности. При этом практически весь объем приходится на одно предприятие — Бурштынскую ГРЭС, являющуюся крупнейшей на западе Украины. Другими ведущими секторами промышленности являются нефтегазовый комплекс и химическая промышленность. Последняя также представлена фактически двумя предприятиями — Калушским химкомбинатом и Надворнянским НПЗ. Из прочих отраслей можно выделить пищевую, промышленность строительных материалов, лесной комплекс, машиностроение и легкую промышленность. В товарной структуре сельскохозяйственного производства несколько выше доля животноводства, специализирующегося на мясо-молочном производстве, а растениеводство — на выращивании зерновых, сахарной свеклы и льна-долгунца. Основные достопримечательности: национальный заповедник «Старинный Галич», церковь св. Пантелеймона близ Галича, Рождественская церковь в Галиче, Успенская церковь в с. Крылос, церковь Святого Духа в Рогатине, Манявский скит. ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

О регионе Карпат

Черновицкая область. Черновицкая область находится на стыке Восточно-Европейской равнины и Украинских Карпат. Полезные ископаемые представлены в основном минерально-строительным сырьем. В природно-ресурсном потенциале области одно из центральных мест занимают лесные и водные ресурсы. Все реки относятся к бассейну Черного моря, крупнейшими из них являются Днестр, Прут, Черемош и Сирет. Буковина - один из самых молодых регионов Украины. В 1359 г. Молдавское воеводство, до того времени входившее в состав Венгерского королевства, объявило о своей независимости и распространило свою власть на всю территорию, которая позже стала именоваться Буковиной. С начала XVIII века Поднестровье вовлекается в сферу интересов Российской Империи. Первая мировая война принесла населению Буковины и смежной Хотинщины неисчислимые жертвы и разрушения. Воспользовавшись поражением немецко-австрийского блока в войне в начале октября 1918 г., Румыния решилась на оккупацию Буковины. В конце 30-х гг. Буковина, и, прежде всего, её северная часть, вошла в сферу геополитических интересов СССР. В 1940 г. создается Черновицкая область. Область занимает выгодное транспортногеографическое положение. Гранчит с двумя иностранными державами - Молдовой и Румынией, а также с ИваноФранковской, Тернопольской, Хмельницкой и Винницкой областями Украины.

Черновицкая область относится к категории индустриально-аграрных. Наряду с традиционными отраслями промышленности — легкой, пищевой, деревообрабатывающей — развиты химическая, металлообрабатывающая отрасли, приборо- и машиностроения. Регион является мощным интеллектуальным и производственным потенциалом на предприятиях радиоэлектроники и приборостроения, дает 100% общеукраинского производства нефтеаппаратуры. Крупнейшими предприятиями области являются: ООО «Черновицкий машиностроительный завод», АО «Мальва» (производитель чулочноносочных изделий). Среди других предприятий следует выделить: ПО «Черновцылегмаш» (вязальные автоматы и запасные части для них), завод «Гравитон» (интегральные схемы, товары сложной бытовой техники), ОАО «Кварц» (производство оптоэлектронной техники), ОАО «Электронмаш» (средства вычислительной техники), АО «Черновицкий химзавод». Благоприятные агроклиматические условия, выражающиеся в оптимальном сочетании тепла и влаги, благоприятствуют развитию в Черновицкой области многоотраслевого сельского хозяйства. Ведущими отраслями сельского хозяйства в Черновицкой области являются: производство зерновых культур, картофеля, сахарной свеклы, в меньшей степени овощей и подсолнечника, а также мяса, молока, яиц и шерсти. Основные достопримечательности: здание Черновицкого университета и его ботанический сад, скала «Каменная богачка», Хотинская «фортеция».

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

О регионе Карпат

Закарпатская область. Закарпатская область образована 22 января 1946 г. Её площадь составляет 12,8 тыс. кв. км (2,1% от территории Украины). Численность населения — 1258,3 тыс. человек (2,6% населения Украины), в том числе городское население — 466,0 тыс. человек (39%), сельское — 793,3 тыс. человек (61%). Плотность населения — 98 чел. на кв. км. Область расположена на юго-западе Украины. Граничит с Польшей и Львовской областью — на севере, на востоке — с Ивано-Франковской областью, на юге — с Румынией, на западе — с Венгрией и Словакией. Административно-территориальное устройство: 13 административных районов, 10 городов, в том числе 3 города областного подчинения (Ужгород, Мукачево, Хуст) и 20 поселков городского, и 579 сельских населенных пунктов. Административный центр — город Ужгород — образован в IX в., городом является с 1635 года. Население насчитывает 126,6 тыс. человек.

большую часть Закарпатья. Впоследствии на Парижской мирной конференции в 1919 г. Закарпатье было официально включено в состав Чехословакии. 29 июня 1945 г. в Москве был подписан договор между СССР и Чехословацкой Республикой о воссоединении Закарпатской Украины с УССР в составе СССР. Область имеет аграрно-индустриальную специализацию хозяйства и относительно развитый рекреационный комплекс. За последние годы в хозяйстве области произошли серьезные структурные изменения, которые выражаются в увеличении удельного веса лесной, деревообрабатывающей, целлюлозно-бумажной и пищевой промышленности. Производятся заготовки из древесины, пиломатериалы, картон. Машиностроение и металлообработка представлены производством станков, гидравлических прессов, изделий радиоэлектронной промышленности. Легкая промышленность специализируется на выпуске швейных и трикотажных изделий, кожаной обуви.

По специализации сельского хозяйства область резко отличается от других регионов Украины и во многом является уникальной. У нее самая маленькая площадь сельхозугодий. Здесь самый высокий процент многолетних насаждений, самый низкий — В конце XVII века после 160-летнего турец- пахотных земель. Отрасль, которая определяет кого ига вся территория Венгрии, в том числе место области в государстве, — плодоводство и Закарпатье, перешла под власть Габсбургов. и виноградарство. После поражения Австрии в австро-прусской войне 1866 г. Габсбурги пошли на создание Основные достопримечательности: на терридвуединого государства Австро-Венгрия. В тории области расположено множество архи1919 г. Чехословакия оккупировала запад- тектурных памятников, среди них — Горянную, а Румыния — юго-восточную части ская ротонда Св. Анны, разнообразные замки, области. В это же время в Венгрии провоз- разбросанные по всей области (например, глашается Советская республика, включая Ужгородский). На территории области разведаны полезные ископаемые: бурый уголь, ртуть, алуниты, полиметаллические руды, большие запасы каменной соли. Промышленное значение имеют месторождения туфов и доломитов.

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Из

Из личного опыта

личного опыта

Между востоком и западом Это был «корабль удовольствий с украинской командой, немецкими офицерами и еврейскими пассажирами на борту, который под австрийским флагом постоянно держал курс между Западом и Востоком». Георг Гайнцен Когда 1 сентября 1866 года в Черновцах открыли железную дорогу, это стало событием не только для жителей города. Между прочим, в Киеве первые поезда начали ходить только спустя четыре года. Тогда же девять часов пути до Львова для пассажиров представлялись настоящим путешествием. На черновицкий вокзал приходили как в театр. Отправление цуга (так в то время называли поезд) было в чем-то сродни спектаклю. Да простят одесситы, но ходят упорные слухи, что знаменитую мелодию песни «семь сорок» придумали именно здесь. И именно под ее аккорды и аплодисменты многочисленных зрителей отправлялся очередной состав. Почему бы и нет? Ведь евреи тогда составляли половину жителей города. А остальные? Кого только не было в Черновцах! И все из-за того, что стоит город на пути с востока на за-

пад. Поэтому Черновцы всегда были интернациональным городом. Например, гениальный черновицкий поэт еврей Пауль Целан вначале ходил в немецкий сад Мейслера и Мейслеровскую частную школу. Потом учился в еврейской «народной» школе, в румынской, а затем в Украинской гимназиях. Изучал старофранцузский язык и лингвистические дисциплины на отделении романистики Черновицкого университета. Каждый из народов оставил в городе свои следы. До сих пор, если присмотреться, на улицах можно увидеть немецкую плитку или румынские канализационные люки. Но, главное, что бросается в глаза это архитектура. Не зря ведь Черновцы называли маленькой Веной. Почему? Для понимания стоит немного углубиться в историю. Официальным днем рождения города считается 8 октября 1408 года. Во всяком случае, именно этим числом датируется грамота о торговых привилегиях, которую молдавский господарь Александр Добрый выдал львовским купцам. В ней впервые упоминаются Черновцы. Хотя люди селились на этих землях еще с далеких доисторических времен. А в двенадцатом веке на левом берегу Прута возникло

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Из личного опыта

укрепленное поселение русичей. Называлось оно Черн или чорный город. Потом сюда приходили белые хорваты и тиверцы, турки и татары, молдаване, шведы и поляки. Однако судьбоносным для города выдался 1774 год, когда уже россияне уступили большую часть только что завоеванной Буковины Габсбургам. Как хвастался австрийский генерал своей императрице Марии Терезии, обошлось ему эта операция в одну золотую табакерку. Банальная взятка своему российскому

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

визави и империя пополнилась еще одной провинцией. Бедный, бедный герцог Карл фон Энценберг, назначенный в 1778 году главой военной администрации! Он думал, что приедет в столицу. А на самом деле оказался в самом обыкновенном селе, хотя и большом. К 1774 году здесь в деревянных домах жило около 290 семей, и было 3 деревянных же церкви. Надо отдать должное мудрой правительнице, которая в ответ на стенания своего генерала тут же издала указ о строительстве нового города. Причем изначально все строения возводились из камня или кирпича. Вполне логично, что за образец была взята столица АвстроВенгрии. Вот с тех пор Черновцы и получили свое прозвище маленькая Вена. Но камень есть камень, пусть и облаченный в изящные формы. Поэтому, во все времена его жители старались на выходные выбираться на природу. Благо сегодня для этого не надо далеко ехать. Не стоит забывать, что Черновцы лежат в предгорьях Карпат. Всего лишь в получасе езды от города на окраине поселка Бояны раскинулась «Солнечная долина». Развлекательно-туристический комплекс стоит уточнить. Здесь, в пронизанном солнечным светом буковом лесу на берегу тихого озера стоят деревянные терема. Наверное, одним из основных преимуществ этого места является его интимность. Жилые домики поставлены так, чтобы обеспечить его обитателям максимум общения с природой. А холмистый рельеф позволяет почувствовать себя настоящим жителем джунглей. При этом иметь все блага цивилизации. Извилистая бетонная дорожка петляет по склонам гор. Удобнее всего здесь передвигаться на электрокаре, который можно взять напрокат. Каждый поворот скрывает за собой маленькую тайну. Вот на зеркальной водной глади у причала ждет своих капитанов целая флотилия. Далее в конюшне уже ждут своих наездников отборные рысаки. Для любителей экзотики за углом вальяжно вышагивают верблюды. И главное во время прогулки не спугнуть еще какую-нибудь живность. Например, удивительное стадо вьетнамских свиней, возглав13

Из личного опыта

ляемое мрачноватого вида секачом местных кровей. С вершины горы берет свое начало горнолыжная трасса. Она оборудована снеговыми пушками и подъемниками и рассчитана для массового отдыха. Об инвентаре не стоит волноваться, в наличии весьма неплохой ассортимент. А для любителей со стажем лучше всего углубиться в горы. Поселок Мигово до недавнего времени был самым обыкновенным карпатским селом. Пока на склонах окрестных гор не вырос горнолыжный комплекс. Конечно, до раскрученного Буковеля еще далеко, но главное, что этот карпатский уголок уже имеет свое неповторимое лицо. Ядром, несомненно, является отель «Карпатская звезда». Изначально стратегия развития была направлена на всесезонность. Зимой сюда приезжают спуститься на лыжах, летом – просто отдохнуть на лоне природы. Развлечения также в соответствии со временем года. Когда тепло гости могут поплескаться в бассейнах. Если же за окнами отеля идет снег, то имеется прекрасная возможность покататься на коньках. Для экстремалов, поэтов и мечтателей предлагается особый вариант отдыха. Правда для этого придется ненадолго забыть о своем шикарном авто-

мобиле и пересесть на настоящий армейский вездеход. Когда кажется, что двигатель еще немного и захлебнется от перенапряжения неожиданно наступает тишина. И выбравшись из кузова можно услышать как звенит воздух. Здесь на вершине горы Мегура нашел свое пристанище «Ковчег». Огромное, перевернутое вверх килем деревянное судно вросло прямо в склон. И в нем поселились люди. Надо сказать очень даже неплохо устроились. Мало того, теперь принимают гостей. Как вам переночевать на высоте 1313 метров! Удивительно, но как для потерпевшего крушение корабля, в середине его созданы прямо райские условия для проживания. Комнаты со всеми удобствами и как-то совершенно непривычно для городского жителя – с крана течет настоящая родниковая вода. О кухне разговор особый – похудеть для проживающих будет настоящей проблемой. Хотя есть варианты. Например, прогулки на лошадях. Или поход за грибами. Наверное, не стоит уточнять, что они здесь растут в неописуемом количестве. Кто же еще заберется в такую даль. Разумеется кроме медведей. Ведь это их исконные территории. Кстати, а что это за бурая спина виднеется там за кустом?...

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Из личного опыта

На страже рубежей державы Эти земли находятся в самом сердце Европы. Здесь издавна жили люди. И для защиты своих жилищ строили оборонительные сооружения. Еще с начала нашей эры племена карпанов возводили городища с большими валами и рвами. Хотя, настоящие каменные замки начали появляться в ХІ-ХVІІ столетиях. Сегодня же в Закарпатье насчитывается 18 старинных замков. Конечно, на самолете добираться в Закарпатье быстрее всего. И если повезет с погодой, с высоты можно полюбоваться красотами зеленых гор. Однако, что ни говори, эти впечатления какие-то отстраненные. Большинство, все же предпочитают приезжать на поезде. Комфортно, уютно, но, что можно запомнить от ночной езды. Лично я, если позволяет время, добираюсь поездом до Львова, а уже оттуда на автобусе пересекаю горный хребет. Особенно нравится эта дорога весной, когда буйствует молодая зелень или же наоборот осенью, когда горы окрашены в багряно желтые тона. Убежище черных дьяволов Именно так еще каких-то пятнадцать – двадцать лет назад называли замок местные жители. И все из-за учеников профессиональнотехнического училища, которое в то время находилось здесь. Одетые в черную форму они буквально терроризировали население,

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

опустошая окрестные сады и огороды. Конечно, древние помещения были для них отличным домом. Сегодня здесь тихо и спокойно. Разрушители тишины переехали куда-то в другое место, а на их месте разместились экспозиции нескольких музеев. Поднимаюсь по крутой дороге, ведущей на вершину горы. Когда-то бывший вулкан одиноким исполином возвышается над равниной. И главу его венчает древняя цитадель. Мукачевский замок «Паланок» свое название получил от наименования небольшой крепости, поставленной для охраны западных границ Киевской Руси в ІХ - Х веках. Надо рвом с водой возвышались земляные валы по верху укрепленные заостренными бревнами – паланками. Теперь картина совершенно иная. Проходя сквозь могучие ворота, удивляешься многометровой толщине стен. Это же, сколько надо было иметь терпения и трудолюбия, чтобы выстроить их! Реконструкция замка осуществлялась под руководством князя Фёдора Корятовича, получившего земли Мукачевской и Маковицкой доминий в дар от угорского короля. Было это в конце четырнадцатого века. Хотя, наиболее яркий след в истории наверное оставила красавица королева Илона Зриньи, вдова Ференца Ракоши I. Бытует легенда, что как-то во время осады австрийскими войсками, она сама вышла на вершину стен. Пораженные ее красотой, солдаты даже прекратили огонь.

Из личного опыта

Блуждая лабиринтами переходов замка, невольно преклоняешься перед мастерством его строителей. В одном из внутренних дворов обнаруживаю колодец, над которым тянется к солнцу изящная березка. Из бездонной глубины тянет сыростью. Простейший тест с брошенным камешком так и не дает ответа. Глубина, как минимум составляет несколько десятков метров. Чуть далее у величественного крыльца есть возможность при конуться к персту владельца замка, застывшего навеки в бронзе. А с высоты коггда-то готической замковой башни передо мной лежит весь город Мукачево и река Латорица.

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Из личного опыта

В дозоре у столицы. Как раз посередине пути с Мукачево на Ужгород лежит поселок Середнее. Наверное, большинству он известен, прежде всего, благодаря продукции местных виноделов. Однако, если хорошо поискать, то среди дворов обнаруживаешь развалины одного из наиболее интересных замков Закарпатья. Построенный в 12 столетии монашеским орденом тамплиеров, он неоднократно менял хозяев. Главным строением является могучая четырехугольная каменная башня-донжон. Высота башни когдато достигала 20, а толщина стен 2,6 метров. Но самое интересное находится внутри около восточной стены. Говорят, что именно здесь находилось небольшое сооружение цилиндрической формы, в котором, возможно, монахи прятали свои несметные сокровища. Над столицей Закарпатья возвышается Ужгородский замок. К нему ведет извилистая улочка, растиражированная на множестве фотографий. Вот и я не удерживаюсь от искушения оставить себе снимок на память. Построенный по типу западноевропейских крепостей, он ведет свою родословную еще с начала XII столетия. Тогда же во дворе был выстроен готический храм, к сожалению практически не сохранившийся до настоящего времени. Вокруг мощных стен выкопан глубокий ров. Когда-то чтобы

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

через него был переброшен подвесной мост, от которого сохранились только отверстия для цепей в стене. На въездной арке читаю старинную надпись: «A.D.1658» - «Лита господняя 1658». Это одна из дат реконструкции замка. В плане замок имеет форму неправильного четырехугольника. На каждом из углов размещаются бастионы, немного выступающие за линию стен, что позволяло вести фланговый огонь. Во дворе в небольшом парке обнаруживаю гордого орла, застывшего в бронзе и взирающего куда-то вдаль. Дворец является как бы продолжением замковой горы. Когда-то в его подземельях находились казематы и камеры пыток. Сегодня в 30 залах разместились музейные экспозиции. С севера подступы к Ужгороду прикрывал Невицкий замок. Расположенный на высокой лесистой горе мне он чем-то напоминает Ласточкино гнездо в Ялте. Крутая извилистая дорога ведет к воротам бывшего пионерского лагеря, на территории которого собственно и находится укрепление. Еще в начале ХIV века замок был известен как опорная база местных феодалов в борьбе против короля Анжу. Со временем неоднократно менял своих владельцев. В центре возвышается квадратная башня-донжон. С ее сторожевой площадки свисает металлическая проволока, по которой наиболее от-

Из личного опыта

чаянные могут подняться на самый верх. Оттуда открывается превосходный вид на долину Ужа. Для менее искушенных существует другое развлечение, - прогулка по гребню крепостных стен. Об этом месте сложено множество легенд. Так якобы здесь жила

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Из личного опыта

одна из представительниц рода Другетов, прозываемая за жестокий характер как «Погандивча». Гораздо более оптимистичнее сказания о замке невест, которых здесь прятали от угона в рабство. Честно говоря, сравнивая с недалеким прошлым, сейчас замок приобретает цивилизованный вид. Расчищены непролазные чащи бурьяна и кустарников, которые несколько лет назад стеной окружали стены. Хотя, как ни странно и этому есть недовольные. В горах и на равнинах Неподалеку от Мукачева находится Чинадиевский замок, построенный в ХV столетии бароном Перени. Многократно перестраиваемый он выполнял и самые различные функции. Одно время был даже тюрьмой. Наверняка всем хорошо известна знаменитая «Долина нарциссов», находящаяся недалеко от районного центра Хуста. Однако, не все знают, что рядом находятся и развалины замка. К нему можно добраться только пешком, поднимаясь по тропинке. Его строительство продолжалось около ста лет и закончилось в 1191 году. В конце XIV века он принадлежал братьям Драго и Валко Мараморошам. Кстати, Драга Марамороша считают одним из предков знаменитого графа Дракулы. Большая часть замка была уничтожена в 1766 году, когда во время грозы молния попала в пороховую баш-

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

ню. Виноградовский замок построен на месте старых укреплений. Расположенный на холме у подножия Чёрной горы, известен как замок Канкив. Также в ходу наименование Угочанский замок. Взобраться к нему достаточно сложно. Узкая тропинка хорошо спрятана среди сельских огородов. В нескольких километрах отсюда находится Королевский замок. Когда-то здесь находился охотничий домик короля Иштвана V. Во второй половине ХІІІ века уже король Бейла ІV перестроил его в мощное укрепление. Для желающих его посетить стоит нелегкая задача, замок находится на почти отвесной стене. Сразу предупреждаю, цивилизованного похода не существует. Экскурсия выливается в почти альпинистский штурм вершины. Однако, сверху открывается просто потрясающий вид на долину Тисы. Бронецкий замок наименее известен среди всех замков Закарпатья. От построенной в начале ХІІІ века крепости до наших дней дошли одни руины. Квасовский замок прикрывал соляной путь и выход из Боржавской долины. Он представлял собой типичный рыцарский замок. В 1564 году по решению венгерского дворянского сейма за разбойничьи действия его владельца Павла Мотузная замок был разрушен.

Из личного опыта

Вставайте на лыжи господа! В Карпаты пришла зима. Выходящие с поезда люди сразу же утопали в гигантских сугробах. От тяжести налипшего снега ломались деревья и падали столбы линий электропередач. А на горнолыжные курорты устремились фанаты этого вида отдыха. Вы будете долго смеяться, но я опять еду в Славско. Что-то везет мне в этом году на этот регион вообще и на этот поселок в частности. Меньше месяца назад только здесь был и вот опять…. Как всегда поводом послужил неожиданный звонок. – Ты едешь? – Конечно, еду! А какой же может быть ответ. Чем-то приворожили к себе эти зеленые горы. То ли своей первозданной суровой красотой. То ли особым, кристально чистым воздухом, которым никак не можешь надышаться. А может быть еще чем-то неуловимым, трудно осязаемым, что называется по-простому душой местного края. Как бы там не было, но вечером на перроне киевского вокзала, в который раз собирается компания искателей приключений. А как же еще! В такую погоду самое время сидеть себе у камина закутавшись в плед с чашечкой кофе в руках. Ну, может быть и не у камина, а на диване.… Так нет же, куда-то едут, чего-то ищут. Фирменный закарпатский поезд отличается своей чистотой и относительным уютом. Почему относительным? Да ведь это же наши железные дороги. И сюрпризы могут возникнуть в любой момент. Например, в виде в у смерть пьяного заробитчанина, возвращающегося домой после тяжких трудов. Сколько было таких случаев. Разумеется, в подобных случаях, говорить об удовольствии от поездки не приходится. Нам повезло. Два отдельных купе, отданы в 20

распоряжение работников пера, членов Ассоциации журналистов «Туристический прессклуб Украины». Опыт – великая вещь! Едва разместившись, открываются сумки и пакеты, и достается то, о чем говорят – чем бог послал. Сообразительные сразу же продолжат – а бог послал…. Ну дальше уже все зависит от фантазии этих самых сметливых. В общем, время пролетело совершенно незаметно. Ранним утром готовимся нырнуть в сугробы. Ведь заранее была подобрана соответствующая экипировка. Однако в Славско ожидает сюрприз в виде теплой безветренной погоды. И полное отсутствие снега! Приятно когда тебя встречают. Особенно приятно, когда встречает сам голова сельского совета. И… приглашает к себе домой. Частная усадьба «ТУРИСТИКА» находится всего в минуте ходьбы от перрона вокзала. Ну, может быть, особо неторопливые будут добираться полторы. А сколько еще времени требуется для того, чтобы перейти дорогу. Архитектура строения если можно так сказать классической компоновки. Прямоугольное в плане и возвышающееся на три или четыре этажа. Конкретнее сказать сложно. Потому что есть еще чердак. Это сегодня. А в следующий раз он может превратиться в апартаменты. Здесь, наверное, следует сделать небольшое отступление. В Славско туристов принимают все. Или почти все. Немощные и отъявленные бездельники не в счет. Соответственно и дома строят из расчета на прием более или менее многочисленных гостей. Сами хозяева живут в отдельной пристройке или же совместно с приезжими. «ТУРИСТИКА» как раз относится ко второму типу. На первом этаже большая прихожая. Здесь оставляют обувь. Чистота превыше всего! Деревянная лестница ведет на верхние этажи. На ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Из личного опыта

втором – огромный холл, играющий в зависимости от потребностей роль и кают компании и обеденного зала. Здесь же находятся пару номеров и хозяйская половина. Третий этаж полностью отдан гостям. В комнате две кровати и большой диван, на котором свободно может разместиться еще пару человек. Телевизор со спутниковой антенной давно уже стал обязательным элементом. Все сделано добротно и аккуратно. Приятная неожиданность – обширный санитарный блок. Надо отметить, что обычно на этой отнюдь не маловажной части предпочитают немного сэкономить. Однако пора уже и на завтрак. За большим овальным столом как раз размещается вся честная компания во главе с нашим спонсором, – представителем страховой компании «ПРО100 страхування». И намечается программа на день. Цель – ознакомиться со сферой приема гостей этого известного горнолыжного курорта Украины. Так, что вперед, время не ждет. От предложенного транспорта по взаимному согласию отказались. А зачем? Стоит прекрасная солнечная погода и гораздо приятнее прогуляться пешком. Тем более, что до следующего объекта от силы минут двадцать ходьбы. Единственное, что на последнюю четверть пути

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

приходится довольно крутой подъем в гору. А как же без этого! Ведь находимся в Карпатах. Пансион «Альпийський двор» построен в 2007 году в стиле «альпийское шале». И действительно чем-то напоминает строения горной европейской глубинки. Сразу у входа ресторан. Самый настоящий с открытой верандой. Традиции, прежде всего. Ведь как здорово сидя за столом за чашечкой кофе созерцать горные пейзажи. Ведь расположен «Альпийський двор» на высоте 630 метров всего в десяти минутах ходьбы от верхней опоры горнолыжного подъемника «Политехник». На певом этаже еще одна немаловажная деталь – прекрасная сауна. Хотя, если честно сказать, это смесь стилей. И здоровый дух русской бани ощущается во всем. Славяне что ни говори. Особенно умиляет деревянная бадья, подвешенная под потолком. Дерни за веревочку и тут же на голову ринется водопад ледяной воды. А в комнате для отдыха по стенам развешаны шкуры диких животных. Гости могут выбрать уютный номер с видом на долину Славско, или с видом на знаменитую гору Тростян, или на альпийские луга. Как говорится любой каприз за ваши деньги. Где-то наверху обнаруживается достаточно обширный зал с бильярдом. Рядышком можно сыграть в настольный теннис. А во дворе находится прекрасный бассейн. В горах это довольно редкая штука.

Из личного опыта

Снова вниз. На этот раз к «Смерековой хате». Отель также находится рядом с горнолыжным подъемником «Политехник», только уже у его нижней части. Относится к местным грандам. Так что цены соответствующие. Зато и различных наворотов гораздо больше. Комфортабельные номера, выполненные из натурального дерева исключительно категории «люкс» или «полулюкс». Трехэтажное здание выгнано в виде сруба. На втором этаже поклонники бильярда могут погонять шары. Для тех же, кто предпочитает тишину и покой, на третьем этаже холл с удобными креслами, небольшая библиотека, много зеленых растений и экзотические рыбки в аквариумах. В подвале, как принято обязательная сауна. Но рядом с основным корпусом возводится будущий СПА комплекс. Обещают запустить в следующем году. Для любителей отведать вкусности гуцульской кухни самая настоящая колыба. Но главная изюминка скромно притаилась позади комплекса. В древней карпатской хате расположился уникальный музей. И не простой, а действующий. Все экспонаты можно потрогать и…. даже попробовать. Местный горячительный напиток, не смотря на его мутноватый вид, пользуется заслуженной популярностью. А в водах расположенного рядом небольшого пру22

да горделиво перебирают своими плавниками рыбины под полметра длиной. И это тоже называется форелью! Напротив, через дорогу на берегу реки Опир раскинулась частная усадьба Арефьевых. Это место давно стало моим любимым домом, а ее хозяева хорошими друзьями. И дело даже в не удобствах. Об этом и говорить не приходится, все на высоте и за вполне приемлемую цену. Главное – какая-то неповторимая понастоящему домашняя атмосфера. Здесь любят искусство. А теперь представьте себя на месте гостей, проживающих в этой небольшой гостинице. В каждой комнате, коридоре, везде висят картины. Причем многие из них можно купить. Так что усадьбу Арефьевых по праву можно назвать своеобразным художественно-туристическим центром. И она уникальна по своей сути и духу. Ведь супружеская чета Арефьевых настоящие ценители прекрасного. И не удивительно, что их увлечение переросло в нечто гораздо более серьезное. Оксана и Дмитрий очень удачно совместили любовь к искусству, к своему краю и бизнес. Совсем недавно закончился уже пятый юбилейный международный пленэр живописи «Максим». Организаторами которого является «Усадьба Арефьевых». Он собрал около трех ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Из личного опыта

десятков художников. В Славско, знаменитый горнолыжный курорт Львовской области, приехали живописцы со Львова, Ялты, Запорожья, Борислава, Киева, Трускавца, Ржищева, Ильичевска, Донецка, Симферополя и Славско, а также России и Польши. Надо отметить, что особенностью этого направления искусства является его подвижность. Каждый раз художникам необходимо презентовать новые маршруты, новые, еще не виденные ранее объекты. За рубежом уже давно сформировался особый вид – художественный туризм. В нашей стране это направление только зарождается. В этот раз участникам пленера было представлены две туристические изюминки. Вопервых, наиболее отчаянных свозили высоко в горы, туда, где сходятся границы трех областей – Львовской, Ивано-Франковской и Закарпатской. Там, до сих пор среди высоких елей стоит старый австрийский крест. А уже на спуске был обнаружен еще один, на этот раз каменный. На нем сохранились высеченные надписи на венгерском. Вторая находка была подсказана самой погодой. Всего в паре десятков километров можно было наблюдать своеобразную границу зимы и осени. С одной стороны небольшого перевала сугробы и занесенные снегом ели, с другой – теплые краски буйствующей природы.

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Славско, проверено – снег есть! Участившиеся в последние годы капризы природы вынуждают постоянно держать ситуацию на контроле. Особенно это касается любителей лыжного отдыха. Чтобы кто не говорил, а Славско по прежнему остается самым популярным горнолыжным курортом Украины. И большей частью это из-за того, что этот поселок, расположенный в Карпатах на юге Львовской области, стоит на железной дороге. А после того как на станции стали останавливаться все проходящие пассажирские поезда, количество желающих приехать в эти края растет буквально с каждым днем. Что может быть проще — сел вечером в Киеве в поезд, а проснулся уже в горах. Тем более, что автомобильный маршрут, ведущий к знаменитой горе Тростян берет свое начало прямо от местной привокзальной площади. День откатался и в сумерках снова в поезд, — даже гостиницу искать не надо. Для тех же кто хочет погостить подольше найти ночлег особых проблем не составляет. В Славско туристов принимают свыше 600 частных усадьб, отелей, баз отдыха и пансионатов.

Из личного опыта

К примеру дом Михаила Кинаша находится всего в двадцати метрах от железнодорожной посадочной платформы. Может и не очень романтично, зато как удобно! Как здесь принято один этаж полностью отдан гостям. В комнатах опять таки традиционный микс — натуральное дерево и современное оборудование. Особенно поражает необъятных размеров санузел с подогреваемым полом. На втором этаже столовая. Хотя называть ее не совсем удобно. Больше подходит каминный зал. В меню есть одна местная особенность — огромное количество блюд с грибами. Почему бы и нет, ведь за ними далеко ходить не надо. На берегу реки Опир раскинулась частная усадьба Арефьевых. Это место давно стало для многих любимым домом, а ее хозяева хорошими друзьями. И дело даже в не удобствах. Об этом и говорить не приходится, все на высоте и за вполне приемлемую цену. Главное – какая-то неповторимая по-настоящему домашняя атмосфера. Здесь любят искусство. А теперь представьте себя на месте гостей, проживающих в этой небольшой гостинице. В каждой комнате, коридоре, везде висят картины. Причем многие из них можно купить. Так что усадьбу Арефьевых по праву можно назвать своеобразным художественно-туристическим центром. И она уникальна по своей сути и духу. Ведь супружеская чета Арефьевых настоящие ценители прекрасного. И не удивительно, что их увлечение переросло в нечто гораздо более серьезное. Оксана и Дмитрий очень удачно совместили любовь к искусству, к своему краю и бизнес. Совсем недавно закончился уже седьмой юбилейный международный пленэр живописи «Максим». Организаторами которого является «Усадьба Арефьевых». Надо отметить, что особенностью этого направления искусства является его подвижность. Каждый раз художникам необходимо презентовать новые маршруты, новые, еще не виденные ранее объекты. За рубежом уже давно сформировался особый вид – художественный туризм. В нашей стране это направление только зарождается. 24

Гостиничный комплекс «Четыре сезона» начинался с трехэтажного деревянного коттеджа. Со временем к нему присоединились еще несколько сооружений. Его гости имеют уникальную возможность совершить конную прогулку хребтами зеленых гор. А еще они могут прокатиться на самом настоящем военном бронетранспортере. История «Смерички» типична для многих подобных заведений по всей Украине. Вначале на дороге, ведущей из поселка на перевал в Закарпатье, появилось маленькое кафе. И люди здесь останавливались, чтобы перекусить. Ведь это была последняя подобная точка перед трудным путем. В дальнейшем добавилась небольшая гостиница. Все очень компактно, мило и уютно. Конечно обойти все гостеприимные места Славско просто физически невозможно. Тем более, что и ночь наступает. Но ведь совсем необязательно сидеть в номере перед телевизором. Буквально за углом находится весьма неплохой кегельбан. А вот когда пару часов погоняешь эти тяжеленные шары действительно остается только одно желание — спать. Утром следующего дня можно наблюдать прибытие первой лыжной электрички. Для Славско это событие. Ведь сезон открывается! Конечно на крутых склонах горы Тростян снега еще маловато. Здесь нужно по меньшей мере пару недель чтобы трассы достигли необходимой кондиции. Но ведь поселок со всех сторон окружают горы. И чуть ли не на каждой из них оборудованы спуски для любителей этого вида отдыха. А для кого и этого будет мало, то можно еще дальше углубиться в горы. На международной трассе Киев — Чоп недалеко от районного центра Сколе открыл сезон молодой, но весьма перспективный горнолыжный комплекс «Плай». От Славско туда около сорока километров. Это если по трассе. А напрямик через горы в два раза короче. В связи со своим уникальным местоположением комплекс выполняет роль запасного аэродрома для окрестных горнолыжных курортов, ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Из личного опыта

в том числе и для Славско. В этом году его владельцы застраховались от капризов погоды. 13 снежных пушек гарантируют хорошее состояние лыжных трасс практически при любой погоде. Но здесь не только катаются на лыжах. Возле искрящейся теплым светом чистого дерева церкви, гостеприимно распахнул свои резные ворота маленький этнографический музей. Здесь можно не только посмотреть как жили бойки несколько много лет назад, но и самому на время превратится в жителя гор. Например выковать подкову в старинной кузне или выткать полотно, а под конец испробовать свежеприготовленной овечьей брынзы. Наверное именно поэтому здесь был проведен круглый стол «Путешествие в Бойковский город мастеров». Как сказал один из его участников, председатель ассоциации предпринимателей Сколевского района Дмитрий Арефьев, — сегодня одной из основных задач является возрождение сувенирного промысла. Например в Славско в прошлом году открылась картинная галерея «Максим», где представлена в том числе и сувенирная продукция, изготовленная народными мастерами. А на склонах гор множество народа. Везде царит радостное оживление и смех. Ведь это первый снег. Лыжный сезон открыт! Автор: Станислав Власенко

Поход на Явирнык В Карпатах не так уж и много мест, куда можно повести человека в горы первый раз, и быть уверенным шо ей там понравится. Последний момент является очень важным. Знаю достаточно людей, которых первый раз вели в трехдневный поход по Горганах и они после этого в горы ни ногой. Описан ниже маршрут к ним не относится. Он есть именно такой, каким и должен быть первый маршрут. Не слишком сложный но чрезвычайно живописный, не слишком длинный но достаточно насыщенный, легкий в добирании но в центре гор. ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Сели в Мукачевскую электричку и двинулись к станции Бескид. На соседних скамьях дислоцировалось из десяток малых москалят и две пенсионного возраста бабки, вдягнути по-спортивно. Они везли этих детей к какому-то лагерю в Гребенови. Дитваки целую дорогу галдили не по-нашему, действуя этим всем присутствующим на нервы. Но которое же было наше удивление, как они собрались и запели один куплет из Украинской Народной Песни на искреннем Украинском языке. Правда лишь один, больше они не знали Глупость, но было приятно. К Славска заехали достаточно легко и быстро. Дальше поднялись выше полосы тумана и оказались в Бескиди. На карте «Сколивски Бескиди» маршрут починавси сразу же за станцией налево. Но единственная нормальная дорога шла почему-то направо и все местные жители, которые именно вышли из электрички, ломанулися как раз ею! Мы направились за ними и достаточно скоро дорога все-таки повернула в нужном направлении. Это не единственная неточность карты. Потом будет ше одна об истоках рек. Но ниче, рухаемся дальше. Под ногами болото средней густоти даже невзирая на то, шо последних пару дней была достаточно неплохая погода. Идти легко и весело. Знайомися с группой туристов, которые также идут на позвоночник и Перекоп. Правда мы их быстро обгоняем и начинаем подъем лесом. На одном дыхании пробегаем лес и опиняемся на опушке. Есть две возможности подняться на Позвоночник. Из опушки налево, как пишет карта, и направо. Дорога направо минае перевал, идет склоном позвоночника и выходит где-то около самого Перекопа. Не успели мы разогнаться как вот и он. Перевал. На небе ни тучки. Воздух прозрачен. Гир - сколько глаз видит. Самая величественная среди них Боржава. Как на ладони видно Темнатик, Метеостанцию, Высокий Верх, и где-то далеко дзяблик Стою. В бинокль можно разглядеть даже тропинку, по которой мы ездили во время «Роверовой Боржави». От перевала возвращаем направо и идем к горе Перекоп. С каждым шагом открываются все новые и новые зелено-бордовый-желто осенние карпатские пейзажи. Издалека замеча25

Из личного опыта

ем автомобиль и каких-то людей около него. Люди зосережено ходят с вычурными приборами по насыпи, которая идет вдоль позвоночника. После длинных и настойчивых расспросов люди все же показались и сознались, шо же они здесь делают. Оказывается, шо это и не метод поиска подземных грибов, и не исследование залежей золота или нефти, как они сначала виджартовувалися. А, всегонавсего, под этой насыпью проходить газопровод и они проверяют его целостность. Все внизу. И, если снизу казалось шо она не слишком высока и ничем не отличается от других, то здесь понимаешь, шо это не так. Раскладываю карту на земле и берусь за наглядную географию. Смотрю на окружающие ландшафты и сразу же зпивсатвляю их с тем, шо есть на карте. Качество и скорость такой учебы делает это дело чрезвычайно приятным. Посбрасывав броцики сидим и кайфуемо от этой атмосферы гор и своего присутствия в ней. Тишина и покой. Красота и совершенство. Прозрачный и густой осенний воздух резонирует с окружающими пейзажами, усиливая и заостряя их красоту. Чрезвычайно мягкие и по-осеннему нежные солнечные лучи ласкают нашу кожу. От этого она приобретает особенный запах и ощущение, так

и хочется притронуться к ней. Ниче так не смакует настоящему туристу, как заслуженный диванчик на привале. С чаем, конечно. Из Перекопа идет две тропинки. Рухаемся той, что на север. Дорога сначала резко спускается вниз, а дальше с небольшим наклоном идет по склону. Видим наших знакомых туристов шо лежат на траве под солнцем. Минаемо их и спускаемся к следующему перевалу, обозначенному Крестом. Слева от Креста течет река Стрый, 100 метров зправа - река Опир. Направду, Уникальное место! Сопротивление вытекает прямо из скалы. На этом месте построенный колодец. Можно попить воды. Отсюда направо идет дорога в Лавочное. Надежный ориентир - Линия Электропередач. Настолько высоковольтная, шо ее гул и потрескивание слышать за пару сотен метров. Где-то за 2-3 км доходим до перепутья с 5 разными дорогами. Правильная - и шо идет перпендикулярно к линии электропередач сразу в лес. Она достаточно скоро выходит к селу Лавочное, спуск в который лежит через частные усадьбы. Ну а уже из села «большой дорогой», как говорят местные, 5км к вокзалу. Автор: Олег Мельник

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Карпатские

зарисовки

К арпатские

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

зарисовки

Карпатские

зарисовки

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Карпатские

зарисовки

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

С амые

Самые популярные курорты Карпат

популярные курорты

Буковель В 30 км от Яремче и в 110 км от ИваноФранковска, на высоте 900 м над уровнем моря, возле подножия горы Буковель в селе Поляница находится туристический комплекс Буковель. Отдых в Буковеле – приятный и удобный; горы, которые будто обступили «Буковель» со всех сторон, закрывают его от холодных зимних ветров, что создает комфортные условия отдыхающим. Курорт расположен на высоте 860-890 м над уровнем моря в окружении трех гор - Довги (1372 м), Черной Клевы (1246 м) и Буковеля (1127 м), которая и дала название всему курорту. Построен по образцу европейских горнолыжных комплексов - с современными отелями, SPA-комплексами, ресторанами. Сегодня он располагает 50 км трасс всех уровней сложности (самая длинная трасса - 2 106 м). Лыжные трассы проходят на специально подготовленных склонах с травяной основой. Все трассы оборудованы снеговыми пушками и защищены от прямого солнечного луча, благодаря чему снег держится дольше. Трассы для катания готовятся специальной снегонапыляющей и снеготрамбовочной техникой. Освещение склонов позволяет кататься в вечернее время. Благодаря эффективной работе по подготовке трасс (снежные пушки, ратраки), хорошее снежное покрытие здесь сохраняется с екабря по конец апреля. Для Вас в ТК “Буковель” работают пункты 30

К арпат

проката снаряжения, оборудованные камерами хранения, раздевалками, душевыми, санузлами, skі-cервисными центрами. Спортивные магазины предлагают всё, что нужно для активного отдыха. Также в «Буковеле» действует высококвалифицированная лыжная школа, где каждый найдет для себя соответствующую группу и курс обучения; работают инструкторы по сноубордингу. Если после активного катания Вы проголодались, можете вкусно поесть в колыбах ТК «Буковель», которые находятся возле нижних станций подъема. В селе Буковель действует художественно - мемориальный комплекс «Тропа Довбуша» - национального закарпатского героя, а также исторический памятник – римско– католический костёл Святого Франциска, где вы попадете на богослужение, проникнитесь духовностью, благостью и смирением. Климат здесь мягкий: зима – 9 градусов мороза, лето +16 градусов тепла. Осадки в пределах климатической нормы – 800-1400 мм в год. Проехать в Буковель можно от Ивано-Франковска или Тернополя, Черновцы или Львова. Можно добраться следующими маршрутами: Ивано-Франковск –Буковель -110 км., Львов – Буковель -245 км, Тернополь – Буковель – 250 км., Черновцы –Буковель -160 км. Добраться до курорта можно и на личном автотранспорте, доехав до Ивано-Франковска, а дальше через города Яремче, села Мыкулычин и город Татаров, длина такого путешествия -110 км. Можно добраться и самолетом до Ивано-Франковска, а ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Самые популярные курорты Карпат

дальше от аэропорта маршрутным такси или автобусом до курорта Буковель. По дороге на курорт вы встретите несколько сувенирных лавок, в которых отдыхающие и туристы приобретают всевозможные изделия местных умельцев – ремесленников, поражающие воображение искусством из кожи, глины, дерева. Воистину богата талантами и самородками земля Гуцульщины! Посетителям комплекса предлагаются на выбор 25 двухэтажных деревянных коттеджей. Номера представлены в виде двух и трехместных полулюксов (53 и 39 номеров соответственно), четырёх улучшенных полулюксов и двух номеров люкс. В случае необходимости проведения совещаний или семинаров предоставляется конференц-зал, вместимостью 80 мест. В имении комплекса Буковель расположен ресторан - колыба, пиццерия, кафе фаст-фуды, в которых можно отведать изумительные блюда гуцульской кухни. Ваш завтрак, обед и ужин будет сопровождаться выступлениями местных фольклорных коллективов. Летний отдых в комплексе – это не только прекрасные пейзажи, но и ряд развлечений на любой вкус: походные экскурсии по горным маршрутам; поднятие на подъёмниках; игры в пейнтбол на специальном полигоне; занятия рафтингом на реках Черемош и Прут; возможность взятия в прокат горных велосипедов - даунхил и кросскантри, а также прокат роликов. Стоит заметить, что на территории комплекса имеется специальная роликовая площадка; посещение фитнес – центра, бассейна, сауны, массажного кабинета, которые помогут отлично расслабиться после бурного дня; вечерний отдых на дискотеке. ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Туристический комплекс уделяет большое внимание и оздоровительным программам. Сюда приезжают люди, страдающие заболеваниями опорно-двигательного аппарата, желудочнокишечного тракта и мочевыводящих путей. В комплексе имеются современное медицинское и диагностическое оборудование, новейшие рентгеновские аппараты, практикуется УЗИ, иглоукалывание, различные виды массажа, мануальная терапия. Всем этим занимаются наилучшие специалисты в области медицины. Среди лечебных процедур, предоставляемых гостям со стороны комплекса можно выделить : профилактическую программу для детей, сколиозное лечение, лечение различных нарушений опорно-двигательного аппарата; 3-дневная антистрессовую процедуру; антицеллюлитную процедуру. На территории комплекса действует платная охраняемая автостоянка. Посещение комплекса «Буковель» будет благоприятным как для детей, так и для взрослых, а также для пожилых семейных пар, так как окружающая обстановка благоприятно действует на организм каждого человека. Что нового в этом сезоне: В этом сезоне на Буковеле в основном идет работа над усовершенствованием уже имеющихся мощностей, особенно в плане безопасности. Сданы в эксплуатацию первые 3 уровня нового паркинга, новая трасса слалом-гигант на склоне 5А и трасса могул. Открылся новый ресторан «Кайзер». Поскольку Буковель, без сомнения наиболее популярный горнолыжный курорт Украины, позволим себе остановится на нем более под-

робно.

www.doroga.ua 31

Самые популярные курорты Карпат

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Самые популярные курорты Карпат

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Самые популярные курорты Карпат

О Буковеле из первых рук - отзывы туристов

приймали замовлення, це взагалі кіно було! Нам повідомили, що чекати доведеться 20 хвилин, через півгодини принесли одну страву мені, а хлопцю не принесли нічого ))) ніби сиди і чекай далі )) коли ми вирішили після годинного очікування дізнатись, в чому справа, офіціантка клялась, що ми замовляли лише одну страву (глуха вона , чи як?) І вся ця комедія супроводжувалась досить неприємними поглядами з боку касира та інших офіціантів. Наше задоволення від вечері не передати словами (хоча кролик у них смачний )))

Ольга 05-01 11:17 Я отдыхала в Буковеле с парнем и еще с одной парой - нашими друзьями. Решили останавится в отеле Патковский - колега на работе порекомендовал. Вобщем понравилось - цены в отеле на проживание, как на буковельские, вполне терпимы, а если ехать отдыхать ближе к лету - так вообще по 170 грн -это с 3-х разовым питанием, кстати кормят в отеле очень хорошо - полноценно. Мой Андрей очень обрадовался бесплатному Татьяна 03-08 17:23 Отдыхали в феврале интернету. номера уютные чистые, а еще по- 2010. Очень понравился Буковель! Отличные нравилось что в каждом номере есть балконтрассы, хороший сервис. Красивая ведь это же сказка какие пейзажи природа. Жили в Полянице в откриваются на закате. частной садыбе «Затышок над Прутом». Все Hanna 04-14 19:16 Была отлично, там же хоэтой зимой в Буковерошая кухня, сауле с мужем. Отдых на, все удобства. просто отличный! Добирались на Жили не в гостинчастном такнице, а в коттедси за 30 грн в же. Очень уютодну стороно, чисто-никто ну. Назад соне мешает. Мы с званивались общем-то целыс тем же такми днями пропасистом Мидали на спусках. шей. Садыба Я училась кататься находится в с нуля--получилось центре, чуть в недёшево, но эффекстороне от доротивно. по ресторанчиги, очень удобно кам особо не ходили, так ведь любая машина, а как хозяин коттеджа угощал не дорогой джип заберет шашлыками и вкусными завтраи отвезет. что важно! 5 мин. ками.Очень советую посетить все эти ходьбы до магазина. Лучше жить в винные погребки--недорого и очень изыскан- Полянице, чтобы не тратить время и деньги на но! в общем ещё поедем! дорогу с других сел, что очень важно. Лыжи брали в садыбе за 65 грн! Брать с собой терЮлія 03-16 14:53 Хочу поділитися вражен- мос и бутерброды в горы, так как там очень нями про вечерю у ресторані «У Миколи» дорого. Лучше ехать с понедельника по пят(ТК Буковель). Це жах якийсь, а не заклад! ницу так как на выходных в два раза дороже. По-перше, нас двох довго не могли вирішити И абонементы нужно брать до 9 утра, чтобы куди розмістити, оскільки столиків для двох было дешевле - 120 грн на весь день все трасвільних не було, а за столик на 6-х нас сади- сы. Остались очень довольны, Буковель не ти не хотіли. Нарешті розмістили. Потім коли сравнить со Славским. 34

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Самые популярные курорты Карпат

Славское КРАТКО ОТ ТУРМИРА: Сколевский р-н. Название связано с кн. Святославом. Центр горнолыжного туризма, много канатных дорог, но невысокий уровень сервиса. Кресельная дорога на гору Тростян (1235 м). Туристические маршруты на гору Высокий Верх (Писана гора, 1245 м, возле с. Волосянка) и Ильза (1066 м). На горе Маковка (в 6 км к северу от Славского) в 1915г. проходили ожесточенные бои Сечевых Стрельцов с войсками генерала Брусилова. Здесь установлен памятник. Музей освободительной борьбы, быта лемков и бойков, рядом - макет землянки воинов УПА. Успенская церковь (1901). К юго-востоку от Славского находится пещера Пысана Криниця.

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Карпатский горнолыжный курорт на горном хребте Бескиды в долине рек Опир и Славка у горы Тростян - один из самых популярных горнолыжных курортов Украины. Его история началась еще в 30-х годах, когда были построены первые подъемники. В Славском есть несколько гор для катания и несколько трасс, которые утверждены Международной Федерацией лыжного спорта. Часть трасс оснащена системой искусственного оснежения. Самый многолюдный карпатский курорт, поэтому приготовьтесь постоять в очереди на подъемники. Отчасти это объясняется его месторасположением - многие львовяне приезжают сюда провести выходные. Да и подъемники часто ломаются. Кроме того, в

Самые популярные курорты Карпат

большинстве случаев трассы не очень подготовлены - попадаются и лед, и бугры, и трава. Самые большие нарекания вызывает участок дороги от трассы до поселка (25 км), который достаточно тяжело преодолеть на легковом автомобиле. Зато здесь относительно хорошо развита инфраструктура. Что нового в этом сезоне: Возле бугельного подъемника «КарпатЛыжСпорт» строится новая двухместная канатно-кресельная дорога на гору Погар протяженностью 1250 м. Новые трассы будут оснащены системой «искусственный снег» и планируются протяженностью до 3-х км. Где разместиться в Славском: Перлына Карпат База отдыха, Львовская область, Славское, ул. И. Франко, 43-б тел. (0322) 97-15-16, 4-11-03 Смерекова хата Гостиница, Львовская область, Славское, ул. И. Франко, 57-б тел. (03251) 4-26-50, (067) 440-44-57 У трёх поросят Коттедж, Львовская область, Славское, Гора Тростян тел. (067) 729-30-30, (050) 430-03-08 Динамо База отдыха, Львовская область, Славское, ул. Гагарина, 7 тел. (03251) 4-14-71 Бюргер-Тростян Гостиница, Львовская область, Славское, ул. Т. Шевченко, 67 тел. (0322) 75-49-54, (050) 522-9012 Лагуна Гостиница, Львовская область, Славское, ул. И. Франко, 21 тел. (03251) 4-21-92 Карпаты Туркомплекс, Львовская область, Славское, ул. Т. Шевченко, 2 тел. (03251) 4-2171, 4-16-23 Славский Пансионат, Львовская область, Славское, ул. Устияновича, 35 тел. (03251) 4-21-34, 4-24-46 36

4 сезона Коттедж, Львовская область, Славское, ул. Т. Шевченко, 105 тел. (0322) 96-2605, (067) 713-66-22 Морозко Гостиница, Львовская область, Славское, ул. Привокзальная, 9 тел. (03251) 4-2658 Альвина Коттедж, Львовская область, Славское, ул. Устияновича, 26 тел. (067) 676-08-47 Бойковщина Пансионат, Львовская область, Славское, ул. И. Франко, 4 тел. (0322) 4-11-57, 4-13-64 Мария и Петро Коттедж, Львовская область, Славское, Гора Политех тел. (0322) 4-24-20 У Васыля и Марины Коттедж, Львовская область, Славское, тел. (03251) 4-26-55 Опир Гостиница, Львовская область, Славское, ул. И. Франко, 45 тел. 65-48-31, 63-35-00 Натали Гостиничный комплекс, Львовская область, Славское, ул. Рожаночка, 2 тел. (03251) 4-22-79, (067) 672-41-18 Калина-Тростян Оздоровительный комплекс, Львовская область, Славское, тел. (03251) 4-12-30, 4-14-72

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Самые популярные курорты Карпат

Туристы о Славском Юлия 03-11 15:31 Отдыхать в Славское надо ехать только в проверенные места. Очень комфортно и приятно отдыхать в новых частных готельчиках (там и сауны, и джакузи, и вкусные блюда). г. Тростян самая интересная в Украине. Люблю эту гору за то, что она научила меня кататься. Всегда надо быть настороже, на горе есть и бугры и лед. если вы любите «вельвет» ратраков то вам не сюда. Но если вы подружитесь с Тростяном, то уверяю, что ни одна гора мира вас больше не смутит!!! на сайте trostian.com можно найти контакты жилья и познакомится с фанатами Горы. Кроме того, живя в самом Славско можно ездить кататься на Политехник, Варшавку, Захар Беркут. Юрий 02-13 11:50 Юра, 35 лет, г. Киев Были в Славском 09.02.10. Приезжали к друзьям на полдня покататься на горе Высокий Верх возле отеля Захар Беркут (т.к. сами отдыхали на другом карпатском курорте). На счет сервиса отеля ничего говорить не буду.

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Не был, не знаю. Дорога от трассы Киев – Чоп в Славское (22-23 км) убитая, возле первого автомобильного моста сплошной лед. Я водитель со стажем и только опыт помог не влететь в бетонные конструкции моста. Примерно такая же ситуация была и у КРАЗа-лесовоза, который подъезжал к мосту с другой стороны. От Славского до З.Б. 7 км. Дорога не лучше. Приехали к подъёмнику на гору в 12.00 Оказывается, чтобы покататься с друзьями на горе 2 часа мне с женой нужно выложить 200 грн за 2 билета. С 13.00 продаются билеты по 50 грн (на полдня). Но продают их только с 13.00, а к часу дня образуется приличная очередь в кассу и на подъемник. Попытка договориться с кем-либо ускорить наше движение наверх не увенчалась успехом, охранник опасливо показал на камеру возле турникета. Управляющий при подъемнике тоже не захотел заниматься моим вопросом, а предложил мне в лыжных ботинках пройти еще 200-300 м до отеля, где по его словам была администрация. Короче, из разговора с персоналом было понятно, что владельцы подъемника еще боль-

Самые популярные курорты Карпат

шее CHMO, чем билетерша в кассе. Так не в 8-00. Очередь за «билетиками» мы с женой прождали час, купина подъём от 40 минут до часа. ли абонемент на полдня, на Озвученный «шведский подъёмники на вершину стол» в пансионате из поднимались 55 минут четырёх блюд - прино(я засекал время!!!!). сит официантка, коПри посадке на торая работает без убитый советский смены уж какой подъемник и я и месяц... На местмоя жена заценых сказалось пились за кресло отсутствие обязалыжными костютельного среднемами, хорошо не го образования за порвали. Металгоды независимолический поручень сти, готовы забыть не обтянут не резиридну мову - абы ной ни тканью. При напиться и пожрать. посадке нам никто не Дороги ужасные и к помог подать ни лыжи ни этому прибавить 3000 палки, пришлось самому, на км по спидометру. Спасала высоте до земли около 10 м перешипованная резина. Дешевле в ворачивать из вертикальное в горизонТурцию и Словакию... тальное положение и свои лыжи и лыжи моей жены. Я не мерзляк, но очень сильно замерз, а жена превратилась в ледяную сосульку. На Драгобрат вершине бросились в кафе пить чай-кофе, еда отвратительная , грибную юшку есть не ста- Самый высокогорный горнолыжный курорт ли – похожа на блевотину, а салат из капусты Украины. Расположен на высоте 1400 м над очень уровнем моря, на стыке хвойных лесов и зоны альпийских лугов у подножия горы Стог (1707 степанова 02-06 21:43 Отдыхали в Слав- м) в районе горного массива Близнеца (1883 ском с 1 по 6 февраля. Хуже курорта нет на м). За счет значительной высоты и уникальновсем белом свете: развлечения и сервис-то, о го климата гарантируется наличие природночем здесь не имеют представления. Трассы в го снежного покрова. том состоянии как их оставили после вырубки (разворовывания) леса. Не тратьте деньги, Главное преимущество Драгобрата - кататься ищите что-нибудь достойнее! ожно до середины мая. Трассы есть на любой вкус. И хотя они и подготовлены снегоуплотДЫМАРИ 01-19 21:25 ...решили с 3 января нительной техникой, есть неограниченные побаловать себя катанием... На Украине ни возможности для катания на целинном снегу. разу не катались и никому не советую. Жили в Особенностью этого курорта является его мепансионате Славское - всё включено. 1000 грн. сторасположение, ограничивающее возможв сутки с двоих + стоянка по 10 грн в сутки. ности добраться сюда - последний участок доНомер полулюкс, смеситель в ванной не ра- роги (от Ясени) можно преодолеть только на ботает и отсутствовала вентиляция, ремонти- транспорте повышенной проходимости (типа ровать отказались. Снег был только на Плае... УАЗ, ГАЗ-66). Поэтому здесь «тусуют» только - бардак с организацией полный. Были случаи продвинутые лыжники. А трансфер без прокогда люди висели на подъёмнике по 40 ми- блем обеспечивают местные жители. нут. Автостоянка - бедлам..., не въедишь, если 38

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Самые популярные курорты Карпат

ОТ ТУРМИРА: Др агобрат известен всем как рай для сноубордистов и фристалеров, но главным его козырем, как по мне, является его особенный дух старины. Этого уже давно нет на Славском и никогда не было в Буковеле. Только здесь сохранилась те ярко выраженные украинские традиции и культура Западной Украины. Только тут человеку, изучавшему украинский язык, будет практически не понятно, о чем говорит местное население. И это порой очень смешит, порой удивляет, а порой, пробирают гордостью за то, в какой всё-таки колоритной стране живешь. Отели на любой вкус, от эконом класса до элитных. Персонал достаточно приветливый, ну наверно понимают, от кого зависит величина их зарплаты. Кухня типичная для большинства украинских горнолыжных курортов (хвастаться друзьям не будишь, но «Мивина», тоже не понадобится). Что хорошо, что большинство отелей находятся в радиусе 100 метров. Много колыб, дискотеки, в некоторых базах есть WI-FI. В одной из таких колыб я увидел чучел животных больше чем в Одесском зоопарке живых. То есть чем вечером заниматься. Поставили наконец-то одну креселку, на подходе запуск второй. Большой выбор трас

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

для катания. Есть где трамбуют снег, есть места для фрирайда. Базы настолько близко от подъемников, что без проблем можно заскочить пообедать. Драгобрат невозможно покорить, так как после 24 часов пребывания там, ты уже покорен им. Поездка на Драгобрат гарантирует приятные впечатления о незабываемом отдыхе. Что нового в этом сезоне: 04.02.2010 г. открыт новый двухместный кресельный подъемник - 1200 м. Нижняя станция расположена у отеля «Креминь», верхняя - чуть выше верхней станции бугельного подъемника отеля «Оаза». На турбазе «Вершина Карпат» строители заканчивают последние приготовления к пуску нового двухкресельного подъемника итальянского производства (фирмы Leitner, 1986 года выпуска, выглядит как новенький). Появится четыре новых трассы различной сложности (три красных и одна синяя). Кстати, это самая высокогорная креселка в Украине, ее протяженность 1200 м. Кроме того, в сезоне 2010/2011 заработают около пяти новых отелей, откроется небольшое кафе на склоне возле одной из трасс.

Самые популярные курорты Карпат

Туристы о Драгобрате Татьяна 11-17 08:34 Отдыхали с сыном в январе 2010 года у Роберта на Драгобрате. Отель замечательный, персонал очень приветливый, доброжелательный, хозяин просто душечка. Кормили отлично!!! Нам все понравилось. Спасибо огромное. Остались только приятные впечатления, обязательно приедим еще не раз :-) Алексей Калик 03-15 15:39 Я был с родителями в 2010 году в отеле «У СТЕПАНА».Мне всё очень понравилось: сервис, кухня, место проживания, горка (быстро научили кататся). Что хочу сказать: немного экстремальный подьём в горы, но мне даже понравилось))) Ну в общем говоря, всё супер)) Максим 03-11 11:08 Ездим на Драгобрат уже не первый год. Отдыхали «У Роберта» в январе и феврале 2010. Нам очень все понравилось. Особенно вкусная кухня и отношение к отдыхающим со стороны Роберта и его помошников. Минусов не было вообще. Номера уютные и теплые, с горячей водой проблем нет, кормили действительно домашней кухней просто «на убой» да еще никогда не жалели добавки, и в прокате все хорошо - любые вопросы решались положительно - в общем, Роберт, огромное Вам С П А С И Б О за все !!! Нуб доскер 26-11 17:17:58 В отеле Крокус 2-7 февраля. Весьма хороший отель. Из плюсов можно отметить очень близкое расположение к склону, обустройство интерьера и доброжелательность персонала. Из незначительных и субъективных минусов - недостаточное обеспечение сушки и малые(по мнению автора) порции, при учёте HBпитания и активного отдыха. Добираться до отеля в принципе не сложно и вдобавок весело. Комфортная поездка на миниавтобусе до Ясеня под музыку народов Кавказа(кавказский шансон никого не оставит равнодушным). А от Ясеня, на ГАЗ-66 по краю обрыва, с бурными горными речками в 30-40 метрах внизу. Для любознательных - поищите в инете, как выглядит ГАЗ-66, сходство с аквариумом на колёсах очевидно. На особо неровных участках довольно сильно прижимало к окнам и внизу открывался восхититель40

ный пейзаж горных рек и оврагов, море эмоций. Стоимость 2-х поездок в сумме на человека - около 100 грн. Фиксированный, но продолжительный график питания 2 раза в день. Для крепкого мужского организма, как ни крути - мало, тем-более для активного катания. Женское население жаловалось на «тяжесть» утреннего приёма пищи. Основное блюдо, салат, часто что-нибудь молочное, чай/кофе - утром и «первое, второе и компот» с салатом и, по усмотрению хозяйки кухни, какой-нибудь сюрприз - вечером. Лично для меня выходом было заплатить в близлежащем отеле за завтраки и ходить сначала туда, а потом к себе(дополнительные порции в Крокусе не вдохновляли). Завтраки дешёвые - 10-15 грн за сеанс. Кстати во втором отеле завтрак состоял из 4 блюд и был относительно сытным. Сауна оставила много приятных воспоминания. Басейн наполнен приятной прохладной водой и чистый. Есть также стол на 10-12 человек с чайником и чаями, что особенно приятно. В наличии стандартный душ. Инфрастуктура не шибко насыщенная, но это и не мегаполис, не то место. Буквально за углом магазинчик, цены для туристов, но и не Буковель. За 100-150 метров неплохое кафе. А если поискать, то в радиусе 400 метров можно найти отличное заведение, название запамятовал, с приятнейшей атмосферой и отличным вином. Прямо возле горы есть бильярд и настольный теннис. Отель 500 м. удалённости, от склона и остальной инфраструктуры. Путь к склону идёт по дороге, потом по мостику над горным потоком и мимо припаркованных ратраков прямо к подножию и подьёмникам. Цена за подьём на бугеле а-ля «швабра» - 2,5 грн при условии покупки абонемента на 100 подьёмов(чем больше, тем дешевле). За 5 дней откатал около 150 спусков. Абонементы на соседние подьёмники не распространяются. Рядом строится кресельный подьёмник, но окончание его постройки уже 3 год переносится. Через день ратрачат дорожку подьёмника и части склона. Склон состоит из различных по сложности участков, но интересен как новичкам бордерам и лыжникам, так и тренированным. Чёрных трасс на близлежащем к Крокусу склоне не обнаружено, разве-что вы решите прокатиться в лес или по выступающим скалам. Перпендикулярно влево от основного спуска, если смотреть с горы, есть неплохой природный «хаф-пайп», для первого в жизни автора сезона на доске - куча положительных эмоций и отличная тренировка. ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Самые популярные курорты Карпат

Яблуница ОТ ТУРМИРА: Село, подчиненное Яремчанскому горсовету, центр горнолыжного спорта. Расположена на высоте 960 м над уровнем моря, в 30 км от Яремчи. В окружающих Яблуницу горах много не только лыжных трасс, но и грибных и ягодных мест. Инфраструктура в селе развита прекрасно, здесь можно найти жилье и питание на любой вкус. Яблуница - известный в прошлом горнолыжный курорт. В пределах села находится один из главных перевалов Украинских Карпат Яблуницкий (921 м над уровнем моря). Высочайшими вершинами, которые окружают Яблуницу, являются: г. Дол (1045 м), г. Длинный Грунь (971 м), г. Перекресток (1091 м), г. Щербанов Верх (1067 м). Удобное географическое положение, чрезвычайная красота природы, удобные горные склоны привлекают сюда туристов не только из Украины. Отсюда же начинаются многие туристические маршруты. Сейчас сюда приезжают не столько покататься, сколько дешево поселиться. Жить гривен за 100 в сутки в Яблунице, а кататься в Буковеле - от

мало кто может устоять. К недостаткам курорта еще можно отнести то, что все подъемники и трассы принадлежат разным владельцам, поэтому на каждый из них нужен свой билет. Что нового в этом сезоне: Многие миниотели и частные усадьбы добавят в перечень своих услуг новые - Wi-Fi и услуги няни. Проживание: Динамо-Сиверска База отдыха, ИваноФранковская область, Яблуница, тел. (03434) 3-62-71, (067) 279-54-03 Смерекова хата Мотель, Ивано-Франковская область, Яблуница, тел. (03434) 3-53-81 Яблуница Гостиница, Ивано-Франковская обл., Яблуница, (03434) 3-63-63, (050) 377-24-52 Смерекова хата Гостиница, Ивано-Франковская область, Яблуница, тел. (03434) 4-42-06, 3-53-81 Беркут Туркомплекс, Ивано-Франковская область, Яблуница, тел. (03434) 3-62-30, 3-62-48 Нефтяник База отдыха, Ивано-Франковская область, Яблуница, тел. (03434) 3-62-25 Трембита База отдыха, Ивано-Франковская область, Яблуница, тел. (03434) 3-62-71 Гуцулочка База отдыха, Ивано-Франковская область, Яблуница, тел. (03434) 3-63-17

этого предложения

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Самые популярные курорты Карпат

Туристы о Яблунице: віктор 03-10 14:19 Відпочивав цього року з великою компанією в Яблуниці. В ТК «Горгани». Грандіозний відпочинок в деревяних котеджах ціни дешеві ще й з повноцінним сніданком. Запросив з собою друзів і всі отримали знижку 20%. До горок недалеко -15 хв пішки, або до Буковелю трансфером 15хв. Після катання відпочивали в їхній гуцульській колибі , жива музика, смачна кухня, а бармен такі коктелі робить шо спати не хочеться а лиш гуляти. Рекомендую наташа 02-18 22:29 Отдыхала в Яблунице СУПЕР,люди приятные все рядом открыли еще одну горку, катайся- нехочу на любой вкус.Самое тихое и красивое место. kisastar50 18 марта 2010 Были в Гуцульском крае с 06.03.2010 по 12.03.2010. Очень понравилось! Уютная домашняя обстановка, вкусная еда (тогда, когда тебе удобно, а не по времени, которое выставил хозяин), после которой нет тяжести в желудке (за это огромное спасибо Катерине; кстати, у нее очень вкусная выпечка), гостеприимный прием (Микола помог не только добраться до Ясиня и отеля, но и всячески организовывал вечерний досуг (чтобы гости не скучали): нужна банька – посоветовал, где и у кого, сам позвонил; нужны шашлычки – купил мяса, организовал все; нужны лыжи – сразу

по приезду нам все подобрали (по человеческим ценам). Вообще, домашняя обстановка, радушный прем хозяев (без отношений: «дайзаплати», чувствовали себя как у давних друзей) – что еще нужно для уставшего лыжника в конце дня?! Да, к подъемникам подвозят и забирают, если нужно (и совершенно бесплатно! )Хотя мы от подъемников спускались на лыжах через целину – адреналин в конце дня обеспечен!!! На лицах хозяев всегда улыбка, всегда отклик на любой вопрос, любую просьбу. Спасибо, Вам ребята! Ждите в гости!!! ;-))))) (Алена, Люда, Женя, Максим). olyaandr Забронировали заранее в этом отеле два номера. Поехали с друзьями покататься на лыжах. Но к сожалению нас не предупредили что проехать туда можно только на джипе и спуска рядом там нет, надо ездить за 15 км чтоб покататься на лыжах. Приехали под вечер уставшие на легковушке и поняли что до весны мы оттуда не выберимся. Когда зашли в отель и хозяйка попросила снять обувь, мы все сразу поняли (все равно что с мамочкой отдыхать). Отель не достроеный. Зашли в номер, там только кровать и тумбочка.Телевизор один в холе на все номера, туалет на коридоре. Люди перепуганые. Приехал хозян на джипе мы сказали что здесь не остаемся, а он даже не помог на выбраться. Просили людей чтобы нас оттуда вытащили. Если хотите себе испортить отдых то добро пожаловать в Виллу Марию.

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Самые популярные курорты Карпат

Тысовец Горнолыжный комплекс «Тысовец» - это центр зимних видов спорта международного значения. Расположен на высоте 1017 м над уровнем моря, в верховье реки Тысовец (бассейн Днестра) в 2 км от с. Орявчик. Снег здесь выпадает в конце ноября и лежит до конца апреля. Прямо от жилых корпусов к горнолыжной трассе протянута канатная дорога длиной 1,5 км, откуда начинаются лыжные трассы к двум бугельным подъёмникам и к подсадке кресельного подъёмника. Этот курорт часто называют маленькой «Швейцарией» - благодаря местонахождению и красивым стройным горам, окруженным повсюду елями. Курорт Тысовец один из самых лучших горнолыжных курортов, также расположен для проведения деловых неофициальных встреч, конференций, семинаров и т.д. Здесь можно наблюдать, а также принимать участие в соревнованиях по freestyle и mogul, прыгать с трамплина. Можно приобрести абонемент для подъемов на гору. Так же существует множество пунктов проката лыжного снаряжения и другой необходимой лыжной амуниции.

Трассы, подьемники: Количество трасс – 4 Длина трасс – 400-800 м Перепад высот – 80-250 м 1 Кресельный и 4 бугельных подъемника Небольшой склон «балетник» (проводят соревнования по горнолыжному балету). Склон предназначен для начинающих. На нем работает бугельный подъемник. Три профессиональных склона: могульный, слаломный склон и скоростной спуск. На слаломном склоне катается основная масса горнолыжников, т.к. этот склон не очень сложный. Вершина его довольно крутая и сложная для спуска, но есть объездная лесная дорога, которая выезжает на второй участок этого склона, который довольно пологий. По окончанию этого участка идет участок склона, называемый «трубой», который вывод к подножию подъемника типа «швабра». Могульный склон (500м) довольно сложный на всем своем протяжении. Крутой спуск продолжается практически до самого низа, а затем переходит в лесную дорогу, которая выводит к подъемнику. Склон предназначен для горнолыжников более высокого класса. Склон скоростного спуска берет начало из вершины могульного склона. Начинается он небольшой лесной дорогой, которая выводит на довольно просторный не очень сложный склон.

Характеристика курорта: высота 750м над уровнем моря трамплины высотой 90 и 120 м трамплины высотой 550 - 850 м Apres-ski и другие виды отдыха: небольшой склон «балетник» для начинаюЕсть сауна, бильярд, кафе, бары, спортивный щих, могульный (500м),спаломный склон и и тренажерный залы. скоростной спуск для профессионалов. ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Самые популярные курорты Карпат

Спортивные возможности региона: Трамплины, трасса для беговых лыж, санная трасса, тир для биатлона. Как добраться: До железнодорожной станции Сколе (Львовская область) – 32 км, 1 час на автобусе. До Львова – 150 км. Здесь есть все для полного погружения в зимнюю сказку - и лыжные трассы, и комплекс трамплинов, и трассы для фристайла и могула, и потрясающе красивые горы! Хорошо развита туристическая инфраструктура - здесь не заскучают ни новички, ни профессионалы!

Туристы о Тысовце Olechka33 Отдыхала в прошлом году с друзьями в Карпатах в комплексе «Звенив» в Тысовце. Отдохнули замечательно. Отель - супер, номера хорошие, тут же 2 собственных подъемнника, ресторан, бильярд, басейн, теннис - всё прямо в отеле, ити ни куда не нужно было. Кушали в ресторане, кухня вкусная и не очень дорогая. Свежий вохдух, красота природы. Выбирали между Египтом, Турцией и др. странами,

но остановились на «Звенив» и не сколичко не пожалели. Спасибо, ограмное, турфирме «Земля Виктории», что предложили нам отдых именно в этом комплексе. Знаем, что у вас в этом году есть туда путёвки. Хотим поехать, но компания не очень большая соберается:))) Уже не первый год интернет-ресурс ski-world. com.ua проводит голосование за лучший горнолыжный курорт Украины. И хотя голосование этого года недавно началось, результат виден уже сейчас Итак Какой горнолыжный курорт Украины Вы предпочитаете? Буковель - 51% Славское - 14% Драгобрат - 19% Яблуница - 2% Пилипец-Подобовец - 6% Тисовец - 2% Другой - 1% В Украине не катаюсь - 5% По материалам: http://www.doroga.ua

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Туркомпании предлагают

Т уркомпании

предлагают

Рождество на Закарпатье

Буковель

Проезд осуществляется на комфортабельном автобусе. Тур сопровождает руководитель группы, которому вы сможете задать любой вопрос касательно программы тура. Межгорщина привлекает путешественников целебным воздухом и минеральными источниками, просторными полонинами и стремительными потоками, горнолыжными трассами, где средний настил снега зимой достигает 50-80 см. Программа тура: 04.01.2011 - 09.01.2011 ООО «ЕТНОТУР», info@etnotur.com.ua тел.: (044) 303-91-91, (044) 221-33-36 .

Cамый недорогой и быстрый способ бесплатного, прямого бронирования отдыха в Буковеле и отелей региона Буковель. Минимальные цены на отели Буковель из первых рук. Мы предлагаем самые лучшие гостиницы и коттеджи Буковели, которые можно забронировать в любое время не отходя от компьютера. http://regionkarpaty.info, info@regionbukovel. info, тел. 067 342-46-33.

Батьківщина Шевченка

Разом до Карпат!

Ви вирішили відпочити в Карпатах — ми допоможемо Вам почуватися комфортно і впевнено. Якщо серед мальовничих гір, поблизу духмяних лісів, чистих гомінких рік у Вас є затишне житло, якщо Ви знаєте, що тут Вас смачно, калорійно, з користю для Вашого здоров’я погодують, взимку забезпечать спортивним спорядженням — Ваш відпочинок справді буде приємним. Туркомпанія «Наші Справи», dokarpat@gmail. com, тел. 0342.504345, 067.343.85.85. ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

(Моринці - Шевченкове - Будищe) Одноденна автобусна екскурсія. Від’їзд з Києва - 8:00, повернення - 20:00. Мальовничі села Моринці, Шевченкове, Будищі на Звенигородщині - це земля, на якій народився і провів дитячі роки Тарас Григорович Шевченко. Малим хлопчиком-козачком за панською волею змушений був він залишити рідне село. Після тривалої розлуки лише в 1845 р. та 1859 р. зміг знову відвідати батьківський край. Але, мабуть, саме ті ранні дитячі враження і спогади були душевною опорою поету протягом всього життя. kardash2@ukr.net тел. (044)332-06-55, (044) 449-18-71. 45

Н овости Закарпатье приглашает отдохнуть «психологически»

Новости туризма

туризма способности и одновременно комфорта окружающих», -объяснил Федор Шандор. Источник http://ua-reporter.com

Горнолыжный курорт «Красия» своими льготами заманивает туристов

В Закарпатской области скоро может появиться новый вид туризма - психологический. 16 декабря в Ужгороде состоялась научная конференция «Шаг к развитию. Человек сквозь призму положительной психотерапии», одна из секций которой была посвящена именно психологическому туризму. Как сообщил корреспонденту UA-Reporter.com заведующий кафедрой туризма Ужгородского национального университета Федор Шандор, психологический туризм - это получение удовольствия от самого процесса отдыха. «Люди, оплачивая свой отдых, нередко возвращаются домой совсем не отдохнувшими. Поэтому, соответственно, перед турфирмами возник вопрос сохранения туристов, которые ища покоя, прибегают к другим видам туризма.

Как стало известно корреспонденту UAReporter.com, на горнолыжном курорте «Красия», который недавно открыл новый сезон, администрация ввела льготы льготы для некоторых лиц...

Продолжая хорошую традицию прошлого года, администрация горнолыжного комплекса информирует, что в период с 20 по 31 декабря 2010 года в будние дни, а также, с 11 января и до конца сезона в будние дни (за исключением мартовских праздников), действуют льготы Находясь в постоянном поиске, люди переста- для лиц пенсионного возраста. ют релаксировать и возвращаются уставшими. Напоминаем, лица пенсионного возраста От этого страдает и туризм. Поэтому ученые начали искать выход из этой ситуации, изучать, как правильно добиться от человека осознания, что отдых - это один из основных факторов психологического здоровья, работо46

(мужчины 60 лет, женщины 55 лет), имеют право пользоваться услугами канатных дорог с скидкой 50%. Для приобретения ски-пасса по льготной цене, лицо должно предъявить документ, подтверждающий его возраст. ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Новости туризма

Напомним также, что с Ужгорода осуществляются автобусные пассажирские перевозки по маршруту «Ужгород - Красия».

Более 15 тыс. туристов посетили Львов в эти выходные

В эти выходные в акции «Выходные во Львове за полцены» приняли участие около 15 тыс. туристов. Об этом корреспонденту ИМК сообщили в управлении туризма Львовского горсовета. Указанная акция проходила с 17 по 19 декабря. Следовательно, 31 туристическая организация города предлагала туристам 50% скидки. Впервые акция стартовала в прошлом году. В этом году к акции присоединились новые участники. «Выходные во Львове за полцены» становятся хорошей традицией для львовян и гостей города. Источник Источник http://www.imk.ua http://ua-reporter.com

Автобус «Эталон» желтого цвета, г / н 7869, 23-местный. Расписание движения: 07.10 - Парковка супермаркета «Велика Кишеня» 07.20 - парковка гостиничного комплекса «Интурист-Закарпатье»; 07.30 - Железнодорожный / автобусный вокзал (возле кафе «Три холма») 09.15 - прибытие на г / к «Красия» 17.10 - выезд из г / к «Красия» в направлении Ужгорода Стоимость - 20 грн / чел (в одну сторону).

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Полезные советы для отдыха в Карпатах

П олезные для отдыха в Горнолыжные подъемники: виды, как пользоваться Для подъема лыжников на горнолыжные склоны используются разного вида подъемники. Существуют два класса горнолыжных подъемников: воздушные и наземные. Воздушные подъемники осуществляют подъем отдыхающих при помощи кресел или кабинок, с отрывом от земли. А наземные – без отрыва от земной поверхности. К этому классу относятся бугельные подъемники. Кресельный подъемник в Буковеле Наиболее распространенным видом подъемников на горнолыжных курортах украинских Карпат является бугельный подъемник. Он есть на таких курортах, как: Красия, Верхний Студеный, Межгорье, Пилипец, Изки, Синяк, Рахов, Ясиня, Яблуница, Буковель, Волосянка, Вышков, Славское, Тысовец, Мигово. Это движущийся в гору трос, к которому лыжник прикрепляется с помощью бугеля – брезентового троса, что состоит из скобы на одном конце и деревянной перекладины на другом. Чтобы подняться на склон с помощью этого вида подъемника, нужно обхватить руками деревянную перекладину или же пропустить её между ног. Если вы собираетесь использовать подъемник согласно второму варианту, то ни в коем случае не садитесь на перекладину, она исполняет функцию буксира, но никак не сидения. Поднявшись наверх нужно высвободить перекладину и сразу отъехать в сторону. При пользовании подъемником нужно всегда придерживаться правил безопасности, чтобы не травмировать себя и других отдыхающих. Если вы пользуетесь подъемником впервые, 48

советы

К арпатах

сначала понаблюдайте, как им пользуются другие лыжники, или попросите помощи у инструктора. Также среди бугельных подъемников бывают «тарелочные» и типа «якорь» (Т-образные). Тарелочный подъемник отличается тем, что на конце перекладины имеет так называемую тарелку, которая пропускается между ног. Дальнейшее использование подъемника такое же, как и у обычного. Якорный или Т-образный подъемник предназначен для двоих лыжников/сноубордистов. Вот только начинающим рекомендуется в первое время подниматься в одиночку. Когда вы научитесь хорошо им пользоваться, можете попробовать подняться с партнером. Для этого необходимо, чтобы ваш партнер был примерно той же весовой категории, что и вы. Во время подъема лыжи должны находиться параллельно друг другу и не задевать лыжи партнера. А во время схождения с подъемника один из партнеров должен придержать перекладину. Освобождать площадку после схождения нужно быстро, чтобы не мешать другим лыжникам без проблем сойти с подъемника. Более удобным подъемником является кресельный. Подъемники такого типа имеются на курортах: Драгобрат, Красия, Межгорье, Буковель, Плавье, Волосянка, Тысовец, а самый длинный находится на горнолыжном комплексе Динамо-Тростян (Славское) (2700 м). Во время подъема на гору с помощью кресельного подъемника вы имеете возможность передохнуть и набраться сил. Эти горнолыжные подъемники имеют более высокую скорость движения, а во время посадки отдыхающих они замедляются. Наибольшее удовольствие можно получить, поднимаясь на таком виде подъемника в хорошую ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Полезные советы для отдыха в Карпатах

погоду. Вы будете не только отдыхать, но и наслаждаться видом красивейших карпатских пейзажей. Зато в ветреную, холодную погоду такой подъем будет менее приятным.

о платформу для схождения. Вставая нужно оттолкнуться от сидения рукой и быстро отъехать в сторону, иначе можете получить удар сидением.

В зависимости от количества мест кресельные подъемники бывают парнокресельные (на два места), двухместные, трехместные, четырехместные, шести- и восьмиместные. На украинских горнолыжных курортах чаще всего встречаются двух- и четырехместные кресельные подъемники. Такие виды подъемников довольно просты в пользовании. Вам требуется встать так, чтобы приближающееся кресло находилось у вас за спиной. Как только вы его почувствуете, нужно аккуратно сесть и опустить страховочную перегородку. Приближаясь к платформе нужно поднять перегородку, а также лыжи, чтобы вы не зацепились ими

Подъемник типа мультилифт являет собой движущийся канат. Подъем на нем осуществляется захватом руки данного каната и движением верх, без отрыва от земли. Он имеет гораздо меньшую скорость, нежели остальные подъемники. Такой тип подъемников чаще всего используют на несложных, коротких склонах, предпочтительно для начинающих лыжников и детей (беби-лифт). Мультилифт имеется на таких курортах: Буковель, Мигово, Драгобрат, Синяк, Орявчик, Волосянка и Тюдов.

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Чтобы не травмироваться во время поднятия на гору с помощью подъемника нужно не за-

Полезные советы для отдыха в Карпатах

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Полезные советы для отдыха в Карпатах

бывать о правилах эксплуатации подъемника. Как уже упоминалось, после подъема на нужную платформу, нужно как можно быстрее отъезжать в сторону. Если вы не успели вовремя сойти, стоит оставаться на месте и ждать автоматической остановки подъемника или же пока его остановят работники курорта. В случае падения нужно освободиться от троса или ремешка, чтобы не тащится вверх по склону вместе с подъемником. Пользование горнолыжными подъемниками является платным. Цены на подъемники зависят от типа подъемника, а также от курорта, на котором он находится, точнее его престижность и новизна оборудования. В случае отдыхающим придется заплатить за подъем больше, чем на других курортах. Но в среднем стоимость одного подъема начинается от 5 гривен и может достигать 15-20 гривен. Для тех отдыхающих, которые часто пользуется подъемниками, существуют абонементы на катание (к примеру, на 10, 100 и более подъемов). Зачастую они имеют вид пластиковых карточек. Если вы заранее позаботитесь о своем зимнем отдыхе, сможете приобрести абонемент дешевле. К примеру, популярный горнолыжный курорт «Буковель» ежегодно проводит акции, которые начинаются более чем за пол года до начала сезона. В этом слу-

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

чае отдыхающие могут приобрести абонементы на многоразовое катание со значительной скидкой.

Что нужно взять на отдых обязательно, и чего не брать с собой в поездку зимой Если долгожданный зимний отдых уже не за горами, стоит позаботиться о том, что вы будете брать с собой на отдых. К процедуре «сборки» нужно отнестись довольно серьезно, так как горнолыжный отдых это не только приятное времяпровождение в живописной местности, но и холод, травмы, простуды. Итак, собираясь на отдых в горы нужно взять с собой: специальную одежду, сопутствующее снаряжение, лекарства и другие мелочи, которые помогут избежать неприятных последствий отдыха. Одежда для горнолыжного отдыха должна быть удобной, а также теплой. Вам нужно обязательно взять с собой теплые свитера (только не шерстяные), шапки, водонепроницаемые перчатки, теплые носки, по возможности – термическое белье и футболки. Главным элементом и залогом хорошего отдыха является горнолыжный костюм. Правильно подобран-

Полезные советы для отдыха в Карпатах

ный костюм позволит вам свободно двигаться, удобно себя чувствовать, не замерзнуть даже при самых низких температурах, но и не перегреться. Не стоит экономить и пытаться заменить горнолыжный костюм джинсами и пуховиком. Вы просто испортите себе отдых, и не исключено, что от этого пострадает ваше здоровье. Не забудьте также и про теплые, непромокаемые сапоги, в которых вы будете передвигаться в свободное от горнолыжного отдыха время. Итак, из одежды берем: Что взять с собой на отдых * лыжный костюм * непромокаемую обувь * теплые свитера (не шерстяные) * шапки * непромокаемые перчатки * теплые носки * термическое белье Неотъемлемыми частями вашей безопасности являются шлем и горнолыжные очки. Горнолыжные курорты в сезон зимнего отдыха почти все время переполнены отдыхающими. Среди них встречаются не только профессионалы, но и любители или новички, которые еще не слишком хорошо держаться на лыжах и контролируют движения. Встречаются просто невоспитанные или некультурные. Поэтому не странно, что на склонах часто бывают столкновения, падения и другие травмы. Во избежание этого стоит приобрести шлем, который будет защищать вашу голову во время горнолыжного отдыха. Не менее важным элементом являются очки. Они уберегут ваши глаза от ожога, который достаточно легко получить в горах. Специальные очки-маска помогут сохранить ваше зрение, вы будете лучше видеть трассу во время спуска, что также уберегут от других травм. Небольшая аптечка с самым необходимым всегда должна быть при вас, особенно если вы едете на отдых. К сожалению, от простуды, травм, отравлений или головных болей никто не застрахован. Поэтому при себе нужно обязательно иметь следующие медикаменты и средства: 52

* противовирусные * противовоспалительные * жаропонижающие * лекарства от кашля * капли для носа * активированный уголь * таблетки от расстройства * обезболивающее * мази или бальзамы от травм и растяжений * антисептики * лейкопластыри * бинт и жгут * желательно термометр и тонометр Более интенсивной защиты в зимнее время требует и ваша кожа, значит нужно взять средства по уходу. Защитить лицо от низкой температуры, мороза и ветра поможет жирный, питательный (не увлажняющий) крем для лица. Вот только наносить его нужно не позже чем за тридцать минут до выхода на улицу, иначе сможете получить обратный результат. Не лишним будет средство от солнца, так как в горах оно достаточно интенсивное и можно обгореть. Также вам понадобиться бальзам для губ, ведь кожа на них очень тонкая и нежная, губы могут легко обветриться и потрескаться. Брать с собой лыжи и сноуборды – выбор за вами. Профессиональные лыжники всегда имеют свое снаряжение, ну а любители могут обойтись прокатом, который имеется на каждом горнолыжном курорте. К тому вы сможете в прокате примерять и попробовать разное снаряжение, и определиться, какое больше вам подходит и вообще нужно ли оно вам. А если вы все же хотите быть уверенным, что со снаряжением будет все ОК и хотите подобрать то, на чем вам будет удобно или привычно кататься, стоит обратиться в прокат заранее, или

если таковой находится в вашем городе спокойно выбрать заблаговременно все необходимое. Ну и конечно на отдыхе еще вам понадобятся такие вещи, как: зарядное устройство для мобильного телефона, фотоаппарат, средства гигиены (зубная паста, щетка, шампунь, мыло), а также не забыть про документы. Можно также захватить с собой кипятильник, кружку, чай или кофе, чтоб в любой момент можно

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Полезные советы для отдыха в Карпатах

было согреться или пробудиться теплым напитком. А такие вещи как фен, утюг, постель и полотенца скорее не стоит брать с собой, так как в основном в гостиницах и коттеджах это все предоставляется. Если вы планируете остановиться в частном доме, там вообще легко решается и вопрос с чашками, кастрюлями, ложками и прочей кухонной утварью.

Обучение детей лыжам: советы родителям Если семейный отдых на заснеженных склонах это то, о чем вы всегда мечтали, значит стоит обучать детей горнолыжному спорту. Важным моментом здесь является то, во сколько лет лучше всего начинать обучение детей лыжам, чтобы это соответствовало уровню их физического развития, возможностям и не отбило желание кататься раз и навсегда. Хоть лыжные школы принимают на обучение детей с трехлетнего возраста, не стоит с нетерпением ждать, когда это время «Х» наступит и тащить ребенка на склон. В этом возрас-

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

те у ребенка еще достаточно слабые мышцы, нет четкой координации движений, и это не странно, ведь он не так давно только научился ходить. Кроме того, в трехлетнем возрасте ребенок еще сильно психологически зависит от родителей, потому временное их отлучение скорее вызовет истерику, нежели их внимание привлечет что-то другое. Поэтому рекомендовано пока отдать их в детский сад, чтобы они стали более самостоятельными и научились обходиться без родителей. Достигнув 3,4-5-летнего возраста у мальчиков и 4,5-6-летнего у девочек происходят некие изменения в сознании. В этом возрасте дети уже не так зависимы от родительского присутствия, у них уже формируется собственное мнение, они легко увлекаются разного рода играми. Кроме того, в это время их мышцы, скелет а также координация движений намного больше развиты, а тело гораздо легче приспосабливается к новым условиям. Ну а их самоуверенности может позавидовать любой взрослый, но именно это качество помогает им успешнее перебарывать им физические трудности.

Полезные советы для отдыха в Карпатах

Когда с возрастом все понятно, есть два пути дальнейшего развития событий. Если вы уверенный лыжник и не сомневаетесь в своих педагогических способностях, можно попробовать научить ребенка самостоятельно. Лучше всего это делать не на горнолыжном склоне, пусть даже учебном, а во дворе, на ровной местности. Но стоит помнить, что отбить у детей желание учиться этому виду спорта довольно легко. Поэтому, все же лучше отдать ребенка в лыжную школу, где он вместе с другими детьми и под присмотром профессиональных инструкторов будет обучаться. Очень важным является момент, когда вы оставляете ребенка на попечение инструктора, а именно то, что вы скажете ребенку. Почти каждый малыш видя, что его оставляют с незнакомыми людьми, начнет плакать и просить родителей не уходить. Ни в коем случае не стоит говорить ему: «Мы скоро вернемся, не скучай», – или другие фразы говорящие о том, что вы собираетесь отлучиться. И слова: «Ненадолго», – их не чуть не успокоят. В этот момент стоит отвлечь ребенка, обратить его внимание на других детей, которые тоже пришли научиться кататься на лыжах, показать яркие интересные лыжи, на которых он будет кататься. А сказать ребенку лучше слова, типа: «Внимательно все слушай и запоминай, потом будешь нас учить кататься». А по окончании занятий обязательно расспросить его, чем он занимался на занятиях, с кем познакомился, что больше всего понравилось. На всякий случай, чтобы не травмировать ребенка, первые пару минут начала занятий лучше всего оставаться в поле зрения ребенка, так ему будет спокойнее. А там его внимание уже будет полностью отвлечено занятными уроками и катанием, так что можно спокойно отдохнуть и провести время в свое удовольствие. Обязательно также стоит дать инструктору свой контактный номер мобильного телефона, чтобы в случае чего он мог с вами связаться.

и тяжелые ботинки с лыжами. В такой период нужно подбодрять ребенка, заинтересовывать, и вдохновлять личным примером. Дети всегда хотят быть как их родители, потому увидев, как папа (мама) виртуозно мчат по склону, вряд ли удержатся от желания вскоре повторить это. Когда ребенок уже уверенно стоит на лыжах, и вы решили, что уже пришло время освоить настоящий горнолыжный склон, нужно быть очень внимательным. Во-первых, к опасности, которая подстерегает вашего ребенка. Наибольшую опасность для детей представляют любители санок (сноутюбов) и сноубордов. Лучше всего в первое время кататься на небольших курортах для начинающих, где нет большого скопления людей и пологие склоны. Во-вторых, катание очень затягивает, потому стоит следить за временем и не позволять ребенку кататься в первое время более часа-полтора. Ведь он может устать, но вряд ли скажет вам об этом. Лучше передохнуть часок-другой, подкрепиться, а потом с новыми силами вернуться на склон. Не исключено также, что он может замерзнуть, вспотеть, и в результате простуда вам обеспечена. Кроме того, нельзя сразу давать большую нагрузку на мышцы. Как говорится – все хорошо в меру. Важным моментом является поднятие на склон с помощью подъемника. На некоторых курортах специально для детей сделаны специальные подъемники – беби-лифты. Они более безопасны, просты в эксплуатации и имеют небольшую протяженность. Но если ваш ребенок рвется с вами на «взрослый» подъемник, вы еще долгое время должны будете выступать в качестве буксира, брать его на руки или толкать перед собой.

Как кататься на горных лыжах: рекомендации начинающим лыжникам

Ожидать больших результатов в первое время не стоит. Наоборот, возможно не все бу- Перед тем, как начать рассказ о том, как кадет получаться, тем более, дети не взрослые, таться на горных лыжах, а именно об одном они вряд ли будут молча терпеть неудобные из самых простых и универсальных приемов 54

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Полезные советы для отдыха в Карпатах

катания (управлении лыж с помощью плуга), необходимо более детально остановиться на базовом элементе горнолыжной техники – «обычной стойке».

воря себе эти два заклинания, вы тем самым развиваете в своем сознании образ, который в реальности означает «вытянуть руки вперед» и «подавить сильнее на ботинок». Скорректировав эти два фактора, вы сможете быстро Поскольку естественный наклон ваших бо- восстановить равновесие в стойке и гармонию тинок и так обеспечивает относительно пра- в ваших с лыжами взаимоотношениях. вильную позицию, может показаться, что этого достаточно. Но это не совсем так. Сильнее Плуг – это самый универсальный и часто иссогните колени и надавите голенью на боти- пользуемый маневр на горных лыжах. Он нок. Согнитесь в поясе и округлите плечи так, применяется всегда и везде, и начинающим чтобы грудь была «проваленной». Вытяните «чайником» и маститым «профи» его можно руки вперед, при этом локти должны смотреть использовать как на пологом склоне, так и на не в стороны, а вниз. Опустите слегка голо- крутом. «Плугу» можно учиться даже раньше, ву, но смотрите ВСЕГДА ВПЕРЕД, а не под чем обычному прямому спуску, поскольку это ноги. Если ваши плечи, колени и носки стоп идеальное средство для контролирования сконаходятся на одной оси, значит стойка пра- рости и торможения. вильная. Итак, встаньте в обычную стойку, опустив Как правильно кататься на лыжах? Стоя на носки лыж вниз по склону и упершись сперелыжах в таком положении, вы будете чув- ди на палки. Теперь, разведите пошире пятки ствовать себя глупо, но на склоне эта стойка лыж, задавите вперед ботинки и убирайте палсослужит вам неоценимую службу. Дело в ки. Поехали. В зависимости от того, с какой том, что на снегу начинающий и неопытный силой вы давите на ботинки и, соответственлыжник подспудно пытается избавиться от но, на внутренние канты лыж, вы можете репока еще неестественной для него позиции гулировать свою скорость. Есть еще одна заи принять более натуральную – распрямлен- кономерность – чем шире вы развели пятки, ную. А этого делать никак нельзя, поскольку тем больший угол образуется между лыжами одно-единственное «открывание» плеч ведет и тем меньше скорость. Почувствовав себя за собой следующую цепочку малоприятных достаточно уверенно после таких упражнепоследствий. Отклоняется торс, опускаются ний, попробуйте «поиграть» плугом, то есть руки, вы разгибаетесь в тазобедренном суста- несколько раз за спуск меняйте давление на ве и вам, соответственно, уже значительно тя- лыжи и угол лыж. Отработав эти навыки, вы желее удержать колени в согнутом состоянии почувствуете, что можете контролировать скои сохранить давление на ботинок. Как только рость. вы ослабили давление на ботинок, вы теряете полный контроль над лыжами. Лыжи этого не Стили катания на лыжах любят и, почувствовав свободу, обязательно Какие есть основные стили катания на лыжах, взбрыкнут из-под вас. что они представляют собой, что нужно для их освоения и какие условия для их выполнения. Эта цепочка может начать рваться с любого элемента, так что пока обычная стойка не ста- Виды горных лыж. Какие лыжи нужны вам? нет для вас естественной, почаще проверяйте Горные лыжи делятся на виды по требованисебя: колени – согнуты, плечи – округлены, ям к уровню технической и физической подруки – вперед. Если в одном из звеньев не- готовки лыжника. Чем отличаются лыжи и капорядок, и вы чувствуете, что часто теряете кие нужны именно вам? равновесие, вот вам два приема, которые вы Косой спуск еще называют траверсом. Он подолжны отработать до автоматизма. Запомни- лезен как подготовительное упражнение к те два ключевых слова: «руки» и «голень». Го- повороту или если вам попросту нужно переТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Полезные советы для отдыха в Карпатах

сечь склон от одного края к другому. Примите обычную стойку, поставив лыжи поперек склона. Сделайте небольшую разножку, выдвинув верхнюю по склону лыжу на полстопы вперед. Попутно замечу, что такая позиция должна стать для вас сама собой разумеющейся, поскольку она необходима при исполнении поворотов, любого рода юзов, траверсов и даже прямых спусков.

На жестком же или ледяном и крутом склоне этого усилия вам не хватит. Поэтому сильнее задавите нижнее колено к склону; если и это не поможет и вы все равно соскальзываете вниз по склону, то приподнимите верхнюю ногу. Это обеспечит переход дополнительного веса на нижнюю лыжу.

Ваша нижняя лыжа стоит на внутреннем канте, а верхняя – на наружном. В горных лыжах почти всегда «рабочим» является именно внутренний кант лыжи. Чем больше на него давление – тем сильнее его сцепление со снегом и тем четче лыжа делает поворот.

Используя все эти приемы, вы сможете контролировать скорость, а также угол вашего движения по отношению к направлению склона. Чем больше вы давите на внутренний кант нижней лыжи, тем ближе вы к перпендикулярному вектору; чем больше вы «отпускаете» лыжи, тем быстрее едете и тем ближе к вектору спада склона.

Оттолкнитесь палками и начните движение поперек склона. Скорость можно контролировать, усиливая или уменьшая давление на нижнюю лыжу. Если склон некрутой и мягкий, то для удержания нужного усилия на лыжу вам вполне будет достаточно давления, оказываемого посредством вашей нормальной стойки.

Поупражняйтесь в траверсах, пересекая склоны от одного края к другому. В конце траверса попытайтесь остановиться, очень сильно надавив на внутренний кант нижней лыжи и использовав палки для упора. Остановившись, развернитесь в другую сторону – так, чтобы склон снова был перед вами. Таким образом,

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Полезные советы для отдыха в Карпатах

сделайте несколько траверсов, стараясь менять давление на кант, угол и скорость вашего спуска, пока не доберетесь до низа. Сделайте несколько таких спусков, пока не почувствуете себя «виртуозом траверса». Из плуга в траверс. При обучении горнолыжной технике: начинающим гораздо легче (с эмоциональной точки зрения) выучить отдельные элементы, рассмотреть их со всех сторон и потом собрать в единое целое. Два составных элемента вы уже знаете и достигли определенного совершенства в этом. Это плуг и траверс. Теперь пришло время собрать эти элементарные детали в общую картину – целый поворот.

Поворот в плуге. В принципе, задача стоит практически такая же, с той лишь разницей, что вам не придется делать лишнего траверса. Итак, все повторяется. Проехав несколько метров в плуге, вы переносите вес вашего тела на одну, скажем левую, лыжу. И далее – лыжа, на которой проходится поворот, будет называться «наружной». Та лыжа, которая «в центре» поворота, то есть с которой снимается давление во время маневра, является «внутренней».

При перенесении веса на одну лыжу вы сообщаете ей некоторый импульс, благодаря которому лыжа начинает реализовывать свои динамические способности и «вкладывается» в поворот. Как только вы пересекли воображаемую линию спада склона, проделайте Вы едете в плуге по левому (например) краю идентичный маневр в другую сторону. Теперь склона. Начинайте сильнее задавливать левую вы переносите вес на правую ногу, заставляя лыжу, переложив на нее большую часть веса лыжу поворачивать влево. тела. Вы увидите, что ваша траектория начала меняться, и лыжа сама начала выписывать Просьба не забывать, что при этом ваша стойдугу. Как только лыжа станет перпендикуляр- ка должна отличаться от «обычной» лишь доно линии склона, приставьте правую лыжу статочно широкой постановкой стоп (на уровк левой и пересеките таким образом склон в не плеч). Все остальное: колени, несколько траверсе. В конце склона остановитесь и по- подогнутые при плуге внутрь, а при повороте смотрите на тот путь на снегу, который вы – в сторону склона, плечи, стопы – все должпроделали. Должно напоминать один боль- но находиться на одной оси, не отклоняясь шой поворот. Можете поздравить себя с пер- ни вперед, ни назад. Пренебрегая этим моим вым самостоятельным поворотом! Теперь раз- советом, вы рискуете потерять равновесие и вернитесь на месте и проделайте то же самое, упасть. И еще: обратите внимание, на какой но уже в другую сторону. Последовательность участок лыжи вы давите, чтобы заставить ее движений: плуг – давление на правую лыжу – поворачивать. В повороте из плуга на первой левый траверс. стадии давление должно приходиться на первую четверть лыжи, а далее – равномерно расНа что стоит обратить особое внимание? В пределяться и на центр, и на остальные три этом упражнении самое главное – чтобы вы четверти. сразу научились чувствовать, каким образом реагируют ваши лыжи в зависимости от им- По мере того, как вы напрактикуетесь до изпульсов, переданных через ботинок. Замечай- неможения, вам уже наверняка станет скучно те с самого начала, на какой участок лыжи по- просто поворачивать в плуге, да и скорости падает наибольшее давление и как она ведет захочется прибавить. Это означает, что вы досебя при этом. Конкретно в этом упражнении стигли начального уровня безопасного и самонадо, чтобы вы почувствовали, как меняется стоятельного катания – первой степени продавление на лыжу при переходе из плуга в фессионализма по моей классификационной траверс. Сделайте 3-4 спуска, чтобы ваши на- шкале. И если вам хочется большей скорости, выки стали автоматическими, прежде чем мы что ж, хозяин – барин. перейдем к более укороченному варианту этого упражнения. Прямой спуск с остановкой в плуге. Вы более ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Полезные советы для отдыха в Карпатах

или менее научились контролировать скорость и даже поворачивать. Теперь перед вами открывается широчайший плацдарм действий, поскольку вы стали гораздо более мобильны, чем раньше. Вы уже можете выйти на более требовательный и сложный склон, если вам не терпится, но не рекомендовано покидать ваше учебное пристанище, пока вы не освоите еще несколько приемов.

ска, опустив носки лыж вниз по склону. Проехав метров пять прямо, притормозите плугом, разведя пятки лыж и придавив их внутренние канты. Снова «отпустите» лыжи и снова притормозите. Подобным образом сделайте несколько спусков, периодически увеличивая «быстрые» отрезки. Как только вы «накатаете» уверенность, вы почувствуете, насколько должна увеличиваться интенсивность торможения в зависимости от скорости спуска. Ваш Очередное упражнение – прямой спуск с остаинстинкт самосохранения сам подскажет вам новкой в плуге – придаст вам уверенности в ту предельную скорость, после которой уже себе в ситуациях разного рода. Не нужно быть необходимо тормозить. гением, чтобы догадаться, что прямой спуск является самым быстрым способом передвижения по склону. В этом маневре канты лыж Нужно помнить! * Теряете равновесие: руки – вперед, ботиучастия не принимают, что и делает его таким простым и таким стремительным. Но чтобы нок – надавить! * В зависимости от того, как вы давите на бовосстановить спокойствие и уверенность, которые свойственны замедленному движению тинки и, соответственно, на внутренние канты и состоянию неподвижности вообще, вам по- лыж, вы регулируете свою скорость в плуге. * Плуг с траверсом дает один большой потребуется приложить двойные усилия. Упражнение «прямой спуск с остановкой в плуге» не ворот. * В повороте из плуга на первой стадии давтребует дополнительных объяснений. ление должно приходиться на первую четверть После всех героических усилий по разучива- лыжи, а далее – равномерно распределяться и нию плуга вы можете считать себя его асами, на центр, и на остальные три четверти. а с прямым спуском проблем не возникнет! www.nationaltravel.com.ua Наберите скорость с помощью прямого спу-

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Не

Не только горные лыжи

только горные лыжи

Что посмотреть? Экскурсии В БУКОВЕЛЕ Большинство отелей предлагает экскурсии по живописным местам данного региона. В частности, большой и интересный выбор экскурсий предлагает туристический комплекс «ТерКон-тур» - Украина, Ивано-Франковская область, Надворнянский район, с. Поляница, тел.: +38 (067) 350-73-87, (067) 350-73-85 Экскурсии В ГОРОДЕ ВОЛОВЕЦ Вблизи Воловца находится большое количество достопримечательностей, которые привлекают туристов. Экскурсии обычно организовываются хозяевами баз отдыха и гостиниц. К примеру, их можно заказать в частной садыбе «У Толика» (тел. +38 (050) 966-0824), в гостинице «Виктория» (тел. +38 (050) 551-5705, (03136) 3-22-34) или в отеле «Гранд»: Украина, Закарпатская область, пгт. Воловец, ул. Пушкина, 15, тел. +38 (03136) 22-753, (068) 849-10-44, (050) 91044-84 Экскурсии В КОСОВЕ Экскурсии часто организовываются хозяевами баз отдыха и отелей. К примеру, их можно заказать в усадьбе «Горянка» - Украина, Ивано-Франковская область, г. Косов, ул. Каменистая, 17, тел.: +38 (067) 598-91-25, (097) 186-89-78. Или в усадьбе «Панське» - Украи60

на, Ивано-Франковская область, г. Косов, ул. Довбуша, 20, тел.: +38 (03478) 2-37-98, (067) 947-14-28 ДРАГОБРАТ Водопад и горы Урочище Драгобрат – один из наиболее популярных горнолыжных курортов Закарпатья. Здесь очень красивая природа, всегда достаточно снега, который зачастую лежит на склонах гор до начала мая. Большинство отдыхающих приезжает на Драгобрат зимой – в разгар лыжного сезона. Однако эти девственные места с кристально чистым воздухом великолепно подходят и для летнего отдыха. Летний отдых на Драгобрате – это сбор грибов и ягод, катание на лошадях и квадроциклах, прогулки по горным тропам, посещение природных до стопримечательностей. Одной из них является водопад Драгобратский. Он невелик, его высота составляет 7 метров. Однако это маленькое чудо природы, которое находится на реке с названием Кисва, привлекает множество туристов, которые любят дальние прогулки по горам. Желающим увидеть водопад придется предпринять очень продолжительное пешее путешествие. Обычно оно начинается у турбазы «Драгобрат» и продолжается в направлении гор Стог и Догяска, далее – к озеру Геришаска. В целом путь занимает около четырех часов в одну стоТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Не только горные лыжи

рону, поэтому данный маршрут подходит для раскололась под его ногами и, падая в протуристов с начальной спортивной подготовкой. пасть, он нечаянно зацепил своего брата… В урочище Драгобрат есть маленькое горное озеро. Его длина составляет 50, ширина 20, а глубина – 1,5 метра. Оно находится на склоне горного массива Свидовец, на высоте 1600 метров над уровнем моря. Питается озеро за счет атмосферных и подземных минерализованных вод. Берега озера илистые, заросшие осокой. Озеро называется Драгобратское и является одним из любимых туристами объектов.

Девушка не дождалась возвращения близнецов и заподозрила неладное. Она побежала в горы и встретила там старого пастуха, у которого юноши спрашивали дорогу. Старик рассказал ей, что случилось с братьями. Не выдержала она горя и бросилась в пропасть. С тех пор три горные вершины, которые находятся рядом с этим местом, стали называться Близницами. Там и в наши дни растут эдельвейсы.

Недалеко от Драгобрата находятся самые высокие вершины Карпат – Говерла, Петрос, Близница. Легенда рассказывает о том, что когда-то в эти места приехала семья с двумя взрослыми сыновьями-близнецами, а у знакомых, в доме которых они гостили, была дочь-красавица. Юноши влюбились в девушку, а она никак не могла сделать выбор. Гуляя однажды в окрестностях горы Петрос, девушка сказала им, что отдаст руку и сердце тому, кто принесет ей удивительной красоты цветок - эдельвейс, который местные жители называли шёлковая косица.

Достопримечательности в с. ПОДОБОВЕЦ И ПОБЛИЗОСТИ Озеро Синевир – Морской глаз, жемчужина Карпат, расположилось среди покрытых лесом гор на высоте 989 метров над уровнем моря. Каждый год около 50 тысяч туристов привлекает отдых на озере Синевир.

Братья отправились в горы, каждый хотел опередить другого, и принести любимой эдельвейс. Наконец им повезло, и они нашли один цветок, растущий на высоких скалах. Когда один из юношей сорвал его, вдруг появились красивые девушкигорянки, и стали уговаривать парней остаться с ними. Влюбленные юноши отказались, а горянки рассердились и пожелали, чтобы братья никогда не стали счастливыми. В тот же миг скала, на которой стоял тот из братьев, который сумел первым сорвать цветок, ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Что манит сюда любознательных путешественников? Красивое голубое озеро ледникового происхождения подпитывается водами трех горных ручьев и является саморегулирующейся природной системой. Озеро Синевир, имеющее второе название – Морское око, никогда не выходит из берегов. Почему Морское Око? Да потому, что в середине озера есть маленький островок, напоминающий зрачок глаза. Правда увидеть его можно только, если попасть сюда в сухое жаркое лето, когда уровень воды в озере падает. По берегам озера растут вековые пихты и буки, а воздух напоен ароматом хвои и свежести, что делает отдых на озере Синевир восхитительным. Площадь озера составляет около семи гекта61

Не только горные лыжи

ров, глубина - 8-12 метров, в самых глубоких местах – до 22 метров. Купаться в озере не разрешается, так же как и ловить форель. Вода в озере очень холодная, яркого синего цвета. Даже в самое жаркое лето прогревается лишь самый верхний слой воды, поэтому купаться в озере, учитывая большую глубину, опасно. Прекрасное озеро окутано красивыми легендами. Старожилы говорят, что озеро дарит влюбленным, которые попросят его об этом, вечную любовь. Влюбленные, приехавшие сюда вместе, всю жизнь проживут в любви и согласии. Есть еще очень грустная легенда о том, что озеро образовалось из слез графской дочери Синь, оплакивавшей своего погибшего возлюбленного – пастуха Вира. Так устное народное творчество навеки связало Синевир с любовью и верностью. Единственный в своем роде Музей леса и сплава расположен недалеко от озера Синевир, на речке Черная. До него нужно пройти около 6 километров, но такая прогулка по горной тропе, среди красивой природы – настоя-

щее удовольствие. Особенно, если учесть, что таких музеев в мире всего два – в Украинских Карпатах и в Канаде. Музей находится возле уникального сооружения – восьмидесятиметровой деревянной плотины, которая была построена в 19 веке. Она предназначалась для сплава леса, который связывался в плоты (бокоры). Возле музея есть небольшая гостиница, в ней можно поселиться с согласия коменданта музея при наличии свободных мест. У прекрасного Синевира есть младший брат - красивое маленькое горное озерце. Оно находится в 6 километрах от Музея леса и сплава. Легенда рассказывает о том, что когда-то татаро-монгольский хан с войском возвращался через эти места в Орду, везя с собой несметные сокровища из разграбленных захваченных городов. Суровость карпатских гор заставила хана закопать часть добычи в этих непроходимых местах, чтобы вернуться за ней потом – со свежими воинами. Однако матушка – природа не потерпела присутствия захватчиков и, вернувшись, хан обнаружил на месте закопанного клада небольшое красивое озеро. Оно получило название Дикое, а местные жители ласково называют его Озирце.

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Не только горные лыжи

Экскурсии В ТЫСОВЦЕ Экскурсии можно заказать в частном пансионе «Мальва»: Украина, Львовская область, с. Орявчик, тел.: +38 (050) 819-77-35, (050) 72350-95 или в гостинице «Карпатская Ривьера»: Украина, Львовская область, с. Орявчик, тел.: +38 (097) 055-24-66, (067) 938-01-83 Экскурсии В ГОРОДЕ ЯРЕМЧЕ В Яремче есть различные экскурсии, как пешие, так и автобусные. По этому вопросу можно обратиться в частное предприятие «Перлина Карпат» по телефону в городе Яремче +38 (03434) 21-81-9.

цульщины, отправившись на автобусную экскурсию по этому живописному краю. Так же можно подняться в горы одним из многочисленных туристических маршрутов. Практически все гостиничные комплексы предоставляют туристам экскурсии разного плана, так же в поселке есть специализированный туркомплекс. Туркомплекс «Беркут» - Украина, ИваноФранковская область, Надворнянский район, с. Яблуница, тел.: +38 (03434) 3-62-30, 3-6248, (097) 748-43-23, (067) 944-04-97, (067) 92822-37 Экскурсии В ПГТ. ЯСИНЯ Именно в Ясине начинаются многие туристические маршруты по Карпатам. Но так как отправляться в горы самому опасно, особенно новичку, то лучше всего воспользоваться услугами одного из туркомплексов, расположенных непосредственно в Ясине. Здесь и маршрут подберут по силам, и проводника дадут.

Экскурсии В ВЕРХОВИНЕ Центр туристической информации «Верховина»: Украина, Ивано-Франковская область, пгт. Верховина, ул. Николая Рыбчука, 7-А, тел.: +38 (03432) 2-19-41, 2-19-71, (096) 37244-00 Рафтинг-лагерь «ЭКСТРИМ ПАРТИЯ»: Украина, Ивано-Франковская область, с. Красник, около пгт. Верховина, 3 км от трассы ТатаровКосов, тел.: +38 (050) 363-23-31, (095) 360-52- Туркомплекс «Тиса» - Украина, Закарпатская 71 область, Раховский район, пгт. Ясиня, ул. Освобождения, 57, тел: +38 (03132) 4-23-80 Экскурсии В СЕЛЕ ЯБЛУНИЦА Туркомплекс «Эдельвейс» - Украина, ЗакарЛюбители экскурсий имеют уникальную воз- патская область, Раховский район, пгт. Ясиня, можность узнать об истории и культуре Гу- ул. Борканюка, 5, тел. +38 (03132) 4-21-37

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Н овогодние

Новогодние и рождественские традиции Карпат

и рождественские

традиции Cказочный Новый год

Карпатах

Вы когда-нибудь встречали Новый Год в Карпатах? Если нет – вам можно только позавидовать, ведь у вас есть великолепная возможность впервые ощутить этот детский восторг и настоящее счастье! Новый Год в Карпатах разительно отличается от привычных семейных застолий с традиционным оливье и скучноватых корпоративных банкетов в ресторанах. Представьте себе уютный поселок или маленькое гуцульское село высоко в горах. Здесь снег рассыпается и хрустит под ногами, как в детстве, звезды над головой величиной в теннисный мячик, ароматный дымок из труб поднимается прямо к звездам. Симпатичные отели переливаются иллюминацией, вокруг заснеженные горы и стройные смереки, укрытые снегом. Празднование Нового Года и Рождества в Карпатах можно организовать по-разному. В любом случае побеспокоиться о бронировании номера или коттеджа нужно еще осенью. Иначе все-таки можно остаться дома и встречать Новый Год, как обычно. Если вы едете в Карпаты семьей – лучше подыскать комфортный номер в отеле. Обычно каждый отель предлагает Новогоднюю программу для своих гостей. Если вы едете в Карпаты веселой компанией – лучше забронировать коттедж. В зависимости от бюджета можно найти жилье любого класса – от маленького сельского домика с печкой и удобствами во дворе до роскошного 2-3-этажного коттеджа с камином, бассейном, сауной, бильярдом, плазменным телевизором, Интернетом и гаражом на несколько машин. Стоимость новогоднего домика-коттеджа на сезон зима 2010-2011 может колебаться в пределах от 500 грн до 20 000 грн. И бронировать их нужно уже сейчас, внося предоплату. Это даст гарантии того, что выбранный номер или коттедж вас дождется. 64

К арпат

Что нужно для веселья в новогоднюю ночь, кроме прекрасных Карпат вокруг, комфортного жилья и теплой компании? Конечно же – банкет и праздничная программа. Если вы празднуете встречу Нового Года в коттедже с друзьями – придумать программу нужно самим, разнообразив ее конкурсами, играми, призами, катанием на санках, хороводом вокруг елочки в ближайшем лесу, банькой, фейерверком и прочими шалостями. Главное – не сидеть за столом, а повеселиться от души, наслаждаясь каждым мигом пребывания в горах. В случае празднования Нового года в отеле – вам предложат новогодний банкет на всю ночь, в котором по традиции участвуют Дед Мороз и Снегурочка, которые организуют конкурсы, шутки, розыгрыши. Музыкальное сопровождение праздника, как правило, обеспечивают местные музыки, играющие веселые народные мелодии и щедривки. И, тут уж главное не сидеть на месте, а окунуться с головой в атмос-

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Новогодние и рождественские традиции Карпат

феру всенародного гулянья, танцев и забав. Новогодний банкет обойдется в кругленькую сумму, самый минимум от 300 грн с человека. Но ведь такой праздник бывает только раз в году! Дорогие отели часто приглашают на праздничный концерт звезд украинской эстрады (Светлана Лобода, Олег Скрипка и проч.). Цены на такой банкет колеблются от 7 000 грн с человека. Праздничный стол в отелях Карпат накрывается очень щедро, ведь как Новый Год встретишь – так его и проведешь. Вам предложат колоритные национальные блюда из мяса, рыбы, грибов и домашние соленья, вкусные десерты и напитки на любой вкус. Стоит заранее поинтересоваться, какой выход блюд (объем еды и спиртного) вы получите на оплаченную сумму. 1 января вы, может быть, и проспите до полудня, но зато, проснувшись, посмотрите в окно, и увидите не серый январский город, а белоснежные горные вершины на фоне бездонного синего неба и засыпанные снегом ели. И чувство, что праздник уже позади, не настигнет вас, как это обычно бывает дома. Потому что, Карпаты – сами по себе праздник! А в новогодние дни – праздник вдвойне!

Традиции и обряды Рождества Празднование Рождества начинается на Свят вечер, 6 января. Вечерняя трапеза накануне Рождества сопровождается многими традициями и обрядами. Впрочем, в каждом регионе есть своя изюминка, которую видно, когда за праздничным столом собираются представители разных областей Украины. “Мы четвертый год подряд на Рождество едем в Карпаты, - говорит Василий Савченко, житель Киева. – В закарпатской глубинке еще сохранились аутентичные рождественские традиции. Такого богатого на национальные обряды праздника, как в Синевире мы нигде не встречали”. “Во главе стола на Святвечер ставят Кречун – рождественский постный хлеб из муки и воды, - рассказывает Татьяна Гычка, владелица агроусадьбы “Бокораш“ из села Синевир Межгорского района Закарпатской области. – Посмотрите, какой он получился аппетитный да румяный. Но этот хлебец не для еды! Кречун – не просто символ Рождества, а еще и оберег для нашей семьи на целый год. У нас украшают Кречун бобами – символом достатка. Их берут ровно столько, сколько людей живет в доме. А еще можно украсить рождественский хлеб колосками пшеницы и овса”, - показывает.

www.nationaltravel.com.ua Кречун стоит на рождественском столе целую неделю. А после праздника Водокрещения его убирают с глаз и берегут до следующего Рождества. Ну, а если приспичило узнать каким будет этот год, утром в день Водокрещения катят Кречун к колодцу. Хорошо, если хлебец катится ровно, не переваливается из стороны в сторону, тогда семью ожидает удачный и прибыльный год. Никто из домашних не будет болеть, а молодежь найдет себе пару. Днем усиленного приготовления к празднику Рождества Христова считается Рождественский сочельник - канун великого праздника, который наступает 7 января для православных христиан. По строгим правилам до первой звезды верующим рекомендовано отказываться от пищи. Лишь при появлении первой звезды - символа звезды Вифлеемской - можно отведать сочиво (постное блюдо, которое чаще всего готовится из пшеницы или риса с медом и фруктами). Отсюда и название этого дня – сочельник. Но кутю на Межгорщине не варят. ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Новогодние и рождественские традиции Карпат

Старожилы объясняют это тем, что в горнах селах пшеницу не сеяли, потому, вместо кути, на Свят вечер варили бобы да фасоль. Лишь в последние годы хозяйки начали варить пшеничную кашу с сахаром да орехами. Это блюдо так и называется - пшеница. “А у нас кутя и узвар – главные традиционные блюда, которые ставят на стол в Святой вечер. Кутя – пшеничная или рисовая каша с медом, маком и изюмом, - рассказывает киевлянка Антонина Славчук. – Я очень люблю это блюдо. Кутя (сочиво) – именно от этого блюда и пошло название – Сочельник. Готовят ее из недробленой пшеницы, риса, овса или ячменя и сладкой добавки — меда, сахара, изюма, варенья, цукатов, сухофруктов, протертого мака и орехов Для кути беру 0,5 л пшеницы, 250 г мака, мед, орехи. Зерно очищенной пшеницы промыть холодной водой и варить до размягчения. Мак промыть горячей водой. Воду слить, мак перетереть до молокообразного состояния. Мак лучше трется, если добавить к нему 50 г сахара. Сваренную и охлажденную пшеницу перемешать с маком, добавить сахар или мед, орехи по вкусу. После соединения всех компонентов кутью пропариваем в течение 10 минут. Также во многих семьях в кутю добавляют и халву. А узвар - это сладкий компот из сухофруктов: яблок, груш, абрикосов, вишни”. Всего на столе в Свят вечер должно быть 12 постных блюд, среди которых в старину готовили постный борщ с грибами, горох, капустник, рыбные блюда, вареники с капустой и картошкой, кашу гречневую, постные голубцы и блины, грибы, пироги да соленья. “С первой звездой приступают к праздничному ужину, который по традиции состоит из 12 постных блюд по числу Апостолов Христа, Татьяна Гычка накрывает праздничный стол в колыбе. Деревянный стол застилали чистой скатертью, перед трапезой читалась специальная молитва, а ели все члены семьи в торжественном и строгом молчании”. “Непременно на столе в Святой вечер должны быть постные голубцы, - говорит туристка из Днепропетровска Мирослава Силантьева, которая с семьей встречает Рождество в Карпатах. – Готовлю их так: из капусты выреза66

ем кочан и отвариваем ее в подсоленной воде. Утолщенные места аккуратно срезаем. 2 кг картошки чистим, трем на крупной терке и хорошо отжимаем, чтобы вышла жидкость. Промываем 250 г гречки кипятком и отвариваем. 3-4 луковицы чистим, мелко режем и поджариваем на растительном масле до золотистого цвета. Смешиваем гречку, картошку и лук, солим и перчим. Фарш выкладываем в капустные листья и заворачиваем. Складываем голубцы в кастрюлю, заливам до половины водой, кладем лавровый лист и перец горошком. Тушим до готовности”, - делиться рецептом. “А в Закарпатье на Святой вечер готовят постные голубцы с грибами, - Татьяна раскрывает секрет приготовления этого блюда. – Готовить их не сложно, рецепт традиционный, но вместо мяса беру сушеные боровики. А чтобы грибочки вовремя отдали вкус, замачиваю их на 2 часа, после мелко режу, но не варю, а отправляю в сковороду, где тушатся лук да мор-

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Новогодние и рождественские традиции Карпат

ковь”. “А в нашей семье к Рождеству готовят постный борщ с грибными ушками, - делится семейным рецептом Марина Ковальчук из Ровно. - Очищенную красную свеклу (1 кг) нарезать кружочками, залить кипяченой холодной водой и выдержать с неделю – лучше всего заквасить в 3 литровой банке, куда также нужно положить корочку черного хлеба. Борщ варится на полученном рассоле, а сама свекла - не используются. На ночь замочите в воде сушеные грибы. Утром порежьте их и отварите. Сварите свеклу в отдельной кастрюльке. Очистите вареную свеклу, сырую морковь, порежьте их соломкой. Помойте и порежьте петрушку. Вареную свеклу, морковь, грибы, петрушку залейте свекольным рассолом и варите до готовности, добавляя соль и перец по вкусу. Постный борщ подают на стол вместе с “ушками”, которые готовлю так: сушеные грибы замачиваю на ночь, варю, измельчаю на

мясорубке, перемешиваю с жареным луком, добавляя перец и соль по вкусу. Тесто замешиваю, как на вареники. Раскатываю тонко, режу квадратиками. В середину квадратиков кладу грибную начинку. Сначала слепляю два противоположных конца, образуется треугольник, концы которого нужно соединить. “Ушки” варю как вареники”. “А мне очень нравятся грибы в подливе, которые изумительно готовят закарпатские хозяйки”, - нахваливает Василий Стародуб из Одессы. “Это блюдо готовить не сложно: сушеные грибы намочить, порезать, поставить варить, - рассказывает хозяйка. - Поджарить муку до золотистого цвета, затем добавить холодной воды, размешать. Полученная подлива должна иметь консистенцию сметаны. Тогда ее вылить в кастрюлю, где варятся грибы и посолить. Варить до готовности, приблизительно 20-30 минут. Но весь секрет именно в грибочках. Ведь таких ароматных буковых боровиков, как растут в Горганах, на низине не сыщешь”. Святым вечером заканчивался сорокадневный пост – Пылыпивка. А на Рождество Христово (7 января) готовят большой семейный ужин. “Пост окончился, поэтому на столе могут присутствовать разнообразные мясные блюда: домашняя колбаса, жареный поросенок, фаршированный гречневой кашей, гусь или утка с яблоками, студень, окорок, буженина, бараний бок с кашей, а также блины, заливная рыба, пироги, пряники и сладости”, - говорит Татьяна Гычка. Но по старинной традиции в первый день Рождества – 7 января, в гости почти не ходили. Только женатые дети (с невесткой или зятем) должны были посетить после обеда своих родителей. В этот день хозяева принимали колядников. Считалось, чем больше колядок прозвучало под крышей дома на Рождество, тем счастливее был год для его жильцов. www.ua-reporter.com

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

К ак

доехать ?

Как доехать?

Буковель:

Чтобы добраться до Драгобрата, нужно GPS-координаты: 48°21'48.6''N, 24°23'56.04''E ехать на поезде до г. Черновцы или г. ИваноКурорт Буковель находится на расстоянии от Франковск или, а оттуда на автобусе до пгт. Ясиня. В Драгобрат туристов доставляют на крупных городов: вездеходных УАЗиках и ГАЗ-66. • г. Яремча – 33 км Стоимость поездки для группы туристов – • г. Ивано-Франковск – 96,8 км около 200 грн. • г. Черновцы – 160 км Сначала любым видом транспорта необходимо доехать до Ивано-Франковска. Оттуда до села Паляница (курорт Буковель) ходят рейсовые автобусы, либо же можно воспользоваться услугами частников (такси). В курортный сезон рейсовые автобусы до Буковеля ходят и из Киева. Своим автомобилем ехать по трассе Ивано-Франковск - Яремча – Яблоница.

Воловец:

GPS-координаты: 48°43'10.59''N, 23°11'24.54''E Расстояние от Воловца до близлежащих городов Украины: • Мукачево – 70,8 км • Ужгород – 106 км • Ивано-Франковск – 164 км • Львов – 167 км Поездом можно добраться в Воловец из Москвы, Киева, Харькова, Одессы, Черновцов, Винницы, Львова, если ехать в направлении Ужгорода. Выходить на станции Воловец. Автомобилем надо ехать по трассе Киев-Ужгород до поселка Нижние Ворота, а оттуда на Воловец.

На собственном автомобиле не стоит пробовать добраться до курорта, лучше оставить на парковке в пгт. Ясиня. КОСОВ: GPS-координаты: 48°19'11.46''N, 25°5'29.97''E Город Косов находится на расстоянии от крупных городов: • г. Коломыя – в 34 км • г. Черновцы – в 62 км • г. Ивано-Франковск – в 91 км Добраться до города Косов можно на поезде, доехав до г. Ивано-Франковск. Возле вокзала постоянно стоят маршрутки, они и доставят вас непосредственно в Косов.

Подобовец:

GPS-координаты: 48°40'40.04''N, 23°17'37.81''E Подобовец находится на расстоянии от крупных городов: • г. Ужгород - 148 км • пгт. Воловец - 11 км Поездами Киев-Ужгород, Харьков-Ужгород, Москва-Прага, Львов-Мукачево можно доехать до станции Воловец, от туда доехать Подобовца (11 км.) на маршрутке, рейсовым автобусом или на такси. Драгобрат: Автомобильные дороги в село Подобовец проGPS-координаты: 48°14'57''N, 24°14'50''E ходят через г. Львов. Оттуда через г. Стрый по Драгобрат находится на расстоянии от крупмеждународной трассе Киев-Чоп в село Нижных городов Западной Украины: ние Ворота, затем через пгт. Воловец до села • г. Черновцы - в 182 км Подобовец. • г. Ивано-Франковсвк - в 120 км • г. Ужгород - в 239 км 68

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Как доехать?

Тысовец:

GPS-координаты: 48°57'57.02''N, 23°16'40.75''E Расстояние от Тысовца до крупных городов Украины: • Львов – в 142 км • Ужгород – в 150 км • Ивано-Франковск – в 165 км Доехать до Тысовца можно на поезде направления «Киев-Львов-Ужгород» до станции Сколе, на маршрутном такси (Львов-Сколе, Львов-Славско). А до самого Тісовца можно доехать на такси.

Ворохта:

GPS-координаты: 48°43'10.59''N, 23°11'24.54''E От Ворохты до ближайших крупных городов: • Ивано-Франковск – 93 км • Черновцы – 142 км Поездом лучше ехать до Ивано-Франковска. Из Ивано-Франковска в Ворохту регулярно ходят автобусы и маршрутные такси.

Яремче:

GPS-координаты: 48°28'14.52''N, 24°36'3.6''E Яремче находится на расстоянии от крупных городов: • г. Ивано-Франковск – 64 км • г. Черновцы – 125 км • г. Львов – 203 км На поезде доехать до Ивано-Франковска, далее на маршрутном такси до города Яремче (60 км).

хать до железнодорожной станции Ворохта, а оттуда добираться маршруткой или на такси.

Яблуница:

GPS-координаты: 48°18'51.12''N, 24°31'36.48''E Яблуница находится на расстоянии от крупных городов: • г. Ивано-Франковск – 95 км • г. Черновцы – 156 км • г. Львов – 234 км Чтобы добраться до Яблуницы необходимо доехать до Ивано-Франковска, а оттуда – на автобусе или маршруткой.

Ясиня:

GPS-координаты: 48°15'58.18''N, 24°21'48.62''E Ясиня находится на расстоянии от крупных городов: • г. Ивано-Франковск – 107 км • г. Черновцы – 167 км • г. Львов – 245 км Чтобы добраться до Ясини, лучше всего доехать поездом до Ивано-Франковска или Черновцов, а оттуда – на рейсовом автобусе.

Верховина:

GPS-координаты: 48°9'24.86''N, 24°49'9.62''E Верховина находится на расстоянии от крупных городов: • г. Ивано-Франковск – 123 км • пгт. Ворохта – 29,4 км • г. Львов – 262 км Чтобы добраться до Верховины необходимо доехать до Ивано-Франковска, а оттуда – на автобусе или с частником. Так же можно доеТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

О бязательно Карпатская кухня (Гуцульская кухня) отличается простотой блюд и одновременно их оригинальностью. Продукты, которые употребляются чаще всего: кукурузная мука и крупа, картофель, фасоль, грибы и, конечно же, брынза (брындза) или „брындзя”, как ласково называют её сами гуцулы.

Гуцульские блюда Брынза – особый сорт сыра из овечьего молока, который готовят на полонинах; он не имеет ничего общего с тем продуктом, который продают в магазинах с надписью „брынза” на этикетке.

Обязательно попробуйте!

попробуйте !

подвешивают в теплом месте или просто раскладывают на солнце. Так получается „полуфабрикат” брынзы – будз. После недели выгревания будз перетирают с солью и маслом – так получают брынзу. Бануш – готовят в чугунном казанке на открытом огне. В казанок заливают сметану или сливки и доводят до кипения, туда маленькой струйкой сыпят кукурузную муку, при этом блюдо постоянно помешивают деревянным инструментом, пока на поверхности не проступит растопленное масло. Подают со шкварками, брынзой, грибами.

Грибная юшка – сухие белые грибы отвариПроцеженное овечье молоко заквашивают вают в курином бульйоне со специями, добавспециальной закваской из молока, скисшего ляют домашнюю вермишель и зелень. в желудке ягненка, которое еще не паслось. Чаны с молоком ставят рядом с огнем и по- Гуцульский борщ – готовят из заквашеного мешивают, пока не начнут появляться сгустки буряка и копченой буженины. сыра, которые прямо в чане руками слеплива- Росивница – отвар из буженины и посеченют в большие комки. Эти комки сыра потом ной квашеной капусты заправляют кукуруз-

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com

Обязательно попробуйте!

ной крупой.

нарезанного кольцами лука.

Соленые грузди. Очищенные грузди сначала вымачивают в воде приблизительно трое суток, потом отваривают. Самыми вкусными получаются грузди, засоленые в дубовой бочке – их выкладывают слоями со специями, доГолубцы – часто готовят из квашеной капусты; бавляя листья смородины, вишни и хрена, и начинка из картофеля или кукурузной крупы, заливают холодным соляным рассолом. иногда туда добавляют мясо или шкварки. К гуцульской кухне также относится: гуслянКныши – булочки с начинкой из вареного кар- ка (кисломолочный продукт), вурда (разнотофеля или брынзы. Точно так же называют и видность овечьего сыра), шупеня (блюдо из фасоли). картофельные зразы с начинкой или без нее. Кулеша – кукурузная каша, сваренная на воде, которую подают с брынзой или топлеными шкварками. Может быть сварена с тертым картофелем.

Пироги – вареники с начинкой, для приготов- Бануш ления которой используют чернику (афыны), Приблизительное время приготовления: 30 минут. сыр, капусту и др. Белые грибы в сметане – грибы режут кусочками, отваривают, обжаривают на масле, в конце добавляют нарезанный лук, сметану и зелень.

Ингредиенты, используемые в рецепте: 1. мука кукурузная среднего помола- 100г. 2. сметана жирная-500г. 3. соль по вкусу. 4. сало Маринованные белые грибы – небольшие 5. лук репчатый. грибы варят несколько часов и заливают ма- 6. брынза или твердый сыр. ринадом из уксуса, соли, перца, лаврового Больше рецептов смотрите в разделе листа. На стол подают приправлеными под«Кухни. Кулинария» на www.turmir.com солнечным маслом и с большим количеством

ТУРМИР №2 | Декабрь 2010 | www.turmir.com