Info útil para el alumno
Autoridades Presidente - Rector Honorario Dr. Héctor Masoero Rector Dr. Ricardo Orosco Secretario Académico y Legal Dr. Eduardo Fasulino Decana de UADE Virtual Dra. Ana María Mass Decano de la Facultad de Ciencias Económicas y de la Facultad de Administración y Negocios (a/c) Dr. Ricardo Smurra Decano de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Exactas (a/c) Lic. Sebastián Oddone Decana de la Facultad de Comunicación y Diseño Lic. Claudia Cortez Decana (a/c) de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales Dra. Silvia Toscano
Staff Editora: Lic. M. Cristina Slica Redactora: Lic. Carla Liporace Correctores: Dr. Arístides Girosi, Lic. M. Florencia Peluso, Red. Cintia Rainhardt y Lic. Gladys Venturini Diseñador Gráfico: Sr. Sebastián Juliá Colaboradores para este número: • Lic. Ma. Gabriela Alonso • Lic. Magalí Loskin • Sra. Ma. Inés Malharro • Ing. Damián Martinez • Lic. Marisa Mykietyn • Sra. Verónica Traverso Dirección de Relaciones Institucionales y Estudiantiles: Lima 775, edificio Chile 3, 5.to piso Tel: 4021-7853 / 4000-7696 Web: www.uade.edu.ar
Si deseás sugerir contenidos para la revista, podés escribirnos a revista@uade.edu.ar
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Bibliotecas UADE: información útil para comenzar el año Las sedes de la Biblioteca UADE te ofrecen el mejor acceso a los recursos de información de forma rápida y ágil. Ponemos a disposición de los alumnos y docentes una vasta colección de libros, publicaciones periódicas e información en otros tipos de soportes. Además, ofrecemos acceso a más de 15.000 publicaciones electrónicas a texto completo. Desde www.uade.edu.ar/biblioteca podés hacer uso de varios servicios remotos:
. Consultas en el catálogo . Mi cuenta . Reservas . Renovaciones . Pregunte a un bibliotecario
. Tutoriales . Acceso a 30 bases de datos . Consulta de revistas electrónicas . Biblioteca Digital UADE
Sedes:
. Biblioteca Central: Campus Urbano (Lima 775), edificio Chile 2 (1. . Biblioteca Pinamar: sede Pinamar (Av. Intermédanos Sur 776)
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al 4.to piso)
Horarios: Marzo: lunes a viernes de 8 a 21 y sábados de 8 a 15. Abril a diciembre: lunes a viernes de 8 a 21 y sábados de 8 a 17. Más información: Servicio de Referencia > referencia@uade.edu.ar, 4010-7724 / 4014-7129 / 4021-7814. El Servicio de Referencia te brindará asesoramiento para aprovechar todos los recursos.
Cursos de interés general UADE Extension School brinda cursos durante todo el año, que están destinados a los que deseen incorporar nuevos conocimientos en temáticas variadas y adquirir herramientas de perfeccionamiento en algún área en particular. En mayo inicia el curso “Creatividad orientada a la escritura: comenzando mi trabajo final”. Para más información: mmykietyn@uade.edu.ar
Info útil para el alumno
Bienvenida del Rector Estimados alumnos, docentes y colaboradores: Bienvenidos a un nuevo y estimulante año de trabajo en nuestra Universidad. Dentro de los desafíos importantes del año, se destacan UADE Pinamar-Costa Argentina, UADE Virtual y la actividad de Investigación, Desarrollo e Innovación. La primera sede establecida fuera de la Ciudad de Buenos Aires fue inaugurada con éxito en Pinamar el 2 de octubre de 2012 y, hoy, se encuentra en plena etapa de inscripciones a cuatro carreras: las Licenciaturas en Administración de Empresas y en Gestión de Empresas Gastronómicas y de Alojamiento, y las Tecnicaturas Universitarias en Contabilidad e Impuestos y en Administración de Empresas. A esto se suma el exitosísimo programa de Materias Regulares Intensivas para alumnos del Campus de Buenos Aires. El segundo gran proyecto que avanza es el de UADE Virtual, el cual se propone liderar el espectro de educación a distancia por e-Learning en la Argentina. Basado en un diseño conceptual totalmente nuevo, UADE Virtual irrumpirá en el mercado mediante una propuesta diferenciadora apoyada en un modelo educativo superior. Ya se ha seleccionado la plataforma tecnológica conocida como Learning Management System y se ha comenzado a definir el equipo que integrará la “usina de producción” (diseño de contenidos, diseño instruccional, diseño gráfico, diseño web y test de usabilidad). Se espera que los primeros prototipos de materias digitalizadas estén listos para mediados de este año. El tercer desafío del año será la consolidación de la actividad de investigación. La Universidad orienta sus políticas de producción de nuevo conocimiento a través de la promoción de investigación aplicada con proyección social. En tal sentido, ha definido como principal criterio de pertinencia para el financiamiento e impulso de la investigación a aquellos proyectos que no solo presenten altos niveles de calidad científica y académica, sino también posibilidades ciertas de transferencia social en beneficio de la comunidad (primero local; luego, del país y finalmente de la región). Durante 2013 se llevarán a cabo 95 proyectos, que estarán empleando a 190 profesoresinvestigadores y a 52 alumnos asistentes. Muchos de estos proyectos son plurianuales y ya han generado, en 2012, nada menos que 166 productos de transferencia, entre los que se incluyen: ponencias en congresos, artículos en revistas especializadas, prototipos, libros y capítulos de libros. Cuatro profesores realizarán estancias de investigación de más de dos meses en universidades europeas y latinoamericanas, y un nuevo becario se incorporará al programa de becas cofinanciadas con el CONICET. Por último, entre las novedades de este año, se encuentra el lanzamiento de tres nuevas carreras de grado: la Licenciatura en Diseño Audiovisual, la Licenciatura en Diseño y Gestión de Estéticas para la Moda, y el Interpretariado en Idioma Inglés. A estas carreras, se suman dos nuevas tecnicaturas: Desarrollo de Videojuegos y Desarrollo para Dispositivos Móviles. En todos los casos, estas nuevas propuestas surgen como respuesta a las demandas actuales del mercado profesional en estas áreas tan dinámicas. Tenemos un gran año por delante. Mucha suerte a todos.
Dr. Ricardo Orosco Rector
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Info útil para el alumno
UADE Art te invita a la muestra “El tiempo que habita” Con curaduría de Mariela Delnegro y Marta Penhos, esta exhibición busca dar cuenta del tiempo como materia constitutiva de la fotografía. Las fotos muestran el simple transcurrir, la marcha pausada de las horas y el trabajo cruel y sostenido de los años, en interiores de salones otrora esplendorosos, clubes barriales, teatros, o sencillamente hogares familiares; espacios en los que, bajo el disfraz del vacío, está el tiempo que habita. Podrás recorrerla en las Salas de Exposición de UADE Art, del 21 de marzo al 24 de mayo, de 12 a 20.
Simulacros de evacuación La Oficina de Seguridad de UADE te recuerda que los simulacros de evacuación programados persiguen dos objetivos: el cumplimiento de la Ley 1.346 del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y la capacitación de alumnos, colaboradores y docentes para el correcto proceder ante una emergencia que requiera la evacuación del campus. Estas prácticas son de vital importancia para garantizar la seguridad de todos, por este motivo solicitamos que el procedimiento sea realizado responsablemente, prestando atención a las indicaciones del personal de Seguridad. Conocé el cronograma de los simulacros en «Novedades» de MiUADE (www.mi.uade.edu.ar).
Inscribite a las materias intensivas de Pinamar
Ya se encuentra disponible la inscripción a las Materias Regulares Intensivas que se dictarán durante el primer cuatrimestre en el Campus UADE Pinamar - Costa Argentina. La inscripción a las asignaturas individuales y a las optativas se realizará de forma online a través de MiUADE. Si estás inscripto en un conjunto de materias (combo) o si querés cambiar de curso, deberás ir personalmente a la Oficina de Alumnos (planta baja, Lima 2), en el horario de 9 a 20. Más información: materiaspinamar@uade.edu.ar; www.facebook.com/ UADEpinamar; www.uade.edu.ar/pinamar
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Info útil para el alumno
UADE Internacional ¡Elegí tu destino 2013! UADE te ofrece la posibilidad de cursar parte de tu carrera en prestigiosas universidades de América, Europa, Oceanía y Asia. Más de 100 convenios de intercambio, en más de 29 países. La oficina de Relaciones Internacionales ya se encuentra recibiendo las postulaciones para el 2.do cuatrimestre de 2013. Tenés tiempo de inscribirte hasta el viernes 5 de abril de 2013. ¿Por qué ir a estudiar al exterior? Los más de 150 alumnos que realizan intercambio por año lo recomiendan porque:
. Es una experiencia transformadora, una experiencia multicultural. . Podés cursar un cuatrimestre o un año de tu carrera en una prestigiosa universidad internacional. . UADE te permite homologar las materias cursadas en el exterior . Te ayuda a generar vínculos para un futuro profesional con proyección internacional. . Continuás abonando la cuota en UADE, sin abonar el arancel de la universidad de destino. . Podés aprender o perfeccionar una lengua extranjera.
Mauro Hernán Ratto es alumno del Programa Conjunto Administración de Empresas y Contador Público. Durante el 1.er cuatrimestre de 2012 participó de un intercambio estudiantil en la Universidad Rey Juan Carlos (Madrid, España) y transmite su experiencia: “(…) Fue emocionante, increíble, impactante e inolvidable. Conocí muchas personas: algunos se convirtieron en grandes amigos y otros hasta en hermanos (…) Aprendés a defender tus derechos, a conocer lo que te gusta; madurás increíblemente, valorás más lo que tenés y, lo más importante, es que crecés no solo en conocimiento, sino también en tu corazón. Creo que no hace falta decir lo muchísimo que recomiendo esto”. Más información: UADE Internacional (planta baja, Lima 2) outgoing@uade.edu.ar - 4000-7340/7479/7126
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Investigación
Proyecto de UADE en INNOVAR
UADE participó en la octava exposición del Concurso Nacional de Innovaciones (INNOVAR), que abrió sus puertas al público del 26 al 29 de septiembre en el predio ferial de Tecnópolis. Se presentaron 2200 proyectos de todo el país de los cuales fueron seleccionados 900. El objetivo de este concurso, que estuvo dividido en diferentes categorías fue premiar productos y procesos que se destaquen por su diseño, tecnología o su grado de
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Con el proyecto “Accesorio antiderrame para botellas”, nuestra Universidad dio el presente en el concurso anual más importante del área de desarrollo e innovaciones. Esta investigación, la primera que realizó el Departamento de Diseño Industrial, se llevó a cabo en el marco de las actividades científicas y técnicas (ACyT) que realiza el Instituto de Ciencias Sociales y Disciplinas Proyectuales (INSOD). El trabajo consistió en crear un accesorio que resolviera los problemas de goteo que se suceden en las botellas de vidrio durante el vertido de líquidos.
posibilidades comerciales. En la última etapa, se fabricaron en los Laboratorios de Diseño Industrial de UADE Labs varios prototipos funcionales que fueron exitosamente testeados.
En su desarrollo, participaron los alumnos de la materia Diseño Industrial III, quienes realizaron, en sucesivas etapas, una investigación de mercado que permitió relevar los tipos de accesorios existentes y los requisitos que se debían cumplir. Luego se generaron numerosas propuestas y bocetos, de las cuales fue seleccionada la que tenía más potencial por su grado de innovación, por su factibilidad técnica y por sus
Los integrantes que han participado de esta innovación son: Federico Mangiaterra (Director del Departamento), Andrés Socolovsky (Investigador responsable del proyecto), Marcelo Cioffi (Técnico de Laboratorio); y los alumnos: Luis Durán, Mariano Babnik, Santiago Britos, Nicolás Fiumara, Mirna Guerra, Leandro López, Tomás Masetti, Mayra Rossi, María Inés Saavedra, Agustín Servático y Julia Solier.
El aspecto que distingue al accesorio diseñado del resto de los ya existentes es que se encuentra incorporado al pico de la botella desde su comercialización. Esto significa que no es necesario incorporarle a la botella un accesorio externo, ya que viene incluido y solo debe desenrollarse en el momento de su uso. Este proyecto se encuentra actualmente en etapa de patentamiento.
Info útil para el docente
Premio a la enseñanza 2012: una distinción a los mejores docentes de UADE La Universidad procura estimular constantemente el buen desempeño de sus profesores, uno de los pilares de la calidad académica. Por ello, otorga anualmente el Premio a la Calidad de la Enseñanza. Durante el segundo cuatrimestre del pasado año, 35 docentes con una alta dedicación a la Universidad —seleccionados por autoridades de cada unidad académica— integraron la nómina de candidatos a dicho premio sobre la base de sus méritos académicos y de los resultados de evaluaciones de desempeño anteriores. Para seleccionar a los ganadores, se realizó una evaluación de su desempeño en el aula, a cargo de un equipo de profesionales externos. El proceso fue coordinado por la Dra. Silvina Larripa, pedagoga especialista en didáctica de nivel superior, y gestionado internamente por la Coordinación de Calidad Académica de UADE. En función de los resultados obtenidos y de la información aportada por cada departamento académico, las autoridades de cada Facultad eligieron a los ganadores del Premio a la Calidad de la Enseñanza 2012. A continuación, nombramos a los profesores que fueron reconocidos con el Premio a la Enseñanza 2012:
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Facultad de Administración y Negocios: Nancy Maltagliatti (Comercialización) y Sandra Welsh (Administración y Recursos Humanos).
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Facultad de Ciencias Económicas: Solange Finkelsztein (Finanzas), Paola Dreiling (Contabilidad e Impuestos) y Edgardo Mónaco (Administración Agropecuaria).
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Facultad de Comunicación y Diseño: Marcelo Botto (Ciencias de la Comunicación), Mónica Ortega (Relaciones Públicas e Institucionales) y Santiago Koval (Medios y Entretenimiento).
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Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales: Corina Bridger (Idiomas), Juan Batalemme y Vanesa Pafundo (Ciencias Sociales y Humanidades), y Luis Castillo Argañarás (Derecho).
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Facultad de Ingeniería y Ciencias Exactas: Cinthia Korin (Matemática), Claudio El Hasi (Tecnología Industrial y de Servicios), Leandro Martinez Tosar (Biotecnología y Tecnología Alimentaria).
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UADE Business School: Alfredo Paniego (Gestión y Formación Empresaria).
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Nota de Tapa
Comienza un nuevo ciclo lectivo y, en UADE, deseamos brindarte información que te será útil para el inicio de clases:
Oficina de Alumnos Podrás realizar consultas e iniciar diversos trámites (académicos, administrativos y financieros), como por ejemplo: pagos, inscripciones, cambios de turnos, solicitud de certificados y constancias. Recordá que a través de MiUADE (www.uade.edu.ar) también podrás realizar trámites on line. Lima 2, planta baja > ofalu@uade.edu.ar / lunes a viernes de 8 a 21.
Ayuda al Estudiante Es un espacio destinado a brindarte apoyo frente a los distintos tipos de dificultades e inquietudes que pueden surgir en tu vida universitaria. También organizan talleres gratuitos sobre diversas temáticas. Lima 2, planta baja > ayues@uade.edu.ar / lunes a viernes de 9 a 20.
Empleo y Desarrollo Profesional Ingresá tu CV en la sección “Servicio de Empleo” en el portal MiUADE, y así podrás consultar las búsquedas publicadas por empresas de primera línea. También organizan distintas actividades que te permitirán adquirir las herramientas para enfrentar con éxito una entrevista de trabajo. Salta 1, 1.er piso > empleo@uade.edu.ar / 4000-7442; 4000-7424 / lunes a viernes de 9 a 19.
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Nota de Tapa
UADE Art Organiza distintas actividades estrechamente vinculadas con el arte y la cultura. Sus salas de exposición son el espacio por excelencia para el programa anual de muestras. Recordá que no está permitido tocar las obras de arte, sacar fotos, comer, fumar o beber en el interior de las salas de exposición. UADE Labs, 1.er subsuelo > uadeart@uade.edu.ar lunes a viernes de 12 a 20.
Centro de Artes Escénicas A través de distintos talleres, y con el respaldo de la Fundación Julio Bocca, ayudan a desarrollar las capacidades artísticas, expresivas y creativas de los alumnos. Lima 2, planta baja > escenicas@uade.edu.ar 4021-7856.
Actividades físicas y deportivas En el Microestadio podés realizar prácticas deportivas de varias disciplinas (vóley, básquet, fútbol, etc.) en distintas modalidades. Tenés a tu disposición un Gimnasio completamente equipado, con un amplio horario de atención. Además, en las salas aeróbicas se realizan clases grupales de Indoor Cycle (Spinning), Stretching, Coreos Mix, entre otras actividades. Para anotarte, tenés que presentar el apto médico y completar una planilla en el Gimnasio. Salta 1, 2.do subsuelo (Microestadio) / 3.er piso (Salas aeróbicas) / 4.to piso (Gimnasio) > deportes@uade.edu.ar
Oficina de Seguridad En esta oficina se guardan los objetos perdidos. Si encontraste algún objeto o lo perdiste, podés acercarte a este sector. Recordá que en todos los pisos de Lima 1 y de Lima 3, hay teléfonos de emergencias y que al marcar 7008 se establece una comunicación rápida con el personal de Seguridad para dar aviso ante cualquier situación sospechosa o ilícita dentro de la Universidad.
Lugares de esparcimiento En UADE tenés varias opciones gastronómicas: Maxiquiosco >> patio central / Hogareño y Subway >> Salón Comedor (1.er subsuelo, Lima 1) / Starbucks Coffee >> 8.vo piso, Lima 3 y patio central (próximamente) / Piacere >> (4.to piso, Lima 1). Recordá que para realizar trabajos prácticos o estudiar, tenés disponibles las aulas y las salas de Biblioteca (edificio Chile 2). También contás con máquinas expendedoras y de bebidas calientes y frías.
Unidades académicas A continuación, te informamos dónde están ubicadas: >> Facultad de Administración y Negocios (FADA) Facultad de Ciencias Económicas (FACE): Chile 2, 5.to piso >> Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales (FAJU): Chile 2, 6.to piso >>Facultad de Ingeniería y Ciencias Exactas (FAIN): Chile 2, 7.mo piso >> Facultad de Comunicación y Diseño (FACO): Chile 2, 8.vo piso >> UADE Business School: Chile 1, 2.do piso y en Libertad 1340 (CABA) >> UADE Virtual: Chile 1, planta baja
Sector para fumadores En 2004 UADE fue certificada como edificio libre de humo de tabaco por el Ministerio de Salud, en el marco del Programa Nacional para el Control de Tabaco. Desde entonces, se designó un área para fumadores en el patio interno de la Universidad. Está comprendido por las salidas de los edificios Salta 1, Chile 2 y la mitad de la pérgola. Queda totalmente prohibido fumar fuera de estas delimitaciones.
Lima 2, planta baja > seguridad@uade.edu.ar / las 24 horas los 365 días del año.
Utilización de lockers En UADE Labs, disponés de casilleros para guardar tus pertenencias. El servicio es diario y gratuito; los horarios disponibles para utilizarlos son de lunes a viernes de 7.30 a 23.00 y los sábados de 7.00 a 18.00. Una vez finalizada esa franja horaria, se abrirán los lockers; y los elementos que se encuentren en su interior serán retenidos en la Oficina de Seguridad durante 24 horas.
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Alumnos destacados
Descubriendo oportunidades únicas Eloisa André, Juana Ruiz Moreno, Magalí Alvarellos y Rodrigo Serra son alumnos de la Licenciatura en Gestión de Medios y Entretenimiento. El año pasado participaron de un programa de intercambio estudiantil que les permitió conocer nuevas culturas y generar nuevos contactos para su futura profesión. A continuación, tres de ellos nos cuentan más sobre esta experiencia y sobre qué significa esta oportunidad en el desarrollo de su carrera.
Eloisa y Magalí fueron cuatro meses a Londres a estudiar en la School of Film, Media & Performance, de Regent’s College, y lo vivieron así: “Esta experiencia fue muy enriquecedora para mi carrera. Londres ofrece un amplio panorama de industrias creativas y les da mucha importancia (…) Tuve la suerte de estar allí durante el desarrollo de los Juegos Paralímpicos, y quedé impresionada con el nivel de organización y promoción de las actividades culturales que se observaban por toda la ciudad. Otro factor que destaco es la multiculturalidad de sus habitantes, lo cual también sucedía dentro de las clases de la universidad; frente a cada tema había muchas opiniones y puntos de vista diferentes (…) Tenía compañeros europeos, hindúes, africanos y latinoamericanos, y eso fue una fuente grande de aprendizaje. Realmente, recomiendo a todos los alumnos realizar un intercambio. (…) Es una oportunidad única y muy aprovechable (…) que te hace abrirte hacia un terreno nuevo y ponerte nuevas metas para tu futuro”. Eloisa
De izq. a der.: Eloisa André, Juana Ruiz Moreno y Magalí Alvarellos.
“Principalmente, lo veía como una gran oportunidad para abrir mi mente, conocer nuevas culturas y, sobre todo, tener la posibilidad de generar nuevos lazos para mi desarrollo en el ámbito profesional de mi carrera. (…) También me ayudó a poder ver las cosas desde otro punto de vista, a crecer, a animarme a más, y todo esto es muy importante hoy en día y en mi carrera (…) Fue como un empujón, volví con muchos nuevos proyectos y motivada con mi carrera y con empezar a trabajar en esto que me gusta. Me parece que este tipo de viajes ayuda a crecer como persona, a hacer nuevas amistades, a conocer otro estilo de vida en un país totalmente diferente al de uno. En definitiva, más allá de cómo viva cada uno el viaje, sí o sí termina siendo una experiencia positiva”. Magalí
Rodrigo realizó el intercambio con la Universidad de Santiago de Compostela en Galicia (España): “Me motivó el querer viajar y conocer nuevas culturas y costumbres y, a la vez, vivir la experiencia de lo que es estudiar en otro país. Pude visitar las principales ciudades europeas como Madrid, Londres, París, Barcelona, Roma (…) Pude conocer nuevas formas de encarar la carrera en Buenos Aires y establecer contactos para, en un futuro, poder desarrollar proyectos en conjunto tanto con otros estudiantes como con profesores españoles. Definitivamente lo recomiendo. Es una experiencia única donde uno crece tanto en lo profesional como en lo personal”.
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¡Nuestras felicitaciones a estos alumnos que se animaron a descubrir nuevos caminos!
¿Conocés a tu DC?
Conociendo a FEDERICO IÑIGUEZ El Lic. Federico Iñiguez es el director a cargo de la Licenciatura en Comercialización y del Programa Conjunto Administración y Comercialización. En esta sección, nos permite conocerlo e invita a los alumnos de estos planes de estudios a que lo contacten para resolver las inquietudes que puedan surgir durante la carrera:
“Soy Licenciado en Comercialización de UADE, cuento con un MBA en UADE Business School y, actualmente, estoy cursando un Doctorado en Administración en UCA. »Además de estos títulos, me he capacitado constantemente desde que me gradué en 2002, en áreas específicas de marketing y negocios. »En el plano profesional, he trabajado para importantes empresas nacionales e internacionales en áreas comerciales y de marketing. Además he participado como consultor en importantes proyectos para empresas de primera línea. »Hoy dirijo la carrera de Comercialización (Marketing) y el Programa Conjunto Administración y Comercialización. Esta es una tarea más que apasionante, ya que uno puede participar directamente en la planificación de la carrera, aplicar todos los avances en materia de contenidos, nuevas tendencias y trabajar en la profesión que eligió de manera directa. »Es importante que los alumnos se acerquen a mi oficina por cualquier inquietud, no solo desde el plano académico, sino también en lo que refiere a planificar y consultar temas relacionados a la inserción laboral por medio de pasantías o trabajos de tiempo completo, y para recibir información acerca de intercambios estudiantiles y convenios de doble titulación. De esta manera puedo aconsejarlos para sacar el máximo provecho de su carrera, y así poder construir el inicio de un exitoso camino profesional en un futuro cercano.
Federico Iñiguez, director de carrera (DC).
»Para cualquier consulta, los invito a que nos reunamos en la Facultad de Administración y Negocios (5.to piso de Chile 2) de lunes a viernes de 10.00 a 17.30, o bien a que me escriban finiguez@uade.edu.ar”.
»Para este año que comienza, hemos planificado una agenda de actividades muy variadas con empresas, conferencias de graduados en Comercialización de esta casa de estudios —quienes hoy ocupan puestos gerenciales en compañías de distintos rubros—, y la posibilidad de participar en concursos internacionales relacionados a temáticas de marketing y negocios.
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Graduados
INVESTIGAR DA BUENOS RESULTADOS Yanina Barrio es graduada de la Licenciatura en Tecnología Industrial de los Alimentos. También participa como investigadora en el Instituto de Tecnología (INTEC) de UADE, a cargo del Dr. Axel Larreteguy, y en el Instituto de Tecnología de Alimentos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). A continuación, nos cuenta por qué la investigación es una parte importante en su profesión: “Mientras cursaba la carrera, me desempeñé en diferentes empresas, intentando encontrar mi camino profesional. Mi incursión en el ámbito de la investigación comenzó en 2010, gracias a la obtención de una beca cofinanciada entre UADE y CONICET para comenzar mis estudios de doctorado. Este cambio de rumbo se presentó como un gran desafío que no dudé en explorar. »Mi tesis doctoral plantea el estudio de la aplicación de la tecnología de Altas Presiones Hidrostáticas (APH) para el desarrollo de un producto cárnico fresco ‘listo para consumir’. APH es una tecnología no térmica de preservación de alimentos, de las denominadas ‘tecnologías emergentes’, que está teniendo un gran desarrollo en los mercados internacionales. Su aplicación se ha estudiado en una gran variedad de productos, con el fin de asegurar inocuidad, preservar la calidad sensorial y extender la vida útil. »Durante el desarrollo de mi beca —y gracias a la obtención de la Beca Iberoamérica del Banco Santander—, tuve la posibilidad de realizar una estancia de investigación en la Universidad de Burgos (España) para capacitarme con uno de los grupos de mayor experiencia en el tema. »En la actualidad, continúo con mi plan de tesis pero ahora desempeñándome como investigador del Instituto de Tecnología de Alimentos de INTA. Mi vinculación con INTA comenzó a través de mi director de tesis y por el hecho de que allí se encuentra el único equipo APH del país. Además, continúo como investigador del INTEC-FAIN a través de Proyectos de Investigación y Desarrollo que financia UADE. Los proyectos de UADE —y otros de INTA en los que participo— permiten que temas innovadores como el que propone mi tesis sean posibles de estudiar en nuestro país. »Para finalizar puedo decir que este camino me brinda grandes satisfacciones. La más importante se relaciona con el estar informada sobre los últimos desarrollos, los cuales generan nuevos desafíos, y con el hecho de generar mis propios aportes al conocimiento de la disciplina en la cual me desempeño”.
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UADE y la Comunidad
Recolectando botellas colaboramos con el medio ambiente y con el cuidado de nuestro planeta En el marco del Programa de Gestión de Residuos* iniciado en el año 2004 —y, es con el cuidado del medio ambiente y con la protección de nuestro planeta— en UADE incorporamos dos cilindros recicladores de botellas plásticas usadas PET, los que fueron ubicados en el patio. En esta campaña, cada kilo de botellas generará fondos para colaborar con entidades de bien público.
Aplicaciones del PET reciclado La variedad de aplicaciones existentes del PET, uno de los plásticos más usados, ha determinado una importante demanda de este producto. Entre las más relevantes se destacan: la fibra textil, las láminas para fabricación de blísteres y cajas, los flejes para productos voluminosos, los envases para productos no alimenticios, los envases multicapa para alimentos y los envases para alimentos. El PET tiene un poder calorífico similar al del carbón. Al estar compuesto únicamente por carbono, hidrógeno y oxígeno, su combustión es limpia y puede utilizarse como sustituto de los combustibles fósiles en la producción de energía. Agradecemos la participación de todos en la recolección de envases PET y su contribución al cuidado de nuestro planeta.
Reciclar 1 tonelada de botellas PET equivale a ahorrar 7 metros cúbicos de relleno sanitario. Fabricar una botella plástica a partir de otra reciclada requiere un 88% menos de energía. En 2012, hemos recolectado aproximadamente 100 kg de envases PET.
Contenedores ubicados en el patio interno.
(*) Alineado con lo dispuesto por la Ley 1854/05 (Basura Cero) del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
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Eventos
CONCURSO IDEAS DE NEGOCIOS UADE 2012 En 2012, la Universidad lanzó —a través de su Centro de Entrepreneurship— este concurso destinado a estudiantes y graduados de UADE para que participen con ideas innovadoras en el ámbito de los negocios. Esta edición fue un éxito: formalizaron su inscripción 111 ideas postulantes, y las propuestas finalistas se seleccionaron en el marco del Día del Emprendedor Porteño, que se realizó en UADE a fines de noviembre. La evaluación de los proyectos fue realizada por un Jurado de Premiación integrado por destacados referentes de la actividad emprendedora: el Ing. Luis Nantes (presidente de EMPREAR), el Lic. Hernán Marchiselli (CEO de CEFEF y miembro fundador de ENABLIS), el Lic. Juan Pablo Gutiérrez (representante de TIC Américas en la Argentina), el Sr. Germán Moreno (CEO de GePax Investment Group y miembro del Business Angels del IAE) y la Lic. Daniela Dini (fundadora de Digna de Ser y City Hunters, graduada UADE). En representación de la Universidad, estuvieron presentes: el Dr. Ricardo Smurra (decano de la Facultad de Cs. Económicas), el Dr. Marcelo Perillo (director de la Lic. en Finanzas), el Ing. Gustavo Rodríguez (director de Ing. Industrial) y el Dr. Ricardo Luccarelli (profesor de la Facultad de Cs. Jurídicas y Sociales). Los proyectos presentados tuvieron un alto nivel técnico. La idea ganadora fue la presentada por Enrique Mastronardi, alumno de 2.do año de la Licenciatura en Administración de Empresas, quien fue elegido por su propuesta de negocios “Chalecos térmicos para motociclistas”, y que estuvo acompañado por su mentor, el profesor Fernando Dinardo (UADE Business School). La ceremonia de premiación se llevó a cabo en diciembre y fue encabezada por el Dr. Jorge del Águila, rector de UADE en ese momento. También estuvieron presentes el Dr. Juan Cruz Lozada (director de UADE Business School), el Dr. Claudio Lewis (director del Departamento de Gestión y Formación Empresaria); el Lic. Diego Dalman (responsable de UADE Alumni Club) y el Ing. Damián Martinez (responsable del Centro de Entrepreneurship de UADE). El Dr. del Águila destacó el perfil innovador de nuestros emprendedores, instándolos a transformar sus propuestas en emprendimientos concretos, con el apoyo técnico de la Universidad. ¡Felicitamos a todos los que participaron en esta edición!
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La misión del Centro Entrepreneurship es fomentar y apoyar la actividad emprendedora, canalizando las ideas, el talento y la energía de la comunidad en general, de los estudiantes universitarios y de los graduados, hacia acciones concretas tendientes al desarrollo empresarial de la sociedad.
Eventos
¡UADE Pinamar inauguró el verano! Desde 2010, la Universidad organiza actividades de verano en Pinamar con el fin de que más personas conozcan las carreras que brinda nuestra institución. En 2013, esta campaña de verano contó con un agregado especial, dado que por primera vez se realizó en el Campus UADE Pinamar. De esta manera, del 3 de enero al 2 de febrero, unas 1500 personas visitaron la sede y participaron de distintas acciones, entre ellas: el UADE Urban Gym organizado por el equipo de Deportes de la Universidad —que proponía ejercicios aérobicos y de calentamiento cerca de la playa y finalizaba con una caminata hasta la sede—; paseos en bicicleta por la playa; ciclos culturales para toda la familia; talleres de diseño; charlas de arte; talleres de orientación vocacional; safaris fotográficos y concursos de Wii. También se exhibió la obra de teatro “CLUE”, a cargo del Centro de Artes Escénicas de UADE, a la cual asistieron más de 150 personas. Asimismo, durante la campaña, un equipo de promoción de UADE entregó merchandising de la Universidad entre los asistentes e invitó tanto a los turistas como a los miembros de la comunidad a participar de las actividades. Esta experiencia ha sido sumamente gratificante, ya que la convocatoria superó todas las expectativas y permitió a UADE Pinamar acercarse más a la comunidad y a los turistas que visitan la Costa Atlántica todos los años.
Paseos en bicicleta por la playa
Haciendo Urban Gym con los profesores de Deportes UADE
Los talleres de orientación vocacional, que fueron un gran éxito
Participantes de los ciclos culturales en el Auditorio del Campus UADE Pinamar
Los colaboradores y docentes de UADE también visitaron el Campus El 1.ro de diciembre, un grupo de colaboradores y docentes participó de la primera visita guiada al nuevo campus de UADE en Pinamar. Recorrieron las instalaciones y realizaron diversas actividades de integración, lo que les permitió conocer más de cerca esta moderna sede.
Participantes en una actividad de integración
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