Il gusto di una volta

Mmh! Gli aromi dell’arrosto di vitello o dello stinco di maiale si incrociano con il profumo dello sformato dolce della nonna: le giornate della Cucina contadina di Appiano alla residenza Zinnenberg (28, 29, 30 ottobre e 4, 5, 6 novembre) sono interamente dedicate alle prelibatezze rustiche tradizionali, rivisitate e accompagnate dai vini pregiati riuniti nel marchio Eppan Wein. Eppan Culinaria è un viaggio del gusto, un itinerario alla scoperta di antichi sapori e vecchie ricette riproposte nel XXI secolo.