Plantas, Flores y Semillas Curativas De la
Regiรณn de Teopisca
Casa de la Cultura de Teopisca. 30 de Noviembre de 2010. 1
INDICE
PRESENTACION INDICE INTRODUCCION 1.- ACHIOTE Para la Fiebre para la Caspa 2.-AGUACATE para dolor de cabeza Colesterol Piojos 3.- AJENJO Digestión 4.- AJO Para las lombrices Para el ácido úrico Para la tos Para la circulación sanguínea Para los hongos
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5.- ALTAMISA Para la inflamación del estomago 6.- ALBAHACA Para la digestión Para el ardor de las vías urinarias Para los nervios Para dolor de garganta 7.- ALFALFA Para el colesterol Para la artritis 8.- ANIS Para la digestión Para los cólicos
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9.- APIO pág. 7 Para refrescar el intestino Para los nervios 10.-CANELA pág. 8 Para la presión baja Para la digestión 11.-CEBOLLA pág. 8 Para la tos Para los riñones Para la caries de los dientes Para dolor de oídos 12.-BUGAMBILIA pág. 8 Para la tos 13.-CIPRES pág. 8 Para mantener el color del cabello y evitar la caspa Para la próstata 14.-CLAVO DE OLOR pág. 8 Para dolor de muelas 15.-COLA DE CABALLO pág. 9 Para los riñones y vías urinarias Para las hemorroides 16.-CHAYOTE pág. 9 Para la presión arterial 17.-CHILCHAHUA pág. 9 Para la salmonelosis 18.-DIENTE DE LEON pág. 9 Para la vejiga 19.-ELOTES pág. 9 Para infección en la vejiga 20.-EJOTES pág. 9 Para Controlar la diabetes
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21.-EPAZOTE Para las lombrices Para desinflamar las encías 22.-FRESA Para las Infecciones urinarias Manchas de la cara 23.-FLOR DE SAUCO Para la gripa y tos 24.-GRANADA ROJA Para los parásitos intestinales Para la diarrea 25.-GERANIO Para la inflamación de oídos 26.-HIGOS Para el estreñimiento Para inflamación de la garganta Para irritación de la garganta 27.-HIGUERA Para la rozadura de los bebes Estimular la secreción de la leche Y agrietamiento de los pezones. 28.-HINOJO Para la digestión Para la conjuntivitis Para el aire Para el cólico 29.-JENGIBLE Para la circulación sanguínea Para la digestión difícil o lenta 30.-LAUREL Para la digestión 31.-LIMON Para el reumatismo Para la diarrea Para la tos
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Para la gripa Para dolor de cabeza Para la conjuntivitis Para el hipo 32.-LINAZA Para Desordenes digestivos y urinarios Para el Estreñimiento 33.-LANTE Para Desinflamar los intestinos Para las hemorroides 34.-MALVA Para la inflamación de garganta Para la gastritis y ulceras de estomago 35.-MANZANILLA Para la abultación del estomago Para inflamación de los ojos 36.-MIRTO Para cólicos menstrúales 37.-MISPERO Para controlar la diabetes 38.-MORISECO Para la gastritis 39.-NARANJA AGRIA Para los nervios 40.-NARANJA DULCE Para la presión y controlar la diabetes 41.-NOPAL Para la gastritis y ulcera digestiva Para controlar la diabetes 42.-PAPA Para acidez y ardor de estomago Hemorroides 43.-PAPAYA Para las lombrices
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44.-PEREJIL Para la vejiga Para refrescar el estomago 45.-RAIZ DE UVA SIMARRONA Para controlar la diabetes 46.-REPOLLO Para ulceras del estomago Para las varices 47.-ROMERO Para los nervios 48.-RUDA Para las lombrices Para los nervios Para refrescar el intestino Para las varices 49.-SINVERGUENZA Para Cólicos y dolores menstruales Para las vías urinarias 50.-SABILA Para las quemadas Para la gastritis Para caída del cabello Para el intestino Para la digestión. 51.-TRIGO Para la anemia Para el estreñimiento 52.-VERBENA Para las bilis Para inflamación de la boca y garganta Para refrescar el cuerpo. 53.-YERBABUENA Para la digestión
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54.-YUCA Para la diarrea Para la rozadura de los bebes 55.- JARABE DE MORRO 56.-POMADA PARA LAS LOMBRICES 57. POMADA PARA EL COLICO 58.-JARABE DE COLICO CONCLUSION
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INTRODUCCION Dentro de los usos, costumbres y tradiciones de cada pueblo, existen iconos que marcan la identidad cultural de cada sociedad, algunos son compartidos de manera natural a través de tradición oral, otras para des fortunio de las nuevas generaciones se van perdiendo en el paso del tiempo, hoy en día estamos rodeados de una tecnología que a través del efecto de la globalización nos va permeando cada vez con mayor fuerza. Muy pocos y muy pocas veces nos preguntamos el porque nuestros abuelos gozaban de una mayor longevidad; por ejemplo, podemos pensar y decir casi atinadamente que vivieron en un mundo mejor, un mundo más limpio y que su cuerpo era menos contaminado con químicos a través de los fármacos que hoy en día están tan a nuestro alcance. Con esto no queremos juzgar y mucho menos poner en tela de juicio la importancia que representan algunos medicamentos hoy en día, aunque sería muy sano mencionar que una gran mayoría han sido descubiertos y procesados de plantas, flores y semillas que anteriormente abundaban en nuestros pueblos. La pureza de las propiedades curativas de las plantas, flores y semillas que nuestros ancestros utilizaban, brindaban seguridad en el sano estado de salud que normalmente se encontraban, de ahí la importancia de que nuestra preocupación por preservar las recetas curativas de plantas, flores y semillas de nuestros abuelos, se vea plasmada en la presente recopilación, y que el objetivo lineal sea la difusión para que en las nuevas generaciones se fomente el uso de productos curativos de manera natural. Pensamos y creemos firmemente que dentro de las actuales acciones que se están ejerciendo por cuidar nuestro planeta, debe considerarse muy seriamente la propuesta de volver a los tiempos ancestrales en los que nuestras plantas, flores y semillas representaban potencialmente la opción curativa de nuestros antepasados. Lic. Paco Mazariegos Morales.
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RECETARIO DE PLANTAS, SEMILLAS Y FLORES DE LA REGION DE TEOPISCA.
1.- ACHIOTE: NOMBRE CENTIFICO: bixa Orellana OTROS NOMBRES: anato, bicha, bija, biza, caituco, onoto, piatu, viejo macho. PARA LA CASPA: se pone a remojar 4 hojas por cada litro de agua, por un tiempo de 5 a 6 horas se deja enfriar y con esa agua se lava el cabello. PARA LA FIEBRE: hervir 10 hojas en 1 litro de agua por 5 minutos y agregar una cucharadita de semillas; dejar enfriar antes de tomar. Tomar este te cada 8 horas. 2.-AGUACATE: NOMBRE CIENTIFICO: persea americana, persea gratissima goerin. OTROS NOMBRES: aguacatillo, curo, palta, palto PARA DOLOR DE CABEZA: se recomienda aplicar las hojas frescas calientes sobre la frente y amarrarlas con un paliacate. PARA EL COLESTEROL: se pone a hervir una taza de agua, ya que esta hirviendo se le agrega una cucharada de hojas trituradas y se deja reposar por algunos minutos, se toma media taza cada 6 hrs. PARA LOS PIOJOS: se corta en pedacitos pequeños la semilla del aguacate y se pone a hervir por 10 minutos y con esa agua se lava el cabello. 3.- AJENJO. NOMBRE CIENTIFICO: Artemisa absinthium. OTROS NOMBRES: Ajenjo común, ajenjo mayor, alcanfor, altamisa, artemisa. PARA LA DIGESTION: se pone a hervir un litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega una cuchara de hojas de ajenjo al agua hirviendo, se tapa, se deja reposando por 5 minutos y se toma ½ taza en ayunas.
4.- AJO: NOMBRE CIENTIFICO: Allium sativum OTROS NOBRES: Majagüilla, pardillo, rabo de zorra. PARA LAS LOMBRICES: Machacar 1 diente de ajo y mezclarlo con ½ taza de leche o con el jugo de un limón y tomarlo en ayunas por tres días. PARA EL ACIDO URICO: se machacan 15 dientes de ajo y se deja reposando toda la noche en jugo de limón en un frasco bien tapado, después se toma 1 cucharadita tres veces al día. PARA LA TOS: poner a hervir un diente de ajo en ½ litro de leche que hierva de 5 a 10 minutos ya que esta tibio se le agrega limón y cucharada de miel, de preferencia tomarlo por la noche. PARA LA CIRCULACION SANGUINEA: se parte un diente de ajo y se toma en ayunas por 9 días, se descansa una semana y se continua con el tratamiento. PARA LOS HOGOS (PIE DE ATLETA): se machacan 2 dientes de ajo y esa mezcla se lo unta en la parte afectada del pie de preferencia por las noches. 5.-ALTAMISA: NOMBRE CIENTIFICO: OTROS NOMBRES: PARA INFLAMACION DEL ESTOMAGO: Se pone a hervir 1 litro de agua y se le agrega 7 puntas de altamisa se deja hervir por 10 minutos y se retira del fuego, se toma tres veces al día el tiempo que sea necesario.
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6.-ALBAHACA: NOMBRE CIENTIFICO: Ocimum basilicum. OTROS NOMBRES: albaca, albahaca de monte PARA LA DIGESTION: se pone a hervir ½ litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega 4 cucharadas de hojas de albahaca se tapa bien y se retira del fuego; se deja reposando por 10 minutos; se toma ½ taza 4 veces al día. PARA EL ARDOR EN LAS VIAS URINARIAS: se pone a hervir ½ litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega 4 cucharadas de hojas de albahaca se tapa bien y se retira del fuego; se deja reposando por 10 minutos; se toma ½ taza 4 veces al día, se le puede agregar miel PARA LOS NERVIOS: se pone a hervir ½ litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega 4 cucharadas de hojas de albahaca se tapa bien y se retira del fuego; se deja reposando por 10 minutos; se toma las veces que sea necesario. PARA DOLOR EN LA GARGANTA: se pone a hervir ½ litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega 4 cucharadas de hojas de albahaca se tapa bien y se retira del fuego; se deja reposando por 10 minutos; se hacen gárgaras tres veces al día. 7.-ALFALFA: NOMBRE CIENTIFICO: medicago sativa OTROS NOMBRES: cadillo de hierba, trébol de carretilla. PARA EL RIÑON: 3 cucharadas de raíz de alfalfa, hervidas en 1 litro de agua por 3 minutos, se cuela y se le agrega jugo de limón se toma 3 veces al día. PARA EL COLESTEROL: se pone a hervir un litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega 2 cucharadas de hojas de alfalfa, se tapa bien y se retira del fuego se deja reposando de 10 a 20 minutos; se toma 3 veces al día. PARA LA ARTRITIS: machacar una cucharadita de semillas y hervir en 1 taza de agua durante 5 días se toma de preferencia por la noche.
8.-ANIS: NOMBRE CIENTIFICO: illicum verum, pimpinella anisum, tagetes filofoliaxz ñ. OTROS NOMBRES: anís estrella, anís común, anisillo, anisum, comino dulce, matalahuga. PARA LA DIGESTIÓN: poner a hervir un litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega una cucharada de semillas de anís machacadas, se tapa muy bien, se retira del fuego y se deja reposar de 10 a 20 minutos se cola y se toma después de cada comida. Este mismo procedimiento se puede utilizar para aliviar los cólicos del recién nacido. PARA EL COLICO: hervir una cucharadita de semillas de anís o de planta fresca en ½ litro de leche durante 10 minutos se agita y se toma caliente de preferencia por las mañanas. 9.-APIO: NOMBRE CIENTIFICO: Apium graveolens OTROS NOMBRES: Apio España, apio silvestre, fruto del apio, semilla de apio. PARA REFRESCAR EL INTESTINO: lavar bien 2 ramas de apio licuarlas y colarlas se toma antes de cada comida. PARA LOS NERVIOS: poner a hervir ½ litro de agua ya que esta hirviendo se le agrega 2 cucharaditas de semillas de apio, se tapa bien y se retira del fuego se toma de preferencia por las noches.
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10.-CANELA: NOMBRE CIENTIFICO: Cinnamomum zeylacum OTROS NOMBRES: Alinanche, canelo, canelón, chalcay, chalche, la choy, salvia. PARA LA PRESION BAJA: poner a hervir ½ litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega una cucharada de canela, se toma caliente cuantas veces sea necesario. PARA LA DIGESTION: poner a hervir ½ litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega una cucharada de canela, se tapa muy bien y se retira del fuego se deja reposar de 5 a 10 minutos se le agrega miel y toma caliente después de cada comida. 11.-CEBOLLA: NOMBRE CIETIFICO: Allium cepa. OTROS NOMBRES: Cebolla cabezona, cebolla de bulbo, cebolla de huevo, cebolla redonda. PARA LA TOS: se cortan dos rebanadas de cebolla se licuan y se le agrega unas gotas de limón y miel se toma de preferencia por las noches. PARA LOS RIÑONES: se pone a hervir ½ litro de agua y se le agrega la mitad de la cebolla que hierva de 5 a10 minutos se retira del fuego y se deja enfriar se mezcla con jugo de manzana y limón y se toma 3 veces al día. PARA LAS CARIES DE LOS DIENTES: se lava muy bien la cebolla y se come cruda, las veces que sea necesario. PARA DOLOR DE OIDOS: se asa una parte de la cebolla y el jugo que produce le pone al oído afectado con un algodoncito y se deja que repose de preferencia toda la noche.
12.-BUGAMBILIA: NOMBRE CIENTIFICO: bougainvillea OTROS NOMBRES: flor roja PARA LA TOS: lavar bien 4 flores de bugambilia ponerlas a hervir en ¼ de agua con canela y miel virgen, que hiervan aproximadamente 5 minutos, se retira del fuego se toma caliente de preferencia por las noches. 13.- CIPRES: NOMBRE CIENTIFICO: Cupressus sempervirens PARA MANTENER EL COLOR NATURAL DEL CABELLO Y EVITAR LA CASPA: se pone a hervir un litro de agua y se le agrega 3 ramas de ciprés se deja enfriar y con esa agua se lava el cabello. PARA LA PROSTATA: se pone una cucharada de hojas de ciprés en ½ litro de jugo de uva o manzana, se deja reposando durante 8 horas y se toma una cuchara cada 4 horas. 14.- CLAVO DE OLOR: NOMBRE CIENTIFICO: Caryophyllus aromaticus, Eugenia caryophyllata. OTROS NOMBRES: Clavito, clavo aromático, clavo de especias, clavo oloroso, cloverio, clovero. PARA EL DOLOR DE MUELAS: se pone a remojar una cucharadita de clavos de olor en ¼ de alcohol de 90º se deja reposar de 4 a 5 horas; con un algodoncito se aplica directamente en la muela afectada.
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15.-COLA DE CABALLO: NOMBRE CIENTIFICO: Equisetum arvense OTROS NOMBRES: canutillo, equisero menor, hierba de conejo, hierba de platero, limpia plata, rabo de mula, yerba de platero. PARA LOS RIÑOÑES Y LAS VIAS URINARIAS: se pone a hervir 1 litro de agua se le agrega varios tallos de cola de caballo se deja hervir por 15 minutos y se toma el tiempo que se necesario. PARA LA HEMORROIDES: se pone a hervir 1 litro de agua y se le agrega 2 cucharadas de cola de caballo seca se tapa muy bien y se retira del fuego se deja reposar de 15 a 20 minutos; se pone en un traste amplio para darse baños de asiento. 16.-CHAYOTE: NOMBRE CIENTIFICO: Sechium edule OTROS NOMBRES: Cidra, cidrayota, chayota, guisayote, huisayote, huisquil, quisayote, tayota. PARA LA PRESION ARTERIAL: se pone a hervir ½ litro de agua y se le agrega 4 hojas de chayote se tapa muy bien y se retira del fuego se deja reposar de 10 a 15 minutos se toma una taza 3 o 4 veces al día. 17.-CHILCHAHUA NOMBRE CIENTIFICO: OTROS NOMBRES: PARA LA SALMONELOSIS: se cortan 9 puntas de chilchahua, se lavan muy bien, se licua en poco agua ya que esta licuado se cola se toma por 3 meses en ayunas.
18.-DIENTE DE LEON: NOMBRE CIENTIFICO: Taraxacum officinalis OTROS NOMBRES: Achicoria silvestre, amargón, corona de fraile, chícora, envidia blanca, envidia silvestre, morro de cerdo, Taraxacum, toraxacon. PARA LA VEJIGA: se pone a hervir las hojas de diente de león con todo y la raíz, que hierva aproximadamente 5 minutos y se toma 3 veces al día. 19.- ELOTES: NOMBRE CIENTIFICO: Zea maíz OTROS NOMBRES: alota, alote, choclo PARA INFECCION EN LA VEJIGA: se pone a hervir 2 litros de agua y se le agrega 1 cucharada de pelos de elote, se deja hervir por 15 minutos, se deja enfriar y se toma ½ litro diario. 20.- EJOTES: NOMBRE CIENTIFICO: Phaseolus vulgaris OTROS NOMBRES: frijol tierno, habichuelas verdes, judías verdes, porotos verdes, vainicas. PARA CONTROLAR LA DIABETES: ½ taza de ejotes frescos, jugo de naranja (el necesario), se licua y se toma dos veces al día; la primera de preferencia en ayunas.
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21.- EPAZOTE: NOMBRE CIENTIFICO: Chenopodium ambrosoides. OTROS NOMBRES: apazote, epazote morado, paico, paico macho, pazote, yerba de zorrillo, yerba santa María. PARA LAS LOMBRICES: se pone a hervir ¼ de leche de vaca ya que esta hirviendo se le agrega ½ cucharadita de la epazote fresco se tapa bien y se retira del fuego, se deja reposar de 5 a 10 minutos y se toma una cucharadita cada 12 horas por tres días. PARA DESINFLAMAR LAS ENCIAS: se pone a hervir ¼ de agua con la mitad de una cucharita de sal, ya que esta hirviendo se le agrega 3 ramitas de epazote se tapa muy bien y se retira del fuego, con este se te hacen enjuagatorios tres veces al día el tiempo que se necesario. 22.-FRESA: NOMBRE CIENTIFICO: fragaria vesca OTROS NOMBRES: frutilla PARA LAS INFECCIONES URINARIAS Y DE LA PIEL: se pone a hervir 1 litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega 2 cucharadas de hojas de fresa, se tapa muy bien y se retira del fuego se deja reposar de 10 a 15 minutos se toma tres veces al día. PARA LAS MACHAS DE LA CARA PRODUCIDAS POR EL SOL: se lava muy bien la cara y se pone las fresas machacadas directamente en al piel se deja reposar 20 minutos y luego se lava nuevamente la cara. También es recomendable comer las frutas por cualquier deficiencia de anemia.
23.-FLOR DE SAUCO: NOMBRE CIENTIFICO: Sambucus mexicana, sambucus nigra i. OTROS NOMBRES: Baboso, cajuaro, candilero, cautaro, goma, gomo, zambuco, tarare, uvita, mocosa, uvito. PARA LA GRIPA Y TOS: poner a hervir ¼ de agua, ya que esta hirviendo se le agrega una rama de flores de sauco se tapa muy bien y se retira del fuego, se toma calientito y se le agrega una cucharada de miel, de preferencia tomarlo por las noches antes de acostarse. 24.- GRANADA ROJA: NOMBRE CIENTIFICO: Púnica granatum OTROS NOMBRES: granado, granadillo PARA LOS PARASITOS INTESTINALES (SOLITARIA): se pone a hervir 1 litro de agua y se le agrega la mitad de la cascara de una granada o semillas o la raíz; se deja hervir hasta que quede la mitad, se toma 4 veces al días. PARA LA DIARREA: se pone a hervir ¼ de agua y se le agrega 1 cucharada de cascara desmenuzada de granada, que hierva durante 5 minutos y se toma cada 2 horas. 25.- GERANIO: NOMBRE CIENTIFICO: pelargonium OTROS NOMBRES: geranio PARA INFLAMACION DEL OIDO: Se cortan y se lavan muy bien las hojitas se ponen a calentar en un comal sin que se quemen, se hace una bolita y se pone en el oído y se deja por un tiempo aproximado de una hora de preferencia que sea en la noche.
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26.-HIGOS: NOMBRE CIENTIFICO: ficus carica OTROS NOMBRES: breva, fici, fico, higuero, higo. PARA EL ESTREÑIMIENTO: se pone a hervir ½ litro de leche y se le agrega 4 frutos de higos maduros que hierva aproximadamente de 5 a 10 minutos se toma de preferencia por las mañanas en ayunas. PARA LA INFLAMACION DE LA GARGANTA: se pone a hervir 1 litro de agua y se le agrega 6 o 7 higos cortados por la mitad, que hierva durante 20 minutos se toma 4 veces al día. PARA LA IRRITACION DE LA GARGANTA: hervir ½ litro de agua y agregarle 1 cucharada de trocitos de higos secos durante 15 minutos, añadir miel y colar. Con el líquido hacer gárgaras. 27.- HIGUERA: NOMBRE CIENTIFICO: Ricinus communis OTROS NOMBRES: castor, Higuereta, palmacristi, relajar, ricino. PARA LA ROSADURA DE LOS BEBES: se cortan las hojas de higuera se lavan bien y se les pone con aceite de oliva en la parte afectada se aplica las veces que sea necesario. PARA LA ESTIMULAR LA SECRECION DE LECHE Y ALIVIAR EL AGRIETAMIENTO DE LOS PEZONES: se cortan las hojas de higuera se lavan bien, se ponen a calentar y se les pone aceite de oliva. Se aplica sobre las mamas las veces que sea necesario.
28.- HINOJO: NOMBRE CIENTIFICO: Anethum foeniculum, foeniculum vulgare. OTROS NOMBRES: Hierba santa PARA LA DIGESTION: se pone a hervir ½ litro de agua y se le agrega 2 ramas de hinojo, se deja hervir por 5 minutos se toma calientito antes de cada comida. PARA LA CONJUNTIVITIS: se pone a hervir ¼ de agua, ya que esta hirviendo se le agrega 2 cucharadas de semillas de hinojo se tapa bien y se retira del fuego se deja reposar 10 minutos, ya que esta frio se ponen compresas en los ojos. PARA EL AIRE: se cortan 9 punta de hinojo se lavan y se licuan ya que esta licuado se cola y se le agrega 1 sal de uvas, se toma 9 días en ayunas. PARA EL COLICO: se ponen a hervir ½ litro de agua y se le agrega 9 punta de hinojo se deja que hierva por 5 minutos se retira del fuego y se toma calientito se endulza con azúcar, se toma de preferencia por la mañana o al hora que sufrió un enojo 29.- JENGIBLE: NOMBRE CIENTIFICO: Zingiber officinalis OTROS NOMBRES: Ajenjible, ajenjibre, jengible PARA LA CIRCULACION SANGUINEA: poner a hervir ¼ de agua ya que este hirviendo se le agrega 1 cucharadita de raíz fresca en pedacitos, se deja reposar durante 5 minutos se toma de preferencia por las mañanas. PARA LA DIGESTION DIFICIL O LENTA: se pone a hervir 1 ½ cucharaditas de raíz en 1 litro de agua, cuando suelte el hervor, bajar el fuego y dejar hervir suavemente de 5 a 10 minutos, se toma cuando se necesite.
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30.- LAUREL: NOMBRE CIENTIFICO: Laurus nobilis i. OTROS NOMBRES: Laurel griego, laurel hojipequeño, laurel romano, magnolia americana. PARA LA DIGESTION: se pone a hervir ¼ de agua ya que esta hirviendo se le agrega 2 cucharaditas de hojas machacadas, se retira del fuego y se deja reposar por 10 o 15 minutos. Se toma 3 veces al día. 31.- LIMON NOMBRE CIENTIFICO: citrus Aurantifolia, citrus limonum r. OTROS NOMBRES: Limón, limón agrio, limón castillo, limón criollo, limón de castilla. PARA EL REUMATISMO: 2 limones en ½ de agua se lavan, se corta en rodajas, se le quita las semillas y se cuece a fuego lento, se endulza con azúcar y se toma durante dos noches regularmente por las noches antes de acostarse. Después se hace la misma operación con 3 limones durante tres noches consecutivas. El proceso continua con 4 limones y así sucesivamente hasta llegar a 8 limones. PARA LA DIARREA: poner a hervir un ¼ de agua, ya que esta hirviendo colocar 2 o 3 rodajas de limón añadir 2 cucharaditas de azúcar y revolver durante varios minutos, se toma bien caliente 3 veces al día. PARA LA TOS: se pone un limón asar en las brasas, hasta que este blandito, se exprime el jugo y se combina con 1 cucharada de miel, se revuelve hasta que se disuelva la miel y se toma caliente por cucharaditas de preferencia por las noches antes de acostarse. PARA LA GRIPA: se pone a hervir ¼ de agua ya que esta hirviendo se le agrega la mitad de la cascara de un limón se tapa muy bien y se retira del fuego se deja reposar por 5 minutos y se toma bien caliente, antes de acostarse.
PARA DOLOR DE CABEZA: se pone a hervir unas ramitas de manzanilla y ya que hirvió se retira del fuego se pone el té de manzanilla en una taza y se le agregan 10 gotas de limón se endulza con azúcar, se toma las veces que sea necesario. PARA LA CONJUNTIVITIS: se hierve ¼ de agua durante 5 minutos y luego se le exprime el jugo de un limón, se lava el ojo afectado con el líquido tibio para aliviar el escozor y desinfectar, lavar el o los ojos 3 veces al día. PARA EL HIPO: colocar varias gotas de limón en un terroncito de azúcar o en 1 cucharadita de azúcar y disolverlo lentamente en la boca. En caso que el hipo no se quite tomar una cucharadita de jugo de limón, esta mezcla se puede repetir las veces que sea necesario. 32.- LINAZA: NOMBRE CIENTIFICO: Linum usitatissimum OTROS NOMBRES: Lino, linero, linera PARA DESORDENES DIGESTIVOS Y URINARIOS: se pone a hervir un litro de agua con una cucharada de semillas de linaza hasta que se consuma a ½ litro, se toma las veces que sea necesario durante el día. PARA EL ESTREÑIMIENTO: se pone a hervir medio litro de agua con una cucharada de semillas de linaza, se deja enfriar y se consume con todo y semillas de preferencia se toma un poco antes de acostarse, esta mezcla se puede repetir las veces que sea necesario.
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33.- LANTE: NOMBRE CIENTIFICO: Plantago major. OTROS NOMBRES: Zaragatona, llantén. PARA DESINFLAMAR LOS INTESTINOS: poner a hervir ½ litro de agua, ya que esta hirviendo agregarle 2 hojas secas o frescas de lante, taparlo muy bien y retirarlo del fuego dejar reposando de 5 a 10 minutos, tomarlo antes de cada comida. PARA LA HEMORROIDES: poner a hervir 1 litro de agua y agregarle 3 hojas de lante que hierva por 5 minutos retirar del fuego y dejar que se enfrié para poder hacerse baños de asiento y las hojas hervidas se sacan del agua , se dejan escurrir y se ponen en la parte afectada. 34.- MALVA: NOMBRE CIENTIFICO: Malva sylvestris OTROS NOMBRES: Cumana, damiana, flor de Jamaica, granizo, hierba de la pastorcita, malva azul, malva silvestre, María López, oreganilla. PARA LA INFLAMACION DE LA GARGANTA: poner a hervir ½ litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega 2 cucharadas de hojas frescas de malva, se tapa muy bien y se retira del fuego se deja reposar de 10 a 15 minutos, se toma 3 veces al día. PARA LA GASTRITIS Y ULCERA DE ESTOMAGO: poner a hervir ½ litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega 2 cucharadas de hojas frescas de malva, se tapa muy bien y se retira del fuego se deja reposar de 10 a 15 minutos, se toma antes de cada comida.
35.- MANZANILLA: NOMBRE CIENTIFICO: matricaria chamomilla. OTROS NOMBRES: Camomilla, caspi, caspiracho, chiraco, manzanero, manzanilla común, matricaria, Pedro Hernández. PARA ABULTACION DE ESTOMAGO: se ponen a hervir unas ramitas de manzanilla, aproximadamente 5 minutos, se toma tibio y se le agrega una pizquita de bicarbonato. PARA INFLAMACION DE LOS OJOS: se pone a hervir unas ramitas de manzanilla, aproximadamente 5 minutos se deja enfriar, ya que esta Listo se pone compresas en los ojos, con una tela limpia y suave. 36.- MIRTO: NOMBRE CIENTIFICO: Lippia alba OTROS NOMBRES: juanilama, orozul, prontoalivio, quita dolor. PARA LOS COLICOS: se pone a hervir ½ litro de agua se le agrega una cucharadita de hojas de mirto y se deja que hierva de 5 a 10 minutos, se retira del fuego y se toma caliente las veces que sea necesario. 37.- MISPERO: NOMBRE CIENTIFICO: Mespilus germánica OTROS NOMBRES: Níspero PARA CONTROLAR EL AZUCAR: se pone a hervir 1 litro de agua se le agrega 4 hojas de míspero y se deja que hierva de 5 a 10 minutos se retira del fuego y se deja enfriar, el litro de agua se toma en el transcurso del día, por un tiempo indefinido.
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38.- MORISECO: NOMBRE CIENTIFICO: Bidens pilos OTROS NOMBRES: Margarita silvestre, mozote pequeño, mozotillo, muriseco, romerillo. PARA LA GASTRITIS: se pone a hervir 1 litro de agua y se le agrega unas ramitas de moriseco dejar hervir por 5 o 10 minutos, retirarlo del fuego se toma dos veces al día, se puede endulzar con miel. 39.- NARANJA AGRIA: NOMBRE CIENTIFICO: Citrus aurantium PARA LOS NERVIOS: Se pone a hervir ¼ de agua y ya que esta hirviendo se le agrega 7 hojas de naranja dulce y las florecitas de la misma, se tapa muy bien y se retira del fuego se deja enfriar y se toma de preferencia en la noche, si gusta se le puede agregar 7 gotas de valeriana. 40.- NARANJA DULCE: NOMBRE CIENTIFICO: Citrus sinensis OTROS NOMBRES: China, naranjo PARA LA PRESION Y CONTROLAR LA DIABETES: se lava bien una naranja madura y se pela; las cascaras se dejan remojar en ¼ de agua durante toda la noche. Las cascaras remojadas se rallan, y se usa 1 cucharadita en el agua que se dejó la noche anterior, se toma en ayunas.
41.- NOPAL: NOMBRE CIENTIFICO: Nopalea, cochemillifera, opuntia ficus-indica. OTROS NOMBRES: Chumba, chumbera, tuna PARA LA GASTRITIS Y ULCERA DIGESTIVA: se pone a hervir 1 litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega 2 cucharadas de pulpa de nopal se tapa bien y se retira del fuego se deja reposar de 5 a 10 minutos, se toma en ayunas PARA CONTROLAR LA DIABETES: se lava muy bien una penca de nopal chica, se corta en pedacitos y se licua, ya que esta licuada se toma, en ayunas. 42.- PAPA NOMBRE CIENTIFICO: Solanum tuberosum OTROS NOMBRES: Patata PARA LA ACIDEZ Y ARDOR DE ESTOMAGO: una papa grande se lava muy bien, se corta en pedacitos con todo y la cascará se licua muy bien se le agrega una cucharada de miel y se toma en ayunas. PARA LAS HEMORROIDES: se pone a hervir un litro de agua y se le agrega 2 cucharadas de hojas de papa frescas, se deja hervir por 10 minutos, se retira del fuego, se deja que se enfrié y se dan comprensas directas en la parte afectado o bien se dan baños de asiento, se puede repetir las veces que sea necesario 43.- PAPAYA: NOMBRE CIENTIFICO: Carica papaya OTROS NOMBRES: Fruta bomba, lechosa, papayuela, tapaculo. PARA LOMBRICES: del tronco y de las frutas verdes de papaya se obtiene un líquido blanco lechoso, se pone una cucharadita del líquido blanco y se revuelve con una cucharada de leche de vaca, se bate todo muy bien ya
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que está bien mezclado se les da a los niños en ayunas por 3 días. Si es para un adulto es lo doble de la dosis. 44.-PEREJIL: NOMBRE CIENTIFICO: Apium petroselinum, petroselinum crispum. PARA LA VEJIGA: se pone a hervir un litro de agua y se le agrega las ramas con todo y raíz del perejil, se tapa muy bien y se deja hervir por 10 minutos, se toma una taza 3 veces al día. PARA REFRESCAR EL ESTOMAGO: se cortan 7 puntas de perejil se lavan muy bien, se licuan y se cola se lo toma uno en ayunas por 7 días. 45.-RAIZ DE UVA SIMARRONA: NOMBRE CIENTIFICO: OTROS NOMBRES: PARA CONTROLAR LA DIABETES: se pone a hervir 1 ½ de agua, se le agrega 3 pedacitos de raíz de uva se deja hervir por 10 minutos se retira del fuego y se toma un vaso tres veces al día. 46.-REPOLLO: NOMBRE CIENTIFICO: Brassica oleraceae OTROS NOMBRES: Berza, col PARA LA ULCERAS DEL ESTOMAGO: se pone a hervir ½ litro de agua, cuando ya esta hirviendo se le agregan 3 hojas de repollo se tapa muy bien y se retira del fuego, se deja reposar de 5 a 10 minutos se toma 3 veces al día. PARA LAS VARICES: se lava muy bien las hojas del repollo se limpian y se ponen en la parte donde estén inflamadas las varices se le pone una venda para que no se caigan las hojas y para un mejor funcionamiento.
47.-ROMERO: NOMBRE CIENTIFICO: Rosmarinus officinalis OTROS NOMBRES: Romero de castilla PARA LOS NERVIOS: se pone a hervir ½ litro de agua ya que esta hirviendo se le agrega 2 ramas de romero fresco o seco, se tapa muy bien y se retira del fuego se deja reposar de 10 a 15 minutos, tomar una taza después de las comidas. 48.-RUDA: NOMBRE CIENTIFICO: Ruta chalapensis, ruta graveolens. OTROS NOMBRES: Galega, ruda cabruna, tefrosia. PARA LAS LOMBRICES: se cortan 7 puntas de ruda, se ponen a hervir con un diente de ajo, que hierva aproximadamente 5 minutos, se saca de fuego para que se enfrié y se toma por 3 días en ayunas. PARA LOS NERVIOS: se cortan 9 puntas de ruda y se pone a hervir aproximadamente 5 minutos y se toma de preferencia en la noche, los días que se consideren necesarios. PARA REFRESCAR EL INTESTINO: se cortan 9 puntas de ruda y se licua en un poquito de agua y se toma por 9 días en ayunas. PARA LA VARICES: se pone a hervir medio litro de agua ya que esta hirviendo se le agrega 1 o 2 cucharaditas de hojas de ruda se tapa muy bien y se retira del fuego se deja reposar de 5 a 10 minutos, se toma una taza 3 veces al día.
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49.- SINVERGUENZA: NOMBRE CIENTIFICO: Zebrina péndula OTROS NOMBRES: Hoja milagrosa, cucaracha. PARA COLICOS Y DOLORES MENSTRUALES: poner a hervir ½ litro de agua agregarle 2 cucharadas de hojas de sinvergüenza taparlo muy bien y retirarlo del fuego dejar reposar de 10 a 20 minutos tomarlo en ayunas. PARA LAS VIAS URINARIAS: poner a hervir 1 litro de agua se le agrega 3 ramas de hojas de sinvergüenza, se deja hervir por 5 minutos y se toma varias veces al día. 50.- SABILA: NOMBRE CIENTIFICO: Aloe feros, aloe vera OTROSNOMBRES: Aloe, aloe vera, acíbar. PARA LAS QUEMADAS: se corta la sábila y se abre en dos partes y la parte en donde esta la parte gelatinosa se le pone a la piel quemada y se amarra o se le pone una gasa para su mejor funcionamiento. PARA LA GASTRITIS: se corta un pedazo de aproximadamente 4 dedos de la penca de sábila y se pone a hervir, ya que se vea que esta cosida se saca del fuego y se deja enfriar y se toma por 9 días en ayunas. PARA LA CAIDA DEL CABELLO: se corta la sábila, se licua y se le agrega al shampoo que se utiliza para bañarse. PARA EL INTESTINO: se corta aproximadamente 3 dedos de la penca de sábila y se le agrega una cucharada sopera de miel virgen y se licua, esta mezcla se toma por un mes en ayunas. PARA LA DIGESTION: se cortan una penca de sábila se lava muy bien y se corta en pedacitos se pone en un litro de agua se deja reposar Por toda la noche y se toma en ayunas, por el tiempo que sea necesario.
51.-TRIGO: NOMBRE CIENTIFICO: Triticum aestivum OTROS NOMBRES: chamorro, escaña, esprilla PARA LA ANEMIA: poner a hervir 2 litros de agua y agregarle 5 cucharadas de trigo, que hierva durante ¾ de hora; luego se exprime el trigo y el líquido que queda se mezcla con un poco de miel y se vuelve a hervir durante 15 minutos, el paciente debe tomar ½ litro diario de este te. PARA EL ESTREÑIMIENTO: se pone a hervir ½ litro de agua ya que hirvió se le agrega 1 cucharada de trigo se tapa muy bien y se retira del fuego, se deja reposar de 10 a 15 minutos; se toma en ayunas el agua con todo y semilla. 52.- VERBENA: NOMBRE CIENTIFICO: Verbena litoralis, verbena officinalis. OTROS NOMBRES: Alacrán borrajon, milflor, miliflor, rabo de alacrán, tiriaodes. PARA LA BILIS: se cortan 9 puntas de verbena, se lava muy bien, se licua ya que esta licuada se cola y se toma en ayunas por 9 días. PARA LAS INFLAMACIONES DE LA BOCA Y GARGANTA: se pone a hervir 1 litro de agua, ya que esta hirviendo se le agrega unas ramitas de verbena, se tapa muy bien y se retira del fuego; se toma una taza tres veces al día, el tiempo que sea necesario. PARA REFRESCAR EL CUERPO: se cortan 24 puntas de hojas de verbena se licuan se cola; ya que están coladas se ponen en un traste grande con agua tibia para bañarse de preferencia bañarse por las noches las veces que sea necesario.
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Se toma un vaso pequeño tres veces al día, el primero de preferencia que sea en ayunas. 53.- YERBABUENA: NOMBRE CIENTIFICO: Mentha spicata OTROS NOMBRES: Hierba del negro, hierbabuena, mastrato, menta, sonora. PARA LA DIGESTION: se hierve ¼ de agua se la agrega canela ya que esta hirviendo se le pone 3 ramas de yerbabuena se tapa muy bien y se retira del fuego se deja reposar por 5 o 10 minutos, se toma después de cada comida. 54.- YUCA: NOMBRE CIENTIFICO: Jatropha mnihot, manihot utilissima. OTROS NOMBRES: casabe, palma yuca, palmiche, tapioca. PARA LA DIARREA: se consigue el almidón de yuca, se le pone una taza de agua, una cucharada de almidón, una cucharada de miel o azúcar y un limón, se mueve bien hasta que se mezclan todos los ingredientes, se toman 6 0 8 vasos de esta mezcla al día, el tiempo que sea necesario. PARA LA ROSADURA DE LOS BEBES: se mezcla una cucharada de almidón de yuca y una cucharada de aceite olivo; se mezclan bien los dos ingredientes y se aplica de manera directa a la parte afectada. Se puede aplicar las veces que sea necesario. 55.- JARABE DE MORRO: INGREDIENTES: MORRO, CANELA, MIEL, PREPARACION: se lava y se pela la fruta de morro, se pone a cocer el azúcar y la canela en un litro de agua hasta que se espese a punto de miel y se le agrega el morro hasta que se deshaga, si esta muy espeso se le agrega un poco más de agua; se retira del fuego y se deja enfriar. Este jarabe se consume cuando hay golpes internos, sobre todo en el estómago.
56.-POMADA PARA LAS LOMBRICES: INGREDIENTES: ½ KILO DE MANTECA DE CERDO, 7 PUNTAS RUDA, 7 PUNTAS DE ROMERO, 7 PUNTAS DE HOJA DE SAN MIGUEL, 3 DIENTES DE AJO, 7 PUNTAS DE AJENJO, 3 PANES DE ALCANFOR. PREPARACION: se pone al fuego la manteca que se deshaga, se le agrega la ruda, ajo, ajenjo, romero, san Miguel y el alcanfor; hasta que se derrita se deja enfriar y se utiliza tres días seguidos, se talla todo el cuerpo con la pomada. 57.-POMADA PARA EL COLICO: INGREDIENTES: MANTECA DE CERDO, AGUA FLORIDA, AGUA DE COLONIA, ALCANFOR, AGUA ROSADA, 7 ESPIRITUS, AJO, RUDA, ROMERO, MIRTO, HOJAS DE NARANJA AGRIA Y DULCE, HOJAS DE SIDRA, HOJAS DE VERBENA, HOJAS DE HINOJO,HOJAS DE SAN MIGUEL, LIMA DE PECHITO, HOJAS DE AGUACATE. PREPARACION: todas las hojas se muelen en metate o licuadora con un poco del agua de colonia ya que esta todo molido se pone la manteca de cerdo al fuego que se caliente y se le agrega todas las hojas ya molidas y coladas, se deja que hierva de 30 a 45 minutos y se le agrega el agua de colonia, agua florida, agua rosada 7 espíritus y el alcanfor; se deja que hierva otros 45 minutos y se retira del fuego y se deja enfriar; esta pomada se utiliza tres días seguidos tallando todo el cuerpo y la persona tienen que estar en reposo.
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58.- JARABE DE COLICO: INGREDIENTES: AGUA FLORIDA, AGUA DE COLONIA, ALCANFOR, AGUA ROSADA, 7 ESPIRITUS, MANA, AZUCAR, CANELA. PANELA, AGUARDIENTE BLANCO, AJO, RUDA, ROMERO, MIRTO, HOJAS DE NARANJA AGRIA Y DULCE, HOJAS DE SIDRA, HOJAS DE VERBENA, HOJAS DE HINOJO,HOJAS DE SAN MIGUEL, LIMA DE PECHITO, HOJAS DE AGUACATE PREPARACION: se pone a cocer el azúcar y la panela a fuego lento hasta que se deshaga y se forme miel se le agrega unas gotas de agua florida, gotas de agua de colonia, gotas de agua rosada, el mana se deshace en un poco de agua y también se le agrega, todas las hojas se lavan, se muelen en metate o licuadora con un poco del agua de colonia ya que están todas las yerbas molidas y coladas se pone al fuego junto con la miel que se esta cuezan por 30 o 45 minutos.
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CONCLUSION: Muchas ocasiones tenemos el remedio a algunos de nuestros males; a la mano, pero por falta de conocimiento hacia las plantas, flores y semillas curativas que debemos recurrir, cambiamos las propiedades curativas naturales por químicos.
DIRECTORIO: LIC. JUAN SABINES GUERRERO
Esta recopilación de plantas, flores y semillas curativas de Teopisca, representan una opción natural de conservar en mejor estado de salud nuestro cuerpo, pero otra parte importante ha sido el poder rescatar de nuestros adultos mayores las recetas que en esta recopilación hemos logrado conjuntar, y con ello considerar la tan importante labor de preservar este distintivo cultural, como son las plantas, flores y semillas curativas de Teopisca.
GOBERNADOR CONSTITUCIONAL DEL ESTADO DE CHIAPAS.
El agradecimiento muy especial para las personas que nos abrieron el cofre de sus conocimientos, y compartieron recetas curativas que consideramos su objetivo primordial; trasmitirlo hacia las nuevas generaciones.
LIC. LUIS ALBERTO VALDEZ DIAZ
LIC. MARVIN LORENA CORDOVA ARRIAGA. DIRECTORA GENERAL DEL CONECULTA, CHIAPAS.
PROF. ENRIQUE PEREZ LOPEZ DIRECTOR DEL CELALI
PRESIDENTE MUNICIPAL CONSTITUCIONAL DE TEOPISCA, CHIAPAS.
LIC. EUFRACIO I. MAZARIEGOS MORALES DIRECTOR DE LA CASA DE LA CULTURA DE TEOPISCA, CHIAPAS.
A las personas que colaboraron para ir en busca de la recopilación de este recetario, porque con ello demuestran su compromiso en su labor como gestores culturales, y con ello damos paso a las instrucciones de trabajo cultural que están implícitas en el programa casas de cultura creado por el Centro Estatal de Lenguas, Arte y Literatura Indígenas.
Lic. Paco Mazariegos Morales.
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