Actitudes
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Dr. José Balderas Farías. Director General
Carta Editorial
¡Increíble!, llegamos al mes de abril y ya estamos en primavera, una de las mejores estaciones del año, en donde diversas plantas florean, la temperatura es sumamente agradable y también encontramos algunas de las frutas más ricas para nuestra alimentación como: fresas, mango, melón, limón, papaya, tamarindo, naranja, guanábana, piña, pera, sandía y muchas más. ¿Qué te parece, verdad que es la mejor temporada del año? Bueno, dejemos la primavera en paz y sigamos disfrutando. Ahora te contaré lo que hemos preparado en esta edición de ActitUDES, aquí encontrarás mucha información de la vida en UDES Universidad. Empieza por echar un vistazo a la sección “Desde La Red”, en la que seguramente encontrarás datos muy interesantes que te ayudarán a entender mejor la carrera que estudias en nuestra Universidad. También hemos seleccionado los mejores artículos escritos por nuestros colaboradores, desde la experiencia del Mtro. Juan Francisco Sánchez Seferino, coordi-
nador de la Licenciatura en Diseño Industrial, con su participación en el concurso “El arte de la velocidad”, organizado por el Autódromo Hermanos Rodríguez; hasta las sugerencias del Chef Carlos Alberto Loza Villarreal, coordinador de la Licenciatura en Gastronomía, sobre la cuaresma y los variados platillos que se pueden preparar con pescado. Por último, te dejamos la reseña de la conferencia “Reconstruirse desde el amor, las mujeres avanzamos”, que se llevó a cabo el día 8 de marzo en conmemoración del Día Internacional de la Mujer y fue impartida por la Dra. María del Rosario Texis Zuñiga, experta en estudio de género y atención a la violencia sexual, quien ofreció una excelente conferencia. Disfrútala mucho, nos vemos en la próxima edición.
Actitudes
Índice
Directorio Consejo Editorial
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Editorial
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Desde la Red
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El Arte de la Velocidad
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El consumo de Pescado Durante la Cuaresma
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Conoce a... Abiú Conde González
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Importancia de la Alimentación en Etapa Infantil
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Hoteles Nickelodeon, Lujo y Diversión para Niños… (y no tan niños)
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¿Es Posible Turbar Cualquier Motor Stock?
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Workshop: “5 Hacks Financieros para Creativos”
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Conferencia: Reconstruirse desde el amor, las mujeres avanzamos.
José Balderas Farias María Vanessa Cortés Thompson Juan Francisco Sánchez Zeferino Julio Alfonso Fuentes Utrilla Mayra Andrea Venancio Pérez Carlos Alberto Loza Villareal Mario Molina Abud
Colaboradores:
Abraham Aguayo Tapia Jorge Alberto Sánchez García Verónica Jaramillo Ayón
Marquetación
Gabriela Salazar Arellano
Corrección de Estilo
Maricruz Luna Salazar Bárbara Melissa Fernández Rodríguez
Diseño Editorial
Arturo Hernández Hernández
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¿Sabías que en México existe un taller mecánico totalmente dirigido y operado por mujeres?
Desde la red
Por la Redacción de UDES
W Racing Point Garage es el primer taller operado por mujeres, está ubicado en la ciudad de Querétaro y se puede realizar desde una revisión con escáner, hasta reparaciones de frenos y afinaciones. El taller en el que trabajan seis grandes mujeres, busca romper paradigmas y dar un mensaje a todas esas personas que desconfían del trabajo que puede realizar una mujer en mecánica.
De hospital a espacio de arte: Museo Amparo El Museo Amparo se encuentra ubicado en el corazón de la ciudad de Puebla, en un extraordinario edificio virreinal que originalmente fue el hospital de San Juan de Letrán, la primera institución de salud en la ciudad. Hoy en día, es uno de los museos más importantes de Puebla, en el que se resguarda arte, así como historia y cultura de las raíces y pueblos de México. Y tú, ¿ya lo visitaste?
Actitudes
¿Qué es la veda y para qué sirve? La veda es una temporada en la que se prohíbe el consumo y aprovechamiento de determinadas especies marinas, con la finalidad de evitar que sean explotadas en su época de reproducción. Sin embargo, también representa una oportunidad para la pesca responsable y sostenible. Respecto al consumo, quizá tengamos que evitar por algún tiempo ciertos platillos que involucren a estas especies.
¿Te imaginas algún juguete hecho con huesos de aceituna? El diseñador Max Bitsan ha creado y lanzado el sofá afloat, con la finalidad de que no sólo se vea bonito en tu hogar, sino que pueda ser de gran utilidad e incluso pueda funcionar hasta de salvavidas ante inundaciones, tsunamis, tormentas, etc., utilizándose como un bote que ayude a las personas a trasladarse. Sin duda el diseño industrial siempre responde a grandes e ingeniosas ideas.
¿Sueño después de comer? A este suceso muchos le llaman también el “mal del puerco”. Sin embargo, es un fenómeno fisiológico conocido como marea alcalina, se trata de un proceso natural y habitual que ocurre en nuestro organismo, fruto del aumento de los niveles de pH en la sangre, lo que provoca una sensación de fatiga y sueño.
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Juan Francisco Sánchez Zeferino Coordinador Académico de Diseño Industrial
El arte de la velocidad
Actitudes
M
i experiencia en el concurso “El arte de la velocidad”, ha sido una de las más significativas. El evento fue organizado por el Autódromo Hermanos Rodríguez y consistió en diseñar el casco conmemorativo del regreso de la Fórmula1 a México, para el piloto Sergio Pérez. Así, tuve la oportunidad de mostrar mis habilidades y talento como diseñador a nivel nacional, poco antes de concluir la Licenciatura en Diseño Industrial. La propuesta que desarrollé para el concurso reunió elementos de la cultura popular e historia y valores de nuestro país, que se vieron reflejados a través de la temática del día de muertos, pues transformé el casco en una calaverita de azúcar, en el se pueden encontrar diferentes detalles y significados a partir de los componentes y colores.
El concurso se dividió en diferentes etapas, iniciando con la elección directa de los finalistas realizada por Sergio Pérez. Por ello, decidí integrar dentro de mi propuesta elementos con los que se sintiera identificado, por ejemplo: el agave, porque él es originario de Jalisco.
vés de todos los íconos que portaba. Finalmente el casco tuvo un impacto social, fue subastado para obtener recursos para la fundación Checo Pérez, la cual le pertenece al piloto, brindando ayuda a grupos vulnerables, en especial a niños de escasos recursos para que puedan tener mejores condiciones de vida. Entrar al concurso se transformó en un reto para mí, involucró poner en práctica las habilidades que aprendí en la universidad y dar un doble esfuerzo al desconocer (en ese momento), las propuestas con las que me enfrentaría desarrolladas por otros diseñadores e incluso por artistas más consolidados. Entonces entendí que los concursos son la oportunidad perfecta para dar a conocer a la sociedad tu talento y capacidades, aún antes de que concluyas la universidad.
COMO MAESTRO ES ALGO QUE SIEMPRE SUGERÍ A MIS ALUMNOS, AHORA COMO COORDINADOR DE LA LICENCIATURA EN DISEÑO INDUSTRIAL ES ALGO QUE ESTOY BUSCANDO FOMENTAR EN LOS ESTUDIANTES DE UDES, PONIÉNDOME A SU DISPOSICIÓN PARA ORIENTARLOS Y PROYECTAR SU TALENTO.
Más adelante, mi diseño fue llevado a la realidad y le entregué el casco de manera personal a Sergio Pérez, en donde me comentó que le había gustado desde que lo vio por primera vez, ya que representaba a México a tra-
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Carlos Alberto Loza Villarreal Coordinador Académico de Gastronomía
El consumo de pescado durante la Cuaresma El pescado tiene un gran valor nutricional y durante la temporada de Cuaresma el consumo de este producto es muy común en los hogares de las familias mexicanas. Este alimento aporta al organismo proteínas de un alto valor biológico y ácidos grasos como el omega 3, fundamentales para una buena salud.
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En esta temporada existe una tradición muy arraigada sobre el consumo del pescado, llena de simbolismos culturales. La tradición se asocia con la abstinencia de comer carne los días viernes durante los cuarenta días que dura la Cuaresma, esto se debe a que Jesús murió un viernes y antes de su muerte ayunó por 40 días, de ahí que se considera apropiado abstenerse de derramar y consumir sangre estos días, durante los días antes de la Pascua de Resurrección.
minilla veracruzana. Recomiendo prepararlo al mojo de ajo frito, horneado o en ceviche; la temporada de este pescado es de marzo a mayo y de agosto a octubre.
Debido a su gran valor nutricional y cultural, durante la Cuaresma no debe faltar este alimento en nuestros platillos. Por eso, les recomiendo para esta temporada algunas variedades de pescados muy económicos que podrán incluir en su menú.
MOJARRA. La mojarra es otro de los pescados económicos que pueden incluir en el menú de esta temporada. Por su sabor neutro, de carne blanca y jugosa, es muy apreciada en el sector gastronómico para prepararla frita, al mojo de ajo, al ajillo, a la mostaza, empapelada, a las brasas, en ceviche o a la diabla e incluso sus filetes pueden ser rebozados o empanizados.
CURVINA O CORVINA. Pescado de carne blanca, de exquisito sabor que resiste cocciones largas, de carne jugosa y firme. Lo puedes acompañar con arroz y frijoles refritos o con ensalada, te recomiendo que lo prepares empapelado con jitomate, cebolla, ajo y epazote; también lo puedes preparar a la plancha o a la parrilla. Es un pescado que se encuentra en el mercado nacional durante todo el año, se puede comprar entero y fresco a $66.30 el kilogramo.
JUREL. Pescado cuyo tamaño oscila entre los 25 y 60 cm, de carne oscura parecida a la del atún, con este pescado se prepara la
Su precio es muy accesible, ya que se puede llegar a comprar entero y fresco hasta en $50.00 el kilogramo de talla pequeña y en $44.00 los de una talla más grande.
La temporada de este pescado es de enero a abril y de octubre a diciembre. El precio por kilogramo varía dependiendo de su tamaño y oscila entre los $75.00 y $84.00, mientras que sus filetes frescos se llegan a vender hasta en $185.00 el kilogramo. Aún así, junto con las recomendaciones anteriores es un pescado que está muy por debajo de los precios de otros como el huachinango, blanco del Nilo, atún, salmón, lenguado y mero, cuyos precios oscilan entre $150.00 y $400.00 por kilogramo.
Se puede sacar mucho provecho a otras variedades de pescados, que no por ser económicos se piense que no tienen un gran sabor, el secreto es saber cómo prepararlos. >>
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Les comparto la siguiente receta para que la preparen en esta temporada de cuaresma y la compartan en familia.
RECETA: FILETES DE MOJARRA REBOZADOS
PROCEDIMIENTO Para la marinada: cortar finamente perejil y cebollín, agregar el jugo de 2 limones sevillanos, la cerveza clara y sazonar con sal y pimienta blanca molida. Cortar en tiras los filetes de mojarra, agregar a la marinada y reservar en refrigeración por 10 minutos. Para la cobertura del rebozado: batir los 2 huevos hasta obtener una mezcla consistente (punto de cordón), por separado batir las claras de huevo a punto de nieve. Incorporar en forma envolvente las claras batidas y el harina cernida a la mezcla del huevo. Agregar cerveza y sazonar con sal. Dejar reposar por 10 minutos en refrigeración. Para el aderezo: moler en la licuadora la mayonesa con los chipotles adobados, sazonar al gusto con vinagre de vino blanco y salsa Tabasco.
INGREDIENTES (4 PERSONAS)
MARINADA
700 gr Filete de mojarra 100 gr Harina previamente cernida 500 ml Aceite de girasol o maíz
150 ml Cerveza clara 5 gr Perejil 5 gr Cebollín 250 gr Limón sevillano 3 gr Pimienta blanca molida 10 gr Sal
COBERTURA PARA EL REBOZADO 50 gr Harina previamente cernida 100 gr Huevo (2 pzas) 60 gr Clara de huevo 50 ml Cerveza clara 5 gr Sal
ADEREZO DE CHIPOTLE 200 gr Mayonesa 20 gr Chile chipotle adobado 5 ml Vinagre de vino blanco 2 ml Salsa tabasco
Para rebozar y freír las tiras de pescado: calentar el aceite a 180°c, escurrir las tiras de pescado de la marinada, pasarlas por harina cernida y por la cobertura, retirar el exceso y freír en el aceite caliente hasta que estén bien doradas. Escurrir las tiras de pescado en papel absorbente para retirar el excedente de grasa. Servir con el aderezo de chipotle y limón. Recordemos que por tratarse de un producto altamente perecedero, debemos asegurarnos de comprar un pescado fresco, el cual podemos reconocer por las siguientes características: carne firme, piel y escamas brillantes, ojos brillosos, aletas firmes, agallas rojas o rosadas y con olor propio al mar. Espero que disfruten de esta receta y que echen a volar su imaginación para hacer cualquier modificación a la preparación y presentación de su platillo.
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Conoce a…
Abiú Conde González Licenciada en Desarrollo Integral Infantil-Pedagogía y Licenciada en Asesoría de Imagen. Dentro de su experiencia laboral ha impartido clases de manera particular a nivel preescolar, también ha trabajado como recepcionista en las agencias automotrices HYUNDAI y FORD. Actualmente es auxiliar administrativa de la Licenciatura en Mecánica Automotriz y tiene grandes deseos de obtener experiencia y hacer carrera en el ámbito educativo.
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Verónica Jaramillo Ayón Docente de Nutrición
Importancia de la alimentación en etapa infantil La alimentación es un proceso que nos acompaña a lo largo de la vida, a través de ella, el organismo obtiene nutrientes que apoyan nuestro crecimiento y desarrollo, pero para garantizarlos tanto de manera intelectual como física, se necesita de una alimentación que comprenda las características fisiológicas, sociales y psicológicas de las diferentes etapas de la vida, que permitirán formar hábitos de alimentación. El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia menciona que la etapa escolar es una etapa decisiva para la vida,
porque es donde se obtienen conocimientos y experiencias para desarrollar nuestra capacidad como seres humanos; caracterizándose por el crecimiento físico, desarrollo psicomotor y cambio de hábitos y estilos de vida que condicionan el bienestar y la calidad de vida del futuro adulto. Por lo tanto, es de suma importancia establecer correctamente hábitos saludables para evitar padecimientos como: sobrepeso, obesidad u otras patologías que puedan acompañar y/o desarrollarse más adelante.
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Además, es importante establecer una relación de alimentación positiva, dividiendo las responsabilidades entre los padres, madres de familia y el menor, para fomentar y reforzar hábitos saludables en casa. Por ejemplo:
les enseñará a comer reforzando sus hábitos y con ello se estará contribuyendo en su educación alimentaria. Finalmente recordemos que para asegurar su crecimiento es fundamental apoyarse en los especialistas en nutrición, para proporcionar la cantidad de macro y micro nutrientes acorde a sus necesidades.
RESPONSABILIDAD DE LOS ADULTOS
RESPONSABILIDAD DEL MENOR
Hacer partícipe al infante en la elección, compra y preparación de los alimentos (con supervisión).
La cantidad de comida que come.
RECETA: CHIPS SALUDABLES
Participar en la preparación de las comidas y refrigerios.
Dificultad: baja Porciones: 4
Tiempo de preparación: 35 minutos
Ingredientes: 5 piezas de papas medianas Aceite de oliva Cebolla en polvo Ajo en polvo Pimienta
Preparación: 1. Precalienta el horno a 90°C. 2. Lava las papas. 3. Pela las papas. 4. Con un cuchillo zigzag corta las papas. 5. Precocina en agua las rebanadas de papa por 3 minutos. 6. Retira y escurre. 7. Colócalas en un tazón y agrega aceite de oliva, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta al gusto y mezcla. 8. Extiéndelas en una charola para horno y hornea de 15 a 25 minutos o hasta que estén completamente crujientes.
Ofrecer platillos y refrigerios acordes a su edad. Establecer lugar y horarios de comida.
Respetar las reglas de comportamiento en la mesa.
Dejar claras las reglas de comportamiento en la mesa. Respetar sus gustos e inapetencias, para que aprenda a diferenciar las señales de apetito y saciedad. No condicionar los alimentos con su conducta.
En esta edad satanizar los alimentos “chatarras” no es lo más conveniente, ya que tienen al alcance medios de comunicación que les permitirán conocer más allá de los alimentos consumidos habitualmente en casa. Permitir el consumo de los diferentes grupos de alimentos
Tips: Procura que las rebanadas sean del mismo tamaño. Puedes omitir el paso 2, si así lo prefieres. El cuchillo zigzag es para acrecentar la curiosidad de los pequeños, pero en caso de no tener, puedes utilizar un cuchillo normal.
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Jorge Alberto Sánchez García Docente de Administración Turística
Hoteles Nickelodeon, lujo y diversión para niños… (y no tan niños) En el año 2020, tuve la oportunidad de escribir mi primer artículo para esta revista, que trataba sobre el tema del turismo para los niños en México. En ese momento, no teníamos idea de la crisis mundial que viviríamos a causa del COVID-19, siendo el turismo uno de los sectores más afectados a nivel mundial, haciendo que todos los planes, tendencias e ingresos por la actividad turística se vieran paralizados.
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L
os países y nosotros como ciudadanos teníamos miedo de salir a la calle, a trabajar, a estudiar y por supuesto a divertirnos. En medio de toda la conmoción global y la incertidumbre, los hoteles Nickelodeon no se dejaron vencer y continuaron con los planes de apertura de sus más recientes establecimientos en la Riviera Maya y Punta Cana, celebrando el 20º aniversario de Bob Esponja, uno de los personajes emblemáticos de la franquicia.
cándose al turismo y teniendo como referencia los parques temáticos de Walt Disney World o Six Flags, que brindan una experiencia inolvidable para cualquier pequeño al encontrarse con los personajes de sus películas favoritas. En México, podemos encontrar este lujoso hotel en la Riviera Maya, que comenzó operaciones en el año 2020 (como se mencionó anteriormente). El hotel tuvo una inversión total de 340 millones de dólares y creó unos 1,200 empleos directos que benefician a la zona de la Riviera Maya. Además del servicio de hospedaje, el establecimiento cuenta con: un parque acuático llamado Aqua Nick, un club exclusivo para que los niños se diviertan, una tienda oficial con artículos de Nickelodeon, servicio de cabañas y diversas cenas temáticas como la de las Tortugas Ninja, en la que degustas una pizza.
Nickelodeon nace a inicios de la década de los 90 en Estados Unidos, fundado por Vanessa Coffey y Mary Harrington como un estudio de animación independiente que gradualmente tuvo la aceptación del público a nivel mundial, gracias a caricaturas famosas e icónicas para niños como: Rugrats, Ren y Stimpy, ¡Oye, Arnold!, la vida moderna de Rocko, entre otras.
El resort de Nickelodeon no se ha olvidado de los padres, pues mientras los niños juegan y se divierten, se ofrecen actividades especiales para parejas como: cenas románticas junto a la playa o el servicio de spa para relajarse.
Cuando la popularidad de la cadena de televisión creció, surgieron nuevos canales para públicos más específicos, como Nick Jr. y Nicktoons Network, que actualmente cuentan con más de 20 caricaturas conocidas a nivel mundial en su catálogo.
En definitiva, los pequeños del hogar forman parte fundamental de la experiencia turística en el mundo, colaborando con los adultos en la elección de un lugar para hospedarse durante las vacaciones y llevando derrama económica al lugar elegido. ¡Qué mejor manera de vacacionar que acompañado de tus personajes favoritos de la televisión!.
Años más tarde, los ejecutivos apostaron por un giro diferente, al decidir no sólo dedicarse a las actividades propias del canal de televisión, sino también llegar al público con una estrategia diferente, enfo-
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¿Es posible turbar cualquier motor stock?
Mario Roberto Molina Abud Coordinador Académico de Mecánica Automotriz
Actitudes
COMO MUCHOS SABRÁN…, un motor de aspiración natural desperdicia una gran cantidad de energía en el proceso de combustión de la mezcla “aire-combustible”, misma que sale en forma de gases por el sistema de escape. Así, un turbo cargador agrega potencia al motor al aprovechar dicha energía. De manera muy general podemos decir que un turbo cargador se compone de una turbina, cuyas aspas se accionan gracias a la re circulación de los gases de escape. Esta turbina está conectada a la rueda de un compresor mediante un eje coaxial que le transmite su movimiento de giro; el giro de la rueda impulsa el aire hacia el interior del compresor, donde es comprimido y conducido al múltiple de admisión para llenar los cilindros. Por tal motivo, un sistema turbo cargado es la manera más rápida y fácil de obtener potencia en un motor atmosférico. Sin duda cualquier motor puede ser turbado, pero el contar con una fase de planeación adecuada, nos dará ventaja para conocer la viabilidad del proyecto. Tal vez podamos considerar esta etapa irrelevante; sin embargo, no conocer las características técnicas del motor que se va a trabajar, los problemas usuales y las experiencias de otros usuarios, pueden llevarnos al abandono del proyecto. Una pregunta que debemos plantearnos es: ¿qué potencia queremos sacar del motor?, porque la selección del turbo va en concordancia con la potencia y no con la presión como pudiéramos pensar. También es importante considerar la relación de compresión, ya que será uno de los problemas que se nos presente, esto debido a que
un motor pasado de compresión nos da mayores problemas que beneficios. Por ejemplo, si tenemos un motor stock con 120 hp, podemos obtener 200 o 220 hp, únicamente trabajando con la relación de compresión e instalando un turbo adecuado para tal caballaje. Para motores gestionados electrónicamente, con seguridad tendremos que modificar el mapa de inyección de la unidad de mando. Para proyectos que busquen sacar un mayor caballaje se deben considerar otro tipo de modificaciones y cambios de piezas, por ejemplo: pistones forjados, bancada, metales, bielas, culata, sistema de lubricación, unidad de mando programable, por mencionar algunos. El motor no es el único elemento que va a sufrir cambios, ya que se debe contemplar que otros elementos pertenecientes a otros sistemas del automóvil deberán ser reemplazados o modificados, para que el vehículo funcione de manera óptima, como por ejemplo: frenos, suspensión, transmisión, etcétera. Modificar un vehículo es apasionante y divertido; pero también nos representa un costo de tiempo y dinero, por lo que una prioridad debe ser siempre buscar la durabilidad del automóvil, tomando en cuenta el uso que le daremos, pues no es lo mismo desarrollar un vehículo que utilizaremos en las calles, que uno que competirá en cuarto de milla.
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Abraham Aguayo Tapia Coordinador de Educación Continua y Posgrados
Workshop: “5 Hacks financieros para creativos” El día 24 de marzo se llevó a cabo de manera presencial el workshop: 5 hacks financieros para creativos, en las instalaciones de UDES Universidad. Participaron con mucho entusiasmo alumnos de la Licenciatura en Diseño Industrial y de la Ingeniería en Mecánica Automotriz, con la ilusión de seguir incrementando sus habilidades y conocimientos para el desarrollo de sus proyectos profesionales. El maestro Gabriel Benavides estuvo a car-
go del workshop, compartiendo sus conocimientos sobre el desarrollo de proyectos creativos y aportando su valiosa experiencia a nivel internacional. Además, dio a conocer herramientas tecnológicas que serán de gran utilidad para los participantes, pues les permitirán abrirse paso en el mercado laboral actual que se encuentra lleno de retos y que exige una toma de decisiones de manera rápida, responsable y precisa. Entre los temas que se abordaron destacó el de la importancia de valorar tu trabajo por el talento y experiencia adquiridos, por encima del tiempo que le dediques, así como la responsabilidad que se tiene de cumplir con las obligaciones fiscales derivadas de la labor profesional. En este espacio se brindó la oportunidad de resolver dudas, compartir vivencias y puntos de vista que ayudaron a enriquecer el workshop. Para UDES Universidad es fundamental generar estos espacios de interacción que impulsen la especialización y crecimiento de los estudiantes y profesionales de nuestra sociedad.
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Conferencia: Reconstruirse desde el amor, las mujeres avanzamos. Gabriela Salazar Arellano Coordinadora de Redes Sociales
El pasado 08 de marzo, Día Internacional de la Mujer, se llevó a cabo en nuestras instalaciones la conferencia: Reconstruirse desde el amor, las mujeres avanzamos, impartida por la Dr. María del Rosario Texis Zuñiga, experta en estudios de género, atención a la violencia sexual, diagnósticos y atención de impactos socioemocionales de las violencias y el contexto de mujeres y jóvenes. A través de una conferencia híbrida y contando con la participación de alumnas, docentes y personal administrativo de UDES Universidad, se abordaron temas como: derechos de la mujer, empoderamiento femenino y amor propio.
En la actualidad este día ha tomado un mayor sentido para la lucha de los derechos de las mujeres, la equidad de género y la participación en diferentes ámbitos sociales, políticos, educativos, entre muchos otros. La tarea no es nada fácil, pero sabemos que al sumarnos como universidad, creando espacios de aprendizaje, diálogo y participación, colaboramos en esta lucha. Este tipo de eventos nos dan pauta para ir generando cada vez más espacios que propicien el diálogo en nuestra comunidad, que aborden temas de relevancia social, educativa, política y económica. Promoviendo la sana discusión, el aprendizaje y la colaboración con grandes empresas y profesionistas.
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